Slama sa belim lukom. Šta se može uzgajati sa svježim bijelim lukom

U proleće se nad tezgama na pijaci diže začinski duh časovničarskog začina - sve one stare koje prodaju beli luk. Cheremsha, ili je inače zovu - vedmezha tsibulya - trava nad konjem. Kao da je divlji roslin, ramson za osvetu bezličnim vitaminima, koji mogu postati velika pomoć u borbi protiv proljetne avitaminoze. Dobro je znati kako se pripremaju salate sa bijelim lukom, a možda je to i najbolja zastosuvanja za travu ugar, ali i koristiti druge recepte sa bijelim lukom, u kojima svoju ulogu igra i bijeli luk koji travi daje ugodnu boju, okus i aroma. Syrah ramson, poput cibule i časovničara, nije najistaknutiji u svježini daha, zapamtite to, pripremajući laž prije posla vitaminske salate. Ale nakon termičke obrade smanjuje se oštrina arome. Preporučujemo vam da probate skuhati tsíkaví i slani stravi sa divljim bijelim lukom.

Sirna masa za sendviče sa belim lukom

Sastojci:
100-150 g tvrdog sira,
2 jaja
½ veze divljeg bijelog luka,
silk, majonez, pavlaka, crni biber - za ukus.

kuhanje:
Uzmi ramson od yakomoga sušara i rozimnít odmah od glupog, tako da će sik ugasiti. Na tert izrendati sir i kuvana jaja. Pomiješajte bijeli luk, sir i jaja, začinite sumish kiselom pavlakom i majonezom i dodajte crni i crni biber za ukus.

Sastojci:
500 g mladog divljeg belog luka,
3 art. dlakavi ili kedar grašak,
3 art. rendani tvrdi syrah,
150 ml maslinovog ulja,
1 tsp sol,
1,5 tsp crni mljeveni biber.

kuhanje:
Operite beli luk i ostavite da se ponovo osuši. Goríkhi podríbnít krihtu. Beli luk i grašak preskočite kroz mašinu za mlevenje mesa, ili ga sameljite uz pomoć blendera, dodajte sir, posolite i pobiberite i izmiksajte maslinovo ulje. Prebacite u teglu koja se hermetički zatvara i napunite lopticom ulja. Čuvajte u frižideru, dolijte zdjelicom olija, inače će sos gutljati.

Sastojci:
1 veza peršuna
½ veze divljeg bijelog luka,
100 ml maslinovog ulja,
10 komada. daleke planine,

kuhanje:
Namočite bademe i očistite ih od kore. Ostavite da se osuši i sameljite uz pomoć blendera. Dodajte peršunov list, češnjak i maslinovo ulje i dodajte tjestenini. Posolite i pobiberite po ukusu.

Sastojci:
100 g putera,
½ cl. detalji dlakavog graška,
divlji beli luk, listanje časnika, zelje, snaga - za uživanje.

kuhanje:
Na blenderu sam izrezala testeninu sa divlje seckanim divljim belim lukom i listovima casnika, zelenilom i graškom. Dajte rozem'yakschena vershkov ulje|ulje| i umutiti do ujednačenosti. Sol za užitak.

Sir íz divlji beli luk

Sastojci:
150 g divljeg belog luka,
100 g zelenih cibula,
300 g sira
200 ml kisele pavlake
jak, crni biber - za uživanje.

kuhanje:
Ramson i zelena cibula su kao jakomoga dribniše. Jedite sa sirom i pavlakom, dodajte snagu i biber za ukus. Sir se može protrljati ispred kroz sito.

Ramson u paradajz sosu

Sastojci:
800 g divljeg belog luka,
4-5 art. ružino ulje,
1 st. (bez utega) tsukru,
2 tsp (bez težine) soli,
100 g paradajz paste,
3 art. 9% otstu.

kuhanje:
Potopite bijeli luk u toplu vodu za 20-30 pramenova, zatim operite i odrežite peteljke. U dublji tiganj sipajte maslinovo ulje i tri kapi vode, dodajte beli luk i ugasite na srednje jakoj vatri ispod poklopca sa 10 pramenova. Pomozite tom šavu iza boje zmije. Beli luk nemojte seći na vatri, inače ćete omekšati preko njega. Dodati paradajz pastu, razmućenu u čaši vode, zukor, jako i ugasiti još 10 pera. Ohladite i ulijte procjenu. Hajde da insistiramo.

Tepsija sa belim lukom i krompirom

Sastojci:
1 kg krompira,
300 g divljeg belog luka,
500 ml vrhova,
250 g mekog sira
½ tsp mljeveni muskatni oraščić,
sil. Bijeli biber.

kuhanje:
Krompir narežite na tanke krugove. U tepsiju stavite krompir od belog luka. Dodajte jačinu, biber i muškatni oraščić do vrha i sipajte krompir. Stavite u rernu, zagrejte na 180°C, 30-40 minuta. Površinu preznojimo i veću trećinu natrljamo sirom i ispečemo još 5-10 pramenova dok ne porumene.

Jednostavna salata sa belim lukom i začinima

Uzmite beli luk i koprivu u jednakim količinama, operite ih. Zapamtite prskanje, da možete jesti gorčinu. Pogledajte zelje i poslužite uz prag i kolače od nerastova cjelovitog zrna.

Sastojci:
1 veza divljeg belog luka,
2 svježa jabukovača,
2 kuvana jaja
½ veze zelene krupe ili peršuna,
oliya, sil - za uživanje.

kuhanje:
Jaja i ogirku iseći na kockice, beli luk i zelje sitno iseckati. Promiješajte i začinite maslinovim uljem. Sol za užitak.

Sastojci:
1 veza divljeg belog luka,
3 jaja
150 g rotkvica
1-2 svježa jabukovača,
½ konzerve kukuruza iz konzerve
50 ml 30% vrhova,
50 ml kisele pavlake
snaga, kreda biber - za uživanje.

kuhanje:
Divlji ramson se isječe na tanke kovitlace. Ogírki i rotkvica narezati na slamke. Seckana kuvana jaja. Uzmite sve proizvode, posolite, pobiberite i začinite zbrojom vrhova i pavlake. Možete ga pomiješati sa laganom majonezom, a salatu uživati ​​jer je jako začinjena.

Mesna salata sa belim lukom

Sastojci:
200 g divljeg belog luka,
200-300 g kuvanog psećeg mesa,
2 kuvana jaja
1 paradajz,
majonez - za užitak.

kuhanje:
Beli luk umočite u okrip na 3 dužine, pa prelijte hladnom vodom i stavite na sito. Dribno poziv. Jaja, paradajz i kuvano meso na kockice. Promiješajte i začinite majonezom. Pídsolít, yakscho treba.

Vareniki sa sirom i belim lukom

Sastojci:
250 g sira
150 g divljeg belog luka,
4 žlice. Vershkiv,
1 cibulina,
tsp mljeveni muskatni oraščić,
30 g putera,
snaga, biber - za užitak.
Tisto:
400 g borošn
2 jaja
4 žlice. ružino ulje,
5 st. voziti,
1 tsp sol.

kuhanje:
Zamijesite tijesto za knedle i sipajte jogo ispod posude na stolu za 15 perja. Vrijeme je da potopite bijeli luk 5 minuta u hladnu vodu, a zatim odrežite peteljke. Nasjeckajte zelje divljeg bijelog luka. Cibulu narežite na kockice i stavite u prstohvat putera do zlatne boje. Posuti sir ili protrljati jogo kroz sito, dodati vrhove, mulj, biber, grašak muškatnog oraščića i namazanu cibulu. Dodati beli luk i promešati. Oblikujte knedle, napunite ih sirom i skuvajte u kipućoj posoljenoj vodi. Zatim stavite u tiganj sa zemljom, koja je ostala nakon premazanja cibulama, i namastite do zlatno smeđe boje. Poslužite sa pavlakom.

Golubovi u divljem belom luku

Sastojci:
1 veza divnog belog luka,
400 g pilećeg mesa
1 velika cibulina,
1 šargarepa,
2 tbsp. vrhovi ili pavlaka,
oliya, sil, biber - za užitak.

kuhanje:
Provucite pileće meso kroz mašinu za mlevenje mesa. Cibulu narežite na sitne kockice i mazite u tiganju dok ne postane bistar, a zatim dodajte šargarepu naribanu na velikoj trećini i sačuvajte 3 pramena. Ohladiti i dodati mleveno meso. Pomiješajte mljeveno meso, posolite, pobiberite. Po potrebi dodati jedno jaje. Na list bijelog luka staviti trohi od mljevenog mesa i zapaliti na izgled rolat. Patkice stavite u široku činiju u jednu posudu i prelijte zbroj kisele pavlake i vode (1 puta). gulaš ispod krishkoy-a sa natezanjem od 30 niti na slaboj vatri.

Sastojci:
4 pileća stegena,
1 veza divljeg belog luka,
100 ml 15% kape,
80 g putera,
1 tsp brašno,
jak, crni biber - za uživanje.

kuhanje:
Izvadite stegene iz male količine slane vode, povećajte koru i ohladite je. Procijedite juhu. 10 listova divljeg bijelog luka, dodajte pola norme od inča ulja i bibera i natrljajte zbirom stegena. Položite na pleh ili formu za pečenje i stavite roštilj na 10-15 minuta. Ripajte do zlatne boje. Sat vremena izostavljeni beli luk mazati 1-2 pramena perja u punom ulju, uz stalno mešanje, pa dodati čorbu u čorbu i gasiti dok ne omekša. Beli luk stavite na tanjir, pa u ulje koje je preostalo od gasa premažite, dodajte vrhove i prokuhajte sos na 1-2 pramena. Kada postane gusta, dodajte malo čorbe u čorbu. Stavite stegenciju, beli luk i prelijte sosom.

Sastojci:
300 g svinjskog mesa
1 kg divljeg belog luka,
100 g ulja ruzmarina,
crvena kreda paprika, sil - za uživanje.

kuhanje:
Isecite svinjetinu. Operite beli luk, uklonite grube delove i isecite ga sa ženom dužine oko 3 cm. Četkajte, miješajući, dok ne porumeni, posolite i pobiberite. Dodajte beli luk i nastavite da kuvate na jakoj vatri sa 1-2 pera.

Sastojci:
600 g jalovičina,
2 šargarepe
200 g svježe pečenog ili gliva,
10-15 kom. suve šljive
2 paradajza,
1 grozd zelenih cibula,
½ hrpe badema
1 veza divljeg belog luka,
snaga, zelje, začini - za uživanje.

kuhanje:
Napunite meso kockicama od 2 cm. Pečurke narežite na kriške i dodajte mesu. Šargarepu narežite na kockice i stavite u tepsiju. Gasiti dok meso ne bude spremno. Nacrtajte zelenu cibulu i suve šljive bez resica, odrežite badem. Sve dodajte u tiganj sa mesom, posolite, pobiberite, dodajte začine i dinstajte pod poklopcem dok ne skuva. Poređajte paradajz na štapiće, stavite ih blizu tepsije, ugasite pilulu 5 i stavite izrezani beli luk. Na primjer, dodajte zelje.

Supa sa belim lukom

Sastojci:
150 g divljeg belog luka,
150 g krompira,
1 šargarepa,
1 cibulina,
2 tbsp. vrhunsko ulje,
500 ml juhe ili vode,
snaga, začini - za uživanje.

kuhanje:
U kipuću čorbu stavite krompir narezan na kockice i skuvajte 10 pramenova. Dodajte cibulu i šargarepu do zlatne boje, juhu prokuhajte, a nakon 1-2 hvilina stavite grubo nasjeckani bijeli luk. Dajte potim potez od 10 hvilina i znímít z vatru.

Sastojci:
800 g mlevenog mesa,
8 art. griz,
2 velika cibulina,
4 jaja
300 g divljeg belog luka,
100 g peteljki celera,
1 šargarepa,
1 cl. voziti,
snaga, začini - za uživanje.

kuhanje:
U mleveno meso dodati manu, sitno iseckanu cibulu i jaja i dobar vimísít. Korak po korak dodajte oko 200 ml vode i nastavite miješati. Cheremsh narízhte yakomoga dríbníshe i add|add| na mleveno meso, promešati, posoliti, staviti šargarepu, narendanu na suve terce, i obnoviti dobro vimísít. Mljeveno meso je krivo što je ista hrana. Oblikujte kotlete, uvaljajte u prezle i premažite maslinovim uljem.

Rolat od mlevenog mesa sa belim lukom

Sastojci:
1 kg mlevenog mesa,
1 kartolina,
1 jaje
4 žlice. griz,
1 veza divljeg belog luka,
1 cibulina,
jačina, začini, trohovi za mleveno meso.

kuhanje:
U mleveno meso dodati rendani krompir, rendani sir, manu, griz i jaja, pa dobro prokuvati uz malo vode. Raširite foliju na sto, položite mleveno meso i rasporedite jogu u sloj zavtovke oko 1 cm. Promiješajte i stavite na mljeveno meso. Gutljajte sa začinima i silom. Okrenite rolat, zarolajte foliju i stavite na pleh. Peći na 180°C 40 pramenova.

Ramson sa jajetom u rerni

Sastojci:
350 g divljeg belog luka,
2-3 jaja
50 g inča ili dva maslinovog ulja.

kuhanje:
Svježi bijeli luk niknuti iz živog mamca, oprati i kuhati u slanoj vodi sa 5-7 pramenova dok ne omekša. Stavite u tiganj, premazan maslinovim uljem, napunite kuvanim jajima i pecite u rerni na srednjoj temperaturi.

Piriški sa pirinčem i belim lukom

Sastojci:
1 kg bilo kog tijesta s kvascem,
1 kg divljeg belog luka,
200 g pirinča
4 jaja
Verškovo ulje | puter |, jako | so |, crni biber - za uživanje.

kuhanje:
Zamísít drízhdzhove ísto za bilo koji recept. Pirinač skuvajte u kipućoj posoljenoj vodi, stavite na cediljku i ohladite. Dodajte detalje o listovima divljeg bijelog luka. Kuvana jaja iseckati, jesti sa pirinčem, dodati | dodati | rozm'yakshene vershkov ulje | ulje |, sol | sol | i biber i promešati, po potrebi dolivajući vode. Mljeveno meso je krivo za odlazak u svijet viskoznog. Oblikujte pljeskavice i kuvajte ih na temperaturi od 180-190°C.

Snack rolnice sa divljim belim lukom

Sastojci:
1 veza divljeg belog luka,
½ cl. vruća voda
2 puta. brašno,
1 tsp sol,
majoneza.

kuhanje:
Od vode, borošne i soli, promješajte na hladno i ostavite da tanko leži 30. Testo razvaljajte u tanak sloj, prelijte majonezom i dodajte seckani beli luk. Posolite i pobiberite po ukusu. Testo prevucite u čvrst rolat, isecite na kovrdže od 1-1,5 cm i poravnajte kožu rukama. Na pečene olíí̈e premažite kiflice u zlatnu boju.

Imam puno apetita i novih kulinarskih užitaka!

Larisa Shuftaykina

Ramson je proljetno zelje za koje možete uzgajati veliku količinu salata. Osim toga, smradovi su izuzetno slani i mirisni, pa još više smeđi. Taj bijeli luk treba češće koristiti, ali ako nije iskrsnuo, potrebno ga je istući kao dodatak u različitim dijelovima.

Danas ćemo se upoznati s receptima za pripremu slanih salata. Ale, svejedno, malo bradavice znati o onima koji su van reda.

Trochovi o korijenu divljeg bijelog luka

Cheremsha je divlji časovničar ili vedmezha tsibulya. Tsíêyu zelenilo voli lasuvati vedmedí nakon uspješnog zimskog sna. Tse z tim, da postoji veliki broj smeđih govora.

1. Vitamini C, A, B, PP;
2. folna kiselina;
3. Mineralni govor pljuvačke, midi, selena, cinka, mangana;
4. fruktoza;
5. Esencijalna ulja.

Chim neće biti loš za ljudski organizam:

• Blagotvorno ulijeva graviranje u robota;
• Promicanje proizvodnje shlunk soka;
• Povećan apetit;
• Poboljšati skladištenje krvi;
• Pomaže da se riješite skorbuta;
• Usuvay plakove holesterola i niži pritisak;
• Pozitivno ulivajući u rad posude to srce;
• Mijenja nervni sistem;
• Polypshuê procesi razmjene;
• Može baktericidna moć.

Qiu zelje često zastosovuju pod časom trulih bolesti, crijevnih infekcija, reume, prehlade. Također je moguće vikirati za zimsku stagnaciju ispod sata lišenja bradavica.

recepti za salate

Proljetna salata od bijelog luka sa jajima

jak robiti:

Zelenilo je odlučno prekriveno hladnom vodom, i lomi se pred zajvoom vodom;

Ako na zelenilu ima parostki sa kartama, onda ih morate odnijeti. Smrad nam ne treba;

Pileća jaja se kuvaju dok se ne ohlade;

Ohladimo hladnom vodom, čisto u obliku grimiza i lagano na srednje kockice;

Mali komadići zelenila i jaja stavljaju se u duboku šolju i pidsolyuemo;

Začiniti majonezom ili maslinovim uljem i promiješati;

Pripremljenu salatu prebacimo na tanjir i poslužimo je na stolu.

Cheremshova salata sa paradajzom

Komponente skladišta:

• 200 grama divljeg belog luka;
• Tomati - 2 komada;
• 3-4 pera zelenog cibula;
• Puzanje - 3-4 lopte;
• Pločice sezama i kuhinjske soli;
• Maslinovo ulje za dresing.

1. Zelenje divljeg belog luka, usevi i zelene cibule ljubazno su pokriveni hladnom vodom i strushuymo u lice zayvoi rodne zemlje;
2. Zelenje se nasjecka na sitne komadiće i stavi u duboku posudu;
3. Paradajz se opere i nareže na male kvadratiće;
4. Sitne komadiće paradajza dodajemo u zdjelu sa zelenilom, začinjenu pragom i susamom. Sve je pomešano;
5. Ako je salata presuha, može se začiniti malom količinom maslinovog ulja.

Salata "Nova"

Šta ti treba:

• 200 g yalovichini;
• 300 g pilećeg mesa;
• 100 g koljenice;
• Veza belog luka na 100 g;
• Jedan svježi paradajz;
• Half cibulini;
• Polovina kuvane šargarepe;
• Majonez za dresing.

Kako se boriti:

1. M'yaso yalovichini i pilići se operu pod hladnom vodom, vide se žile tog pljuvanja;
2. Okremo m'yaso staviti vodvaryuvatisya dok ne bude spreman. Voda u kojoj se kuva meso, zatim so;
3. Čim budu gotovi samo petao i jalovičina, treba ih ohladiti i iseći na male kockice;
4. Drška koljenice se isječe na male kockice;
5. Svežanj divljeg bijelog luka se prelije hladnom vodom;
6. Pomídor opulískuêmo i rízhemo sa srednjim skibochki;
7. Šargarepa je gotova, ohladi se, uzmemo kožu i narežemo na slamke;
8. Polovica rípchastoy tsiboulinija se klima na slomljenim kvadratima;
9. Sve sastojke prebacite u zdjelu i začinite majonezom;
10. Gotovu salatu stavimo u frižider na par godina, da vino iscuri;
11. Nasamkinets prebacuje jogu na tanjir za salate i služi za sto.

Salata od proljetnog zelenila i svježeg ogirkiva

Šta je potrebno:

• 2-3 svježa jabukovača;
• 2 jaja;
• 200 grama divljeg belog luka;
• 6-7 grančica krupa i peršuna;
• Olive Oliya;
• Snaga.

kuhanje:

1. Pepeo se očisti od kore i nareže na kolutiće. Izrežemo kiltsya na 4 komada;
2. Pileća jaja su spremna da se ohlade i iseku na kockice;
3. Zelenje divljeg belog luka se kida na komade;
4. Usjevi i peršun su klimavi;
5. Komponente brkova stavite u duboku šolju i začinite maslinovim uljem.

Recepti za salate sa mariniranim belim lukom

Salata sa kiselim zelenilom, krompirom i cveklom sa sosom od graška

za salatu:

• Bulbi krompir - 3 komada;
• Burjak - 2 komada;
• Marinirani beli luk - 200 grama;
• Nema puno maslina za uljepšavanje.

za sos:

• Limunov sok ili jabuka oceta - 70 ml;
• Bočica vode;
• Grašak orasi - 150 grama;
• Prirodni med - 1 mala kašika;
• 50 g francuskog zrnatog senfa;
• Dodajte kašičicu mlevenog cimeta;
• Meleny kmin - 1 mala kašika;
• komorač za kredu - piv tsp;
• Nema dovoljno soli.

Kako se pripremiti:

1. Za klip operemo krompir i cveklu. Stavite povrće u šerpu, napunite vodom i ostavite da omekša;
2. Dok je povrće kuvano, robimo sos. Shmatochki goríhív vikladaêmo u čaši blendera;
3. Roztoplyuyemo med i pomiješajte yogo s limunovim sokom;
4. Med sa limunovim sokom se sipa u blender dok ne zagorči;
5. Napunite sve komponente vodom i istucite ih u jednolično stanje;
6. Dali dodajte tu snagu, senf, koru od krede, kim, komorač i ponovo promiješajte do ujednačenosti. Umak je spreman;
7. Kuvani krompir i cvekla se ogule od kore i iseku na sitne kockice;
8. Ukiseljeni bijeli luk seče se makazama za više od 1 pod;
9. Usí skladoví vykladêmo u zdjelu i začinjeno umakom od graška;
10. Stavimo salatu u zdjelu za salatu i ukrasimo je maslinama od ruzmarina.

Salata sa mešanim pirinčem i ružičastim lososom sa divljim belim lukom

Proizvodi za kuvanje:

• 1 pakovanje pirinča Aquatica Mix;
• 10 grančica kiselog belog luka;
• 100 g mariniranog ružičastog lososa u vlastitom soku;
• Jedno kokošje jaje;
• 10 grama Frisse salate;
• Dríbka zapashny paprika mljevena kroz mlijeko;
• Trochy konzervirani grašak;
• Majonez za dresing.

recept:

1. Pirinač se skuva po uputstvu na pači, dodamo je za dodatnu buku i operemo;
2. Promitia pirinač se stavlja u posudu za salatu u blizini posude i premaže majonezom;
3. Marinirani začini od bijelog luka začine se telećima i služe pirinčanoj zvijeri, a također se premažu majonezom;
4. Ružičasti losos iz konzerve se samljeti vilicom i servirati uz divlji bijeli luk premazan majonezom;
5. Skuvamo jaje na 4 komada i stavimo salatu na pogled na cvijet;
6. Ukrasite graškom i pijuckajte hladnom paprikom.

Salata od kvasola i gljiva od zelenila

Trebamo:

• 100 grama kiselog belog luka;
• Pivbanke konzerviranog kvasa u umaku od paradajza;
• Pileća jaja - 3 komada;
• 100 g kiselih gljiva;
• Cibulya - 1 komad;
• 200 grama kisele pavlake;
• Pločice od zelenila i začina.

Hajde da se spremimo:

1. Pileća jaja skuhati dok se ne stegne, ohladiti, očistiti od ljuske i iseći na kockice;
2. Marinirane pečurke oprane i oprane sa pločama;
3. Marinirani bijeli luk može se rezati makazama ili jednostavno natrgati na komadiće;
4. Očistio sam cibulu rízhemo na pívkiltsya;
5. Sve sastojke stavite u duboku šolju, dodajte teglu kvasa iz konzerve i promešajte;
6. Pavlaka se pomiješa sa zelenilom i začinima;
7. Preliv salate umakom od kiselog vrhnja;
8. Stavljamo jogu na hladno mesto godinu dana da bi se iscedila;
9. Nakon toga stavite u činiju za salatu i servirajte na stol.

Salate sa belim lukom mogu se poslužiti kao predjelo glavnim jelima, na primer, supama, kašama i jelima od povrća. Krím tsgogo, njih je moguće pripremiti za sveca, smrad će biti čudesan ukras božićne trpeze.

Recepti za pripremu podmazanog divljeg bijelog luka opisani su kao podmazani kao da je sirovo ili kuhano zelje.

• 2 porcije
• 4 vezice divljeg belog luka
• 2 kašičice karanfilića
• 2 tbsp. maslinovo ulje
• snagu
• crni biber
• za bazhannya - gospodin, rotkvica, grašak

Za klip vam je potreban veliki tiganj ili tiganj: za porciju idite dva velika grozda bijelog luka, ali ne brinite za vas, u procesu slazhennya divljeg bijelog luka, sjajno ga je potrošiti u vazi. Na srednje jakoj vatri zagrijte par kašika maslinovog ulja u tiganju (ili zbroj maslinovog ulja i vrhova) i dodajte par tanko narezanih karanfilića u urar: budući da vam je rod, divlji češnjak će se igrati i takvo stanje.

Nakon što premažite čajnik s obje strane i sjetite se da mrak pokupi vino, dodajte bijeli luk i promiješajte. Prodovzhuyuchy sat za satom, promešati tiganj, podmazati beli luk do gozbe, dok se vologa ne iskuva, kao što se vidi iz njega, a u kintsi začinite silom i crnim biberom. Za jaku bazhannyu možete je zamijeniti soja sosom i pokapati češnjak limunovim sokom kako biste dodali laganu kiselost.

Namazani bijeli luk možete poslužiti direktno - kao prilog ili običan zalogaj - ili ga možete malo oplemeniti, dodajući još nekoliko slanih govora. Moj namazani beli luk nekada je bio u društvu fino prženog brinza, tanko isečenih rotkvica i lagano podmazanog graška, biće to garni od čeri paradajza, sezama, bilo svežeg zelja, čili papričice i svega što vaša mašta zamisli. Mažite beli luk varto dok se ne ohladi, dodatkovo spriznuvši maslinovo ulje već u činiji.

Recept 2: Limun premazan bijelim lukom

• Limun 1kom.
• Oliya sonyashnikova rafinirana 2 žlice. l.
• Grašak kedra 10 g
• Rotkvica 3 kom.
• Jačina 1 prstohvat
• Kora limuna 5 g
• Ramson 300 g
• Časovničar 3 zuba

Uzmite divlji beli luk, časnik, sonjašnjikovu oliju, limun, grašak i rotkvu (dodajte za bajanny).

Recept 3: bijeli luk se premaže šargarepom i cibulama

• mladi beli luk 1 kg
• qibulya 300 g
• šargarepa 200 g
• rafinirana roslinna oliya 50 g
• snaga za ukus

Češnjak potopimo u hladnu vodu, relativno miêmo i sredimo: vidimo cijelu zipsovanu, koja je takva.

Cibula i šargarepa su očišćeni i tresnuti. Stavimo tiganj na vatru, sipamo rafinisano maslinovo ulje, dodamo povrće i ugasimo na pravoj vatri, redovno mešajući, da ne zagori, dok ne bude gotovo.

Ja sam taj wimit od divljeg belog luka izrezala na sitne komade dužine 2-3 cm i dodala u tepsiju povrću. Zakrivite poklopac i ugasite, pomozite, na desnoj vatri 5-7 pera. Soyno divlji beli luk pamti boju za prigušeno zelje, jelo je spremno. Salimo za užitak i serviran za sto! Vídmínno to cheremshí pídíyde kiselo vrhnje. Također, u ponudi imamo i garniturni ukras za meso.

Podsjetiću vas da će vam uz tako dug sat kuhanja divljeg bijelog luka ostati malo vode, tako da možete sačuvati prirodnu gorčinu i većinu vitamina u nekom nesposobnom obsjazu. Na primjer, iz nekog razloga, ne možete se naviknuti na nedovoljno kuhani bijeli luk, tada ćete više ugasiti varto í̈í̈.

Recept 4: kako podmazati divlji beli luk u tiganju

Sredili smo vas u slanoj vodi, pa smo ga stavili na tiganj sa maslinovim uljem, lagano ga namazali - to je sve.

Gospoda dejaka ispred lagano skuvaju stabljike belog luka u maloj količini slane vode, nakon čega ih stavljaju na vreli tiganj sa kipućim maslinovim uljem. Sat podmazivanja postaje više od pet trohova.

Recept 5: kako premazati beli luk sa jajetom u tiganju

Molimo vas da zelje vedmezho tsibula stavite na tavu sa malom količinom maslina. Lagano posoliti, premazati dok ne omekša.

Na primjer, podmazivanje razmutiti u kuglu jaja i odlučno izmiješati.

Začinite crnim biberom i dodajte kap paradajz paste nakon bazhannya.

Recept 6: beli luk premazan jajima (čečensko-inguška kuhinja)

• Beli luk svež 660 ili mariniran 500 gr.
• Oliya roslinna 50 gr.
• jaja 5 kom.

Stavimo malu šerpu sa vodom na vatru, brzo prokuvamo. Okríp se sipa u našu šerpu sa divljim belim lukom, dok ga stavimo na vatru i dovedemo do ključanja, čim voda proključa, pažljivo stavimo vrući beli luk na drushlyak i pustimo da voda ocedi.

Beli luk smo pripremili u tiganju na ulju i stavili na srednju vatru sat vremena, a zatim umutili jaje u zver i stavili u rernu (180 - 200 stepeni) i kuvali dok ne bude gotovo.

Ako ćemo kiseli beli luk vikirati, onda će biti dovoljno da se sortira i iseče. Narizanu mariniramo beli luk i ne pečemo tiganj sa puterom, lagano ga premažemo jajetom. Stavljamo rernu u rernu (180 - 200 stepeni) i kuvamo je dok se potpuno ne skuva.

Ramson, koji se naziva i tikvica, hyonk, divlja cibulija, doveden je u porodicu cybulna i zustrichaetsya važno u divljem izgledu na Južnom Kavkazu, kao iu srednjoj i južno-zahidnoj Evropi. Stanovnici bogatih regiona u našoj zemlji već odmah počinju "polyuvannya" za nju, a u privatnoj travi možete ići na pijacu svuda. Je pikantna chasnikova aroma koja je ukusna za gurmane, ali primitna neće biti manja od cym. Mayuchi je najbogatije vitaminsko-mineralno skladište, omogućava vam da vratite snagu organizma, koju preko zime neguje na svežem zelenilu. Slama sa divljim češnjakom slanim i smeđim, biljka bazhany. Začinsko bilje koristite za pravljenje salata i namaza za sendviče, kuhanje supa, pripremu toplih zalogaja, nadjeva za kolače ili pite. Za čitaoce sajta "Noviy Domobud" pripremili smo izbor od 9 najboljih recepata za divlje cibule. Mislimo da ćete naći i informacije o tome kako pravilno skuhati divlji beli luk, potrebno je da skuvate kapice, da se oslobode tog slanog i hrskavog.

Kulinarske tajne

Prvo, obavestite naše čitaoce o receptima za začinsko bilje divljeg belog luka, preporučljivo je prepoznati posebnosti izbora tog preparata. Ova informacija će vam pomoći da ne pomilujete i napravite čudesan rezultat da nadahnete nekompetentnog kulinarskog stručnjaka.

Kako pravilno odabrati bijeli luk

Divlji divlji poriluk je i mlad i zreo, piva slatka i skladište blizu starog i ranog rasta. Mladi bijeli luk je nizak i osvetljava maksimalnu količinu vitamina i minerala. Kasnije je dio njih obojila na kalupljenje listova, listove te nasinnya, kroz koje postaje manje smeđe. U isto vrijeme listanje te stabljike je ogrubilo, što se negativno odražava na organoleptičke kvalitete joge. Stoga je pri kupnji bolje dati prednost snopovima divljeg bijelog luka, u kojima se nalaze bogate peteljke za još neformirane listove.

Prilikom odabira divljeg bijelog luka postojala je još jedna posebnost. Divlji luk, kao da nije bachiti yogo kvítív, kao dvije kapi vode, sličan convalíy. Tim na sat, čuvari ne leže do prirodnih izraslina. Možete seći divlji beli luk i zaljubiti se u prolećni cvet bagatme po mirisu. Ako protrljate list vedmezho tsibula između prstiju, osjetit ćete aromu čuvara. Čak i ako ne osjetite karakterističan miris, umorit ćete se od kupanja.

Kako kuvati divlji beli luk

Ramsona treba zapamtiti ne samo da pravilno bira, već i da ga pripremi, a i da skuha.

• Prije pripreme divlje cibule potrebno je odlučno vimiti i “rozuti”, kako bi se vidjeli cibulini, kako ih je narod zvao “čobitki”. Ponekad je potrebno i da listovi izgledaju kao stabljike, peteljke narežite na papaline.
• Chi kuhati divlji bijeli luk, označava s urahuvannyam í̈í vijek i odabrani recept. Mladi bijeli luk nazivamo za salate ili druga hladna predjela, najčešće vikoristična, a šikare blanširamo krupnim listovima i pagonima. Za supe i druge patnje, divlja cibula se skuva mayzhe zavzhd, navija za njom, podmazuje ili gasi.
• Prokuhajte beli luk pored velike šerpe, onome ko liči na siroče, treba mnogo novca. Bogatu vodu sipati ne obov'yazkovo: u procesu ključanja tikvica se smjestila, promijenivši se u obyazy i zanuryvsya u blizini rodne zemlje, ili može biti više.
• Želim da potrošim sat vremena na pripremu divljeg belog luka kako bih sačuvao maksimum vitamina, pa spuštam vodu iz ključanja.

Nakon vídvaryuvannya ramson vídkidyat na drushlyak, dopuštajući odvod vode, zatim podmažite vitaminsku biljku, gasite ili pripremite na drugi način da recept bude potpuno isti.

Skílki kuhati divlji bijeli luk

Sat pripreme belog luka za ležanje zavisi od toga koje jelo kuvate.

• Za zelenu salatu blanširajte 2-3 hvilina, da ne postane hrskava.
• U čorbi treba prokuhati čuturicu sa 10-15 pernica, jer je u prvom začinskom začinu najbolje da je mekano.
• Za ostale sojeve hjonka koristi se 7-8 perja u vodi, ili 12-15 perja u mlijeku. Ako se recept za gulaš prenese na sljedeće ulje, ugašen ili zapíkannya divlji bijeli luk, tada se sat kuhanja može potrošiti dva puta.

Mayte na uvazí, scho s trivalíy teplovíy obrobtsí vtrachayutsya ne samo deyakí korisní vlastností roslini, aleí í začinjenu aromu.

Znajući kako skuhati divlji bijeli luk za razne začinske biljke, možete hrabro odabrati recepte koji vam se sviđaju i nastaviti s pripremom ukusnog i mirisnog vitaminskog bilja.

Supa od divljeg belog luka

Šta je potrebno:

• krompir - 0,3 kg;
• beli luk - 0,2-0,3 kg;
• šargarepa - 150 g;
• cibulja - 150 g;
• vershkov puter - 60 g;
• voda - 1 l;
• snaga, začini - za vlasnyy užitak.

Kako kuhati:

1. Operite povrće, očistite ga.
2. Cibulja je sitno isečena, šargarepa narendana.
3. Krompir sa ruzmarinom narežite na kockice na 1 djel.
4. U tiganju otopite puter, dinstajte novu šargarepu i cibulu dok ne omekšaju.
5. Operite beli luk, nakon što ste videli cibuline. Narežite stabljike i listove na male komadiće.
6. Krompir prelijte vodom, prokuvajte.
7. Posolite, začinite, prokuhajte 10 khvilina.
8. Dodajte pirjano povrće i beli luk.
9. Nastavite da kuvate supu za još 10 hlađenja.

Prilikom serviranja prije stola, supu od bijelog luka možete začiniti kiselom pavlakom ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodom. Ako polovinu bijelog luka zamijenite kiselicom, ili posipom, biljka će postati ukusnija od smeđe.

Čakapuli - sitna trava sa jagnjetinom i belim lukom

Šta je potrebno:

• jagnjeća rebra - 1 kg;
• bijelo suho vino - 0,2 l;
• tkemali sos - 60 ml;
• beli luk - 100 g;
• cilantro - 100 g;
• peršun - 100 g;
• zeleni cibula - 100 g;
• estragon (svježi) - 50 g;
• hmelj-suneli - 5 g;
• jak, crni biber - za vlasny užitak.

Kako kuhati:

1. Jagnjeća prsa operite i iseckajte na porcije.
2. Operite, osušite zelje. Peršun i cilantro rastu debele stabljike.
3. Listove korijandera i peršuna, divljeg belog luka, estragona i zelene cibule nasjeckajte nožem. Pomiješajte zelje.
4. Pomiješajte snagu i začine, utrljajte zbir janjećih rebara.
5. Razblažite tkemali sos vinom.
6. Da biste dno tovstodontoy posude prekrili maslinovim uljem, natopite malu količinu zelenila. Na vrh rasporedite rebra, gusto prelivena njihovim zelenim zbirom.
7. Ulijte vinski sos.
8. Stavite tavu na punu vatru i dinstajte jagnjetinu sa belim lukom i drugim zelenilom 1,5 godine.

Čakapuli se slažu sa sojevima gruzijske kuhinje, a u domovini obožavaju da ga sami kuvaju sa divljim belim lukom. Možete kuhati travu u prirodi, zatim u Kazanu. Ako kuhate chakapuli kod kuće, možete priskočiti na pomoć multivarka. Ovčetina se krčka 2 godine na posebnom načinu.

Ramson u soku od paradajza na prijatelju ili ukras

Šta je potrebno:

• divlji luk - 1 kg;
• sok od paradajza - 1 l;
• zukor - 20 g;
• sil - 20 g;
• hmelj-suneli - 20 g;
• voda - potrebne vještine;
• qibulya - 0,5 kg;
• rafinirana roslina oliya - 120 ml.

Kako kuhati:

1. Čeremša, nakon pranja, krupno iseckati i čuvati u velikom loncu.
2. Sipati vodu, tako da ramson bude upola manje.
3. Nakon što proključa vodu, prokuhajte joj beli luk 3-4 hvilini, ljutite domovinu.
4. Tsibulya je ukrašena tankim pivkilcima.
5. U dubljoj tavi ili kotliću zagrijte maslinovo ulje i u njemu namažite cibule do zlatne boje.
6. Na cibulu staviti beli luk.
7. Izmiksati sok od paradajza, zukrom, hmelj-suneli. Napunite ga bijelim lukom.
8. Nakon toga, kako prokuhati, dinstati beli luk sa cibulama ispod kriška 10 hvilina.

Ovako pripremljen bijeli luk može se poslužiti kao prilog ili samostalna užina. Vaughn je ukusan i u vrućem i u hladnom izgledu. Ako joj dodate kašiku zobi, možete je ostaviti i za zimu, rasporedite u sterilisane tegle i zarolajte.

Cheremsha na čečenskom - khonk na mlijeko

Šta je potrebno:

• divlji luk - 1 kg;
• mlijeko - 1 l;
• vershkov oil - pivpachki;
• síl, začini - za vlasny gušt;
• voda - skilki pide.

Kako kuhati:

1. Nakon što operete i „odveslate“ beli luk, nacrtajte njen komad od 3 diva.
2. Napunite trubu vodom i ostavite da se rastegne 4-5 niti dok ne bude spremna.
3. Naljutite vodu, ulijte toplo mlijeko u nju. Dodajte snagu i začine.
4. Prokuvajte beli luk u mleku 4-5 pera posle ključanja.
5. U dubokoj tavi rastopite ulje | ulje |, stavite češnjak u novu šumívku i četkajte 5 minuta | minuta |.

Ova varijanta predjela od divljeg bijelog luka nalazi se u vvazhaetsya nadbannyam čečenske kuhinje. Hyonk, zvareny u mleku, garniy í kao ukras, í kao nezavisna trava. Slična biljka od divljeg bijelog luka priprema se u Ingušetiji.

Testenina sa belim lukom

Šta je potrebno:

• tjestenina od sorti durum pšenice - 0,2-0,25 kg;
• beli luk - 100 g;
• paradajz - 0,2 kg;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• tvrdi sir - 50 g;
• vrhovi - 100 ml;
• snaga za uživanje.

Kako kuhati:

1. Čeremša, probušena malim šampanjcima, stavite na drushlyak. Zanurte yogo za 2-3 hvilini u kipućoj vodi.
2. Wiymít drushlyak sa divljim cibulama sa koprom, dajte čašu vode.
3. Voda, da provri u loncu, posolite, stavite testeninu, skuvajte je po preporuci šporeta, stavite na pakovanje.
4. Ulje za roštilj | puter |, stavite u novi češnjak, četkajte je 5 hladnih | minuta |.
5. Dodati paradajz, jačinu, začine. Podmažite još 3-4 quillini.
6. Dodajte vrhove, promiješajte, prokuhajte.
7. Vsipte sitno narendane gospodine, promešati.
8. Stavite makarone na drobilicu, rasporedite na tanjire. Prelijte sosom od paradajza, sirom i belim lukom.

Testeninu sa sosom od belog luka poslužite odmah nakon kuvanja. Nakon što se ohladi, trava će postati manje ukusna i više se neće oživljavati.

Čečenski pecivo punjeno divljim belim lukom

Šta je potrebno:

• borosna pšenica - 0,25 kg;
• kukuruz borosno - 0,25 kg;
• soloniy sir abo sir - 100 g;
• beli luk - 100 g;
• kopriva - 100 g;
• Verškovo ulje ili mast repne masti - 50 g;
• pileće jaje - 2 kom.;
• topla voda - flaša.

Kako kuhati:

1. Uvrijeđen, vidiš borošnu, pitaj i pomiješaj. Iskopajte rupu u sredini. U to sipajte flašu okropa, zamesite testo. Pokrijte zdjelom i napunite je na pívgodini na sobnoj temperaturi.
2. Poprske i ramsons posuti posipom, sitno propržiti.
3. Razimnít otac s vilicom.
4. Jaja, nakon što su skuvana, sitno nasjeckajte nožem.
5. Umutite jaja, sir, beli luk i koprivu, dodajući im omekšali puter.
6. Od testa, odozdo napravite pecivo, i to blizu 2-3 mm.
7. Na jedan od njihovih kolača stavite kašiku fila, pokrijte zver drugom tortom, oštro zaškripite ivice.
8. Za analogiju, zalijepite još kolača.
9. Prokuhajte vodu u velikoj šerpi, posolite je. Izostavite kílka korzhikív na okrip, kuhajte ih 5-7 khvilin, vilovít shumívkoy. Open shortcakes.

Hjoltmash (tako se zovu recepti za pecivo) prilikom serviranja za stol prelijte pavlakom ili otopite sa puterom.

Namazati na kruh od bijelog luka

Šta je potrebno:

• čvrsti chi topi sir - 100 g;
• beli luk - 50 g;
• zeleni cibula - 50 g;
• pileće jaje - 2 kom.;
• mulj, biber, pavlaka ili majonez - za ukusan ukus.

Kako kuhati:

1. Cheremsh zapamti. Po potrebi podrežite par perja u prskanju, da omekša. Molimo pogledajte izbliza ili zatražite dodatnu kuhinjsku opremu (mlinac za meso, blender).
2. Dribno-dribno nasjeckajte zelene cibule.
3. Sir i kuvana jaja se obrezuju na treći.
4. U činiju stavite sir, jaja, zelje. Sol, biber.
5. Dodajte par kašika kisele pavlake ili majoneze, promešajte.

Masu, koji je skuvan, može se preliti kao namaz za sendviče, fil za mlinte ili lavaš hleb. Pokušajte da uvijete njenu tanku pita hljeb, formirajući koverte i premažite ih po naboru sa strane kože. Uzmite užinu, koja je idealna za pivo i sami ćete biti ukusni.

Neverovatna salata od divljeg belog luka

Šta je potrebno:

• komorač - 1 app.;
• polumjesec - 0,3 kg;
• beli luk - 100 g;
• kiseljak - 100 g;
• grožđe bez koštica - 0,3 kg;
• grašak - 100 g;
• Adidžijski sir - 0,5 kg;
• narandža - 2 kom.;
• dizhonsk hírchitsya - 10 ml;
• med - 10 ml;
• balsamico ocet - 60 ml;
• maslinovo ulje - 120 ml;
• snaga, biber - za užitak.

Kako kuhati:

1. Narežite komorač na tanke štapiće, probajte 15 pera | minuta | u hladnoj vodi, osušiti.
2. Operite pola šolje, ostavite da se osuši. Velike bobice su podijeljene na 4 dijela.
3. Grašak sitno nasjeckajte nožem.
4. Razimnít otac s vilicom.
5. Stavite zelje, komorač, pola mjeseca i grožđe blizu posude, pomiješajte nožem.
6. Sumu rasporedite u činije, pijuckajte sa sirom i graškom.
7. U teglu stavite infuzije soka od pomorandže, ulja, oceta, senfa i otopljenog meda. Čvrsto zatvorite posudu i protresite je tako da se sastojci preliva pomiješaju.
8. Prelijte salatu dresingom i poslužite.

Ako želite da znate koliko će sastojaka u salati biti bagato, ali ako ne želite da rizikujete, možete promeniti broj sastojaka za 2-4 puta, uzimajući u obzir proporcije.

Sos od divljeg belog luka

Šta je potrebno:

• beli luk - 0,2 kg;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• tvrdi sirup - 30 g;
• kedar grašak - 30 g;
• jabuka oceta (6-ćelijska) - 20 ml;
• snaga, biber - za užitak.

Kako kuhati:

1. Češnjak i slanutak provjerite kroz mašinu za mljevenje mesa, pomiješajte sa sitno natrljanim sirupom, pragom i biberom.
2. Podrži Olyu, nasmij se sa otst. Sipajte zelenu masu, promiješajte.
3. Umak stavite u steriliziranu teglu, dobro zatvorite.

Sos sa belim lukom, preparati za ovaj recept, idealno za ptice, kao i za krompir i ostalo povrće. Vodite računa o jogi pored frižidera, vrebajući za njim, da zelena masa uvek bude prekrivena poklopljenim maslinama.

Ramson - ta mirisna trava je slana, bogata vrijednim riječima za tijelo. Od njega možete skuhati sve što želite. Slamke sa belim lukom začinjene su pikantnim ukusom i pikantnom aromom. Važno je poznavati ljude, jer ih se moguće riješiti bajdužojem.

Recepti za pripremu divljeg bijelog luka - najstarijeg rasta, na koji su se navikli naši preci, koji su živjeli prije pet hiljada godina (kako kažu arheolozi), osvete se najmanipulativnijim načinima življenja.

Jedite u svježem i konzerviranom obliku, dodajte u supe, salate, tijesto za preljev kruha i kao nadjev za najukusnije pite.

Budući da je naširoko proširen s rastom, uvršten je u Knjigu niskih sila Chervonoy (Bjelorusija, Rusija, Ukrajina, baltičke države).

Šta je divlji beli luk i kako izgleda

Cheremsha (imajte na umu da se može nazvati istim korijenom kao i riječ "cheremkha") često se naziva divlja cibulija ili divlji časovničar.

Kao baguarska zeljasta šikara, koja se može vidjeti sve do porodice Amaryllis, široko je rasprostranjena među evropskim silama i u blizini nižih regija Turechchini. Najljepše divlje biljke rastu u blizini zone tundre.

Kako izgleda bijeli luk, kao branje - video:

• Mala (promjera ne više od centimetra) cibulinka divljeg luka može se presavijati u obliku i lako zalijevati iz rizoma. Visina trokutaste stabljike, koja bijeli bazu lista prekrivenog jelom, postaje od petnaest centimetara do pet metara.
• Kožica stabljike je zaoštrena parom kopljastih ili dvolisnih listova, dužina nekog troha je kraća od same stabljike, a širina postaje tri do pet centimetara. Dožina uskih peteljki može udvostručiti dožinu lisne ploče, ili može biti ravnomjerna.
• Suncobran pahuljastog rasta odabran je iz malog grozda ili male kugle s malim brojem malih bijelih cvjetova. Triedarska karirana kutija, koja može oblikovati oblik, da osveti bezličan pod i štukaturnu oblogu. Cvjetne klice u posljednjoj deceniji trave - na klipu červe. Roslin se razmnožava uglavnom u naše dane, želeći da bude u mogućnosti da se razmnožava uz pomoć cibulina.

Vedmezha tsibula može se pretvoriti u vrtnu kulturu, ali u većini slučajeva može se uzeti iz divljine.

Zelenilo divljeg bijelog luka može se zamijeniti s krhkim listovima kukure i konvalije, za ovo vrijeme potrebno je poštovanje i tačnost za odabir. U nizu regija masovna selekcija kalemova narasla je do pune krivice, što je postalo osnova za upis ove divlje biljke u knjigu Chervona.

Najpopularniji su listovi divljeg bijelog luka, koji su rasli u temperaturnom rasponu od 11 do 18 stepeni. Kako temperatura suvišne sredine raste iznad prostorije, zelenilo postaje suvo i nije tako prijemčivo za ukus.

Šta se može pripremiti od divljeg bijelog luka?

U zhu idu komadići divljeg bijelog luka, svi njeni dijelovi, cibulinka, stabljika i listovi soka. Izbor listova, ukus nekih sličan ukusu cibulina i satnih strelica, vibriraju do trenutka cvatnje.

Na koji način vidite divlji beli luk?

Salata sa belim lukom, recepti

Recepti za salate s dodatkom divljeg bijelog luka su raznovrsniji, krhotine će čudesno jesti s bilo kojim vrstama proizvoda: s mesom, povrćem, peradom, ribom i morskim plodovima.

Možete jednostavno pomiješati dvije vrste svježeg zelenila (na primjer, bijeli luk i prskanje) i dati ih kao dodatak kolačima pečenim od borošna od cijelog zrna.

Recepti za salate su pokriveni kako za vegetarijance, tako i za vegane.

Recept: salata od belog luka sa jajima (vegetarijanska)

• Mala hrpa vedmezho tsibuli (ramsons).
• Kuvana jaja - 3 kom.
• Rotkvica - 200 g.
• Svježi krastavci - 2 komada.
• Konzervirani kukuruz - 200 g
• Vrhovi 30% - 50 ml.
• Pavlaka - 100 ml.
• Crni biber, jaka|sol|.

Svo povrće za ovu salatu seče se nasjeckanim slamkama (među njima ima i stabljika bijelog luka), a jaja se sjeckaju nožem. Posolite i pobiberite, prelijte salatu filom od pavlake. Víd saku majonez vín potrošiti svoju charívníst.

Opcija salate za ljubitelje mesa

kuhanje:

1. Mlade stabljike divljeg cibulija rastu u slanoj vodi ne više od dva pera (za sat vremena smrad će postati mekan, ali neće potrošiti svoje smeđe jake). Gledajući u drushlyak, ostavite da se osuši i ohladi.
2. M'yaso se reže tankim motkama i polaže na široku travu.
3. Vídvarení pagoni ramsons se narízayut s dugoumnim muževima i staviti na ražnjiće od mesa.
4. Ledve podsolivshi, lagano posuti stolom otstom.
5. Kuvana jaja izrezana su lijepim česticama i vikoristom kako bi se uljepšala stravija.

Recept: salata sa belim lukom sa jajetom i ogirkom

Pukotine i jaja se iseku na kockice, a sve zelje se ispuca. Trochs soli, napunite ulje.

Recept: salata sa belim lukom sa krastavcima i paradajzom (3 opcije)

Osovina recepta za salate od povrća za ukus.

Opcija 1.

• Dva snopa vedmezho tsibuli.
• Vídvarena ili pečeni krompir - 5 komada.
• Ogiročki - 2 komada.
• Odličan paradajz.
• Creep.
• Nerafinirani oliya sonyashnik.

Narežite povrće na uredne kockice sa sitno nasjeckanim zelenilom, pospite solju i začinite mirisnim uljem.

Opcija 2.

• 10 stabljika divlje kapele.
• Paradajz - 4 komada (za cherry paradajz vam treba 15 komada).
• Ogiročki - 200 g.
• Rotkvica - mala hrpa.
• 10 prepeličjih jaja (ili 3 kokošije).
• Gomila praziluka.
• Kajmak.

Sve zelje je ravnomjerno ispričano, a tip kože povrća je različit (rotkvice - u krugovima, krastavci - u sitnim komadima, paradajz - u kockicama). Nakon miješanja povrća i zelenila, salata se polaže na tanjire, ukrašavajući je kiselim vrhnjem i jajima.

Opcija 3.

• Gomila divljeg sata.
• 2 paradajza.
• Tsibulya je zelena - tri pír'í̈ni.
• Crop zelje.
• Zrno susama.

Narizanu zelje se pomeša sa povrćem, posoli i posuto susamom. Možete tražiti da ne punite takvu salatu. Ljubitelji kaloričnijeg soka mogu ga premazati kašikom maslinovog ulja.

Priprema bijelog luka za zimu.

Marinirani beli luk

Divlji beli luk možete kiseliti:

Recept za kiseli beli luk №1

Za njenu pripremu potrebno je:

• Zeleni bijeli luk - 200 g.
• Sil kuhinja - 1,5 supene kašike.
• Tsukrovy písok - supena kašika.
• Procijenjeni stolovi - 150 ml.
• Voda - 1 l.

Koraci očuvanja:

1. Stabljike mladog belog luka (bez listova) se iseku sa obe strane i dobro operu sa velikom količinom tekuće vode, nakon čega se potapaju nekoliko godina u posudi sa hladnom vodom: jakog je mirisa i ljutog ukusa. vode.
2. Nakon što je voda prokuhala, pomiješajte sastojke za marinadu. Ohladite preparate.
3. Od pripreme stabljika, razbacati grozdove, poskakujući ih nitima na nekoliko mjesta. U jednoj grozdi može biti do dva tuceta stabljika.
4. Tegla za kiseljenje mora biti takve visine da se grozdovi postavljaju prije nego što se mogu postaviti okomito.
5. Podsjećamo teglu tople marinade, stezhachi za nju, tako da je bijeli luk bio prekriven cijelom.
6. Sat vremena mariniranja divljeg časovničara u frižideru - 7 dana.
7. Kao konzervu, preporučuje se za bujnu berbu, da se fil razbije marinadom, prokuva, nakon čega će tegla nemarno lutati.

Recepti za mariniranje divljeg chasnika raznomanitní. Sljedeća opcija vam omogućava da marinirate yogo odjednom iz listova.

Recept za kiseli beli luk №2

Za pripremu morate nabaviti:

• Jedan kilogram svježeg zelenila.
• 3 kašike soli.
• Tako puno očne esencije.
• 2 litre vode.

Koraci očuvanja:

1. Nakon što su dobro oprali i osušili listove vedmezho tsibula, stavili su ih u kipuću marinadu i prokuhali deset khvilina.
2. Svježe zelje se polaže u male sterilizirane staklenke i prelije istom vodom.
3. Zakočeni staklenke za ekstrakciju će biti umotane u toplinu.

Ramson, mariniran na korejskom

Za pripremu gostroy snack na korejskom, potrebne su nam sljedeće komponente:

• 4 snopa divljih kapelica.
• Šargarepa - 1 koren.
• 10 g začina za kuvanje korejske šargarepe.
• 3 triska kuhinjske soli.
• Na kašiku nerafinisanog sonjašnjikova i maslinovog ulja.

Kako kuvati?

1. Uz ključalu vodu, uz tri vrela, kuhaju se stabljike dobro opranog bijelog luka.
2. Dishkinut na mashlyak i ohlađeni divlji luk stavljaju se u duboku zdjelu za salatu.
3. Dodati šargarepu, iseckanu na dugačke slamke.
4. Z'ednavshi vochi, ih napuniti sillu i sumíshshu korejski začini.
5. U metalnoj posudi pomešati dve vrste olííja, sumish staviti na šporet i prokuvati.
6. Pečeni preliv od putera sipa se u činiju za salatu sa povrćem. Uz ovo, možete osjetiti malo tiho pucketanje.
7. Shvidko i relativno mješoviti, domagayutsya jednaku raspodjelu začina, začina i ulja punjenje.
8. Gotovo predjelo se prebacuje u plastičnu ili staklenu posudu, pokriva proreznim poklopcem i ostavlja za čuvanje u gornjoj komori frižidera.

Ramson solon

Kako kiseliti beli luk za zimu?

Kilogram mladog zelenog vede cybuli ljubazno se opere i zalije posipom, nakon čega se rasporedi u male tegle, kuglasto zacrnjelo zelje i snagu. Za veliku količinu divljeg belog luka biće dovoljno 0,5 kg velike kuhinjske soli.

Divlji češnjak možete posoliti morskim pragom.

Recepti za ukusan pirozhkív, čiji nadjev uključuje mirisno zelenilo divlje kapele, ne odustaju od pererahunke, krhotine džentlmenske kože pripremaju se na svoj način.

• Zeleni beli luk - 1000 g.
• Pirinač - 150 g
• Kuvana jaja - 5 kom.
• Verškovljevo ulje - za majstorski sud.
• Sumish začini (jaki i crni biber).
• Tísto drízhdzhov - 1 kg.

Priprema punjenja:

1. Nakon što je pirinač skuvan dok ne bude spreman, jogo se stavlja na suvi drushlyak i ohladi.
2. Zeleni vedmezho tsibula se obrezuje i melje sa pirinčem i seckanim kuvanim jajima.
3. Na sumišu dodajte malu količinu rozm'akshennoy gornjeg sloja zemlje|mastila|, posolite i začinite crnim biberom.
4. Ako je fil bio previše suv, možete mu dodati malu količinu prokuhane vode.
5. Možete sami da kuvate testo za pirízhkív, ili ga možete nadoknaditi, koje se kupuje u najbližem supermarketu.

Za test je potrebno položiti:

• Boroshno - 100 g.
• Mleko - 2 velike kašike.
• Verškovo ulje - 20 g.

Kuvanje tijesta:

1. Boroshno rezati odjednom íz oliêyu do otrimannya cryhti.
2. Crichta se posoli, razrijedi mlijekom i odlučno prodinsta. Za sukulente treba ga tanko razvaljati tankom loptom.

Nakon što formiraju pite, prokuvaju ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni ili podmažu u tiganju.

Supa od divljeg belog luka

Recepti supe od dodavanja divljeg chasnika raznomanitní. Os je samo jedna od njih.

• Divlji časovničar - 200 g.
• Krompir - 200 g.
• Morquin - 1 kom.
• Cibulya ripchasta - 1 glava.
• Verškovo ulje - 2 supene kašike.
• Juha (ili voda) - 0,5 l.

Način kuhanja:

1. Kockice krompira se skuvaju u kipućoj čorbi.
2. Nakon deset pera dodati dinstanje od cibula i šargarepe, promešati i proveriti da proključa.
3. Nakon dva hvilina prokuha, stavite zelje češnjaka u začine.
4. Predomislim se i kuvam supu pod kriškom ne više od deset pera.

Ramson je podmazan

Recepti za pripremu podmazanog divljeg bijelog luka opisani su kao podmazani kao da je sirovo ili kuhano zelje.

• Molimo vas da zelje vedmezho tsibula stavite na tavu sa malom količinom maslina. Lagano posoliti, premazati dok ne omekša. Na primjer, podmazivanje razmutiti u kuglu jaja i odlučno izmiješati. Začinite crnim biberom i dodajte kap paradajz paste nakon bazhannya.
• Gospoda dejaka ispred lagano skuvaju stabljike belog luka u maloj količini slane vode, nakon čega ih stavljaju na vreli tiganj sa kipućim maslinovim uljem. Sat podmazivanja postaje više od pet trohova.

Kako odabrati divlji beli luk?

Ramson sa lišćem, koji je sada potpuno procvetao, nije ukusan, krhotine slanog ukusa su uništene u svetu letećih pagona.

• Sa prvom kupovinom divljeg belog luka, nemojte kupovati previše í̈í̈ prebogato: nema garancija da ste dostojni íí̈ užitka. Potrošite nešto novčića, čak i ako je proizvod na tržištu, smatra se delikatesom i spada u kategoriju nepronađene robe.