القش مع الثوم البري. ماذا يمكنك أن تنمو مع الثوم البري الطازج

في الربيع ، فوق أكشاك السوق ، تسود روح التوابل الحارة لصانع الساعات - كل الأنواع القديمة التي تبيع الثوم البري. Cheremsha ، أو يسمونه - vedmezha tsibulya - عشب فوق الحصان. كما لو كان روزلين البرية ، رامسون للانتقام من الفيتامينات المجهولة الوجه ، والتي يمكن أن تصبح مساعدة كبيرة في مكافحة داء الفيتامينات الربيعي. من الجيد معرفة كيفية تحضير السلطات بالثوم البري ، وربما يكون أفضل zastosuvannya للعشب البور ، ولكن أيضًا استخدام وصفات أخرى مع الثوم البري ، حيث يلعب الثوم البري دوره ، مما يمنح الأعشاب لونًا لطيفًا ومذاقًا و رائحة. Syrah Ramson ، مثل cibula وصانع الساعات ، ليست الأبرز في نضارة النفس ، تذكرها ، تحضير كذبة قبل عمل سلطة الفيتامينات. البيرة بعد المعالجة الحرارية ، تقل حدة الرائحة. نحن نشجعك على محاولة طهي tsіkavі و Stravi اللذيذ مع الثوم البري.

سيرنا ماسة للسندويشات بالثوم البري

مكونات:
100-150 جم من السرة الصلبة ،
2 بيض
½ حفنة من الثوم البري ،
السيل والمايونيز والقشدة الحامضة والفلفل الأسود - للمذاق.

طبخ:
احصل على رمش من yakomoga dier و rozimnіt دفعة واحدة من السخيفة ، حتى يخرج السيك. ابشر الجبن والبيض المسلوق على قطعة ثلاثية. يُمزج الثوم البري والجبن والبيض ويتبلون بقشدة الصميش والمايونيز ويُضافون الفلفل الأسود والأسود للحصول على المذاق.

مكونات:
500 غرام من الثوم البري الصغير
3 ملاعق كبيرة. البازلاء المشعرة أو الأرز ،
3 ملاعق كبيرة. مبشور من الصعب سوريا ،
150 مل زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح،
1.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

طبخ:
اشطف الثوم البري واتركه يجف مرة أخرى. Gorіkhi podrіbnіt krihtu. تخطي الثوم البري والبازلاء في مفرمة اللحم ، أو اطحنيها بمساعدة الخلاط ، وأضيفي السير والملح والفلفل ، واخلطي زيت الزيتون. انقله إلى مرطبان يغلق بإحكام ، واملأه بكرة من الزيت. يُحفظ في الثلاجة ، مع ملء وعاء من زيت الزيتون ، وإلا سترتشف الصلصة.

مكونات:
1 حزمة بقدونس
½ حفنة من الثوم البري ،
100 مل زيت زيتون
10 قطع. الجبال البعيدة ،

طبخ:
نقع اللوز ونظفه من القشرة. دعها تجف وطحن بمساعدة الخلاط. تُضاف أوراق البقدونس والثوم البري وزيت الزيتون وتُضاف إلى المعكرونة. الملح والفلفل حسب الذوق.

مكونات:
100 غرام من الزبدة
½ سل. تفاصيل البازلاء المشعر ،
الثوم البري ، الأوراق من خلال chasnik ، الخضر ، القوة - من أجل المذاق.

طبخ:
في الخلاط ، قمت بتقطيع المعكرونة بالثوم البري المفروم بشكل كبير وأوراق الشاسنيك والخضر والبازلاء. إعطاء زيت rosem'yakshena vershkov | النفط | وضرب حتى الزي الموحد. ملح للمذاق.

سيدي أوز الثوم البري

مكونات:
150 غ من الثوم البري ،
100 غرام سيبولي أخضر ،
300 غ سيرة
200 مل كريما حامضة
فلفل أسود طباشيري قوي - للاستمتاع.

طبخ:
Ramson و cibula الأخضر مثل yakomoga dribnishe. تناول الجبن والقشدة الحامضة ، أضف القوة والفلفل للاستمتاع. يمكن فرك سيدي أمامه من خلال منخل.

رامسون بصلصة الطماطم

مكونات:
800 جرام من الثوم البري ،
4-5 ملاعق كبيرة. زيت الورد
1 ش. (بدون أوزان) تسوكرو ،
2 ملعقة صغيرة (بدون وزن) ملح ،
100 غرام معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة. 9٪ otstu.

طبخ:
انقع الثوم البري في ماء دافئ لمدة 20-30 خصلة ثم اغسل أعناق الثوم وقصها. في مقلاة عميقة ، يُسكب زيت الزيتون وثلاث قطرات من الماء ، ويُضاف الثوم البري ويُطفئ على نار متوسطة تحت الغطاء بامتداد 10 خيوط. ساعد تلك الغرزة خلف لون الثعبان. لا تقص الثوم البري على النار ، وإلا ستصبح طريًا فوقه. يُضاف معجون الطماطم ، المربى في كوب من الماء ، الزكور ، قوي ويطفئ 10 ريشات أخرى. تبرد وصب في التقييم. دعونا نصر.

طاجن بالثوم البري والبطاطس

مكونات:
1 كغم بطاطس ،
300 غرام من الثوم البري ،
500 مل قمم ،
250 غ صيرة طرية
½ ملعقة صغيرة البازلاء جوزة الطيب الأرض،
صمت. فلفل أبيض طباشيري.

طبخ:
نقطع البطاطس إلى دوائر رفيعة. نضع البطاطس دفعة واحدة من الثوم البري في طبق للخبز. أضف القوة والفلفل وجوزة الطيب إلى الأعلى واسكب البطاطس. ضعيها في الفرن ، سخنيها حتى 180 درجة مئوية ، لمدة 30-40 دقيقة. دعونا نتعرق السطح ونفركه على ثلث كبير بالجبن ونخبز 5-10 خيوط أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سلطة بسيطة بالثوم البري والتوابل

خذ الثوم البري والقراص بكميات متساوية ، اغسلها. تذكر الرش ، حتى تتمكن من أكل المرارة. انظر إلى الخضر وقدمها مع عتبة وكعك من خنزير الحبوب الكاملة.

مكونات:
1 حفنة من الثوم البري ،
2 عصير التفاح الطازج ،
2 بيض مسلوق
½ حفنة من البقدونس أو البقدونس الأخضر ،
أوليا ، سيل - للاستمتاع.

طبخ:
نقطع البيض والأوجيركا إلى مكعبات ، يقطع الثوم البري والخضر ناعماً. يقلب ويتبل بزيت الزيتون. ملح للمذاق.

مكونات:
1 حفنة من الثوم البري ،
3 بيضات
150 جرام فجل
1-2 شراب التفاح الطازج ،
½ علبة ذرة معلبة
50 مل 30٪ قمم ،
50 مل كريما حامضة
القوة والفلفل الطباشيري - للاستمتاع.

طبخ:
يتم تقطيع الرامسون البري إلى دوامات رفيعة. قطع الأوجيركي والفجل إلى قش. بيض مسلوق مقطع. خذ جميع المنتجات والملح والفلفل وتبل مجموع القمم والقشدة الحامضة. يمكنك خلطها بالمايونيز الخفيف وتذوق السلطة لأنها متبلة بقوة.

سلطة لحم بالثوم البري

مكونات:
200 غرام من الثوم البري ،
200-300 جرام من لحم الكلاب المسلوق ،
2 بيض مسلوق
1 طماطم ،
مايونيز - للمذاق.

طبخ:
اغمس الثوم البري في الأوكريب 3 أطوال ، ثم اسكبه بالماء البارد وضعه في مصفاة. دعوة دريبنو. مكعبات البيض والطماطم واللحم المطبوخ. يقلب ويتبل بالمايونيز. Pіdsolіt ، تحتاج yakscho.

Vareniki مع سيدي والثوم البري

مكونات:
250 جرام سيرة
150 غ من الثوم البري ،
4 ملاعق كبيرة. فيرشكيف ،
1 سيبولينا ،
ملعقة شاي البازلاء جوزة الطيب الأرض،
30 غرام من الزبدة
القوة والفلفل - للمذاق.
تيستو:
400 جرام بورشن
2 بيض
4 ملاعق كبيرة. زيت الورد
5 ش. يقود،
1 ملعقة صغيرة ملح.

طبخ:
اخلطي عجينة الزلابية واسكبي يوجو تحت وعاء على الطاولة لمدة 15 ريشة. حان الوقت لنقع الثوم البري في ماء بارد لمدة 5 دقائق ، ثم تقليم الأعناق. يقطع الثوم البري الخضر. قطّعي الكيبولا بمكعبات مهروسة واحفظيها في رشة زبدة حتى تصبح ذهبية اللون. رش سيدي أو افرك اليوجو من خلال غربال ، أضف القمم والطمي والفلفل والبازلاء وجوزة الطيب وتسيبولا الملطخة. يضاف الثوم البري ويخلط. تُشكّل الزلابية وتُملأ بالجبن وتُغلى في الماء المغلي المملح. ثم ضعيها في مقلاة مع تربة سطحية ، والتي تُركت بعد أن كانت مغطاة بالحبيبات ، ودهنها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع القشدة الحامضة.

الحمام في الثوم البري

مكونات:
1 حفنة من الثوم البري العظيم ،
400 جرام لحم دجاج
1 سيبولينا كبيرة ،
1 جزرة ،
2 ملعقة كبيرة. قمم أو قشدة حامضة ،
أوليا ، سيل ، فلفل - للمذاق.

طبخ:
مرري لحم الدجاج عبر مفرمة اللحم. قطعي الكيبولا إلى مكعبات صغيرة وضعيها في مقلاة حتى تتضح ، ثم أضيفي الجزر المبشور على الثلث الكبير واحتفظي بـ 3 خيوط من الضفائر. تبرد وتضاف اللحم المفروم. يقلب اللحم المفروم والملح والفلفل. إذا لزم الأمر ، أضف بيضة واحدة. نضع التروهي من اللحم المفروم على ورقة من الثوم البري ونحرقها على شكل لفائف. ضعي البط في وعاء واسع في وعاء واحد واسكبي كمية القشدة الحامضة والماء (أضعاف واحدة). يخنة تحت كريشكوي بامتداد 30 خصلة على نار ضعيفة.

مكونات:
4 ستيجينز دجاج ،
1 حفنة من الثوم البري ،
100 مل 15٪ كبسولات ،
80 غرام من الزبدة
1 ملعقة صغيرة دقيق،
فلفل أسود طباشيري قوي - للاستمتاع.

طبخ:
قم بإزالة الستيجين من كمية صغيرة من الماء المملح ، قم بزيادة الجلد وتبريده. صفي المرق. 10 أوراق من الثوم البري ، نضيف نصف شبر من الزيت والفلفل الطبيعي ونفرك بمجموع الستيجينز. ضعيها على ورقة أو قالب للخبز وضعي الشواية لمدة 10-15 دقيقة. مزق حتى يصبح لونه ذهبي. لمدة ساعة ، يُترك الثوم البري ، الذي يُترك بالخارج ، يُطحن 1-2 خيط من الريش في زيت كامل الطول ، مع التحريك باستمرار ، ثم يُضاف المرق إلى المرق ويُروى حتى يصبح طريًا. نضع الثوم البري في طبق ، وفي الزيت ، المتروك من الغاز ، ادهنه بالفرشاة ، أضيفي القمم واغلي الصلصة بامتداد 1-2 خيوط. عندما يخرج غليظًا ، أضف القليل من المرق إلى المرق. نضع ستيجنتسيا والثوم البري ونصب فوق الصلصة.

مكونات:
300 جرام لحم خنزير
1 كغ من الثوم البري ،
100 غرام أولي من إكليل الجبل ،
فلفل أحمر طباشيري ، سيل - للاستمتاع.

طبخ:
قطع لحم الخنزير. اشطف الثوم البري وانزع الأجزاء الخشنة منه وقطعه بالزوجات بطول 3 سم. ادهنهم بالفرشاة مع التحريك حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ، ملح وفلفل. أضف الثوم البري واستمر في الطهي على نار قوية بامتداد 1-2 ريشة.

مكونات:
600 غرام يلوفيتشيني ،
2 جزر
200 جرام مخبوز طازج أو جليف
10-15 قطعة. الخوخ
2 طماطم ،
1 حفنة من cibuli الخضراء ،
½ كومة لوز
1 حفنة من الثوم البري ،
القوة والخضر والتوابل - للاستمتاع.

طبخ:
نملأ اللحم بمكعبات 2 سم. نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها إلى اللحم. قطّعي الجزر وضعيهم في المقلاة. أطفئها حتى يصبح اللحم جاهزًا. ارسم سيبولا خضراء وخوخًا بدون شرابات ، تقليم اللوز. أضيفي كل شيء إلى المقلاة مع اللحم والملح والفلفل ، أضيفي التوابل واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء حتى تصبح جاهزة. رتبي الطماطم بالعصي ، وضعيها بالقرب من المقلاة ، واخرجي الوعاء 5 وضعي الثوم البري المقطّع. على سبيل المثال ، أضف الخضر.

شوربة بالثوم البري

مكونات:
150 غ من الثوم البري ،
150 غ من البطاطس ،
1 جزرة ،
1 سيبولينا ،
2 ملعقة كبيرة. أعلى زيت
500 مل مرق أو ماء ،
القوة والتوابل - للمذاق.

طبخ:
في مرق الغليان ، ضعي مكعبات البطاطس واغلي 10 خيوط. يُضاف cibula والجزر إلى اللون الذهبي ، ويُغلى الحساء ، وبعد 1-2 hvilini ، ضعي الثوم البري المفروم تقريبًا. أعطِ potim امتدادًا من 10 hvilin و znіmіt z fire.

مكونات:
800 جرام لحم مفروم ،
8 ملاعق كبيرة. سميد،
2 سيبوليني العظيم ،
4 بيضات
300 غرام من الثوم البري ،
100 غرام أعناق من الكرفس
1 جزرة ،
1 سل. يقود،
القوة والتوابل - للمذاق.

طبخ:
في اللحم المفروم ، يُضاف جريش المن ، والبيض المفروم ، والبيض ، والهيم الجيد. خطوة بخطوة أضف حوالي 200 مل من الماء واستمر في التقليب. Cheremsh narіzhte yakomoga drіbnіshe أقوم بإضافة | إضافة | إلى اللحم المفروم ، يخلط ، ملح ، يوضع جزر ، مبشور على تارت جافة ، ويجدد طعم جيد. اللحم المفروم مذنب لكونه نفس الطعام. تُشكّل شرحات وتُلف في فتات الخبز وتُغطى بزيت الزيتون.

لفة لحم مفروم بالثوم البري

مكونات:
1 كغ لحم مفروم ،
1 كارتولين ،
1 بيضة
4 ملاعق كبيرة. سميد،
1 حفنة من الثوم البري ،
1 سيبولينا ،
القوة والتوابل و trchs للحوم المفرومة.

طبخ:
في اللحم المفروم ، أضيفي البطاطا المبشورة ، المبشور ، المن ، الحصى والبيض ، واطبخي جيداً مع إضافة القليل من الماء. انشر ورق القصدير على الطاولة ، وضع اللحم المفروم وافرد اليوجو في طبقة zavtovka بحوالي 1 سم. اخلطيها وضعيها على لحم مفروم. رشفة مع التوابل وعتبة. اقلب البكرة ولفها وضعها على الورقة. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 خصلة.

رامسون مع بيضة في الفرن

مكونات:
350 غ من الثوم البري ،
2-3 بيضات
50 جم من بوصة أو اثنتين من زيت الزيتون.

طبخ:
ينبت الثوم البري الطازج من الطُعم الحي ، ويُغسل ويُغلى في ماء مالح بامتداد 5-7 خصلات حتى يصبح طريًا. توضع في مقلاة ، مدهونة بزيت الزيتون ، وتُملأ بالبيض المسلوق وتُخبز في الفرن على نار متوسطة.

بيريشكي مع أرز و ثوم بري

مكونات:
1 كجم من أي عجينة خميرة ،
1 كغ من الثوم البري ،
200 جرام أرز
4 بيضات
زيت فرشكوف | زبدة | قوية | ملح | فلفل أسود طباشيري - للمذاق.

طبخ:
Zamіsіt drіzhdzhove حتى لأي وصفة. يُسلق الأرز في ماء مغلي ومملح ، ويُوضع في مصفاة ويُبرد. أضف تفاصيل أوراق الثوم البري. يُقطع البيض المسلوق ويُتناول مع الأرز ويُضاف | إضافة | زيت | زيت | ملح | ملح | والفلفل ويخلط ويضاف الماء إذا لزم الأمر. اللحم المفروم مذنب بالذهاب إلى العالم لزجًا. شكلي الفطائر واسلقيها عند درجة حرارة 180-190 درجة مئوية.

وجبات خفيفة مع الثوم البري

مكونات:
1 حفنة من الثوم البري ،
½ سل. ماء ساخن
2 أضعاف. دقيق،
1 ملعقة صغيرة ملح،
مايونيز.

طبخ:
من الماء ، البورشنا والملح ، اخلطيهم باردًا واتركوه حتى 30 دقيقة. تُلف العجينة إلى طبقة رقيقة ، وتُغطى بالمايونيز ويُضاف إليها الثوم البري المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق. ضعي العجينة في لفافة ضيقة ، وقطعيها إلى تجعيد 1-1.5 سم وشدي القشرة بيديك. على العجينة المخبوزة ، ادهن اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون.

لدي الكثير من الشهية ومأكولات جديدة شهية!

لاريسا شفتايكينا

رامسون عبارة عن خضار ربيعية ، حيث يمكنك زراعة كمية كبيرة من السلطات. بالإضافة إلى ذلك ، تخرج الرائحة الكريهة بشكل رائع ولذيذ ، لذا فهي بنية أكثر. يجب استخدام هذا الثوم البري في كثير من الأحيان ، ولكن إذا لم يظهر ، فمن الضروري التغلب عليه كإضافة في أجزاء مختلفة.

لنتعرف اليوم على وصفات تحضير السلطات اللذيذة. Ale ، على الرغم من ذلك ، القليل من الثؤلول يعرف عن أولئك الذين هم خارج الخط.

نشرة عن جذر الثوم البري

Cheremsha هو صانع ساعات متوحش أو vedmezha tsibulya. تحب المساحات الخضراء في Tsієyu lasuvati vedmedі بعد نوم شتوي مزدهر. تسي ز تيم ، أن هناك ارتفاعًا عالٍ من الخطب البنية.

1. الفيتامينات C ، A ، B ، PP ؛
2. حمض الفوليك؛
3. الكلام المعدني من اللعاب ، ميدي ، السيلينيوم ، الزنك ، المنغنيز.
4. الفركتوز.
5. الزيوت الأساسية.

لن يكون الكيم سيئًا لجسم الإنسان:

• يصب الحفر في الروبوت بشكل مفيد ؛
• تشجيع إنتاج العصير المنكمش ؛
• زيادة الشهية؛
• تحسين تخزين الدم.
• يساعد على التخلص من الاسقربوط.
• لويحات الكوليسترول Usuvay وضغط منخفض ؛
• بشكل إيجابي يصب في عمل إناء هذا القلب ؛
• يغير الجهاز العصبي
• عمليات التبادل Polypshu ؛
• قد قوة مبيد للجراثيم.

غالبًا ما يتم zastosovuyut الخضر تحت ساعة من الأمراض الفاسدة والالتهابات المعوية والروماتيزم وأمراض البرد. من الممكن أيضًا أن تتأخر في ركود الشتاء تحت ساعة الحرمان من الثآليل.

وصفات سلطة

سلطة الربيع من الثوم البري مع البيض

ياك روبيتي:

المساحات الخضراء مغطاة بالماء البارد ، وهي تتكسر في وجه مياه زيفوي ؛

إذا كان هناك parostki مع تذاكر على المنطقة الخضراء ، فأنت بحاجة إلى أخذها بعيدًا. نتن لسنا بحاجة.

يُسلق بيض الدجاج حتى أبرد ؛

دعونا نبرده بالماء البارد ، نظيفًا على شكل قرمزي وخفيف على المكعبات الوسطى ؛

توضع قطع صغيرة من المساحات الخضراء والبيض في كوب عميق و pidsolyuemo ؛

متبل بالمايونيز أو زيت الزيتون ومخلوط ؛

ننقل السلطة المحضرة إلى الطبق ونقدمها إلى المائدة.

سلطة Cheremshovy مع الطماطم

مكونات المستودع:

• 200 غرام من الثوم البري
• توماتي - قطعتان ؛
• 3-4 ريش سيبول أخضر ؛
• زحف - 3-4 كرات ؛
• كتيبات من السمسم وملح المطبخ.
• زيت الزيتون للتتبيل.

1. يتم تغطية الخضر من الثوم البري والمحاصيل والحبيبات الخضراء تحت الماء البارد و strushuymo في مواجهة zayvoi من الأرض الأصلية ؛
2. تُقطع الخضر بقطع صغيرة وتوضع في وعاء عميق.
3. تغسل الطماطم وتقطع إلى مربعات صغيرة.
4. نضيف قطع صغيرة من الطماطم في وعاء من الخضار ، متبلة ببذور السمسم. كل شيء مختلط.
5. إذا كانت السلطة جافة جدًا ، يمكن تتبيلها بكمية قليلة من زيت الزيتون.

سلطة "جديد"

ماذا تحتاج:

• 200 غرام يالوفيتشيني ؛
• 300 غرام لحم دجاج
• 100 غرام ساق
• حفنة من الثوم البري لكل 100 غرام ؛
• حبة طماطم طازجة
• نصف سيبوليني
• نصف جزر مسلوق
• مايونيز للتتبيل.

كيفية محاربة:

1. يتم غسل مياسو يلوفيتشيني والدجاج تحت الماء البارد ، ويمكننا رؤية عروق ذلك البصق ؛
2. وضع Okremo m'yaso vodvaryuvatisya حتى يصبح جاهزًا. الماء ، الذي يُغلى فيه اللحم ، الملح التالي ؛
3. بمجرد أن يكون الديك و yalovichina جاهزين فقط ، يجب تبريدهما وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة ؛
4. يتم تقطيع ساق الساق إلى مكعبات صغيرة ؛
5. حفنة من الثوم البري مغطاة بالماء البارد.
6. Pomіdor opulіskuєmo و rіzhemo مع skibochki المتوسطة ؛
7. الجزر جاهز للاستعداد ، بارد ، نأخذ الجلد ونقطعه إلى قش.
8. نصف rіpchastoy tsiboulini مهتز في المربعات المكسورة ؛
9. يتم نقل جميع المكونات إلى وعاء وتتبيلها بالمايونيز.
10. نضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة عامين ، حتى يتسرب النبيذ ؛
11. يقوم Nasamkinets بنقل اليوجا إلى طبق للسلطات وتقديمه على المائدة.

سلطة من الخضر الربيعية و ogirkiv الطازجة

ما هو مطلوب:

• 2-3 شراب التفاح الطازج
• 2 بيض
• 200 غرام من الثوم البري
• 6-7 أغصان من الخناق والبقدونس ؛
• زيتون أوليا
• قوة.

طبخ:

1. يتم تنظيف الأسطوانات من الجلد وتقطيعها إلى حلقات. دعونا نقطع الكيلتسيا إلى 4 أجزاء ؛
2. بيض الدجاج جاهز ليبرد ويقطع إلى مكعبات.
3. يتم تقطيع خضار الثوم البري إلى قطع ؛
4. زراعة المحاصيل والبقدونس مهتزة.
5. توضع مكونات الشارب في كوب عميق وتتبل بزيت الزيتون.

وصفات السلطة بالثوم البري المتبل

سلطة مع خضار مخلل ، بطاطس ، شمندر مع صلصة البازلاء

للسلطة:

• بطاطس بولبي - 3 قطع ؛
• بورياك - قطعتان ؛
• ثوم بري متبل - 200 جرام ؛
• ليس هناك الكثير من الزيتون للزينة.

للصلصة:

• عصير ليمون أو تفاح - 70 مل ؛
• قارورة ماء
• البازلاء والجوز - 150 جرام ؛
• عسل طبيعي - 1 ملعقة صغيرة.
• 50 غ من الخردل الفرنسي الحبيبي ؛
• أضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
• ميليني كمين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الشمر الطباشير - piv ملعقة شاي ؛
• ملح غير كاف.

كيف تستعد:

1. بالنسبة للقطعة ، نغسل البطاطس والشمندر. ضعي الخضار في قدر ، املئيها بالماء واتركيها طرية ؛
2. بينما يتم طهي الخضار ، صلصة روبيمو. Shmatochki gorіhіv vikladaєmo في كوب الخلاط ؛
3. عسل Roztoplyuyemo وخلط اليوجو مع عصير الليمون ؛
4. يُسكب العسل مع عصير الليمون في الخلاط حتى يصبح مرًا ؛
5. املأ جميع المكونات بالماء واضربها في حالة موحدة ؛
6. يضيف دالي هناك قوة ، والخردل ، ولحاء الطباشير ، والكمون ، والشمر ويخلط مرة أخرى في التوحيد. الصلصة جاهزة
7. يتم تقشير البطاطس المسلوقة والشمندر عن القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
8. يتم تقطيع الثوم البري المخلل بمقص لأكثر من 1 div ؛
9. Usі skladovі vykladаєmo في وعاء ومتبل بصلصة البازلاء ؛
10. دعونا نضع السلطة في وعاء السلطة ونزينها بزيتون إكليل الجبل.

سلطة مع أرز مشكل وسمك السلمون الوردي مع الثوم البري

منتجات للطبخ:

• 1 علبة أرز أكواتيكا ميكس ؛
• 10 أغصان من الثوم البري المخلل ؛
• 100 غرام من السلمون الوردي المتبل في العصير الخاص ؛
• بيضة دجاج واحدة
• 10 غرامات من سلطة الفريز
• فلفل Drіbka zapashny مطحون من خلال الحليب ؛
• البازلاء المعلبة
• مايونيز للتتبيل.

وصفة:

1. ينضج الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على الباتشي ، ونضيفه لمزيد من الضوضاء ونغسله ؛
2. يوضع أرز بروميتيا في وعاء سلطة بالقرب من وعاء ويُغطى بالمايونيز ؛
3. تتبل بهارات الثوم البري المتبل بالعجول وتقدم إلى وحش الأرز ، وتُطهى أيضًا بالمايونيز ؛
4. يُفرم سمك السلمون الوردي المعلب بشوكة ويُقدم إلى الثوم البري الحيواني المُغطى بالمايونيز ؛
5. نطبخ بيضة إلى 4 قطع ونضع سلطة للوحش بالقرب من الزهرة ؛
6. تزين بالبازلاء وترشفة بالفلفل البارد.

سلطة من كفاسولي والفطر من الخضر

نحن نحتاج:

• 100 غرام من الثوم البري المخلل
• أرصفة من الكفاس المعلب في صلصة الطماطم ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع
• 100 غرام من الفطر المخلل
• سيبوليا - قطعة واحدة ؛
• 200 غرام من القشدة الحامضة
• بروش الخضر والبهارات.

دعنا نجهز:

1. يُسلق بيض الدجاج حتى يصبح صلبًا ، ويبرد ، ويُنظف القشرة ويقطع إلى مكعبات.
2. الفطر المتبل يغسل ويغسل بألواح.
3. يمكن تقطيع الثوم البري المتبل بالمقص أو ببساطة تقطيعه إلى قطع ؛
4. قمت بمسح cibula rіzhemo على pіvkiltsya ؛
5. توضع جميع المكونات في كوب عميق ، ويضاف إليها جرة من الكفاس المعلب وتخلط ؛
6. يتم خلط القشدة الحامضة بالخضار والتوابل.
7. تتبيل السلطة بصلصة الكريمة الحامضة.
8. نضع اليوجا في مكان بارد لمدة عام للتسرب ؛
9. بعد ذلك ، ضعيها في وعاء سلطة وقدميها على الطاولة.

يمكن تقديم السلطات مع الثوم البري كمقبلات للأطباق الرئيسية ، على سبيل المثال ، الحساء والعصيدة وأطباق الخضار. Krіm tsgogo ، من الممكن التحضير للقديس ، ستكون الرائحة الكريهة زخرفة معجزة لطاولة عيد الميلاد.

توصف وصفات تحضير الثوم البري المزلق بأنها مشحمة كما لو كانت خضراء نيئة أو مسلوقة.

• 2 حصص
• 4 باقات من الثوم البري
• 2 ملعقة صغيرة قرنفل
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• قوة
• فلفل اسود
• للبازانيا - سيدي ، الفجل ، البازلاء

بالنسبة للكوز ، فأنت بحاجة إلى مقلاة كبيرة أو قدر طهي: للخدمة ، اذهب إلى مجموعتين كبيرتين من الثوم البري ، لكن لا تهتم بك ، في عملية الثوم البري slazhennya ، من الرائع أن تنفق في إناء. على نار متوسطة ، سخني بضع ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة (أو مجموع زيت الزيتون والقمم) وأضف بضع فصوص مقطعة إلى شرائح رفيعة في صانع الساعات: نظرًا لكونك قريبًا لك ، فإن الثوم البري سيلعب أيضًا مثل هذه الدولة.

بعد تلطيخ إبريق الشاي على كلا الجانبين وتذكر أن الظلام هو التقاط النبيذ ، أضف الثوم البري واخلطه. Prodovzhuyuchy ساعة بعد ساعة ، حرك المقلاة ، دهن الثوم البري حتى العيد ، حتى يغلي الفولجا ، كما يتضح من ذلك ، وفي موسم الكونتسي مع السيلا والفلفل الأسود. من أجل bazhannya strong ، يمكنك استبدالها بصلصة الصويا ورش الثوم البري بعصير الليمون لإضافة حموضة طفيفة.

يمكن تقديم الثوم البري الملطخ مباشرة - مثل طبق جانبي أو وجبة خفيفة بسيطة - أو يمكنك تحسينه قليلاً ، مع إضافة بعض الخطب اللذيذة الأخرى. كان رمشاني الملطخ مغموسًا في صحبة برينزي المقلي جيدًا وشرائح الفجل الرقيقة والبازلاء المدهونة قليلاً ، وسيتم تزيينها بالطماطم الكرزية وبذور السمسم ، سواء كانت خضروات طازجة أو فلفل حار ، هذا كل ما تعتقده خيالي. دهن فارتو الثوم البري حتى يمسك بزيت الزيتون dodatkovo spriznuvshi الموجود بالفعل في الوعاء.

الوصفة الثانية: ليمون ملطخ بالثوم البري

• 1 قطعة ليمون.
• تكرير Oliya sonyashnikova 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بازلاء أرز 10 جم
• فجل 3 قطع
• قوة 1 قرصة
• قشر الليمون 5 جم
• رامسون 300 جم
• Clockmaker 3 أسنان

خذ الثوم البري ، chasnik ، sonyashnikova oliya ، الليمون ، البازلاء والفجل (أضف إلى bajanny).

الوصفة 3: الثوم البري ملطخ بالجزر و cibules

• ثوم بري صغير 1 كغ
• قبولية 300 جرام
• جزر 200 جم
• روزلينا اوليا مكرر 50 غ
• قوة الذوق

ننقع الثوم البري في ماء بارد ، نسبيًا ونفرز: نرى zipsovanu بالكامل ، وهو هكذا.

يتم تنظيف الجزر والجزر وهش. نضع المقلاة على النار ونسكب بعض زيت الزيتون المكرر ونضيف الخضار ونطفئها على النار الصحيحة مع التحريك بانتظام حتى لا تحترق حتى تصبح جاهزة.

قمت بفرز تلك الثوم البري ، مقطعة إلى قطع صغيرة بطول 2-3 سم وإضافتها إلى المقلاة إلى الخضار. منحنى الغطاء وإطفاء ، مساعدة ، على النار الصحيحة 5-7 ريشات. يتذكر الثوم البري Soyno لون الخضر ، الطبق جاهز. ساليمو للمذاق وخدم على المائدة! Vіdmіnno إلى القشدة الحامضة cheremshі pіdіyde. كما نقوم بتخزين مقبلات للحوم.

سوف أذكرك أنه مع هذه الساعة الطويلة لطهي الثوم البري ، ستترك مع القليل من الماء ، حتى تتمكن من الحفاظ على المرارة الطبيعية ومعظم الفيتامينات في هوس غير كفء. على سبيل المثال ، لسبب ما ، لا يمكنك التعود على الثوم البري غير المطهو ​​جيدًا ، ثم ستضع فارتو її أكثر.

الوصفة الرابعة: كيفية دهن الثوم البري في مقلاة

ندعوك إلى الماء المملح ، ثم نضعه في مقلاة بزيت الزيتون ، ونطهيه قليلاً - هذا كل شيء.

يقوم السادة الدياك في المقدمة بطهي سيقان الثوم البري قليلاً في كمية قليلة من الماء المالح ، وبعد ذلك يضعونها في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون المغلي. تصبح ساعة التزييت أكثر من خمسة تراتش.

الوصفة الخامسة: كيفية دهن الثوم البري بالبيض في مقلاة

يرجى تقديم الخضار من vedmezho tsibula لوضعها في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيتون. مملح قليلاً ، ملطخ حتى يصبح طرياً.

على سبيل المثال ، التزييت هو القيادة في البيض والخلط بحزم.

يتبل بالفلفل الأسود ويضاف إليه قطرة من معجون الطماطم بعد البازانيام.

الوصفة 6: الثوم البري ملطخ بالبيض (المطبخ الشيشاني الإنجوش)

• ثوم بري طازج 660 أو 500 جرام متبل.
• أوليا روسلينا 50 غرام.
• بيض 5 قطع.

نضع قدرًا صغيرًا من الماء على النار ، ونغلي بسرعة. تُسكب العقرة في مقلاةنا بالثوم البري ، حيث نضعها على النار ونغليها ، وبمجرد أن يغلي الماء ، نضع الثوم البري الحار بعناية على دروشليك ونترك الماء يستنزف.

نجهز الثوم البري في مقلاة بالزيت ونضعه على نار متوسطة لمدة ساعة ، ثم نخفق البيضة في الوحش ونضعها في الفرن (180 - 200 درجة) ونغليها حتى تنضج.

إذا قمنا بتخليص الثوم البري المخلل ، فسيكون ذلك كافياً لفرزها وتقطيعها. ناريزانو متبل بالثوم البري ودعنا لا نخبز مقلاة بالزبدة ، ندهنها برفق بالبيض. نضع الفرن في الفرن (180 - 200 درجة) ونغليه حتى ينضج تماما.

يتم إحضار رامسون ، الذي يُطلق عليه أيضًا القارورة ، وهيونك ، وسيبوليا البرية ، إلى عائلة cybulna و zustrichaetsya بشكل مهم في المظهر البري في Pivnichny Caucasus ، وكذلك في وسط و Pivdenno-Zakhidniy أوروبا. يبدأ سكان المناطق الغنية في بلدنا "polyuvannya" لها بالفعل على الفور ، وفي العشب الخاص يمكنك الذهاب إلى السوق في كل مكان. Її رائحة chasnikovy حار للسرقة لذيذة للذواقة ، لكن بريميتنا لن يكون أقل من سيم. Mayuchi أغنى مستودعات الفيتامينات المعدنية ، فهو يسمح لك باستعادة قوة الجسم ، الذي يتغذى خلال فصل الشتاء على المساحات الخضراء الطازجة. القش مع الثوم البري مالح وبني ، نبات بازاني. استخدم الأعشاب لصنع السلطات والأطعمة القابلة للدهن للسندويشات ، وطهي الحساء ، وإعداد الوجبات الخفيفة الساخنة ، وحشوات الكعك أو الفطائر. لقراء موقع "Noviy Domobud" قمنا بإعداد مجموعة مختارة من أفضل 9 وصفات للجبال البرية. نعتقد أنك ستجد أيضًا معلومات حول كيفية طهي الثوم البري بشكل صحيح ، فأنت بحاجة إلى طهي الإسكالوب ، حتى يتخلصوا من هذا الثوم اللذيذ والمقرمش.

أسرار الطهي

أولاً ، دع قرائنا يعرفون وصفات أعشاب الثوم البرية ، فمن المناسب التعرف على خصوصيات اختيار هذا المستحضر. ستساعدك هذه المعلومات على عدم العفو والحصول على نتيجة خارقة لإلهام أخصائي طهي غير كفء.

كيفية اختيار الثوم البري بشكل صحيح

يعتبر الكراث البري البري صغيرًا وناضجًا على حد سواء ، ويتذوق البيرة ومستودعًا بالقرب من النمو القديم والمبكر. الثوم البري الصغير منخفض وينتقم لأقصى كمية من الفيتامينات والمعادن. في وقت لاحق ، قامت بتلطيخ جزء منها على قالب الأوراق ، أوراق ذلك النسيان ، والتي من خلالها تصبح أقل بنية. في الوقت نفسه ، نمت تلك السيقان الخشنة ، وهو ما يدل سلبًا على الصفات الحسية لليوغا. لذلك ، عند الشراء ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لحزم الثوم البري ، حيث توجد أعناق غنية للأوراق غير المشوهة.

عند اختيار الثوم البري ، كانت هناك ميزة أخرى. البصل البري ، كما لو لم يكن bachiti yogo kvіtіv ، مثل قطرتين من الماء ، على غرار konvalіya. توقيت ساعة ، الحراس لا يستلقون على الزيادات الطبيعية. يمكنك قطع الثوم البري والوقوع في حب زهرة الربيع باجاتما عن طريق الرائحة. إذا قمت بفرك ورقة من vedmezho tsibula بين أصابعك ، فسوف تشعر برائحة الحارس. حتى لو لم تشم الرائحة المميزة ، سوف تتعب من الحمام.

كيف لطهي الثوم البري

يجب أن نتذكر رامسون ليس فقط للاختيار بشكل صحيح ، ولكن للتحضير والطهي أيضًا.

• قبل إعداد cibula البرية ، من الضروري بحزم vimiti و "rozuti" ، حتى تتمكن من رؤية cibulins ، كما أطلق عليها الناس "chobitki". في بعض الأحيان يكون من الضروري أيضًا جعل الأوراق تبدو مثل سيقان ، وقطع أعناق إلى اسبرطس.
• تشي يطبخ الثوم البري ، ويعني s urahuvannyam القرن والوصفة المختارة. نحن نسمي الثوم البري الصغير للسلطات أو غيره من المقبلات الباردة ، وغالبًا ما يكون نائبًا ، ونقوم بتبييض الأجمة بالأوراق الخشنة والباغون. بالنسبة للشوربات وغيرها من المعاناة ، يتم تخمير السيبولا البرية ، أو لفها بعد ذلك ، أو تليينها أو إخمادها.
• اسلقي الثوم البري بجوار المقلاة الكبيرة ، إلى الشخص الذي يشبه اليتيم ، فهذا يتطلب الكثير من المال. لا تصب المياه الغنية obov'yazkovo: في عملية الغليان ، استقر القارورة ، بعد أن تغيرت في obyazy و zanuryvsya بالقرب من الأرض الأصلية ، أو قد تكون أكثر.
• أريد أن أقضي ساعة في تحضير الثوم البري من أجل توفير الحد الأقصى من الفيتامينات ، لذلك أقوم بتخفيض الماء من الغليان.

بعد vіdvaryuvannya ramson vіdkidyat على drushlyak ، مما يسمح بتصريف المياه ، ثم تليين عشب الفيتامين ، أو إخماده ، أو تحضيره بطريقة أخرى لجعل الوصفة متطابقة تمامًا.

يطبخ Skіlki الثوم البري

تعتمد ساعة تحضير الثوم البري للاستلقاء على الطبق الذي تطهيه.

• لخس خس بلانش 2-3 خفيليني ، حتى لا يصبح مقرمشًا.
• في الحساء ، يجب غلي القارورة بـ 10-15 ريشة ، لأنه في الأعشاب الأولى من الأفضل أن تكون طرية.
• بالنسبة لسلالات hjonk الأخرى ، يتم استخدام 7-8 ريشة في الماء ، أو 12-15 ريشة في الحليب. إذا تم نقل وصفة اليخنة إلى الزيت التالي ، أو إطفاء الثوم البري أو zapіkannya ، فيمكن قضاء ساعة الطهي مرتين.

Mayte on uvazі ، scho مع trivalіy teplovіy obrobtsі vtrachayutsya ليس فقط deyakі korisnі vlastnostі roslini ، نكهة حارة.

بمعرفة كيفية طهي الثوم البري لمختلف الأعشاب ، يمكنك بجرأة اختيار أي وصفات تريدها ، والمضي قدمًا في تحضير أعشاب الفيتامينات اللذيذة والرائحة.

شوربة من الثوم البري

ما هو مطلوب:

• بطاطس - 0.3 كجم ؛
• الثوم البري - 0.2-0.3 كجم ؛
• جزر - 150 جم ؛
• سيبوليا - 150 جم ؛
• زبدة Vershkov - 60 جم ​​؛
• ماء - 1 لتر ؛
• القوة والتوابل - لمذاق vlasnyy.

كيف تطبخ:

1. اغسل الخضار ونظفها.
2. قطع تسيبوليا ناعما ، والجزر مبشور.
3. قطعي البطاطس مع إكليل الجبل بالقرب من 1 div.
4. تُذوّب الزبدة في مقلاة ، ويُقلى الجزر والجزر الجديد حتى يصبح طريًا.
5. اغسل الثوم البري بعد أن رأيت سيبوليني. قطع السيقان والأوراق بقطع صغيرة.
6. يُسكب البطاطس بالماء ويُغلى المزيج.
7. ملح ، الموسم ، يغلي 10 كفيلين.
8. أضف الخضار المقلية والثوم البري.
9. استمر في طهي الحساء لمدة 10 قشعريرة أخرى.

عند التقديم قبل المائدة ، يمكن تتبيل حساء الثوم البري بالكريمة الحامضة أو غيرها من منتجات الحليب المخمر. إذا استبدلت نصف الثوم البري بالحميض أو برش ، ستصبح العشبة ألذ من البني.

Chakapuli - عشب الستنا مع لحم الضأن والثوم البري

ما هو مطلوب:

• ضلوع خروف - 1 كجم ؛
• نبيذ أبيض جاف - 0.2 لتر ؛
• صلصة tkemali - 60 مل ؛
• ثوم بري - 100 جم ؛
• كزبرة - 100 جم ؛
• بقدونس - 100 جم ؛
• سيبولا خضراء - 100 جم ؛
• الطرخون (طازج) - 50 جم ؛
• القفزات-سونيلي - 5 جم ؛
• فلفل أسود طباشيري قوي - لمذاق فلاسني.

كيف تطبخ:

1. اغسلي لحم صدر الضأن وقطعيه إلى أجزاء.
2. اغسل وجفف الخضر. ينمو البقدونس والكزبرة بسيقان سميكة.
3. تُقطع أوراق الكزبرة والبقدونس والثوم البري والطرخون والسمكة الخضراء بسكين. اخلط الخضر.
4. اخلطي القوة والبهارات ، افركي بمجموع ضلوع الضأن.
5. مخفف صلصة التكمالي بالنبيذ.
6. لتغطية قاع مقلاة tovstodontoy بزيت الزيتون ، انقع كمية صغيرة من المساحات الخضراء. انشر الضلوع في الأعلى ، وتفيض بشكل كثيف بمجموعها الأخضر.
7. صب صلصة النبيذ.
8. ضعي المقلاة على نار كاملة واطهي لحم الضأن بالثوم البري والخضراوات الأخرى لمدة 1.5 سنة.

يستلقي تشاكابولي على سلالات المطبخ الجورجي ، وفي الوطن ، أحب أن تطبخه بنفسك بالثوم البري. يمكنك طهي العشب في الطبيعة ، ثم في قازان. إذا قمت بطهي chakapuli في المنزل ، فيمكنك الذهاب إلى مساعدة طباخ متعدد. يُطهى لحم الضأن على نار هادئة لمدة عامين في وضع خاص.

رمسون في عصير الطماطم على صديق أو مقبلات

ما هو مطلوب:

• ثوم بري - 1 كجم ؛
• عصير طماطم - 1 لتر ؛
• زكور - 20 جم ؛
• سيل - 20 جم ؛
• القفزات-سونيلي - 20 جم ؛
• المهارات المائية المطلوبة ؛
• قبولية - 0.5 كجم ؛
• روزلينا اوليا المكرر - 120 مل.

كيف تطبخ:

1. Cheremsha ، بعد الغسيل ، تقطع بخشونة وتخزينها في قدر كبير.
2. صب الماء ، حتى يتحول الرمش إلى نصف القدر.
3. بعد أن أحضر الماء ليغلي ، اغلي الثوم البري 3-4 hvilini عليها ، أغضب الوطن.
4. تم تزيين Tsibulya بغطاء محوري رفيع.
5. في مقلاة عميقة أو مرجل ، سخني زيت الزيتون ودهني بها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. ضع الثوم البري على الشيبولا.
7. مزيج عصير الطماطم من سيل ، زكروم ، هوب سونيلي. املأها بالثوم البري.
8. بعد ذلك ، كيف تغلي ، يخنة الثوم البري مع cibula تحت krishko 10 hvilin.

يمكن تقديم الثوم البري المحضر بهذه الطريقة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مستقلة. فون لذيذ في كل من المظهر الساخن والبارد. إذا قمت بإضافة ملعقة كبيرة من الشوفان إليها ، يمكنك الاحتفاظ بها لفصل الشتاء ، ونشرها في برطمانات معقمة ولفها.

Cheremsha في الشيشان - خنك عند الحليب

ما هو مطلوب:

• ثوم بري - 1 كجم ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• زيت vershkov - pivpachki ؛
• سول والتوابل - لمذاق فلاسني ؛
• الماء - سكيلكي بيد.

كيف تطبخ:

1. بعد غسل و "تجديف" الثوم البري ، ارسم її قطعة من 3 قطع.
2. املأ الزمر بالماء واتركه يمتد من 4 إلى 5 خيوط حتى يصبح جاهزًا.
3. اغضب الماء ، صب الحليب الدافئ فيه. أضف القوة والبهارات.
4. اسلقي الثوم البري في الحليب 4-5 ريشات بعد الغليان.
5. في مقلاة عميقة ، قم بإذابة الزيت | الزيت | ، ضع الثوم البري في شوموفكا جديد وادهنه بالفرشاة لمدة 5 دقائق | دقائق |.

هذا الإصدار من مقبلات الثوم البري موجود في المطبخ الشيشاني vvazhaetsya nadbannyam. خيونك ، زفارينى باللبن ، ومزخرف مثل الزينة ، ومثل عشب مستقل. يتم تحضير عشب مماثل من الثوم البري في إنغوشيا.

باستا بالثوم البري

ما هو مطلوب:

• المعكرونة من أصناف القمح الصلب - 0.2-0.25 كجم ؛
• ثوم بري - 100 جم ؛
• طماطم - 0.2 كجم ؛
• زيت الزيتون - 40 مل ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• قمم - 100 مل ؛
• قوة المذاق.

كيف تطبخ:

1. Cheremsha ، مثقوب مع shmatochki صغير ، مكان في drushlyak. Zanurte yogo لمدة 2-3 hvilini في الماء المغلي.
2. Wiymіt drushlyak مع cibula البرية مع الشبت ، أعط كوبًا من الماء.
3. الماء ، ليغلي في القدر ، نضيف الملح ، نضع المعكرونة فيه ، نطبخها حسب توصيات الطباخ ، وضعها على العبوة.
4. زيت الشواء | الزبدة | ، يوضع في الثوم البري الجديد ، يُفرشاة її 5 قشعريرة | دقائق |.
5. أضف الطماطم والقوة والتوابل. دهن 3-4 كيليني أكثر.
6. يُضاف القمم ويُمزج ويُغلى.
7. Vsipte مبشور ناعما سيدي ، يقلب.
8. ضعي المعكرونة على كسارة ، رتبيها على أطباق. ضعي فوقها صلصة الطماطم والسيرة والثوم البري.

قدمي المعكرونة مع صلصة الثوم البري مباشرة بعد الطهي. بعد أن يبرد ، سيصبح العشب أقل مذاقًا ولن يتم إنعاشه بعد الآن.

شورت بريد شيشاني محشو بالثوم البري

ما هو مطلوب:

• قمح بوروسنو - 0.25 كجم ؛
• ذرة بوروسنو - 0.25 كجم ؛
• soloniy سيدي أبو سيدي - 100 جم ؛
• ثوم بري - 100 جم ؛
• نبات القراص - 100 جم ؛
• زيت فرشكوف أو دهون الذيل الدهنية - 50 جم ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• ماء ساخن - زجاجة.

كيف تطبخ:

1. بالإهانة ، ترى boroshna ، اسأل واخلطها. حفر حفرة في المركز. صب زجاجة من أوكروب فيه ، اعجن العجين. غطيه بوعاء واملأه على pіvgodini في درجة حرارة الغرفة.
2. يرش الرش بالرش ورش الرامسون ويقلى ناعما.
3. Razimnt سيدي بشوكة.
4. البيض ، بعد طهيه باردًا ، يقطع ناعماً بسكين.
5. يقلب البيض ، سيدي ، الثوم البري والقراص ، مع إضافة الزبدة الطرية لهم.
6. من الاختبار ، اصنع كعكة الغريبة من الأسفل ، وقريبة من 2-3 مم.
7. ضعي ملعقة من الحشوة على إحدى كعكاتهم ، وغطي الوحش بكعكة أخرى ، وصرير الحواف بحدة.
8. للتشابه ، التمسك المزيد من الكعكة.
9. قم بغلي الماء في قدر كبير ، قم بالملح. احذف kіlka korzhikіv في okrip ، اطبخ їх 5-7 khvilin ، vilovіt shumіvkoy. افتح الكعكات.

Hjoltmash (هكذا تسمى وصفات الغريبة) عند التقديم على المائدة ، صب الكريما الحامضة أو تذوب مع الزبدة.

انتشر على الخبز من الثوم البري

ما هو مطلوب:

• شركة تشي ذوبان سيدي - 100 جم ؛
• ثوم بري - 50 جم ؛
• سيبولا خضراء - 50 جم ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• الطمي والفلفل والقشدة الحامضة أو المايونيز - لمذاق لذيذ.

كيف تطبخ:

1. تذكر شيريمش. إذا لزم الأمر ، قم بقص بعض الريشات بالرش حتى تصبح طرية. يرجى إلقاء نظرة فاحصة أو طلب معدات مطبخ إضافية (مفرمة لحم ، خلاط).
2. Dribno-dribno يقطع cibula الأخضر.
3. يتم تقليم سيدي والبيض المسلوق في الثالث.
4. ضعي الجبن والبيض والخضر في وعاء. ملح فلفل.
5. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز واخلطيهم.

يمكن تقليب الماسو ، الذي تم طهيه ، مثل خبز السندويشات ، أو حشوة الملينت ، أو خبز لافاش. حاول تجعيد її في خبز بيتا رفيع ، بعد تشكيل المغلفات وادهنها على الرتوش من جانب الجلد. أنت تتناول وجبة خفيفة مثالية للبيرة وستكون مالحًا لوحدك.

سلطة الثوم البري لا تصدق

ما هو مطلوب:

• الشمر - 1 تطبيق ؛
• نصف القمر - 0.3 كجم ؛
• ثوم بري - 100 جم ؛
• حميض - 100 جم ؛
• العنب بدون حفر - 0.3 كجم ؛
• البازلاء - 100 جم ؛
• أديجان سيدي - 0.5 كجم ؛
• برتقالي - 2 قطعة ؛
• dizhonsk hіrchitsya - 10 مل ؛
• عسل - 10 مل ؛
• اسيت بلسمي - 60 مل ؛
• زيت الزيتون - 120 مل ؛
• القوة والفلفل - للمذاق.

كيف تطبخ:

1. قطع الشمر إلى عصي رفيعة ، جرب 15 ريشة | دقيقة | في ماء بارد وجاف.
2. اغسل نصف كوب واتركه يجف. يتم تقسيم التوت الكبير إلى 4 قطع.
3. نقطع البازلاء بسكين.
4. Razimnt سيدي بشوكة.
5. ضعي الخضر والشمر ونصف القمر والعنب بالقرب من الوعاء واخلطيها بسكين.
6. وزعي المبلغ في أطباق واشربه مع الجبن والبازلاء.
7. في الجرة ، ضعي دفعات من عصير البرتقال ، والزيت ، والخردل ، والعسل المذاب. أغلق الحاوية بإحكام ورجها حتى تختلط مكونات الضمادة.
8. رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

إذا كنت تريد أن تعرف عدد المكونات في السلطة التي ستكون باجاتو ، ولكن إذا كنت لا تريد المخاطرة بها ، يمكنك تغيير عدد المكونات بمقدار 2-4 مرات ، مع أخذ النسب.

صلصة الثوم البري

ما هو مطلوب:

• ثوم بري - 0.2 كجم ؛
• زيت الزيتون - 60 مل ؛
• شراب صلب - 30 جم ؛
• بازلاء أرز - 30 جم ؛
• أوسيت التفاح (6 خلايا) - 20 مل ؛
• القوة والفلفل - للمذاق.

كيف تطبخ:

1. تحقق من الثوم البري والحمص من خلال مفرمة اللحم ، واخلطهم جيدًا مع الشراب والعتبة والفلفل.
2. دعم عليا ، اضحك مع آخر. يُسكب ماسو أخضر ، يُمزج.
3. توضع الصلصة في برطمان معقم ، وتُغلق جيداً.

صلصة الثوم البري ، تحضيرات هذه الوصفة ، مثالية للدواجن ، وكذلك للبطاطس والخضروات الأخرى. اعتني باليوغا بجوار الثلاجة ، مطاردة بعد ذلك ، بحيث يتم تغطية الكتلة الخضراء دائمًا بالزيتون المغطى.

رامسون - هذا العشب المعطر لذيذ وغني بالكلمات القيمة للجسم. من خلاله ، يمكنك طهي كل ما تريد. تتبيلة القش بالثوم البري بطعم التوابل ورائحة التوابل. من المهم معرفة الناس ، لأنه من الممكن التخلص منهم عن طريق baiduzhoy.

وصفات لتحضير الثوم البري - أقدم نمو ، اعتاد عليه أسلافنا ، الذين عاشوا قبل خمسة آلاف عام (كما يقول علماء الآثار) ، ينتقمون من أكثر طرق العيش تلاعبًا.

تناول الطعام بمظهر طازج ومعلب ، أضف الحساء والسلطات والعجين لتزين الخبز وكحشوة لألذ الفطائر.

نظرًا للتوسع على نطاق واسع مع النمو ، فقد تم إدراجه في كتاب Chervonoy للقوى المنخفضة (بيلاروسيا وروسيا وأوكرانيا ودول البلطيق).

ما هو الثوم البري وكيف يبدو

Cheremsha (اعلم أنه يمكن أن يطلق عليه نفس جذر كلمة "cheremkha") غالبًا ما يُطلق عليه اسم cibulia البري أو صانع ساعات متوحش.

كونه غابة عشبية باغوار ، والتي يمكن رؤيتها حتى عائلة الأمارلس ، فهي منتشرة على نطاق واسع بين القوى الأوروبية وبالقرب من المناطق السفلى من Turechchini. تنمو أجمل النباتات البرية بالقرب من منطقة التندرا.

مثل شكل الثوم البري ، مثل قطف الثوم - فيديو:

• يمكن طي الثوم البري سيبولينكا الصغير (لا يزيد قطره عن سنتيمتر واحد) في الشكل وسقيه بسهولة من جذمور. يبلغ ارتفاع الجذع ثلاثي السطوح ، الذي يبيض قاعدة الورقة المغطاة بالشوح ، من خمسة عشر سنتيمترا إلى خمسة أمتار.
• يتم شحذ جلد الجذع بزوج من الأوراق lanceolate أو مزدوجة الأوراق ، ويكون طول بعض الثنيات أقصر من الجذع نفسه ، ويصبح العرض من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات. يمكن لقطرة من الأعناق الضيقة أن تضاعف دوزينا لشفرة الأوراق ، أو يمكن أن تكون كذلك.
• تم اختيار مظلة من نمو رقيق من مجموعة صغيرة أو كرة صغيرة مع عدد قليل من الزهور البيضاء الصغيرة. صندوق منقوش ثلاثي السطوح ، يمكن أن يشكل شكلاً للانتقام من الأرضيات غير الشخصية وبطانة الجص. براعم مزهرة في العقد الأخير من العشب - على قطعة خبز Cherv. يتكاثر Roslin في الغالب في أيامنا هذه ، حيث يرغب في التمكن من التكاثر بمساعدة السيبولين.

يمكن تحويل Vedmezha tsibula إلى ثقافة حديقة ، ولكن في معظم الحالات يمكن أن تؤخذ من البرية.

يمكن الخلط بين خضرة الثوم البري والأوراق الهشة من خربق و Convalia ، لهذا الوقت ، فإن الاحترام والدقة ضروريان للاختيار. في عدد من المناطق ، نما الاختيار الجماعي للطعوم إلى درجة الذنب الكامل ، والتي أصبحت أساسًا لدخول هذا النبات البري في كتاب Chervona.

وأشهر أوراق الثوم البري هي التي نمت في درجات حرارة تتراوح من 11 إلى 18 درجة. مع ارتفاع درجة حرارة الوسط الزائد فوق الغرفة ، تصبح المساحات الخضراء جافة ولا تتقبل الذوق.

ما الذي يمكن تحضيره من الثوم البري؟

تدخل قطع الثوم البري جميع أجزائه ، سيبولينكا ، ساق ، وأوراق العصير في زهو. مجموعة مختارة من الأوراق ، ومذاق بعضها يشبه طعم السيبولين والسهام بالساعة ، تهتز حتى لحظة الإزهار.

كيف ترى الثوم البري؟

سلطة بالثوم البري، وصفات

تعد وصفات السلطات مع إضافة الثوم البري أكثر تنوعًا ، وستتناول القطع بأعجوبة مع أي نوع من المنتجات: مع اللحوم والخضروات والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية.

يمكنك ببساطة خلط نوعين من الخضر الطازجة (على سبيل المثال ، الثوم البري والرش) وإعطائهم إضافة إلى الكعك المخبوز من بورشن الحبوب الكاملة.

يتم تغطية وصفات السلطة كما هو الحال بالنسبة للنباتيين ، لذلك بالنسبة للنباتيين.

الوصفة: سلطة الثوم البري مع البيض (نباتي)

• حفنة صغيرة من vedmezho tsibuli (رامسونز).
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• الفجل - 200 جم.
• خيار طازج - 2 قطعة.
• ذرة معلبة - 200 جم
• توب 30٪ - 50 مل.
• القشدة الحامضة - 100 مل.
• فلفل أسود قوي | ملح |.

يتم تقطيع جميع الخضروات لهذه السلطة باستخدام القش المفروم (من بينها سيقان الثوم البري) ، ويتم تقطيع البيض بسكين. الملح والفلفل ، دهن السلطة بحشوة الكريما الحامضة. مايونيز Vіd saku vіn ينفق سحره.

خيار سلطة لمحبي اللحوم

طبخ:

1. ينمو سيبولي اليافع البري في المياه المالحة بما لا يزيد عن ريشتين (في غضون ساعة ستصبح الرائحة النتنة ناعمة ، لكن لا تستهلك ثمر الياكوس البني). بالنظر إلى drushlyak ، اتركه يجف ويبرد.
2. يقطع مياسو بعصي رفيعة ويوضع على عشب عريض.
3. فودفاريني pagony ramsons هي ناروزايوت مع أزواج مهرة ويوضعون على أسياخ اللحم.
4. ليدف podsolivshi ، رشها خفيف مع طاولة otstom.
5. يتم تقطيع البيض المسلوق بجزيئات جميلة ونائب الرئيس لتزيين السترافيا.

الوصفة: سلطة بالثوم البري مع البيض و ogirkom

يتم تقطيع الشقوق والبيض إلى مكعبات ، ويتم تكسير كل الخضر. بروس الملح ، املأ الزيت.

الوصفة: سلطة بالثوم البري مع الخيار والطماطم (3 خيارات)

محور وصفة سلطة الخضار حسب الذوق.

الخيار 1.

• حزمتان من vedmezho tsibuli.
• Vіdvarena أو البطاطس المخبوزة - 5 قطع.
• Ogirochki - قطعتان.
• طماطم رائعة.
• زحف.
• Oliya sonyashnik غير مكرر.

نقطع الخضار إلى مكعبات نظيفة مع الخضار المقطعة ناعماً ، ونرش الملح وتتبل بالزيت العطري.

الخيار 2.

• 10 ينبع من مصلى البرية.
• طماطم - 4 قطع (للطماطم الكرزية ، تحتاج 15 قطعة).
• Ogirochki - 200 جم.
• الفجل - حفنة صغيرة.
• 10 بيض سمّان (أو 3 دجاجات).
• حفنة من الكراث.
• الكريمة الحامضة.

يتم سرد كل الخضر بالتساوي ، ويختلف نوع الجلد للخضروات (فجل - في دوائر ، خيار - قطع صغيرة ، طماطم - مكعبات). بعد خلط الخضار والخضر ، توضع السلطة على أطباق وتزينها بالكريمة الحامضة والبيض.

الخيار 3.

• حفنة من عمل الساعة البرية.
• 2 طماطم.
• Tsibulya خضراء - ثلاثة pіr'їni.
• المحاصيل الخضر.
• حبة سمسم.

يتم خلط خضار ناريزانو بالخضروات ومملحة ورشها ببذور السمسم. يمكنك أن تطلب عدم ملء مثل هذه السلطة. يمكن لعشاق المزيد من العصائر ذات السعرات الحرارية العالية أن يقذفوها بملعقة من زيت الزيتون.

تحضير الثوم البري لفصل الشتاء.

ثوم بري متبل

يمكنك مخلل الثوم البري:

وصفة مخلل الثوم البري №1

لتحضير من الضروري:

• خضار الثوم البري - 200 جم.
• مطبخ سيل - 1.5 ملاعق كبيرة.
• Tsukrovy pіsok - ملعقة كبيرة.
• الجداول المقدرة - 150 مل.
• ماء - 1 لتر.

خطوات الحفظ:

1. يتم قطع سيقان الثوم البري الصغير (بدون أوراق) من كلا الجانبين وغسلها جيدًا بكمية كبيرة من الماء الجاري ، وبعد ذلك تنقع لمدة عامين في وعاء من الماء البارد: لها رائحة قوية وطعمها حار ماء.
2. بعد غلي الماء ، اخلطي مكونات التتبيلة معه. برد الاستعدادات.
3. من تحضير السيقان ، إلى نثر العناقيد ، قفزهم بخيوط في أماكن قليلة. في مجموعة واحدة ، يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى عشرين سيقان.
4. يجب أن يكون جرة التخليل من هذا الارتفاع بحيث يمكن وضع العناقيد قبل وضعها عموديًا.
5. نذكر جرة ماء مالح دافئ ، stezhachi لذلك ، حتى يتم تغطية الثوم البري بها في كل مكان.
6. ساعة من نقع صانع ساعات جامح في الثلاجة - 7 أيام.
7. كمحافظة ، يوصى بالحصول على حصاد مزدهر ، لكسر الحشوة بالتتبيلة ، حتى الغليان ، وبعد ذلك سوف تتجول الجرة بإهمال.

وصفات لتتبيل البرية chasnik raznomanitn. يسمح لك الخيار التالي بنقع اليوجو مرة واحدة من الأوراق.

وصفة مخلل الثوم البري №2

للتحضير ، تحتاج إلى تخزين:

• كيلوغرام واحد من الخضر الطازجة.
• 3 ملاعق كبيرة ملح.
• هذا الكثير من جوهر العين.
• 2 لتر ماء.

خطوات الحفظ:

1. بعد غسل أوراق vedmezho tsibula جيدًا وتجفيفها ، وضعوها في ماء مالح مغلي وغليوا عشرة خفيلين.
2. توضع الخضروات الطازجة في أوعية صغيرة معقمة وتُسكب بنفس الماء.
3. سيتم تغليف أوعية زاكوتشيني للاستخراج بالدفء.

رامسون ، متبل بالكورية

لتحضير وجبة خفيفة من gostroy باللغة الكورية ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 باقات من الكنيسة البرية.
• جزر - 1 جذر.
• 10 جرام توابل لطهي الجزر الكوري.
• 3 تريسكا من ملح المطبخ.
• على ملعقة مائدة من sonyashnikov غير المكرر وزيت الزيتون.

كيف تطبخ؟

1. عن طريق الماء المغلي ، مع ثلاث حبات من البيض ، يتم تخمير سيقان الثوم البري المغسول جيدًا.
2. يوضع طبق Dishkinut على مشليك والثوم البري المبرد في وعاء سلطة عميق.
3. يضاف الجزر المبشور بقش طويل.
4. Z'ednavshi vochi ، їх تزود بالوقود بالتوابل sіllu و سوموشو الكورية.
5. يُمزج نوعان من olії في وعاء معدني ، ويُوضع على الموقد ويُغلى.
6. تُسكب صلصة الزبدة المخبوزة في وعاء سلطة مع الخضار. مع هذا ، يمكنك أن تشعر بقليل من الهدوء طقطقة.
7. Shvidko ومختلطة نسبيًا ، dagayutsya توزيع متساوٍ للبهارات والتوابل وحشو الزيت.
8. تُنقل المقبلات الجاهزة إلى حاوية بلاستيكية أو زجاجية ، مغطاة بغطاء مشقوق وتترك للتخزين في الغرفة العلوية للثلاجة.

رامسون سولون

كيف نقطف الثوم البري لفصل الشتاء؟

يتم غسل كيلو من الفيدية الخضراء الصغيرة بلطف وصبها بالرشاشات ، وبعد ذلك يتم وضعها في أوعية صغيرة وخضراء سوداء على شكل كرة وقوة. للحصول على كمية كبيرة من الثوم البري ، يكفي 0.5 كجم من ملح المطبخ الرائع.

يمكنك ملح الثوم البري مع عتبة البحر.

وصفات شهية pirozhkіv ، التي تشمل حشوها خضرة معطرة من كنيسة برية ، لا تتخلى عن pererakhunka ، يتم تحضير شظايا جلد الرجل النبيل على طريقتها الخاصة.

• خضار الثوم البري - 1000 جم.
• أرز - 150 جم
• بيض مسلوق - 5 قطع.
• زيت فيرشكوف - لحكم السيد.
• بهارات سوميش (فلفل اسود و قوي).
• Tіsto drіzhdzhov - 1 كجم.

تحضير الحشوة:

1. بعد طهي الأرز حتى يصبح جاهزًا ، يوضع يوجو على دراشلياك جاف ويبرد.
2. يتم تقليم الخضار من vedmezho tsibula ومفروم مع الأرز والبيض المسلوق المفروم.
3. في السميش ، أضيفي كمية صغيرة من التربة السطحية rozm'akshennoy | mastila | ، أضيفي الملح وتبلي بالفلفل الأسود.
4. إذا كانت الحشوة جافة جدًا ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الماء المغلي إليها.
5. يمكنك طهي عجينة pirіzhkіv بمفردك ، أو يمكنك تعويضها ، والتي يتم شراؤها من أقرب سوبر ماركت.

للاختبار يجب أن تأخذ:

• بوروشنو - 100 جم.
• حليب - 2 ملاعق كبيرة.
• زيت فيرشكوف - 20 جم.

عجينة الطبخ:

1. قطع Boroshno دفعة واحدة іz oliyu حتى otrimannya cryhti.
2. يضاف Crichta بالملح ويخفف بالحليب ويُطهى على نار خفيفة. بالنسبة للعصارة ، يجب أن يتم لفها بكرة رقيقة.

بعد تشكيل الفطائر ، يتم غليها في الفرن لمدة 180 درجة أو دهنها في مقلاة.

شوربة من الثوم البري

وصفات الحساء من إضافة chasnik raznomanitnі البرية. المحور واحد منهم فقط.

• صناعة الساعات البرية - 200 جم.
• بطاطس - 200 جم.
• موركوين - 1 جهاز كمبيوتر.
• Cibulya ripchasta - رأس واحد.
• زيت فيرشكوف - 2 ملاعق كبيرة.
• مرق (أو ماء) - 0.5 لتر.

طريقة طهو:

1. تُسلق مكعبات البطاطس في مرق مغلي.
2. بعد عشر ريشات ، أضيفي تشويح الحبيبات والجزر ، اخلطي وتحقق من الغليان.
3. بعد غليان هفيلين ، ضعي خضار الثوم البري في التوابل.
4. أغير نصف عقل وأطبخ حساءًا تحت krishkoy بما لا يزيد عن عشرة ريشات.

رامسون مدهون

توصف وصفات تحضير الثوم البري المزلق بأنها مشحمة كما لو كانت خضراء نيئة أو مسلوقة.

• يرجى تقديم الخضار من vedmezho tsibula لوضعها في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيتون. مملح قليلاً ، ملطخ حتى يصبح طرياً. على سبيل المثال ، التزييت هو القيادة في البيض والخلط بحزم. يتبل بالفلفل الأسود ويضاف إليه قطرة من معجون الطماطم بعد البازانيام.
• يقوم السادة الدياك في المقدمة بطهي سيقان الثوم البري قليلاً في كمية قليلة من الماء المالح ، وبعد ذلك يضعونها في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون المغلي. تصبح ساعة التزييت أكثر من خمسة تراتش.

كيف تختار الثوم البري؟

Ramsons مع الأوراق ، التي أصبحت الآن مزدهرة بالكامل ، ليست لذيذة ، وشظايا الذوق اللذيذ قد دمرت في عالم العربات الطائرة.

• مع أول عملية شراء للثوم البري ، لا تشتري الكثير غني جدًا: لا توجد ضمانات بأنك تستحق її المذاق. أنفق بعض البنسات ، حتى لو كان المنتج معروضًا في السوق ، فهو يعتبر طعامًا شهيًا ويتم تضمينه في فئة السلع غير الموجودة.