Виходячи з відгуків, користь розчинної цикорію для схуднення полягає у втраті 4 кг на місяць без строгих дієт. важливо дотримуватися правильне харчування. Напій надає силу, бадьорить, підвищує імунітет. Продукт можна приготувати самостійно, з додаванням молока, меду, імбиру та інших корисних добавок. кращим засобом від застуди визнаний цикорій з лимоном.

Що таке цикорій

У минулі часи замінником кави була рослина з синіми та фіолетовими квітками з сімейства айстрових. На сьогоднішній день цикорій використовують як харчову добавку, вживаючи всі частини рослини. При бажанні схуднути приймають тільки корінь цикорію, а листя здатні підвищувати апетит. Відомі 2 культивованих виду рослини, але найбільше популярний цикорій звичайний. Цикорій - альтернатива кави, позитивно впливає на організм і допомагає скинути вагу. Кофеїн гальмує засвоєння вітамінів В і сприяє розвитку неврозів.

Користь цикорію для організму

Незамінна користь цикорію для організму полягає в схожості властивостей з чаєм і кавою, що відіграє особливу роль для людей, яким протипоказані дані напої. Щоб уникнути негативного впливу на шлунок при вживанні кави, в нього додають розчинну мелений корінь цикорію, який також може бути використаний для лікування закрепів і порушень роботи кишечника. Рослина виступає як сечогінний і послаблюючий засіб, що ефективно при жовчних каменях. Основні плюси для організму людини:

1. Завдяки своїм протизапальним властивостям ефективний при захворюваннях шкіри, акне, порізах і сонячних опіках.
2. Знижує ризик розвитку раку кишечника.
3. Листя використовують як ароматизатор для салатів, а екстракт кореня - при приготуванні штучних підсолоджувачів.
4. Допомагає при проблемах з суглобами (артритами і ревматизмом), серцевими захворюваннями.
5. Вживати засіб корисно людям з нервовими розладами.
6. Рослина ефективно при молочниці (проти дріжджових інфекцій), альгоменорее (хворобливих місячних).
7. Для жінок в період менопаузи і підліткам рослина корисно для кращого засвоєння мікроелементів (магнію і кальцію).
8. Зменшує пітливість, тахікардію, відновлює кишкову мікрофлору.
9. Позбавляє організм від холестерину, радіоактивних речовин і солей важких металів.
10. Залізо в рослині служить профілактикою від анемії.

Як приймати цикорій для схуднення

Дієтологи стверджують, що напій потрібно пити разом звичної кави. Як приймати цикорій для схуднення? Протягом 2 місяців за день потрібно випивати до 3 чашок напою, краще за півгодини до прийому їжі, щоб організм встиг увібрати всі корисні речовини. Розчинна продукт можна розмішати в теплому молоці (з низьким відсотком жирності) або кип'яченій воді. Беручи цикорій, важливо вести підрахунок калорій. Сумарне їх кількість не повинна перевищувати 1500 кал за 24 години.

розчинна

Немає часу на самостійне приготування? Можна купити в інтернет-магазині розчинний цикорій для схуднення. Покупної розчинний цикорій є натуральним продуктом, який очищає кров і печінку, регулює рівень глюкози в крові. Перевага напою полягає у відсутності побічних ефектів (В продукті немає хімічних добавок, консервантів), приємному смаку і ароматі. Завдяки великій кількості корисних властивостей вживати його можна не тільки для схуднення, а пити всією родиною. Для нормалізації метаболізму підходить вживання 2-х чашок в день.

Протипоказання до застосування рослини - жовчнокам'яна хвороба, хвороби нирок, анемія, виразка, знижений тиск, тому що корінь багатий оксалатами кальцію. Секрет кореня цикорію для схуднення ховається в сприятливу дію на процеси травлення, мікрофлору кишечника. Стимулювати зростання корисних бактерій допомагають фруктоолігосахаріди. Розлучитися з непотрібними кілограмами допомагає очищення печінки і крові, покращений обмін речовин.

Беручи напій з подрібненого кореня, ви максимально прискорюєте розщеплення жирових відкладень і знижуєте інсулін в крові. Цикорій не дасть вам переїсти: він активізує почуття насичення. Відвар з кореня можна поєднувати з настоями з чорниці, обліпихи і шипшини. На зниження маси тіла впливають 3 компонента, які знаходяться в складі кореня рослини: интибин, пектин, інулін. Нижче докладно описано вплив цих елементів на процес схуднення:

1. Інтібін не дає організму перетворити енергію, отриману при прийомі їжі, в жирові відкладення. Речовина підвищує процес метаболізму, виводить накопичені шлаки і токсини, сприятливо позначається на роботі кишечника.
2. Впливають на процес травлення рослинні волокна під назвою пектин є в дієтології природними жиросжигателями. У прискореному темпі організм позбавляється від адипоцитів.
3. Інулін називають профілактикою цукрового діабету. Даний компонент не дозволяє глюкози, що міститься в швидких вуглеводах, провокувати підвищення рівня інсуліну, сповільнює потрапляння вуглеводів в кров. При взаємодії з шлунковим соком інулін стає фруктозою - джерелом енергії, що не викликає поява зайвих кілограмів.

Як приготувати цикорій для схуднення

Щоб зрозуміти, як приготувати цикорій для схуднення, потрібно спочатку ознайомитися, за допомогою чого відбувається позбавлення від зайвих кілограмів. Головним моментом є здатність даного рослинного засобу виводити зайву рідину з організму і ліквідувати жирові відкладення. Дієвий рецепт приготування і приклад того, як використовувати цикорій при схудненні:

1. Взяти 1 ч. Л. подрібнених коренів і залити водою (2 ст.).
2. Поставити на вогонь і варити (на зразок кавового напою). Час готування становить від 8 до 12 хвилин.
3. Дати охолонути відвару, процідити через марлю.
4. Вживати половину склянки за півгодини до їжі, бажано 3 рази в день.

З молоком

Людям з ослабленим організмом рекомендують приймати цикорій з молоком. Напій очищає організм, дає відчуття насичення, містить каталізатори, необхідні для обмінного процесу. Мінус - напій здатний викликати алергію у вагітної жінки. Клінічних досліджень в період розвитку плоду не проводилося, тому необхідно перед вживанням напою проконсультуватися з лікарем. Для бажаючих схуднути напій - своєрідна чарівна паличка: він володіє відмінним смаком, а калорійність цикорію з молоком дуже мала (19 ккал на 100 г).

З медом

Головною користю вживання такого напою, як цикорій з медом, є профілактика гіпертонії - підвищеного кров'яного тиску. Рослина сама по собі здатне посилювати кашель при застудах, але в поєднанні з медом, показано при запальних захворюваннях, у випадках необхідності підвищення імунітету і поповнення організму енергією. Для посилення лікувального ефекту, напій слід випивати натщесерце в ранковий час. Для цього в 1 чашку з завареним цукром додають 1 ч. Л. меду. Слідкуйте, щоб напій був теплим, а не гарячим.

З лимоном

Даний фрукт з сімейства цитрусових - природний антібактеріцід, який знищує до 12 різних видів бактерій. У його складі знаходяться органічні кислоти, цукру, калій, мідь, цитрин і багатий вітамінний комплекс (Особливо вітамін С). У поєднанні з цукром виходить ефективний засіб для лікування грипу та інших простудних захворювань. Напій з цикорію з лимоном готується так:

1. Подрібнену суміш рослини заварюють близько 8 хвилин на вогні.
2. Лимон ретельно миють під проточною водою, потім розрізають на часточки, які не позбавляючись від шкірки.
3. Знадобиться 1 скибочка лимона, інші можна зберігати в скляній банці в холодильнику.
4. Шматочок лимона кладуть відразу ж в приготований напій.

З корицею

Судячи з відгуків в інтернеті, багато обожнюють пити цикорій з корицею вранці. Ще б пак, адже цей напій має бадьорить дією куди краще, ніж шкідливий кави! Він здатний нормалізувати тиск при гіпотонії і дозволений людям з цукровим діабетом. Цілющий напій був уперше приготовлений на території Росії. Додавання кориці надає особливого смаку і підсилює ефекти. Для правильного приготування напою буде потрібно наступні інгредієнти:

• мед або цукор - за смаком;
• вода - 150 мл;
• кориця - 1 паличка;
• мелений корінь цикорію - 1 ч. л.

Пити напій потрібно теплим. покрокові інструкції, Як приготувати напій з корицею:

1. У склянку об'ємом 150-200 мл покласти паличку кориці.
2. Подрібнений корінець процідити через ситечко.
3. У металевій або керамічній ємності закип'ятити воду, додати корінь.
4. Знизити вогонь до мінімуму і заварювати до того часу, поки напій не почне пінитися і википати.
5. Гарячий цикорій знову процідити через ситечко, влити в стакан з паличкою кориці.

З імбиром

При переїданні солодких і борошняних страв скинути накопичилися жирові відкладення допоможе цикорій з імбиром. Чим корисний цикорій, написано вище, а ось имбирно-цікорний напій здатний швидше активізувати процеси метаболізму. Якщо вам не подобається смак цикорію, то додавання гвоздики з імбиром виправить ситуацію. Інгредієнти для приготування напою для схуднення:

• вода - 300 г;
• свіжий імбир - маленький шматочок;
• гвоздика - на кінчику ножа;
• розчинний цикорій - 2 ч. л.

Рецепт приготування описаний нижче:

1. Насипати в ємність цикорій.
2. На дрібні шматочки нарізати імбир.
3. Додати гвоздику.
4. Залити окропом і розмішати.

Ціна на цикорій для схуднення

Ціна на чайний продукт «Цикорій для схуднення» залежить від упаковки, фірми-виробника і продавця. Товар можна недорого купити в інтернет-магазині оптом або зручному варіанті фасування з каталогу. Продається цикорій в аптеках, торгових центрах Москви. Можна замовити товар з доставкою додому. Як вибрати товар? Остерігайтеся придбати підробку: краще придбати за більш високу ціну. Занадто дешеву сировину може виявитися неякісним. Таблиця нижче містить приблизні розцінки:

Відео: користь цикорію для схуднення

Розчинна цикорій: склад, скільки можна пити і чим корисний

Розчинна цикорій виготовляють з кореня однойменного рослини, яке набуло популярності як замінник натуральної кави. Напій з нього не тільки зовні і на смак нагадує каву, але також містить багато корисних компонентів, відсутніх у кави. Його рекомендують людям, яким протипоказаний кофеїн. Рослина також використовують в народній медицині і кухні різних народів.

Як вибрати цикорій розчинний?

Корінь цикорію звичайного дуже потужний: він виростає завдовжки до 15 метрів. Розчинна цикорій виготовляють промисловим методом, подрібнюючи висушені і обсмажені кореневища - окремо або разом з кавовими зернами.

Порошок розводять окропом і отримують ароматний напій, схожий на кавовий. Його достоїнства і в тому, що цикорій не містить кофеїну, і в тому, що має натуральний солодкуватий смак, тому не вимагає цукру. порошковий цикорій часто додають в блюда і випічку.

Виробники пропонують різні види продукту. Як вибрати цикорій розчинний з цього розмаїття?

Експерти приділяють особливу увагу кількості інуліну. Ця речовина розщеплюється на фруктозу і інші сполуки, що потрапляють в кров. Інша частина виводиться, видаляючи з організму важкі метали, холестерин, токсичні компоненти. Якісний продукт містить багато інуліну. Експерти називають якісними напої «Галка Ранок», «Хуторок», «Золотий корінець», «Здоров'я», «Цікорінка» (зі стевією).

• Візуально продукт виглядає як сухий порошок, без сторонніх добавок, грудочок і злиплих пластів.
• Продається в герметичній тарі, при зберіганні теж вимагає герметичною посуду.
• Набирати цикорій необхідно сухий ложкою, як і інші гігроскопічні речовини.
• При попаданні вологи порошок перетворюється на тверду речовину, непридатне для вживання.

Розчинним є також рідкий цикорій - густий темний екстракт, з насиченим гіркуватим присмаком. Його випускають в банках. Розводять або окропом або НЕ гарячою водою - хто як любить. При підсолоджування гірчинка починає нагадувати смак шоколаду. Екстракт простіше зберігати і готувати, ніж порошковий продукт.

В деякі сорти напою додають наповнювачі: обліпиху, лимонник, женьшень, шипшина, корицю, чорницю, стевію. Натуральні добавки збагачують смак, впливають як на властивості, так і на ціну продукту.

Розчинна порошкоподібний цикорій

Розчинна порошкоподібний цикорій - один з кращих замінників натуральної кави. Це натуральний продукт без консервантів, барвників та інших добавок; його отримують за спеціальною технологією, коли корінь подрібнюють і висушують. У зв'язку з цим його властивості дещо відрізняються від звичайного кореня, але більша частина корисних якостей зберігається.

Розчинна цикорій з'явився на ринку порівняно недавно, але вже знайшов своїх шанувальників. І не тільки за смакові якості, а й за лікувально-профілактичні. Напій викликає такі позитивні зміни:

• зміцнює сон, захищає від стресу, нервових і емоційних перевантажень;
• нормалізує серцеву діяльність;
• регулює травлення, усуває шлаки з кишечника;
• знижує цукор у крові;
• прискорює метаболізм, сприяє схудненню.

Оскільки цикорій має і лікувальні властивості, то необхідно знати про протипоказання і небажані наслідки при його вживанні.

Інформація про це суперечлива. Одні джерела пишуть, що продукт корисний практично всім. Інші, навпаки, називають цілі списки протипоказань. Тут зібрана інформація про те, кому слід бути обережним, починаючи регулярно приймати цікорний напій.

• При виразці і гастриті напій може погіршити ситуацію.
• При геморої може спровокувати кровотечу.
• При нестійкій психіці може викликати підвищену збудливість.
• При схильності до алергії на шкірі можливі висипання, набряки, свербіж.

При купівлі товару слід вивчити упаковку; якісний повинен містити натуральний цикорій, а не його екстракт.

Властивості розчинної цикорію

Розчинна цикорій містить низькокалорійний інулін, який надає напою солодкість (в каві і чаї цієї речовини немає). Тому цукру потрібно менше, тільки щоб пом'якшити гірчинку, а багато людей зовсім від нього відмовляються.

Завдяки унікальному складу напій бадьорить з ранку і допомагає засинати ввечері. Доданий в кава, цикорій покращує його властивості і здешевлює ціну.

Інші властивості розчинної цикорію:

• знімає стреси, заспокоює нерви;
• розширює судини, знижує тиск;
• нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
• виводить токсини, благотворно впливає на печінку;
• підвищує імунні сили організму.

Напій з цикорію збуджує апетит, нормалізує підвищену температуру. Ліки з цукром в складі застосовують як жовчогінні, протимікробні, протизапальні препарати.

При зовнішньому застосуванні цикорій надає загоює дію; як противоцеллюлитной процедури в салонах роблять укутування з цукром.

Але ці властивості можуть бути і шкідливими. Так, здатність цикорію розширювати судини може нашкодити людям, що страждають від геморою і варикозного розширення вен. Тонізуючий ефект небажаний для людей з неврівноваженою психікою. Несприятливо впливає корінь на запалені органи травлення, на шкіру людей, схильних до алергії. При застуді питво з цикорію може посилювати кашльовий рефлекс.

Чи можна вагітним розчинний цикорій?

Чи можна вагітним розчинний цикорій? Однозначно так. Це один з найкорисніших напоїв при вагітності. І, що важливо, може успішно замінити любителькам кави звичний ранковий напій.

На відміну від кави, розчинний цикорій благотворно впливає на серцево-судинну і кровотворну системи, заспокоює нерви і емоційний стан, усуває запори, печію і нудоту. Напій підтримує селезінку, печінку і виводить отрути з організму; сприяє засвоєнню молока, так необхідного жінці, яка чекає на дитину. За допомогою цикорію легко попередити анемію у вагітних. Це джерело додаткових вітамінів, органічних кислот, інуліну. Цикорій усуває застій жовчі і сечі, стимулює метаболізм.

• Однак є і протипоказання. Цикорій посилює апетит і може привести до зайвої ваги. Щоб уникнути цього, вагітної слід контролювати себе, коли їмо часто і потроху.

Також рослина збуджує і посилює кашель. Тому при застудах слід вживати інші напої.

Не можна пити розчинну цикорій при гастритах, геморої, варикозі, виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки. Якщо виявлена \u200b\u200bалергія на цикорій і схожі рослини, то і на напій з кореня теж небажана реакція.

Цикорій розчинний для дітей

Розчинна цикорій приносить користь не тільки дорослим, але й дітям. Цикорій розчинний для дітей рекомендують вже з року, тому його включають в меню дитячих садків і ясел.

Про користь цикорію свідчить те, що він лікує діатез новонароджених. Але для лікувального ефекту застосовують відвар з кореневища: його додають в дитячу купіль або роблять компреси.

Вводити в раціон маленьку дитину розчинний цикорій, як і будь-який інший продукт, необхідно обережно. Для початку трохи порошку слід всипати в тепле молоко. Важливо стежити за його реакцією - щоб попередити алергію на самому початку. Якщо небажаних ефектів не спостерігається, дозу можна поступово збільшувати до двох порцій на день.

Після 3 - 4 років дозу порошку збільшують до чайної ложки в день. Якщо дитина нормально переносить цикорій, можна запропонувати йому холодний напій, з додаванням меду, лимонного і іншого соку.

Не можна давати продукт:

• дітям до року;
• при індивідуальній непереносимості;
• при схильності до надмірної ваги;
• при легеневих захворюваннях.

Напій з цикорію покращує апетит, збагачує організм вітамінами, підвищує захисні сили, заспокоює дитину. Має протизапальні, протимікробні, що знижують високу температуру властивостями.

У питво корисно додавати молоко. У такому вигляді молочні кислоти добре засвоюються.

Як заварювати розчинний цикорій?

Торгівля пропонує готові порошки і рідкий розчинний цикорій, в тому числі з натуральними смаковими добавками.

При бажанні можна і самостійно заготовити кореневище, висушити, обсмажити, потовкти і зберігати в належних умовах. Технологія процесу описана в багатьох інтернет-джерелах, присвячених лікарським рослинам і раціональному харчуванню. Смак такого пиття відрізняється, і якість гарантована, але процес виготовлення сировини дуже трудомісткий.

Рад і способів, як заварювати розчинний цикорій, безліч. Різноманітність стосується додаткових інгредієнтів: їх значно більше, ніж для кави. Класика жанру - просто залити порошок окропом і настояти до теплої температури. Оскільки розчинний цикорій розчиняється в повному обсязі, то готовий напій можна процідити.

Деяким подобається напій з молоком, вершками, медом, цукром. У продажу є цікоріевий напої з натуральними інгредієнтами (ягоди та інші корисні плоди).

Рецепти з розчинного цикорію

Рецепти з розчинного цикорію:

• 1.На порцію окропу беруть 1/5 ч. Л. розчинної цикорію; за бажанням додати молоко, цукор або мед.
• 2.На порцію киплячого молока беруть ¼ ч. Л. порошку і мед за смаком.
• 3. На порцію напою беруть по ложці цикорію і какао-порошку; цукор за смаком.
• 4. На порцію розчинної цикорію беруть окріп і молоко навпіл. Підсолоджують цукром або медом.

Розчинна цикорій з молоком

Розчинна цикорій з молоком корисний внаслідок того, що покращує засвоєння молока в кілька разів. Напій з молоком або вершками охоче п'ю багато дітей. Готується він швидко і просто:

• 100 мл окропу і 50 мл молока змішують з 5 г розчинної цикорію. П'ють теплим.

Купити розчинний цикорій можна в будь-якому супермаркеті, фітомагазінах, деяких аптеках. Фасують продукт, як класичний кави, - в герметичні пакети або банки.

Випускають також порційні пакетики для використання в офісах, турпоходах або поїздках; вміст пакетиків заливають гарячою водою або молоком.

Розчинна цикорій з шипшиною

Розчинна цикорій містить інулін, фруктозу, интибин, вітаміни, пектин, дубильні і мінеральні речовини, каротин, органічні кислоти.

Шипшина багата каротином, вітамінами С, В і Е, мінеральними речовинами. Плоди рослини підвищують імунітет, очищають кров і стінки судин від холестерину, тонізують і сприяють росту організму.

• Розчинна цикорій з шипшиною відмінно поєднується, більш того, їх спільний терапевтичний ефект посилюється. Тому препарат застосовують при дуже багатьох проблемах зі здоров'ям, а готовий напій в банку або упаковці з ZIP-застібкою сьогодні продається в багатьох місцях. Така фасування допомагає зберегти порошок сухим і захищає від сторонніх запахів.

«Цікорінка», «Верховина», «Фітодар», «Цікоріч», «Тонус», «Галка» - тільки деякі з марок продукту. Але перш ніж застосовувати напій регулярно з лікувальною метою, Необхідно порадитися з фахівцем.

Спосіб приготування фітонапоїв - як і інших аналогів кави: заливають гарячою водою одну-дві ложки порошку на порцію. Підсолодити, додати молоко або вершки можна за власним смаком. Випита з ранку порція приносить задоволення, дарує бадьорість і енергію.

Цикорій розчинний з чорницею

Про користь розчинної кави чимало сказано вище. Нагадаємо про властивості іншого популярного рослини - чорниці, ягоди якої містять цілий букет вітамінів і органічних кислот.

Чорниця чудово регулює функції травних органів - завдяки протизапальною і в'язким властивостями.

• Офтальмологи переконливо радять чорну ягоду для підвищення гостроти зору, зняття втоми очей після напруженої роботи, в тому числі на комп'ютері. Біогенні компоненти чорничних плодів стимулюють оновлення очної сітківки.

Чорниця приносить користь діабетикам, оскільки здатна знижувати рівень цукру.

Цілющі якості чорниці позбавляють від недокрів'я, допомагають при ниркових хворобах, зокрема, при наявності каменів, при ревматизмі і шкірних проблемах.

Цикорій розчинний з чорницею виготовляють кілька компаній з виробництва фітонапоїв. Готувати їх слід стандартно, розчиняючи порошок або екстракт гарячою водою (1 - 2 ложки на чашку рідини). За бажанням природну гірчинку можна пом'якшити молоком і медом. Але багато хто воліє натуральний смак напою - як найбільш нагадує натуральну каву.

Цикорій розчинний з женьшенем

Виробники розчинної цикорію збагачують смак і властивості напою натуральними інгредієнтами, серед яких - знаменитий женьшень.

Корінь женьшеню - чудовий адаптоген. Цінний імуностимулюючу, зміцнює, тонізуючим ефектами. Женьшень пригнічує пухлинні новоутворення, уповільнює старіння клітин головного мозку, підтримує пам'ять і увагу.

Цілюще корінь також знижує холестерин, попереджаючи розвиток атеросклерозу, зменшує показники рівня цукру в крові, що важливо при інсулінозалежного діабеті.

Компоненти, що входять до складу женьшеню, мають анітівіруснимі властивостями, тому ефективні проти герпес-вірусів, в тому числі збудників СНІДу.

• Препарати на основі рослини рекомендують при втраті працездатності, імпотенції, спалахи дратівливості; допомагають ліки і при відновленні організму після важких захворювань, рясних травм і операцій.

Цикорій розчинний з женьшенем використовують у вигляді напою, без суворої дозування. Зазвичай в день достатньо 2 - 3 порцій, приготованих за смаком - з молоком, медом, цукром.

Хліб заварний солодовий з розчинною цукром

Хліб усьому голова, і це не просто поетичний образ. Він потрібен людині щодня, ніколи не приїдається і містить майже всі необхідні організму речовини.

Введення в рецептуру хліба додаткових інгредієнтів підвищує смакові якості й поживність продукту. Так, розчинний цикорій збагачує дієтичний хліб білками, вітамінами, органічними кислотами, інулін, мікроелементами.

Хліб заварний солодовий з розчинною цукром можна спекти в домашніх умовах - в духовці або хлібопічці.

• Спочатку готують опару: відміряють 3 г дріжджів (свіжих), 50 г кефіру, 1 ч. Л. патоки, трохи борошна, взятої із загальної порції.
• Заварку роблять так: чайну ложку солоду заварюють 50 г окропу.

У хлібопічку засипають борошно (70 г житнього і 330 г пшеничного), 200 г пшеничного закваски, 4 г коріандру, 3 г цікоріевий порошку, 30 г води, 60 г кефіру.

Через 45 хвилин змішують всі частини, додають сіль (2 ч. Л.) І 5 г гірчичного масла. Випікають 55 хв. при 180 градусах. Виходить пишна і смачна хлібина.

Як правильно пити розчинну цикорій?

Готують і п'ють цикорій з порошку так само, як розчинна кавовий напій: Заливають окропом, додають (чи ні) молоко і цукор. Багато хто відразу позитивно сприймають таке питво і отримують два в одному: і користь, і задоволення.

• Найважче тим, хто намагається цукром замінити натуральну каву. На питання, як правильно пити розчинну цикорій, досвідчені люди радять звикати до нього поступово. Для початку готувати ранковий напій, додаючи до 3 частин кави одну - цикорію. Залежно від фортеці цикорію можна брати різну кількість, але не більше двох чайних ложок на порцію. Далі слід вирівнювати пропорцію, а потім довести її до 3: 1 на користь цикорію.

Після звикання кави можна не додавати і таким безболісним для організму способом перейти на чистий розчинний цикорій. Це відноситься до тих випадків, коли немає протипоказань. але навіть здоровим людям не варто захоплюватися і пам'ятати міру: в день цілком достатньо 2 - 3 чашок. Краще випивати їх в першій половині дня.

Шкода цикорію розчинного

З профілактичною метою дієтологи радять випивати дві чашки в день розчинної цикорію. Надлишок цикорію загрожує діареєю, метеоризмом, розладом травлення.

Втім, випадків шкоди цикорію розчинного не описано. Можливі індивідуальні протипоказання і гіперчутливість, особливо якщо виробники додають в продукт барвники або ароматизатори ненатурального походження. Тому починати пити новий для себе напій потрібно з маленької порції.

• Якщо ви виявили, що порція розчинної цикорію викликає серцебиття, нудоту, кружляння голови або слабкість, виключіть напій з раціону, а в разі потреби відвідайте лікаря. Можливо, існують протипоказання, про які ви не підозрювали.

Деякі властивості цикорію можуть принести шкоду. Так, напій не рекомендується хворим бронхітом, астмою, гемороєм, гострими шлунково-кишковими патологіями; їх не можна вживати при сильному кашлі і відновленні після операцій в порожнинах організму. Передозування аскорбінової кислоти небезпечна алергією, гіпервітамінозом, особливо у вагітних жінок.

Цикорій відомий багатьом як аналог або альтернатива кави, в той час як використовувані в народній медицині корисні властивості його незаслужено забуті. Сьогодні розчинний цикорій отримує друге дихання і стає дуже популярним в середовищі людей, які сповідують здоровий спосіб харчування. Якщо немає протипоказань, долучитися до товариства любителів напою може кожен. Пийте і насолоджуйтеся!

Корисні властивості цикорію розчинного

Користь цикорію вже в тому, що він допомагає відмовитися від кави тим, кому кофеїн шкідливий для здоров'я. Не всі корисні властивості цикорію розчинного вивчені, а й того, що вже досліджено, більш ніж достатньо. Так, речовина володіє протизапальними, протимікробними, тонізуючими, сечо-і жовчогінні, стимулюючими обмін речовин якостями.

Розчинна цикорій благотворно впливає на весь організм:

• усуває застудні явища при ангіні та інших захворюваннях горла,
• захищає ясна від патогенних мікроорганізмів,
• нормалізує роботу травного тракту.

Цикорій попереджає загнивання і бродіння їжі, усуває застій жовчі і запори, м'яко виводить надлишок води, цим самим сприяє зниженню артеріального тиску.

Корисні речовини цикорію підтримують тонус і енергію організму - без шкідливих наслідків для судин і серця. До них відносяться аскорбінова кислота, вітаміни групи В, мікроелементи, полісахарид інулін, глікозид интибин.

Інуліну в свіжому корені до 60%, в сухій сировині - 75%, в той час як в кави і чаях він зовсім відсутній. Це дозволяє пити цикорій без цукру діабетикам і страждають від надмірної ваги.

Розчинна цикорій для схуднення

Розчинна цикорій успішно застосовується для боротьби з надмірною вагою. У чому сила цікорного кореневища?

Секрет криється в складі. Інулін, пектин, интибин - головні компоненти, що сприяють схудненню.

• Інулін контролює утворення інсуліну, який, в свою чергу, відповідає за рівень цукру в крові. В організмі інулін перетворюється на фруктозу, яка відповідає за вироблення енергії, але не викликає підвищення ваги. Ця ж речовина позитивно впливає на мікрофлору травного тракту.
• Пектин стимулює моторику і очищає кишечник від отрут.
• Інтібін активізує обмін речовин, усуває запори, що дуже важливо для нормалізації ваги.

Крім цього, цикорій активізує травні і обмінні процеси, видаляє надлишкову рідину. Тому його вживання рекомендовано кожен раз перед їжею, приблизно за півгодини.

Розчинна цикорій для схуднення п'ють теплий, бажано без цукру і меду. Якщо несолодкий напій здається занадто гірким, його можна підсолодити: це не зменшить користі.

Існує багато ефективних напоїв, приготованих з цикорію для зниження ваги. Найпростіше брати розчинний продукт, заливаючи чайну ложку-дві на порцію окропу або молока. Офіційно встановлені норми немає, але все-таки не варто пити цикорій літрами.

Правди заради слід зазначити, що для схуднення більш ефективний цикорій мелений або зі шматочків кореня, а також рідкий екстракт. Але ніякої напій не зробить чуда, якщо паралельно з його вживання не подбати про раціональне харчування і рухливому способі життя.

Розчинна цикорій при панкреатиті

Розчинна цикорій застосовують для профілактики панкреатиту і лікування хворий підшлункової залози. Справа в тому, що корисні речовини напою розчиняють і виводять жовчні камені, що блокують відтік ферментів з залози. Внаслідок цього кровообіг відновлюється, організм очищається.

Є й протилежна думка: жовчогінні властивості напою можуть спровокувати проходження каменів і закупорку ними жовчних проток, а це дуже боляче і небезпечно для здоров'я. Тому питання вживання розчинної цикорію при панкреатиті повинен вирішувати лікар.

У більшості випадків цикорій застосовують як доповнення до основних препаратів і дієті, в період ремісії хронічного процесу. Цікорний напій вводять в раціон пацієнта поступово, готують в концентрації чайна ложка порошку на порцію води. Поліпшити незвичний смак можна молоком. Користь в тому, що корінь стимулює виділення жовчі і процес травлення, готує організм до переробки поживних речовин, Виводить токсини і неперетравлені речовини.

Якщо потрібно регулярне застосування розчинного напою, то в склянці води розчиняють 25 крапель настоянки цикорію і кілька грамів меду. Випивають щодня по столовій ложці, за 20 хвилин до прийому їжі.

Таке дозування покращує обмін речовин, знижує цукор, усуває здуття і болючість ШКТ. Інулін, зокрема, стабілізує діяльність підшлункової залози, яка виходить з ладу внаслідок запального процесу.

Розчинна цикорій при гіпертонії

Розчинна цикорій при гіпертонії корисний з кількох причин.

• По-перше, він замінює кави для людей, яким протипоказаний кофеїн.
• По-друге, не підвищує тиск.
• По-третє, знижує тиск дуже м'яко. У зв'язку з цим гіпотонікам цикорій теж підходить.

Результат гіпертоніки почувають через кілька днів, - якщо вживають розчинну цикорій регулярно, стежать за тиском і самопочуттям.

Тиск може підвищуватися при безсонні, стресових ситуаціях. Ароматний напій благотворно відбивається на нервовій системі, попереджає нервові та емоційні перевантаження, приводить в норму сон, підвищує опірність до стресів.

Солодкуватий напій зменшує споживання цукру, що важливо для діабетиків, які теж схильні до гіпертонічної хвороби.

Аскорбінова кислота, якою багатий цикорій, зміцнює судини, а калій потрібен для серцевого м'яза. За рахунок напою можна нормалізувати вагу, адже його надлишок теж небезпечний розвитком гіпертонії. Інулін підтримує корисну мікрофлору кишечника, сприяючи травленню. Крім цього, цикорій корисний для нормального функціонування нирок; при дисфункції можливі набряки і підвищення артеріального тиску.

Готують напій так, як чай або кава: заварюють в турці або термосі. Додають мед, соєве молоко, інші інгредієнти.

Розчинна цикорій при захворюваннях печінки

У профілактичних цілях розчинний цикорій застосовують для поліпшення діяльності багатьох органів і систем, в тому числі травлення.

Розчинна цикорій при захворюваннях печінки слід вживати з особливою обережністю. Занадто великі дози шкідливі для печінки.

Він доречний при лікуванні деяких захворювань печінки: прискорює обмінні процеси, сприяє розчиненню жовчних каменів, нормалізує діяльність цього та інших органів: нирок, селезінки, жовчного міхура. Цикорій корисний в період одужання від вірусного гепатиту.

Розчинна цикорій при цукровому діабеті 2 типу

Кореневище цикорію багато інулін, і в цьому контексті рослина дуже цікаво діабетикам. Препарати інсуліну, виготовлені з коріння цикорію, при діабеті 2 типу:

• мають виражений гипогликемическим результатом;
• знижують добові коливання глюкози в крові пацієнта.

Завдяки цьому розчинний цикорій при цукровому діабеті 2 типу можна використовувати для лікування в якості додаткового засобу.

Інулін також попереджає розвиток хвороби, лікує легку форму, а при середніх і важких формах допомагає знизити дозу основних препаратів і не допустити ускладнень, типових для діабету.

Речовина дає ефект насичення, що важливо при діабеті і часто супутньому цього захворювання надлишку ваги.

Розчинна цикорій при анемії

• при залізодефіцитної анемії рекомендується такий засіб: десертна ложка цикорію, розведена в 200 мл теплого молока. Випивати тричі на день протягом 2 місяців.

З обережністю вживають його при лікуванні від стресів, депресій, безсоння.

Люди, що реагують на амброзію, можуть піддаватися алергії і на корінь цикорію.

Продукція, яка створюється на основі цикорію, різноманітна і дуже корисна. Але основні варіанти, мабуть, три. Це цикорій розчинний, в рідкому вигляді і цикорій смажений (мелений). Головним компонентом, з якого готують продукцію, виступає корінь цикорію. У медицині, яка шанобливо іменується народної, застосовні всі частини рослини - квіти, стебло, листя і, звичайно ж, корінь.

Популярність цикорію досить виправдана. Він володіє цілим букетом корисних для організму людини компонентів.

Корисні речовини цикорію

Серед цілого ряду речовин корисних, якими ця рослина і привертає до себе, можна виділити інулін. Відноситься цей компонент до групи, так званих, полісахаридів. Інулін виступає як полімер фруктози.

Є в корені цикорію і речовини білкові, а також дубильні сполуки. Присутні в ньому і органічні кислоти, рибофлавін, тіамін. Багатий він ще аскорбінової і фолієвою кислотою. Ряд вітамінів, які містить ця рослина, збагачує вітамін PP, пантотенова кислота і піридоксин.

Мінеральні речовини теж представлені значним списком корисних компонентів. У корені багато калію - 290 г. Це 12% від необхідної норми для дорослої людини (на добу). Є магній (22 мг), кальцій (41 мг), фосфор (61 мг).

Серед мікроелементів можна виділити марганець. Його в 100 г цикорію сирого 0,23 мг. Це близько 13% норми для людини. Доповнюють список - мідь, селен, цинк. Їх небагато менше. Але вони не менш важливі для того, щоб функціонували нормально все органи.

технологія виготовлення

розчинний отримують в результаті цілого ряду дій. Перш за все, корінь треба зібрати. Потім його подрібнюють. А завдяки процедурі, яка називається екстракцією, отримують, так звану, витяжку. Екстракт або витяжку завантажують в розпилювальні сушки. Там і відбувається остаточне перетворення сировини в цикорій розчинний. Виходить продукт вже у вигляді порошку. Його фасують і відправляють в торгові мережі для продажу нам, споживачам.

Деякі виробники, добре це чи погано, вам судити, додають в продукцію барвники. Причому, дуже часто не натуральні. Для поліпшення якостей смакових, теж можуть застосовуватися хімічні речовини. Часто використовуються ароматизатори.

Користь цикорію розчинного

Не дивлячись на те, що перш ніж, до нас потрапити на стіл, цикорій розчинний проходить досить вражаючу обробку, свої корисні якості продукт не втрачає.

У раціон свій вводити цикорій розчинний рекомендується людям з різними захворюваннями. Адже це справжнє джерело корисних речовин.

• Цикорій буде позитивно впливати на нервову систему, вирішить проблему з безсонням, якщо така є. Корисний він і для судин. Допомагає в лікуванні захворювань системи кровоносної.
• Дадуть вдячністю на прийом цикорію розчинного і ваші нирки, а також селезінка. Завдяки напою цього, можна відновити мікрофлору порушену, кишечника.
• А для хворих це взагалі один з корисних продуктів.
• Фахівці рекомендують застосовувати цикорій, і у вигляді розчинній теж, для боротьби з кілограмами зайвими. Тільки пам'ятайте, що цикорій може апетит порушувати. Але якщо почуття голоду вам не перешкода, то завдяки напою, можна успішно налагодити обмін речовин в організмі, вивести зайві жири і холестерин шкідливий.
• Вид цикорію - розчинний, дуже нагадує за смаком. Тому є його прекрасним замінником.

Протипоказання і шкода

1. Рослина, яке носить назву цикорій, належить до розряду лікарських. Тому, вводячи його в свій раціон, перш за все, треба проаналізувати стан свого здоров'я. І якщо виявиться, що ви здорові, то ніяких перешкод немає, до того, щоб смачний і корисний напій з цикорію розчинного з'явився у вашому меню. Якщо ж є захворювання, порадьтеся з лікарем.
2. Цикорій, не дивлячись на всю свою корисність, може нашкодити людям с. Зловживати не варто напоєм і тим, у кого.
3. Нервова система, в основному, позитивно реагує на напій з цикорію розчинного. Але якщо у вас збудливість підвищена, то теж краще відмовитися від зайвої чашечки такого напою.
4. Деякі речовини корисні, які зберігаються і при переробці свіжих коренів цикорію в порошок, діють на судини, як розширює засіб. Тому з обережністю пити напої з розчинного цикорію треба людям, що страждають вельми неприємною хворобою, яка називається геморой. Напій, в таких випадках, може навіть кровотеча спровокувати.
5. Не варто зловживати продуктом цим і людям, схильним до алергічних реакцій. У цій ситуації почніть з невеликої кількості напою. І якщо реакції негативної не наступить, то можна додати порцію.

деякі рекомендації

Якщо до вживання напоїв з цикорію розчинного обмежень немає, то пити його все одно не варто багато. Три, можна навіть п'ять чашок в день, та середина золота, яка користь принесе, а не зашкодить. Прислухайтеся до організму своєму і він, безсумнівно, підкаже ту норму індивідуальну, яка підійде саме вам.

Заварювати розчинний цикорій краще гарячим окропом. А наполігши його кілька хвилин, ви позбавите себе від опіку і допоможете повністю наситити напій корисними компонентами.

Готувати напої з цикорію розчинного можна і з молоком. Бажано заливати порошок молочком гарячим. Додають в нього ще цукор, мед, вершки. Але це вже залежить від смаку вашого і переваг.

обов'язково перевіряйте, При виборі продукту, маркування. Уважно вивчіть всі інгредієнти, які вписані в склад. Якщо є замінники, які - або, то краще пошукати інший напій.

Нестачі зараз в цикории розчинній немає. В одному торговому центрі, можна знайти кілька видів і варіантів. Можна спробувати все і вибрати відповідний.

Якщо в користь напоїв, що продаються все - таки сумніваєтеся, то можна зробити порошок з рослини цього і самому. Для цього сирі коріння цикорію треба висушити. Робити це можна в духовці, в печі, під навісом на свіжому повітрі. Бажано захистити від сонячних променів. Коли вони дійдуть до потрібної консистенції, дрібно їх порізати. Наступний етап - смажимо коріння. Завершальний - перемелює і висипаємо в суху, заздалегідь приготовлену ємність. Якщо є час і можливість дістати сировину, то можна і спробувати налагодити домашнє виробництво.

Доброго вам дня, любі друзі! Сьогодні ми поговоримо про чудесне напої, в чому полягає користь і шкода цикорію розчинного.

Цикорій отримав таку велику популярність завдяки важливого компоненту, що міститься в ньому - інуліну. Саме ця речовина, а також ряд інших обумовлюють шкоду і користь цикорію. В останні десятиліття використання цієї рослини значно посилилося через високий вміст в ньому інуліну.

Це трав'яниста рослина має блакитні квіти і росте в безлічі країн Європи і Північної Америки. Багато народів використовують його в різноманітних формах в своїй кухні.

Його коріння часто використовуються у вигляді замінника кави або як добавки до нього. Це можливо завдяки смаку, що нагадує каву. Також листя цієї трави іноді додають в салати.

інулін

Інулін є групою олиго - і полісахаридів. Його джерелом можуть бути багато рослин. Детальний склад цього з'єднання буде сильно відрізнятися в залежності від того, з якої рослини він був отриманий. Це викликано мінливістю в довжині ланцюжків сахаридов, що входять до його складу. Завдяки мінливості складу інуліну він може включатися в різні харчові продукти:

• Може виступати в якості покращувача смаку, так як має солодкуватий смак.
• Його можуть використовувати для заміни жиру, цукру і борошна, так як він володіє скріплює і ущільнюючим дією і містить менше калорій.

Крім того, що він використовується в ряді галузей харчової промисловості, Для інуліну характерний ряд властивостей, корисних для здоров'я. Він є відмінним джерелом клітковини, а також має здатність покращувати всмоктування певних мінералів, наприклад, кальцію і магнію. У цьому проявляються його пребиотические властивості.

Чим пребіотики відрізняються від прибутків - користь цикорію

Щоб правильно зрозуміти, чим обумовлена \u200b\u200bкористь цикорію, необхідно розглянути відмінність між пробіотиками та пребіотиками. Пробіотиками є культури мікроорганізмів, які при вживанні з їжею поліпшують здоров'я.

Пребіотики є речовинами, що створюють відповідне середовище для потрібного існування пробіотичних мікроорганізмів. Вони являють собою спеціалізовану клітковину, яка покращує розмноження корисних бактерій. Пребіотики не розщеплюються шлунковим соком, вони проходять по всьому тракту і використовуються мікроорганізмами.

Як пробіотики, так і пребіотики сприяють позбавленню організму від шкідливих, що створюють запалення мікроорганізмів, які зазвичай розмножуються під дією поганого раціону (вживання надлишку жирів або цукру). Ці шкідливі мікроорганізми сприяють газоутворення, синтезують шкідливі сполуки і перешкоджають всмоктуванню корисних речовин.

Інулін є розчинною клітковиною, він грає роль пребіотика. В ході проходження по кишечнику він ферментує пробиотическими бактеріями.

Завдяки цьому цикорій при діабеті 2 типу вельми корисний. Вживання кореня цієї трави сприяє затримці настання або запобігання цієї форми захворювання, а також поліпшенню перистальтики кишечника.

З чого роблять цикорій

З коня рослини. Як ми вже згадували, не всі форми інуліну однакові. Інулін з кореня цієї трави є ідеальною харчовою добавкою в порівнянні з аналогами цієї речовини, витягнутими з інших рослин. Більш довгий ланцюжок інуліну, отриманого з цієї трави, ефективно перешкоджає всмоктуванню надлишкової цукру.

Також інулін цієї рослини, на відміну від інших видів клітковини, має ніжний і кремоподібним смаком, що робить його привабливим інгредієнтом в багатьох стравах і харчових продуктах. Процес екстракції інуліну з коренів цієї трави досить простий, він багато в чому нагадує такий по отриманню цукру з буряка.

Лікувальні властивості цикорію

Корінь цієї рослини є відмінним джерелом поліфенолів, які мають антиоксидантну дію. Ці сполуки являють собою великі молекули, що характеризуються здатністю швидко проходити крізь клітинні мембрани і взаємодіяти з іншими сполуками в міжклітинному просторі.

Антиоксидантні властивості поліфенолів виражені завдяки наявності у них здатності зв'язувати вільні радикали, шкідливі для організму. Також вони надають позитивну дію на жировий обмін завдяки тому, що володіють естрогенним дією. Натуральний цикорій також здатний протидіяти запальним процесам в організмі.

Чи корисний розчинний цикорій?

Чим корисний цикорій розчинний для жінок і чоловіків? Цей продукт є практично ідеальною харчовою добавкою.

Він являє собою відмінне джерело клітковини, має ніжний і кремовий смак, покращує здоров'я кишечника, запобігає поглинання жиру. Також він безпечний для діабетиків завдяки низькому глікемічним індексом.

Скільки разів на день можна пити цикорій?

Формальних приписів з цього питання немає. Зазвичай рекомендує обмежувати застосування цього продукту 3-5 грамами в день.

Багатьох хвилює питання, чи можна пити цикорій з молоком. Якщо ви не будете вживати напій літрами, то звичайно можна, це чудовий тандем, такий напій допоможе зробити вашу фігуру стрункою і ефективно очистить організм.

Чи можна дітям цикорій?

Завдяки здатності цього продукту нормалізувати синтез певних жирів вживання його дитиною може сприяти нормалізації ваги. Поліпшення стану популяції біфідобактерій в кишечнику дитини завдяки вживання екстракту кореня цієї трави покращує детоксикацію організму і сприяє загальному стану здоров'я. Також ця трава сприяє поліпшенню функції печінки дітей і показників крові.

Як впливає на тиск цикорій

Цей продукт є не тільки відмінним замінником кави, а й природним способом зниження кров'яного тиску. Високий вміст в ньому фолатів сприяє оздоровленню кровоносних судин і нормалізації тиску. Також в цій рослині міститься значна кількість калію, необхідного для нормалізації кров'яного тиску і поліпшення водного балансу в організмі.

Вживання цього напою може сприяти мінімізації споживання кофеїну, що також благотворно позначиться на тиску. Однак цей продукт може взаємодіяти з рядом лікарських препаратів, Наприклад, c антигіпертензивними бета-блокаторами, тому бажана консультація фахівця.

Купівля та приготування

Який цикорій краще?

Найбільш часто ми бачимо в продажу швидкорозчинний порошковий екстракт кореня цієї рослини. Дещо рідше зустрічається рідкий (пастоподібний) варіант цього продукту. Цілісний або рубаний корінь зазвичай можна придбати на ринках або в аптеках. Дані категорії перераховані нами в порядку збільшення їх користі.

Порошок цього продукту містить найменшу кількість корисних речовин в порівнянні з коренем. Рідкий варіант є розумним компромісом між порошковим продуктом і коренем цієї трави. Він досить зручний в приготуванні і не коштує дорого.

Як вибрати цикорій?

Купуючи цей продукт, ознайомтеся з переліком інгредієнтів на упаковці. В ідеалі він не повинен містити смажених жолудів або злаків, а в складі повинен бути тільки стовідсотковий екстракт цієї рослини. Хороший продукт є гомогенним, не містить липких шматків і грудочок.

Заготівля цикорію - відео

Протипоказання цикорію

• Описані випадки контактного дерматиту та інших алергій, викликаних екстрактом кореня цієї трави. Контактний дерматит зазвичай розвивається при виробництві цього продукту, він викликаний певними речовинами, що входять до складу цієї трави.
• Так як ця рослина може викликати підвищену жовчовиділення, то потрібна консультація лікаря до прийому його екстракту при наявності жовчнокам'яної хвороби.
• У ряду людей ця рослина може викликати індивідуальну харчову непереносимість, тому може знадобитися від нього відмовитися.

Чи можна вагітним цикорій?

Цей продукт є засобом, що стимулює менструацію, також він володіє абортивною ефектом. З цієї причини не рекомендується прийняття цього напою вагітним жінкам.

цикорій при грудному вигодовуванні рекомендується вживати лише з великою обережністю, попередньо порадившись з фахівцем. З огляду на те, що потенційний негативний ефект цієї рослини на здоров'я матері-годувальниці до кінця не досліджений, зазвичай лікарі рекомендують утриматися від прийому цього напою в період годування.

Відео - цикорій в народній медицині

Розчинна цикорій - підводимо підсумки

Існує маса наукових свідчень на користь того, що як рідкий цикорій, так і порошкоподібний аналог дуже корисні для організму. Основою цієї користі є наявність в ньому інуліну, службовця відмінним джерелом клітковини.

У ряді випадків народна медицина використовує мелений корінь цієї трави для приготування різних відварів з метою поліпшення стану шлунка. У більшості випадків цикорій при гастриті не тільки допустимо, але навіть корисний. Однак в разі проблем зі шлунком потрібна консультація фахівця, перш ніж вживати його.

Сьогодні ми поговорили про те в чому користь і шкоду цикорію розчинного. Автор статті: Володимир Свиридов, кандидат біологічних наук, фахівець з інформаційних технологій. Дорогі читачі, якщо стаття була вам корисна, поділіться з друзями, натисніть кнопочки соцмереж.

Зараз багато дієтологів і лікарі радять чоловікам і жінкам використовувати розчинний напій з цієї рослини, як альтернативу кави. Корінь квітки бадьорить, заряджає енергією, майже не відрізняється за смаковими якостями. Однак цикорій - лікарська трава, несе в собі користь і шкоду, тому використовувати його потрібно з обережністю.

Що таке цикорій

Рослина має квітки блакитного або фіолетового кольору. Щоб дізнатися, як виглядає, можна пошукати фото на сайтах. Вважається, що порошок рослини приносить більше користі, ніж шкоди, оскільки не містить кофеїну, тому не має сильного збудливого впливу. Цикорій широко поширений в народній медицині, купити його можна в аптеці і магазині в наступних формах:

• рідкий екстракт, виділений з кореня;
• розчинний порошок;
• листової цикорій;
• насіння рослини;
• мелений і обсмажений вид, який вважається найкориснішим.

Склад і корисні властивості

Основою для напою є цикорій звичайний, його подрібнений корінь. Однак деякі виробники поставляють на прилавки неприродний продукт. Цикорій: користь і шкода породжують багато суперечок, але сприятливих властивостей більше, до них можна віднести наступні:

Чим корисний цикорій для схуднення

Різними властивостями володіє цикорій: користь і шкода для схуднення часто обговорюються, але рослина має такі, що сприяють зниженню ваги, характеристики:

• допомагає засвоювати прості вуглеводи;
• прискорює метаболізм;
• містить пектин, який виводить забруднення з організму;
• виводить зайву рідину, надаючи сечогінну дію;
• перешкоджає насиченню енергією жирових клітин;
• позбавляє від проблем з травленням.

Всі ці властивості вказують на те, що квітка допоможе успішно боротися із зайвими кілограмами. Тому дієтологи часто рекомендують траву для схуднення. Можна вживати розчинний порошкоподібний напій, салатний цикорій, насіння або приготовану самостійно настоянку. Однак інші фахівці говорять про те, що вживання рослини для зниження ваги може завдати шкоди, збільшивши апетит. Калорійність цикорію на 100 г становить 21 ккал.

Чи можна цикорій при вагітності і грудному вигодовуванні

З питання про те, які цикорій приносить користь і шкоду вагітним жінкам і годуючим мамам, думки фахівців розходяться. Одні стверджують, що тим, хто любить каву, цикорій стане відмінним замінником небезпечного напою. У траві багато корисних властивостей, які нададуть сприятливу дію на організм майбутньої мами. Інші вчені схиляються до того, що рослина краще не вживати в цей період. Пов'язують це з тим, що корінь квітки може викликати у дитини алергію, принести з собою шкоду для нервової системи плода.

Як вибрати розчинний цикорій

Цикорій приносить користь і шкоду в залежності від своєї якості. Щоб правильно вибрати корисний продукт, Дотримуйтесь рекомендацій:

• Зверніть увагу на матеріал упаковки. Зупиніть свій вибір на банку зі скла, де добре буде проглядатися вміст.
• Порошок з кореня квітки повинен бути рівномірним, без грудочок. Наявність грудок вказує на неправильне зберігання.
• Не купуйте для приготування напою суміш, яка представляє собою пил. У такому продукті можуть міститися хімічні або натуральні домішки, які можуть завдати шкоди.
• Упаковка повинна бути щільно закрита, щоб не допустити проникнення всередину вологи.

Як приготувати і приймати - рецепти

Які напої і як можна приготувати з рослини:

• Чай з кореня рослини:

Інгредієнти:

• вода - 0,2 л;
• вершки - 2 ст. л .;
• мелений корінь - 1 ч. л.

Як пити цикорій і готувати:

1. Помістіть порошок в невелику каструльку, залийте рідиною і доведіть до закипання, використовуючи маленький вогонь.
2. Після початку кипіння варіть близько 3 хвилин, потім зніміть з вогню.
3. Чай деякий час потрібно заварювати.
4. Додайте в готовий напій вершки.
5. Вживати можна не частіше 2 разів на добу.

• Рідкий цикорій з молоком:

• мед - 2 ч. л .;
• молоко - 200 мл;
• цикорій розчинний рідкий - ¼ ч. л.

Як готувати:

1. Налийте молоко в глечик або каструлю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
2. Додайте в рідину цикорій, ретельно перемішайте.
3. Знявши питво з плити, додайте мед.
4. Скільки можна пити в день: двічі на добу по 1 чашці.

• Кавовий напій:

Що потрібно:

• вода - 0,2 л;
• розчинний порошок цикорію - 1 ч. л .;
• мелений ячмінний корінь - 1 ч. л .;
• цукор;
• вершки.

Процес приготування:

1. Порошок помістіть в чашку, змішайте і залийте гарячою водою.
2. Настоюйте під закритою кришкою близько 20 хвилин.
3. Цукор і вершки можете додати на свій смак.

Протипоказання до вживання

Порошок з кореня квітки приносить організму велику користь, але є протипоказання, при наявності яких, рослина завдає шкоди:

• патології жовчного міхура;
• порушення в роботі серця;
• астма;
• бронхіт;
• геморой;
• гастрит, панкреатит, виразка шлунка;
• вживання на ніч може привести до проблем зі сном;
• вік до 3 років;
• в поєднанні з молоком може викликати гіпертонію, підвищувати і знижувати тиск;
• варикозне розширення вен та інші захворювання судин.

Відео про лікувальні властивості цикорію звичайного