Жіночий інформаційний портал / кулінарія / Як приготувати бутерброди з яйцем. Готуємо смачний фаст-фуд з ковбасою і свіжим салатом. Відеорецепт бутербродів з яйцем.

Як приготувати бутерброди з яйцем. Готуємо смачний фаст-фуд з ковбасою і свіжим салатом. Відеорецепт бутербродів з яйцем.

07.11.2017

Про що цей рецепт:

Бутерброди - це, напевно, одне з популярних і простих страв світу. Їх можна готувати практично з будь-якими начинками, а головне, не потрібно бути майстерним кулінаром, щоб запам'ятати рецепт і приготувати, наприклад, гарячі бутерброди на сковороді.

Для приготування таких бутербродів може підійти будь-який хлібний продукт, але все ж варто зауважити, що гарячі «перекушування», приготовані з батона або багета, будуть ніжніше і смачніше. Втім, для гарячих бутербродів, які готуються на сковороді, відмінно підійде нарізний або житній хліб.

Зазвичай на хліб викладається начинка, але, щоб зробити бутерброд соковитіше, можете змастити його улюбленим соусом. Що стосується начинки, то тут вже, як ви вирішите - це може бути як смачне і соковите м'ясо, так і сосиски.

Найчастіше гарячий асортимент бутербродів роблять з ковбасою, курячими грудками, грибами, помідорами, зеленню і, звичайно ж, сиром. Можна розглядати як начинку і такі продукти, як: картопля, риба, яйця, морепродукти, огірки, паштет і багато іншого.

Як зробити гарячі бутерброди на сковороді

Ми пропонуємо вам розглянути рецепти приготування зі стандартними і нестандартними начинками. А на фото готових страв ви побачите, результат процесу. Втім, ніщо не заважає вам додати до позначених інгредієнтів що-небудь своє. І, швидше за все, у вас вийде власний шедевр бутербродного мистецтва.

Гарячі бутерброди з сиром

Інгредієнти:

багет
твердий сир

Багет треба порізати на скибочки (товщина 1 см). Щоб зробити начинку потрібно дрібно нашаткувати цибулю, натерти сир і змішати все з яйцем. Начинку покладіть на шматочки багета, і на розігріту сковороду викладіть бутерброди так, щоб суміш була внизу.

Підсмажувати потрібно пару хвилин на олії, коли утворюється золотава сирна скоринка, знімайте з вогню і подавайте на стіл.

Гарячі бутерброди з яйцем

Інгредієнти:

батон
сіль, перець, зелень.

При приготуванні такого виду гарячих бутербродів товщина шматка хліба повинна бути 1,5-2 сантиметри. Дістаньте м'яку частину батона і підсмажте корочку з одного боку на соняшниковій олії, переверніть, вбийте яйце в середину хліба, додайте сіль, зелень, перець і перемішайте білок.

Закрийте кришкою сковороду і зменшіть вогонь. Бутерброд буде готовий, коли яйце повністю побіліє.

Гарячі бутерброди з картоплею

Інгредієнти:

батон
картопля
часник
зелень, перець, сіль

Очищену картоплю і часник потріть на дрібну тертку, змішайте зі спеціями, сіллю і яйцями. Зелень дрібно поріжте, потім додайте до суміші. Добре перемішайте начинку і намажте на скибочки хліба.

На прогріту сковороду налийте трохи олії і покладіть бутерброд начинкою вниз, через пару хвилин переверніть на іншу сторону. Друга сторона візьметься скоринкою дуже швидко, тому стежте, щоб не пригоріла.

Гарячі бутерброди з ковбасою

Інгредієнти:

нарізний батон
сирокопчена ковбаса
часник
сіль, зелень
майонез

Подрібнений часник і дрібно нарізану ковбасу змішайте з яйцем, посоліть. Шматочки хліба умочіть в суміш з двох сторін, а зверху покладіть начинку. Сковороду з маслом потрібно добре прогріти.

Викладіть бутерброд на сковорідку начинкою вниз і кілька хвилин підсмажуйте його на маленькому вогні під кришкою, потім переверніть і обсмажте іншу сторону. Готові бутерброди потрібно намазати майонезом і присипати зеленню.

Гарячі бутерброди з помідорами

Інгредієнти:

нарізний батон
помідори
часник

Батон підсушіть або в духовці, або в тостері, потріть часником. Подрібніть помідори і натріть сир на дрібну тертку. На підсушений хліб покладіть помідори, присолите і посипте тертим сиром.

На суху антипригарним сковороду покладіть бутерброд, накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні, поки сир не почне плавитися.

Взагалі-то, гарячі, приготовані на сковороді бутерброди - це просте, універсальне, а головне, смачна страва. До того ж, ними можна як поснідати, так і прикрасити святковий стіл. І, повірте, така горяченькая закуска і порадує гостей, і не дасть їм приводу для критики з приводу несмачного застілля!

Ситні гарячі бутерброди придбали величезну популярність серед широких мас населення. По-перше, для їх приготування не потрібно володіти специфічними кулінарними навиками. Готуються бутерброди дуже швидко з практично будь-яких продуктів. Закуску можна готувати на сніданки, для швидких перекусів або до приходу гостей. Наявність будинку мікрохвильовки значно полегшує завдання приготування гарячих бутербродів, але навіть якщо приладу немає, смачне частування можна зробити і в духовці, і на сковороді.

Для гарячих бутербродів підійде будь-який хліб: білий, житній, звичайний батон, багет і т. Д. Головне - нарізати хліб однаковими рівними шматочками. Зараз в магазинах продаються вже нарізані промисловим способом буханки, тому краще, звичайно, використовувати такий хліб. Шматочки в процесі приготування не розвалюється, а самі бутерброди виходять однаковими і красивими. Можна купити в магазині спеціальний "тостовий" хліб для гарячих бутербродів.

Що стосується начинки або "начинки", то тут немає ніяких обмежень! Гарячі бутерброди можна робити практично з усім: ковбасами, сосисками, шинкою, м'ясним фаршем, копченим окостом, грибами, яйцями, паштетом, цибулею, зеленню, помідорами, огірками, картоплею, рибою, морепродуктами і т. Д. Практично в кожному рецепті гарячих бутербродів використовується сир. Навіть ті, кому не подобаються звичайні бутерброди з сиром і маслом, неодмінно полюблять смачні гарячі бутерброди, покриті оплавленим тягучим сиром.

Гарячі бутерброди вийдуть ще смачніше і соковитіше, якщо змастити хліб соусом. Це може бути звичайний майонез, кетчуп або гірчиця. Можна також зробити комбінований соус з м'якого вершкового масла і гірчиці, з майонезу, часнику, приправ і зелені, зі сметани, сиру, спецій і цибулі і т. Д. Подають гарячі бутерброди відразу після приготування, на те вони і називаються "гарячими". У холодному вигляді закуска втрачає яскраві смакові якості. При подачі гарячі бутерброди зазвичай прикрашають гілочками свіжої зелені або зеленим горошком.

Гарячі бутерброди - підготовка продуктів і посуду

Щоб приготувати смачні гарячі бутерброди, багато посуду не буде потрібно. Це, в першу чергу, сковорода або лист для духовки (тим, у кого є мікрохвильовка, можна обійтися і без даних найменувань), також знадобиться миска (якщо потрібно приготувати соус або начинку), обробна дошка і ніж. Подають гарячі бутерброди на звичайних сервіровок плоских тарілках.

Перед приготуванням бутербродів потрібно нарізати скибочками хліб (краще використовувати готовий нарізаний хліб для тостів - все шматочки рівні та мати однакову товщину) і підготувати начинку. Це означає, що овочі потрібно вимити і нарізати, м'ясо обсмажити, зелень подрібнити і т. Д.

Рецепти гарячих бутербродів:

Рецепт 1: Гарячі бутерброди в духовці

Найсмачніші гарячі бутерброди виходять в духовці. Вони рівномірно пропікається і готуються дуже швидко. Гарячі бутерброди з духовки ідеально підійдуть для сніданку або перекусу, однак потрібно пам'ятати про те, що зловживати ними не варто.

Необхідні інгредієнти:

Сир твердий - 150-160 г;
Копчений курячий стегенце - 150 г;
Сметана - 2 ложки;
Невелика головка ріпчастої цибулі;
1/4 ч. Л. перцю чилі;
1/2 ч. Л. чорного перцю;
По 1/2 ч. Л. каррі і базиліка;
петрушка;
Білий хліб.

Спосіб приготування:

Сир натерти на крупній тертці. Хліб краще використовувати готовий нарізаний, але якщо такого немає, нарізати звичайний білий хліб акуратними квадратними скибочками завтовшки в 1 см. Окорок нарізати невеликими шматочками, Лук і петрушку подрібнити. Змішати в мисці сир, цибуля, стегенце, сметану і приправи. Розкласти масу на хлібці і посипати подрібненою петрушкою. Випікати в духовці близько 15-17 хвилин.

Рецепт 2: Гарячі бутерброди з сиром

Гарячі бутерброди з сиром найпростіше приготувати в мікрохвильовці, проте це можна також зробити і в духовці або на сковороді. Бутерброди з сиром можна приготувати з мінімуму інгредієнтів, наприклад, в даному рецепті використовується хліб, майонез, сир і помідори.

Необхідні інгредієнти:

Кілька скибочок хліба;
помідор;
Сир - 150 г;
майонез;
Зелень.

Спосіб приготування:

Хліб змастити тонким шаром майонезу. Помідор нарізати тонкими скибочками. Сир нарізати пластинами. Розкласти на хлібі спочатку помідори, потім сир. Готувати в мікрохвильовці півтори-дві хвилини. При подачі прикрасити гарячі бутерброди гілочками зелені. Можна приготувати закуску і в духовці. Випікають бутерброди в духовці протягом декількох хвилин.

Рецепт 3: Гарячі бутерброди в мікрохвильовці

Господиням, у яких вдома є мікрохвильовка, можна не ламати голову над тим, що приготувати на сніданок або перекус. У мікрохвильовці можна зробити дуже прості і смачні гарячі бутерброди з сосисок і сиру. Виходить оригінальна закуска з найпростіших інгредієнтів - набагато смачніше, ніж просто відварені сосиски!

Необхідні інгредієнти:

Кілька скибочок хліба;
280-300 г сосисок;
100 г сиру (краще напівм'якого);
2 яйця;
Вершкове масло - 50 г;
1 ч. Л. гірчиці.

Спосіб приготування:

Зробити гірчичний соус, змішавши м'яке вершкове масло з гірчицею. Намазати цією сумішшю шматочки хліба. Сосиски нарізати кружечками, розкласти на хлібці. Сир натерти в миску, розбити туди 2 яйця, ретельно перемішати. Покрити хліб з сосисками сирно-яєчної сумішшю. Поставити бутерброди в мікрохвильовку на 3 хвилини.

Рецепт 4: Гарячі бутерброди з ковбасою

Коли вдома є ковбаса, замість класичного поєднання "хліб-скибочку ковбаси" можна приготувати ситні гарячі бутерброди. Для цього згодяться будь-які продукти, але найчастіше до ковбаси додають сир, помідори, огірки, цибуля і т. Д.

Необхідні інгредієнти:

Сира ковбаса - кілька шматочків;
Хліб білий або житній - 3-4 скибочки;
помідор;
огірок;
майонез;
кетчуп;

Спосіб приготування:

Хліб намазати майонезом, розкласти на кожному хлібі по шматочку ковбаси. Капнути на ковбасу трохи кетчупу. Огірок нарізати тонкими косими скибочками, помідор - тонкими кружечками. Покласти на хліб скибочку помідора, зверху огірок. Сир натерти на тертці і посипати ним бутерброди. Запекти бутерброди в духовці або мікрохвильовій печі (для мікрохвильовки досить 2-3 хвилини, для духовки - трохи більше).

Рецепт 5: Гарячі бутерброди на сковороді

Якщо часу на розігрів духовки немає, та й мікрохвильовки теж немає, можна приготувати дуже смачні гарячі бутерброди на сковороді. Основа для такої закуски - багет, також в рецепті використовується м'ясо, цибулю, сир і приправи. В результаті перед гостями постануть апетитні гарячі бутерброди, схожі відразу і на міні-піцу, і на омлет.

Необхідні інгредієнти:

Яйця - 3-4 шт .;
Ріпчаста цибуля;
багет;
М'ясо або м'ясний фарш;
Будь-які приправи;

Спосіб приготування:

Взяти багет і розрізати навпіл (поперек). З боків зробити поздовжні надрізи (не до кінця, щоб багет «розкривався»). Цибулю подрібнити і змішати з яйцями, фаршем і приправами. Сковороду розігріти з маслом і вилити яєчну суміш. Покласти на омлет зверху розкритий багет і трохи притиснути. Смажити близько хвилини на дуже повільному вогні. "Схопити" омлет, який виступає з-під батона, підвернути під багет. Знову притиснути і смажити ще деякий час. Як тільки омлет приготується, вийняти багет, розкрити і покласти всередину шматочок сиру. Знову закрити і потомить 2 хвилини, щоб сир встиг розплавитися. Подавати цілком або розрізати гарячій бутерброд на кілька частин.

Рецепт 6: Гарячі бутерброди з помідорами

Гарячі бутерброди з помідорами - класична італійська закуска. Для її приготування знадобляться стиглі томати, цибулю, часник, сир моцарелла і приправи.

Необхідні інгредієнти:

багет;
Сир моцарела - 200 г;
3 стиглих томата;
1 головка цибулі;
Зубчик часнику;
0,5 ч. Л. сушеного базиліка;
Сушений орегано - 0,5 ч. Л .;
По щіпці чорного перцю і солі.

Спосіб приготування:

Помідори дрібно нарізати. Цибулю і часник дуже дрібно нарізати. Скласти помідори в миску, додати цибулю з часником, сіль, перець, орегано і базилік. Інгредієнти перемішати і прибрати в холодильник. Духовку розігріти. Багет нарізати скибочками по діагоналі (повинно вийти близько 12 штук). Підрум'янювати хліб в духовці протягом 5 хвилин. Розкласти на хлібці томатну масу, зверху покласти по скибочці сиру. Помістити бутерброди в духовку на 2 хвилини.

Рецепт 7: Гарячі бутерброди з яйцем

Готуються гарячі бутерброди з яйцем дуже швидко і просто, а виходять в результаті дуже смачними. В даному рецепті крім яєць використовуються ковбаса і помідори. За бажанням дані інгредієнти можна завжди замінити на інші.

Необхідні інгредієнти:

2 яйця;
Батон - 2 скибочки;
2 скибочки ковбаси;
Помідори - 2 кружечка;
Сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Обсмажити шматочки ковбаси. Взяти шматки хліба (краще квадратні) і вирізати в середині квадрати. Викласти хліб на сковороду з маслом і розбити в середину кожного шматка по яйцю. Посолити за смаком. Обсмажувати хліб з яйцями до готовності. За хвилину до закінчення приготування покласти на гарячі бутерброди по шматку помідора і обсмаженого шматочку ковбаси.

Соус для гарячих бутербродів не повинен бути дуже рідким, інакше він вбереться в хліб, і бутерброди вийдуть "мокрими";

Гарячі бутерброди з помідорами не слід занадто довго піддавати тепловій обробці - сік з томатів випаровується і стікає на хліб;

Деякі господині готують гарячі бутерброди в мультиварці. Для цього потрібно поставити режим "Випічка" на 5-7 хвилин.

Добрий день друзі! Ви коли-небудь пробували Крок Месьє? Або Крок Мадам? Якщо хтось дивився чудовий фільм «Як все заплутано», то пам'ятає, як обожнювана мною Меріл Стріп, яка грає господиню кондитерської, готує маленький французький тост, рецепт якого дізналася в цій знаменитій кулінарними шедеврами країні. Але я впевнена, що вам знайомий смак його. Тому, що по - нашому - це простий, смачний і швидкий в приготуванні гарячий бутерброд на сковороді.

При всій моїй повазі до відомій голлівудській актрисі і французьким гастрономам, можу заявити, що в майстерності приготування гарячих бутербродів ми теж давно набили руку. Зверху хрусткі, ніжні і соковиті всередині, вони давно вже стали улюбленими стравами в багатьох сім'ях.

І фантазії - великий простір! Чого тільки не кладуть на такі сендвічі! Роблять бутерброди з ковбасою, шинкою, беконом, карбонатом, фаршем, цибулею, сиром, і плавленим теж, з сосискою, морквою, шпротами, манкою. Є варіанти з печінкою, з сирої та відвареної картоплею, помідорами, різної зеленню і навіть з яблуком.

І основа також різноманітна: батон, багет, білий або чорний хліб, лаваш. зроблено на нашвидкуруч, А задоволення маса.

Гарячі бутерброди на сковороді - рецепти

Краще використовувати білий хліб або батон, якщо знайдете спеціальний, для бутербродів, купите його.
Шматочки повинні бути нормального розміру, щоб всі інгредієнти добре розмістилися і не падали.
Сендвіч вийде більш м'яким і ніжним, якщо з скибочок хліба зрізати скоринки.
Подавайте гарячий бутерброд тільки гарячим, інакше ви втратите чудового смаку, і сенс закуски загубиться.

Гарячий бутерброд з сиром на сковороді

Простенький бутерброд, його можна зробити солодким, для дітей, якщо не класти добавки, і присмачити молоко цукром, але я пропоную вам приготувати сендвіч більш складного смаку, із зеленню.

Візьміть:

Білий або чорний хліб, 2 яйця, твердий сир, півсклянки молока, зелену цибулю, петрушку або іншу зелень, зубчик часнику і сіль.

Як приготувати гарячий бутерброд з сиром:

Збийте молоко і яйця разом, посоліть. Наріжте зеленушку і часник як можна дрібніше. І все це пишність відправте в молоко з яйцями. Потріть сир в окрему мисочку.
На шматок хліба покладіть тертий сир, накрийте іншим скибочкою, трохи притисніть їх один до одного. І занурте у збите молоко з іншими інгредієнтами.
Зажарьте на розігрітій сковороді, якщо залишилося небагато зелені - посипте, коли станете смажити другу сторону.

Гарячий бутерброд з лаваша, з сиром і помідорами на сковороді

Це дуже схоже на міні-піцу, також смачно і швидко. У вас вийде 4 чудових гарячих бутерброда, якщо ви візьмете:

Лаваш.
Ковбаса варена - 4 скибочки.
Сир - 100 гр.
Помідор - 1 шт.
Гриби мариновані (лисички або шампіньйони) - кілька штук.
Майонез, сіль з перцем.

Як зробити смачний гарячий бутерброд:

Поділіть лаваш на 4 частини, потріть сир, наріжте кільцями помідори і гриби шматочками.
На кожну частину лаваша викладіть невеликий горочкой сир (трохи залиште для присипки зверху), зверху покладіть ковбасу (при бажанні її можна дрібно нарізати), далі йдуть помідори, грибочки. Зверху вся конструкція ще раз посипається сирком.
Тепер складіть лаваш невеликим конвертиком, щоб всі складові виявилися всередині і обсмажте з обох сторін.

Гарячий бутерброд з шинкою і сиром - Крок Месьє

Подаючи дане диво, ви можете сміливо назвати його гарячим бутербродом з сиром і шинкою, але можете і дуже елегантно, з натяком на французьке походження - Крок Месьє, бо це і є його класичний рецепт. Це не змінить його неземного смаку, але додасть шарму.

Крок месьє і Крок мадам, а є і така варіація французької закуски - цікавий варіант бутербродів.

Цікаво, що традиція апетитно зажарювати скибочки хліба, присмачивши їх іншими компонентами, з'явилася не сьогодні.

Рік народження закуски - 1910 але тільки через дев'ять років про неї вперше згадали.

Причому не в кулінарній книзі, що може здатися дивним - про гарячих бутербродах написав Марсель Пруст в книзі «У затінку дівчат-квіток».

Звідки така незвичайна назва закуски? Спочатку у французьких кафе, де жителі великих міст країни звикли снідати, з'явився Крок Месьє. Тут все просто: «croquer» - «хрустіти», а «monsieur» - пан. А на хліб клали сир і шинку. Але незабаром асортимент бутербродів розширився, з'явився Крок з смаженим яйцем поверх, з вигляду дуже нагадує жіночий капелюшок. Звідси і Мадам.

Візьміть:

Батон або білий хлібець - 4 скибочки.
Сир - 100 - 150 гр.
Шинка - 100 гр.
Вершкове масло - 50 гр.

Рецепт приготування бутерброда з шинкою і сиром:

Змастіть кожну скибочку хлібця маслом і посмажте з одного боку на сковороді. Кладіть маслом вниз, і сковороду нічим не змащуйте.
Переверніть скибочки, на два з них насипте потертий сир, на що залишилися два піде шинка. Накрийте кришкою, щоб сир розплавився.
Через пару - трійку хвилин, зніміть кришку, і з'єднайте скибочки батона парами, сиром і шинкою всередину. Ще накрийте кришкою і потримайте з хвилинку. Це буде Крок Месьє.
Окремо посмажте яйце, але розбивайте його акуратно, щоб не розтікся жовток. Покладіть його зверху на один з сендвічів - і у вас готовий Крок Мадам.

Гарячий бутерброд з сирої тертої картоплею

Візьміть:

Чорний хліб - 400 гр.
Сир - 100 гр.
Сиру картоплю - 200 гр.
Помідори - 100 гр.
Яйце - 1 шт.
Майонез - велика ложка.
Перець і сіль, зелена цибуля для прикраси.

Приготування бутерброда:

Натріть сиру картоплю на найдрібнішої терочке і додайте туди яйце. Натріть сир і поріжте кубиками помідор.
Змішайте з картоплею сир, помідори, поперчіть, додайте майонез і сіль.
Намажте товстим шаром на порізані шматочки хліба і обсмажте на сковорідці з залишилася порожньою боку. Посипте цибулею.

Гарячий бутерброд з ковбасою

Тут можна використовувати сиру картоплю, але якщо у вас залишилося вже готове пюре з нього, і ви не знаєте, куди його прилаштувати, скористайтеся такою можливістю - рецепт дивовижно для цього підходить. Тут є ще один приємний момент - ковбасу ви сміливо можете замінити фаршем, не пошкодуєте.

Візьміть:

Батон - половина.
Ковбаса - 200 гр.
Картопля - 2 шт.
Яйце - 2 шт.
Майонез, будь-які спеції за вашим бажанням і сіль.

Як зробити бутерброд на сковороді:

Ковбасу поріжте дуже-дуже дрібно, потріть сиру картоплю, але крупно. Змішайте, розбийте туди яйця, покладіть приправи, посоліть і втрутився майонез.
На скибочку хлібця покладіть масу і посмажте з намазала боку. Щоб маса не прилипла і добре взялася, кладіть бутерброд на добре розігріту сковорідку.
Потім посмажте з іншого боку і відразу подайте гарячими.

Солодкий гарячий бутерброд - простий рецепт з яблуком

Крім яблучка, в цей гарячий бутерброд можна додати і інші фрукти: полуницю, апельсин, та все, що побажаєте. В моїй записнику цей рецепт називається дуже поетично - «Замки Луари».

Візьміть:

Батон або білий хліб - 8 скибочок.
Молоко - 150 мл.
Яйця - 2 шт.
Ванілін - щіпка.
Яблуко, апельсин, полуниця - все разом або окремо.

Як зробити за цим рецептом солодкий бутерброд:

Збийте молоко, додавши туди одне яйце, ванілін.
Умочіть скибочки хліба в цю смачну суміш і посмажте з обох сторін. Прикрасьте вже готовий сендвіч кругляшками яблуками і часточками апельсина.

Гарячий бутерброд з сосисками на сковороді

Рецепт дуже підходить і для приготування з ковбасою, шинкою і іншими м'ясними продуктами. Замість твердого сиру ви можете взяти плавлений.

Візьміть:

Сосиски - 4 шт.
Помідори - 1 шт.
Хлібець білий або чорний - 10 скибочок.
Часник - 3 зубки.
Майонез - 1 велика ложка.
Кетчуп - 3 великі ложки.
Твердий сир - 100 гр.
Свіжа зелень, перець і інші спеції.

Покроковий рецепт приготування:

Дрібненько поріжте сосиски, зелень також порубати подрібніше, то ж зробіть з часником, і складіть все це в миску.
Туди ж додайте майонез з кетчупом і все розмішайте.
Обсмажте скибочки хлібця з одного боку, переверніть і на кожен викладіть суміш з сосисками.
Поперчіть зверху, посипте натертим сиром і накрийте сковороду кришкою. Хвилин через 5 - 7, коли сир розплавиться, можна буде

Бутерброди - це найпопулярніша страва в світі. Так, воно не претендує на звання високої кухні. Але, якщо ви хочете швидко вгамувати голод, то перекус за допомогою бутерброда, це найкращий вихід з положення.

Як приготувати гарячі бутерброди на сковороді, в духовці, мультиварці, мікрохвильовці?

Приготувати гарячі бутерброди можна різними способами. Хтось для цієї мети використовує мікрохвильовку, а більш просунуті - мультиварку. Але, частіше за все для приготування гарячого бутерброда використовується сковорода або духовка.

Гарячі бутерброди - це те блюдо, яке може освоїти кожен. Не потрібно бути майстерним кулінаром, щоб приготувати навіть найскладніший гарячий бутерброд.

Для приготування такої страви можна використовувати будь-який вид хліба. Але, якщо ви хочете приготувати ніжні і смачні бутерброди, то найкраще для цієї мети використовувати батон або багет.

Основу начинки гарячих бутербродів можуть становити різні продукти. Це традиційні сир, ковбаса, картопля, яйце і т.п. Але, як начинку таких страв можна підібрати і більш екстравагантні продукти. Такі як баклажани, сьомга, ананаси, авокадо.

НА СКОВОРОДІ

Беремо скибочку хліба і змащуємо його для соковитості улюбленим соусом
В якості начинки викладаємо скибочки бекону або ковбаси, нарізані кружальцями сосиски, шматочки курячої грудки, Помідори, гриби, зелень або сир
Бутерброд кладеться на сковороду начинкою вниз і обсмажується
Потім його потрібно перевернуть і обсмажити другу сторону до золотистої скоринки

У мікрохвильовці

Батон нарізаємо на скибочки товщиною 1,5-2 см
На них намазуємо соус (майонез + тертий сир)
Укладаємо начинку і вкриваємо її скибочкою сиру
Викладаємо бутерброди на тарілку і поміщаємо їх в СВЧ-піч
Включаємо на середню потужність і готуємо 2 хвилини

В мультиварці

Нарізаємо хліб як в попередньому рецепті
Змащуємо скибочки маслом і зверху кладемо начинку (ковбасу, сир).
Встановлюємо режим «випічка», закриваємо кришкою і готуємо 10 хвилин

Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді: рецепти

У попередньому розділі ми розповіли про теорію приготування смачних гарячих бутербродів. Пора перейти до практики. Готується таке блюдо (а це саме блюдо, яке було винайдено в середньовічній Європі) звичайно дуже просто. Але, при цьому, може бути дуже ситним і смачним.

З моркви

Картопля (3 шт.) Натираємо на крупній тертці
Морква (2 шт.) Натираємо на дрібній тертці, а цибулю (2 шт.) Дрібно ріжемо
Змішуємо інгредієнти і додаємо яйця (2 шт.)
Солимо, перчимо і перемішуємо до однорідності
Начинку викладаємо на хліб і укладаємо бутерброди в сковороду
Чекаємо поки хліб підрум'яниться і перевертаємо його начинкою вниз

З ковбасою

Картопля (1 шт.) Натираємо на крупній тертці
На тій же тертці натираємо ковбасу і змішуємо з картоплею
В отриману суміш додаємо яйця (2 шт.), Майонез (1 ст. Ложку), сіль і перець
Перемішуємо начинку і викладаємо її на нарізану половинку батона
Спочатку обсмажуємо бутерброд з боку начинки
Потім перевертаємо і обсмажуємо другу сторону

Як зробити гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою і сиром?

Сир і ковбаса - це найпопулярніші інгредієнти бутербродів. Їх можна просто нарізати скибочками й укласти на скибочки хліба.

Але, можна використовувати сир і ковбасу для приготування ситних і смачних гарячих бутербродів. Робляться вони дуже легко і підійдуть для швидкого сніданку. На випадок, якщо ви прокинулися пізніше звичайного і приготувати собі повноцінний сніданок не встигаєте.

ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ

Розбиваємо яйця (2 шт.) В тарілку
Дрібно ріжемо ковбасу і додаємо її до яєць
Теж саме робимо з сиром (його можна натерти на середній тертці)
Подрібнюємо зелена цибуля і кріп (на сніданок дуже важливі вітаміни і мінерали із зелені)
Додаємо перець і сіль за смаком
Перемішуємо інгредієнти для начинки і викладаємо їх рівномірно на скибочки хліба
Обсмажуємо їх на сковорідці і вживаємо з апетитом

З помідорів

Нарізаємо ковбасу (150 г) тонкими смужками
Томат (1 шт.) Перетираємо на дрібній тертці і перчимо (щіпка)
Додаємо до томату майонез і тертий сир (150 г)
Перемішуємо томатну суміш і мажемо їй скибочки (4 шт.) Хліба
Зверху викладаємо смужки ковбаси і посипаємо тертим сиром
Викладаємо бутерброди на сковороду і обсмажуємо під кришкою з одного боку

Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем на сковороді: рецепт

Яйця це другий після сиру за популярністю інгредієнт гарячих бутербродів. Про користь яєць ми вже писали на сторінках цього сайту. Тому, повторювати не будемо. Яйця не тільки роблять таку закуску дуже ситної, але і вносять в раціон багато важливі вітаміни і амінокислоти.

ОРИГІНАЛЬНИЙ БУТЕРБРОД

Нижче ми розповімо про бутерброді, який можна приготувати не тільки для себе, але і для гостей. Соромно точно не буде.

Нарізаємо батон на скибочки (4 шт.) Товщиною 2 см
Вирізаємо в них круглий отвір діаметром 3 см в середині
Для закріплення обсмажуємо скибочки в маслі і кладемо на тарілку
Збиваємо яйця (4 шт.) З сіллю, перцем і крихтами обсмаженого хліба
Кожне яйце бажано збивати в окремих мисках
Обсмажуємо скибочки ковбаси (під дією температури вони повинні прогнутися в формі чашки) (4 шт.)
Викладаємо хліб і в отвір вставляємо «чашечку» ковбаси
Заливаємо в кожну чашечку збите яйце і посипаємо тертим сиром (0,5 склянки)
Обсмажуємо бутерброди в накритою кришкою сковороді

З кров'яної ковбаси

Кров'янка ковбаса специфічна. Однак, її дуже люблять в нашій країні. І не тільки купують в магазинах, але і готують самостійно. Якщо ви ставитеся до любителів цієї ковбаси, то нижче представлений гарячий бутерброд з нею може стати одним з ваших улюблених видів закуски.

Лук (1/2 шт.) Нарізаємо півкільцями і заливаємо оцтом
Скибочки хліба (2 шт.) Змащуємо олією і підсушують в духовці на грилі 5 хвилин
Відварюємо яйця (2 шт.) Круто (для цього гарячого бутерброда підійде також яйце-пашот)
Кров'яну ковбасу нарізаємо товстими шматками (4 шт.) І обсмажуємо на сковороді
Дрібно рубаємо базилік (4 листочка), а остиглий хліб змащуємо крем-сиром (40 г)
На сир кладемо промаринуватися цибулю і посипаємо зеленню
Укладаємо кров'яну ковбасу і половинку яйця (або ціле яйце-пашот)
Посипаємо чорним перцем і ставимо в мікрохвильовку на 10-15 секунд

Гарячі бутерброди зі шпротами

зі шпротами

Шпроти ще один популярний інгредієнт гарячих бутербродів. Існує досить багато рецептів таких закусок. Найбільш популярні готуються так.

КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ

Часник (2 зубчики) пропускаємо через спеціальний прес і змішуємо з майонезом (1 ст. Ложка)
Батон нарізаємо на скибочки товщиною 1 см
За допомогою терки подрібнюємо твердий сир (120 г) і відкриваємо банку зі шпротами
Нарізаний батон викладаємо на дно дека
Змащуємо скибочки часниковою сумішшю і на кожен викладаємо по одній-дві шпроти
Зверху посипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці до утворення рум'яної скоринки

У доповненні до цієї класичної основі бутерброда можна використовувати помідори та огірки. Їх кладуть під шпроти. Також таку закуску можна доповнити грибами, оливками і іншими продуктами. Готувати такий бутерброд можна не тільки в духовці, але і в СВЧ-печі.

У мікрохвильовці

Збиваємо яйця (3 шт.) З половинкою склянки молока (можна додати спеції)
Смажимо яєчну суміш на сковороді як омлет
Нарізаємо чорний хліб і намазуємо на нього плавлений сир (200 г)
Зверху викладаємо листя (150 г) салату і шматочки омлету
Потім кілька шпрот (1 банка)
Ставимо бутерброди в мікрохвильову піч і розігріваємо 25 секунд на максимальній потужності
Посипаємо рубаною зеленню і спеціями

Гарячі бутерброди з баклажанами в духовці

Баклажани вкрай корисні овочі. З них можна готувати дуже багато різних закусок. І гарячі бутерброди одна з таких закусок. Для приготування цієї страви потрібно взяти трохи недозрілі синяво-чорні невеликі баклажани.

КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ

Баклажан (1 шт.) Нарізаємо маленькими брусочками і пересипаємо сіллю.
Ми залишаємо на 10 хвилин (сіль за цей час повинна забрати з баклажанів гіркоту).
Дрібно нарізаємо цибулю (1 шт.) І обсмажуємо його в оливковій олії.
В принципі, для обсмажування можна вибрати будь-яку рослинну олію, але оливкова додасть бутербродів неповторний аромат і смак.
Хліб нарізаємо скибочками і злегка підсушують на сухій сковороді або тостері.
Натираємо хліб часником і зверху мажемо плавленим сиром.
Нарізані баклажани тушкуємо в сковороді з перцем і улюбленими спеціями.
Після чого остуджують начинку і викладаємо на підготовлені заздалегідь скибочки хліба.
Зверху посипаємо баклажани тертим сиром (також можна скибочки сиру просто викласти зверху баклажанів).
Ставимо бутерброди в мікрохвильовку або духовку і підігріваємо до розплавлення сиру.

з шинкою

Середніх розмірів баклажани промиваємо та нарізаємо кружечками (6 мм).
Пересипаємо їх сіллю і залишаємо на кілька хвилин
Промиваємо баклажани і викладаємо на паперовий рушник.
Коли з них зійде зайва волога перекладаємо їх в суху миску
В окремій мисці збиваємо яйця з сіллю
Нарізаємо шинку на шматочки товщиною 4-5 мм і перекладаємо їх в окрему миску.
Сир нарізаємо кубиками товщиною не перевищують шматочки шинки.
Починаємо збирати начинку: викладаємо кружальця баклажанів, потім сирні кубики і шинку
На шинку викладаємо ще один кружечок баклажана.
Дно дека застилає пергаментом для випічки і змащуємо за допомогою кисті соняшниковою олією
Вмочуємо бутерброди в яєчну суміш, панірувальні сухарі і акуратно викладаємо на деко.
Збризгуємо бутерброди соняшниковою олією і запікаємо 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці
Перекладаємо бутерброди на тарілку, змащуємо майонезом і посипаємо подрібненою петрушкою.

Цей рецепт бутербродів передбачає використання хліба. Але, якщо вам хочеться, то можете зібрати це блюдо на невеликих скибочках хліба. Тоді панірувальні сухарі можна виключити.

Гарячі бутерброди з фаршем

М'ясними бутербродами з фаршем ще кілька років тому ми замінювали сендвічі та гамбургери. Готуються вони дуже просто і виходять дуже ситними. Такими бутербродами, приготованими на швидку руку можна швидко вгамувати голод. Фарш можна приготувати самостійно або купити вже готовий в магазині.

З яловичої та свинячої фарш

Змішуємо свинячий і яловичий фарш (по 150 г)
Додаємо сіль, перець і майонез (1 ст. Ложку)
Намазуємо фарш на скибочки хліба
Подрібнюємо сир (250 г) на середній терці
Часник (1 зубчик) пропускаємо через прес
Змішуємо тертий сир, часник і майонез (1 ст. Ложка)
Часниково-сирну масу наносимо на хліб зверху шару фаршу
Запікаємо в духовці при 200 градусах на деку близько 20 хвилин

З курячого фаршу

Звичайно, бутерброди з курячим фаршем виходять не такі смачні і соковиті, як ті, які готуються з використанням свинячого фаршу. Але і з курятини можна приготувати смачну закуску.

Лук (1 шт.) Очищаємо і дрібно рубаємо.
Промиваємо моркву (1/2 шт.) І натираємо її на дрібній тертці.
Теж саме необхідно зробити з картоплею (1 шт.).
Змішуємо всі інгредієнти з курячим фаршем (200 г).
Додаємо в нього курячі яйця (2 шт.), Сіль і перець.
Ретельно перемішуємо масу і намазуємо її на скибочки хліба.
Розігріваємо сковороду і викладаємо сумішшю вниз
Перші 4 хвилини смажимо на сильному вогні, потім зменшуємо його на мінімум.
Такі бутерброди потрібно обсмажувати з двох сторін.
Перед подачею на тол посипте рубаною зеленню.

Гарячі бутерброди з помідорами і сиром

З помідорами і сиром

Напевно, гарячі бутерброди з сиром і помідорами є найпопулярнішими різновидами такої закуски. Готувати їх дуже просто. На скибочки хліба кладемо кружальця помідорів і зверху посипаємо тертим сиром. Залишається тільки запекти такі бутерброди в духовці або мікрохвильовій печі до розплавлення сиру. Але, давайте усложним рецепт і приготуємо надзвичайно смачна страва.

ІТАЛІЙСЬКИЙ СНІДАНОК

На білий тостовий хліб викладаємо варену ковбасу
Потім сир Моцареллу, нарізані на гуртки помідори і кільця ріпчастої цибулі
Зверху посипаємо сухими італійськими травами
Запікаємо бутерброди в духовці поки не розплавиться сир
Перед подачею посипаємо різаним зеленою цибулею

ситний сніданок

Нарізаємо багет на скибочки товщиною 1,5 см
Викладаємо на нього шматки бекону
Потім зверху кладемо помідори і сир
Посипаємо зверху рубаною петрушкою
Запікаємо в духовці до розплавлення сиру

Гарячі бутерброди з плавленим сиром

Плавлений сир - це продукт, за допомогою якого можна легко і швидко перекусити. Але, не всім подобається смак такого сиру. А якщо вам не подобається смак такого сиру, то приготуйте з його допомогою гарячі бутерброди. Їх смак сподобається навіть тим, хто не любить плавлений сир.

У блендер кладемо пачку плавленого сиру і додаємо куряче яйце
Збивайте так, щоб сирок розбився на невеликі шматочки, а не перетворився на пюре
Лук (1 шт.) Подрібнюємо ножем або в тому ж блендері
З'єднуємо подрібнену цибулю і сирно-яєчну масу
Солимо і змішуємо до однорідності
Для смаку можна додати зелень і перець
Отриману масу намазуємо на тонкі скибочки білого хліба
Розтоплюємо масло в сковороді і викладаємо в неї бутерброди начинкою вниз
Обсмажуємо до коричневого забарвлення начинки і перевертаємо

Гарячі бутерброди з сайра в духовці

Рибні консерви з сайра ще один простий продукт, за допомогою якого можна швидко приготувати смачну закуску. У нашому випадку це будуть гарячі бутерброди. Причому, такі бутерброди можна готувати в мікрохвильовці чи духовці.

ПРОСТІ БУТЕРБРОДИ В ДУХОВЦІ

Сир (150 г) трьом на дрібній тертці і змішуємо
Розминаємо сайру (250 г) виделкою, а помідори (2 шт.) Ріжемо на тонкі кружальця
На скибочки багета викладаємо сайру, потім кружечки помідорів і сирну суміш
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин

З ОГІРКАМИ

Сайру (1 банка) розминаємо виделкою і нарізаємо на тонкі кружальця солоні огірки (3 шт.)
Сир (85 г) подрібнюємо за допомогою терки і змішуємо з майонезом і подрібненим часником (2 зубчики)
На скибочки чорного хліба (1/2 буханки) намазуємо сирну масу
Потім викладаємо кружальця огірків
Посипаємо зверху залишками тертого сиру (15 г) і запікаємо в духовці близько 10 хвилин

Гарячі бутерброди на багеті з крабовими паличками і сиром

Напевно, немає сенсу розповідати, що з себе представляють крабові палички. Цей популярний інгредієнт салатів можна використовувати і при приготуванні гарячих бутербродів. Існує кілька рецептів такої закуски. Найбільш популярною сумішшю начинки для такої страви є крабові палички з сиром.

ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ

Крабові палички (70 г) натираємо на крупній тертці
Робимо те ж саме і з сиром (50 г)
З'єднуємо інгредієнти і змішуємо з майонезом (3 ст. Ложки)
Намазуємо приготовленої пастою не надто товсті шматочки багета
Підігріваємо бутерброди в мікрохвильовці
Посипаємо зеленню і подаємо до столу

З яйцем

Дрібно кришимо крабові палички (4 шт.), А варені яйця (2 шт.) Трьом на дрібній тертці
Дрібно рубаємо зелень і з'єднуємо інгредієнти
Додаємо майонез (1 ст. Ложка) і ретельно перемішуємо
На скибочки багета наносимо вершкове масло (50 г)
Потім викладаємо приготовлену начинку
Зверху посипаємо тертим сиром (50 г) і запікаємо в розігрітій духовці

Гарячі бутерброди з кабачком

Кабачки, також як і баклажани, це не тільки смачний, але і корисний інгредієнт гарячих бутербродів. Завдяки решти інгредієнтів такого бутерброда, смак кабачка буде не дуже помітний. Зате загальний смак закуски сподобається практично всім.

З ковбасні копчені сиром

Кабачок (1 шт.) Чистимо від шкірки і насіння і перетираємо на крупній тертці
Теж саме робимо з копченим сиром (100 г), а морква (1 шт.) Трьом на дрібній тертці
Попускаємо часник (2 зубчики) через давилку і змішуємо інгредієнти з додаванням майонезу (2,5 ст. Ложки)
Для смаку в начинку можна додати сіль і перець
Шматочки хліба (5-6 шт.) Викладаємо на змащене маслом деко і намазуємо на них начинку
Випікаємо при температурі 200 градусів до рум'янцю

з помідорами

з скибочок житнього хліба вирізаємо за допомогою кулінарного кільця (7-8 шт.) кружечки діаметром 6-7 см.
Часник (2-3 шт.) Пропускаємо через прес або перетираємо через дрібну терку і змішуємо з майонезом (100 мл).
Також в суміш можна додати тертий сир, кріп, крабові палички, мелений перець, петрушку та інші інгредієнти.
Тверді помідори (3-4 шт.) І очищений кабачок (1 шт.) Нарізаємо тонкими кружечками.
У миску насипаємо борошно (50 г) і сіль, змішуємо і обвалюють у цій масі кабачки.
Обсмажуємо кабачки на рослинній олії з двох сторін.
Викладаємо їх на паперовий рушник для видалення зайвого масла.
Кружечки хліба змащуємо майонезом-часниковою пастою і зверху викладаємо кабачки.
Знову наносимо часниковий соус і кладемо кружальця помідорів.
Прикрашаємо листочками петрушки і подаємо до столу.

Гарячі бутерброди для дітей

Дитячі бутерброди

Діти дуже люблять бутерброди. Особливо якщо вони містять незвичайну начинку або виглядають оригінально. Звичайно, бутерброди не та їжа, яка може принести дитині користь. Тому потрібно мінімізувати шкоду такої їжі. Запікати бутерброди для дитини потрібно в мікрохвильовій печі або грилі духовки. Робиться це для того, щоб бутерброди містили мінімальну кількість жирів.

з помідорами

Лук (1 шт.) І часник (1 зубчик) дрібно рубаємо, а помідори (3 шт.) Нарізаємо кубиками
З'єднуємо овочі і додаємо приправи і зелень
На хліб для тостів викладаємо шматочок сиру (250 г), овочеву масу і знову шматочок сиру
Закриваємо другим скибочкою хліба і запікаємо в духовці 2-3 хвилини

З картоплею І ЯЙЦЕМ

Готуємо картопляне пюре (200 г) будь-яким способом
Потім додаємо в пюре яйце і свіжі або сухі трави
Отриманою масою змащуємо скибочки хліба
Посипаємо тертим сиром (100 г) і запікаємо в духовці до того моменту поки сир розтане

Також дітям дуже подобаються солодкі гарячі бутерброди.

Гарячі солодкі бутерброди з сиром і повидлом

Поливаємо скибочки білого хліба (200 г) молоком так, щоб вони просочилися їм повністю
Змішуємо перетертий сир (200 г) з молоком (1 склянка) і додаємо трохи солі
У сковороді розтоплюємо небагато вершкового масла і обсмажуємо просочений молоком хліб
Відразу викладаємо на хліб суміш сиру з молоком
Обсмажуємо грінки з двох сторін і подаємо до столу в гарячому вигляді
Перед подачею поливаємо будь-яким повидлом

Гарячі бутерброди з ананасом і шинкою

Якщо ви хочете урізноманітнити свій сніданок, то приготуйте гарячі бутерброди з ананасом і шинкою. Крім того, такі бутерброди можна взяти з собою на роботу. Перед вживанням розігрійте їх в мікрохвильовці. Нехай колеги заздрять.

Змащуємо деко вершковим маслом
Викладаємо на нього скибочки хліба (4 шт.)
Кладемо зверху скибочки шинки (4 шт.)
Колечка консервованого ананаса (4 шт.) Викладаємо на шинку
На ананаси кладемо скибочки сиру
У цент, де у ананасового колечка дірочка, кладемо кілька зерен граната
Запікаємо бутерброди в духовці близько 10 хвилин
Перед вживанням посипаємо рубаною зеленню

З курячим м'ясом

відварене куряче філе (150 г) нарізаємо на тонкі шматочки
Укладаємо їх на хлібні скибочки (6 шт.) І посипаємо тертим сиром (70 г)
Запікаємо в духовці близько 10 хвилин

Гарячі бутерброди з куркою

Як показав попередній рецепт, куряче м'ясо дуже часто використовується для приготування гарячих бутербродів. Цей продукт можна поєднувати з багатьма інгредієнтами.

з помідорами

Куряче філе (150 г), сир (100 г) і хліб (половина буханця) нарізаємо тонкими скибочками
Помідори (2 шт.) Нарізаємо на кружечки
Викладаємо на хліб спочатку курку, потім помідори і сир
Зібрані бутерброди викладаємо на деко і запікаємо 10 хвилин
Перед вживанням прикрашаємо зеленню

З яйцем

Куряче філе (200 г) подрібнюємо і змішуємо з сирим курячим яйцем
За смаком можна додати сіль, мелений перець і інші спеції і приправи
Твердий сир (50 г) натираємо на тертці і додаємо до яєчно-м'ясний суміші
Туди ж додаємо подрібнену зелену цибулю (20 г) і зелень (10 г)
Всі інгредієнти перемішуємо і наносимо на скибочки хліба
Відправляємо бутерброди в розігріту до 190 градусів духовку на 5 хвилин

Гарячі бутерброди з горбушей в духовці

Горбуша це відносно недорога, дуже смачна риба. Вона часто використовується домашніми кулінарами в нашій країні. Але, якщо ваш гастрономічний талант не дозволяє вам приготувати складні страви, то спробуйте з бутербродів.

З філе

Спочатку готуємо основу бутербродів: ріжемо багет на тонкі скибочки і змащуємо вершковим маслом
Укладаємо скибочки на деко змащеній стороною вниз
Підрум'янюємо скибочки багета в духовці
Витягуємо основу бутербродів з духовки і змащуємо верхню сторону маслом
Помиті і обсушене філе горбуші нарізаємо на маленькі кубики
Викладаємо їх на скибочки багета
На дрібній тертці натираємо сир і змішуємо його з майонезом
Наносимо цю суміш на горбушу і випікаємо бутерброди в духовці до готовності

З консервованих горбуші

З консервованої горбуші прибираємо кісточки, відстала від м'яса шкірку і іншу тельбухи
дрібно ріжемо ріпчаста цибуля і змішуємо його з майонезом і горбушей
Для смаку можна додати мелений перець
Суміш викладаємо на шматочки хліба і запікаємо бутерброди в духовці

Гарячі бутерброди з консервою

Рибні консерви - це ще один популярний інгредієнт швидких закусок. Для приготування гарячих бутербродів можна використовувати консервовані сардини, сайру, скумбрію та іншу рибу.

Шпроти або салаку в маслі (1 банка) розминаємо виделкою
Зелену цибулю нарізаємо на невеликі колечка
Збиваємо яйця (2 шт.) І додаємо в них інші інгредієнти і крохмаль (2 ст. Ложки)
Перчимо солимо і перемішуємо до однорідності
Намазуємо отриману масу на хліб
Посипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці

Гарячі бутерброди з печерицями

Смачні, швидкі гарячі бутерброди з печерицями - це дуже ситне блюдо. Готуються така закуска складніше попередніх. Для приготування таких бутербродів потрібно спочатку підготувати гриби. З них і почнемо.

Чистимо цибулю (1 шт.), Подрібнюємо його і обсмажуємо на сковороді 3-4 хвилини
Очищаємо печериці (100 г) від шкірки, нарізаємо тонкими пластинами і додаємо до цибулі
Обсмажуємо їх, поки печериці НЕ забарвляться в красивий темний колір
На хліб дуже тонким шаром намазуємо вершкове масло
Зверху викладаємо печериці
Цю потрібно зробити дуже акуратно, так щоб масло залишилося в сковороді
Зверху на гриби смужками наносимо майонез і посипаємо тертим сиром (50 г)
Запікаємо в духовці протягом 5 хвилин

Гарячі бутерброди міні піца

Бутерброди - піца

Скибочку хліба, який використовується як основа гарячих бутербродів - це мініатюрна майданчик для ваших фантазій. Її можна використовувати і як основа для піци. Звичайно, таку міні-піца не зрівняються зі справжньою піцою. Але, якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон, то чому б не взяти це блюдо на озброєння.

В окремій мисці змішуємо кетчуп, майонез і улюблені спеції
Наріжте сосиски, сардельки, ковбаси або залишки курки
Для краси, частина м'ясних інгредієнтів потрібно нарізати кубиками, а частина кружечками
Один помідор наріжте кубиками, а другий кружечками
Очищений від насіння болгарський перець нарізаємо кубиками
Скибочки хліба укладаємо в промаслений лист
Кожен скибочку змащуємо соусом і розкладаємо м'ясо, помідори і болгарський перець
Зверху посипаємо тертим сиром і запікаємо в розігрітій духовці 6около 6 хвилин

Для приготування таких міні-піц можна взяти різні інгредієнти: оливки, зелений горошок, кукурудзу і т.п.

Катя. А я готую такі бутерброди з авокадо. М'якоть укладаю на батон, збризкують лимонним соком і посипаю тертим сиром. Дуже смачно і корисно.

Кирило. У студентські роки бавилися такими бутери. Давно вже не пробував. Потрібно зробити. Вони хороші тим, що такі бутерброди можна зробити з усім, що є в холодильнику. Головне, щоб був хліб і сир.

Напередодні Великодня вітаю всіх православних з цим світлим святом!

Великдень свята, свято великий!
Радісний день доброти і чудес.
На куполах - золотисті відблиски,
Дитячий заливистий сміх до небес.
Щастя бажаю, здоров'я і лада,
Років плідних, успіхів у долі,
Нехай день великодній подарує відраду,
Нехай життя подарує удачу тобі.

Нехай блюдо, яке я сьогодні запропоную, насилу можна назвати святковим, сподіваюся воно все-таки доведеться вам і вашим рідним за смаком.

Для тих, хто дуже стежить за своєю фігурою, бутерброди здадуться калорійними і "шкідливими". Але ви вже самі вирішуйте, допустимо подібне блюдо для вас або все-таки варто себе обмежити в споживанні такої марної їжі.

Смажені бутерброди з ковбасою

Цей рецепт пам'ятаю ще зі шкільної пори (а це років 10-15). Моя подруга для цих бутербродів брала сосиски. Попередньо їх заморожувала, щоб легше було натирати на тертці. Можете і ви скористатися таким методом.

ці смажені бутерброди з ковбасоюми любимо їсти на сніданок до чаю або кави. Або на обід до супу. Так їх можна їсти і просто так!

для бутербродів з ковбасою нам знадобитися:

- ковбаса (200-300 грам)

- цибуля (1 середня штука)

- яйця (2 одиниці)

- батон (половина або більше)

- рослинне масло для смаження

Отже, приступимо. Ковбасу трьом на середній тертці. дрібно подрібнюємо цибулю. Мені, на щастя, не довелося це робити вручну. Ні, чоловік на цей раз мені не допомагав. Але завдяки його придбання - подрібнювача для лука (часнику, горіхів і т.д. і т.п.) я впоралася сама. До речі, дуже корисний гаджет для кухні, всім раджу! Кого цікавить тема гаджетів, раджу прочитати про гаджет для ванної кімнати -.

Перемішуємо цибулю, ковбасу. Ще нам потрібно два яйця.

На фото я вбила одне, але потім вирішила на цьому не зупинятися, бо консистенція отриманого "фаршу" мене не задовольнила. А взагалі, я розумію, що ви будете брати іншу кількість продуктів. Тому перевірте, щоб "фарш" легко намазувався і тримався на батоні. Якщо начинка вийшла густа, вбийте ще яйце. Інакше бутерброди розваляться і ви будете засмучені (((