Zašto piti vino od sladića? Zašto piti crveno suvo vino?

Pravilno odabrano predjelo omogućit će vam da u potpunosti uživate u bukeu okusa dobrog vina. Osim onoga iz čega pijete vino, ono će se čuvati i u vatri nakon što ga popijete, jer se vino loše jede uz određene proizvode.

Pogledajmo pobliže razne recepte koji čine bolje ispijanje vina.

Kada je u pitanju pijenje vina

Raznovrsne opcije za ispijanje vina, koje će biti dostupne na prvom mjestu Daću ti nešto da popiješ- bjelji ili crveni, suvi, jači itd.

Osnovni princip odabira recepata za grickalice prije vina je isključivanje proizvoda koji bi nadjačali aromu vina. Sokrema, nije dobro istovremeno kušati vino sa začinskim biljem, da se pomiješa sa okusom oste, jer će u tom slučaju aroma vina biti potpuno prigušena.

Mnogi somelijeri preporučuju da na listu sa čime piti vino uključite i grašak. Zokrema, vrijede vina s nježnom aromom, što je najvažnije - suha.

Prije svetih principa Izbor recepata za grickalice za vino može uključivati ​​vina jednostavnog ukusa sa mirisnim začinskim biljem, kao i vina koja će imati složen buket aroma uz dodatak jarko izraženog ukusa grickalice.

Uz univerzalne preporuke na kojima treba živjeti crveno suvo vino ili crveno meso sa sladićem, to možete nazvati raznim začinskim biljem napravljenim od crvenog mesa, očigledno, različiti pogledi bijelo vino - jesti sa začinskim biljem od bijelog mesa, ribe.

Broj proizvoda uz koje možete piti vino bez obzira na vrstu uključuje različite vrste vina.

Kako jesti crno vino

Predjela prije crnog vina su uglavnom klanje mesa, a najvažnije crno vino. Koja lista se može dodati sljedeće:

• razne vrste jetre od divljači,
• Vrste italijanske kuhinje (pica, lazanje, špageti, pasta)
• okusi španske kuhinje (paella, hamon, tapas),
• kebab,
• grilovano povrće,
• podmazano crveno meso.

Detaljniji opis opcija za ispijanje crnog vina u skladištu bit će razmotren u nastavku.

Čim zalogaj crvenog suvog vina

shodo podnannya s različite vrste Među danskim proizvodima, vrsta vina je jedna od najvrednijih.

Prije pijenja crvenog suhog vina dolazi do značajnog prelijevanja mesnog bilja, uključujući ljute začine, na primjer:

• pítsa,
• sašimi,
• pasta,
• iskrvariti podmazano meso.

Takođe, prije točenja crnog suvog vina sa kojim se pije, tu su razne vrste brancina, uključujući i dimljene sa začinima.

Kako jesti crno vino sa vinom od sladića

Pošto je crno vino bolje piti sa sladićem, u prvoj crvenoj čaši se zove divljač i ptice (na primjer, kokoši ili džoke). Dobro je imati drugačije misli kada sjedite u predjelo dok se crvena voda ne prelije sa vinom od sladića. Prema brojnim preporukama, uz ovu vrstu vina mogu se uživati ​​i masne vrste ribe. Osim crnog vina sa sladićem, možete piti i razne morske plodove (na primjer, škampi sa sosom), goveđe klice i sir.

Hajde da jedemo desertno vino crveno

Sudeći po nazivu, na listi kojih je bolje piti ovu vrstu vina, postoje različite vrste deserta. Prije ovog transfera možete dodati voće, sladić, glazuru i druge vrste slada.

Kako jesti crveno ojačano vino

Prije jela crnog vina, postoje različite vrste crvene ribe, a tunjevina je najpopularnija. Da biste postigli jasan okus ove vrste vina, grickalice poput graška i drugih vrsta voća možete poslužiti u posudi.

Slatki deserti se poslužuju i prije prelijevanja vina uz koje se pije crno vino. Glavna korist će biti smanjenje okusa deserta u tandemu sa samim vinom.

Kako jesti belo vino

U yakostu grickalice do bijelo vino Prikladne su sljedeće opcije:

• sve vrste morskih plodova (jastozi, lignje, dagnje),
• riba,
• ubijati ptice,
• iskrvariti teletinu.

Takođe, do ove tačke, možete uključiti nisko-masne vrste brancina i salate.

Kako jesti suvo belo vino

Prije nego što pojedete bijelo vino, prvo možete unijeti ribu i povrće. Kako bi se bolje cijenio okus i začinskog bilja i vina, preporučuje se jesti više kiselog vina uz više masne ribe. Važno je da se meso ne posluži prije ove vrste vina, ali je u nekim slučajevima dozvoljeno piti ga sa začinskim biljem od bijelog mesa.

Kako jesti belo vino sa vinom od sladića

Kao prvo, prije nego što pojedete bijelo vino sa sladićem, postoje različite vrste sireva. Ovdje možete donijeti klice Boroshnya, Razni sladovi(pečeno, smrznuto), voće i nemasne sorte brancina. Vina će biti slična onima okačenim prije predjela sa crvenim suvim vinom - tako da okus ne naruši aroma vina.

Kako jesti belo stono vino

Uz ovu vrstu vina, uzmite u obzir vikorističko bilje iz morskih plodova i ribe, začinsko bilje od peradi, kao i borošne klice.

Kako jesti voćna i bobičasta vina

Proizvodnja vina od sira, od grožđa, trenutno se žrtvuje za popularnost klasičnog proizvoda. Istovremeno, vina od bobičastog i drugog voća imaju svoj broj ljubitelja, što jasnije postavlja pravila za uživanje u ovoj vrsti alkoholnog pića.

Naime, tehnologija pripreme ove vrste vina je identična onoj koja se koristi za klasičnu vrstu vina. Sutra užina plodna vina može se doživjeti slično kao i vrste vina od grožđa.

Recepti za predjela prije vina za švedski dan

Prije serviranja slatkih predjela za vino možete dodati različite vrste sendviča (na primjer, sa crvenom ribom ili sirom).

od originala jednostavni recepti Možete zakačiti kocku syraha i grožđe na kreker pomoću ražnja.

Među najjednostavnijim i univerzalnim receptima za grickalice možete uživati ​​u narezanom siru, grožđu i grašku (na primjer, indijski orah ili badem).

Kako voliš da jedeš vino? like originalni recepti znate li predjela prije vina? Podelite svoje znanje i tajne sa nama i našim čitaocima.

08. april 2017. 399

Već dugo pijem vino. Danas u svakoj specijaliziranoj prodavnici možete pronaći čitav niz regala za vino. Kao i svako drugo alkoholno piće, i crno vino ima svoje sorte, pravila i preporuke: kako ga pravilno piti, zašto i koliko.

Pravila za navikavanje

U davna vremena ovo piće se nazivalo Božjim darom, pa su za njegov život postojala posebna pravila, koja su se često pretvarala u rituale. Ista pravila postoje i danas. Sam smrad pomaže da se uživa u ukusu dobrog vina. Pogledajte predstojeće važne trenutke:

1. Ovu vrstu vina treba jesti uz ukusno predjelo;
2. Crvena vina (i obogaćena i sladić) mogu se razblažiti, ali se pridržavajte strogih pravila: samo prokuhanom vodom; voziti obov'yazkovo kriv ali više; Najbolja proporcija je 1 dio alkoholnog pića i 3 dijela vode;
3. Plesove je potrebno čuvati u horizontalnom položaju i na hladnoći;
4. Ojačana vina imaju bolji ukus na temperaturi od 15-18°C, desertna vina se hlade;
5. Ova vrsta vina se mora piti uz posebne kelihe. Za kožu ima svoj smrad;
6. Uopšte nije potrebno piti do dna, to je piće koje se sa njim uživa, a ne pije;
7. Nemojte forsirati ples, izbijajući čep udarcem, potrebno je samo upotrijebiti vadičep, pažljivo ga gurnuti u čep i potpuno ga uvrnuti;
8. Napitak je potrebno okrenuti neposredno prije pijenja.

Da bi se okus vina mogao jasno razaznati, potrebno ga je piti sljedećim redoslijedom:

1. Počnite tako što ćete donijeti lonac dok ne osvijetli i popijte malo boje;
2. Udahnite njegovu aromu na stražnjoj strani grudi. dobro vino miriše na grožđe, a ne na kvasac;
3. Okrenite kelikh da zasitite kiselo tijesto;
4. Navlažite gornju usnu, napravite malu kuglicu i utapkajte vino na vrh jezika;
5. Otvorite usta, pustite kiseli kupus i zatim umesite.

Kupite jarko žuto vino, ne štedite novac. A prije nego što dobijete dobro piće, važno je odabrati pravu grickalicu.

Zašto piti crno vino

Sladić i pića od sladića

Vina na bazi sladića i sladića odlikuju se bogatom bogatom bojom, voćnom aromom i svježinom. Smrad se najbolje slaže sa slatkim desertima, pa ih možete jesti uz:

• čokolada (crna pavlaka);
• štednjak;
• voće, krem ​​kavuna i dini (smrad je previše vodenast);
• Bilo da je poseban, uključujući torte i kolače sa kremama.

Ova vina se mogu poslužiti prije svake večere ili romantične večeri.

Suvo vino

Ova vrsta se naziva i stolnim vinom, a odlično se slaže sa mesnim začinskim biljem, ribom i drugim mesnim predjelima. Uobičajeno je da pijete u času velikog obroka. Najčešći način posluživanja grickalica u yakostu je:

• riblje ili mesne tartlete;
• kafana ili krava;
• bilo od mesa (svinjetina, goveđa ili živina);
• čvrste vrste sirovina;
• juha i;
• kiseli krastavci od mahunarki;
• odresci ili ćevapi;
• voće sladića (breskve, mango, kruške).

Glavno pravilo ovog vina je da se istovremeno s njim jede takvo predjelo, okus bi bio u suprotnosti sa pićem.

Zašto bolje piti?

Krhotine glave imaju svježinu suhog vina - ima malu količinu korice i blago kiselkastog okusa, ne samo uz predjela od mesa, već i uz povrće. Idemo na još jedno čudo:

• podmažite meso;
• biljno začinsko bilje (posebno šparoge, artičoke i gljive);
• paštete;
• mesne grickalice (koljenica, kuvana svinjetina, kovbasi);
• čvrste i začinjene syrahs.

Ovo vino će dobro pristajati prije bilo kakve konzumacije ježa, a kada se kombinira s pravim ježem, bit će korisno za biljni trakt.

Kao užinu, nemojte ići prije vina

Neki proizvodi mogu ometati okus vina i ne dozvoljavaju njegovo prisustvo. Tako da ću pripremati grickalice dok ih ne dam Varto Unikati:

• biti neke gorko-slatke stvari. Smrad miriše sa jakim užitkom i potpuno vas ispunjava nečim drugačijim;
• Strav, u kojoj se nalazi otset. Ovo uključuje salate sa preljevom bilo koje vrste;
• tijesto ili kolači, u kojima se nalazi bogata krema;
• tamna čokolada;
• gostrich strav.

Ovu listu proizvoda i bilja također ne treba spaljivati ​​prije nego što bilo šta odmah popijete. Nikotin ne upija oštar ukus vina, ali dim iz cigareta stvara pomalo jedinstvenu aromu.

Zašto se može piti vino tokom posta?

Post je jedinstveno vrijeme za bijeg od životne vreve i bavljenje duhovnim i fizičko zdravlje. Prošlo je dosta vremena otkako je postignuta kora svakog sata ujutro u ježevima, ali šta je bolje od jutra crnog vina?

Tokom sata posta potrebno je izbjegavati jesti hranu. Iako možete uzgajati samo ježin, metode njegove pripreme variraju s vremenom. Sljedeća pravila se mogu jasno razumjeti:

1. Prva dva dana ne pijte ništa i ne pijte ništa;
2. Sljedećeg dana smijete piti vodu;
3. Uz alkoholna pića tokom posta dozvoljeno je samo vino od crnog grožđa;
4. Crveno vino se može piti subotom i sedmicama;
5. Ovo piće se ne može apsorbirati koncentracijom - mora se razrijediti vodom u omjeru 3:1, tako da je za jedan dio vina potrebno dodati tri dijela vode;
6. Neophodno ga je piti za bolji osjećaj sebe i piti ga u vrlo malim količinama.

Kako ljudi nastoje izvesti oštar post pred velikim crkveni sveci Zatim možete piti razblaženo crno vino tokom vikenda i to u malim količinama.

Crveno suvo vino treba da bude sobne temperature, ne niže od 16°C. Yogo se sipa u krugove kelikha na tankom nožu srednje visine. Crvena vina su idealna za ukrase od crvenog mesa, njihov svijetli okus upotpunjen je jakim mirisom i intenziviranjem okusa mesa podmazane jagnjetine i teletine. Uobičajeno je da se pije uz začinsko bilje ili šiš kebab. Crveno suvo vino ne ide dobro uz belo pileće meso – mnogo je mekše kada se prelije kiselim ukusom. Ako želite da pijete vino sa drugom pticom, posebno podmazano divljači. Uz to su i paštete i ljuto mleveno meso.

udnannya chervonovy stono vino Važno je poštovati nešto što nije ni klasično ni jednoznačno, već ga cijeniti zbog njegove ukusne, slatke kombinacije. Prilikom odabira ribe morate biti oprezni - po mogućnosti uzmite masni losos, tunjevinu ili morsku pastrmku.

Crveno suvo vino se može piti sa bilo kojom syrahom, posebno nemasnim vrstama. Uz ovo vino mogu se upariti sva jela od sira i sira na lageru: lazanje, špageti, pizza. Za lakši obrok uz vino i sladić – breskve, nektarine, kruške, šljive.

Možete piti suvo vino sa začinskim biljem, kao i uz supe, ali lagane čorbe nisu prikladne - supu ćete morati da napunite sa puno masti.

Što je jelo ljuće i slanije, bolje ga je popratiti suvim crnim vinom, koje se odlično slaže uz jela u meksičkom ili indijskom stilu. Nije dobra ideja pretjerati sa začinjenim ježevima: što više aroma i naznaka okusa ima grožđa, to će okus samog vina biti aromatičniji.

Zašto piti bijelo vino sa sladićem?

Bijelo vino sa sladićem je, međutim, obavezno kada je riba u pitanju – dobro je popiti dobar alkohol, ali gurman neće odoljeti da ne pojede malo hladnog bijelog vina sa mekom ribom i ljutim sosom. Idealno za sveže, mekano meso: perad, teletinu. Ovo vino se može piti uz tamno meso, posebno divljač, pivo za roštilj sa jagnjetinom, svinjetinom ili jalovičini, najbolje uz crno vino. Vino od bijelog sladića odličan je izbor za bilo koju vrstu sosa od pavlake, koji čudesno upotpunjuje svoj ukus vershkovsky relish.

Dobro bijelo vino sa laganim blagim syrahsom, brancinom, plodovima mora, paštetom od guščje džigerice, desertima. Za bijelo slatko vino vrlo je važno odabrati lagano, gorko ili začinsko bilje, jer ima nježnu aromu koju lako zasjeni miris različitih začina.

Gomila riječi o ogradama

Ali uglavnom, malo je vjerovatno da bismo trebali živjeti zajedno s vinom, osim ako ne uspijete prigušiti njegov okus.

Stravi, u kojem se jasno može naslutiti vrijednost, na primjer, raznovrsne salate, kategorički nemojte jesti uz vino.

Još jedan tabu je grašak. Receptori okusa jezika potpuno prelaze na okus graška, praktički ne reagirajući ni na što drugo, uključujući vino.

Prije nego što progovorimo, kao što sam već spomenuo o ogradama, pokušajte da ne pušite ako imate malo vina u rukama. Tjutjunov dim uopšte ne miriše na vino, a ukus nikotina ne ostavlja vas da osetite miris pića.

Osnovna pravila za odabir vina

Bez obzira na desetine ili stotine sorti, postoji jednostavno pravilo: prije voća i okusa, potrebno je poslužiti izvini vino, I, isto tako, prije ispijanja vina, kušajte predjelo sa jarkim ukusom. Drugim riječima, ako ovo spremate za večeru, ili ako idete u posjetu, ne znajući tačno s čime ćete biti posluženi, uzmite čašu crvenog i bijelog suhog stolnog vina.

Postoji još jedno pravilo, u kojem, međutim, ima dosta krivice. U najjednostavnijem obliku zvuči ovako: crno vino se jede uz crveno meso, a bijelo uz bijelo.

Gotovo sva vina se odlično slažu sa syrahom.

Više detalja o boji vina i ježevima

Chervone wine

Crno vino se jede sa velikom količinom ljutog mesnog začinskog bilja, sa raznim sirevima, uz podmazano meso.

Lako možete jesti pizzu, testeninu, voće i bobičasto voće u isto vreme. Sushi se često servira prije crnog vina, kao i losos i pastrmka.

bijelo vino

Gotovo svi plodovi mora (ostrige, jastozi, dagnje), riba, kavijar, perad i teletina pogodni su za bijelo vino.

Osim toga, bijelo vino se odlično slaže s nemasnim brancinom, rezanim salatama i svježim začinskim biljem (iako se supe po pravilu ne treba zalijevati vinom).

Rozheve wine

Plodovi mora, deserti, hladna mesna predjela - to je element raženih vina.

Pića od sladića i vina od sladića

Sve što je gore rečeno važi za suvo vino. Pića na bazi sladića i sladića obično se poslužuju prije deserta, voća, čokolade, peciva i glazura.

Šampanjac i pjenušava vina

Šampanjac se može poslužiti neposredno prije svakog dana, on na čudesan način otkriva čistoću prostora. Naravno, šampanjac i mirna pjenušava vina često postaju dio deserta.