Recept zastoj "Pet minuta" iz jabuka. Apple Jam pet minuta - Brza priprema vitamina deserta

Predgovor

Jabuka - Jedan od najdražih za sve, bez obzira na starost i ovisnost o hrani. Ovaj ukusni, koristan desert ne zahtijeva velika kulinarska znanja i lako je pripremiti, a recepti njegove kuhanje gotovo koliko i vlasnici. Mnogi više vole "petominutnu" zastoj u različitim varijacijama, jer je potrebno najmanje vremena na radnom komadu i mnogo korisnijim od varijante dobivene kao rezultat duge boija.

1

Očigledna prednost takvog zaglavlje - na njenoj pripremi zaista će ostaviti mnogo manje vremena od onog koji treba dugo nagovarati i / ili u nekoliko tehnika u određenu dosljednost. Naravno, trebat će ga u 5 minuta, ali, ipak, ova metoda je zaista najbrže. Ovaj zastoj će biti maksimum vitamina i korisne tvari, sadrži malo šećera, a voće se neće mnogo raskinuti.

Jabuko zastoj "pet minuta"

Nije tajna da bilo koja toplotna toplina dovodi do uništavanja vitamina i korisnih elemenata u tragovima. U tradicionalnoj, sve što bi trebalo kuhati od 1 sata i više, jedan vlakno ostaje u sirupu i gotovo da nema vitamina. Oko joj dobro slaže vlastite vrste i donosi zadovoljstvo u ukusu, ali praktično nema smisla za tijelo iz nje. U "pet minuta", većina vitamina i elemenata u tragovima nema vremena za kolaps. Pored toga, pripremate ovaj zastoj, možete odabrati stupanj rigovanja jabučići se rezanjem dijelovima željenih dimenzija i završavajući toplotnom obradom voćem postižući željeni stupanj mekoće.

2

Apple sorta je pogodna. Voće može biti zrelo, pa čak i neznatno nadmašene, kao i ne-fermentirane, čije su kosti još uvijek WhISse. Okus zastoj je poruka ili unutarnji - bit će moguće prilagoditi šećer, izlijevanje prije kuhanja malo više ili manje od recepta. Vjeruje se da iz kiselog slatkog voća "pet minuta" pokaže ukusnijim.

Jabuke, naravno, na prvom mjestu. Naknadni pripravci ovise o vlastitim preferencijama. Netko nužno pročistiva jabuke od kore, vjerujući da je bez njega džem, a ako se voće isječe u tanke kriške, a zatim i ljepše. Protivnici ove tvrde da u kože kao glavnim dijelom vitamina i mora ga ostaviti. Ali u svakom slučaju treba napomenuti da nakon formiranja jabuka, pa čak i 5-minutnog ključanja, koža postaje mekana. Sjemensko gnijezdo s kostima nakon rezanja jabuka na pola uklanjaju pristalice oba načina.

Postoje 3. pravci. Sljedbenici se ne guma rezanjem jezgre sa sjemenkama i rezanjem pravilni oblik I iste debljine. Držu jednu ruku i okreću se jabuku u različitim smjerovima, a drugi istovremeno rezati pulpu s komadima otprilike iste veličine sa svih strana ploda sve dok se ne ostane središnja kruta dela. Tako se zaista reciklira velika količina jabuka prilično je brzo. Koji od 3 načina pripreme plodova za skidanje u naoružanje, svaki odlučuje sebe.

Još jedna tačka obrade jabuka - na komade ili slastičare koje veličine treba nasjeckati? Ovo je takođe neko poput. Bit će lakše učiniti svoj izbor, samo isprobavati različite opcije.

Kriške za rezanje jabuka

Ali treba imati na umu da dimenzije utječu na stepen impregnacije komada šećera i njihov kasniji ključ. Pored toga, morate uzeti u obzir stanje voća. Teže i / ili manje zrele jabuke, silazno manje tamo treba postojati komadi ili tanje kriške. Postoje recepti u kojima se plodovi uglavnom trljaju na grater. Ali sve je to slučaj, opet, vaše vlastite postavke i ukus. I ne zaboravite da su manji rez i ključajući duže, manje vitamini ostaje, a voće su mekši.

Jam "pet minuta" (čak se nazvao još brzom) ne samo jednim šećerom, već i uz dodavanje začina i drugih sastojaka, uključujući bobice i voće. Neko se raznim raznolikom voli još više. Apple "Pet minuta" je gust, a ovaj zaglavi je moguće koristiti ne samo kao desert za čaj, već i kao punjenje prilikom kuhanja pika, pite, palačinke i ostalih pečenja. Skladište se do 2 godine. Osim ako, naravno, pravilno konzervirani i skladišti.

Kuhajući "pet minuta", naravno, potrebno je u emajliranoj posuđe - u loncu, širokoj šolji ili zdjelici. Sve vrijeme, dok jabuke na štednjaku, od početka i prije kraja toplinske obrade trebaju kontinuirano miješati tako da desert nije izgoren. Spremni desert proširi se na banke. Njihove i poklopce moraju biti prilično temeljno i sterilizirani. Tada prekrivamo banke.

Ako se prekrivači prevrne, zatim nakon ovog spremnika s džemom, pojačavamo prema gore i stavljamo na odjavljenu pokrivaču, gusto ručnicu ili drugu toplu stvar, te na istom poklopcu. Kada se koriste uvijanje ili polietilenski poklopci, ne morate okretati banke. Nakon toga, "pet minuta" u kontejnerima omogućava hlađenje na temperaturu u sobi, a zatim se sakrij za pohranu u tamnom hladnom mjestu - podrum ili hladnjak. Usput, blokiranje polietilena ili uvrtanja obično obično nije u potpunosti čvrsto, a kada se koristi, rok trajanja zastoja značajno je smanjen.

Sastojci za pripremu "brzog" džema

Izbor odgovarajućeg klasičnog "Petominutnog" recepta za punjenje kuhanja ovisi o kulinarskoj ideji domaćica i gdje će zastoj trebati staviti. Stoga je kuhano od naribanih jabuka bolje pogodno za palačinke i pite, a komade i kriške - za pečenje više larrive, na primjer, u Charlotteu. To brz zastoj Za pite, mnogi će morati okusiti i kao neovisni desert za čaj. Međutim, kao i bilo koji "pet minuta", kuhani prema bilo kojem od gore navedenih recepata, može poslužiti kao odlično punjenje.

I malo o tajnama ...

Jeste li ikad doživjeli nepodnošljive zglobove? A ne zanima vas šta znate šta:

• nemogućnost da se lako i udobno kreće;
• nelagodnost s bijesom i sitnicama na stepenicama;
• neugodna mrvica, klikovi nisu na vlastitom sporazumu;
• bol tokom ili nakon vježbanja;
• upala u polju zglobova i oticanja;
• uhvaćen i ponekad nepodnošljivi novi zglobovi ...

A sada odgovorite na pitanje: Da li vam odgovara? Da li se takva bol tolerira? I koliko novca ste se "spajali" za neefikasni tretman? U redu - vrijeme je da završite s ovim! Slažete se? Zbog toga smo odlučili objaviti ekskluzivni razgovor sa profesorom Dikulosom, u kojem je otkrio tajne da se riješe bolova u zglobovima, artritisu i artrozi.

Jabuko zastoj "pet minuta" postat će ne samo divno ukusna delicija, koja će biti posebno ugodno za uživanje u hladnoj sezoni, ali će također zadržati maksimum vitamina i komunalnih usluga. Minimalno vrijeme za pročišćavanje topline sigurno će to doprinijeti tome.

Jabuka zaglavljene kriške "pet minuta" - recept za zimu sa limunom

Sastojci:

• zreve jabuke svježe - 995 g;
• - 45 ml;
• Šećer - 995 g;
• (čekić) - 5 g.

Kuvanje

Jabuke za zaglavlje "Pet minuta" bolje uzmi zrelo, brzo se namoče sirupom i postaju mekani u kratkom trenutku kuhanja. Voće je prvobitno potrebno za pranje i obrisanje suhog. Zatim izrežite svaki od njih za dvije polovine, jezgro isjeći sjemenkama i režite celuložu zajedno sa kožnim kriškama. Ako vaše jabuke imaju previše tešku i gustu kožu, onda je još bolje očistiti ga.

Jabučne kriške provodim šećernim pijeskom. Bolje je i pogodnije je to učiniti odmah u spremnicima za kuhanje, koje bi trebalo biti emajlirani ili nehrđajući čelik. Jabučnu masu ostavljamo šećeru noću na polici hladnjaka, nakon čega na peći imamo prazno. Dodajemo limunov sok, grijanje čestim miješanjem do ključanja i kuhanje pet minuta. U procesu kuhanja usisavamo se u džemu iz prizemnih cimeta, što će dati radni komad posebnog ukusa.

Apple Jam "pet minuta" - recept sa narandžastom

Sastojci:

• zreve jabuke svježe - 995 g;
• narandžasta - 335 g;
• voda - 150 ml;
• Šećer - 995

Kuvanje

Nove napomene u ukusu mogu se boriti dodavanjem narančaste na kuhanju Apple Jam-a. Da biste to učinili, u početku isperite citrus pod tekućom vodom, nakon čega u potpunosti prokuhamo na minut, mi dajemo cool i rezati četvrt-krug. Misali smo u posudu za kuhanje, sipamo vodu, kuhamo citrus nekoliko minuta, nakon čega sisamo sav šećer i, neprekidno miješamo, sve kristale dajemo da se svi kristali otopimo.

Moje jabuke, isporučujemo iz jezgara i sjemenki, izrezane u kriške i izlažemo u ključajući sirup sa narančima. Dopustite da prokuhamo i izvadite iz ploče do potpunog hlađenja. Sledeće, on zagrijava radni komad, započinjući se nakon potpunog ključanja od pet minuta, pakirani smo suvim i sterilnim plovilima i uklonimo ispod "krznenog kaputa", okrećući se na poklopcu.

Kako kuhati ukusan jamska šljiva "pet minuta"

Sastojci:

• jabuke zrele svježe - 550 g;
• Šljive - 550 g;
• voda - 55 ml;
• Šećer - 700 g;
• Čekić za cimet - 10 g.

Kuvanje

Nevjerojatno ukusni Jabučni zastoj, ako se jabuke nadopunjuju šljive. Za to su isprani i pročišćeni iz jezgra jabuke izrezane na kocke, a polovice šljive koje dobijamo nakon izvlačenja kostiju ploda, brušenjem istih. Voćna masa stavljamo u emajliranu guzicu, govoreći sa šećerom, pomiješanim sa prizemnim cimetom. Radni komad ostavljamo nekoliko sati da odvojimo sok, nakon čega imamo na štednjaku i dobrodošli pet minuta. Dajemo deliciju potpuno cool, a zatim ponovite pet minuta ponovo ključajući. Nakon ponovnog hlađenja kuhamo zastoj od isušivanja i jabuke još pet minuta, nakon čega smo odmah odvojeni sterilnim plovilima i polako odlazimo pod "krzneni kaput".

Pored cimeta u džemu od jabuke, možete dodati drobljenje orasiKao i pupoljci ili druge aditive po vašem ukusu. Limunov sokŠto će pomoći malo ravnoteže slatkoća delicije takođe će biti apsolutno ne suvišna. Svi aditivi su bolji ispred zadnjeg koraka ključanja.

Pet minuta od jabuka Priprema bez puno problema. Potrebno je očistiti plodove za njega, isperite ih na nekoliko dijelova, rezati središte sjemenkama. Ako je koža jabuka kruta, odsjecite ga. Međutim, gotov granica je lišen opipljive doze vitamina. Da bi se omekšalo ljuštenje, čvrsto voće su blanširane u kipućoj vodi pet minuta. Nakon toga trebaju se hladiti u niskim temperaturama vode. Voda u kojoj ste blanširali voće, koristite za pripremu sirupa.

Petominutno jabuka: recept za babuškin

Sastojci:

Matice i cimet
- Jabuke - 2 kg
- Šećerni pijesak - jedna čaša

Faze kuhanja:

Pripremljeno plodovima Perite, režite sredinu njih. Peel se može ostaviti, ali ako je preteško, bolje je preseći. Pre-sterilizirajte banke, prokuhajte navlake. Jabuka izrezana kriške, sipaju šećer. Čim se sok počne, radni komad stavio u kazanokanok s gustom dnom, stavite na štednjak. Čim masa kuša, pregovarajte o pet minuta, uklonite iz požara, pakirajte na tegle.

A evo još jednog zanimljivog recepta.

Pet minuta od jabuka.

Pod tekućom vodom operite 1 kg plodova jabuke, završiti s malim komadima, režite sredinu. Povucite potrebnom količinom šećerne pijeska. Ostavite masu u drugim vremenima, pretraženo nekoliko puta za to vrijeme. Voće koje su uspjeli dati sok, sipati u duboki kotlić. Poklopac sa tegli i ispiranje. Sterilizirajte 25 minuta. U vrućim, pripremljenim staklenkama, prelijte spremnu deliciju, pokriti ključ za konzerviranje.

Razmotrite ovu opciju:

Očistite 3 kg jabuke od sjemenki, izvucite ih. Dno bazena navlaže vodom, stavite masu, sipajte šećernim pijeskom, mjesto na štednjaku, dovedite do kuhanja prilikom miješanja, kuhajte 5 minuta. Brzo se širi preko sterilnih staklenka, odmah se prevrnite, okrenite, jedite.

Opcije sa narančevima.

Narančasta preskoči kroz mlin za meso bez čišćenja iz kore. Međutim, prethodno je potrebno ukloniti kosti. Jabuke u kocki. Voće se navija u spremnik za kuhanje, pospite 1 kg šećera, zadnjeg, dovode do ključanja, djelomično miješanje, neka bude u porastu od pet minuta, odmah paketu pet minuta od jabuka Nakon steriliziranih posuda, poklopca, okrenite, jedite.

Jabučni džem s krušom.

Za pripremu, tele 1 kg svake vrste voća. Pored toga, trebat će vam 1,5 kg šećera. Ako plodovi imaju prilično kiseli ukus, možete uzeti još malo šećerne pijeska. U potpunoj masi u procesu kuhanja, čaše vode. Ovo je neophodno tako da se voće ne nastanjuje na dnu i nije izgarao. Plodovi ispere, prečekiju sve, reže se proizvoljnim kriškama. Nakon rezanja, ubacite šećer, ostavite nekoliko sati. Nekoliko puta odvojite smjesu voća-šećera. Ubrzo će se sok početi isticati. Predlaže da je vrijeme za početak kuhanja poslastica. Svježa voda, stavite loncu na slabu vatru. Filtrirajte minutu nakon početka procesa ključanja, izvadite tavu iz pločica. Pripremite se glasovite širenjem sterilnih banaka, čvrsto ih zategnite.

U sezoni se raznolikost voća i bobica dolazi vrijeme je za pravljenje praznina. Mnoge hostese se pitaju kako kombinirati prekrasan ukus zastoj i naklonost voća. Zaista, prolazna toplotna obrada, mnogi korisni vitamini su izgubljeni, poznato je svima. Ali možete kuhati i ukusan džem Od jabuka "Pet minuta", koji se zasniva na samom imenu, u svemu se priprema. Pored direktno uživanja u ukusu delicije, i dalje se može koristiti kao jetrena za kućno pečenje (na primjer, stroj - vrijedi samo dodavati malo cimeta).

Prije nego što se trudim duže klasični recepti Džem s dugim masnim voćem i isparavanjem dodatne tečnosti, pokušajte jednostavan "petominutni" recept. Naravno, ovo je ime uslovno i vrijeme će trajati 5 minuta, ali i dalje znatno manje, a rezultat će ostati zadovoljan.

Dakle, faza je početna - priprema. Sve započinje izborom jabuka. Jasno je da li ste iz vikendice donijeli 2 kante Antonovka iz vikendice, onda će ići u potez (pogledajte recept za kuhanje). Ako idite na tržište ili u trgovinu za džemove, trebali biste obratiti pažnju na kiselo-slatku sortu: smatra se da je ovo najbolja kombinacija ukusa za radni komad. Obratite pažnju na ogulite Apple. Ako ga ne izbrišete, bolje je da nije debelo i teško.

Sada je vrijeme za pripremu kontejnera za budući zastoj. Budući da ovaj recept opisuje radni komad, trebat će vam sterilizirani lights banke I pokriva se njima koje trebaju prokuha prije upotrebe.

Sastojci:

• slatko-slatke jabuke - 2 kg;
• Šećer - 400 gr.;
• cimet, vanilin šećer - Da okusite, ako volite.

Zaglavlje od jabuka "pet minuta"

1. Jabuke su pažljivo moje, suvimo se. Odlučite hoćete li pucati na kožu jabukama ili ne, jer mnogi vjeruju da je to prodaonica vitamina i ne riješiti se toga, ali drugi se ne uklanjaju, vjerujući da kore ne propadaju i neće biti teško.
2. Način brušenja jabuka također ovisi o vašim željama. Možete imati ljepotu za rezanje jabuka s tankim kriškama ili samo rešiti na grateru, a zatim će zastoj konzistencije biti više poput zaglavljenog ili zaglavljenog. I jednostavno se možete isjeći na kocke. Glavna stvar je ukloniti jezgre i kosti dobro, definitivno nisu potrebne.
3. Zaspimo jabuke sa šećerom i ostavljamo ih sat i pol. Za to vrijeme voće će dati puno soka, u kojem će se kuhati.
4. Odabrali smo udoban veliki sliv, poželjno nehrđajući čelik. Ovaj oblik posuđa je dobar za zastoj za kuhanje, jer ima prikladan oblik: širok i nizak, što omogućava da tekućine brže ispare i istovremeno u isto vrijeme pridružuju veliku količinu voća. Ako koristite emajlirana jela, vrlo je važno slijediti, tako da na njemu nema pukotina, u protivnom može dobiti željezo u Jamu, što će definitivno biti korisno.
5. Stavili smo bazen sa kandiranim jabukama na sporu vatru, dovedite do ključanja i kuhajte 5 minuta nakon ključanja. Sve se ovo vrijeme ne odmakne od tanjira i ne pomiješa masu tako da to ne spari.
6. Kada je jabučni zastoj već spreman, raširite ga vrućim bankama i pojurite navlake. Zatim odaberite toplom mestu u stanu i postavite banke tamo naopako, odnosno na poklopcima. Za autentičnost ih možete ugristi s toplim pokrivačem. Nakon dana, banke se mogu prenijeti u ostavu ili podrum.

Takav zastoj će se pohraniti najmanje godinu dana, mada ne vrijedi toliko dugo čekati. Isprobajte ovu deliciju, kuhani lično, na najbližoj porodičnoj čajnici i budite sigurni da ćete vam reći puno hvala za njega!

Bliže jesen imamo ogroman broj jabuka u regiji različite sorte. U nedostatku zapleta za domaćinstvo moguće je kupiti voće na tržištima na tržištu. Jabučni džem je zaista nevjerojatan! Svekrva to poziva na "petominutno jabuku".

Sastojci malo:

• jabuke - 1 kg;

• Šećer - 0,2 kg.

Zanimljiva činjenica: Od davnina se vjeruje da se najstrašniji zastoj Apple može pripremiti nakon 19. avgusta. Za ovaj datum je priznata jabuka.

Kako odabrati voće

Prvi i važan korak je izbor sirovina za zaglavlje. U ovoj fazi vrijedi razmatrati sljedeće:

• Strastveno kuha isključivo iz "lokalnih" sorti, pa u tu svrhu, strane jabuke iz supermarketa apsolutno nisu prikladne.
• Jabuke različitih sorti pogodne su za zaglavlje: sedam, šampanjca, rana, cimet, Beltlet. Ali naju ukusno je dobiveno iz Antonovka.
• Najbolje je koristiti cjelinu i ne oštećene insektima, a ne slomljeno voće bez wormworta. Naravno, moraju biti zreli.

Recept za kuhanje jabuka za jabuke pet minuta

Pa, kuhajmo!

1. Jabuke se moraju pažljivo ispirati, ukloniti oguliti i čistiti jezgru;
2. Izrežite plodove u male dijelove od oko 2 cm;
3. Postavite komade u emajlirana jela, zaspite sa šećerom i ostavite sat vremena, s vremena na vrijeme trese;
4. Pritisnite na mesmer vatru i kako kuha, kuhajte 5 minuta;
5. Sipajte deliciju na steriliziranim bankama, a zatim se povucite sa poklopcima.

Snimanje tajni

• Solly jabuke kiselog slatkih sorti zadržavaju obrazac, prilikom kuhanja postane prozirna, koja izgleda vrlo lijepo. Kisele sorte jabuka pogodniju su za kuhanje žele.
• Tako da se voćne kriške ne raskidu tokom kuhanja, možete ih natapati prije kuhanja noću u slabim rješenju soda hrane. Prije pada sa šećerom, ne zaboravite oprati voće iz sode.
• Previše čvrste jabuke nisu suvišno prije upotrebe blanširanja u kipućoj vodi: njihova koža će biti mekša.
• Ljubitelji slatkog mogu koristiti nešto više šećerni pijesak nego što je označen u receptu.
• Za postizanje zasićenijeg ukusa je jednostavno, dodajući malo narančaste ili limunske staze tokom pripreme. Pored toga, Zezdra upozorava šećer zaglavlje.
• Raznoličiti kvalitete ukusa delicije cimeta i vanilin.
• Jabučni zastoj smatra se apsolutno spremni kada su kriške voća postanu transparentne i ravnomjerno raspoređene sirupom. Ali ako su do vrha, onda delicija nije ogurler.
• U Jabuku zaglavlje u procesu kuhanja možete dodati druge voće i bobice: kruške, narandže, kupine.

Kako čuvati Jabuku

Obično se zastoj izlio u litre banke ili "sjemenke", a poslije - roll. Držite deliciju u konzerviranom obliku U hladnjaku, podrumu ili na sobnoj temperaturi u stanu.Otvorene tegle čuvaju se isključivo u hladnjaku.

Šta je jede

Apple zaglavi univerzalno. Može se dodati u razne kore, mix sa jogurtom, sirom od vikendice i ostale mliječne proizvode. Netko voli praviti palačinke i palačinke u njemu, drugi preferiraju kašiku i ostalo zastoj da bi ubacili čaj.

Jabučni džem - savršeno punjenje pečenja: Lepinje i pite. Divno je za impregnaciju keksa kolača.

Tako super, zimi otvara teglu Jar Jabuka u zimu, dišite miris vrućeg ljeta. Ljubav Apple Jam ujedinjuje sve članove porodice, daje udobnost i donosi toplinu.