Što god su govorili o globalizaciji ekonomije i multinacionalne publike (kao i višemilion dolara) publiku, na koji "Top 100", časopis za vino vino - do mozga posljednjeg autora njegovog autora. I bez obzira koliko horizonti njegovih naprednih čitatelja, središte vinskog svijeta za njih kalifornije. Stoga je više od polovine svih položaja uključenih u "top 100", suštinu američke i uglavnom kalifornijske vina.

"Vino godine" - Lewis Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014

Prvih deset u tom pogledu je indikativno. Ima šest američkih vina (uključujući "vino u godini" Lewis Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014), kao i dva francuska i italijana. Štaviše, izbor američkih vina prilično je samodovoljna i predstavlja vrlo demonstrativni rez modernih ukusa. Ovdje i klasični kabernet iz Lewisa iz doline Kalifornije od Napa (za prilično povoljnu za prvo mjesto 90 dolara), a već je postalo legendarno (i samim tim skupo, 175 dolara) crveni greben monte bello chardonnay - Beaux Freres Pinot Noir, i dva kalifornijska zinfandel: Hartford Old Vine Zinfandel sa mirnim etiketom i orlin brzom mačetom sa etiketom iskreno uzrokujući.

Nakon toga, ocjena se nije mogla nastaviti. Ali moderni američki poznavalac vina još nije izgubio ostatke kozmopolitizma, tako da je zadovoljan što je sa zadovoljstvom vidjela na svojoj "novogodišnjoj noći" i terorističkom pijemontu Barbaresco Asili Riservu iz dostojne zadruge Produttori del Barbaresco i "Supertuskan" Tignanello Od aristokratskog i općeg od najstarije vinske kuće Antinori. Francuska (bez nepristojnog), kao da paradoksalno predstavljaju dva bijela vina iz Bordoa: Suvi Chateau Smith Haut Lafite (Pessac-Leognon) i slatki chateau climens (Barsac), koji su prepoznali kao najnepsisniji za crveno, Ali vrlo uspješan za bijelce. Takva univerzalna pravda.

U olujnom moru italijanskog vina, prevodilaci za rang su mogli vidjeti nekoliko zaista novih i zanimljivih proizvođača.

Nadalje, u ocjeni vina ove tri vinske snage, raštrkano je u istim proporcijama. Štaviše, mi ćemo dati odgovarajuće prevodioce - u olujnom moru italijanskog vina uspjeli su vidjeti nekoliko zaista novih i zanimljivih proizvođača, a Francuska nije ograničila opću ideju Bordoa, Burgundija i dolinu Rhonea. Letite na globusu poput LENSEDOC Corbierees (Gerard Bertrand GSM, 55. mjesto), Burgundija Saint-Veran (Joseph Drohin, 61.) ili Louarean Vouvray (Domaine Huit Moelleux Clos De Bouit Moelleux Clos de Bough, 66.), u našem i bez tog zbunjujućeg vremena pravi geopolitički podvig.

Španija (još uvijek zemlja sa najvećim područjem vinograda!) U sustavu vrijednosti potrebno je mnogo skrovitije mjesto. Njezina je veća u skladu s dostignućem rejtinga - inovativna Abadia Retuerta - uzima samo 12. mjesto, poznato vino iz Alejandra Fernandeza Condado de Haza - 18. i elegantno Riokhansky Cune Rezerviraj u 22. mjestu. TRUE, Španija je počašćena što predstavlja jedinu jaku vinsku listu. Herez Bodegas Hidalgo Oloroso Faraoon uzeo je čarobnu 77. liniju.

Ništa luka među velikim vinima svijeta nije primijećen. U portugalu vino gledateljica pronađena je samo suva vina: Quinta de Cabriz Dao na 46. mjestu i realnom kompaniji Velha Douro Evel na 50. mjestu.

Preostale evropske zemlje uglavnom se pripisuju broju etoloških znatiželje. Njemačka je dodijeljena samo 54. mjesto za proračun (14 USD) od riinena Fritz Hasselbach QBA, Austrija je izbacila na 85. mjesto za veličanstvenu Gruner-Weltliner Smaragdu iz Domane Wachaua, a može se reći, kolijevka Europljana Vinal Grčka sa svojim Asirticom iz Kurtakisa - do 89. godine. Da, a zatim, radije iz turističke razmatranja - jer je potrebno piti putnike krstarenja da popiju nešto na Santorini ...

Do broja čudnih funkcija viđenih na popisu "Top 100", može se pripisati i nepravdi za pjenušava vina

Pobjedničke zemlje novog svjetla opuštene su u gorljivoj kalifornijskoj sjeni. Najbolji pokazatelji među australijskim vinima u Mollydourher Shiraz iz doline Maclaren (№30 u rangu) i John Duval Plexus (№34). Čilena dostignuća su takođe skromna: Don Melchor iz Concha Y Toro je naveden 33rd, a Montes Cabernet Sauvignon - 42. mjesto. O Argentini sa svojim Cabernetom iz doline UCO iz Familije Zuccardi UCO na 53. mjestu i Malbeck iz Mendoza iz Nortona na 74. godine, čak se čak i ne čuju neugodno.

Zatvara listu veličanstvene burgundije klasične, jedno od dva najskuplje liste vina - Louis Latour Corton-Charlemagne, koji je dobio 95 bodova od 100 bodova od 100 bodova od 1005 dolara. Zanimljivo je da je kalifornijski greben Monte Bello već spomenut po istoj cijeni i sa 94 boda od 100 rentgarina 7. mjesto. Kakav je takav wow faktor u njemu pokazao nejasnijim.

Čudne karakteristike viđene na popisu "Top 100" mogu se pripisati i nespuštanja za pjenušava vina. Samo su dva grada bila u stotinu, a tih kalifornijskog: Domaine Carneros na 28. mjestu i Korbelu na 73. mjestu.

Posljednja okolnost u potpunosti uništava usporedbu objavljivanja "Top 100" C na početku teksta novogodišnji odmor I vraća ga u dosadan niz davanja fetiša.

Pitanje može li biti dobro vino jeftino, a ne novo. Već postoje stotine materijala na ovoj temi, ali ne da ih sve pročitaju, odlučili smo se postaviti poenta preko mene u jedno. Ispod brend-Chef Sommelier restorana Holdings Dellos Sergej Aksenovsky i vinski ekspert Anton Craznovikov razgovaraju o kakvoj cijeni vino ne bi trebalo da plati pažnju na odabir jeftine vino, kako da ga popijemo i druge nijanse.

sergey Aksenovsky

brand-Chef Sommelier Restoran Holding Maison Dellos (Restorani "Kafe Pushkin", "Narančasta 3"

ostalo)

Cijena je vrsta polazišta za one koji su teški za navigaciju. Obraćam više pažnje u regiju i zemlju proizvođača.

Podijelio bih temu dobrog jeftine vino na nekoliko dijelova: što birati kako odabrati i kako piti. Potonje igra važnu ulogu. Proces pitkog vina, nažalost, malo ljudi obraća pažnju izvan restorana. Kod kuće obično ne držimo uvijek pravila, ne smetajte se o pravim temperaturama i ispravnim čašama. Ali sve je u redu.

Šta i kako birati

Za dobro skupo vino savjetovao bih da odete u specijalizirane prodavaonice, vinograde, ali u slučaju vina jeftine ja, naprotiv, savjetujem vam da idete u supermarkete, oni mogu pružiti profitabilnu cijenu na štetu svojih Količine. Možete, naravno, spotivati \u200b\u200bpo dobrim cijenama i u butiku, ali to je prilično izuzetak. Na zapadu, usput, mrežni supermarketi odavno su zbunjeni pitanjem obrazovanja kupaca kroz vlastite vinske vodiče. Na primjer, u britanskom Tescou, deset godina je već proizvelo vodič u obliku knjižice. U njemu postoje ocjene, njihovi identifikacijski znakovi koji su dizajnirani za pomoć kupcu s izborom vina. Ako želite kupiti jeftinu, ali dobro vino, morate ići u ozbiljne mrežne supermarkete, na primjer, na primjer, "Auchan", "raskrsnici" i tako dalje.

Jeftino vino za sve. Za nekoga 300 rubalja - ovo je granica za nekoga -400, 700 i tako dalje. Ali, iskreno, vrlo je teško pronaći na šalteru manje ili više normalno vino manje od 600-700 rubalja. U stvari, ova brojka sada traži hiljade rubalja. Sviđa vam se privatni klijent, možete naručiti vino iz kompanije za uvoz. Dakle, koštat će vam mnogo jeftinije nego u trgovini, a posebno u restoranu. Da biste to učinili, u vintornim kompanijama postoje odjeli privatnih / korporativnih klijenata. Nakon što je pogodio bazu podataka o korisničkoj kompaniji, možete računati na vrlo povoljnu cijenu i isporuku vina. Uvjeti za sve kompanije su različiti. Ali ako uzmete u obzir supermarkete, po mom mišljenju, ponavljam, to je u trenutku, ovo je trenutno izuzetno niska cjenovna indikator, ispod kojeg možete potrajati samo ako ste sigurni da ste sigurni da ste sigurni da ste uzimati.

Vina starog svjetla Obično je skuplje. Ovo takođe nije vest. Stoga se fokusiramo na novom svjetlu

Jasno je da su vina starog svijeta obično skuplje, to nisu vijesti. Stoga se fokusiramo na novo svjetlo - Čile, Južna Afrika, Novi Zeland i Australiju. Ne obraćamo pažnju na vijčani čep: poput nas, to nije pokazatelj kvalitete vina (takođe pluta može biti guma, poliuretan, kompozitni, i tako dalje, ovo u ovom slučaju jednostavno smanjuje troškove ambalaže) . Jeftina vina su mlada vina koja će trenutno piti, a preko 80% tih vina vrši se precizno sa vijčanim čepovima. Ako se sretnete u policama jeftino vino sa neke stare godine - čak i do kraja - najvjerovatnije govori o tome što je vino iz stare nabavke (što opet može omogućiti trgovinu na njega). Ali moglo bi se pohraniti pogrešno. Ne uvijek ne prodaje u skladištu za pravu skladištenje (temperatura, vlažnost, nedostatak jarkog svjetla i stranih mirisa u skladištima, dobru ventilaciju). Vino demokratskog formata obično se vrlo pokreće i brzo se rasprše. Stoga obraćamo pažnju za godinu - mlađi, to je bolje za jeftino vino.

Takođe gledamo prema bijelim vinima. Kako pokazuje iskustvo, bijelo je vino lakše pronaći po pristupačnoj cijeni. Jeftino polusuho bijelo vino lakše je pronaći od normalnog polusuha crvenog. Pored toga, dajemo prednost nadzobnoj vinima, odnosno vina iz jedne sorte grožđa. U pravilu se na vinoj etiketu može vidjeti naziv sorte. Sve što je više od jedne sorte već montažna vina. Monosorna vina obično su razumljivije.

Varietalne karakteristike grožđa u vinu su osnova, kao da je slovo u abecedi, koje ih je proučavao, možete izvući riječi, to jeste, postepeno ih učite u vinu montaže.

Podići

Okus je mišić, treba podići. Čak i ako ih ne posjedujete, može se razviti kao svaka vještina, ako postoji interes i motivacija. U slučaju tijela bavili smo se sportom, u slučaju vina - želimo se degustirati. Zahvaljujući tome, receptori postaju razvijeniji, sofisticiraniji, a tijekom vremena prepoznaju sve više i više nijansi. Ali samo ako sve učinite svjesno. Ne samo pio i zaboravio. Potrebno je potruditi i, čak i u slučaju jeftinih vina, čitati etikete, memoriranje, fotografiranje.

Sad massa mobilne aplikacije Krivom. Oni koji počnu zainteresirati za vino, savjetovao bih vam da koristite, na primjer, vivino aplikaciju. Ovo je izuzetno jednostavna priča: Svatko ispijajući bocu vina, fotografiše naljepnice putem aplikacije, skener prepoznaje vino, a odmah pristupate informacijama o vašoj krivici: interna ocjena ovog vina, recenzija, koliko ljudi Pokušali su, cena, regija, informacije o proizvođaču. Tada možete postaviti lokaciju lokacije u program u kojem su se popili s kojima su pili, njihovi utisci iz pijenja vina, koji će dalje vidjeti drugog korisnika koji je skenirao isto vino. Minus ovog programa je subjektivizam. Korisnici su ne-profesionalci, a samim tim i recenzije i ocjene su često čudne.

Ako smo potpuno nepristojni, odnosno sorte su složene, složene, plemenito, a postoji jednostavnije. Od potonjeg je lakše pronaći jeftino vino - ovo je, na primjer, pinaža (crvena), pinot Gridzhio, Blanc, (bijela). Postoje složenije sorte -, glupost: Jeftina vina u principu su rijetke. Ali, opet, ponavljam, ovo vrlo bezobrazno objašnjenje.

Čak i jeftino vino može se učiniti zanimljivijim, komplicirati zbog ispravnog feeda

Tri komponente vinskog posla

Često vinari sami dodjeljuju tri komponente svog poslovanja. Prva je teritorijaTo je, kombinacija klimatskih i prirodnih pokazatelja, što u konačnici utječe na vino. Ovo je tlo, podzemne vode, izloženost nagiba u odnosu na stranke svijeta, udaljenost od mora i tako dalje.

Druga komponenta - proizvodnja. Vinar ima masu alata u zakonodavstvu, zahvaljujući tome što je moguće utjecati na proces samog vina. To takođe uključuje rad na vinogradu. Ovo je čitava nauka.

Treće - marketing. Napravite vino jedno, važno je biti u mogućnosti da ga prošete. I ovdje često naporima jednog vinara neće koštati. Proizvođači vina kombiniraju se u udruženjima, konzorciji, zaštiti u sindikatu, promociju, promociju vlastitih vina, regija za proizvodnju vina. Kao primjer - situacija sa austrijska vina u Rusiji. Držanje godišnjih salona austrijske vina u Moskvi već nekoliko godina učinilo je posao. Austrija proizvodi nevjerojatna vina, ali važno je biti svjestan promocije proizvoda. Sada bilo kakva vinska lista pristojnog moskovskog restorana bez austrijskih vina ne košta. Stoga je nemoguće zanemariti marketing.

Ako govorimo o marketingu u pogledu njegovog udjela u cijeni boce jeftine vina, vjerovatno, vrijedno je tražiti ozbiljne marke, jer mogu sebi priuštiti da zadrže nivo kvalitete, lakše im je to Mali proizvođači. Usput, u pravilu, mali proizvođači prodaju svoj vinski materijal veći, koji se miješa i proizvodi pod njihovom markom. Ako obratite pažnju na kompaniju, tada biste trebali odabrati velike proizvođače.

Kako piti

Na ovoj temi su rečeno i napisano mnoge stvari. Navodno može i dobro vino prigušiti tako da ne osjetite ništa: ako ga poslužite s nepravilnom temperaturom ili pićem iz pogrešnog pogleda. Nakon ove logike, ispada se, a jeftino vino može biti zanimljivije, komplicirati samo na štetu odgovarajuće hrane. Naravno, vino za 320 rubalja, podneseno na pravoj temperaturi, neće postati ambrozija u vašoj Riedel Glade, ali barem pokušati. To će biti korisno iskustvo.

Ako ste bombardirani izleticom, nered sa staklom, temperaturom vina. Zadovoljstvo dobiti više. Naravno, možete, kao u studentskim godinama, piti vino iz plastičnih šalica, ali u ovom slučaju samo nešto sipajte u sebe. Nema potrebe za govorom o bilo kakvim organolepticima.

Koji je tačan feed? To su prije svega temperature. Hlađenje treba crveno, a bijela vina. Zašto je važno? Različite aromatične komponente imaju različitu težinu i isparavaju različite brzine na različitim temperaturama. Ako nahranite vino toplim, većinom aromatičnim komponentama koje samo gubite: moguće je uništiti. Bolje je malo promijeniti vino i pružiti ga priliku za zagrijavanje u čaši (za izlet koji možete ohladiti malo više i zamotati bocu u foliju tako da zadržava temperaturu duže). To, usput, zagrijava se vrlo brzo u njemu, pa je potrebno zadržati čašu nakon noge tako da ga ne zagreva iz ruke.

Sva crvena vina moraju se ohladiti na 16 stepeni. Ružičasta i bijela treba hladiti više, od 9 do 11 stepeni. Samo stavite bocu u frižider 30-40 minuta.

Obiđite jedno univerzalno staklo. Ima borobo obrazac - s nerazumnim prekidom. Postoje takve bezlične čaše za vino, takozvane Jokers, debele staklo, od kojih će bilo koje vino biti isto u miromici, i na jeziku.

Imam kod kuće, kao i svaka osoba koja se bavi vinom, nekoliko čaša, jer znam da utječe na percepciju vina. Nisam baš dosadan: imam pet čaša. Dvije za pjenušava: uže i visoko za zamjenjive i veće za vina šampanjca, što više podsjeća na vino - ozbiljnijih šampanjca, to bi moglo biti voluminione staklo. Aromatics se pojavljuje na trošku isparavanja, zbog interakcije kisika sa vinom, a veće je područje kontakta, veće područje isparavanja, a jasnije miris. Ako je staklo široko u sredini i suzirano, onda će miris biti koncentriraniji. Pored toga, postoji jedna čaša ispod bijelog vina - Sauvignon Blanc i Riesling, jedna univerzalna Bordeaux stakla, veliko burgundusko staklo za Bordo i najveće - sasvim za ozbiljna vina, na primjer, za Pinot Noir.

Pa, ne zaboravite: jednostavnije vino, lakše bi to trebao biti užina. Na kraju je vino uvijek bilo satelit obroka. Pijte vino, ukus, napišite svoje utiske, proučite vino. Sve je relativno. Ikad smo počeli sa jeftinim vinom.

Anton Sonzchikov

vještak vina

Vino je takva stvar, što je ponekad prilično teško procijeniti kao predmete umjetnosti. Postoji slabo jeftino vino, ali postoji i neuspješna skupa. Očito je da postoji određeni niži prag cijena, nakon čega gotovo ništa u cijeni vina "na polica", osim troškova staklene boce i njegovih troškova za zatvaranje.

Boca vina proizvedenog u Europi ne može koštati jedan euro jednostavno zasnovan na zlim troškovima rada. Istovremeno, recimo, već za jednu i pol eura u Italiji, na primjer, ako znate mjesto, sasvim je moguće kupiti litru zdrave stolno vino Bugari - iz mašine, sličan benzinskoj stanici. Ovo vino neće biti izvanredno ili nezaboravno u svojim karakteristikama, ali ako je jednostavno normalno, bez jambi napravljenih u određenoj slučajnosti, s pravim ljudima i na pravom mjestu, na primjer, na primjer, možete ga piti sa velikim zadovoljstvom, na primjer, na primjer Spontani izlet sa nekim lokalnim grickalicama.

Šta slijedi iz ovoga? Emocionalna komponenta je izuzetno važna. Naravno, vino za 100 eura po boci razlikuje se od vina sa "benzinske pumpe" - bit će zasićenije, s složenim ukusima u buketu će živjeti i razviti se u čaši, a vi ćete shvatiti bez Poteškoće, dok vino za jednu i pol eura, samo ćete piti hranu - poput vode, već samo vino.

Hoće li se vino razlikovati za hiljadu eura za bocu vina za stotinu eura za bocu? Nesumnjivo, ali ako uporedite vino "iz benzokolontike", malo je vjerovatno da ćete primijetiti razliku - radije trebate uporediti jedni s drugima. Može li biti vina za hiljadu eura loše? Da, može se pokvariti, na primjer, bolest koja se zove "Cork", ali ako kupujete takva vina, vjerovatno ćete moći dokazati nedostatak ljudima koji su vam ga prodali, i, na dobar način, moraju Vratite vam novac, bilo da je to sommelier u restoranu ili uvozniku.

Pored toga, skupa vina ponekad lažne, poput umjetničkih objekata. Da li vrijedi preplaćivanje uvjetne razlike između boce za sto i bocu za hiljadu eura? To je iskreno kome. Vina za 5, 10, 15, 50, 10, 500 i 1.000 eura po bočici mogu se veliknuti na svoj način, glavna stvar ne treba pokušati da ih upoređuju jedno s drugim isključivo parametrom cijene i pjenom na pjenu Usta kako bi dokazala bilo šta da je boca "masdandra", koju ste u Ashanu uzeli oko 400 rubalja u Ashenu, strmiji od ove portugalske luke od 4 hiljade rubalja. Ako je vinar imenovao takvu cijenu za njegovo vino, očigledno je želio nešto reći. Ako vam cijena vašeg omiljenog vina preseče oči u odnosu na europsku, pokušajte pronaći nešto slično u stilu, ali samo jeftinije. Sve je vino drugačije - to je, u stvari, postoji glavno značenje "poruka u bočici".

Ilustracija: Olya Volk.

Prvo što želim da vrištim na svakom uglu i letačima rasipanja iz zrakoplova: molim vas, ostavite francuska vina sama.

Ne, generalno, ne smeta mi francuski, među mnogim zaista ukusnim i izvanrednim. Ali najpromoktivnije francusko vino za organoleptičke pokazatelje samo je odgovarajuće ime: vinsko grožđe, počinje od 1300 -1500 rubalja. Ako želite nešto zaista vrijedno s harmoničnim ukusom, pripremite 2000-2500 rubalja ili više.

Zaboravite na sve ove jeftine Barton i gest (Jean Paul Chenet) sa njenom smiješnom legendom, svim tim beskrajnim chapauom za 500-700 rubalja, a konačno praznu Beaujolais, od kojih je devedeset posto u Francuskoj. 2 eura po litri.

Francuska je izgubila vodstvo i u pogledu proizvodnje vina, a broj nagrada primljenih u vinskim natjecanjima, ali klišeci su najukusniji, mnogi su utisnuli u podsvijest. I kakva je potražnja takav prijedlog. Stoga je to samo takva "dobra" još uvijek u potpunosti ne samo u gradovima pokrajinskog, već i u većini distrikta supermarketa Moskve. Najnevjerovatnija stvar je da su mnogi restorani, posebno u pokrajinama, još uvijek sigurni da su francuska vina upravo ono što treba ponuditi posjetitelju da uživa u večernjim satima. Kao rezultat toga, vinska lista obično započinje francuskim pićima, pa čak i najobičnija vina bez ukusa s tri vidljive varanje restorana nude se na 2500 rubalja po boci.

Moji zaključci koji nisu protiv mogućih izuzetaka:

Optimalni izbor po cijeni od 650-750 rubalja. Španija

Trenutno (februar 2016.) ne postoji općenito u uvoznom vinu u ruskoj maloj kvaliteti jeftinije od 600-700 rubalja. Kao dobar primjer za takvu kategoriju želim donijeti španski campo viejo tempranillo 2013. Ne postoji više ili manje vrijedno italijansko vino jeftinije od 800 rubalja, a francuski je jeftiniji od 1.300 rubalja. Kao jedna od dostojnih opcija za talijansku vina danas, predložila bih Bastiju San Michele Cabernet Sauvignon Corvina. Njegova prosječna cijena 1000 rubalja. To se odnosi i na Moskvu i provinciju. Pa, u Auchanu, možda je moguće malo uštedjeti, ali imamo vrlo malo takvih hipermarketa sa ugodnim cijenama. Naravno da postoje izuzeci, recimo ugodni uzorci za 800 rubalja, ali takvi su slučajevi vrlo rijetki. Takođe, za one koji vole snažne debele ukuse još uvijek priliku steći čileanske marke Sibaris, Undurraga, Santa Rita, Kalifornija Robert Modavi, Kendall-Jackson, ali sve dobre boce ovih marki u prosjeku su od 1000-1200 rubalja.

Bilo je zanimljivih opcija među ruskim proizvođačima. Ovdje možete savjetovati Crvena vina iz vinarije Raevskoye - renesansa 2012. Kvar ima složeni sastav: Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran, Carmery, Merlot, Odessa Crna. Blučna francuska specijalista Philippe Rica. Renesansa košta oko hiljadu rubalja, a potrebno je prepoznati njegovu cijenu gotovo opravdava. Okus je bogat i uravnotežen. U jeftinijoj asortimanu možete savjetovati crvena vina (nije probala bijelu) iz "Bell Tree" iz Vile Victoria. Oni čine tri crvena vina: Pinot Noir, Cabernet Fran i Merlot. Marcoth Manor čini Küweu br. 1 rezervu od grožđa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Fran, Merlo. Takođe prilično skupo, unutar hiljada rubalja. U maloprodajnim lancima puno vinske fanagorije, ali vina su vrlo jednostavna, uključujući niz autorskog vina. Nedostaje im harmonija, kiselost postiže tanine, gotovo da nema za posle trajanja. Među vinom "Lefkia" također ima dobro, na primjer, Lefkadia Likuria Reserve 2010, Lefkady 2011, ali istovremeno cijenu njih je očito precijenjena. Wine Chateau le Grand Istok može se pripisati prosječnoj kategoriji cijena Fanagoria - 500 - 600 rubalja, ukus je prikladan.

Od desertnih vina, naravno, kao i prije, možete napraviti izbor među Massandra Sherry i lukom i morate odabrati bolje od skupljeg, na primjer, crvene portvine Livadiju.

I zaključak, oprostite, ali ja ću se ponovo vratiti na francuska vina, preciznije, koje mjesto zanimaju na vodeće vinske natjecatelje.


Na primjer, u jednom od najprestižnijih svjetskih konkursa za vino u 2012. godini (Ove godine sam uradio detaljnu analitiku) Zlatne medalje u kategorijama bijele i crvene vina od suhog do deserta (bez šampanjca) francuska vina dobila je 42 medalje, australijske 32 medalje, španjolska 30, portugalskih medalja, južnoafrički 15 medalja, argentina 11 medalja, austrijskih 9 medalja, mađarskih 8 medalja. Neću navesti manje nagrade. Ali ako zamislite da postoji konkurencija između Francuske i drugih zemalja vinograda, omjer zlatnih medalja bit će 42 (Francuska) do 169 (ostatak svijeta). Svake godine ambicioznih i talentovanih vinara izvan Francuske postaje sve više i više, tako da će se trend gubitka ove zemlje samo povećati.
Australijske šiiraze (Cira) prepoznate su kao najbolje na svijetu, čileanske vinare, usput dobra škola (Francuski stručnjaci su još radili u Čileu kasni Xix. Stoljeće) postiglo je odlične rezultate sa Merlotom, Cabernet Sauvignonom i Carmenierom, biljke doline vina Napa čine nevjerojatnu Pinot, Sira (Shiraira) i digitalnu. U Njemačkoj i Austriji se proizvodi odlično rizling, Argentina obrađuje snažni Malbec, južnoafrički proizvođači koji dolaze uz Cabernet Sauvignon, Pinot i Chirazu. proizvodi sjajno desertna vina Tokai Azu, koji je još uvijek uhvatio Voltaire, Anatole Francuske, naručio francuski kraljevi i ruske kraljeve (počevši od Petra I). Ne oduzimajte sebi priliku da isprobate izvrsnu supertuskana vina Barola, Ornoalia ili Pago Florentina, čileanskog karmenira, njemačkog rizlinga i moravskog traama Chervena iz vincelelekta Mihlovskog. I zaključak pogledajte zanimljiv video, o onome što može biti jeftina ruska vina.

U potrazi za pristojnom vinom na polici uobičajenog supermarketa ...

Nikome nije tajna da postoje vina koja se puštaju u ograničene verzije. Jedna boca takvog vina može biti vrijedna bogatstva. I sa ovim je sve jasno.

Ali, možda, odaberite pristojno vino na pukovniji običnog supermarketa - to nije lak zadatak. Donosimo vašu pažnju 50 vina, relativno pristupačne i pouzdane, što vas neće iznevjeriti + mali bonus na kraju.

SAD

Beringer.

Osnivača imanja Cabernet Sauvignon
Ova vino-prazna kompanija koja se nalazi u Kaliforniji, ima veliku povijest i proizvodi, možda najpoznatiju na svijetu vina. Njegova vinska rezerva je model za Cabernet Sauvignon iz doline Napa, počevši od 1976. godine. Ali najjeftinije kopije Cabernet Sauvignona nisu manje dobre: \u200b\u200bbaršunasto, velikodušne, duboke rubin-crvene boje.

La Crema.

Sonoma obala Chardonnay.
Melissa Stackhouse WineMaker (Melissa Stackhouse) proizvodi niz ekspresivnih šarža Chardonnia i Pinot Noir. Njegova kolekcija Sonoma Coast Chardonnay jedna je od najboljih i najpovoljniji, razlikujući se bogatim ukusom zrelih krušaka s nijansom karamele-vanilije.

Vinarija Blackstone.

California Merlot.
Vinarija Blackstone od 1990. godine proizvodi jednu od najnuikih kalifornijskih merla. Sada nudi veliki raspon vina (uključujući ukusnu rižu koja je dostupna samo u kušanoj sobi u Kenwoodu, Kaliforniji). Međutim, glavni proizvod Vinarije Dennis Hill i, usput je vrlo dobar, još uvijek je sočan s dimnim notama Merlot.

ABLE.

Stara vinova zinfandela
Porodica Bogl bavila se poljoprivredom u Kaliforniji Clarksberg od sredine 1800-ih. Ali samo 1968. godine odlučili su da uzgajaju grožđe. Nakon 10 godina, Warren Bogll i njegov sin Chris osnovali su istoimenu vinariju. Porodični posao trenutno ide udovicu Chris, Patty Bogl. Farma ima više od 500 hektara vinograda koje se nalaze u Delta Sacramentu.

Chateau ste. Michelle.

Columbia Valley Merlot.
Nesumnjivo, najveći proizvođač vina u Washingtonu je vinarija Chateau Saint Michelle. Ovo je jedna od najprirožnijih kompanija, kao partnerstva sa poznatim evropskim vinskim proizvodima, na primjer, Piero Antinori (Piero Antinori) u Toskani i Ernst Lousena u njemačkom moselu. Merlot je iz doline Kolumbije - ukusno vino Sa bogatim okusom trešanja i laganim notama dima - jedan od razloga zašto je merlot iz Washingtona toliko cijenjen.

Clos du bois

Županija Sonoma Pinot Noir
Vinarija Clos Du Bois proizvodi dobre vina dugi niz godina. Njeno patentirano vino Marlstone dobilo je priznanje iz prve berbe 1978. godine. U posljednjih nekoliko godina, novi vinar Eric Olsen (koji je ranije radio u Chateau Saint Michel) uspio je poboljšati kvalitetu proizvodnje vina. To je uticalo na najnovije verzije marlstonea 2003, kao i u okrugu Sonoma Pinot Noir. Uzgred, Pinot Noir iz Clon Du Boisa jedan je od rijetkih vina, čiji su troškovi ne prelazi 20 dolara. Istovremeno, ima čudesan zasićeni ukus voća i nježnu aromu.

Geyser Peak.

California Sauvignon Blanc.
Ovo vino može pretvoriti samo vrlo izmišljeni poremećaj čarobnog čarapa u strastvenom obožavanju začinjenog bijelog vina. Mick Schretcher posebno koristi rane sorte Grožđe. To vam omogućava da sačuvate karakterističnu osobinu ovog vina - veseli i malo zeljasti ukus. Nešto nezrelo grožđe sa zrelom daje krivicu mirisa limunskog voća sa notama limuna i sočne dinje.

Hess

Jeftin Odaberite Cabernet Sauvignon
Većina visoke klase i skupe vina svijeta stvorena je iz grožđa koja se uzgaja na određenom vinogradu. Uprkos tome, najvišiji, ali vrlo nije loša vina proizvode se od grožđa sa različitih lokacija. Jedna od tih jeftinih vina začinjena je nijansama Cherry Cabernet Sauvignona, napravljene na vinaru Hess. Obično se izrađuje od grožđa koje se prikupljaju na vinogradima koji se nalaze iz doline Napa do Paso Robles u podnožju Sijera. Kao rezultat toga, ispada vrlo dobar i pristupačan Kaliforniji Cabernet Sauvignon.

Hogue CELARS

Columbia Valley Riesling
To je ovo vino koje pomaže objasniti zašto je Riesling postao tako popularna raznolikost SAD (prodaja je porasla za oko 29 posto u 2006. godini). Dobiva ga posebnom tehnologijom, ispada malo slatko i u međuvremenu, s malom kiselinom, kao i svježim narančastim okusom. Ovo piće Savršeno u kombinaciji sa posuđem azijske i indijske kuhinje.

Kendall Jackson.

Vintner's Reserve Chardonnay
Više od dvije miliona vinskih kutija proizvedeno je svake godine, a svako grožđe, koje je palo u ove boce, preraslo je na vinograde koji pripadaju Kendall Jacksonu. Uprkos ovom obimu proizvodnje, kvaliteta vina uvijek ostaje visoka. Vinska kuća Kendall Jackson pušta vino sa bogatim i sofisticiranim ukusom, u kojem su voćne note zrelog manga i kruške jasno tražene.

Kraljevsko imanje.

Oregon Pinot Gris.
King Estate je jedan od najvećih i najpouzdanijih proizvođača vina iz Oregona. Vinarija je bila široko poznata zahvaljujući Oregonu Pinot Gr. Ovo snježno bijelo vino s laganom aromom badema iz kamenja smatra se vrlo vrijednim.

Pepperwood Grove.

California Merlot.
Don Sebastiani & Sons osnovan je 2001. godine, ali iza svojih osnivača čitavih 3 generacije profesionalnih vinara. Nije iznenađujuće što su brendovi stvoreni od njih brzo osvojili divlju popularnost. Vina njihove marke se odlikuju visokim kvalitetom i dostupnošću cijena. Na primjer, Juicy California Merlo, puna šljive i čokoladnih nota, iznenađujuće je jednostavna. I nije baš skupo.

Rancho Zabaco.

Baština vinova vina zinfandel
Rancho Zabaco jedan je od mnogih etiketa koji pripada najvećem svjetskom proizvođaču vina - Ernest i Julio Gallo. Kompanija posjeduje i ogromne vinograde, uključujući posađene najmanju američke sorte grožđa, Zinfandel. Vino baština vino zinfandel odlikuje se bogatim ukusom sa aromom svježe maline. I, iako nije tako skupo, kao što je legendarni Gallo Healty Burgundija bio 1970-ih, pronađite ga na polici supermarketa - veliku sreću.

Ravenswood.

Lodi zinfandel
Ne tako davno, greške, gavenswood, koji se smatrao ne tako dobrom na štetu alkohola u njima. Međutim, danas Zinfandellelds ove vinarije u njihovom kvalitetu nisu inferiorniji od vina poznatih vinskih carstava. Stoga su tako voljeni. Bez obzira na skupe Lodi Zinfandel ima odličnu tamno rubin-ljubičastu boju i bogatu aromu sa bilješkama crna ribizla I kupine.

Vinarija Robert Mondavi.

Napa Valley Fumé Blanc
Većina Mondavi vina izrađena je od grožđa sakupljenih iz vlastitih vinograda u dolini Napa. Osnivač kompanije - Robert Mondavi naziva se "otac kalifornijskog vinarstva", jer je jedan od prvih uspjela reproducirati u dolini Napa Cabernet Sauvignon u Bordeaux stilu. Usput, on je takođe predstavio pojam "Fumé Blanc" za svoj Sauvignon Blanc 1968. godine. Glavni vinar kompanije Genevieve Jensen, još uvijek koristi klasične frayzuz tehnike djelomične fermentacije vina u kutiji. Daje vinama Mondavi velike gustoće i bogatog ukusa voća.

Rodney jak.

Chardonnay okrug Sonoma.
Jedna od prvih u Vinariji Sonoma Rodney jaka (Rodney Strong) započela je proizvodnju kvaliteta ultra premijskog kvaliteta. Sada je njegov najpoznatiji vinograd Alexander's Crown Vineyard (Aleksandrov Kraun Vinyards). Nalazi se uglavnom na crvenim tlima vulkanskog porijekla. I to su oni koji su dobro pogodni za uzgoj grožđa Cabernet Sauvignona. Drugi ponos vinarije je šarana u francuskom stilu - sa visokom razinom kiselosti i osjetljivim notama vanilije.

Australija i Novi Zeland

Yalumba.

Barossa Shiraz Viognier
Veliki brend koji ostaje prilagođen porodici, retki danas. Ali u Australiji, velika kompanija vinarija Yalumba nalazi se u dolini Barros, kojim upravlja Samuel i Robert Smith - vinari u petoj generaciji. Vino Ovaj brend ima svoje karakteristična osobina: Kombinuju istoriju, tradiciju i inovaciju svake generacije. Na primjer, Barossa Shiraz Viognier pića vrlo lako i ima izražen ukus bobica.

Banrock stanica

Shiraz.
Kompanija za proizvodnju vina barijana dobro je poznata kao Yaraja branitelj prirode, jer primjenjuje velike napore da sačuva močvarna područja Australije, koja su pod prijetnjom nestanka. Ali na baneru koji se nalaze na rijeci Murray u Južnoj Australiji također su poznati po izvrsnom vinima. Jedan od njih je Shiraz, odlikuje se zasićenim ukusom i aromom zrelog voća s malim nijansom začina i metvice.

Brancott.

Marlborough Sauvignon Blanc.
Vinogradi Brancott nalaze se na sjevernom otoku Novom Zelandu (Gisborne Bay i Hox Bay Bay) i Jug (Malboro). Zahvaljujući tome, vinarija proizvodi širok spektar vina, uključujući prekrasan sauvignon blanc.

Jakov potok.

Shiraz.
Jacobs Creek je još jedan od najvećih vinskih carstava Australije - bavio se očuvanju visokokvalitetnog vina više od 30 godina. Vina ove marke u posljednje tri godine osvojila su mnoge medalje (oko 800 (!)). Među dostupnim i pouzdanim vinima ove marke, Schiraz - vino s luksuznim ukusom i bogatom rubinskom bojom zaslužuje.

Olovke.

Koonunga Hill Cabernet Sauvignon
Australijska vinarija se bavi proizvodnjom odličnih bijelih i crvenih vina. Karakteriziraju ih dobar potencijal za pohranu i nevjerojatno prenose velikodušnost duha i ljepote australijskog krajolika. Jedan od najpouzdanijih kaberneta je Konunga Hill Cabernet sauvignon proizvodnja olovke. Ovo je zasićena malina, sa dobro uravnoteženim aromom voća, obaveznom aromom s orasima i bezutatama, kao i baršunastoj čokoladi.

Rosemount imanje.

Dijamantna etiketa Shiraz.
Osnivač šesmoont Estate učinio je bogatstvo na plantažama kafe Papua Nova Gvineje prije nego što se njegova pažnja prebacila u australijske vinograde u kasnim 60-ima. Tako je postao jedan od pionira vinskog posla u zemlji. Vjerovatno najpoznatije vino ove marke je Prikaži rezervu Chardonnay, prvo puštena 1982. godine. Ali upravo je pristupačan po cijeni snažnog vina shiraz napravio rosemount imanje s imenom nominalnog.

Wolf blass.

Žuta etiketa Riesling
Wolf Blass - Osnivač istoimene vinarije - preselio se u Australiju iz Njemačke 1961. godine i dovela do proizvodnje krivicu Tolika Magije, organizujući vinariju u staroj skladištu. Zakon o kojem Blass gradi posao je oslobađanje pristupačnog serija zapanjujućih rizlizma i moćnih Shiraz i Cabernet sauvignona. Sada njegova biljka zaista proizvodi mnogo poznatih crvenih i bijelih vina, uključujući pristupačne i divne suvo vino Žuta naljepnica Riesling, istaknuta čista, svijetla, svježeg ukusa sa limunom i vapnim notama.

Čile i Argentina

Bodega Norton.

Rezervirajte Malbec.
Bodega Norton četvrti je najveći proizvođač vina u Argentini. Iako je ova kompanija osnovala Englez, sir Edmund Palmer Norton, a sada pripada austrijskom biznismenu, Langes-Swarovsky, impregniran je stvarnim argentinskim duhom. Postaje jasno iz jednog grla mirisne rezerve Malbec - duboko crveno vino s ljubičastom nitima i notama zrelog crna voća, ljubičaste, začine i duhan.

Alamos.

Mendoza Malbec.
Grapes Malbek sorte uživaju u izvrsnom uspjehu u Mendozi, a s njim su povezani uspjesi argentinskog vinarstva. posljednjih godina. Vinska etiketa VEAMOS-a zadivljuju se jeftin za svoj kvalitet. Možete biti sigurni da možete samostalno okusiti Alamos Mendoza Malbec. Ovo vino fascinira svoju duboku tamno ljubičastu sa ljubičastom reflekcijom s bojom, složenim voćnim aromom sa svijetlim dodirom začina i ljubičaste, kao i svijetli ukus zrelog voća, trešanja i crne ribizle sa biberom i notama kože.

Casa Lapostolle

Sauvignon Blanc.
Čileanska vinarija Casa Lapostolle, iako je zasnovana na nedavno - 1994. godine, već je uspjela osvojiti svjetsko priznanje zbog svojih visokokvalitetnih vina. Kompanija pripada predstavnicima porodičnog vina modela Marnier-Lappostol - Alexander Marnier-Lappostol i njen suprug Siril de Burne, koji je u to vrijeme cijenio ogromni potencijal čileanskih karmenka i merlota u dolini Apalte. Sada njihov sauvignon blanc - sa ekspresivnim voćnim ukusom i aromom, sa notama kakaa i začina - smatra se jednim od najboljih u Čileu.

Conca y toro.

Casillero del Diablo Carmenère
Ako popijete čileansko vino, tada postoji velika verovatnoća da ovo vino pripada etiketi Moncha y Toro. Činjenica je da je ova kompanija najveća verzija vina u Čileu, kao i najveći izvoznik. To čini gotovo trećinu svih međunarodnih prodaja čileanskog vina. Star Concha Y Toro može se smatrati crvenim vinom Casillero del Diablo Carmenère. Ima ugodnu teksturu, dugotrajnu uste i prekrasnu aromu s močvarima obložene, crnom ribizlom i čokoladom.

Cousiño-macul

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
Porodica Kusigno bavi se proizvodnjom vina u Čileu više od 150 godina. Ali to ne znači da je vinarija zaglavljena u prošlosti: ona i dalje proizvodi savršeno napravljenu vina. Prije svega, ovo je umjereno dostupno i pouzdano antiguas rezervacije Cabernet Sauvignon. Ovo vino ima složen ukus crvene ribizle, osušene trešnje, dim i kedar, prekrasnu ljubičastu boju i nježna aroma ribizla sa eukaliptom.

Santa Rita.

120 Chardonnay.
Vinogradi kompanije nalaze se po cijelom čile: u dolinama maypoa, ulice, kuriko, maule i casablanca. Santa Rita uspješno se specijalizirana za premium segment među čileanskim vinima. Među relativno jeftinim vinovima najpopularnija je linija "120" (u memoriji patriota Čilea - general Bernardo O'Higins i njegovih 120 vojnika koji su pobijedili španske trupe i postigli su neovisnost u Čileu), što pokazuje najbolju cijenu i Odnos kvalitete. Među njima ćemo izdvojiti 120 chardonnay - meko bijelo vino sa svježim i ugodnim atromom, elegantnim voćnim ukusom i ugodnom terenskom ukusu.

Trapiche.

Hrast Cask Malbec.
Vinarija Trapiche nastala je u Mendosu u podnožju Anda. Ovo je jedan od komercijalnih vinskih divova Argentine. Vinarija proizvodi nekoliko redaka vina koje zadovoljavaju želje različitih potrošača. Na primjer, jeftin hrast malbec - zasićeno tamnocrveno vino s ljubičastom nijansom, prekrasna kombinacija šljiva i kušanog ukusa, s malim nijansama začina i hrasta.

Francuska

Paul Jaboulet Aîné.

Côtes-du-Rhône Parallère "45"
Zhabul Anya može se pohvaliti širom paletom vina: u rasponu od nevjerojatne pustinje La Chapelle (La Chapelle) žetve 1961, završetka skromnim mačkicom du ron paralelno 45 ". Međutim, sva vina odlikuju se izvanrednim kvalitetom. Uostalom, svi radovi na vinariji vrši se ručno, a koriste se samo organska gnojiva.

E. Guigal

Côtes-du-Rhône Rouge
GEIGAL Wine Empire osnovao je Etienne Gigalle 1946. godine. Sada ga upravlja Marseille Gigal, koja se smatra jednim od najboljih proizvođača vina na svijetu. Kompanija nastoji osigurati da su još jeftina vina velika kvaliteta. Na primjer, dominacija Côtes-du-Rhône Rouge Sirijska sorta grožđa daje vino pohranjeno u podrumu do 7 godina! U ovom se slučaju ovo vino ne može nazvati vrlo skupom. Iako ima zasićeni ukus i voćna aroma sa notama malina, kupina i trešanja.

Georges Duboeuf.

Moulin-à-vent "Etiketa cvijeća"
Ime George Dubefa već je sinonim za Beaujolais. Zahvaljujući mu, Bodolsko vino izašlo je daleko izvan Francuske, poplava obalu svih kontinenata. Jedan od najvažnijih, a u međuvremenu, dostupna Beaujolais je Moulin-A-minibus (moulin-a-provert) naljepnici cvijeća. Ovo vino ima rafiniranu aromu, s prevladavajućim tonovima ruža, kiselina kiselih višnje i voćnih kostiju.

Hugel et Fils.

Gentil
Vinska vinska regija ELSAS proizvodi širok spektar bijelih vina. Međutim, čak se i jedna od njegovih najpoznatijih vina može kupiti po povoljnim cijenama. Jenti Hügel Prema drevnoj alsatijskoj tradiciji, Savez plemenitog raznolikosti Vintage, koja je zajedničko ime "Zhentil". Moderna verzija ovog vina prvo je nastala 1992. godine i uključuje: zvonjenje - za mineralnost, Pinot Grom za - za strukturu, Gevurztraminer - za miris, Muskarstvo i Silvanner, koji daje vinski eleganciju. Kao rezultat toga, imamo suho bijelo vino voće vina s kamenim mineralnim tonovima.

Langlois-Chateau.

Crémant de Loire Brut NV
Ovo pjenušava (blago gazirano) vino, izvorno iz Francuske. Ali! Napravljen izvan regije šampanjca. Stoga, nošenje posebnog imena - crémant. Vinarija Langlois-Chateau, osnovana 1885. proizvodi raznovrsna vina. Međutim, njegov crnik, s upravljanjem pijeskih kolačića i svježeg ukusa jabuka sa medom, stoji od dvorca. Izloženost 24 mjeseca umjesto uobičajenog 9, daje im izvanrednu pomp i dubinu.

Louis Jadot.

Mâcon-sela.
Vinska kuća Louis Zheedo proizvodi više od stotinu različitih vrsta vina i pruža ih širom svijeta. U mnogim je aspektima kompanija postigla takav uspjeh zbog svojih menadžera - Pierian Henri Gazhe i Jacques Lardier. Čak i vrlo jednostavna vina Louis Zheedo, za masovnu upotrebu, u kvaliteti nije inferiorna od vina najviših premijera kategorije i Grand Cru. Na primjer, Louis Jadot Mâcon-sela. Suvo je vino sa svježim cvjetnim voćnim ukusom, zavodeći sa svojim spontanošću i nježnom.

Louis Latour.

St-Véran Les Deux Moulins
Louis Latour (Louis LATT) već od svog osnivanja 1797. godine jedna je od najcjenjenijih gluposti burgundija za proizvodnju bijelih i crvenih vina. Odlična slava ove vinske kuće donijelo je uzorni Corton-Charleman Grand Cru. Sada tvrtka upravlja Louis Fabris Latur - predstavnik 11. generacije LaTour porodice. Većina vina ove marke je veća od 20 dolara. Međutim, postoje ugodni izuzeci kao što su St-Véran Les Deux Moulins. Ovo je klasično bijelo bordo vino iz poznate Mâcon regije - bogato i savršeno uravnoteženo, sa puštenom aromom marcipana i jabuka.

M. popij

Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge
1990. godine, u dobi od 26 godina, Michel Shaputriyry preuzeo je vodstvo porodičnog posla i u potpunosti je transformirao praksu vina porodice, vraćajući joj naslov jednog od najvećih proizvođača doline Rhone. Njegov osnovni Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge je vrlo impresivan. To je crveno-šipak vino sa blistavim ružičastim sjeckalicama, svježe zbog dobre kiselosti, s elastičnim ukusom sa nijansama maline i začina, mirisanim notama zrelih trešanja i začina.

Italija

A-Mano.

Primitivo.
Vinar iz Kalifornije, Mark Shannon, jedan od rijetkih uspjeh uspio je prisiliti police svih kontinenata sa svojim primitivnim iz Apulija. Fermentacija ovog vina prolazi na niskim temperaturama, zbog vlastitih divljih kvasca. Ova metoda omogućava očuvanje mirisa trešnje i posebne svježine.

Antinori.

Santa Cristina.
Nema poznatih imena u talijanskom vinarstvu od Antinoa. Ovim poslovanjem porodice vinarije, više od 600 godina bavi se 26 generacija, pažljivo promatrajući tradiciju. Godine Idi, a kvaliteta se ne mijenja. Dostupno u cijeni Crveno vino Santa Cristina ima meko, voće, dobro uravnotežen ukus i produženu uste. Boja vina ruby-crvena s ljubičastim nijansom. Aroma intenzivna, sa notama trešnje, crne ribizle i borovnica.

Banfi.

Centinski
Posjedovanje 970 hektara vinograda u Montalcinu (Toskana), John i Harry Brothers Mariani proizvodi izvrsnu toskalnu crvenu vinu ispod marke Castello Banfi. Pouzdan i pristupačan Cent je mješavina vina: Cabernet Sauvignon, Merlot i Sanjoveza. Ima voćno-cvjetnu aromu i svježi ukus s crnim tonovima trešanja, začinima i pita šljive.

Folonari.

Pinot Grigio.
Folonari je prvo postao poznat po cool u 1970-ima. Ali kasnije, njena reputacija je ojačana i vjerovalo se nekoliko desetljeća da ovaj proizvođač proizvodi samo osrednje i ne precizno vino. Jedini stojeći instanca folanra može se nazvati Pinot Grigio. To je vino sa zasićenom svježom aromom i hrskavim, elegantnim ukusom, sa notama zelenih jabuka i čistog uste.

Freskobaldi.

Castiglioni Chianti.
Vinarija Freskobaldi je takođe popularna u rodnoj Firenci, a u svim Toskani je gotovo isto kao i antino. Chianti - klasična freskobaldi vino, tako da postoji boca obiteljski grb. Castiglioni Chianti je pristupačna i pouzdana vina sa začinjenim, sa baršunastom teksturom i notama Crvene bobice ukusa, kao i ugodna aroma u kojoj dominira ton šumskih bobica.

Mionetto.

Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
Jedno mjesto na svijetu je zaista pogodno za uzgoj odličnog grožđa za snošaj (talijansko vino, suvo, pjenušava) - mali grad Valdobyaden, sjeverno od Venecije. Porodica, Minetto je osnovao vino tamo, koje sada proizvodi dobru prosecco di Valdobbiane Frizzante, meko pjenušavo vino sa jarkom mirisom Lyme.

Ruffino.

Chianti.
Godine 1913. ruffinino braća ostala su bez nasljednika i prodane vinariju sa dva mlada vinara Francesca i Italy Fallonari. Oni su, zauzvrat, trebali su ruffino u međunarodnom lideru s ugledom proizvođača odličnih vina. Braća Pholnar čak i jednostavno vino za masovnu proizvodnju imaju kvalitativno. Jedan od njih je Chianti, živi svježe vino sa zasićenim "zemljanim" aromom.

Španija

Freixenet.

Cordon crnac brut.
Frajena Kordon Crkona Breut u ultrapoboličnim crnim bocama, možda, jedina pjenušava vina na svijetu, koja je poznata i kao Moët & Chandon Champagne (Moet Ohudo). Ali mnogo je jeftinije. Šta, naravno, ne može se, ali radovati! Cordon Crngo brut je elegantno vino sa šarmantnim citrusnim notama, lagano oblikovanje, ugodne nijanse grožđa, jabuke i orašastih plodova. Njegov miris nije manje čudan od ukusa: jedva hvatajući ton doline, limuna i zesto, zelene jabuke, kivi i pčela voska.

Jaume Serra.

Cristalino brut.
Nije toliko popularan kao Cordon Negro Cordon, ali ne manje prekrasan iskričav kristalino bruta, sa mirisnim notama limuna, malo ukusa zelenih jabuka, ostavljajući prekrasnu svježinu u ustima.

Marqués de Cáceres.

Rioja Crianza.
Ova inovativna vinarija osnovana je 1970. godine, Henri Fortney. Nazvana je po svom prijatelju - Investitoru - Marquis de Caceres. Uz pomoć legendarnog vinara Emil Peino, kompanija je uspjela osvojiti svoja vina cijeli latinoamerički svijet. Ponos vinarije je još uvijek crvena vina. Među njima su i dostupni, na primjer, Crianza - vino s dominantnim notama crnih bobica, jeza i trešanja, dobro izražene kiselosti i mekim taninima.

Marqués de Riskal

Rioja Reserva.
Marques de Riskal - Najstarija Bodega (vinski podrum) u Španiji i već pola stoljeća zauzima vodeću poziciju u vinarskom sektoru. Kvar ekonomije se odlikuje elegantnim, svježim ukusom i piću vrlo lako. Među njima je luksuzan barun de chirel - Prva skupština Temperanilo i Cabernet Sauvignon, puštena samo vrijeme - u čast 150. godišnjice Bodegi - Gran Reserve 2001, te jednostavnom rezervom - klasičnom rioju sa karakterističnim nijansama crvenih bobica ( Jagode i kupine) i začini.

Osborne.

Solaz tempranillo cabernet sauvignonon
Tokom proteklih 235 godina (!) Vinarska kuća Osborne stvara prvoklasnu vina, portwine, jerezu i rakiju. Logo kompanije je poznati bik koji je postao simbol Španije. Prije nekoliko godina pokrenuta je linija atraktivnih i jeftinih vina koja se zove Solaz (Solaz). Pouzdan predstavnik ove linije je solaz tempranillo cabernet sauvignon. Ovo vino ima zasićeni, sjajan cvjeta trešnje, snažnu aromu crvenih voća, vanilije i začina, nevjerojatno voćne okus s mekim taninima i dugog uste.

Nema boljeg dodatka za večeru nego dobro vino. Neki će kolekcionari odbaciti ovo piće cijeli podrum, tako da tamo nije pokvario i zadržao cijeli ukus buketa. Međutim, ne zanima nas prikupljanje, ali najbolje sorte Za određenu cijenu.

Za početak, želimo odgovoriti na nešto najteže postavljana pitanja na jeftinom vinima. 1) Da li je moguće pronaći dobro vino u jeftini? Da, 400-500 rubalja može biti sasvim moguće pronaći dostojno vino, mi preporučujemo da odaberemo proizvođače iz Čilea, Južne Afrike ili Argentine, tako da ćete imati bolju priliku da pronađete zaista dobro vino, u ovoj cijeni su bolji od europskih vina . Takođe, sa vrlo malim sume (manjim od 400 rubalja), preporučujemo da uzimate bijelu vina. Bijelo grožđe dostiže brže, za razliku od crvenog grožđa, manje je ćudljivo u uvjete, zbog čega bijelo vino je jeftinije, cijena i kvaliteta bit će bolja nego u crvenoj Beču. Također, dobro vino za malu cijenu može se naći u domaćim proizvođačima i susjednim proizvođačima. 2) Šta trebate pretražiti na etiketi, koja su kriva? Ako govorimo o evropskim zakonima, vino se može podijeliti u tri vrste: pribor za jelo, IGP vina i aop vino. Nećemo ulaziti u detalje, recimo - ako vidite samo riječ Francuska na etiketi na poleđini boce, ne računajući adresu proizvođača i uvoznika - tada je vino. Ako ste u blizini zemlje, vidite regiju, na primjeru - Bordoa, Langecedo itd., Tada je to IGP vino, ovo vino se smatra najboljim kvalitetom od tablice. Pa, vino s imenom određene žalbe (AOP Wine) smatra se najbolje, zaštićeno je na mjestu njenog porijekla, jer IGP ima svoju teritoriju proizvodnje, istina je mnogo manja i jasno je definirana. Stroga kontrola uzoraka prolazi, ima oznaku kvalitete i garanciju svog porijekla od proizvođača. Postoje takve vina skuplje, većina njih se proizvodi u Francuskoj. 3) piše na etiketi da su sulfitovi u vinu, je li opasno? Sulfitovi u vinarstvu primjenjuju se ne duže od jednog vijeka. Ovo je vrsta konzervansa, zaštita vina iz loših bakterija, doprinosi dugom skladištenju vina. Za to se proizvođač koristi sumpor dioksid (E220). Pronađite u trgovinama vino bez sulfita gotovo je nerealno, sada koristi sve proizvođače, još jedno pitanje u kojim količinama. Neki su na minimumu, drugi na maksimumu. U pravilu, u crvenom vinu postoji manje sulfita u crvenom vinu zbog sadržaja značajne količine polifenola u njemu, koji zauzvrat imaju antioksidativni efekat. Nemoguće je odrediti broj sulfata kod kuće je nemoguć, možete pokušati samo na praktičan način ako imate želudac ili glavu nakon umjerene količine vina za nekoliko sati, najvjerovatnije u takvoj krivici hemikalija. Zaključno, želimo reći da se sulfati ne bi trebali bojati ako se koriste u prihvatljivim normama, neće utjecati na zdravlje.

Nekoliko jednostavnih preporuka prilikom odabira vina u trgovini:
• Pogledajte ime proizvođača. Mora se nužno biti na prednjoj strani boce, a u velikim slovima. Dobri proizvođači uvijek žele da njihovi proizvodi znaju.
• Potražite godišnju žetvu. Ako nije, onda velika verovatnoća Kupujete koncentrat ili neku hemiju.
• Boce Tara. Ne savjetujemo vam da unesete kartonske pakete. Po pravilu su tamo plemići, takva su vina u najboljem redu za kuhanje. Također preporučujemo uzimanje vina sa utikačem drva.
• Cijena. Ne čekajte čudo, dobro vino ne može koštati vrlo jeftino. Ako je vino ispod 300 rubalja, najvjerovatnije postoji jedna hemija.

Dobra vina do 400 rubalja

Vino Abhazia "Lohry"

400 rubalja.

Ova sorta ima nježnu aromu, sa svjetlosnim tonom jagoda, kao i cijele zasićenosti isabella grožđa. Zbog svoje niske cijene i visokog kvaliteta, ovaj podnosilac zahtjeva svrstava se prvom rangu. Ako imate skromni proračun, u potu 350-400 rubalja, tada vino "Lohn" može biti najbolji izbor za kvalitetu.

Vinal ad "Katar"

300 trlja.

Piće iz Bugarske, stvorene iz grožđa okvira, zahvaljujući aromi sazrenih bobica i zrelog voća, izgledaće dobro za svečani stol. Ovo vino će biti savršeno usklađeno sa čvrstim sirom i hladnim desertima.

Sukh-dere "Merlo"

320 RUB.

Domaća raznolikost vina, koja će oduševiti mnoge ljubavnike, jer ukus ovog Challengera nije kiseo, ali malo tart. Boca je vrlo elegantna: naljepnica je napravljena u obliku karte krasnodarske teritorije.

Chateau Taman "Saperas Tamani"

340 RUB.

Drugi kandidat sa krasnodarskih teritorija, koji je stvoren iz odabranih grožđa, ali njegov ukus nije tako dobar kao u prethodnom vinu. Tartnost i kiselina u početku se mogu uplašiti, ali nakon vremena osjeća se mnogo bolje.

5 360 RUB.

Svijetle ružičaste boje, jednostavno, ali malo jake arome, sa ukusom manga i jagoda - znakovi dobro vino Iz Portugala. Jednostavno uste, s napomenom grejpa ovo pije jednu od najboljih u kategoriji "Budžet".

Dobra vina do 700 rubalja

Rezervna rezervat "Tinajas" Carmenere

700 RUB.

Ovaj se kandidat smatra najboljim u svojoj kategoriji cijena, savršeno kombinira lakoću i ugodnu kiselost. U ukusu se nalaze beleške crvene ribizle i bilja koje su dobro rane sa mesnim jelima. Preporučuje se, prilično dobro vino.

"Trapiche" Cabernet Sauvignon

540 trlja.

Ovo vino nije dodijeljeno čin najboljeg. Prijateljski i mekan ukus, ugodan začinski miris savršeno u kombinaciji sa biftekom, mesom na žaru, pecivama i zavarenim povrćem.

"Campo viejo" tempranillo

700 RUB.

Za takav iznos, za stjecanje tako jednostavnog i mirisnog pića najprofitabilniji je ugovor. Osjećate se beleške borovnice i marmelade. Sam buket iznerviran je tako da se osjeća bez posebne kiselosti.

Parellada "Valentin", Catalunya Do

690 rubalja.

Kombinacija dvije sorte talijanskog grožđa Garnacha Blanca i Perelyad dovela je do izgleda suvog i elegantnog buketa, sa posebnim nijansama sazrevih plodova. Preporučuje se piti samo ribljem jelima.

Chianti Doch "Conti Serristori

700 RUB.

Ovo je vino dobro za upotrebu za svaki dan, njegova priča počinje iz 14. stoljeća. Ponos njegove regije prikazuje odličan izbalansiran ukus sa svijetlošću. Dobro je u kombinaciji sa grickalicama i paste.

Dobra vina do 1000 rubalja

"Brancott Estate" Marlborough Sauvignon Blanc

950 RUB.