مربى الكشام في فصل الشتاء. كيف تطبخ المربى في طباخ بطيء. كيفية الحفاظ على مواد مفيدة في كشم في فصل الشتاء

وصفات لكل ذوق، مربى من الكشمش الأسود، ونحن نقدم في هذه المقالة.

الكشمش الأسود هو الثقافة الأكثر قيمة لحدائقنا في نتيجة محتوى ضخم من فيتامين C.

• يجب تذكر جعل الثدي من الكشمش الأسود أنه من التوت لديه جلد رقيق يمكنه الكراك عند الطهي
• مع التوت الطهي المختصة الحصول على عرض لينة، المربى هو الزيتية، حلوة حلوة ولا سواخر

وصفة المربى مصنوعة من الكشمش الأسود لفصل الشتاء: كم من السكر، وكم تطبخ، كم عدد المربى ستعمل من 1 كجم من الكشمش؟

مربى الكشمش الأسود

• يتم الحصول على النسخة المثالية من المربى عندما تضاف 1.3 كجم من السكر والنظارات من الماء إلى كيلوغرام واحد من التوت. مع هذه النسبة، 1.3 لتر من المربى
• تصنع الطاقة مع إعداد شراب. حل السكر في الماء المغلي
• تتم إزالة Syrup من النار. وضع الفواكه المصنعة
• طاهي المربى في 1-3 الاستقبال. مع استراحة في 3-4 ساعات. ولكن ما مجموعه حوالي 30-45 دقيقة
• أثناء عملية الطهي، تتم إزالة الرغوة ورفعت الحاوية بلطف

مربى الكشمش الأسود اللذيذ - خمس دقائق: وصفة

مربى الكشمش الأسود

• كيلوغرام واحد من تشغيل منتج التوت الجري وجافة
• في حاوية مطلي بالنيكل صب كوب من الماء البارد
• أنا أغفو 1.5 كيلوغرام من الكشمش
• جلب إلى غليان، تعاني بشكل دوري
• بسرعة، ولكن رمي الفاكهة بعناية
• الغليان 5 دقائق
• نعلن البنوك لا تزال ساخنة

مربى الجبن من الكشمش الأسود دون الطبخ: وصفة

مربى الكشمش الأسود

منتجات:

• مستطيل شكل كشم الفاكهة ورمال السكر بواسطة كيلوغرام
• بول كوب من عصير الليمون الطازج

من هذا العدد من المنتجات سيكون بنك مربى لتر

وصفة:

• شطف البقر الفواكه
• إزالة بقايا الجذعية
• نحن نعالج التوت في خلاط
• أنا أغفو السكر
• نحن صب عصير الليمون
• خلط إلى مئة في المئة حل السكر
• فتح عن طريق البنوك المعقمة
• نحن نسد عن طريق الأغطية المعقمة

كيف تطبخ المربى اللذيذ من الكشمش الأسود مع التوت كله؟

مربى الكشمش الأسود

لعشاق الأعداد الصحيحة الفاكهة التوت سوف تحتاج الزجاج:

• بول لترات من الماء
• كيلوغرام من فاكهة الكشمش الأسود
• نصف كيلوغرام من السكر

وصفة:

• في حاوية مينا نرحب بالسكر بالماء
• في تعليق الغليان تحميل التوت بلطف
• بعد الغليان، نحن نزيل الرغوة
• تقليل النار قليلا حتى لا يكون المربى شديد
• طبخ لا يزيد عن 10 دقائق

من أجل عدم تعبر التوت، ملفوفة مسبقا بالماء المغلي

مربى الكشمش الأسود مع مالينا

أنواع مختلفة من التوت تتطلب نهج فردي. لذلك عليك أن تدفع المزيد من الاهتمام بقليل لعملية الطبخ.

نحن بحاجة إلى منتجات:

• بول كيلوغرام من الكشمش
• كيلوغرامان من التوت
• اثنين ونصف كيلوغرام من السكر

وصفة:

• استراح سورو من سورا مالينا نائم في السكر الليلي
• وبعد ذلك، وضعت المقالي مع التوت على الشعلة ودعونا تشرب 5 دقائق
• ترك لتبرد
• طبخ 5 دقائق أخرى
• غسلها والجافة تتجدد نائما في التوت التوت
• طبخ لمدة 10 دقائق
• فتح في الجرار الزجاجية النظيفة
• تغطية غطاء مرن
• نحن نشحن على التخزين

بلاك كشم و مربى الفراولة

• كيلوغرام من الفراولة الصغيرة والشجعة السوداء، بأي نسبة، تغفو بنفس السكر
• تحديد النار البطيئة. مزيج دوري من وعاء تهز صغير
• عند استلام كتلة متجانسة من النار
• كوك 40 دقيقة، إزالة الرغوة بشكل دوري وتحريك مع ملعقة خشبية
• حار تتحلل المربى الناتج في حاوية زجاجية
• ربط قطعة قماش نظيفة تصنع الفرقة المطاطية

مربى الكشمش الأسود مع عنب الثعلب

1 الطريق

• كيلوغرام عنب الثعلب الملتوية
• نحن نخلط مع كيلوغرام من التوت كله من الكشمش
• تخلط مع كيلوغرام من السكر
• طبخ بعد الغليان 10 دقائق

2 طريقة

• Weganize كيلوغرامات الكشمش، مع كمية صغيرة من الماء
• نحن نعالج الكتلة على الخلاط
• نحن نخلط مع كيلوغرام من البث التوت والكيلوغرام من السكر
• جلب إلى الغليان على النار البطيئة
• طبخ 5 دقائق
• يتمتع
• سنفعل مثل هذا الإجراء مرتين
• بعد ذلك، وضع في الحاوية المعدة

الفيديو: المربى من البث بالجوز. صلصة الكشمش الأحمر. هلام من الكشمش الأسود

مربى الكشمش الأسود مع الكرز

• الكرز بدون بذور، والشجعة السوداء في الوزن الكلي من 2 كجم، تغفو كيلوغرام من السكر.
• أضف الماء الذي من شأنه أن يغطي قليلا أسفل المقلاة
• طبخ على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة
• إضافة النار، غليان 5 دقائق
• إزالة من الموقد
• نتوسع على البنوك

مربى الكشمش مع البرتقال

• خمس نظارات كشم، قطعان برتقالي (جنبا إلى جنب مع قشر) يركض من خلال طاحونة اللحوم
• أنا أغفو 8 أكواب من السكر
• مزيج لحل السكر
• توسيع في البنوك المعقمة
• أغطية بلاستيكية وثيقة

الجمجمة السوداء مربى

• صب 7 نظارات من التوت بالماء المغلي لمدة 5 دقائق
• seateging.
• نحن نقف من خلال طاحونة اللحوم
• وضعت في قدر مع كوب من الماء و 10 أكواب من السكر
• أحمل لغلي
• طبخ على لهب ضعيف حتى الانتهاء (لا ينبغي أن ينتشر قطرة المربى)

فيديو: مربى من الكشمش الأسود

انحشار الكشمش الأسود

• للحصول على أقصى سلسلة، نختار قليلا لا توجد ثمار الجرعة
• وضعنا في الحوض جرة لتر من التوت المعدة
• ملء نظارات الماء
• أحمل لغلي
• يتم تقليل الحريق
• كوك 15 دقيقة، اثارة وتنظيف الرغوة
• استمتع بالكتلة
• أعاد وضعه على البلاطة
• أنا نائم نصف كيلوغرام من السكر
• أحمل لغلي
• طبخ النار البطيئة ربع ساعة
• حزمة في حاوية نقية

فيديو: جماد شمش أسود، جيلي

الكشمش الأسود منحوتة بالسكر لفصل الشتاء

مربى الكشمش الأسود مربى الكشمش الأسود

• على جرة لتر من التوت تأخذ 2 الاحتيال البنوك الصحراء
• الاتصال في ثما
• دعونا نقف
• خذ دبوس وفرك التوت جيدا بالسكر
• غطاء المناشف
• الوقوف في اليوم، التداخل بعد
• بعد ذلك، نعلن في الحاويات للتخزين

الفيديو: كشم منحوت مع السكر في فصل الشتاء

مربى الكشمش الأسود اللذيذ من خلال طاحونة اللحوم

• غسلها جيدا وشركا من القمامة 2 كيلوغرام من التوت تويست على طاحونة اللحوم
• تواصل مع ثلاثة كيلوغرامات من السكر
• إجازة لمدة ساعتين وحدها
• بعد ذلك، انتقل إلى حريق بطيء
• طبخ قبل تشكيل الرغوة
• تحمل على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى
• بارد قليلا المربى
• نحن نعلن في البنوك بنفس درجة الحرارة مثل المنتج النهائي

رزق المربى في طباخ بطيء

• استخدم وظائف "التبريد" أو "الحساء"
• ملء وعاء ليس أكثر من الثلث
• في هذه العملية، نحن نزيل الرغوة، تحريك المربى
• صمام البخار قابل للإزالة
• نسبة تأخذ واحدة إلى واحد

طبخ:

• التوت المعدة تغفو السكر
• إجازة ليلا
• بعد ذلك نحن ملء طباخ بطيء
• أغلق الغلاف
• بدوره على ميزة إطفاء
• وقت الطبخ - ساعة

فيديو: وصفة لطهي مربى كشم أسود في Multicooker Vitek VT-4214 ص

الهدف الرئيسي لهذا الشغل من المربى هو إنقاذ التوت. يجب أن يكون مظهرها كلي، وليس مجنونا. فقط بسبب امتصاص فواكه التوت في شراب قبل معالجة الحرارة، يمكن تحقيق الطبخ المتكرر مع انقطاع،. لذلك، جميلة، مربى الشهية يتطلب الوقت والصبر.
بديل لهذا يمكن أن يخدم بعد الاختناقات أو المربيات الخام. تتيح هذه الطرق تحضير منتج لذيذ بأقل جهد.
نأخذ في الاعتبار هذا البدء في القرار.

مربى الكشمش المجمدة اللذيذ

يفشل مربى الكشمش المجمد في بعض الأحيان في إعادة تدوير الحصاد على الفور. قد تكون أسباب ذلك مختلفة - من حصاد ناجح للغاية، مشاكل الأسرة.
ولكن هذا ليس سببا للضيق وترك اليمن في تناول العفن. تجميد الكشمش بسرعة. وبمرار الوقت، قم بإعداد ازدحام التوت المجمدة اللذيذ.
في غياب الاحتياطيات الخاصة، يمكن شراء المنتج المجمد في السوبر ماركت. وتدليل نفسك رائحة الصيف من المربى الطازج الطازج.
وفقا للذوق، فإن هذا المربى لا يختلف، من المربى المطبوخ من التوت المحاصيل الطازجة. إنها مناسبة مثل ملء الانجراف والاستهلاك مع الشاي أو الخبز.

لذلك وصفة:

• ست مئة شقوق من تكتسب الكشمش الأسود المجمد لرفع لمدة ساعة ونصف في درجة حرارة الغرفة
• التمرير بالكيلوغرام من السكر
• نحن ننتظر بضع ساعات، قبل اختيار العصير
• وضع في حاوية مطلي النيكل أو النحاس
• أضف نصف كوب من الماء
• وضعت على اللهب قبل الغليان
• بخفة نحن تقلل من اللهب، أنت لحام نصف ساعة أخرى.
• لا يزال وإزالة الرغوة في عملية الاحماء
• المنتج النهائي يتوسع على البنوك، انسداد غلاف بإحكام - للتخزين على المدى الطويل

مربى السعرات الحرارية من الكشمش

• المربى من هذا التوت الرائع له نفس التركيبة تقريبا من العناصر الغذائية كما لا تجمد الفواكه.
• مائة غرام منتج جاهز السعرات الحرارية من المربى مصنوعة من الكشمش الأسود، هذه الحساسية الحلوة، بالقرب 284 kcal.
• مثل هذا محتوى السعرات الحرارية العظيمة بسبب كمية لائقة من السكر، يتم تبرير القيمة حسب القيمة. العناصر الغذائيةفي هذا المنتج الطبيعي. بالطبع، مع استخدام معقول
• يحقق Sugar Sured عن دور حافظ طبيعي، حيث تم تمديد فترة تخزين المنتج، دون إيذاء جسم الإنسان. إذا كنت لا تبالغ في استخدامها بشكل مفرط. ما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن

القيمة النشطة من مربى الكشمش الأسود:

• البروتينات: 0.6 غرام (2 kcal)
• الدهون: 0.1 غرام (1 كيلسرك)
• الكربوهيدرات: 72.9 غرام (292 KCAL)

فيديو: Babushkin وصفة مربى مصنوع من الكشمش الأسود

مربى Currant Black Currant هو شغل لا غنى عنه لفصل الشتاء، والذي من المحتمل أن يتم ذلك في كل منزل. وصفات مربى الكشمش كثيرا جدا، وكل عشيقة لديها مفضل.

مربى Currant مختلف: 5 دقائق، هلام، كلاسيكي، إلخ.

أقترح عليك إلى حد ما وتقديم المشورة لك في عطلة نهاية الأسبوع المقبلة، بعد أن أعدت معجنات نفخة على الوصفة الصينية (انظر)، وجعل المربى من الكشمش الأسود لفصل الشتاء.

نصيحة صغيرة: بحيث لا تجمع التوت في الطهي، قبل أن تغفوها في شراب، أقل لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي العادي. إعطاء المياه للاستنزاف والإنفاق في شراب.

مربى سمورودين خمس دقائق

مكونات:

• 1.5 كجم من السكر،
• 1 كجم كشمش،
• 0.5-1 كأس الماء.

مربى الطبخ من الكشمش في 5 دقائق

• التوت تمر، غسل وإعطاء يجف.
• صب السكر في الحوض، صب الماء فيه ووضع النار لإعداد شراب.
• عندما يغلي شراب، صب في الأمر.
• مرة أخرى انتظر غليان وطهي خمس دقائق بالضبط.

جاهز ريمانت المربى صب الساخنة على البنوك والجلد المعدة.

مربى الكشمش الأسود على وصفة قديمة أصبحت الكلاسيكية

وصفة العتيقة، ولكن الحالية حتى يومنا هذا.

مكونات:

• currant - 2 كجم.
• السكر - 2 كجم.
• الماء هو 1 كوب.

كيفية طهي مربى الكشمش

• إعداد التوت.
• صب السكر إلى الحوض، صب الماء وطهي الشراب.
• عندما يغلي، ابدأ في إضافة إلى شراب كل خمس دقائق على كوب من التوت حتى ينفد.
• بعد آخر كوب، طبخ 20-25 دقيقة أخرى، وإزالة الرغوة ويثير.

صب الساخنة للبنوك.

وصفة جيلي ريمان

أصبحت السنوات الأخيرة مربى الكشمش في شكل هلام.

مكونات:

• currant - 10 أكواب.
• السكر - 10 نظارات.
• الماء - 2.5 النظارات.

طبخ

• التوت تمر وشطفها، تغفو في حوض، صب الماء وجلب الغليان. المسلوق 3-5 دقائق.
• أضف السكر، وجعله يغلي ويطبخ على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• من الجو حجرا على البنوك، لفة واختتم حتى يبرد في الدفء.

الطهي المربى الخام من الكشمش

خلاف ذلك، يطلق عليه مسح الكشمش.

مكونات:

• 1.5 كجم من السكر،
• 1 كجم كشمش،
• 1 برتقالي.

طبخ

• أورانج غسلها وطحن في خلاط في خلاط.
• جعل نفس الشيء مع التوت التبريس. إذا كان أي شخص أسهل - قم بالتمرير عبر كل شيء من خلال طاحونة اللحوم.
• قم بتوصيل الكشائش برتقالية وإضافة السكر.
• حرك وترك لبضع ساعات دافئة حتى يتم حل السكر بالكامل.
• عندما تكون الحبوب في الكشمش غير مرئية، انشر المربى الخام من الكشمش الأسود من قبل البنوك وإغلاقها بواسطة كابرون يغطي.

القرادات الناجحة.

من المستحيل العثور على شخص لم ير قط شجيرة Smorodine. وأولئك الذين لم يحاكموا التوت على الإطلاق من المستحيل فهمه!

كيف تتخلى عن الغلو من الكشمش الأحمر والأسود أو الأبيض، الذي يذوب حرفيا بلغة المصحبة الحلوة ويعطي البحر من المتعة؟ والمربى الكشمش هو السرور الذي لا يمكن أن يحل محل أي شيء. ضع ملعقة من المربى على رغيف أو فطائر أو فقط لتناول الطعام وشرب الشاي - لا يوجد شيء أكثر تذوق!

يتم إدراج أصناف التوت فقط ثلاثة: أبيض وأحمر وأسود. لكن العديد من البستانيين اليوم تزرع وتجمع ذهبي. استكمال لونها لطيف وطعم فريد. لكن هذه الأنواع غير متقدمة للغاية، وبالتالي فإن الأمر يستحق الحديث عن "الحيتان" الثلاثة من الكشمش أو فوائدها أو ضررها.

فوائد الكشمش معروفة للناس لفترة طويلة جدا. وليس فقط فوائد التوت، ولكن أيضا يترك، الفروع والكلى. التوت قيمة من خلال وجود عدد كبير من الفيتامينات. حتى الحمضيات الأول مخلل الملفوف - يخسر حاملي السجلات حول وجود مجموعة فيتامين C، ويتم تخزين فيتامين في مربى الكشمش، وصفة لا تحتوي على علاج حراري. بالإضافة إلى فيتامين (ج)، فإن كورونتين كورونتين غني بالكوارط، وفيتامينات المجموعة ب، د، E، PP والأحماض: أبل، الليمون، العنبر، الساليسيليك .... إذا أتركت بطريق الخطأ قليلا طاولة احتفالية، مربى الكشمش 5 دقائق مع الشاي سوف ينقذ من الصداع. الحلق مريض - سيكون مربى الكشمش الأسود بالمناسبة، مشاكل في تكوين الدم - وصفة لمربى مدتها خمس دقائق من اللون الأحمر يجب أن تكون مألوفة لك!

ويجب أن لا تفاجأ، الكشمش الأحمر - بطل في جميع أنواع التوت. أحمر، مثل الدم، والكثيف يساعد تماما في قتال فقر الدم، ويملأ نقص الحديد في الجسم وببساطة يجعل عمل الدم. لذلك، إذا كنت تعاني من مرض واحد في الدم، يجب أن يقف مربى الكشمش دون الطهي (من الأحمر)، في الثلاجة. حسنا، من المستحيل الذهاب حول الكهائحة البيضاء.

لم يتم استجواب فوائد التوت: نظام القلب والأوعية الدموية دون كشم أبيض لا يمكن أن يعمل - هذه حقيقة! كونه مصدر قيمة للحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والأبيض هو أيضا لذيذ بشكل لا يصدق. حمض كبير من أي بيري آخر، الكشمش الأبيض هو منعش تماما. حاول أن تجعل Jelly Jester Justrs، إنه من أبيض - إنه لذيذ جدا، ومورس مورس، حيث يوجد مربى من خمس دقائق من الكشمش الأبيض والصودا - إنه عطانة للغاية!

تزييف طرق وصفات المربى من كشم الكثير، لكن الأمر يستحق مألوفا مع بعضهم. يمكن دائما تخفيف الوصفات الأساسية من مربى الكشمش أو استكمالها بالفواكه أو التوت ثم اتضح مربى ملكي جديد تماما من الكشمش، والذي لن يكون لك فقط!

مربى الكشمش الأسود: دائما نتيجة ممتازة

إذا كنت لا تعرف كيفية جعل المربى من الكشمش - لا شيء فظيع! الشيء الرئيسي هو الأسهم في التوت والسكر والحوض أو المقالي مع البنوك المينا والنظيفة مع أغطية. إذا كنت ترغب في طهي مربى الكشمش الأسود، والذي سيقف في فصل الشتاء ليس في الثلاجة، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بشكل صحيح. ولكن كل شيء في النظام. لذلك، مكونات الطبق هي: التوت من الكشمش والسكر. علاوة على ذلك، يجب اتخاذ السكر الرمل اعتمادا على حمض التوت، والنسبة التقريبية من 1/1 لكل كيلوغرام من الكشمش، كيلوغرام واحد من السكر!

كيفية جعل مربى الكشام الأسود لفصل الشتاء:

1) شطف التوت، لتمرير جميع المنشورات، وإزالة القمامة وجففها بعناية شديدة التوت على منشفة نقية؛

2) إعداد الزجاج القياس النظيف والسكر والمياه النظيفة المسلوقة.

الآن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو كيفية طبخ مربى Currane For The Winter: في الحوض أو وعاء الطبخ الشريط من كوب من السكر و 1/2 نظارات من الماء - صب 1 كوب من التوت، ناشق لمدة 5 دقائق والبور 1 كوب من السكر مع كوب من التوت مرة أخرى.

حتى تغلي حتى نهاية التوت. يتم فحص هذه الوصفة لسنوات، اتضح دائما. الشيء الرئيسي هو عدم أن تنسى باستمرار مع السكر بحيث لا يأتي. يتحول القليل من السائل أو الشريط إلى مؤامرة سميكة صغيرة لكل كيلوغرام من نصف السكر نصف كوب من الماء (إذا كان كل الطبخ بشكل صحيح، فإن المياه مطلوبة فقط لأول مرة). التحريك، وإزالة الرغوة من المربى. الآن أنت تعرف كيفية طهي مربى الكشمش. سينت فيريفو الساخنة من البنوك المعقمة والأغطية الختم، والبنوك فليب وتركها باردة. لا تقلق، على الرغم من عملية الطهي الطويلة، يتم تنفيذ المربى بسبب الشراهة ولذيذ.

أحمر جامش المربى: لذيذ وأعرق

وصفة المربى المصنوعة من الكشمش الأحمر لا تختلف كثيرا عن أي شيء آخر. إذا كنت تعرف كيفية جعل جمادى مربى أسود، مع copolded copold بسهولة. من المهم أن نفهم مقدار ازدحام الطبخ من Currant: ليس من الضروري هضمه - ستحصل على دبس دبس، طبخ أي Berroda لا يحتاج إلى أكثر من 15-20 دقيقة للحفاظ على الذوق والنكهة. مربى الكشمش الأحمر يبدأ بتجهيز التوت:

1) بلطف، إنها بلطف لجميع التوت من الأغصان ونظيفة من الأوراق والقشور. تترك العديد من المضيفات أجمل اغصان وطهي المربيات الحمراء من الكشمش مع فروع - يمكنك اختيار نفسك، ولكن منظف المربى، كلما طال الطعام؛

2) شطف وجفف خنفساء على المناشف. من الضروري معالجة الكشمش الأحمر بعناية فائقة، جلد التوت لطيف للغاية، فمن السهل تحويله.

إذا كنت تريد، يمكنك جعل المربى من الكشمش دون الطهي. للقيام بذلك، من السهل أن نائم الكشمش الأحمر نائما مع السكر بمعدل 2/1 (2 كيلو شوجرا - التوت كيلو واحد)، Podkushka والمغادرة لليلة في مكان بارد. السكر مباشرة في الصباح (يجب أن يذوب)، صب ازدحام لذيذ من الكشمش في البنوك والخلاصات والمتاجر في الثلاجة.

ولكن إذا كنت تفضل المربى اللذيذ المغلي من اللون الأحمر الكشمش، فقم بنفس الشيء مثل المربى دون الطهي، قبل الصمت مباشرة، غلي المربى لمدة 15 دقيقة. كل شىء! يأكل ممتاز ولذيذ للشتاء جاهز. صحيح، في مثل هذه العظام الجيدة سوف تأتي، وبالتالي فمن الأفضل أن تتعلم كيفية إعداد مربى جيرني من الكشمش. كم تطبخ المربى من الكشمش الذي تعرفه، وصفة المربى من الكشمش الأحمر هي أيضا هناك، حان الوقت للمتابعة إلى معالجة الكشمش الأبيض.

مربى الكشمش الأبيض: مزعج قليلا، ولكن لذيذ!

مربى الكشموس الأبيض نادر جدا. في الأساس لأنه من الصعب السيطرة على الأدغال، فهي مناقصة صغيرة ومهيرة. ولكن إذا تمكنت، فقد اتضح حصاد جيد، طهي المربى "كييف" من الكشمش الأبيض - لن تندم. ما هو مطلوب لهذا:

• التوت والسكر بمعدل 1: 1؛
• آخر 300 غرام. السكر ونظارات من الماء المغلي.

كيفية إعداد مربى Currane، وصفة "كييف":

1) غسلها والتوت مقشر لتجف على المناشف؛

2) التوت مع السكر، واترك في مكان بارد لمدة 8-10 ساعات؛

3) غليان شراب 300 غرام. السكر والماء، إضافة إلى المربى المقاوم وطهي النار بطيئة للغاية (خلع الرغوة) حتى التوت شفافة تماما.

بعد، صب المربى في الجرار المعقمة، ويشن الأغطية، وإيقاف البنوك، وتغطي البطانية وإعطائها لتبرد في هذا الموقف. الحفاظ على مربى "كييف" خارج الثلاجة.

الجمجمة السوداء جيلي المربى

المربى الأكثر لذيذة من الكشمش هو جيلي! مربى هلام من الكشمش يحب كل شيء على الإطلاق. حتى الناس، من حيث المبدأ، لا تعترف بأي حلويات، لا ترفض ملاعق المربى العطر المثير للدهشة المصنوعة من الحب. مربى القفش من الكشمش الأسود جميل جدا ببساطة، من المهم التحلي بالصبر فقط ليصبح صبورا وتوفير القليل من التخيل. إذن ما تحتاجه:

• 8 نظارات من التوت.
• 8 نظارات من الرمال السكر.
• 1.5 نظارات من الماء المغلي النقي.

سر واحد صغير: إذا كان هناك العديد من العلب في المنزل، والمربيات كثيرا جدا، انسكاب لذيذ حلو في أكياس بلاستيكية سميكة (بالطبع، في النموذج المبرد). تخزين هذه الفراغات أفضل في الثلاجة، لكن المربى الرملي من الكشمش الأسود طويل جدا، يكفي لحصاد جديد.

جيلي الجمجمة السوداء، وصفة الطبخ:

1) التوت للذهاب، شطف، جافة؛

2) وضع التوت في الحوض المينا أو قدر، صب الماء وقشر الحرارة المنخفضة (جلب إلى غليان) حوالي 5 دقائق؛

3) تغفو السكر، طحن وطهي الطعام لمدة 7 دقائق أخرى؛

4) صب الهلام الساخنة هلام من الكشمش الأسود إلى البنوك والتسجيل وجعل بارد. يمكنك تخزين المربى في الفرح أو مكان بارد آخر.

هناك خيار أكثر مزعجة لطهي المربيات السوداء من الكشمش. ولكن اتضح أن الحساسية هي ببساطة فريدة من نوعها في اللون والذوق:

1) يغرق الكشمش الأسود نائما مع السكر (نسبة 1: 1)، مع أرض الملعب، وترك السكر تذوب لمدة 10 ساعات تقريبا؛

2) بعد - لسحب الكتلة بأكملها من خلال غربال غرامة، وضعت في قدر وقم، مضيفا 1-1.5 نظارات من الماء (إذا لزم الأمر).

يحتاج مربيات الطبخ من جيلي من الكشمش الأسود إلى فترة قصيرة: 5-7 دقائق. من الجو الحجري للتحلل في الجرار وإعطاء لتبرد - الحلوى اللذيذة والعميقة بشكل لا يصدق جاهز!

هلام جيلي من الكشمش الأحمر

لطهي المربى من جيلي كشم أحمر، تحتاج إلى الذهاب بسيطة للغاية:

1) حدد خيار الطهي الحلوى: طبخ أو لا تفعل بدون الطهي؛

2) مختلفة عن الأغصان 2 كيلوغرام من التوت الكشمشة، وشطف وتجفيف التوت.

3) إعداد السكر الرمل 3 كجم، غربال غرامة، دبوس، ملعقة والحوض المينا.

مربش الكشمش الأحمر دون الطبخ هو من الأسود:

1) امسح التوت بالسكر، واترك لمدة 8 ساعات؛

2) ثم تخطي الكتلة كلها من خلال الغربال، وإزالة العظام وتحلل المربى من جيلي الكشمش في العلب. يجب إبقاء مثل هذه الحلوى دون الطهي في الثلاجة؛

إذا كنت بحاجة إلى جعل المربى اللذيذ من هلام كشم أحمر لفترة طويلة، فحسن أسهل:

1) بعد أن تم تغطية المربى بالسكر وحطمت من خلال غربال، قم بإزالة العظام (انظر النسخة الأولى من المربى)، تحتاج إلى الطهي من 1 كوب من السكر وكأس واحد من شراب المياه، ووضع كل الهلام وخرق لمدة 5 دقائق على غاز صغير جدا؛

2) لا تنسى إزالة الرغوة عند الغليان. بمجرد أن يكون المربى اللذيذ مصنوع من كشم أحمر جاهز - انسكاب على الجرار. يمكنك شراء الأغطية، وإعطاء بارد وإزالة في مكان بارد - الحلوى جيلي جاهزة!

بغض النظر عن مدى ربت المربيات اللذيذة تشبه الهلام، يدق مربى الكشمش 5 دقائق جميع الوصفات في الشعبية!

مربى خمس دقائق Currant: سريعة ولذيذة!

مربى سمورودين الطهي على بعد خمس دقائق من أي نوع من التوت. الكشمش الأسود أو الأحمر - لا يهم، الشيء الرئيسي هو عدم هضم الحلوى. للبدء، من السكر المجفف بالماء والأطباق الجيدة والزجاج القياس وملعقة. الآن يمكنك طهي المربى من الكشمش الأسود خمس دقائق. المكونات بسيطة:

• 1.5 كجم من السكر،
• 1 كجم من التوت.
• 1 كوب من الماء.

الوصفة للمربى هي سوداء من كشم خمس دقائق أسرع مما تقرأه:

1) شطف التوت، انتقل ونظيفة. وضعت للنجاح؛

2) وضع شراب الطبخ من السكر والماء، وجلب الكتلة إلى الغليان وتصب على الفور كل التوت الجاف والنظيف؛

3) حرارة من جديد مرة أخرى قبل الغليان وطهي المربى من الكشمش الأسود خمس دقائق مع التحريك المستمر 5 دقائق بالضبط!

مربى الكشمش خمس دقائق سوداء كشم جاهز! تمول الوصفة المربى خمس دقائق من Currant Red ليس أقل بسيطة:

1) 3 أكواب من السكر و 1/2 نظارات من الماء لحام في شراب؛

2) 1-1.5 نظارات من الكشمش الأحمر النظيف والجاف إضافي إلى شراب، جلب إلى غليان وطهي المربى المربى الأحمر لمدة خمس دقائق هو بالضبط 5 دقائق، مع التحريك باستمرار.

يمكنك أن تأخذ المزيد أو أقل من المكونات، ولكن حافظ على نسبة المنتجات. ثم مربى واحد من خمس دقائق من الكشمش الأحمر لن يكون لذيذ فقط، ولكن أيضا عطرة!

مربى الكشمش مع البرتقال

مربى الكشمش الأسود مع برتقالي - وصفة طبية جديدة جميلة، وبالتالي يمكنك محاولة جعل المربى من الكشمش مع البرتقال ودعا أقاربك. ما هو مطلوب لهذا:

1 كجم من التوت النظيف الجاف،

1 كجم من السكر،

2 ناضجة البرتقال الجامح.

كيفية إعداد الكشمش مع البرتقال:

1) تخطي الكشمش من خلال طاحونة اللحوم وسكب السكر. إذا لم يكن هناك طاحونة اللحوم في المنزل - وليس مشكلة. خذ في يديك دبوس ومسح التوت مع السكر، وسوف يكون حتى تذوق؛

2) برتقالي واحد (لا ينظف من الحماس) لتخطيها من خلال طاحونة اللحوم (يمكنك قطعها ناعما للغاية)، من البرتقال الثاني إلى الضغط على كل عصير إلى قطرة؛

3) إن لب البرتقال الأول للتدخل في مربى الكشمش، وضع قدرا مع كتلة على النار، ويغلى عن الغليان وعصير البرتقال.

قشر، التحريك باستمرار، مربى الكشمش الأسود مع البرتقال حوالي 7 دقائق، بالقرب من العلب، تعطي بارد والاستمتاع لذيذ كل فصل الشتاء!

تعتبر مربى الكشمش من خلال طاحونة اللحوم أسهل وصفة بأسعار معقولة لجميع المالكين. طبخ المربى من الكشمش من خلال طاحونة اللحوم بسيط للغاية:

1) غسلها وتجفيف التوت لتخطي شبكة اللحوم مع شبكة متكررة؛

2) يتم ضخها على كتلة السكر بمعدل 1: 1.5 (في Berries كيلو - نصف شوجي نصف كيلو)؛

3) امزج جيدا، بحيث يتراوح السكر، وعدم البقاء في القاع وتصب على الجرار.

من الضروري تخزين المربى من الكشمش من خلال طاحونة اللحوم في الثلاجة، تماما يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والمواد المفيدة في الحلوى، وبالتالي فإن أفضل دواء من نزلات البرد والإنفلونزا الشتوية غير موجودة.

رويال ريزم جام

لإعداد الحلوى، تحتاج إلى تحديد أدنى ونفس التوت. الحاجة المالية:

• 6 ملعقة كبيرة. التوت الكشمش الأسود،
• 6 ملعقة كبيرة. الرمال السكر جيدة
• 1 ملعقة كبيرة. المياه المسلوقة الدافئة والنظيفة.

غسل التوت الجافة تماما وضعت في قدر، صب الماء ويجلب الغليان لكسر حوالي 3-5 دقائق. أضف رمل السكر (الكل)، ويغلي مرة أخرى، وإزالة ملعقة تماما مع رغوة، مما يؤدي إلى 15 دقيقة على الأقل. كل شىء! رويال ريش المربى جاهز! لون مشرق، رائحة سحرية وذوق غير واضح - يتم جمع كل شيء في الحلوى. بالمناسبة، يمكن أن يقف مربى الكشمير الملكي غير مدفوع بشكل صحيح، حتى 5 سنوات! بالعافية!

اعزائى الحضور، اعزائى الضيوف!
تشك في التخلص من
بجرأة دفع أزرار
واحفظ وصفة لدينا.
في الصفحات في الشبكة الاجتماعية
للعثور عليه لاحقا،
للحفاظ على الشريط
بحيث انتشرت الأصدقاء.

إذا كان هذا غير آمن،
إضافة موقع إلى الإشارات المرجعية.
اضغط CTRL D وتجدنا في كل مكان.

اضغط CTRL + D لإضافة صفحة إلى الإشارات المرجعية.

حسنا، إذا فجأة مرة أخرى
هناك شيء نقوله
ملء أدناه ملء،

هو التوت المفضل. ومع ذلك، في أي حال، لا تتوقف عن أن تكون مفيدة للجسم: كلاهما للأطفال والكبار، سواء بالنسبة للرجال والإناث. إذا تحدثنا عن المواد المفيدة الواردة في ثمار الكشمش الأسود، فمن المستحيل أن نذكر الفيتامينات في المجموعة K، الزيوت، السامة. بالإضافة إلىهم، هناك مكونات أخرى ستكون مفيدة بنفس القدر بالنسبة لك.

كقاعدة عامة، في فترة الشتاء، يؤثر نقص الفيتامينات على حادة بشكل خاص. هذا هو السبب في أننا نقدم لك حتى في منتصف فترة الصيف، بينما في الحدائق على الشجيرات التي تنضج التوت المفيدة، إعداد مربى الكشمش الأسود. من أنها سوف تصبح تجد خاصا في فصل الشتاء وسوف تساعد في التعامل مع أي تهيمي.

لذلك، دعونا معرفة كيفية إعداد المربى بشكل صحيح من الكشمش الأسود. للقيام بذلك، نقدم لك وصفتين لهذه الحساسية التي تختلف إلى حد ما عن تكنولوجيا الطهي الأخرى.

مربى الكشمش الأسود "خمس دقائق"

تلقت هذه الوصفة اسمها فقط لأنه من الممكن طهي الحلوى الشهيرة ليس فقط بسيطة للغاية، ولكن أيضا بسرعة كبيرة.

• الكشمش الأسود - 4 أكواب؛
• سكر الرمال - 6 أكواب؛
• المياه - 2 النظارات

إذا كنت مضيفة شاقة، فيجب أن تعرف كم يمكن الحصول على مقدار الحلوى النهائية من العدد أعلاه من المكونات: من أربع أكواب من الكشمش الأسود، ستتمكن من غليان لتر المربى اللذيذ!

والآن حان الوقت للذهاب مباشرة إلى وصف عملية طبخ المربى. أولا تحتاج إلى تناول الماء ونصف السكر الكلي. تحتاج إلى مزج هذه المكونات ووضعها على الغليان على الموقد. بمجرد أن تلاحظ أن الماء المغلي، خفض الكشمش فيه. في مثل هذا التركيب، يجب غلي المكونات لمدة 5-7 دقائق، ثم تغلي لمدة 5 دقائق أخرى، مما أسفر عن السكر المتبقي في المقلاة. لا تنسى التحريك المستمر للمربى.

في الواقع، المربى جاهز. إذا كنت تريد، ولكن يصبح الشغل الخاص بك لفصل الشتاء، فيمكنك تقشيره إلى الجرار الزجاجية.

كقاعدة عامة، الكشمش الأسود لذيذ جدا. المربى، المطبوخ في الوصفة التالية، ليس أدنى من تلك التي تستعد في التكنولوجيا السابقة لأي صفات.

مربى الكشمش الأسود. وصفة 2.

للطبخ سوف تحتاج:

• كشم أسود - 1 كجم؛
• سكر الرمال - 1 كجم. (يمكن أخذ السكر أكثر، على سبيل المثال، 1.3 كجم.)

بالتأكيد، كل ذلك مضيفة جيدة هل هذه الفواكه التي ترحبت منها المربى كثيفة ومبادرة شكلها؟ يمكن تحقيق ذلك بفضل الإمئزام. لذلك، يرعى الطهي يستحق بدءا من هذا الإجراء بالذات.

الآن، عندما يتم إعداد الفواكه، يبدو أنه سيكون الوقت المناسب لبدء وضعهم في البنوك. ومع ذلك، لم يكن هنا! توفر هذه الوصفة أن مربى الكشمش الأسود يستعد في عصير خاص، دون إضافة الماء في جميع مظاهره. تحتاج فقط إلى أن تغفو التوت مع السكر ومنحهم كسروا بعض الوقت. كقاعدة عامة، تستغرق هذه العملية ثلاث إلى أربع ساعات. بعد هذا الوقت، يجب خلط الخليط واليسار للذهاب أبعد من ذلك. يجب تكرار مثل هذا الإجراءين أو ثلاث مرات، حتى حل كامل للسكر. ثم يجب غلي المربى لمدة ساعة.

بمجرد حل السكر، يمكنك وضع المربى في العلب ولفهم بأغطية.

استمتع بالشهية الخاصة بك، وتأكد من تذكر أنه التوت الأسود الأسود الذي يمكن أن يوفر لك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية غير المسبوقة. وعلاوة على ذلك، لا يهم على الإطلاق، في أي شكل في وقت الاستخدام هو التوت - في الطازجة أو المعاد تدويرها.

ربما هذا التوت الأكثر شيوعا في الباريز لدينا، وأحد الأكثر فائدة. لذلك، فإن وصفات المربى من الكشمش الأسود لفصل الشتاء ستكون دائما أكثر من أحبائهم.

في الواقع، فإن وصفات مربى الكشمش هي كبيرة جدا، يتم دمج التوت جيدا مع جميع التوت الآخرين تقريبا ومعظم الفواكه. يتم غليه في طباخ بطيء، وفي صانع الخبز، يمكنك أن تجعل مربى حي، مع كل الفيتامينات المحفوظة.

• 1 كيفية طهي مربى الكشر
  • 1.1 مربى الكشمش - وصفات
    • 1.1.1 مربى الكشمش الأسود خمس دقائق
    • 1.1.2 مربى الكشمش، وصفة babushkin
    • 1.1.3 مربى من الكشمش الأسود "التوت في جيلي"
    • 1.1.4 الكلاسيكية، وصفة المربى التقليدية مع الكشمش الأسود
    • 1.1.5 مربى الكشمش الأسود مع الليمون
    • 1.1.6 جبن الجمكر المربى
    • 1.1.7 رثث، ملتوية مع السكر
    • 1.1.8 الكشمش الأسود و التوت المربى
    • 1.1.9 مربى الكشمش الأسود في multicooker
    • 1.1.10 مربى سميكة من الكشمش الأسود
    • 1.1.11 المربى من الكشمش الأسود والبثق والتوت
    • 1.1.12 مربى الكشمش الأسود مع التفاح
    • 1.1.13 مربى بارد من الكشمش الأسود

كيفية طهي المربى من الكشمش الأسود

يتم تخمر المربى من التوت المفضلة لدينا بسرعة كبيرة، على الرغم من حقيقة أنه يعطي العصير أثقل من الفراولة أو التوت. على الرغم من أن التوت حمض، باستثناء العديد من الأصناف، حيث يكون الجلوكوز مكتوبة، فإن السكر ليس مطلوبا كثيرا، وبعض مزيج المكونات واحدة إلى واحد، حسنا، يمكن أن تزيد قليلا من جرعة السكر. ولكن هنا الذوق واللون، شخص يحب والرسالة.

للمربى من التوت الكشمش، يتم اختيار نضج واحد. من المستحيل أن يسكب هناك، ولن يتم وضع الأخضر. مربى الكشمش أفضل من غيرها يحتفظ جميع الفيتامينات، ولكن لا يزال بحاجة إلى محاولة اختيار وصفات مع العلاج الحراري القليل. نظرا لتكوينها، احتفظ المرب ببساطة بالشقة في الظروف العادية لفترة طويلة جدا.

لا يتطلب بعض التدريب الخاص على التوت قبل الطهي. هذا هو الشيء الرئيسي للذهاب وتحرر من ذيول، حسنا، غسل جيد. من المستحيل على الغسيل لفترة طويلة لنقع الماء، وإلا فإن التوت تسقط بسرعة. يكفي أن تغسل في مصفاة تحت الرافعة.

بالنسبة للطبخ، تكون الأواني المنخفضة والواسعة أو Thases مناسبة أفضل للطهي، ويفضل أن يكون من الفولاذ المقاوم للصدأ حتى لا يتأكسد السطح بأحماض الفاكهة. بعد توجيه العلب، لم أثيرها أبدا حتى لا يتلامس المربى مع الأغطية المعدنية. بالمناسبة، والأغطية من الأفضل اختيار الطلاء، مثل البنوك، أيضا بحاجة إلى تعقيم.

مربى الكشمش - وصفات

ستشير المكونات إلى كمية السكر، والتي تكفي لمجموعة متنوعة من التوت، لدي كشاة للحلويات المتوسطة. يمكنك إضافة السكر بناء على التوت الخاصة بك، بالنسبة للأصناف الحامضة، من الأفضل إجراء نسبة واحدة ونصف.

مربى الكشمش الأسود خمس دقائق

كيف نحب هذا الاسم - "خمس دقائق"، وليس فقط لأنه يستغرق الكثير من الوقت للتحضير، فإن الفيتامينات في مثل هذا المربى يتم حفظها بأمان، لأن التوت هو خمس دقائق فقط.

ما سنحتاج إليه:

• التوت كيلو من الكشمش
• نصف كيلو السكر
• كاس من الماء

كيفية طهي خمس دقائق من الكشمش لدينا:

نحل السكر في الماء والحرارة ببطء بحيث يكون كل شيء ذاب، طبخ شراب. عند الساخنة، نغفو نائما نظيف التوت، أضيف النار إلى المنتصف، انتظر حتى يغلي، ثم نقوم بتقليل وتطبخ خمس دقائق بالضبط. حسنا، وعلى الفور حزمة الجرار لمدة خمس دقائق.

مربى الكشمش، وصفة babushkin

بصراحة، لم أحاول طهي بعض التوت الأخرى حول هذه الوصفة، حاول. لكن مربى الكشمش الأسود ممتاز.

لإعداد الوصفة سنحتاج:

• خمس نظارات من التوت، تم جمعها حديثا
• خمس نظارات من السكر
• بول تنظيف المياه

كما سنعيد:

عملية الطهي مثيرة للاهتمام للغاية، جربها، لا تأخذ الكثير من الوقت. في البداية، نحن بحاجة إلى اللحام شراب نصف النصف كوب من الماء وكأس من السكر. في الشراب الساخن، نغفو كوب من التوت، في انتظار الوقت الذي بدأ في إلقاء وتبادل وقت الطهي - خمس دقائق. ثم، دون إيقاف النار النار، نحن صب كوب من التوت وكوب من السكر، يغلي مرة أخرى خمس دقائق. بشكل عام، لقد انتهينا ذلك حتى يتم الانتهاء من جميع النظارات. وضع على الفور المربى على الجرار الساخنة والنظيفة وركوب.

المربى من الكشمش الأسود "التوت في جيلي"

لمثل هذه الوصفة سنحتاج:

• التوت اثنين كيلوغرام مائتي غرام
• السكر ثلاثة كيلو مائتان خمسون غراما
• الماء والنصف الزجاج

كيفية طهي مثل المربى:

في البداية، نحن صب التوت بالماء، في هذا الطبق، حيث سنطبخ. على حرارة متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة، نحضر الغليان، ونحن تقلل من النار وطهي الطعام في المتوسط \u200b\u200bعشر دقائق. ثم نفعل ذلك، أطفئ النار وتصب السكر على الفور في الحوض، على الفور جميعا والبدء بسرعة - سرعان ما يحركها حتى يصرح تماما. تواجه المربى على الفور على بنوكنا وركوبها.

الكلاسيكية، وصفة تقليدية مع الكشمش الأسود

هذه الوصفة التي تستخدم معظم المضيفات في مطابخهم خلال البليت. السكر هنا يمكنك إضافة إلى ذوقك. ولكن أقل من السكر فقط، وسيما يتم تخزين المربى.

ماذا نحتاج:

• فراكل التوت ناضج الكشمث
• كيلوالو مائتين من السكر
• نصف كوب من الماء النظيف

كيف جعل المربى من الكشمش الأسود:

في البداية، في تلك الحاوية التي يغلي فيها مربىنا، نحن تصب الماء، بدوره على الموقد ويغلى عنه. مرة واحدة، بعد الغليان، نحن صب التوت، على الفور وطهي عشر دقائق. ثم، دون إيقاف النار، نحن صب السكر وجلب قبل ظهور الفقاعات الأولى. في كل وقت، لا ينسى، تحتاج إلى إثارة. الآن من النار، نحن نخلع ونعطوا المربى لتبرد قليلا، ودعها تقف ثلاث ساعات. ووضع مرة أخرى على البلاط وإعطائها للغليان لا يزيد عن عشر دقائق. لذلك سوف المربى كثيفة. انتشار على الجرار وغروبها.

مربى الكشمش الأسود مع الليمون

اتضح المربى عطرة للغاية مع حمض الستريك، يحب حقا الشاي.

سوف تستغرق:

• كيلو الكشمش
• كيليرا ساخارا
• الليمون الأوسط واحد

كما سنعيد:

أقسمنا وشطف التوت، ونحن نعطي جيدا إلى الماء. الليمون هو أيضا لي، وقطع لسحب العظام والتمرير مباشرة مع قشر في طاحونة اللحوم. يتم خلط كتلة الليمون الناتجة مع السكر في السعة على مربى الطهي وتسريع القليل من ذوبان السكر. ثم نضع التوت هناك والانتظار عند بدء المغلي. لذلك استمر في طبخ نصف ساعة إذا تم جمع الرغوة، يجب إزالتها.

مربى الجبن من الكشمش الأسود

الفيتامينات الحية دائما تسير دائما في فصل الشتاء، وأنا أطبخ مثل هذه المربى في أجزاء صغيرة، لأنه يتم تخزينها في الثلاجة.

سنحتاج:

• لتر بنك الكثيف
• كيليرا ساخارا

كيف سنطبخ المربى:

أقسمنا وغسل التوت والاستقرار جيدا، ونحن نعطي استنزاف كل الماء وأكثر انتشارا على المناشف بحيث يجف. تعقيم الجرار مقدما حتى يتمكنوا من الجفاف والبرد. نحن نملد التوت والسكر، يجب أن يكون الجزء العلوي طبقة سكر. نغلق الأغطية ووضعها على الفور في الثلاجة. بعد بضعة أيام، سوف تعطي الكشمش العصير وسوف تختفي السكر.

الكشمش، الملتوية بالسكر

أيضا جيد وصفة مفيدة اتضح، نظرا لأن الفيتامينات محفوظة تماما. لكنه أيضا لا يفعل ذلك، لأنه من الضروري تخزينه فقط في الثلاجة.

ما ستكون هناك حاجة:

• كيلو ناضجة yagodka.
• نصف كيلو السكر

كيفية طهي المربى:

فاز، كما هو الحال في الوصفة السابقة، نحن مزيج جيدا وجافة. نحن بحاجة إلى طاحونة اللحوم، يجب أن تكون الماء المغلي. قم بالتمرير عبر التوت في الحوض، يسكبون السكر هناك، حرارة ببطء حتى يختفي تماما. من المستحيل أن تغلي. سوف تشعر بمجرد توقف السكر عن الشعور، تحتاج إلى التوقف عن التدفئة والمربى على البنوك المعقمة. تحتاج إلى لفة على الفور، ولتنظيف الثلاجة بعد أن تكون باردة.

شجاع أسود و التوت المربى

يمكن أن يقال الجمع الكلاسيكي. لا يوجد شخص واحد لن يحب مثل هذا المربى، حسنا، على الأقل في الطفولة.

سيكون من الضروري بالنسبة له:

• كيلو ثمانمائة غرام من الكشمش
• ستمائة غرام من التوت
• ثلاثة كيلو السكريات
• 0.3 لترات من الماء

كيف تطبخ:

أقسمنا التوت بأكملها، وشطفها وخلطها، تغفو في حاوية مشتركة، حيث سنطبخ المربى المفضل لدينا. هناك تصب الماء ونصف قاعدة سكر السكر. وضعنا على متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة حتى لا تنتظر لفترة قصيرة. بعد الغليان، نعتبر خمس دقائق وإزالتها من النار. أضف بقايا السكر والعودة إلى النار مرة أخرى. الآن فقط التدفئة بينما السكر لا يذوب. تواجه على الفور على الجرار الساخنة.

مربى الكشمش الأسود في multicooker

على الرغم من الوقت المناسب، إلا أنها أطول، ولكن الكثير يفضلون multicooker للمربى. ربما لأنها تحرر من الوقوف مع طباخ عند الموقد.

سنأخذ:

• كيلو بيري
• نصف كيلو السكر

كيفية طهي مثل المربى:

التوت أولا ساحقة، تحرير من الأغصان والذيول، ونحن تروج تحت الطائرات الماء الساخن والسكر بالجملة، يمكنك الحق في وعاء متعدد الألوان. دعها تقف ثلاث ساعات ثلاثة، في حين أن الكشمش لا يعطي المزيد من العصير وسيبدأ السكر في الذوبان. نحري ونعرض وضع الاقتباس، الوقت ساعة واحدة. ثم وضع على الفور في الجرار جاهز بالفعل المربى.

مربى الكشمش الأسود

بفضل تكنولوجيا الطهي، سيكون المربى مثل الهلام، العديد من البكتين الطبيعي في الكشمش، وعند تسخينها، يتم تنشيطها.

ما ستكون هناك حاجة:

• نصف كيلو كشم، ناضجة
• سكران
• نصف كوب من الماء

كيف تطبخ:

التوت تشطف أولا وجفت، صب على منشفة. من الماء والسكر، تحتاج إلى اللحام الشريط حيث تصب التوت، ونحن سنحضرها إلى غليان وطهي خمس دقائق.

الآن يحتاج هذا المربى إلى تبريد، يمكنك أن تعطيه بضع ساعات للوقوف أو المغادرة لليلة. في الصباح، في الصباح، ندير النار وإحضارها إلى بداية الغليان، طبخ خمس دقائق. ومرة أخرى نحن نقدم له الوقت لتبرد. أيضا نحن نفعل وللمرة الثالثة. ولكن الآن في النهاية، لا نفترض المربى للتبريد، لكننا نقرر ذلك ساخنا في الجرار.

مربى الكشمش الأسود والببري والتوت

ما سوف يستغرق:

• سمك كيلو نصف
• 0.6 كيلو ذا غوسي
• 0.4 كيلنا راسينا
• ثلاثة كيلو السكريات
• كاس من الماء

كيف سنطبخ:

يجب إعداد جميع التوت، والانتقال والتحرك. في خزان الطبخ، صب الماء والسماح للغليان. بمجرد أن يبدأ التوت المغلي، تحتاج إلى استبعاد نصف السكر بأكمله ويطبخ لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، تتم إزالة الحريق وتصب على الفور في النصف الثاني من السكر، مما أثار بسرعة حتى لا يذوب تماما. قريب على الفور في البنوك.

مربى الكشمش الأسود مع التفاح

يتم دمج جميع التوت تقريبا مع التفاح، شجرة عنب الثعلب ليس استثناء. ولكن لجعل مثل هذه المربيات يجب أن تستخدم الأصناف المبكرة التفاح الذي ينضض مع التوت. أنا لا أوصي باستخدام المربى المشتراة التفاح المستوردة، فهي عموما دون رائحة.

سنحتاج:

• كيلو الكشمش
• التفاح كيلو
• Litere من الماء
• سكران

كيف تطبخ:

التوت والتفاح. تفاحي قطعت إلى شرائح أو مكعبات رفيعة. من الماء ورمال السكر، نغلي الشراب والذهاب إلى هناك كشمش فقط، طبخ حتى يتم رسم الشراب مع عصير التوت. صب على الفور قطع قطع التفاح وطهي الطعام مع التحريك المستمر حتى يصبح المربى لذيذ سميكة. يتم تعبئنا البنوك الساخنة المعقمة.

المربى البارد من الكشمش الأسود

وصفة أخرى ل "الفيتامينات الحية"، والتي يمكن تخزينها كل فصل الشتاء في الثلاجة.

سنحتاج:

• كيلو الكشمش
• نصف كيلو السكر

كيفية طبخ المربى الباردة:

التوت جيدة جدا وأقسمت، واختيار التوت غير الجاد، ومألوفة جدا بجد لاتخاذ. أسكب في قدر و طحن كل شيء بخلاط. الآن تحتاج إلى التخلص من العظام والجلود، ولهذا تحتاج إلى كتلة التوت السائلة من جزء من المنخل. الآن السائل يصب السكر ويحرك حتى حل كامل. من الضروري وضع مثل هذه المربى من الجرار الباردة المعقمة. يتم تخزينه فقط في الثلاجة.