Корисність цикорію. Цикорій з молоком - користь чи шкода? Завари їх правильно, щоб врятуватися від бід! Кавовий напій з цикорію.

Про корисні для організму людини властивості цикорію відомо ще з давніх-давен. Цілюще корінь рослини і його квітки використовувалися як лікарський засіб для лікування багатьох недуг. Крім широкого поширення в народній медицині, Рослина використовується в кухнях багатьох народностей: його вітамінні листя додають у салати, а корінь використовують, як замінник кави.

Сьогодні у продажу можна побачити цикорій в декількох формах: в рідкому вигляді (екстракт, виділений з кореня), мелений смажений корінь рослини або у вигляді розчинного порошку для приготування напою.

Підбадьорливий і корисний напій з коріння рослини завоював величезну популярність серед споживачів завдяки своєму смаку і аромату, який нагадує каву, але не містить кофеїну, що є дуже цінною властивістю рослини. Скільки можна пити ароматного і корисного напою, Кому він корисний і чи є у нього протипоказання, розповість ця стаття.

Цикорій корисні властивості і протипоказання

Популярність рослини з кожним роком зростає завдяки вмісту в ньому інуліну - важливого компонента, що відноситься до групи полісахаридів - джерела клітковини і замінника цукру.

Його корисні властивості активно використовують в дієтології, для безпечного і ефективного зниження ваги, так як одне з його властивостей - поглинати в травному тракті холестерин і жири. Крім того, це корисний продукт очищає печінку, сприяє желчеотделению і нормалізації рівня холестерину.

Корінь рослини містить білкові, дубильні сполуки, велика кількість органічних кислот, рибофлавіну, тіаміну, фолієвої та аскорбінової кислоти і мінеральних речовин.

Цикорій розчинний корисні властивості і протипоказання

Особливою популярністю користується сублімований розчинний порошкоподібний напій, що отримується з кореня, який можна пити замість кави, при цьому він приносить тільки користь організму. Пити його не рекомендується більше 1-2 чашки в день.

Користь і корисні властивості розчинного напою:
1. Має бадьорить ефектом, заряджає енергій на весь день, так як в своєму складі має білок.
2. Зміцнює нервову систему завдяки великому вмісту вітаміну групи В.
3. Благотворно впливає на шкірні покриви, відновлює колаген в клітинах шкіри, насичує їх кальцієм, калієм, магнієм.
4. Прискорює ріст волосся, знижує їх ламкість, покращує структуру. Крім вживання напою всередину, настоянкою з кореня цикорію можна обполіскувати волосся.
5. Розчинна напій приносить користь хворим, що страждають на цукровий діабет.
6. Допомагає при дисбактеріозі і запорах.
7. Очищає нирки, печінку, нормалізує стан судин, бореться з анемією.

Варто відзначити, що цикорій - лікарська рослина, тому вживання розчинної порошку може принести і шкоду.

Протипоказання:
1. Не рекомендується вживання напою людям з патологією жовчного міхура, при наявності гастриту, панкреатиту, виразки шлунка.
2. Продукт має властивість підвищувати або знижувати артеріальний тиск. Вживання напою перед сном може викликати безсоння.
3. Не рекомендується малюкам у віці до 3-років.

Цикорій користь і шкода для дітей

Користь розчинного напою для дітей в тому, що його цілющі властивості зміцнюють імунітет, підвищує тонус організму, надають сил і енергії, так необхідні дітям дошкільного та шкільного віку. Його можна пити з молоком, так він принесе ще більше користі. Крім цього, розчинний продукт покращує показники крові і покращує роботу печінки. А ось малюкам до трьох років - не рекомендується.

Застосування цикорію в народній медицині рецепти

У народній медицині рослина і його лікувальні корисні властивості знайшли застосування при хворобах шлунка, діабету, ожиріння.

Цикорій при вагітності і грудному вигодовуванні

Думка про те, чи можна пити розчинну напій вагітним жінкам або в період грудного вигодовування у фахівців розходиться. Одні впевнено стверджують, що його можна пити замість кави, тим самим, зміцнюючи свій імунітет.

Всі знають, що кава при вагітності заборонено, а напій з цикорію - прекрасний його замінник, що володіє кавовим ароматом. Інші стверджують, що рослина може викликати алергічні реакції у новонародженого або принести шкоду нервовій системі плода.

Напій з молоком дітям

Цикорій з молоком - відмінний варіант сніданку або полудня, його можна пити з печивом. Для приготування напою необхідно взяти 1-2 ч.л сухого порошку і додати в нього кип'ячене молоко, з додаванням води, перемішати. Молоко повинно бути гарячим.

Чай з цукром для тиску

Завдяки своїй властивості нормалізувати тиск, подрібнений корінь рослина можна заварювати, як чай.

Рецепт чаю для підвищення тиску:
2 ст.л подрібненого кореня залити двома склянками води і поставити варитися на 20 хвилин. Потім зняти з вогню і дати ще настоятися відвару 15 хвилин. Профільтруйте чай через марлю. Чудовий чай для тиску готовий!

Важливо пам'ятати, що вживання чаю людям, що страждають гіпотонією, принесе шкоду.

Як приготувати засіб для схуднення

Як приготувати цикорій для схуднення? Існує кілька способів приготування корисного напою, який допомагає знизити вагу і зменшити апетит, що дуже важливо в прагненні схуднути. Можна залити 1 ч.л подрібнених коренів 0,5 літра води і прокип'ятити їх 10 хвилин, процідити. Відвар приймають 3-4 рази на добу, між прийомами їжі. Або ж заварювати знежиреним гарячим молоком розчинний порошок.

Лікування при діабеті

Цикорій при лікуванні діабету надає швидкий лікувальний ефект. Позитивно впливаючи на обмінні процеси в організмі, знижує цукор у крові. Для приготовлення лікувального відвару використовується висушений корінь рослини.

Необхідно взяти 2 ст.л кореня, залити його склянкою води і поставити на водяну баню, кип'ятити 10 хвилин. Відвар процідити. Приймати відвар по 1 столові ложки перед їжею, до 6 разів на день.

При панкреатиті і хворобах шлунка

Цикорій при панкреатиті і хворобах шлунка успішно використовується в народній медицині, завдяки властивості збільшувати секрецію шлунка. Існує протипоказання до лікування цукром в період гострої форми захворювання.

Застосовувати відвар з нього необхідно в період ремісії або для профілактики панкреатиту. Необхідно взяти 20 грам порошкоподібної сухої сировини, залити 1 склянкою води і варити поставити 10 хвилин на середньому вогні, остудити і процідити. Приймати засіб до їжі по 1 столові ложки протягом місяця.

Рослина цикорій як збирати і готувати

Корисне лікарська рослина росте повсюдно, там, де багато сонця: на пустирях, уздовж доріг, пагорбах і на дачних ділянках, Де вважається бур'яном. У природі зустрічаються як дикорослі сорти, так і зведені в культуру.

Заготівля коренів здійснюється ранньою весною або вже пізньої осені, коли в них максимально накопичуються всі корисні властивості. Коріння необхідно викопувати, а не виривати. Потім їх очищають від землі, промивають і просушують на відкритому повітрі. Потім корінь ріжеться на дрібні частини і сушиться в духовці при температурі 60 градусів, при відкритих дверцятах. Зберігаються цілющі корінці в паперових пакетах або коробках до трьох років.

Виходячи з відгуків, користь розчинної цикорію для схуднення полягає у втраті 4 кг на місяць без строгих дієт. важливо дотримуватися правильне харчування. Напій надає силу, бадьорить, підвищує імунітет. Продукт можна приготувати самостійно, з додаванням молока, меду, імбиру та інших корисних добавок. кращим засобом від застуди визнаний цикорій з лимоном.

Що таке цикорій

У минулі часи замінником кави була рослина з синіми та фіолетовими квітками з сімейства айстрових. На сьогоднішній день цикорій використовують як харчову добавку, вживаючи всі частини рослини. При бажанні схуднути приймають тільки корінь цикорію, а листя здатні підвищувати апетит. Відомі 2 культивованих виду рослини, але найбільше популярний цикорій звичайний. Цикорій - альтернатива кави, позитивно впливає на організм і допомагає скинути вагу. Кофеїн гальмує засвоєння вітамінів В і сприяє розвитку неврозів.

Користь цикорію для організму

Незамінна користь цикорію для організму полягає в схожості властивостей з чаєм і кавою, що відіграє особливу роль для людей, яким протипоказані дані напої. Щоб уникнути негативного впливу на шлунок при вживанні кави, в нього додають розчинну мелений корінь цикорію, який також може бути використаний для лікування закрепів і порушень роботи кишечника. Рослина виступає як сечогінний і послаблюючий засіб, що ефективно при жовчних каменях. Основні плюси для організму людини:

1. Завдяки своїм протизапальним властивостям ефективний при захворюваннях шкіри, акне, порізах і сонячних опіках.
2. Знижує ризик розвитку раку кишечника.
3. Листя використовують як ароматизатор для салатів, а екстракт кореня - при приготуванні штучних підсолоджувачів.
4. Допомагає при проблемах з суглобами (артритами і ревматизмом), серцевими захворюваннями.
5. Вживати засіб корисно людям з нервовими розладами.
6. Рослина ефективно при молочниці (проти дріжджових інфекцій), альгоменорее (хворобливих місячних).
7. Для жінок в період менопаузи і підліткам рослина корисно для кращого засвоєння мікроелементів (магнію і кальцію).
8. Зменшує пітливість, тахікардію, відновлює кишкову мікрофлору.
9. Позбавляє організм від холестерину, радіоактивних речовин і солей важких металів.
10. Залізо в рослині служить профілактикою від анемії.

Як приймати цикорій для схуднення

Дієтологи стверджують, що напій потрібно пити разом звичної кави. Як приймати цикорій для схуднення? Протягом 2 місяців за день потрібно випивати до 3 чашок напою, краще за півгодини до прийому їжі, щоб організм встиг увібрати всі корисні речовини. Розчинна продукт можна розмішати в теплому молоці (з низьким відсотком жирності) або кип'яченій воді. Беручи цикорій, важливо вести підрахунок калорій. Сумарне їх кількість не повинна перевищувати 1500 кал за 24 години.

розчинна

Немає часу на самостійне приготування? Можна купити в інтернет-магазині розчинний цикорій для схуднення. Покупної розчинний цикорій є натуральним продуктом, який очищає кров і печінку, регулює рівень глюкози в крові. Перевага напою полягає у відсутності побічних ефектів (В продукті немає хімічних добавок, консервантів), приємному смаку і ароматі. Завдяки великій кількості корисних властивостей вживати його можна не тільки для схуднення, а пити всією родиною. Для нормалізації метаболізму підходить вживання 2-х чашок в день.

Протипоказання до застосування рослини - жовчнокам'яна хвороба, хвороби нирок, анемія, виразка, знижений тиск, тому що корінь багатий оксалатами кальцію. Секрет кореня цикорію для схуднення ховається в сприятливу дію на процеси травлення, мікрофлору кишечника. Стимулювати зростання корисних бактерій допомагають фруктоолігосахаріди. Розлучитися з непотрібними кілограмами допомагає очищення печінки і крові, покращений обмін речовин.

Беручи напій з подрібненого кореня, ви максимально прискорюєте розщеплення жирових відкладень і знижуєте інсулін в крові. Цикорій не дасть вам переїсти: він активізує почуття насичення. Відвар з кореня можна поєднувати з настоями з чорниці, обліпихи і шипшини. На зниження маси тіла впливають 3 компонента, які знаходяться в складі кореня рослини: интибин, пектин, інулін. Нижче докладно описано вплив цих елементів на процес схуднення:

1. Інтібін не дає організму перетворити енергію, отриману при прийомі їжі, в жирові відкладення. Речовина підвищує процес метаболізму, виводить накопичені шлаки і токсини, сприятливо позначається на роботі кишечника.
2. Впливають на процес травлення рослинні волокна під назвою пектин є в дієтології природними жиросжигателями. У прискореному темпі організм позбавляється від адипоцитів.
3. Інулін називають профілактикою цукрового діабету. Даний компонент не дозволяє глюкози, що міститься в швидких вуглеводах, провокувати підвищення рівня інсуліну, сповільнює потрапляння вуглеводів в кров. При взаємодії з шлунковим соком інулін стає фруктозою - джерелом енергії, що не викликає поява зайвих кілограмів.

Як приготувати цикорій для схуднення

Щоб зрозуміти, як приготувати цикорій для схуднення, потрібно спочатку ознайомитися, за допомогою чого відбувається позбавлення від зайвих кілограмів. Головним моментом є здатність даного рослинного засобу виводити зайву рідину з організму і ліквідувати жирові відкладення. Дієвий рецепт приготування і приклад того, як використовувати цикорій при схудненні:

1. Взяти 1 ч. Л. подрібнених коренів і залити водою (2 ст.).
2. Поставити на вогонь і варити (на зразок кавового напою). Час готування становить від 8 до 12 хвилин.
3. Дати охолонути відвару, процідити через марлю.
4. Вживати половину склянки за півгодини до їжі, бажано 3 рази в день.

З молоком

Людям з ослабленим організмом рекомендують приймати цикорій з молоком. Напій очищає організм, дає відчуття насичення, містить каталізатори, необхідні для обмінного процесу. Мінус - напій здатний викликати алергію у вагітної жінки. Клінічних досліджень в період розвитку плоду не проводилося, тому необхідно перед вживанням напою проконсультуватися з лікарем. Для бажаючих схуднути напій - своєрідна чарівна паличка: він володіє відмінним смаком, а калорійність цикорію з молоком дуже мала (19 ккал на 100 г).

З медом

Головною користю вживання такого напою, як цикорій з медом, є профілактика гіпертонії - підвищеного кров'яного тиску. Рослина сама по собі здатне посилювати кашель при застудах, але в поєднанні з медом, показано при запальних захворюваннях, у випадках необхідності підвищення імунітету і поповнення організму енергією. Для посилення лікувального ефекту, напій слід випивати натщесерце в ранковий час. Для цього в 1 чашку з завареним цукром додають 1 ч. Л. меду. Слідкуйте, щоб напій був теплим, а не гарячим.

З лимоном

Даний фрукт з сімейства цитрусових - природний антібактеріцід, який знищує до 12 різних видів бактерій. У його складі знаходяться органічні кислоти, цукру, калій, мідь, цитрин і багатий вітамінний комплекс (Особливо вітамін С). У поєднанні з цукром виходить ефективний засіб для лікування грипу та інших простудних захворювань. Напій з цикорію з лимоном готується так:

1. Подрібнену суміш рослини заварюють близько 8 хвилин на вогні.
2. Лимон ретельно миють під проточною водою, потім розрізають на часточки, які не позбавляючись від шкірки.
3. Знадобиться 1 скибочка лимона, інші можна зберігати в скляній банці в холодильнику.
4. Шматочок лимона кладуть відразу ж в приготований напій.

З корицею

Судячи з відгуків в інтернеті, багато обожнюють пити цикорій з корицею вранці. Ще б пак, адже цей напій має бадьорить дією куди краще, ніж шкідливий кави! Він здатний нормалізувати тиск при гіпотонії і дозволений людям з цукровим діабетом. Цілющий напій був уперше приготовлений на території Росії. Додавання кориці надає особливого смаку і підсилює ефекти. Для правильного приготування напою буде потрібно наступні інгредієнти:

• мед або цукор - за смаком;
• вода - 150 мл;
• кориця - 1 паличка;
• мелений корінь цикорію - 1 ч. л.

Пити напій потрібно теплим. покрокові інструкції, Як приготувати напій з корицею:

1. У склянку об'ємом 150-200 мл покласти паличку кориці.
2. Подрібнений корінець процідити через ситечко.
3. У металевій або керамічній ємності закип'ятити воду, додати корінь.
4. Знизити вогонь до мінімуму і заварювати до того часу, поки напій не почне пінитися і википати.
5. Гарячий цикорій знову процідити через ситечко, влити в стакан з паличкою кориці.

З імбиром

При переїданні солодких і борошняних страв скинути накопичилися жирові відкладення допоможе цикорій з імбиром. Чим корисний цикорій, написано вище, а ось имбирно-цікорний напій здатний швидше активізувати процеси метаболізму. Якщо вам не подобається смак цикорію, то додавання гвоздики з імбиром виправить ситуацію. Інгредієнти для приготування напою для схуднення:

• вода - 300 г;
• свіжий імбир - маленький шматочок;
• гвоздика - на кінчику ножа;
• розчинний цикорій - 2 ч. л.

Рецепт приготування описаний нижче:

1. Насипати в ємність цикорій.
2. На дрібні шматочки нарізати імбир.
3. Додати гвоздику.
4. Залити окропом і розмішати.

Ціна на цикорій для схуднення

Ціна на чайний продукт «Цикорій для схуднення» залежить від упаковки, фірми-виробника і продавця. Товар можна недорого купити в інтернет-магазині оптом або зручному варіанті фасування з каталогу. Продається цикорій в аптеках, торгових центрах Москви. Можна замовити товар з доставкою додому. Як вибрати товар? Остерігайтеся придбати підробку: краще придбати за більш високу ціну. Занадто дешеву сировину може виявитися неякісним. Таблиця нижче містить приблизні розцінки:

Відео: користь цикорію для схуднення