Вівсяний кисіль ізотова, його користь та шкода. Вівсяний кисіль ізотова Вівсяний кисіль за методом ізотова

Здрастуйте, шановні відвідувачі. Ви колись пробували справжній вівсяний кисіль? Ще немає? Це дуже смачна і нескінченно корисна страва! Коротше, рекомендую всім вівсяний кисіль Ізотова. Читайте статтю, в якій ви знайдете покроковий рецепт приготування киселю з геркулеса, і дізнаєтеся про його користь і що він лікує.

Нешкідливий метод очищення організму

Корисний кисіль, розроблений доктором Ізотовим, можна приготувати самому. Це цілющий продукт можна приймати для запобігання всіляким захворюванням ШКТ, а також для їх лікування. Випробуйте на собі дію цього безпечного, надійного методу очищення організму від отрут.

Дітям теж можна давати на сніданок цілющий ізотівський напій.

Як кажуть дієтологи-натуропати, здоров'я кожної людини майже на 30% залежить від з'їденої нею їжі, а також від усієї системи її харчування.

Вже є точні докази, що причиною великої кількості недуг є непомірне поглинання жирів та м'яса, яке має зайвий відсоток білка.

Якраз білки організм не встигає повністю переробити, їх залишки починають розкладатися, виділяючи продукти розкладання - токсини. Ця отрута потрапляє в кров, яка розподіляє її по всіх клітинах організму, викликаючи серйозне отруєння.

Коли людина страждає від хворобливих відчуттівВін намагається прийняти ліки, які сьогодні широко рекламуються.

Чи не звикайте до нього! Поки що не винайдено такого препарату, який би не викликав побічних ефектів, тобто був би абсолютно нешкідливим.

Доктор Ізотов винайшов інший, більш розумний, безпечний метод порятунку організму від шкідливих речовин, шляхом введення в меню вівсяного напою, виготовленого в домашніх умовах.

Історія вівсяного киселя

Вперше про це корисному киселібуло згадано ще у XVI столітті, в одній із найпопулярніших книг минулих років – «Домобуд».

Там, в одному ряду з найдорожчими стравами: зі стерляді, кулебякою в 7 рядів стоїть кисел з вівса. Він у всі часи вважався не так смачною, як здоровою їжею. У давнину таким напоєм лікували селезінку, за що його часто називали селезінкою.

Ізотов В.К. - Лікар-вірусолог, виявив інтерес до цього старовинного напою, застосувавши до його виготовлення сучасні знання, створив свій неповторний рецепт вівсяного киселя, що має найширші цілющі якості. 1992 року його винахід отримав патент.

Цілющі якості та користь вівсяного киселя Ізотова

Цей продукт у своєму складі має великий набір незамінних амінокислот (холін, триптофан, метіонін, лізин, а також лецитин) та рідкісних вітамінів (РР, В1, В2, В5, А, Е), що наділяють кисіль Ізотова цілющими якостями.

У цілющому напої чимало різних мінералів (кальцію, фтору, калію, магнію та заліза), які допомагають нормально функціонувати всьому організму.

Науково підтверджено, що кисіль має унікальні цілющі властивості. Він здатний зцілити навіть ті хвороби, які важко піддаються лікуванню загальновизнаними способами.

Можливо, ізотовський кисіль так налаштовує клітини організму, щоб він сам починає справлятися з усіма болячками.

Рецепт вівсяного киселя Ізотова

Щоб одержати вівсяний концентрований продукт, який можна буде додавати при отриманні цілющого напою, слід виконати кілька прийомів, що йдуть у певній послідовності.

1. Бродіння

У 5-літрову ємність зі скла налити 3,5 л кип'яченої охолодженої води. Всипати 0,5 кг вівсянки Геркулес, влити 100 мл кефіру.

Банку закрити кришкою, укутати щільним папером, а взимку поставити біля опалювальної батареї.

Суміш почне тинятися. Для кращого бродіння на 1 пачку "Геркулеса" додати 10-15 ст. ложок вівсянки, перемеленої в кавомолці або скибочку житнього хліба.

Помітити процес бродіння дуже просто, по всій товщі вівсяної суспензії з'являтимуться бульбашки і почнеться розшарування.

Бродіння має тривати трохи більше 1-2 діб. Не допускайте тривалішої ферментації, щоб не погіршити смакові якості напою.

Як тільки завершиться процес бродіння, треба зробити фільтрацію суміші. Для цього знадобиться фільтр та відстійник, тобто ще одна 5-літрова скляна банка. Кращим фільтром зможе стати друшляк з 2 мм діаметром отворів.

Фільтр розміщують над банкою і через нього проливають суміш, що вийшла. На друшляку накопичуватиметься щільний осад. Його треба промивати проточною холодною водою, Подаючи її невеликими порціями, при цьому інтенсивно помішуючи.

Рідини, що вийде під час промивання, має бути в 3 рази більше, ніж обсяг вихідної вівсяної суспензії. Потік на фільтрі, який залишається після промивання, можна віддати собакам. Для них це справжнісінька насолода.

3. Обробка фільтрату

У відстійнику збирається фільтрат, який залишають приблизно 18 годин. Після цього в ньому вийде 2 шари: верхній – це рідина, нижній – осад білого кольору.

Верхній шар видаляється за допомогою гумової трубочки, а нижній шар, це справжній вівсяний концентрат.

Згодом він стане в нагоді для молочнокислого бродіння. Саме його додають у водну завись вівсянки замість кефіру.

4. Зберігання вівсяного концентрату

Вівсяний продукт, що залишився від фільтрації, переливають у банки, але вже меншої ємності, щільно закривають кришкою, залишають у холодильнику. Зберігати його можна не більше 21 дня.

Для приготування нового вівсяного напою з банки беруть по кілька столових ложок цього концентрату.

5. Приготування киселю

Береться від 5 до 10 ст. ложок концентрату (на свій смак), розмішується в 2-х склянках води (холодної), ставиться на маленький вогонь, доводиться до кипіння. При варінні йде інтенсивне помішування дерев'яною ложкою. Щоб уварити до потрібної густоти потрібно всього 5 хв.

Наприкінці уварювання треба додати сіль, будь-яку олію, у тому числі вершкове, остудити. Ось вам і корисний сніданок!

У цьому відео наводиться повна послідовність приготування вівсяного киселю Ізотова.

Шановні читачі Таємниця чарівного киселя відкриється кожному, хто прагне покращити своє здоров'я. Щоб отримати стійкий оздоровчий результат, їжте щоранку найкорисніший вівсяний кисель Ізотова.

Спробуйте приготувати диво-напій, а потім поділіться з читачами мого блогу отриманими враженнями.

Сміливе овес у кавомолці. Підігрійте воду до температури 40°С.

У трьох літрову банкузасипте вівсяні пластівці, додайте мелений овес. Залийте кефіром або кислим молоком, долийте водою. Повинно залишатися близько 10 см вільного простору під кришкою банки – коли овес забродить, почне виділятись вуглекислий газ. Все заважайте дерев'яною ложкою і закрийте пластиковою кришкою. Помістіть банку у тепле темне місце на 2 доби.

Через кілька діб закваска набуде кислуватий запах. Процідіть готову суміш у каструлю через сито. Промийте залишки макухи 3-4 склянками води, відіжміть. Все вівсяне "молочко", що вийшло, злийте разом і розподіліть по банкам. Заберіть у тепло на 18 годин.

Через 18 годин вівсяна рідина в банках розшарується на прозорий вівсяний квас (який можна пити просто так або додавати в кисіль) і закваску, з якої варять лікувальний вівсяний кисіль. Злийте акуратно прозорий верхній шар в окрему ємність. Закваску зберіть окремо – її кількості має вистачити приблизно на тиждень.

Візьміть 3-4 ложки вівсяної основи-закваски, склянку води (або вівсяного квасу), змішайте в каструльці та поставте на слабкий вогонь. Постійно помішуйте і стежте, як густіє кисіль. Як тільки на поверхні з'являться бульбашки (кисіль закипів) – зніміть з вогню.

Додайте в кисіль 1 ч.л. будь-якої рослинної олії. За бажання підсолодьте медом, посипте нарізаними фруктами або горіхами.

Вівсяний кисільІзотова, про який я хочу розповісти вам, є біологічним стимулятором, імуномодулятором, безпечним способомоздоровлення та очищення організму. Він сприяє відновленню тонусу, життєвих сил, які продовжують життя.

Всім відомо, що наше здоров'я багато в чому залежить від їжі, яку ми споживаємо. Багато захворювань органів травлення виникають від частого та надмірного захоплення їжею тваринного походження.
Тварини білки, не встигнувши переробитись, викликають бродіння в кишечнику, викликаючи окислювальний стрес, у процесі якого виділяються токсини.

А вони своєю чергою, потрапляючи в кровоносне русло, розносяться по всьому тілу, викликаючи захворювання, пов'язані з перенасиченням організму токсинами. Інакше кажучи, викликаючи отруєння.

Що таке вівсяний кисіль по Ізотову

Цей дивовижний продукт здоров'я назву свою отримав на прізвище свого винахідника — Ізотова Володимира Кириловича, лікаря-вірусолога.

Ізотов переніс низку складних захворювань, після яких для відновлення доводилося випивати до 30 таблеток за раз. Від такого навантаження хімічними препаратами почалися ускладнення та збої всіх органів і систем. Лікар сам знайшов безпечний для здоров'я метод очищення організму від шлаків і токсинів. народної медицини, Яким з'явився вівсяний кисіль.

Він пив його вісім років щодня. Зміг позбавитися всіх хвороб, відчув енергію і силу в своєму організмі, і найважливіше — відновив свій втрачений імунітет, який є основою здоров'я. За словами Ізотова: цей продукт оздоровлює навіть у тих випадках, коли традиційні способи лікування виявляються неефективними ... »

Згадку про цей цілющий продукт він знайшов у «Домострої», який був популярний у 16 ​​столітті. Доповнивши старовинний рецепт сучасними знаннями, Ізотов отримав свій рецепт з ширшими лікувальними можливостями.

Його винахід схвалено офіційною медициною і продукт здоров'я виданий патент як Російської Федерації, а й там, де його називають «Російським бальзамом».

Які корисні речовини входять до складу киселю

Кисіль Ізотова, найширшого лікувально-профілактичного впливу, отримують шляхом бродіння вівса, в процесі якого він насичується корисними для організму молочно-кислими бактеріями. А наявність у злаці вітамінів та мікроелементів, разом із бактеріями, роблять кисіль унікальним продуктом здоров'я.

Хімічний склад містить:

Великий ряд амінокислот (триптофан і лізин, метіонін, холін та лецитин); Відомо, що метіонін контролює обмін речовин, покращуючи роботу підшлункової залози та зберігає печінку від відкладення зайвих жирів.

Роль лецитину важлива у розщепленні холестерину та виведенні його з організму. А холін славиться регулюванням жирового обміну, підтримує нормальний холестерин і має протисклеротичну властивість.

Вітамінигрупи В (В3, В6 та В1), Е, А, РР, що містяться в киселі, теж відіграють важливу роль в організмі. Так, при нестачі вітаміну А з'являється схильність до гнійних захворювань шкіри і курячої сліпоти, ознакою якої є світлобоязнь і зниження зору в темряві.

При дефіциті вітаміну В 2 шкіра стає сухою, з'являються мікротріщини, випадає волосся. Коли бракує вітаміну РР, ще гірше, як мучать проноси і підводить пам'ять, але й психічні розлади, до депресивних станів.

Мінеральні речовини, збагачують кисіль: фтор, залізо, кальцій, магній, калій. Забезпечують нормальну життєдіяльність організму (тиск, роботу кишечника, жовчовиділення, механізми згортання крові). Підтримують водно-сольовий баланс, активізують діяльність ферментів.

Молочно-кислі бактерії нормалізують флору кишківника, зміцнюють імунітет, активізують синтез вітамінів в організмі, нормалізують рівень кислотності шлунка, сприяють своєчасному очищенню кишківника.

Враховуючи, що з віком кількість корисних бактерій у кишечнику зменшується, кисіль може бути гарною підмогою.

Білки та крохмаль є незамінним будівельним матеріаломдля організму, без яких життя просто неможливе.

Вівсяний кисіль по Ізотову: користь та шкода

Корисні властивості киселя обумовлюються його складом, адже саме поєднання інгредієнтів дає змогу отримати унікальний лікувальний ефект.

Науково-дослідний інститут Державної патентної експертизи, де підтверджувалася корисність винайденого продукту, зробив висновок про переваги цього бальзаму. Було зазначено, що:

У продукті відзначається висока біологічна активність, яка веде до оздоровлення організму.

Всі інгредієнти, що входять до складу киселя легкозасвоювані, мають здатність до збереження своїх органолептичних властивостей та стабільності, тривалий час.

Вівсяний кисіль не викликає жодних побічних ефектів.

Має простий спосіб приготування, що не потребує складного обладнання, що полегшує його відтворення в домашніх умовах.

Продукт унікальний, що не має аналогів у всьому світі, але дуже дієвий і ефективний, який за впливом на організм людини може конкурувати з багатьма дорогими імпортними препаратами, а частіше просто замінити їх.»

Включаючи вівсяний кисіль у раціон харчування, людина отримує чудове самопочуття, здоров'я та довголіття. Адже кисіль сприяє:

• поліпшення метаболічних процесів та очищення,
• зміцненню імунітету, припливу енергії та життєвих сил організму,
• формування нормального стільця та звільнення від запорів,
• збільшення тривалості життя,
• володіючи протизапальними та жовчогінними властивостями, робить людину здоровою.

Усього за невеликий проміжок часу, якщо пити кисіль щодня, він очищає організм від шлаків, токсинів та шкідливих речовин.

Відновлює роботу шлунково-кишкового тракту (за рахунок своєї обволікаючої властивості), обмінні процеси, зміцнює нервову системута є чудовим профілактичним засобом для серцевих хвороб.

Багатий склад вітамінами, мінералами та мікроелементами дозволяє успішно боротися з хронічними захворюваннями. Активізує захисні сили організму, підвищує тонус, працездатність, витривалість та енергійність. Будучи біологічним стимулятором, він сприяє уповільненню процесів старіння та омолодження організму.

Які хвороби лікує кисіль

Лікування різною мірою піддаються майже всі захворювання і організм поступово оздоровлюється. Але особливо корисний цей продукт при:

• хворобах шлунково-кишкового тракту,
• підшлункової залози,
• печінки та шлунка,
• захворюваннях нирок та серцево-судинних,
• хворобах обміну речовин, інтоксикації організму,
• зниженому імунітеті та ранньому старінні,
• зниження працездатності,
• для профілактики інсультів та інфарктів.

Відгуки людей щодо прийому цього продукту

У доктора Ізотова в архіві накопичилися тисячі листів із вдячними відгуками людей, в яких вони помічають, що не лише позбулися недуг, а й покращили свій загальний стан здоров'я.

У листах люди зазначають, що кисіль знижує втому та підвищує працездатність, краще працює головний мозок, з'являється легкість у тілі.

Більше захоплені відгуки надходять від людей зрілого та похилого віку. Ймовірно, це пояснюється тим, що у такому віці та хвороб набагато більше, тому позитивні зрушення у лікуванні киселем найбільш помітні. Люди відзначають, що покращується робота шлунка та кишечника, печінки та жовчного міхура, залози підшлункової, серця та судин, що реабілітація після перенесеного інфаркту йде набагато швидше та успішніше.

• А тут ви дізнаєтесь, які хвороби лікує.

Цікавий і той факт, що люди у своїх листах повідомляють про значне покращення при тих захворюваннях, які не піддаються або важко піддаються лікуванню традиційними методами та способами. Це говорить про те, що вплив цілющих властивостейкиселя йде на внутрішньоклітинному рівні. Оздоровлюються клітини, регулюється їх нормальна життєдіяльність та йде налаштування всього організму на оздоровлення.

В одному з випусків газети «Аргументи та факти», В. Ізотову було поставлено запитання: «Чи є у нього приклади людей, які пили вівсяний кисіль кілька років?»

На що була наступна відповідь:

Минулого разу я вже казав, що за допомогою вівсяного киселю я насамперед вилікувався сам. Крім того, я можу навести безліч прикладів листів від тих, хто приймає його як для лікування, так і для профілактики.
Так, протягом 5 років я спостерігав 70-річну хвору, яка страждає на хронічний холецистит із залученням до запального процесу печінки, підшлункової залози, дванадцятипалої кишкишлунка.

Хвороба виражалася в безладній діяльності шлунково-кишкового тракту, частих запорах, що змінюються профузними проносами. У зв'язку з цим у неї з'являлися болі в животі, які супроводжувалися блювотою з домішкою жовчі. Нерідко біль посилювався, температура тіла підвищувалася до 40 градусів, а потім раптово наступав озноб з різким падінням кров'яного тиску, ослабленням серцевої діяльності.

За моєю рекомендацією хвора включила до свого раціону вівсяний кисіль, який терпляче і наполегливо вживала щодня на сніданок. Поступово почали виникати ознаки полегшення: зменшився біль, припинилися запори та проноси, покращився загальний стан.
Перш ніж хвора почала вживати кисіль у їжу, протягом року було зазвичай 6–7 нападів.

Однак за 4 роки лікування вівсяним киселем кількість нападів скоротилася до мінімуму, а потім вони зникли остаточно: настало повне звільнення від хвороби.

Чи може кисіль заподіяти шкоду, чи є протипоказання?

Лікарі впевнено констатують, що протипоказань цей продукт не має. У нього немає жодних побічних ефектів при вживанні, хіба що непереносимість. З обережністю слід застосовувати препарат при інфекції кишківника з ознаками діареї. Він посилює перистальтику, що може спровокувати посилення симптомів.

У всіх інших випадках вівсяний кисіль приносить користь не тільки дорослим, а й дітям. Він дає лише здоров'я! І ще довголіття!

Етапи приготування унікального продукту, покроково

Процес приготування складається з кількох етапів, які зараз послідовно викладу для вас.

Перший етап - бродіння

У 3-літрову банку налийте кип'яченої води 2 літри і охолодіть її до кімнатної температури.

Засипте у воду 300 г геркулеса, приблизно 3 склянки і додайте 4 столові ложки кефіру (краще використовувати кефір з біфідобактеріями).

І додайте для кращого бродіння овес подрібнений (8-10 столових ложок), можна самим перемолоти в кавомолці. Все добре перемішати дерев'яною ложкою.

Банку закрити капроновою кришкою, щоб не потрапляло повітря, можна натягнути гумову рукавичку, де будуть накопичуватися бродильні гази. Втім для скупчення газів ми залишаємо місце в банку, адже заливаємо її не до верху.

Банку можна закутати папером або тканиною, щоб не проникало світло, що руйнує вітаміни і поставити для бродіння в тепле місце.

Для бродіння необхідно створити температурний режим, щонайменше 25-28 градусів. Якщо в будинку холодно, то треба накрити банку та поставити ближче до системи опалення. Якщо температура буде вищою за 28 градусів, то процес бродіння теж буде порушений.

Усередині самої рідини має початися розшарування, але в поверхні з'являтися бульбашки. Якщо побачите ці ознаки, значить бродіння почалося, воно триває в межах 48 годин. Більше тривале бродіння позначається на смак киселю, що погіршує його якість.

Нагадування: При бродінні важливо дотримуватись таких умов: герметичність, захист від світла, тепловий режим і вільне місце в банку для скупчення газів.

Другий етап – фільтрація

Отримання фільтрату високої кислотності . Після того, як бродіння завершилося, настій необхідно процідити (профільтрувати). Як фільтр використовують друшляк або сито.

Якщо отвори друшляка великі, можна прокласти його марлею. Проціджена рідина називається фільтратом високої кислотності.

Одержання фільтрату низької кислотності. Після проціджування згусток вівсяний необхідно промити 2 літрами кип'яченої холодної води, поділивши її на половинки.

Тобто залити потік одним літром води, розмішати дерев'яною ложкою, процідити. Потім повторити цю процедуру ще раз. Знову процідити. Це буде фільтрат низької кислотності, його зливайте в іншу ємність, окрему від першого фільтрату.

Фільтрат високої та низької кислотності можна злити в одну банку, а можна наполягати їх окремо (у різних банках). Надалі з фільтрату заварюватимемо кисіль.

Промитий потік вівсянки додають у каші, з нього печуть хліб та коржі. Можна просто віддати домашнім вихованцям, адже це також біоактиватор, насичений корисними бактеріями, вітамінами, амінокислотами та мінералами.

Третій етап - відстоювання фільтрату та обробка

Отриманий фільтрат слід поставити на відстоювання. Цей процес займає до 20 години. За цей час у банку з'являється густий осад, що осів на дно банки, а зверху шар світлої рідини.

Тепер верхній шар рідини необхідно перелити в іншу ємність, не збовтуючи вміст банки. Для цього дуже зручно використовувати гумову трубочку.

Ту банку, в яку зливатимете прозору рідину поставте трохи нижче банки з фільтратом (наприклад, на стілець), опустіть один кінець трубки у фільтрат (обережно, щоб рідина не перемішалася). А другий кінець опустіть у банку, що стоїть на стільці. За законом судин, що повідомляються, рідина перетече в нижню банку.

Злита рідина є приємним напоєм або квасом з кислинкою, який можна:

Зберігання концентрату. Білий осад з дна банки перекладіть у літрову банку та поставте в холодильник, він зберігається до 2-х тижнів. Це вівсяний концентрат, який буде потрібний для щоденного приготування квасу. Його використовують також замість кефіру, на першому етапі бродіння, для наступних порцій приготування фільтрату, по 2 столові ложки.

Нагадування: Для приготування фільтрату бажано використовувати скляний або емальований посуд. Металевий та пластиковий посуд при бродінні може виділяти в розчин шкідливі речовини.

Приготування вівсяного киселю по Ізотову

Дві склянки води доведіть до кипіння, вливайте струмком концентрат попередньо розведений водою (5 - 10 ложок столових). Скільки брати концентрату ви вирішите по самі, (кому подобається густіше і покисліше, а кому - рідше і менш кислий). Помішуючи, доведіть до кипіння і відразу ж знімайте з вогню. Необхідно пам'ятати, що нагрівання руйнує вітаміни та знищує корисні бактерії.

• Більш концентрований, а значить і кисліший кисіль використовується для лікування гастриту з зниженою кислотністюта панкреатиту.
• Менш кислий – для лікування гастриту з підвищеною кислотністю, дисбактеріозом та гіпертонією.

У готовий кисіль додайте масло (вершкове або рослинне). Як тільки охолоне можна додавати мед, якщо подобається - цукор, фрукти, овочі, насіння рослин. І пийте або їжте (якщо він густий), на сніданок зі шматочком зернового чи житнього хліба.

• Адепти здорового харчуваннянерідко замінюють кефір, при приготуванні киселю, спеціальними заквасками, що містять біфідобактерії, наприклад, як Закваска Курунга, яку пропонує інтернет-магазин Здоровєєво. Натисніть на банер:

Бажаючим виправити своє здоров'я диво-киселем, треба набратися терпіння. Їсти його необхідно щодня, вранці, лікування тривале. Кисіль підвищує тонус організму, тому вечірній прийом скасовується. Сам Ізотов лікувався 8 довгих років. Усе залежить стану здоров'я.

Після 3-х годин можна приймати вашу звичайну їжу.

Подивіться відео, як готувати вівсяний кисіль Ізотова:

Здоров'я вам та довголіття!

У статтях блогу використовуються картинки з відкритих джерел Інтернету. Якщо ви раптом побачите своє авторське фото, повідомте про це редактору блогу через форму . Фотографію буде видалено або буде поставлено посилання на ваш ресурс. Дякую за розуміння!

Про корисні якості такого зерна, як овес, відомо дуже давно. Однак далеко не завжди даний інгредієнт використовують у харчуванні, і дарма.

У народній медицині є рецепт одного дуже корисного напоюякий рятує від багатьох недуг і багато хто просто запобігає. Назва його - кисіль Ізотова. Як його готувати та які він має властивості? Про це далі.

Історія

Цей чудодійний напій був запатентований російським лікарем - Володимиром Ізотовим у 1992 році. Однак, як свідчить історія, його автором є зовсім не ця людина. Пов'язана така думка про те, що рецепт киселю Ізотова був відомий ще в далекому 16 столітті - саме в літературі цього періоду зустрічаються перші згадки про напій. Ще тоді у світі знали рецепт цього дуже потужного пробіотика та використали його корисні властивості.

Щодо запатентованого рецепту киселю Ізотова, то сучасний лікар докладно вивчив властивості раніше відомого напою, доповнив його склад деякими сучасними інгредієнтами та вдосконалив технологію приготування новими методиками. У результаті він отримав корисне та досить смачне питво, яке оцінили навіть за кордоном.

Загальна інформація

Кисіль Ізотова - це напій, який є справжньою криницею корисних компонентів різного характеру. Це своєрідний продукт бродіння, що створюється на основі зерна (овес), з додаванням невеликої кількості хімічних елементів та молочних бактерій.

У складі напою є багатий вітамінний ряд, а також безліч мікроелементів і мінералів, які допомагають оздоровлювати організм людини і підтримувати його в здоровому стані, збагачуючи речовинами, необхідними для його нормальної життєдіяльності.

Хімічний склад

У складі киселю Ізотова є багата низка корисних компонентів, серед яких вітаміни, мінерали та інші хімічні елементи, необхідні для нормального життя організму та його розвитку.

У числі життєво важливих компонентів є такі як лізин, триптофан, холін, метіонін, а також лецитин. Продукт багатий на вітаміни А, В, Е і РР. З мінеральних компонентів у киселі спостерігається особливо вагомий вміст магнію, фтору, мінеральних солей різних типів, а також заліза.

Шкідливі властивості напою

Як показує практика, всі люди, які бачать перед собою якийсь медичний препаратабо корисне для організму народний засіб, намагаються знайти побічні ефекти від його застосування та протипоказання. Що ж до можливої ​​шкоди від киселя Ізотова, його просто немає. Пити його можна людям будь-якого віку, із різними хворобами. Для профілактики захворювань різного типута зміцнення свого імунітету вживати такий напій можуть і абсолютно здорові представники жіночої та чоловічої статі.

Подані вище твердження щодо киселю Ізотова були винесені лише після детального вивчення напою у НДІ. За результатами всіх проведених досліджень було встановлено, що продукт абсолютно безпечний для всіх, він дуже швидко та легко засвоюється, насичує організм необхідними для активної та здорової життєдіяльності компонентами, а також має високу біологічну активність.

Користь для органів травлення

Про користь киселю Ізотова можна говорити дуже довго. Однак якщо розглядати її окремо для кожної системи органів людини, то з ними можна визначитися детальніше.

Що стосується корисних якостей, спрямованих на роботу травної системи організму, то особливу роль для неї відіграють такі компоненти, як лізин та метіонін. Саме дані складові відмінно справляються з виведенням жирових відкладень, чим сприяють швидкому та правильному схуднення, а також перешкоджають набору зайвих кілограмів. Однак слід зазначити і те, що у разі наявності такої проблеми, як анорексія, напій допомагає з нею справлятися, оскільки суттєво нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Вітамін РР, який міститься у складі напою, допомагає покращити роботу підшлункової залози. Його можна вживати під час перебігу хвороб, пов'язаних з органами шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка шлунка чи кишківника, панкреатит тощо).

Майже всі компоненти, які входять до складу киселю, позитивно впливають на процеси метаболізму в організмі, прискорюючи обмін речовин.

Людям, які регулярно страждають від дисбактеріозу, дія киселю, приготовленого за наведеним нижче рецептом, також потрібна. Це з тим, що він позитивно впливає відновлення мікрофлори кишечника, і навіть усунення залишкових компонентів після прийому антибіотиків, інших лікарських препаратів, а також під час неправильного харчування.

Користь для серцево-судинної системи

Для крові, судин та м'язової тканини серця кисіль Ізотова також має корисні речовини у своєму складі. Насамперед на роботу серцево-судинної системи позитивно впливає лізин, який приносить істотну користь за наявності патологій серця. Дана кислота також бере активну участь у виробленні антитіл та гормонів.

Позитивний вплив на цю групу органів також надають деякі вітаміни, які є у складі напою. Зокрема, це РР та Є. Саме ці елементи прямо впливають на врегулювання рівня холестерину в крові, надлишок якого може спричинити інвалідність або навіть смерть людини. Крім цього, перелічені елементи сприяють поліпшенню вироблення еритроцитів, а також запобігають утворенню згустків у крові, що нерідко призводить до летального результату або виникнення захворювань. Особливу користь для такої групи органів також надає вітамін В5, який є у складі правильно звареного киселю. Саме завдяки його наявності часто напій використовують для лікування багатьох серцевих захворювань. Що стосується вітаміну РР, то він особливо необхідний для людей, які страждають від підвищеного артеріального тиску- Гіпертонії.

Величезну користь для кровоносної та серцевої системи мають мінерали, що є у складі напою. Зокрема, це кальцій, кальцій, залізо та калій. Саме ці згадані елементи запобігають поганому згортанню крові, а також покращують вироблення гемоглобіну та нормалізують його рівень.

Користь для нервової системи

Людям, які страждають на розлади нервової системи, також слід вживати кисіль Ізотова. У його складі є такі елементи, як триптофан і лецитин, які приносять велику користь нервовій системі, допомагаючи боротися з депресіями, стресами, а також наслідками, які вони спричинили. Крім усього іншого, дана група елементів допомагає покращувати пам'ять і концентрацію уваги, що особливо важливо для людини будь-якої статі, яка перебуває у будь-якому віці.

У поліпшенні роботи нервової системи бере активну участь вітамін В4, який також називається холін.

Що стосується мінералів, які зміцнюють нервову систему, то з числа наявних у киселі активний позитивний вплив на неї мають кальцій і магній. Дані речовини суттєво знижують її збудливість та мають антистресову дію.

Інша користь

Розмірковуючи про користь та шкоду киселя Ізотова, можна довго говорити про те, наскільки він необхідний і для інших органів людини. Наприклад, його можна вживати за наявності і для профілактики проблем з нирками та печінкою, оскільки елементи, які є у його складі, активно стимулюють їхню нормальну роботу. Крім цього, протягом багатьох років вже відомо про те, що триптофан здатний значною мірою нейтралізувати згубний вплив алкоголю та нікотину.

У структурі напою міститься такий елемент як лізин. Не можна не відзначити, що він добре справляється з відновленням тканин, а також зміцненням і наданням еластичності волокнам. Саме тому цей продукт дуже рекомендований шанувальникам активного способу життя, які бажають постійно підтримувати своє тіло в нормі, а також людям, які недавно перенесли операції з видалення або відновлення органів. Завдяки даній властивості засіб дуже корисний для дітей, так як лізин, що міститься в ньому, сприяє прискоренню їх росту і нормальному розвитку кісткових і м'язових тканин.

У вітамінному складі напою є істотна частка елементів, які сприяють зміцненню волосся, кісток, нігтів та покращенню зору. Крім цього, мінерали, що знаходяться в ньому, активно сприяють підвищенню імунітету і підтриманню його на належному рівні. Саме завдяки його активним компонентам людина має можливість позбавити від постійних проявів авітамінозу, які виражаються в сухості шкіри, тріщинах на губах, випаданні волосся, а також їх ослабленні. Завдяки їм в організмі будь-якого віку відновлюється водно-сольовий баланс, а також забезпечується належна робота ферментів.

Покроковий рецепт вівсяного киселя Ізотова

Не так складно здогадатися, що весь перерахований список корисних властивостейкисіль матиме лише у тому випадку, якщо його правильно приготувати. Тільки при якісній обробці інгредієнтів у них збережуться корисні вітаміниі мінерали, через наявність і сукупність яких цінується аналізований продукт.

Як йдеться у відгуках про кисель Ізотова, правильно приготовлений напій на виході є досить калорійним продуктом, який швидко викликає почуття ситості. Саме це слід враховувати тоді, коли планується його вживання з метою позбутися кількох зайвих кілограмів.

В основі такого напою лежить овес і фрукти (або ягоди) або корисні трави. Для його приготування обов'язково треба правильно готувати фруктовий компонент, оскільки саме в ньому міститься багато корисних речовин.

У чому робити кисіль?

Отже, перш ніж приступити до приготування киселю Ізотова за покроковим рецептом, слід визначитися, яка тара підходить для цього. Для такої мети найкраще уникати використання залізного або алюмінієвого посуду, тому що при взаємодії з металом частина корисних компонентів просто випарується. Для здійснення процесу приготування цілющого напою найкраще скористатися трилітровою банкою, зроблена зі скла.

Створення основи

Найперше слід зайнятися приготуванням основи для майбутнього напою з букетом корисних властивостей. Основним інгредієнтом для неї є овес.

Для того щоб із зерна виділилася максимальна кількість корисних компонентів, перед початком підготовки основи його необхідно подрібнити на порошок, для чого можна використовувати кавомолку. Отриману масу треба помістити в заздалегідь вимиту та насухо витерту банку, в якій здійснюватиметься приготування вівсяного киселя Ізотова за рецептом, запропонованим у цій статті. На даному етапі може виникнути питання про те, яку кількість пластівців слід взяти. Для правильного напою знадобиться третина банки.

До всипаних пластівців слід влити половину склянки кисломолочного продукту, в якості якого можна використовувати кисле молоко або кефір. У покроковому рецептіКиселя Ізотова (від автора) йдеться про те, що якщо метою вживання напою є лікування будь-якого захворювання, то найкраще використовувати домашні продукти, в яких міститься найбільше корисних компонентів у вигляді живих бактерій.

Поверх всього в банку треба влити близько двох літрів кип'яченої води. На даному етапі слід звернути увагу на температуру рідини - вона не повинна бути гарячою. Ідеальним варіантом буде тепла вода. При заповненні тари також слід звернути увагу на те, що не варто заливати банку повністю - напередодні процесу бродіння обов'язково треба залишити невеликий простір, інакше кришка буде зірвана під впливом напору.

Після того, як пластівці будуть залиті всіма необхідними інгредієнтами, отриману суміш треба добре розмішати за допомогою дерев'яного елемента. Після цього банку треба щільно закрити кришкою і помістити в темне, але тепле місце реалізації процесу бродіння. Як правило, він триває не більше кількох діб. Більш тривалий термін масу залишати не рекомендується, оскільки надмірний процес бродіння буде шкідливий для організму.

Другий етап: проціджування

Після того, як вміст банки добре забродить, його треба процідити. Для такої мети можна використовувати дрібний друшляк, марлю або ситечко. Особливу увагу при виборі підручного елемента слід приділити тому, з якого матеріалу він зроблений - у цій процедурі, як і раніше, треба уникати металу.

За допомогою будь-якого з наведених вище підручних матеріалів рідину слід процідити в чистий посуд. Щодо пластівців, то їх треба залишити - вони ще знадобляться для подальшого приготування. Окремо треба промити пластівці, що робиться за допомогою кип'яченої води, що вже встигла охолонути. Процедуру слід повторювати кілька разів доти, доки вода не стане повністю прозорою. Рідина, що утворюється у процесі промивання, також слід залишити.

В результаті здійснення цієї процедури є дві тари з рідиною, що залишилася після пластівців. Кожну з них треба щільно накрити кришкою і дати наполягати протягом певного часу (не більше 18 годин). Залишки у вигляді гущавини більше не знадобляться, проте їх можна не викидати, а застосувати - вони будуть досить корисні для організму.

Третій етап: фільтрація

Після закінчення терміну, відведеного на наполягання, слід зробити процес фільтрації, тобто відокремлення осаду від води, що покриває його. Дану дію найкраще здійснювати за допомогою гумової трубки, так на цьому етапі дуже важливо не змішати шари, що утворилися. Після того, як рідина буде відкачана, залишки гущі слід помістити в окремий посуд.

У відгуках лікарів про кисель Ізотова нерідко йдеться про те, що корисні властивості різних рідин (після зціджування та промивання) суттєво різняться. Саме тому більшість фахівців рекомендують не змішувати їх в одному посуді, а розділяти та застосовувати для різного призначення. Ту рідину, яка більш концентрована, лікарі радять використовувати для лікування найбільш ускладнених гастродуоденітів.

Той засіб, що залишився після промивання, можна пити в такому вигляді, в якому воно є на даному етапі, оскільки воно збагачено величезною кількістю корисних компонентів. Воно добре зберігається в холодильнику протягом кількох діб. У покроковому рецепті киселю Ізотова йдеться про те, що саме найбільш концентрований осад повинен бути використаний для приготування цілющого напою. Якщо його виготовлення не планується найближчим часом, настій можна помістити в холодильник у закритому вигляді, але не більше, ніж на 21 день.

Виготовлення

Після того, як концентрат буде готовий, можна приступати безпосередньо до приготування киселю. Для цього треба взяти 3-4 ложки підготовленого раніше концентрату та залити його склянкою кип'яченої, але остудженої води. Після ретельного розмішування слід поставити суміш на повільний вогонь для нагрівання. У такому вигляді її слід варити протягом п'яти хвилин, постійно помішуючи - після цього часу буде помітний процес загусання маси. На цьому етапі вівсяний кисіль Ізотова вважається готовим. Пити його можна як у холодному, так і гарячому вигляді. Однак, слід пам'ятати те, що для людей, які страждають на хвороби шлунково-кишкового тракту слід вживати його виключно в теплому вигляді.

Як показує практика, даний напійзовсім не має смаку. Саме тому багато хто прагне урізноманітнити його фруктовими добавками. Робити це не забороняється, а багатьом лікарями навіть рекомендується, тому що фрукти та ягоди також містять у собі багатий букет корисних мінералів та компонентів.

Кисіль Ізотова - унікальний засіб, який його автор випробував на собі. Вірусолог Ізотов довго не міг відновитись після укусу енцефалітного кліща. Традиційні засоби не допомагали, а згодом почали викликати алергію. Позбутися наслідків укусу вдалося лише за допомогою вівсяного киселя. Секрет лікаря зараз використовується в усьому світі.

Кисіль Ізотова - користь та шкода

У вівсі міститься безліч корисних речовин, які добре засвоюються людським організмом і сприятливо впливають на стан здоров'я. Оскільки сирим злак є неприємно, а в приготовленому вигляді в ньому зберігаються всі властивості, вівсяний кисіль – користь та протипоказання його – активно експлуатуються сьогодні прихильниками нетрадиційних методів лікування.

У склад кошти входять:
калій;
магній;
фтор;
залізо;
кальцій;
крохмаль;
білки;
вітаміни груп А, В, РР, Е;
лізин;
холін;
лецитин;
метіонін;
триптофана.

Вівсяний кисіль Ізотова - користь

Має багато переваг. Кисіль Ізотова підходить людям будь-якої статі, віку, комплекції. Організм легко засвоює та перетравлює його. Вівсяний кисіль відновлює здоров'я, зміцнює імунітет та ефективно бореться з різними хронічними захворюваннями. До корисних властивостей кошти можна віднести і такі:
знижуючий рівень холестерину;
загоювальне;
жовчогінний;
очищувальне;
протизапальне;
покращує обмінні процеси;
обволікаюче;
покращує зір;
знеболювальне;
зволожуюче;
муколітичний;
протинабряковий;
розслаблююче;
протисклеротичне.

Кисіль Ізотова - протипоказання

Майже всі медикаменти мають протипоказання, але цей засіб може вважатися винятком з правил. Кисіль Ізотова шкода здатна завдати тільки за наявності алергії на вівсяні пластівці, яка у дорослих зустрічається дуже рідко. Всім іншим пацієнтам можна сміливо застосовувати цей смачний і корисний зілля для лікування і в профілактичних цілях.

Вівсяний кисіль Ізотова - рецепт приготування

Процес складається із трьох основних етапів. На першому готується основа засобу. На другому ліки проціджують. На заключному відбувається фільтрація. Зробити вівсяний кисіль, рецепт приготування якого може здатися складним на перший погляд, насправді не таким і важко. Головне - дотримуватись усіх порад і не відступати від технології.
кисіль ізотова рецепт приготування

Кисіль Ізотова - покроковий рецепт

Інгредієнти:
вівсяні пластівці – 500 г;
подрібнений овес – 10 ст. л.;
кефір чи кисле молоко - 100 мл;
кип'ячена вода – 2 л.

Приготування та застосування
1.Суху та попередньо ретельно вимиту банку на третину заповнити вівсяними пластівцями, перемішані з подрібненим вівсом.
2.Додати в ємність кисломолочний продукт. Найкраще кисіль Ізотова готувати на домашньому прокислому молоці – у ньому найбільше корисних живих бактерій.
3.Залити у банку воду. Рідина не повинна діставати до верху, інакше в процесі бродіння може зірвати кришку.
4.Масу перемішати і сховати в тепле темне місце на кілька діб, але це ще не кінець.
5.В процесі бродіння вівсяний кисіль Ізотова, рецепт так передбачає, повинен розділитися на дві частини. Пластівці осідають, а вода збирається зверху.
6. Процідіть ліки та злийте рідину в окрему ємність.
7.Пластівці промивайте очищеною водою, поки вона не стане прозорою, але не зливайте її. Щоб не переплутати отримані рідини, краще позначити банки та залишити їх у теплі на 16 – 18 годин.
8.Вміст банок знову поділяється на два шари. Рідина зверху потрібно акуратно за допомогою трубочки зібрати в окрему ємність - це квас, і він не менш корисний за кисель. Його можна пити замість води. Зберігати квас допускається не довше 3-х тижнів. Густий осад - основа, з якої вівсяний кисіль Ізотова готується.

Як приймати вівсяний кисіль Ізотова?

Спочатку його потрібно приготувати. Візьміть 3-4 ложки концентрату – густого осаду – і залийте склянкою прохолодної очищеної води. Добре перемішайте все, доведіть до кипіння і кілька хвилин поваріть. Зрозуміти, що вівсяний кисіль за Ізотовим приготувався, можна буде по густій ​​піні. Концентрація ліків має бути традиційною - киселеподібною.

Найкраще вживати засіб з ранку. Є вівсяний кисіль на сніданок можна і рекомендується хоч щодня без перерв, але є одна проблема – він не смакує. Щоб надати йому пікантності можна додати сухофруктів, горіхів, солі, меду. До такого корисного та ситного сніданку швидко звикаєш. Тим більше, кисіль не залишає почуття тяжкості і дуже швидко надає бадьорості.

Кисіль Ізотова для схуднення

Дуже часто засіб використовується саме для цієї мети. Страва правда допомагає привести себе у форму, але лише за рахунок нормалізації обмінних процесів та корекції роботи організму. Якщо ж серйозно розумітися на питанні, то вівсяний кисіль для схуднення не підходить, тому що він самостійно - без додаткових зусиль з боку людини - зайвих кілограмів позбавити не може.

Засіб нормалізує обмінні процеси, виводить шлаки з організму та дає відчуття насичення на довгий час, відкидаючи цим потреба шкідливих перекусів. Тільки щоб ефект від прийому вівсяного киселя вийшов максимальним, паралельно потрібно змінити раціон (включити до нього здорові страви) та бажано додати до повсякденне життяактивності.

Кисіль Ізотова від панкреатиту

Крім того, що вівсяний кисіль для печінки корисний, його часто рекомендують застосовувати пацієнтам із панкреатитом. Починати прийом засобу можна на 2-3 день після загострення. Їсти кисіль можна як з ранку, так і на ніч. Він обволікає слизову оболонку, усуває болючість. Після ліків перед прийомом звичайної їжі рекомендується робити 3-годинну перерву.

Вівсяний кисіль від гастриту

Ця страва – справжній порятунок для тих, кому доводиться обмежувати себе у звичайній їжі через недугу. Вівсяний кисіль Ізотова м'яко обволікає уражену слизову оболонку і усуває болючість. Що важливо - ці ефективні ліки залишаються смачними, і пацієнти можуть вживати його із задоволенням протягом декількох тижнів або місяців, просто змінюючи добавки.

Кисіль Ізотова від алергії

У страві міститься вітамін В5, який допомагає впоратися з алергічними реакціями. Елемент бере участь у процесі вивільнення енергії та утворення нормальної кількості холестерину. Крім усього іншого, смачні ліки зміцнюють імунітет, що дозволяє організму гідно чинити опір подразнику. Як приймати кисіль Ізотова? Точно так, як і завжди – замість сніданку.