Як красиво зробити канапе. Інгредієнти для канапе з твердим сиром, моцарелою і зеленим виноградом. Дитяче канапе «Сонечко».

Традиційні фуршетні закуски - це маленькі бутерброди канапе, інгредієнти в яких з'єднуються між собою шпажками. Розглядаючи закуски на шпажках з фото, можна побачити, що складові компоненти можуть бути абсолютно різними, від м'ясних чи рибних продуктів до фруктів і овочів. Такі прикрасять будь-який стіл.

Щоб приготувати холодні закуски на шпажках, Знадобляться батон, сир, шинка і оливки. Щоб частини для канапе були однаковими, з'єднуємо шарами батон, сир і шинку, після чого нарізаємо вийшов бутерброд шматочками бажаної форми. Можна зробити акуратні квадратики або ж скористатися маленькими формочками для тесту.

На шпажку першої наколюємо оливку, а за нею вийшов бутерброд з шинки, сиру і хліба. Такий рецепт підійде в якості. Ще один варіант - шматочок батона, огірок, скибочку слабосоленої сьомги або форелі і маслина. Або ж маленький помідор черрі, кулька сиру моцарелла і смажена фрикаделька, аналогічного розміру. Між ними можна зробити прошарок з скибочок огірка.

Наріжте тонкими скибочками третину французького батона і намажте хліб легким маслом. Покладіть на кожен шматочок листочок зеленого салату, зверху кружок помідора (всього вам знадобиться 2 помідора на всю порцію) і огірка (знадобиться 1 шт). Маслину нанизайте на шпажку і з її допомогою закріпіть овочі.

Ну а чоловікам ми пропонуємо наступний ситної закуски на шпажках рецепт:

Намажте маслом, змішаним з тертим хріном, скибочки пшеничного хліба. За допомогою формочки виріжте з нього кружечки. Наріжте скибочками сирокопчену ковбасу і сир, за допомогою все тієї ж формочки наріжте з них кружечки і надріжте до середини.

З гуртків ковбаси і сиру скрутіть кульочки. Викладіть на шматочки хліба ці кульочки і в кожен складіть по оливки, фаршированої солодким перцем. Результат ваших старань скріпіть за допомогою коктейльної шпажки. це прекрасний варіант.

Закуска для фуршету на шпажках

відмінною закускою для фуршету на шпажках буде варіант з сиром та огірками, проте врахуйте, що його не назвеш, адже потрібно попередня обробка білого хліба.

Інгредієнти:
Твердий сир - 50 г;
Огірок - 1 шт;
Копчено-варена окіст - 100 г;
Помідор - 2 шт;
Лимон - 1 шт;
Білий хліб - 6 скибочок;
Маслини в необхідній кількості;
Вершкове масло.

З скибочок білого хліба зріжте скоринку і зробіть кружечки, використовуючи для цього стакан. Утворені хлібці викладіть на деко і відправте в духовку. Нехай вони там подсушат.

Після охолодження хліба, його необхідно намазати вершковим маслом, зверху покласти шматочок сиру, огірка і будь-які із зазначених інгредієнтів. смачна закуска на шпажках готова!

Ви також можете приготувати і вельми оригінальне блюдо, в якому не використовується хліб. Візьміть шматочок відвареної яловичини, його наріжте невеликими шматочками (щоб за розміром нагадували канапе). Зверху кожного шматочка покладіть листочок свіжого базиліку, оберніть скибочкою бекону і відправте на кілька хвилин в духовку. Для прикраси готових рулетиків використовуйте в'ялені томати. Ну а для закріплення страви, звичайно ж, використовуйте шпажку або зубочистку. готову оригінальну закуску на шпажках можна подавати до столу!

Вельми популярними у всіх господинь є - одного лише фото рецепта закусок на шпажках досить, щоб з'явився апетит. Та й готуються вони досить просто.
Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 2 листи;
Помідори - 3 шт;
Рибний паштет - 1 банка;
Вершкове масло - 50 г;
Зелень (петрушка і кріп).

Заготовлені раніше лаваші розкладіть по столу. Ви можете як придбати їх в магазині, так і приготувати самостійно.

Всю поверхню аркуша лаваша змастіть вершковим маслом, а потім нанесіть на неї ж рибний паштет, намагаючись намазувати його рівномірно.

Змащений лаваш поверніть рулетом, загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на кілька годин - рулет повинен просочитися.

Підмерзлих рулет необхідно нарізати маленькими шматочками, ширина цих мініатюрних рулетиков повинна скласти 1-1,5 см.

На шпажки нанизайте інгредієнти в такій послідовності: кріп, томати, рулетик. готові холодні закуски на шпажках подавайте на плоскому блюді або розносі.

якщо на святковий стіл ви збираєтеся приготувати яких ви знайшли на нашому сайті, то відкладіть трохи м'ясного фаршу для приготування смачних канапе.

Заправте м'ясний фарш точно так же, як і на котлети - додайте яйце, сіль і спеції. Обсмажте крихітні котлетки, причому формуйте їх у вигляді кульки, а потім остудіть. Твердий сир наріжте невеликими скибочками. Великі огірки поріжте на кружечки, але якщо ви хочете, щоб ваше блюдо виглядало особливо ефектно, то використовуйте корнішони. На шпажку нанизайте маринований огірочок, м'ясної кульку і шматочок сиру. Для прикраси канапе на піднос покладіть листя зеленого салату.

Закуска на шпажках «Грецькі снеговички»

Закуски на шпажках з фото іноді виглядають дуже забавно, наприклад, ви можете приготувати відмінного компаньйона до - закуску «Грецькі снеговички», це прекрасна закуска для святкування Нового року або зимового дня народження.

Для приготування цього канапе моцарелу наріжте невеликими кубиками зі стороною в 2 см. Подрібніть кілька листочків базиліка, змішайте їх з нарізаним перцем чилі і вийшла сумішшю злегка притрусіть скибочки сиру.

По черзі нанизуйте на шпажки листя базиліка, помідори черрі, знову листя базиліка, маслини і моцарелу. Подавайте закуску на білих терелку, прикрасивши листям базиліка.

Закуска на шпажках «Човники з огірків»

це воістину легкі закуски на шпажках, В той же час надзвичайно оригінально виглядають і смачні - обов'язково приготуйте такі «човники» на найближче свято.

інгредієнти:
Огірок - 1 шт (великий салатний);
В'ялені помідори в рослинному маслі - 10 шт;
Гермелін (або ж будь-який інший м'який сир) - 150-200 г;
Листя базиліка - 12-16 шт;
Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. л.

Наріжте товстими кружечками огірок, їх розріжте навпіл і видаліть насіння - в результаті вийдуть своєрідні човники. Наповніть їх сиром, зверху покладіть листочок базиліка, шматочок в'яленого помідора і зафіксуйте все шпажкою.

«Оселедець на шпазі»

Виявляється, і звичайне рибне філе зможе стати частиною чудового святкового блюда.

Інгредієнти:
Філе оселедця в олії - 3 шт;
Кетчуп - 4 ст. л;
Маслини - 1 жменя
Огірок - ½ шт;
Червоний перець - ¼ шт;
Салат - 3 листочка.

На блюдо викладіть листя салату (природно, їх необхідно добре промити і висушити), зверху ложкою викладіть кетчуп (його можна замінити на будь-який інший ваш улюблений соус, наприклад, майонез або песто).

Спершу на шпажки наколи маслини, потім ще по одній маслинка покладіть на шматочок філе оселедця і загорніть до середини в рулетик. Філе слід проколювати шпажкою хвилеподібно, щоб в результаті вийшли своєрідні «кораблики».

Композицію завершує шматочок червоного перцю, причому зауважте, що він повинен бути досить товстим, щоб утримувати на собі всю конструкцію. Готові закуски викладіть на листя салату, прикрашені кетчупом. Як декор також додайте спіраль з огірків.

Закуска з шинкою і грибами

Інгредієнти:
Шинка - 200 г;
Печериці - 200 г;
Сир - 200 г;
Оливки - 1 банка (оливки слід брати без кісточок);
Листкове тісто - 300 г;
Масло вершкове - для обсмажування;
білий кунжут
кмин
спеції

Гриби трохи обсмажте на вершковому маслі, посоліть і поперчіть. Сир і шинку наріжте невеликими кубиками. Візьміть шпажки і наколи на них гриби, кубики сиру і шинки, оливки.

Листкове тісто розкачати і наріжте смужками. Цими смужками обмотайте начинку. Покладіть шпажки-заготовки на деко, зверху посипте кмином і кунжутом. Поставте їх у гарячу духовку і вже через 20 хвилин можна насолоджуватися чудовим смаком.

Холодна закуска з креветками

Інгредієнти:
Варено-морожені креветки (не дрібні) - 1 кг;
Часник - 2-3 зубки;
Маслини - за смаком;
Соєвий соус - 2 столові ложки;
Сіль - 2 столові ложки;
Рослинна олія - \u200b\u200bдля смаження

Викладіть в каструлю заморожені креветки і залийте холодною водою. Посоліть і включіть вогонь. Рідина доведіть до кипіння і відкиньте вміст каструлі на друшляк. Після охолодження морепродуктів їх необхідно акуратно очистити від панцирів і жилок.

Почистіть часник і пропустіть його через прес. Розігрійте рослинне масло в сковороді, викладіть туди креветки, соєвий соус і часник. Смажте все до готовності, не забуваючи акуратно перемішувати. Потім зніміть сковороду з вогню і дайте креветкам охолонути.

На шпажки нанизайте по креветці, зверху одягніть маслину, за бажанням вниз можна додати кубик твердого сиру, а можна і просто покласти готову закуску на блюдо.

Пошукати закуски на шпажках можна і в національних кухнях. Наприклад, обов'язково приготуйте чудове іспанське блюдо на шпажках - бандерильї.

Варіант класичної бандерильї:

Оливка, пара шматочків зеленого перцю, анчоус. Змащене майонезом перепелине яйце, мідія, шматочок зеленого або червоного перцю. Капелюшок печериці (сира або ж термічно оброблена), креветка, капелюшок печериці, нафарширована подрібненими зеленню і часником.

Різноманітні варіанти бандерильї:
1. Кубик чорного хліба, за бажанням - кубик солоної риби, шматочок сиру з блакитними прожилками, кубик чорного хліба.
2. Половинка артишоку, шматочок тунця в маслі, ще одна половина артишоку.
3. Невелика маринована цибулька, шматочок тунця в маслі, корнішон, оливка.
4. Смужка солодкого перцю, кубик шинки, огірочок корнішон, кубик шинки, смужка болгарського перцю.
5. Смужка солодкого жовтого або червоного перцю, шматочок сиру, копчена мідія, оливка.

Практично дієтичними можна назвати овочеві або фруктові закуски на шпажках, фото яких виглядає дуже спокусливо. Ці страви чудово підійдуть до легким напоям. На шпажку по черзі наколюють шматочок ананаса, виноградина, сир, ягода полуниці. Або ж помідор черрі, сир, брусок огірка і болгарський перець. А взагалі закуски на шпажках рецепти яких настільки різноманітні, можуть готуватися з чого завгодно і політ фантазії обмежується лише наявністю продуктів та їх сполучуваністю між собою.

У цій збірці ми підготували рецепти канапе на шпажках з фото, які можна приготувати в домашніх умовах, а всі інгредієнти ви легко знайдете в будь-якому супермаркеті.

Канапе - це дуже маленькі бутерброди, які можна не відкушувати по шматочку, а відправити в рот цілком. Найчастіше це фуршетное частування, яке беруть руками. Подаються вони, в основному, до легких коктейлів і провину.

Канапе на шпажках, рецепти яких наведено нижче, складаються з самих різних наборів продуктів. Тому ви точно знайдете ті, що сподобаються вам і вашим гостям. Рекомендуємо не зупинятися на одному варіанті, а вибрати кілька рецептів з фото.

чорнослив залийте гарячою водою, Нехай настоюється до м'якості. Потім злийте воду і промокніть сухофрукти серветкою.

Філе оселедця і скибочки чорного хліба наріжте квадратиками однакового розміру, зі стороною приблизно 7-10 мм.

Хрусткі мариновані огірки наріжте кільцями такої ж товщини, як і оселедець з хлібом.

Нанизуйте на шпажки по черзі шматочки хліба, чорносливу, огірків і оселедця (якщо не зрозуміло, дивіться фото). При подачі додайте крапельку гірчиці на рибу і прикрасьте канапе петрушкою.

Канапе з рулетиків шинки з сиром

100 г твердого сиру натріть на середній терці. Додайте 1 зубок часнику, видавленого через чеснкодавілку. Заправте 1 ст. л. майонезу або сметани за вибором.

Шинку наріжте тонкими кружечками. На кожен кружечок покладіть трохи сирної начинки і поверніть шинку рулетом. Залежно від діаметра, розріжте кожен рулетик на кілька частин, шириною 1,5-2 см.

На кожну шпажку «одягніть» по одній консервованої оливки без кісточки і по два маленьких рулету з шинки з сирною начинкою. Має вийти, як на фото.

Канапе «Крючочки»

Яскраві, апетитні і оригінальні канапе з креветками на шпажках неодмінно схвалять любителі морепродуктів. Завдяки м'якій консистенції вершкового сиру, ця закуска має ніжний смак, а огірки додають канапе необхідної свіжості і хрусткості. Всі інгредієнти прекрасно поєднуються. Такі канапе зустрічаються в меню ресторанів, але їх без проблем кожен зможе приготувати в домашніх умовах.

Огірок обмийте і наріжте уздовж тонкими-тонкими смужками.

На середину кожної смужки помістіть повну чайну ложку вершкового сиру з листком петрушки.

На сир викладіть по 1 очищеної вареної креветці (хвостики не відривайте).

Загорніть огірок з начинкою в рулет і закріпіть шпажкою. Встановіть «гачки» на невеликій кружечек батона або крекер.

Хвилясті канапе з ковбасою

Щоб гості оцінили ваші старання гідно, канапе на шпажках рецепти в домашніх умовах важливо не тільки швидко приготувати, але і красиво оформити. Є кілька способів це зробити. Один з них - сформувати об'ємні фігурки з продуктів, наприклад, скласти їх у вигляді хвиль. Такі канапе мають дуже ефектний вигляд і виглядають апетитно.

Одягніть на шпажку половинку маслини, тонкі смужки огірка і кружечки ковбаси, як на фото.

Закріпіть шпажку в підставі з платівки хліба, на якому лежить помідор і твердий сир.

Красиві домашні хвилясті канапе готові!

Канапе з креветками і помідорами

Креветка - один з найпопулярніших інгредієнтів в приготуванні домашніх канапе. Вона, як ніби створена для цієї закуски. Канапе з креветками на шпажках можна приготувати з самими різними добавками і їх не обов'язково має бути багато. Навіть, навпаки, продукти повинні не «забивати» смак креветки, а тільки доповнювати його.

Для цього рецепта виріжте з батона невеликі кружечки, підсушіть їх на сухій сковороді.

На батон викладіть нарізані кружальцями дрібні помідори, а зверху помістіть відварену креветку.

Скріпіть інгредієнти шпажкою (дивіться фото). На кожну канапешки видавіть по 2-3 краплі соку лимона і прикрасьте гілочкою зеленого кропу.

Канапе «Різнобарвні»

Прості рецепти канапе на шпажках з фото спростять вам підготовку до свята. Найкраще на столі виглядають маленькі яскраві і контрастні закусочкі. Вони ж, як правило, першими і пропадають з тарілок.

Для приготування різнокольорових канапе необхідно почистити авокадо, видалити з нього кісточку і нарізати плід невеликими кубиками.

Мариновані анчоуси розріжте на маленькі смужки. Перепелині яйця відваріть, очистіть і розріжте навпіл.

Нанизуйте на шпажку по черзі яйце, помідор черрі, анчоус і авокадо.

Яскраві канапе в домашніх умовах готові!

Зелені канапе з креветками і маслинами

Для цього рецепта вибирайте креветки побільше, а маслини поменше.

Огірки обмийте і наріжте пластинками товщиною 5 мм.

«Кучеряві» кінчики листя зеленого салату порвіть руками на невеликі шматочки.

Помістіть маслину в креветку з хвостиком, проткніть шпажкою і закріпіть на огірку з салатом. Має вийти, як на фото.

Канапе з виноградом і креветками

Маленькі порційні закуски канапе на шпажках, рецепти яких дуже прості, часто подають не тільки на офіційних заходах, а й при урочистостях в домашніх умовах.

Канапе - кращий варіант для посиденьок в компанії друзів.

Ще одне гармонійне поєднання продуктів - креветка з виноградом без кісточки на основі з підсушеного хліба для тостів. Це дуже смачно!

Міні бутерброди з баликом на шпажках

Такі канапе зовсім не проблема приготувати в домашніх умовах.

Скибочку тостового хліба змастіть маслом і розріжте по діагоналі на 4 частини. На кожну помістіть шматочок балику або шинки. Зверху за допомогою шпажки закріпіть смужку свіжого огірка так, щоб вийшла об'ємна «хвиля». Завершіть канапе чорної оливкою.

Багатошарові канапе на шпажках

Можливо, вам здається, що таку закуску готувати складно і довго, але це не так. Все досить просто, але виконувати всі потрібно акуратно.

Чорний і білий хліб форми «цеглинка» наріжте на однакові тонкі шматочки (4-5 мм). Намажте все скибочки плавленим сиром.

Викладіть зверху на чорний шматочок нарізані тонкими смужками огірки. Накрийте білим хлібом, змащеній стороною вниз. Далі змастіть сиром другу сторону білого хліба. На неї помістіть слабосоленую форель або сьомгу. Потім накрийте скибочкою чорного хліба, який раніше намазали сиром.

Повторіть дії, тільки в якості прошарку використовуйте жовтий болгарський перцю або інший овоч, за бажанням. Завершіть багатошаровий бутерброд білим хлібом, змащеним плавленим сиром тільки з одного боку.

Потім проткніть бутерброд шпажками таким чином, щоб вони були на однаковій відстані одна від одної.

Розріжте бутерброд між шпажками уздовж і поперек. Так у вас вийдуть красиві рівні і смачні канапе в домашніх умовах.

Канапе з креветками та селерою

Рецепти канапе на шпажках в домашніх умовах часом бувають зовсім простими. Як, наприклад, рецепт з фото, описаний нижче.

Селера обмийте і наріжте брусочками по 2-3 см завдовжки.

Пронизала шпажкою очищену креветку, потім консервовану маслину і закріпіть все на підставі з селери.

«Шашлички» з асорті сирів

Для цього рецепта канапе на шпажках знадобиться 3 види сиру і виноград. При цьому 1-2 види сиру повинні бути м'якими, а виноград краще вибрати без кісточок.

Сири наріжте кубиками, сторона яких становить один сантиметр. Виноград промийте, підсушіть, розріжте посередині на 2 рівні частини. Якщо є кісточки, видаліть їх. А якщо виноград без кісточок і маленького розміру можете його не ріже.

На шпажки нанизуйте по черзі виноград і по одному виду сиру.

Такі канапе чудово поєднуються з сухими і напівсухим легкими винами, як білими, так і червоними.

Канапе «Трибарвні»

Рецепти канапе на шпажках з фото часто настільки елементарні, що навіть не вимагають опису, адже все можна зрозуміти, тільки подивившись на зображення. Цей випадок саме такий.

Але, для повної ясності, варто уточнити: на шпазі половинка помідора черрі, кульки сиру моцарелла і половинки консервованих маслин без кісточок.

Ці канапе низькокалорійні, дієтичні і легкі. Тому є їх можна в необмеженій кількості або поки не закончатсяJ

Канапе на хлібі з шинкою і помідорами

Тонкими скибочками наріжте чорний хліб і шинку. Розріжте все скибочки на однакові невеликі квадратики, зі стороною 1,5-2 см. Огірки приблизно такого ж діаметру наріжте кружальцями.

Помістіть огірки між двох квадратиків хліба. Зверху покладіть шматочок шинки, потім - помідор черрі і оливку. Пронизала всі інгредієнти шпажкою.

Домашні канапе з шинкою можна подавати на стіл.

Смачного!

Канапе з корнішонами і маслинами

На шпажку «одягніть» корнішон, шматочок сиру моцарелла або Проволетта і чорну маслину. Якщо хочете, щоб канапе стояли на тарілці, необхідно обрізати маслини з одного боку і встановити закуску саме на плоску сторону. Але можна і просто укласти їх на блюдо в горизонтальному положенні.

Серед безлічі канапе на шпажках, рецепти знайдуться і для вегетаріанців.

Маленькі огірочки наріжте кільцями.

Бринзу наріжте кубиками.

На кожну шпажку нанизуйте по черзі помідори черрі, потім маслини, огірочки і закріпіть все на кубику бринзи.

Закуска з сиру і салямі

Цей рецепт канапе на шпажках з фото сподобається тим, хто любить поєднання традиційних продуктів на святковому столі - сиру і ковбаси. А незвичайне оформлення закуски в домашніх умовах завжди вітається гостями.

З тостового хліба і слайсів твердого сиру виріжте квадрати або кола однакового розміру. Викладіть сир на хліб (який можете змастити маслом за бажанням).

На шпажку надіньте кружечок салямі з чорної оливкою, як на фото. Закріпіть «парус» на хлібній основі.

Закусочні «мухоморчики»

Для цього рецепта канапе на шпажках знадобиться кілька маленьких червоних помідорів - черрі, така ж кількість перепелиних яєць, свіжа петрушка і майонез.

Яйця відварити, остудити і очистити. Кожен помідор розріжте навпіл і ложечкою очистіть м'якоть.

По черзі нанизуйте на шпажку яйця (ніжка грибочки) і половинки помідорів, які виступлять в якості капелюшків.

На червоні капелюшки нанесіть маленькі крапельки майонезу. Це буде зручно зробити за допомогою зубочистки. Листочки петрушки прикріпіть майонезом на ніжку Мухоморчик.

Смачного!

Бутербродики з креветками

Батон підсмажте на сухій сковороді. Виріжте з нього гуртки близько 3 см в діаметрі.

На шпажку нанизуйте половинки маслин. Потім пронизала варену креветку з хвостиком в двох місцях і зафіксуйте її в вертикальному положенні на гуртках батона (дивіться фото).

Доповніть домашні канапе з креветками на шпажках невеликою кількістю вершкового сиру і гілочкою кропу, помістивши їх на хлібну основу.

Різні рецепти канапе на шпажках з фото обов'язково допоможуть вам у підготовці до святкової вечері. Сподіваємося, в цій збірці ви знайшли для себе кращі варіанти канапе і переконалися, що красиве, яскраве і головне смачне застілля можна організувати в домашніх умовах.

Гастрономічна добірка холодних закусок для свята, повністю присвячена фуршетного меню, яке вже давно перекочувало з офісів і ресторанів в наші будинки. Тим більше зручні подібні страви, коли ви очікуєте багато гостей, або не впевнені точно в їх кількості. Отже, перед вами мініатюрні святкові шедеври на будь-який смак канапе ша шапжках.

Основний спосіб приготування - нанизати інгредієнти для канапе на шпажку. Готувати таку закуску просто, варіантів - маса. Головне тут - вдале поєднання продуктів. У статті наведені рецепти як з повним описом, так і з коротким переліком продуктів, які потрібно просто нанизати на шпажку і - вуа-ля! Отже, вибирайте на смак і колір!

1. Канапе на шпажках з шинкою і сиром

Дуже проста і швидка закуска з класичним поєднанням смаку шинки і сиру, які чудово відтінені пікантними оливками.

Інгредієнти:

• 200 г шинки
• 200 г твердого сиру
• 10 шт. оливок без кісточок
• свіжий кріп

Як приготувати канапе з шинки і сиру

Щоб красиво скласти дану закуску, рекомендуємо придбати готову нарізку або попросити продавця в супермаркеті зробити її з обраного продукту. Отже, розрізаємо все слайси шинки і сиру невеликими порціями (намагайтеся, щоб спочатку ці інгредієнти були схожих розмірів). Крім того, промиваємо свіжий кріп і просушують його.

Тепер на невеликої м'ясної скибочку (5на3 см) укладаємо аналогічний шматочок сиру і скромну гілочку чистого кропу. Звертаємо в один згин майбутню закуску, після чого фіксуємо її бамбуковій шпажкою, на яку необхідно нанизати одну оливку без кісточки. Розміщуємо всі заготовки на відповідному блюді і подаємо на стіл.

2. Канапе з виноградом

Інгредієнти:

• твердий сиру (типу пармезан)
• ягоди зеленого винограду без кісточок
• маслини без кісточок

Як приготувати:

Сир нарізати рівними кубиками. Потім нанизати на шпажку частина сиру з виноградом, а частина сиру - з маслинами. Викласти на блюдо і прикрасити свіжою зеленню.

3. Канапе з в'яленими помідорами

Дуже смачна закуска! Поєднання продуктів - дивовижне!

Інгредієнти:

• в'ялені помідори (в банку в маслі)
• фетакса (або слабосоленої ропні сир)
• свіжий зелений базилік
• зерновий або бородинський хліб
• мелена суміш перців

готуємо:

Хліб нарізати не дуже високими кубиками (можна зовсім небагато підсушити в духовці, не перетворюючи в сухарики!). Помідори викласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Фетаксу нарізати акуратними кубиками. Базилік розібрати на листочки або невеликі гілочки.

Збірка: хліб - фетакса - в'ялені помідори - базилік (акуратно закріпити). Викласти на блюдо і зверху злегка посипати меленим перцем. Важливо використовувати саме суміш перців, так як вона дає той самий потрібний аромат закусці.

4. Канапе з волоським горіхом

Цей варіант сподобається тим, хто любить поєднання чорносливу і волоських горіхів, Будь то салат або закуска.

Інгредієнти:

• батон
• плавлений сир
• чорнослив
• волоський горіх (ядра)

Як приготувати:

Батон нарізати акуратними квадратиками намазати плавленим сиром. Переважно використовувати той, який продається в ванночках. Зверху закріпити половинку чорносливу, на чорнослив - половинку ядра волоського горіха.

5. Канапе з ковбасою

Використовуємо сирокопчену або варено-копчену для більшого смаку. Не рекомендується брати варену ковбасу, так як саме в варіанті з канапе вона програє.

Інгредієнти:

• ковбаса
• оливки
• сірий часниковий багет або хліб з висівками
• вершкове масло
• сир твердий ( «Російський»)
• лимонний сік
• свіжа зелень

Як приготувати канапе з ковбасою

Ковбасу, багет і твердий сир нарізати кубиками, кожен шматочок багета змастити тонким шаром вершкового масла. Далі такий порядок: багет - сир - ковбаса - оливка. Як завжди, при подачі до столу прикрасити свіжою зеленню, зверху скропити лимонним соком.

6. Канапе на шпажках з оселедцем і кропом

Просто чудова ідея для цінителів такої корисної риби, як оселедець! Вибирайте оселедець слабосоленую. Бажано, щоб вона була приготовлена \u200b\u200bв маслі, так як саме така рибка має досить ніжну текстуру. Простота і улюблений смак!

Інгредієнти:

• бородинський хліб
• вершкове масло
• слабосоленая оселедець
• свіжі огірки
• свіжий кріп
• мелений чорний перець

готуємо:

Бородинський хліб нарізати невеликими тонкими прямокутниками. Оселедець викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло, потім нарізати шматочками, рівними по ширині шматок хліба. Порядок складання таких канапе: бородинський хліб з маслом - оселедець - кружечок огірка - гілочка кропу.

Замість звичайного вершкового масла спробуйте домашнє оселедцеве. Це ще один цікавий варіенте приготування канапе з оселедцем. Тільки в цьому випадок шматочки риби ми вже не додаємо, так як буде перебір, а разом неї викладаємо на бородинський хліб маленький кульку оселедцевого масла.

7. Канапе з часниковим сиром

Цікавий варіант закуски і досить легкий. Незважаючи на наявність часнику, такі канапе особливо подобаються дівчатам.

Інгредієнти:

• хліб а-ля фітнес (зерновий, з висівками, з пророщеним зерном і т.д.)
• сир будь-якої жирності
• свіжий кріп
• часник
• помідори (краще черрі)

Як приготувати канапе з часниковим сиром:

Кріп дрібно порубати, часник видавити через прес, змішати ці інгредієнти з сиром, посолити за смаком. Хліб нарізати тонкими квадратиками, викласти на нього кульку сиру. Черрі бажано не розрізати (щоб не було зайвого соку), закріпити помідори за допомогою шпажки. Якщо сир сухуватий, злегка розбавте його кефіром або сметаною.

* Сир можна замінити ніжним домашнім крем-сиром.

8. Ситні канапе-рулетики на шпажках

Цікава ідея приготування канапе, особливо сподобається тим, хто любить смачно і ситно поїсти. Пробували коли-небудь смажені канапе? Саме час!

Інгредієнти:

• смужки сирокопченого бекону
• чорнослив без кісточок
• бородинський хліб
• листовий салат
• часник
• рослинна олія

Рецепт приготування:

Чорнослив загорнути в бекон і закріпити шпажкою: на 1 смужку бекону кладемо 1 велику сливу. Розігріти сковороду, з легка змастити олією і викласти рулетики. Обсмажити по кілька секунд з двох сторін. Мета - отримати гарний рум'яний бочок.

Бородинський хліб нарізати не дуже товстими смужками по довжині рулетиков з бекону. Кожен шматочок натерти часточкою часнику. Викласти на хліб листя свіжого салату (Можна використовувати абсолютно будь-який), а зверху закріпити шпажками обсмажені рулетики.

9. Канапе - асорті

А ось це закусочне асорті відмінно підійде для невеликої компанії з різними смаками. Причому подавати чотири описуваних міні-сендвіча бажано на одній тарілці, доповнивши її невеликими соусницю з різноманітними заправками.

Інгредієнти:

• 15 скибочок білого хліба
• 50 г запеченої курячої грудки
• 50 г копченого лосося
• 50 г відвареного язика
• 3 шт. чері
• 5 кружечків огірка
• 10 шт. маслин без кісточок
• 75 г копченого сиру
• 50 г сиру «Російський»
• 50 г плавленого сиру «Хохланд»
• салат для прикраси

Як приготувати асорті з канапе на шпажках

Для створення цього фуршетного страви важливо все підготувати практично одночасно. Для цього нарізаємо вузький багет (або звичайний батон) невеликими акуратними скибочками (всього маємо отримати 15 шт.). Крім того, нарізаємо тонкими слайсами (або купуємо вже готові нарізки) копчений лосось, запечений курячу грудинку і відварний язик. Також промиваємо свіжі черрі і невеликий огірочок, після чого розрізаємо перші на половинки, а другий шаткуємо тонкими кружечками.

Промиваємо листя салату і розриваємо один невеликий на дрібні частини (5 шт.), А потім відраховуємо 10 маслин без кісточок і нарізаємо всі види сиру рівними частинами (5 шт.). Нарешті все підготовлено, пора збирати асорті. На широку і бажано прямокутну тарілку викладаємо в три ряди перший шар з багета (по 5 шт.), А четвертим розміщуємо копчений сир. Зверху додаємо в кожен ряд відповідно: рвані частини салату із запеченою куркою, копчений лосось, відварний язик і твердий сир.

Третім шаром по черзі розкладаємо черрі, огірок, маслини і плавлений сир, на який встановлюємо залишилися маслини. Тепер фіксуємо закуски простими шпажками і подаємо закусочне асорті на стіл.

10. Гарячі канапе з розплавленим сиром

Оскільки такі канапе подаються в гарячому вигляді, готувати їх потрібно безпосередньо перед тим, як пригощати гостей. Щоб уникнути непотрібної суєти на кухні в святковий день, заздалегідь зробіть заготовки, щоб потім раптово здивувати гостей шикарним закускою. Подається на подушці з листя свіжого салату або зелені разом з часниковими сухариками в окремій піалі.

Інгредієнти:

• сирокопчений бекон
• твердий сир (типу «Російський»)
• свіжий листовий салат
• батон
• часник
• рослинна олія
• паприка мелена

Як приготувати гарячі канапе з бекону та сиру

Робимо заготовки. Сир нарізати не дуже довгими і досить великими брусочками і обернути кожен з них смужкою бекону, закріпивши шпажкою або зубочисткою. Розжарити в сковороді трохи олії і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки, сир при цьому всередині злегка розплавиться. Скласти на тарілку, дати охолонути і закрити харчовою плівкою до подачі до столу.

Батон нарізати рівними кубиками або брусочками, скласти в звичайний харчовий пакет, скропити всередині пакету рослинним маслом (зручно використовувати спеціальні розпилювачі), посолити, посипати паприкою, пропущеним через прес часником, закрити пакет і енергійно потрясти, щоб все приправи рівномірно розійшлися по шматочках хліба. Викласти на деко і зовсім трохи підсушити в духовці, щоб усередині вийшов хліб трохи м'який, а снуражу - злегка хрусткий. Вийняти з духовки, остудити і викласти в піалу. Наркивать сухарики не бажано.

Коли прийде пора подавати закуску, ретельно прогрійте рулетики в мікрохвильовці. На блюдо викладіть пару гостей салату, зверху канапе і тут же подавайте на стіл.

11. Канапе з креветками

Інгредієнти:

• креветки очищені відварні
• манго
• авокадо
• солодкий болгарський перець червоний
• солодкий болгарський перець зелений
• оливкова олія
• сік лимона

приготування:

Манго, авокадо перці нарізати невеликими кубиками. Порядок складання на шпажку: перець червоний - авокадо - креветка - манго - креветка - перець зелений. Викласти на блюдо, скропити оливковою олією і лимонним соком або соком лайма.

12. Канапе з слабосоленої сьомгою

Або будь-який інший червоною рибою. У цьому рецепті дуже вдало поєднується сьомга з сиром і оливковою олією, у лимонний сік додає приємну легку кислинку.

Інгредієнти:

• сьомга слабосолона
• оливки без кісточок
• маслини без кісточок
• слабосоленої ропні сир (або твердий)
• бородинський хліб
• оливкова олія
• мелений перець ( краще суміш перців)
• сік лимона

Як приготувати канапе з сьомгою

Викласти канапе на блюдо, скропити олією, соком лимона і приправити меленим перцем.

13. Канапе з сирокопченим м'ясом

Для справжніх гурманів! Задоволення без коментарів!

Інгредієнти:

• готова нарізка сирокопченого м'яса (або ковбаси)
• моцарела-міні
• помідори черрі свіжі
• мариновані корнішони

Як приготувати:

Смужку сирокопченого м'яса або ковбаси призібрати по типу рюші і надіти на шпажку біля основи. Далі в такому полрядке: помідор черрі - кулька моцарелли - корнішон (нанизується поперек). Все, закуска готова для подачі до столу!

14. Канапе зі свіжих фруктів

Така закуска ідеально впишеться в дитяче святкове меню. Непогано було б такими фруковимі канапе замінити частину цукерок або інших виробів з надлишком цукру, погодьтеся? Оскільки використовуються фрукти, щоб вони не потемніли, готувати канапе краще безпосередньо перед самою подачею.

Інгредієнти:

• банани
• виноград
• яблука

приготування:

Все досить просто. Великі фрукти нарізати невеликими шматочками і нанизати на шпажку: ківі - банан - яблуко - виноград. До речі, подавати їх можна з кульками морозива або домашнім в невеликих піалах.

Очевидно, що можна використовувати різні фрукти, але не рекомендується вибирати дуже соковиті або консервовані, інакше такі дитячі канапешки швидко втратять свій зовнішній вигляд.

15. Канапе з салямі і оливками

Відмінне поєднання продуктів, спробуйте та оцініть!

Інгредієнти:

• нарізка салямі (тонка)
• оливки без кісточок
• багет
• сир
• часник
• свіжий кріп

Як приготувати:

Багет нарізати скибочками, з кожного вирізати чаркою кружечки. Сирний сир змішати з рубаним кропом і пропущеним через прес часником, намазати цю пасту на багет. Оливку обернути в ковбасу і закріпити шпажкою на багеті.

16. Канапе з млинців з сьомгою

Вау-рецепт! Гарантуємо, все оцінять його по повній, так як це неймовірно смачно! Знадобляться вирубки для печива, щоб надати канапе цікаві форми. Наприклад, сердечко - на День закоханих або звичайні круглі, квадратні.

Інгредієнти:

• домашні млинці (рецепт будь-який)
• м'який вершковий сир (НЕ плавлений)
• сьомга слабосолона (лосось, кета та ін.)
• оливки або маслини без кісточки

приготування:

Спекти тонкі не солодкі млинці з будь-якого рецепту. Рибу нарізати тонкими слайсами. Викласти перший млинець і змастити вершковим сиром, накрити другим млинцем, викласти тонку рибну нарізку, зверху знову накрити млинцем. Так повторити кілька шарів. Потім зробити вирубкою канапе, нанизати на шпужку, закріпивши зверху оливку.

Чи не вирізуйте канапе чаркою, інакше не зможете їх звідти вийняти без втрат. Залишки від вирізаної закуски виглядають менш привабливо, але ми їх залишимо собі, адже на смак - це приголомшливо!

17. Канапе з паштетом

Вони більше схожі на маленькі фуршетні бутерброди, прості за складом і прекрасно підходять в якості закуски як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти:

• білий батон
• печінковий паштет
• вершкове масло
• свіжі огірки
• свіжа зелень

Як приготувати:

З батона вирізати кругляшки за допомогою чарки або склянки. Змастити вершковим маслом, викласти печінковий паштет, зверху кружечок огірка і гілочку зелені.

Канапе з рибою, особливо з сьомгою - по-перше, дуже смачна закуска, по-друге, канапе є дуже оригінальним способом подачі риби до святкового столу. Ці маленькі бутерброди з сьомгою і іншою рибою стануть яскравим акцентом і прикрасою будь-якого свята і будуть бажані кожним гостем.

Ми підготували для вас рецепти канапе з рибою сьомги, адже сьомга є основною рибної складової в приготуванні канапе, але не обійшли своєю увагою тунця і солоного оселедця. Чудово те, що в кожному рецепті канапе з рибою ви можете замінити зазначену рибу на вашу улюблену, і від цього смак канапе з рибою зовсім не постраждає.

Рецепт канапе з риби сьомги з яскравими овочами дуже простий, а на столі виглядає чудово. Багет білого хліба наріжте на шматочки товщиною 1-1,5 сантиметра і відправте в духовку, нехай злегка підсохнуть. Багет можна замінити батоном, вирізавши аналогічні форми за допомогою склянки чи кружки. далі, слідуючи рецепту канапе з рибою сьомги, необхідно нарізати томат кільцями товщиною 5 міліметрів і укласти його на скибочку білого хліба. Несолону бринзу нарізати також колами використовуючи склянку відповідного розміру і помістити його на томат. Слабосоленую сьомгу, наріжте тонкими (менше 5 міліметрів) пластинками, складіть в кілька разів і покладіть наступним шаром. Свіжий огірок наріжте також як рибу. Оливку або маслину насадити на шпажку, додайте зігнуту гармошкою часточку огірка, а потім проткніть вже зібрану «пірамідку» канапе.

Канапе з сьомгою і сиром.

Канапе з сьомгою і м'яким сиром створять в закусці потрібний контраст, де риба і сир відтінятимуть смаки один одного.Будь-чорний хліб наріжте кружальцями (використовуйте спосіб нарізки, вказаний в першому рецепті), злегка обсмажте з двох сторін і остудіть. тепер приготуємо крем для канапе з рибою. Для цього вершковий сир (Філадельфія або будь-який м'який сир-крем для бутербродів) в кількості 120 грам змішайте з 2-3 столовими ложками сметани будь-якої жирності, додайте подрібнену зелень - кріп, орегано, базилік, спеції - чорний, білий мелений перець і сіль за смаку. Отриману масу добре перемішайте. Змастіть кремом грінки і покладіть зверху шматочок слабосоленої сьомги, прикрасьте канапе з рибою гілочкою кропу.

Канапе з сьомгою і ікрою.

Канапе з сьомгою і ікрою - класичний рецепт канапе з сиром, своєю витонченістю гідний навіть ресторанів високої кухні. Чому б і вам не здивувати гостей цією стравою, адже рецепт канапе з сьомгою і ікрою легко виконаємо. На підсушений скибочку білого хліба викладіть будь-який м'який сир, нарізаний у формі кола, на сир - пару кружечка свіжого огірка. Далі слабосоленую сьомгу наріжте тонкими смужками, згорніть у рулет і помістіть на огірок. зверху канапе з рибою сьомгою оттените дрібнозернистої ікрою і гілочкою кропу. Звертаємо увагу - ікри багато не потрібно, інакше загубиться вся суть канапе як страви з різноманітністю смаків.

Канапе з сьомги з ніжним кремом.

Канапе з сьомги з ніжним кремом, мабуть, самий багатогранний варіант канапе з рибою сьомги, тому що крем готується кожен раз новий і тому смак канапе практично неповторний. Слабосоленую сьомгу наріжте тонкими смужками. Тепер приготуємо крем. Для нього вам знадобитися 200 грам будь-якого сиру, 100 грам твердого сиру натертого на дрібній тертці, дрібно посіченої зелені - петрушки, базиліка (використовуйте або свіжу зелень, або сушену). Всі інгредієнти з'єднайте, додайте чорного меленого перцю за смаком і перемішайте так, щоб на виході вийшла маса, що нагадує густу сметану. Тепер в середину смужки з риби викладіть чайну ложку крему і скрутіть в рулетик. Для міцності можна готове канапе з рибою сьомгою закріпити шпажкою. Рецепт радить прикрасити дане канапе з сьомгою гілочкою зелені, А також ікрою, половинкою маслини або чорного винограду.

Канапе з рибою сьомгою і салатом.

Канапе з сьомгою і листовим салатом завершує нашу серію рецептів канапе з рибою сьомги. Щоб його приготувати, злегка обсмажте шматочки чорного хліба до хрусткої скоринки .. Свіжий огірок наріжте злегка навскоси, щоб він вийшов широким. Тепер приступайте до збірки канапе з сьомгою або іншою рибою. На шпажку насадите маслину без кісточок, далі кружечок огірка (проколіть по краях), зелень, риба, листок салату складений в кілька разів і нарешті, скибочку хліба.

Канапе з тунцем.

Тунець поряд з сьомгою часто присутній на наших святкових столах, так чому б не зробити смачну рибну канапе і з нього. Особливістю канапе з даної рибою є те, що тунець сам по собі має яскравий і насичений смак, тому великої різноманітності продуктів в даному канапе з рибою якраз і не потрібно. Він добре поєднується з солоним огірочком, лимоном, які підкреслюють його особливий смак. Отже, одну баночку консервованого тунця розімніть вилкою до утворення кашки. одне варене яйце дрібно наріжте і з'єднайте з рибою, додайте дрібно порубаний базилік, посоліть і поперчіть за смаком. Готовий крем покладіть на шматочок підсушеного хліба (кількість крему розраховуйте виходячи з розмірів грінки). Прикрасьте канапе з рибою тунець четвертинкою лимона або солоним огірочком, часточкою червоного болгарського перцю і гілочкою зелені.

Канапе з солоним оселедцем.

Хочете здивувати своїх близьких і гостей канапе з рибою, якої виглядає просто, але вражає яскравими смаковими відчуттями? Тоді зробіть це канапе з оселедцем. Весь секрет - в спеціальному маслі для промазування. Розм'якшене вершкове масло в кількості 100-150 грам з'єднайте з половиною чайної ложки столової гірчиці, декількома краплями соєвого соусу, дрібкою чорного меленого перцю і дрібно рубаною зеленню на ваш смак. Масу ретельно розітріть. Далі шматочок чорного хліба обсмажте з двох сторін, охолодіть, після чого змажте його кремом, викладіть на крем шматочок солоного оселедця, прикрасьте часточкою лимона і гілочкою зелені. Для зручності канапе з рибою можете проколоти шпажкою.

для
Олександра Рижкова Всі права захищені

почитайте ще

Інгредієнти для канапе з сьомги огірка і маслин:

• Три шматочка житнього хліба
• 1 шт. - свіжий огірок
• 6 шт. - маслин
• 50 гр. - сьомги (інший червоної риби)
• 30 гр. - сиру м'якого
• Зелень - за смаком
• шпажки

Канапе з сьомгою огірком і маслинами - смачна, оригінальна і дуже красива закуска на шпажках, Яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ці маленькі, яскраві міні бутерброди обов'язково припадуть до смаку вашим гостям!

Канапе на шпажках з лососем і авокадо

Інгредієнти для канапе з лосося і авокадо:

• Копчений лосось
• авокадо
• Цедра лимона
• сметана
• Білий хліб
• Лук-шніт
• Перець чорний мелений, рослинне масло

Приготування канапе на шпажках з лососем:

Хліб наріжте на кубики зі сторонами 3 см. Обсмажте хліб до золотистої скоринки. Наріжте лосось на тонкі короткі скибочки. Авокадо розріжте навпіл, кісточку вийміть. М'якоть дістаньте і розімніть вилкою. У миску з авокадо додайте сметану, лимонну цедру і мелений перець. Вимийте і наріжте цибулю. 2/3 від нього додайте до сметані. Все добре розмішайте. Покладіть туди ж кісточку від авокадо. Накрийте миску з сумішшю плівкою. Як тільки хліб охолоне, покладіть на нього по 1 ч. Л. суміші, а зверху - довгу смужку лосося. Поперчіть ще раз, прикрасьте шматочком лука і наколи на шпажку.

Канапе на шпажках з шинкою і оливками

Інгредієнти для канапе з шинки і оливок

• 150 гр. - тесту листкового
• 200 гр. - шинки копчено-вареної
• 15 шт. - оливок без кісточок
• Один яєчний білок
• Половину пучка зелені петрушки
• Шпажки або зубочистки

Закуска на шпазі з шинки і оливок стане оригінальним блюдом на вашому святковому столі, яке порадує і здивує ваших рідних і гостей.

Канапе з червоною рибою прекрасно підійдуть на будь-який домашній або офісний, святковий стіл, фуршет. Такі маленькі бутербродики легко приготувати і припадуть всім до смаку, шпажки допоможуть вашим гостям не забруднити руки.

Інгредієнти для канапе з червоною рибою:

• хліб пшеничний
• Червона риба (форель або сьомга)
• Моцарела в кульках
• Масло вершкове
• Сухий або свіжий кріп

приготування:

Хліб нарізаємо квадратиком, зовсім трошки підсушують на сухій сковорідці, змащуємо вершковим маслом і рясно посипаємо кропом.

Моцарела для цього канапе повинна бути розміром в маленьку кульку, але якщо попався один великий, то не страшно, просто поріжте на невеликі шматочки.

Рибу можна купити нарізану або самостійно нарізати тонкими смужками які потрібно згорнути рулетом. Покладіть рибний рулетик на шматочок хлібця з маслом, зверху покладіть кульку моцарелою, проткніть всі інгредієнти шпажкою або зубочисткою. Канапе з червоною рибою і моцарелою готові, подавайте до столу на великій тарілці.

Канапе з креветками і шинкою

Інгредієнти для канапе на шпажках:

• Чорний хліб - 4 шматочки (квадратної форми)
• Шинка - 250 гр.
• Креветки - 8 шт. (Чималеньких, очищених)
• Яйце перепелине - 8 шт
• Оливки без кісточок - 8шт.
• шпажки

Святкова закуска з креветкою і шинкою на шпазі це оригінальне поєднання м'яса та морепродуктів. Такі канапе дуже красиві на вигляд що дозволить вам прикрасити святковий стіл і нагодувати ваших близьких закускою з оригінальним смаком.

Канапе з огірком і перепелиними яйцями

Канапе з огірком, перепелиним яйцем і червоною ікрою дуже виграшно виглядатимуть серед інших страв. Ніжне перепелине яйце з сирним сиром чудово поєднуються смаками.

Інгредієнти:

• Свіжі перепелині яйця
• огірочок свіжий
• Сирний вершковий сир
• Ікра червона
• Шпажки для канапе або зубочистки.

приготування:

Для приготування канапе з огірком і перепелиними яйцями нам потрібно спочатку підготувати всі необхідні інгредієнти. Насамперед потрібно відварити круто перепелині яйця. Спочатку акуратно їх помийте під холодною водою, помістіть в невелику каструлю, залийте холодною водою, вода повинна добре покрити яйця і поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь і варимо яйця 5 хвилин. Відварені круто яйця потрібно остудити, для цього потрібно поставити каструлю під холодну воду. Остигнули яйця чистимо, обполіскувати під холодною водою і кладемо на паперовий рушник. Розрізаємо гострим ножем навпіл.

Свіжий огірочок нарізаємо товстими кружечками, розрізаємо кожен поперек, щоб можна було поставити руба.

На зріз кожного яйця кладемо трохи вершкового сирного сиру. Щоб сир красиво виглядав на яйці, його потрібно помістити в кондитерський шприц з насадкою трояндочка і видавлювати. Вийде гарна, апетитна трояндочка з сирного сиру. Далі наколюємо яйце на шпажку або зубочистку, прикріплюємо до огірочки. Завершити канапе червоною ікоркою.

Канапе з ніжним і корисним перепелиним яйцем, ароматним огірочком готові, подавайте до столу.

Святкові канапе з сиром, шинкою і оливками

Інгредієнти для канапе сиром шинкою і оливками:

• 4 шматочки хліба (для тостів)
• 50 гр. - вершкового масла
• 50 гр. - твердого сиру (нарізний, квадратної форми)
• 50 гр. - шинки
• 2 ст.л. - майонезу
• оливки зелені і чорні - кілька штук
• формочки для печива
• шпажки

Канапе з сиром напевно найпопулярніші, вони швидко готуються і і мають неймовірно велика кількість видів. така закуска на шпажках з сиром відмінно підійде і доповнить ваш святковий стіл.

Прості канапе з оселедця, картоплі зі свіжим огірком

Інгредієнти для канапе оселедця:

• Відварну картоплю в мундирах
• слабосолона оселедець
• свіжий огірок

Відварну картоплю в мундирах очищаємо і нарізаємо його невеликими шматочками під розмір огірочків і оселедця. Оселедець заздалегідь очищену від кісток розрізаємо на невеликі шматочки. Огірки миємо й нарізаємо кружечками, товщиною до 2 см. Інгредієнти послідовно, як на малюнку нанизуємо на бамбукову шпажку, готові!

Закуска канапе з оселедцем і буряком

Інгредієнти для канапе з буряком і оселедцем

• буряк варена - 1-2 шт.
• часник - 1 зубок (можна без нього)
• шматочки чорного хліба, сухарики або білий хліб, підсмажений в тостері або на сухій сковороді,
• шматочки філе оселедця,
• кріп, сіль,
• трохи майонезу,
• зелена цибуля.

приготування канапез буряком і оселедцем

Буряк натерти на дрібній тертці, додавши рубаний кріп, роздавлений часник і майонез. Чорний хліб нарізаємо на квадратики.
На шматочки накладаємо буряк, зверху шматочок селедкі.Посипаем зеленою цибулею. Закуска на шпажках готова.

Святкові канапе з сиром і оливками

Інгредієнти для канапе з моцарелою і оливками:

• Сир моцарела - 150-200г
• маслини
• Помідори чері
• Листочки материнки (орегано)

Сирне канапе з оливками припаде до смаку справжнім гурманам. Поєднання сиру моцарелла з оливками надає неповторний смак канапе.

Канапе на шпажках з виноградом і сиром

Інгредієнти для канапе з сиром і виноградом:

• 2 Гронке стиглого винограду без кісточок різного кольору (синій, білий)
• Фета або бринза - 100 г
• Сир Едам - \u200b\u200b100 г
• Сир маасдам - \u200b\u200b100 г
• Сир камамбер або брі - 100 г
• шпажки

Канапе з сиром і виноградомідеально підійдуть для легкого фуршету або святкового столу. Смак його кислувато-солодкий і такий оригінальний. Такі канапе сподобаються любителям всього неповторного, а це блюдо, повірте, саме таким і є.

Канапе з ананасом сиром і маслинами

Інгредієнти для закуски:

• 250 гр. - твердого сиру
• 1 банка ананасів кільцями або шматочками
• 1 банка маслин без кісточок
• шпажки

Сир, маслини і ананас відмінно доповнюють і підкреслюють смак один одного. Такі канапе урізноманітнюють ваш святковий стіл і дозволить здивувати ваших гостей незвичайною і смачною закускою.

Канапе з сиру фета, солодкого перцю і маслин

Інгредієнти для канапе:

• 200 гр. - сиру (фета, бринза)
• 200 гр. - свіжих стиглих помідорів
• 200 гр. - свіжих огірків
• 150 гр. - солодкого болгарського перцю
• 1 банка маслин
• Оливкова олія близько однієї столової ложки
• Перець чорний мелений
• шпажки

Іноді для закуски слід зробити щось легке і незвичайне. Канапе з сиру фета, Солодкого перцю і маслин - якраз і є це смачне і незвичайне блюдо. Приготувавши його один раз ви полюбите його назавжди.

Фруктові канапе з полуницею, ківі та ананасом

Для приготування канапе, вам знадобляться фрукти: полуниця, ківі, ананас (свіжий або консервований), диня. Шпажки для з'єднання.

Ківі, ананас і диню очистити і порізати кубиками, полуницю розрізати навпіл. Нанизуємо в наступному порядку: диня-ананас-диня-ківі-полуниця.

Фруктове канапе з бананом, полуницею, ківі та мандарином

Для приготування фруктових канапе нам знадобляться: стигла полуниця, банан, ківі і мандарин (можна замінити апельсином).

Полуницю помити, якщо є полуниця велика - розрізати на навпіл. Банан очистити, нарізати на кружечки 1,5 см. Ківі потрібно брати стиглий але не м'який. Очистити, перерізати уздовж і кожну часточку перерізати на три частини.

Мандарин добре очистити. Розділити на часточки. Якщо ви берете апельсин, то його також потрібно очистити, розділити на часточки і побажанням з кожної часточки зняти плівку. Використовувати можна цілу часточку або розрізати навпіл. Візьміть довгі шпажки і зберіть всі інгредієнти.

Фруктово-ягідне канапе з малиною, мандарином, ананасом, ківі, лохиною і виноградом.

Щоб приготувати фруктові канапе візьміть свіжу ароматну, малину. Ягоди бажано щоб були побільше і щільніше. Ягоди помийте, покладіть на паперовий рушник нехай висохнуть.

Мандарин очистіть і розберіть на часточки. Ананас свіжий очистіть, наріжте на кубики, не маленькі. Виноград бажано щоб був без кісточок, помийте, Ощипати ягідки. Ягоди лохини помийте, вони повинні бути цілі і щільні.
Візьміть довгі шпажки і зберіть всі інгредієнти. Малина, мандарин, ананас, ківі, лохина, виноград.