Hrana djece mlađe od 3 godine preporuke. Djeca zdrave hrane iz godine do tri godine

Rasprava o pitanjima prehrane djece:

Prehrana djeteta nakon godinu dana značajno se razlikuje od hranjenja u prvoj godini života. Nakon godinu dana, djeca i dalje rastu zube, sposobnost žvakanja hrane se razvija, probavu se poboljšava, kapacitet stomaka se povećava. Dijete je već u stanju razlikovati pojedinačne proizvode i posuđe, sjetiti se njihovog ukusa itd. U djetetovoj prehrani potrebno je uzeti u obzir sve ove značajke. Dječja hrana s godinama postaje sve više i više prilazi hrani za odrasle, međutim, još uvijek je nemoguće posaditi za zajednički porodični stol.

U prvoj polovini druge godine života, učestalost hranjenja ostaje ista kao na kraju prve godine, odnosno pet puta dnevno. Ovo je posebno važno za oslabljenu djecu sa lošim apetitom. Mnoga zdrava djeca nakon godine odbiju posljednje (pete) hranjenje i prelaze na četverosatnu pauzu. Bez obzira na režim hranjenja bebe u frekvenciji, glavna stvar je u tome što se poštuje u vreme - ovo je korisno za razvoj uslovne prehrambene refleks i bolju asimilaciju jedenog. Pire, polu-tečna posuđa postepeno se zamjenjuju gušćem. Morate ih dati iz kašike. Korištenje bradavice u ovom dobu je štetno - navika primanja tečne hrane može raditi.

Glavni zahtjevi za prehranu djeteta nakon godinu dana su raznovrsna i ravnoteža glavnih elemenata moći. Vrlo je korisno kombinirati vrste jela od povrća, voća, proizvoda od žitarica i brašna sa vikendicama, naribanog sira, mlijeka, jaja i mesa. Osnova bebine prehrane nakon godinu dana treba da budu proizvodi sa velikim sadržajem životinjskih proteina: mlijeko i mliječni proizvodi, meso, riba, ptica, jaja. Povrće, voće, krompir, šećer, hljeb, meso, mlijeko dijete mora dobiti svakodnevno. Sir, vikendica, pavlaka, riba, jaja, žitarice, nekoliko puta sedmično daju po stopi njihove sedmične norme.

Svakodnevna hrana za djecu do jedne i pol godine iznosi oko 1200 g, od jedne i pol do dva - 1300 g, treću godinu - oko 1500 g, odnosno za jedan prijem sa pet godina u dob od jedne i po - 240-250 g, sa četverogodišnjim hranjenjem u dobi od jedan i pol do dva - oko 300 g, a na trećem - 350-370

U prvom redu u prehrani djeteta, mlijeko i mliječni proizvodi ostaju (300-600 g dnevno, uzimajući u obzir i iznos koji se koristi za pripremu raznih jela).

Korisni prehrambeni proizvodi i fermentirani prehrambeni proizvodi, posebno Kefir, kao što je dio koji je lako probavljivi protein. Mliječna kiselina sadržana u Kefiru, ugljičnom dioksidu, vitaminima i enzimima povoljno djeluju na apetitu, nervni sistem. Dijete treba svakodnevno dobiti oko 200 g Kefir.

U prehrani djece ove dobi, vikendica je obavezan, što je bolje kuhati kod kuće. Djeca nakon dvije i pol godine mogu se dati vikendica, sirovine i vikendica iz trgovine. Međutim, ne treba dati više od 70-90 g dnevnog djeteta 1-3 godine.

Gola djeca od golih i masnog sira u drugoj godini života date su u narednoj obrascu koji ga koriste za sendviče u smjesi sa maslacem ili dodavanjem kao začin u suđe od tjestenine, a treću godinu - komad na sendviču. Dnevna stopa Sir - 3 g. Na osnovu nedeljne norme (21 g), to je uključeno u dečji meni dva puta nedeljno.

Obavezni proizvod za bebe - Pileća jaja. Daju ih zavareni vijak ili dodaju raznim jelima. Do jedan i pol godine preporučuje se korištenje samo kuhanog uvijenog žumanca, miješajući ga u biljni pire. Sva jaje može dati djetetu na kraju druge godine života ne više od tri puta sedmično. Sirova jaja Djeca su kontraindicirana. Dnevna norma - 1/2 jaja.

Dnevno, dijete mora primiti meso. Za malu djecu koriste se sorte sa malo masti od govedine, teletine, svinjetine, kao i piletine. Mesna jela poželjna je davati ujutro, kao što su probavljene duže.

Od mesa (dnevna stopa do tri godine - 85 g) bujona za kuhanje pripremite drugu posudu za večeru. Dijete do dvije godine stara mesna jela (suffej, mesne okruglice, pare za paru) čine mljeveno meso. U trećoj godini možete dati pirjano meso nasjeckanim malim komadima. Kada se zagrijava, ispada da se najviše digira najuslovnije, sočno, ukusno i, najvažnije, lako se probavlja. Vrlo korisna dječja jetra. Bogat je kvalitetnim i lako odbačenim proteinima, škrob životinja, tvari koje potiču formiranje krvi i probavu, mineralne soli, vitamine. Djeci mlađu od dvije godine, bolje je dati u obliku paštete, najstarije - gulaš. Sa mesnim jelima dobro se kombiniraju oštri umaci, Podliva.

Proizvodi za kobasice, šunka bilo koje sorte u meniju djece druge godine života ne uključuje se. U trećoj godini, mljekara, kobasice, kobasice, ne-velike sorte kuhanih kobasica ("doktorski", "mlijeko", "Prima", itd.) Dozvoljeni su u vraćanju mesa. Međutim, ne biste se trebali uključiti. Posuđe napravljene od mesa kod kuće, za djecu i korisnije i ukusnije. Ukratko za mesna jela priprema se povrće, jer su ekstraktivne tvari sadržane u povrću magloviti efekt i poboljšavaju probavu.

Umjesto mesa, morate dati ribu nekoliko puta sedmično. Njegova dnevna norma - 25 g. Za pripremu jela možete koristiti sedmičnu normu (175 g), distribuirajući ga u nekoliko tehnika. Bolje je koristiti riblji file ili ribu bez malih kostiju. Možete koristiti oba rijeka (jezero) svježu ribu i more zamrznuti (COD, HECK, PERCH itd.). Djeca mlađa od tri godine date su u obliku mesne okruglice, brojila ribe, kuhane ili guštene u vlastiti sok, vodeni riblji juha i masti, kao i sa mrkvom i lukom. Nakon dvije godine, moguće je povremeno dati u prvoj polovici dana ili prije večere kao užina i liječili haringu sa garnirom.

Povrće ulje (dnevna stopa od 6 g) Poželjno je koristiti u sirovom obliku dodavanjem biljnih pire i salata. Masti za životinjsko porijeklo Dijete prima sa kiselom pavlakom (dnevna stopa od 10 g) i maslaca (dnevna stopa od 17 g) koja sadrži malu količinu mliječnog proteina. Takva kombinacija je korisnija od čiste mliječne masti (Fed ulje). Od ostalih životinjskih masti veća probavljivost posjeduje (unutrašnja svinjska masnoća). Djeca u dobi od dvije godine mogu je koristiti u malom iznosu jednu ili dva puta sedmično.

Povrće je važno ne samo kao izvor ugljikohidrata, vitamina, mineralnih soli - oni čine meni raznolikim, a vlakno u nodektinu i vlakanima pomažu u promociji crijevne hrane i neutraliziranje nekih otrova.

Voće, bobice i većina povrća povećavaju metabolizam i pomažu se da se riješi suvišne tečnosti. Proizvodi bogati škrob (žitarice, tjestenina, brašno, dijelom krompir), naprotiv, pomalo usporava metabolizam i odgodi tekućinu u tijelu. Stoga je nemoguće smanjiti povrće samo krumpir. Dnevna stopa krompira za djecu ove godine 150 g (oko dva krumpira srednje veličine), drugo povrće - 200 g.

Možete kuhati ili sofisticirani biljni pire krompir svakodnevno ili jednostavnije, ali različite sedmice sedmice. Skup povrća uključuje bijelu i kupus u boji, šargarepa, repe, luk. Ljeti, rotkvice, salata, bundeve, tikvice, patlidžani, slatkih paprika, paradajz, svježi krastavci, repa, soli sa soli, sa soli i rajčice su neravnomjerne svježe i mogu se koristiti u zimskom vremenu u ograničenim svađem u ograničenim svađem.

Kashi je vrlo sitost hrane za bebe, bogata škrobom. Međutim, kaša ne treba zloupotrebljavati. Neke žitarice sadrže nulisnu kiselinu, uznemirujući apsorpciju kalcijuma od hrane (ona slabi normalno stvaranje kostura). Kashi ne bi trebao dati više od jednom dnevno. Ali, sasvim je dovoljno da djeca jedu kore na dvije godine u dva dana, a treću godinu života - jednom u Twister Danima.

Posuđe makarone uključeni su u dijetu djeteta umjesto žitarica. Pripremaju se za domaće, povezuju se s ostalim proizvodima (sir, vikendica, meso, povrće).

Treću godinu života djece možete mi hraniti jela iz brašna (palačinke, palačinke, palačinke).

U bilo kojem trenutku godine dijete mora imati svježe voće. Njihova dnevna stopa od 130 davanja voća djetetu u prekomjernim količinama je iracionalna. Poželjno je da se prva i posljednja hranjenje sastojala od biljnih i voćnih pire, raznih kaša, vikendica ili posuđa od jaja. Stisnite ih bolje Kefir ili mlijeko, povremeno koristeći čaj sa mlijekom, prirodnom kafom.

Ručak je najsloženija hranjenje koja se sastoji od raznih jela. Bolje je pokrenuti grickalice u obliku različitih povrća salata. Povrće, posebno sirovo, ojačava oslobađanje probavnih sokova, uzbudljivih apetita. Salate iz sirovog povrća korisnije su nego od kuhanih, jer su tokom kuhanja, dio vitamina i mineralnih soli sadržanih u njima uništeni ili rastvara u vodi.

Za salate je najbolje koristiti sirovu brtvu, svježe, oguljene krastavce, rajčicu, bijelu kupusu, zelenu salatu, bundevu itd. Za salatu, sirovo ili kuhano povrće trljaju se na grater, punjenje biljnim uljem, pavlakom, pavlakom, pavlakom, limunov sok. U salatama je poželjno dodati sitno sjeckanu zelenilo.

Prva jela (supa, borsch, supe) imaju dobar društveni efekat. Juha, na osnovu kojeg se prvo jelo kuha, može biti meso, riba, povrće.

Prvo jelo za dete treba pripremiti u čvrsto zatvaranju posuđa za emajlirana poklopca. Sva jela pripremaju se bez običnih začina odraslih (uvala, biber, pečeni luk, paradajz sos, drugi začini).

Drugo jelo se obično priprema od mesa ili ribe s povrćem od garnitura, manje često - iz vikendice i jaja.

Ručak je završen desertima soka od voća ili bobica, trljajući voće ili bobice, kompotuju, ponekad - žele prirodnim voćem ili sokom od bobica. U ljetnom periodu djeca nakon dvije godine mogu ponuditi komad lubenice ili dinje.

Hljeb je dat 90 g dnevno. Uglavnom je bijeli hljeb (60 g), samo na ručku možete pojesti komad crne boje (30 g). Potrebno je izbjeći pekarne proizvode, pite, proizvode iz pijesak tijesto. Možete dati suhe kolačiće (10 g dnevno), povremeno - proizvode iz tihog tijesta.

Dnevna stopa šećera - 50 g (neko nastava se smatra još manje), konditorski proizvodi - 7 godina djeca se brzo naviknu na slatkiše, protežu se prema njima, iako donose više štete nego dobro. Kao desert, sredstva za poticanje ili poklon mogu se dati u maloj količini ispaše, maršalada, marmelade, skokovanih, lollipopa. Potpuno neprihvatljivo do trogodišnje čokolade, čokoladni bomboni I ostali proizvodi sa čokoladom. Nisu nepotrebno uzbuđeni nervni sistem djeteta, često uzrokuju alergije, usporavaju crijevne peristalsis. Sva slastičarka treba dati samo nakon obroka. Višak slatkiša često dovodi do razvoja Šećerni dijabetes. Pored toga, slatkiši, jeli između obroka, smanjuju apetit, a djeca ne jedu količinu proteina, masnih proizvoda.

Djeca trebaju naučiti jednostavnu, zdravu hranu, bez viška začina.

Pravilna ishrana Djeca do tri godine jamstvo je dobrog zdravlja u budućnosti. Nažalost, ne pripadaju svi svojoj organizaciji uz dužnu pažnju. I uzalud. Ako u prvoj godini života KROCH prima sve što vam treba od majčinog mlijeka, a zatim u dobi od 1-3 godine, mama se mora brinuti o dijeti bebe tako da dobije sve važne hranjive tvari. Prelaz na odraslo dob ima svoje karakteristike, smatraju ih detaljnim detaljima.

Glavno pravilo - prehrana deteta mlađe od tri godine treba biti raznolika i uravnotežena. Ali ne zaboravite da neki od Kroch proizvoda još nisu u stanju probaviti. A s druge strane, u ovom dobu, potreba za vitaminima i mineralima uvelike raste, jer beba aktivno raste i razvija. Stoga, dijeta djeteta do 3 godine treba razmotriti vrlo pažljivo. Na primjer, prženi krompir A Makaroni sa kečapom očito neće donijeti nikakvu korist, pa čak i štetu.

Mlijeko i vikendica

Meso

Drugo mjesto u prehrani djeteta do 3 godine s pravom je zauzeto mesom. Pruža bebu proteina, koji u svojoj aminokiselinoj kompoziciji najviše odgovara proteinu rastućeg dječijeg tijela. A za djecu iz godine do tri - vrlo je važno.

Meso djeteta može se svakodnevno dati, ali ne i sve. Preporučljivo je odabrati teletinu, zec ili piletinu, a pogodne su i sorte svinjetine ili govedine. Vrlo korisna jetra. Neki korisni sovjeti Možete pronaći u članku:.

Riba

Jaja

Takođe je važan proizvod u prehrani bebi do tri godine. Cijenjeno zbog sadržaja visoko vidljivih hranjive sastojke: Vjeverice, masti, vitamini A, E, D, grupa B i minerali (kalijum, fosfor, glačalo).

Povrće

Pa, koja prehrana se može nazvati punopravnim bez povrća? Dijete prije tri godine bez njih ne može. Prije svega obratite pažnju na: tikvice, repe, šargarepa, bundevu, biber, paradajz, kupus. Uzgred, od povrća možete kuhati puno raznolikog jela. Ako se prvo poznanstvo samo planira, nemojte biti lijeni za čitanje.

Voće

Ovo je neiscrpan izvor vitamina i minerala. Oni su potrebni za rast i za prevenciju bolesti i za. Stoga, prilikom organiziranja djetetovog napajanja na tri godine, pokušajte tako da ih nisu samo uvijek prisustvovali u dijeti, već su i bili različiti.

Kashi.

Heljda i zobena kaša smatraju se najkorisnijim. Nakon njih slijedi: pšenicu, kosti i biser. U prehrani djece do 3 godine se pretežno koriste manna, riža i žitarice od heljde. I da ih kook pojedu sa zadovoljstvom, dodaju povrće ili plodove u njima.

Slatkiši

Kakvo dete ne voli slatkiše? Prirodno, slatkiši ne treba kupiti, ali med ili kandirano voće je najviše. Prirodno u razumnim količinama.

Child Food već 2-3 godine već na mnogo načina slična je toj hrani kojeg člana porodice jedu. Da biste izvršili normalno hranjenje bebe u ovom dobu, glavni zadatak je pravo žvakanje.

Temeljito žvakajte hranu s malom osobom pomaže mliječnim zubima dvije godine već dvadeset i do dvadeset. Dijete mora naučiti pravilno napraviti hranu. Da bi se organizovala normalna prehrana djeteta za 2-3 godine, potrebno je postepeno ući u gustu hranu - dobro napeta kaša, povrće (pirjane i kaserole), kasele iz različitih krugova. Prehrana djeteta za 2-3 godine trebala bi se sastojati od doručka, ručka, popodnevnog zalogaja i večere. Za jedan dan bi kćeri trebali dobiti 1400-1500 Kokalorius.

Dijeta djece dvogodišnjeg doba

U svakodnevnoj prehrani djeteta za 2-3 godine treba biti:

• protein - 50-60 g, od čega 3/4 - životinjsko porijeklo;
• masti - 50-60 g, uključujući 1/5 povrća;
• ugljikohidrati - 220 g

Dijeta djeteta za 2-3 godine, naravno, treba sadržavati značajnu količinu ferokularnih proizvoda (dnevno):

• 25-50 g vikendica 5-11% masno;
• 5-20 g pavlake ili vrhnja 10-20% masno;
• 250-500 ml mleka i visok stepen masne kefir;
• 5 g sir.

Mlijeko i fermentirano mliječno piće Kid mora jesti svaki dan, a pavlaka, sir i krem \u200b\u200bmogu se dati kroz dnevne odbačene knedle, kasele i sireve.

Potrošnja mesa s malim malim čovjekom povećava se za 3 godine na 120 grama dnevno. Meso se priprema u obliku kitleta (za par ili vjetar), gulaš. Koristite teletinu, svinjetinu, govedinu, zec.

Pileća jaja uključuju u prehranu djeteta 2-3 godine do 1/2 dnevno samo one koje su zavarene kuhane ili pripremljene kao omlet. Riblje djece u ovom dobu su oko 30-40 grama dnevno, bolje u obliku bolova ili kotla iz rijeke s masnom i morskom razredom. Neželjena riba dimljena, masna i ukusna, kao i kavijar.

Povrće u dječjoj prehrani - dobra prevencija zatvorenja. Pored toga, povrće povećava apetit. U svakodnevnoj prehrani djeteta, 2-3 godine mora biti krompir (100-120 grama) i drugo povrće u iznosu od 120-200 grama (bundeve, repe, kupus, šargarepa, rajčica). U hrani se dodaje beba: Zeleni (peršun, salata, špinat) u malim količinama, kao i repa, grašak, pasulj, rotkvice. Umjesto pire Karapuz pojede sitno sjeckanu salatu, sitno sjeckanu povrću u gulašcima ili juhu.

Voće Dijete treba svakodnevno jesti, otprilike 100-200 grama (kruške, banane, jabuke, trešnje bez sjemena). Sa citrusom i egzotičnim plodovima morate biti vrlo oprezni zbog njihove alergije.

Žitarice su vrlo korisne za hranu za bebe: prije svega, heljde i zobene kaše. Djeca već mogu imati tjesteninu, ali nije potrebno pretjerati s tim, jer ovi proizvodi sadrže mnogo ugljikohidrata. Na dan, dijete bi trebalo da primi više od 50 grama tjestenine i 15-20 grama krupne grupe.

Stopa potrošnje šećera - 30-40 grama, uključujući šećer u pićima, slatkišima i sokovima. Mashmallow, Polishel, karamela (voće), Marmalade su dozvoljeni od slatkiša. Čokoladni i čokoladni bomboni za bebu u ovoj dobi ne treba dati.

Dvije godine naša djeca odrastaju. Neki počinju dobro govoriti, drugi - jasno je objasniti njihove misli, uprkos poteškoćama u izgovoru neke riječi i zvukova. U šupljini njegovih usta pojavila se oko 20 zuba.

Vrijeme je da se promijeni u uobičajenu prehranu djeteta na 2-3 godine. Uostalom, žvakaći mišići djeteta već su dovoljno ojačani, kako bi primijenili zube za svoju namjenu - žvakati tvrdu hranu.

Bijeg djeteta za jelo iza porodične tablice, čini se da ne samo da je podučavao njegov pravi način ponašanja na stolu, već i nekoliko uobičajenih dijeta roditelja u korisnijem smjeru. Napokon, beba je i dalje nemoguće jesti previše slano, biber i kiselo, a zloupotreba odraslih takvih proizvoda je kontraindicirana.

Stoga, kako bi se osigurala pravilna ishrana djeteta 2 godine - meni koji ste navikli, morate se promijeniti. Odbijanje nekih poznatih jela koja sadrže prekomjerna količina masti ili oštrih začina, na zdravlje cijele porodice utjecat će na pozitivan način.

Pravilno napajanje za dijete

Rutina dana treba izračunati tako da su 4 obroka dnevno postali norma. Pravilna prehrana djeteta je prije 2 godine, prije svega, zahtijeva distribuciju kalorijske stope, što ne bi trebalo prelaziti 1500 kcal. Ako bi dijete trebalo da dobije do 50% svih kalorija na 50%, tada se ostalo mora podijeliti na 3 recepcije. Neka djeca trebaju prehrana noću. U ovom slučaju, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Koji proizvodi treba biti uključeni u obaveznu prehranu

Ako govorimo o tome kakve su proizvode potrebni kako bi dječja prehrana od 2 do 3 godine bila tačna, tada je najkorisnija za zdravlje:

Mliječni proizvodi;

Meso i riba;

Voce i povrce;

Jaja kao glavni dobavljač proteina.

Istovremeno, oni proizvodi koje odrasli preferiraju nisu isključeni. Ali u razumnim granicama.

Oprezno korisno za djecu u ovom dobu fermentiranim fermentiranim fermentacijskim proizvodima. Ovaj vikendica, pavlaka, jogurti koje mogu pripremiti njihovi recepti. Svježe mlijeko nije isključeno, ali u ovom slučaju trebate dati prednost dom, direktno iz jedne krave. U drugim slučajevima, kupljeno mlijeko treba kuhati.

Meso i jaja u detetovoj prehrani

U prehrani djeteta od 2 godine potrebno je povećati količinu mesa na 120 grama dnevno. To može biti zečje meso, teleće, kao i svinjetina sa niskim mastima. Ali ne vrijedi prekoračiti dopuštenu normu. Ako su roditelji ranije dali preferencije prženim masnim kotlićima, sada ćemo morati poboljšati recept za kuhanje. Kotlete se mogu pripremiti za par ili pečenje u rerni. Dakle, bit će spremljeno povoljne karakteristike Meso.

Odnos prema kobasici i puši u prehrani, preporučljivo je promijeniti. Ovi proizvodi se ne preporučuju za djecu do 7 godina. Ali za raznolikost ukusa, djetetu možete dati malim porcijama kuhane kobasice ili dječje kobasice.

Također prehrana djeteta za dvije godine mora dopuniti ribom. Najveća preferencija treba dati morskim i riječnim stijenama. Ali uz upotrebu ribe potrebno je vježbati posebni oprez. Da biste poslužili kuhanu ili prženu ribu, poželjno je kada odrasli imaju priliku da prisustvuju pored bebe i pomognu mu da odvojene kosti.

Jaja, također vrlo važan proizvod u danu dijeta. Od dvije godine već možete dati exephid, ako nema kontraindikata. Neka djeca ne žele jesti kuhana jaja. U ovom slučaju možete pripremiti omlete. Ali ako već postoji jelo na stolu, koja sadrži jaje (na primjer, rezanja), a zatim na ovaj dan jaja ne treba pripremiti.

Voće i povrće za djecu

Svježe voće i povrće - Neophodni proizvodi za djecu. Moraju biti prisutni u dijeti djece stalno. Pored činjenice da imaju puno vitamina korisnim za dijete, oni su dobre prevencije zatvorenja.

Ako želite diverzificirati djetetovu prehranu 2 godine - recepti se mogu izmisliti samostalno. Na primjer, ako je vaša beba kapricina u kašu, mogu se pripremiti uz dodavanje povrća. Nije potrebno zloupotrebiti šećer istovremeno, pogoršat će se apetit. Iz krune možete napraviti kobote ili kobasice.

Gotovo svi plodovi su korisni za dijete. Ali posebna preferencija treba dati onima koji posjeduju laksativni učinak. Citrus voće i dalje ostaju u području rizika, ovom prilikom trebate savjetovati sa svojim ljekarom.

Zdrava prehrana djeteta iz godine do tri godine

Svaka majka snove da je njena beba odrasla zdrava i sretna. Na mnogo načina zdravlje djeteta ovisi direktno od prehrane. Nakon godinu dana, dijete je već savladalo mnoge proizvode životinjskog i biljnog porijekla. Svaki dan se njegova dijeta proširuje zbog isporučene prašine, a do dvije godine u većini slučajeva djeca idu ukupna tabela. Međutim, potrebno je zapamtiti da do tri godine starosti, probavne funkcije želuca, crijeva, jetre i gušterača još nisu postignute potpunu zrelost. Stoga su roditelji potrebni uz povećanu pažnju na broj, kvalitet, sastav prehrane, unosom hrane.
Kakve proizvode i u kojim količinama treba dijete starosti od godine do tri godine?

Mliječni proizvodi

Mlijeko - jedinstveno po hranjivoj vrijednosti i vrijednosti za prirodni proizvod tijela, nenadmašan njenom probavljivošću i uslužnim programima.
Mleko sadrži gotovo sve poznate vitamine u malim količinama. U relativno velikim količinama, sastav mlijeka i mliječnih proizvoda uključuje kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, hlor, fosfor, kao i elemente u tragovima koji imaju važan fiziološki značaj. U svježem čvrstom mlijeku postoje i takozvani imuni tijela koja mogu uništiti bakterije štetne za ljude.
Uprkos korisnim svojstvima prirodnog mlijeka, ne biste trebali voziti djecu do 1 godine. Bolje je kuhati kašu, pire i druga jela na njemu.
Vikendica je bogat proteinima, mineralima i postoje različite stupnjeve masnog. Optimalna masna vikendica za dijete koje nije dostiglo trogodišnju dob - 5-10%. Starija i pol godina može se ponuditi kaserole iz vikendice, kao i skuče mousse ili pudinga.
Kefir se smatra izvorom proteina, mineralnih soli (kalcijum, fosforu) i vitaminima V. grupe. Priprema se od prirodnog mlijeka koristeći posebne početke koji sadrže Kefir Fungi, koji pomažu u apsorbiranju proteina i ugljikohidrata.
Jogurt se dobiva kao rezultat skorljivog mlijeka sa dvije posebne jogurte bakterije: termofilni streptokok i bugarski štap. Bio-jogurt dodati bifidobakteriju i laktobaciliju. Jogurt nije podvrgnut toplinskoj obradi, tako da svi mikrovale ostaju živ. Jogurtov mikrovale spadaju u gastrointestinalni trakt i pomažu u probavu hrane, kao i izdržati crijevne infekcije.
Beba u dobi od 1-3 godine mora imati 400-600 ml mliječnih proizvoda dnevno (uzimajući u obzir one koji se koriste za pripremu raznih jela). Mlijeko, Kefir, jogurt treba biti uključen u dijetu djece svakodnevno, a vikendica, krem, pavlaka i sir mogu se koristiti nakon jednog ili dva dana, ali više od više.

Meso
Jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda za bebe je meso. Dječje tijelo razlikuje se od odrasle osobe s brzim rastom i intenzivnim protokom metaboličkih procesa. Uz meso, dijete prima, prije svega, proteina, koji u svojoj aminokiselinom sastavu savršeno odgovara proteinu rastućeg dječijeg tijela. Za razliku od mlijeka, proteini mesa sadrže aminokiselinu Taurin, što je neophodno za razvoj cerebralnog bebe.
Meso je važan izvor masti, na štetu kojeg djeteta pokriva do 30% troškova energije. Masti utječu na apsorpciju proteina, vitamina i mineralnih soli. Sa svojim nedostatkom krše se procesi, rast i razvoj djeteta, imunitet se smanjuje. Međutim, višak masnoća dovodi do kršenja sekretornih aktivnosti gastrointestinalnog trakta, taloženja masti u tkivima, povećanim uklanjanjem kalcijuma i magnezijuma soli. Stoga je vrlo važno koristiti mesne sorte sa niskim masnim.
Među mineralima sadržanim u mesu, željezo je posebna vrijednost za bebu. Gvožđe, sadržano u mesu i mesnom - jetru, srce, krv), u jednostavnom biološki aktivnom obliku i uklanja se detetovo telo u desetinama vremena bolje (za 20-30%) nego iz biljnih proizvoda (1 -3%). Pored toga, meso sadrži tako važne minerale kao što su magnezijum, bakar, cink, kalcijum, fosfor, selenijum, kao i oko 20 vitamina, od kojih su osnovni - u 1, 2, u 12, str.
Do nedavno, domaća stručnjaka za prehranu preporučila je djecu kao izvor pune životinjskog proteina s niskim masnim vrstama mesnih sirovina - teletina, govedine, ptica. Svinjska je neželjena pažnja. Specijalisti laboratorije za prehranu djece mesne industrije, zajedno sa osobljem Ovnova i Pedijatrijskog istraživačkog instituta, provedene su studije o mogućnosti korištenja različite vrste Meso, uklj. Turska, zec, svinjetina, u dijeti djece, počevši od rane dobi. Guska mesa i patka ne preporučuju se za hranjenje djece mlađe od 3 godine.
Dijete do jednog i pol godine prima meso jednom dnevno, otprilike 40-50 g za hranjenje 3 - 4 puta sedmično. U trećoj godini već možete dati do 60 g mesa dnevno - pet do šest puta sedmično. Jedno ili dva puta nedeljno korisno je dogovoriti vegetarijanske dane.

Riba
Kako je riba? Smatra se izvor proteina (koji je usput, olakšao lakši od mesnog proteina), polinaturiranih masnih kiselina, grupnih vitamina, minerala: jod, magnezijum, gvožđe, fluorin. Važna prednost ribe je njegova nježna struktura, koja sadrži malo vezivnog tkiva. Zbog toga se riba dobro apsorbira u tijelu potpuno male djece.
Od svih sorti ribe, djeca su pogodnija za okeanski: heck, bakalar, štuku, losos, flaunder. I rijeka: Pastrmka, Tolstolobik, Sudak. Bogati su proteinima i ne sadrže mnogo masti.
Uprkos korisnim svojstvima ribe, budite oprezni, može izazvati alergije u djeci. Zato djeca koja imaju tendenciju ovoj bolesti, ribu treba dati ne prije nego što će biti 3 godine.
Pažljivo odvojeno meso iz kostiju, jer čak i mala kost može izazvati velike probleme.
Djeca od godine do tri godine su 10-80 g ribe 2 puta sedmično.

Jaja
Jaja su od velike važnosti u prehrani djece, jer sadrže puno hranljivih sastojaka visokih snage: proteini se apsorbiraju za 96-97%, masti - za 95%.
Jaja ima puno korisnih elemenata: savršeno asimilirani proteini, masti, vitamini A, B2, B3, B12, E, D i minerale (fosfor, kalijum, glačalo). Ako primijetite alergiju na pileći jaje u djetetu, pokušajte mu dati prepelice, prokuhajte ga 20 minuta.
Samo nužno u kuhanu ili prženu. Sin jaja nisu prikladni za hrana za bebe Oni mogu sadržavati salmonelu, što dovodi do razvoja toksikoinfekcije hrane.
Ako na jajima nema alergija, preporučujem davati jedno jaje 2-3 puta sedmično.

Debeo.
Za djecu iz godine, krem \u200b\u200bi biljno ulje koriste se kao izvori masti.
Do 2 godine djeca ne daju margarin.
Povrće ulje važan je dio prehrani bilo koje osobe, male i velike. Ovaj se proizvod ponovo napuni energijom, pruža vitaminu E i fosfatide koji pomažu kopanju masnosti, radu jetre i ljekovitim tkivima. Pored toga, ulje sadrži takozvane nezasićene masne kiseline. Svako biljno ulje je dobro na svoj način. Zato su sve vrste korisni proizvod S vremena na vrijeme treba se pojaviti na našoj tabeli. Najčešće:
- suncokret i kukuruzno ulje - sadrže oleika i linoličnu kiselinu, zbog toga se lakše apsorbiraju tijelo
- Sojino ulje - sadrži mnogo masnih kiselina Omega-6 i Omega-3. Ima puno fosfatida, vitamin E. Nedostatak sojinog ulja je da će se brzo pogoršati.
- Maslinovo ulje sadrži puno oleinske kiseline, što ima koleretski efekat.
Sve dok dijete ne okrene dvije godine, vrijedi dodavati ta ulja u kojima postoji mnogo masnih kiselina Omega-6 i Omega-3. Stoga je u dijeti Joal najčešće sadržana soja i uljane uljane ulje, a ne maslina i kukuruz.
Djeca od 1-1,5 godina potrebna su za 12-15 g krema i 3-5 g biljnog ulja dnevno, a 1,5-3 godine, odnosno do 17 g i do 6 g dnevno.

Hljeb i žitarice
Hljeb se smatra izvorom vlakana i dijetalnih vlakana potrebnih za rast i razvoj crevnih korisnih bakterija. Hljeb je crno-bijeli. Njegova "boja" ne ovisi ne samo o početnim sirovinama - raži ili pšenicom, već i na stepenu čišćenja brašna, drugim riječima, stupnju rafinirane.
Nutricionisti svježi kruh preporučuju dati djecu zajedno sa osnovnim jelom - čorbom ili povrćem, mesom. Prvo, djeca daju hranu iz najviših sorti brašna: bijeli hljeb je bolje apsorbiran, a kalorije se ne plaše malog djeteta. Nakon nekog vremena, na dnu djeteta pojavljuju se proizvodi od manje rafiniranog brašna: Pa, ako će dvije godine beba imati crni kruh za ručak, ali malo kasnije, najkorisnije - cijelo zrno, kuhano od grubog brušenja.
Što se tiče brzine potrošnje, počevši od godine, beba može pojesti oko 8-100 g hljeba dnevno (15-20 g crne i 45-60 g bijele boje).
Žitarice se široko koriste u prehrani male djece. Korisno je dati djetetu razne kaše, jer svaka od krupstva ima svoje prednosti. Na iščekivanju krupne, zobene kaše i heljde su najvažniji, ali drugi su bezobrazni, biser, pšenicu itd. U prehrani djece trogodišnjeg, pirinča, heljde, zobene kaše i semolijske žitarice. Kolica se mogu pripremiti sa mlijekom i bez mlijeka, sa aditivnim povrćem ili plodovima. Ukupna gumena djeteta zahtijeva 15-20 grama dnevno.

Povrće
Povrće igra važnu ulogu u dijeti djeteta. Pored vitamina, elemenata u tragovima, ugljikohidrata, dijetalnih vlakana (vlakana), pektinskih tvari i phytoncida, sposobni za borbu protiv mikroba, postoje i drugo povrće korisni materijal. Najpoznatiji od njih su organske kiseline i esencijalna uljakoji aktiviraju rad probavnog sistema, Tanilića, ublažava upalu i ekološki čista voda (Na primjer, krastavac se sastoji od 90-95%).
Od povrća možete kuhati puno zanimljivih jela: povrće, posudu, kasilo, puding, gulaš, prvi obrišite, a zatim sjeckajte, kocke i boce.
Ne zaboravite sirovo povrće: Od iz godine u godinu ponudite salate za bebe, utrkujte povrće na plitkoj grateru. Za jednu i pol godine možete ići na veliki grater.
Krompir je jedan od najčešćih proizvoda na stolu. To zadovoljava većinu potrebe za vitaminom C. Pored, krompir bogat je vitaminima D, PP, K, E, U, grupi B, folnu kiselinu, kalijum soli, kalcijum, fosforu, glačalu. Da bi vitamini otišli u budućnost, korijen ne bi trebao biti "sa Zelentsijom i gnitzom", kao i imaju vrlo duge sadnice. Ovo je prepuno trovanja.
Kupus je poznat u svojoj ljekovita svojstva iz doba domaćina. Ima puno vitamina C (ne manje nego u naranče i limuna), vitaminima P i K, grupe B, a također, koji je vrlo važan, vitamin u, koji se ponekad naziva "anti-dimenzija". Pored toga, povrće je bogato mineralima (sumpor, kalcijum, fosfor, kalijum), postoji čak i baktericidna supstanca Lysozira.
Cvjetač je bogat željezom i vitaminom C. U njemu je malo vlakana, a probavlja se lakše od ostalog povrća. Uzgred, zato se califlower može pripremiti čak i vrlo malo djece.
Mrkva je glavni izvor karotena. Pored toga, sadrži kalijum, gvožđe, vitamin C. Ali pošto mrgarka za neku djecu izazivaju alergije, morate pažljivo upoznati moje dijete. Sadrži ugljikohidrate, vlakna, organske kiseline, kalijum, kalcijum, magnezijum, glačalo.
Beet sadrži mnogo mineralnih supstanci (natrijum, kalijum, kalcijum, glačalo, magnezijum) vitamina grupe C i grupe B, kao i agenti za bojenje antocijanaca, koji imaju pozitivan učinak na elastičnost plovila. Betaine sprečava stvaranje skleroze plovila i potiče aktivnost jetre.
Bundeva se cijeni za visoki sadržaj beta-karotena, koji se naše tijelo pretvara u vitamin A. Ovaj element pomaže bebi da raste, daje oštrinu vida i podržava imunitet. Kao i sva svijetla, bogata beta-karotenim voćem, bundeva može izazvati alergije. Stoga hranite malim gurmanskim pročišćavanjem kuhanim iz svijetlih sorti i slijedite njegovu reakciju.
Kukumirači su 95% koji se sastoje od vode i rastvorenih minerala i vitamina. A u njima se nalaze enzimi koji pomažu životinjskim proteinima koji su asimilirani - zato je mesna jela korisna za kombiniranje sa salatom krastavaca. Pored toga, posebna kiselina ometaju masti deponovane u tijelu.
U tikvici i patissima su manje vode nego u krastavcima, već više minerala i vitamina. Zbog toga ljekari savjetuju majke prije svega da ponude babresa iz Zabachkova.
Rajčica su bogata kalijumom, željezom, vitaminom C, RR, beta-karotinom, sadrže mnogo pektičnih supstanci i malo vlakana. Mogu se dodati u supu ili u svježim oblicima.

Slatka paprika (posebno crvena) - izvor vitamina iz beta-karotena, kalijuma i vitamina grupe V. Može se dodati u posuđe dizajnirane za jednu i pol djecu.

Konop, rotkvice, radiš sadrže mnoge vlakna, esencijalna ulja, kalijum soli, magnezijum, vitamine C, str. Obično iz ovih povrća pripremaju užinu, uključujući jer su dobro uzbuđeni apetit.

Luk, češnjak bogat fitoncidima i esencijalnim uljima. Obično se dodaju u salatu svježeg povrća za "oštrinu senzacija", ali bolje ako će beba prvo isprobati nakon što je ispunio godinu i pol.

Salata i špinat sadrže soli kalcijum, glačalo, fosfor, bakar, vitamin C, B, beta karotena. Glavna prednost ovih predstavnika porodice povrća je da savršeno obogaćuju sebe raznovrsna jela.
Što se tiče zelene salate, sasvim je moguće i u svježem obliku.
KIN, PARSLEY, KINZA sadrže vitamin C, beta-karoten, bakar. Oni su korisni u svim pogledima bilja smatra da su odlična začinjanja za različite proizvode, počevši sa salatom od svježeg povrća i završavajući se sa pirjanim mesom.

Voće i bobice
Koje su voće korisne? Prvo su bogati vitaminom C, koji nas štiti od infekcija, vitamin A (podržava viziju, stanje kože i sluznice) i folne kiseline odgovorne za metabolizam i protok krvi. Drugo, u njima postoji mnogo mineralnih supstanci, uključujući željezo, čiji nedostatak može dovesti do anemije. Treća važna komponenta voća i bobica je balast balasta Bertine, povlačenje štetnih veza s tijela i vlakno koje pomaže u probavu. Čak se i u voću nalaze organske kiseline, tanini, esencijalna ulja koja daju voće poseban ukus, miris i uzbudljiv apetit, fitonce, poznati po svojim bakterijskim svojstvima.
U svakodnevnoj prehrani, dijete 1-3 godine treba imati dovoljno svježeg povrća (1-1,5 godina - do 200-250 g, 1,5-3 godine - do 350 g), kao i voće i bobice - (1- 1, 5 godina - do 100 g., 1,5-3 godine - do 130-200 grama).

Slatkiši
Dijeta djeteta u dobi 1-3 mora nužno uključivati \u200b\u200bšećer, pružajući operativne primitke tvari, energično posebno vrijedne za rastući organizam.
Najbolje slatke poslastice za mali gurman: mousse, čiji je osnova manna žitarica, uz dodavanje bobica i voća; Voćna salata, ispunjena jogurtom, raznim pudingom, skuče.
Torte od tijesta kvasca mogu se pripremiti djetetu od 2 godine - prije nego što njegov probavni sustav za probavi bit će težak. Buns, kolačići - perje, krekeri, vafles - to je najbolja poslastica za djecu mlađu od 3 godine, jer postoje margarine, peciva i drugi sastojci, a asimilacija djece još uvijek nije spremna. Čokolada, sladoled, kolači i kolači sa šlagom ne bi se trebali pojaviti u djetetu dijeta do tri godine.
Dnevna stopa šećera je oko 35-40 g za djecu od 1-1,5 godina i 40-50 g za djecu od 1,5-3 godine.

Voda i pića
U djeci, zbog velike mobilnosti, gubici vode su vrlo razuman, tako da ne mogu biti ograničeni u pitku. U intervalima između obroka, voda treba uvijek biti dostupna za djecu. Obično daju slatku vodu, hladno do sobne temperature, rezanje mineralne vode bez plina ili slabo piva čaj. Također je moguće preporučiti biljne čajeve, na primjer, iz komorača ili kamilice, koji doprinose poboljšanoj crevnoj aktivnosti i imaju sedativni učinak.
Od ostalih pića, djeca su preporučene sokove (bolje ako su svježe), poljupce, kompoti, pića iz biljaka i voća.
Kakao se ne treba davati djeci mlađoj od tri godine. A o poznanstvu uz kafu bolje je zaboraviti do 10-12 godina.

Prilikom pripreme materijala korištene su preporuke vodećih ruskih prehrambenih ljekara, gastroenterolozi:
Catherine Pirieeva (pedijatar, kandidat za medicinske nauke Odjel za hranu i adolescente ruske medicinske akademije postdiplomskog obrazovanja);
Yuri Copaneva (dječja gastroenterolog, kandidat za medicinske nauke, Moskovska infektivnost niim. Gabrichevsky)
Karelia Ladodo (doktor medicinskih nauka, profesor, glavni istraživač filmske grane zdravog i bolesnog djeteta, gu ntszd rams)