كيف تطبخ الثوم البري في المنزل. رامسون - ما يمكن طهيه

تم توسيع Ramson في Pivnichny Caucasus ، بالقرب من سيبيريا ، وكذلك بالقرب من الأراضي المنخفضة لأوروبا الغربية. شعب Rіznأعطها اسمًا مختلفًا: قارورة ، شاسنيك برية ، تسيبوليا vedmezha. البيرة في كل مكان ، ونمو de von ، її احترموا ذلك الرضا الذي يعيش في zhu. عندما يكون الثعلب على وشك الانتهاء ، يصبح هذا العشب أحد المصادر الرئيسية للفيتامينات الطازجة وغيرها. خطب بنية. يساعد على تطبيع الضغط وتبادل الكلام وتحسين الشهية وتقليل التعب وتحسين المناعة وزيادة القوة.

رائحة Mayuchi priymny chastnikovy ومذاق pokantny ، يصبح الثوم البري المكون الرئيسي للأعشاب الغنية والمالحة والبنية. إذا كنت لا تزال لا تعرف ما يمكنك طهيه بالثوم البري ، فأنت بحاجة إلى وصفات للأعشاب الأولى والرئيسية ، والوجبات الخفيفة منه ، المختارة في هذه المادة. حتى تعرف كيف أنه من الضروري طهي السكولكي її ، بحيث يتم ترك الخبز المقرمش.

ياك وسكيلكي يطبخان الثوم البري

لتذوق الثوم البري ، من الضروري اختياره وإعداده بشكل صحيح.

• والأكثر ثراءً ولذيذًا هي صغار الرامسون بأوراقها التي لم تتشكل بعد. يمكنك العيش في سياج ونائب لتحضير السلطات في سيريمي.
• إذا كانت الأوراق قد تشكلت بالفعل ، فاختر الزيادات التي تكون فيها الأوراق منخفضة ونعومة. يمكنك إضافته إلى السلطة مع سترافيا أخرى دون طهي ، وسوف تغلي أعناق.
• يشبه صوت الثوم البري مع الأوراق ، المتشقق ، صوت الطائر. Konvaliya ، على vіdmіnu vіd kolbi ، otruyna. لا تخلط بين النمو بمساعدة الرائحة: كما لو كنت تمزق ورقة شماتوتشوك صغيرة وتفركها بين أصابعك ، تخترق عطر chasnikovy.
• قبل طهي الثوم البري ، يجب أن تنمو الأوراق على شكل أعناق ، تؤخذ سيبوليني ، كما يطلق عليها "chobits". يمكنك تفصيلها مرة واحدة ، أو بالفعل بعد الطهي.
• تريفالا علاج حراريهو بطلان الثوم البري. تحت ساعة الطهي ، يقضي روسلين جزءًا السلطات البني، يصبح أقل عطرة ، لا يعود مقرمش في الفم. لقضاء ساعة من المعالجة الحرارية ، اخفض الثوم البري في الماء المغلي.

يطبخ Skіlki الثوم البريالاستلقاء لغرض الطهي.

• عند الضرورة ، حتى تصبح القارورة مقرمشة ، її سلق أقل من 1.5-2 ويليني. هذا الثوم البري مثالي للسلطات.
• في الحساء ، يمكن أن تكون القارورة طرية. في الفطائر والأطعمة القابلة للدهن ، يكون أيضًا لذيذًا ، إذا تم غليه حتى النهاية. لقش السيش والثوم البري ، اطبخ 10-12 خفيلين.
• إذا كان الثوم البري جزءًا من الطبق الجانبي أو الحساء الرئيسي ، فابدأ في طهي 5-7 ريشات ، لكن في بعض الأحيان يمكنك الاستغناء عن الطهي الأمامي.
• اسلقي الثوم البري في الحليب 1.5-2 مرات أكثر ، أقل في الماء. في بعض الأحيان يرتشفون قطعة خبز من الماء ، ثم يضيفون الحليب ويطفئونها. ستجد الوصفة الفعلية لتحضير الكولبي أدناه.

مع العلم أنه من الأفضل اختيار الثوم البري ، وكيفية طهي السكولكي її بشكل صحيح ، يمكنك العمل بدون وجه قش لذيذمن أي منتج ذي قيمة. لقراء موقع "Beauty in you" قمنا بإعداد dobirka من 7 افضل الوصفاتأعشاب من الثوم البري. ستساعدك الرائحة الكريهة على إثراء القائمة بالحساء البني الجديد والأطباق الجانبية والمقبلات الباردة والساخنة.

شوربة خضار بالثوم البري والبازلاء الخضراء

عناصر:

• الثوم البري (الأوراق والساق) - 0.2 كجم ؛
• بطاطس - 100 جم ؛
• جذر السيلري - 100 جم ؛
• جزر - 100 جم ؛
• قبولية - 100 جم ؛
• البازلاء الخضراء - 100 جم ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• القوة والفلفل الأسود والقشدة الحامضة - حسب الرغبة.

خوارزمية الطبخ:

1. اغسل ونظف الخضار. املأهم بمكعبات إكليل الجبل من حبة البازلاء.
2. اغسل الثوم البري واتركه يجف. رتب مع تراتش شماتكي أكثر من 2 divs.
3. يغلي الماء ويضاف الملح والفلفل.
4. نضع الشيبولا والجزر في الماء المغلي ، بعد 5 ريشات تضاف البطاطا والبازلاء الخضراء.
5. في 5 hvilin | دقائق | أعط الثوم البري واستمر في طهي الحساء لمدة 10 قشعريرة | دقائق | أخرى.

عند التقديم على المائدة ، قم بتتبيل الحساء بالكريمة الحامضة ، ثم يصبح النبيذ لذيذًا.

رامسون في الحليب

عناصر:

• ثوم بري - 0.5 كجم ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• زيت فيرشكوف - ربع عبوة ؛
• سول - لمذاق فلاسني.

خوارزمية الطبخ:

1. Cheremsha zvіlnіt vіd tsibulin ، تذكر ، أطلق عليه اسم shmatki العظيم.
2. اغلي الماء وضع الثوم البري فيه.
3. اغلي الثوم البري 4-5 ريشات بعد غلي الماء بالقرب من المقلاة.
4. يُسكب الملح في القدر ويُسخن الحليب في الأمام.
5. يُغلى الوطن في قدر حتى يغلي ويُطهى الثوم البري لـ 5 ريشات أخرى.
6. Vіdkinte الثوم البري على Drushlyak.

بعد ذلك ، عندما يصبح الماء أكثر نقاءً ، يمكن تتبيل الثوم البري بزيت الزيتون ، ووضعه على أطباق وتقديمه على المائدة. فون هو لذيذ في حد ذاته ، ولكن في مثل هذا المظهر يتم تقديمه غالبًا كطبق جانبي.

شرحات مع الثوم البري

عناصر:

• لحم دواجن مفروم - 0.4 كجم ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• سميد - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ثوم بري - 150 جم ؛
• قبولية - 100 جم ؛
• جزر - 100 جم ؛
• ماء - 100 مل ؛
• قوة المذاق
• فتات الخبز - سكيلكي بيد.

خوارزمية الطبخ:

1. يتم قطع الجزر في الثالث مع أصغر المراكز. Porozhte cibulus من yakomoga.
2. Cheremsha ، بعد التجفيف والتجفيف ، يقطع ناعما بسكين.
3. يُملح اللحم المفروم ويُكسر البيض ويُضاف السميد ويُحرّك بيديك.
4. أضيفي الخضار المقطعة والثوم البري وقلبي مرة أخرى.
5. صب 60 مل من الماء مع التقليب. املأ 20 في الوقت نفسه ، حتى ينفجر السميد. إذا كان اللحم المفروم قويًا جدًا ، أضف القليل من الماء ، لكن ليس أكثر من ملعقتين كبيرتين.
6. تُشكل الفطائر باللحم المفروم ، وتُلف في فتات الخبز وتوضع على ورق الزبدة.
7. صحح الصينية في الفرن. تُطهى شرحات اللحم بالقرب من الشتاء عند درجة حرارة 180-200 درجة.

شرحات الثوم البري ليست obov'yazkovo zapіkat ، їх يمكن تزييتها أو طهيها على البخار. عندما يكون الجو حارًا ، يزداد محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي بشكل كبير ، ويسمح لك التبخير بالتخلي عن النظام الغذائي.

صلصة الثوم البري

عناصر:

• ثوم بري - 100 جم ؛
• الزبادي أو الزبادي الجوز - 0.2-0.25 لتر ؛
• ogirok طازج - 100 جم ؛
• سول - لمذاق فلاسني.

خوارزمية الطبخ:

1. جفف الثوم البري ، ضعه بالقرب من وعاء الخلاط.
2. قشر ogirok ، وقطعه إلى قطع صغيرة ، وتقويمه إلى الثوم البري.
3. يُملح الثوم البري والأوجيروك ، ويُضاف إليهم منتج الحليب المخمر.
4. قم بزيادة المرفقات وضبط وتغيير المنتجات مرة واحدة.

الصلصة ، المحضرة حسب الوصفة ، لها نكهة طازجة ورائحة كل ساعة. بديد النبيذ لتتبيل السلطات. يمكن أيضًا تقديم يوجو إلى الأعشاب والدجاج والديك الرومي والريبي.

سلطة الثوم البري

عناصر:

• ثوم بري - 100 جم ؛
• أفوكادو - 0.2 كجم ؛
• تفاحة - 0.2 كجم ؛
• ogirok - 100 جم ؛
• عصير ليمون - 40 مل ؛
• roslinna oliya غير مكرر - 40 مل ؛
• القوة والتوابل والأعشاب الطازجة - لمذاق vlasnyy.

خوارزمية الطبخ:

1. بلانش الثوم البري 2 ريشة في الماء المغلي. مبرد ومقرمش.
2. قطع التفاح ، الجذع ولب الأفوكادو إلى مكعبات بحجم سنتيمتر واحد ، ضعيها حتى الثوم البري.
3. اوكريمو مزيج عصير الليمون مع زيت الزيتون. تلبيس السلطة.
4. الملح والفلفل في السلطة ، رشفة من الخضار الطازجة المفرومة. اخلط جيدا.

عند التقديم قبل المائدة ، يمكن تزيين السلطة بالتوت المجمد (رافعة ، توت بري).

سيدي أوز الثوم البري

عناصر:

• ثوم بري - 0.2 كجم ؛
• كريما حامضة - 0.25 لتر ؛
• سيدي - 0.3 كجم ؛
• سيبولا خضراء - 50 جم ؛
• بقدونس طازج وكروبو - 50 جم ؛
• القوة والفلفل - لمذاق فلاسني.

خوارزمية الطبخ:

1. اغسليها وجففيها بقطعة سيرفليت وياكوموجا ، واقطعي الخضار بسكين ، بما في ذلك الثوم البري والشيبولا.
2. افركي الجبن من خلال غربال.
3. تعال يا سيدي ، الخضر والقشدة الحامضة. أضف القوة والفلفل. امزج جيدا أو اخفق مع خلاط ، خلاط.

محتوى السعرات الحرارية للعشب ، المسحوق لهذه الوصفة ، لا معنى له بسبب محتوى الدهون في الشراب والقشدة الحامضة. يمكن تحضير مقبلات Qiu المعطرة لتناول وجبة خفيفة أو عشاء ، ويمكنك أيضًا تناول vikoristan كوجبة خفيفة.

وإلا كيف يمكنك طهي الطعام اللذيذ والبني ، دون إنفاق الكثير من الطاقة والوقت ، يمكنك معرفة ذلك على موقعنا على الإنترنت.

وجبة خفيفة مع الثوم البري ، كفاسول ، بازلاء وخوخ

عناصر:

• كفاسولا بيلا ، الحبوب - pivsklyanka ؛
• شعر البازلاء (حبات) - 50 جم ؛
• ثوم بري - 100 جم ؛
• الرمان (ليس obov'yazkovo) - للزينة ؛
• الخوخ - 10-15 قطعة.

خوارزمية الطبخ:

1. نقع الكفاسولا من أجل لاشيء ، ثم اشطفه ، واسكبه ماء نظيفويغلي حتى يصبح طريًا. لا تنسى 15 ريشة حتى تصبح pidsolity جاهزة.
2. غطي البازلاء بسكين وجففها برفق في مقلاة (بدون زيت).
3. البرقوق Zaparte ، صب يوغو مع الرشات لمدة ربع سنة ، التجاعيد ونقع مع servlet.
4. اخشن البرقوق بأصابعك ، ومنحهم شكل الثنيات.
5. نسج الثوم البري بامتداد 10 خيوط ، ضعه على دروشلياك ، اقطعه.
6. ضع الكفاس والبازلاء والثوم البري في الخلاط. تفصيلهم ، otrimavshi كتلة واحدة.
7. من المرعى ، scho whishla ، شكل الأكياس ، وزعها على البرقوق.

مليئة بأكياس غير صحية على طبق ، مغطاة بأوراق الخس أو أوراق الثوم البري ، تزين الوحش ببذور الرمان.

رامسون ليس فقط كوريسنا ، لكنه أكثر لذيذًا. Її يمكنك تحضيره للطبخ الأول والآخر والصلصات والمقبلات الباردة. وصفات أفضل الأعشاب الغذائية ، والتي يمكن تحضيرها من الثوم البري ، معروفة من هذه المادة. تعال ، ستساعدك الرائحة الكريهة على زيادة نظامك الغذائي وتجعلك أكثر صحة.

في مقال اليوم ، سوف تكون على دراية بالقوة البنية للنمو البكتيري ، وستعرف كيفية طهي الثوم البري ، وكيفية المخلل بشكل صحيح ، وكن على دراية باختيار الحقن البني.

Korisn_ قوة الثوم البري

Cheremsha هو روسلين شاب غني ، والذي يسميه الناس chasnik البرية. كان أسلافنا القدامى يعرفون عن الخلفية اليوغيّة للسلطة.

محور ما vmіє الثوم البري:

• تطبيع عمل SHKT ؛
• زيادة الشهية
• تطهير الدم
• تحسين المناعة
• إنه فعال في محاربة الأمراض المرتبطة بالأمعاء والروماتيزم ونزلات البرد.
• خفض ال
• تحسين عمليات التبادل وتحسين الجهاز العصبي.

من tsієї roslina ، يمكنك طهي الأعشاب غير الشخصية ذات اللون البني والأعشاب المالحة: وجبات خفيفة من اللحوم مع الطماطم والتوابل والسلطات والشوربات. Її vikoristovuyut بالمظهر المجمد والمتبل.

قبل إلقاء الخطاب ، اخرج من الثوم البري أفضل حشو للفطائر. للتحضير سوف تحتاج:

• الثوم البري الطازج;
• 3 بيض مسلوق
• صمت.

كل شيء يروى ويختلط. من السهل جدًا إخراج الحشوة وفي نفس الوقت تكون الحشوة korisna.

الثوم البري Zastosuvannya

في فنون الطهي ، ينتصر روزلين ليس فقط في المظهر اليتيم ، ولكن أيضًا في النسخة المالحة المتهالكة ، ولكن أيضًا في المخلل. على سبيل المثال ، يمكنك تنبت سلطة الربيع. الوصفة بسيطة: خذ بيضًا مسلوقًا وجذوعًا طازجة وقم بتتبيل كل شيء بالزبدة أو القشدة الحامضة أو المايونيز.

لذلك دعونا نستمتع بالشوربة. الوصفة كالتالي: اسلقي البطاطس مع الجزر ، و 20 خفيلين قبل تحضير الأعشاب ، أضيفي الشيبولا وقطعي الثوم البري. قبل هذا الحساء ، قدم الكريمة الحامضة ، وبعد البازاني يمكنك إضافة المزيد من البيض المسلوق.

Cheremsha هو جارنا لاستبدال البازيليكا. إنه لأمر رائع أن تأكل مع الجبن والقشدة الحامضة. Її يضيف شخص غني حشو الفطائر والفطائر. يأمل فون في أن يكون عشبًا مالحًا ذو مذاق خاص.

يمكنك عمل الكثير من الصبغات البنية من tsієї roslini. اكتب وصفة ضخ النبيذ. للطبخ ، عليك أن تتذكر الأوراق جيدًا ، وسحقها وصب 250 مل من النبيذ الأبيض الجاف. فمسست على نار صغيرة بامتداد 3 خيوط. Potim ، تهدأ ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل والخلط. اخرج zasіb ، scho zmіtsnyuє ، وهو أمر ضروري للشرب ليوم طويل في kovtochka.

للطبخ صبغات الكحول: اغسل الأوراق و cibulini. قطع Dribnoly ، املأ الثوم البري المفروم ، وقم بتعبئة الفودكا للوحش. تقليم هذه الصبغة في مكان مظلم لحوالي 2 tyzhniv.

إذا كنت تتناوله داخليًا ، فقم بتخفيف إكليل الجبل باستخدام 15 نقطة لكل 50 مل من الماء. ليست هناك حاجة لعمل صبغة لفيكتوريا جيدة.

Likuvannya الثوم البري

من أجل ابتهاج الموتى الأحياء

الطازجة cibulins proshtovhuyet إلى kashopodibny تصبح ، ثم توضع في مكانها على الشاش الصغير ، تكمن في الجيوب الأنفية لمدة ساعة من الموتى الأحياء.

لعلاج التهاب الأذن الوسطى

من أجل التآكل الأكثر وضوحًا للألم الحاد ، من الضروري تقطير سيك جديد من روزلين في منطقة الهواء المحترق. ما يقرب من 6 قطرات من العصير المخمور يخرج هنا ، وسوف تدفنه في ساعة المساء الأولى. بعد العملية ، بعد 20 دقيقة ، لا تنس تجفيف الممر الخارجي بقطعة قطن.

مخلل الياك

نوع مخلل من الثوم البري مهم لألذ أملاح الشتاء. ستحتاج إلى ماء مالح:

• 1 لتر من الماء
• 1 ش. ل. كركس وملح.
• 100 جرام otstu.

للمخلل يدويًا ، قم بقص السيقان وفقًا لارتفاع الحاوية ، حيث سيتم تخزين قطعة العمل الخاصة بك. يمكنك خفض qi shmatochki على ريشة واحدة من okrop ، ثم تبريدها في الماء البارد. بعد ذلك ، ضع الأسهم بعناية في وعاء ، واسكب ماء مالح وتجول.

حتى الخطاب ، مع مخلل الثوم البري ، ستظهر فاتح الشهية لتكون مقدسة.

سر صغير - أن سيقان الورد كانت ناعمة ، فمن الضروري تبريد الثوم البري تحت الماء البارد مباشرة بعد الغليان. تحت تأثير هذا الاختلاف في درجة الحرارة ، تصبح سهام zhorstki ناعمة ، وتصبح الميزات اللذيذة طاغية.

أيضا ، في المنزل ، يمكنك طهي الثوم البري الكوري المتبل اللذيذ. للطبخ تحتاج: الثوم البري ، البهارات والتوابل للجزر الكوري ، 2 ملعقة كبيرة. ل. olії ، فلفل أحمر.

طريقة طهو:

1. ترى أوراق القمامة.
2. اثقب السيقان.
3. اغسل كل شيء جيدًا.
4. يمكنك خفض السيقان إلى okrip لمدة 1 بينما.
5. يبرد تحت الماء البارد ويعصر في الماء.
6. ضع في وعاء.
7. أضف هذا: 1 ملعقة صغيرة. ملح. 2 ملعقة صغيرة تسوكرو ، 1 ملعقة كبيرة. ل. otstu ، 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل الجزر الكوري ، 2 ملعقة كبيرة. ل. sonyashnikova olії والفلفل الأحمر.
8. يتم تغيير كل شيء بحزم ووضعه على الشرطة السفلية للثلاجة للاستلقاء لمدة عامين.

يمكنك أيضًا كتابة وصفة طهي الثوم البري على الطريقة الشيشانية. من أجل السلالة ، تقوم بتنظيفها وغسلها وغليها في ماء مملح لحوالي 7 كفيلين. دعونا نتعرق بخفة في مقلاة حتى أصبح أحمر اللون. يتم تقديم هذا الثوم البري إلى الكعك محلي الصنع.

توصف وصفات تحضير الثوم البري المزلق بأنها مشحمة كما لو كانت خضراء نيئة أو مسلوقة.

• 2 حصص
• 4 باقات من الثوم البري
• 2 ملعقة صغيرة قرنفل
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• قوة
• فلفل اسود
• للبازانيا - سيدي ، الفجل ، البازلاء

بالنسبة للكوز ، فأنت بحاجة إلى مقلاة كبيرة أو قدر طهي: للخدمة ، اذهب إلى مجموعتين كبيرتين من الثوم البري ، لكن لا تهتم بك ، في عملية الثوم البري slazhennya ، من الرائع أن تنفق في إناء. على نار متوسطة ، سخني بضع ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة (أو مجموع زيت الزيتون والقمم) وأضف بضع فصوص مقطعة إلى شرائح رفيعة في صانع الساعات: نظرًا لكونك قريبًا لك ، فإن الثوم البري سيلعب أيضًا مثل هذه الدولة.

بعد تلطيخ إبريق الشاي على كلا الجانبين وتذكر أن الظلام هو التقاط النبيذ ، أضف الثوم البري واخلطه. Prodovzhuyuchy ساعة بعد ساعة ، حرك المقلاة ، دهن الثوم البري حتى العيد ، حتى يغلي الفولجا ، كما يتضح من ذلك ، وفي موسم الكونتسي مع السيلا والفلفل الأسود. للحصول على bazhannya sіl يمكنك استبداله بصلصة الصويا والثوم البري المقلي عصير ليمونما الذي يجب أن تضيفه خفة الحموضة

يمكن تقديم الثوم البري الملطخ مباشرة - مثل طبق جانبي أو وجبة خفيفة بسيطة - أو يمكنك تحسينه قليلاً ، مع إضافة بعض الخطب اللذيذة الأخرى. لقد تم غمس الثوم البري الملطخ في صحبة برينزي المقلي جيدًا ، وشرائح الفجل الرقيقة والبازلاء المطبوخة قليلاً ، وستكون كريمة من طماطم كرزية ، وبذور السمسم ، سواء كانت خضروات طازجة ، أو فلفل حار ، هذا كل ما تقترحه خيالي. دهن فارتو الثوم البري حتى يمسك بزيت الزيتون dodatkovo spriznuvshi الموجود بالفعل في الوعاء.

الوصفة الثانية: ليمون ملطخ بالثوم البري

• 1 حبة ليمون.
• تكرير Oliya sonyashnikova 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بازلاء أرز 10 جم
• فجل 3 قطع
• قوة 1 قرصة
• قشر الليمون 5 جم
• رامسون 300 جم
• Clockmaker 3 أسنان

خذ الثوم البري ، chasnik ، sonyashnikova oliya ، الليمون ، البازلاء والفجل (أضف إلى bajanny).

الوصفة 3: الثوم البري ملطخ بالجزر و cibules

• ثوم بري صغير 1 كغ
• قبولية 300 جرام
• جزر 200 جم
• أوليا مكررة 50 غ
• قوة الذوق

لننقع الثوم البري فيه ماء بارد، ميومو نسبيًا وفرزها: نرى zіpsovanu بالكامل ، هكذا.

يتم تنظيف الجزر والجزر وهش. نضع المقلاة على النار ونسكب ثلاث حبات زيتون مكرر ونضع الخضار ونطبخها على النار الصحيحة ونقلب بانتظام حتى لا تحترق حتى تنضج

قمت بفرز تلك الثوم البري ، مقطعة إلى قطع صغيرة بطول 2-3 سم وإضافتها إلى المقلاة إلى الخضار. منحنى krishkoy وإخماد ، والمساعدة ، على النار اليمنى 5-7 ريشات. مثل الثوم البري فقط ، قم بتغيير اللون إلى اللون الأخضر الباهت ، والعشب جاهز. سليم للذوق ويقدم على المائدة! Vіdmіnno إلى القشدة الحامضة cheremshі pіdіyde. أيضا ، المرق هو طبق جانبي رائع للحوم.

سوف أذكرك أنه مع هذه الساعة الطويلة لطهي الثوم البري ، ستترك مع القليل من الماء ، حتى تتمكن من الحفاظ على المرارة الطبيعية ومعظم الفيتامينات في هوس غير كفء. على سبيل المثال ، لسبب ما ، لا يمكنك التعود على الثوم البري غير المطهو ​​جيدًا ، ثم عليك إطفاء البثور.

كيفية دهن الثوم البري في مقلاة.

ندعوك إلى الماء المالح ، ثم نضعه في مقلاة بزيت الزيتون ، وغطينا الكرش - وهذا كل شيء.

يقوم السادة الدياك في المقدمة بغلي سيقان الثوم البري قليلاً في كمية قليلة من الماء المالح ، وبعد ذلك يضعونها في مقلاة ساخنة بالزيتون. تصبح ساعة التزييت أكثر من خمسة تراتش.

الوصفة الخامسة: كيفية دهن الثوم البري بالبيض في مقلاة

يرجى تقديم الخضار من vedmezho tsibula لوضعها في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيتون. مملح قليلاً ، ملطخ حتى يصبح طرياً.

على سبيل المثال ، تشويه لقيادة السيارة بيض سيريوتخلط بحزم.

يتبل بالفلفل الأسود ويضاف إليه قطرة من معجون الطماطم بعد البازانيام.

الوصفة 6: الثوم البري ملطخ بالبيض (المطبخ الشيشاني الإنجوش)

• ثوم بري طازج 660 أو 500 جرام متبل.
• أوليا روسلينا 50 غرام ، سيل
• بيض 5 قطع.

نضع قدرًا صغيرًا من الماء على النار ، ونغلي بسرعة. تُسكب العقرة في مقلاةنا بالثوم البري ، حيث نضعها على النار ونغليها ، وبمجرد أن يغلي الماء ، نضع الثوم البري الحار بعناية على دروشليك ونترك الماء يستنزف.

يحضر الثوم البري في مقلاة بالزيت وعلى نار متوسطة لمدة ساعة نطفئه ، ثم نخفق بيضة في الوحش ونضعها في الفرن (180 - 200 درجة) ونغليها حتى تنضج.

إذا كنا سوف vikoristovuvat مخلل الثوم البري ، سيكون كافياً للذهاب والتقطيع. ناريزانو متبل بالثوم البري ولا نخبز مقلاة بزيت الزيتون ، بلطخها برفق بالبيض. نضع الفرن في الفرن (180 - 200 درجة) ونغليه حتى يصبح جاهزا.

رامسون - بيرشا ربيع الخضر ، باجاتا على الفيتاميناتضروري بشكل خاص للكائن الحي الذي تم إضعافه خلال أشهر الشتاء الطويلة. سأقوم بتسمية الكثير من الناس ، ولكن لا يعرف الجميع أي نوع من roslin. Wild Ramson هو شبق بري ، nevibagly roslin ، لأنه واسع في جميع أراضي روسيا.

في مناطق مختلفة ، للثوم البري اسم خاص به: قارورة ، ساعة البرية ؛ في بعض الأحيان يسمونه سيبيريا أو Vedmezhoy cibulia. في القنفذ ، يمكن زرع جميع أجزاء النمو: الساق ، والأوراق ، والسيبولين. عندما تكون صغيرة ، قد يكون لأوراق روزليني تعبير واضح عن رائحة شاسنيك.

تخزين فيتامين من الثوم البري

مع رائحة chasnikovy اللذيذة ، تضخم الغدة الدرقية بالثوم البري هو علامة على البراءة الزيوت الأساسية، وكذلك مثل هذا الكلام ، مثل جليكوزيل الألومنيوم. تمتلك Cheremsha مستودعًا غنيًا بالفيتامينات: A ، C ، K ، بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة B. بالإضافة إلى ذلك ، هناك كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك في هذا النبات.

والمبلغ القياسي لفيتامين سي في 100 جرام من الخضر (أكثر من 200٪ معايير إضافية) لسرقة الثوم البري بطريقة لا غنى عنها لتحسين المناعة وتحسينها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد كبير من العناصر الدقيقة والكبيرة في الثوم البري: الأنسجة الخلوية ، والكاروتين ، والفوسفور ، والصوديوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، والفركتوز ، وإكليل الجبل ، والأنسجة الخلوية وغيرها.

ثوم بري

اليوم ، بدأ الشخص في vikoristovuvaty الثوم البري كما لو كان مؤخرًا. ومع ذلك ، في العصور القديمة ، كان الناس الذين يعيشون بالقرب من المناطق الوحشية يعرفون الثوم البري باعتباره نباتًا طبيًا ، والذي أنقذ اللحظة من مثل هذه الأمراض الرهيبة ، مثل الطاعون والكوليرا.

يؤكد Vchenі هذه الحقيقة ، تساعد شظايا مستودع غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة في مبنى Bagatorazovo على حماية الجسم ومقاومة الأمراض الغنية.

Cheremsha في حالة هجوم على السلطة:

• الأقمشة Spriyaє vodnovlennu poshkogenih
• ودية dіє المخيم الجهاز العصبيخاصة بعد الشعور بالتوتر
• صديقة لعمل الأمعاء والقناة المعوية بأكملها ؛
• يساعد على إدخال الكوليسترول الضار إلى الجسم ، ويمنع تكون لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته.
• يحارب Sik tsibulini roslini بنجاح الثآليل ، ويخفف تلك الحساسية
• يزيد المناعة ضد المستويات العالية من حمض الأسكوربيك وفيتامين سي
• قد يكون للسيك ، بعيدًا عن أوراق الورد ، قوة مطهرة و zastosovuetsya لتضميد الجروح.

موانع قبل الثوم البري vzhivvannya

الجهل بالحزن المهيب ، الثوم البري قد يكون له دلالة معاكسة. فوق العالم vzhivannya tsієї roslini zdatne provokuvat الأرق. بالنسبة لهذا cibulus البري ، من الأفضل التقريب كعنصر من مكونات الأعشاب المختلفة. لا تنصح السيدة فاهيفتس بالعيش في الثوم البري للنساء ، يمكن لشظايا هذه الوردة أن تلتصق بشكل سلبي بتشكيل طفل المستقبل.

كما لا ينصح باستخدام الثوم البري في الأكل للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في النظام العشبي: فيرازكي ، التهاب المعدة ، التهاب البنكرياس ، التهاب المرارة. رامسون هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من الصرع ، لأنه يمكنك التسبب في هجوم.

ما يمكن تحضيره بالثوم البري

القش مع الثوم البري ليس فقط لذيذًا وعطرًا ، قرمزيًا وحتى بنيًا. كقاعدة عامة ، يقطع الثوم البري ويخلط مع مكونات أخرى ويضاف إلى الصلصة. غالبًا ما يستخدم الثوم البري لإعداد سلطات الفيتامينات والوجبات الخفيفة. طرق Alecim її zastosuvannya لا تتزاوج. رذاذ Dosvіdchenі ramson vіvaryuyut ، يروي ، يشحم ، مخلل ويجمد لفصل الشتاء.

سلطات ومقبلات

الأبسط والأكثر سهولة لأي نوع من رجال سترافي - جميع أنواع السلطات والمقبلات المختلفة. لأول مرة ، يتمتع أولئك الذين يغمزون الخضر بمظهر جديد ، حيث يأخذون جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

تتكون السلطة الأبسط والأكثر حيوية من الثوم البري الأخضر المفروم ناعماً والكيلكوه البيض المسلوق. يأكل Chasnikovy بأعجوبة مع البيض وأي صلصة: المايونيز والقشدة الحامضة والزبادي. يمكنك إضافة الثوم البري ككل ويكون الأمر كذلك سلطة الخضار- ستضيف رائحة الفراولة وستضفي لمسة خفيفة على صانع الساعات.

يمكن تجفيف الثوم البري بالشراب والقشدة الحامضة كخيار مقبلات نموذجي. تمتزج جميع المكونات وتضيف القوة والفلفل الأسود حسب الرغبة. يمكن تلطيخ مثل هذه الوجبة الخفيفة من الفيتامينات على أسياخ الخبز الكامل.

أول قتال

بالنسبة للنباتيين ، والهادئين أيضًا ، الذين يتخلصون من بضعة كيلوغرامات من كيلوغرامات zayvikh قبل الصيف ، فإن الخيار المثالي هو تحضير حساء بالثوم البري. مثل هذا الحساء سوف ينتقم من العدد الكبير من الفيتامينات والأنسجة الخلوية ، والتي يمكن إضافتها إلى الحساء مع قمم الحليب الطرية. بالنسبة للبازانيا ، يمكن تحضير مثل هذا الحساء بمرق اللحم.

آحرون

الثوم البري مناسب لتحضير الزينة للأعشاب الأخرى. Її يمكنك طهي الطعام وإخماده وتزييته.

من أجل طهي الثوم البري ، يجب أخذ الباهونيا الصغيرة بدون أوراق وقطفها وغليها في ماء مالح ، حوالي 3 خفيلين. دعونا نتعرق من الثوم البري ثم نبرده ، نسقيه بنوع من الزيتون ونخلطه.

لايقلل من الثوم البري اللذيذ والمزلق. لتحضير التوابل في مقلاة ، ضعي سبراطة من القرنفل المتعفن في الوعاء. دعونا نحضر سيقان الثوم البري ونغطي الدوتي ، لا تغلي الأحواض أسفل الأرض.

يمكن أن يكون دالي محنك تحضير طبقعتبة والفلفل الأسود للمذاق. لم يتم التغلب على تجارب الطهي أيضًا: فالثوم البري يخلط بشكل رائع مع البرينزا والحبيبات الطازجة والفجل المحشو بالسمسم والطماطم الكرزية.

كما أنه معجزة الخروج من الرجولة البولية وتحضير العجة. بالإضافة إلى ذلك ، الثوم البري є معجزة إضافة إلى عواطف اللحوم. المتغيرات من vikoristannya cheremshі غير شخصية. كلها تكمن في خيال السيد.

طريقة تحضير الثوم البري

Zvichayno ، الثوم البري يبدو طازجًا. ولماذا ينجح ، لأنه في مناخنا أكثر من نصف العام شتاء ، فإن الفيتامينات تفشل بشكل كارثي؟ خروج واحد: تحضير الثوم البري في الاحتياط. Її يمكنك تجميد ، وحفظ ، ووجبات خفيفة معطرة لفصل الشتاء.

تجميد

أبسط و طريقة سهلةحفظ الخضر - التجميد. لهذا الثوم البري الأخضر ، من الضروري إبقائه جافًا. من أجل وضوح vikoristannya البعيدة ، يمكن تقطيع الخضر إلى قطع صغيرة. ضع كل ماسا في أكياس بلاستيكية ولفها. يمكنك أخذه إلى الفريزر.

لا يوجد خيار أقل للخروج من الخلاط في الخلاط. يتم وضع ماسا الأخضر الجاهز في أشكال صغيرة ويؤخذ للتجميد. يمكن تحويل هذه المكعبات المجمدة لتحضير الحساء والمرق والأعشاب الأخرى.

تعليب

متغير Vіdminnym الاستعدادات الشتويةنقع ساق الثوم البري. بالإضافة إلى ذلك ، مع المذاق الرائع ووجود مستودع غني بالفيتامينات ، يتم نقع الثوم البري في مستودع ينافس مخلل الملفوف. للتتبيل ، اختر الأوراق اللحمية ، بحيث يكون الثوم البري جاهزًا ، وسيكون مالحًا وغنيًا ، وسيكون أفضل.

Cheremsha هو نمو فريد يتمتع بالكثير من القوى البنية. وينمو تضمين tsієї في نظامك الغذائي لضمان وجود الكائن الحي لدينا فيتامينات بنيةوالعناصر الدقيقة ، مما يمنحك طاقة وطاقة جيدين طوال اليوم.

رامسون عبارة عن خضار ربيعية ، حيث يمكنك زراعة كمية كبيرة من السلطات. بالإضافة إلى ذلك ، تخرج الرائحة الكريهة بشكل رائع ولذيذ ، لذا فهي بنية أكثر. يجب استخدام هذا الثوم البري في كثير من الأحيان ، ولكن إذا لم يظهر ، فمن الضروري التغلب عليه كإضافة في أجزاء مختلفة.

لنتعرف اليوم على وصفات تحضير السلطات اللذيذة. Ale ، على الرغم من ذلك ، القليل من الثؤلول يعرف عن أولئك الذين هم خارج الخط.

نشرة عن جذر الثوم البري

Cheremsha هو صانع ساعات متوحش أو vedmezha tsibulya. تحب المساحات الخضراء في Tsієyu lasuvati vedmedі بعد نوم شتوي مزدهر. تسي ز تيم ، أن هناك ارتفاعًا عالٍ من الخطب البنية.

1. الفيتامينات C ، A ، B ، PP ؛
2. حمض الفوليك؛
3. الكلام المعدني من اللعاب ، ميدي ، السيلينيوم ، الزنك ، المنغنيز.
4. الفركتوز.
5. الزيوت الأساسية.

لن يكون الكيم سيئًا لجسم الإنسان:

• يصب الحفر في الروبوت بشكل مفيد ؛
• تشجيع إنتاج العصير المنكمش ؛
• زيادة الشهية؛
• مستودع Polypshuє krov'yany ؛
• يساعد على التخلص من الاسقربوط.
• لويحات الكوليسترول Usuvay وضغط منخفض ؛
• بشكل إيجابي يصب في عمل إناء هذا القلب ؛
• يغير الجهاز العصبي
• عمليات التبادل Polypshu ؛
• قد قوة مبيد للجراثيم.

غالبًا ما يتم zastosovuyut الخضر تحت ساعة من الأمراض الفاسدة والالتهابات المعوية والروماتيزم وأمراض البرد. من الممكن أيضًا أن تتأخر في ركود الشتاء تحت ساعة الحرمان من الثآليل.

وصفات سلطة

سلطة الربيعمن الثوم البري مع البيض

ياك روبيتي:

المساحات الخضراء مغطاة بالماء البارد ، وهي تتكسر في وجه مياه زيفوي ؛

إذا كان هناك parostki مع تذاكر على المنطقة الخضراء ، فأنت بحاجة إلى أخذها بعيدًا. نتن لسنا بحاجة.

يُسلق بيض الدجاج حتى أبرد ؛

دعونا نبرده بالماء البارد ، نظيفًا على شكل قرمزي وخفيف على المكعبات الوسطى ؛

توضع قطع صغيرة من المساحات الخضراء والبيض في كوب عميق و pidsolyuemo ؛

كل شيء محنك بالمايونيز أو زيت الزيتون ومخلوط.

ننقل السلطة المحضرة إلى الطبق ونقدمها إلى المائدة.

سلطة الكرز البري مع الطماطم

مكونات المستودع:

• 200 غرام من الثوم البري
• توماتي - قطعتان ؛
• 3-4 ريش سيبول أخضر ؛
• زحف - 3-4 كرات ؛
• كتيبات من السمسم وملح المطبخ.
• زيت الزيتون للتتبيل.

1. يتم تغطية الخضر من الثوم البري والمحاصيل والحبيبات الخضراء تحت الماء البارد و strushuymo في مواجهة zayvoi من الأرض الأصلية ؛
2. تُقطع الخضر بقطع صغيرة وتوضع في وعاء عميق.
3. تغسل الطماطم وتقطع إلى مربعات صغيرة.
4. نضيف قطع صغيرة من الطماطم في وعاء من الخضرة ، متبلة ببذور السمسم والسمسم. كل شيء مختلط.
5. إذا كانت السلطة جافة جدًا ، يمكن تتبيلها بكمية قليلة من زيت الزيتون.

سلطة "جديد"

ماذا تحتاج:

• 200 غرام يالوفيتشيني ؛
• 300 غرام لحم دجاج
• 100 غرام ساق
• حفنة من الثوم البري لكل 100 غرام ؛
• حبة طماطم طازجة
• نصف سيبوليني
• نصف جزر مسلوق
• مايونيز للتتبيل.

كيفية محاربة:

1. يتم غسل مياسو يلوفيتشيني والدجاج تحت الماء البارد ، ويمكننا رؤية عروق ذلك البصق ؛
2. وضع Okremo m'yaso vodvaryuvatisya حتى يصبح جاهزًا. الماء ، الذي يُغلى فيه اللحم ، الملح التالي ؛
3. بمجرد أن يكون الديك و yalovichina جاهزين فقط ، يجب تبريدهما وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة ؛
4. يتم تقطيع ساق الساق إلى مكعبات صغيرة ؛
5. حفنة من الثوم البري مغطاة بالماء البارد.
6. Pomіdor opulіskuєmo و rіzhemo مع skibochki المتوسطة ؛
7. ينضج الجزر حتى يصبح جاهزًا ، ويبرد ، ونأخذ الجلد ونقطعه إلى قش ؛
8. نصف rіpchastoj cibuliniمهتزة في المربعات الصغيرة.
9. يتم نقل جميع المكونات إلى وعاء وتتبيلها بالمايونيز.
10. نضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة عامين ، حتى يتسرب النبيذ ؛
11. يقوم Nasamkinets بنقل اليوجا إلى طبق للسلطات وتقديمه على المائدة.

سلطة من الخضر الربيعية و ogirkiv الطازجة

ما هو مطلوب:

• 2-3 شراب التفاح الطازج
• 2 بيض
• 200 غرام من الثوم البري
• 6-7 أغصان من الخناق والبقدونس ؛
• زيتون أوليا
• قوة.

طبخ:

1. يتم تنظيف الأسطوانات من الجلد وتقطيعها إلى حلقات. دعونا نقطع الكيلتسيا إلى 4 قطع ؛
2. بيض الدجاج جاهز ليبرد ويقطع إلى مكعبات.
3. يتم تقطيع خضار الثوم البري إلى قطع ؛
4. زراعة المحاصيل والبقدونس مهتزة.
5. توضع مكونات الشارب في كوب عميق وتتبل بزيت الزيتون.

وصفات السلطة بالثوم البري المتبل

سلطة مع خضار مخلل ، بطاطس ، شمندر مع صلصة البازلاء

للسلطة:

• بطاطس بولبي - 3 قطع ؛
• بورياك - قطعتان ؛
• ثوم بري متبل - 200 جرام ؛
• ليس هناك الكثير من الزيتون للزينة.

للصلصة:

• الليمون كذا أبو اسيت التفاح- 70 مل ؛
• قارورة ماء
• البازلاء والجوز - 150 جرام ؛
• عسل طبيعي - 1 ملعقة صغيرة.
• 50 جرام من الخردل الفرنسي الحبيبي ؛
• أضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
• ميليني كمين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ميليني الشمر - بيف ملعقة شاي ؛
• ملح غير كاف.

كيف تستعد:

1. بالنسبة للقطعة ، نغسل البطاطس والشمندر. ضعي الخضار في قدر ، املئيها بالماء واتركيها طرية ؛
2. بينما يتم طهي الخضار ، صلصة روبيمو. Shmatochki gorіhіv vikladaєmo في كوب الخلاط ؛
3. عسل Roztoplyuyemo وخلط اليوجو مع عصير الليمون ؛
4. يُسكب العسل مع عصير الليمون في الخلاط حتى يصبح مرًا ؛
5. املأ جميع المكونات بالماء واضربها في حالة موحدة ؛
6. يضيف دالي هناك قوة ، والخردل ، ولحاء الطباشير ، والكمون ، والشمر ويخلط مرة أخرى في التوحيد. الصلصة جاهزة
7. يتم تقشير البطاطس المسلوقة والشمندر عن القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
8. يقطع الثوم البري المتبل بمقص لا يزيد طوله عن 1 سم لشماتوتشكي ؛
9. Usі skladovі vykladаєmo في وعاء ومتبل بصلصة البازلاء ؛
10. دعونا نضع السلطة في وعاء السلطة ونزينها بزيتون إكليل الجبل.

سلطة مع أرز مشكل وسمك السلمون الوردي مع الثوم البري

منتجات للطبخ:

• 1 علبة أرز أكواتيكا ميكس ؛
• 10 أغصان من الثوم البري المخلل ؛
• 100 غرام من السلمون الوردي المتبل في العصير الخاص ؛
• بيضة دجاج واحدة
• 10 غرامات من سلطة الفريز
• فلفل Drіbka zapashny مطحون من خلال مليان ؛
• البازلاء المعلبة
• مايونيز للتتبيل.

وصفة:

1. ينضج الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على الباتشي ، ونضيفه لمزيد من الضوضاء ونغسله ؛
2. يوضع أرز بروميتيا في وعاء سلطة بالقرب من وعاء ويُغطى بالمايونيز ؛
3. تتبل بهارات الثوم البري المتبل بالعجول وتقدم إلى وحش الأرز ، وتُطهى أيضًا بالمايونيز ؛
4. يُفرم سمك السلمون الوردي المعلب بشوكة ويُقدم إلى الثوم البري الحيواني المُغطى بالمايونيز ؛
5. نطبخ بيضة إلى 4 قطع ونضع سلطة للوحش بالقرب من الزهرة ؛
6. تزين بالبازلاء وترشفة بالفلفل البارد.

سلطة من كفاسولي والفطر من الخضرة

نحن نحتاج:

• 100 غرام من الثوم البري المخلل
• أرصفة من الكفاس المعلب في صلصة الطماطم ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع
• 100 غرام من الفطر المخلل
• سيبوليا - قطعة واحدة ؛
• 200 غرام من القشدة الحامضة
• بروش الخضر والبهارات.

دعنا نجهز:

1. يُسلق بيض الدجاج حتى يصبح صلبًا ، ويبرد ، ويُنظف القشرة ويقطع إلى مكعبات.
2. الفطر المتبل يغسل ويغسل بألواح.
3. يمكن تقطيع الثوم البري المتبل بالمقص أو ببساطة تقطيعه إلى قطع ؛
4. قمت بمسح cibula rіzhemo على pіvkiltsya ؛
5. تضاف مكونات الشارب إلى كوب عميق ، تضاف جرة من الكفاسولي المعلب وتخلط ؛
6. يتم خلط القشدة الحامضة بالخضرة والتوابل.
7. تتبيل السلطة بصلصة الكريمة الحامضة.
8. نضع اليوجا في مكان بارد لمدة عام للتسرب ؛
9. بعد ذلك ، ضعيها في وعاء سلطة وقدميها على الطاولة.

يمكن تقديم السلطات مع الثوم البري كمقبلات للأطباق الرئيسية ، على سبيل المثال ، الحساء والعصيدة وأطباق الخضار. Krіm tsgogo ، من الممكن التحضير للقديس ، ستكون الرائحة الكريهة زخرفة معجزة لطاولة عيد الميلاد.