Промислове вирощування груші в саду інтенсивного типу. Яблуня: посадка і догляд за королевою саду

Матеріал підготували:

Муханін І.В.
Президент Асоціації садівників Росії (АППЯПМ), доктор сільськогосподарських наук

Щекотова Л.А.
Кандидат біологічних наук, науковий консультант Асоціації АСП-РУС

Спеціаліст Асоціації АСП-РУС, студентка МичГАУ

З використанням матеріалу Anita Łukawska

Промислове вирощування груші в саду інтенсивного типу

Інтенсивний сад груші під час цвітіння

Обробіток груші - це заняття для терплячих, наполегливих і мають відповідні професійні знання садівників. Ця культура досить вимоглива до умов вирощування, особливо чутлива вона до суворих кліматичних умов. Тут хотілося б трохи розповісти про сорти і технології, які використовують в європейських садах груші інтенсивного типу.

Йтиметься про одну сімейній фермі площею 38 га, з яких 24 га займає груша, вишня - 2,5 га і 1,5 га - яблуня. Решта площі - це орні землі.

Шпалерно-карликовий сад груші

На фермі вирощують як сорти річного терміну дозрівання, так і ті, що придатні для тривалого зберігання. Все це дає можливість реалізовувати груші майже цілий рік (у 2012 році останні груші продали в червні, а перший урожай зібрали в серпні). Висаджено понад 20 сортів, частина з яких досі не приносять прибутку - доходи йдуть тільки на сплату податків, зберігання і реалізацію плодів. З літніх сортів в саду вирощують Alfa (Альфа), Isolda (Ізольда), Supertrevoux (почковая варіація сорти Trаwinka), Radana (Раданa), Margerita (Маргарита), Faworytka (Фаворитка) і Bonkreta Williamsa (Вільямс). Сорти, придатні для тривалого зберігання: клон Конференції М 202, Листопадова, Черемшина і Лукашівка. На даний момент товарну продукцію отримують від сортів груші Фаворитка, Конференція, Вільямс, Лукашовкa і Листопадова. Більшість сортів (в тому числі у всіх молодих насадженнях) зростає на підщепі Pigwa S1, менша частина - на груші кавказької. Для сорту Radana використовується вставка Комісовкі, іноді ту ж вставку використовують і для сорту Конференція. В обох випадках підщепу - Pigwa S1. Найстаріший сорт груші Вільямс зростає на груші кавказької, в той час як для молодих посадок в якості підщепи використовують Комісовку.

Сорт груші Фаворитка

На всій площі саду змонтована система фертигації, близько 15 га насаджень закрито протиградової мережею з розміром осередків 3 мм х 7 мм. Мережа кріпиться на попередньо поставлених залізобетонних стовпах (для 2,02 га), а також на просочених дерев'яних стовпах (4,05 га). На закладку саду були отримані інвестиції, які виділяються відповідно до Державної програми 2007-2013 рр. «Модернізація сільськогосподарського виробництва Польщі». У цьому році один квартал саду буде закритий різними видами мережі (кристалічні, чорні з крученої Монотитки і зебри), з тим щоб оцінити, який тип з них найбільш підходить для груші в місцевих умовах. У період цвітіння дерев в сад привозять запилювачів - бджіл, джмелів.

добриво саду

І.В. Муханін доктор с.-г. наук на промислової плантації груші сорту Діколор

Плодові і овочеві культури ростуть на грунтах родючих, суглинних з сорбційними комплексом високої пропускної здатності. Восени 2012 р проводили вапнування грунту. Використовували гашене вапно (500 кг / га). Минулої осені на поверхню пристовбурної гербіцидною смуги внесли 300 кг / га калію (65%). Навесні 2013 р внесли основне комплексне гранульоване добриво і підгодівля - YaraMila Cropcare і Mikro 11-11-21 в кількості 200 кг / га. Крім того, в деяких господарствах було внесено на початку квітня добриво YaraLivaTropicote (150 кг / га). Навесні грунт в пристовбурних смугах обприскували розкладається на світлі розчином гербіциду Humistarem, що містить гумінові кислоти (12%) і фульвокислот (3%): 20 л / га розчиняли в 250 л води. У наступні дні тим же методом був внесений препарат Ultraferro, що містить залізо, яке необхідно плодам груші, в дозі 5 кг / га, розчинений також в 250 л води. Основні умови внесення добрив - це вологий грунт і чистий обприскувач. Після цвітіння дерев через систему крапельного подається ще одна доза Humistaru (10 л / га). Перед посадкою нових дерев їх коріння повинні бути оброблені Pralumusie. Препарат Гумістар (стимулятор росту коренів) сприяє утриманню вологи навколо коренів і поживних речовин, необхідних для розвитку кореневої системи. За даними деяких дослідників, він покращує розвиток дерев протягом перших двох років і стримує вторинний зростання.

Інтенсивний шпалерно-карликовий сад груші

Фертигація в інтенсивному саду груші

Сад посаджений одним масивом, тому один насос працює на всю систему фертигації, забезпечуючи крапельне зрошення рослин. Пізніше було встановлено фільтр для видалення заліза на водозаборі. Клапани для окремих модулів розташовані в одному місці - в будівлі, яка є центром визначення якості води, що подається, тут встановлюються фільтри, розчинні баки для внесення добрив і здійснюється контроль над усім процесом.

Визначення кількості споживаної води, часу на зрошення, залежне від продуктивності крапельниць (літрів на годину), тривалість циклу поливу є основною інформацією для настройки і експлуатації обладнання при внесенні добрив. Робота установки програмується на комп'ютері, і вона автоматично включається і вимикається. Устаткування в автоматичному режимі регулює процес подачі води.

Система крапельного зрошення та фертигації грушевого саду

Фертигація груші проводиться відповідно до програми, розробленої фірмою Yara Poland, яка коригується залежно від складу грунту (на основі регулярно проведеного аналізу грунту), потреби дерев, їх стану, кліматичних умов і очікуваного врожаю.

Після збору плодів для стимуляції розвитку генеративних бруньок, прискорення одревеснения пагонів і скорочення поширення шкідників грушевого дерева, кожні сім днів проводять позакореневе підживлення нітратом калію. Причому, в розчин зазвичай додають цинко-бор.

Якісні плоди груші сорту Конференція

Захист грушевого саду від шкідників

Захист саду зводиться, перш за все, до боротьби з плямистими псіллідамі - листоблошки, повреждающими грушу. Поширення цієї комахи слід регулярно контролювати. Він викликає передчасне опадання листя і плодів. Рясно виділяється харчуються німфами падь і поселяється на ній грибок сажі суцільним чорним нальотом покривають листя, гілки та плоди. Пошкоджені плоди набувають потворну форму і дерев'янисту консистенцію, що робить їх непридатними для споживання.

Грушева листоблішка - один з шкідників в грушевому саду

Навесні, до розпускання листя, використовують Фастак 100 КЕ.

Щоб обмежити чисельність кліщів деякі садівники вдаються до обробкам гасом. Він знижує також кількість личинок медяниці. Використання сірки для позакореневого підживлення груші на початку весни селективно спрацьовує проти медяниці. Перед цвітінням груші можна використовувати каолін, а після цвітіння потрібно провести хімічну обробку. У 2013 р для цього використовували Акарамік 018 КЕ. Фахівці із захисту груші вважають, що якщо не упустити поява на груші першого покоління псіллід, то чисельність наступних поколінь хижих комах буде низькою.

Для забезпечення нормальної ростовой активності дерев на один полив витрачають 500 л води / га. Для захисту дерев від шкідників на одне обприскування потрібно 750-1000 л / га. Обробку рослин можна проводити причіпним обприскувачем Caffini.

Реалізація плодів груші

Промисловий сорт груші Фаворитка

В останні роки успішно продаються сорти груші Фаворитка і Вільямс. Попит формує структуру насаджень в садівничих господарствах, яка забезпечить безперервне постачання плодів на ринок протягом року. Плоди для продажу вирощують відповідно до вимог споживача.

Промисловий сорт груші - Вільямс

Уявити фруктовий сад без яблуні просто неможливо. Різноманітні сорти, вирощувані на садових ділянках, дають найбільші врожаї серед всіх плодових дерев. Така велика популярність яблуні пояснюється тим, що дерево досить невибаглива, може пристосуватися до будь-яких кліматичних умов, навіть самих екстремальних, і дати хороший урожай, коли інші фруктові дерева не будуть навіть зростати. Але, щоб регулярно збирати плоди, потрібно цілорічний систематичний правильний догляд за рослиною.

Грунт для яблунь

Найкраща грунт - середній, злегка кислий, добре дренований суглинок, але сорти для переробки вирощують і у важкій грунті з відносно поганим дренажем. Підійде і легка піщаний грунт з органічними добривами і рясним мульчированием. А ось бідні ґрунти з карбонатної основою не годяться через хлороза, який викликається зайвими лужними реакціями.

Посадкову яму потрібно приготувати заздалегідь, близько місяця до посадки, щоб грунт дала усадку. Лунки копають на глибину близько 60 см з діаметром приблизно 1 м, при цьому вийняту з ями грунт перемішують з органічними добривами. Якщо раніше тут росли інші культури і земля удобрена, то нові вносити не потрібно. Зайві підгодівлі прискорять зростання дерева, але при цьому знизять врожайність.

Як правило, садять яблуні в період спокою: навесні до, як розпустилися бруньки, або восени після листопаду. Осіння посадка повинна завершитися тижні за дві-три до настання заморозків, в іншому випадку не встигнуть утворитися нові коріння.

Перед посадкою ретельно оглядають коріння саджанців, обрізають загиблі і підгнилі частини, видаляють листя. В ямі саджанець ставлять на горбик землі, коріння розправляють руками. Засипають таким чином, щоб земля навколо коренів ущільнився і не утворилося порожнеч.

Увага: Дерево сідає таким чином, щоб коренева шийка виявилася на рівні з поверхнею грунту. Яблуні, посаджені глибоко, ростуть погано і так само погано плодоносять.

догляд

Щоб яблуні радували своїх господарів відмінними врожаями, за ними потрібно умілий догляд. Дерева повинні мати достатнє харчування, вологу та інші необхідні для життєзабезпечення чинники. Так само важливо забезпечити.

підживлення

Досвідчені садівники знають, чим підгодувати яблуню влітку, восени або навесні, тому що своєчасне і правильне добриво фруктових дерев - запорука успішного і здорового плодоношення. Яблуня не виняток і також потребує періодичних підгодівлі. Плодові дерева удобрюються 3-4 рази за сезон з метою зростання, зав'язування плодів і подальшого розвитку.

Відмінний ефект дасть і позакореневе підживлення яблунь розчином стимуляторів росту, які підвищать стійкість дерева до хвороб, замерзання, посухи, прискорять терміни дозрівання плодів.

полив

Культура дуже любить вологу, тому поливати потрібно регулярно. Перший полив проводиться відразу після цвітіння. Кількість води для поливу залежить від опадів і вологості грунту. Далі слід поливати в міру необхідності, орієнтуючись на загальний стан грунту.

Захист від розломів

Коли радує рясний урожай, потрібно подбати про оберігання дерева від розлому під вантажем наливаються яблук. Для підтримки гілок, встановлюють чатала - міцні підпірки різної довжини з рогаткою нагорі.

Для кращого плодоношення і зростання крону яблуні необхідно сформувати. Без цього методу буде легке розламування гілок, однобоке розгалуження, загущення крони і т. Д. Все це призведе до зниження врожайності, а іноді і до загибелі від розлому. Сформована ж крона створить хорошу освітлюватися всіх частин дерева, забезпечить міцність і відмінне прикріплення гілок. Формування крони яблуні підтримує правильне ставлення її зростання і плодоношення, старі гілки замінюються молодими і тим самим дерево омолоджується.

Методів формування крони багато. Може формуватися як:

• разреженноярусная;
• комбінована;
• веретеновидная і ін.

Увага: Гілки, що з'явилися нижче першої скелетної гілки, видаляються повністю.

Чим раніше почнеться сформіровиваться крона, тим легше і вдаліше ця операція пройде. Щорічне регулярне формування починається після першої обрізки яблуні у віці двох років. Найкращий час - рання весна, до початку сокоруху.

Яблуня - гордість і краса наших садів. Радує око як навесні своїм цвітінням, так і восени, що наливаються плодами. Ніякі фрукти не зберігаються свіжими як ці до самої весни, а то і до нового врожаю. З яблук роблять компоти, соки, повидло, яблучний оцет та ін. Дрібно нарізані фрукти висушують на сонці для приготування сухофруктів і компотів. Плоди підходять для приготування мармеладу і желе.

Завдяки унікальному різноманітності корисних речовин, Ефективні в лікуванні і профілактики деяких захворювань органів травлення. Використовуються для омолодження та очищення організму. А біблійна історія і зовсім говорить, що з яблука почалося самостійне життя людей.

Відео "Висадка саджанців яблуні"

Як правильно висаджувати саджанці яблуні, дивіться на відео:

♦ Рубрика:.

Серпня пахне абрикосами, сливами і яблуками. Їх аромат панує на ринках, невеликих придорожніх базарчиках, на дачах і навіть у церкві ... 19 серпня православні християни відзначали Яблучний Спас.

Завжди захоплююся людьми, у яких вистачає терпіння і працьовитості не тільки посадити картоплю, капусту та інші дрібниці в своєму городі, а й займатися садівництвом.

Та не просто посадити яблуньку, а любовно вирощувати деревце, вишукувати нові сорти, прищеплювати їх, доглядати, бути непросто садівником-аматором, а садівником з великої літери.

Хабаровчанка Любов Непшекуева свій фруктовий сад збирала по деревцю не один рік. Кожну яблуньку, кожну сливу і грушу вона любить по-своєму, пам'ятає не тільки звідки саджанець, а й коли його посадила, і скільки потім зібрала врожаю.

Любов Непшекуева

- З чого почався ваш сад?

- Моя дачні історія почалася ще в ті часи, коли вся країна ну або більша її частина відчувала дефіцит практично у всьому, - розповідає садівник. - Дитинство і юність я провела на землі, оскільки мої батьки завжди тримали город. У той час я навіть не думала, що коли-небудь знову повернуся до землі. Але, видно, життя влаштоване так, що з віком тягне ближче до землі.

Після закінчення інституту Люба поїхала працювати за розподілом в Аян, там познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком і перевели їх в Николаевск-на-Амурі. В управлінні освіти, де її чоловік працював директором школи, стали виділяти земельні наділи під городи для своїх співробітників - по три сотки кожному.

- Смішно сказати, але ми з чоловіком освоїли тільки одну сотку, - згадує вона. - Чи не було тоді у нас інтересу до землі, молоді були. Сусіди-вчителя, що постарше, навіть посміювалися над нами. Потім почалося повальне дачне захоплення. Ми серед перших нагляділи підходящу ділянку. На ньому, крім чагарників і величезних дерев більше нічого не росло. Взяли ми цю землю, і закипіла робота ...

Очистили від сміття, розорали місце під картоплю, побудували парнички, тепличку, зробили грядки для овочів. Чоловік у мене родом з Краснодарського краю був, де все росте легко. Він говорив тоді: палицю в землю увіткнеш, і вона плодоносить. А тут мало того що треба посадити, треба доглядати, на зиму вкривати. Батьки надсилали мені з Хабаровська саджанці груші, абрикоса, яблунь, малини. Природно, спочатку багато з садівництва я не вміла, не знала. Але мені допомагали поради бувалих дачників. Багато що осягала на власному досвіді. Так, методом проб і помилок, починалася моя дачні практика, - продовжує згадувати Любов. - Правда, і зараз, я з задоволенням читаю корисні поради на садівничих сайтах і в дачних форумах.

Однак зовсім скоро їх плани змінилися. Подружжя повернулося до Хабаровська і відразу купили дачу на Хехцире.

- Спочатку припускали, що будемо використовувати її лише в якості городу. Але, як то кажуть, «апетит приходить під час їжі», - каже садівник. - Вирішили, що робота на землі повинна приносити не тільки користь, але і задоволення.

І ось вже майже четверту частину років головне її захоплення - дача. Причому, в повному розумінні слова. Де можна і попрацювати, і добре відпочити на свіжому повітрі, серед зелені і квітів, під спів птахів ...

Зараз у Любові Непшікуевой більше 40 сортів плодових дерев на ділянці. Зрозуміло, що на 12 сотках їх складно розмістити, вони просто не помістяться, тому прищеплює різні живці на одне дерево. Є такі дерева, на яких росте і три, і п'ять сортів.

За словами садівника-випробувача, перетворювати в дерево-сад можна як молоді, так і старі дерева. Чи не викорчёвивая при цьому старих малоцінних сортів і, відповідно, не саджаючи нових, плодоношення яких доведеться чекати багато років. Досить на таких деревах провести сильну обрізку крони і прищепити живці бажаних сортів в що з'явилися молоді пагони окуліруванням. І через рік ваші старі дерева дадуть цілком пристойний урожай яблук нових сортів, причому різних, на будь-який смак.

Груша радує рясним врожаєм

Точно так само можна створювати «сади» не тільки на яблунях, а й на будь-яких інших плодових культурах. Головне - навчитеся робити щеплення. Це не так складно, як здається.

Засадила свою ділянку добірними сортами яблунь, груш, слив, персика. Насіння і саджанці купувала і з інших російських регіонів. Вела досліди, перещеплювати.

Їздила в Примор'ї до відомого виноградарю Віктору Михайловичу Мєшкову, привезла від нього саджанці, і відчуваю їх на своїй землі, - похвалилася селекціонер.
Якщо у кого-то знайомих з'являється новий сорт, садівник намагається придбати його і для себе. Бере держак, прищеплює - і через чотири-п'ять років цей паросток перетворюється в красиве дерево з хорошим урожаєм.

- Але навіщо так багато, - дивуюся я.

- Просто цікаво, які вони виростуть в наших умовах. Яблучка солодкі, соковиті. Вага окремих екземплярів буває близько трьохсот грамів.

І хоча з одного дерева збирає відмінний урожай, садівник їх не продає, щось роздає сусідам, знайомим, але велика частина йде на стіл своєї великої родини. У Любові двоє вже дорослих синів і троє онуків.

Спеціально садівництва Любов Непшекуева які не піддаються навчанню, ніяких агрономічних дипломів у неї немає. Своїми секретами вирощування із задоволенням ділиться в клубі «Садове мистецтво», де вона є головою. Клуб - це те, що об'єднує дачників. Там обговорюють, сперечаються, вчаться на майстер-класах, діляться «плодами своїх рук» з іншими. І все це на голому ентузіазмі.

Гілки сливи згинаються під вагою врожаю

Крім яблунь, ростуть в її саду і сливи, і груші, і алича. яблуні білий налив, Дива, Жигулівське, Гірський синап, Зимовий шафран, Смуглянка, Мулатка, Толунай - урожай цих та інших сортів яблук радують садівника.

- Цей рік, звичайно, не показовий для яблук і груш, - нарікає вона. - Тому що зима була відносно тепла. А далі перша половина літа спекотна. Але одні дерева беруть кількістю плодів, інші виграють в їх крупності.

І щороку Любов Соломонівна бере для випробування щось новеньке. Через її руки пройшло випробування понад сто сортів яблунь. У цьому році на випробуванні у неї персик.

- Що порадите початківцям садівникам?

- Вирощувати яблуні в краї вважається справою не з легких - занадто багато напастей загрожує цій культурі. До того ж це недовговічна культура, років 10-15 (в кожному районі по-різному) , - і треба корчувати. Проте, при грамотній посадці і агротехніці, правильному підборі сортів клопоти окупають себе. Найнадійнішими в наших умовах є районовані полукультуркі і алтайські сорти - Абориген, Надійна, Зірка Сходу, Жарптица, Алтайское раннє, Алтайское золотисте, Уральське наливне. Незважаючи на всякі напасті, вони щорічно дають урожай. Хто не хоче ризикувати майбутнім урожаєм, тому краще зупинити свій вибір на пристосованих до нашого клімату полукультурках. Підбір асортименту багато в чому залежить від того, скільки сил і часу готові садівники вкладати в догляд за яблуневим садом.

- Коли краще садити плодові дерева?

- Саджанці яблуні і груші садять і восени, і навесні. Осінню посадку проводять в першій половині жовтня, весняну - на початку травня, до розпускання листя. Саджанці вишні і сливи краще садити навесні, також до розпускання бруньок. При вимушеній посадці в інші терміни коріння повинні бути з грудкою землі.

Підростають в саду у Непшекуевой молоді деревця, які через кілька років уже почнуть плодоносити. А щоб в саду було ще гарніше, поруч з деревами всюди квіти.

Любов Соломонівна своєю участю у виставках, відкритості відвідування свого саду і показом наявних там насаджень широкому колу садівників, своїми напрацюваннями в опитніческой справі здобула вдячність і повагу у багатьох садівників.

У статті йдеться про такі плодових деревах як: слива, груша, яблуня, абрикос і персик. Кілька слів про правила посадки рослини, а також про корисні властивості плодів.

Навряд чи серед власників садової ділянки знайдеться той, хто в таємниці не мріє про великий квітучому і благоухающем саду. Нехай маленькому, але доглянутому і плодоносному. Щоб створити такий райський куточок і домогтися максимальної врожайності дерев, необхідно володіти деякими знаннями і вміннями, а також враховувати деякі аспекти.

Важливо звертати увагу на посадковий матеріал. Не секрет, що чим якісніше він є, тим краще буде врожай. Грунт для посадки таких дерев повинна добре пропускати повітря і зберігати вологу. Потрібно правильно підготувати дерева до посадки. Величезну роль в цьому відіграють розміри ям для посадки, розташування коренів і правильний полив. Важливо пам'ятати і про правильну обрізку пагонів.

Звичайно, для кожного фруктового дерева існують свої індивідуальні характеристики. І дотримання правил при посадці, а також правильний догляд, забезпечать щорічне, рясне плодоношення. Які ж культури найкраще посадити на своїй садовій ділянці?

персик

Наприклад, персик - дуже світлолюбна культура. Посадку найкраще робити навесні, в березні. І важливо знати, що багатий урожай без поливу не одержати. Тому відразу після посадки персика, його потрібно добре полити. Але, зрошуючи персикові дерева, не слід допускати перезволоження.

Величезне значення для врожаю відіграє правильна Формування крони. Для цього, як відомо, видаляють сухі пошкоджені гілки і сильно розгалужені прирости, які згущують крону. У плодів персика корисний склад. Він містить різні органічні кислоти: винну, яблучну, лимонну. А також такі мінеральні солі як залізо, фосфор, калій, марганець, мідь і магній. Крім того, ці плоди багаті вітамінами груп В, С, і каротином.

абрикос

Абрикос - культура теплолюбна. Для його посадки необхідно вибирати місце сонячне, тепле і добре захищене від вітрів. А садити абрикос по весні потрібно тоді, коли розмерзнеться земля. Можна також і восени, у вересні, але в цьому випадку необхідно видалити зайві пагони і вкоротити занадто довгі. Абрикоси також можна садити і пізньої осені, після листопаду.

Поливати абрикос потрібно регулярно, особливо після пересадок і під час росту (травень - червень). Абрикоси насичують організм вітамінами і мікроелементами. Вживаються при хворобах нирок, серцево-судинної системи і при анемії. Крім того, плоди абрикоса підвищують мозкову активність і покращують пам'ять.

В абрикосах багато цукру, каротину, вуглеводів, білків, органічних кислот і клітковини, провітаміну А, а також вітамінів груп В і С. Однак, абрикоси протипоказані тим, хто страждає на цукровий діабет, Гастритом і ожирінням через високий вміст цукру.

яблуні

Яблуні - культури світлолюбні, хоча витривалі і в тіні. Сприятливими умовами для них є чорноземні грунти з середньою родючістю. Кислотність на таких ґрунтах повинна бути слабкою. Садять яблуню, як правило, навесні (травень) або восени (вересень). Розмір посадкової ями повинен бути таким, щоб коріння саджанця вільно вмістилися в ній. Добривами присипати коріння не потрібно, щоб не обпекти. Після закінчення посадки деревце можна полити 3-4 відрами води. Яблуня вимоглива до вологи, тому поливати її необхідно регулярно.

Яблука регулюють діяльність травної системи і шлунково-кишкового тракту. Застосовуються для попередження запорів. Дуже корисні, в них містяться вітаміни С, Р, В1, В2, Е, А також мінеральні речовини: кальцій і калій, фосфор, залізо, марганець, магній, натрій, сірка. Яблука знижують рівень холестерину в крові і рекомендовані при авітамінозі і недокрів'ї.

груша

Для посадки груші вибирають дуже освітлене, сухе і рівне місце. для кращого
запилення рекомендується садити кілька сортів. Грунт для цього повинна бути пухкої, повітропроникною, здатної утримувати запас вологи, а також багатою поживними речовинами. Садівники радять саджанці для посадки готувати вже з осені. Якщо грунт пухкий - груші поливають часто, невеликими обсягами, якщо грунт більш щільна, то рідше і великими обсягами.

У груші міститься велика кількість корисних речовин: глюкоза, сахароза, фруктоза, вітаміни А, В1, В2, Е, РР, і С. Крім того каротин, мінеральні солі, марганець, залізо, йод, мідь, кальцій і клітковина. Рекомендують вживати грушу при порушенні роботи підшлункової залози. Груша бере участь в нормалізації серцебиття, стимулює діяльність таких важливих органів як нирки і печінку, та й просто піднімає настрій.

Слива

Слива краще тепло, вологу і звичайно світло. Тому садити сливу потрібно з сонячної сторони, де малоймовірні холодні вітри. Дерево погано переносить посуху, тому не рекомендується садити сливу біля дерев, які можуть відбирати у неї необхідну вологу. Сливу можна садити восени і навесні. Посаджене дерево рясно поливають. Слива менш вимоглива до поливу, ніж яблуня або груша, дерева рекомендується поливати з інтервалом 7-10 днів.

Ось такі дерева можна посадити в фруктовому саду. Вони оточать вас не тільки красою але і захистять від хвороб. А який запах в такому саду навесні!

Бізнес на вирощуванні фруктів починайте з реєстрації садівничого некомерційного товариства (СНТ). Документи подаються в податкову службу. Реєстрація займає близько 8 днів. Обов'язкова сплата державного мита.

Вирощені вами плоди повинні відповідати таким ГОСТам:

1. - загальні технічні умови по сушеним фруктам.
2. - яблука свіжі, реалізовані в роздрібній торговельній мережі. Технічні умови.

Нова технологія посадки

Здебільшого результат яблучного бізнесу залежить від географії і сорти вирощуваних дерев. Але садівництво вдосконалюється щороку. Нові технології відкривають великі можливості і значно скорочують терміни вирощування. Дотримуйтеся наших рекомендацій і отримаєте наступний результат:

• через 1 рік - 15 тонн / га;
• через 4 роки - 35 тонн / га;
• через 6 років - 50 тонн / га.

Успіх цих технологій залежить від посадки високорослих сортів на карликових підщепах високої щільності посадки яблунь, правильної обрізки крон. До високорослим сортів відносяться:

• Голден Делішес;
• Ред Делішес;
• Джонаред;
• Сіморенко;
• Айдоред;
• Старкінг;
• Рояль Делішес;
• Стейман.

Відповідний сорт для вашої місцевості ви можете підібрати самостійно. Необхідну інформацію можна знайти в інтернеті.

Бізнес план яблуневого саду розрахований площа 1 га. Дерева садять по 2 000 - 5 000 яблунь на 1 гектар. Використовуйте найпопулярніший карликову підщепу М9. Це міжнародний стандарт. Прищеплення яблунь до М9 скоротить термін плодоношення до 1 року. Єдиний недолік - коріння знаходяться у верхніх шарах землі. Тому морозостійкість всього -11 ° С. Для пристосування до низьких температур прокидається коріння дерев землею.

Як займається садівництвом фермер Валерій Жомер

необхідна техніка

У нинішній час початкового підприємцю затратно купувати обладнання. Альтернативним варіантом є покупка техніки в або, який заплатите з перших доходів. Більш детальну інформацію про техніку для догляду за садом можна почитати. Для поліпшення заробітку по вирощуванню яблук рекомендуємо придбати таку техніку:

1. Машина / фургон / трактор з причепом - для транспортування плодів;
2. Бензопила або електропила - для різання відмерлих дерев;
3. Гілкоріз - для видалення зламаних і хворих гілок;
4. Встановіть систему автоматичного поливу дерев - це звільнить ваш час для інших важливих справ.

Підготовка до посадки

Насамперед, складіть план правильної посадки яблунь. Від цього залежить не тільки здоров'я і якість плодів, а також ваша репутація. Для цього:

• зорати ділянку;
• при посадці враховуйте відстань лунки, яке зіставляють з діаметром кореня саджанця;
• викопані лунки залийте водою;
• помістіть подразнень коріння саджанців, щоб їх покривала земля;
• підготуйте необхідну грунт, формуючи місце для поливу;
• полийте дерева.

Землю для саду готуйте ще восени, а саму посадку проводите навесні. Дерева не повинні затінювати один одного. Тому продумайте посадку саду. А краще зверніться до фахівця. Схема посадки яблуневого саду залежить від типу обрізки крон:

Для саджанців підготуйте лунки:

Лунка: на дно опустіть 25 кг торфо-перегінній суміші і 40 г фосфорно-калійних добрив.

Догляд за садом

Яблуневий сад як бізнес повинен враховувати постійний догляд за садом. Перше - купите. Грунт навколо стовбура звільняйте від бур'янів. Не використовуйте на грунт механічно садової фрезою. Покривайте сухими голками хвойних порід, тріскою з кори, обробляйте гербіцидами. Обробка робиться при відсутності вітру. Для цього підійдуть Симазин, Керб, Раундап, гліфосат, Фосулен і інші популярні види гербіцидів.

Обробляйте дерева від комах. використовуйте різні види інсектицидів, наприклад, бензофосфат, Олеокупріт. Якщо цього не робити шкідливі комахи істотно скоротять ваш урожай або зовсім його знищать.

Обрізка саджанця: залиште 6 нирок від висоти штампа (від 80 см).

У міжряддях викошуйте траву. Якщо використовувати косарку, яка буде подрібнювати траву, то траву використовуйте як покриття грунту. Чи не подрібнену траву прибирайте.

Обов'язково забезпечте дерева опорами. Наприклад, бетонні стовпи (висота 1 - 2 м), закопані в землю на відстані 25 метрів з натягнутою дротом. Або використовуйте соснові коли (висота 2 -3 м). Але спочатку обробіть їх антисептиком. Завдяки опорам дерево буде рости, дотримуючись вертикальне положення, а гілки з яблук не будуть ламатися.

Трохи фактів:

• сад плодоносить кілька десятків років;
• термін життя яблуні приблизно 50 років;
• пік найбільшої врожайності припадає на 10-15 рік життя з подальшим зниженням плодоношення.

Збір і зберігання врожаю

Щоб отримати очікуваний дохід, урожай необхідно правильно збирати і зберігати. Збір фруктів зазвичай доводиться в сентябре.Характерним показником є \u200b\u200bпридбання шкірки характерного забарвлення і дозрівання кісточки, яка стає коричневим кольором.

У зимових і осінніх сортів розрізняють знімну і споживчу зрілість. Щоб продукт був придатний до вживання, його поміщають в сховище для подальшого дозрівання.

Вимоги по збору плодів:

• збір проводять вручну при прохолодній погоді;
• обов'язково збереження плодоніжки;
• на поверхні не повинно бути пошкоджень;
• продукт не можна пересипати, тільки перекладати;
• фрукти, що впали на землю, збирають в окрему тару;
• яблука рекомендується складати в дерев'яні ящики;
• складайте фрукти шарами, відокремлюючи від попереднього аркушем паперу, а також покривайте листом зверху;

Спеціальне обладнання для зберігання яблук вам не знадобитися. Підвальне приміщення стане хорошим місцем для зберігання. Слідкуйте за температурою, утримуючи її в межах 0-2 ° C. Можна зберегти свіжий вигляд до квітня, зібравши осінні і зимові сорти.

продаж яблук

Вирощування яблук як бізнес передбачає кілька оптимальних варіантів збуту продукції:

• при малих кількостях яблук: продаж на ринках міста, оптовий збут торговцям, поставка яблук в місця виготовлення випічки;
• при великих кількостях яблук: збут товару великим супермаркетам, поставка яблук виробникам вина, сидру, джемів, компотів, повидла, оцту.

Посадку орієнтуйте від купованих сортів яблук. Даний фрукт дуже цінується серед оптовиків і звичайних покупців. Якщо територія, а також грошові кошти дозволяють, спорудити склад для зберігання. При продажу яблук взимку прибуток збільшується на 50%.

Бізнес на вирощуванні яблук є безпрограшним варіантом заробітку, заснованому на домашньому господарстві. Навіть якщо ви не повністю реалізували свій товар, додатково можна відкрити, що не тільки збереже ваш товар, але і збільшить прибуток.

Яблуневий сад в цифрах

Використання інтенсивних технологій вирощування яблуневого саду подиміти ваш бізнес до промислових висот всього за 3 - 4 роки.

Стабільний прибуток щороку забезпечена.

вартість саджанців - від 180 руб. / Шт.

Витрати на облаштування саду:

Стаття витрат	Вартість (руб.)
Реєстрація СНТ	12 000
саджанці	360 000 - 900 000
проектування саду	3 000
підготовка ґрунту	3 700
посадка саджанців	300 000
організація поливу	4 000
установка опор	320 000
Спеціальна техніка	3 080 000
Разом	4 082 700 - 4 622 700

Щомісячні витрати:

Охорону для саду наймайте тільки під час сезону дозрівання плодів. Сезонні працівники необхідні для збору врожаю. В інший час кількість співробітників має бути мінімальна. Можливо, ви зможете обходитися своїми силами або перетворите вирощування яблук в сімейний бізнес.

окупність бізнесу на яблуках - 3 - 4 роки.

рентабельність досягає 100%.

Під час сезону яблука продаються за ціною 50 руб. за 1 кг.

У зимовий сезон це ціна зростає в 3-4 рази.

Зіпсовані плоди можна збувати на промпереработку за ціною 20 руб. за 1 кг.

У перший рікприбуток з урожаю складе від 750 000 руб. З кожного дерева ви отримаєте близько 8 кг врожаю. З кожним роком кількість врожаю буде збільшуватися.

ризики

Перед початком підприємницької діяльності необхідно проаналізувати всі можливі ризики. У даного бізнесу притаманні такі ризики і способи їх попередження:

• неврожай - розрахуйте власні витрати для страхування врожаю;
• втрата ліквідності при нерівномірних продажах - при залученні кредиту, повернення грошових коштів виробляєте платежами в сезонний період з можливістю відстрочки і довгостроковим погашенням кредиту;
• зниження цін на продукцію - заздалегідь домовтесь про постачання продукції;
• несвоєчасне проведення технологічних операцій через недосвідченість - суворе виконання наміченого плану по технології вирощування.

Своєчасний аналіз і виявлення ризиків допоможе вам в майбутньому уникнути можливих помилок і фінансових втрат.

Додатковий заробіток

Також стабільний заробіток можна отримати на новому і прибутковому бізнесі з виготовлення та вирощування карамелізованих яблук. Для цього потрібно:

• карамелізатор;
• карамельна суміш, вода, цукор;
• палички для насадки;
• посипання (шоколад, горіхи, пудра, кунжут, цукрова присипка);
• яблука.

Яблуко - 7 руб.

Карамель - 3 руб.

Інші витрати - 3 руб.

Чистий прибуток: 60 - 13 \u003d 47 руб. з одного яблука.

За день в людних місцях можна продати 200-300 яблук, а на великих заходах від 500 яблук.

47 х 300 (середній показник продажів) \u003d 14 100 руб. за один захід.

Чим ще зайнятися на свіжому повітрі?

1. Урожайна і смачна ягода може стати запорукою успішного бізнесу. Швидка реалізація сприяє щомісячного прибутку в 130 000 руб.

2.. Це найпопулярніший овоч в сфері сільського господарства. Рентабельність бізнесу - більше 150%. Продукт має високу купуватися, особливо в кінці літнього сезону.

3. - найчастіше питання жителів сільської місцевості, що мають ділянку і бажання заробити на даній бізнес ідеї. Даний вид бізнесу має рентабельність в 35-40%. Мінімальна конкуренція і великий попит на даний продукт дають можливість хорошого заробітку.

4. на своєму городі. Обліпиха є не тільки корисним продуктом, Але також має багатофункціональне застосування в кулінарії, народній і науковій медицині, косметології, що дає можливість швидко знайти точки збуту продукту.

5. бажаючим заробити на Цінність цієї ягоди не спадає до кінця сезону. Дохід з легкістю окупає витрати на початковому етапі!