Який швидкорозчинний кави краще. Який розчинна кава краще?

Розчинна кава особливо популярний в Росії. На нього припадає 80% вітчизняного кавового ринку.

Причина такої затребуваності проста. Щоб приготувати розчинну каву, його досить залити окропом.

Смак і аромат сортів розчинної кави відрізняється. І тому буде не зайвим знати, як вибрати з представленого в супермаркетах різноманіття якісний продукт. З минулої статті ми дізналися як вибрати мелену каву — .

Як вибрати хороший розчинна кава

Перед покупкою розчинної кави зверніть увагу на те, що в супермаркетах на одній полиці з ним стоять кавові напої.

Кавовий напій і розчинна кава - речі різні. Вони відрізняються за смаком, ціною, кількістю кофеїну. Тому кава можна купувати, тільки якщо на етикетці є позначка: «100% розчинну каву». Це говорить про натуральність напою.

Про користь і шкоду розчинної кави читайте.

сорти кави

З видів кавових дерев найбільшу популярність у світі придбали Робуста і Арабіка. Першу відрізняє гіркий і гострий смак, другу - м'який і ароматний. Вміст кофеїну в арабіки - на порядок менше, ніж в робусті.

На смак розчинної кави впливає, крім сорту, клімат в регіоні, де ростуть кавові дерева, ступінь помелу і обсмажування.

Запам'ятайте! ГОСТ визначає 3 сорти продукту. Перший (вищий) сорт включає виключно Арабіку. Другий є свого роду «міксом» робусти і Арабіки. Відповідно, третій - це Робуста, представлена \u200b\u200bв чистому вигляді.

Різновиди даного виду кави

За способом сушіння кавових зерен виділяється 3 види розчинної кави:

Ціна

Якщо ви хочете вибрати найкращий з усіх видів і сортів кави, подивіться на ціну. Для виготовлення якісного продукту використовується дороге сировину і не менш дорогі технології.

Для порівняння: виробництво 1 кг розчинної кави вимагає 2 кг свіжих кавових зерен. Тому не варто купувати товар, пропонований за заниженою ціною.

Зовнішній вигляд і упаковка

Важливу роль при виборі грає упаковка. Для фасування продукту найчастіше використовують пакети і банки.

Якісні продукти розфасовуються в металеві або скляні ємності. Дешевші - в фольговані вакуумні пакети.

Гарна упаковка є запорукою високоякісного розчинної кави.

Швидкість розчинення у воді

Ще один показник якості. Зазвичай хороший кави виправдовує свою назву, розчиняючись повністю і без осаду: в гарячій воді - за півхвилини, в холодній - за 3 хвилини. При цьому він не повинен прилипати до ложки і створювати грудочки.

Але перевірити кави на швидкість розчинення можна тільки після покупки.

запах

Аромат повинен бути характерним для кави. Якщо ви відчуваєте запах хліба, ймовірно, в кави були додані ячмінь або жито.

Рейтинг кращих марок: який розчинна кава краще

ТОП-10 включає торгові марки розчинної кави, які відповідають всім вищеописаним вимогам.

Контрольна закупівля, нещодавно проведена фахівцями над рейтинговими сортами кави, передбачала перевірку розчинності продукту в гарячій і холодній водіПереможці виявився кави Carte Noire.

Висока якість також продемонстрував бренд Bushido. Він гірше інших марок розчиняється в воді, але при цьому визнаний найдорожчим кави з десяти представлених.

Для любителів кави гляссе - рецепт від справжніх кавоманів за адресою:

1. Кава є монопродуктом, в його складі не повинно бути екстрактів ячменю, жолудя або цикорію.
2. Вид упаковки не впливає на смак і якість напою.
3. Зайве темний колір розчинної кави говорить про те, що для його виготовлення застосовувалися пережарені зерна.
4. Кристалики сублімованого кави злипатися не повинні. Кожен з них в доброму кави має тверду структуру і гострі кути. Якісний гранульований кави, в свою чергу, відрізняється великими кристалами хорошою щільності, які не розсипаються.
5. Мінімальний відсоток кофеїну в хорошому кави становить 2%, в сублімованому - 3%.

(Марки цього продукту будуть розглянуті трохи нижче) являє собою досить суб'єктивний процес. Адже різні люди можуть віддати свої переваги абсолютно різним напоям. Варто також відзначити, що сьогодні існує величезна кількість Саме тому стає досить складно визначити найкращий бренд, тим більше одночасно враховуючи всі параметри даного продукту (ціну, якість, смак і аромат).

Розчинна або мелена?

Виробники кави намагаються догодити всім любителям даного напою. У зв'язку з цим вони пропонують цілу лінійку різних сортів цього продукту, куди входять і мелені зерна для гурманів, і розчинні гранули для тих, хто економить свій час. Який краще напій з представлених - вирішувати тільки вам. Але щоб значно полегшити вибір, нижче ми представимо найпопулярніші бренди кави меленої та розчинної.

Десятка кращих виробників меленого продукту

Даний рейтинг складено на основі думки більшості людей, які регулярно вживають цей напій. Варто зауважити, що ваш смак може не збігтися з представленим рішенням. Адже, як говорилося вище, вибір кави марки того чи іншого виробництва - це суб'єктивний процес.

1. Марка «Jardin»

Найпопулярніший випускається під маркою «Jardin». Це ціла лінійка сортів, які розрізняються не тільки по аромату і смаку, але і по фортеці. До речі, щоб її визначити самостійно, виробник став використовувати власну 5-бальну шкалу. Чи не відрізняючись високими цінами, кава марки «Jardin» проводиться виключно з арабіки.

2. Продукт «Camardo»

Також серед преміум-сортів слід особливо виділити італійські мелені зерна під брендом «Camardo». Дана компанія пропонує цілу лінійку меленої кави. Деякі сорти призначаються для приготування еспрессо і навіть напою по-турецьки.

3. Мелені зерна «Mauro»

Ще однією досить популярною італійською маркою кави високого класу є Mauro. Серед її сортів можна підібрати для себе найоптимальніший варіант не тільки по аромату і смаку, але і по фортеці.

4. Марка «Живий кави»

Виробник цього кави пропонує цілу лінійку мелених зерен з високоякісної арабіки. Напій з такої суміші має чудові характеристиками. Однак при покупці кави представленого виробника бажано звертати свою увагу на його дату виготовлення, так як для отримання смачного і ароматного напою зерна повинні бути максимально свіжими.

5. Кава марки «Lavazza»

Такий італійський кави відрізняється тонким ароматом і вишуканим смаком. Він користується величезною популярністю в нашій країні і по праву вважається одним з кращих.

6. Бренд «Paulig»

Цей чудовий кави з Фінляндії поступово завойовує досить високі позиції на нашому російському ринку. І це неспроста, адже він відрізняється чудовим смаком і ароматом, а також бездоганною якістю.

7. Мелені зерна бренду «Illy»

Таку каву проводиться з елітної арабіки. Він має ніжний і глибоким смаком, тонким ароматом, а також невисоким вмістом кофеїну.

8 і 9. кави «Kimbo» і «Madeo»

Два названих продукту досить схожі один з одним. Більш того, вони представлені в одному і тому ж ціновому сегменті (середньому). Кава з Італії «Kimbo» відрізняється досить високою якістю і дивно приємним смаком. Що стосується марки «Madeo», то такий продукт можна сміливо купувати, якщо ви віддаєте перевагу вживати напої високої міцності, з яскравим смаком і невеликою кислинкою.

10. Марка «Malongo»

Цей преміальний бренд пропонує істинним гурманам величезний вибір сортів меленої кави, які відрізняються неперевершеним смаком і досить високою якістю.

Десятка кращих виробників розчинної продукту

Кава розчинна (марки представлені нижче) користується величезною популярністю в нашій країні. Адже до 80% кавового ринку в Росії припадає саме на нього. самою головною причиною такої популярності є простота в приготуванні напою. У той же час аромат і смак розчинної кави досить часто залишають бажати кращого. Однак і серед таких продуктів є якісні сорти. Саме про них в подальшому і піде мова.

1. Бренд «Bushido»

Це японська продукція, яка під замовлення виготовляється в Швейцарії. Для виробництва такої кави відбираються тільки кращі сорти зерен, що проходять спеціальну обробку, що щадить, в процесі якої зберігається весь їхній смак і аромат. Таку суміш постачають в нашу країну невеликими партіями, що пояснює її високу вартість (100 грамів порошку коштує приблизно 1000 руб).

2. марки «Grandos»

Це елітарна німецька продукція, яку виготовляють тільки з натуральної та якісної арабіки без будь-яких доповнень ароматизаторів та інших речовин. Даний кави також володіє високою ціною за 100 грамів.

3. Продукція з Південної Кореї «Maxim»

Насолодитися смаком такого напою в нашій країні може не кожен. Адже цей розчинна кава поставляється до нас досить рідко. Проводиться він з натурального і якісної сировини за спеціальними секретним технологіям. У порошку присутній мінімум ароматизаторів, але, незважаючи на це, він має досить глибокий і благородний аромат, а також чудовий смак.

4. Марка «UCC»

Представлений кави виробляється в Японії. Для такого порошку характерна фруктова аромат, але разом з цим він повністю позбавлений гіркоти, що робить його особливо популярним серед тих, хто любить не дуже міцний і м'який напій.

5. Розчинна продукт «Carte Noire»

Наймасовіший сорт розчинної кави в нашій країні. До речі, дуже часто «Carte Noire» плутають з російським порошком «Чорна карта». Однак це два абсолютно різних виробника. Адже «Carte Noire» - кава з Франції, що виготовляється з якісної арабіки.

6. Популярний бренд «Московська кав'ярня на паях»

Виробник такого розчинної кави використовує тільки чисту арабіку і ніколи не застосовує сторонніх добавок. Саме цей факт надає готовому напою дивовижний смак і аромат, які так властиві меленим зернам.

7. Марка розчинного порошку «Taster's Choice»

Назва цього південно-корейського кави говорить сама за себе. Адже в перекладі на російську мову воно звучить як «Вибір гурманів». Проводять такий розчинний порошок із зерен арабіки без додавання харчових ароматизаторів.

8. Продукт від швейцарського виробника «Egoiste Special»

Смак і аромат напою, зробленого з такого порошку, цілком можна порівняти з тими, що готується з меленої кави. Саме тому він має величезну популярність в нашій країні.

9. Німецька марка «Today Pure Arabica»

Такий розчинна кава виробляється з чистого арабіки. У зв'язку з цим напої з нього володіють глибоким ароматом і смаком.

10. Марка «Індійське золото Exclusive»

Цей розчинна кава виробляється тільки з натуральної сировини, а також володіє неперевершеним смаком і ароматом. Однак більшу популярність в нашій країні він заслужив завдяки не тільки високій якості, а й досить низькими цінами за 100 грамів.

Таким чином, вам були представлені самі відомі марки кави меленої та розчинної, які відрізняються особливою якістю, а також дивовижними смаковими даними і ароматом. Але найкращим і корисним завжди вважався і вважається зерновий. Незважаючи на те, що продажі такого продукту не надто високі, ми все ж уявімо десятку кращих.

Здрастуйте дорогі читачі нашого сайту. Сьогодні ми поговоримо про те, який рейтинг розчинної кави в Росії, дізнаємося яку каву краще за інших. Те, що в сучасному світі у любителів кави великою популярністю користується саме розчинний напій, не дивно.

Серед повсякденної суєти цінується його швидкість і зручність приготування. Люди п'ють розчинну напій вранці, поспішаючи на роботу, а потім влаштовують кава-брейки в офісі, де немає можливості зварити натуральна кава.

Тому закономірним є інтерес до того, який краще вибрати розчинна кава, рейтинг брендів буде представлений нижче.

Рейтинг розчинної кави на Російському ринку

Так склалося, що самими популярними марками є ті, що частіше і активніше рекламуються на телебаченні і в інших ЗМІ. Втім, це нормальна закономірність, коли боротьбу за вибір покупця виграє та компанія, у якій сильнішими маркетингова політика.

Але на жаль, розрекламований товар не завжди може запропонувати високу якість і часом не відповідає всім вимогам покупця, програючи за багатьма показниками у менш відомих марок.

Якщо складати рейтинг розчинної кави за популярністю в Росії, то лідерами стануть марки Nescafe і Jacobs. За ними слідують Jardin (активно набирає обертів за обсягами продажів), Tchibo, Maxwell House, Carte Noire, MacCoffee і інші.

Популярний - не означає найкращий.

Але популярний - не означає найкращий. Найчастіше покупці, не знаючи, який розчинна кава краще придбати, беруть той, про який постійно чують з реклами. Багато відомих марки відкрили виробництво в Росії, що використовує більш дешеву сировину, чому стало страждати їх якість.

Кращий розчинну каву: рейтинг

Можна виділити кілька критеріїв якості розчинного напою:

1. Органолептичні показники: смак, аромат, зовнішній вигляд.
2. Ступінь розчинності (повинен швидко і без осаду розчинятися навіть у холодній воді).
3. Хімічний склад (дотримання норми вмісту кофеїну, відсутність або мінімальна кількість шкідливих добавок, барвників і ароматизаторів).

1. Перше місце віддано японській марці Bushido (проводиться в Швейцарії). Ця кава відповідає перерахованим вище вимогам. В якості сировини беруться тільки кращі сорти зерен, при цьому ароматизатори не використовуються. Марка має кілька брендів, кожен з яких унікальний за технологією виготовлення і розкриттю смакоароматичних якостей. Так, наприклад, в сублімований кави Bushido Gold 24 Karat додано харчове золото, що додає напою неповторний смак.

Як Вам на смак золото?

Варто зазначити, що цю марку дуже складно знайти в звичайних російських продуктових магазинах, тому її потрібно шукати в спеціалізованих або замовляти в інтернеті. Ціна у цього продукту, треба сказати, відповідна. Але відповідаючи на питання «Який кава розчинна найкращий?», Багато знавців і любителів цього напою відразу дадуть відповідь, що це Bushido.

1. Розчинна продукт Grandos (виробництво німецьке) трохи поступається першій марці за своїми показниками, але тим не менше його можна назвати елітним напоєм без шкідливих для організму хімічних добавок і з глибоким вираженим кавовим смаком. Тому продукція цієї марки також володіє високою вартістю.
2. На третьому місці бренд Maxim південнокорейського виробництва. Ця марка, вже досить популярна у далекосхідних росіян, зараз завойовує довіру і у жителів європейської частини країни. Сублімований кави Maxim володіє дуже яскравим витонченим смаком, але через використання ароматизаторів (нехай і невеликого їх кількості) не займає лідируюче місце.
3. Далі в рейтингу кращого розчинної кави йде японська марка UCC, знаменита фруктовими відтінками і дуже м'яким смаком приготованого напою.
4. Французький бренд Carte Noire стає прикладом того, як популярний продукт може бути якісним. Для виготовлення використовуються тільки справжні зерна арабіки, а смак напою радує насиченістю і вишуканим ароматом.
5. Хороший розчинна кава, вироблений в Росії, - «Московська кав'ярня на Паях'». Він володіє багатим смаком і відсутністю гіркоти, тому воістину гідний займати шосте місце в рейтингу.
6. Сьоме місце віддано американської марки Taster`s Choice (до речі, від компанії Nescafe), що відповідає всім критеріям якості.

Розчинна кава - який краще, рейтинг

Серед гідних марок, які використовують високоякісну сировину, варто також відзначити Egoiste Special, Today Pure Arabica і «Індійське золото Exclusive». Їх теж можна мати на увазі, якщо постало питання про те, який найбільш найкращу каву розчинний.

Те, що натуральна кава корисніше і смачніше розчинної, це незаперечний факт. Але в повсякденному житті ...

Розчинна кава користується особливо високою популярністю в Росії - до 80% кавового ринку в нашій країні припадає саме на нього. Основною причиною такої популярності, безсумнівно, є простота приготування такої кави: його досить залити гарячою водою. У той же час смак і аромат розчинної кави нерідко залишають бажати кращого. Проте, і серед розчинної кави є хороша, якісна продукція, смак і аромат якої якщо і не аналогічний смаку і аромату зернового або меленої кави, то, по крайней мере, близький до нього.

Втім, аромат і смак - не єдині показники якості розчинної кави. Так, відповідно до назви, він повинен добре розчинятися, причому не тільки в гарячій, але і в холодній воді. Той кави, який розчиняється швидше за все і при цьому не утворює осаду, розчиняючись повністю, є найбільш якісним. Крім того, важливим є хімічний склад продукту: в ньому не повинно бути потенційно шкідливих добавок, важливо, щоб вміст кофеїну було строго визначеним. Нарешті, нарешті, важливим показником якості розчинної кави є однорідність - його частки в нерастворенном вигляді повинні мати приблизно однаковий розмір, серед них не повинно бути сторонніх вкраплень.

Топ-10: рейтинг розчинної кави

Найбільшою мірою всім цим вимогам відповідає кави марки Bushido. Це - японський бренд, продукція для якого виготовляється на замовлення в Швейцарії. Для кави Bushido беруться тільки кращі сорти кави, які проходять спеціальну обробку для того, щоб найбільш повно зберегти їх аромат і смак навіть в розчинній вигляді. Кожен вид цієї кави унікальний - наприклад, серед «секретних» добавок марка використовує харчове золото (сорт Gold 24 Karat). Кава Bushido поставляється в Росію порівняно невеликими партіями, що пояснюється його високою ціною: 100 г порошку коштують не менше 1000 руб.

Ненабагато за своїми смаковим і ароматичним якостям Bushido поступається німецький кави Grandos. Це елітарна продукція, яка виготовляється виключно з натуральної арабіки без додавання ароматизаторів і харчових добавок - тільки натуральна кава. Grandos також має досить високу ціну і тому частіше поставляється в спеціалізовані магазини, а не до супермаркету.

На третьому місці за якістю знаходиться південнокорейський кави Maxim, Який також є рідкісним гостем в супермаркетах. Найчастіше в нашій країні він зустрічається на Далекому Сході - тут це улюблений сорт кави. В останні роки Maxim став періодично завозиться в магазини в центральній частині країни, і, за умови, що куплений кава буде справжнім (саме південно-корейським, а не японським або, тим більше, російським), напій, приготований з нього, приємно порадує навіть досвідченого кавового гурмана . Maxim виробляється з натуральної сировини за спеціальною технологією, в каві присутня мінімум ароматичних добавок, однак, навіть не дивлячись на це, він має благородний, глибокий аромат і чудовий смак.

Четверте місце в рейтингу кращого розчинної кави варто віддати марці UCC. Ця кава виробляється в Японії, для нього характерна легка фруктова аромат. Разом з цим смак всіх сортів UCC позбавлений звичайної для розчинної кави гіркоти, що робить його відмінним вибором для тих, хто цінує «м'який», не надто міцну каву.

Нарешті, на п'ятому місці знаходиться знайома багатьом Carte Noire, Кращий серед масових сортів розчинної кави в Росії. Carte Noire не варто плутати з наявною в російських магазинах «Чорної картою» - це два абсолютно різних виробника. Carte Noire - це французький кави, який виготовляється тільки з якісної арабіки.

Шосте місце рейтингу можна віддати ще одному масовому бренду - це «Московська кав'ярня на паях». Виробник використовує якісну арабіку і не застосовує у виробництві кави сторонніх добавок, завдяки чому і за своїм складом, і по Смакоароматична характеристикам цей розчинна кава виявляється дуже якісним.

На сьомому рядку - ще один південнокорейський бренд, споріднений «бронзовому призеру» Maxim. це - Taster's Choice. Назва говорить сама за себе - «Вибір гурманів» насправді виявляється смачним і ароматною кавою, А той факт, що виробляють його тільки з зерен арабіки, без ароматизаторів та інших добавок, стає ще однією важливою перевагою марки.

Восьме місце в «хіт-параді» кращих розчинних сортів кави, що поставляються в Росію, займає швейцарський кави Egoiste Special, Виготовлений з натуральної арабіки. Його смак і аромат цілком порівнянні із зерновим або меленою кавою, а використання виробником тільки якісної сировини стає ще однією важливою перевагою марки.

німецький кави Today Pure Arabica займає дев'яте місце. Назва кави говорить сама за себе - це чиста арабіка, з глибоким смаком і ароматом, але в розчинній вигляді. Кава відноситься до преміального сегменту і поставляється в основному в спеціалізовані магазини.

Нарешті, замикає десятку лідерів російського ринку за якістю кави «Індійське золото Exclusive». Це порівняно (в рамках даного списку) недорогий кави, який, тим не менш, виготовляється тільки з натуральної сировини і має приємний аромат і смак.

На завершення огляду варто сказати про те, що переваги в смаку і ароматі розчинної кави зазвичай є справою звички - шанувальники цього напою використовують ті сорти, до яких звикли, а перші враження від нових видів кави можуть бути вельми неточними. Тим не менш, не варто боятися експериментувати, адже якість кави - це не тільки його смак і аромат, але і те, як напій впливає на самопочуття, то, чи допомагає він відчути приплив бадьорості і чи не шкодить здоров'ю ароматизаторами та іншими хімічними добавками, що знаходяться в його складі.

Розчинна кава, завдяки своїй зручності і швидкості приготування, має величезну масу шанувальників. Особливо він популярний в Росії - левова частка ринку кави в нашій країні належить саме цьому продукту. Немає сумніву, що смакові і ароматичні якості меленої кави виграють, але все-таки розчинний тримає лідерство по продажах. Якщо мелену каву можна віднести до якогось елітарного продукту, то швидко заварюється - це більше ширвжиток, тому закономірно спитати: який розчинна кава кращий - рейтинг?

Кращий розчинну каву

Серед фахівців вже склався рейтинг кращого розчинної кави не тільки на основі смакових і ароматичних якостей, але і за такими показниками, як: швидкість і повнота розчинення у воді, відсутність сторонніх домішок, однорідність гранул, зовнішній вигляд.

Рейтинг розчинної кави - Топ 10

Bushido. Одна з небагатьох японських марок розчинної кави на російському ринку. Але це не означає, що продукт виробляється безпосередньо в Японії. Кава Bushido роблять в Швейцарії. Для його виготовлення беруться найкращі сорти кавових зерен і використовуються найдосконаліші технології, що дозволяють максимально наблизити смак і аромат до натуральної кави. Ціна цього бренду досить висока.

Grandos. Елітний розчинна кава від німецького виробника. Виготовляють тільки з добірної арабіки, без будь-яких харчових добавок. Ціна висока, і знайти його в торгових мережах досить непросто. Найчастіше продається тільки в спеціалізованих магазинах.

Maxim. Південно-корейський розчинну каву з самого високоякісного матеріалу і при найостанніших технологіях, застосовуваних в кавовій промисловості. У дуже невеликій кількості присутні харчові добавки для поліпшення смаку. Має благородний аромат і відмінний смак.

UCC. Хороший продукт з легким фруктовим ароматом. Виробляється в Японії і відрізняється відсутністю гіркоти, яка присутня практично у всіх марках розчинної кави. Для тих, хто любить неміцний напій з м'яким смаком, вибір цієї марки буде відмінним рішенням.

CarteNoire. Не плутати з кавою «чорної картою». Французький кави, що виготовляється з добірної арабіки. Розчинна кава Carte Noire вважається кращим серед масових сортів кави.

Розчинна кава " Московська кав'ярня на паях»Займає шосту позицію в рейтингу. Відрізняється багатим і приємним смаком, і що не менш важливо, доступною ціною. Якісний продукт при низькій ціні.

Південно-корейський Taster 'sChoise, Що в перекладі - "вибір гурманів». Говорить назва, покликане підкреслити високу якість. І насправді, цей сорт відрізняє насичений смак і аромат, що наближається до натуральної кави. Його виробляють тільки з арабіки, без використання ароматизаторів та харчових добавок.

EgoisteSpecial. Швейцарський кави з високоякісного матеріалу. Відмінний смак і аромат. Недосвідчений любитель підбадьорливого напою може навіть не помітити різницю від натуральної меленої кави.

TodayPureArabica. Якісний німецький продукт з глибоким смаком. Має досить високу вартість.

На останньому рядку рейтингу кращого розчинної кави в Росії - « Індійське золотоExclusive», Вироблений з якісних кавових зерен і володіє відмінним смаком. Має відносно невисоку вартість.