حسنا، ما هو الجدول الاحتفالي دون السندويشات؟ نحن جميعا معتادون على رؤية السندويشات مع Sprats، السندويشات مع الكافيار، السندويشات ذات الأسماك الحمراء التي بدونها بطريقة أو بأخرى تحول الطاولة المعيبة. وكل مضيفة تحاول إعداد السندويشات الاحتفالية لعيد.

بالطبع، تختلف شطائر الجدول الاحتفالي عن كل يوم، والذي أقوم به زوجي للعمل. هنا يلعبون دورا شهادات مكلفة (الكافيار والأسماك الحمراء) وطريقة الإعداد.

إذا كنت تبحث حاليا عن شطائر وصفات لذيذة للجدول الأعياد، فأنت تضغط على العنوان. أحضر انتباهكم إلى مجموعة مثيرة للاهتمام من السندويشات الاحتفالية اللذيذة مضمونة للاستمتاع بجميع ضيوفك.

السندويشات مع الرنجة على طاولة احتفالية

كيفية طهي السندويشات اللذيذة مع الرنجة على طاولة احتفالية، يمكنك أن ترى.

الأسماك الحمراء والسندويشات الخيار

كيفية طبخ السندويشات الاحتفالية مع الأسماك الحمراء والخيار، يمكنك أن ترى.

السندويشات الساخنة مع Sprats في الفرن

كيفية طبخ السندويشات الوجبات الخفيفة على طاولة احتفالية مع Sprats مع الطماطم والجبن في الفرن، يمكنك أن ترى.

السندويشات مع السردين والبيض والجبن المذابة

إذا كنت تبحث عن شطائر احتفالية مع سردين، فإن لدي مثل هذه الوصفة لك. أنا حقا أحب ذلك: هذه السندويشات غير المكلفة لطاولة احتفالية مع سردين بسيطة للغاية في الإعداد، والمنتجات الخاصة بهم بحاجة إلى أكثر غير قابلية لذيذة، ولكن في النهاية تبين لذيذ جدا وسريعة. انظر الوصفة مع الصور.

السندويشات مع الكبد سمك القد وخيار

كيفية جعل السندويشات مع الكبد سمك القد وخيار (وصفة مع صور خطوة بخطوة)، كتبت.

السندويشات مع الكيوي والرنجة

وصفة السندويشات مع كيوي ورنجة، يمكنك أن ترى.

السندويشات مع عجينة من سمك السلمون الوردي المملح ضعيف والجبن ذائذ

وصفة السندويشات مع المعكرونة من الحدباء الملحي ضعيف، يمكنك أن ترى.

شطائر طاولة احتفالية مع Sprats والجبن والخيار

كيفية إعداد السندويشات الاحتفالية مع Sprats والجبن والخيار، يمكنك أن ترى.

السندويشات مع جبن العفن

كيف طهي السندويشات اللذيذة وحار مع الجبن مع العفن، كتبت.

مكونات:

• خبز ابيض
• نقع في النفط 1 ب.
• الثوم 3 الأسنان
• مايونيز
• خيار 1 قطعة
• بقدونس
  

طبخ:

يتم تجفيف الخبز الأبيض في الفرن، وعند الرد، فرك كل شريحة مع الثوم. كل قطعة من الخبز لطخت من قبل المايونيز، وضعت التسرع، وتزيين شرائح الخيار والبقدونس.

مكونات:

• باتون
• 1 خنجر مسلوق
• 2 القرنفل الثوم
• مايونيز
• سيلينكي فيليه
• زيت الخضروات للقلي

طبخ:

قطع باتون مقطعة في الماس (أو اختياري)، تقلى من الجانبين على زيت الخضروات.

البنجر فضفاضة على مبشرة كبيرة، إضافة الثوم، المايونيز، مزيج، وضعت على رغيف مقلي.

أعلى لوضع على قطعة من فيليه الرنجة.

براعم السندويشات والطماطم

مكونات:

• خبز ابيض
• نقشات في بنك النفط 1
• الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• مايونيز
• البيض المسلوق 2 قطع
  

طبخ:

يقلى من جانبين قطع من الخبز إلى قشرة ذهبية على الزبدة. جاهز رغيف تليين طبقة رقيقة من المايونيز. نحن نتحلل البراغي على الخبز. أعلى لوضع البيض المفروم مع دوائر رقيقة. ثم الطماطم.

مكونات:

• 8 قطع صغيرة من الخبز
• 200 غرام من سمك السلمون يدخن
• 120 غرام من الجبن كريم
• حزمة صغيرة من الشبت
• 8 شرائح الخيار

طبخ:

في مقلاة في تسخين الحرارة المتوسطة 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. لقد وضعنا في شرائح المقلاة والخبز على جانب واحد إلى قشرة متموج، حوالي 1 دقيقة.

تكفيف الأسماك في قطع صغيرة لشوكة.

شبت فرك بدقة.

وضعت في وعاء من الأسماك والجبن كريم والشبت. مزج.

ضع خليط السمك على الخبز، وتزيين شرائح الخيار وخدمة

مكونات:

• الرغيف الفرنسي
• أوراق الخس؛
• خنزير لحم الخنزير المدخن
• خيار؛
• طماطم؛
• مايونيز؛
• الجبن الروسي؛
• التوابل (باسيل المجففة، etragon، زعتر)

طبخ:

لقد قطعت قطع الرغيف الفرنسي، وضعنا شرائح رقيقة جميع المكونات المذكورة أعلاه. الانتهاء من السندويشات رش مع مزيج من التوابل. السندويشات جميلة بشكل خاص والشهية، إذا كانت جميع المكونات سوف تتحول إلى وضع "المروحة". Bagueta اختياريا يمكن تحميلها مسبقا. هذه السندويشات مناسبة لطاولة احتفالية وتكون بمثابة وجبة إفطار يوم الأحد الجميل.

سندويشات السلمون والجبن "الورود الاحتفالية"

مكونات:

• باتون، أو الخبز
• الجبن في حزم ذاب فيولا
• مايونيز
• تشريح أو سمك السلمون المرقط سمك السلمون
• الشبت والبقدونس

طبخ:

باتون أو خبز قطع إلى قطع مع سمك 1 سم. من الخبز، يمكنك صنع قطع من الشكل البيضاوي أو الجولة أو الشكل أو الزجاج. لقد قطعت الغطاء من جرة للتجمع.

على القطع النهائية لتشويه المايونيز. نفس الشكل قطع قطع الجبن والسلمون ووضع السندويشات. يمكن خداع جوانب السندويشات من قبل المايونيز ورش الشبت المفروم بدقة.

السلمون جعل الورود من الجبن، لجعل الورود من سمك السلمون على الجبن، تزيين البقدونس.

مكونات:

• خبز ابيض
• ثوم
• مايونيز 150 غرام
• الرمان أو التوت الأخرى
• البقدونس أو الشبت
• الجبن الصلب 150-200 غرام

طبخ:

قطع الخبز الأبيض إلى شرائح رقيقة في شكل مثلثات وقلى على النفط كريم. ثم فهم الثوم. الدرجات الصلبة الصلبة الجبن، مخاطات التشحيم مع المايونيز وتطبيق بالتساوي من فرك الجبن عليها. كل شيء جميل وتزيين البقدونس أو الشبت، التوت، حبيبات القنبلة، إلخ.

مكونات:

• سمك السلمون المملح المنخفض 200 غرام
• زيت كريم 100 غرام
• بقدونس
• ثوم
• مايونيز 50 جرام
• ليمون
• الرغيف الفرنسي

طبخ:

نخلط الزيت الكريم، المايونيز، البقدونس المفروم بشكل ناعم والثوم للحصول على عجينة خضراء جميلة. يمكن القيام بذلك في خلاط.

قطعنا الرغيف الفرنسي إلى قطع الجزء وتشويه كل شريحة من المعجون.

وضعنا شرائح شرائح سمك السلمون في شكل الورود وتزيين شرائح الليمون.

مكونات:

• باتون
• 1 بنك الكافيار الأحمر
• زيت كريم 180 غرام.
• الشبت

طبخ:

باتون قطع إلى قطع جزء، تشويه كل قطعة من الزبدة، ثم الكافيار الأحمر.

نحن تزيين فروع الشبت.

مكونات:

• خبز ابيض
• الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• الخيار 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• القوس الأخضر 1 شعاع
• جبن دسم 150 غرام

طبخ:

قطع الخبز إلى قطع وجاف في الفرن. عندما بارد، جبنة كريم تشويه.

من فوق إلى كل ساندويتش، ضع قطعة من الطماطم والخيار، ورش البصل الأخضر المفروم بشكل ناعم.

مكونات:

• خبز ابيض
• بروتس 1 البنك
• طماطم 1 قطعة.
• خيار 1 قطعة.
• مايونيز 100 مل
• ثوم 2 الأسنان
• شبت للديكور

طبخ:

قطع الخبز الأبيض في قطع الجزء، ونحن نشحن إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يكون قليلا من المجففة قليلا وظل الداخل ناعما.

عندما يبرد الخبز، يرعى قطعا بالثوم على كل جانب.

كل قطعة من الخبز تلطيخها من قبل المايونيز، ووضع التسرع، وواحد طماطم ومخيار واحد.

تزيين السندويشات الخضر الشبت.

مكونات:

• سمك القد الكبد 2 الجرار على 100 غرام
• بيض -3-4 قطع
• المبشور، كمية الجبن الصلبة في الإرادة
• مايونيز
• باتون الفرنسية
• 2 ثوم الأسنان
• الشبت
• البصل الأخضر للديكور

طبخ:

قطع باتون إلى قطع ويقلى في محمصة أو على مقلاة جافة.

يفرك البيض، سمك القد ليفر قمع شوكة.

تواصل مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.

باتون فرك (إذا الثوم المرغوب على كلا الجانبين)، يضع الحشو عليها.

خدمة، رش مع البصل الأخضر والشبت.

السندويشات مع الأسماك الحمراء "الورود"

كيفية طبخ السندويشات مع الأسماك الحمراء "الورود" مع الصور خطوة بخطوة يمكن عرضها

مكونات:

• خبز ابيض
• زبدة
• مالوسول سوليدوك
• البيض (2 قطعة)
• القوس الأخضر (شعاع 1)

طبخ:

مسح الرنجة، اصنع فيليه، مقطعة إلى قطع صغيرة.

السباحة البيض المسلوقة. الخبز لتشويه بالزيت، ووضع الرنجة على القمة (2 قطعة لكل قطعة من الخبز).

مشاركة جميع السندويشات على طبق كبير وفرك البيض (على المبشرة) على الرنجة.

كل شيء نائم بصل أخضر مفروم.

السندويشات الاحتفالية مع سمك السلمون والبيض

كيفية إعداد السندويشات الاحتفالية مع سمك السلمون والبيض مع صور خطوة بخطوة، يمكنك أن ترى

شطائر مقرمشة مع لحم الخنزير والجبن والخيار الملح

مكونات:

• خبز ابيض
• لحم خنزير
• ورطة
• مايونيز
• خبز محمص
• فلفل حلو

طبخ:

قطع الخبز إلى قطع جزء وتجفيف في الفرن له هش.

أنا في حالة سكر البيض، وقطع حلقات. التفكير في عدد الحلقات والخبز المحمص، والبيض المتبقي ينهار ناعما ويخلط مع المايونيز.

أنا تشويش مرهم البيض واليonيس من الخبز المحمص، ووضع لحم الخنزير والجبن وخيارات الخيار وقطعة من جبن الجرس والخضر للديكور.

2013-10-15 تصميم وديكور السندويشات للأطفال والكبار الصور خطوة بخطوة

تصميم وديكور السندويشات

للأطفال والكبار !!!

صور خطوة بخطوة

صنع ساندويتش
مع "البطيخ"

السندويشات على المفرقعات

يمكن إعداد السندويش على المفرقعات - جولة، مربع، مستطيلة.
يمكنك وضع أي شيء في أي مكان في رغبتك وتوافر المنتجات.
يتم استخدام ثلاثة أنواع على السندويشات المعروضة أعلاه تتصدر (أي ما وضعت على ساندويتش):
1. مع سمك السلمون
فيليه سمك السلمون تم وضع علامة لمدة ساعة تقريبا في مزيج من عصير الليمون والبرتقالي، ثم يخفض إلى قطع، يتم إضافة الخضر والأجزاء الباقية من البرتقال.
2. مع الطماطم والزيتون
قطع طماطم الكرز إلى أرباع وتزود بالوقود مع زيت الزيتون والخضر والخل قليلا. كما قطع الزيتون وخلطها مع الثوم. ثم نحن جميعا نتصل ونشر على المفرقعات.
3. مع الجبن
الأعشاب المجففة المختلفة إلى تذوق - باسل، أوريجو، روزماري، إلخ. - تواصل مع كمية صغيرة من زيت الزيتون، ثم تسقى مع هذه المكعبات من الجبن. أضف مساحات صغيرة جديدة من الأعلى ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف مشربة.

أمثلة زخرفة بسيطة السندويشات

شطائر تناول وجبة خفيفة مع الطماطم والجبن

تحميص بخفة شرائح من الخبز على كلا الجانبين. قطع ساخنة من الثوم المطاطي الخبز، وضع طبقة من الجبن (مرغوب فيه، موزاريلا)، أعلى طماطم مع ريحان وتخدم على الفور إلى الطاولة.

صباح صباح بسيط

لإعداد عدد كبير من هذه السندويشات، من المريح استخدام الفرن، التسخين إلى 160-180 غرام. مع، أو ميكروويف.
خيار تجميل في الفرن. في قطعة من الخبز، اجعل الدرجة الأولى قليلا على مقلاة على الزيت من جانب الحفر. ثم قيادة البيض إلى الحفر، من فضلك (يمكنك التبول قليلا)، ضع السندويشات في الفرن وجلب حتى الاستعداد.
خيار تجميل في القائمة. أيضا، افعل في شريحة الخبز ريلة مظلمة، تليين طفيفة شريحة على جانبي النفط، بالقيادة في تنفيد البيض، يرجى وضعها في الدقيقة لمدة 5 دقائق حتى الاستعداد.
فتات الخبز المتبقية يقلى على النفط ورش ساندويتش النهائي.
خيار تجميل في مقلاة. قطع في شريحة الخبز من خلال "نافذة" مستطيلة. يقلى الخبز على النفط من ناحية. ثم قم بتحويل الشريحة، والقيادة إلى البيض "النافذة"، والتهاب الأسطوانة، والفلفل، وتغطي بإحكام مقلاة مع غطاء وفي النار الضعيف للغاية،
قطع من منتصف شريحة من الخبز ثم قطعها إلى مكعبات، تقلى قليلا على مقلاة مقلاة مع النفط وتأجيلها - سيكون لديك محمص لذيذة للعشاء في المستقبل. يمكنك تخزين هذه الخبز المحمص لمدة تصل إلى 2-3 أيام.

شطيرة "شل"

كعكة قطع أفقيا إلى جزأين، مفتوحا، في الأسفل، تقوم بإعادة العطشة وملءها مع سلطة. على رأس السلطة، تضع نصفي البيض شديد الانحدار، وتزيين الكافيار أو الخضر، أو الجبن المبشور. اضبط المسواك على "Shell" بقي مفتوحا وأظهرت محتوىها الممتاز.

ساندويتش "الطاووس"

زيتون ركوب سيخ.

Sandwich "Cube Rubik"

المنتجات الغراء في مكعب مع زيت كريم خفيف أو مايونيز، أو كريم شاحب سميكة.

SandBrokes مع "الخنافس"

"الخنافس" من الطماطم الكرز وقطع الزيتون الأسود، "شارب" من مطلق النار من البصل الأخضر.

صنع ساندويتش
"الأرنب"

انتباه! ستكون التقنيات المطبقة في هذا المثال مناسبة لصناعة العديد من بوفيه أو شطائر الأطفال المعروضة أدناه.

		1. في الخبز جعل حفرة.
		2. أضعاف النقانق كما هو موضح في الصورة.
		3. إرفاق النقانق المطوية للخبز مع القش.
		4. في وسط شريحة أخرى من النقانق تجعل شق شبه دائري.
		5. أضعاف النقانق كما هو موضح في الصورة.
		6. أدخل النقانق في حفرة على الخبز.
		7. اصنع دوائر جبنة صغيرة - "عيون".
		8. قطع البازلاء في النصف وبمساعدة النفط أو المايونيز لإرفاق نصفي دوائر الجبن.

9) "التلاميذ" يمكن أن تكون مصنوعة من البيض أو قطع صغيرة من الزيتون. قطع "آذان" من شريحة من النقانق والجبن.
إدراج "الأسنان" - حبيبتين من الذرة، نعلق بمساعدة النفط أو الألغام "الأنف" - الزبيب.
10) أدخل الكفوف من أسهم الثوم، ووضع الملفوف بروكسل. المضي قدما مع البقدونس.

أمثلة على الديكور من السندويشات العازلة

تسجيل
كسر شرائح الخبز
إلى الحساء والأطباق الأخرى

ساندويتش - إنشاء بسيطة ومبدية للخيال الطهي. الكلاسيكية من النوع هو شطيرة من خبزهم بالزبدة. هذا طبق متوازن، لا يحتوي فقط على البروتينات والدهون والكربوهيدرات، ولكن أيضا الفيتامينات الهامة وعناصر النزرة. يتم دمج الزيت والخبز بشكل مثالي مع منتجات مختلفة، والتي توفر مجالا واسعا من تجارب الطهي الإبداعية. لذلك، ليس من المستغرب ذلك تصميم السندويشات هو الفن الكامل. ومع عزميه سنلتقي اليوم.

تصميم السندويشات: خيار كلاسيكي

يمكنك إعداد شطائر لذيذة وجميلة لكل من القائمة اليومية المعتادة ولعيدة احتفالية. امتلاك مهارة كافية، يمكنك بسهولة إنشاء طاولة احتفالية رائعة فقط من بعض السندويشات. ولكن، أولا، من الضروري إتقان المهارات والتقنيات الرئيسية تصميم السندويشات.

لتبدأ، انتقل إلى تنفيذ نسخة كلاسيكية من الخبز والزبدة. ل ديكور جميل تحتاج إلى الاستفادة من سكين خاص وجود شفرة متموجة. مع مثل هذا السكين، يمكنك بسرعة وسهولة تجعيد الشعر لطيف من الزبدة الناعمة. ثم يحتاجون إلى وضعها على رغيف أو نخب، مزين برصاص الخضرة الطازجة، قليل من الفلفل الأرضي الأسود أو الفطريات والنسخة الكلاسيكية جاهزة.

إذا كنت لا تأكل أو لا تحب الزبدة، فيمكنك أن تجدها بديلا ممتازا - أي جبن كريم ناعم، مثل Mascarpone أو Ricotta. هذه الأجبان المحايدة والرائعة، وكذلك أي جبنة منزلية منخفضة الدهون، يمكنك جعل الأساس حتى بالنسبة لأكثر السندويشات تعقيدا، خلطها مع الخضر والصلصات الحلوة والحادة.

تسجيل السندويشات مع الأسماك والكافيار

السندويشات مع الكافيار والأسماك لعدة عقود هي كلاسيكيات أي عيد روسي. انهم فقط لذيذ جدا، ولكن أيضا مغذية جدا، ل الأسماك والكافيار - أغنى مصادر للفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. ذو قيمة تصميم السندويشات مع هذه المكونات تتطلب رحلة خيالية ومهارة معينة.

يمكنك قطع بدقة من أكواب الخبز أو المثلثات أو النجوم، فاز على الكافيار الأحمر من الخضر الطازجة أو الزيتون أو الزيتون، وأكواب رقيقة من الليمون أو الخيار الطازج. النفط، استبدل ريكوتا، موزاريلا أو ماسكاربون. لا تصنع مزيجا مختلطا على قطعة واحدة من الخبز الكافيار أنواع مختلفة: احمر و اسود. مفاجأة ضيوفك مجموعة متنوعة من السندويشات المختلفة - مثل هذا الطاولة الاحتفالية سوف تبدو فاخرة.

إذا كنت تتوقع عددا كبيرا من الضيوف في عيد الأعياد، فهناك عدد قليل من الأسماك أو الكافيار، فيمكنك أن تجعل هذه المنتجات الضاحية ليست هي المكونات الرئيسية، ولكن فقط زخرفة السندويشات الخاصة بك.

جعل السندويشات مع أي خضروات وطازجة وخضر، تزيينها بالروبيان، قطع الأسماك، توالت في ورود أو كافيار مرتجلة. لا يمكنك القلق، في خلفية مماثلة، فإن طعم الأطباق البحرية سيكون أكثر إشراقا.

أيضا من الأسماك الحمراء والكافيار، يمكنك بسهولة إعداد السندويشات الاحتفالية المذهلة دون قاعدة خبز، واستبدالها بأكواب الطماطم والخيار أو الفجل أو الأفوكادو أو أوراق السلطة الكثيفة.

من الرنجة "الكثيفة" الجميلة مع لؤلؤة ظهر، يمكنك صنع شطائر مذهلة من خلال ربطها بخيار ما قبل شرائح الجبن والجبن والشبت والأحمر والأخضر. كل هذا يجب وضعه على قطع الخبز الأسود والوجبات الخفيفة المثالية جاهزة.

فيما يتعلق بالرش والأسماك المعلبة الأخرى - هذا ليس كذلك أفضل طريقة ل تصميم السندويشات ولكن حتى منهم، إذا رغبت في ذلك، يمكنك "إنشاء" ساندويتش جميل، مضيفا الخضر الطازجة الشابة - أوراق مصغرة من Cress وسلطة، جرجير أو البقدونس. لا ينصح SAIR المعلب، Gorbow، TUNA على أساس القطع، فلن يضيف مظهر جمالي من وجبة خفيفة، فمن الأفضل كسرها مع شوكة واستخدامها كملء للسندويشات مع الخضروات.

زخرفة شطائر اللحم

إذا كنت سعداء بعدد عشاق اللحوم، فإن شطائر اللحوم هي ما تحتاجه. تحت تصرفكم، العديد من أشكال شهية اللحوم من الكربونات ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والهومون وسقاف سقوف ومحكمة وغيرها من أنواع شهادات اللحوم الأخرى. في كثير من الأحيان يتم بيعها مع شرائح رقيقة شرائح، وعنهم مريحة للغاية لجعل مختلف زخارف للسندويشات.

على سبيل المثال، يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد "الشريط" Zigzag، وضع هذه المكونات على أنه الزيتون والزيتون والطماطم المجففة واللغاتون المجففة والفواكه التين الطازجة. لا تنس أن تضيف خلقك إلى الجبن مع العفن الأزرق - وسوف يصنع شطيرة بسيطة من وجبة خفيفة رائعة وأصلية.

قم أيضا بمثابة بآلام في السندويشات، لأن الاحتياجات الجذانية الحساسة "مرافقة" في شكل المساحات الخضراء الطازجة أو الزيتون والخضروات المختلفة أو الكبر أو التوت لها ذوق حامض. معظم الأصالة ب. تصميم السندويشات باتي سوف تجلب صلصة ضئيلة، مربى سميكة من بلوكس أو منصة البرتقال.

خيارات التصميم الأخرى السندويشات

بسيطة، ولكن في الوقت نفسه وجبة الإفطار الساندويتش الأصلي، يمكنك الطهي من أكثر المنتجات العادية، مثل الخبز والبيض. قطع بلطف إلى قطعة من الخبز، وأفضل من كل القالب لملفات تعريف الارتباط، والقلب، صب البيض هناك ويقلى من جانب واحد أو اثنين.

وإذا قمت بإضافة الجبن، لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والخضر وأحضر السندويشات الخاصة بك إلى الفرن، فستحصل على وجبة إفطار لذيذة ومرضية. وللجمال، يمكنك رش هذه الوجها وجبة خفيفة مع الخضر الطازجة المزعجة ناعما.

السندويشات حجم كبيرالذين يلعبون دور الأطباق الذاتية، يمكنك أيضا الترتيب بشكل فعال. استفد من القبول نفسه كما عند سلطات الطهي: استخدم أجمل المكونات للتسجيل.

ل تصميم السندويشات الأوراق الصغيرة مناسبة سلات الطازجة، أنواع مختلفة من النقانق واللحوم والجبن. أيضا لهذه الأغراض، يمكنك استخدام الفطر والبيض والهبوط الشباب والطماطم الكرز والريحان الأرجواني.

إذا قررت طبخ السندويشات الكبيرة، فاستخدم الوصفات الكلاسيكية لهم من سلطات مختلفة - ولا تعطيها. لساندويتش، مصلى، جبنة موزاريلا، الطماطم، الريحان وزيت الزيتون. بالنسبة للخيار "اليوناني"، استخدم جبن "فيتا" والخيار والطماطم والبصل الحلو.

يمكن تحويل السلطة على أساس "A La Caesar" بسهولة إلى ساندويتش رائع، مع الدجاج المسلوق والبيض والجبن وأوراق الخس الأخضر. عشاق المطبخ الجورجي سوف نقدر شطيرة الباذنجان مع الجوز.

ل تصميم السندويشات هناك حاجة إلى ذوق جيد ومجموعة واسعة من المنتجات الطازجة. ولا تخف من إظهار خيالك - ثم إبداعات الطهي الصغيرة الخاصة بك، والتعرف على لذيذ ليس فقط، ولكن أيضا جميلة جدا، وسوف تصبح زخرفة جديرة بأي طاولة احتفالية.

القطاع الثامن:
السندويشات اليومية والأعيادية
الصفحة 37

أفضل طريقة لتغطية الجدول؟ الأفضل وممتعا تجريب هو تغطية الطاولة للقهوة والشاي. لماذا ا؟

أولا، مجموعات جميلة - من المثير للاهتمام أن تلتقط مفارش المائدة والمناديل.

ثانيا، من المثير للاهتمام بمجموعة إناء على الطاولة مع الحلويات وملفات تعريف الارتباط والكعك والكعفة أو قطع الكعكة أو الفطائر.

حاول لنفس خدمة القهوة (أو الشاي) لالتقاط خيارين أو ثلاثة خيارات "الإعدادات" وإظهار منزلك أو أصدقائك: ما سوف يعجبهم أكثر.

تدريب جيد ومغطى البرد، ما يسمى بوفيه - الوجبات الخفيفة الصغيرة الباردة، السلطات الصغيرة، السندويشات، المشروبات. الفرق بين هذا الجدول هو أنه ليس من الضروري وضع جهاز شخصي لكل ضيف: يتم طي اللوحات على الطاولة "السويدية" مع كومة وسكاكين وشوك وملاعف تكمن "في كومة"، والضيوف يخدمها نفسها، بدورها وتحتاج إلى اقتراب الجدول.

يجب عليك فقط اختيار مفاتيح المائدة وطهيها ووضعها بشكل جميل وترتيب كوشان.

من الأفضل تدريب غير وحدها، ولكن مع الصديقات: رأس واحد جيد، واثنين أو ثلاثة أفضل. والآن تبحث الآن عن أفلام ومجلات باهتمام: لا، لا نعم، وإظهار طاولة خدم بشكل جميل أو طبق مثير للاهتمام؛ استخدم أي فكرة، ولن تكون متساوية في تحديد الجدول، وهذا هو الفن الأكثر أهمية بعد الطهي. قابل الضيوف في المنزل - شيء واحد. وإذا كان في الصيف، في البلاد؟ هذا أكثر متعة وأكثر إثارة للاهتمام!

إعداد طاولة الشاحنة.

انظر الصفحة:
تم تزيين الطاولة ليس فقط مفارش المائدة المختارة فقط، المناديل، مجموعات. الطاولة مزينة وخدم الأطباق والوجبات الخفيفة.

على سبيل المثال، نحن نورد الجبن لتناول الافطار. خيارات تغذية الجبن:
أ) قطعنا شرائح رقيقة ورائمة الخام ووضعها على لوحة "مروحة" على اللوحة؛
ب) في "المروحة" وضع ورقة البقدونس أو كين أو فرع الشبت.
ج) بالقرب من الخضر أو \u200b\u200bبدلا من "مروحة" وضع شريحة من الطماطم والأحمر أو الأخضر الفلفل البلغاري;
د) قص الجبن من المكعبات أو المكعبات والتمسك في كل لون شوكة بلاستيكية خاصة؛
ه) نحن نأخذ تفاحة وجعل "القنفذ" من ذلك: خياطة الشوك الملون الزخرفية مع مكعبات الجبن؛
ه) تصميم الجبن المفروم "الشمس"، وفي الوسط وضع الزيتون السوداء أو الزيتون الأخضر، إلخ. خيارات يمكن أن تكون بقدر ما تريد.

مثال آخر، أفضل طريقة لتقديم الخبز. الخبز أفضل قطع غرامة، نفس الشرائح. إذا كانت الرغبة صغيرة، فسيتم وضعها على لوحة خشبية وقطعت إلى شرائح رقيقة. يمكنك استخدامه، إذا لم يكن هناك أي ضيوف أو إذا كان الضيوف قريبة جدا. إذا كانت الرغبة كبيرة، فهي مقطوعة على لوحة على نفس الشرائح الرفيعة، فهي لا تزال تقطعت في النصف، وتحول على طبق خاص ووضعها على حافة الجدول. أو من رغيف كبير، يتم قطع قطعة سماكة من 10-15 سم، ثم قطع شرائح من ذلك تماما من رغيف القليل.

لا تضع الكثير من الخبز على طبق واحد: من الأفضل أن تتحللها إلى لوحين.

إذا تم توفير الخبز على طاولة العديد من الأصناف (والألوان المختلفة)، فاللخة نفسها أكثر جمالا لوضع العديد من شرائح من جميع الأصناف (على سبيل المثال، تقطيع الخبز الأبيض والأسود والرمادي أو أبيض، أسود ، أبيض).

أفضل الخبز ينظر في سلة خبز الخوص الخاصة.

خيارات تخدم طاولة بوفيه.

زبدة دسم يلعب في علبة البول أو على لوحات صغيرة. يمكن رفع دعوى ضد الزيت، مربعا كاملا، يمكنك التغلب عليه وامتصاص الكريمة، يمكنك قطع أرقام مختلفة من قطعة من النفط (الكرات، الأسهم، الورود)، يمكنك قطع الزيت مع رقاقة بسكين خاص.

يتم قطع النقانق، وخاصة جافة، رقيقة للغاية وقطرية قليلا، بحيث تحولت الشريحة لفترة طويلة: يتم وضعها على طبق أو طبق مع بكرات أو صفوف (شقة). على نفس الطبق، يمكنك وضع نقاءات من أنواع مختلفة، لحم الخنزير المفروم، وضعها مع صفوف، بكرات، مثلثات، مربعات. يتم قطع النقانق المسلوق بواسطة شرائح جيدا (ولحوم مسلوقة أيضا) بحيث لا تفتت، يتم تقديم الهلام وضعت من النموذج، تأكد من إزالة الدهون المجمدة.

يتم تقديم البيض المسلوق لتناول الإفطار أو العشاء مع منديل، حتى لا يتم تبريده، أو في "تسخين" دافئ خاص. يتم تقديم البيض المخفوق في نفس الأطباق التي يتم تحميصها إذا كانت هناك فرصة.

يتم تقديم الرنجة والأطباق في رنجة خاصة. إذا تم طهي الطبق مع ماء مالح وفير، فقد تم تقديمه في رنجة عميقة أو صحن سلطة صغير.

يتم تغذية الأسماك على طبق بيضاوي مسطح. إيكرا - في طبق خاص أو على لوحات صغيرة جدا. الكافيار عادة لا تزين: من الصعب أنفسهم.

يتم تغذية الأسماك المدخنة أو المملحة بواسطة شرائح شرائح، مزينة بشرائح الليمون أو الخضر (أفضل من الليمون).

يتم تقديم أسماك صغيرة مدخنة ككل أو شرائح إلى قطع، ولكن بالنسبة لحدث رسمي لا ينصح به.

يمكن تحويل الأسماك المعلبة بعناية من علب على طبق أو طبق، يمكنك تزيينها مع الخضر.

الخضروات، إذا كانت صغيرة، خدمت تماما، تخفيضات كبيرة للشرائح.

لكل طبق، من الضروري وضع ملعقة أو شوكة للتداخل، وأحيانا الآخر، لأنك لا ينبغي أن تأخذ طبق مع ملعقة أو شوكة الخاص بك (أو سكين) من طبق مشترك.

الأطباق الموجودة على الطاولة وضعت بنفس القدر. يعتقد أنه من الأفضل تجميعها في اللون.

السندويشات التي تعمل على طاولة حزمة.

1. سلطة على شرائح الخيار
البصل الأحمر - 1 قطعة.، ساق الكرفس - 1 قطعة، روبيان - 250-300 غرام، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.، الزبادي غير محدود - 1 ملعقة كبيرة. ل.، الخيار الطازج - 400 غرام، العديد من منشورات جرجير، البصل الأخضر للديكور والملح والفلفل حسب الرغبة.
البصل والكرفس قطع بدقة جدا. في وعاء واحد، طحن البصل والكرفس. إضافة الروبيان النقي المغلي هناك. المايونيز الحاد والزبادي والملح والفلفل في الذوق. خيار العملة مع دوائر مع سمك حوالي 8 ملم أو، إذا كان الخيار رقيقة، شرائح ممدودة وتخرج على الطبق، رذاذ. لكل شريحة من الخيار، ضع ورقة من أرجور وأكمل أعلى سلطة غمرت المياه مع جمبري. يرش البصل الأخضر الجميلة من فوق.

2. سلطة هرية
الصودا الخام من الصودا على مبشرة مع لوحات رقيقة. ضع لوحات الجزر المقبلتين، ووضع سلطة الجبن المبشور، والبيض المسلوق، والثوم، والمايونيز والخضور. تأمين الشفرين ورش التوابل للجزر في الكورية.

3. وجبة خفيفة الجبن
يتم خلط الجبن المذاب المبشور بالمبشرة على مبشرة ضحلة مع بيضة مسلوقة، إضافة الثوم والمايونيز. شكل الكرات، وقطع في شبت شرائح ناعما.

4. كانافس مع المعكرونة الجبن المنزلية
مزيج كريستي جبنة كوخ، جبنة النقانق المبشورة، الثوم التكسير، الخضر، مايونيز. إلى أجزاء خبز الجاودار نقل المعجون المطبوخ.

5. منعش وجبة خفيفة.
فتحة الليمون في النصف، وضعت فوق ملح الأفوكادو وملعقة من الكافيار الأسود. تزيين الخضر.

6. جذور من بيتا مع الكافيار
التعبئة والتغليف من الجبن الناعم "فيولا" مزيج مع القشدة الحامضة والخضار الفاخرة. تنزلق رقيقة بيتا. أعلى لتشويش الكافيار الأحمر. انهيار مع لفة، التفاف في الفيلم، وضعت على الجزء الأمامي من الثلاجة. قبل التقديم على الطاولة، وقطع التكوين.

7. الأسماك canape.
على قطع من الخبز الأسود، تشويه مزيج من الرنجة المفروم والأحمر على لوكاوالشبت والجبن كريم لينة. تزيين الكافيار أو الخضر.

8. السندويشات الساخنة
جبن الصلب صر على مبشرة ضحلة، إضافة الخضر، البيض الخام، مزيج كل شيء. اجعل الخليط النهائي لتشويه على قطع الخبز ووضع مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من الزيوت النباتية مع تزن لطخت. عندما تكون الجبن ملتوية، قم بقلق الجانب الآخر من ساندويتش.

9. الخبز المحمص مع الجبن
Fry Toast، تشويه بالزبدة، ووضع قطعة واحدة من الجبن، والبازلاء الخضراء والبقدونس غصين.

10. نخب الفاكهة الأصلية
على شريحة من نخب لوضع شريحة مستديرة من الأناناس المعلبة، من فوق - شريحة من الجبن. أرسل إلى الفرن لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة. وضعت في عطلة الكرز وتزيين مع سيدار المكسرات.

11. السندويشات الاحتفالية
قطع شريحة من الخبز الأبيض قشر، تليين الجانبين وأعلى النفط. قطع الحواف إلى شبت شرائح، ووضع قطع من الأسماك الحمراء وتزيين الليمون. يمكن استبدال الأسماك بالكافيار الأحمر.

الرقم مصغرة ساندبروكس للاستقصاء
شكل قوالب الشكل أو سكين على قطع من استنسل Watman قطع أرقام مختلفة من الشرائح (على سبيل المثال، قلوب).
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن تخفيف شرائح الخبز مسبقا بشكل طفيف على الزيت وإعطاء بارد.
شرائح الشحوم من الخبز بالزيت من فوق الجانبين وعلى الجانبين. النحلة مقطرة باهظة في الخضر المفروم ناعما.
نضع الكافيار القليل على النفط في القمة، ووضع شريحة رقيقة من الليمون، والجلست الوردة من النفط وتزيين ورقة الخضراء.
من أجل الرمال المعتمدة، يمكن تطبيق جميع المنتجات الأخرى في الذوق والتوافر. على سبيل المثال، انظر الصفحة.

إعداد طاولة الشاحنة في الطبيعة.

على النزهات وأي حالات استقبال البلد أو السندويشات أو الخبز مع المنتجات المناسبة للسندويشات مناسبة للغاية.

الهواء النقي، والشمس، حتى نسيم خفيف، وكذلك الاستحمام في البحيرة أو في النهر يثير الشهية، لذلك تحتاج المنتجات إلى تخزين مقدما ويجب أن تكون.

لمثل هذه الحالة، من الأفضل جعل شطائر السعرات الحرارية الكبيرة ووضعها على بعضها البعض للحصول على "الأبراج"، وجعل شطائر النفخة أو إعداد وجبات خفيفة "علبة الثقاب".

الخضروات من الأفضل استخدامها في الشكل الخام، كلها، كما لو كانت ممزقة فقط من السرير، وفي بعض الحالات، إذا قمت بترتيب عطلة في Dacha في الموسم، فسوف يحدث ذلك.

يمكن أن تكون المنتجات متحللة بشكل جميل على الطاولة مثبتة على شرفة مفتوحة أو مغلقة، على العشب وحتى على الرمال، على الشاطئ.

للمتعة، يمكنك توزيع السندويشات وغيرها من المنتجات المراد توزيعها في أماكن مختلفة: على سبيل المثال، وضعت في علبة من الورق الملون، على غرار الفوانيس أو مغذيات الطيور، وتعلقها على طول الشجيرات والأشجار.

يمكنك التوصل إلى ألعاب ومجهز مختلفة، على سبيل المثال، من سيجمع أكثر من جميع صناديق من نفس اللون أو الذي سيقوم بسرعة قوس قزح من صناديق من الألوان الحمراء والبرتقالية والأصفر والأخضر والأزرق والأزرق والأرجواني؛ من الممكن بين الصناديق لوضع واحد أو اثنين مع جوائز - الحلويات أو ترك فارغة - لسحب أو وضع قطعة بمهمة أو لغز - كلمة، يمكن للجميع التوصل إلى أي شيء.

لطيفة جدا وعملية ومريحة إذا تم وضع منتجات لمثل هذه العطلة في سلال الأزهار الخوص المنخفضة والأرض مع مقابض طويلة. هذه السلال مثل الصواني، ويمكن أن تكون شطائر متحللة بشكل جميل (في الوسط)، وعلى الجانب - مجموعة من الفجل، الجزر الشاب، الخضرة، والخيار، والطماطم، والبصل الأخضر مع رؤساء بيضاء، حدود التوت، التفاح، التفاح، الكمثرى، الخوخ، الخ

المنتجات الأخرى - اللحوم والسمك، الجبن الصلب - لا تضع بالضرورة على الخبز، ويمكن تقديمها بشكل منفصل، ولكن ينبغي لطخت النفط والوزرات على الخبز مقدما.

وبالطبع، لا تنسى خاصة - السندويشات - المشروبات.

إذا قام أحد السكان المحليين بزيارتك في النزهة
لا تنسى أن تعاملها.

للأطفال من البروكلي والمباريات أو العصي المناسبة
يمكنك بناء لعبة ممتعة.

في الغابة الكثيفة عشية رأس السنة الجديدة، إذا كان محظوظا،
يمكنك الانضمام نزهة لمدة 12 شهرا.

جبنه:
أ) الجبن لا يقطع مقدما، لأن القطع يجف، تفقد الذوق والرائحة؛
ب) قبل وضع الجبن في الثلاجة، يجب أن تكون ملفوفة في فيلم خاص - الفوليك، أو في البولي إيثيلين، أو برقائق - في الجبن الورقية يجف بسرعة؛
ج) في جبن الثلاجة المخزنة في المكان الأكثر عن بعد من الثلاجة. إذا لم يكن هناك ثلاجة أو مزدحمة، فيمكن تخزين الجبن بقطعة قماش نظيفة (بياضات أو بلانون)، مبلل بالماء المملح؛
د) الجبن الصلب في المنزل لا يمكن تخزينها أكثر من 10 أيام، لينة - 2-3 أيام. في صناديق مع كاممبرت، جبن الكريم، على بعض يلف الجبن، يتم الإشارة إلى تواريخ التطوير ووقت التخزين الدقيق، والتي يجب ملاحظتها. تخزين هذه الجبن المطبوعة أكثر من يومين لا يمكن أن يكون.
تتمتع الأجبان الذائبة بوقت تخزين مختلف وفقا للمتنوعة، لكنهم بحاجة إلى إغلاق احباط تماما، لأن أقسام هذه الأجبان تصلب بسرعة كبيرة، يتم حلها والأصفر.

المعلبة:
أ) compute بعد فتح البنوك يجب أن يصب في أطباق زجاجية جافة يجب تخزينها، ولكن ليس لفترة طويلة: يجب استخدامها في أسرع وقت ممكن - خلال يوم واحد. أطباق Emaleted أو البورسلين مناسبة؛
ب) إزالتها من المنتجات محلول ملحي أفضل لعدم وضعه، لأنه يمكن أن يدمر كل الملح؛
ج) قاعدة المربى والمربى والمربيات: أولا، ننتهي بنك واحد، ثم سنحصل على الثانية. يمكن أن يستغرق المربى من كل مرة ملعقة نظيفة وجافة تماما بحيث لا تتدهور.

جميع أنواع النقانق، باستثناء الطازجة تماما، وكذلك بقايا النقانق قبل الاستخدام، خاصة في الصيف، من الأفضل أن تقلى الحرارة المنخفضة في الخضروات أو الزبدة لمدة 15 دقيقة. يمكن تسممه بسهولة وسجانج طازج، لأن التوابل المضافة إليها فارغة رائحة اللحوم، وفي الرائحة ليست ممكنة دائما لتحديد ما إذا كانت النقانق عالية الجودة. لذلك من الأفضل التقدم. وحتى أفضل عدم شراء الكيلوغرامات النقانق، وتأخذ قطعت عدة قطع معبأة بشكل جذابي: أكثر موثوقية.

يتم الحفاظ على الحليب بشكل أفضل إذا تم غليه. وفي فصل الشتاء قبل الغليان، تحتاج إلى إضافة بعض السكر (أرضية ملعقة كبيرة لكل لتر من الحليب)، وفي الصيف الصيفي في طرف السكين.

سلطة أفضل عدم تخزينها، ولكن طبخ قبل التقديم على الطاولة. حسنا، إذا لم تنجح، تذكر: يمكن تخزينها في ثلاجة لا تزيد عن ساعتين.

انتقلت المساحات الخضراء، ولكن لا يتم غسلها مطلوبة لتكون مطوية في كيس من البلاستيك مع اثنين من الخام، ولكن قطعت أربع أجزاء مع المصابيح. ستكون الخضر طازسا شهرين، فمن الضروري فقط كل 4-5 أيام فقط لوضعها من الحزمة، ومسح الحقيبة جافة واستبدال القوس على الخام الطازج والمقطع إلى أربعة أجزاء. إذا لم تكن المساحات الخضراء كثيرا، فيمكنك وضع فتوة واحدة فقط.

يمكن حفظ الطماطم الصيفية حتى يناير. للقيام بذلك، في الخريف، تحتاج إلى تناول ثمار أخضر وصحية وقوي. كل طماطم ملفوفة بالورق (وليس صحيفة !!!)، وضعت في صندوق أو سلة، وقش، وتخزينها في درجة حرارة بالإضافة إلى 11-13 درجة مئوية في مكان مظلم.

لن يتم خلط الفجل والبقاء على قيد الحياة عدة أيام إذا قمت بلفه في منشفة مبللة أو وضعت في كيس من البلاستيك والحفاظ على الثلاجة.

خياطة الحقيبة من نسيج الكتان، ووضعها هناك قشور البصل، ثم الثوم وعقد حقيبة في مكان بارد (يمكنك في أسفل الثلاجة).

يمكن حفظ الفطائر، الكعك، القوائم التي ظلت من العطلة، إذا كنت ترغب في ذلك، ملفوفة في البولي ايثيلين ووضع في الثلاجة. بعد إزالة الجليد، ما زالوا طازجين ولذيذ وناعم (من الممكن وجود تأثير أكبر واسحب في الفرن في قدر مغلق).

الليمون:
أ) أنقذ طويلا جديدا، إذا كنت تبقيها في جرة كبيرة مع الماء وتغيير الماء كل يوم؛
ب) إذا قمت بلف الليمون في سيجارة أو ورق جامعية ووضعها في رمل نظيف جاف، فسيتم حفظه لعدة أشهر.

معجزة ساندويتش الطبيعة:
البرية Lisa يبني ساندويتش متعدد الطبقات (ساندويتش)
من الخبز والنقانق التي أعطتها الناس

توصية SuperCook.
إن جعل مجموعة متنوعة من السندويشات المجعد مع الأطفال هي درسا عائليا رائعا لتطوير مخصصات الأطفال، وتعليم الميل إلى الإبداع وتعزيز العلاقات العائلية.

يمكن إعداد السندويش على المفرقعات - جولة، مربع، مستطيلة.
يمكنك وضع أي شيء في أي مكان في رغبتك وتوافر المنتجات.
يتم استخدام ثلاثة أنواع على السندويشات المعروضة أعلاه تتصدر (أي ما وضعت على ساندويتش):
1. مع سمك السلمون
فيليه سمك السلمون تم وضع علامة لمدة ساعة تقريبا في مزيج من عصير الليمون والبرتقالي، ثم يخفض إلى قطع، يتم إضافة الخضر والأجزاء الباقية من البرتقال.
2. مع الطماطم والزيتون
قطع طماطم الكرز إلى أرباع وتزود بالوقود مع زيت الزيتون والخضر والخل قليلا. كما قطع الزيتون وخلطها مع الثوم. ثم نحن جميعا نتصل ونشر على المفرقعات.
3. مع الجبن
الأعشاب المجففة المختلفة إلى تذوق - باسل، أوريجو، روزماري، إلخ. - تواصل مع كمية صغيرة من زيت الزيتون، ثم تسقى مع هذه المكعبات من الجبن. أضف مساحات صغيرة جديدة من الأعلى ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف مشربة.

تحميص بخفة شرائح من الخبز على كلا الجانبين. قطع ساخنة من الثوم المطاطي الخبز، وضع طبقة من الجبن (مرغوب فيه، موزاريلا)، أعلى طماطم مع ريحان وتخدم على الفور إلى الطاولة.

لإعداد عدد كبير من هذه السندويشات، من المريح استخدام الفرن، التسخين إلى 160-180 غرام. مع، أو ميكروويف.
خيار تجميل في الفرن. في قطعة من الخبز، اصنع راحة، تليين الزيت قليلا، ثم قم بالقيادة في تنفيد البيض، من فضلك (يمكنك أن تنقر قليلا)، ووضع السندويشات في الفرن وجلب حتى الاستعداد.
خيار تجميل في القائمة. أيضا، افعل في شريحة الخبز ريلة مظلمة، تليين طفيفة شريحة على جانبي النفط، بالقيادة في تنفيد البيض، يرجى وضعها في الدقيقة لمدة 5 دقائق حتى الاستعداد.
فتات الخبز المتبقية يقلى على النفط ورش ساندويتش النهائي.
خيار تجميل في مقلاة. قطع في شريحة الخبز من خلال "نافذة" مستطيلة. يقلى الخبز على النفط من ناحية. ثم قم بتحويل الشريحة، والقيادة إلى البيض "النافذة"، والتهاب الأسطوانة، والفلفل، وتغطي بإحكام مقلاة مع غطاء وفي النار الضعيف للغاية،
قطع من منتصف شريحة من الخبز ثم قطعها إلى مكعبات، تقلى قليلا على مقلاة مقلاة مع النفط وتأجيلها - سيكون لديك محمص لذيذة للعشاء في المستقبل. يمكنك تخزين هذه الخبز المحمص لمدة تصل إلى 2-3 أيام.

شطف الريح، نظيفة وقطع رقيقة جدا.
البصل الأخضر يغسل وختم بدقة.
غسل المساحات الخضراء الثوم وقطع.
خدرو الجذر نظيفة ومصرد ناعما.
خلط جميع الخضروات في الوعاء، أضف الجبن المنزلية واللبن والزبادي.
بيع حسب الذوق بالملح والفلفل الأبيض وخلط مرة أخرى.
الكعك الطازج يقلى قليلا في القائمة أو فوق الفحم، ثم قطع "الأغطية" ووضع خليط الخضار.
يمكنك تزيين بشرائح من بصل الفجل والريش.
قطع من الكعك "قبعات" استخدام السندويشات الأخرى.

بروشيتا هي فاتحة شطيرة إيطالية. يجف الخبز من أجله بالضرورة على الشواية أو على مقلاة جافة (بدون زيت) ثم يفرك الثوم.
بالنسبة إلى تتصدر، تأخذ بروشيتا منتجات موسمية جديدة فقط.
عرض وصفة كلاسيكية وجبة خفيفة الصيف كيت بروشيتا (من 3 شطائر):
1) مع الطماطم والريحان،
2) مع الفطر،
3) مع لحم الخنزير والكوسة.

		: • 12 شرائح الخبز • 2-3 القرنفل الثوم • 3-4 ملاعق كبيرة من الصحافة الباردة زيت الزيتون البكر الممتاز • 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل النبيذ • سول • فلفل • 2 طماطم • 1 حفنة صغيرة من الريحان • 300 ج غرام • 1 Lukovitsa. • 6-10 زيتون • 1 قرصة من الزعتر • 1 كوسة • 1 حزمة من السبانخ • 100 غرام من لحم الخنزير (يفضل، البروستو) • 1 شعاع النعناع الصغيرة (اختياري، أنا حسب الرغبة) • زيت القلي
		جلطة قطع الثوم في النصف. في صر مع الثوم كل قطعة من الخبز المجفف. أساس بروشيتا جاهز.

		تحتاج الطماطم إلى تنظيفها من الجلد وإزالة البذور. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع جلد الطماطم على الجزء العلوي من الصليب. ضع الطماطم المغلقة في المقلاة، صب الماء المغلي وتركها لمدة دقيقة واحدة. بعد 1 دقيقة دمج الماء الساخن وسكب الماء البارد. بعد ذلك، سهلة الطماطم تنظيفها، وسحب نهايات التقشير على التخفيضات.
		قطع البشرة المقشرة والطماطم البذور على المكعبات. ريحان لقطع ناعما جدا.
		مزيج قطع الطماطم والريحان، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل النبيذ، على طول قرصة الفلفل والملح. إجازة لمدة 10 دقائق للجمع بين الأذواق والنكهات. انتهى تتصدر وضع على شريحة الخبز المعدة. تزيين من الأعلى مع ورقة من البازيليكا.

		تحضير تتصدر من الفطر والزيتون. لدينا بصل رقيق وفطر، وأقسمنا الزيتون على القطع - يضمن الإيطاليون أنهم تذذوا جدا.
		نحن نسخين المقلاة مع كمية صغيرة من النفط ووضع البصل. عندما يصبح القوس خفيفا وشفافا، أضف الفطر وفرك اللون الذهبي الخفيف.
		مثقوب مع الفطر البصل وضعت في وعاء، إضافة زيتون، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل النبيذ، على طول قرصة الفلفل والملح والزعتر والخلط. دعونا نتهيئة 10 دقائق. نحن نشر ملء الفطر على شريحة مخضرية من الخبز. من فوق تزيين ورقة الريحان أو البقدونس.

		السبانخ و zucchini غسل وجافة. قطع كوسة إلى حلقات نصف رقيقة. قطع السبانخ مع المشارب حوالي 1 سم. كسر قطع شرائح رقيقة جدا. إذا كانت لحم الخنزير لا يبدو كافيا، فضع شريحة رقيقة 2 أو 3 على بروشيتا، ولكنها ليست سميكة واحدة.
		إننا نشجع المقلاة مع كمية صغيرة من الزيت، ووضع السبانخ واتركه يرى لمدة دقيقة واحدة. دعنا نضع السبانخ انفجار في وعاء.
		سيتم تقليص شرائح تسوكيني على النفط إلى قشرة ذهبية.
		نحن نشر كوسة في وعاء من السبانخ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون، 0.5 ملاعق كبيرة من خل للنبيذ، على طول قرصة الفلفل والملح والخلط. دعونا نتهيئة 10 دقائق. سنضع خليط من السبانخ مع كوسة على شريحة من الخبز، شريحة مفصولة من فوق. بجانب تزيين أوراق النعناع.

على ال طاولة احتفالية يمكن تمثيل السندويشات في 3 خيول: جميلة ولذيذة وصطل.

تشمل الجميلة السندويشات على طاولة احتفالية، والتي تزينها، وجذب عيون وغالبا ما تكون جزءا من الديكور.

لذيذ نتعامل مع تلك على الرغم من مظهر خارجيسوف تكون شعبية في الاعتبار طعمهم لا يصدق. يذوبون في الفم أو شعبية بعنف في هذه المدينة أو هناك المكونات السرية. التي في ذوقها ببساطة لم يتم تجاوزها.

سقطت السندويشات إلى المنتج الضميد إلى منتج باهظ الثمن، ويرتبط القسم - الجذيف.

في شبكة الإنترنت، التقطت بضع عشرات من السندويشات لك من أجل طاولة احتفالية. كل صورة لها وصف يتضمن مكونات وفروق الطهي مثل هذا السندوي. حتى السندويشات على وصفات الطاولة مع الصور.

ساندويتش بسيطة جميلة: خبز الخبز المفروم مع مثلثات، لحم الخنزير، والخيار، الزيتون. يتم قطع الخيار في فتحات رقيقة بسكين خاص لتنظيف الخضروات. يرتفع على الهيكل العظمي ويتم توالت الزيتون في القمة. يمكنك أيضا تناول اللحوم وشرائحها المسلوقة والأسف.

الوصفة بسيطة وجميلة.

يتم وضع معجون الأفوكادو على الخبز: الأفوكادو مع كمية صغيرة من زبدة الملح مخفوفة في خلاط.

حسنا، في الأعلى - الروبيان المغلي. أود أن أسس هذا السندوتش إلى حساسية، لأن الأفوكادو والروبيان كل يوم لا يأكلون في المنزل.

شطيرة أخرى مع الأفوكادو.

خبز غير واضح مايونيز. عرض أعلى شرائح لحم الخنزير وقطع الأفوكادو والفلفل الحلو.

اللحوم والخضروات الطازجة - لذيذ!

أنا حقا أحب هذا الخيار شطيرة مع الكافيار الأحمر والأسود.

يتم تقديم الكافيار على المفرقعات. حل كبير جدا. من المهم اختيار المفرقعات دون أذواق ومواد إضافات إضافية حتى لا تفسد الذوق الرائع من الحساسية.

رائحة الكبدية لطخت على قطعة من الخبز.

من فوق مزين مع الطماطم شبه الكرز والخضر.

أناقة خيار الشتاء ساندويتش. المنتجات: فلفل أحمر مخلل وجبنة فيتا.

جبنة فيتا مملحة وناعمة، والفلاط الحلو المنتج. مزيج رائع. في فصل الصيف، يمكنك ببساطة اخبز فلفل بلغاري أحمر في الفرن (أو المشوي) ووضع مثل هذا الفلفل على السندويش.

يتم وضع الطماطم (الأحمر والأصفر) على قطع كبيرة إلى حد ما من الخبز، لطخت مسبقا بطبقة رقيقة من النفط. وبعد ذلك، قطعوا سكين حاد للغاية على السندويشات من الأشكال الهندسية المختلفة.

أعلى ساندويتش يرش جيدا الأعشاب الحارةوبعد هذا النوع من Sandwicher جيد لبوفيه بأسلوب "Ethno" أو "المنظمة" نزهة البلد.

يتم لف قطعة من الطماطم في شريحة شرائح رقيقة من لحم الخنزير. كل هذا ثابت مع المغول مع ثقب الزيتون.

ورقة على ساندويتش إما الريحان الأخضر أو \u200b\u200bلعشاق ورقة النعناع الغريبة.

ساندويتش: الفتيات في التنانير. هل من الممكن استدعاء هذا السندويش اللذيذ؟ مع التعقيد. مزيج من القشور الناعمة والزيتية والصلبة من الفلفل البلغاري الحلو - وليس من مزيج مثالي من النكهات.

لكنها تبدو جيدة جدا، ترفع المزاج (وهذا مهم للغاية بالنسبة لشركة جيدة أو تعزيزها). ولكن بشكل عام، يتم دمج السطحات مع الفلفل الحلو.

إنه مزين بشكل لا يصدق مع هذا السندوتش ويعطي طعم غريبة - الكعك (أو الخبز) مع البذور والسمسم. ربما لن تكون قادرا على شراء مثل هذه الكعك الصغيرة مع السمسم، ولكن يمكنك قطع الكعك من حجم أكبر.

أعلى - الطماطم الكرز. على كعكة - سلطة خضراء وأوراق البقدونس. انها ثابتة من قبل المسواك المعتاد (هنا عملي).

هذا ساندويتش حساسة. الأسماك الحمراء + الكبر. مزيج كبير مع الخبز الأسود! لا تضع على الكعك الأبيض، فقد تفقد كل سحر.

قد تحتاج إلى تشويه أليفة الزيت أو الخبز يقطع أصغر. ولكن هذا هو حقا حالة مثيرة لكم. الشيء الرئيسي هو أن الجمع: الخبز الأسود والأسماك الحمراء والمكبر - فقط سوبر!

الربان - الركيزة الأسماك الحمراء من معكرة الجبن. هذا ليس المايونيز والزيوت غير الكريمة. الخبز معجون نامازانا من الجبن المرن أو جبنة فيتا. لذيذ.

من فوق القوس الأرجواني الحلو (يالطا). على الرغم من أن البصل بالكاد اكتشاف جيد للطاولة الأعيادية. ولكن لنزهة احتفالية - سوبر!

البديل الأخير مع سمكة حمراء - مع صفيحة الخيار الملح.

الاهتمام مرة أخرى: الأسماك الحمراء بطريقة ما دون ذلك بطريقة ما في العقل تجمع مع وجبة خفيفة روسية نقية: أسود الخيار الأسود المالحة. لكنك تعلم أن الأذواق في رأسك: نحن نحب أنهم اعتادوا عليها. لذلك، فإن هذه المنتجات مجتمعة ببساطة وفقا لكلاسيكيات النوع.

هذا مطبخ عالي! هذا هو جيل بيرف الطهي! الأمر ليس للجميع، هو بالنسبة للانطباعين ومجهون بوهو!

وصدقوني - من الصعب للغاية. من الصعب في تسلسل الفوضى لرسم منتجات بسيطة سيتم دمجها حسب الذوق وتساهم في التباين في الجدول الأعيادي.

لكن أولئك الذين يحبون ذلك - الفكرة سوبر!

شرائح كبيرة تماما من الخبز مع لحم الخنزير. من فوق نشر سلطة البنجر المتبل (أو).

كعنصر إضافي: القوس الحلو أو البرتقال. البرتقالي مثير للاهتمام للغاية مع لحم الخنزير. لا يمكن إضافته فقط، ولكن أيضا للسندويشات الاحتفالية.

2 أنواع المعجون على ساندويتش: البيض والأفوكادو. إنهم يستعدون ببساطة: سوط البيض مع المايونيز مسلبل، ثم سوط الأفوكادو بشكل منفصل مع المايونيز. أكثر من السندويش الخجول وبالطبع مع تمثال نصفي الكوليسترول. ولكن جدا ولذيذ جدا!

وضعنا القطع "الإهمال" (أو أي سمكة حمراء أخرى) على هذه الركيزة الرائعة.

ساندويتش لذيذ جدا وجميلة. أعدت من المنتجات التي يمكن أن تشتري دائما. هذا هو: خبز الخبز أو الجبن (أو الفيتا)، الطماطم المجففة، الريحان الأخضر (أو النعناع).

بالطبع، يتم لعب الصلصة من قبل ساندويتش احتفالي. يمكن أن يكون في الواقع أي مفضل لديك أو الشخص الذي ستحصل عليه وللحفاظ على ضيوفك.

منتجات بسيطة جدا: خبز، أوراق الخس الأخضر، لحم الخنزير، المايونيز، الكاتشب، ورقة الريحان، ومضات البصل.

كل شيء بسيط للغاية، والجوهر فقط في تغذية لحم الخنزير على السندويش. لوضع هذا، يجب أن يكون اللحم ناعما جدا.

يصعب فهم الصورة تذوق هذا السندويش. لكنني وضعت على وجه التحديد، لأن الفكرة رائعة - مزيج من الجبن المنزلية المملحة والطماطم المجففة.

هذا هو بالطبع تقليد طعم البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200bالنقي، لكنه لذيذ. لطخت جبنة الكوخ المملح في خلاط على الخبز (يمكنك التقاط الجبن المنزلية). يضاف الكوسة المتبلة. لذيذ!

إلى Toast Toast Toasts تضع سلطة: المتغيرات مختلفة للغاية. يجب أن يكون سلطة مع المايونيز، لأن الخبز الجاف والبيض المسلوق - تحتاج إلى التدوير. واحدة من خيارات الخس: الأرز المغلي والأفوكادو ...

من فوق 1/8 البيض المسلوق. البيض محلي الصنع بسبب ما هو صفار مشرقة، سوف تبدو أكثر جمالا.

لا تبدو مثل هذا هو الرنجة. الرنجة اللذيذة والعالية الجودة رائع وهذا هو الوجبة الخفيفة الأكثر واقعية. إذا كنت تطبخ الرنجة وصفة المنزلسيكون هذا أيضا مجاملة للمضيفة.

كل شيء بسيط: الخبز الأسود، السلطة الخضراء، الرنجة والبيض. فقط ولذيذ جدا. يمكنك (وأفضل) الخبز لطخت من قبل المايونيز.

أضف إلى نخب: إضافة أوراق الزينة، ورقة الريحان ولحم الخنزير.

هنا بالطبع، ليس كل شيء بسيط للغاية. يجب خفض لحم الخنزير عن طريق بندقية. إنها صعبة. ولكن تخيل على الطاولة لوحة مع 12 مثل هذه السندويشات - الجلباب.

أنها أنيقة وجميلة جدا.

لكن نتيجة لنزهة أصدقائي. رتبوا عرض الاحتفال: من سيعد شطيرة الأكثر الأصلي. من حيث المبدأ، لا يحتاج. وكانت النساء مشغولا ولكل شخص يحب الجميع. الآن من المألوف جدا لمهرجان الطهي. الشيء الرئيسي لمنظمته هو إثارة من المنظم والعديد من المنتجات المتنوعة للأفكار. وهذه المنتجات لن تكون مكلفة. هذا هو: لحم الخنزير، البازلاء المعلبة، الذرة، الأناناس المعلبة، الزبدة، الزيتون .... لكن نتيجة فيستا لأصدقائي:

لم يكن فقط لذيذ، ولكن مثيرة جدا للاهتمام!

أنواع السندويشات للطاولة الاحتفالية

ما هو الفرق بين ساندويتش احتفالي من العادي؟ ليس فقط حاشية خارجية، ولكن أيضا من خلال تكوينه. في يوم رسمي أريد أن مفاجأة ضيوفنا بشيء خاص. والأهم من ذلك، بحيث لا يستغرق الكثير من الوقت، كان لذيذ وجميل ومقلق بسهولة ومجتمعة مع المشروبات. تشغل السندويشات مكانا مشرف على طاولة الاحتفال، تتيح لك رفع الخبز المحمص الأول وتناول الطعام، دون إزعاج جماليات الأطباق المشتركة والمجتمعة مع أي كحول تقريبا.

يجب أن تكون القاعدة والأعلى كثيفة (على سبيل المثال، الجزء السفلي عبارة عن لوحة خيار مخلفة، أو خبز Borodinsky، والأعلى هو نصف الزيتون أو الزيتون بدون عظم). يمكن جعل الشكل كانظ أو ساندويتش حافة سكين حاد أو مع شكل معدني لملفات تعريف الارتباط. يمكن أن يكون مثل هذا القالب بسرعة كبيرة "NASHPY" العدد المطلوب من القلوب والطيور والأرقام الأخرى من شرائح النقانق المسلوقة والجبن والخبز - بشكل عام، من كل ما سيكون جزءا من شطيرة جميلة. ومن الممكن تقديم الملفات إلى الجدول ليس فقط على صينية أو طبق مسطح، ولكن أيضا في شكل قنفذ.

tartinki. - السندويشات الساخنة: الأساس بالنسبة لهم عادة ما يكون خبز محمص أو مجففة في بيض محمصة، أعلى - بيض مقلي، بيض مسلوق، الجبن، لحم الخنزير. مناسبة للغاية على البيرة، حزب الشباب، عندما ينفق الضيوف الوقت الرئيسي على الطاولة، ولكن في الحركة. علاوة على ذلك، فإن هذا النوع من السندويشات الاحتفالية يمكن أن يكون دائما حرارة في الميكروويف، بعد أن تم تزيين الخضر.

ساندويتش - ساندويتش، مطوية في جولة شق أو كعكة بيضاوية، يمكن أيضا أن تكون جميلة، إذا تم تزيين الجزء العلوي مع البازلاء الخضراء، والعصي من البنجر المسلوقة أو الجزر، والزيتون، وأعباء الشبت، مما يمنحهم رسم معين. ل ماتيني للأطفال، عيد ميلاد يمكنك تطبيق وصفات السندويشات الاحتفالية، مع صور من السهل جدا نسخ جميع أنواع الحيوانات، والأبطال الشعبيين كاريكاتير الأطفال، الأبقار الله، الثلج.

السندويشات الاحتفالية المصممة من المنتجات الملونة والشكل الأصلي، قد تخبر الكثير عن ربة المنزل في المنزل: حول الضيافة والنوايا الحسنة والخيال والبراعة. في الوقت نفسه، الجمع بين المكونات الجاهزة واللذيذة بالفعل، فإن ساندويتش الاحتفالي هو وسيلة رائعة لإظهار قدراتك الإبداعية حتى الناس بعيدا عن الطهي.

تاريخ فتح شطيرة

هناك رأي مفاده أن الشخص الأول الذي جاء مع ساندويتش هو عالم فلك شهير ومكتشاف النظام اللزين - نيكولاي كوبرنيكوس وبعد حتى الآن، يعرف عدد قليل جدا من الناس أن هذا الرجل قد درس لعدة سنوات في إيطاليا، في مدينة بادوا في واحدة من الجامعات المرموقة، حيث درس بكل سرور العلوم الطبية. لسوء الحظ، لم ينهي هذا أعلى مؤسسة تعليميةومع ذلك، فإن المعرفة التي وردت هناك تم تطبيقها بنجاح في الأنشطة العملية.

بمرور الوقت، رتب العم نيكولاي كومنتانت في واحدة من الكاتدرائيات الشهيرة في قلعة Olsztyn. نظرا لحقيقة أن جدران هذه القلعة كانت مرتفعة إلى حد ما، لفترة طويلة استمر الحصار، نتيجة لوباء غير معروف بدأ. بدأ علم الفلك في مساعدة الناس، مهما كانت الطب. الذين كانوا في ذلك الوقت لم يعطوا أي نتيجة.

النظر في ذلك، قرر نيكولاي تجربة. يتم استخدام تجربته اليوم في إنجلترا والولايات المتحدة. جعل المتخصص الشاب توزيع الناس في مجموعات معينة، وكان التغذية منها مختلفة تماما. اتضح أن المرض لم يكن معتميا لمجموعة الأشخاص الذين لم يأكلوا منتجات الخبز. ولكن بسبب حقيقة أن هذا المنتج كان في ذلك الوقت أحد الرئيس الرئيسي، كان من المستحيل استبعاده من النظام الغذائي. عندما سار الناس للجزء التالي من الخبز، فإنهم غالبا ما يدعونوه على الأرض، ثم مسحوا واندلعوا. لذلك انتشر هذا المرض في جميع أنحاء القلعة.

بحيث لم تكن آثار الطين غير ملحوظ، وظل الخبز نظافة، أمر نيكولاي بالزيت ليتم تطبيقها على ذلك، وإذا كان شخص ما بعد ذلك يفتقده شخص ما، فإن هذا الخبز يرميه على الفور إلى سلة المهملات. هذا، للوهلة الأولى سهلة للغاية، لكنها ساعدها. توقف المرض عن الوجود. وهكذا، ظهر ساندويتش النفط.

ساندويتش هو قطعة صغيرة من الخبز مع النقانق أو لحم الخنزير أو فيليه السمك أو الجبن أو غيرها من المنتجات اللذيذة. يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة وسهولة، لذلك اكتسب شعبية واسعة اليوم. اليوم هناك العديد من السندويشات: نظرة مفتوحة ومغلقة، مع خبز مقلي وغيرها الكثير.

واحد من شطائر لذيذة نوع مفتوح، شطيرة مع الجبن المذابة يعتبر. ساندويتش - رغيف على كلا الجانبين. Canape - قطع صغيرة من الخبز المقلي، من أعلى إلى أي حشوات مختلفة وضعت. يمكنك ركوبها على أسياخ حتى يكون الخبز أفضل لعقد.

انتاج |

بالطبع، ساندويتش بأسعار معقولة، وسهلة لإعداد طبق، لكنها ضارة للغاية للصحة. إحدى العواقب المشتركة لهذه الطعام هي وزن الجسم الزائد، والذي يتم عرضه في الأشخاص الذين يعيشون في أمريكا. أصبح استخدام هذا المنتج شائعا في جميع أنحاء العالم، ولكن ليس في كل مكان مثل هذا الطبق سيكون شائعا بسبب تكلفته الرخيصة. في بعض الأحيان يمكنك تدليل وجبة إفطار لذيذة مع كوب من القهوة والساندويتش، لكن ليس من الضروري إساءة استخدامها.