Чим корисний неочищений овес. Настій з вівса - користь при лікуванні захворювань.

Біохімічний склад цієї злакової культури визначає її корисні властивості для організму:

• Регулярне застосування відвару оптимізує роботу травної системи. Відновлюються функції і (вівсяної відвар показаний при панкреатиті і цирозах), загоюються виразки на слизовій шлунка і кишечника. Остання властивість використовується для лікування гастритів і.
• Вітаміни В-групи, Якими багатий овес, благотворно впливають на нервову систему . Підвищується тонус організму, нормалізується сон.
• Багато в відварі і магнію, що забезпечує стабільну роботу серця. Засіб ефективно як для лікування, так і для профілактики захворювань серцево-судинної системи. Крім того, оптимізується склад крові, виводиться і навіть знижується цукор.
• Корисний вівсяний відвар і при, Особливо якщо пити його теплим. Для посилення цілющих властивостей рекомендується додавати мед або цибульний сік.
• Овес - один з кращих дієтичних продуктів. співвідношення поживних речовин і вітамінів в відварі цього злаку дозволяє активізувати процес обміну речовин і позбавитися від надлишків жиру.

Ще одне дивна властивість вівса - зниження нікотинової залежності. Вживання відвару допоможе навіть самому запеклому курцеві позбавити від згубної звички.

Якої шкоди може завдати організму вівсяної відвар?

У порівнянні з користю, протипоказання до застосування вівсяного відвару незначні. Однак, як і будь-який лікарський засіб, він має ряд обмежень. Перш за все, мова йде про індивідуальної непереносимості продукту. Якщо організм не засвоює будь-які компоненти відвару, то пити його недоцільно.

Різні патології жовчного міхура - теж привід відмовитися від застосування вівсяного відвару як цілющого напою. Якщо діагностовано жовчокам'яна хвороба, то засіб тільки погіршить ситуацію.

Крім того, оброблене хімікатами (Пестицидами та інсектицидами) зерно само собою небезпечно для людини.

рецепти приготування

Щоб вівсяний відвар вийшов дійсно корисним, потрібно ретельно дотримуватися технологію приготування і вибирати компоненти. Зерно повинно бути якісним, оскільки прілого або оброблені отруйними речовинами насіння можуть завдати серйозної шкоди організму. особливо цінний неочищений овес.

Користь кінцевого продукту залежить і від якості води, використовуваної для приготування відвару. Бажано брати фільтровану, очищену від домішок воду, Оскільки водопровідна містить велику кількість хлору і інших реагентів. Якщо є можливість зробити вівсяної відвар на чистій джерельній воді, То напій вийде по-справжньому цілющим.

Варіант 1

готувати класичний вівсяний відвар можна як на воді, так і на молоці. На літр рідини буде потрібно не менше 200 грамів зерен вівса, попередньо промитих. Залив овес молоком або водою, Довести суміш до кипіння і проварити близько 2 хвилин на слабкому вогні. Знявши з плити ємність з відваром, закрити її кришкою і дати настоятися не менше півгодини.

Після закінчення цього часу напій процідити і приймати щодня перед кожним прийомом їжі (по 1 склянці 3 рази на добу). оптимальний курс лікування таким вівсяним відваром - 2 місяці, Після чого потрібно зробити чотиритижневий паузу.

Варіант 2

Промиті зерна вівса (1 склянка) залити літром холодної води і наполягати близько 12 години. Після цього суміш закип'ятити і томити на слабкому вогні не менше півгодини. Дати знову настоятися, як слід укутавши ємність з відваром або перелив його в термос (теж на 12 годин). проціджений напій розбавити кип'яченою водою, довівши обсяг до літра, і приймати щодня по півсклянки перед, обідом і вечерею. рекомендується пити такий відвар не менше року, Чергуючи два місяці прийому з місячними перервами.

Про цілющі властивості вівса чув кожен з нас. Відвар з нього медики рекомендують використовувати не тільки людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а й тим, хто хоче без поблеем для здоров'я позбутися зайвої ваги. Якщо регулярно пити відвар з вівса, то можна збагатити свій організм вітамінами А, В, Е, С і D, а також такими корисними речовинами, як фтор, кремній, залізо, кобальт, йод, цинк, магній і фосфор. До того ж, вівсяний відвар багатий амінокислотами, які сприяють відновленню організму на клітинному рівні, ефірними маслами і білками, що поліпшують обмінні процеси.

Завдяки дуже м'якому і обволікаючій впливу на шлунково-кишковий тракт подібний напій включають в раціон людей, що страждають виразкою, гастритів, різними видами колітів, запорами і метеоризмом. Незамінний такий напій і в разі, коли необхідно досить швидко і якісно очистити організм від токсинів. Саме з цієї причини вівсяний відвар часто використовують при харчових і алкогольних отруєннях, що дозволяє за короткий час нормалізувати загальний стан людини, позбавити його від нападів блювоти і нудоти.

Даний засіб чудово зарекомендувало себе в разі різних захворювань печінки і нирок. Плюс до всього, за допомогою відвару з вівса можна очистити судини від холестеринових бляшок, Знизити рівень цукру в крові і навіть поліпшити роботу головного мозку. Незамінний такий напій і для зняття стресів: доведено, що склянка вівсяного відвалу здатний підняти настрій так само, як і плитка шоколаду.

В наші дні дуже багато людей п'ють вівсяний відвар для того, щоб розлучитися із зайвими кілограмами. Дійсно, цей напій дає відчуття ситості, але при цьому має дуже низьку енергетичну цінність. У 100 г вівсяного відвару міститься всього 25 кілокалорій. Однак мало хто знає про те, що вівсяний відвар допомагає подолати таку згубну звичку, як куріння. Якщо замість кожної сигарети випивати по 100-150 г цього напою, то можна не тільки очистити організм від небезпечних токсинів всього за один тиждень, але і з часом повністю відмовитися від тютюну.

вівсяний відвар є прекрасним антисептиком, тому нерідко використовується для лікування простудних і вірусних захворювань. Крім цього, він володіє прекрасними потогінний властивостями, тому допомагає знизити температуру, якщо під рукою немає лікарських препаратів.

Побічні дії і протипоказання при використанні відвару з вівса

Навіть якщо ви вважаєте себе практично здоровою людиною і хочете очистити організм за допомогою вівсяного відвару, слід все ж проконсультуватися з дієтологів. Вся справа в тому, що вживання цього напою має деякі побічні ефекти, до яких, зокрема, відноситься діарея. Скінчено, виникає вона далеко не у всіх і не завжди, але ризик виникнення проблем з кишечником все ж існує.

Ще один важливий аспект пов'язаний з індивідуальною непереносимістю цього напою і алергією на злакові культури. Якщо після прийому відвару у вас почався шкірні свербіж, почервоніли білки очей або виникла сильна сухість у роті, то від вживання цього напою слід негайно відмовитися. Крім цього, вівсяний відвар протипоказаний людям, які страждають на жовчнокам'яну хворобу. Не варто вживати цей напій і тим, хто часто скаржиться на головний біль. У всякому разі, якщо у вас болить голова, то від використання відвару з вівса краще утриматися.

Тим, хто хоче очистити свій організм від шлаків таким способом, потрібно враховувати, що приймати відвар з вівса паралельно з алкогольними напою забороняється. На час проходження курсу оздоровлення організму також варто відмовитися від куріння, вживання міцного чаю і кави.

Як правильно готувати вівсяний відвар?

Щоб цей напій приніс вашому організму максимальну користь, слід дотримуватися кількох правил його приготування. По перше, ні в якому випадку не використовуйте для цих цілей вівсяні пластівці : Відвар повинен бути приготований з цільних зерен з лушпинням, в якій міститься величезна кількість вітамінів і корисних речовин. Їх попередньо потрібно добре промити, а потім залити водою кімнатної температури з розрахунку 1 л на 1 склянку (200 мл) крупи. Отриману суміш потрібно залишити в теплому місці на 10-12 годин, щоб овес встиг набрякнути. Тільки після цього з нього можна готувати відвар. Для цього суміш необхідно на повільному вогні довести до кипіння, постійно при цьому помішуючи, а потім закрити каструлю кришкою і, не знімаючи її з плити, упарюють відвар 20-30 хвилин. Коли напій охолоне, його необхідно процідити і приймати по 100 мл за півгодини перед кожним прийомом їжі. Якщо ви не тільки лікуєтеся і очищаєте організм за допомогою цього засобу, а й намагаєтеся схуднути, тобто потрібно часто, але невеликими порціями, а відвар можна приймати як до їжі, так і в перервах між трапезою.

Овес - однорічна культурна рослина, що виростає не більше півтора метрів у висоту. У цієї рослини є придаткових і мочкуватий корінь. На прямому, з щільними вузлами стеблі розташовуються лінійні листя зеленого забарвлення, шорсткі, що знаходяться в черговому положенні. На верхівці стебла знаходиться колос, зібраний в волоть, що складається з 2-4 квіток. Квітки вівса дрібні і двостатеві. Плід рослини - маленька зерновка, яка оточена лусочками.

Цвітіння рослини починається з літа і триває до липня. Дозрівання плодів припадає на кінець літа - початок осені. Дуже рідко овес зустрічається в дикому вигляді. Він росте на полях Європи, Азії, Північної Америки, Литви та Естонії. Також він росте в Молдові, Росії, Україні і в Естонії.

Корисні властивості вівса

Овес володіє багатьма корисними властивостями. Його застосовують як протизапальний засіб при запаленнях різних органів, в тому числі і шлунково-кишкового тракту. У вівсі міститься фермент, який покращує засвоєння вуглеводів.

Завдяки вмісту в вівсі магнію рослина застосовують для поліпшення роботи серцевого і нервової систем і обміну речовин. Овес - засіб, що підвищує імунітет, тому його рекомендують застосовувати на початкових стадіях гіпертонії. Препарати з вівса заповнюють баланс кремнію в організмі, зміцнює судини і опорно-рухову систему організму.

Овес містить не тільки кремній, але ще в ньому виявлені фосфор з калієм, тому рослина рекомендують при хворобах серця і нирок. Також овес покращує розумову діяльність людини.

Завдяки корисним властивостям вівса багато хвороб можна вилікувати за його допомогою, не беручи медикаменти.

масло вівса

Масло вівса отримують з насіння рослини з допомогою методу низькотемпературної екстракції. У цьому маслі містяться такі корисні речовини як вітаміни Е і А, жирні кислоти, біологічно активні компоненти та багато інших. Масло вівса застосовують при ерозіях і виразках. У ньому містяться ретиноїди, які покращують зір. Завдяки здатності властивостей масла виводити з організму пісок і камені його використовують при сечокам'яній хворобі.

Масло вівса можна застосовувати як всередину, так і зовнішньо. Воно допомагає при судомах, в якості заспокійливого, що пом'якшує, поживного, нормалізує кошти. Масло також може застосовуватися замість сонцезахисного засобу.

застосування вівса

Овес давно і успішно застосовується в народній медицині. Препарати з вівса нормалізують серцебиття, апетит, позбавляють від безсоння. Ванни з вівса допомагають при ревматизмі, порушеннях процесів обміну в організмі і подагрі. Каша з вівса рекомендується при хворобах кишечника і шлунка, легень і нирок.

Настої з соломи вівса застосовуються як сечогінний, потогінний, вторгнень і жарознижуючий засіб. Відвар з вівса рекомендується в якості відмінного проносного препарату. Овес застосовується при діатезах, екземах і перевтомі. Кисіль, приготовлений з вівса, виявляє легку обволікаючу дію в організмі.

Овес допомагає позбутися від надмірної пітливості ніг. Його застосовують при лікуванні лишаїв у дітей, а також як засіб від куріння.

Овес при грипі.Потрібно взяти 1 склянку зерен вівса, промити їх і залити 1 літром води. Залишивши склад на ніч, вранці ставимо його на вогонь до того часу, поки рідини не залишиться рівно половина від початкового об'єму. Процідивши, готовий відвар потрібно випити за один день теплим. Також необхідно протягом дня випити 2 склянки кислого молока з 5 зубчиками часнику, попередньо розтертими і змішаними з кислим молоком.

Настоянка при сечокам'яній хворобі.Для її приготування беруть зелену траву вівса, пропускають її через м'ясорубку. Далі беруть півлітрову банку і заповнюють її повністю подрібненою травою. Все заливають горілкою і залишають на 14-20 днів в темному приміщенні. Необхідно періодично збовтувати ліки. Після проціджування настойку можна застосовувати по 20-30 крапель, які розбавляють в 1 столовій ложці води. Приймають настойку тричі на день перед їжею.

Овес проти куріння.Візьміть 50 грамів зерен вівса, стільки ж ячменю, проса та жита. Все змішайте і залийте двома склянками води. Поставте склад на вогонь і доведіть до кипіння. Потримайте ще 10 хвилин на вогні. Далі все вилийте в термос і залиште на 12 годин настоятися. Процідивши готовий настій, його приймають по 100 мл тричі на день до того дня, поки не з'явиться відрази до куріння.

Відвар при виснаженні організму.Візьміть склянку крупи вівса і залийте його 1 літром окропу. Поставте на вогонь і варіть до того моменту, поки не утвориться кисіль. Процідивши відвар, в нього додають молока в такій же кількості, скільки і киселю. Ставимо склад знову на вогонь на кілька хвилин, потім охолоджуємо і додаємо в відвар 3 столових ложки меду. Приймають ліки теплим по 200 мл тричі на день.

Настоянка вівса при безсонні.Беремо 1 столову ложку зерен вівса і пропускаємо через м'ясорубку. Заливаємо готову сировину 100 мл горілки і залишаємо на 2 тижні в теплому приміщенні. Приймають ліки по 30 крапель в розбавленому водою вигляді. Прийом настоянки виробляють двічі на день.

Овес при гепатиті і хронічному гастриті.Беремо півсклянки зерен вівса і моєму його. Далі заливаємо його 500 мл чистої води, Залишаємо на 12 днів настоятися, після ставимо на вогонь і кип'ятимо півгодини, закривши кришкою. Коли знімаємо з вогню, залишаємо відвар на 12 годин настоятися. Далі доводимо отримане засіб водою до того, щоб вийшло 500 мл. Приймають препарат по 70-100 мл тричі на день перед їжею або в проміжках між нею.

Вівсяні обгортання при артриті.Візьміть емальований посуд і насипте на 2/3 об'єму вівсяну солому, сінну потерть і соснові гілочки (все в рівних кількостях). Далі заливаємо все водою і ставимо на вогонь на півгодини. Наполягаємо хвилин 20. Тепер беремо простирадло і промачівают її у відварі. Таку ж процедуру проводимо і з шкарпетками і ганчірочками для шиї і рук. Трохи віджимаємо ганчірочки і швидко обмотуємо кисті рук, шкарпетки одягаємо на ноги, обмотуємо тіло до пахв. Лягаємо в ліжко і щільно укутують ковдрою. У такому вигляді лежимо близько двох годин. Такі обгортання роблять щодня протягом 30-60 днів.

відвар вівса

Мало хто здогадується, які секрети здоров'я і довголіття приховує в собі настільки непримітне на вигляд рослина як овес. Тим часом пити відвар з нього замість чаю радив свого часу давньогрецький лікар і філософ Гіппократ, впевнений в надзвичайних і цілющі властивості цієї трави. Надалі його теорію (приблизно 400 років тому) підтвердив французький лікар Жан де Сен-Катерин, вживала даний продукт в лікувальних цілях три рази на рік. Завдяки цьому чи ні, але він прожив до ... 120 років!

Користь відвару вівса неоціненна, адже в цьому злаку містяться різні амінокислоти, мікроелементи, білки, жири, крохмаль, вітаміни, ефірні масла, Що переходять у відвар. Саме в такому вигляді використовувати цю рослину найкраще. Препарати з нього мають сечогінну, загальнозміцнюючу, що обволікає, жовчогінну, жарознижувальну і вторгнень дії. Щоб відчути всі корисні властивості рослини, потрібно всього лише регулярно вживати відвар з вівса, який нескладно приготувати в домашніх умовах.

Відвар вівса при панкреатиті.Ще до приготування препарату зерна рослини ретельно перебирають, відокремлюючи їх від лушпиння і зіпсованих насіння. Решта насіння заливають теплою кип'яченою водою і ставлять їх на кілька днів в тепле місце. Після проростання зерен їх слід ретельно промити, просушити і перемолоти в борошно на кавомолці. Надалі борошно розлучається в співвідношенні 1 столова ложка на склянку води. Суміш кип'ятять 2-3 хвилини, настоюють протягом години і випивають за один раз. П'ють відвар до повного одужання.

Відвар вівса при вагітності, в общем-то, не має протипоказань. Головне, щоб жінка в точності дотримувалася дозування і не перестаралася при цьому. Курс лікування відваром рослини слід проводити після консультації і під наглядом лікаря.

Як приготувати відвар вівса

Вівсяний відвар - найкраща заміна кави і чаю, його можна пити хоч кожен день. Щоб приготувати цей дійсно корисний продукт, Слід використовувати цільні зерна. Геркулесові пластівці, що продаються в продуктових магазинах, для цього не підходять. Вівсяні зерна (2 склянки) засипають в емальовану каструлю і заливають 250 мл холодної води. Через 10-12 годин вони набухають. Після цього доливається вода так, щоб вона покривала зерна, і каструля ставиться на вогонь.

Відвар повинен нудитися не менше 1,5 години під кришкою на маленькому вогні. У міру того як вода википає, її слід доливати. Після охолодження розварений овес подрібнюють блендером і перемішують отриману масу з відваром. Суміш ще раз кип'ятять до консистенції густого киселю.

Як пити відвар вівса? Ще Гіппократ радив пити відвар вівса без всяких модерних рецептів - як чай. Найкраще його вживати дрібними ковтками за півгодини або годину до їжі, дуже повільно і смакуючи. При лікуванні різних хвороб рекомендуються різні дози відвару і кількість їх прийомів за день. Зрозуміло, що найбільш правильне дозування зможе підказати тільки фахівець.

Протипоказання до вживання відвару вівса, швидше за все, носять формальний характер, але в питаннях, що стосуються здоров'я людини, немає нічого такого, чим можна було б знехтувати. Що входять до складу злаку біоактивні речовини мають ряд хімічних і біологічних особливостей, З огляду на які лікування відваром цієї рослини протипоказано людям з нирковою та серцево-судинною недостатністю, видаленим жовчним міхуром, індивідуальною непереносимістю.

Лікувальні властивості вівса

Овес - чудовий засіб для поліпшення обміну речовин, виведення шлаків і шкідливих речовин з організму. Це незамінний помічник при лікуванні захворювань печінки, панкреатитів, гастритів. Він зміцнює серцево-судинну систему і нормалізує серцевий ритм, благотворно впливає на нервову систему і життєву енергію людини, підвищує імунітет. Його зерна здатні нормалізувати рівень холестерину і цукру в крові, вони сприяють очищенню судин від склеротичних бляшок.

Якщо ви хочете мати здорову шкіру, міцні нігті і густе волосся, то препарати з вівса - саме кращий засіб. Правда, за один-два тижні значних поліпшень не передбачається, зате при регулярному прийомі відварів, настоянок і настоїв з цього злаку ви досягнете приголомшливих результатів. Препарати з цієї рослини також пригнічують пристрасть до опію і тютюну.

відвар:столову ложку подрібнених зерен вівса необхідно залити звечора двома склянками теплої кип'яченої води, вранці проварити 5-10 хвилин, процідити і пити як чай до прийому їжі.

Як заварювати овес? В різних випадках і для кожної конкретної мети існують свої методи заварки цього цілющого рослини. Саме при заварюванні і наполяганні в ньому зберігається найбільша кількість корисних речовин. Препарати з вівсяних зерен готують на молоці і воді (з додаванням меду), наполягають в термосі, млоять в духовці або на водяній бані. Використовувати для цих цілей рекомендується глиняну, чавунну або емальований посуд.

Молоко з вівсом

Така суміш вважається дуже ефективною при запаленні легенів у дітей, при хворобах печінки і нирок, сухому кашлі. Іноді молоко вливають в уже готовий відвар і кип'ятять його деякий час або ж спочатку готують препарат на молоці, проварюючи в ньому вівсяні зерна протягом години.

Овес для печінки

Цей злак застосовується як для очищення, так і для відновлення печінки. Найбільш дієвими препаратами вважаються вівсяні відвари на молоці. Однак для їх приготування необхідно використовувати тільки якісну сировину. Якщо при замочуванні злаку спливає більше 2% зерен, то такий овес непридатний для лікування. Ось чому купувати його найкраще в спеціальних магазинах.

Лікування вівсом печінки.Мало хто з нас не потребує очищення і лікуванні печінки при зловживаннях смаженої і жирної їжею, алкогольними напоями. Страждає печінка і від постійного прийому різних лікарських препаратів і антибіотиків. Адже відомо, що більшість з них має істотний список побічних ефектів, Самим негативним чином впливають на роботу печінки. Ось чому рекомендується в лікувальних і профілактичних цілях пити препарати вівса два, а то і три рази в рік.

Відвар вівса для печінки.Класичний рецепт відвару передбачає кип'ятіння в трьох літрах води 2-3 склянок неочищених вівсяних зерен (залежить від того, наскільки концентрований відвар ви хочете отримати) протягом 3 годин. Під час кип'ятіння рекомендується час від часу помішувати відвар, а після приготування ретельно його віджати. Відвар п'ється по 100-150 мл 2 рази на день за 30 хвилин до їжі, протягом 2-3 тижнів. Дуже корисно такий засіб в поєднанні з медом і молоком.

більш швидкий рецепт: залити 1 літром окропу 2 склянки вівсяних зерен з лушпинням, накрити каструлю кришкою і добре укутати, настояти суміш кілька годин, після чого процідити і приймати по півсклянки до їди 2-3 рази на день.

Овес для схуднення

Цей цілющий злак вважається не тільки ідеальним дієтичним продуктом для нормалізації травлення і очищення організму. З його допомогою можна швидко і ефективно скинути вагу. Поліфеноли, що містяться в вівсяних зернах, активно беруть участь в ліпідному обміні і сприяють більш повному засвоєнню жирів. Крім того, вони здатні посилювати скоротливу роботу м'язів. Використовуючи вівсяну дієту протягом тижня, можна схуднути на 3-5 кілограмів.

Відвар вівса для схуднення: стакан неочищених вівсяних зерен потрібно залити літром води і настоювати протягом 10-12 годин. Після набухання зерна слід долити ще трохи води і варити суміш близько півтори години. Остиглий відвар слід процідити, набряклі зерна протерти через сито і знову змішати з рідиною, суміш ще раз довести до кипіння і остудити. Відвар вівса для схуднення приймають за годину до їди 2-3 рази на день по одній склянці. Зберігають засіб в холодильнику. Курс лікування - 2-4 тижні, залежно від досягнутих результатів.

пророщений овес

Цілющі властивості вівса найбільш цінні тоді, коли він злегка проростає. У ньому у великій кількості містяться кремній, кальцій, фосфор, магній, калій, рослинні білки, вітаміни і клітковина. Пророщений овес покращує роботу печінки і жовчного міхура, відновлює серцеву діяльність і нормалізує судини головного мозку.

Для приготування лікарських засобів з цього корисного злаку не рекомендується використовувати зерна, призначені для посадки. Їх обробляють хімікатами для кращого зберігання, що аж ніяк не корисно організму людини. Щоб бути впевненим у якості зерен, придбайте їх в аптеках або спеціальних магазинах. На них не повинно бути чорних плям і цвілі, вони повинні бути цілими.

настоянка вівса

Для приготування настоянки можна використовувати траву вівса, з лікувальної активності не поступається його зерен. Траву слід подрібнити і заповнити нею пляшку ємністю 0,5 літра. Після цього трава заливається горілкою і настоюється в темному місці не менше двох-трьох тижнів. Пляшку слід періодично збовтувати. Після проціджування настоянки її рекомендується приймати по 20-30 крапель в столовій ложці води. Препарат використовується як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб, при сечокам'яній хворобі і метеоризмі.

Настій з вівса

Рецептів настою з вівса існує безліч. Кожен з них призначений для профілактики і лікування певних видів хвороб.

Рецепт 1. Настій готується з розрахунку 100 грамів вівсяних зерен на 1 літр кип'яченої води. Суміш настоюють при кімнатній температурі протягом 10-12 годин, після чого проціджують. Корисний такий настій при цукровому діабеті.

Рецепт 2.Необхідно засипати в 250 мл окропу столову ложку подрібненої вівсяної соломи, настояти суміш близько півгодини і процідити. це дієвий засіб при артриті, яке слід пити тричі на день по півсклянки.

рецепт 3. Для приготування настою потрібно залити 0,5 кг неочищених вівсяних зерен літром окропу і настоювати 30-40 хвилин. Приймають такий засіб по 100 грамів 3 рази в день до їди. Настій дуже хороший для лікування холециститу.

голозернистий овес

Відмінною особливістю цього виду злакової культури є повна відсутність квіткової плівки. В силу цього вівсяні зерна даного виду важать менше (1000 зерен - до 25 грамів), хоча щільність їх вище, ніж у плівчастих сортів.

Голозернистий овес є великою цінністю в харчовому відношенні, оскільки в ньому міститься значно більше білків, жирів і крохмалів. Особливо цінний він при пророщування - активність амінокислот в його проростках значно вище і діють вони як природний енергетик, прибираючи сивину у волоссі і надаючи бадьорість людському організму.

Протипоказання до застосування вівса

Жовчнокам'яна хвороба - основне протипоказання до прийому відвару (настою) вівса!

Автор статті: Соколова Ніна Володимирівна, лікар-натуропат, фітотерапевт

Людство з незапам'ятних часів використовує в харчуванні злакові культури. Всі вони дуже корисні, мають безліч цінних речовин, вітамінів, мінералів, тому необхідні для підтримки нашого здоров'я. Якщо ж порівнювати їх корисні властивості, безсумнівним лідером виявиться овес. Дієтологи настійно радять включати в раціон дорослих і дітей, печиво,.

Регулярне вживання продуктів з цього злаку надає оздоровчий вплив на весь організм. Відвари з неочищених зерен використовують при комплексному лікуванні багатьох захворювань. Наші предки добре знали про цілющу силу вівса і використовували його при фізичних недугах,.

Так чому ж конкретно цінується в народній медицині зерно вівса, корисні властивості у нього якісь, в яких рецептах його можна використовувати для лікування? Як приготувати на його основі цілющі відвари для лікування недуг? Про все це і піде на www.сайт наша сьогоднішня розмова:

Зерно вівса властивості корисні має!

Рис відрізняється дуже багатим, різноманітним складом корисних речовин. Одних тільки мінералів він містить близько тридцяти. Ще є вітаміни, харчові волокна, необхідний організму білок. Зерна, борошно, яку з них роблять, містять речовини, що допомагають очищати організм від зайвих солей, шлаків, токсинів. Все це робить овес дуже ефективним засобом, широко використовуваним в народній медицині.

Крупа містить крохмаль, який забезпечує енергетичний рівень організму, але діє він повільно, без різкого збільшення цукру в крові. Тому вівсяні каші, печиво дуже корисні людям, які страждають на діабет.

Білок, яким також багата крупа, необхідний дітям для нормального росту. Також він сприяє регенерації, відновленню пошкоджених тканин. Розчинна, природна клітковина сприяє зниженню, що є профілактикою серцево-судинних захворювань. Мінерали, вітаміни, наявні в його складі допомагають,.

Регулярне вживання вівсянки благотворно впливає на нирки, печінку, підшлункову залозу, кишечник. Вживання слизового відвару з неочищених зерен надає на ці органи лікувальну дію. Крім того відвари дуже корисні при, пов'язаному з недостатнім всмоктуванням заліза.

Вівсяна крупа містить поліфеноли. Ці біологічно активні речовини активізують жировий обмін в організмі. Також в ній виявлені ферменти, подібні до ферментами підшлункової залози, які сприяють кращому засвоєнню вуглеводів. Що входять до складу зерна тіреостатіни допомагають поліпшити діяльність щитовидної залози.

Давайте розглянемо деякі популярні рецепти, які можна використовувати при лікуванні різних захворювань:

Застосовуємо зерно вівса, рецепти лікування підбираємо!

Захворювання шлунка - гастрити, виразкова хвороба:

Гарненько промийте під проточною водою неочищені зерна (таке зерно можна придбати на ринку), добре просушіть, виклавши на рушник. Подрібніть за допомогою блендера. Половину склянки подрібненої сировини викладіть в каструлю, долийте половину літра гарячої води.

Доведіть до кипіння, відразу ж значно зменшіть вогонь до мінімальних значень. Так млоїте півгодини, часто помішуючи. Після закінчення часу приберіть з плити, почекайте, поки охолоне. Додайте кип'яченої води замість викіпевшей. Перелийте в банку через кілька шарів марлі. Пийте по склянці (200 мл) між прийомами їжі.

Порушення сну, безсоння:

Також, як розповідалося в першому рецепті, використовуйте ретельно промиті, просушені зерна. Насипте в баночку 2 ст. л. отриманої сировини. Долийте 200 мл горілки, щільно закрийте. Приберіть в тепле місце на 2 тижні. Готове домашнє ліки приймайте по 30 кап з водою (трохи) після обіду і перед сном.

Захворювання нирок, щитовидної залози, цистит, сечокам'яна хвороба, поліпшення роботи імунної системи:

Залийте склянку зерен 2 літрами фільтрованої питної води. Закип'ятіть, відразу знижуйте вогонь до мінімального. Томіть, поки обсяг відвару зменшиться наполовину. Після цього заберіть з плити, дайте охолонути. Перелийте в банку через кілька шарів марлі, добре віджимаючи сировину. Додайте трохи, досить 3-4 ст. л. Добре збовтайте закриту банку. Залиште до розчинення меду, потім пийте по склянці до їжі.

Для лікування гіпертонії, при постінфарктному стані:

Залийте склянку вимитих, просушених зерен літром чистої питної води. Закип'ятіть, варіть на слабкому спеку 1 годину. Додайте кип'яченої води до початкового об'єму, перемішайте, залиште на 2 години. Перелийте в чисту банку через марлю, відіжміть сировину. Приймайте по половині склянки до їди.

При хронічних захворюваннях печінки:

Приготуйте такий засіб: 2 склянки не лущеного вівса, добре промитого і просушеного, викладіть в каструлю. Долийте 3 л питної фільтрованої води. Доведіть до кипіння, зменшіть жар, млоїте при ледь помітному кипінні 3 години. Все що залишиться від початкового об'єму процідіть, відіжміть сировину. Пийте потроху протягом дня.

Застосування в косметології

Овес дуже цінується косметологами. Перемелені зерна, борошно, а також пластівці широко використовуються для поліпшення стану шкіри. Дрібну крупу використовують як скраб для жирної, вугруватої шкіри. З відвару зерен роблять чудові пом'якшувальні ванночки для кистей і стоп.

Борошно, вівсяні пластівці використовують при складанні домашніх косметичних масок для шкіри. Ось кілька рецептів таких масок:

Омолоджуюча

Перемішайте 1 ст л вівсяної муки (пластівці Геркулес подрібніть за допомогою кавомолки) з 1 ст. л. теплого. Додайте трохи кислого молока, щоб вийшла консистенція густої. Нанесіть склад на, шию, область декольте. Через 20 хв змийте теплою водою, обполосніть холодною. Добре обсушити шкіру м'яким рушником, змастіть.

тонізуюча

Змішайте 2 ст. л вівсяної муки з сирим яєчним білком, перемішайте. Додайте 1 ч. Л меду, 2-3 краплі, перемішайте до однорідності. Нанесіть на очищену шкіру, полежте розслабившись 20 хв. Змийте теплою водою, обов'язково промийте холодною або протріть шкіру кубиком льоду.

Від зайвої жирності

Приготуйте настій з 1 ст. л. , Змішаних з такою ж кількістю. Для цього залийте все склянкою окропу, накрийте кришкою, залиште на 1 годину, процідіть. Перелийте чверть склянки теплого настою в чашечку, додайте 1 ст. л подрібнених пластівців Геркулеса, щоб вийшла кашецеобразная суміш. Нанесіть її на чисте обличчя. Через 20 хв вмийтеся. Після чого промийте холодною водою, Куди додайте трохи натурального.

Перед тим як використовувати овес для лікування, обов'язково порадьтеся з лікарем. Пам'ятайте, що його не можна використовувати для внутрішнього застосування при серцевій, а також індивідуальної нестерпності. Будьте здорові!

Світлана, www.сайт
Google

- Шановні наші читачі! Будь ласка, виділіть знайдену друкарську помилку і натисніть Ctrl + Enter. Напишіть нам, що там не так.
- Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Просимо Вас! Нам важливо знати Вашу думку! Дякую! Дякуємо Вам!

численні лікувальні властивості і простота приготування - основні характеристики, завдяки яким зростає популярність відвару з вівса. Користь і шкода напою в основному залежать від правильності його приготування, але багато хто про це забувають. Результатом зневажливого ставлення до правил заварювання цілющою маси можуть стати серйозні побічні ефекти і повна відсутність терапевтичної дії на організм. Щоб напій, що володіє величезним потенціалом, що не завдав шкоди, потрібно запам'ятати всього кілька рекомендацій.

Протипоказання до вживання відвару з вівса

деякі прихильники народної медицини стверджують, що відвар вівса можна приймати всім без винятку. Практичне застосування складу все ж дозволило вивіть кілька протипоказань до подібної терапії. При наступних станах від продукту краще відмовитися або хоча б пити засіб з обережністю:

• камені в жовчному міхурі, Відсутність жовчного міхура.
• Ниркова або серцево-судинна недостатність.
• Підвищена кислотність шлунка.
• Серйозні патології печінки.

У цих випадках ризики розвитку побічних ефектів занадто високі, тому перед початком лікування потрібно проконсультуватися з лікарем. Індивідуальна непереносимість складових напою трапляється вкрай рідко, але все ж перед початком курсу потрібно переконатися в її відсутності.

Шкода вівсяного відвару і способи його ліквідації

Овес містить в своєму складі інгібітори росту, через які проростання зерен в несприятливих умовах неможливо. Вони представлені фітіновой кислотою і її солями. Ці речовини не унікальні, вони присутні в багатьох видах зерен, горіхах, насінні і бобах. При попаданні в організм людини хімічні сполуки можуть запускати такі процеси:

• Відбувається зв'язування і виведення з організму цінних мінералів (цинк, кальцій, залізо, мідь). Ці елементи перестають засвоюватися в потрібному обсязі, через що розвиваються дефіцитні стану.

Порада: Сьогодні вівсяний відвар можна придбати в магазинах здорового харчування. Якщо це робиться з профілактичною метою, можна спробувати. У разі необхідності провести лікування краще займатися заготівлею самостійно. Немає ніякої гарантії того, що в конкретному закладі продають правильно відварений склад.

• Пригнічується дія ферментів, що негативним чином позначається на якості перетравлення їжі. Особливо, це порушує білковий обмін.
• Фітинова кислоти не дає засвоюватися фосфору, необхідного для підтримки фортеці кісткової тканини.

Насправді, фітинової кислота і сама є цінним джерелом фосфору, але засвоюється вона тільки під впливом ферменту фітазою. На щастя, вчені знайшли способи запустити синтез цієї речовини в організмі. Перед тим, як почати готувати відвар вівса, потрібно піддати основний інгредієнт одному з таких видів обробки:

• Замочити (з подальшим проведенням ферментації або без).
• Проростити.
• Обсмажити. Правда, цей підхід зазвичай застосовується тільки до шоколадним і кавовим зернам.

Якщо відвар з вівса приготувати за всіма правилами, потенційні ризики вживання пиття будуть зведені до мінімуму. Порушення технології виробництва рідини в кращому випадку призведе до отримання марного кошти, в гіршому - можливий варіант розвитку описаних вище сценаріїв.

Користь вівсяного відвару і його лікувальні властивості

Цілющий відвар або, приготований на його основі, має на організм людини відразу кілька типів позитивного впливу. Взагалі, набагато простіше перерахувати хвороби, від яких продукт не рятує. Ось, наприклад, найяскравіші властивості напою:

• Розчинна клітковина в складі відвару має обволікаючі властивостями. Після потрапляння в шлунок вона переходить в стан речовини, схожої на желе. Ця маса покриває стінки органу, знижуючи подразнюючу дію їжі на слизову. Регулярне застосування складу помітно полегшує стан людей з гастритом і виразковою хворобою.
• Завдяки присутності в складі, питво знижує ймовірність стрибків цукру в крові.
• Наркологи рекомендують відвар і настій вівса людям, які намагаються побороти нікотинову, наркотичну та алкогольну залежність.
• Вживання продукту дає заспокійливий ефект. Великі кількості вітамінів групи В сприяють поліпшенню сну і усувають ознаки депресії.
• У цілющому відварі міститься триптофан, який стимулює зростання м'язової тканини. Це властивість напою дозволяє включати його в харчування спортсменів.
• Позитивний вплив вівсяного відвару помітно при застуді, ГРЗ, пневмонії та кашлі. Але в цьому випадку слід вживати склад, приготований на молоці, а не на воді.

• Велика кількість розчинної клітковини сприяє очищенню організму. З тіла виводяться токсини і солі важких металів. Це властивість продукту можна використовувати при отруєннях, після хіміотерапії.
• Відвар вівса забезпечує чистку крові від шкідливого холестерину, що позитивним чином позначається на функціональності серцево-судинної системи.
• Багате мікроелементами виріб виводить з організму зайву рідину, ніж допомагає впоратися з набряками.
• Засіб сприяє нормалізації обміну речовин, тому його можна використовувати для схуднення. Тільки потрібно пам'ятати, що включають його в дієти для зниження апетиту, а не для спалювання жиру.
• Не варто забувати і про омолоджуючі властивості складу. Його компоненти стимулюють процеси ділення клітин, на тлі чого відбувається активна регенерація тканин.

Одним з додаткових позитивних властивостей вівса є той факт, що він не містить глютен. Його сміливо можуть вводити в свій раціон люди з непереносимістю речовини.

Правила і рецепти приготування відвару з вівса

Корисний і безпечний відвар вівса можна отримати тільки якщо домогтися розщеплення фітину. З цією метою можна використовувати варіант з замочуванням заготовки, але дієтологи вважають його не найвдалішим. Дослідження показали, що навіть через 12 годин вимочування злак містить ще близько 75% фітину. Краще вдатися до ферментації продукту або його пророщування.

Приготування вівсяного відвару з ферментованого зерна буде виглядати так:

• Беремо склянку вівса разом з лушпинням, заливаємо його молочною сироваткою, яка залишається після відварювання сиру. Рідина повинна за обсягом в 2 рази перевищувати густу частину, адже зерна будуть розбухати.

Порада: Для ферментирование вівса можна використовувати не тільки сироватку. Якщо складу не виявилося під рукою, використовуємо розчин лимонного соку або яблучного оцту. Для їх приготування використовується 1 чайна ложка вироби на 1 л води.

• Заготівлю потрібно витримати близько 12-14 годин в теплому місці, поки зернятка не набухнуть. Це сигнал до того, що можна приступати до приготування відвару.
• Рідина зливаємо, зерна промиваємо в друшляку. Діємо акуратно, намагаючись не змити лушпиння. Все це заливаємо 1 л води і ставимо на вогонь.
• Через 2 години томління на слабкому вогні рідину потрібно злити і розвести питною або кип'яченою водою. В результаті повинен вийти 1 л вівсяного відвару. Випити його рекомендується за пару днів.

Щоб приготувати відвар вівса з пророщеного зерна, потрібно зробити наступне:

• Зерна вівса протягом 12 годин вимочуємо в воді, після чого рідина зливаємо.
• Заготовки розкладаємо на вологій марлі і поміщаємо в тепле місце. Чекати потрібно до тих пір, поки зернятка не проклюнуться. Не варто тримати овес до утворення паростків.
• Проклюнулися зерна перекладаємо в блендер, заливаємо водою, щоб вона тільки злегка покривала масу. Для смаку дозволяється додати трохи меду.
• Масу потрібно подрібнити. Вона повинна стати однорідною, схожою на смузі. Приготований таким чином продукт слід випити протягом дня, довше він не зберігається.

Напій, приготовлений за останнім способом, взагалі неправильно називати відваром, адже термічній обробці овес не береться. Саме в ході такого впливу вдається отримати максимально корисне народний засіб.

У випадках, коли відвар з вівса планується приймати з метою отримання лікувального ефекту, дозування, графік і тривалість курсу слід узгодити з профільним лікарем. Якщо ж це робиться для профілактики або загального зміцнення організму, склад можна пити як звичайний чай. Стандартні правила рекомендують вживати масу по 100 мл за півгодини до прийому їжі.

Дітям вівсяний відвар можна давати не тільки при застуді. Цілющий засіб справляється з проявами діатезу і харчової алергії. При цих діагнозах тривалість лікування повинна становити 1 місяць. Графік буде залежати від віку маленького пацієнта:

• З 6 до 12 місяців досить по 1 чайній ложці вранці до сніданку і ввечері перед сном.
• До 2 років можна давати малюкові вже по 1 столовій ложці двічі на день.
• До 5 років добова порція становить третину склянки в два прийоми за день.
• До 10 років добова порція вже половина склянки в два прийоми за день.

Звикання натуральний засіб не викликає, тому при бажанні його можна приймати регулярно, роблячи перерви лише час від часу. Відвар з вівса не рекомендується поєднувати з вживанням кави або чорного чаю. Ці напої знижують якість засвоєння ряду речовин в складі лікувального продукту. Готовий відвар найкраще пити трохи теплим, а зберігати його слід в холодильнику не більше 1-2 днів.

Відвар з вівса, як «швидка допомога» при панкреатиті

Багато людей на особистому досвіді оцінили ефективність вівсяного відвару в період загострення панкреатиту. Звичайно, досить просто пити рідину за описаною схемою, але краще провести цілий комплекс лікувальних заходів.

1. У перший день слід відмовитися від прийому їжі. При сильному нападі є все одно не хочеться.
2. Протягом дня слід пити ледь теплу воду.
3. Замість звичних сніданку, обіду і вечері потрібно вживати відвар з вівса і настій з лляних зерен.
4. Чай краще замінити настоєм з трави звіробою з додаванням невеликої кількості меду.
5. Другий і третій день дієта повторюється. Тільки до вівсяного відвару і льняному настою додається вівсяна каша, настояна на воді (а не зварена на молоці).
6. Весь цей час рекомендується додатково пити фітокомлекси за погодженням з лікарем.
7. З четвертого дня можна вводити в раціон і інші продукти, але відвари і настої потрібно продовжувати пити протягом 10 днів. Вівсяний відвар допускається вживати до 30 днів, тобто до повного відновлення.

Вівсяний відвар стане тільки корисніше і смачніше, якщо при його виготовленні додавати такі підсилювачі смаку, як, настій шипшини або глоду, мед. Замінюючи воду для кип'ятіння молоком, ми отримуємо відмінний засіб від застуди, яке дозволено приймати навіть в дитячому віці.