Kako kuhati zastoj iz ribizle za zimu. Šta će biti potrebno. Dok kuhamo

Ova bobica je možda najčešća u našim parizacijama, a jedno od najkorisnijih. Stoga će recepti zaglavljenih od crne ribizle za zimu uvijek biti najmiliji.

Zapravo recepti smorodine džem Vrlo mnogo, bobica je dobro u kombinaciji sa gotovo svim ostalim bobicama i većinom voća. Kuha se u spor štednjak, a u proizvođaču hljeba možete zaraditi zastoj, sa svim sačuvanim vitaminima.

Džem od naših omiljenih bobica, uprkos tome, uprkos činjenici da sok daje teže od jagoda ili malina. Iako je bobica kisela, s izuzetkom nekoliko sorti, gdje je glukoza više sadržanija, šećer nije mnogo potreban, neki miješaju sastojke jedan do jedan, pa, mogu malo povećati dozu šećera. Ali evo ukusa i boje, neko voli i poruka.

Za zaglavlje iz ribiznih bobica, izabran je jedna zrelost. Nemoguće je izliti tamo, a zelena se neće postaviti. Orgun zastoj ribizle bolje nego što drugi zadržava sve vitamine, ali još uvijek morate pokušati odabrati recepte sa što malo toplinske obrade. Zbog svog sastava, zastoj jednostavno drži stan u normalnim uvjetima je vrlo duže vrijeme.

Neku posebnu obuku bobica prije kuhanja ne zahtijeva. Glavna je stvar proći i osloboditi repova, dobro i dobro. Nemoguće je da se pranje već duže vrijeme da natapate vodu, jer u protivnom bobice brzo padnu. Dovoljno je oprati u Colenca ispod dizalice.

Za kuhanje, niske i široke lonce ili these bolje su pogodni za kuhanje, po mogućnosti od nehrđajućeg čelika tako da površina ne oksidira voćnim kiselinama. Nakon usmjeravanja limenki, nikad ih ne pojačam tako da zastoj ne dođe u kontakt s metalnim poklopcima. Usput, poklopci su bolji za odabir premaza, oni, poput banaka, također trebaju sterilizirati.

Trust zastoj - Recepti

Sastojci će ukazivati \u200b\u200bna količinu šećera, što je dovoljno za moju raznolikost bobica, imam ribizlu srednjih slatkiša. Možete dodati šećer na osnovu vaših bobica, za kisele sorte bolje je napraviti omjer jedan do jedan i pol.

Džem od crne ribizle pet minuta

Kako nam se sviđa ovo ime - "Pet minuta", a ne samo zato što je potrebno puno vremena za pripremu, vitamini u takvom zastoju sigurno se spašavaju, jer je bobica samo pet minuta.

Ono što ćemo nam trebati:

• Kilo bobice ribizle
• Pola kilograma šećera
• Čašu vode

Kako kuhati pet minuta od naše ribizle:

Rastvaramo šećer u vodi i polako toplinu tako da se svi topi, kuharski sirup. U vrućem, zaspimo čistom bobicu, dodajem vatru do sredine, čekam dok ne kuha, onda smanjujemo i kuhamo tačno pet minuta. Pa i odmah spakirajte naše petominutne tegle.

Organizovanje ribizla, recept Babuškin

Iskreno, nisam pokušao kuhati neku drugu bobicu na ovaj recept, pokušaj. Ali zastoj crne ribizle je odličan.

Za pripremu recepta trebat će nam:

• Pet naočala bobica, svježe sakupljeno
• Pet čaša šećera
• Paul Clean Water

Kao što ćemo pripremiti:

Proces kuhanja je vrlo zanimljiv, probajte, ne treba previše vremena. U početku moramo zavariti sirup polovine čaše vode i čašu šećera. U vrućem sirupu zaspimo šalicu bobica, čekajući da se vrijeme počete bacati i razmjenjivati \u200b\u200bvrijeme kuhanja - pet minuta. Zatim, ne isključite vatru, sipamo šalicu bobica i šolju šećera, opet ključajući pet minuta. Općenito, mi smo gotovi dok sve naočare ne budu završene. Odmah odložite džek na vruće i čiste tegle i vožnja.

Jam od crne ribizle "bobice u žele"

Za takav recept će nam trebati:

• Bobice dva kilograma dvjesto grama
• Šećer tri kilograma dvjesto pedeset grama
• Voda i pola stakla

Kako kuhati takvo zaglavlje:

U početku sipamo bobice vodom, u tom jelu, gdje ćemo kuhati. Na toplinu prosječne temperature donosimo prokuhavanje, vatru i kuhamo u prosjeku deset minuta. Tada to učinimo, isključite vatru i odmah sipajte šećer u karlici, odmah i počnete brzo - brzo se miješati dok ne bude potpuno izmiješana. Odmah se suočite sa zastojem na našim banačima i vožnju.

Klasičan, tradicionalni recept sa crnim ribizlom

To je ovaj recept koji je većina domaćica u njihovim kuhinjama tokom greda. Ovdje možete dodati šećer. Ali samo manje šećera, pogoršava se zastoj.

Šta nam treba:

• Kilo bobice zrele rifre
• Kilalo dvjesto šećera
• Pola šalice čiste vode

Kako zaglavljivanje od crne ribizle:

U početku, u tom kontejner u kojem će kuhati naš zastoj, sipamo vodu, uključimo peć i prokuhaj. Jednom, nakon ključanja, sipamo bobice, odmah i kuham deset minuta. Zatim, bez isključivanja vatre, sipamo šećeru i donosimo prije pojave prvih mjehurića. Stalno, ne zaboravljajući, morate miješati. Sad iz vatre, skidamo i dajemo zaglavu da se malo ohladi, neka stane tri sata. I opet stavite pločicu i dajte je da prokuha ne više od deset minuta. Dakle, zastoj će biti gust. Raširite na staklenke i zalazak sunca.

Džem za crnu ribizlu sa limunom

Ispada prilično mirisno zastoj sa limunskom kiselinom, zaista voli čaj.

Trebat će:

• Kilo ribizla
• Kila Sahara
• Jedan srednji limun

Kao što ćemo pripremiti:

Zakleli smo se i isperimo bobicu, dobro se pružamo prema vodi. Limun je takođe moj, rezati da povuče kosti i pomakne se direktno s ljuštim u mlincu za meso. Rezultirajuća masa limuna miješa se sa šećerom u kapacitetu za kuhanje zaglavlje i malo se zagrijava u šećernu otapu. Tada tamo postavljamo bobicu i čekamo kada se krene kuhano. Zato nastavite kuhati pola sata ako će se pjena prikupiti, treba ga ukloniti.

Jam od sira iz crne ribizle

Žive vitamini uvijek idu dobro u zimu, kuham takvu zastoj u malim porcijama, jer se čuva u hladnjaku.

Trebat će nam:

• Litre bankovne ribizle
• Kila Sahara

Kako ćemo kuhati džem:

Zakleli smo se i perući bobicom i vrlo dobro, dajemo cijelu vodu i dalje rasipajući ručniku tako da se suši. Jars se unaprijed steriliziraju tako da se uspiju sušiti i ohladiti. Zaspimo bobica i šećer, vrh mora biti sloj šećera. Zatvaramo poklopce i odmah stavljamo u hladnjak. Nakon nekoliko dana, ribizle će dati sok i šećer će nestati.

Ribizla, uvijena šećerom

Takođe vrlo korisni recept Ispada se, jer su vitamini sačuvani u potpunosti. Ali to takođe ne čini, jer je potrebno čuvati samo u hladnjaku.

Šta će biti potrebno:

• Kilalo Ripe Yagodka
• Pola kilograma šećera

Kako kuhati Jam:

Beat, kao u prethodnom receptu dobro smo mešani i suvi. Potrebna nam je mlin za meso, treba da se kuha voda. Pomičite se kroz bobicu u karlici, tamo sipaju šećer, polako se zagrevaju dok ne u potpunosti ne nestane. Nemoguće je donijeti prokuhanje. Osjećat ćete se čim se šećer prestane osjećati, morate prestati zagrijavati i sipati zastoj na sterilizirane banke. Morate se odmah prevrtati i očistiti hladnjak nakon što je cool.

Džem od crne ribizle i maline

Kombinacija se može reći klasična. Ne postoji niti jedna osoba koja ne bi volela takvu zaglavlje, barem u djetinjstvu.

Biće potrebno za njega:

• Kilo osam stotina grama ribizle
• Šest stotina grama malina
• Tri kilograma šećera
• 0,3 litre vode

Kako kuhati:

Zakleli smo se cijelu bobicu, ispere i miješamo, zaspimo u zajednički spremnik, gdje ćemo kuhati naš omiljeni džem. Tamo sipamo vodu i polovinu norme šećerne pijeska. Stavili smo prosječnu temperaturu tako da nećete čekati kratko vrijeme. Nakon ključanja razmatramo pet minuta i uklanjamo iz požara. Dodajte ostatke šećera i ponovo se vratite na vatru. Sada samo grijanje dok se šećer ne rastopi. Odmah se suočava sa vrućim staklenkama.

Džem za crnu ribizlu u MulticOoker

Iako je u vremenu duže, ali mnogi preferiraju MulticOOker za zaglavlje. Vjerovatno zato što ona oslobađa da stoji sa kuharom na peći.

Mi ćemo uzeti:

• Kilo Berry
• Pola kilograma šećera

Kako kuhati takvo zaglavlje:

Bobice prvo neodoljivo, oslobađanje od grančica i repova, promoviramo ispod mlaznica vruća voda I u rasutom šećeru možete u pravu u multicOoker posudu. Neka stane tri sata tri, dok ribizla ne daje više soka i šećera će se početi rastopiti. Pomiješamo i izlažemo način navoda, vrijeme je jedan sat. Zatim odmah izložite u tegle koji su već spremni zaglavlje.

Džem za crnu ribizlu

Zahvaljujući tehnologiji za kuhanje, zastoj će biti poput žele, mnogi prirodni pektinovi su u ribizlu i, kada se zagrijavaju, aktiviraju se.

Šta će biti potrebno:

• Pola kilograma ribizla, zrela
• Dva kilograma šećera
• Pola čaše vode

Kako kuhati:

Bobice se prvo ispljuvaju i suše, izlivaju se na ručnik. Iz vode i šećera trebate zavariti sirup gdje sipamo bobice, hoćemo, dovestit ćemo ga do ključanja i kuhati pet minuta.

Sada se ovaj zaglavi mora cool, možete mu dati nekoliko sati da se samo ustane ili ostavi za noć. Ujutro, ujutro se okrećemo požaru i dovodemo na početak prokuha, kuhajte pet minuta. I opet mu dajemo vremena da se ohladi. Takođe radimo i po treći put. Ali sada na samom kraju ne pretpostavljamo zastoj za hlađenje, ali mi odlučujemo vruće u teglama.

Džem od crne ribizle, gooseberry i malina

Šta će potrajati:

• Pola kilograma ribizla
• 0,6 kilošoseberry
• 0,4 Kila Rasina
• Tri kilograma šećera
• Čašu vode

Kako ćemo kuhati:

Sve bobice moraju biti pripremljene, prolaze i premjestiti se. U spremniku za kuhanje, izlijte vodu i pustite da kuhate. Čim se bobica počne kuhati, morate izliti polovinu cijelog šećera i kuhati pet minuta. Nakon toga vatra se uklanja i odmah izliva drugu polovicu šećera, brzo se miješa dok se ne u potpunosti ne otopi. Odmah zatvori u bankama.

Džem od crne ribizle sa jabukama

Gotovo sve bobice kombiniraju se sa jabukama, crna ribizla Nije izuzetak. Ali da takvi džemovi moraju koristiti rane sorte Jabuke koje sazrijevaju uz bobicu. Ne preporučujem korištenje za džem kupljene uvezene jabuke, oni su uglavnom bez mirisa.

Trebat će nam:

• Kilo ribizla
• Kilo jabuke
• Litere vode
• Dva kilograma šećera

Kako kuhati:

Bobice i jabuke. Moje jabuke seče na tanke kriške ili kocke. Iz vode i šećerne pijeska, prokuhamo sirup i idemo tamo samo ribiznim, kuhajte dok se sirup ne oslikava bobičastom sokom. Odmah izlijte komade jabuke i kuhajte sa stalnom mešanjem dok naš ukusni džem ne postane debeli. Pakirani smo sterilnim vrućim bankama.

Hladno zastoj iz crne ribizle

Još jedan recept za "žive vitamine", koji se može pohraniti cijela zima u hladnjaku.

Trebat će nam:

• Kilo ribizla
• Pola kilograma šećera

Kako kuhati hladno zastoj:

Berry je vrlo dobar i zakleo se, biraju nedostojne bobice, previše dobro poznato za poduzimanje. Izlivam u loncu i sve sam samljio sa mikserom. Sada se morate riješiti kostiju i kože, za to vam je potrebna tekuća bobičasto masa porcije za obrinu kroz sito. Sada tečnost izliva šećer i miješa se do potpunog raspuštanja. Potrebno je postaviti takav zastoj sterilnim hladnim staklenkama. Skladište se samo u hladnjaku.

Recepti za svaki ukus, džem iz crne ribizle, predstavljamo u ovom članku.

Crna ribizla je najvrednija kultura naših vrtova u posljedicu ogromnog sadržaja vitamina C.

• Pravljenje gredica od crne ribizle treba imati na umu da je bobica tanka koža koja može puknuti prilikom kuhanja
• S kompetentnim kuhanjem bobica steknu mekani pogled, Jam je masno, kiselo-slatko i nikad ne suhoti

Recept zastoj izrađen od crne ribizle za zimu: Koliko da stavite šećer, koliko kuhara, koliko zaglavlje će raditi od 1 kg ribizle?

Džem za crnu ribizlu

• Idealna verzija zastoja dobiva se kada se 1,3 kg šećera i dvije čaše vode dodaju u jedan kilogram bobica. S takvim proporcijama, 1,3 litre zaglavlje
• Snaga se vrši sa pripremom sirupa. Rastvaranje šećera u kipućoj vodi
• Sirup se uklanja iz požara. Stavljanje prerađenih plodova
• Kuhajte zaglavlje u 1-3 recepcije. Sa paukom u 3-4 sata. Ali ukupno oko 30-45 minuta
• Tokom postupka kuhanja pena se uklanja i nježno odmahne kontejner

Ukusna zastoj crne ribizle - pet minuta: recept

Džem za crnu ribizlu

• Jedan kilogram trčanog bobica za isperite i suh
• U vidnom presađenom spremniku izlijte čašu hladne vode
• Zaspim 1,5 kilograma ribizle
• Donijeti prokuhanju, periodično doživljavajući
• Brzo, ali pažljivo bacaju voće
• Kuhanje 5 minuta
• Izjavljujemo banacima još vruće

Jam od sira iz crne ribizle bez kuhanja: recept

Džem za crnu ribizlu

Proizvodi:

• Voćna ribizla i šećernog pijeska po kilogramu
• Paul Čaša od svježeg limunovog soka

Iz ovog broja proizvoda bit će litra banke za džem

Recept:

• Ispiranje bobica voća
• Uklonite ostatke stabljike
• Prorađujemo bobice u blenduru
• Zaspavam šećer
• Sipamo limunov sok
• Pomiješati na sto posto raspuštanja šećera
• Otključajte sterilne banke
• Začepljeni smo steriliziranim poklopcima

Kako kuhati ukusan džem od crne ribizle sa cijelim bobicama?

Džem za crnu ribizlu

Za ljubitelje cijelih brojeva bobičasto voće Glazura će trebati:

• Paul litari vode
• Kilogram voća crne ribizle
• Pola kilograma šećera

Recept:

• U emajliranom kontejneru pozdravljamo šećer sa vodom
• U ključali ovjes nježno učitajte bobice
• Nakon ključanja uklanjamo pjenu
• Malo smanjite požar tako da zaglavi ne previše neupako
• Kuhajte ne više od 10 minuta

Da bi se bobice ne prekrižene, prethodno omotaju kipućom vodom

Džem od crne ribizle sa Malinom

Različite sorte bobica zahtijevaju individualni pristup. Dakle, morate malo više pažnje posvetiti procesu kuhanja.

Trebaju nam proizvodi:

• Paul kilogram ribizla
• Dva kilograma maline
• Dva i pol kilograma šećera

Recept:

• Soro-odmaran iz Sore Malina zaspao je noću šećer
• Nakon kojeg na plamenu stavljaju tave sa maline i pitimo 5 minuta
• Ostaviti da se ohladi
• Kuhajte još 5 minuta
• Ispran i sušena ribizla zaspavaju u maline maline
• Kuhajte 10 minuta
• Otključajte u čistom staklenim teglama
• Pokrijte elastični poklopac
• Šaljemo na skladištu

Crna ribizla i jagoda jagoda

• Dva kilograma malih jagoda i crne ribizle, u bilo kojem udjelu, zaspi kao isti šećer
• Odredite sporu vatru. Periodično miješajte malim loncem tresenja
• Prilikom primanja homogene mase požara Dodajte
• Kuhajte 40 minuta, periodično uklanjajući pjenu i miješajte drvenu kašiku
• Vruće propadne propadajuće zastoj u staklenoj posudi
• Vezati čistu krpu koja popravlja gumenu traku

Džem za crnu ribizlu sa gooseberry

1 način

• Kilogram je iskrivio
• Miješamo s kilogramom cijelih bobica ribizle
• Izmiješati kilogram šećera
• Kuhajte nakon ključanja 10 minuta

2 puta

• Weganize Kilogrami ribizle, sa malom količinom vode
• Mi masu obrađujemo na blenderu
• Mi se miješamo s kilogramom bobica Gooseberry i dva kilograma šećera
• Dovedite prokuhajte u sporu vatru
• Kuhajte 5 minuta
• Uživati
• Radit ćemo takav postupak dva puta
• Nakon toga, izložite u pripremljeni spremnik

VIDEO: Džem od gooseberry sa orasima. Umak od crvenog ribizla. Žele crne ribizle

Džem za crnu ribizlu sa trešnjama

• Trešnja bez sjemena, crne ribizle u ukupnoj težini 2 kg, zaspaju kilogram šećera.
• Dodajte vodu koja bi blago prekrila dno tave
• Kuhajte na srednjoj vatri pola sata
• Dodajte vatru, ključajući 5 minuta
• Ukloni iz peći
• Proširimo se na banke

Zastoj ribizla sa narandžastom

• Pet stakla za ribizle, dvije narančaste rezove (zajedno sa ogurelim) trče kroz mlin za meso
• Zaspim 8 šoljica šećera
• Miješajte se za otapanje šećera
• Proširiti se u sterilizirane banke
• Zatvorite plastične navlake

Jam za džem od crne ribizle

• Sipajte 7 čaša bobica kipućom vodom 5 minuta
• Seecessing
• Preskočimo kroz mlin za meso
• Stavite u lonca sa čašom vode i 10 čaša šećera
• Donosim da prokuham
• Kuhajte na slabim plamenu do završetka (kapljica zastoja ne bi se ne smije širiti)

Video: džem od crne ribizle

Zaglavljene crne ribizle

• Za maksimalnu gelaciju, biramo malo nema voća dose
• Uložili smo karton litarnu teglu pripremljenog bobica
• Napunite čašama vode
• Donosim da prokuham
• Vatra je smanjena
• Kuhajte 15 minuta, miješajte i čisti pjenu
• Uživajte u masi
• Ponovo stavite ploču
• Zaspim pola kilograma šećera
• Donosim da prokuham
• Kuhajte u sporoj vatri u četvrt sata
• Paket u čistom kontejneru

VIDEO: Džem od crne ribizle, Jelly

Crna ribizla isklesana sa šećerom za zimu

Džem za crnu ribizlu Džem za crnu ribizlu

• Na litri teglu bobica uzima 2 lights banke Sahara
• Povežite se u Thazu
• Pustimo nas
• Uzmi iglu i temeljito trljajte bobice šećerom
• Pokriveni ručnici
• Stanite dan, smetnje poslije
• Nakon toga izjavljujemo se u kontejnere za skladištenje

Video: ribizla isklesana sa šećerom za zimu

Ukusna zastoj crne ribizle kroz mlin za meso

• Temeljito opran i seoski iz smeća 2 kilograma bobica uvija se na mlincu za meso
• Povežite se sa tri kilograma šećera
• Ostavite samo 2 sata
• Dalje, pređite na spornu vatru
• Kuhajte prije formiranja pjene
• Izdržati na peći još 10 minuta
• Lagano cool džem
• Izjavljujemo u banke iste temperature kao i gotov proizvod

Zastoj ribizle u spor štednjak

• Koristite funkcije "gašenje" ili "supa"
• Napunite posudu ne više od trećeg
• U tom procesu uklanjamo pjenu, zamirući zastoj
• Parni ventil koji se može ukloniti
• Proporcija uzima jedan na jedan

Kuhanje:

• Pripremljene bobice zaspavaju šećer
• Odlazite za noć
• Nakon toga ispunjavamo spor štednjak
• Zatvorite poklopac
• Uključite značajku za gašenje
• Vrijeme kuhanja - sat

Video: Recept za kuhanje zaglavljenog crne ribizle u MulticOoker Vitek VT-4214 R

Glavni cilj za obradu zastoja je uštedjeti bobice. Njihov izgled mora biti holistički, a ne lud. Tek zbog natapanja voća u sirupu, prije nego što se toplotni tretman, ponavljaju kuhanje s prekidima, može se postići. Stoga, prekrasan, zaglavljenje apetizacije zahtijeva vrijeme i strpljenje.
Alternativa tome može poslužiti nakon zaglavljenih ili sirovih džemova. Ovi načini omogućavaju pripremu ukusnog proizvoda sa najmanje napora.
Uzimamo u obzir ovo počevši od gredica.

Ukusna zamrznuta ribizla zastoj

Zastoj zamrznute ribizle ponekad ne uspijeva odmah reciklirati žetvu. Razlozi za to mogu biti različiti - od previše uspješne žetve, do problema sa domaćinstvima.
Ali to nije razlog da se uznemirim i ostavimo yum u jedu kalup. Brzo zamrznite ribizle. I vremenom pripremite ukusnu zastoj ribizle smrznutih bobica.
U nedostatku vlastitih rezervi, smrznuti proizvod može se kupiti u supermarketu. I mazite se ljetnom miromom svježeg pivanog džema.
Prema ukusu, takav zastoj nije drugačiji, od zaglavlje, kuhanog iz bobica svježeg usjeva. Pogodan je poput punjenja za odvod i potrošnju sa čajem ili hljebom.

Dakle, recept:

• Šest stotina pukotina smrznute crne ribizle ostavlja za podizanje sat i pol na sobnoj temperaturi
• Pomičite se od kilograma šećera
• Čekamo nekoliko sati, prije izbora soka
• Leže u pobeđenom ili mesinganom spremniku
• Dodajte pola čaše vode
• Stavite plamen prije ključanja
• Lagano smanjujemo plamen, zavarili ste još pola sata.
• Ipak i uklonite pjenu u procesu zagrevanja
• Gotov proizvod se širi na banke, začepljenje čvrsto pokriće - za dugoročno skladište

Calorie Jam iz ribizla

• Jam iz ovog prekrasnog bobica ima otprilike isti sastav. korisne tvarito i ne zamrznuto voće
• Sto grama spremni proizvod Kalorija džema od crne ribizle, ove slatke delicije, u blizini 284 kcal
• Takav veliki sadržaj kalorija zbog pristojne količine šećera opravdano je vrijednosti. hranjive sastojkeU ovom prirodnom proizvodu. Naravno, s razumnom upotrebom
• Šećerni pijesak ispunjava ulogu prirodnog konzervansa, s kojim se produži rok za pohranu proizvoda, bez štete ljudskom tijelu. Ako ne pretjerate, pretjerano koristite. Šta može dovesti do prekomjerne težine

Energetska vrijednost zastoja crne ribizle:

• Proteini: 0,6 gr (2 kcal)
• Debela: 0,1 gr (1 kcal)
• Ugljikohidrati: 72,9 gr (292 kcal)

VIDEO: Džem za recept Babuškin izrađen od crne ribizle

Crna ribizla je bobica, od kojih su prednosti poznate od davnina. Ove bobice su jednostavno "vitaminska bomba" za tijelo, jer Kao dio crne ribizle, ogromna količina vitamina C, B1, RR, kao i brojni broj korisnih elemenata u tragovima i minerala.

Iznenađujuće, u bilo kojem obliku enee 2 kašike crne ribizle, osoba će osigurati dnevnu stopu glavnih supstanci. Zbog činjenice da u bobicu ne postoje enzimi, koji doprinose uništavanju askorbinske kiseline tokom dugotrajnog skladištenja, crnu ribizlu može se sigurno ubrati za zimu. Takođe će biti korisno kao svježe.

Iz crne ribizle kuhaju svakakve kompote, žele, zaglavljene, zamrznuto je, ali najčešći način radnog komada je zaglavljen.

Džem za crnu ribizlu - Prednosti

Crna ribizla je neophodna zimi, kada su virusne respiratorne bolesti i gripe diše. Stoga, zastoj crnog kormoranodina mora nužno biti u kući kako bi se spriječio ili liječi hladno prirodnim putem, a ne kupiti skupo i ne uvijek korisne lijekove. Takav zastoj nije koristan samo, već i vrlo ukusan, tako da djeca vjerojatno neće odbiti tako ukusan lijek.

Ribizla se bavi ne samo prehladom, bit će vrlo korisno na smanjenom nivou hemoglobina ili anemije, kada gvozde i folne kiseline nedostaje. Preporučuje se za sezonsku avitaminozu i ukupnu iscrpljivanje tijela, kao tonika i tonika.

Iznenađujuće, crnu ribizlu može deset puta za poboljšanje efikasnosti antivirusnih lijekova i antibiotika. Stoga se ljekari preporučuju paralelno s prijemom penicilina, tetraciklina, biomicina ili bilo koje druge antibakterijske lijekove za uključivanje ovih bobica u prehranu. Ovo će pomoći u izliječiti mnogo brže.

Koje su bobice potrebne za džem od crne ribizle. Pripremamo ribizle

Džem od odvodaMorerodein je vrlo ukusan i mirisan, naravno, nije tako lijep u boji, poput crvene, ali mnogo korisnije.

Za zaglavlje je bolje odabrati velike sorte Crna ribizla kao što su Dacznik, egzotična, Dubrovskaya, Dobrynya, grožđica i drugi. Velika bobica je brži za obradu (previdjeti, oprati), tako da pripremni proces traje mnogo manje vremena.

Trebalo bi uzeti u obzir i debljinu kore za perlu. Za zaglavlje i kompoti, sorte s tankom kožom su pogodne, ali za smrzavanje, naprotiv, s debelim.

Za zaglavlje se zaglani za zaglavlje, potrebno je dobro isječeno ribizlo, potrebno je lagano odsjeći četkicama, uklanjati tastere i poremećene bobice i preklopiti se u Colender. Oprati dobro pod hladna voda I napišite dodatnu vlagu. Ovdje u principu i svu mudrost pripreme crne ribizle u očuvanju.

Recept za crnu ribizlu Jam № 1 - Patch funti sa šećerom

Sastojci

• bobice - 1 kg;
• Šećer - 1,7 kg.

Kuvanje

Velike ribizle bobice pripremaju se kao što je gore opisano. Širiti ih na ručniku i potpuno sušiti nekoliko sati. Zatim izlijte ribiznim u posudu od dvije šake i preokret svaki dio četkom.

U čistoj posudi, premještajući bobicu, dodajte 500 grama. Šećerni pijesak i miješati dok se kristali šećera ne raspuste. Zatim dodajte ostatak šećera i zadržajte se na stranu sve dok posljednje otapanje potonjih, periodično miješajte tokom dana.

Kad se cijeli šećer otopi, zastoj se mora distribuirati preko suvih teglasta i poklopite poklopcima. Takav zastoj mora biti pohranjen na polici hladnjaka.

Džem od crne ribizle - džem

Zaglavi na ovom receptu, više liči na zaglavlje, jer Ispada gust, ukusan i vrlo mirisan.

Sastojci

• Crna ribizla - 14 čaša;
• Šećerni pijesak - 18 čaša;
• voda - 3 čaše.

Kuvanje

Da biste kuhali takvo zaglavlje za pokretanje, morate kuhati sirup. U tavi mješavini vode i pola stope šećera, skuhajte sirup u prozirno stanje.

Pravo u ključali sirup, izlimo pripremljene ribizle, kuhanje i kuhanje pet minuta. Vatra se isključuje i zaspi ostatak šećera. Džem temeljno operite drvenu sečivu deset minuta.

Crna ribizla zaglavi s vrućim izlijevanjem sterilnih staklenka, zatvaramo sirilnim poklopcima cijevi i pohranjujemo na hladnoću.

Zaključak za video recept iz crne ribizle.

Džem od meda iz crne ribizle

Ovo je formulacija neobičnog džema s crnim ribizlom ugodnim aromom meda.

Sastojci

• Bobice crne ribizle (smrznute ili svježe) - 0,5 kg;
• Šećer - 1 šolja;
• Med - 2 h. Kašike;
• Voda za piće je 1 šolja.

Kuvanje

Currans BERRIES idu i operite. Sada morate kuhati sirup. U loncu sa čašom vode dodajte šećerni pijesak i dovedite do prokuhanja na maloj vatri. Čim se šećer potpuno raspušten, stavite med i polako dovedite do ključanja, ne zaboravite da miješate.

Nakon toga dodajte pripremljene ribizle i kuhajte 10 minuta, uklanjajući pjenu. Prestanite da se zaglavite na stranu i dajte cool.

Hladna džema izlijte preko steriliziranih staklenka i kotrljajte se. Stavite na toplom mestu 24 sata, a zatim pošaljite u tamnu i hladnu spremištu.

Džem od crne ribizle i banane

Ovaj nacrt zastoja crnog crno-cormoranodina prilično je neobičan i vrlo ukusan.

Sastojci

Za kuhanje, takvi su proizvodi potrebni:

• ribizla - 0,5 kg;
• Šećerni pijesak - 0,5 kg;
• riperane banane su 0,5 kg.

Kuvanje

U posudi Blender šaljemo bobice i šećer i pretukli su u potpunosti rastvaranje šećera. Čistimo banane i izrezali na kocke, odložimo ih u blender i pretukli u uniformnost.

Izlažemo rezultirajuću masu u sterilne banke, zatvaraju i skladištiti u hladnjaku.

Ovaj mirisni džem ima konzistenciju mousse, savršeno je razmazao hljeb i ne širi se. Prijatno!

Smorodine Apple Jam

Jam za odvodMorerodein po sebi je vrlo ukusan, ali ako je povezan sa jabukama, rezultat će se rezultat nadmašiti sva vaša očekivanja.

Sastojci

Za ovaj recept će vam trebati:

• Limun - 1 Quratel;
• Šećer - 0,4 kg;
• Jabuke - 0,3 kg;
• Crna ribizla - 0,3 kg.

Kuvanje

Ribiz se zakleo, moj i stavlja u zdjelu kuhinje kombiniraju ili blender u posudu, izlivaju šećer i grizu u homogenu državu. Smjesa se izliva u loncu s debljim dnom i kuhaju 5 minuta.

Moje jabuke, izvadite jezgru i prerežite kriške. Od četvrtine limuna stisnite sok i pomiješajte malom količinom vode. Uz ovu vodu ispunjavamo se sa pripremljenim jabukama tako da oni ne potamni.

Kada se pire ribizla malo spusti da se javuče u tavu i kuhaju četvrt sata na slabij vrućini.

Gotov zastoj može se izliti sterilne staklenke i čuvati čitavu zimu, a možete jesti odmah ili palačinke ili palačinke. Prijatno!

Zapanjujući obrazac Recept BERRY ribizla zastoj

Kako pohraniti zastoj za crnu ribizlu

BlackMorerodein zastoj čuva se vrlo dobro. Ali ako je džem, kuhani brzi put Ili se jednostavno zaglavio sa šećerom, treba ga čuvati samo u hladnjaku i ne više od 2-3 mjeseca.

Jars sa kuhanim zastojem crne ribizle, otkotrljane sa posebnim željeznim poklopcima mogu se pohraniti mnogo duže, čak i unutra uslovi sobe. Ali bolje je ne rizikovati i staviti tako očuvanje u podrum ili podrum. Cook Jam i ugodan apetit!

Značajke i tajne

Zašto je tako popularna zastoja ribizla? Prvo je vrlo ukusno! Periodično se čujem od gostiju da se zapravo ne sviđaju ta delikata, ali obično se konvergiramo u činjenici da su pojeli neko drugo zaglavlje, a moguće je da je to kuhano pogrešno - jer mi se svima svima svima.

Drugo, džem ili Cranin Jelly je dobar način da vitamine čuvaju zimu. Postoji li način da se to učini bez toplotnog tretmana na kojem su nesumnjivo izgubljene neke korisne tvari? Da, možete samo zamrznuti bobice, a mislim da bilo dobra domaćica To čini, ali zastoj iz ribizle za zimu nije samo ukusan i koristan, već i vrlo lijep.

Često ih ukrašavam sve vrste kolača, palačinki i pankie, a čarobna boja ribizle žele vrlo lijepa!

Međutim, prednosti i kalorija zaglavlje prekrasan su razlog da ga napravite čak i ako nemate vlastitu vikendicu i kante bobica. Postoji veliki broj vitamina u ribizlu, ojačava imunitet i jača proizvodnju hrane enzima.

Obično u crnom ribizlu sadrži oko 35 kcal (po 100 gr). Prirodno, kalorijski sadržaj je različit - od 60 do 170 po 100 grama. Ali po mom mišljenju, svaka kalorija nije ništa u poređenju s božanskom ukusom.

Recepti

Ako razmislite kako kuhati ovu dobru deliciju, sada ću sve reći detaljno. Svaka domaćica ima svoje recepte, možete koristiti moj ili tražiti recept kod mame ili djevojke. Za kuhanje možete koristite posebnu emajliranu karlicu (Moja mama ima nekoliko konkretno za Jam) ili uobičajeno louspan - Bolje je odabrati nisku i široku.

Ako planirate čuvati zastoj na hladno mjesto, možete koristiti manje šećeraA ako će se zastoj pohraniti samo na polici, bolje je uzeti recepte sa puno šećera.

Bobice se pomjera ručno, ne subvencionirane i previše zrelo plodove, uklonite repove i blago isperite - ovu preporuku treba primijetiti prije svakog recepta.

Tradicionalna opcija

Zato pripremite vlažnu ribizlu četiri generacije žena moje porodice. Kad sam prvi put napravio zaglavlje iz recepta za crnu ribizlu, naučio sam srcem:

• 1 kg svježih ribizla;
• 1 kg šećera;
• 1 posao vode.

Prvo morate prokuhati vodu, a zatim dodajte bobice (već pripremljeno) i kuhajte desetak minuta, a zatim trebate sipati šećer i dobro miješati.



Morate kuhati prije pojavljivanja prvih mjehurića, tada se Vamnyatu treba opustiti nekoliko sati, a zatim kuhati i otići na vatru - trajat će desetak minuta, nakon čega se može proliti na staklenke.

Pet minuta

Takozvani smorodinski zastoj instant kuhanja.

Jelly

Mnogi ljudi vole zaglavljene od crne ribizle žele - ispada se po sebi, pa čak i dodavanje gelling komponenti, jer obje bobice sadrže veliku količinu pektina.

Vrlo je lako pripremiti žele iz crne ribizle - prvo treba pripremiti bobicu, a zatim ga temeljito širiti blendom ili uobičajenom četkom. Tada se bobice treba razrijediti vodom - na kg zrele bobice bit će potrebne dvije čaše za vodu.

Rezultirajuća smjesa mora se izbušiti 10-15 minuta, hladno i obrisati kroz sito - pomoći će se riješiti kože u žele i istovremeno spasiti sve pektinove.

Ispada sok od ribizle - to bi trebalo da se izlije u lončić, dovedi do malog ključanja i zaspavaju šećer, neprestano miješanjem (šećer će trebati 750 grama po litri soka).

Za dvadeset minuta smeša bi trebala kuhati - to je dovoljno za bobičastog soka počeo gust. Nakon toga, Jelly se može razgraditi na banke i zatvoriti.

Za one koji vole neobičan žele iz Crna Recepta za ribizlu možete malo zakomplicirati - dodajte svaku litru soka od približno maline pire.

Ako znate kako kuhati zastoj, a zatim žele definitivno vježbati. Uzgred, prirodni pektin je najviše u bobicu koji nije malo pušten, ali je već stekao punu boju.

Možete napraviti i od crne ribizle sa želatinom - morate pripremiti bobicu (ili iscijediti sok od nje ili sipati ako vam se to toliko sviđa), gušeći gelatin, dodajte šećer da biste dodali u potpunosti da biste u potpunosti rastvarali gelatin i sipati u banke. Ako ovu opciju pripremite jednostavno kao desert, možete dodati kreme.

Sirovo zastoj

Odlična zastoj crne ribizle za zimu može se napraviti bez kuhanja. Najlakši način je smanjiti ribizle šećerom u omjeru od 1 do 2.



Rezultirajuća smjesa je odbijena bankama i ukloniti se u hladnjak. Banke se moraju sterilizirati.

Takođe možete napraviti žele iz crne ribizle bez kuhanja - pripremljeni sok od ribizle pomiješan je sa šećerom i upravljanim listom gelatina, dobro mešano, a zatim presavijeni kroz sterilne banke.

Neobičan ukus

Ako vam se sviđa džem od crne ribizle i želite diverzificirati svoje rezerve s nečim neobičnim, reći ću o nekoliko originalnih aditiva. Odmah ću reći, za ljubitelje klasičnog zastoja ribizle, recept može izgledati bogohulno.

1. U fazi pripreme bobica, dodajte srušenu zrelu bananu na njega - šećer se može postaviti malo manje. Banana će omekšati kiselinu tekućinu i dati džemat neobično tekstura.
2. Još jedan zanimljiv aditiv da su raznoliki ukus začini. Ako ste spremni za eksperimente, pokušajte na poticajnim koracima da biste stavili u loncu karanfil i crna paprika, kao i mali limun - Bićete ugodno iznenađeni rezultatom.
3. Zgužvana metvica, namotana zajedno s bobicama, pružit će vam valkurijsku svježinu i prekrasan ljetni duh.
4. Moj tajni sastojak - prirodni naribani kakaoDodajem ukus u bobicu čim počne bacati. Jam je dobiven čokoladom i nevjerojatno ukusno.

Za takvo "poboljšanje" možete koristiti bilo koji dat recept za zaglavlje iz ribizle.

Ali za poboljšanje žele mlijeka od crne ribizle pomoći će bilo kojoj bormi ili čak jabučnim kriški.

Ako ćete pripremiti zastoj iz soka, ne možete gubiti vrijeme i ne riješiti bobicu, razdvajanjem plodova - oni će i dalje biti u tortu.

Podijelite najbolje recepte za prazno zastoj iz crne ribizle za zimu. Zaista se nadamo da će svi recepti voljeti vas, vratit ćete se na našu stranicu i napisati komentar.

Džem za crnu ribizlu - recept sa fotografijama

Ovaj džem iz crne ribizle uvijek je kuhao moju baku. Jam je izveden ludo ukusan i nikad nije imao tako da je oblikovao ili se pitao.

Sastojci:

• 1 kilogram crne ribizle
• 1,5 kilograma šećera

Kako napraviti zastoj crne ribizle:

Dobro oprati civilu u Clunderu pod mlazom vode.

Uzmite bobice iz lišća i sakrijte ih kipućom vodom.

Stavite ribizle u lonac s debelim dnom ili u multikokokošnom zdjelu, sipajte šećer. Pripremite zastoj u spor štednjak mnogo je lakši, kao u proizvođaču hljeba. Ali na peći potrebno je priznati, zastoj iz ribizle se priprema brže, a struja se troši manje.

Kuhajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi.

Zatim požar nanesite minimum i kuhajte još 20 minuta. Pena ne bi trebale biti u takvom kuharu. U sporem kuharu odmah odaberite mod "sutra" ili "gang".

Gotov zastoj crne ribizle nasilnika u steriliziranim bankama, pustite hladno, a zatim zatvorite čiste i suve polietilenske poklopce. Ako zatvorite vruće zastoj, okrenite banke, u suprotnom se formira kondenzat, zbog kojih zaglavlje i moktelske tabele.

• Autor sa receptom: Kako kuhati zastoj crne ribizle Naslas Akmollayev

Želite znati kako napraviti zastoj crne ribizle? Dijelit ćemo samo relevantne savjete i bolje recepte.

Nudimo vam samo sljedeće najbolji recepti Kuhanje zaglavlje iz crne ribizle. Dijelit ćemo savjete kako pripremiti zaglavljene crne ribizle, a također mi reći nešto o njoj korisna svojstva.
Sve iz djetinjstva, savršeno dobro znam o prednostima svježeg voća i bobica. Ako se držite pravilna ishrana, pazite na svoje zdravlje ili samo želite uštedjeti mlade već duže vrijeme, a zatim u svakodnevnu prehranu mora prisustvovati raznolikost voćne bobice.
Nažalost, u našoj zemlji sa oštrim klimatskim uvjetima, možemo se činiti samo od svih ovih dobrota u ljetnom vremenu. I u tom pogledu, većina sretnih stanovnika sela najviše su. Uostalom, oni mogu hodati u bilo kojem trenutku do najbližeg ormara, pričvrstiti pričvršćene bobice Lukshko i jesti na zdravlje. Stanovnici urbanih moraju biti zadovoljni s kupovinskim proizvodima ili da traže baku.
Ali šta je sa zimskom sezonom? Sada je metoda smrzavanja bobica za zimu uživa u velikoj popularnosti. Ali možete djelovati na starom i zalihama za zimu sa ukusnim mirisnim džemom. Kad se mećava i mećava toliko zadovoljna da se okupe sa cijelom porodicom iza čajnog stola i jesti tople palačinke s džemom, a kod duše odmah postaje negdje ugodno i mirno postaje negdje ugodno i mirno.
Jedan od najdražih među našim sunarodnicima je zastoj crne ribizle. Općenito, ribizle su prilično uobičajena bobica na prostrančima naše domovine. Može biti divlja i može se uzgajati i dalje vrtna zemljište. Sigurno, mnogi od nas imaju bake nastave na svojim vikendica Višestruke ribizle grmlje. Uvijek je plodno, a uopšte nije posebno whimzičan i kapriciozan. Ribizla je tri vrste: crvena, bijela i crna. Crna ribizla smatra se najkorisnijom, a njegove bobice su vrlo velike, pa su prilično lako sakupljati.
Crna ribizla sadrži veliki broj korisnih tvari, elemenata u tragovima i vitaminima. Na primjer, vitamin C u ovoj bobici je nekoliko puta više nego u citrusu. Da biste osigurali svoje telo dnevna norma Ovaj vitamin. Bit će vam dovoljno da pojedete samo petnaest bobica crne ribizle u svježem obliku.
Svakog dana, u svojoj prehrani, crna ribizla može uspješno riješiti mnogim zdravstvenim problemima. Naime, normalizacija rada probavnog sustava i gastrointestinalnog trakta, poboljšati metabolizam, značajno povećati imunitet, ojačati formiranje krvi i zaštititi crijevo od procesa fermentacije. Slažem se da je sve ovo vrlo relevantno čak i za zdrav čovjekPogotovo tokom zimskog hladnog vremena, kada se počnemo često sustići, a imunološki sustav se ponekad jednostavno ne nosi sa takvim teretom.
Općenito, upotreba crne ribizle i zaglavlje od njega vjerovatno neće precijeniti. Ali većina od svega cijenimo ovu sinoriju za njegovu neuporedivu aromu i bogatog ukusa, koji kombinira slatkoću i kiselost i svjetlost gorčiću. Zastoj crne ribizle uvijek je dobrodošao gost na stolu, odraslima i djeci jednako su voljeni. Zato je u ljeto potrebno pobrinuti za pripremu za zimu nekoliko teglama s ovim ukusnim deserom.
U principu, proces zastoja za kuhanje iz crne ribizle se praktično ne razlikuje od bilo kojeg drugog zaglavljenja. To može biti tradicionalan način koji sugerira dugoročnu toplinsku obradu i Express - petominutnu zastoj i sirovo zastoj i zastoj šećera. Budući da je crna ribizla teško navesti sočnu bobicu, ima prilično fleamentalnu strukturu, a zatim u procesu kuhanja, osim bobica i samog šećerne pijeska obično se koristi mala količina vode.

Džem za crnu ribizlu - priprema posuđa

Prije svega, prije nego što nastavite sa zastojem za kuhanje iz crne ribizle, morate pripremiti banke. Treba ih temeljito prodirati deterdžentom, a zatim ugasiti kipuću vodu i sušiti se. Navlake se najbolje koriste sa lakiranim premazom, oni neće biti oksidirani i obojeni crnom bojom.
U posudu je potreban zastoj za kuhanje Blackmorrodein zastoj s emajliranim premazom. Za obradu zaglavlje u velikim količinama prikladnije je koristiti zdjelicu.
Ako ćete ostaviti bobice ispred kuhanja, izvan šećerne pijeska, a zatim označite sok, a zatim ih vratite u plastičnoj posudi. U metalnoj jela ne preporučuje se dugo ostaviti ribizle. Metal se može oksidirati, kao rezultat toga što se vitamin C može srušiti u cijelosti ili djelomično.
Džem za crnu ribizlu - priprema bobica.
Iskusni vrtlari Počnite sakupljati crnu ribizlu samo sedmicu dana nakon njegovog sazrijevanja. Ovdje je najvažnije spriječiti da bobice prevuku. Perevanske bobice počinju puknuti, izgubiti puno soka, a zatim padati. Pored toga, sadržaj vitamina C u peristeriranom ribizlu smanjen je tačno dva puta.
Sakupite bobice zasićene crne boje, da biste to učinili u suhom sunčanim vremenima. Crna ribizla ne može se dugo pohraniti na sobnoj temperaturi. Ako ste već sakupili bobice, ali zastoj će kuhati samo sljedeći dan, a zatim se sigurno ukloniti u frižider.
Svježe sakupljene bobice prije kuhanja pažljivo se pomakne, sortirajući grančice, lišće i drugo smeće. Tada se crna ribizla uredno ispere, tako da ne deformira plodove, položene u jedan sloj na Čista ručnik. I oni se potpuno osuše.
Džem od crne ribizle - najbolji recepti

Recept broj 1. Džem za crnu ribizlu "pet minuta"

tUŽILAC WHITING - PITANJE:

Vrlo jednostavan u pripremi i najkorisniji zastoj iz crne ribizle bit će odličan dodatak Na bilo koju kućnu pecivu.
Za pripremu zaglavlje iz crne ribizle "pet minuta" trebat će vam sljedeći sastojci:
1. Svježa crna ribizla - 1 kg.
2. Šećerni pijesak - 1,5 kg.
3. Voda - 250 ml.
Upute za pripremu:
1. Crna ribizla pažljivo zaklela, razdvajajući bobice iz grana i lišća. Zatim pažljivo isperite bobice hladnom vodom tako da ne oštetite voće. Radna površina stola prekrivena je čistom kuhinjskim ručnikom, stavljamo bobice na njega u jednom sloju, neka se osuše.
2. Dok će se bobice sušiti, napravit ćemo pripremu šećerne sirup. Da biste to učinili, u emajliranoj posuđe izlijte čašu vode i zaspite šećer. Stavili smo spornu požaru, stalno miješajući, donose sirup na prokuha. Sada u ključali sirup lagano izlazi bobice, pomiješajte drvenu oštricu, čekamo dok ne kuha. Nakon ključanja, kuhajte pet minuta, onda se požar isključi i otpustite zastoj do potpunog hlađenja. U prosjeku traje oko pet sati.
3. Zatim ponovo stavite zastoj na vatru, dovedite do ključanja i kuhajte pet minuta. Isključite vatru i ostavite da se ohladi. Ponavljamo postupak za još jedan.
Spremni zaglavi izlivanje na sterilizirane banke, vožnja i prevrnu. Nakon potpunog hlađenja čistimo u hladnjaku.
Jam iz crne ribizle "pet minuta" je spreman! Prijatno!

Recept broj 2. Džem od crne ribizle bez kuhanja

U ovom, takozvani zajedničkim, džem od sira, svi vitamini i elementi u tragovima sačuvani su u cijelosti. Stoga ćete imati sjajnu priliku da ne samo jesti ukusno, već i za poboljšanje vašeg tijela.
Za pripremu zastoja crne ribizle bez kuhanja trebat će vam sljedeći sastojci:
1. Crna ribizla - 1 kg.
2. Šećerni pijesak - 1,5 kg.
Upute za pripremu:
1. Svježe sakupljene bobice su zakleti, uklonite sve grančice i lišće. Tada se crna ribizla isprati hladnom vodom i neka bude potpuno suha. Sada moramo napraviti bobicu pire. To se može učiniti uz pomoć mesnih brusilica, kuhinjskim kombinacijama ili blenderom. Ako ništa od gore navedenog nije ispalo, a zatim sipajte bobice u plastičnu posudu i brušenje s alatom za pripremu krompira za pire krompir.
2. Rezultirajuća bobica za čišćenje povezuje se sa šećerom i temeljito miješajte. Odlazite na nekoliko sati tako da se šećer rasprši. Pridrživ zastoj raspada na sterilizirane staklenke, valjaju i ukloni u hladnjak.
Džem od crne ribizle bez kuhanja je spreman! Prijatno!

Recept broj 3. Džem za crnu ribizlu

Džem od crne ribizle, kuhana na ovom receptu, ispada da je izuzetno ukusno i pere se pohranjene dugi niz godina.
Za pripremu zaglavlje iz crne ribizle trebat će vam sljedeći sastojci:
1. Svježa crna ribizla - 1,5 kg.
2. Šećerni pijesak - 1,5 kg.
3. Voda - 2 čaše.
Upute za pripremu:
1. Kao i uvijek, prije svega, zakleli smo se bobice, sortiramo grančice, lišće i drugo smeće. Tada crna ribizla ispere i osuši. Uložili smo lonca sa vodom u vatri, dovedi do prokuhanja. Uronite bobice u kipuću vodu, kuhajte pet minuta. Zatim preklopimo bobice na COLANDER, dajemo vodu u potpunosti odliv u posudu gore spomenute posude. Ova tehnika će vam pomoći da se bobice držite i u procesu dugoročne toplotne obrade.
2. U posudi sa omorodinom dekoktijom, šećernim pijeskom, zapali i prokuhajte. U rezultirajući sirup spuštamo bobice, miješamo i kuhali na sporoj vrućini dok se zadebljam. U procesu kuhanja pažljivo uklonite pjenu formiranu na površini. 2. U ovom trenutku, naranče koje trčemo kipućom vodom, čistimo iz kore, uklanjamo kosti, bijela tijela i filmove. Stavite narandže kriške u posudu blendra i mljevite da biste dobili homogenu masu. Povezujemo narančastu pire sa ribizlom, mikviramo višestruku blender dok se ne dobije homogena dosljednost.
3. Gotov zastoj širi se na sterilizirane staklenke, prevrtamo se i uklanjamo u hladnjak.
Ako želite dobiti dugački zastoj za pohranu, onda je potrebno klati prije zgušnjavanja, a zatim se prebacite i ohladite.
Džem od crne ribizle i naranče su spremni! Prijatno!
Džem od crne ribizle - korisni savjet iskusni kuhari.
1. Ako želite diverzificirati ukus uobičajenog zastoja ribizle, zatim hrabro eksperimentirati i miješati različite bobice. Crna ribizla savršeno je u kombinaciji sa maline, bojom i crvenom ribizlom. Proporcije bobica i šećernih pisstava uvijek ostaju približno iste. Najčešće je udio jednak, odnosno 1 kg bobica zahtijeva 1 kg šećerne pijeska.
2. Dakle, da bobice ne šokiraju i ostaju cijeli broj, prvo pregovaraju o valutama u kipuću vodu pet minuta, a tek tada prijeđite na zaglavlje za kuhanje.
3. Stručnjaci ne preporučuju zloupotrebu zaglavljenih crnog jezgre onim ljudima koji pate tromboflebitis.