Отримати коричневий колір треба змішати. Як зробити коричневий колір з фарб - прості засоби відтінків рішення

Класична коричнева фарба потрібна не завжди, найчастіше потрібна зробити більш світлий або темний тон. Які кольори будуть потрібні, щоб отримати червоно-коричневу фарбу йди інші півтони, розповімо детальніше.

Найпростіший спосіб зробити темно-коричневу фарбу - додати до наявних інгредієнтів чорну складову. Впроваджувати слід невеликими порціями (в залежності від загального обсягу), щоб не зіпсувати необхідний результат. Рішення про необхідність додавання нової порції чорного приймають тільки після ретельного змішування.

Колір гіркого шоколаду, як інакше називають темно-коричневий відтінок, можна зробити і іншим шляхом. Буде потрібно:

• помаранчевий;
• жовтий;
• червоний;
• на закінчення додають трохи чорного.

Щоб коричнева фарба темних відтінків придбала ще більш насичений і інтенсивний тон, збирають коктейль з синього з жовтим з додаванням червоного. Результат повинен вийти першокласний.

Зробити світло-коричневу фарбу допоможе додавання в основний склад білих барвників. Застосовують освітлюючі кольори з меншою обережністю, ніж затемняющие. У разі передозування повернути насиченість допоможе введення основних тонів. Крім білил, функцію осветляющих елементів виконує:

• жовта - додає відтінок охри;
• червона дозволяє домогтися ефекту іржі, це буде цікаво бажаючим отримати червоно-коричневу фарбу.
• зробити тон більш контрастним допоможе синій інгредієнт.

Зауваження! Для отримання відтінку хорошої якості змішати основні компоненти найчастіше буває недостатньо. Тому необхідно звернутися до додаткової колірній палітрі.

Світло коричнева мінеральна фарба утворюється при додаванні охри, умбри або Сієни. Насиченість земними пігментами сприяє досягненню відмінного результату. І наостанок, ще кілька варіантів комбінування для різних побутових ситуацій:

• Зробити каштановий допоможе з'єднання темно-коричневого і червоного кольору.
• Освітлити шоколадний, де кодами були синій і помаранчевий тон, здатний білий колір. Результатом стане відтінок молочного шоколаду.
• Щоб коричнева фарба придбала золотистий відтінок, її насичують білим і жовтим кольором.
• При необхідності отримати максимально темний тон від базового кольору, замість зеленого в поєднанні з помаранчевим застосовують чорний колір.

Коричнева мінеральна фарба застосовується в будівництві і при оформленні інтер'єрів, її зовнішній вигляд допоможе оцінити наступне фото:

Переваги змішування і проблемні моменти

Рішення зробити самостійно коричневий колір шляхом змішування не завжди вважається найкращим варіантом. В яких випадках коричнева фарба, зроблена в домашніх умовах, допоможе досягти поставлених цілей і коли краще уникнути дослідів, вдавшись до покупки готового колера, розглянемо докладно:

• Творчий процес малювання по полотну акриловими складами - ідеальне поле для експериментів зі змішування в різних пропорціях і отримання всіляких відтінків.
• Коли в процесі ремонту залишилися відповідні баночки з невикористаним кольором, а коричневий якраз потрібно в дизайні - будь ласка, надихайтеся на пошуки потрібного тону.
• Якщо будь-яка побутова потреба пофарбувати поверхню в коричневий колір супроводжується відсутністю потрібної фарби в магазині.
• Ремонт знаходиться в стадії планування, оформлення інтер'єру передбачає наявність коричневого? Не варто спочатку купувати різні компоненти для змішування, підібрати готовий колір серед широкого асортименту будівельних магазинів буде оптимальним рішенням.

Порада! Займатися експериментами зі змішування кольорів при фарбуванні волосся в домашніх умовах не рекомендується. Залиште це поле діяльності професіоналам або підберіть спочатку відповідний відтінок.

Невеликі секрети змішування

Початківцям експериментаторам можуть стати в нагоді рекомендації фахівців:

• Якщо отриманий колір не відповідає очікуванням, додатковий колір додають маленькими порціями. Більшою мірою це стосується затемняющих тонів, виправити надлишок осветляющего елемента можливо збільшенням основних компонентів.
• Отриманий барвник випробують на невеликій ділянці. Не завжди фон поверхні буде відповідати складу в банку.
• Перш ніж почати коректувати не сподобався колір, дочекайтеся його висихання на поверхні, відтінки з плином часу можуть змінюватися.

Існує безліч способів, як зробити самостійно потрібний колір. Він може знадобитися в творчому процесі художника або дизайнера. Але при змішуванні обов'язково враховується доцільність експериментів з комбінуванням. Можливо, простіше звернутися до готового продукту і не вдаватися до дослідів.

Коричнева мінеральна фарба володіє масою відтінків, як домогтися потрібного, розповість наступний відео матеріал:

Коричневий колір і його відтінки хоча і не дуже яскраві, але досить популярні за рахунок застосування при оформленні житлових приміщень, в тонах меблів, при малюванні живописних полотен. Тому питання, як отримати коричневий колір при змішуванні фарб, зацікавить кожного.

Блок: 1/6 | Кількість символів: 292
Джерело: https://GidPoKraske.ru/okrashivanie/ottenki/kak-poluchit-korichnevyj-cvet.html

Всі відомості про сполучуваність відтінків і особливості комбінування фарб об'єднані наукою колористикою. В її основі лежить колірний круг з різноманітними тонами і їх підтипами. Є три базових кольори - червоний, жовтий і синій. Окремо стоять білий і чорний, хоча до базових вони не відносяться. Всі інші тони можна отримати при змішуванні фарб, тому вони називаються вторинними (зелений, фіолетовий, помаранчевий, блакитний і т.д.).

Існують основні закони змішання барвників:

• всі відтінки діляться на хроматичні (кольорові) і ахроматичні (білий, чорний, сірий), перші розрізняються по колірному тону, світлин, насиченості;
• при змішуванні двох кольорів, розташованих по хорді колірного кола, буде отриманий проміжний тон;
• при з'єднанні двох протилежних кольорів з кола виходить інший ахроматичний відтінок;
• змішати фарби можна механічно (перемішати кольори з двох тюбиків) і оптично (накласти мазки один на одного).

З'єднувати гуаш, акрил, акварель, водоемульсіонку, масло, будівельні фарби можна на білій палітрі - саме так детально проглядається готовий відтінок. Якщо палітри немає, використовують білу фаянсовий тарілку, в крайньому випадку - білу одноразову (пластикову) посуд або папір.

Блок: 2/5 | Кількість символів: 1243
Джерело: https://kraska.guru/kraski/rabota/kak-poluchit-korichnevyj-cvet.html

Змішуємо основу: як отримати коричневий колір шляхом звичайного з'єднання базових квітів

Задумайтесь, як часто ви зупинялися в відділі меблів і серед безлічі фарб вибирали свій відтінок. Справа в тому, що, не дивлячись на свою універсальність і уявну буденність, коричневий колір має десятки відтінків. Спробуйте змішати акварель, навіть на такому прикладі зрозуміло, що якість і насиченість відтінку залежать від пропорцій основних кольорів, можливості додавання освітлювачів.

Важливо! Базові кольори для отримання коричневого - це червоний, синій і жовтий. Змішуючи основу, можна отримати безліч відтінків коричневого.

Як отримати класичний коричневий колір при змішуванні фарб

Ви, напевно, часто ловили себе на думці, чому при змішуванні фарби вона виглядає так, а після нанесення на стіну - інакше? Все просто, справа - в освітленні, проста фізика. Однак це потрібно враховувати, створюючи основу.

коментар

Дизайнер студії «Затишний Дім»

Задати питання

«При змішуванні акрилових, олійних фарб не забувайте ретельно перемішувати білу основу перед тим, як додавати кольори. Краще змішати кольори в невеликої ємності, помітити пропорції і тільки потім «булижіть» всі кольори. »

Щоб зробити різні тони коричневого, необхідно методом «тику» чергувати пропорції кожного відтінку. Існують спеціальні таблиці для змішування кольорів. Їх можна придбати в спеціалізованих відділах або уточнити у продавця. Наприклад, відтінок кори дерева отримують з червоного, жовтого і синього (індиго) в співвідношенні 1: 1: 0,5.

Як отримати червоно-коричневу фарбу

Якщо потрібно більше червоного відтінку в коричневому тоні, то беруть знову ж три основних кольори, але в інших пропорціях: 2: 2: 0,5

Порада! Занадто темний тон можна завжди розвести білої основою. Однак підфарбовуючі основу фарби слід використовувати з обережністю. Зміна пропорції може в корені змінити відтінок.

Як отримати темно-коричневий колір

Зазвичай в цьому випадку в отриманий коричневий тон додають трохи синього або чорного кольору. Ефект приблизно буде однаковим. Ви отримаєте більш темний відтінок. Глибокий коричневий тон може використовуватися при фарбуванні стін або виділення зон. Використовувати це як основу вкрай не рекомендується. Це істотно затемнить простір.

Як зробити сіро-коричневу фарбу

Щоб створити сіро-коричневу фарбу, до змішаній основі додаємо трохи білого і трохи менше чорного. Відтінки можуть вийти досить цікавими.

Хто сказав, що можна використовувати тільки матові кольори? В отриману фарбу можна додати не тільки сірі, а й перламутрові відтінки. Змінити консистенцію, включивши природні вкраплення, наприклад, мармурову крихту. Така консистенція вигідно підкреслить відтінки, надавши інтер'єру неповторний стиль.

Як отримати світло-коричневий колір

Щоб, замість світло-коричневого, не отримати попередній відтінок фарби, в отриманий колір потрібно внести трохи червоного і жовтого. Якщо потрібен тон світліше, то додають білий.

Блок: 2/4 | Кількість символів: 3607
Джерело: https://HouseChief.ru/kak-sdelat-korichnevyj-cvet.html

Як отримати відтінки коричневого? Таблиця

Об'єднаймо всі дані в таблицю, щоб можна було наочно побачити залежність:

Зтемнять коричневий - за допомогою чорного;

Для червоно-коричневого - додаєте червоного;

Жовто-коричневий (оранжево-коричневий) - жовтий;

Оливково-коричневий - жовтий + синій;

Фіолетово-коричневий - червоні + синій;

Світло-коричневий - білий.

Цікава буде і схема взаємодії відтінків з коричневим, виляє на кінцевий тон.

У схемі центром є - коричневий колір, від якого йтимуть побудова відтінку. У коло нього розташовані тони для змішування. Наступним кругом вже будуть отримані тони при змішуванні основного кольору з оттенкаобразующім, в розмірі 30%. Потім відтінки з 10% домішкою + додаткові портьєри (+20% чорного) і засветления (+20% білого) від 10% відтінку.

Як отримати інші кольори і їх відтінки: теорія і практика. Тисни на іконку.

Блок: 4/4 | Кількість символів: 990
Джерело: https://lookcolor.ru/kak_poluchit_cvet/kak-poluchit-korichnevyj/

Коли вигідно змішувати кольору, а коли краще купити готову фарбу

Якщо для роботи вам необхідно безліч відтінків одного і того ж кольору, мабуть, краще придбати білу основу і змішувати її з базовими кольорами. Такий варіант скоріше підійде для художника, що використовує фарбу в невеликих кількостях для прорісовиванія дрібних деталей. Маючи такий арсенал, не важко буде зробити коричневу фарбу з інших квітів.

Для покриття великих площ краще купувати готову фарбу. Чому? Важко запастися змішаним складом запас, а найменше відхилення в пропорції квітів може дати інший відтінок. Благо, сьогодні вимогливому покупцеві ринок пропонує великий спектр. А якщо у вас залишилися питання і свої пропозиції, як ви змішуєте кольору, і де використовуєте такі знання, - розкажіть про свій досвід іншим читачам нашого онлайн-журналу. А на завершення пропонуємо подивитися цікавий відеоролик про те, як правильно змішувати масляні фарби, щоб отримати потрібні кольори.

Блок: 4/4 | Кількість символів: 1016
Джерело: https://homius.ru/kak-sdelat-korichnevyiy-tsvet.html

Секрети змішування фарб

• • • 1. Щоб зробити красиву коричневу фарбу використовуйте точні пропорції.
      2. Якщо домагаєтеся потрібного тону, то додавайте колір «розчинник» по чуть-чуть, інакше ризикуєте все занапастити.
      3. Намагайтеся випробувати отриманий барвник на невеликому офарблює ділянці, адже колір в банку і на поверхні може відрізнятися.
      4. При роботі з картиною, з'єднання фарб можна проводити прямо на полотні, тим самим досягнете цікавого ефекту.
      5. Перед з'єднанням інших фарб читайте інструкцію, колір висохлої фарби може відрізнятись від тільки нанесеного, слід це враховувати.

Блок: 5/6 | Кількість символів: 592

Основні кольори спектра - жовтий, червоний і синій. Змішуючи їх між собою, можна домогтися різних відтінків. Як отримати коричневий колір фарби? Є кілька способів. Для того щоб отримати коричневий з жовтого і фіолетового, потрібно для початку змішати червоний і синій в рівних пропорціях. Поступово додавати жовтий. Чим його більше, ніж світліше вийде відтінок коричневого.

Ще один варіант, як отримати коричневий колір, - це з'єднати зелений і червоний. Зелений отримуємо, змішавши порівну синій і жовтий. Потім в отриману суміш додаємо червоний. Чим його більше, тим темніше вийде коричневий.

Також коричневий ви можете отримати при змішуванні оранжевого і синього. Помаранчевий отримуємо шляхом з'єднання червоного і жовтого. додаючи синій колір, Отримуємо коричневий з світлим або темним шоколадним відтінком.

Як домогтися темно-коричневого кольору?

Як отримати темно-коричневий колір? Для цього потрібно в червоний, жовтий або помаранчевий додати трохи чорної фарби. Наприклад, гірчичний відтінок виходить при змішуванні жовтого, червоного, чорного з краплею зеленого. Як отримати коричневий колір більш темних тонів? Для цього потрібно з'єднати білий, чорний, червоний і жовтий. Додавши трохи більше червоного пігменту, отримаєте червоно-коричневий відтінок.

Отримуємо світло-коричневі кольори

Досить додати білила при змішуванні кольорів, щоб отримати світліші тони. При змішуванні червоного, синього, жовтого з білим, вийде світло-коричневий. Для того щоб створити гарні відтінки світло-коричневого, необхідно навчитися знаходити баланс між квітами. Варіацій коричневого величезна кількість, тому, постаравшись, можна отримати бажаний відтінок.

Створення коричневої фарби змішуванням яскравих кольорів часто неестетично. Результат не виправдовує очікувань, так як відтінки виходять брудні і не такі цікаві, як того хотілося б. Більш вдалим вийде колір, якщо при змішуванні використовувати охру або умбру.

Хто вибирає коричневі відтінки?

Це колір тепла, безпеки, комфорту. У людей, що віддають перевагу коричневі відтінки в інтер'єрі, існує тяга до простого, зрозумілого способу життя. Вони практичні і грунтовні. Нотки коричневого рекомендуються людині з напруженою інтелектуальною працею, яка живе в мегаполісах. Найчастіше коричневі кольори в інтер'єрі допомагають розслабитися, відпочити від нав'язливості цивілізації, розслаблюють в період тривог і хвилювань.

Отримуємо волосся коричневого кольору

Як отримати коричневий колір волосся? Існує безліч варіантів освіжити їх і надати блискучий вигляд. Пофарбувати волосся в коричневий можна за допомогою засобів відтінків, інтенсивного тонування або фарбування. Цей благородний колір додасть власниці каштанового волосся вишуканості і витонченості.

Засоби відтінків і ополіскувачі

Цей варіант фарбування відмінно підійде тим жінкам, які ще не визначилися, який відтінок коричневого їм вибрати. Ці ополіскування більш щадні, ніж стійкі фарби для волосся, і можна абсолютно спокійно, не боячись пошкодити волосся, пробувати різні відтінки, поки не буде підібраний той, що потрібен. Після кожного миття волосся отриманий відтінок буде поступово змиватися. Варто відзначити, що відтінків шампуні і ополіскувачі ідеально підійдуть людям з каштановим кольором волосся, коли є необхідність лише зробити його більш яскравим. Один мінус відтінків ополаскивателей - вони не зафарбовують сивину, і доведеться регулярно освіжати колір волосся.

інтенсивне тонування

У порівнянні з відтіночним обполіскуванням цей спосіб фарбування більш стійкий, більш ефективний. За допомогою тонування можна змінити свій колір волосся на 3 відтінку і повністю зафарбувати сивину. Процедура така ж, як і при фарбуванні, але колір змиється значно швидше.

фарбування

Вважається самим кардинальним способом зміни кольору волосся. Підходить жінкам і зі світлими, і з темним волоссям. Фарбувати волосся слід тільки в тому випадку, коли ретельно підібраний відтінок, адже позбутися потім від отриманого кольору буде проблематично. Слід врахувати і той факт, що доведеться регулярно підфарбовувати коріння, адже тон відросло волосся буде відрізнятися від решти їх маси.

Вибір відповідного відтінку

Власницям оливкового або темного кольору шкіри більшою мірою підійдуть теплі відтінки коричневого з нотками золотистого. Це може бути бронзовий або карамельний кольору. Якщо ж у жінки світліша і тонка шкіра, їй підійдуть світлий або темно-каштановий колір волосся. Результат фарбування буде залежати від початкового кольору волосся. Чим він більше світлим був спочатку, тим більше наближеним до бажаного вийде результат. У будь-якому випадку слід постаратися вибрати фарбу, найбільш щадну волосся.

Бежевий колір вважається класичним, при оформленні інтер'єрів приміщень. У той же час він надзвичайно універсальний, так як може поєднуватися з іншими квітами і використовуватися в самих різних стилях дизайну інтер'єру. Далі ми розглянемо, як отримати цей колір, і в яких випадках бежева фарба для стін буде найбільш актуальною.

Пофарбовані бежевій фарбою стіни

Загальні відомості

Треба сказати, що бежевий має безліч відтінків. Якщо до нього вдало підібрати додаткові кольори, то можна отримати досить привабливі і незвичайні дизайнерські рішення. Причому, в бежевих тонах може добре виглядати абсолютно будь-яка кімната, будь то спальня, вітальня або кухня.

Однак, не варто ним захоплюватися і створювати інтер'єр повністю бежевим, так як в результаті він буде виглядати досить нудно і незатишно. Всі достоїнства даного тону розкриваються саме при розумному використанні і поєднанні з іншими квітами, яскравими і контрастними. Тому можна обмежитися лише обробкою стін.

Що стосується стилю, то бежевий є «улюбленим» відтінком всіх традиційних напрямків. Однак, він не менш чудово виглядає і в ультрасучасних стилях.

Все це завдяки здатності виглядати зовсім по-різному, в залежності від освітлення, архітектури та додаткових тонів, які з них застосовуються.

вибір фарби

Перш ніж розглянути, як отримати бежевий колір фарби для стін, ознайомимося, які взагалі інтер'єрні лакофарбові покриття можна використовувати для зазначених цілей. У наш час варіантів існує дуже багато, причому, всі вони набагато досконалішою тих олійних фарб, які повсюдно застосовувалися в квартирах і будинках кілька десятиліть тому.

Отже, найбільшою популярністю при фарбуванні стін користуються такі типи складів:

• Водно-дисперсійні;
• алкідні;
• Поліуретанові.

Щоб зробити правильний вибір, Необхідно детальніше ознайомитися з їх особливостями.

Акрилова водно-дисперсійна фарба

Водно-дисперсійні

Водно-дисперсійні лакофарбові матеріали бувають різних видів, Проте їх об'єднує те, що виконані вони на основі дисперсії води і полімерів.

Завдяки цьому, подібні склади екологічні і абсолютно не мають запаху. Тому в даний час вони є найбільш популярними.

Як правило, водно-дисперсійні ЛКП абсолютно білі, а необхідний тон досягається за допомогою використання кольору.

Як отримати коричневий колір з гуаші

Таким чином, вам не доведеться ламати голову, які фарби змішати щоб отримати бежевий колір. Досить лише визначитися з пропорцією потрібного відтінку, щоб домогтися бажаного тону.

Латексна водно-дисперсійна фарба

Залежно від типу складу, водно-дисперсійні покриття можуть мати різні характеристики:

• Акрилові - володіють вологостійкістю і добре переносять перепади температур. На поверхні матеріал утворить привабливе матове покриття. У порівнянні з іншими видами водно-дисперсійних барвників, ціна на даний матеріал найбільш доступна.
• Латексна фарба - володіє ще кращою водостійкістю, менш вимоглива до якості підстави, ніж акрилові склади, володіє брудовідштовхуючими ефектом, а також високою еластичністю. При висиханні може утворювати як матову, так і глянсову поверхню.
• Силіконові фарби - володіють всіма достоїнствами акрилових і силіконових покриттів, тому відрізняються найкращими експлуатаційними якостями і високою довговічністю. Крім того, вони здатні навіть приховати на поверхні тріщини шириною до 2 мм. Єдиним недоліком матеріалу, є його висока вартість.

На фото - колір для отримання бежевій фарби

алкідні

Даний тип барвників також користується великою популярністю, завдяки таким достоїнств:

• Високої міцності покриття;
• Доброю стійкості до впливів навколишнього середовища;
• вологостійкості;
• Хорошим декоративним якостям - при висиханні утворює привабливу яскраву глянцеву поверхню. Причому, з даним матеріалом зручно працювати своїми руками, так як він, при нанесенні, не залишає розлучень і інших вад.

Алкідна інтер'єрна фарба

Алкідні фарби, на відміну від водно-дисперсійних, спочатку володіють певним кольором. Тому необхідно або відразу купувати покриття бежевого кольору, або прочитати нижче, як отримати бежевий колір з фарб і самостійно виконати цю процедуру.

До недоліків матеріалу відноситься лише токсичний неприємний запах, який виділяється в процесі нанесення і висихання складу. Крім того, треба бути готовим до того, що перший час після фарбування, запах може періодично поновлюватися.

Порада! Перед придбанням фарбувального складу, необхідно переконатися, що область його застосування поширюється і на обробку стін.

поліуретанова фарба

поліуретанові

Відмінними експлуатаційними якостями володіють і поліуретанові лакофарбові матеріали, які відрізняються, в першу чергу, гарну адгезію і міцністю покриття. Як і алкідні склади, вони бувають різних тонів, в тому числі можна знайти і бежеве покриття.

Серед інших достоїнств поліуретанових ЛКП, можна виділити високу стійкість до механічних впливів і хорошу зносостійкість.

Отримання бежевого кольору

Тепер розглянемо, як зробити бежевий колір з фарб. Необхідність в даній процедурі може виникнути в тому випадку, якщо, наприклад, вам не вдалося знайти склад відповідного кольору.

Інструкція гранично проста:

• У білу фарбу слід додати зовсім небагато коричневої і добре її розмішати.
• Потім можна трохи підмішати помаранчевої фарби або жовтої і червоної, після чого також склад треба добре перемішати.
• При необхідності, тон можна підкоригувати додаванням того чи іншого кольору. Крім того, можна надати барвнику будь-який бажаний відтінок.

  Наприклад, якщо додати більше червоного, то можна отримати персиковий колір.

Ось, власне, і весь секрет отримання бежевого кольору.

Отримання бежевій фарби

Зверніть увагу!

Змішувати необхідно фарбувальні склади від одного виробника і однієї марки, щоб вони були сумісні між собою.

висновок

Бежевий колір, як ми з'ясували, є актуальним для стін в будь-якому інтер'єрі. І, якщо фарби даного кольору не виявилося під рукою, то її легко зробити самостійно, змішавши вищевказані кольору.

При цьому, для отримання того чи іншого відтінку, можна поекспериментувати з їх пропорціями. Додаткову інформацію з даної теми можна отримати з відео в цій статті.

Схожі статті

З тих пір, як дивовижні боби какао потрапили на європейський континент, кондитерам немає спокою.

Все нові й нові вишукані солодощі винаходять вони з продуктів, одержуваних з екзотичних плодів шоколадних дерев.

Ласунам теж не сидиться на місці.

Кожному з них хоч раз пощастило виготовити ласощі вдома, користуючись як спеціально закупленими інгредієнтами, так і різними дрібницями з домашніх запасів: горішками або ваніллю, родзинками або сухофруктами.

Винахідники нових форм антидепресанту (а саме таким є шоколад) не зупиняються на досягнутому, удосконалюючи кулінарні навички, вигадуючи нові солодкі поєднання і конфігурації. Але для початку новачкові домашньої шоколадної індустрії не завадило б ознайомитися з базовими рецептами і загальними принципами виготовлення справжнього шоколаду в домашніх умовах.

Шоколад в домашніх умовах - загальні принципи приготування:

Не економте на продуктах! Головні інгредієнти шоколаду - какао-порошок, вершкове масло, цукор або мед, а також горіхи і родзинки. Купивши трохи менше інгредієнтів, ви ризикуєте отримати на виході ласощі неналежної якості і смаку.

При приготуванні шоколаду в домашніх умовах пам'ятайте, що нормальна температура при приготуванні якісного шоколаду не надто висока: не вище 32 градусів за Цельсієм. Це легко перевірити вручну: доторкніться рукою до суміші - і, якщо вона не обпалює шкіру, то ваш шоколад ще не загублений.

Знавці кажуть, що суміш не варто ставити на відкритий вогонь, хоча окремі рецепти вказують саме на такий спосіб. Але краще користуйтеся пароваркою або водяною банею.

Не починайте приготування шоколаду з промислових масштабів. Почніть з маленькою порції. Якщо смак і якість вас влаштовують, значить, можна виготовити більшу порцію ласощів.

Щоб начинка виявилася «всередині» ваших цукерок, додавайте її шарами по черзі з шоколадом.

Начинка для приготування смачного шоколаду в домашніх умовах:

Начинкою для домашнього шоколаду може бути будь-яка насолода, яка вам подобається. Одним ласунам симпатичніше горішки (арахіс, волоські, фундук) і сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив), іншим - цитрусова цедра, третім - крекерная або вафельная крихта. Начинку подрібнюють і додають вже в гарячу суміш, потім розмішують і розливають по формах.

Рецепти, які допоможуть вам приготувати смачний шоколад в домашніх умовах

Класичний шоколад: нічого зайвого

Навіть не намагайтеся приготувати точну копію магазинної плитки, якщо не запаслися маслом какао. Саме цей рідкісний інгредієнт дозволяє солодощі зберігати форму. Але якщо ваша полювання за рідкісними дарами все-таки увінчалася успіхом, ви отримаєте дуже смачне ласощі. Цей рецепт - для щасливих мисливців.

Інгредієнти:

Терте какао - 200 грамів;

Масло какао - 40-50 грамів;

Масло вершкове - 20 грамів.

На водяній бані або в пароварці треба розтопити обидва види масел (какао і вершкове), потім в суміш додати терте какао, цукор (пудру) і розмішувати, поки склад не стане однорідним. Потім вміст миски трохи охолодити, залити в заготовлені формочки і помістити в холодильник.

Ванільний шоколад «Вишуканий» з горішками і сухофруктами

Якщо ви зупинили вибір на ванільному шоколаді, тоді вам потрібні будуть наступні продукти:

Порошок какао - 4 ст. л;

Молоко - 100 мл;

Масло вершкове - 125 грамів;

Цукор або цукрова пудра - 1 стакан;

Ванілін - половина ч.

Як зробити коричневу фарбу

Волоські горіхи, родзинки і сухофрукти.

У ємність слід налити молоко, потім поставити на повільний вогонь і розігріти. Ванілін і цукор додати в розігріте молоко, не знімаючи миску з вогню і постійно перемішуючи суміш. Потім потрібно зробити окрему водяну баню, розплавити в ній вершкове масло і перелити вже розтоплене масло в ємність з молоком і цукром. Какао-порошок додається туди ж після змішування попередніх інгредієнтів. Потім ємність перебуває на повільному вогні приблизно 25 хвилин. Обрані в якості начинки сухофрукти або горішки додаються безпосередньо перед розливом шоколаду за формами. Кілька годин в холодильнику, і ваше ласощі - готово.

Шоколад кавовий «для справжніх гурманів»

Інгредієнти:

Порошок какао - 50 грамів;

Молоко сухе - 250 грамів;

Цукор - 500 грамів;

Вершкове масло - 250 грамів;

заварений мелену каву - 1 ч. Л;

Сухофрукти, горішки, лимонна цедра, ваніль (за смаком).

До початку основного процесу слід приготувати головний «ароматизатор» - кава. Безумовно, дозування залежить тільки від вашого смаку, але в базовому рецепті передбачаються наступні дії: 3/4 склянки води на одну ложку кави. Коли кава закипить, потрібно додати в нього цедру або ваніль і продовжувати кип'ятити 4-5 хвилин на маленькому вогні.

Потім зняту з плити рідину процідити від кавової макухи і знову поставити ємність на вогонь. Коли кава почне «сходити», в суміш потрібно додати какао і цукор, і далі кип'ятити ще протягом п'яти хвилин.

Тепер настане черга сухого молока - його слід додати сюди ж, ретельно перемішати, вимкнути вогонь і розчинити в отриманому шоколаді масло, попередньо нарізане шматочками. Начинка - горішки, цукати, родзинки, курага або чорнослив - додаються в майже готвоое ласощі на ваш розсуд прямо перед розливом по формах.

Молочний шоколад «Ніжний»

Інгредієнти:

Порошок какао 4 ст. л;

Вершкове масло - 50 грамів;

Цукор - 1 ч. Л;

Молоко - 100 грамів.

У відповідну миску спочатку потрібно налити молоко і розігріти його поставте на середньому вогні. Далі туди ж висипати цукор і порошок какао. Тим часом масло розтоплюється в окремій ємності на водяній бані, а потім переливається в миску з основною сумішшю, яка після додавання масла повинна бути доведена до закипання. Після вогонь слід зменшити і варити шоколад ще протягом 2-3 хвилин.

Шоколад «всього потроху»

Кулінари, випробували наступний рецепт, стверджують, що смак цього продукту мало чим відрізняється від магазинних плиток. Але в його складі - доступні інгредієнти, за якими дбайливою господині і в магазин бігти не потрібно - вони завжди знайдуться в кухонному шафці і холодильнику.

Інгредієнти:

Порошок какао 150 грамів;

Масло вершкове - 70 грамів;

Цукор або цукрова пудра - 100 грамів;

Молоко - 5 ст. л .;

Борошно - 1,5-2 ч. Л.

На повільному вогні слід розігріти молоко, потроху висипаючи в нього цукор (або цукрову пудру) і какао. Окремо на водяній бані потрібно розплавити масло, а потім влити його в молочну суміш і перемішати. Продовжуючи помішувати, потрібно довести масу до кипіння, а потім відключити вогонь.

Борошно для шоколаду спочатку проходять крізь дрібне сито, додається в суміш і ретельно перемішується - так, щоб не залишалося грудок, як у випадку, якби ви готували тісто для млинців. Тепер ще раз потрібно включити вогонь і потримати на ньому суміш приблизно 2 хвилини - до кипіння.

В результаті суміш буде по густоті нагадувати сметану. Трохи остуджений шоколад слід залити у форми, змащені маслом, а далі - поставити в морозилку для затвердіння. Через 3-4 години частування буде готово.

Шоколад гіркий «Елементарно, Ватсон!»

У цьому рецепті не передбачені ні хитрості, ні велика кількість компонентів.

Інгредієнти:

Порошок какао - 100 грамів;

Вершкове масло - приблизно 50 грамів;

Цукровий пісок - 1 ч л.

Як легко можна зрозуміти зі списку інгредієнтів, в цьому шоколаді какао-порошку буде найбільше. Тому шоколад вийде гірким або горчащім. Більш досвідчені кондитери мінятимуть співвідношення цукру і какао. Але одну деталь слід врахувати: саме на основі цих пропорцій готуються більш складні шоколадні десерти.

Сам процес дуже простий: розрізане на шматки вершкове масло необхідно розплавити на водяній бані, потім додати суміш з какао і цукру. В результаті вийде маса з консистенцією густої сметани. Склад потрібно довести до кипіння, а після варити орієнтовно 2 хвилини, рівномірно перемішуючи. Далі все, як і в інших рецептах: шоколад належить кілька остудити, розлити по формах і поставити в холодильник або морозилку.

Домашній шоколад «медовий»

Простий процес приготування справжнього медового шоколаду сповна компенсується рідкістю двох основних інгредієнтів і довгим очікуванням готовності кінцевого продукту.

Інгредієнти:

Терте какао - 400 грамів;

Масло какао - 200 грамів;

Рідкий мед - 100 мл.

На водяній бані, як і належить у випадках з «правильним» шоколадом, потрібно розтопити масло какао, потім дрібними порціями всипати туди ж терте какао і влити рідкий мед. Суміш нагріти до температури приблизно 40 градусів (не вище, оскільки в даному випадку псуються властивості меду), а після розлити по формах. Для готовності медовий шоколад повинен «відстоятися» при кімнатній температурі від 8 до12 годин, поки повністю не застигне.

Що потрібно знати при виготовленні справжнього шоколаду в домашніх умовах - секрети, хитрості і корисні поради

Чим більше додати какао, тим він вийде більш гірким.

Але і твердість ласощі теж залежить від кількості какао!

Якщо шоколад, приготований з використанням борошна, погано застиг в морозильній камері, в наступний раз додайте більше муки.

Якщо замість білого цукру готувати шоколад з коричневим тростинним, то ласощі стануть набагато більш корисним. Тростинний цукор містить цінні мінерали, до того ж, робить шоколад смачніше.

Охолоджений в морозилці шоколад - буде твердіше, в холодильнику - м'якше.

Молоко, передбачене рецептом, можна замінювати водою, хоча деякі навчені досвідом кондитери цього не рекомендують.

З силіконових формочок шоколад легше витягувати.

Червоний, синій і жовтий - основні кольори спектра. Змішуючи їх між собою, можна домогтися різних відтінків зеленого, фіолетового, коричневого, оранжевого і всіх інших кольорів.

Є кілька способів отримати коричневий колір, змішуючи кольори основи. Пропорції будуть вельми приблизними, так як кольори основи також можуть відрізнятися в відтінках.

Як отримати коричневий колір, змішуючи фарби

Тому спочатку потрібно домогтися бажаного змішання двох кольорів, а потім відкоригувати відтінок за допомогою третього.

Швидка навігація по статті

Фіолетовий і жовтий

Щоб отримати коричневий колір з фіолетового і жовтого, слід:

• Змішати червоний і синій колір.

  Ці фарби в рівних пропорціях дадуть темний насичений відтінок пурпурного;

• Поступово додавати жовтий колір. Чим більше жовтого, тим світліше буде коричнево-пурпурний відтінок;

Якщо відтінок вийшов занадто світлим, його можна затемнити фіолетовим або синім кольором.

Зелений і червоний

Коричневий колір з відтінком червоного можна отримати при змішуванні зеленого з червоним. Для цього потрібно:

• Змішати в рівних пропорціях синій і жовтий, щоб отримати зелений колір;
• Додати червоного. Чим більше червоного, тим темніше вийде коричневий колір.

Помаранчевий і синій

Шоколадний колір виходить при змішуванні синього і оранжевого. Для цього необхідно:

• Змішати жовтий і червоний, щоб отримати помаранчевий колір;
• Додаючи до помаранчевого синій, можна отримати коричневий з темним або світлим шоколадним відтінком.

Чорний і білий

Для затемнення або освітлення відтінків коричневого можна використовувати штучні кольори фарб - чорний і білий:

• Щоб домогтися каштанового кольору, до отриманого темному коричневому слід додати червоний, або спочатку змішати червоний і чорний;
• Червоно-коричневий виходить з змішування оранжевого і синього. Щоб зробити тон світліше, але не збільшувати яскравість, можна розбавити його білим;
• Щоб отримати золотистий відтінок, червоно-коричневий слід сильніше розбавити білим і збільшити кількість жовтого;
• Середній відтінок коричневого можна затемнювати і освітлювати за допомогою чорного і білого кольорів. Не слід використовувати допоміжні кольору у великій кількості (краще коригувати відтінок основними кольорами спектра), так як в результаті може вийти сірий;
• Темно-коричневий колір можна отримати з помаранчевого, затемненого чорним замість синього;
• Для світлого коричневого кольору потрібно розбавити жовтий колір білим, а потім затемнити його темним коричневим або чорним.

Поділіться цією статтею з друзями в соц. мережах:

Для того щоб вийшла темна, світла або червоно-коричнева фарба, можна вдатися до змішування трьох основних кольорів спектра - червоного, синього (блакитного) і жовтого в тій чи іншій пропорції. На практиці ви змішуєте тільки два основних тони, щоб вийшов коричневий, а третій вже доливаєте для додання того чи іншого відтінку, а крім того застосовуються і інші. Як це відбувається, і в яких пропорціях, ми розповімо вам нижче, а крім того, подивимося тематичне відео в цій статті в якості доповнення.

п'ять способів

Примітка. Отже, з яких фарб отримати коричневий колір, нам уже зрозуміло, але крім цього ще існують різні способи.

Найбільш популярні з них будуть перераховані нижче.

1. Першим способом можна назвати змішування своїми руками оранжевого і синього компонента.
2. Наступний метод має на увазі з'єднання червоного з зеленим.
3. Третій варіант, це отримання коричневого кольору з фіолетового і жовтого.
4. Отримання потрібного кольору додатковим способом.
5. Змішування основного спектру для отримання потрібного відтінку.

метод №1

1. Дивимося, як отримати коричневий колір фарби і для початку отримуємо помаранчевий тон і для цього інструкція така: нам знадобиться червоний і жовтий, де першому відводиться, приблизно, 90%, а другого - 10% (можна трохи варіювати, в залежності від потреби, але потрібен темно-оранжевий колір). Постарайтеся, щоб на виході розчин був набагато ближче до червоного, ніж до жовтого.
2. В отриману суміш ллємо трохи синього - його обсяг становитиме від 5% до 10% від усього складу, тобто, на 90-95г оранжевого потрібно відповідно 10-5г синього складу. Збільшуєте відсоток до тих пір, поки суміш не придбає шоколадний тон (якщо розчин виходить занадто світлим, то додайте ще трохи синяви).
3. Врахуйте, що остаточно ви зможете розібратися, яким буде результат, тільки по після висихання плівки, але в будь-якому випадку, він буде набагато світліше, ніж в початковому стані. Тому, можна зробити тест на якій-небудь поверхні, після чого підкоригувати глибину, синім або помаранчевим кольором.

метод №2

1. Тепер дивимося, як зробити коричневий колір з фарб, показаних на верхньому фото - червоною і зеленою. Якщо у вас немає останнього відтінку, то його можна зробити, з'єднавши рівні частки. Яскравість будете регулювати кількістю тієї або іншої фарби, тобто, робити співвідношення не фіфті-фіфті, а злегка змінюючи частку одного або іншого компонента, в залежності від вашої потреби.
2. Після цього, в отриманий розчин починаємо додавати червоний компонент до тих пір, поки він не затемнити до потрібного ступеня.

Порада. Будь-яка коричнева мінеральна фарба, фасадна або внутрішня, буде більш теплою, якщо у неї виявиться злегка зеленуватий відсвіт.

метод №3

1. Продовжуємо розглядати, як отримати коричневий колір з фарб, і в даному випадку нам потрібно змішати жовтий і фіолетовим, але перший не завжди може бути в наявності, тому, його можна зробити самому. Для цього ми розмішуємо червоний і синій в рівних частках і так ми отримуємо темний, насичений розчин фіолетового (не забувайте про те, що фіолетовий в колірному спектрі розташований між синім і червоним).
2. В отриману суміш потроху додавайте жовтизну, тільки не поспішайте, щоб не вийшов занадто світлий розчин - для цього вам потрібно постійно перемішувати складу і так ви зможете контролювати пропорції. Для корекції можете злегка змінювати процентне співвідношення, тільки робити це найкраще після тесту на будь-якої поверхні. Суміш можна використовувати, як для мінеральних поверхонь, так і по металу.

метод №4

1. Четвертий спосіб, як отримати коричневу фарбу, полягає в спонтанному змішуванні трьох основних кольорів, тобто, спочатку ви зливаєте в одну тару дві рівні частки двох з них, а після цього поступово додаєте третій, отримуючи потрібний вам відтінок. В даному випадку результат буде не зовсім передбачуваний, так як вам складно буде регулювати пропорції, але якщо ви робите розчин, якого вистачить на всю площу малярних робіт, то це для вас цілком підходить.
2. Також, для отримання певного сіро-коричневого або чистого тону можна змішувати вже отримані раніше більш-менш темні суміші, поступово виходячи на необхідні вам параметри. У таких випадках ви ще зможете зафіксувати, який колір у вас виходить при злитті різних пропорцій, але цей шлях швидше експериментальний, ніж практичний.

метод №5

1. А зараз ми дізнаємося, як зробити коричневу фарбу з усіх наявних основних кольорів, поступово додаючи один за іншим до необхідної в даному випадку консистенції. Для початку беремо два темних відтінку, перемішуючи їх в рівних пропорціях, а після цього додаємо точно таку ж частку чорного. Тепер, до отриманого розчину додаємо такий же відсоток червоного, і весь цей склад наводимо до єдиного кольору - якщо ви це робите в великих кількостях, то найбільш прийнятний результат можна мати при роботі з міксером, затиснутим в електричну дриль.
2. Зараз залишається вийти на потрібний відтінок, для чого використовуємо жовтий компонент. Тут вже немає будь-якого чіткого зазначення по її кількості, просто, ніж її більше - тим світліше буде склад.

Примітка. При приготуванні коричневого кольору вам слід враховувати, що основними тут є червоний, синій і жовтий, а решта будуть, як вторинні. Навіть серед трьох основних первинними виявляться тільки два кольори, а третій буде вторинним або допоміжним.

висновок

Купити потрібний відтінок в магазині вдасться далеко не завжди і кручений тому навіть не ціна, а їх банальна відсутність. Наприклад, темно-коричнева фарба може відливати зеленим або червоним кольором, тому, самостійно складаючи потрібний колір, ви завжди зможете домогтися найкращого результату (