Як краще пити шипшину. Як правильно заварювати шипшина щоб отримати максимум від його корисних властивостей !!!

У цій статті розповімо, як правильно заварювати плоди шипшини, використовуючи термос, також ви дізнаєтеся скільки потрібно наполягати напій і якими компонентами його можна доповнювати.

Як заварити свіжий шипшина в термосі?

Інгредієнти:

• свіжі ягоди шипшини - 150 г;
• чиста вода- 1,2 л;
• цукровий пісок - 2,5 ст. ложки.

приготування

Зібрані ягоди промиваємо в чистій, холодній воді, А потім розрізаємо кожну на дві половинки. З кожної такої половинки вичищаємо насіння і ворсинки, а саму щільну м'якоть плодів відправляємо на дно скляної колби термоса. Сюди ж висипаємо потрібну кількість цукрового піску. Закип'ятіть воду і тонкою цівкою вливайте окріп в термос. Вливаємо воду досить повільно, так як колба може лопнути і тоді ви залишитеся не тільки без напою, але і без термоса. Щільно закриваємо термос і залишаємо його на ніч на столі, а вранці ви зможете побалувати себе цим чудовим напоєм.

Хоч ми і очистили шипшина від ворсинок, але для надійності радимо перед застосуванням настій процідити.

Як заварювати сушену шипшину в термосі - рецепт з правильними пропорціями

Інгредієнти:

• висушені плоди шипшини - 140 г;
• питна вода - 1,4 л;
• - 4 ст. ложки.

приготування

Висушені плоди шипшини промиваємо від можливо утворилася пилу. Просушуємо ягоди на рушник, а потім трохи дробимо їх товкачем в металевій ступці.

Для того, щоб ви від напою отримали більше задоволення, його насиченість повинна бути правильної концентрації. Тому радимо не відхилятися від рецепта, а зробити все згідно із запропонованими рекомендаціями.

Подрібнені ягоди поміщаємо в термос, а на конфорку плити виставляємо ємність з чистою, питною водою. Закипілої водою заливаємо акуратно сушені плоди в термосі. Щільно закриваємо його і залишаємо на п'ять годин напій, щоб він гарненько настоявся і плоди віддали максимум цінних властивостей. Перед дегустацією обов'язково процідіть настій через втричі складений відріз марлі. Додайте рідкий мед, розчиніть його, розмішуючи і пробуйте.

Як правильно заварювати сушену шипшину з імбиром і сухофруктами в термосі?

Цей напій відрізняється від попередніх рецептів не малим вмістом додаткових інгредієнтів. Тому смак його буде зовсім інший, але тільки краще. Сухофрукти віддадуть максимум своїх цінних властивостей, і ви зможете насолодитися незрівнянним, чудово ароматним напоєм.

Інгредієнти:

• сушену шипшину - 90 г;
• родзинки - 40 г;
• - 60 г;
• тертий корінь імбиру - 2 ч. ложки:
• дрібний цукор - 2 ст. ложки;
• вода - 1 літр.

приготування

Обполіскуємо шипшина водою, а потім, за допомогою маленького гострого ножа, лущеного його на половинки. Переміщаємо їх в термос, а слідом за шипшиною викладаємо в нього також промитий темні родзинки і курагу. Для того щоб напій вийшов з прогріває ефектом (особливо добре людям з тривалим кашлем), ми додамо в термос пару чайних ложечок дрібно тертого кореня імбиру. Доводимо до кипіння воду, розмішуємо в ній невеликий цукровий пісок і акуратно переливаємо її в ємність термоса. Герметично закриваємо його і залишаємо настій в термосі, для заварювання шипшини, не менше ніж на 8 годин. Відповідно, наливаючи напій в чашку, профільтровивают його через ситечко, яке для надійності краще ще застелити марлею.

Шипшина славиться своїми корисними властивостями, будучи одним з найпопулярніших лікарських рослин. У ньому міститься величезна кількість вітаміну С, цукру і різноманітних корисних елементів.

Найчастіше беруть сушіння або свіжі плоди шипшини, а на їх основі готують чаї, соки, відвари і настої. Ці кошти не тільки корисні, але і приємні на смак. Найбільш простим і ефективним для приготування вдома є настій шипшини, який зберігає всі цілющі властивості чагарнику.

Настій шипшини: користь

Настій на основі шипшини володіє безліччю корисних якостей і корисний при багатьох захворюваннях. Кількість аскорбінової кислоти в ньому більше, ніж у лимоні чи смородині.

Ягоди шипшини мають не тільки, а й бактерицидну і протизапальну дію, тому настій на їх основі - відмінне допоміжний засіб при лікуванні захворювань травної та сечостатевої систем.

Шипшина поліпшує згортання крові, перешкоджає розвитку атеросклерозу за рахунок рутина і каротину, сприяє поліпшенню імунітету, що важливо в холодну пору року і для часто хворіючих людей.

В цілому настій шипшини вкрай корисний при таких захворюваннях:

• недокрів'я;
• атеросклероз;
• зниження імунітету і простудні захворювання;
• захворювання травної системи;
• виснаження;
• авітаміноз;
• захворювання сечостатевої системи.

Чи корисний настій шипшини під час вагітності?

Шипшина хороший тим, що вагітність і грудне годуванняне є обмеженнями для його прийому. Настій рослини під час виношування дитини тільки зміцнить організм і захистить мати від можливих застуд.

Однак варто бути обережніше з дозуванням, перед прийомом настою слід проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем. Зазвичай радять випивати не більше літра напою в день.

Важливо! Ця рослина володіє потужним цілющим дією, але не здатне замінити повноцінну медикаментозну терапію при серйозних захворюваннях. Про користь шипшини і його протипоказання при вагітності можна прочитати в нашій.

Як приготувати?

Настій найлегше приготувати вдома, тому з усіх лікувальних засобів на основі шипшини він найзручніший і найпоширеніший. Єдине, що варто обов'язково врахувати при заварюванні, - вода повинна бути гарячою, але не киплячою, інакше корисні речовинине додаватися. Ми розповімо про відомого рецепті,.

Для приготування літра настою потрібно взяти чотири столові ложки висушених плодів шипшини і залити гарячою, з температурою близько 50 градусів за Цельсієм, водою в термосі. Залишити настій на 12 годин, краще заварювати ввечері, до ранку напій вже буде готовий. Перед прийомом пропустити через ситечко або марлю.

Важливо! Плоди перед заварюванням краще подрібнити. Детальніше про те, ми вже писали в нашій статті.

Варто пам'ятати, що настій зберігає свої всього лише протягом двох днів з моменту приготування, запасати його про запас не слід.

Також можна на основі висушених плодів, його дія буде більш м'яким, відповідним з метою профілактики простудних болезней.Такой і навіть дорослим.

Потрібно заварити столову ложку подрібнених ягід рослини в склянці гарячої води, Додати пару чайних ложок замороженої малини і цукор за смаком. Наполягати, поки напій не охолоне сам. Закушувати можна медом або варенням.

Як приймати?

З метою зміцнення організму і підвищення імунітету досить пити по склянці напою три рази в день, разом з прийомом їжі. Постійно це робити не варто, тільки курсами в холодну пору року, після або під час застуди, оскільки у шипшини є ряд протипоказань.

В інших випадках перед застосуванням настою слід проконсультуватися з лікарем, обговорити свій діагноз і дозування, яка підходить при конкретному захворюванні. Шипшина - досить сильнодіючий фітотерапевтичні засіб, приймати його слід акуратно, тоді він проявить виключно найкращі властивості.

Є кілька додаткових правил з прийому шипшиновий ліків:

1. Після прийому настою слід прополоскати рід звичайною водою, аскорбінова кислота негативно впливає на зубну емаль.
2. Не варто пити настій на голодний шлунок, він підвищує кислотність
3. Разом з курсом шипшинової настою слід включити в раціон селеру, петрушку, кріп. Вони допоможуть пом'якшити вплив лікувального засобу на шлунок і травний тракт в цілому.

Ці прості правила допоможуть домогтися кращого ефекту від прийому настою на шипшині.

Прийом настою шипшини для схуднення

Важливо! При появі алергічних реакцій від прийому настою слід відмовитися.

Настій шипшини: шкода

Шипшиновий настій не має протипоказань пов'язаних з віком, його можуть пити діти і дорослі, вагітні жінки, ніякої негативної реакції з'являтися не повинно. Однак існує ряд станів, при яких настій шипшини принесе швидше шкоду, ніж виняткову користь.

Більшість протипоказань пов'язано з великим вмістом аскорбінової кислоти в рослині.

1. Настій на основі даної рослини не слід приймати хворим на гастрит або виразку шлунка, іншими хворобами, що супроводжуються підвищеною кислотністю.
2. Не варто приймати шипшина людям з підвищеною схильністю до тромбоутворення або тромбофлебітом, зниженим артеріальним тиском, захворюваннями серця.
3. Настій протипоказаний людям із захворюваннями печінки. Не варто його приймати протягом довгого часу, оскільки він пригнічують функції цього органу.
4. Шипшиновий напій не рекомендується алергікам. Велика кількість аскорбінової кислоти може спровокувати сильне роздратування, застосовувати слід з обережністю.
5. Не варто пити настій людям з шкірними захворюваннями, Особливо в гострій стадії. Шипшина в даній ситуації може погіршити перебіг захворювання.

Більше загальних протипоказань до прийому настою немає. Слід пам'ятати, що як будь-який лікарський засіб рослинного походження, шипшина може викликати алергію за рахунок вмісту різних активних речовин.

Таким чином, настій - найзручніше для приготування в домашніх умовах засіб на основі плодів шипшинової куща, в якому зберігаються всі корисні властивості рослини, що роблять його вкрай популярним ліками рослинного походження.

Привіт, дорогі читачі. Говорити про лікарські рослини, фруктах, ягодах можна нескінченно. Однак, навіть якщо перелічити майже всі з них, цей список не буде повним без одного унікального чагарнику - шипшини, плоди якого володіють неймовірною цілющою силою, здатною повернути здоров'я, красу, бадьорість і гарний настрій. Про те, в яких випадках слід приймати їх, як їх готувати і вживати - сьогодні і поговоримо. Шипшина (англійською звучить як «Rose») - це досить поширена рослина, що відноситься до сімейства Рожевих. Родина його, як склалося історично, схили Гімалайських і Іран. Але, Акліматизаційні здатності рослини, що ми особисто можемо спостерігати, дозволили йому поширитися далеко за межі своєї географічної початкової локації, в тому числі - і по території України, Білорусі та більшої частини Росії.

У всьому світі, в тому числі і в перерахованих країнах, шипшина використовується в якості лікарської рослини, лікувальні здатності якого визнаються і офіційною медициною, і народної.

Так само і на практиці: і традиційна медицина, і нетрадиційна, вдаються до лікування шипшиною різних недуг. І воно, в переважній більшості випадків, дає свої позитивні результати. Найважливіше, для лікування,. Найчастіше, в цьому процесі, використовуються плоди (ягоди).

Сухий або сушену шипшину - чим корисний?

Унікальність шипшини полягає ще і в тому, що його плоди зберігають свої цілющі властивості навіть при їх висушуванні. До речі, правильно сушити їх потрібно так: тонким шаром розподіливши на чистому папері або емальованому листі зрілі плоди, залишити їх сохнути, але не під прямими сонячними променями.

Приміщення повинно бути провітрюваним і не курних, щоб шипшина не забруднює. Іноді вдаються до чищення ягід. Тобто, кожен плід розрізають навпіл, в довжину, очищають його від ворсинок і насіння, а потім - висушують одні тільки оболонки.

Але, досвідчені травники і гомеопати не радять так поступати, оскільки в насінні теж знаходяться цілющі речовини, здатні проникати в засоби, які готуються з неочищеного шипшини і, як наслідок, надавати свій позитивний вплив на організм.

Вітаміни та мікроелементи в шипшині

Правильно висушені плоди практично не поступаються за змістом корисних речовин зрілим плодам, тільки що зірваним з куща. Так, в них дуже багато аскорбінової кислоти.

Вона більш відома, як вітамін С, який є опорою імунітету, запорукою гарного зовнішнього вигляду(Володіючи яскраво виражені антиоксидантні здібностями), відмінного самопочуття і енергійності.

Даного вітаміну, як показали дослідження, в плодах шипшини (в тому числі - і сушених) набагато більше, ніж в таких, до недавнього - рекордсменів, як чорна смородина і лимон.

Чимало в шипшині і таких вітамінів, як:

• Вітамін А
• вітамін Р
• Вітамін Е
• вітамін До
• Вітамін С
• вітамін В1
• вітамін В2

Всі вони необхідні для здоров'я організму і надають на нього свій позитивний вплив, про який буде розказано далі, коли мова піде про вже конкретних властивостяхшипшини і засобів, приготованих в домашніх умовах на його основі.

Що стосується мінералів, наявних в шипшині, то серед них слід виділити такі:

• калій
• фосфор
• кальцій
• натрій
• магній
• залізо

Вони не менш важливі для злагодженої роботи всіх органів і їх систем, ніж вітаміни. І таке їх багатий зміст в шипшині говорить про виняткову користь цього природного дару.

Вітаміни та мінерали - це далеко не межа спектра змісту цінних речовин в ягодах шипшини.

Є в ньому і засвоювані вуглеводи, серед яких - крохмаль і декстрини, а ще - моносахариди і дисахариди. Харчових волокон тут міститься понад 50%.

А ще - насичені жирні кислоти, жири, білки і вуглеводи, вода, зола, органічні кислоти.

Калорійність сушеного шипшини , Його плодів, становить близько 102 кКал на 100 грамів продукту.

Такий склад диктує і відповідні властивості, які проявляються в наступному.

Нормалізація обміну речовин

Це відбувається, завдяки поліпшенню травлення, стану кишечника, печінки. Хороший обмін речовин - це і відмінне самопочуття, і достатня кількість енергії, необхідної для повноцінної працездатності та відпочинку. Але навіть це ще не все.

Він сприяє підтримці нормальної вагитіла. Якщо ви прагнете схуднути, не поспішайте купувати розрекламовані «чудо-засоби» Можливе, саме шипшина стане запорукою досягнення вами настільки бажаної мети.

Зміцнення серцево-судинної системи

І нормалізація артеріального тиску. Вітамін Е і мінерали, що входять до складу шипшини, дозволяють підтримувати серце в оптимальному фізіологічному стані.

Крім того, кошти на його основі допомагають чистити судини, зберігати їх еластичність, забезпечувати нормальну циркуляцію крові. Це береже серцево-судинну систему від безлічі неприємних «сюрпризів» і, крім того, м'яко нормалізує кров'яний тиск.

підвищення імунітету

Зміцнення захисних сил організму при регулярному вживанні (не плутати зі зловживанням) шипшини, а точніше - коштів з нього, цілком просто пояснюється високою концентрацією в ньому вітамінів і мінералів, флагманом, в даному аспекті, серед яких є вітамін С.

А імунний захист - це, як відомо, найважливіша складова здоров'я всього організму в цілому, і гарного зовнішнього вигляду - зокрема.

Ліквідація дефіциту вітамінів і мінералів

Чому відвари та чаї з сухих плодів шипшини рекомендують пити круглий рік, а особливо - в осінньо-зимовий період? Тому, що вони надзвичайно багаті цими речовинами, яких в холодну пору року катастрофічно не вистачає.

Захист і відновлення печінки, нейтралізація застою жовчі

Як вже було зазначено, шипшини плоди вкрай позитивно впливають на стан шлунково-кишкового тракту, і травної системи - зокрема. Так, вони допомагають у відновленні клітин печінки - одного з найважливіших органів, надаючи гепатопротекторні властивості.

При застійних процесах в жовчному міхурі, медиками призначаються, а народними цілителями - рекомендуються, кошти з шипшини, які здатні ефективно вирішувати такого роду складні проблеми.

кровотворенню вплив

Як відомо, кров в організмі людини постійно оновлюється. Іноді її формула, баланс, можуть порушуватися з тих чи інших причин. Препарати, або кошти, приготовані в домашніх умовах, з шипшини, дозволяють привести ситуацію в порядок.

протизапальну дію

А також противобактериальное і противірусну дію, що активно використовується при простудних захворюваннях, більшості недуг, що супроводжуються запальними процесами в організмі і так далі.

Кошти з шипшини, які, найчастіше, готують на воді, не просто володіють непересічними цілющими властивостями, А й мають прекрасний ароматом і смаковими якостями. Ви напевно і самі знаєте, для організму.

Завдяки цьому, його із задоволенням вживають дорослі і діти. А як найкраще заварювати сушену шипшину в термосі або без термоса, як робити настій з нього і як все це вживати - розглянемо далі.

Як заварювати сушену шипшину в термосі - пропорції і рецепт

Я найчастіше користуюся такими пропорціями води і шипшини, коли заварюю його в термосі. В цьому році навіть спеціально купили термос, щоб правильно заварювати шипшина.

Пропорції шипшини і води

Вони такі: на 1 літр окропу - 4-4,5 ложки столові шипшини сушеного меленого, або 100 грам його сухих цілих ягід.

Якщо вони використовуються цілком, то отримане засіб не потребує настільки ретельної фільтрації, яка необхідна при використанні меленого сировини.

Справа в тому, що при перемолкі плодів шипшини вивільняються колючі ворсинки, укладені в них, а вони можуть пошкоджувати слизову горла.

Тому, такий засіб слід дуже ретельно проціджувати.

Зате, у розмеленого шипшини є і перевага: він віддає більше корисних речовин в підготовлювану засіб.

Тут слід вибирати форму сировини за своїми уподобаннями та можливостями приготування.

Як готувати - рецепт

Взяти необхідну кількість шипшини, помістити його в термос, залити окропом в потрібному співвідношенні.

Відразу термос закручувати не варто. Нехай він «подихає» протягом 3-5 хвилин.

Потім - закрийте його щільно і залиште на 1 годину настоюватися, якщо потрібно швидко приготувати настій. Але я зазвичай залишаю шипшина настоюватися ніч в термосі. Так він набуває і красивий колір, і вітамінів в такому настої набагато більше.

Пити його можна як самостійно, без добавок, так і з ними, наприклад - з натуральним бджолиним медом.

Коли, як і в якій кількості вживати настій шипшини?

Універсальна доза, відповідна для переважної більшості поширених випадків - третину склянки тричі на добу.

Але, точна доза залежить від конкретної ситуації, як і курс, який, до слова, в середньому становить 1-2 тижні.

Наприклад, якщо мова йдепро хвороби горла, інфекційних, то шипшина треба пити по половині склянки в теплому вигляді і бажано з медом, курс - 6-7 днів.

А якщо таким засобом ви хочете почистити печінку і жовчний міхур, То вам знадобиться третину склянки тричі на день перед їжею за півгодини, курс - не менше 2 тижнів.

Як заварити сушений шипшина без термоса - основні рекомендації

Якщо термоса немає в наявності, але приготувати цілющий засіб з плодів шипшини потрібно, не турбуйтеся. Його можна отримати і без термоса. В принципі, все, що було сказано вище, з приводу заварювання, залишається в силі.

Але, пропорції трохи слід підкоригувати. Навіщо це робити? Причина в наступному: в термосі корисні речовини переходять в воду більш інтенсивно і в обсязі, більшому, ніж це відбувається, скажімо, в звичайному заварнику.

Тому, щоб компенсувати їх нестачу, слід покласти в чайник більше сировини, яке, при взаємодії з окропом, віддасть йому свою цілющу силу.

Пропорції і рецепт приготування настою з шипшини

Отже, на літр окропу, якщо готувати настій в заварювальному чайнику, треба брати 5-5,5 ложок столових шипшини подрібненого, або близько 120 грамів сухих цілих ягід.

Наполягати засіб потрібно не менше 1,5 годин, відразу ж після заливання заварника окропом, закривши його кришкою.

Для досягнення більшого ефекту можна вкрити чайник для заварювання натуральної чистою тканиною (ефект термоса).

При такому варіанті сировини потрібно взяти лише не набагато більше, ніж при приготуванні настою в термосі. Спосіб застосування настою, приготованого без термоса - ідентичний тому, який готується в термосі.

Скільки можна зберігати настій шипшини в холодильнику?

Іноді готують досить великий обсяг настою з плодів шипшини (2 і більше літрів), помилково вважаючи, що в холодильнику, без втрати якості і цілющої сили, він може зберігатися протягом тривалого часу. Це не так. Вірніше, не зовсім так.

Незважаючи на те, що настій, який при першому прийомі не було витрачено повністю, дійсно слід поставити в холодильник, навіть в таких умовах максимальний термін його зберігання не перевищує 24-26 годин.

Температура води для заварювання шипшини

При впливі високих температур, дуже багато вітамінів, і навіть мінеральні солі, руйнуються, частково або повністю.

Тому, якщо готувати настій в термосі, або з «ефектом термоса» - укутуючи чайник для заварювання, то можна використовувати не окріп, а воду, температура якої не повинна перевищувати 55-57 градусів за шкалою Цельсія.

Але, період настоювання слід збільшити, мінімум, в 3 рази. А найкраще - залишити засіб настоюватися на всю ніч, заливши його з вечора.

Як пити настій із шипшини - при яких захворюваннях

При інфекційних недугах дози повинні бути більш «ударними», але курс - менш тривалим. Наприклад, як вже було сказано: шипшина треба приймати по половині склянки в теплому вигляді, бажано - з медом, курс - 6-7 днів.

Йдеться про вірусні інфекції, хворобах горла і верхніх дихальних шляхів. Але, при серйозних процесах шипшина буде, скоріше, служити як допоміжний засіб, а не основного або, тим більше, єдиного.

А якщо мова йде про хронічні недуги, чи уповільнених, то, як правило, буде вимагатися третину склянки тричі на день перед їжею за півгодини, курс - не менше 2-3 тижнів.

Однак, в будь-якому випадку, краще попередньо отримати консультацію фахівця, або знаючу людину, якщо ви сумніваєтеся в дозуванні, тривалості курсу, правильності приготування засоби і так далі, так як кожна конкретна ситуація може супроводжуватися безліччю нюансів, описати кожен з яких неможливо фізично.

Щоб не завдати собі шкоди, і заодно - проконтролювати, чи приносить користь засіб з шипшини, яке ви вживаєте в лікувальних або профілактичних цілях, просто стежте за своїм станом і самопочуттям від моменту початку його прийому і по ходу даного процесу.

Якщо ваш стан поліпшується, значить - настій пішов вам на користь або, як мінімум, не зашкодив.

А ось якщо воно зберігається на тому ж рівні або навіть посилюється, то краще припинити застосування засобу та звернутися до лікаря (можливо, буде потрібно корекція лікування).

Настій шипшини - протипоказання і застереження

Практично у кожного, навіть самого цілющого і безпечного кошти, вони є. Так, у шипшини - це:

✔ Порушення роботи підшлункової залози.

✔ Надмірне газоутворення і здуття живота.

✔ Гастрит з підвищеною кислотністю, виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки.

✔ Тромбофлебіт або серцева недостатність третього ступеня, ендокардит, підвищене згортання крові.

✔ Витончення емалі зубів.

✔ Вік до 10 років, без консультації педіатра.

✔ Індивідуальна непереносимість.

Важливий момент! Не зловживайте дозами шипшини або надмірної тривалістю його прийому. Все повинно бути в міру. Будьте здорові!

Як правильно заварювати шипшина щоб отримати максимум від його корисних властивостей!!!

Багатий біологічний склад шипшини визначає широку сферу застосування цієї лікарської рослини для лікування різних захворювань. Відомо, що шипшина сприятливо діє на роботу органів травлення, стимулює більш активну діяльність нирок, має сечогінну дію. Вживання шипшини дозволяє перешкоджати розвитку запальних процесів, а також сприяє знищенню шкідливих бактерій.

Висушені корені шипшини, володіють терпкими здібностями, а насіння є джерелом масла, до складу якого входить цілий комплекс вітамінів і жирних кислот. Його використовують для прискорення процесу загоєння ран і як протизапальний засіб.

Само собою зрозуміло, що високий вміст аскорбінової кислоти дозволяє застосовувати шипшина при авітамінозах, атеросклерозах, простудних захворюваннях і використовувати його для зміцнення імунної системи. А завдяки наявності в своєму складі вітамінів Р і К шипшина володіє такими рідкісними корисними властивостями, як прискорення регенераційних процесів і зрощення кісток. Вживання шипшини також дозволяє ефективно зміцнювати судинну систему, лікувати розлади сечостатевої системи, покращувати стан хворих при малярії, анемії, кровотечах, сприяти зниженню тиску.

Щоб скористатися цілющими можливостями цього дивного рослини, ви можете не тільки заварювати традиційний відвар з його плодів, а й готувати чай, настойки, екстракти і т.д.

Як правильно заварювати шипшина

Щоб отримати максимум від корисних властивостей шипшини, потрібно вміти його правильно заварювати.

Правильно заварити шипшина - значить, отримати від нього максимум корисних властивостей. На жаль, більшість людей заварювати шипшина не вміють, тому й оздоровчого ефекту отримують мало. А тепер по пунктах.

1. Перше, на що потрібно обаращать увагу при заварюванні шипшини - співвідношення шипшини і води. Робите ви відвар або настій, неважливо. Так ось, правильна пропорція- літр води на 100 гр. (4 ст / л) шипшини.

2. Найпростіший варіант заварювання шипшини - настій. Шипшина віддає свої корисні властивості повільно, тому заварювати його треба довго - приблизно 6-7 годин. Найкраще для цієї процедури використовувати термос - покладіть в нього подрібнені плоди, залийте окропом, закрийте кришку і і залиште на зазначений час.

3. Більше корисних властивостей шипшина віддасть людині при використанні відвару, але він вимагає більше уваги і сил. Доведіть до кипіння літр води, киньте туди шипшина і годину відварюють на повільному вогні, при необхідності доливаючи воду. Через годину закрийте відвар кришкою і дочекайтеся, поки він охолоне, процідіть, і можна пити.

Скільки шипшини потрібно пити

Часто запитують, скільки потрібно пити шипшини. Тут питання в тому, з якою метою ви хочете вживати заварений шипшина. Якщо з метою просто підтримати організм вітамінами, то вистачить і однієї склянки за півгодини перед їжею. Якщо ж шипшина рекомендований вам в зв'язку з якимось проблемами здоров'я, ця кількість може бути збільшена до півтора літрів в день.

Цілющі властивості шипшини безмежні. процентний вміств ньому корисних для організму людини речовин перевищує показники більшості лікарських рослин. Мало кому відомо, що рослина славиться не тільки плодами, а й насінням, пелюстками, корінням. Традиційна медицина використовує тільки плоди рослини, народна - всі частини, а гомеопатія - свіжі плоди. Крім криниці вітаміну С, він є джерелом макроелементів, пектинів, органічних кислот, цукру і ефірних масел. З нього готують чаї, настоянки, відвари і екстракти.

Як же правильно заварити шипшина, щоб максимально зберегти всі його корисні властивості?

Приготування в термосі

Найпростіший спосіб - приготувати шипшина в термосі. Для цього можна використовувати сушені і свіжі плоди. Якщо сушені корисні в цілому і Мелень вигляді, то свіжі можна заварювати тільки в подрібненому стані або ж попередньо підсушеними в духовці.

Пропорції при приготуванні шипшини в термосі - на 100 гр. плодів припадає 1 літр води:

1. плоди промити, злегка прим'яти, проколоти або подрібнити;
2. помістити на дно термоса;
3. щоб зберегти вітаміни залити гарячою, попередньо закип'яченої водою, але не окропом;
4. проконтролювати рівень рідини в термосі (правильно НЕ долити до краю 5 см);
5. заварювати 7-8 годин (зручніше робити це ввечері, щоб з ранку можна було пити);
6. після закінчення зазначеного часу шипшина в термосі готовий до вживання. За смаковими якостями він нагадає приємний чай з кислинкою, який можна пити, як гарячим, так і охолодженим.

Якщо для приготування ви використовували подрібнений шипшина, то ретельно процідіть напій, щоб позбутися від ворсинок, які були всередині плоду.

Повторне заварювання: за і проти.При заварюванні шипшини часто виникає питання: скільки разів можливе повторне його використання? Якщо перед приміщенням в термос плоди подрібнювалися, то повторне їх вживання не рекомендується.

При вживанні цілих ягід можна поступити наступним чином: до вже використаним додати столову ложку свіжої порції і, помістивши в ємність, знову залити окропом. Оскільки з кожним наступним разом буде скорочуватися, сировину не рекомендується використовувати повторно більше трьох разів.

Приготування без використання термоса

Якщо термоса під рукою немає, то порцію цілющого напою можна приготувати іншим способом. Скільки потрібно часу на заварку чаю? Набагато менше, при цьому смакові якості не розчарують. Процедура приготування наступна:

1. 1 столову ложку сушених ягід (10 г) залити склянкою гарячої закип'яченої води (200 мл);
2. закрити кришкою і нагрівати на водяній бані 15 хвилин;
3. відвар охолодити 45 хв при кімнатній температурі, процідити, а плоди віджати;
4. настій довести кип'яченою водою до 200 мл.

Зберігати чай треба в прохолодному місці не більше 2 діб. Отриманий напій набуває насичений смак, пом'якшити який допоможе невелика порція меду.

Заварювання кореня шипшини

Не менш корисним є вживання чаю з кореня шипшини. Заварювати корінь слід в подрібненому вигляді. Скільки взяти інгредієнта залежить від мети вживання напою.

При захворюваннях шлунка досить буде 1 столову ложку залити 400 мл гарячої води з подальшим 15-ти хвилинним заварюванням на повільному вогні. Пити краще охолодженим, невеликими порціями.

При захворюваннях нирок рекомендується пити 7 - 10 днів відвар з кореня шипшини. Приготування наступне: 3 ложки подрібненого кореня залити склянкою води і прокип'ятити 15 хвилин. Отриманий продукт настояти до 5-ти годин, потім процідити.

Ароматне асорті для всієї родини

Як уже згадувалося раніше, для заварки використовують не тільки плоди шипшини, але і квіти, листя. Використовуючи ці інгредієнти, можна легко приготувати ароматний чай. Щоб чай максимально наситити вітамінами, будуть потрібні:

• 10-20 свіжих ягід;
• 5 квіток шипшини;
• пара зелених листочків.

Всі інгредієнти залити 1-1,5 літрів окропу і дати настоятися протягом 40 хвилин, потім процідити, щоб уникнути попадання в організм ворсинок зі свіжих плодів. З невеликою кількістю меду, приготований чай неодмінно займе почесне місце за ранкової трапезою.

Чай із шипшини корисний, але не слід забувати, що надмірна кількість може нашкодити. Крім того, тривалий прийом не рекомендується для людей з підвищеним тискомі проблемами з печінкою.