Svježe kiselo češnjake glave hladne marinade. Najbolji recepti kiselih krpa u kiselim češnjacima i cijelih glava, kao na tržištu, za zimu u bankama. Kako brzo i odbrižno pripremiti kiseli beli luk za zimu na Korejskom, u gruzijskom, sa repom, sa

Češnjak - široko rasprostranjeno začinjenje. Pored toga, on ima puno korisnih kvaliteta i smatra se narodna medicina Najvrednija ljekovita biljka. Međutim, on ima značajan nedostatak - oštar miris koji čuva jako dugo. To je zbog njega, mnogi ljudi izbjegavaju konzumiranje češnjaka (barem kad će ići dalje od svojih stanova). U međuvremenu, rješenje ovog problema je elementarno: biljka se može sjeći. Istovremeno, gubi svoj miris i postaje dostupan za potrošnju ljeti, a zimi. Značajno je da načini izrade češnjaka, nebrojenog seta, a svako može odabrati nešto po ukusu.

Kako većina uspješnog prigušiti češnjaka

Postoji nekoliko tajni kuhanja praznih češnjaka. Prije svega, nemojte koristiti previše voluminozna jela - deponirani češnjak postaje mekan nakon nekoliko dana. Za skladištenje i upotrebu su najprikladnije polu-litre (ili čak manje) banke.

Tako da u procesu kuhanja klinčića nije postalo mračno, prije nego što izrađuju češnjak, glave nekoliko sati natopljene hladna voda.

Odvojene kriške pripremaju se mnogo brže, a povoljno ih je povoljno, ali cijele su glave znatno spremljene.

Marinada velike brzine

Ako želite brz rezultat, dajte prednost receptima, kao rezultat koji su izgledni krpe u kiselim češnjacima. Jedan od najbrže - kuhanje u banku. Paul-litarski kontejneri se uzimaju, čvrsto su, ali bez pritiska, kriške češnjaka su složene, ljute i oprane pod hladnom tekućom vodom u Colenderu. Kipuća voda se izliva u banku na vješalicama, dodaje se 1 velika kašika soli i malih šećera, a vinovci se dodaje (dvije umjetnosti. L.). Banke se sastavljaju u toploj vodenoj osnovi. Ne bi trebala stići do vrha četvrtine. Sva ova zgrada nalazi se na štednjaku i vreli 5 minuta. Tada se banke izvlače iz karlice, cool, blizina (možete se kotrljati, možete uzimati u susjednim plastičnim poklopcima) - i na hladnoću. Dva dana - i možete jesti, jer se marilion češnjaka na ovom receptu dobiva vrlo brzo.

Vruća moda

Ako želite nešto začinjenije, ali i pripremu kratko vrijeme, isprobajte sljedeći radnični komad. Pripremite marinadu iz takvog proračuna sastojaka: za pola šalice vode i sirćeta, žličice soli, blagovaonice - šećer, 2 laurel listova, paprika 4-5 graška, a bilo kakve začine koje vam se sviđaju, nisu više od Tri čajne žličice. Sve je to povezano u loncupanu, zapanjuju se. Čim otmiče, čisti se na stranu i hlađe se.

Ako volite češnjak marinirani glave, dovoljno je da se jednostavno razmotri iz njenog grubog sloja ljuske ako želite kriške - morate čistiti svaki. Češnjak tone tri minute u blago slanom kipuću vodu, uklonjene iz nje, hladna voda, odbila banke i izlive hlađenu marinadu. Zatvorene posude treba pohraniti u hladnoću i tamu.

Boja prazna

Postoji način da se mariniraš belog luka ne samo ukusno, već i lijepo. Preuzimat će jednaku količinu šećera i soli (50 g) jednako zapremine sirćeta (9%) i soka od repe (100 ml) i gotovo litre vode. Ove komponente su dovoljno za 400 g belog luka. Sok je, naravno, najlakše dobiti uz pomoć sokovnika, ali ako nije - beza protrljana na plitkoj grateru, jednu i pol čaše vode teče u ovu masu, a sve je pritisnuto kroz gazu. Preostale komponente se dodaju u kipućoj vodi. Češnjak pripremljen na uobičajeni način odbija bankama i sipaju marinadu. Ispunjeni 5 minuta spremnika su sterilizirani i zatvoreni. Kao rezultat toga, imamo svijetlu marinadu maline i ugodnu ružičastu boju zuba ili glave.

Ako želite učiniti bez sterilizacije

Mnoge hostese za različita razmatranja izbjegavaju recepte koji zahtijevaju suriliziranje jela. S obzirom na želje, recite mi kako da napravim češnjak marinirane glavom, bez tako napornog procesa.

Pripremljena slana voda od litre vode i 6 kašika soli (obroka). Sa češnjakom, vrh "koža" se uklanja, ali on sam ne razumije kriške. Glave su natopljene za tjedan dana u slanici (odaberite tamno mjesto, po mogućnosti bez prozora - nešto poput ostave). Tada se napravi još jedna slana voda, od 2 i pol čaše vode, čaša sirćeta, soli i šećera (a druga - na velikoj kašičici). Ljubitelji začinjenih praznina mogu dodati grane maline, hrast, crnu ribizlu - da ga stavimo, na primjer, kada se krastavci svađaju. Masakrili češnjak je opranjen, odbio je čišćenje banaka, sipali i vraća se u ostavu. Nakon tri tjedna, pokupite se belog luka, kiselo, "na tržištu" ili "poput bake". Značajno je da nije moguće pohraniti nije u hladnoj sobi, a ne začepljenim - pogodne su konvencionalne plastične poklopce. Neće trošiti takav proizvod.

Češnjak u vinu marinadu

Ako rezervirate zimu, ne morate koristiti "Rapid" recepte. Među onima koji zahtijevaju dugo očuvanje, možete pronaći vrlo zanimljivo. Na primjer, češnjak mariniran za zimu u vinu. Kilogram češnjaka zahtijevat će litra vina (suho bijela) i 2 žličice ne-iidizirane soli. Sol se rastvara u vinu i vređa tri minuta. Češnjak se mora očistiti, rastaviti kriške, svaki od njih je blago umetnut križ i ukus. Kad vode za vodu, zubi se isključuju u banke i sipaju marinadu, a zatim pričekajte. Spreman sam za takav češnjak za samo mjesec dana i zadržati ga u hladnoći, ali nećete primiti tako poseban ukus za tako poseban ukus.

Med berlic

To je prilično užina, a ne prazan zima. Priprema se za samo pet dana i nije se čuva predugo, ali vrlo ukusno. Kao rezultat toga, vit ćete iznegle zube sa češnjakom. Med (150 g), limunov sok (150 g), limunov sok (stisnut od 3 limuna), malo je svježe ruzmarije, soli i mlijeka. Pročišćeni zubi su blanširani u mlijeku, koji se zatim komprimira. Med S. limunov sok A sol je ključat, dodaju se čili i ruzmarin. Blanširane kriške stavljaju se u teglu, sipali marinadu od meda i blokiranim vrućim. Kiseli-slatki ukus sa lakim senfom pogodan je za meso i ribu i ptici.

Sauer berlic

Ovo je, naravno, tradicionalni zimski radni komad. Bolje je za svoje mlade, ali već formirane, jake i sa velikim tkaninom češnjakom. Za 1 kilogram, litra vode, 5 kantina (bez gornjih) kašika šećera, 100 g svježeg bosiljka i 2 kašike sa jahanjem soli. Nije potrebno rastaviti beli luk na zubima. Sol sa šećerom u vodi. Moguće je u vrućim tako da se rastopiju brže, ali tada se budite sigurni u cool. Češnjak se nalazi u bilo kojim posuđem slojevima, miješaju se sa velikim odlaznim bosililom, a zatim sipaju ilače. Između gore, kapacitet je glotično prekriven poklopcem i uklanja se u hladno mjesto. Kuhani češnjak bit će najmanje tjedan dana.

Uspješna praznina!

Šta učiniti sa velikom žetvom belog luka? Definitivno - marine!

Marinirani češnjak - delicija ili užina? Teško je imenovati proizvod za deliciju koji se može lako naći na tržištu namirnica u bačvama i bankama. Uprkos tome, smatra se mariniranim češnjakom ugodan dodatak do jela. U istu kategoriju, kupus i kiseli kupus mogu se pripisati, slani krastavci, korejska mrkva, kiseli đumbir.

Recept za marinirani češnjak za zimu u bankama

Ovaj recept zahtijeva više vremena za pripremu proizvoda, ali tada možete uživati \u200b\u200bu deliciji bez nepotrebnih problema.

Sastojci:

• gARLIC - 700 g
• voda - 500 ml
• Šećer - 25 g
• sol - 20 g
• ortćem - 80 ml
• biber crni grašak - 1 čajna kašika
• podpick Pepper Sharp - 1-2 Pod (1 na banci)
• kišobran KILL - 1 na jar

Kuhanje:

1. Banke i kape podvrgnute sterilizaciji u pećnici.
2. Clearians za belim češnjim dijelovima, razdvojenim na kriške.
3. Svaka kleveta je kćerka, sječena.
4. Pričekajte brzo urlik vode, stavite Colderu sa belim lukom i blanširajte poklopce od 60 sekundi.
5. Uklonite češnjak i stavite ga u hladnu vodu.
6. Čekaj da se colickiju.

Trenutno napravite marinadu za kuhanje:

1. Voda (500 ml) stavlja na peć.
2. Otpustite sol u njemu, šećer, grašak.
3. Prokuhajte.
4. Uklonite iz požara, unesite sirće, promiješajte.

Izložite proizvode u tegli u sljedećem redoslijedu:

• kišobran kopar
• Češnjak do sredine banaka
• pod akutne paprike
• preostali češnjak

1. Vruća marinada ispunjava banke.
2. Stezaljka, okreće se navlače.
3. Kad se banke ohlade, uklonite ih na pod i omotajte se u pokrivač. Zatim stavite spremište za mjesto.

Recept za marinirani češnjak za zimu sa cijelim glavama, kao na tržištu

Marinirani cijeli češnjak je dobar jer je ukus dobiven zasićen, a za vrijeme kuhanja manje problema sa čišćenjem. Ali morat će čistiti tako češnjak, neposredno prije mesa.

Bilješka! Na tržištu obično prodaje belog češnjaka crvene ili ružičaste. Takav se češnjak može dobiti ako ga pokupite sa mojom pčelom.

Marinirani češnjak sa repama "na tržištu"

Marinirani češnjak: Brzi recept za kuhanje

Ovaj recept za kiseli češnjak smatra se brzom jer ne zahtijeva mnogo vremena za "donijeti ukus". Češnjak se može konzumirati nakon 3 dana. Za one koji vole u siromašniji - za 5 dana. Također, recept ne zahtijeva sterilizaciju i namještanje u banke.

Potrebno je čuvati užina u hladnjaku ili negdje drugdje gdje se to definitivno ne vrišti.

Savjet! Dodajte začine po vašem ukusu, ali imajte na umu da bi trebao biti puno života. U suprotnom, češnjak jednostavno neće imati vremena da se u tako kratkom vremenu bude na žaru.

Sastojci:

• Češnjak je sirovo - 1,2 kg
• voda - 250 ml
• vinovska - 185 ml
• sol - 25 g
• Šećer - 55 g
• crni grašak - 10 komada
• karanfil - 5 komada
• korijander - 1/4 žličice
• rosemary - Pinch
• muškatni oraščić - prstohvat
• list uvale - 3 komada

Kuhanje:

1. Češnjak za čišćenje od svega previše, podijeljeno na kriške.
2. Unaprijed ispunite češnjak unaprijed oslobođen konzerve visoke temperature.
3. 1. U vodi za otapanje soli, šećera i drugih začina.
   2. Dovesti do umjerenog ključanja.
   3. Unesite brzo sirće i uklonite iz vatre.
4. Sipajte svježe pripremljenu vruću marinadu češnjaka, zatvorite limenke i stavite hladnjak 72 sata.

Šav marinirani češnjak zimi bez sterilizacije

Češnjak bez sterilizacije može se pripremiti prema nekim gore navedenim receptima. Na takav način postoji jedan veliki plus: ne trebate puno gnjaviti puno. Međutim, banke su ionako sterilizirana!

Korisne informacije! Sterilizacija uključuje tretman limenki s posebnim načinom, u kojem su podvrgnuti ključu u spremniku velike zapremine za 5-30 minuta.

Ponekad je potrebna sterilizacija. Na primjer, kada pripremite džek bez šećera ili istog belog luka bez zalogaja. Ali u većini slučajeva ova se faza može izostaviti.

Ovaj recept je izuzetno jednostavan.

Sastojci:

• gARLIC - 1 kg
• voda - 250 ml (ili više)
• bijes - 150 ml
• korijandersko prizemlje - 1 šapat
• list uvale - 3 komada
• akutni pod paprici - 2 komada
• sol - 30 g
• Šećer - 65 g
• tanka tla - 1/2 žličice

Kuhanje:

1. Čisti češnjak iz svih dodatnih, ostavite čiste kriške.
2. Pripremite kontejnere pod belim lišću posebno.
3. Ispunite ga češnjakom.
4. Radite marinadu za kuhanje:
   1. Sjeckajući oštre paprike sa prstenima.
   2. U vodi za otapanje šećera, soli i drugih začina.
   3. Prokuhajte 3 minute.
   4. Na kraju uklonite iz peći i unesite sirće.
5. Sipajte više vruće marinade beli luk.
6. Okrenite limenke navlake, okrenite i ostavite cool.

Marinada se dobiva transparentnim i vrlo ukusnim

Marinirani češnjak sa repama sa repa za zimu

Ovaj je recept vrlo sličan receptu za mariniranje češnjaka "na tržištu", ali još uvijek postoje razlike

Sastojci:

• gARLIC - 1 kg
• rečevi - 200 g (2 komada)
• Šećer - 70 g
• sol - 30 g
• ortćem - 150 ml
• cimet - prstohvat
• karanfil - 5 kutija
• grašak crnog bibera - 6-7 komada

Kuhanje:

1. Češnjak pažljivo očišćeno, odvajajući kriške.
2. Repe se takođe čiste, urezane u tanjire, a zatim svaku ploču - na pola.
3. Staviti u slojeve i repu u sterilizirane banke.
4. Pazite na marinadu:
   1. U posudi sa vodom otopim sol, šećer i začine.
   2. Kuhajte nakon ključanja 2 minute.
   3. Uklonite iz požara i pažljivo unesite sirće.
5. Uđite u češnjak sa repa vrućom marinadom.
6. Pročistite banke, skrenite i uklonite.

Marinirani češnjak na korejskom

Ovaj je recept dovoljno jednostavan. Ne morate pripremiti zasebno marinena sa začinima.

Sastojci:

• gARLIC - 1,5 kg
• voda - neobavezno
• tabela sira - 300-400 ml
• soja sos - 1 litra (manje)

Kuhanje:

1. Češnjak dobro očistite, ostavite kriške.
2. Stavite beli luk do vrha tegla. Otprilike 2/3 volumena može se napuniti sirćetom za pribor za pribor. Punjenje ostatka kuhano vruća voda.
3. Zatvorite poklopce i uklonite sedmicu na tamnom hladnom mjestu. Na primjer, u hladnjaku.
4. U sedmici dobijte banke sa belim lukom, otvorite ih, odvodite marinadu.
5. Banke odlučuju, soja sos u četvrt sata prokuha, a zatim ohladi.
6. U banke se raspadaju na 1/2 obima češnjaka.
7. Ispunite toplim umakom, poklopite poklopcima.
8. Uklonite na suhom hladnom mestu.

Marinirani beli luk sa crvenom ribizlom bez ocata

Takav je recept posebno relevantan u ljeto, kada nema nite devet useljenja ribizle. Đumbir će dodati grickalicu i akutnu zalogaj, a nedostatak sirćeta učinit će i vrlo korisnim.

Sastojci:

• gARLIC - 10 glava
• voda - 600 ml
• crvena ribizla - 500 g
• Đumbir - 100-150 g (po ukusu)
• salt - 10 g
• Šećer ili med - 60 g

Kuhanje:

1. Kao i obično čišćenje češnjaka, odvojite kriške i očistite ih.
2. Đumbir peru, ali ne čišćenje, jer je u pilingu sadrži većinu korisne tvari. Izrezati na srednje kocke.
3. Crvena ribizla da prođu, uklonite loše bobice, grane, smeće i lišće. Isperite.
4. Napravite marinadu:
   1. U vodi, rastopite šećer ili med, dodajte nekoliko prstohvata soli.
   2. Zatim uđite u cijeli češnjak u tečnost.
   3. Bušilica sa trbušnjakom sa marinadom 60 sekundi.
5. U ovom trenutku, razgradite se uzmor i grant.
6. Kad će se marinada hladiti malo cool, sipati ga u banke zajedno sa belim lukom.
7. Banke čvrsto čekaju.
8. Zatim preuredite na hladnom suhom mjestu za pohranu.

Tip broj 1! U ovom receptu možete koristiti i glave češnjaka i zuba. Razlika u ukusu nema pravo.

Savet br. 2! Ako ste zabrinuti zbog praznina bez octa, možete dodatno sterilizirati staklenke marinade i ribizle 10-15 minuta i tek nakon tog rola.

Pripreme sa kiselim češnjakom i crvenom ribizlom

Marinirani češnjak: gruzijski recept

U gruzijskim receptima često se pojavljuju takav začin dok Tarkun. Ovo nije limunada, drugo ime Tarkhun - Estragon. Trava mirisna, snažno miriše. Gruzijci vole da piju piću s tim i koriste za marničnost.

U ovom receptu ne postoje stroge ograničenja u količini, samo udio važi: omjer vode do sirće mora biti 1: 2. To je 1 dio vode i dva dijela sirćeta.

Sastojci:

• Češnjak oguljen - 1 kg
• voda - neobavezno
• vinski sirće - neobavezno
• sol, šećer - po ukusu
• estragon - Neobavezno

Kuhanje:

1. Pročišćeni unaprijed češnjak pomaknut je sjeckanim peragonom u tegle, naizmjenično: sloj češnjaka, sloja trave i tako dalje.
2. Greta je pomiješana s vodom u prethodno navedenom udjelu, otopinu soli i šećera, dovode 90-95 stepeni na temperaturu.
3. Ova marinada ispunjava banke proizvodima.
4. Vrh se pokriva labavo poklopac i uklanja se u hladno mjesto. U idealnom slučaju - u podrumu, 14 dana.
5. Nakon vremena, banke se otvaraju, provjere sadržaj, a, ako je sve u redu, poklopci su usko sjeckani.

Marinirani češnjak u soku od repe za zimu

Želite više belog luka i manje repe - tada predstavljate jednostavan recept za odabir mariniranog češnjaka u soku sirove repe. Za ovaj recept češnjak se ispostavilo da je nježno, a ukus repe se gotovo ne osjeća.

Sastojci:

• rečevi - 2 komada
• gARLIC - 500 g
• sol - 20 g
• Šećer - 50 g
• stol za sirće ili jabuka - 60 ml
• voda - 500 ml

Kuhanje:

1. Clearlic Clearance, zubi koji se odvajaju.
2. U kipućoj vodi za 2-4 minute blanširanog češnjaka.
3. Zatim odmah ohladite čepove češnjaka, spuštajući ih u ledenu vodu.
4. Paralelno, možete kuhati marinadu:
   1. Na grubi rešetke, mljevene unaprijed očišćene repe.
   2. Koristeći sok od gaze stiskanja.
   3. Ravalna sol, šećer u vodi, kombinirajte se sa sokom za repe.
   4. Sa brzom ključanjem za vjere u četvrt sata.
   5. Unesite sirće, pomiješajte, uklonite iz peći.
5. Odeća belog luka preklopila se u banke.
6. Ispunite vruću marinadu posude.
7. Barovi se zatežu sa poklopcima i uklanjaju se na hlađenje.

U ovom receptu bilo bi lijepo dodati začine

Marinirani češnjak u soku crvene ribizle

Češnjak u soku crvene ribizle marinatira tačno kao u sok od repe. Samo ako se repe sruše uz pomoć rešetke, tada će za mljevenje ribizle trebati mikser, mlin za meso ili procesor hrane.

Savjet! Imajte na umu da je marinada sa repa začinjenija, a sa crvenom ribizlom - kiselo. Stoga možete smanjiti količinu sirćeta i dodavati začine: ruzmarin, korijander, karanfila.

Marinirani češnjak: Hladni način

Razlika između hladnog puta od vruće je da se marinada koristi za ispunjavanje češnjaka potpuno hlađenog. Potrebno je prisiliti ovaj češnjak na tamno suho i hladno mjesto (2 mjeseca). Ako za vas dugo, obratite se standardu, vruće načinu mjerenosti. Marinirani vrući najam češnjak obično može jesti nakon 2 tjedna.

Svaki recept za marinirajući češnjak može se pretvoriti u prehladu da se preklopi prehlade, ako napunite klinče nisu vruća marinada, već se hlade na sobnu temperaturu. Ovo je cijela tajna.

Hladni način za mariniranje obje odvojene klinče i čitave glave belog luka

Mladi češnjak marinirani: recept za zimu

Mladi češnjak je još uvijek vrlo mekan i nježan, još uvijek pogodan za mariniranje. Marinada za mlade češnjak odgovaraće bilo kome poput marinena. Poželjno je da dalje izlaže mladih belog luka dodatne sterilizacije, jer su njena antiseptička svojstva i dalje slabe, a tokom procesa skladištenja može se pokvariti.

Marinirani češnjak za zimu od Hop-sunnela

Orijentalni začin - Hop-sunneli se tradicionalno koriste za meso, ribe, povrtna jela. Lijepo pogodan za mariniranje češnjaka zajedno s klinčićima, korijander, crni biber. Začinjenje ima izražen ukus i aromu, divno u kombinaciju sa limunovim sokom.

Dva recepta za izradu mariniranog češnjaka sa hop-sunnelima.

Marinirani beli luk u jabučnom sirćeku za zimu

Jabučni sirće često se zamjenjuje običnim sirćetom. Vjeruje se da jeste jabuka sirće Manje kaustične i štetne. Naravno, ako govorimo O visokokvalitetnom sirćetu ili o kući. Loša kvaliteta jabuka jabuka je najčešće smjesa sok od jabuke i stolni sirće.

Budući da Apple sirće može zamijeniti običnom tablicom, tada ćete biti pogodni za izradu mariniranog češnjaka, bilo koji recept iz ovog članka. Samo zamijenite jedan sirćet drugima.

Savjet! Najubnija kombinacija može se postići dodavanjem jabuka za recept za kiseli češnjak sa ribizlom, hmeli-sunnele ili repu.

Češnjak kiselo zimi sa granatom

Češnjak, kiseli granate ima izražen kiseli slatki ukus, prilično ugodan i slano u isto vrijeme.

Sastojci:

• gARLIC - 500 g
• zrela granata - 1 medij
• vino vino ili jabuka - 100 g
• voda - 300 ml
• sol - 15 g
• Šećer - 30 g

Kuhanje:

1. Čisti češnjak, podijeljene kriške.
2. Pomegranat takođe ga čisti na bilo koji način zgodan za vas, podijelite zrna.
3. Banke za izlaganje visokih temperatura (ključanje, grijanje preko trajekta ili u rerni)
4. U bankarskim slojevima položu klicanje belog luka i granatnih žitarica.
5. Pripremite marinadu, miješajući preostale komponente osim sirćeta.
   1. Prokuhajte marinadu 3 minute, uklonite iz požara.
   2. Unesite miks jabuke sirće
6. Sipajte svježe pripremljenu marinadu, okrenite poklopce.

GRANAT sa belim lukom - uspješna kombinacija okusa

Recept za marinizaciju belog luka u kanti sa plastikom

Marine u kanti su prikladni kada vam odmah treba velika količina gotovog proizvoda. Nema problema sa bankama. Kašike sterilizacije jednostavno: prenosite ih nekoliko puta kipućom vodom. To je dovoljno.

Savjet!Bolje je koristiti plastične kante koje su čvrsto zatvorene. Količina takvih kanti obično je jednak 10 litara. Najčešće prodaju majonezu, slanu haringu, krastavce, kupus.

Recepti Marinalište češnjaka Znatno raznoliki meni zimi. Obavezno isprobajte naše mogućnosti kuhanja!

Marina za češnjak kod kuće

Napravite sariku od 1 l vode, polovina čaše sirćeta, 2 kašike. Kašike soli i šećera. Dodajte list uvare, crni biber, začine. Količina češnjaka mora se poduzeti po njegovom nahođenju. Kako kažu - koliko će se uklopiti. Glave sipaju sala, rt. Češnjak moraju sigurno čistiti od truleži i oštećenih mrlja. Pored toga, potrebno je ukloniti gornju suknju. Glave su sigurno trebale biti cijeli broj. Smjesa za marinadu mora se dodirnuti u prokuha, ali ne kuhanje. Glave za češnjak drže tri minute u kipućoj vodi, a zatim se brzo hlade u hladnoj vodi.

GARLIC MARINITY SA BEET

Sastojci:

Sirće - 50 g
- Repe - 320 g
- Šećerni pijesak - 40 g
- voda - 450 ml
- Salt - 40 g

Kuhanje:

Pripremiti se repa: Za to su repe na grateru, dodajte 20 ml vozača na njega, pritisnite kroz sito ili gazu. Garns se dijeli na kriške, čiste. Pripremljeni proizvodi Blanch par minuta, cool. Sterilizirajte poklopac i teglu, stavite zube sa češnjakom u nju. Pripremite ispuni: Pomiješajte sve komponente, iznesi poplavač, pohranite na krov hladnjaka.

Ispada vrlo ukusno.

Marina za zimu za zimu

Sastojci:

Garlic mahune - 2 kg
- Voddy - 1 litara
- Šećerni pijesak, octena kiselina - 250 g
- Crni paprika grašak - 15 kom.
- Salt - 2 kašike
- Biljsko ulje - 220 g

Kuhanje:

Svi proizvodi ključaju, u malim porcijama, spustite marinu u marinadi, kuhajte 10 minuta. Stavite u sterilne staklenke, sipajte, čuvajte u frižideru.

Trebalo bi ti se svideti.

Marining krpe od belog luka

Od 100 ml tablice sirćeta i iste količine vode marinade. Dodajte 10 g neuronske soli, 30 g šećera, par laurel lišća, 2 čajne žličice hop-sunnela, tri crna paprika graška. Poklopac, pošaljite na ispuni hlađenje. Garnice rastavljaju odvojene kriške, očistite ih. Na slanu kipuću vodu za nekoliko minuta donje kriške za češnjake, hladno pod mlazom hladne vode, zatvorite poklopac, uklonite tri dana na tamnom mjestu.

Marining Hearlic glave za zimu

Iz glave uklonite gornji sloj ljuskice. Pazite da se ne razgrađuju. Napravite popun: na 600 ml vode uzmite žličicu crnog bibera, 2 kašike šećerne pijeska, čašu sirćetne kiseline i 6 pupolja. Fluid zajedno sa začinima kuhajte par minuta, uklonite iz peći, sipajte sirće. Stavite u redove u staklenim staklenkama, sipajte, blokirajte gustim poklopcima, očistite ga u hladnoj i tamnoj sobi. Nakon nekoliko meseci, može se pokušati užina.

Recept za marinizaciju belog luka za zimu.

Nekoliko važnih pravila:

1. Za radni komad potrebno je odabrati svježi, potpuno preplavljen češnjak. U ovom slučaju dobit ćete vrlo ukusnu i mirisnu užinu.
2. poklopci zajedno s bankama steriliziraju tako da se ne poguraju. Parcela sa iglama držite 3 minute u kuvanoj vodi, spustite u hladnoj vodi.
3. Za marinizaciju u spremniku možete staviti 1/3 ispune ili 2/3. Da bi se užina bila slana ili ukusna, možete staviti još manje.

Pripremite se i dobro.

Češnjak za krpe.

Sastojci:

Laurel list - 5 kom.
- Paprika crna paprika - 5 kom.
- Voddy - 3 čaše
- octena kiselina - 220 ml
- šećer, sol - na žlici

Faze kuhanja:

Žlice bez ljuskica, stavljene u loncu, napunite vrućom vodom (ne kipućom vodom), odlazite na jedan dan. Tečni odvod, raspada na staklenke, sipajte kipuću marinadu. Da biste pripremili punjenje, sve rasule komponente leže u kipućoj vodi, pustimo nekoliko minuta, isključite gas, sirite sirtetnu kiselinu. Pažljivo zatvorite poklopce, pustite da se ohladi.

Marining Hearlic Heads.

Jars steriliziraju, leže u svakom od njih na listu ribizle i trešanja, pola lista sranja. Očistite češnjak, dobro oprati, da spustite kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim u hladnoj vodi. Osušiti Čista ručnik. Izložite gustog sloja u bankama. Da biste napunili kipuću vodu, odlišite natrag u posudu, izmjerite jačinu zvuka. Dodajte šećerni pijesak, pozdrav, pregovarajte na minut. Isključite tanjur, ulijte 120 ml sirćeta. Odozgo, izložite još par ribiznih listova, laurelski lim, par karanfila, 5 pera za peper. Sipajte popunjavanje ključanja. Istovremeno, treba ostaviti 2 cm. Poklopac poklopca, očistite spremište na hladnjak.

Razmotriti i.

Marining Hearlic glave za zimu.

Trebat će vam:

GARLIC - 520 g
- Šećerni pijesak - 2 kašike
- velika sol - 1 kašika
- List sušenog uvala - 2 kom.
- Paprika crne paprike - 10 kom.
- Jednostavan biber - 7 kom.
- Cinnamon Stick - ½ PC.
- Stolni sirće - 70 ml
- Sušena karanfila - 2 kom.

Faze kuhanja:

Garderi bez ljuskica, isperite ga. Pripremite staklenke: dobro ih operite, sterilizirati na bilo koji pogodan način. Svaki tegljač može se staviti na aut čajnika i držati se malo preko trajekta. U sitnom umaku od veličine, prokuhajte 1,5 litara vode, izvadite posudu sa vatre, stavite češnjak u kipuću vodu, držite tri minute. Češnjak smješten u Colenderu, isperite hladnom vodom. Možete jednostavno odvesti topla voda iz tave, nekoliko puta izliti hladnu vodu. Preostali češnjak raspada na tegle. Nakon toga nastavite do punjenja. U kanti prokuhajte 320 ml vozača. Stavite šećerni pijesak, sol, dodajte začine. Ostavite vatru na čekanje, pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi. Očistite cimet sa puna, izlijte ga u spremnik s obratkom, raširite ostatak začina, zatvorite poklopce, ostavite za hlađenje. Čim sadržaj potpuno ohladi, prenesite komad na bilo koje cool mjesto.

A kako ti se ovo sviđa?

Recept za maricija za maricija za četrnjak.

Sastojci:

Češnjak - 3 kg
- Mala glava karanfila
- sol - čajna kašika
- šećer - kašika
- Vinovska - 1 kašika. l.
- Proizvođači crnog bibera

Kuhanje:

Obriši glave temeljno čiste iz prljavštine, operite ispod vode, režite dno, operite hlađenu kipuću vodu. Operite rezervoare, pošaljite u rernu. Svi vikle. Jednom kada tekleri postanu čisti, steriliziraju ih, bacaju ih na dno začina. Pored navedenog začina, možete dodati i lovor. Najbolji redovi da stave glave. Vrh varanja kipuće vode, pokriti poklopcem, ostavite jedan dan. Čepovi ponovo uklonite, isperite, prokuhajte ponovo. Stavite sirće, šećer, sol, sipajte užinu na ključanje. Hladno, prevrnite dno, držite se za hlađenje, stavite u ormar.

Prilično je ukusno dobiveno i.

Klasični recept.

Sipaj 6 TBSP. Pogoni, širi 120 g šećera, 12 klinaca, 4 žličice crnih paprika, prokuhajte, ostavite 1 min. zapaljeno. U kuhanoj marinadi, ulijte 2 čaše očvršćivanja, stavite hladan na sobnu temperaturu. Sijalice za češnjak očistite gornji poklopac, ostavite zadnji sloj koji drži klinčiće zajedno. Preupremim tegle, stavite influret kopar na dno, stavite cijelu glavu za češnjak. U svakoj tegli, izlijte hladno puni, kotrljajte, očistite ga u hladnom prostoru za ostavu.

Brza metoda mariniranja.

Napravite marinadu: ulijte pola čaše vode u izgled, ista količina sirćeta, podijeljena šećerna pijeska, žličica soli, 3 laurel listova, 5 crni paprike, 2 kašike sjemenki Dill. Donesite sve to prokuhajte, neka se ohladi na sobnoj temperaturi. ½ kg češnjaka očistite iz gornjeg poklopca, podijelite na kriške, ostavite zadnji sloj na svaki zub. Čaša vode za vodu, dodajte žličicu soli. Garnice, isperite sa tekućom hladnom vodom dok ne bude potpuno hlađenje. JARS pripremaju se unaprijed, šire kriške u njima, prelijte se na samo vrh marinadika, pokrijte vrućim poklopcem. Odlazite tri dana da je užina nevirljiva pažljivo.

Voljet ćete okusiti.

Neki važni savjeti Kuhanje:

1. Ako držite kline u kipuću vodu, postat će hrskavi i meki.
2. Odaberite za dugoročno skladištenje hladan način Mariny.
3. Za radni komad odaberite mlado voće. Da biste to učinili, sakupite ih sredinom ljeta.
4. Za razne ukuse koristite razne začine: kumin, regresni, hmelj-sunneli. Možete dati svijetlu boju pomoću soka za repu. Da biste to učinili, male repe moraju biti rešetke, stisnuti sok i dodati glavnom sastavu.
5. Marinada gotovo u potpunosti lišava belog luka paljenja, pa nakon njene potrošnje neće biti snažnog i specifičnog mirisa.

Recept sa limunskim kiselinom.

1 kg češnjaka čista, peru, scat, odmah cool. Pripremljene glave savijaju male tegle, Svaki sloj je stavio zelenilo. Stavite loncu na vatru, dodajte 25 g soli i 50 g šećera. Jednom kada se svi sastojci otopi, dodaju 3 g limunska kiselina, Promiješajte, uklonite iz peći. Vruće napunite staklenke sa glavom za belim češnjakom, pokrijte poklopce, pasterizirajte pet minuta, zategnite.

Zašto zeleni beli luk pri mariniranim.

Takav se postupak može pojaviti ako ste za radni komad koristili stare, preplavljene voće. U ovom slučaju, prilikom interakcije sa sirćetom počinju istaknuti Solana, što dovodi do mrlje od zuba u zelenoj boji. Da ne bi se odvijali, oduzme izuzetno mlado voće koji sadrže veliki broj škrobnih tvari i ne sticaju zelenu hladovinu.

Bilo koja od navedenih opcija koje će nam predložit će vam da se pripremite za zimu otkazanu užinu. To će dopuniti bilo koje jelo i zasitivati \u200b\u200btijelo korisnim tvarima.

Češnjak u brza metoda Marine pola sata, sporo ( klasičan način) - jedan i pol ili dva meseca.

Kako marinirati češnjak

Marinirani klasičan način

Proizvodi
Ako je opseg glave češnjaka, zatim iznos dovoljan za 3 banke sa zapreminom od 0,5 litara;
Ako se glave rastavljaju u zube - onda se pokaže ukupnom zapreminom od 1 litre
GARLIC MLADI - 1 kilogram
Voda kuhana - 1 litra
Šećerni pijesak - 100 grama
Soli kamen - 75 grama
Tabela za sirće 9% - 100 mililitara (ili jabuka - 200 mililitara)
Karanfil - 12 komada
Crni biber - 4 čajne žličice
Multionalni cvat - 6 komada
Po želji, fakultativno: LAVRA LEAF, svježi gorki papar - po ukusu
Ako je češnjak označen zubima, tada će 500 mililitara sa slanike biti dovoljno

Kako pokucati češnjak
1. Sipajte 6 šalica vode u tavu, šećer, sol i sve pripremljene začine (osim cvjeta za sirće i lijepljenje), dovedite do ključanja, kuhajte 5 minuta.
2. Sipajte u kuhanu marinadu sirće.
3. Očistite sijalice čišćene iz dijela ukupne gornje obloge, ostavljajući zadnji sloj vaga, držeći poklopce zajedno.
4. Unaprijed pripremljene banke na dnu da polože clycescences u Kompleju, da na vrhu stavi čitave glave belog luka.
5. Isključite vodu i sipajte češnjaku kipuću vodu 2 minute, tako da ga zagrijava: topli belovic će koristiti marinadu bolje.
6. Suha kipuća voda, odmah sipajte ključaću marinadu.
7. Sipajte vruće marinen u svaku teglu, roll. Čekaj hlađenje.
8. Uklonite u hladnu ostavu ili drugo slično mjesto za 4 tjedna za marinizaciju. Prvi znak spremnosti kiselog češnjaka - pastiće na dnu.

Marinirajte češnjak s brzam putem

Proizvodi
Češnjak mladi - 0,5 kilograma
Šećerni pijesak - 30 grama
Voda - 1 šolja 200 mililitara
Kamena sol - 1 žličica s vrhom za marinadu, 1 žličicu s jahanjem za termalnu obradu češnjaka
Tabela za sirće 9% - 0.5 naočala
List uvale - 3 komada
Crni biber - 5 graška
Timijan - za svaku teglu od 2 grane
Sjemenke Dill - 2 kašike

Kako brzo morski belic
1. Da biste pripremili marinadu, potrebno je izliti vodu i sirće u tavu, ljepilo šećer, žličicu soli i svih pripremljenih začina.
2. Donesite marinadu da prokuha.
3. Jasne sijalice čiste iz uobičajenih suhih prekrivača, podijeljene u kriške, bez uklanjanja gustih poklopca od svakog pojedinih zuba.
4. Isključite čašu vode uz dodatak žličicom soli i šećera.
5. Na buku, da se spustite češnjačke češnjake u kipuću vodu 2 minute.
6. Transfer do banaka loba od belog luka.
7. Svaku banku izlijte na gornju marinadu, pokrijte poklopce.
8. Banke sa češnjakom sterilizacijom 5 minuta, a zatim zategnite poklopcima.
9. Sačekajte potpuno hlađenje.
10. Stavite kiseli beli luk na 5 dana u tamnom hladnom mestu.

Fumofacts

Pri marintiranju belog luka potrebno je osigurati da glave dobivaju glave kroz vrat tegle. Ako se ne uklapate - možete prekinuti glavu na pola.

Nakon odvajanja glave sa češnjakom do zuba, oni će zauzimati mnogo manje volumena u banci. Takođe možete pomešati metode za čišćenje češnjaka: Da biste postavili cijele glave, a slobodni prostor stavlja u zube.

Razmislite da će nakon čišćenja češnjaka njegova težina promijeniti. Na primjer, težina 450 grama češnjaka smanjena je za 1/3.

Preporučuje se izrađivanje berskog berbe u malom spremniku, jer nakon otvaranja obale svog roka trajanja od 1 tjedna.

Mlađi češnjak, lakše je čistiti. Mladi beli luk možete saznati po strelici: zeleni su poput zelenog luka.

Čišćenje češnjaka je neraskidivo sudoper s finim radovima motora, a u skladu s tim umiruje živce bez opterećenja kalorija na tijelu. Ako se radni komad ima veliku razmjeru, preporučuje se povezivanje djece u proces čišćenja i sortiranja češnjaka: mali češnjak u 1 tegljaču, veliki u 2, 3 češnjaka srednje veličine. Razvija daljinsku percepciju veličine.

Umjesto vode, možete koristiti svježe iscijeđenu repu ili sok od jabuke.

Budući da češnjak sadrži gorčinu i može utjecati na kožu ruku, preporučuje se čišćenje u polietilenskim rukavicama.

Da biste napravili beli luk na saumi, previše je oštar, moguće je napuniti hladnom vodom na jedan dan, a zatim dodatno oštrina nestaje.

Ako prilikom kuhanja belog luka, prvi način za žetvu klinčeva u kipuću vodu, oni će postati mekan, ali ne hrskav. Skladištenje u zamrzivaču kiselog češnjaka također će dovesti do njegovog omekšavanja i gubitka značajnog dijela apetitnosti.

Za dugo skladištenje (Na putu hladne maricije) Češnjak se može pripremiti ne samo sa čitavim glavama, već i zasebnim krpom. Tehnologija i ukus ovoga se neće promijeniti, a mjesta u ostavici trebaju manje.

Odaberite za kiselo za kiselo mladi češnjakIskreno stari i sporo voće nisu prikladni. U skladu s tim, sezona za ovaj billet određuje sazrijevanje češnjaka - od sredine jula do sredine avgusta.

Diverzifikacija nijansi marinadenog ukusa pomoći će sljedeće začin: Hvel-sunneli iz proračuna dvije žličice po litri marinade, kao i kašika ili kumin (nije zemlja) - oni će trebati uzeti žličicu po litri marinade.

Dati svijetle boje i donijeti udio vitamina i aminokiselina belog luka tokom marina repa. Da biste to učinili, uzmite mali hladnjak, rešite na finom rešetku, stisnite sok i izlijte ga u marinadu prije kotrljanja.

Zahvaljujući marinizaciji češnjak gotovo u potpunosti smijati se svom zhuzijuI nakon jedenja hrane neće napustiti tako snažnu specifično svojstvenu svježim zubima, mirisu.

Ne marina riješite se belog luka od paljenja Možete uz pomoć običnog sirćeta. Da biste to učinili, ulijte tri kilograma belog luka hladnom vodom, pomiješane s polu-litom tablice devet posto sirćeta i uklonite mjesec dana u ostavu. Ako nakon takve prerade glave od češnjaka sipa sol sa dodatkom šećera i dodajte malo jabučnog sirćeta, a zatim za dvije sedmice, ispada se ponovo marinirani beli.

Trošak Svježi i marinirani češnjak (Moskva, juni 2017.):
Mladi češnjak - od 200 rubalja. po kilogramu. Za usporedbu, prošlogodišnji češnjak tokom mlade sezone dvostruko je jeftinije - od 100 rubalja. po kilogramu. Marinirani češnjak - od 100 rubalja. za 260 grama.

Ako je češnjak kupljen u trgovini, promenjena boja U procesu mariniranja ne biste trebali brinuti. Može pucati ili zeleno, tako bakre i enzime, poput alicinaze, angažovati se u interakciji sa sirćetna kiselina. Opasnosti po zdravlje ne predstavljaju, a ovise o varijalnim značajkama i koriste se u uzgoju gnojiva.

Skup proizvoda za izradu mariniranog češnjaka, kao na tržištu:

• svježi češnjak sa zelenilom;
• šećer;
• sol;
• 9% sirće;
• paprika bibera;
• lavar list;
• voda.

Upute od korak po korak za posuđe "Marinirani češnjak, kao na tržištu":

Udati se za belog luka kao na tržištu, prođite kroz češnjak i obrezivanje zelenila, ostavljajući veličinu "pjene" od 3-5 centimetara. Uklonite dodatni ljusak ostavljajući 1-2 sloja tako da zubi održavaju zajedno. Operite češnjaku i stavite nešto u posudu sa vodom i stavite na tanjur tako da je češnjak u potpunosti u vodi i u takvom stanju da ga ostavi na dan.

Suva voda, isperite češnjaku i ponovo ga sipajte vodom. Dakle, morate to učiniti u roku od 4 dana. Insistirajte češnjak na sobnoj temperaturi, ali istovremeno pratite ne baš vruće. Posljednjeg dana odvodite vodu iz belog luka i dobro isperite. Razmažite češnjak kipuću vodu i položite ga u staklenoj tegli.

Na dnu svake limenke stavite tri laurela i nekoliko graška crnog bibera. Sipajte vodu i pripremite dodjelu po 200 mililitara vode 1,5 kašika soli, s dijapozitivom. Za svake tri čaše sa slane čaše, dodajte čašu sirćeta i 1 kašika šećera. Račnjak slanje, dajte ga cool i sipajte češnjak.

Morate sipati bajku tako da je potpuno prekrivena češnjakom i ostavite hladno na sobnoj temperaturi, a zatim zatvorite poklopac. Češnjak marinirane glavom kao što je tržište u potpunosti spremno.

Marinirani češnjak sa repom

Skup proizvoda za izradu mariniranog češnjaka sa repama:

• Češnjak - 1,5 kilograma;
• repe - 500 grama;
• voda - 300 mililitara;
• 9% postotni sirće - 100 mililitara;
• 50 grama šećera i soli;
• pUNA BEET - 100 mililitara.

Upute za korak po korak za posudu "kiseli belog češnjaka sa rebom":

U malom grateru, uhvatite repe, formirani by Cashitz dodajte u vodu, pomiješajte i insistirajte 25 minuta, nakon pomoći stiska u gazu. Kuhano rješenje za ključanje i dodavanje svih sastojaka, zajedno sa sirćetom, što trebate prokuhati.

Pročišćena iz ljuske češnjaka tri minute blanširane u toploj vodi, a zatim se hladi u hladnoj vodi. Otpremajte češnjak na banke, sipajte kuhanu vruću marinadu, zatvorite poklopce i roli. Čuvati u hladnjaku ili u podrumu.

Marinirane strelice Garlic

Set proizvoda za izradu mariniranih strelica u češnjaku:

• strelice sa češnjakom - 2-3 greda;
• 4 češanj belog luka;
• 1 kašika sirćeta;
• ½ kašika šećera;
• 4 komada laurel lima;
• 1 kašika začinjenja za mrkvu na korejskom;
• saljeni soja sos ili sol;
• biljno ulje.

Uputstvo za pop-po korak za posudu "Marinirane strelice belog luka":

Rezanje štapićima strijela od češnjaka (otprilike 5-6 centimetara). Sipajte ulje u tavu i zagrijavajte ga, pržite u ulje strelice, povremeno mešajte dok ne postanu mekši. Dodajte drobljeni lovorovski list, šećer, začin za sredstva za kuhanje u korejskom i sirćetu do prženih strelica.

Dodajte soj ili soja sos po ukusu i zagrejte se. Pomicanje rezultirajuće salate, pričekajte do umaka za ulje, sirće i začine postat će gust. Uklonite iz vatre i cool. Dodajte zgužnu s drobljenjem češnjakom. Spremni smo staviti salatu u teglu, zatvoriti čvrsto pokrivanje i stavljanje na skladištenje u hladnjaku. Marinirane strelice sa češnjakom za zimu u potpunosti su pripremljene, možete ih nahraniti u bilo koju posuđe.

Marinirani češnjak u armenskom

Set proizvoda za izradu mariniranog češnjaka u Armenskom:

• 1 kilogram belog luka;
• sok od bijelog grožđa (dodaj ukusu);
• 1 litra vode;
• 50 grama soli;
• 50 grama šećera;
• 100 mililitara sirćeta grožđa;
• 7-9 paprika crna paprika;
• 5 graška paprike mirisno;
• 2 kom. karanfili;
• particije oraha.

Uputa od koraka za jelo "Marinirani češnjak u armenskom":

Umočeni beli luk da se osuši na dvije sedmice. Nakon obrezivanja vrhova i rozete korijena, ostavite rezanje dužine 2-3. Glave sa češnjakom stavljaju u posudu i izlivaju vodu i ostavljaju na jedan dan. Dan kasnije, sa glavama belog luka, izvadite gornje ljuske i isperite u vodu.

Izložite uska glava češnjaka u širokom grlu, u kojoj će se provesti daljnja marinizacija. Glave sa češnjakom sipaju hladnu slanu ilaru (po litri vode - 50 grama soli). Vratite se za dan, nakon čega mijenjate slanu otopinu. Ovaj postupak mora biti ponovljen 20 dana.

Posljednjeg dana, ilačnica, nakon čega se povuče marinadu od belog luka (mješavina vode, šećera, soli, vinovog sirćeta i začina od grožđa). Zelashko Cisterne za vezanje čiste salvete i drže belog češnjaka u zatvorenim prostorima za dvije sedmice. Marinada se spaja u zaseban kontejner i stavi 7 dana na hladnom mestu.

Sipajte češnjak sa bijelim sokom od grožđa, a osnova ostavljaju sedam dana. Nakon toga, sok od grožđa spaja i sipaju marinadu. Nakon 5 dana, marinirani češnjak u Armenijanu bit će spreman za upotrebu.

Marinirani češnjak na korejskom

Set proizvoda za izradu mariniranog češnjaka na korejskom:

• 1 kilogram belog luka;
• 200 mililitara 9% sirće;
• 4 čaše sojinog sosa.

Upute od korak po korak za posudu "Marinirani češnjak na korejskom":

Češnjak se može udati za cijele glave i kriške. Gornja ljuska polijeću, ostavljajući samo tanko dno. Isperite i suši češnjak, ležeći na ručniku. Stavite glave sa češnjakom u teglu. Razblažite u vodenom sirćetu i rezultirajuće otopinom u potpunosti sipajte češnjak. Čvrsto zatvorite poklopac i stavite sedam dana na tamnom mjestu.

Sedmicu kasnije, prebacivanje češnjaka u čiste banke. U loncu pokupi soja sos i kuhajte deset minuta. Uklonite iz požara, ohladite malo i sipajte u banke sa češnjakom, punite ih na pola. Zatvorite i prevrnite se na poklopcima i stavite na hladno mjesto. Tri sedmice kasnije, češnjak se može jesti.

Marinirane glave brze hrane u luci

Skup proizvoda za izradu krastavih češnjaka brzo:

• 1 kilogram belog luka;
• 1 litra vode;
• Šećer - 5 kašika;
• sol - 2 kašike;
• 100 mililitara 9% sirće.

Upute od korak po korak za posuđe "Marinirane četrne glave brze hrane":

Očistite glave belog luka iz gornje ljuske, ostavljajući donji sloj tako da su kriške zadržane na mjestu. Napunite tavu vodom i prokuhajte ga. Spustite glavu češnjaka 2-3 minute u kipućoj vodi. Držite češnjak pod hladnom vodom i razgradite se u staklene staklenke. Vrućajte vodu, dodajte šećer i sol i kuhajte za dovršavanje raspuštanja.

Uklonite iz vatre, dodajte sirće i sipajte češnjaku u banke. Ako postoji želja, možete dodati Marinade Mayran, karanfil, mirisni grašak. U ovom slučaju, marinada treba da se održi pola minute u vatri, naprezanju i sipaju ih belog luka. Banke sa belim lukom ostavljaju do rashladne marinade, nakon čega će se staviti u hladnjak. Četiri dana, češnjak se može poslužiti za tablicu.

Marinirani češnjak sa crvenom ribizlom

Set proizvoda za izradu mariniranog češnjaka sa crvenom ribizlom:

• 2 kilograma belog luka;
• 500 grama crvene ribizle;
• 1 litra vode; 3 kašike soli;
• 100 mililitara jabuke sirćeta.

Upute od korak po korak za posuđe "kiseli češnjak sa crvenom ribizlom":

Prije nego što napravite češnjak za zimu, čistite češnjak iz ljuska i isperite pod vodom. Preklopite u duboki rezervoar češnjaka za češnjake i sipajte potpuno vodu. Ostaviti incande tokom cijelog. Sipajte češnjak na kontrolu i isperite pod tekućom vodom. Spremite češnjak čvrsto u neprikladne banke. Potrebno je da proces fermentacije počinje brže. Očišćeno očišćeno, isperite i uz pomoć blendera brušenja do homogene mase. Pire ribizlu treba da se grickaju kroz it. Pročistite rezultirajući bobica pire u krajolik, dodajte vodu, jabuku sirće, sol i dobro miješajte. Marinada ribizla sipajte češnjaku, postavite ugnjetavanje i ostavite 24 sata za mariniranje. Pročistite banke sa vijčanim poklopcima i stavite na hladno mjesto. Tri dana, beli luk će biti spreman za upotrebu.