Що за диво цей зелений волоський горіх! як зібрати і заготовити. Настоянка волоського горіха на горілці: способи приготування.

Ареал поширення волоського горіха вражає своїми масштабами, він вважається чимось само собою зрозумілим, багато хто просто не уявляють без цього дерева рідні пейзажі. Насправді плід волоського горіха є джерелу секретів природи. У давнину цей продукт був по праву визнаний за наявність цінних якостей і вітамінів.

Деревина горіхового дерева гідно цінується майстрами народних промислів. Дивовижні по своєму смаку ядра горіха використовують у численних кулінарних і кондитерських рецептах. Знахарі минулого зцілювали людей з його допомогою від самих різних хвороб, використовуючи благотворний вплив волоського горіха на організм людини.

Волоські горіхи молочні

Максимально корисними вважають горіхи зелені (молочні), збирають їх в період, коли верхня кора горіха молода, а внутрішня частина являє собою драглисту світлу і м'яку субстанцію. У таких плодах зібрано величезний обсяг вітамінів, йод, каротин, ефірне масло, Мікроелементи, мінерали та інше.

Багаті зібрання компонентів зелених волоських горіхів в народній медицині дозволяє підвищувати імунітет організму, очищати кров, боротися з бактеріальними зараженнями і сприяє загоєнню ран та інше.

Для використання в настоях і інших народних зілля відбирають горіхи з неушкодженою зеленою шкіркою, без чорних плям і пошкоджень. Для отримання максимально насиченого розчину плоди ретельно подрібнюють разом з корою. Народні рецепти радять берегти руки під час роботи з волоськими горіхами, так як сік забарвлює шкіру рук, змити цю фарбу практично неможливо протягом декількох днів.

Щоб уникнути подібних казусів слід працювати в щільних рукавичках, в складі яких не містяться шкідливі хімічні компоненти, і вони підходять для приготування їжі. Вживати в природному вигляді горіх даної ступеня зрілості неможливо через надмірну кількість дубильних речовин, яке поступово знижується в міру дозрівання плоду. Зате вміст вітаміну «С» на даній стадії можна порівняти з цитрусовими, шипшиною і смородиною.

Жири, що містяться в зелених горіхах, відносяться до поліненасичених і входять в список речовин, без яких людський організм існувати не може. Люди, які ретельно стежать за своєю вагою, вживають горіхи в зв'язку з їх легкозасвоювані і високою калорійністю (70%). Жири беруть активну участь в нормалізації процесів обміну речовин в людському організмі.

Крім цього зелений горіх є відмінним джерелом йоду, тоді як брак цього мікроелемента відчуває сьогодні половина всього населення планети. Вживання в їжу настоянок з недостиглого горіха, є альтернативною заміною дорогим морепродуктів, які стоять на першому місці з постачання йодом людського організму. Використовуючи препарати із зелених горіхів, можна відмінно відновити функцію щитовидної залози. Лікування волоськими горіхами в народній медицині дозволяє отримувати чудові результати по відновленню імунітету, особливо сьогодні, коли медикаменти в аптеках постійно зростають в ціні.

Протипоказання до застосування препаратів із зелених горіхів

Перш, ніж починати лікування на основі застосування зеленого волоського горіха в народній медицині, слід обов'язково проконсультуватися у своїй поліклініці і уважно вивчити існуючі протипоказання. Найважливішим є індивідуальна непереносимість речовин, які знаходяться в складі молочних плодів. Проводити подібні тести слід у напрямку лікуючого лікаря.

Деякі люди мають більш ніж достатньою кількістю йоду. В такому разі не слід застосовувати рецепти волоських зелених горіхів в народній медицині, так як саме молочні горіхи характеризуються надлишком йоду. Зелені горіхи, як будь-який інший продукт, активно діючий на організм, здатний викликати різні алергічні реакції.

При існуючій схильності до алергії на яку-небудь речовину в складі зелених горіхів, від застосування горіхових настоянок краще утриматися.

Крім усього перерахованого існує ряд хвороб, при перебігу яких неможливо лікування плодами волоського горіха, більш того їх застосування просто заборонено. Сильнодіючі речовини в молочних горіхах здатні викликати напади діатезу, набряку Квінке. Перед тим, як почати лікування препаратами, необхідно отримати кваліфіковану консультацію у лікуючого фахівця.

Одним з найбільш важливих протипоказань при яких застосування даного препарату не рекомендовано, є вагітність і годування малюка молоком. Препарати, в рецепти яких включений алкоголь, ні в якому разі не можна давати дітям. Навіть якщо немає ніяких обмежень до прийому аналогічних засобів, слід серйозно ставитися до подібних народним методикам.

Необхідно ретельно дотримуватися рекомендовану дозу при виготовленні настоянок, виконувати всі розпорядження по часу протяжності курсу і дозувань прийому. Природа, звичайно, - це величезні запаси здоров'я, але ставитися до них потрібно з усією серйозністю, ось тільки пам'ятайте що їх застосування повинно контролюватися фахівцем.

Рецепти настоянок на основі зелених горіхів

Рецепти на основі волоського горіха в народній медицині відрізняються різноманіттям і фантазією. Настоянки можна приготувати, заливаючи подрібнені зелені плоди медом, горілкою, гасом. Найголовніше - весь час дотримуватися прописаних і перевірених часом рецептів.

рецепт 1

• Недостиглі горіхи.

Горіхи вимити й подрібнити. Мед і плоди поміщають в пропорції 1: 1 в скляний посуд. Перемішати і перекласти в банки. Стерилізація кошти не потрібно, тому закривати банки досить марлею, фольгою, звичайними кришками. Засіб має настоюватися близько тридцяти днів в темному прохолодному місці: підвалі або холодильнику. Горіх з медом являє собою досить ефективний природний антисептик.

рецепт 2

• Зелені горіхи - 80 шт.
• Гас.

Ця настоянка застосовується, як зовнішній засіб. При тривалому використанні одного компресу можлива поява опіків або роздратування на шкірі. Тому попередньо слід привчити шкіру до дії гасу. Для цього спочатку компрес необхідно тримати не більше 20 хв, збільшуючи час дії до декількох годин.

Слід наповнити подрібненими горіхами скляну банку об'ємом 3 л. Гасу слід наливати так, щоб рівень його в ємності виявився трохи менше «плічок». Без попереднього нагріву герметично закриваємо спеціальну кришку, як при консервації. Тепер необхідно закопати банку в грунт на дев'яносто днів на глибину близько 70 см. Починати лікування раніше тримісячного терміну не рекомендується.

рецепт 3

• Грецькі горіхи.
• Горілка або спирт.

Ще недозрілий горіх нарізати на чотири шматки і укласти в скляну ємність так, щоб зайнято було третину посуду. Залити можна горілкою або спиртовим розчином приблизно 40%. Ретельно закупорена ємність і наполягати в повній темряві тридцять днів. Якісна настоянка набуває красивий темний колір.

Відео: Приготування омолоджує еліксиру з зеленого волоського горіха

зелений волоський горіх в народних рецептах досить популярний. Недозріла шкірка молочного плода є досить якісний продукт. Сік і настойки шкірки відмінно діє при наявності перевтоми. Подрібнена шкірка молодого горіха, настояна на сироватці, допомагає щитовидній залозі. Висушивши шкірку і змоловши її, виходить відмінний засіб для зупинки кровотеч з носа і швидкого загоєння зовнішніх саден і подряпин. Лікування полягає в тому, щоб посипати хворе місце отриманим порошком.

Східні лікарі приписують ядер горіха, настояним на молоці, високоефективну дію на мозок, серце і печінку людини, що сприяє виведенню шкідливих речовин з організму. Горіхове масло, отримане шляхом віджиму, сприяє швидкому загоєнню ран на поверхні шкіри.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter. Ми отримаємо ваше зауваження і обов'язково виправимо помилку.

Кожне лікарська рослина містить речовини, корисно впливають на організм людини.

Більшість з них люди ще не навчилися отримувати синтетичним способом, слідчо рецепти народної медицини, залишаються знаменитими довгі роки.

Зелений волоський горіх придатні властивості

Грецькі горіхи - це плоди дерева з сімейства горіхових. Їх заготівлю проводять в кінці травня або початку червня, охайно відщипують від держака дерева. Сушать зелені горіхи в класно провітрюваних приміщеннях, без попадання ясних променів.

Зелений волоський горіх і його придатні властивості звісно дюже давним-давно. До складу незлих плодів цього дерева входять:

. Дубильні речовини (до 25%);

. Аскорбінова кислота;

. Вітаміни А, Е, РР, К;

. Вітаміни групи В;

. Мікроелементи (цинк, магній, кальцій, сталь).

За даними досліджень число аскорбінової кислоти в незрілих волоських горіхах в 8 разів перевищує її обсяг в ягодах чорної смородини і в 50 разів в цитрусових фруктах. Ядра волоських горіхів засвоюються класніше, ніж продукти тваринного походження.

Ще одним придатним складовим в зелених волоських горіхах є юглон. Це барвник, що володіє антибактеріальним, протизапальним і протигрибковим дією, яке благополучно бореться з інфекцією.

Можна використовувати зелені волоські горіхи, без протипоказань:

. При ендокринних порушеннях (тиреоїдиті, гіпертиреозі);

. При гінекологічних захворюваннях (безплідді, ендометріозі, фіброміомах);

. При хворобах органів дихання (туберкульозі, бронхіті, астмі);

. При захворюваннях крові (лейкопенії, залізодефіцитної анемії);

. При заковика з травленням (гастриті зі зниженою кислотністю, панкреатиті, діареї);

. При дерматологічних захворюваннях (туберкульозі шкіри, фурункульозі, дерматитах);

. При частих стресах і депресії.

Зелений волоський горіх: використання для лікування органів травлення

При заковика з травленням, приймають настойку із зелених волоських горіхів. Готують її різними методами, застосовуючи при цьому 70% лікарський спирт або горілку класного якості.

Горіхова настоянка при гастриті

Настоянку, приготовану з зелених волоських горіхів, приймають при гастриті зі зниженою кислотністю і поганому перетравленні їжі. Для цього 30 плодів подрібнюють спільно з шкіркою, поміщають в скляну банку, заливають літром спирту і щільно закривають кришкою. Наполягають на світило протягом 2-х тижнів, періодично збовтуючи.

По закінченню цього часу, настойку проціджують і ставлять в холодильник. Приймають по 5 мл ліки за 30 хв до їди, три рази на добу. Лікування потрібно вживати протягом місяця, після цього зробити перерву на два тижні. У зеленого волоського горіха придатних властивостей дюже багато, але настоянка має досить особливий смак.

горіховий лікер

При заковика з травленням, дозволено застосовувати лікер, приготований на основі зелених волоських горіхів. Для цього сировину, що залишилося від настоянки засипають цукром за смаком і скрупульозно перемішують. Після цього заливають 500 мл горілки і дають настоятися місяць.

Лікер проціджують і додають 2 палиці кориці і 5 соплодий гвоздики. Готовий напій зберігають в щільно закупореній скляній пляшці, в темному прохолодному місці. Приймають його по 50 мл під час вживання їжі. Лікування продовжують до зникнення ознак. Зелені волоські горіхи протипоказані при гастриті з підвищеною кислотністю.

Горіхова настоянка при діареї

Для того щоб приготувати засіб від діареї невелику скляну ємність на третину наповнюють внутрішніми перегородками із зелених волоських горіхів. Банку доверху заливають спиртом, щільно закривають і дають настоятися протягом тижня. Приймають настойку при проносах, розбавляючи 10 крапель засобу в столовій ложці води. Вживати її треба не більш ніж чотири рази на добу, до повного зникнення ознак.

Можна приготувати засіб по іншому рецепту. Для цього зелені горіхи подрібнюють і поміщають в скляну банку, заповнюючи її на половину. Сировина заливають горілкою і ставлять на тиждень в прохолодне темне місце. Пізніше того як настойка буде готова, її проціджують і приймають по чайній ложці, до спрощення ознак захворювання.

Зелений волоський горіх: використання для лікування органів дихання

Антибактеріальні властивості зелених волоських горіхів, допомагають впоратися з хворобами дихальної системи. Ліки на основі плодів горіхового дерева застосовують як допоміжний засіб при туберкульозі, пневмонії, бронхіті.

Настій для лікування туберкульозу

Плоди зеленого волоського горіха застосовують при туберкульозі внутрішніх органів і шкірних покривів. Також це засіб допомагає позбутися від нічної пітливості, що супроводжує захворювання. Для його приготування потрібно змішати в ідентичному числі такі компоненти:

. 2 частини зелених плодів волоського горіха;

. 2 частини листя шавлії;

. 2 частини коренів валеріани;

. 4 частини трави хвоща польового.

5 г збору заливають 250 мл крутого окропу і дають настоятися протягом 15 хвилин, після цього проціджують. П'ють дрібними ковтками за 30 хв до їди. За добу треба випити 750 мл настою. Готувати засіб треба невимушено перед вживанням. Лікування продовжують два місяці.

При туберкульозі шкіри, таким настоєм додатково промивають пошкоджені ділянки два рази на день, протягом 3 тижнів. Готовий настій зберігають у холодильнику, максимум 2-х діб.

Сік зелених волоських горіхів від бронхіту і пневмонії

Для того щоб приготувати ліки, зелені волоські горіхи розрізають навпіл, поміщають в скляну банку і засипають їх цукром. Після цього закривають кришкою і зберігають у темному місці, до тих пір, поки вони пустять сік. Приймають його по чайній ложці тричі на добу протягом десяти днів.

Для того щоб засіб заготовити про запас, його потрібно процідити, горіхи максимально віджати. Отриманий сироп змішати в ідентичному числі з горілкою, яка виступить в ролі консерванту. Берегти готові ліки необхідно в прохолодному місці.

Приймають такий засіб по столовій ложці, три рази на добу, за 30 хв до вживання їжі або через годину пізніше їжі. Лікування повинно тривати до спрощення ознак недуги.

Зелений волоський горіх: використання для лікування захворювань шкірних покривів

Завдяки своїм антибактеріальним і протигрибковим властивостями, зелені горіхи допомагають позбутися захворювань шкіри, таких, як:

. вовчак;

. Індуративна еритема;

. Скрофулезних лишай;

. Бородавчастий туберкульоз шкіри;

. Хронічна епідермофітія;

. стрептодермія;

. Фурункульоз.

Настій або відвар волоського горіха використовують у вигляді примочок або для промивання ран.

Готують їх подальшим чином:

. 2 горіхи подрібнюють, заливають 200 мл окропу і залишають на 40 хвилин, після цього проціджують. У настої змочують відріз бавовняної тканини і прикладають до ураженої ділянки. Зверху накривають поліетиленом і пов'язкою. Міняють примочку два рази в день.

. 5 зелених волоських горіхів, розрізають навпіл, заливають 500 мл води і ставлять на водяну баню і кип'ятять 10 хвилин. Пізніше того як відвар охолоне до кімнатної температури, його проціджують і використовують для промивання для промивання уражених областей. Процедуру можна проводити вранці і ввечері, до тих пір, поки хвороба не відступить.

. При грибкових захворювання, уражені місця змащують свіжим соком зеленого волоського горіха два рази на добу, протягом семи днів. Завчасно в нього дозволено додати мале число спирту або горілки.

Для того щоб засіб було результативним, зелені волоські горіхи і їх придатні властивості дозволено посилити, додаючи інші складові, такі як квіти ромашки або календули. Для приготування лікарських відварів і настоїв, їх потрібно змішати в ідентичній пропорції з плодами горіхового дерева.

Зелений волоський горіх: використання для: протипоказання

Незважаючи на користь зелених волоських горіхів, протипоказання для їх використання теж існують.

До них відносять:

. Підвищену сприйнятливість до компонентів;

. Порушення згортання крові;

. Важкі захворювання печінки і нирок;

. Загострення виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;

. Вагітність і в період лактації.

Перед початком лікування засобами, приготованими із зелених волоських горіхів, варто проконсультуватися з лікарем.

Корисні і лікувальні властивості зелених волоських горіхів ще більш ефективні, ніж зрілого. Цілющі засоби, приготовані на основі недозрілих горіхів широко застосовуються в народній медицині. Незрілий горіх виявився недорогим доступним сировиною для приготування якісних і ефективних ліків, які довго зберігаються без втрати цілющих властивостей.

молоді горіхи очищають кров і підвищують імунітет, Вони багаті вітамінами і мікроелементами. У незрілих плодах - найбільша кількість вітаміну С в порівнянні з іншими частинами волоського горіха.
Максимальна кількість аскорбінової кислоти - близько 2500 мг - в ньому міститься в той час, коли зелений горіх настільки м'який, що його можна проткнути голкою.

За вмістом вітаміну С незрілий горіх в 8 разів перевершує чорну смородину і в 50 разів плоди цитрусових. Крім вітаміну С в зелених горіхах виявлені і інші Вітаміни-Р, Е, групи B, каротиноїди, а також фітонциди і хінін.

Вітамін В, що міститься в зелених плодах, стимулює в організмі процеси окислення вуглеводів, що позитивно впливає на роботу серцево-судинної і периферичної нервової системи.

Особливо корисні зелені недозрілі горішки в шкірці, але слід звернути увагу на її зовнішній вигляд (Вона не повинна бути тріснула або прозорої, посуд з замоченими зеленими горіхами не можна ставити в холодильник).

Корисний сік з шкірки молодого незрілого горіха. Народна медицина радить приймати цей сік для відновлення сил при підвищених
Для підвищення імунітету і нормалізації складу крові слід змішати в рівних частинах за об'ємом прокручені через м'ясорубку зелені плоди горіха і мед, розкласти в сухі банки, настояти в щільно закритому посуді в темному місці один місяць, періодично струшуючи.
Приймати по одній чайній ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Медова основа цього засобу дозволяє отримати препарат, який можна використовувати для лікування дітей.

приготування цілющою настоянки зеленого волоського горіха:

Придатність волоських горіхів для приготування настоянок визначають по зрізу плода. Горіх молочної стиглості легко ріжеться ножем, у нього відносно м'яка шкірка, яка ще не перетворилася в шкаралупу.

- 3-хлітровую скляну банку до половини заповнити часточками волоських горіхів,
- доверху залити посудину 70% спиртом,
- додати пакетик вітаміну С для збереження кольору настоянки.
- Дати відстоять протягом трьох тижнів.
Потім перелити настойку в невеликі темні скляні пляшки з щільною кришкою або зберігайте в темному місці. Так настоянку можна зберігати тривалий час.

Важливо! Щоб уникнути впливу повітря на настойку, доливайте пляшку доверху. Як тільки настоянка Потемніла настоянка втрачає свою цілющу цінність.

Настоянка із зелених волоських горіхів допомагає легко перебудуватися організму під час перехідного періоду, клімаксу, вагітності. Препаратами на основі цього рослинної сировини лікують запалення сечостатевої системи, авітаміноз, запалення слизових оболонок, мастопатію, гастрити і коліти, авітаміноз. Настоянку з волоських горіхів застосовують як допоміжний засіб при таких хворобах як туберкульоз, лейкемія, склероз судин головного мозку.

Загальзміцнювальна вітамінна настоянка
15 г подрібнених зелених горіхів залити
500 мл горілки або спирту в скляній ємності.
Наполягати два тижні під прямими сонячними променями. Готову настоянку процідити. Приймати по дві столові ложки в день після їди. При діабеті народні цілителі радять приймати цю настойку по 1 столовій ложці після кожного прийому їжі.

при гастриті і болях в області шлунково-кишкового тракту допомагає така спиртова настоянка.
1 кг незрілих плодів волоського горіха, дрібно нарізати.
2 літри 70% спирту розбавити
1 літром води. Додати
200 г цукру і залити цією сумішшю горіхи.
Наполягати горіхи 3 місяці. Випивати по 30 мл настоянки, розведеної водою, три рази в день.

При захворюваннях захворювань щитовидної залози допоможе такий народний засіб:
6кг зелених горіхів пропустити через м'ясорубку, змішати з 7кг меду.
Витримати 30-40 днів в темному місці, в щільно закупореній скляній посуді. Приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день перед їжею.

Пацієнтам, які мають грибкові захворювання, різні висипання, показана настоянка з зелених волоських горіхів, так як в околоплоднике і шкірці незрілого горіха міститься природний антибіотик юглон.

Зелені горіхи нарізати часточками, заповнити ними скляну літрову банку, Залити горілкою і щільно закрити. Наполягати в темному місці протягом місяця. Потім отриману настоянку злити в іншу пляшку, а горіхи при необхідності можна залити горілкою ще раз.

Спиртова настоянка ефективна при захворюваннях сечостатевої системи у жінок (при лікуванні міоми матки, кісти яєчників і ін.).

оригінальний рецепт
Зелені горіхи настояти на 70% спирті протягом двох тижнів в прохолодному темному приміщенні, а потім рідину злити, горіхи засипати цукром, додати дрібку гвоздики і кориці і дати постояти 30 днів. Таким чином вдасться приготувати і настойку з хорошим лікувальним ефектом і ароматний горіховий лікер, який можна пити по столовій ложці після прийому їжі.

Позбутися від глистів допоможе такий засіб:
5 столових ложок подрібненої шкірки зеленого волоського горіха, залити 2 склянками меду і варити на водяній бані під кришкою 30 хвилин. 1 чайну ложку цієї суміші додавати в склянку чаю і пити 3 рази на день.

А можна 4 столові ложки подрібнених незрілих волоських горіхів залити 1 склянкою підсоленого окропу, дати настоятися протягом півгодини і вичавити макуха. Прийняти сольове проносне і протягом дня випити всю рідину. Вона допомагає вигнати і круглих глистів, і солітера.

зеленого - це ще й ароматичні і ефірні речовини, які він виділяє. Сильний запах, має антимікробну, а також санітарно-оздоровчу дію, відлякуючи мух і мошок.

Для очищення організму від зашлакованості, лікування колітів використовується настоянка з зелених горіхів на спирту в дозуванні 10 крапель на столову ложку води перед їжею 3 рази в день курсом в 2 місяці.

Лікувальні властивості зелених волоських горіхів воістину унікальні. І всеж...
Це важливо!!! Перед застосуванням будь-яких трав і настоянок проконсультуйтеся з лікарем фитотерапевтом або з вашим лікарем, оскільки підбір рецептів і методів лікування залежить від супутніх захворювань, вашого стану, ліків, які ви приймаєте, і інших чинників.

Вконтакте