Як вдома виростити імбир. Як посадити імбир з кореня. Дивовижні властивості імбиру.

Багато любителів прянощів цікавляться, як посадити імбир в городі і отримати хороший урожай. Ця рослина користується популярністю у вигляді східної пряності або у вигляді універсального лікарського засобу. Воно може виступати і як елемент декору, який прикрасить дачна ділянка. Імбир - уродженець тропічних широт, що викликає певні труднощі при вирощуванні в умовах інших кліматичних зон. Однак «хто хоче, той завжди доб'ється», варто лише приділити увагу деяким тонкощам процесу посадки і подальшого вирощування імбиру на власному городі.

посадковий матеріал

Варто заздалегідь почати вирощувати імбир у себе вдома, перш ніж займатися посадкою в масштабах всього городу. Садити корінь в горщик можна з лютого по березень. У цей період рослина починає фазу активного росту. Залежно від результатів після варто зайнятися пересадкою імбиру на відкриті грядки.

Для перенесення в відкритий грунт городу підійде свіжий корінь з наявністю декількох нирок. Варто згадати, що ця рослина має розвинену кореневу систему.

Корінь для посадки повинен мати наступні властивості:

• бути досить молодим;
• же не бути надмірно сухим;
• мати щільну структуру;
• бути соковитим;
• шкірка його гладка і має слабкий блиск.

Як підготувати грунт і посадити імбир

В умовах відкритого грунту має сенс вирощувати тільки добре проросла корінь імбиру. Такі екземпляри висаджують на дачі в кінці весни.

При виборі місця для посадки на дачі варто врахувати наступні чинники:

• ділянка повинна мати у своєму розпорядженні гарною освітленістю, але не потрапляти в полудень під прямі сонячні промені;
• необхідно передбачити захист від вітру.

На ділянці необхідно попередньо організувати траншею глибиною від 5 до 10 см. У неї варто висаджувати коріння, які досить розрослися. З огляду на те, що імбир має досить потужну кореневу систему, а також вельми об'ємну частину вище рівня грунту, йому необхідний простір.

При посадці кількох рослин залишайте між ними вiдстань не меньше10 см.

Висаджувати імбир необхідно в добре политу грунт. Її попередньо варто розпушити і перемішати з гумусом, піском і перегноєм з листя в достатній кількості.

Догляд за майбутнім врожаєм

Імбир в процесі дозрівання не тільки набуває свою знамениту пікантність, але і виростає в вишукане тропічне прикраса саду. Рослини, які досягли повного дозрівання, мають яскраво-зелені округлі листя і суцвіття насиченого оранжевого або яскраво-червоного забарвлення.

Щоб ця рослина стало справжньою перлиною декоративного прикраси дачі і принесло хороший урожай, необхідно вжити заходів щодо правильного догляду:

• своєчасно і правильно поливати;
• регулярно розпушувати грунт;
• видаляти бур'яни.

Імбир - прихильник рясного поливу, проте слід бути обережним і не допускати застою води, оскільки його рослина не переносить. Наявність достатньої кількості вологи в навколишньому повітрі також зробить його більш «щасливим». Тому приділіть увагу догляду і регулярно розпилювати воду навколо.

Своєчасний полив забезпечить формування якісної крони, що також необхідно в періоди бурхливого зростання імбиру в літні місяці. Досить виконувати розпушування грунту 1 раз на тиждень протягом періоду визрівання рослини.

Не варто забувати про органічних добривах, якими варто періодично підгодовувати майбутній урожай. Можна використовувати коров'як, розведений водою. В кінці літнього періоду таку підгодівлю варто чергувати з калійної.

Рослина стійка до шкідників і хвороб. За умови правильного вирощування обробка імбиру хімікатами не буде потрібно.

урожай

Листя рослини жовтіє і опадає? Значить, пора збирати урожай. Коріння імбиру ростуть 3-4 місяці після висадки у відкритий грунт. За цей час вони набувають смакові якості і насичений аромат.

При достатньому догляді на визрівання та формування повноцінного кореня імбиру в городі потрібно від 6 до 8 місяців. Враховуйте, що після закінчення цього часу щедрим урожаєм вже не похвалитися, так як ця рослина любить тільки теплий і вологий клімат.

Процес збору врожаю нічим особливим не виділяється і схожий зі збором будь-яких коренеплодів на дачі. За кілька днів до цього заходу варто припинити полив, а потім за допомогою лопати викопати коріння, які повністю дозріли. Зібраний урожай чистять від бруду, залишків грунту і іншого сміття. Потім виставляють сушитися на сонці 4-5 днів.

Якщо ви вирощували імбир в декоративних цілях, то його викопувати не варто, можна залишити в такому стані на зиму. Наступний сезон порадує рясним цвітінням цієї рослини.

Зберігати імбир варто в сухому місці або в холодильнику. Термін - 4-5 місяців. Також можна нашаткувати корінці в формі чіпсів і висушити. Оброблений таким способом продукт зберігати можна і довше. У такому вигляді імбир придбає більш гострі смакові якості і стане більш ароматним.

Корінь імбиру використовується в свіжому і маринованому вигляді в кулінарії, а з молодого листя можна приготувати смачний салат. Його застосовують і в народній медицині завдяки здатності зміцнювати імунітет, благотворно впливати на травлення і знімати біль.

Вирощування імбиру в відкритому грунті на дачі або в городі не викличе великих труднощів. Процес не займає багато часу і не вимагає великих зусиль по догляду. Варто дотримуватися основні вимоги, і ви станете володарем імбирного кореня з чудовим смаком і пряним ароматом. А любителів декору це дивовижна рослина порадує своєю красою під час цвітіння.

• зниження імунного захисту організму
• сонливість
• часта втома
• депресії
• головні болі, а так само різні болі і спазми у внутрішніх органах

Якщо ви відчуваєте часті нездужання, вам просто необхідно провести чистку організму. Як це зробити

Імбирний корінь знаменитий своїми корисними властивостями протягом тисячоліть в Індії і Китаї. Його застосовують в кулінарії як прянощі і в медицині, як натуральне лікарський засіб. Родичами імбиру є куркума, кардамон і інші пряні рослини, що використовуються для підсилення смаку страв. Зараз цей корінь став доступним в нашій країні, більш того, ви можете виростити його самі, у себе вдома.

Імбир родом з тропіків, його витягнуті листя нагадує осоку, зовні він схожий з високою травою, але найцінніше знаходиться під землею - це його корінь. Саме його використовують для виготовлення ароматних приправ і ліків.

По суті, вирощування імбиру не представляє особливої \u200b\u200bскладності, зате ви завжди будете мати під рукою корисний корінь, здатний допомогти в лікуванні застуди та грипу. Слід тільки врахувати, що рослина буде великим і в висоту може досягати метра, також йому буде потрібно великий горщик для формування кореня.

Догляд за імбиром

укорінення

Для висаджування в грунт потрібно придбати найсвіжіший і гладкий корінь, бажано на ринку. Доречно провести аналогію з посадкою картоплі - на насіннєвому матеріалі має бути хоча б кілька «вічок», тобто нирок, здатних до проростання. Для їх пробудження імбир замочують в теплій воді і залишають так на кілька годин. Хоча при сприятливих умовах, достатній кількості світла і тепла, імбир випускає паростки без підготовчих заходів. Імбир можна розмножити вегетативним способом, тобто кореневище можна розрізати на кілька частин по перемичках для вкорінення. Матеріал для посадки повинен бути якісним, тому що з хворого кореня швидше за все нічого не виросте. Деякі садівники радить обробити корінь перед посадкою слабким розчином перманганату калію.

Відповідний грунт - будь-який для овочів, його відразу перемішують із спеціальним добривом для кореневих рослин згідно з інструкцією.

Глибина посадки - щоб грунт прикривала корінь не більше ніж на пару сантиметрів, підтримувати грунт треба у вологому стані, але не надмірній, щоб саджанець не загнили. Для цього ж використовують хороший дренаж або керамзит, всмоктуючий непотрібну вологу.

Після появи перших сходів потрібно здійснювати їх підгодівлю загальним добривом для овочевих культур пару раз в тиждень. Якщо ви хочете отримати якісний імбир, вирощування в домашніх умовах має чітко відповідати технології.

У міру зростання імбирного рослини його листя можна зрізати і використовувати як приправу до салатів, що надає страві легкий лимонний присмак. Якщо ж ви хочете отримати великий корінь, то листя краще не обрізати.

освітлення

Якщо на вулиці досить тепло, імбирний корінь можна винести на відкрите повітря, тільки уникаючи попадання променів сонця і поривів вітру. Освітлення повинне бути розсіяним, рослина віддає перевагу легку затененность.

При вирощуванні імбиру в кімнаті вікно можна затінити легкої фіранкою, щоб запобігти опікам рослини від впливу прямих сонячних променів.

температура

Імбир любить високу температуру, тому добре росте в літню пору на вулиці.

полив

Імбир любить вологу, але не надмірну. Йому потрібно рясний полив в жарку погоду і помірний - взимку. З настанням осені кількість води зменшують, підсохлий грунт дозволяє рослині формувати розгалужену кореневу систему. Дуже корисні обприскування, на які рослина відповість вдячністю, здорової зеленню, швидким ростом і розвитком стебел і листя.

підживлення

За період з моменту появи сходів і до серпень - вересень досить підгодовувати коренеплід два рази в місяць загальним добривом для овочевих рослин.

Повноцінний імбирний корінь формується в середньому за період близько восьми місяців, тобто за час від весни до настання зими. Після закінчення цього терміну рослина вже не потребує рясного поливу, так як починає засихати і переходити в режим спокою, при цьому листя і пагони відмирають. Після цього горщик потрібно помістити в прохолодне місце, де є висока вологість, наприклад сарай чи льох.

Якщо результатом вирощування імбиру для вас є корінь, то після відмирання стебел його потрібно відкопати, вимити і просушити. Подальше зберігання може здійснюватися в холодильнику або морозильній камері без втрати корисних властивостей.

У разі, коли вас цікавить сама рослина, корінь на зиму закопують і зберігають в сплячому стані з мінімальним поливом до настання теплої пори року.

цвітіння імбиру

Домогтися цвітіння імбиру, вирощуваного в домашніх умовах, складно, але можливо при дотриманні всіх правил. Для цього після відмирання пагонів на зиму слід не викопувати корінь з горщика кілька років. Необхідно також використовувати добриво для квітучих рослин. Після закінчення зими полив і підгодівля рослини відновлюється, і можливо ви скоро зможете побачити своїми очима, як цвіте імбир.

Таким чином, виростити імбир будинку реально, особливо добре він росте в літню пору на вулиці, захищений від сонячних променів, наприклад в тіні дерев, а також на терасі і в теплиці.

Відео посадки імбиру в домашніх умовах

Імбир - багаторічна трав'яниста рослина родом з Індії.

Незважаючи на його любов до тепла, «рогатий корінь» вирощують у багатьох регіонах нашої країни.

Дозріває він досить довго - важливо, щоб заморозки не наступали до кінця вересня. А якщо не дозволяють кліматичні умови - посадіть імбир у себе вдома.

Рослина рідко вражають захворювання, а комах «відлякує» його специфічний запах. Догляд за посадками не відніме у дачника багато часу - впорається навіть непрофесіонал.

Існує єдиний спосіб розмноження імбиру - поділ кореня.

Сорти імбиру для вирощування

Сімейство Імбирні включає в себе близько 140 видів імбиру. Рослина має товсте, щільне кореневище з междоузлиями придаткових корінців.

Надземна його частина - кілька прямостоячих стебел з цільними довгими листям, загостреними на кінцях.

Приємним відкриттям для багатьох садівників-новачків виявиться той факт, що імбир може цвісти.

Суцвіття - колосовидні, зібрані в пазухах листків, жовто-оранжевого або червоно-коричневого відтінку.

Вирощуючи імбир, ви не тільки зробите цілющі запаси на зиму, але ще і ділянку прикрасите.

Імбир в перший рік життя рідко зацвітає. А ось якщо залишити його замовити в землі, на майбутній сезон можна помилуватися красивими квітками.

квітучий імбир

Вже дуже давно імбир вирощується як городня культура. Селекціонери вивели безліч сортів рослини, які розрізняються за деякими ознаками:

За кольором кореневища - світло-зелений, жовтий, зелений, блідо-жовтий з зеленими прожилками;

По довжині і формі кореневища - витягнуті, «рука», «кулак», «роги»;

По запаху - аромат трави, нотки лимона;

Загальна властивість, характерна для всіх видів - гострий смак.

Всі сорти імбиру, виходячи їх способу обробки кореневищ, можна розділити на 2 види:

. Чорний (Барбадоський). Рослина характеризується більш пекучим смаком і різким ароматом. Кореневища не очищати, а просто обробляються окропом і сушать на сонці.

. Білий (Бенгальська). Кореневища володіють не таким гострим смаком. Імбир ретельно очищається (в промислових умовах - витримується в слабкому розчині сірчистої кислоти) і сушиться.

Оскільки правила вирощування та догляду за імбиром різних сортів практично не відрізняється, при виборі посадкового матеріалу орієнтуйтеся саме на смакові його характеристики.

Де вирощувати імбир?

Імбир любить тепло і сонце. Постарайтеся догодити новому жителю присадибної ділянки, посадивши його з східної чи західної сторони будинку. Пекуче сонце зашкодить посадкам, а тому, грядки повинні бути притените в денний час. Сильні вітри і підвищена вологість негативно позначаться на розвитку коренів. Ці ж правило відноситься і до домашнього вирощування імбиру.

рослина любить нейтральний або слабокислий, легкий, живильний, добре дренований грунт. В якості поживного почвосмеси для посадки імбиру можна використовувати наступний склад - дернова земля, листовий перегній і пісок в співвідношенні 1: 2: 1. Немає часу готувати спеціальний субстрат? Тоді гарненько перекопайте зону посадки і підгодуйте землю мінеральними добривами. Якщо на ділянці затримується вода, передбачте додатковий дренаж, насипавши в посадкову лунку шар (1 см) гравію. Оскільки їстівне кореневище росте близько до поверхні землі, що не викопуйте занадто глибокі борозенки для посадкового матеріалу - 15-20 см буде достатньо.

Імбир в домашніх умовах вирощують в неглибоких плоских ємностях з отвором в денці для відводу зайвої вологи. На дно горщика викладіть шар дренажу.

Підготовка імбиру до посадки

Як посадковий матеріал будемо використовувати корінь рослини. В диких умовах імбир вже не росте - насіння дістати нізвідки. Їх не вдається отримати навіть селекціонерам в умовах промислового розведення. Єдине, що залишається дачникові - купити посадковий матеріал на овочевому ринку. Якщо бажаєте отримати «екзотичний» сорт рослини (наприклад, той, що має характерний запах скипидару), кореневища доведеться пошукати в спеціалізованих розплідниках. Поцікавтеся, чи є вони в вашому регіоні.

Оптимальний час для покупки посадкового матеріалу - зимові місяці.

Якісний імбир для посадки:

блискучий,

гладкий,

Без слідів гнилі,

Чи не пересушене,

Чи не підморожене,

З побеговая нирками.

Корінь імбиру з ниркою

Щоб нирки «ожили», безпосередньо перед посадкою опустіть коріння імбиру на пару годин в теплу воду. Якщо збираєтеся висаджувати не весь корінь, а тільки його частину, зріз обов'язково обробіть розчином марганцівки або припудріть золою.

Надалі ви можете і самі займатися розмноженням імбиру. Частина врожаю можна використовувати за призначенням, решта - пускати на розширення грядок. Викопайте кореневище, ретельно очистіть від землі і просушіть. Гострим ножем обріжте «перемичку» кореня, обробивши потім зрізи. Готовий посадковий матеріал можна висаджувати в грунт або зберегти для висадки в наступному сезоні. Зберігайте його в прохолоді - відмінно підійде підвал, де ви тримаєте картопля та інші коренеплоди.

Вирощування імбиру в домашніх умовах

Висадку кореневищ починайте в лютому-березні.

Рослині потрібно досить багато часу, щоб зміцніють - якраз до середини літа деякі екземпляри вже буде готовий до використання. Посадковий матеріал розташуйте в лунці «очками» вгору. сильно його нЕ заглубляйте - нирки повинні бути присипані землею шаром всього в 2-4 см. Полийте грунт.

Молоді пагони мають з'явитися вже через 2-3 тижні.

Оптимальна для цього температура - 18-22 ˚C. Якщо градусник термометра опуститися нижче, імбир впаде в «сплячку» - до кінця сезону ви точно не побачите врожаю корисних коренів. Чи не перезволожуйте рослина, лише іноді його обприскуючи для запобігання висихання землі.

Вирощування імбиру на відкритій ділянці

Висаджувати корінь імбиру відразу у відкритий грунт рекомендується тільки в теплих регіонах країни, де вже до березня встановлюється стабільно тепла погода. Але навіть в помірному кліматі посадковий матеріал краще спочатку проростити будинку або в теплиці. Правила підготовки «розсади» імбиру такі ж, як і у випадку з вирощуванням в домашніх умовах.

паростки імбиру

Коли сходи зміцніють, а на вулиці встановиться стабільно висока температура, можна пересадити імбир на город. Сильно коріння не заглубляйте. при правильному догляді рослина почне активно зростати.

Догляд за імбиром

Головні вимоги при догляді за імбиром - велика кількість світла і своєчасний полив. Багато дачники навіть не підгодовують рослини, оскільки при сприятливих погодних умовах воно відмінно розвивається і без добрив.

Можна виділити деякі правила, які допоможуть отримати в кінці сезону рясний урожай корисних коренів:

. Полив. Зволожуйте грунт потроху, але часто. Якщо грунт буде пересушене, коріння загинуть через нестачу поживних речовин. І в домашніх умовах, і на городі в жарку погоду проводьте обприскування надземної частини рослини. Робіть це ввечері, оскільки на променях палючого сонця краплі, що потрапили на листя, можуть викликати опіки. За тиждень до збору врожаю полив припиніть взагалі.

. Підживлення. Імбир буде значно більший і смачніше, якщо раз в 10-15 днів протягом усього вегетаційного періоду удобрювати землю комплексними підгодівлею. Для формування бульб використовуйте органіку, а з середини літа введіть ще й калійні добрива.

. Освітлення. Незважаючи на те що імбир не зможе рости без світла, прямі сонячні промені для нього згубні. При вирощуванні в домашніх умовах в жаркі дні переносите ємність з імбиром в півтінь. Якщо на балконі не сильно жарко, рослина можна іноді виносити «подихати».

. Розпушування. Кореневища отримуватимуть більше повітря, якщо регулярно розпушувати грунт. Робіть це після кожного поливу, щоб на землі не утворилася кірка. Глибина прополки - 1-3 см. По необхідності прибирайте бур'яни.

У теплих регіонах багато дачники залишають зимувати імбир в грунті. Щоб рослина не загинула, температура повітря повинна бути 8-12 ˚C. У цьому випадку значно збільшується ймовірність його цвітіння в наступному сезоні. Якщо для зимових посадок ви використовуєте теплицю, то імбир на холодні місяці можна перенести сюди. При 17-20 ˚C посадки будуть розвиватися далі. Є й інший варіант - тримати рослину взимку у себе вдома, попередньо пересадивши його в відповідну ємність.

Коли і як збирати урожай?

Імбир, в залежності від конкретного сорту і кліматичних особливостей, дозріває в серпні або наприкінці вересня. До моменту збору врожаю кореневищ земля без поливів повинна вже трохи підсохнути - це стимулює кореневища до додаткового зростання. Якщо не збираєтеся і далі тримати рослину на грядці, можна зайнятися викопкой коренів.

Викопаний з землі імбир

Викопуйте імбир, коли стебла і листя пожовтіє і зів'януть.

Акуратно дістаньте корисні коріння з грунту. Їх можна відразу використовувати за призначенням - додавати як приправу до страв. А ту частину плодів, яку будете відправляти на зимове зберігання, необхідно ретельно очистити від землі (допускається ополіскування їх водою) і просушити в теплій, добре провітрюваній кімнаті. Побутову духовку краще не використовувати - є ризик пересушити кореневища.

У харчових цілях можна використовувати і листя рослини.

Коріння імбиру можна зберігати в підвалі, темному шафі на кухні або на нижній полиці холодильника. Тут продукт пролежить кілька місяців без втрати своїх корисних властивостей. Якщо зібрали великий урожай, то кореневища можна заморозити, розфасувавши по окремих пакетах цілими або нарізаними.

Як захистити імбир від хвороб і шкідників?

Імбир має специфічний аромат і смак, який і захищає його від захворювань і атак комах-шкідників.

Багато з проблем, пов'язані з вирощуванням імбиру, пов'язані з неправильним доглядом або непридатними умовами утримання. Рослина може скидати листя, що стане сигналом садівникові трохи притенить рослина від прямих сонячних променів і забезпечити рясний полив. Якщо вода буде довго залишатися в пазухах листків або суцвіть це може привести до загнивання надземних частин імбиру.

Імбир, особливо ті екземпляри, що ростуть в домашніх умовах, може піддаватися нападу павутинного кліща. Маленький жучок харчується соком рослини - його абсолютно не «лякає» їдкий смак зеленной маси. Ви відразу помітите присутність павутинного кліща на посадках - на нижньому боці листочків з'являться білі точки, а з часом комаха починає обплітають всі частини рослини тонким павутинням. Оптимальні для шкідника умови - надмірно сухе повітря. Щоб не допустити його появи можна поставити поблизу ємності з імбиром банку з водою, яка буде забезпечувати додаткове зволоження повітря.

Надземну частину імбиру гарненько обполосніть водою. Це допоможе змити з листя комах і їх личинки. Обробці піддається не тільки рослина, але і підвіконня, на якому стояв горщик. Якщо промивка не допомогла або є ризик, що кліщ вразить і блізрасположенних посадки, для лікування рослини використовуйте хімічні препарати. Інсектициди під час навали павутинного кліща не купуйте - толку не буде. Тут допоможуть інші засоби - інсектоакарициди і акарициди. Хороші препарати з першого разу знищують шкідників і їх личинки.

Щоб встигнути вчасно вжити заходів, регулярно оглядайте імбир на наявність захворювань і присутність комах. Якщо захворіли інші рослини, для профілактики можна обробити захисними засобами і грядки з імбиром.

Імбир - декоративна і лікувальна пряна рослина, коріння якого допомагає перебороти грип, простуду і багато інших захворювань, не завдаючи при цьому шкоди організму, що дуже важливо. Тому люди з давніх часів використовують його. Якщо знати, як виростити імбир в домашніх умовах, можна отримати вдома отличнейшее універсальний лікарський засіб. Можна виростити імбир з кореня на дачі в теплиці або в квартирі.

Лікарський імбир відноситься до сімейства тропічних кореневищних рослин, що мають подовжені по черзі лінійні листя. На вигляд імбир походить на високу траву. Крім лікарського імбиру, в його сімействі є і такі пряні культури, як куркума, кардамон, японський імбир, і такі декоративні рослини, як тюльпан сіамський, імбирна лілія, Альпінія, глобба.

Вузенькі псевдостеблі цієї рослини формуються з декількох листя, згорнутих трубочкою досить щільно. Насправді імбирний корінь являє собою підземний стебло і схожий трохи на руку з фалангами пальців. У домашніх умовах імбир (горшкові) досягає 65-100 сантиметрів. Всі його частини мають вишуканий лимонний аромат. Сприятлива територія для зростання рослини - низинні тропічні ліси південно-східної Азії.

Як правильно вирощувати урожай коренів імбиру будинку?

Вирощування імбиру в домашніх умовах (тобто при помірному кліматі) можливо, тільки в такому випадку рослина буде однорічним. Слід запастися в магазині з «східного» ринку самим гладким, свіжим і блискучим коренем. Знадобиться невеликий шматочок імбирного кореня, що має хоча б кілька секцій з живими бруньками, все аналогічно посадці картоплі. Якщо корінь злегка підсох, то бажано протягом декількох годин потримати його в теплій воді, це пробудить сплячі бруньки. У деяких випадках на світлі і в теплі імбирний корінь може пустити зелені паростки сам.

Якщо на дворі рання весна, слід помістити корінь рослини у великій широкий контейнер або горщик горизонтально нирками вгору. Грунт повинен бути якісним, для овочів. Потрібно попередньо змішати грунт з добривом для коренеплодів (в ньому міститься багато фосфору) згідно з рекомендаціями на упаковці. Імбирний корінь слід прикопувати не надто глибоко, так, щоб грунт прикривала нирки всього на пару сантиметрів. Поливати рослину необхідно помірно (тримати грунт в злегка вологому стані) до тих пір, поки не з'являться перші сходи.

Щоб вирощувати вдома імбир, дотримуйтесь одне абсолютно необхідна умова: використовуйте хороший дренаж, інакше корінь рослини може загнити. Коли ви помітите перші сходи, підгодовуйте їх два-три рази на тиждень загальним добривом. Якщо літо видалося спекотним і теплим, цілком можна горщик з диво-рослиною винести на лоджію, терасу, балкон, поставити в теплиці або в саду. Головне уникати потрапляння вітру і сонячних променів. Світло повинен бути розрідженим, температура, як і вологість, високою, так що для імбиру відмінно підійдуть умови теплиці з легким затінку в середині дня.

Що стосується поливу, то при спекотній погоді (влітку, наприклад) він повинен бути рясним, а при зниженні температури навпаки помірним. Рослина дуже любить обприскування. Коли настане осінь, горщик краще занести в тепле світле приміщення, наприклад, в кімнату. Полив слід поступово зменшити до середини осені, що дасть можливість грунту в горщику підсохнути. Сухий грунт буде стимулювати рослина додатково розвивати кореневище.

Коли імбирні стебла і листя зів'януть, його корінь можна очистити від землі і вимити при необхідності, попередньо акуратно викопавши. Після цього корінь треба гарненько просушити в приміщенні теплому і обов'язково вентильованому. Зберігати його можна кілька місяців в холодильнику (в овочевому відділенні) або в темному сухому шафі. Також можна корінь заморозити.

Як говорилося раніше, імбир може бути використаний не тільки як лікарський, але і як декоративну рослину. У середній Європі і в Росії його цвітіння - явище рідкісне. Але якщо дотримуватися всіх умов, можна виростити імбир на дачі, будинки або в теплиці. Умови такі: захист від прямих променів сонця, високі вологість і температура одночасно. Квітка імбиру розташовується на довгому прикореневому стеблі, має світло-жовтий колір з бузковим краєм і оточений приквітками.

Якщо вас ця рослина цікавить більше як декоративне, тобто пріоритет - квітка, а не корінь, для посадки краще використовувати невеликий за обсягом горщик. Також в такому разі не слід хоча б пару років закопувати на зиму кореневища після в'янення верхній частині. Сплячі кореневища, зимуючі в горщику, рясно поливати немає необхідності, мінімального поливу буде досить, для того щоб підтримувати грунт в злегка вологому стані. Коли навесні зростання імбиру відновиться, підгодівлі добривом (для квітучих домашніх рослин, так як в ньому міститься багато калію) і регулярні поливи теж потрібно відновити. Допускається використання добрив для квітучих чагарників або томатів.

Ось таке ось чудова декоративна і лікувальна рослина!