Бутерброди на стіл зі шпротами. Гарячі бутерброди зі шпротами з духовці, рецепт. Бутерброди зі шпротами - підготовка продуктів і посуду.

Бутерброди зі шпротами - відмінна закуска і прикраса святкового столу! На цій сторінці будуть представлені всі найпопулярніші рецепти цього "російського" бутерброда, включаючи його класичні інтерпретації.

Що у нас тут є:

Старше покоління добре пам'ятає, як важко було дістати баночку шпрот. Не випадково бутерброди зі шпротами тоді вважалися святковою закускою. З того часу багато що змінилося. Шпроти зараз можна купити в будь-якому продовольчому магазині або приготувати самостійно. Але, бутерброди з цієї смачної рибкою до цих пір із задоволенням готують і їдять у багатьох сім'ях.

Ми пропонуємо Вам познайомитися з декількома рецептами бутербродів з шпротами від найпростіших варіантів до незвичайних.

Традиційними компонентами, які доповнюють бутерброд зі шпротами, є мариновані огірки і зварені круто яйця. Саме цей варіант і відкриє наш топ.

Бутерброди зі шпротами «Класичні» з маринованим огірком і яйцем

1. 1-2 нетовстих мариновані огірки;
2. батон;
3. Майонезу (бажано жирного) 100 г;
4. Часник (4 зубчики);
5. Яйця (2 або 3);
6. Зелень і маслини для прикраси;

Спосіб приготування:

Батон розрізати на скибочки товщиною близько півтора сантиметрів. Обсмажити з кожного боку на пісному маслі до приємного золотистого відтінку. Зубчики часнику розрізати вздовж на 2 половини. Щедро натерти злегка остиглі шматочки білого хліба. Коли батон повністю охолоне, кожен шматок намазати майонезом, змішаним з подрібненою зеленню.

Мариновані огірки, бажано тонкі і не порожні всередині, нарізати поперек тонкими кружальцями. Таким же чином підготувати варені яйця і маслини. На кожен шматочок батона укласти по кружку огірка і яйця. Збоку помістити одну рибку. Поверх яйця помістити колечко маслини. Бутерброди зі шпротами прикрасити гілочками кропу або петрушки.

У сезон використовується багато різноманітних овочів і зелені для приготування різних страв. Чи не є і винятком і бутерброди.

Бутерброди зі шпротами, свіжими помідорами і огірками

Інгредієнти (на банку шпротів):

1. 2 помідори;
2. 3-4 зубчики часнику;
3. батон;
4. 1 свіжий огірок;
5. майонез;
6. Зелень для прикраси;
7. Пісне масло для обсмажування.

Рецепт приготування:

Батон розрізати на порційні шматочки півсантиметра товщиною. Обсмажити з обох сторін на пісному маслі освіти красивою скоринки золотистого відтінку. Щоб зробити закуску менш калорійною, хліб можна підсушити в духовці або тостері.

Часник розрізати уздовж навпіл. Рясно натерти ще теплі шматочки батона, щоб вони набули яскраво виражений часниковий аромат. Змастити скибочки майонезом.

Помідори і огірки нарізати кружечками як на фото. Помідори викласти в друшляк або на серветку, щоб з них зійшов зайвий сік. На кожен бутерброд покласти по шматочку овочів. Зверху помістити рибу. Прикрасити закуску гілочками зелені.

Бутерброди зі шпротами, салатом і маринованою цибулею

Інгредієнти (на банку шпротів):

1. хліб грубого помелу або молочно-висівковий;
2. Листя салату (будь-якого кольору);
3. Солов'я гірчиця.
4. Вершкове масло (50 грамів);
5. Волоський горіх (2 ядра);
6. Ріпчасту цибулю (1 маленька головка);
7. 1 свіжий огірок.

Спосіб приготування:

Масло залишити при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилися (але не потекло). Хліб нарізати на скибочки, підсмажити в духовці або тостері. Нарізати кружками огірок.

У масло додати гірчицю, суміш добре збити виделкою. Горіхи подрібнити в блендері, висипати в гірчичне масло, ще раз змішати і намазати остиглий хліб.

Листя салату промити зі щіткою в проточній воді, розкласти їх на серветці, щоб вбралася вода. Щоб бутерброди зі шпротами вийшли більш яскравими, можна одночасно використовувати листя салату різного кольору (за рецептом «Берлінський» і «Дубовий лист»).

Цибулю нарізати кільцями або півкільцями залежно від розміру головки. Приготувати маринад. У миску вилити половину склянки гарячої води. Вилити в неї 9% -ний оцет (2-3 столові ложки), висипати 1 чайну ложку цукру і по дрібці солі і меленого запашного перцю, перемішати. Помістити в суміш кільця цибулі і залишити їх маринуватися на чверть години.

На масло викласти кільця маринованої цибулі, накрити їх салатним листям. Зверху помістити шпроти і кружечки огірка. Щоб бутерброд було зручніше є, його можна зробити закритим.

Бутерброди зі шпротами можуть стати оригінальною гарячою закускою, Яка буде особливо актуальна під час дружньої вечірки.

Бутерброди гарячі зі шпротами і плавленими сирками

Інгредієнти (на банку шпротів):

1. Масло вершкове (100 грамів);
2. 2.Белий хліб;
3. 2 Плавлені сирки (2 штуки);
4. Майонез густий (2-3 столові ложки).

Рецепт приготування:

З сирків зняти упаковку, помістити їх в морозильну камеру приблизно на півгодини. Яйця відварити. Що стали твердими сирки і яйця дрібно натерти. Потім змішати з майонезом. Отриману густу масу поставити в холодильник на чверть години.

Батон розрізати на тонкі шматочки. Кожен намазати тонким шаром вершкового масла. Поверх нього помістити яєчно-сирну суміш (використовувати тільки половину приготованого кількості).

Поверх суміші помістити шпроти. Якщо риба велика, то використовувати одну штуку, якщо дрібна - 2. Покрити рибу залишилася частиною сирної маси. Підготовлені бутерброди зі шпротами запікати в заздалегідь розігрітій до середньої температури духовці поки поверхня не стане жовтою (близько 10 хвилин). Подавати такі бутерброди слід гарячими.

Бутерброди гарячі зі шпротами, помідорами і сиром твердих сортів

1. Будь-сир твердих сортів (150 грамів);
2. батон;
3. Часник (4 великих зубки);
4. Томати свіжі (2 плода);
5. Гілочки зелені і майонез.

Рецепт приготування:

Білий хліб нарізати на скибочки товщиною півсантиметра. Кожен намазати майонезом, сполученим з подрібненим часником і рубаною зеленню. Помідори розрізати на кружки. Сир порізати на пластини.

Поверх майонезу викласти гуртки помідора. На них помістити шпроти. Кожен бутерброд накрити пластиною сиру, покласти на широку плоску тарілку. Бутерброди нагрівати в мікрохвильовій печі, поки сир злегка не розплавиться. Готові бутерброди потрібно відразу ж подавати до столу.

Для тих, хто любить експериментувати, ми пропонуємо зробити смак традиційних бутербродів більш екзотичним.

Бутерброди зі шпротами, яблуком і ківі

Інгредієнти (на 1 банку шпрот):

1. 2-3 ківі;
2. Білий хліб;
3. Половина невеликої червоної цибулини;
4. Некрупное кисло-солодке яблуко;
5. Масло вершкове (50 грамів);
6. 3 столові ложки густого майонезу;
7. Лимонний сік (1 чайна ложка).

Спосіб приготування:

Білий хліб порізати на скибки півсантиметра товщиною. Духовку розігріти до 180-190 градусів, підсушити в ній шматочки білого хліба до утворення приємною золотистої скоринки. Витягнути хліб з духовки і остудити.

Яблуко звільнити від шкірки і серединки. Нарізати м'якоть на тонкі часточки, Щоб уникнути потемніння, збризнути їх соком лимона. Ківі акуратно звільнити від шкірки. Порізати тонкими кружальцями як на фото. Важливо уникати жорстких країв, щоб бутерброди зі шпротами залишилися м'якими.

З шпрот злити масло, виделкою ретельно розім'яти рибу. Цибулю подрібнити. Якщо цибуля білий, то його краще всього обдати окропом, а потім відразу ж помістити в миску з дуже холодною водою. Тоді піде гіркоту. Змішати шпроти з цибулею і майонезом, поставити суміш в холодильник на 15 хвилин.

На остиглий хліб нанести тонкий шар вершкового масла. Покласти поверх нього по шматку ківі і яблука. Накрити фрукти шпротному сумішшю. За бажанням бутерброди зі шпротами можна прикрасити листочками кропу або петрушки.

Бутерброди з пастою з авокадо і шпротами

Інгредієнти (на 1 банку шпрот):

1. Хліб з кмином;
2. Лимонний сік (1 столова ложка);
3. Стиглий плід авокадо;
4. Часник (2 зубчики);
5. Листочки петрушки;
6. 2 свіжих помідора;
7. Винний оцет (1 столова ложка);
8. Сіль і суміш перців.

Рецепт приготування:

Хліб розрізати на шматочки (не дуже тонкими), помістити в розігріту духовку для підсушування. Готові шматочки повинні повністю охолонути.

Шпроти вийняти з банки (масло не використовується), перекласти в окремий посуд. Полити рибу лимонним соком (використовувати половину кількості, зазначеного в рецепті) і винним оцтом. Акуратно перемішати і дати шпротам постояти в ароматної суміші близько півгодини.

Авокадо звільнити від шкірки, витягти з нього кісточку. М'якоть розім'яти в однорідне пюре. Часник подрібнити, висипати до авокадо, туди ж вилити залишився лимонний сік, Висипати перець і сіль. Збити пасту виделкою і прибрати в холодильник (там паста придбає густоту).

Кожен шматочок хліба рясно намазати пастою з авокадо, зверху помістити кружок помідора і рибу. Прикрасити бутерброд зі шпротами зеленню.

Привіт, друзі! Безсумнівно, багато хто замислюється про те, щоб урізноманітнити свій святковий стіл не тільки салатами і м'ясними стравами, а й різними закусками. Днями мені випала нагода спробувати бутерброди зі шпротами і солоним огірком. Мене таке поєднання інгредієнтів дуже здивувало, оскільки раніше я не пробувала їх поєднувати. Виявилося, що закуска зі шпротами і огірком вже давно користується популярністю у багатьох любителів цієї копченої рибки.

Зізнаюся, що я також люблю смачні бутерброди зі шпротами, і кожен раз намагаюся подавати їх в новому вигляді. Сьогодні я з задоволенням розповім вам, як за новим додати солоний огірок до закуски і зробити бутерброди зі шпротами і яйцем. Мені такий варіант подачі дуже сподобався, адже основа, яку будемо класти на хліб, складається з трьох інгредієнтів. Ці інгредієнти попередньо перемішати між собою і подамо бутерброди в новому вигляді, але зі знайомим всім смаком.

Інгредієнти:

Баночка шпротів;

Грінки з батона;

Варені яйця - 4 шт;

Огірок солоний - 2 шт;

Майонез за смаком;

Як зробити бутерброди зі шпротами:

Перед основним приготуванням нам потрібно зварити 4 яйця круто і остудити їх. Грінки я використовувала покупні, але з домашніми виходить набагато смачніше. Ви можете зробити грінки з батона, білого або житнього хліба, Підсушити порційні шматочки хліба в мікрохвильовці на сковороді або в духовці. Робіть це будь-яким зручним способом, смак бутербродів від цього не зміниться.

Фото рецепт бутербродів з шпротами на святковий стіл:

Як бачите, в приготуванні бутербродів з шпротами немає нічого складного, все дуже просто. Я вирішила не прикрашати бутерброди і подала їх на стіл в ось такому вигляді:

Хочу зауважити, що ця закуска не затримується довго на столі і користується великим попитом у діточок. А чим ви намазуєте бутерброди? З нетерпінням чекаю ваших коментарів.

Смачного життя Вам!

Вибір наших читачів:

Класичний рецепт салату Мімоза з сардиною. Рецепт з покроковими фото

самі прості бутерброди зі шпротами - універсальне блюдо на будь-який випадок. Скибочки черствіючих хліба використовують як грінки з невеликими золотистими рибками з консервної банки.

Невеликі канапе з «естонським делікатесом» легко зробити на нашвидкуруч, Коли гості на порозі. Шпротні закуски допоможуть урізноманітнити святковий стіл або пригостити раптово прийшли друзів.

Класичні бутерброди для початківців

Всілякі рецепти бутербродів з шпротами і огірком, солоним або свіжим, освоять навіть ті, хто ніколи не мав справи з приготуванням їжі. Це традиційна закуска європейської кухні.

БУТЕРБРОДИ зі шпротами І солоних огірки

Бутерброди зі шпротами по класичним рецептом стають 1-м блюдом у початківців кулінарів. Перевага в тому, що їх складно зробити неправильно або зіпсувати. На приготування піде 10 хвилин. Спосіб приготування доступний школяреві, холостяку або бажаючим навчитися готувати молодятам.

На 6-8 порцій:

• половинка французького батона (багет)
• шпроти 1 банка
• 3-4 ложки майонез
• часник 2-3 зубки
• майонез 4 ложки
• маринований огірок
• свіжа зелень.

Процес приготування:

Батон або багет рівно нарізати скибочками по 1,5 см.

Хліб натерти часником або додати його в майонез, добре подрібнивши.

Підготовлену вирізку батона змастити майонезом, викласти на широку тарілку.

Солоний огірок тонко нарізати кружечками (або в довільній формі), укласти на хліб.

Шпроти вийняти з банки, дати стекти маслу.

Красиво укласти по 1-2 рибки на кожен бутерброд і прикрасити рубаною зеленню або гілочками.

Корисна порада: Якщо немає солоних огірків, використовуйте лимон тонкої нарізки, краще половинками. Влітку готують канапе з молодими зеленими огірками без насіння. На бутерброді зі шпротами і солоним огірком краще виглядають не цілу, а довгасті часточки.

БУТЕРБРОДИ З ЧОРНИМ ХЛІБОМ, шпроти І свіжі огірки

Рецептура подібна попереднього, але використовується влітку або ранньою весною, коли у продажу є недорогі тепличні огірки. Не забудьте їх добре помити. Підійде щільний батон, краще черствий «цеглинка». Його нарізають трикутниками під викладку на блюдо у вигляді «рози вітрів». Використовуються найпростіші продукти, але ці бутерброди зі шпротами виходять самими ароматними і апетитними. На приготування - 10 хвилин.

Інгредієнти на 8 порцій:

• шпроти 1 банка
• ½ буханки чорного хліба
• зелена цибуля
• часник 2 зубки
• вершкове масло 20-30г (можна майонез)
• 2 свіжі огірки
• рубана зелень.

Процес приготування:

Половинку чорного хліба нарізати квадратиками і по діагоналі (треба 8 шматочків), натерти їх часником.

М'яке вершкове масло - тонко на бутерброди, укласти їх на плоску тарілку «розою вітрів» (в будь-якому порядку).

Немає вершкового масла - використовуйте майонез «Провансаль», смак буде інший.

Один огірок нарізати кружечками і укласти їх на куточок, інший - довгими смужками і викласти у діагонального зрізу.

Розкрити банку шпротів, злити сік, укласти по 1-2 штучки поверх огірка.

Зелена цибуля - тонкими кільцями, прикрасити готову страву.

Корисна порада: Зелені огірки - джерело приємного запаху, будить апетит, особливо навесні. Небажано різати їх заздалегідь, а готові бутерброди ставити в холодильник - весь аромат випарується.

Гарячі бутерброди зі шпротами

Гарячі закуски роблять подібно попереднім, але їм потрібна термічна обробка. Їх готують переважно в холодну пору року, подають тільки в теплому вигляді.

ЗАКУСОЧНІ шпротному грінки

На приготування гарячих бутербродів з шпротами йде не більше 10-15 хвилин. Доступний рецепт для банкету і на кожен день, в залежності від прикраси. Можна взяти вчорашній нарізний батон або будь-яке інше виріб з щільною текстурою.

Інгредієнти на 6 порцій:

• ½ батона
• рослинне масло 2-3 ложки
• нежирний майонез 3-4 ложки
• 2-3 зубки часнику
• 1-2 солоних огірка
• свіжа зелень
• мелений духмяний перець

Процес приготування:

Нарізати шматочками батон, «цеглинка» нарізати трикутниками - на вибір.

Зробити грінки будь-яким способом - укласти в духовку на деко, прожарити на сковороді або підсушити тостером.

У майонез додати подрібнений часник і кріп.

Огірок нарізати довільно, залежно від форми шматочків хліба.

На теплі грінки нанести заправку і розкласти на невеликому підносі.

Покласти часточки огірка, закриваючи майонез.

Рибки розділити на все грінки.

Присипати меленим запашним перцем і рубаною зеленню.

Подавати до столу в теплому вигляді.

Корисна порада:Перцю Не сипте багато, щоб не перебити аромат копчених шпротів. На застілля подають бутерброди зі шпротами з чорним хлібом (і білим) в красивій нарізці.

ТЕПЛІ БУТЕРБРОДИ НА ВЕРШКОВОМУ ОЛІЇ

На будь-якому застілля хороші канапе з естонськими делікатесом завжди йдуть першими. Їх смак залежить від якості продуктів. Для святкового застілля використовують якісне вершкове масло і шпроти екстра-класу. Скибочки хліба з "золотими рибками" - відмінний сніданок або доповнення до картоплі на вечерю. На приготування теплих бутербродів з шпротами (рецепт з фото) йде не більше 15 хвилин.

На 12 порцій знадобиться:

• Багет для бутербродів або нарізний батон
• трохи вершкового масла (м'якого)
• 2 варені яйця
• банка консервованих корнішонів або 2 квашених огірка
• шпроти
• 3 зубки часнику
• зелена цибуля

Процес приготування:

Відварити яйця і поставити охолоджуватися.

Батон нарізати однаковими скибочками по 1,5 см або взяти готовий нарізний. Змастити їх вершковим маслом і поставити в мікрохвильовку на 3-5 хвилин для просочення.

При появі золотистого кольору тости вийняти і поставити охолоджуватися.

Зварені круто яйця нарізати кільцями (краще яйцерезка або шинковкой, щоб рівно викласти з жовтком).

Хлібці натерти часником або посипати зверху дрібною стружкою. Можна змастити майонезом, щоб шматочки верхнього шару краще трималися.

Солоні огірки нарізати кружечками і розкласти на грінки, поруч укласти кільця яйця з жовтком.

Шпроти вийняти з банки, дати стекти соку, розподілити на всі хлібці поверх інших інгредієнтів.

Дрібно нарізаною цибулею посипати кожен бутерброд перед подачею до столу.

Корисна порада: Бланшированная риба в банках буває різної якості, і найдешевші консерви трохи гірчать і розвалюються під час приготування бутербродів з шпротами з різних рецептів. Якщо готувати без вершкового масла, тости можна просочити соком від консервів.

Шпротному БУТЕРБРОДИ З ОГІРКАМИ І ПОМІДОРАМИ

Для святкового застілля більше підходить такий варіант бутербродів з шпротами на святковий стіл, рецепти з фото.

Рецепт аналогічний попереднім двом, але гарячі тости не обов'язково подавати з масляним просоченням або на сухих грінках. Багато хто любить страви з розплавленим сиром, той же принцип використовують і в подачі зі шпротами.

Тертим сиром посипають грінки і ставлять в духовку. Коли сир розплавиться, гарячі тости виймають. На остигаючі сирні грінки укладають ті ж продукти. Для святкового столу шпротні бутерброди прикрашають половинками помідора черрі, болгарським перцем і листочками пряних трав.

Як прикрасити бутерброди зі шпротами для святкового застілля

Кожен початківець кулінар цікавиться, як краще подати бутерброди зі шпротами на святковий стіл, підшукує оригінальні рецепти з фото. Їх готують багато, використовуючи за класичною рецептурою гарячих бутербродів і холодних закусочних страв, але відрізняється подача.

Готові бутерброди для святкового столу красиво розкладають на більше блюдо або піднос. Їх можна прикрасити:

• чорними оливками і зеленим горошком;
• креветками і крабовими паличками;
• вареною морквиною з фігурною нарізкою;
• перепелиними яйцями і тертим сиром;
• шматочками лимона і половинками помідора черрі;
• болгарським перцем різного кольору (зелений, жовтий, червоний).

З свіжої зелені можна використовувати не тільки петрушку і кріп. Підійде м'ята, базилік, рукола, шпинат, паростки молодого часнику і різні види пір'яного лука. Коли грінки охолонуть, можна викласти овочі і шпроти, маслини нарізати кільцями, в отвори вкласти зелений горошок і вставити гілочки свіжої зелені.

На святкові закуски зі шпротами використовують екзотичні прикраси:

1. тонкий зріз ківі;
2. шматочки червоної риби;
3. рибне асорті;
4. червоні ікринки;
5. часточки лимона і інших цитрусових.

Є інші рецепти на бутерброди зі шпротами на святковий стіл, крім описаних вище з фото. Освоївши цю класичну закуску на всі випадки життя, у багатьох з'являється бажання створювати нові оригінальні рецептури. Смачного!

Хочу запропонувати Вашій увазі на мій погляд давно забуті бутерброди, Які раніше робили на свято в кожній родині. Для них не потрібно дорогих інгредієнтів, вони досить смачні і можуть прикрасити повсякденний та святковий стіл, а також створити конкуренцію бутербродів з червоною рибою і навіть з червоною ікрою. Адже не даремно існує приказка: «все нове - це добре забуте старе» ... Готуємо сьогодні бутерброди зі шпротами.

Буде потрібно:

для 1 варіанту бутербродів:

• Батон - 1 шт.
• Шпроти - 1 б.
• Майонез - 100 гр.
• Огірок солоний - 1 шт.
• Часник - 2-3 часточки.
• Зелень - для прикраси.
• Олія - \u200b\u200bдля смаження батона.
• Яйце варене - 2 шт. - також можна використовувати для прикраси бутербродів.

для 2 варіанти бутербродів:

• Батон - 1 шт.
• Майонез - 100 гр.
• Часник - за смаком.
• Яйця варені - 4-5 шт.
• Олія - \u200b\u200bдля смаження батона.

Як просто і дуже швидко приготувати смачні бутерброди зі шпротами:

1 варіант:

Батон ріжемо на скибочки. Викладаємо на попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо бутерброди з кожного боку до золотистого кольору. Потім необхідно викласти обсмажені скибочки батона на паперовий кухонний рушник, щоб зайве масло стекло. Кожен бутерброд натираємо часником (з одного або з обох сторін).

Змащуємо майонезом, укладаємо на батон шпроти, скибочку огірка і прикрашаємо зеленню (за бажанням). Якщо Вам попалися шпроти великі, досить буде укласти по одній рибці на батон, але ось в тому випадку, якщо шпроти дрібні, я на шматочок батона викладаю по 2-3 шпротінкі. Погодьтеся, це дуже смачно. Ще можна для прикраси використовувати кружечок вареного яйця і звичайно маслини.

Бутерброди виходять смачними і приємно пахнуть часничком. Така закусочка стане гідним прикраса будь-якого повсякденного і звичайно святкового столу.

2 варіант:

Ще один варіант приготування закусочних бутербродів. Це просто на обсмажений шматочок батона, промазаний часником і майонезом - ми укладаємо попередньо натерте варене яйце на дрібній тертці. Теж виходить дуже смачний бутерброд.

Приємного Вам апетиту і завжди смачних святковий застіль - бажає Світлана і моя домашня сайт!!!

- Ви знайдете в покроковому рецепті з фото

Зараз кожен студент може наготувати всяких закусок на стіл, наявність продуктів на полицях магазинів і мінімум фантазії допоможуть здивувати гостей різноманітністю. Ось і сьогодні розглянемо, які можна наготувати бутерброди зі шпротами на святковий стіл, рецепти з фото надамо для наочності.

У радянські часи шпроти готують за ГОСТ, туди йшла, власне, сама рибка шпроти Європейська, вона коптів натурально, з опілочкамі, і була неймовірно смачною. Зараз же, коли виробники надані самі собі, вигадують свої власні ТУ, часто в банках зі шпротами можна знайти і тюльку, і салаку, і іншу рибну дрібниця, притому часто виробник полегшує і здешевлює собі процес, використовуючи рідкий дим, що не є добре. Тому, перед покупкою баночки шпротів - уважно етикетку вивчіть.

Найпростіші бутерброди зі шпротами

Самим простацькі варіантом вважається такою: тонко нарізати білий щільний, не надто свіжий батон, змастити тонко маслом, викласти по 1-2 шпротіни, прикрасити зеленню. З таким бутербродом впорається і дитина. Трохи ускладнити процес і додати свіжу нотку допоможе тонко нарізаний огірочок свіжий, або ж солоний (додасть пікантну острінкой). Також можна замість масла застосувати майонез, можна в нього зелень і часничок перемолоти, і бутерброд вже отримає якусь родзинку і буде смачніше.

Ускладнити ситуацію і урізноманітнити стіл допоможе такий варіант: з'єднати на блюді бутерброди зі шпротами з чорним хлібом і білим. Для цього зробіть половину бутербродів звичайним вище описаним способом на білому батоні з маслом, а другу половіночку викладіть на тонко нарізаний скибочками чорний (в ідеалі Бородинський) хлібець, змастивши його майонезом.

Гарячі бутерброди

варіанти складніше

Бутерброди зі шпротами можна перетворити в шедевр, застосовуючи не надто складні маніпуляції і продукти. Розглянемо деякі приклади.

Для додання бутербродів з шпротами особливого виду і смаку можна застосувати яйце відварне, дрібно порізаний зелень, особливо сюди підійде зелений цибулька. Яйце нарізати скибочками, викласти на хлібець, зверху шпротіни, посипати зеленою цибулькою.

Другий варіант - яйце з зелень перебити блендером, додасть часничок, трохи оливкового масла, можна трошки соку лимона віджати, змішати, намазати пасту на хлібець, зверху шпротіни.

Тости також можна підсмажити, зробивши їх хрусткими і натер часничком в теплому вигляді. Далі наносимо тонко майонез, шпротіни і петрушку. Бутерброди отримають тонкий ніжний остренький аромат і смак.

Можна привнести нову цікаву нотку в бутерброди, якщо застосувати лимон і листочки базиліку, поклавши їх під шпротіни. Лимончик прибере зайву, багатьом не приємну жирність шпротіни, а базилік додасть пікантність.

Дуже цікаво будуть виглядати шпроти нема на хлібі, а на яйці. Відварити яйце, витягнути жовток, змішати його з майонезом, і не гострою горчичкой, викласти назад в яйце. Вилочкою надаємо начинці вид хвилі і вставляємо в неї шпротіну дрібну хвостиком вгору.
Можна в якості намазки під шпроти на хліб застосувати потерті плавлення сирки з часничком і майонезом - пікантно і смачно.

Дуже святково виглядають бутерброди зі шпротами, якщо намазати хлібець пастою авокадо, подрібнивши м'якоть і додавши в неї оливкової маслечка. Зверху можна викласти долечкамі помідора, на них шпротіни, і зеленушкой прикрасити.

Поради:

Зі шпротами відмінно також поєднуються маслинки, огірочки можна фігурно вирізати, вони дуже прикрасять бутерброди і додадуть святкового вигляду. Також яскраво буде виглядати бутерброд з додаванням тонко нарізаного червоного або жовтого яскравого перцю, можна зробити замість звичайного масла пасту, змішавши його з перемелених зеленню, консервованим горошком, часником.

Щоб з бутерброда не стікає масло, вийнявши шпротіни, покладіть їх на паперовий полотенечко, або викладіть на скосом поставлену тарілочку.

Красиво і смачно вийдуть бутерброди з каррі. Маслице змішуємо з подрібненим часником, змащуємо хлібець, викладаємо шпротіни, присипаємо каррі і дрібно порізаним кропом.
Подивіться ще:.

розмістив: otera
Дата: 04.07.2016 / 20:06