Ураза початок час намазу. Традиційні страви для свята Ураза-байрам. Традиції священного свята Ураза-байрам

У мусульман існує кілька основних свят, що стосуються їхньої віри. Ураза-байрам - один з них. Веселий і моральний день, в який пророк Мухаммед сказав відпочивати, насолоджуватися життям і веселитися.

Коли відзначати свято в 2017 році?

Щороку Ураза-байрам відзначається в різні дати. Так виходить, тому що мусульманські свята засновані не на звичайному календарі, а на місячному. У 2017 році цей день випадає на 25 червня. Триває він зазвичай два-три дні, в які не працюють ні магазини, ні навчальні заклади, ні будь-які інші громадські місця.

Проходить свято після закінчення місяця Рамадан, так само важливого періоду в житті мусульман, а якщо бути точним в перший день наступного місяця - Шавваль. Справа в тому, що Рамадан - це великий пост мусульман, який допомагає очистити тіло і душу від скверни, поганих емоцій і нажитих пороків. Кожна людина, яка щиро вірить в пророка Мухаммеда, повинен витримувати ці дні на суворій дієті. У мусульманській вірі цей пост - можливість вирости над собою, виховати свій дух і характер, зануритися в віру і служіння Аллаху.
Однак після суворого посту і стриманості Рамадана, на мусульман сходить велике свято Ураза Байрам, який говорить веселитися і їсти смачну їжу, красиво одягатися і танцювати, згадувати покійних, читаючи їм уривки з Корану і допомагати бідним родичам або просто перехожим. Це день справжньої радості, благодійності і прощення для правовірного мусульманина.

Історія Ураза-байрам

У цього захоплююче свята є ще дві назви в залежності від країни, в якій він святкується. Так само Ураза Байрам зветься Святом Розговіння або Ід аль-Фітр. Традиція відзначати в цей день виникла в далекому 624 році завдяки зусиллям пророка Мухаммеда.
Існує легенда, що люди в Медині до появи священного пророка святкували два язичницьких дня в році. Вони веселилися, захоплююче проводили дозвілля, грали і танцювали. Після приходу Мухаммеда ці свята перетворилися в два священних дня, наповнених глибоким релігійним змістом. Це як раз і був День розговіння і День Жертвопринесення.

Багато слів написано в священних книгах і літописах про це свято, і всі ці мови вихваляють його, роблять священним і обов'язковим для кожної чесної мусульманина будь-якого рангу і стану. Будучи одним з найбільш знаменних днів в році, він так само найочікуваніший, веселий і духовно наповнений.

Традиції священного свята Ураза-байрам

Під час святкування Ід аль-Фітр є кілька обов'язкових для виконання традицій, без яких основний ритуал завершення посту не буде дотриманий. До них відносяться:

Найголовнішою традицією Ураза Байрам є відпочинок. Ні в якому разі не можна працювати, займатися домашніми справами або духовними практиками. Це день розслаблення, заповіданий Аллахом і в нього ніяк не можна робити нічого, що вимагає зусиль волі.

Традиційні страви для свята Ураза-байрам

Основні інгредієнти для приготування святкового столу на день Ураза-байраму це м'ясо барана і солодке. Ось 10 основних страв, які повинні бути в кожному домі в різних країнах.

1. Салат мешуійя, який робиться з перцю, лимона, маслин, рослинного масла і солі. Легке і яскраве блюдо.
2. ЧАКЧУКА - цікавий спосіб приготувати яйця з помідорами. Крім названого сюди входять цибуля, часник, масло, перець, сіль, а так само спеції - м'ята, кріп, петрушка, розмарин, шавлія і базилік.
3. Шорба - м'ясне блюдо з участю бульйону, баранини, гороху, картоплі, моркви, ріпи, помідорів і спецій за смаком.
4. Кускус з бараниною. Список інгредієнтів складається власне з кускусу, м'яса не старого барана, сала, масла, кабачків, картоплі, томатної пасти, аджики і солі, перцю і кориці.
5. М'ясо з чорносливом, в яке входять ще цибулю, борошно і масло.
6. Кабачки з помідорами, цибулею, маслом і гострим перцем.
7. Халва з ваніллю, яка складається з борошна, масла, цукрової пудри і ванілі.
8. Татли - це дивовижні солодощі з соку свіжих ягід, цукру і великої кількості яєць.
9. Лукум, давно відома у нас солодкість. Робиться вона з цукру, фісташок, цукрової пудри, крохмалю, рожевої води і вершкового масла.
10. Щерба з кавуна. Це віджатий проварений кавуновий сік, який змішали з цукром і остудили.

Звичайно, в різних країнах рецепти дуже відрізняються. Вони навіть відрізняються в межах одного міста і традиціях кожної сім'ї, адже, як відомо кожна господиня готує по-своєму. Зазвичай набір страв буває з ще більшим розмахом і різноманітністю, тому, прийшовши в кожен будинок під час цього свята, можна спробувати дуже різних страв.

Свято в Росії

Ураза-байрам так само святкується мусульманами Російської Федерації. У деяких частинах країни день цього свята так само як в ісламських країнах є вихідним. Основне святкування проходить в столиці. У Москві в Соборній мечеті проходить священна молитва, яку щороку відвідує безліч людей. Російський уряд лояльно ставиться до свят національних меншин і зводить їх в ранг обласних або республіканських при необхідності. Саме тому і тут Свято Розговіння проходить з розмахом, так що три дні нічого в містах не працює, крім адміністрації.

Ід аль-Фітр - свято для багатьох людей. Його часто порівнюють з християнським святом паски і іноді в ісламських країнах дійсно називають її Ураза байрамом, незважаючи на те, що це свята різних релігій. Мусульмани в цей день радіють і роблять добро, відзначаючи закінчення посту і духовного зростання, даючи собі невеликий перепочинок в самовдосконаленні духу. Це прекрасний день для багатьох людей, який дарує добро і щастя мільйонам.

Резюме.
Якого числа в 2017 році Ураза-байрам? - 25 червня.

Поділитися з друзями: