Висівки калорії. Хліб з висівками - корисний продукт для здоров'я

Прилавки сучасних продовольчих магазинів забиті різними видами хліба і свіжої випічки. Особливу увагу прихильники здорового харчування і люди, що стежать за якістю їжі, що вживається, приділяють такому продукту, як висівковий хліб. Шкода і користь хлібобулочного виробу з висівками обговорюється, особливо серед тих, хто хоче схуднути, але не прагне повністю відмовлятися від хліба.

Їжа для бідних

Якщо кілька століть назад такий продукт вважався прерогативою бідного і малозабезпеченого населення, то в даний час, навпаки, людство відмовляється від виробів з білої високосортного борошна на користь висівковий випічки. Купецькийпрошарок, звичайно ж, свого часу навіть не замислювалася над питанням, чим корисний висівковий хліб, просто вважаючи його їжею бідняків. Цивілізація розвивалася, вчені проводили досліди, ставили експерименти, і погляди на багато продуктів харчування змінювалися. Зо два десятки років тому кардинально змінилася думка і з приводу хліба з висівками.

Сьогодні багато хто віддасть перевагу фастфуду дієтичне біле м'ясо, солодкій газованій воді зелений чай, Тортів і тістечок свіжі фрукти, а білої булці з борошна вищого сорту висівковий хліб. Шкода і користь цього продукту пояснюються складом, тому з нього і почнемо.

Харчова цінність та склад

завдяки вивченню хімічного складу, Яким володіє шкоду і користь продукту були точно виявлено та донесені до народних мас. З тих пір і почалася у народу любов до «відходам» борошномельного виробництва.

Користь для схуднення

Висівковий хліб, шкода і користь якого нами сьогодні обговорюється, відноситься до здорової дієтичної випічці. Багатьом здається, що на дієті слід повністю відмовлятися від вживання борошняних виробів. Безумовно, варто швидко проходити в магазині мимо полиць з ароматними батонами, тістечками, тортами, булками і хрусткими французькими багетами. А ось біля полички, де лежить хліб з висівками, рекомендується затриматися.

Білий хліб або батон містять в своєму складі прості вуглеводи, які тільки те й роблять, що завдають шкоди нашій фігурі. Інша справа - хліб висівковий. Вуглеводи в ньому містяться складні, які не будуть відкладатися про запас в проблемних місцях. Вони дуже довго переробляються організмом, перетворюючись в результаті в корисну енергію. Отже, хліб з висівками не тільки не шкідливий для фігури, але навіть сприяє швидшому спалюванню жиру.

калорійність

Калорійність хліба з висівками на десять-дванадцять відсотків нижче, ніж білого або батона. У ста грамах продукту міститься близько 248-250 Ккал. З огляду на, що корисний склад тільки допомагає процесу схуднення, не варто відмовлятися від такого продукту, як висівковий хліб. Калорії в ньому містяться хоч і чималі, але при помірному вживанні він допоможе позбутися від ненависних кілограмів.

Користь для шлунка і кишечника

Доведено, що саме хліб з висівками сприяє нормалізації роботи шлунка і кишечника. Коли перероблена в борошно пшеничне лушпиння потрапляє в організм, вона розбухає і створюється відчуття ситості. Невеликий шматочок висівкового хліба і корисніше, і ситніше, ніж такий же скибочку, тільки відрізаний від багета або білого хліба.

Фахівці стверджують, що основне завдання хліба з висівками - це очищення кишечника. Крім того, продукт сприяє зниженню апетиту. Вживання висівок допомагає боротися з виразковою хворобою і проблемами з травленням. Речовини, що входять до складу такого хліба, допомагають організму повільніше всмоктувати крохмаль, тим самим дозволяючи знизити глікемічний індекс.

Користь для серця, судин і кровоносної системи

Дуже часто лікарі рекомендують вживати хліб з висівками діабетикам. Крім того, він допомагає справлятися із захворюванням на початкових етапах, істотно знижуючи рівень цукру в крові. Корисні вітаміни і мікроелементи сприяють нормалізації роботи серця, знижують рівень холестерину, зменшують ризик виникнення інфарктів, ішемічної хвороби та інсультів. Судини приходять в тонус, а серцевий м'яз зміцнюється.

Правила вживання

Фахівці радять враховувати деякі нюанси, якщо ви маєте намір ввести в свій раціон висівковий хліб. Шкода і користь продукту залежать не тільки від його складу, але і від правильного вживання.

Небезпека і шкода

Протипоказаннями для вживання хліба з висівками є такі проблеми зі здоров'ям:

• Гострий гастрит.
• Панкреатит.
• Коліт.
• Остеопороз.
• Виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки.
• Гострий геморой.
• Висока температура і гострий період захворювання на грип.

Якщо у пацієнта є гостре запалення слизової, то лікар ніколи не порадить йому вживати висівковий хліб. Але якщо захворювання знаходиться в стадії спокою, то висівки, навпаки, можуть позитивно вплинути на процес одужання. Перед вживанням обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.

саме важливе правило - дотримання заходів. Навіть при ожирінні можна їсти хліб, але важливо, щоб він був якісний, корисний і правильно обраний. Висівковий хліб не є панацеєю від усіх хвороб. Це продукт, який здатний підтримати ваш організм, позбавити від деяких проблем зі здоров'ям і попередити розвиток більш важких станів.

Січень-22-2013

Трохи про висівковий хліб

Сьогодні це прозвучить дивно, але був час, коли висівки, що утворюються при виробництві борошна, вважали відходами. Висівковий хліб, калорійність якого ми розглянемо в нашій публікації, з'явився не так давно. Користь висівкового хліба безсумнівна, причому корисний він також і для тих, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів.

Так, в порівнянні з рафінованим продуктом, висівкові вироби не так смачні, але, це не найголовніше, адже важливо те, наскільки вони корисні для нашого організму, яку користь вони несуть, як насичують нас найважливішими елементами для нормальної життєдіяльності.

Висівковий хліб, раз в двадцять корисніше, ніж хліб вищого сорту, адже перед тим як стати борошном вищого сорту, пшениця проходить сім кіл, стадію термічної обробки, помел та багато інших внаслідок яких, губляться близько 90 відсотків усіх корисних компонентів.

Досить сказати, що з усіх сортів хліба саме хліб з висівками рекомендується при лікувальному харчуванні, дієтах, при багатьох захворюваннях і проблемах зі здоров'ям. У тому числі - і при необхідності схуднути. У багатьох країнах хліб з висівками дуже популярний, випікаються десятки сортів висівкового хліба з різними злаками, солодом і іншими корисними добавками.

Хоча такий хліб і є надзвичайно цінним для організму, він, на жаль, не користується масовим попитом з однієї простої причини - він не так смачний, як, наприклад, білий хліб. Ми, як завжди, наступаємо на одні й ті ж граблі - в гонитві за смаковими відчуттями забуваємо про своє здоров'я!

Висівки мають очищує дією на організм, знижують рівень цукру в крові, а крім того, містять нікотинову кислоту, яка надає профілактичну і лікувальну дію на судини і шлунково-кишковий тракт, тому такий хліб корисний при ряді захворювань.

Отже, давайте дізнаємося, чим же корисний висівковий хліб.

Висівковий хліб, користь:

Користь такого хліба обумовлена \u200b\u200bсаме його складом. Зокрема, висівковий хліб містить багато вітаміну B6, який робить людину більш спокійним, а це - просто незамінний властивість при ритмі сучасного життя. Завдяки даному вітаміну людина менш схильний до депресій і іншим подібними нервовими захворюваннями. Вітамін B12 так само необхідний для здоров'я нервової системи. Вітамін E - ще одна речовина, що міститься в висівках, заслужено називають вітаміном молодості і краси. Ну а що стосується користі вітаміну C - про неї, думаємо, відомо кожному.

Цинк, в чималій кількості присутній у висівках, потрібно людям, які займаються розумовою працею. Але, що особливо важливо - всі перераховані компоненти, що містяться у висівках, будуть засвоюватися лише в такому обсязі, який потрібен нашому організму, а все «надлишки» будуть виводитися, тому передозування нам не загрожує. А досить висока калорійність висівкового хліба, з лишком буде компенсована цими корисними властивостями.

З тим, що висівковий хліб - корисний харчовий продукт, не сперечаються навіть провідні медичні центри, які вели різні дослідження, щоб перевірити цей факт. Наприклад, встановлено, що вживання даного сорту хліба знижує апетит у людини, благотворно впливає на кишечник і його мікрофлору, швидко втамовує відчуття голоду, нормалізує травлення і так далі.

Висівки зі складу хліба можуть вбирати токсини і інші шкідливі речовини і видаляти їх з нашого організму. Включення в раціон висівкового хліба зміцнює імунітет і забезпечує організм необхідним йому залізом. Тільки 15 грам висівок задовольняють добову потребу в цьому хімічному елементі. Даний сорт хліба настійно рекомендується людям, що страждають ожирінням.

самий корисний хліб - це той, в якому вміст висівок сягає 30 і більше відсотків. Хліб з висівками швидко наповнює шлунок і викликає у нас почуття ситості.

Парадокс! Хоча такий хліб і є надзвичайно цінним для організму, він, на жаль, не користується масовим попитом з однієї простої причини - він не так смачний, як, наприклад, білий хліб. Ми, як завжди, наступаємо на одні й ті ж граблі - в гонитві за смаковими відчуттями забуваємо про своє здоров'я!

Висівки мають очищує дією на організм, знижують рівень цукру в крові, а крім того, містять нікотинову кислоту, яка надає профілактичну і лікувальну дію на судини і шлунково-кишковий тракт, тому такий хліб корисний при ряді захворювань.

Хліб з висівками корисний при:

• профілактиці та лікуванні атеросклерозу (містить вітаміни групи В);
• очищенню організму від слизу, шлаків і токсинів;
• підвищеному рівні цукру в крові (завдяки що міститься в ньому нікотинової кислоти);
• ожирінні (він низькокалорійний);
• ішемічної хвороби серця та інших серцево-судинних захворюваннях (вітаміни групи В);
• бронхіальній астмі та інших хворобах дихальних шляхів;
• гепатиті (містить вітамін В1);
• жовчнокам'яної хвороби;
• сечокам'яної хвороби;
• хронічних запорах (має м'який послаблюючу дію);
• цукровому діабеті (В ньому мало вуглеводів, зате багато вітамінів групи В і вітаміну РР);
• захворюваннях обміну речовин.

До речі, висівки можна додавати не тільки в хліб, а ще й в каші, в супи, в рибні та м'ясні страви - від цього харчова цінність цих страв тільки зросте! А ще з висівок можна приготувати відвар - просмажити їх в духовці і затоку окропом, такий відвар є природним цілющим вітамінним коктейлем.

Шкода хліба з цільного зерна

Гострі краї висівок можуть пошкодити ніжну слизову шлунка і кишечника, тому при деяких захворюваннях такий хліб може завдати шкоди.

Хліб з висівками протипоказаний при:

• геморої;
• колітах;
• виразках шлунка;
• загостреннях шлункових захворювань.

Яку ж поживну цінність має цей продукт, точніше яку ж, конкретно, має висівковий хліб калорійність? А ось таку:

Калорійність висівкового хліба становить 285 ккал на 100 грам продукту

На ті ж 100 грам доводиться білків - 8 гр., Жирів - 4 гр., Вуглеводів - 52 гр.

Чи можна спекти такий хліб в домашніх умовах? Звичайно можна! Ось один з рецептів:

висівковий хліб

продукти:

• Борошно в / с - 4 склянки
• Сухі дріжджі - 1 столова ложка, або свіжі - 50 гр.
• Сіль - 2 чайних ложки
• Цукор - 2 чайних ложки
• Пшеничні висівки - 2 столових ложки
• Олія соняшникова - 2 столових ложки
• Вода тепла - 1,5 склянки

Дріжджі розводять в теплій воді, потім кладуть 1 склянка борошна. Поміщають все в тепло, щоб вийшла опара. В опару потім кладеться сіль, цукор, висівки, соняшникова олія і залишилася борошно. Замішують тісто (воно не повинно липнути до рук і не було тугим). Тісто ставлять в тепле місце. Потім знову вимішують, викладають у форму і протикають дерев'яної спицею в декількох місцях. Тісто зверху змащується пензликом, змоченою у воді.

Печеться хліб до готовності. Потім його дістають з печі, знову мажуть пензликом (так виходить глянець на скоринці). Накривають рушником. Чекаємо поки охолоне і, з задоволенням, їмо. Тільки в міру, як, втім і всі інші продукти харчування, адже калорійність висівкового хліба досить висока.

Висівковий хліб для схуднення

Шанувальникам дієтичного раціону слід знати, що висівки представлені оболочной зерна, де знаходиться маса поживних речовин. Наприклад, в продукті багато клітковини, калію, магнію. Хліб, приправлений висівками, покращує обмін речовин, налагоджує кишкову перистальтику, допомагає схуднути.

Хліб з висівками, незважаючи на порівняно високу калорійність - цілком підходящий для вас продукт, якщо ви прагнете позбутися зайвої ваги. Інформація, що міститься в ньому клітковина забезпечить відчуття насичення і дозволить вивести з організму непотрібні йому "запаси". Так що зовсім відмовлятися від хліба на час боротьби з надмірною вагою не потрібно, тим більше, якщо є його хочеться. Просто варто вибрати висівковий хліб замість звичайного і пам'ятати про почуття міри. Пару шматочків такого хліба в день можна дозволяти собі навіть перебуваючи на дієті.

Чого тільки не придумував людина, щоб очистити борошно і підвищити якість хліба. У гонитві за смаком значно скоротилася користь перемеленого зерна. У процесі шліфування і вивільнення полови губилася його головна цінність - оболонка. Саме знята лушпиння несе величезну користь організму, очищає його і налаштовує на правильну роботу. Висівки можна повернути в борошно, їх часто додають у хліб при замісі. Так простіше контролювати їх кількість, грати зі смаком випічки.

Юстус Лібіх. «Листи про хімії»

Недолік клітковини - основна проблема раціону сучасної людини. Вживання рафінованих продуктів, які пройшли всі ступені очищення, веде до порушень в роботі багатьох внутрішніх систем і органів. Саме тому все частіше говорять про додаткове збагачення раціону. Можна купувати спеціальні хлібці, зернову лушпиння в розсипному або гранульованому вигляді, але найпростіший продукт, який не потребує кардинальних змін в харчовій поведінці, - збагачений хліб.

Чим корисна така випічка:

1. Харчові волокна регулюють роботу кишечника, сприяють очищенню органу від токсинів, виводять шкідливий холестерин і є хорошим засобом для профілактики атеросклерозу.
2. Сприяє зниженню рівня цукру в крові.
3. Допомагає лікувати запори, запобігає їх появу.
4. При грамотному підході допомагає не тільки очистити організм, але і схуднути.
5. Змушує працювати шлунок, сприяє кращому засвоєнню речовин, очищає стінки травних органів.
6. Поліпшує склад крові, підвищує рівень гемоглобіну. Хліб із зерновою клітковиною корисний при залізодефіцитної анемії.
7. Грубі волокна виведуть з кишечника все зайве, вони корисні при алергії, проблеми зі шкірою, прищах, випаданні волосся, грибкових захворюваннях і є натуральним природним адсорбентом.

До недоліків збагаченої випічки можна віднести смак. Вироби виходять більш грубі, шорсткі, менш повітряні і пишні, ніж хліб з очищеної борошна без добавок. Якщо при виготовленні використовувалися низькоякісні висівки, то може бути присутнім легка гіркота.

Скільки можна їсти хліб з висівками

Дія хліба з додаванням висівок на організм багато в чому залежить від їх кількості в складі. Найбільшою цінністю володіє випічка, яка містить до 20% зернової лушпиння. Але в цьому випадку важливо не зловживати продуктом. Дорослій людині можна з'їдати в день не більше 30 г сухих зернових оболонок, при цьому висівки вводяться поступово, починаючи з 5 р Вирахувати кількість в покупної випічці практично неможливо, так як багато виробників не вказують процентний вміст на упаковці.

Щоб не спровокувати ряд неприємних побічних явищ, дорослій людині не рекомендується вживати більше 300 г висівкового хліба на добу. Велика частина продукту повинна припадати на першу половину дня. Якщо збагачена випічка викликає неприємні відчуття в шлунку, здуття живота і підвищене газоутворення, болі в черевній порожнині, складності з дефекацією, то мова йде про передозування. У цьому випадку бажано відмовитися від збагаченої випічки на кілька днів, потім скоротити кількість.

Найкорисніший висівковий хліб

Асортимент готової борошняної продукції в магазинах величезний. Найчастіше зустрічається звичайний дріжджовий хліб з висівками з пшеничного борошна, іноді з додаванням жита. Він несе певну цінність для організму, але існують більш корисні і дієтичні види.

Який буває висівковий хліб:

1. Цільнозерновий. Цей вид особливо корисний при цукровому діабеті, ожирінні, підвищеному холестерин і серцево-судинних захворюваннях.
2. Живий хліб. Випічка готується з використанням натуральних заквасок, в ній можуть бути присутніми паростки пшениці, цілі зерна. Продукт корисний при ожирінні, авітамінозі.
3. Біохлеб. Збагачений насінням, горішками, готується з декількох видів борошна, відрізняється використанням виключно натуральних інгредієнтів. Часто в складі присутні овочі: морква, гарбуз, помідори, селера.
4. Хлібці. Відрізняються легкістю, низькою вологістю, тривалим терміном придатності. При виборі цього продукту велике значення має склад, який вимагає ретельного вивчення. Часто в ньому можна виявити непотрібні добавки у вигляді підсилювачів смаку, солі, консервантів.

Домашня випічка

Сухі висівки можна додавати в будь-яку домашню випічку. З ними можна готувати не тільки звичайний хліб, але і батони, булочки, оладки, дієтичні кекси, млинці. Основними перевагами цих продуктів будуть натуральність, свіжість, концентрація клітковини. Можна вирахувати необхідну добову кількість, додати строго по нормі і не переживати, що організм недоотримає грубих волокон або буде негативно реагувати на надлишок.

Відео: Рецепт білково-висівкового дієтичного хліба

Користь для схуднення

Помилковою є думка, що хліб з висівками - це дієтичний продукт. Мінімальна калорійність випічки 220 одиниць, максимальна досягає 400 ккал. Все залежить від добавок, які використовувалися при замішуванні тіста. У хліб може йти борошно різних видів, Цукор, мед, жири.

Багато компаній випускають «фітнес-випічку» з зерновими добавками: насінням, горіхами, можуть бути присутніми сухофрукти. Безсумнівно, всі ці інгредієнти важливі для організму, але і підвищують енергетичну цінність. Тому важливо перед вживанням ознайомитися зі складом. В іншому випадку кілька шматочків збагаченого продукту по калорійності зрівняються з двома повноцінними прийомами їжі.

Незважаючи на все це, хліб все одно допомагає худнути. Він корисніше, ніж звичайна пшенична або житня випічка. Якщо стоїть вибір, з чим приготувати бутерброд або з'їсти першу страву, то однозначно потрібно віддавати перевагу саме цьому продукту.

Корисні властивості для схуднення:

1. Нормалізація стільця. Багато дієти, особливо багаті білковою їжею, викликають запори, які не тільки шкідливі для організму, але і заважають худнути.
2. Насичення. Грубі зернові оболонки розбухають в шлунку, надовго пригнічують відчуття голоду, дозволяють наїдатися меншою кількістю їжі.
3. Багатий склад. Продукт дає організму цінні вітаміни і мінеральні речовини, надходження яких особливо необхідно в період схуднення.

Порада! Якщо вибирати між пшеничним і житнім хлібом з висівками, то краще віддавати перевагу темним видам. У білій випічці міститься глютен. Це білкове з'єднання сприяє набору ваги, появі набряклості і втоми. До того ж всі більше людей виявляють непереносимість цієї речовини.

Протипоказання

Існує ряд захворювань і станів, при яких варто виключити продукт з раціону. Не всі вони абсолютні, частина з них носять лише тимчасовий характер. Так, при деяких захворюваннях шлунка в спокійний період випічка з клітковиною не приносить ніякого дискомфорту, болю, може вживатися без шкоди для здоров'я. Під час загострення навіть від малої кількості хліба з висівками можуть з'явитися болі, нудота і інші неприємні симптоми.

Протипоказання:

• виразка шлунка і гастрит в стадії загострення;
• панкреатит;
• коліт;
• діарея, гіперактивність товстої кишки;
• геморой;
• авітаміноз.

Відносним протипоказанням є лікування антибіотиками і будь-яка інша оральна медикаментозна терапія. Висівки очищають організм не тільки від шкідливих речовин. Потрапляючи в шлунково-кишковому тракті, клітковина вбирає воду, розбухає, поглинає токсини, хімічні речовини з ліків і в незмінному вигляді виводить з організму. Тому під час хвороб бажано відмовитися від вживання великої кількості збагаченого хліба. З цієї ж причини не рекомендується зловживати ним під час вагітності, коли потреба організму у вітамінах і мінеральних речовинах значно вище.

Відео: Який хліб корисніше в програмі «Про найголовніше»

Склад корисних речовин

У висівковий хліб міститься 9 незамінних амінокислот. Серед них переважають валін, ізолейцин, триптофан, фенілалінін + тирозин. Всього 100 г їстівної частини покриває 23% добової потреби людини в харчових волокнах.

Таблиця змісту корисних речовин в хлібі висівками (на 100 г продукту)

Серед різних видів висівок особливу популярність мають вівсяні. Вони відрізняються не тільки підвищеним вмістом клітковини, але і ряд інших корисних речовин.

У чому саме полягає користь і шкода вівсяних висівок, як приймати цей продукт для схуднення і очищення організму, в які страви можна додавати цю корисну харчову добавку?

Вівсяні висівки - калорійність і склад

Цей цінний харчовий продукт відрізняється вигідним з точки зору схуднення біохімічним складом. За загальним змістом на першому місці з поживних речовин стоять вуглеводи (50 г / 100 г), на другому - білки (13,7 г) і на третьому - жири (7 г). відмінною рисою висівок є висока кількість клітковини - в кожних 100 г на їх частку припадає 15,4 м

Корисність продукту пояснюється і чималою кількістю біологічно активних сполук, з яких виділяються вітаміни В1, В2, В5, В6, Е, К, РР, холін, а також доступні форми солей кальцію, калію, магнію, заліза, марганцю, селену, цинку та інших макро- і мікроелементів.

приймати вівсяні висівки особливо важливо для людей, які вибрали вегетаріанський тип харчування. У цьому продукті крім замінних амінокислот містяться також незамінні (аргінін, лізин, гістидин, валін, метіонін та інші). Це особливо важливо при відмові від м'ясної їжі.

Калорійність вівсяні висівки мають невелику - усього лише 110 ккал / 100 г. Якщо врахувати, що в день рекомендується з'їдати всього кілька столових ложок (від двох до чотирьох), то загальна калорійність виходить невисокою. В одній великій ложці вміщується приблизно 10-15 г висівок.

Вівсяні висівки - користь і шкода, як приймати продукт

- Завдяки високому вмісту харчових волокон, цей зерновий продукт ефективно очищає шлунок і кишечник від токсинів, шлаків і інших шкідливих речовин, що надходять в організм з їжею або утворюються в результаті перетравлення в порожнині травного тракту.

- При помірному вживанні висівок з вівса відбувається поліпшення перистальтики кишечника і роботи травної системи в цілому. Це допомагає розвантажити кишечник і навіть домогтися деякого схуднення живота, а точніше зменшення його обсягу.

- Вівсяні висівки здатні знизити апетит, якщо постійно хочеться їсти. Це корисна якість пояснюється здатністю висівок набухати в шлунку і збільшуватися в об'ємі. В результаті відбувається тиск на стінки шлунка і передача сигналу в головний мозок про те, що «їжа надійшла, апетит потрібно зменшити».

- Висівки перешкоджають всмоктуванню деяких вуглеводів і жирів, у тому числі холестерину. Це пряма користь для схуднення та оздоровлення серцево-судинної системи. Саме тому вживання жирної їжі рекомендується поєднувати з продуктами, що містять в своєму складі вівсяні або інші висівки.

- Низька калорійність вівсяних висівок «на руку» тим, хто прагне знизити свою вагу і поліпшити самопочуття. При щоденному включенні такої добавки в меню немає небезпеки набрати зайві калорії. Вівсяні висівки включені в список продуктів з негативною калорійністю (або нульовою калорійністю).

Застереження чи шкода

При зловживанні або недотриманні основних правил прийому вівсяних висівок (як втім, і будь-яких інших різновидів) можуть початися небажані наслідки у вигляді закрепів, підвищеного газоутворення і здуття живота. Іноді спостерігається протилежне запору явище - пронос.

Потрібно пам'ятати і про властиві всім адсорбенту якості - вони затримують на своїй поверхні не тільки шкідливі речовини, але і деякі корисні. Тому в ряді випадків може спостерігатися зниження засвоєння біологічно активних речовин з їжі і ліків.

Щоб уникнути перерахованих неприємностей і не завдати своєму організму шкоди, необхідно правильно приймати зерновий порошок. Як їсти висівки?

Як приймати вівсяні висівки

правило 1

Приймати вівсяні висівки слід виключно з водою. Добова кількість рідини повинна відповідати нормі - 2-2,5 літра. При цьому висівки навіть в замоченому вигляді потрібно запивати водою в обсязі мінімум 150 мл.

правило 2

Не слід переборщувати з дозуванням. Добова кількість висівок з вівса, яке приносить користь - це максимум 3-4 столові ложки. Це той випадок, коли кількість не переростає в якість.

правило 3

Хоча висівки - це не лікарський препарат, а харчовий продукт, його бажано приймати курсами. Роблячи невеликі перерви, можна уникнути небажаних наслідків, описаних вище. Зазвичай після 10-ти денного меню на висівках роблять такий же за тривалістю перерву.

правило 4

Не варто одночасно приймати висівки і лікарські засоби. Дія останніх може бути значно знижено через адсорбирующих властивостей висівок. На період медикаментозного лікування краще зробити перерву або хоча б спланувати прийом ліків і висівок на різний час.

Користь і шкода вівсяних висівок несумірні, тому варто обов'язково включати цей продукт в свій раціон. З огляду на цінні якості і калорійність, вівсяні висівки бажано приймати, а точніше є регулярно, враховуючи всі правила. В цьому випадку організм отримає гарну підтримку і для схуднення, і для поліпшення свого стану.