Tri različita načina za rezanje lubenice. Kako smanjiti profesionalce za lubenice. Kako rezati lubenicu u različitim zemljama

Bićemo iskreni: Letenica za rezanje može biti vrlo lukav zadatak. Njegov okrugli oblik čini da se vozi preko cijele ploče za rezanje i komplicira rezanje kutnih kockica. Ali postoje savršeni načini rezanja ovog omiljenog fetusa u ljeto, za implementaciju čije je potrebno samo nekoliko brzih pokreta.

1. metoda 1.

2. metoda 2.

1. Prvo, uz pomoć velikog noža, prerežite lubenicu na pola. Zatim napravite dva dugačka rezanja sa svake strane (ali ne presecite!).
2. Nakon toga odvojite meso iz kore, napravite rez oko centra duž konture kože.
3. Sljedeća je faza smanjiti cijeli središnji dio čineći mnogo presijecavanja.
4. Nagnite lubenicu i pogledajte kako komadi padaju. Voila! Lubenica magija.

Bez obzira da li napravite moderan ukras za koktel, da li sakupljate svečanu posudu od voćne salate ili kuharu za hranjenje za grickalice od plutačkih pločica, rezanje lubenice na komade zvijezde u svakom ljetnom obroku. Nadalje se možete upoznati sa jednostavnom metodom rezanja cijele velike lubenice na slatkim malim anterima!

Rez iz lubenih zvijezda može biti vrlo jednostavno. Kada očistite voće i presečete ga na kriške, sve što će vam trebati je biskvitni zarez za prebacivanje ovih zvijezda. Nakon rezanja zvijezde možete koristiti nekoliko smiješnih načina.

3 načina korištenja lubenih zupčanika

1. Voćni kebabi:Naizmjeničnu borovnice, lubene zvijezde i jagode na bambusovim skelerima. Poslužite, stavite na jelo, od missian jogurta vanilije ili šlag kao umak.
2. Dekoracija koktela: Uronite zvijezde lubenice u vinski kratki šampion ili šampanjac ili dodajte bilo koju ljeto Sangriya.
3. Voćna salata: Pomiješajte zvijezde lubenice s komadima topova, kivi i sipaju sok od meda i lamme. Pomiješajte brzo i poslužite kao svjetlo ljeto Desert.

Sta ti treba

Sastojci:

• jedna prosječna lubenica bez sjemena (oko 2,25 kg).

Oprema:

• velika reznu ploča;
• kuhinjski nož;
• udubljenje za kolačić u obliku zvijezde.

Instrukcije

1. Uništite lubenicu u dva: Stavite voće na ploču za rezanje. Upotrijebite kuhinjski nož da biste ga rezali u dva dijela.
2. Okrenite lubenicu rezane: Rad sa jednom polovicom ploda kontrakcija, odmaknite ga sa smanjenjem ploče za rezanje.
3. Rezati oguliti:Koristeći kuhinjski nož, izrežite traku kože, okreću se direktno i izlažući ružičasto meso. Nastavite da narušete trake oko lubenice kako biste uklonili svu kožu. Prekinite sve preostale komade kore kako bi ostao samo jestiv dio fetusa.
4. Izrežite lubenicu na kriške debljine 1,3-2,5 cm.
5. Predložite zvjezdice sa zarezom za kolačiće:Podijelite kriške. Koristite kekse za kolačiće za izrezivanje lubenice zvijezda.
6. Ponavljajte s drugom polovinom lubenice: Ponovite korake od 3 i do 9, od preostale polovine ploda.

Savjet:

• Nema razloga za izbacivanje preostalih komada ploda nakon rezanja zupčanika iz njega. Koristite ih za koktel ili ih režite u kocke na jednom zubu za voćnu salatu.

Omiljeno ljetno voće, lubenica, često se događa prilično neugodna zbog svoje sočnosti. Umjesto da ga podnesete u obliku tradicionalnih kriški, presjecite ga na štapove.

1. Prvo isjecite lubenicu u tri dijela. Ako imate malo voće, jednostavno ga podijelite na dva dijela, ne biste trebali raditi srednji dio. Ali s većim lubenicama lakše se nositi ako ih uništite u tri dijela.
2. Stavite ekstremne dijelove plastike i režite ih na širinu pojasa 2,5-4 cm. Okrenite lubenicu i učinite isto, krećete na drugu stranu. Zahvaljujući ovom jednostavnom načinu, odmah dobijate palice za lubenice, idealne za dječje male ruke i usta!

Na kraju ljeta i početkom jeseni, najbolja delikata od zrela i pronađite nerealno. Nakon vas, i doveli ga kući nastaje pitanje kako pravilno preseći lubenicu. Nemojte misliti da ovo pitanje nije važno, jer se bobica mora prerezati tako da to nije snop svih soka, a ako se onda pripremate za svečani stol, onda lubenica se mora lijepo smanjiti. Danas ćemo gledati na najosnovnije načine za sve prilike, a vi odaberete onaj koji vam se sviđa.

Kako pravilno smanjiti lubenicu da jedem vrlo ugodno?

• Prva metoda je najjednostavnija, za vas samo prisustvo velikog noža. Suština metode je presecanje prugasto na pola, a uz pomoć kašike da jede jezgro. Najbolje je primijeniti takvu metodu na malim lubenicama.
• Ako želite prekrasno rezati lubenicu, naš drugi način pomoći će vam, sa takvim rezovima, komadi se dobivaju veliki i glatki. Suština metode je smanjiti bobicu na pola na njegov ekvator, dobiven polovicom, podijeljen je u dva dijela svaka, četvrti za koje smo se pokazali da se preseče ravnomjerne frakcije. Učinite to na drvenom hopu.

• Rezati prugaste u posudu. Još jedan praktičan i jednostavan način Rezanje. Uzimamo posudu i stavljamo lubenicu u njega vertikalno, treba reći da je vrlo stabilan u posudi. Prije svega, morate odsjeći gornju koritu repom (ne bacajte je). Vertikalne akcije za lubenice, otprilike 4 dijela za cijelu lubenicu, ali ne i samom Nizu, ako ga ne planirate pojesti je za 1 sjedenje. Sada, narežite na komade vodoravno, za jednostavnost rezanja, zakrenite posudu. Ako ste pojeli dio lubenice, prekrijte ga korenjem repom, koji smo prekinuli na početku i uklonimo u hladnjak.
• Izrezali smo lubenicu lijepo i male komade, vidio sam salatu, u ovom obliku poslužuje se za goste. Položili smo bobicu na pola, a zatim u pola prekinuli svaki komad na pola. Nakon toga, komad je odsječen iz kore i ostavi meso u njemu i uz pomoć noža udarljivo je u male dijelove, nakon toga kockice su izložene u posudu i nanesite na tablicu.

• Preseci kožu lubenice. Za to ga mora staviti vertikalno prerezati vrhove, a zatim izrezamo ogulicu, rezultirajući meso je izrezan na komade koje želite da želite.

Gledamo video o tome kako pravilno rezati lubenicu:

• Dekorativno rezanje. Nožem izrežite razne figure i hranite se na stol, sve ovisi o vašoj mašti. Predlažemo da gledate video primer tako prekrasnog rezanja lubenice i napravite svoje zaključke.

Takvo su osnovne metode rezanja lubenice, odaberite onu koja vam odgovara u jednoj ili drugoj situaciji. Glavna stvar je pamtiti prije nego što nastavite sa rezanjem bobica, trebalo bi biti prilično dobro, onda će hrana biti u radosti. Kažu se zbogom prema tebi i poželi ti ugodan apetit. Na nove sastanke na našoj stranici bez gnjavaže. Ru!

Sezona zrenja voća i povrća uključuje ne samo aktivnu kampanju na njihovom radnom mjestu za zimu i meni koji uključuje maksimum svježeg proizvoda. Stoga će uvijek postojati relevantne informacije o tome kako se pravilno, lako i lijepo preseče i pošaljete lubenice ili vaš dom. U ovom ćete članku naći puno korisnih životnih likovnika (trikovi, korisni sovjeti) Kako to učiniti prikladno i kompetentno, a fotografije i videozapisi bit će lojalni asistenti.

Prije nego što razgovaramo o rezanju ili posluživanju, sjećamo se da je prije prvo bilo potrebno odabrati i kupiti pravila. Trošilice zamotane ili isperene nitrate neće uštedjeti prekrasno rezanje niti izuzetno hranjenje.

Stoga, udarajući na tržište ili u supermarketu, sjetite se tri pravila:

• Mi biramo vodotočnu lubenicu 6-8 kg.
• Kada kucate o koru, bobica bi trebao objaviti zvuk zvona.
• Odabirom lubenice-djevojke.

Sve nijanse i suptilnosti izbora i kupovine (uključujući izbor zelene bobice) mogu se čitati u detaljnom članku na našoj web stranici:

Kako rezati lubenicu na stol

Ispravno ili zgodno za goste - kako rezati lubenicu? Ovo će pitanje uvijek biti relevantno.

Prije nego što pogledamo sve načine rezanja i hranjenja prugastog bobica, odmah odlučite u kojoj starosnoj kategoriji tretirate: Da li će to biti dječja zabava, odrasla mjesta ili večernji ala-buffet.

Izbornik svakog odmora bit će drugačiji, a hranjenje bobičastog deserta također će nam tražiti vještine rezanja lubenice, mogućnost da se podijeli na podijeljene dijelove i po potrebi, mogu se u skladu s tim podijeliti na prikladne dijelove i po potrebi, tada se mogu poslužiti u skladu s tim.

Kako rezati lubenicu bez noža

Ova metoda je više poput šale i može se koristiti samo u prirodi, a zatim samo kad zaboravite staviti nož u torbu za piknik.

Da bi presjekli lubenicu bez noža, potreban nam je novčić. A onda je pravilno lubenica, na etiketi, definitivno ne radimo: da bi meso iz sredine morati morati kašiku ili još jedan prikladan predmet.

Kako rezati lubenicu bez noža (video)

Ako ste ljubitelj kuhinjskog pribora, možete pretraživati \u200b\u200bi kupiti poseban uređaj za rezanje lubenice. Nakon što ste vidjeli sljedeći video, cijenit ćete i eventualno nadopuniti kuhinju sa ovim pametnim "nožem".

Nož producenta Angurello - italijanska kompanija.

Uređaj za rezanje velikih bobica bez noža (video)

Kako brzo smanjiti lubenicu

Odvojena lubenica za 30 sekundi, verovatno, za samo stvarne profesionalce, ali možemo savladati i nekoliko veština i naučiti da brzo režete prugaste bobice.

Podijeljeno bobicom na pola duž vanjskog dijela, presjecite ga na nekoliko poprečnih dijelova, a zatim dijelimo dijelove formirane na kvadrat desno u zdjelu zelene lubenice - ovo je opis procesa ukratko. Na videu se pokazuje intezolija metoda rezanja.

Brza lubenica rezanje (video)

Kako rezati veliku lubenicu

Postoji komad izrezan od pola velike lubenice, nije u potpunosti zgodno, naravno, ako niste ljubitelj uštede u Hourkup.

Etiket za dovod vodenemelon propisuje rezanje bobica u male komade, osim unaprijed pročišćenih iz kore. Više informacija o kompetentno poslužite i postoji lubenica koju možete pročitati u našem članku:

Velika lubenica mora se rezati, a lako je to učiniti, poput male. Samo za razliku od male bobice divova na 10-12 kg treba podijeliti na nekoliko dijelova - u 2 dijela ili 4.

Na osnovu onoga što trebamo smanjiti, prvo određujemo koliko dijelova potrebno je podijeliti bobicu, a zatim odabrati metodu rezanja (trouglovi, kuglice ili drugi)

Ako se odlučite posjetiti gostima, bobica desert potpuno spremna za upotrebu, a zatim sljedeći video za vas. Glavna klasa će reći kako očistiti lubenicu iz kore, tako da ostaje jedan srednja sredstva.

Nakon čišćenja, rezana lubenica bez kora neće biti teška. Štaviše, oguljeni širi mogu se odvojiti bilo kojim opisanim metodama. Jedini način na koji se ne možemo primijeniti je rezanje lubenice košara za koju će biti potreban zeleni dio.

Kako rezati lubenicu bez pilinga (video)

Metode rezanja lubenice

Metode rezanja lubenice razlikuju se u jednom drugom alatu koji se preseče u oblik sjeckanih komada.

Predlažemo da razmotrimo sljedeće verzije rezanja lubenice:

• broj 1: Sečenje na kocke;
• metoda Broj 2: Rezanje trokuta sa kožom i bez njega;
• metoda Broj 3: Rezanje sa lubene kuglice;
• mETOD METODA 4: REŠENJE RUKOM;
• metoda 5: Originalne svečane opcije za rezanje lubenice (rezbarenje): košarica, ruža ili u obliku berry-žele deserta.

Razmislite o svim vrstama rezanja detaljno, uključujući video i fotografije na svaku stavku.

Kako rezati kocke za lubenice

Izrežite lubenicu glatkim kvadratima (kockama) jednostavno. Nudimo vam dva načina za izrezanje: Prvi će reći o tome kako rezati kocke pravo na koricu lubenice, drugo - rezanje već pročišćene lubenice.

Kako rezati slabene glatke kocke (video)

Kocke, izrezani prema ovom načinu, mogu se koristiti za presavijanje rubin voćne kocke (kako to učiniti može se vidjeti na fotografiji).

Kako brzo nasjepiti kocke (video)

Kako rezati lubene trouglove

Najlakši način za rezanje lubenice je da ga preseče kriški. Kod kuće je najčešća metoda. Ali, uprkos svojoj jednostavnosti, možemo ga koristiti za svečano hranjenje bobičastog deserta. Glavni uvjet koji će napraviti "osvojena" bobica - prekrasna proširena ploča i raspored.

Kako napraviti kuhar u restoranima, mi predlažemo gledanje videa.

Kako rezati lubenice trouglova sa kožom (video)

Koristeći trokutaste kriške lubenice narezane na ovaj način, možete kuhati pizzu Watermelon-Berry za dijete rođendan. Provedba ideje može biti savršeno vidljiva na fotografiji.

Pored prikazane opcije moguće je rezati lubenicu s trokutama na drugi način: U ovom slučaju ćemo pružiti bescarinu u ovom slučaju na svečani stol koji je već pročišćen iz kore.

Ali evo, on leži originalni ističe. Gledamo video.

Kako rezati lubenicu s trokutastim kriškama bez kože (video)

Balls klase lubene klase

Za rezanje lubenice potrebna nam je spinner sa kuglicama. Šta je to?

Pariški kašika krumpira, spinner, nuzerman ili nuzette je druga imena uobičajene kašike za sladoled, koji se mogu naći na oznakama cijena.

Na dnu male kašike napravljena je rupa za pristup zraku i curenje bobičastog soka, što uvelike olakšava lopticu za rezanje.

Kako rezati kuglice iz proizvoda sa okruglim ivicama

• Lodge Nuazetka vodoravno zastrašuje na zaobljenju.
• Plačeći pokreti ga se spuštaju.
• Kad je spremnik kašike u potpunosti napunjen, okrećemo se kruga (u bilo kojem smjeru) i izvadite.

Kako rezati lubenicu s kuglicama iz polovina bobica (s ravnom površinom)

• Formiramo zaobljenu površinu: za to, Nuazetka je napola proporcionalna jednoj od reznih ivica, okrećući ga udesno ili lijevo.
• Plačući pokrete uranjaju Nuazetka dolje, formimimar zaokruživanje sa strane.
• Kad se kašika napuni, okrenite ga vodoravno i s druge strane.
• Dalje okrenite nuazetku u krug i izvadite gotovu loptu.

Rezanje lubene kuglice (video)

Kako rezati lubenicu pohrana

Odvojite i pošaljite lubenicu brohionima neće biti teško. Za rezanje, trebat će nam sama lubenica, oštar nož sa širokim sečivom i daska za rezanje.

Za hranjenje svečani stol Odabrali smo zajedničko jelo s ravnim dnom. Poslužite lubenicu, narežite u obliku baru, po mogućnosti kao neovisan desert odvojeno od drugih plodova.

Po želji, bobica prije rezanja može se očistiti iz zelene kore, ostavljajući ružičasto meso na bijeloj koži. Spasit će goste iz misli na ružne desertne ploče sa klizačima kore i domaćica iz njenog čišćenja tokom ručka.

Za dječji praznici, koža na lubenici ostavlja: stabilne i pouzdane kvržice u dječjoj ruci, spasit će iz Chagrina i neželjenih mjesta.

Kako sačići lubenicu original

Nudimo ovu metodu rezanja da se koristimo za dječji praznici, a posebno za tematski rođendan djeteta u dobi od 8 do 14 godina.

Ipak, lijepo će iznenaditi mlade goste, pokazujući kako možete preseći lubenicu zanimljivu i originalnu, što ste ga osvojili od pilinga kao velikog vrta jajeta iznenađenja.

Iznenađujući mladi gosti, lubenica možete rezati malim kriškama ili ponuditi drugi način da pojedete neobičnu bobicu. U videu su nam ponuđeni ljetni rođendan u kući u kojoj se nalazi bazen i igralište.

Kako primijeniti Watermelon original (video)

Za organizaciju dečijih tematskih praznika donosimo vašu pažnju nekoliko opcija za meni:

Kako rezati basku za lubenice

Drugi u izvornom metodom Rezanje je korpa lubenice. Detaljan majstor U ovom članku nećemo dati klasu, ali nudimo samo mali Lifehak koji će pomoći da nauči lijepo rezati lubenicu sa košarom. Lekcija za početnike.

Izrežemo lubeno korpu kod kuće (video)

Za one koji su zainteresirani za ovu metodu, pozivamo vas da učite i nacrtate puno ideja u našem odvojenom članku:

Želim naučiti hraniti lubenicu prekrasno !!! Ako se takva želja pojavila s vama, a zatim pokušajte prikupiti u svojoj kuhinji ne baš običnim kuhinjskim uređajima. Mogu se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama koje nude posuđe i srodna oprema i mogu se zamijeniti onim što već imate.

I tako i za kreativni proces potrebni su:

1. Oštri noževi sa širokom i uskom oštricom, najbolje ako je set noževa za rezbarenje (možete raditi ono što imate kod kuće, ali noževi moraju biti oštri).
2. Kašika za sladoled sa kojima možete rezati kuglice pravilni oblik (Možete zamijeniti kašikom čaja ili deserta, ali kuglice neće dobiti pravi oblik).
3. Kalupi za kolačiće različitih oblika (zvjezdica, srce).
4. Lopatica ili štapići za sladoled (prvi koji možete kupiti u ljekarni, drugi - u velikim supermarketima).

Ovo je minimalni set koji će pomoći u rezanju lubenice i napraviti fantastičnu i nezaboravnu feed lubenice!

Kako lijepo rezati lubenicu kod kuće (video)

Kako prekrasno smanjiti lubenicu (foto ideje)

Kako rezati lubenicu na svečanom stolu

Rezanje lubenice na svečanom stolu je posebna, što znači prekrasno rezanje. Želim iznenaditi goste sa nečim neobičnim, originalnim.

1. Odmor za odrasle može biti ukrašen isklesanim košarom od lubenice, koja je ispunjena mješavinom bobica. Kako se smanjiti i pošaliti košaru koju smo gore opisali.
2. Druga opcija je svečano rezbarenje bobica, koje uvijek uzrokuje divljenje.

Ali dječji odmor Pretpostavlja da je potpuno drugačiji feed - trebalo bi biti i lijepo i zanimljivo, a istovremeno ugodno.

Nudimo video zapise u kojima se pokazuje kako na papir nanijeti prugastu bobicu u obliku sladoleda. A ako stavite malo sa kalupima za kolačiće, tada se sa bananom mogu obaviti neobičan sladoled ".

Kako pošaljite lubenicu za dječji odmor (video)

Foto ideje vodenog palice

Ako morate dizajnirati tablicu snopa, a planirate dostaviti razne bobice i voće za desert, predlažemo da savladamo jednostavan, ali prekrasan feed.

Desert "Lubenica Jelly"

Za svečana tabela moguće je napraviti lubenicu žele - takav će desert iznenaditi ne samo dekortora, već čak ni tamo bilo i domaćina. Ovo je još jedna ideja kako lijepo i svečano reže lubenicu, povezujući je s elementima železnog deserta.

Trebat će nam

• Srednja lubenica;
• Dinje;
• Gelatin - 2 pakete;
• Pavlaka, jogurt pijenja (voljeni ukus), mlijeko, kefir - 100 g;
• Šećer - 50 g

Kako kuhati

1. Gelatin sipa topla voda za oticanje. Za 2 paketa Gelatin 100 g vode.
2. Izrezali smo lubenicu na pola i odvojite okruglo klizanje širine 7-8 cm.
3. Upotreba bočnog dijela odvojivog oblika za pečenje torte, recite meso.
4. Nož ili niz za rezanje keksa podijelite crveni dio na pola.
5. Jedan se dio vraća u zelenu kora, predan na ravnom jelu.
6. Povezujemo pavlaku sa šećerom i potuče, postepeno dodavanje jogurta, mlijeka i kefira. Možete koristiti jedan sastojak, ali tako će dijelovi mliječnih proizvoda biti manje zasićeni.
7. Toplinski otopljeni gelatin prije nego što žitarice nestanu (satovi tako da smjesa ne kuha). Odvojite kašiku za prozirnu smjesu, a ostatak se povezuje s miješanjem mleka.
8. U posudi sa vodom i ledom hladimo smjesu. Hladno je kad ga sipamo na meso lubenice.
9. Mliječna-želatinska smjesa se izliva u lubenicu i pusti ga "ugrabi" malo.
10. Od drugog dijela lubenice i dinje sa kašikom za sladoled, izrežite kuglice koje postavljaju vrhunsko mlijeko. Druga kuglica lubenica leže u proizvoljnom redoslijedu.
11. Da biste pričvrstili kuglice, koristimo kašiku želatinske smjese, koju smo odvojili na početku. Dodajemo kašiku topline vode i ispiramo ovu smjesu cijelu površinu lopti.

Detalji o svim fazama kuhanja lubenice Jelly na svečanom stolu, možete vidjeti u sljedećem videozapisu.

Torta za lubenice

I još jedna ideja - iznenađenje za neobičan desert - kolač od lubenice i svježe bobice. Takvo čudo će iznenaditi vašu porodicu i prijatelje, i da li uopće slavite svoj rođendan ili bilo koji drugi slučaj.
Bademi, čokoladni čips, kupina, kivi, borovnice i šlag - ovo će pomoći lubenica čudo. Kako ga rezati i pogledati video.

Možete ukrasiti svečana stola sa lubenicama ružama koja služe ili kao zaseban desert ili ukrašeni lubenim ružama. Hladne grickalice.

Detaljna glavna klasa o rezanju ruža, predlažemo da čitamo članak na našoj web stranici:

Pravila etiketa: Kako podnijeti lubenicu

Lijepo je nanijeti lubenicu gostima na svečanom stolu - ovo je još polovina slučaja, ali potrebno je staviti aparate i druge pomoćne stavke na takav neobičan desert na stol.

I tako što bi trebalo biti na stolu prekriveno deserom?

1. Salveta tkiva - gost se isključuje i slaže na koljenima (koristi se samo za zaštitu odjeće).
2. Papirnal salveta - koristi se za brisanje (ispiranje) usne i vrhovnih prstiju iz vodenog soka.
3. Ploča za desert - instaliran za svakog sudionika gozbe. Poželjno je da su bobice na tanjuru postavljene već pročišćene iz kore.
4. Voćni nož i viljuška - uz pomoć jela lubenicu na pojedinačnom tanjuru.
5. Voćni utikač koristi i gost kako bi dobio komade bobica iz zajedničkog jela.
6. Desertna kašika - može koristiti i gost za korištenje bobica desert.
7. Kvar sa šećerom u prahu i žličicom - poslužuje se lubenici i dinje za pospite (gost s lijevom rukom uzima kreten, udesno - kašiku).
8. Posuda za ispiranje prstiju je obavezan atribut u restoranu, kod kuće po vlastitom nahođenju.

I tako smo saznali od vas lijepo i najvažnije, pravilno režemo i poslužili lubenicu, ovisno o starosti gostiju, alata za rezanje i od vrste odmora (bilo kućne večere, večeru ili buffet) i u skladu s pravilima etiketa .

Lubenica je odličan sezonski desert, prikladno je i na porodičnoj večeri i na visokom prijemu. Ali ako možemo učiniti s vama s vama da se ventiliramo u sočnom mesu, onda za hranjenje gosti trebaju smisliti nešto izvrsno. Srećom, bicikl ne mora izmisliti, dovoljno je pljuvati nekoliko uspješnih ideja u talentovanim kulinarskim kulinima.

Metode rezanja lubenice

Na restoranske večere u formatu bife, često je moguće vidjeti umjetničke isklesane lubenice, koje služe kao ukras banketa, a ne u punopravno jelo. Takvi remek-djela u obliku buketa, košara, brava, silueta i drugih priča za samo iskusne majstore. Zanimaju nas i kako je lijepo dostaviti lubenicu na stolBez provođenja puno vremena i rada na dizajnu prugaste bobice. Ovdje jednostavni načini Izvorni feed:

1. Kuglice. Zaustavit će malu polukružnu kašiku, poput one koji se formira sladoled. U najgorem slučaju, uobičajeni čaj je prikladan, ali u ovom slučaju neće biti lopti, već vrste elipsoida. Izrezali smo lubenicu preko tri dijela. Umetnite kašiku u meso i pomaknite ga po osovini. Dajte urednu crvenu kuglu. Stvorite maksimalni broj takvih podataka, položite ih u jedan sastav i pošaljite.

Savjet! Da bi se ne morali riješiti sjemena tokom obroka, uklonite najmanje vidljive zrna sa vanjske površine komada. Vjerujte mi, gosti će vam biti zahvalni.

2. Lame. Lubenica se dijeli na dva jednaka dijela. Jedan od njih stavi na reznu ploču. Dalje, izrežite u uzdužne segmente širine oko 2 cm. A onda se segmenti pretvore u duge kvržice, na bazi svakog od malog kvadrata iz kore. Ako želite napraviti rez manji, okrenite traku na nekoliko kockica.

3. Eskimo. Bobica se izrezala u široke uzdužne krugove. Svaki krug podijeljen je u 8 dijelova, kao što obično reza torta. U kore rezultata trouglova umetnite štapove iz sladoleda.

Zanimljivo! Hrana će biti spektakularnija ako se trouglovi malo očaravaju, uranjaju u jogurt ili rastopljene čokolade, a zatim zatraže u zamrzivaču nekoliko minuta.

4. Različite figure. Kalupi za kolačiće će nam pomoći ovdje. Vodenica krug 1 cm Napunite omiljene oblike - zvijezde, cvijeće, muškarci ... ili se mogu napraviti od sve "Polysya", na primjer, samo srca - ispada vrlo romantični desert.

Ideje za prezentacijske posude

Mali porcije lubenice preporučljive su pokupiti na pljuskovima ili čačkalicama. To se tiče kuglica, kockica i posjekotina drugih oblika. Veći komadi se poslužuju zajedno sa kore, kako je opisano u slučaju "Eskimo".

Mogu poslužiti za hranjenje:

• ravno jelo s velikim promjerom;
• muška salata;
• Široka vaza iz bijelog prozirnog stakla;
• cijela kora od pola lubenice s ravnim ili kovrčavim rezom.

Ukrasite bilo kakvu prezentaciju lišća mente, grožđa, murve, borovnice, velikih malina, dinje kuglice, časova, čokolade i bobičastog umaka.

Uredna hrana lubenice - Video

Lubenica je ljetna slatka delicija koja odrasli voli i djeca. Glavna stvar je da lubenice dobijaju zrele i slatke. Hajde da razgovaramo o tome kako to odabrati i ispravno rezati.

Vrijeme kupovine Arbuzov

Prilikom utvrđivanja vremena kupovine lubenica treba razmotriti odakle su dovedeni. Obično se ovaj slatki proizvod isporučuje:

• Zimi i proljeće - iz jugoistočne Azije
• Proljeće i rano ljeto - iz Izraela, Grčke i Turske
• Juli August - iz Kine i centralne Azije
• Kraj avgusta - početak septembra - Lubenice iz područja Astrahana i Volgograda, krasnodarski teritorija

Najukusnija lubenice u zimi dovedene su iz Tajlanda. Smatra se da je sigurna kupovina zrele lubenice iz Izraela i Turske, ne postoje sredstva za rast i starenje ovih plodova. Kasnije se na prodaju svima najdraže lubenice astrakhan pojavljuju na prodaju. Lubenice sazrele su u astrahanskim stepenicama, prodaje se samo krajem avgusta - početkom septembra. U regiji Astrahana, suđenje uklanjanju lubenica javlja se početkom avgusta, selektivno čišćenje ovih plodova - usred meseca i prodaje - oko 25. avgusta. Tako je početkom septembra Kupac ima svaku priliku da kupi sadašnju deliciju iz područja Astrahana.

Ako u više rani rokovi Uvjeravate vas da na šalteru prave zrele astrahanske lubenice, ili se obmanjiva za mjesto uzgajajuće lubenice ili, što je mnogo gore, lubenica punjena lijekovima za ubrzanje sazrijevanja. Takav proizvod je štetan za zdravlje.

Pravila izbora Arbuzova

Kako odabrati lubenicu? Naravno, treba biti siguran za zdravlje i imati odličan ukus.

Mjesto prodaje lubenice - Supermarket ili posebno određeno mjesto za prodaju (tržište, tržište). Strogo je zabranjeno kupiti lubenice uz puteve, eventualno trovanje otrovnim tvarima. Roba mora imati certifikat koji ukazuje na mjesto uzgoja lubenice.

Težina lubenice. Vjeruje se da je najbolja težina lubenice pet do sedam kilograma. Ovo je dokaz da se uz uzgoj lubenice nitrate ne prijave nitratne gnojive. Međutim, težina lubenice određuje se svojom raznolikošću i rastom rasta. Najbolje lubenice astrakhan, koje se prodaju u vremenu prikladno za njihovo zrenje, su lubenice teške 7-11 kg.

Izgled lubenice. Kako odabrati pravu zrelu i slatku lubenicu? Provjerite je li lubenica oštećena. Kroz oštećenu kora, brojni štetni mikroorganizmi mogu ući u to. Ni u kojem slučaju ne možete kupiti lubene kriške! Narezana lubenica vrlo je brzo pokvarena, posebno pohranjena izvan hladnjaka. Lubenica mora imati sjajnu površinu. Za izbor lubenica astrahana, važan je kontrast svjetla i tamnih pruga.

Prisutnost lubenice suvog i žutog repa. Ovo je znak njegove zrelosti. Zeleni rep govori o nezrelosti ove bobice. Ne bismo trebali kupiti lubenicu, gdje je rep odsječen, možda je pokazatelj da je kvaliteta lubenice skrivena od kupca.

Dostupnost žute ili narančaste mrlje sa strane lubenice, na mjestu gdje lubenica dolazi u kontakt sa zemljom, također ukazuje da je lubenica zrela. Nezrela mrlja bit će bijela.

Oblik lubenice. Prema njemu, lubenice su podijeljene na takozvanim "dječacima" - izduženi su i "djevojke" - ove sjajne i okrugle. Stručnjaci vjeruju da su lubenice - "djevojke" slađe.

Zvuk kada dodirnete i pritisnete na lubenicu. Ovaj zvuk treba zvoniti i razlikovati. A ako stavite na sočnu i zrelu (ne labavu) lubenicu, onda možete čuti krizu.

Kako brzo smanjiti lubenicu

Vrste vodene manemelona:

Rezanje kriški

• Rezanje preko puta. Samo isjeći lubenicu preko i pojesti meso sa kašikom.
• Normalna (klasična) metoda. Preseci lubenicu duž. Rezanje vrhova da biste ga rezali na kriške 1-2 cm.
• Kolač. Lubenica je odsječena s vrhova, preseca se na pola. Polovine su rezane kao komade torte.
• Za hraniti goste. Kao i obično, vrhovi su rez, lubenica se izrezuje na 4 dijela duž. Uz pomoć dužeg fleksibilnog noža odvojen je od kore pulpe, dok se ne uklanja s polja, a kotrlja se i nahrani na koru kao na tanjuru.
• Za salatu. Lubenica u ovom slučaju izrezana je na kocke. Lubenice su prerezane na pola, s polovinom lubenice ukloni koru, stavi ga pulpom prema dolje. Držite nož paralelno, rezane krugove, tada su rezani na parčeve koji seče pretvore u kocke.

Vrste rezanja i ukrasa lubenice za svečani stol

Watermelon je savršen proizvod za demonstriranje sposobnosti dizajna. Možete ponuditi različite opcije rezanja za odmor.

Ležilice za rezanje. Udubljenje mesa lubenice u obliku kuglice može se napraviti običnom kašikom sa oštrim ivicama, ali to je prikladnije za to sa kašikom-nuazetkom. Kuglice se mogu samo staviti u vazu. I moguće je u obliku košare vaze za njih da koriste pola kore iste lubenice. Iz kore možete napraviti i vazni brod, ako na njih zabiješ skele sa "jedrom" na njima iz iste kore.

Figurirano rezanje. Nije teško to učiniti uz pomoć različitih oblika za kolačiće. Da biste to učinili, trebate smanjiti lubenicu na komade i od njih već režete figure. Ove slatke i sočne brojke mogu se poslužiti sa kremom ili desertnim umacima.

Trougla-sladoled. Za to je lubenica izrezana na trokutaste komade u kojima se palice za sladoled. Ispada sjajan izazovan "krem". Možete sipati takav sladoled sa čokoladnom glazom, pospite matice itd.

Možete dati kocke i četke iz lubenice u vrstu originalnih kolača ili suši, ukrašavajući ih drugim voćem, zelenim i vrhnjem.

Posebne vještine i alati (barem prisustvo tajlandskih i karbobiranih noževa) trebat će rezbarenje(Umjetničko rezanje) lubenica. Ovom metodom možete dobiti lijepe i elegantne bukete lubenica.

Vrijeme i metode skladištenja lubenice

Čitava dobra lubenica u hladnom ventiliranoj sobi može se pohraniti vrlo dugo (2-3 mjeseca). I koliko je lubenica odsječena u hladnjaku? Vrijeme skladištenja je vrlo malo - ne više od jednog dana I samo na temperaturi od 2-5 stepeni C i vlažnosti zraka 85-87%. Lubenice se ne smiju čuvati pored drugih voća i povrća, kategorički se ne preporučuje njihovo skladištenje u blizini dinje, rajčice i banana.

Kako rezati lubenicu - video

Izrezali smo lubenicu po konstrukcijama

Rezanje bebemelonskog trouglova