Як зробити букет із зелені. Ідеї \u200b\u200bоригінальних букетів з овочів.

Букет з фруктів ставати все більш і більш популярним подарунком. Такий букет завжди приємно отримувати жінкам, адже він не тільки красивий, але і дуже смачний. Сьогодні, ми проведемо майстер-клас з приготування цього незвичайного подарунка, І тоді Ви самі зможете робити таку красу своїми руками!

Як зробити букет з фруктів в домашніх умовах?

У цій справі головне креативність і фантазія, адже фрукти можна використовувати майже все, що є на прилавках магазина.

Для своїх букетів Ви можете використовувати: ананаси, полуницю, яблука, ківі, виноград, апельсини, мандарини, ягоди.

Не варто використовувати фрукти, які змінюють свій колір через деякий час, наприклад банани, можуть почорніти.

Як зробити букет з фруктів своїми руками?

Для букета з фруктів, нам знадобитися:

- кошик;

- шматок пінопласту в кошик;

- формочки для вирізання.

1. Один, великий шматок пінопласту ложем в кошик. Він послужить опорою для шпаг, саме в нього і будемо їх встромляти. Так букет буде міцнішим.

2. Далі приступаємо до оформлення самого букета. Фрукти нанизуємо на шпажки як хочемо. З ананасів можемо зробити квіточки - все, що потрібно для цього, так це порізати його часточками і вирізати форму квітки. Полуницю можна занурити в розтоплений шоколад, так вона буде смачніше.

3. Шпажки з фруктами, встромляє в пінопласт і отримуємо красиву кошик з фруктами.

Для виготовлення букета можна використовувати практично будь-які фрукти і ягоди. Головне - щоб вони були свіжими, щільними, красивими і неушкодженими. Не варто використовувати занадто соковиті фрукти, які можуть почати спливати соком. Разом з фруктами і ягодами можна включити в букет. Для прикраси букета можна використовувати шоколад (щоб вмочати в нього ягоди), зелень, живі або штучні квіти.

Ще для виготовлення фруктового букета вам знадобляться ніж, ножиці, шпажки, формочки для печива і кругла ложка для морозива (Останні два пункти не обов'язкові). Форми використовуються для того, щоб вирізати різні фігурки з щільних фруктів (наприклад, ананаса), а за допомогою круглої ложки для морозива можна робити кульки з м'якоті дині.

Для початку підготуйте ємність для букета. Це може бути ваза, горщик, корзинка і т. П. Ємність потрібно заповнити солоним тістом, Глиною або пінопластом, в який ви будете встромляти шпажки з фруктами і ягодами. Горщик або вазу для букета можна обклеїти чимось, розписати, прикрасити в техніці декупаж - в загальному, декорувати на ваш смак.

Почніть з нанизування фруктів і ягід на шпажки. Найкраще використовувати так звані шампурчікі для барбекю - довгі загострені дерев'яні шпажки. Візьміть ягоду або шматочок фрукта і наколи на шпажку не менше, ніж на третину розміру (а краще на дві третини, для більшої надійності). Виноградини можна наколювати відразу по кілька штук на одну шпажку. Якщо ви використовуєте для букета шматочки яблук, їх потрібно опустити в воду з додаванням лимонної кислоти або соку, щоб вони не потемніли.

Можна для прикраси зав'язати на шпазі бантик з кольорового стрічки прямо під ягодою або шматочком фрукта. Зробивши достатню кількість шпаг з фруктами і ягодами, можна починати встромляти їх в основу. Щоб букет з фруктів виглядав гармонійно, бажано мати у своєму розпорядженні шпажки симетрично. Варіюйте довжину і нахил шпаг, щоб надати букету бажану форму. Простір між шпажками заповніть зеленню, живими або штучними квітами.

Можна, можливо розташувати фрукти і ягоди ярусами: Кожен ярус - певний фрукт або ягода. При цьому найбільші фрукти будуть розташовуватися зверху, і з кожним ярусом їх розмір зменшуватиметься. Увінчати букет можна великої красивої ягодою або вирізаної з ананаса фігуркою (сердечком, зірочкою і т. П.).

Ягоди полуниці можна вмочати в шоколад або прикрасити візерунком з шоколаду, цукрової помадки або глазурі за допомогою корнетика. Щоб покрити ягоду шоколадом або глазур'ю, нагрійте шоколад або глазур на водяній бані до розм'якшення (тільки не перегрівайте масу). Насадивши вимиту і висушену ягоду на шпажку, умочіть її в шоколад або глазур. Перед глазуруванням можна кілька хвилин потримати ягоду в ромі або коньяку.

При глазурування шоколадом ягоду потрібно відразу ж занурити на 20-30 секунд в крижану воду, потім обережно обсушити м'якою серветкою і дочекатися повного висихання. Тільки після цього можна встромляти шпажку з глазурованої ягодою в букет з фруктів.

Також можна відразу після глазурування обережно обваляти ягоду в різнобарвною кокосовій стружці або тертих горіхах (зрозуміло, вмочати її в крижану воду при цьому не треба). Ще можна дочекатися повного охолодження, а потім розписати ягоду шоколадом або глазур'ю контрастного кольору за допомогою тонкого пензлика або корнетика.

Як бачите, зробити букет з фруктів своїми руками не так вже й складно. Врахуйте, що такий смачний подарунок потрібно з'їсти якомога швидше: Довго фруктовий букет «не проживе».

Мабуть, дуже цікавим і творчим заняттям може стати створення букетів з фруктів. Для того, щоб створити такий шедевр використовуються свіжі фрукти і овочі. Для декорування можна скористатися різними декоративними елементами і навіть живими квітами. Букет з фруктів стане оригінальним подарунком, А також смачним частуванням. Однак не варто забувати і про те, що даний букет краще з'їсти найближчим часом, поки нарізані фрукти не стали псуватися. Зроблений своїми руками смачний букет з фруктів стане цілком оригінальним десертом, а також цікавим заняттям, яким можна займатися з дітьми.

Тут на фото можна подивитися, як виглядають букети з фруктів:

Майстер-клас зі створення фруктового букета

Дана стаття допоможе навчити кожного того, як зробити букет з фруктів в подарунок близьким людям.

Щоб створити такий букет, знадобляться певні інгредієнти. Можна використовувати абсолютно будь-які фрукти, ягоди і навіть шоколад. Також підійде для прикраси будь-яка зелень. Для нанизування фруктів використовуються дерев'яні шпажки. Щоб букет красиво оформити, варто підготувати ємність, в якій і буде перебувати букет.

В даному майстер класі використовуються певні фрукти. покроковий опис приготування і фото додаються.

В першу чергу нарізається ананас кружальцями завтовшки близько півтора сантиметрів. Після цього з цих кружечків можна вирізати абсолютно все, що захочеться. Якщо є спеціальні формочки, то цілком можна скористатися і ними.

З дині вирізаються невеликі шматочки, які стануть серединою квітки. Вирізати можна за допомогою ложечки для морозива. Готовий квіточку наколюється на шпажку. Також на шпажку наколюють полуниця і виноград.

Далі готується ємність для того, щоб в ній розмістити приготовлені фрукти. У посудину кладеться невеликий шматок солоного тіста (можна замінити на глину). Для того, щоб приготувати тісто, потрібно змішати борошно, сіль, воду і трохи рослинного масла разом. Перемішати всі інгредієнти ретельно до отримання консистенції, схожою на пластилін. Якщо ємність буде прозора, то перед тим, як укласти тісто, краще підкласти красиву серветку, щоб не було видно тісто.

Квітково-фруктовий букет

У цій статті буде дан майстер-клас зі створення букета з фруктів і квітів. Покроковий опис і фото додаються.

Така флористична композиція зможе стати хорошим прикрасою будь-якого будинку в пору осені. Зробити її також не дуже складно.

Для створення такого букета знадобляться певні матеріали:

1. кабачок; три будь-яких великих квітки;
2. ягоди горобини або калини;
3. яблука;
4. одна гілочка винограду (можна дикий виноград);
5. груші, або інші більші плоди;
6. велике листя хрону або бадану;
7. довгі вузькі листя цибулі-гладіолуса;
8. дріт;
9. ножик;
10. будь-яка обрізана баночка з пластика і вода.

В першу чергу необхідно взяти кабачок і обрізати трохи його дно. Кашпо потрібно перевірити на стійкість. За допомогою ножа розрізати наскрізь і вибрати місце для місткості. У прорізане місце вставляється частина вирізаного кабачка, а в цю частину - будь-яка дріт, зім'ята заздалегідь. Найкраще дріт замінити губкою для квітів. У приготовлену дріт потрібно вставити спочатку великі листи, після чого квіти і послідовно всі інші матеріали. Якщо не вистачає всієї довжини черешка, її можна подовжити за допомогою дроту.

Яблука надягають на дріт, можна на палички. Далі довгі листя потрібно підігнути в петельки і все це вставити в майбутню композицію. Після цього заливається вода. Її потрібно заливати дуже обережно. Букет готовий.

Фруктовий букет для початківців

У статті розписаний майстер-клас зі складання букета з фруктів для початківців. Для виготовлення такого букета багато часу не буде потрібно. В першу чергу потрібно приготувати солоне тісто, яке необхідно для того, щоб в ньому трималися шпажки з нанизаними фруктами. Тісто потрібно робити пластичним.

Готове тісто загорнути в серветку і помістити в ємність, серветка необхідна, якщо посудина прозорий. Так тісто не буде видно.

Полуниця також надаватися на шпажки. Далі формується сам букетик. Насамперед в посудину ставиться полуниця, далі йде ківі на шпажках. Також на шпажки насаджуються вишні, які будуть заповнювати порожні місця в букеті. Замаскувати переглядається тісто і шпажки можна зеленню кропу або петрушки. Посудина з готовим букетом ставимо на велику серветку, піднявши краю серветки, зав'язуємо красиву стрічку. Тепер букет готовий:

Відео

У статті можна подивитися відео-уроки по виготовленню букетів з фруктів:

-Мій приятель як жарт скинув мені фото букета з помідорів, огірків і селери. Тема не нова і в столицях досить розкручена. У Петрозаводську такого ще не було, я вирішила спробувати. На 6 тисяч рублів купила овочів і почала творити. Руки тряслися моторошно: флористичні букети та букети з овочами - це абсолютно різні речі, зовсім інша технологія. Овочі не вкладаються по спіралі як квіточки, вони на шпажках, але жорсткі і об'ємні, їх зовсім непросто укласти компактно!
Юлія Чувьюрова, автор багатьох творчих і комерційних проектів, розповіла нам про своє нове дітище - незвичайному сервісі доставки їстівних букетів.

Я - безумовний і безоглядної адепт бохо-стилю. У всьому - в одязі, в інтер'єрі, в мистецтві, в їжі, в світогляді. У мене шестеро дітей, я купую одяг в секонд-хенді, я нікого не їм - і, будь моя воля, котилася б я по життю в квітчастій кибитці! Мені подобається придумувати, розробляти концепцію і запускати оригінальні красиві проекти. Останнім з великих і значущих, розроблених і запущених мною в місті, став квітковий магазин-бутік в стилі прованс.

При роботі з квітами моя фантазія просто не знала меж - квіти в книгах, в туфельках, в стаканчиках, на яких можна писати крейдою, букети з клубочків ниток, композиції з виноградом, з глазурованими яблуками ... ось коли в мені ворухнулося бажання вкладати в квіткові подарунки сенс! Тому що зараз я можу зробити абсолютно будь-який букет абсолютно будь-якій людині в абсолютно будь-якої тематики та будь-якому стилі! Хочете - рустик, хочете - прованс, бохо, класику, модерн, мінімалізм і навіть хай-тек.

Мій приятель як жарт скинув мені фото букета з помідорів, огірків і селери. Тема не нова і в столицях досить розкручена. У Петрозаводську такого ще не було, я вирішила спробувати. На 6 тисяч рублів купила овочів і почала творити. Руки тряслися моторошно: флористичні букети та букети з овочами - це абсолютно різні речі, зовсім інша технологія. Овочі не вкладаються по спіралі як квіточки, вони на шпажках, але жорсткі і об'ємні, їх зовсім непросто укласти компактно!

Наш сервіс - новий в Петрозаводську. Хочеться, щоб жителі оцінили його по достоїнству, ділилися один з одним чимось незвичайним і цікавим. Проект існує недавно, але успішно розвивається. Допомагають і соціальні мережі, і сарафанне радіо, і друзі, які підтримують кожне моє починання.

Безумовно, їстівні букети - це історія для людей з почуттям гумору, людей, не позбавлених смаку. Якщо людина дуже серйозний - він навряд чи зважиться на букет з буряка або перцю. Не кожен зможе, наприклад, подарувати банкіру букет з капусти.

Обожнюю нестандартні замовлення. Наприклад, було завдання зробити їстівний букет в морській тематиці з ... пляшкою шампанського! У складі ще був зефір ручної роботи, меренги, груші Дюшес, лимон, черепашки і великі перламутрові намистини. А саме шампанське я «одягла» в тканину, що нагадує морську губку. Вийшло фантастично!

Неможливо повторити один і той же букет «точь-в-точь» - можу лише гарантувати, що склад і колірна гамма будуть ті ж, а кожен букет все одно виходить виключно оригінальним.

Склад букетів залежить від сезонності. Наприклад, для Петрозаводська закінчився сезон червоних апельсинів, які надають букету «Миринда» стильні нюанси. У цьому році їх вже не привезуть, але я знаходжу альтернативу: заміняю червоною сливою. Виходить не гірше! Зараз з нетерпінням чекаю появи інжировим персиків - з виноградом, піоновідние трояндою і з ними виходять запаморочливі букети в стилі натюрмортів епохи Ренесанс!

Всі продукти для букетів ми закуповуємо свіжі, працюємо індивідуально з кожним клієнтом. Допомагають знайомства з попередніх проектів, наприклад, ресторанного: перевірені постачальники - це плюс. На жаль, в Петрозаводську складно знайти деякі інгредієнти - наприклад, свіжий інжир, а й зі звичайних мандаринів можна зробити дуже гарну композицію.

Для стандартних позицій наших букетів вартість фіксована і залежить ... від розміру. Букет формату М - 15 см в діаметрі, L - 20 см, ХL - 25 см. Букети XXL і більше доходять до 40 см.

Вага вег-букетів немаленький! Іноді, зробивши поспіль пару букетів формату ХХL, відпочиваю півгодини: руки трусяться. Один "букетик" може важити і три кіло, і п'ять, і сім. Самий легенький - «Мохіто» - з полуниці, лайма і м'яти. Він же, до речі, і найзапашніший - незабутній, чарівний, тонкий, солодкий і свіжий аромат!

З необхідного обладнання - тільки холодильник, кілька вазонів і робочий стіл. Моя майстерня знаходиться прямо у мене вдома (ми живемо в приватному секторі), і найважче - уберегти матеріал замовника від моєї ненажерливої \u200b\u200bсім'ї: раз у раз чуються питання - мам, це нам чи в букет? Але є і плюси в великій родині - хтось відповідає за закупівлю овочів, хтось їде за квітами, хтось працює кур'єром.

Моє головне завдання - високий рівень сервісу. Якість дуже жорстко відстежується, при створенні букетів використовуються тільки харчові та одноразові матеріали. Зараз замовлення приймаються по телефону і онлайн: через соціальні мережі і сайт-агрегатор, зовсім скоро запустимо власний сайт ВЕГ БУКЕТ, він вже в розробці.

Ми завжди йдемо назустріч покупцеві і, буває, виїжджаємо на доставку о сьомій тридцять ранку або пів на першу ночі. Кур'єри - ввічливі й усміхнені, можуть, якщо потрібно, на словах передати побажання і навіть пісню заспівати! Букети ми пакуємо з фірмовою бирочкой «Смачного!», До кожного букету додається красиво оформлений рецепт, де прописані всі інгредієнти подарунка.

Ще в планах - розробка власної авторської упаковки: папери, вручну розписані принтами. Композиції з овочів і фруктів тепер будуть ще й в скриньках у вигляді огорож - повне відчуття грядки! Плануємо більше уваги приділяти корпоративним замовленням - практика показує, що тимбилдинг з майстер-класом по складанню вег-букетів і подальшим спільним поїданням плодів своєї творчості дуже згуртовує колектив! З великим задоволенням проводимо дитячі майстер-класи, де ще й розповідаємо про корисні властивості різних фруктів і овочів і про правильне харчування.

Урочисті заходи, де стіл оформлений з фантазією, надовго відкладаються в пам'яті. Страви, талановито прикрашені зеленню, закуски, художньо запропоновані гостю, виглядають не тільки апетитно, але і красиво. Особливо зачаровують композиції з фруктів і овочів, вирізаних у вигляді різних тварин і кошиків. З'їдаючи маленьку «ромашку» зі смаком яблука, ви намагалися зрозуміти, як зробити такий букет з фруктів своїми руками. Ви не зможете розгадати цю загадку, якщо не спробуєте самі.

Як зробити їстівний букет

Композиція з вирізаних фруктів не зажадає від вас багато сил і матеріалів. Щоб робити фруктові своїми руками вам знадобляться:

• шпажки;
• Маленький ніж, ножиці;
• Форми, можна для випічки печива;
• Кругла ложка для морозива;
• Красива ваза, корзина, піала;
• Солоне тісто або глина.

Приготуйте основу, де буде закріплений смачний букет. Це може бути красива ваза, горщик або кошик. На дно прикріпіть глину або солене тісто. Звичайно, для столу краще тісто, тим більше його робити просто: борошно змішати з водою, сіллю і маслом. Якщо ви вибрали прозору вазу, то спочатку бажано постелити серветку, а потім прикріпити тісто. Або виконайте зовнішню декорацію, щоб не просвічувалася основа.

Фрукти потрібно використовувати свіжі, невялие. М'які, занадто соковиті ягоди або плоди краще не брати, інакше вони будуть спливати соком. Фрукти, що містять залізо, після нарізки потрібно скропити лимонним соком або потримати кілька хвилин у воді з лимоном, щоб вони не почорніли.

Для вирізання фігурок можуть підійти такі фрукти: ананас, диня, кавун, яблуко, банан, груша, ківі, полуниця.

Плоди і ягоди можете вирізати форми, яку навіє вам ваша фантазія. Наприклад, ананас наріжте товстими колами. Маленьким ножем виріжте різноманітні фігурки. для правильних пропорцій заготовок можна використовувати формочки для печива. На шпажку одягніть квітка з ананаса, а замість серединки надіньте кружечок дині або кавуна, вирізаних круглої ложкою. Замість дині для серединки можна використовувати ягоди смородини або агрусу.

Фігурки можна вирізати з ківі, яблука, банана. Ці фруктові квіточки в різному порядку нанизайте на шпажки. Оливки, чорнослив чергуйте з контрастними ягодами, наприклад, зеленим агрусом.

Полуницю також можна використовувати в композиції. Її можна декорувати шоколадом, глазурувати. Для цього розтопіть шоколад. Ягоду, одягнену на шпажку, умочіть в коньяк або вино. Потім полуницю опустіть в розтоплений шоколад і остудіть в крижаній воді. Взагалі, будь-які фрукти можна глазурувати або декодувати шоколадом, що додасть букету нові смакові нотки.

Фрукти на шпажках можна комбінувати з шматочками зефіру, печива або мармеладу. Це зробить ваш букет ще смачніше.

Як сформувати букет

Заготовлені фрукти і ягоди на шпажках застроміть в основу так, щоб вони виглядали гармонійно. Розташовувати їх можна ступенями, де посередині будуть великі деталі, а маленькі по краях. Можна створити хаотичний, але романтичний безлад.

Для декору і додаткового аромату використовуйте цедру лимона або апельсина. Наприклад, засушена шкурка апельсина, складена трояндочкою додасть свіжих ноток в ваш букет. Вільні місця між шпажками можна прикрасити зеленню або живими квітами. Так, композиція буде здаватися живим і реалістичним. Букет з фруктів і квітів стане прикрасою будь-якого столу.

Букетом з фруктів можна не тільки прикрасити банкет, а й обдарувати кого-то. Людині буде приємно отримати від вас такий гарний, смачний і корисний подарунок. Єдиний недолік букета - його потрібно якомога швидше з'їсти, адже більше одного дня таке чудо не витримує.

Відео по темі статті