Сублімований кави марки. Мелена та розчинна кава: марки. Виробники кави, відомі бренди. Каву в зернах.

Розчинна кава - мабуть, один з найпопулярніших офісних напоїв, а коли треба підбадьоритися від осінньої хандри, йому взагалі ціни немає. Найголовніше - вибрати відповідний кави.

До речі, самого продукту трохи більше ста років - на початку минулого століття його промислове виробництво почалося в США. І свою головну перевірку на придатність розчинна кава пройшов не в офісах, а в окопах першої світової війни.

Натуралісти Uralweb вирішили не доводити ситуацію до військових дій, і тому ми провели просту і зрозумілу перевірку найпопулярніших марок розчинної кави.

Взагалі, розчинна кава буває трьох видів. Перший вид - порошковий. Він найбільш дешевий і виготовленні, однак вельми слабо зберігає смак натуральної кави. Другий вид - гранульований. Для його виробництва використовуються спеціальні розчини, в результаті він краще зберігає смак, проте і коштує дорожче. Але найдорожчий у виробництві - сублімований, або виморожена кави.

Цей спосіб вважається кращим, так як при його використанні краще зберігається смак кави і корисні речовини. Кавовий екстракт заморожують, потім дроблять лід, і з нього шляхом сублімації видаляють вологу. Вважають, що смак такого кави краще, і саме таку каву ми і вирішили перевірити. Всі продукти знаходилися в рівних умовах: одна чайна ложка змішувалася зі склянкою гарячої та холодної води. У другому випадку ми з'ясовували растворяемость кави. Справа в тому, що за ГОСТом, сублімований кава повинна повністю розчинятися в холодній воді без осаду за 3 хвилини.

Кава Moccona - перший учасник сьогоднішньої перевірки. При цьому він ще і один з найдорожчих. 100 г. продукту обійшлися нам в 273,8 рублів. Виробник кави - ТОВ «Інтеркафе», м Митищі.

Зовні кави виглядає вельми солідно - великі «камінці» темнуватого кольору. Враження таке, що це кава темної прожарювання. Тобто більш гіркий і міцний. Ніяких вказівок на сорт кави на упаковці немає. Після заварювання кави має не дуже виразний кавовий аромат. Смак при цьому зовсім порожній. Кава в ньому відчувається лише злегка. У холодній воді кави повністю розчинився менш ніж за хвилину. В результаті Moccona отримав в загальній складності 37 балів.

Наступний учасник - крутий кави Bushido. Крутий він не тільки тому, що японський, але ще і найдорожчий. Хоча насправді він не японський, а швейцарський. Виробник - HACO Ltd. 100 г. продукту стоять 415 рублів.

Розмір гранул у кави досить великий, хоча і менше Моккони. При цьому на банці вказано, що склад кави - 100% -а арабіка. Правда це чи ні - стверджувати не беремося.

Аромат - цілком «кавовий», а смак дуже міцний і навіть гіркий. Прожарення дуже темна, так що кава більше підійде любителям смаку міцніше. В результаті думки розділилися, і любителі більш м'якого смаку кави «замінусовалі». Крім того, «холодний тест» був провалений - навіть через 3 хвилини кави розчинився в повному обсязі. В підсумку - 38 балів.

Третій кави - Jacobs Monarch, Виробник ТОВ «Крафт Фудс Рус». 100 г. цієї кави коштували нам 221 руб. Замість вказівки сортів кави та іншої важливої \u200b\u200bінформації на банці були виявлені лише поетичні рядки про те, як чудно заварити чашечку такої кави.

Так ось, нічого чудесного в цьому немає. Заварений кави має дуже слабкий запах і зовсім ніякої смак. Пробувати просто нічого. У холодній воді кави розчинявся майже три хвилини, але зі скрипом все ж вклався в норматив. 34 бали.

Кава Jardin - мабуть, самий «бюджетний» учасник перевірки. Всього 156 рублів за 100 г. продукту. Виробник - ТОВ "Орімі Трейд", Ленінградська обл. До зовнішнього вигляду претензій немає - рівні й великі «камінці». Вказівки на сорт кави знову ж таки немає.

Що стосується аромату, то він здається якимось кислуватим, причому зі смаком - те ж саме. Кислота відчувається досить чітко, причому власне кавовий смак дуже слабкий. «Холодний тест» був пройдений за 1 хвилину, тобто розчиняється він добре. В підсумку - 36 балів.

Добралися до гігантів - Nescafe Gold. Виробник - ТОВ «Нестле Кубань», Краснодарський край. Вартість 100 г. кави - 222 рубля. Над чим в Nescafe добре попрацювали - так це над ароматом. Що сухої кави, що заварений - пахнуть однаково по-кавового, хоча сорт кави ніде не вказується.

Що стосується смаку, то по силі він аромату явно програє. Смак досить слабкий і невиразний. Є лише невелика кавова гірчинка. «Холодний тест» був пройдений за 2 хвилини. В результаті - 38 балів. Результат непоганий.

Шостий учасник - MacCoffee, Виробник - ТОВ «Седа Int», Московська область. Вартість 100 г. продукту - 153 рубля, це найнижча ціна серед усіх учасників перевірки. Проте, виробник обіцяв за ці гроші не менше ніж «Еталон смаку».

Ми не знаємо, який смак планувалося взяти за еталон, але це точно не смак кави. Сухий кави мав дуже різкий запах, а в завареному вигляді запаху не було ніякого. При цьому смак був досить різким і гірким. У холодній воді він так і не розчинився. Загалом, дуже «на любителя». Серед нас, до речі, таких любителів не знайшлося, так що тільки 29 балів.

наступний кави Tchibo. До речі, собі в офіс ми купуємо саме його. Складно знайти якісь об'єктивні причини, просто так склалося. Отже, 100 г. такої кави коштує 190 рублів - ціна досить низька. Виробник ТОВ «Чібо СНД», Московська область.

Аромат у кави досить приємний, проте смак не дуже виразний і злегка кислуватий. Щось особливе про нього сказати складно. «Холодний тест» так само не вразив - кава розчинявся у холодній воді 3 хвилини. Остаточна оцінка - 34 бали.

Кава "Чорна карта" - одна з небагатьох марок, на 100% складається з арабіки. Підтвердити ми це, правда, можемо тільки написом на банці. Виробник - ТОВ «Гранд НН», Нижній Новгород. Вартість - 186 рублів за 100 г., одна з найнижчих серед усіх продуктів.

Виглядає кави не дуже впевнено: «камінці» кришаться, і всередині утворюється багато кавовій пилу. Запах у кави дуже різкий і віддає чимось горілим. Що стосується смаку, то він здається порожнім, принаймні, яскраво вираженою кавовій гіркоти у нього немає. У воді він розчиняється також досить повільно. На повне розчинення в холодній воді треба було дві з половиною хвилини. оцінка - 35 балів.

І наш останній учасник - кава Carte Noire виробництва ТОВ «Крафт Фудс», Німеччина. За вартістю даний кави виявився на другому місці, трохи не дотягнувши до Bushido - 346 рублів за 100 грам.

Однак Carte Noire вигідно відрізнявся і смаком і ароматом. Взагалі, і те, і інше виявилися якщо не ідеальними, то прекрасно збалансованими. Аромат - чисто кавовий, без всяких сторонніх домішок, смак - помірно терпкий. «Холодний тест» пройдено менше ніж за хвилину, тобто розчиняється він відмінно. Підсумковий результат - 52 бали.

І ось наші підсумки:

1. Переможцем визнається Carte Noire.

2. Також добре виглядали Bushido, Nescafe і Moccona.

3. Найкраще в воді розчиняються Moccona і Carte Noire. Найгірше - Bushido і MacCoffee.

4. Найдорожча кава - Bushido, найдешевший - MacCoffee.

	Марка, виробник	Вартість за 100 м	Місце / Оцінка
1.	Чорна карта, ТОВ "Гранд-ПН", Нижній Новгород	186, 20 руб	5 місце / 35 балів
2.	Carte Noire, "Крафт Фудс", Німеччина	346,20 руб	1 місце / 52 бали
3.	Jardin, ТОВ "Орімі Трейд", Ленінградська обл.	156,42 руб.	4 місце / 36 балів
4.	Jacobs, ТОВ "Крафт Фудс Рус", Ленінградська обл.	221, 27 руб.	6 місце / 34 бали
5.	Bushido, HACO Ltd, Швейцарія	415,80 руб.	2 місце / 38 балів
6.	Nescafe, ТОВ "Нестле Кубань", Краснодарський край	222,36 руб.	2 місце / 38 балів
7.	MacCoffee, ТОВ "Седа Інтернешнл", Московська обл.	153, 90 руб.	7 місце / 29 балів
8.	Moccona, ТОВ "Інтеркафе", м Митищі	273, 80 руб.	3 місце / 37 балів
9.	Tchibo, ТОВ "Чібо СНД", Московська обл.	189, 50 руб.	6 місце / 34 бали

Якщо розчинну каву ви всерйоз не сприймаєте, зате любите випити у кав'ярні хороший свіжозварений, дізнайтеся, де смачніше капучино, де можна випити кави в 6 ранку і куди варто запросити своїх зарубіжних гостей, а також у скільки це обійдеться, в нашій статті.

Самим купується і вживаним з усіх видів кави є - розчинна кава. Його швидко і просто приготувати, коли не вистачає часу.

Обсмажені зерна шляхом подальшої переробки перетворюються в гранули або порошок розчинного напою. Його потрібно всього лише розвести гарячою водою і виходить напій близький по аромату і смаку до натуральної кави.

Для отримання порошкоподібного кави обсмажені зерна подрібнюють в порошок, потім розводять водою і одноразово висушують. А для отримання гранул сушку проводять двічі. Термін зберігання розчинної кави досить довгий.

Позитивне якість розчинної кави в швидкості його приготування, а негативна якість в тому, що після технічної обробки втрачає насичений смак і аромат кави.

Існує три види розчинної кави:

Порошковий (найдешевший) його мінус в тому, що має слабкий смак і аромат;

Гранульований коштує не набагато дорожче порошкового через спеціального виробництва, що дозволяє йому краще зберегти і передати якості натуральної кави;

Сублімований - це найдорожчий розчинну каву, в якому максимально збережені смак і аромат напою.

Останній вид вважається найкращим серед трьох перерахованих. Він чудово зберігає первородний аромат і смак кави, так як кавовий екстракт для нього заморожують, потім відбувається дроблення льоду, а після видаляється вся волога.

З ранку можна швидко приготувати розчинну каву, а заодно і кашу фросовом .

Хороший розчинна кава краще купувати в бляшанці або в склі. Тонізуючий напій низької якості продається в пластикових упаковках. Такі торгові відомі марки, як Jacobs, Nescafe, Tchibo, Jardin, Mac Coffee, Mоccona, Carte Noire пропонують нам свій товар на ринку кави.

Mоccona - це найдорожча кава із запропонованих марок. Висока ціна тонізуючого напою не завжди є показником якості. Зовнішній вигляд у даного кави досить солідний, але при заварюванні він не має яскраво вираженого аромату і присутній пустуватий смак. За своїм смаком кави можна підібрати тільки в порівнянні з іншими видами напою.

Найдешевшою маркою з усіх вважається Mac Coffee. Власне виробник даного кави обіцяв усім лише «еталон смаку». Коли напій знаходиться в сухому стані, запах у нього досить різкий. А якщо даний кави залити окропом, то аромату ви сильного не помітите. Відповідно, і на смак (гіркий) він на любителя.

Нашої уваги заслуговує Carte Noire. Запитайте чому? Все просто! Ця марка єдина з усіх зберегла баланс і смаку, і аромату тонізуючого напою. Не варто забувати, що її якість і оцінюється добре. Але це того варте.

При покупці кави уважно вивчіть вміст банки і етикетку. Індонезія є найкращим постачальником кави. Обов'язково дивіться на термін придатності.

Дорогий натуральна розчинна кава повинна продаватися тільки в склі або жерстяній банці. У пластиці в основному продається підробка. На етикетці має бути повна інформація про виробника і сорт кави. Продавець зобов'язаний надати вам сертифікат про якість та безпеку товару, де все має бути написано на зрозумілій для вас мові. Стандарт натуральної розчинної кави по ГОСТу повинен бути таким -Р51881-2002. Якість розчинного напою підтверджують великими гранулами світло-коричневого кольору з щільною консистенцією. Темний колір кави - це ознака того, що воно пережарене і при приготуванні буде гірким.

Підведемо підсумок. самим найкращим видом кави вважається сублімований. Виготовляють його за спеціальною технологією шляхом заморожування, що дозволяє йому зберегти смак і аромат натуральної кави. Найприємнішим тонізуючим напоєм серед представлених марок виявився Carte Noire. Всі стандарти дотримувалися у даної марки. Отже, робимо висновки. І самі вирішуємо, що краще купувати в магазинах.

Розчинна кава користується особливо високою популярністю в Росії - до 80% кавового ринку в нашій країні припадає саме на нього. Основною причиною такої популярності, безсумнівно, є простота приготування такої кави: його досить залити гарячою водою. У той же час смак і аромат розчинної кави нерідко залишають бажати кращого. Проте, і серед розчинної кави є хороша, якісна продукція, смак і аромат якої якщо і не аналогічний смаку і аромату зернового або меленої кави, то, по крайней мере, близький до нього.

Втім, аромат і смак - не єдині показники якості розчинної кави. Так, відповідно до назви, він повинен добре розчинятися, причому не тільки в гарячій, але і в холодній воді. Той кави, який розчиняється швидше за все і при цьому не утворює осаду, розчиняючись повністю, є найбільш якісним. Крім того, важливим є хімічний склад продукту: в ньому не повинно бути потенційно шкідливих добавок, важливо, щоб вміст кофеїну було строго визначеним. Нарешті, нарешті, важливим показником якості розчинної кави є однорідність - його частки в нерастворенном вигляді повинні мати приблизно однаковий розмір, серед них не повинно бути сторонніх вкраплень.

1. Bushido

Найбільшою мірою всім цим вимогам відповідає кави марки Bushido. Це - японський бренд, продукція для якого виготовляється на замовлення в Швейцарії. Для кави Bushido беруться тільки кращі сорти кави, які проходять спеціальну обробку для того, щоб найбільш повно зберегти їх аромат і смак навіть в розчинній вигляді. Кожен вид цієї кави унікальний - наприклад, серед «секретних» добавок марка використовує харчове золото (сорт Gold 24 Karat). Кава Bushido поставляється в Росію порівняно невеликими партіями, що пояснюється його високою ціною: 100 г порошку коштують не менше 1000 руб.

Ненабагато за своїми смаковим і ароматичним якостям Bushido поступається німецький кави Grandos. Це елітарна продукція, яка виготовляється виключно з натуральної арабіки без додавання ароматизаторів і харчових добавок - тільки натуральна кава. Grandos також має досить високу ціну і тому частіше поставляється в спеціалізовані магазини, а не до супермаркету.

3. Maxim

На третьому місці за якістю знаходиться південнокорейський кави Maxim, який також є рідкісним гостем в супермаркетах. Найчастіше в нашій країні він зустрічається на Далекому Сході - тут це улюблений сорт кави. В останні роки Maxim став періодично завозиться в магазини в центральній частині країни, і, за умови, що куплений кава буде справжнім (саме південно-корейським, а не японським або, тим більше, російським), напій, приготований з нього, приємно порадує навіть досвідченого кавового гурмана . Maxim виробляється з натуральної сировини за спеціальною технологією, в каві присутня мінімум ароматичних добавок, однак, навіть не дивлячись на це, він має благородний, глибокий аромат і чудовий смак.

4. UCC

Четверте місце в рейтингу кращого розчинної кави варто віддати марці UCC. Ця кава виробляється в Японії, для нього характерна легка фруктова аромат. Разом з цим смак всіх сортів UCC позбавлений звичайної для розчинної кави гіркоти, що робить його відмінним вибором для тих, хто цінує «м'який», не надто міцну каву.

Нарешті, на п'ятому місці знаходиться знайома багатьом Carte Noire, кращий серед масових сортів розчинної кави в Росії. Carte Noire не варто плутати з наявною в російських магазинах «Чорної картою» - це два абсолютно різних виробника. Carte Noire - це французький кави, який виготовляється тільки з якісної арабіки.

Далеко не у кожного є час вранці для того щоб варити каву за допомогою турки. Виходом з такої ситуації стає використання розчинного порошку або гранул. Так ви зможете приготувати чашку підбадьорливого гарячого напою буквально за лічені секунди. У зв'язку з цим у багатьох виникає питання, як вибрати розчинна кава правильно і які його види існують.

Види розчинної кави

Розчинна продукт виходить шляхом складної переробки обсмажених зерен. Виділяють наступні його види:

1. Порошковий. Перевагою такого типу є дешева ціна. Але одержуваний напій буде мати слабо вираженим смаком і ароматом.
2. Гранульований. Він відрізняється від порошкового технологією виробництва, тому й коштує трохи дорожче. В результаті специфічної обробки властивості кави зберігаються набагато краще.
3. . Це найкращий розчинну каву. Коштує він дорого, але все властивості меленого зерна зберігаються в ньому максимально. Саме такий елітний продукт найкраще купувати.

На що звернути увагу при покупці

Тим, хто замислюється про те, як вибрати розчинна кава, варто пам'ятати про наступні рекомендації:

• Найкращий товар упаковується в скляні банки. Елітний кави завжди випускається тільки в такій тарі. Вона повністю відповідає характеристикам свіжозвареного напою. Крім того, ви зможете уважно розглянути самі гранули та визначити їх якість.
• Всі частинки або гранули повинні мати приблизно однаковий розмір. Якщо ви помітили сторонні вкраплення, це свідчить про низьку якість сировини. Наявність домішок може говорити і про те, що при виробництві використовувалися подрібнені плоди бобових. А це абсолютно неприпустимо.
• На упаковку обов'язково повинна бути нанесено маркування з. Причому чим він буде менше, тим вище якість. Хороший продукт довго зберігатися не може.
• Продукт вищого сорту повинен добре розчинятися не лише в гарячій, але і в холодній воді. При цьому на дні чашки не повинен утворюватися осад.
• Зверніть увагу і на те, які види кави використовувалися при виробництві. Найчастіше для того щоб знизити вартість товару виробники використовують робусту. Найкращий продукт виготовляють з арабіки. Такий напій буде мати більш виражений смак з приємною кислинкою.

Кращі виробники

Найсмачніший напій можна отримати тільки з високоякісних гранул. Серед найпопулярніших можна виділити наступні марки:

1. Carte Noire. Власником цієї марки є компанія «Крафт Фудс», заснована в Німеччині. Властивості такого напою максимально наближені до характеристик свіжозвареного меленої кави. Він в міру терпкий. Будь-які домішки повністю відсутні. Заварюється менше ніж за хвилину. Такі властивості цілком виправдовують його високу ціну.
2. Nescafe. Виробникам вдалося повністю зберегти вишуканий аромат свіжообсмажених кавових зерен. Асортимент досить широкий, що дозволить кожному знайти свій смак.
3. Maccona. Цей продукт відрізняється терпким гіркуватим смаком. Гранули досить великі, мають насичений темний колір. У воді розчиняється швидко.
4. Jacobs Monarch. На банку відсутня інформація про те, які види кави були використані при виробництві. Володіє ніжним ароматом і смаком. Більше підійде для любителів неміцного кавового напою з м'якими смаковими якостями.
5. . Продукт цієї марки можна назвати одним з кращих в своєму ціновому сегменті. Його гранули мають рівну форму і однаковий розмір. В ароматі присутні кислуваті нотки. Кислинка відчувається і в смаку. Розчиняються гранули добре.
6. Tchibo. Виробляється в московській області. Вартість продукту прийнятна. Напій має оксамитовим смаком з невеликою кислинкою і ніжним ароматом. Відрізняється цікавим дизайном упаковок і їх різноманітністю: м'які пачки, скляні банки, вакуумні упаковки.
7. Чорна карта. Як випливає зі змісту на упаковці, продукт виробляється з 100% арабіки. При цьому цей товар відрізняється відносно невисокою ціною. Володіє насиченим міцним смаком з легкою кислинкою і глибоким ароматом.
8. Московська кав'ярня на паях. На упаковці зазначено, що при виробництві використовувався кави в зернах сорту арабіка. Напій має сильний аромат і приємний смак.
9. . Є однією з найбільш популярних марок на російському ринку. Невисока ціна ніяк не позначається на якості напою. Смак одночасно і міцний, і м'який, густий, що бадьорить з вишуканим і неповторним ароматом.

Вибір конкретної марки розчинної кави буде залежати від ваших уподобань і фінансових можливостей. Але пам'ятайте, що найсмачніший якісний напій не може коштувати дешево. Всі види кави матимуть різні характеристики, тому для правильного вибору їх потрібно буде спробувати.

Кава - один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. Він володіє унікальним смаком і ароматом і готується із зерен кавового дерева. Переважна більшість людей не можуть уявити початок дня без цього напою, що бадьорить. Він готується вдома, пропонується в кафе і ресторанах, а також актуальний в невеликих закладах формату «з собою». Існує безліч способів приготування цього напою, що бадьорить. Нижче ми наведемо найпопулярніші з них:

• в турці;
• у френч-пресі;
• в гейзерній кавоварці;
• в еспресо-машині.

При приготуванні будь-яким з цих методів кави виходить різним. Кожен сам вибирає відповідний, грунтуючись на смакових перевагах. Наприклад, в двох останніх випадках можна зварити міцний насичений напій маленького обсягу. А перші два мають на увазі повну чашку і не такий терпкий смак. Крім цього існують і різні види кава:

• Рістретто має об'єм всього 15 мл і вважається кавовими напоєм в його класичному італійському розумінні.
• Еспрессо відрізняється об'ємом 30 мл і дуже яскравим смаком і ароматом без будь-яких добавок.
• Капучино - це еспресо і підігріте до 75 градусів молоко з пінкою близько 1 см. Має м'який ніжний смак.
• Латте має ті ж пропорції, що і попередній вид, але відрізняється кількістю піни (її більше в 2-3 рази).
• Американо - той самий чорний кави в сучасному розумінні. Насправді складається з еспресо і гарячої води.

Одні люди купують каву по дорозі на роботу, щоб підбадьоритися, інші починають свій ранок з кавового ритуалу, тобто його самостійного приготування. Це може бути помел кави, а потім його варіння в спеціальній машині, або ж додавання окропу в розчинні зерна, що значно скорочує витрати за часом. Зараз любителі цього напою мають можливість вибрати не тільки спосіб приготування, але і тип кави (в зернах, мелений або ж розчинний) з безлічі варіантів. Але не всі вони мають високу якість. Наш рейтинг кращих брендів кави допоможе вибрати перевіреного виробника дивного ароматного напою.

Кращі бренди кави в зернах

Кава в зернах - справжня знахідка для поціновувачів цього напою. Тут важливо все: від ступеня прожарювання до регіону вирощування. Зерна вимагають початкового помелу в спеціальному приладі (кавомолка), і при цьому виділяють дивовижний аромат, що робить процедуру заварювання ще більш приємною. Найпопулярніші сорти кави - приємна і м'яка на смак арабіка, головним конкурентом якої є терпка і трохи гірка робуста. Вони займають 97% від світового виробництва. Купити кави в зернах можна в будь-якому спеціалізованому магазині або гіпермаркеті. Вибір виду, сорту, прожарювання і т.д. - це виключно справа кожного і залежить від індивідуальних смакових переваг. Нижче ми проведемо рейтинг кращих брендів кави в зернах, щоб ви зекономили час на пошук відповідного товару.

3 Lavazza

Найкраща якість
Країна: Італія (проводиться в Індії, Італії, Бразилії та ін.)
Середня ціна: 300 руб.
Рейтинг (2017): 4.7

Популярний італійський виробник високоякісної кави і техніки для його приготування займає лідируючі позиції на ринку багато років. Історія існування компанії налічує більше 100 років. Смачна арабіка поставляється на заводи Lavazza з усіх регіонів вирощування кавових дерев. Це забезпечує широкий вибір видів кави і його смакових якостей. Справжні поціновувачі цього напою, що бадьорить краще італійський бренд для приготування кращого кави для всієї родини. Найпопулярніші мережі кав'ярень по всьому світу вибирають зерна від Lavazza.

переваги:

• широкий вибір регіонів виростання;
• різна обсмажування;
• надійна вакуумна упаковка;
• відмінний смак;
• хороша пінка.

недоліки:

• не виявлено.

2 Paulig

Оптимальне співвідношення ціни і якості
Країна: Фінляндія (проводиться в Росії)
Середня ціна: 250 руб.
Рейтинг (2017): 4.8

Відомий фінський виробник займається випуском кави в зернах з 1876 року. 100% арабіка від Paulig має насичений терпкий смак з легкою кислої ноткою і ідеальної кремовою пінкою. Регіон зростання зерен - Південна і Центральна Америка. На вибір є кілька ступенів обсмажування, від яких залежить смак і яскравість напою. Paulig відрізняється тривалим післясмаком і відмінним ароматом. Обсяг упаковки - 250 грам. При виробництві застосовуються новітні технології та обладнання.

переваги:

• яскравий смак;
• насичений аромат;
• приємний післясмак;
• підходить для декількох способів приготування.

недоліки:

• попадаються нерівномірно обсмажені зерна.

1 Jardin

Найкраща ціна
Країна: Швейцарія (проводиться в Росії)
Середня ціна: 200 руб.
Рейтинг (2017): 4.9

Бренд Jardin знаменитий своєю смачною арабікою. Ефіопія, Гватемала, Колумбія - на вибір кілька найпопулярніших місць вирощування. Завдяки наявності 5 різних ступенів обсмаження (від дуже м'якої до міцної) цінителі справжньої кави в зернах можуть вибрати улюблений смак з кислинкою або без. Аромат Jardin відчувається дуже яскраво, тому що компанія використовує тільки якісні і правильно вирощені зерна, обсмажені за сучасними технологіями. Кава в залежності від виду підходить для всіх способів приготування.

переваги:

• використовується справжня арабіка;
• 5 ступенів обсмажування;
• насичений смак і аромат;
• висока якість зерен;
• оптимальна ціна;
• упаковка довго зберігає свіжість.

недоліки:

• не виявлено.

Кращі бренди розчинної кави

Розчинна або сублімований кави - це оброблені за спеціальною технологією зерна, які не вимагають варіння. Для приготування такого напою досить залити необхідну кількість окропом води і розмішати. У Росії такий вид є найпопулярнішим, адже він не вимагає спеціальних навичок і приладів. Простота в приготуванні і мінімальні тимчасові витрати роблять розчинну каву особливо затребуваним, тому виробників, що пропонують саме цей вид напою, стає все більше. Але серед них є найнадійніші, що виготовляють високоякісний продукт на сучасному обладнанні, вони і наведені в нашому рейтингу.

3 Bushido

Краща рецептура
Країна: Японія (проводиться в Швейцарії)
Середня ціна: 700 руб.
Рейтинг (2017): 4.5

Японський бренд розмістив виробництво своєї кави в Швейцарії і це не дивно. Технологія цієї країни славиться якісною обжаркой вручну і на щадному режимі. Традиції Сходу відмінно поєднуються з високою європейською якістю. Фасовка, обсмажування і інші етапи виготовлення відбуваються на швейцарському заводі. Любителі натуральної кави по достоїнству оцінять смак Bushido. На вибір пропонується кілька видів розчинної кави, що відрізняються за інтенсивністю обсмажування і смаку.

переваги:

• висока якість;
• дотримання європейських стандартів;
• цікаві види кави (з різним ароматом і смаком);
• відмінні кавові зерна;
• приємний насичений смак і аромат.

недоліки:

• висока ціна.

2 EGOISTE

Краща обсмажування
Країна: Німеччина
Середня ціна: 550 руб.
Рейтинг (2017): 4.6

Цінителі справжнього кавового смаку, у яких немає часу на приготування цього напою в машині або турці, вибирають EGOISTE. Бренд преміальної категорії виробляє свій продукт на кращих заводах світу. Завдяки обсмажуванні зерен за унікальною високогірній альпійської технології в поєднанні з талої льодовикової водою, смак кави виходить інтенсивним і вишуканим. Для приготування не потрібно спеціальних умінь - досить залити потрібну кількість вмісту гарячою водою. Компанія пропонує на вибір кілька видів розчинної кави - зерна з Кенії, Колумбії та інших популярних регіонів.

переваги:

• яскравий смак;
• збільшений термін придатності;
• правильні технології виготовлення;
• хороші зерна в основі;
• натуральна арабіка.

недоліки:

• висока ціна.

1 Carte Noire

Висока якість
Країна: Франція (проводиться в Росії і ін.)
Середня ціна: 500 руб.
Рейтинг (2017): 4.8

Розчинна кава від Carte Noire проводиться на основі 100% натуральної арабіки, обсмаженої за унікальною технологією «Вогонь і лід». Завдяки їй, напій передає чарівний аромат і незабутній смак справжніх кавових зерен. Регіони вирощування - Бразилія і Колумбія. Упаковка зберігає свіжість довгий час, На вибір скляна банка або ж спеціалізовані пакети. Для заварювання напою, що бадьорить досить додати до двох чайних ложок кави гарячу, але не киплячу воду.

переваги:

• приємний смак;
• простий в приготуванні;
• гарна якість.

недоліки:

• висока ціна;
• ненасичені аромат.

Кращі бренди меленої кави

Мелену каву - це щось середнє між двома першими видами. Його не можна розвести водою, але і не потрібно витрачати час на помел. Такий напій готується в турці, машині, френч-пресі або кавоварці. Від розміру помелу залежить можливість його приготування той чи інший спосіб, а також смак і фортеця самої кави. В процесі виготовлення та фасування важливо дотримуватися певних правил, щоб зберегти свіжість і аромат. Цим можуть похвалитися далеко не всі виробники. Ми розглянули найкращі бренди меленої кави.

3 Kimbo

кращий смак
Країна: Італія
Середня ціна: 600 руб.
Рейтинг (2017): 4.6

Компанія родом з сонячного Неаполя виробляє кавові суміші близько 50 років. Великий досвід і сировину, вирощене в правильних умовах, дозволяють виготовляти продукт незрівнянного якості. Тут використовується 100% натуральна арабіка, що виростає тільки в Латинській Америці. Вона відрізняється бразильським насиченим смаком з не яскраво вираженою кислинкою. Вишуканий смак і неповторний запах меленої кави Kimbo не залишить нікого байдужим.

переваги:

• проводиться за старою італійською технологією;
• особливий натуральний смак;
• можна приготувати ідеальний еспресо.

недоліки:

• складно знайти в продажу;
• висока ціна.

2 Illy

Найкраща якість
Країна: Італія
Середня ціна: 800 руб.
Рейтинг (2017): 4.7

Італійська компанія, яка існує більше 70 років, завоювала серця справжніх любителів кави. Цей бренд пропонується в дорогих ресторанах по всьому світу. Виробник відповідає за якість, дотримується всіх норм при виготовленні і постійно вдосконалює обладнання, що дозволяє мати на виході натуральний продукт зі збереженими корисними властивостями і непередаваним запахом. Мелену каву Illy представлений в декількох варіантах: середня і темна обжарка, з кофеїном і без.

переваги:

• приємні фруктові нотки;
• є напій без кофеїну;
• зручна і надійна упаковка у вигляді жерстяної банки;
• відмінна якість;
• приємне шоколадне післясмак.

недоліки:

• висока ціна.

1 Живий Кава

Найширший асортимент
Країна Росія
Середня ціна: 250 руб.
Рейтинг (2017): 4.8

Більше 60 сортів кави на будь-який смак представляє вашій увазі російський бренд «Живий кави». Оптимальна вартість в поєднанні з високою якістю продуктів - відмінна риса компанії. Натуральна арабіка Еквадору, Пуерто-Ріко та інших країн обсмажена за спеціальною рецептурою і ароматизована натуральними смаками в деяких видах. Кава з ароматом бурбона, шоколаду, темної і інший обсмаження чекає вас на полицях спеціалізованих магазинів або гіпермаркетів. Для людей з обмеженим часом є спеціальний помел для заварювання в чашці. Кава обсмажується в Росії, тому жителі нашої країни отримують свіжий продукт в найкоротші терміни.

переваги:

• величезний асортимент;
• низька ціна;
• гарантовану якість.

недоліки:

• не виявлено.