Скільки можна пити цикорію. Що таке цикорій. Як пити цикорій, щоб отримати подвійну користь.

На хвилі зростання популярності здорового харчування, напої на основі цикорію, як замінника кави, стають з кожним днем \u200b\u200bвсе популярнішим. Цей ароматний по своєму, але при цьому дуже корисний, і позбавлений кофеїну, напій, багатьом до смаку. Якщо раніше він вважався напоєм для діабетиків, то зараз цикорій із задоволенням п'ють багато і кількість його прихильників постійно зростає.

цикорій, Це рослини роду багаторічних і дворічних сімейства Складноцвіті або Айстрові. Він буває двох видів . цикорій звичайний (З кореня якого роблять розчинну, схожий на каву напій) і цикорій салатний або ендивій. Ендівій салат не менш корисний, але про нього ми напишемо в наступних матеріалах.

Сьогодні ж мова йде про користь і шкоду цикорію розчинного, отриманого з коренів цикорію звичайного.

Цикорій - корисні властивості

У медичних цілях, цикорій використовують з давніх часів, він стимулює травлення, допомагає в роботі печінки і селезінки, виводить токсини з організму.

корінь цикорію містить безлічі вітамінів, мікро- і макро-елементів, таких як, вітамін, С, вітаміни групи В, калій, магній, кальцій, залізо, фосфор, а також пектин, каротин і велика кількість інуліну. Треба відзначити, що багато хто саме через великий вміст інуліну і включають напої на основі цикорію в свій раціон. Кількість інуліну в цикорії досягає 60-70%.

Інулін або фруктозан, Це органічна речовина, магнію, заліза та який незамінний при регуляції роботи травної системи. Інулін допомагає підтримати баланс в мікрофлорі кишечника, завдяки йому цикорій так ефективний при запорах, він також покращує засвоєння кальцію що важливо, адже значна частина кальцію якого ми отримуємо з їжею, не засвоюється через відсутність сприятливих умов.

Вважається, що цикорій знижує рівень холестерину і глюкози в крові, тому, безумовно, корисний для людей схильних і хворих на діабет, але не можна сказати що лікує. Лікування діабету має на увазі більш комплексний підхід, а цикорій, скоріше виконує роль хорошого і корисного помічника.

Інулін також міститься в бананах, цибулі, часнику, ячмені, житі, топінамбур.

Багато хто вибирає цикорій по дуже простій причині - відмова від кави через кофеїну. Так як розчинний цикорій, за кольором і смаком дуже схожий на каву, але при цьому не містить ні грама кофеїну, він відмінний вибір для тих кому дієта забороняє споживати кофеїн в будь-якій формі. Кофеїн протипоказаний людям з ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, з хворобами серця, тим у кого порушений сон.

Квіти цикорію звичайного

Для поліпшення роботи печінки: приймають по ¼ чайної ложки порошку цикорію 3 рази в день. Також, порошок цикорію є відмінним джерелом заліза, що позитивно впливає на якість крові.

Для боротьби з акне, фурункульоз, себореєю: Порошок цикорію додають в маски для обличчя і шкіри голови в комплексі лікування акне і лупи. Він також допомагає позбутися від шрамів після операцій і від слідів від прищів на обличчі і на тілі.

Коротко про користь цикорію:

• покращує травлення, напої з цикорій здатні позбавити від запору;

• розчинний цикорій можна пити скільки завгодно і коли завгодно, проблем зі сном не буде так як він не містить кофеїн;

• захищає печінку і жовчний міхур. Останні дослідження показали що цикорій навіть допомагає печінки відновити свої клітини;

• покращує самопочуття і увагу;

• сприяє виведенню токсинів з організму;

• рекомендується тим, хто бажає скинути зайва вага

Цикорій - застосування

Напої замінюють кави- ті, кому кава протипоказаний, замінюють його на напій з смаженого меленого кореня цикорію.

Чай з цикорію - не менше корисний для здоров'я і чай з квітів цикорію. Вважається що він ще гарний як компресом для відкритих ран.

Корисні напої для дітей- так як цикорій дуже корисний продукт а також він покращує засвоєння кальцію, його дуже корисно пити з молоком.

випічка- екстракт цикорію багато господинь і кулінари прихильники здорового способу життя додають в солодку випічку. Цикорій додасть кексу і булочок приємний горіховий присмак.

Звичайно, найкраще коли є можливість приготувати мелений цикорій самостійно. З огляду на той факт що він росте поштою всюди як бур'ян, потрібно тільки захотіти і знайти час, викопати коріння, промити їх, висушити, підсмажити в духовці і змолоти їх в кавомолці.

Цикорій - протипоказання і шкода

Незважаючи на всі свої корисні властивості, Цикорій має і деякі протипоказання.

В першу чергу, існує ризик виникнення алергічних реакцій. У складі цикорію присутній досить сильний алерген. Зазвичай, люди у яких алергія на продукти містять цикорій звичайний, така ж реакція і на інший вид цикорію, ендивій.

Цикорій для схуднення

Якщо детальніше розглянути дію цикорію при схудненні, то варто відзначити що інулін, що входить в його склад уповільнює процес засвоєння вуглеводів. Завдяки цьому жирова тканина відкладається менш інтенсивно і вага знижується. Але це не означає, що можна вживати будь-яку їжу у великих кількостях. Для того щоб зниження ваги проходило більш інтенсивно рекомендується переглянути своє харчування.

Більш детально про те як можна застосувати цикорій для схуднення читайте в статті: Як схуднути за цукром

Як вибрати цикорій?

Щоб правильно вибрати цикорій, потрібно спочатку визначити, які продукти на основі цикорію є у вільному продажу.

порошок цикорію - це несмажена мелений корінь цикорію. Відрізняється більш високим вмістом корисних речовин і вітамінів. Мінус в тому що у нього немає того самого приємного кавового аромату який виходить після смаження.

розчинна цикорій - це напій виготовляється з смаженого кореня цикорію, і в основному служить як замінник кави. Зберігати його потрібно в вакуумній упаковці. При виборі зверніть увагу на його консистенцію - у нього не повинно бути грудок.

Рідкий екстракт цикорію -у даного продукту найвищий вміст корисних речовин. Плюс ще полягає в тому, що рідкий цикорій легше зберігати і його найскладніше сфальсифікувати.

Цикорій може бути світлим або темним залежно від ступеня прожарювання. У світлому, природно, вітамінів і корисних речовин, більше ніж в темному. Але темний більш ароматний так як ступінь прожарювання більш глибоке.

На що звернути увагу при покупці:

• завжди читайте склад продуктів яких ви купуєте. У складі напою з цикорію багато виробників додають екстракти фруктів і ягід щоб урізноманітнити смак. Однак, перевіряйте завжди що написано в складі, вам же не потрібні штучні ароматизатори та барвники?

• купуйте цикорій або у вакуумній упаковці, або в баночці з герметичною кришкою;

• колір продукту повинен бути однорідним, сухим, без грудочок;

• оціните смак, цикорій повинен бути гіркуватим, якщо він прісний, якість продукту залишає бажати кращого. Наступного разу не купуйте цикорій від іншого виробника.

Як зберігати цикорій?

Порошок, а також мелений цикорій потрібно зберігати в герметичній упаковці, і обов'язково в сухому місці, так як через вологість формуються грудки, і він втрачає свої корисні властивості.

Найлегше зберігати рідкий екстракт цикорію, він не вимагає особливого догляду.

І про корисні властивості напою на його основі. - це визнаний замінник, який вживають тоді, коли кава протипоказаний, або просто для того, щоб зробити своє харчування більш здоровим і правильним. Але чи може цикорій повноцінно замінити ароматна кава і як пити цикорій замість кави правильно?

Зараз в аптеках і магазинах можна знайти розчинний напій «Цикорій» від різних виробників. Готувати його так само просто, як звичайний розчинну каву - заливаєш необхідну кількість порошку окропом, додаєш цукор, молоко або вершки за смаком. Як і в випадку з кавою, фортеця цикорію можна регулювати. Виробники на пачках рекомендують класти від однієї до трьох чайних ложок на чашку. Тут орієнтуйтеся суто на свій смак, оскільки обсмажений корінь цикорію має деяку терпкість і гірчинку.

Як пити цикорій, щоб отримати подвійну користь:

Примітно, що напоєм на основі цикорію можна насолоджуватися без цукру, тому що він має свою природну солодкість. Пам'ятайте про цінне речовині інулін? Адже він є природним полисахаридом, який знижує рівень цукру в крові, а також активізує, бореться з бляшки холестеринів, позбавляє організм від токсинів. Вживаючи цикорій без цукру, ви отримуєте подвійну користь - худнете і оздоровлює. Якщо ви строго контролюєте надходять з їжею, пийте цикорій без цукру і без молока. Молоко або вершки роблять смак напою більш м'яким, але додають йому своєї енергетичної цінності.

Секрети бувалих кавоманів:

Все-таки напій з цикорію - далеко не стовідсотковий аналог кави. І присмак, і аромат у нього зовсім інші. Тому кавомани, спробувавши цикорій вперше, швидше за все, будуть сильно розчаровані. У тому випадку, якщо відмова від кави є вимушеною необхідністю, спробуйте спочатку класти в розчинний порошок цикорію натуральна кава - приблизно одну п'яту частину. Якщо ви не готові відразу перейти з кавою на цикорій, додавайте невелику кількість порошку цикорію в каву або чай. Так ви підвищите апетит, поліпшите травлення і природне організму.

Пийте цикорій для здоров'я:

Крім чистого порошку цикорію в продажі є готові розчинні напої, збагачені всілякими добавками -, брусницею, чорницею, ромашкою, обліпихою і т.д. Чудово поєднуються і доповнюють один одного цикорій і шипшина. Обидва цих рослини ефективні в лікуванні і профілактиці цукрового діабету, Серцево-судинних захворювань, в т.ч. . Завдяки високому вмісту такий напій допоможе і впоратися з інфекційними захворюваннями в зимовий період. Також комбінація шипшини з цукром матиме подвоєну сечогінну функцію, що допоможе зняти набряклість, вивести з організму токсини і навіть схуднути.

Порошок з кореня цикорію можна приготувати самостійно, звичайно, якщо ви живете в екологічно чистій місцевості. Для цього восени зберіть коріння цієї рослини, добре просушіть їх і смолите в порошок. Після обсмажте порошок на сковороді до золотисто-коричневого кольору. Готовий смажений цикорій можна додавати в каву або заварювати в якості самостійного напою.

Як пити цикорій, якщо ви купили рідкий концентрат:

Крім розчинного порошку можна зустріти цикорій в рідкої концентрованій формі, яка комусь здасться більш зручною. Купуючи готовий напій на основі цикорію, уважно читайте етикетку, щоб не придбати на додаток до цілющого продукту букет з ароматизаторів і підсилювачів смаку. Незважаючи на користь цикорію, пити його в необмежених кількостях не варто. Ви ще думаєте, як пити цикорій замість кави саме вам? Почніть з одного - двох чашок в день і поспостерігайте за своїм самопочуттям.

Цикорій знаменитий своєю широтою і багатогранністю цілющих властивостей. Ще з часів Русі його інтенсивно вирощували і використовували практично в кожному будинку, адже приготований з рослини напій, допомагав подолати втому, і надавав відчутну відчуття бадьорості. Згодом про нього почали говорити все більше і більше, на сьогоднішній день медики і дієтологи сміливо і впевнено рекомендують включати цикорій в свій раціон харчування, що позитивно вплине на здоров'я, загальне самопочуття, а так само допоможе в боротьбі із зайвою вагою.

Що таке цикорій

Зовні - це багаторічна, квітуча рослина, з товстою корінний системою, в кожній з частин якого міститься молочний сік, прямі, високі стебла покриті волосками і послідовними листям. Квіти можуть бути білого, рожевого, блакитного забарвлення, як окремими, так і кошикові суцвіттями. Плід цикорію - його насіння, з одного куща можна назбирати до 25 тисяч насіння, цвітіння відбувається влітку, а плоди дозрівають в кінці серпня і до середини жовтня.

У наш час цикорій це прекрасна альтернатива кавовим зернам. Його п'ють люди, яким кава з певних причин протипоказаний, або ті, хто не може дозволити придбати якісне кави, А порошкові, розчинні кави - замінники пити не хоче. Адже ціна продукту в десятки разів дешевше, а кавовий смак і властивості напою зберігається.

Цикорій для схуднення користь і шкода

Ожиріння - найпоширеніша і масова проблема нашого століття, сприяють набору зайвої ваги наші звички в харчуванні, пасивний спосіб життя, неякісні продукти харчування і безліч інших чинників. Жінки третину свого життя проводять в пошуках відповідних для себе дієт, переходячи від одного варіанту до іншого, періодично відбуваються зриви, і зайві кілограми в дуже швидкому темпі повертаються на свої місця, що призводить до жаль і впливає на особистісну самооцінку.

До того ж, будь-яка дієта має ряд застережень і обмежень, тому рідко кому вдається знайти на сто відсотків підходящий варіант.

Інша справа цикорій, який представляє собою натуральний нешкідливий продукт, у вигляді переробленого порошку, що не містить в собі консервантів, різних добавок і хімікатів, відсутність протипоказань підтверджує той факт, що його можна вживати дітям, жінкам в період вагітності і лактації.

користь:

1. Розчинна цикорій виводить зайву, непотрібну рідину з організму, яка нерідко і є причиною зайвої ваги, надає сечогінний ефект, але при цьому не виводить необхідні і потрібні для роботи організму речовини. Захоплюватися напоєм, безумовно, не рекомендується щоб уникнути зневоднення.
2. Інулін, який міститься в цикорії - допомагає подолати тягу до солодощів, а так само знижує апетит.
3. Справжнім рятівником напій служить для людей, у яких в зв'язку з роботою або з інших причин немає можливості повноцінно харчуватися протягом дня, і вони вдаються до фаст - фуд їжі, випічці, сухим перекусу, що призводить до запорів, збою в роботі кишечника і дисбактеріозу , наслідком чого стає зайву вагу. регулярне вживання розчинної цикорію здатне налагодити загальний стан кишкової флори і прискорити обмін речовин, завдяки чому зайві калорії не будуть накопичуватися нашим організмом, і осідати зайвими сантиметрами на нашому тілі.
4. За рахунок вмісту клітковини в рослині, відчуття насичення приходить швидше і на тривалий час. Рекомендується відразу після закінчення прийому їжі випити чашку напою, що напевно позбавить від почуття голоду і запобіжить переїдання.

шкода:

1. Може призводити до передозування змісту в організмі вітаміну С, так як цикорій дуже багатий даними компонентам, при наявності алергії на цей вітамін, прийом напою не рекомендований.
2. Можуть загострюватися деякі захворювання хронічного характеру, такі як астма, пневмонія.
3. Варикозне розширення вен та інші захворювання судин, геморой можуть входити в фазу загострення при прийомі речовини, тому слід дотримуватися обережності.

Чи можна схуднути за допомогою цикорію

Вперше про те, що цикорій знижує вагу, заговорили ще в радянському союзі, коли більш ретельно вивчили склад рослини. Вага йде за рахунок трьох основних складових:

• інулін - сприяє засвоєнню і переробки швидких вуглеводів (банани, хліб, рис, алкоголь, газована вода, печиво, картопля, шоколад ...), не дає можливості глюкози міститься в продуктах харчування відразу потрапляти і засвоюватися в кров;
• інтібін - виводить токсини і шкідливі речовини, шлаки, прискорює метаболізм;
• пектин - потужний жиросжигатель поліпшує роботу травної системи.

Саме тому, абсолютно обгрунтовано можна сказати, що цикорій допомагає побороти ненависні кілограми, навіть без дієт і інтенсивних фізичних навантажень до 3 - 4 кг на місяць. Але при відвідуванні фітнесу, тренажерного залу, а так само при коригуванні харчування процес схуднення буде відбуватися значно швидше і на вагах буде до мінус 10 кг на місяць.

Чим корисний цикорій розчинний для організму

Вживання напою піде тільки на користь, плюс його в тому, що його можна застосовувати людям абсолютно різного віку, і для кожного організму він надасть свій корисний і цілющий ефект.

Як часто можна пити цикорій розчинний

Безумовно, цикорій є лікувальним рослиною, і може спричинити за собою передозування, внаслідок чого, можуть розвиватися алергічні реакції, надлишок вітамінів і інші неприємності, тому дуже важливо знати, скільки і як слід його приймати.

Побутують думки, що можна пити до чотирьох чашок напою в день, але все ж оптимальним вважається прийом двічі - вранці і вдень. Не рекомендується прийом ввечері або на ніч, з - за того, що він виробляє сечогінну дію.

При відсутності серйозних проблем зі здоров'ям цикорій можна вживати щодня, для посилення смаку можна використовувати молоко, цукор, вершки, мед. Але більшість лікарів рекомендують робити перерву на 5 - 7 днів хоча б раз в три місяці.

Цикорій для схуднення: як приймати

Чарівні і ефективні властивості напою нам уже відомі і доведені науковими фактами, тепер поговоримо, як же його слід приймати, щоб домогтися такого очікуваного і бажаного результату.

Цикорій + імбир

Невеликий шматочок кореня приблизно в 2 - 2, 5 сантиметра необхідно залити літром окропу, після охолодження додати 10 мілілітрів рідкого меду і половину лимона середнього розміру, порізану часточками. Щільно закрити ємність і залишити на ніч або на 8 - 10 годин, після чого всипати в рідину десертну ложку порошку цикорію, добре збовтати і пити протягом всього дня за 30 хвилин до їди по 150 мілілітрів.

Цикорій + молоко

У 30 грам розчинної порошку по половині склянки води і молока, додати мед за смаком, але можна і без нього. Пити в теплому вигляді під час або після їди, два рази на день.

Зелений чай + цикорій

У чашці окропу розчинити 1 столові ложки порошку, і влити свежеприготовленную заварку крупнолистового, зеленого чаю. Дати настоятися 10 хвилин, і напій готовий до застосування.

Кава + цикорій

Дуже допомагає позбутися від почуття голоду, що дозволяє менше і рідше вдаватися до основних прийомів їжі і перекушування. Кава з порошком цикорію змішати 1: 1 і залити окропом, приймати не більше двох порцій на день до їди, але вранці після сніданку, натщесерце прийом не рекомендований гастроентеролога.

Пам'ятайте головне, що цикорій допоможе досягти не довгострокового ефекту в схудненні, а скоріше короткочасного, і як тільки ви дозволите надмірності нездорової їжі, зайві сантиметри і кілограми можуть повернутися на свої місця. Тому не забувайте хоча б 15 хвилин в день виділяти на зарядку і фізичні навантаження будь-якого характеру, ходіть пішки на помірні відстані, обов'язково снідайте, пийте достатню кількість води і стрімко йдіть до своєї мети. Ваше тіло цілком і повністю знаходяться в ваших руках.

1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)

На фото цикорій не виглядає видатним. Однак під землею ховається корінь довжиною до 15 метрів. Не дрібний зразок! І це нам вигідно: саме в ньому зосереджена користь рослини.

Як виглядає цикорій: фото в період цвітіння

Коріння рослини: головне сировину для розчинної цикорію

Як виробляють продукт

Порошок або гранули - це результат сушіння і обсмажування при високій температурі (до 220 С). Природно, така технологія знищує багато корисних речовин в складі кореня, хоча на смак виходить зручне сировину для напою, що нагадує каву.

Сироп - ще один варіант цікавого продукту в продажу. На жаль, це не кращий вибір, Так як при його виробництві використовується згаданий порошок, вироблений за методом гарячої сушки, в комбінації з цукром, що додає шкоди як при діабеті, так і для всіх послідовників ЗСЖ.

Новинка з ключовою перевагою!

Сублімований розчинний цикорій.

Про нього відомо головне - збереження корисних речовин за рахунок особливої \u200b\u200bтехнології виробництва. У підсумку всі вітаміни, мінеральні солі, цінні біосоедіненія і пребиотик інулін зберігаються і служать на користь організму.

де придбати

Зручні точки продажу, де завжди є правильний вид напою - це інтернет магазини здорового харчування. Наприклад, гіганти Озон і iHerb. Але не варто орієнтуватися тільки на закордонні марки, хоча наш герой популярний в США набагато більше, ніж в Росії, тому продуктова лінійка на iHerb ширше.

Краще зверніть увагу на сублімований розчинний цикорій «Екологіка - здорове харчування». Його розробили в Інституті харчування, отримавши кілька престижних нагород.

Вас порадує порівняно доступна ціна і змістовна етикетка: перед очима будуть всі корисні властивості і не залишиться жодного питання щодо заварювання. Зовні це пористі гранули, що нагадують каву.

Хімічний склад цикорію

Будемо говорити тільки про корисному вигляді продукту - про сухому розчинній, який виготовлений методом сублімації.

Калорійність на 100 грам - 320-370 ккал

• Вуглеводи - від 50 грам
• Білки - до 10 грам

вітаміни

• А - 286 мкг
• К - 297,6 мкг
• Е - 2,26 мг
• С - 24 мг
• В6 - 0,11 мг
• В9 - 110 мкг
• А також В1, В2, В4, В5

мінерали

• Калій - 420 мг
• Натрій - 45 мг
• Фосфор - 47 мг
• Марганець - 0,43 мг
• Кальцій - 100 мг
• Магній - 30 мг
• А також цинк, селен та ін.

Присутні кумарини, поліфеноли, пектини і дуже цінний компонент інулін - полісахарид фруктози і особливий вид харчових волокон, який показаний до вживання практично всім.

За ГОСТом в якісному цикории для заварювання чаю має бути від 30% інуліну. В продукції від ТМ Екологіка пребіотика до 46% (!)

Корисні властивості

1) Зменшує стрес і захищає інтелект від вікових змін.

2006 року, журнал Pharmacology Biochemistry and Behavior: «Повторне споживання кофеїну в поєднанні зі стресом викликає значне підвищення рівня кортизолу».

У цьому головна відмінність нашого героя від кави, який підстьобує стрес. Причина тому - кофеїн: він є навіть у версіях «без кофеїну».

Наш герой не містить кофеїну і зменшує нервову напругу. Навіть чай, куди для аромату ми додамо трохи кави, істотно краще, ніж чергова чашка чистого кави.

Випиваючи цікорний настій на ніч, ми вирішуємо відразу кілька завдань. Легкий заспокійливий ефект, зниження тривожності і нормальний тривалий сон. Глибокий і безперервний сон включає антивікові механізми під керівництвом мелатоніну, природного захисника від старіння. В результаті цикорій - ще один крок на шляху до активного довголіття і збереження інтелекту.

2) Захищає від системного запалення.

Рослинні поліфеноли здатні боротися із запаленням. Так зване «системне старече запалення» - причина всіх вікових патологій, які скорочують життя або значно знижують її якість у віці 60+.

Будь-які продукти, де є багато протизапальних речовин, корисно вводити в раціон вже з 35-40 років.

Крім того, протизапальні та очисні властивості цикорію - це відмінне підмога в лікуванні великих патологій шкіри (екзема, псоріаз, акне).

3) Захищає клітини печінки.

2015 року, Damanhour University, Egypt. Чотири групи пацієнтів з різними ураженнями печінки і схемами лікування. Щоденне екстракту цикорію (100 мг на 1 кг маси тіла, 1 р в день, 2 тижні поспіль) запобігало пошкодження клітин, в кінцевому рахунку покращуючи стан печінки.

Печінка - невибагливий і феноменальний орган-трудівник, який постійно знешкоджує токсичні речовини і синтезує важливі для щоденного життя з'єднання.

Здатність цікорного екстракту захищати гепатоцити від дії токсинів і вільних радикалів була доведена в багатьох дослідженнях. Додатково цінний продукт має м'який жовчогінний ефект і полегшує стан при дискінезіях жовчного міхура і на першій стадії жовчнокам'яної хвороби.

А фенольні смоли є антиоксидантами. Це повідомляє напою антираковую активність.

4) Запобігає і уповільнює розвиток діабету 2-го типу і допомагає схуднути.

Інсулінозалежний діабет - бич нашої цивілізації. Але ситуація не така плачевна, як може здатися до вивчення способів профілактики і лікування. У захисті від розвитку діабету дуже багато залежить від харчування і застосування натуральних засобів для допомоги обміну речовин.

Наш герой може бути ефективним доповненням до дієти при діабеті і в правильне харчування всіх людей від 30 років з метою не допустити розвитку хвороби. Причина антидиабетических властивостей цикорію - вже згаданий цілющий інулін.

Знижуємо ГІ трапези!

Завдяки інуліну чай знижує глікемічний індекс трапези. Це зменшує скачки глюкози в крові. В результаті менше вуглеводів запасається в жир, що підштовхує схуднення, а глікозид интибин притупляє апетит.

5) Стримує прояви артриту.

2010 року, об Університеті Техасу завершили дослідження, в ході якого зафіксовано, що екстракт кореня цикорію володіє протизапальними властивостями і може допомогти при дегенеративних захворюваннях суглобів. 18 пацієнтів старше 50 років з остеоартритом кульшового або колінного суглоба пили цікорний екстракт. 13 пацієнтів відзначили 20% -ві поліпшення по болю і скутості.

6) Нормалізує очищення кишечника і живить корисну мікрофлору.

2012р., Подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження, 28 днів, люди похилого віку з запорами. Висновок: «Зменшення труднощів при дефекації. Щоденне додавання 15 г інуліну полегшує запори і підвищує якість життя ».

І знову корисні властивості цикорію завдяки пребіотиків інуліну, який проходить верхні відділи травного тракту без змін. У нижніх відділах він стає благодатним грунтом для харчування корисної мікрофлори. Вона росте, пригнічуючи умовні патогени, покращує засвоєння вітамінів і мінералів, формує зручний для евакуації харчова грудка, а в кінцевому рахунку це зміцнює імунітет.

Протипоказання до застосування

• Сувора заборона на цікорний чай у всіх людей з індивідуальною непереносимістю. Підказка - алергія на близькі рослини: чорнобривці, маргаритки, амброзія.
• Жовчнокам'яна хвороба, від 2 стадії, з великими конкрементами. Наш герой, як і всі жовчогінні напої, підсилює перистальтику жовчного міхура. Це може зрушити камені в проток - закупорка і оперативне лікування.
• Запальні хвороби верхніх відділів травного тракту (гастрит, дуоденіт, виразкова хвороби).
• Варикозна хвороба кінцівок і сильний геморой.
• серйозна патологія нервової системи (Шизофренія, сильні нервозний, органічні зміни в головному мозку).
• Дитячий вік до 3 років.

Відносним протипоказанням є вагітність. У західних джерелах лікарі не забороняють цикорій, однак жінкам, які не використали його до вагітності не варто різко замінювати кави. Правильний вибір - відмовитися і від кави, і від його замінників.

Чи можна цикорій при грудному вигодовуванні? І знову різночитання в фітотерапії. Американки п'ють чай під час ГВ, а наші лікарі радять остерігатися.

Розчинна цикорій: скільки можна пити в день

Чи не заливати окропом!

потрібна гаряча вода близько близько 90 С і час, щоб чай настоявся - 3-5 хвилин, під кришкою.

Що можна додати в напій для смаку?

• На початку звикання - трошки кави для аромату;
• Імбир або корицю;
• Молоко і мед (в остиглий настій);
• лимонний або апельсиновий сік (В теплий чай).

Можлива шкода від підвищення кількості інсуліну в харчуванні - тимчасовий метеоризм і здуття. Щоб уникнути дискомфорту, слід вводити продукт поступово.

Для зменшення апетиту і схуднення:

З вечора заварити в термосі на 1 літр окропу 2 столові ложки коренів цикорію. Пити настій за 30 хвилин до їжі, використавши весь літр за 1 день.

За смаком цікорний чай не можна прирівняти до кави. Ви навряд чи зможете без зусиль перейти на нього після ароматної арабіки.

Солодкуватий напій з розчинної цикорію - з легкою гіркуватістю і зажадає звички. Але корисні властивості його такі великі, а протипоказання незначні, що варто спробувати ввести напій в меню сім'ї хоча б в найбільш вразливі і делікатні періоди - восени і взимку, після хвороби, при грудному вигодовуванні і вагітності, для літніх гіпертоніків і під час схуднення.

Цілком можливо, вам не захочеться повернутися до кави, особливо до розчинного в гранулах, який не можна назвати цілющим або нешкідливим, але про це ми розповімо наступного разу. Вивчайте важливе, пробуйте корисне і будьте здорові!