Чому Росспоживнагляд заборонив Fairy і наскільки це справедливо. Росспоживнагляд бореться з небезпечними "турецькими курортними салатами"

Цифри цього тижня: в березні обсяг випічки хліба в Росії скоротився на 2,3 відсотка. Тобто 479 тисяч тонн хліба випекли наші пекарі. Причому якщо в Південному федеральному окрузі хліба стали піч найменше на півтора відсотка, то в Північному - майже на вісім відсотків. І дуже вчасно, тому що урожай зернових цього року може зменшитися в порівнянні з торішнім на шість з половиною відсотків. Можна припустити, що виробництво хліба скоротилося тому, що росіяни стали його менше їсти. А може, і через заборону Росспоживнагляду. Раніше непроданий хліб пускали в переробку - наприклад, на сухарі або в кулінарію. Якщо Росспоживнагляд піде далі і почне забороняти переробку прострочених або непроданих продуктів, накриється величезна галузь сучасної кулінарії, побудованої за принципом турецьких курортних салатів - коли вчорашній, що не з'їдений туристами обід подрібнюється, заправляється йогуртом і подається на сніданок у вигляді корисного страви. Відмінна економія коштів. Правда, скільки здоров'я було вбито такий кулінарією, підрахувати важко.

Камера мобільного телефону не може передавати запахи, і в такій ситуації це, мабуть, навіть добре. З недвозначних коментарів зрозуміло, який на цьому складі варто сморід.

Переступаючи через зіпсовані курячі тушки, працівники Нерюнгрінського птахофабрики відкривають завісу комерційної таємниці: ось з чого на їх підприємстві роблять шніцелі, биточки та інші нагетси.

Зараз підсобки опечатані. На підприємстві проводить перевірку Росспоживнагляд. На цьому тижні відомство оголосило справжню війну продуктовому вторсировини. Все почалося з хліба. До цього у власників булочних не виникало питання, що робити з залежався на полицях батонами: ввечері їх відвозили на хлібозавод, а вранці знову повертали в магазин. Але вже в вигляді грінок і сухарів. Тепер така практика може припинитися.

"У харчових продуктах після закінчення певного терміну здатні накопичуватися патогени. І якщо при термічній обробці в процесі вторинної переробки більшість мікроорганізмів руйнується, то їх токсини, а також мікотоксинів здатні витримувати високі температури", - йдеться в листі головного санітарного лікаря РФ Анни Попової.

У свою ініціативу Росспоживнагляд не обмежується виключно хлібом. На заводи для переробки цілими фурами везуть непродані м'ясо, молочку і овочі. Скоро такі реверсивні поставки можуть опинитися під забороною. Ось тільки в більшості випадків реанімацію прострочених продуктів можна провести, що називається, не відходячи від каси.

Продукти в супермаркеті можуть пережити друге і навіть третє народження. Співробітникам магазинів відомі сотні порівняно чесних способів продати прострочений товар. Данило кілька років працював в різних торгових мережах і точно знає, чому відділ кулінарії потрібно обходити стороною.

Відсікаючи зайве, можна дати друге життя чи не половині всіх продуктів в магазині. Ніж - взагалі найкращий друг ритейлера. Їм і запліснявілі краю у сиру можна обрізати, і пахне ковбаску красиво нашаткувати. Ну а все, що не продали в овочевому, рубають в салати. Ось недавня історія з Саратова: в центрі торгового залу - вітрина з апетитними закусками. За легендою, їх готують сертифіковані кухаря на іншому кінці міста.

На ділі ж виробництво налагоджено в найближчій битовки. Гниють помідори і огірки терпляче чекають свого покупця.

Щоб видати зникле за свіже, продавці проявляють небачену кмітливість. Наприклад, коли ковбаса покривається білим нальотом, її протирають соняшниковою олією, а рибу вимочують у молоці. Але найчастіше реанімувати намагаються м'ясо. Тут продавці досягли небувалого рівня майстерності. Те, що поки ще не пахне, пускають на фарш. З решти роблять шашлик і стейки. Кухарі навіть іноді жартують: не буває тухлою свинини, буває мало маринаду.

Але в деяких магазинах співробітники не обтяжують себе і цим. Адже іноді достатньо просто переклеїти етикетку.

Трохи більш просунута версія цього трюку виглядає так: товар приходить в магазин в заводській упаковці. Коли термін придатності добігає кінця, її змінюють на просту вакуумну плівку, а зверху клеять бирку з датою розфасовки, але не виготовлення. І - вуаля - на полиці свіжий товар. Але покупці рідко звертають увагу на такі деталі. А ось громадських активістів не проймеш.

Василь і його однодумці регулярно проводять рейди в приміських супермаркетах. І масштаби порушень просто вражають.

"В одному з магазинів великої федеральної мережі ми виявили одного разу візки, напевно, три зіпсованих продуктів, у яких термін придатності закінчився ще місяць тому. І вони продавали їх, не соромлячись, бабусям, які не бачили дату виробництва. Вони навіть, не соромлячись, кажуть: люди-то все одно купують цей же там, зі знижкою, або ще щось ", - розповідає Василь.

Товарів другий і навіть третьої свіжості в магазинах повно, але завдяки кмітливості продавців і майстерності штатних кулінарів пересічному покупцеві навряд чи вдасться коли-небудь їх ідентифікувати. Прострочення маскують так, що самий витончений гурман не відразу зрозуміє, чим його годують.

На службі недобросовісних реєстраторів і жадібних ритейлерів - весь світовий кулінарний досвід. Хіба могли неаполітанські фермери 600 років тому подумати, що їхня улюблена піца в 21 столітті в Росії перетвориться в останній притулок прострочених продуктів? Зниклі помідори, сир, зрозуміло, з цвіллю, злегка підгнилий болгарський перець і російський еквівалент пармской шинки з легким білим нальотом - все йде в справу. Прострочення рівним шаром укладається на тісто. Основу можна взяти і ту, що заморожували і розморожували кілька разів. 20 хвилин в духовці - і гнилі томати перетворюються в в'ялені, а цвіль на сирі стає благородною. Що ж, виглядає цілком апетитно, а то й знати, з чого це приготовлено.

Як на подібні кулінарні шедеври може відреагувати організм, здогадатися нескладно. Одна така піца може вибити з колії на кілька днів. Але це - не найстрашніше. Лікарі кажуть, отруєння - це удар не тільки по травній, але і по імунній системі.

Ті, хто залишає на завтра те, що можна з'їсти сьогодні, автоматично вносять покупців в групу ризику. Сирна нарізка, овочі, морепродукти і гарніри вже до вечора стають відверто небезпечними. Термін зберігання у них всього 12 годин. Пельмені, котлети та млинці живуть довше: нічого страшного, якщо полежать в холодильнику добу. Приготовлені з ранку салати з майонезом на вечерю подавати вже не можна, а якщо в них додали яйця або солоні огірки - Тобто потрібно відразу ж. Вони зіпсуються через 6 годин. І це за умови, що продукти, з яких їх зробили, були свіжими.

Але у відділах кулінарії таке буває вкрай рідко. І дивно, що продавці частіше задаються питанням «як позбутися від прострочення?», А не «як продати все в строк?». Адже для того, щоб товар на прилавках не залежується, потрібно лише грамотно розрахувати свої сили.

Менеджерські прорахунки часто призводять до теперішнього колапсу. У ритейлерів накопичується така кількість некондиції, що від неї припадають позбавлятися. Ні, товар, звичайно, не викидають - продукти продають оптом. В Інтернеті сотні оголошень, автори яких скуповують неліквід тоннами. Ми подзвонили одному такому "підприємцю" і ввічливо поцікавилися, навіщо йому стільки прострочення.

Виходить, торгівля простроченими продуктами - це цілий сектор тіньової економіки. Деякі заводи працюють виключно на вторсировину, а простих громадян, виходить, годують гниллям. Продуктам не просто дають другу і третю життя - вони взагалі безсмертні. І рано чи пізно опиняться на вашому столі.

Прибрати з продажу чистячі і миючі засоби іноземних компаній, включаючи Henkel, Procter & Gamble і Colgate-Palmolive. Під ударом опинилися, зокрема, засіб для миття посуду Fairy, пральний порошок Persil і кондиціонер для білизни Vernel «Весняна свіжість». За словами представників відомства, побутова хімія не відповідає російським вимогам безпеки.

Трохи пізніше Росспоживнагляд роз'яснив, що не збирається забороняти ввезення зарубіжної побутової хімії на територію Росії, а лише вимагає зняти з реалізації ті партії товару, які не відповідають нормам.

Чим ми миємо посуд і шкідливий Fairy?

Хімік, експерт порталу «Росконтроль»

«Засіб для миття посуду Fairy не містить ніяких незвичайних інгредієнтів. У його складі поверхнево активні речовини (вони ж ПАР, які обов'язково повинні бути в будь-якому миючому засобі - саме вони мають миючим дією) анионного і неионогенного типу, консерванти (на жаль, в маркуванні не вказано, які саме) і ароматизатори (нешкідливі з'єднання, використовувані навіть в парфюмерно-косметичної продукції). Конкретні найменування ПАР в маркуванні не зазначено (так цього і не вимагає законодавство), тому судити про шкоду на підставі складу, зазначеного у маркуванні, неможливо. Необхідні лабораторні випробування, які покажуть, чи відповідає засіб з даної конкретної партії вимогам безпеки - за токсикологічними та фізико-хімічними показниками.

Треба розуміти, що побутова хімія на те і хімія, щоб утримувати хімічні речовини. І більшість хімічних речовин є шкідливими. Наскільки шкідливими - лише питання дози. Смертельна доза є навіть у кухонної солі. Тому будь-який засіб побутової хімії може становити небезпеку при неправильному використанні і недотриманні запобіжних заходів, зазначених у маркуванні.

Але навіть при правильному використанні побутової хімії - головним чином мова йде про миючих (пральних) засобах - на оброблених ними предметах можуть залишатися речовини, нехай і в малій кількості. Експертиза «Росконтроля», зокрема, підтвердила, що навіть після двох полоскань пральні засоби залишаються на тканині в великих кількостях. Тому після використання засобів побутової хімії дуже важливо ретельно промивати або виполіскувати предмет, який ними оброблявся.

Склад Fairy і Frosch, який вважається більш екологічним, практично ідентичний. Різниця тільки в змісті ПАР. В Fairy цей показник вище, тому потрібна менша кількість засобу при використанні. Так звані екосредства - це в значній мірі маркетинговий хід, тому що в діючих нормативних документах таке поняття відсутнє - і кожен має право розуміти його по-своєму. Такі засоби повинні надавати мінімальний шкідливий вплив на навколишнє середовище (наприклад, за рахунок виключення з рецептури фосфатів), але до безпеки споживача ця характеристика відношення не має.

Прагнучи мінімізувати шкідливий вплив на шкіру споживача миючих засобів, виробники теж вносять в традиційні рецептури різні зміни. Наприклад, більш шкідливі аніонні ПАР замінюються менш шкідливими неіоногенними. Самі токсичні компоненти в засобах побутової хімії - це різні відбілювачі: кислоти або лугу, що входять до складу засобів побутової хімії, мають дратівливим дією, яке проявляється тим більше, чим більше їх концентрація. Покупцеві при виборі засобів побутової хімії потрібно уважно вивчити цю інформацію. Можлива і індивідуальна непереносимість окремих компонентів.

Найбільш суворі нормативи існують для миючих і пральних засобів, призначених для обробки дитячих виробів (одягу, іграшок, посуду і т.д.). Для оцінки їх безпеки використовується, зокрема, такий показник, як індекс токсичності. Саме невідповідність за цим показником було виявлено під час перевірки Росспоживнаглядом миючих засобів для посуду і при перевірці «Росконтролем» дитячих пральних порошків.

Засоби побутової хімії перед виведенням на ринок обов'язково проходять лабораторні випробування за показниками безпеки. Однак державній реєстрації підлягають тільки деякі з них (миючі та чистячі засоби, освіжувачі повітря). Для інших формою підтвердження відповідності є декларування відповідності.

Чому звертаються над ринком кошти мають всі необхідні документи, що підтверджують їх безпеку, а при перевірці виявляються факти невідповідності обов'язковим вимогам? Цьому є кілька можливих пояснень.

1. При оцінці відповідності зразки товарів приносить на експертизу сам заявник (виробник), і природно, що при виробленні партії товару, зразки від якої будуть досліджуватися, всі вимоги безпеки дотримуються. В подальшому контроль за дотриманням технічної документації та вимог до сировини слабшає.

2. Після підтвердження відповідності виробник може змінити рецептуру, технологію або сировину (зазвичай для того, щоб зробити виробництво більш рентабельним), тому показники безпеки продукції після цього можуть істотно змінитися, однак повторну процедуру підтвердження відповідності він при цьому, як правило, вже не проходить .

3. Протоколи лабораторних випробувань і сертифікати сьогодні купуються і продаються недобросовісними випробувальними лабораторіями та органами з сертифікації - нерідко без жодних випробувань.

Що ще недавно заборонив Росспоживнагляд?

Шпроти з Польщі

13 серпня Росспоживнагляд заборонив ввезення шпрот польської марки Graal S.A. Причиною назвали недотримання санітарних норм, допущених при виробництві цієї продукції. Крім того, в Росспоживнагляді вважають, що інформація про харчову та енергетичну цінність забороненого товару не відповідає дійсності.

американське вино

17 серпня Росспоживнагляд забракував також вино трьох американських марок: Geyser Peak Winery, Crane Lake Cellars і Delicato Family Vineyards. Експерти виявили в винах підвищений вміст фталатів і біфеназата. Вважається, що фталати здатні викликати зміни в центральній і периферичної нервовій системі, Ендокринній системі, а також онкологічні захворювання і безпліддя у чоловіків і жінок. Пестицид біфеназат використовуються в боротьбі з кліщами при вирощуванні винограду.

порошковий алкоголь

Незважаючи на те що такого на російському ринку ще немає, в червні Росспоживнагляд заборонив продавати незвичайний порошок в Росії. На думку експертів, такий алкоголь всмоктується слизовими оболонками і швидше надходить у кров, що може призводити до сильного алкогольного сп'яніння, опіку слизових і інтоксикації. Таким забороною відомство відреагувало на те, що американська компанія Lipsmark LLC, яка виробляє алкогольний порошок Palcohol, збирається вийти на російський ринок.

В розділі

Ще кілька років тому нам здавалося, що неякісні продукти зустрічаються тільки на ринках. Зараз люди все більше скаржаться на супермаркети. Покупців просять повідомляти про випадки отруєння неякісними продуктами. «Наша Версія» вирішила випробувати механізм продуктової кляузи на торговців. Вийшло міні-розслідування з ризиком для життя.

Одного разу журналісти РЕН ТВ, Першого і П'ятого каналів спробували перевірити факти торгівлі неякісними та простроченими дитячими молочними продуктами в «Пятерочка». В результаті вони були побиті службою безпеки мережі X5 Retail Group.

Всі серйозні претензії до виробників продуктів і їх продавцям пов'язані чи не з ризиком для життя.

Навчена гірким досвідом колег, я спробувала просто сфотографувати запліснявілі огірки в магазині «Магніт» на Слов'янському бульварі, 13. До мене тут же підійшла менеджер і попросила припинити фотозйомку, посилаючись на те, що без дозволу це робити в їх мережі не можна. Згадавши про каліцтва своїх колег, я припинила зйомку, але від ідеї розслідування не відмовилася. Почала з пліснявих огірків, які я купила в «Магніт», зберігши чек.

Слідами зіпсованих овочів

Мій дзвінок в Союз споживачів Москви виявився не за адресою. Керівник прес-служби Світлана Кульницького повідомила, що вони займаються в основному нехарчовими товарами і послугами. Однак, за словами Кульницького, не менше трьох дзвінків в день вони отримують і з приводу неякісних продуктів. Покупці скаржаться і на мережеві магазини, і на ларьки. Товари найрізноманітніші - від чорної ікри до пончиків. В останнім часом найбільше невдоволення викликають все ж мережеві магазини, зізналася Кульницького. Після отримання скарги Союз споживачів відсилає або переадресовує її до столичного Ростест, Державну інспекцію міста Москви за якістю сільгосппродукції, сировини і продовольства (МосГІК), а також в Росспоживнагляд. Що стосується Росспоживнагляду, то ця структура виявилася сильно засекреченою. Зазначений на сайті телефон «тимчасово обслуговувався». « Гаряча лінія»Виявилася настільки зайнята, що на третю добу дозвону я здалася і припинила спроби вступити в контакт з відомством Геннадія Онищенко. Для спілкування з ним призначалося тільки звернення до електронному вигляді по вказаному зразку. Чи під силу це, наприклад, бабусі з села Дубки, що не обтяженої Інтернетом?

Що до державної інспекції по якості сільгосппродукції, сировини і продовольства, то виявилося, що у неї «взагалі немає претензій до якості продуктів». Про це розповіла мені перший заступник начальника МосГІК Алеся Ткачова.

У Ростеста мені відповів хтось Ілля Едуардович, який не побажав називати своє прізвище. Він повідомив, що його організація є «незалежний експертний центр, який проводить експертизи на прохання різних структур». На моє запитання, хто звертається частіше - мережеві магазини, ринки або приватники, відповідь була ухильну: мовляв, ми нікому не відмовляємо.

От і все. Далі слідувала перспектива суду. Але тягнутися туди, платити держмито і, можливо, наймати адвоката через півкіло пліснявих огірків не хотілося. При цьому всі офіційні особи, з якими я розмовляла, говорили про громадянської активності та необхідності відстоювати права споживачів.

«Мене почали бойкотувати як покупця»

Основна частина позовних заяв громадян з приводу неякісних продуктів не призводить рівним рахунком ні до чого. У більшості випадків слід відмову. Причина в непрофесійно складеному позові на противагу грамотним і наполегливим юристам мережевого магазину або виробника продуктів. Безрезультатними виявляються в більшості випадків і звернення громадян в інші офіційні інстанції. Ось розповідь Ольги з Пензенської області: «У нас в м Сурсько є ринок, який працює один раз в тиждень, в неділю. Я вже воювала з ветслужбою ринку, скаржилася офіційно на продавців м'яса за те, що воно продається в антисанітарних умовах і нашпріцовано водою. Відповіді на свою скаргу з адміністрації Сурсько і від головного санітарного лікаря району я не отримала, зате мене почали бойкотувати як покупця. На ринку продається цілий рік тухла риба, влітку в спеку - ковбаса і м'ясні продукти, взагалі все! Торгують без дозвільних документів, аргументуючи це так: «Це ринок, що ви хочете?» Ветлікар ринку по імені Халіда (прізвище свою називати вона відмовилася) на мою претензію до неї за антисанітарію відповіла невдоволено: «Я відповідаю за якість, а інше мене не стосується!» Яке може бути якість в тухлятини? »

Тому що це перш за все прибутковий бізнес, в якому часто переплітаються інтереси комерційних і державних структур.

Тим часом Про недавньому страшний випадок повідомляли багато інформаційні агентства: Діма Казанцев з Новосибірська помер відразу після того, як з'їв шматок соковитого кавуна з місцевого супермаркету.

В інших містах Росії ситуація не краща. У гіпермаркеті на Ярославському шосе деякий час назад вилучили близько 740 кілограмів простроченої риби. Під час перевірки в цьому магазині була припинена реалізація майже 2 тонн неякісних товарів. Причина - недотримання температурного режиму. У Краснодарі в гіпермаркеті «Ашан» перевірка Россільгоспнагляду виявила 300 кілограмів червоної ікри «другої свіжості» без всяких документів, а також кілька тонн риби, морепродуктів і м'яса з невстановленими термінами придатності, без маркування та без ветеринарних супровідних документів. Зберігалося все це без дотримання температурного режиму. В Ульяновську покупці встановили: продавці вдаються до різних хитрощів, щоб швидше реалізувати товар. Виставляють, наприклад, в один ряд з пакетами свіжої сметани прострочену.

Омолоджуючий макіяж для продуктів

Після одкровень фасовщика м'яса з супермаркету я перестала купувати багато продуктів ... «Ми давали підписку про нерозповсюдження відомостей про наш магазин, але мовчати про те, що відбувається, я не можу, - розповів співробітник торгового залу, який попросив зберегти анонімність. - Зовні все продукти виглядають привабливо, але ніхто не знає, як це досягається. У м'ясному відділі сосиски і сардельки миють, щоб прибрати з шкірки товстий наліт, а застарілу варену ковбасу протирають спеціальною рідиною, щоб вона виглядала рожевою. Прострочену сиру курку обсмажують в грилі і продають ще дорожче. Запліснявілі овочі миють і сушать, з капусти знімають пожухшіе листя, а зіпсовані ягоди розкладають по кошиках, зверху прикриваючи свіжими і загортаючи в плівку. Не краще йдуть справи і в молочному відділі - сир щодня загортають в новий целофановий пакет, на якому вказується новий термін придатності. Товари знімають з продажу, тільки якщо нічого не можна зробити з датою. Часто почорніла від часу ковбаса, яка стоїть в два рази дешевше, ніж більш свіжа, привертає увагу яскравою етикеткою з написом «вигідно» або «знижка».

У Союзі споживачів Москви і в державній інспекції з торгівлі мене запевнили: «Ніякої уцінки харчових продуктів бути не повинно, це незаконно. Якщо співробітникам магазину здається, що після закінчення терміну придатності товар ще можна вживати, він повинен запросити спеціальну службу, яка проведе дослідження продукту і з'ясує, чи не вплине він на здоров'я людини ».

Оскільки представники державних структур, у віданні яких перебуває якість продуктів, зберігали горде мовчання і не розкривали зовсім ніякої інформації, я вирішила звернутися до незалежного експерта. Ось що розповів мені Ігор Васильєв, технолог харчової промисловості з Санкт-Петербурга, експерт по сертифікації в галузі харчових продуктів: «Росспоживнагляд при Геннадія Онищенко контролює торгові і виробничі об'єкти у вигляді планової перевірки один раз в три роки, причому настільки планово, що відомий день перевірки за місяць через повідомну лист. Відбувається це, як правило, за особливим розпорядженням у разі масових отруєнь, колективних скарг - в загальному, у випадках екстраординарних ».

Багато проблем з якістю продуктів, на думку нашого експерта, почалися після того, як була скасована державна система контролю за якістю.

У 2010 році всю харчову промисловість перевели на так зване декларування. Саме тоді і закінчився контроль за якістю продуктів. Декларування - це, по суті, принцип: що хочу, те і виробляю. Васильєв пояснює: «Тепер виробник в односторонньому порядку повідомляє орган по сертифікації (тобто держава), що виробляє той чи інший продукт за відповідним нормативним документом (ТУ, СТО, ГОСТ, ОСТ). І все! Сьогодні вся відповідальність лежить тільки на виробнику. Але який контроль за виробником? Ніякого! Мало того, влітку 2010 року припинено реєстрацію та видача санітарно-епідеміологічних висновків Росспоживнаглядом на продукцію, що випускається і виробничі майданчики. Тобто ніхто, по суті, не контролює санітарний стан і готовність виробника до випуску заявленої продукції ». Саме звідси випливає ще одна проблема: необмежений і непідконтрольний ввезення в РФ всіляких інгредієнтів і добавок (барвники, консерванти, стабілізатори, ароматизатори, конина). Але навіть якщо залізною рукою завтра налагодити контроль за продукцією, нічого не зміниться: у нас геть відсутні нормальні сучасні випробувальні центри - лабораторії; вони діють лише в Москві і Петербурзі при управлінні Росспоживнагляду, Ростеста і при Інституті харчування в столиці. Про інші міста і говорити не доводиться. А адже якісний контроль можливий тільки в якісних і сучасних випробувальних центрах.

Гласність проти харчового свавілля

Дані інспекцій, як правило, не оприлюднюються: комерційна таємниця - запорука успішного бізнесу. Ця таємниця може коштувати комусь бізнесу, тому інформації на цей рахунок мінімум. І тим не менше мені вдалося дізнатися підсумки деяких перевірок. Тільки в минулому році в московських супермаркетах було вилучено понад 700 тонн неякісної продукції. У минулому році серед продуктів російського виробництва різними інспекціями було забраковано 35% всіх перевірених курей, 67% вершкового масла, 30% чаю і кави, а також 24% хліба і хлібобулочних виробів. Останнім часом в столиці з'явилося також велика кількість фальсифікованої мінеральної води, яка виробляється «в підворітті» і продається під марками «Боржомі» і «Нарзан». Якість імпортних продуктів, як не парадоксально, не вище. Так, в минулому році серед проверённих імпортних ковбасних виробів і копченостей було забраковано 24% продуктів, серед риби і рибопродуктів - 34%, молочних - 24%, сирів - 77%. Зараз, як повідомили в Союзі споживачів, серед неякісних товарів, що продаються на московських ринках і в магазинах, пальму першості впевнено тримають рибні консерви. За ними слідують м'ясні консерви, а також молдавські та грузинські вина і морозиво, в якому інспектори знаходили навіть кишкову паличку.

Мірою впливу на продавців неякісної продукції могли б стати штрафи. Але сьогодні вони мізерні. За кордоном власникам супермаркетів і в голову не приходить залишати прострочений товар на полицях, тому що це тягне за собою величезні штрафи і втрату репутації. А штраф в 15-20 і навіть 50 тис. Рублів, який накладає Росспоживнагляд на російські мережеві компанії, для них нічого не значить. Конкуренція ж між магазинами, на думку експертів, в Росії ще не розвинена настільки, щоб стати реальним механізмом контролю якості.

Як же боротися з продуктовим свавіллям? І чи варто? Сьогодні змінити ситуацію здатне тільки громадську думку. До речі, саме воно свого часу змусило порушити кримінальну справу проти «Ашана» - ритейлера, що входить до трійки найбільших в Росії. В результаті скандалу в ЗМІ і соціальних мережах Слідче управління Слідчого комітету при Прокуратурі РФ по Москві порушило кримінальну справу в зв'язку з встановленням фактів продажу в мережі гіпермаркетів «Ашан» в столиці неякісних рибних продуктів за ознаками злочину, передбаченого статтею 238 (виробництво, зберігання, перевезення або збут товарів і продукції, виконання робіт або надання послуг, що не відповідають вимогам безпеки) КК РФ. Слідство встановило, що представлені для продажу пивні набори з сьомги і осетра, ікра лососевих і форелеве, крабові консерви і устриці не відповідали «гігієнічним вимогам безпеки і харчової цінності харчових продуктів». Вони були визнані експертами небезпечними для здоров'я.

Значить, вихід поки один: зраджувати кожен подібний випадок максимальному розголосу. Наведу лише один приклад. У минулому році поряд з нашим будинком дивні люди азіатської зовнішності, що володіють російською зі словником, поставили лотки з гнилими овочами і фруктами за ціною вище, ніж в «перехресті». Пред'явити ліцензію торговці відмовилися. Ми написали колективну скаргу в управу району і почали розміщувати фото «колишніх» фруктів з їх прилавка в соціальних мережах, одночасно тероризуючи управу дзвінками. В результаті намет закрили, а нелегальних торговців не тільки оштрафували, а й депортували.

Надсилайте до нас в редакцію адреси проблемних супермаркетів і фото прострочених продуктів на електронну адресу [Email protected]сайт. Ми проведемо власне розслідування і опублікуємо найбільш страшні знімки!

У Криму розпочався новий політичний сезон. Вчора в сесійній залі Державної Ради РК прозвучали гімни України та Республіки Крим ...

Кримчани перезимують без відключень тепла і світла

Глава Криму Сергій Аксьонов запевнив, що дефіцит електро-енергії, який може виникнути в осінньо-зимовий період на півострові, буде покриватися за рахунок підприємств, передає «Кримінформ».

Ціни встоять?

Федеральна антимонопольна служба (ФАС) Росії не очікує сильного обвалу цін на мобільний зв'язок в Криму після скасування роумінгу, заявив керівник ФАС Ігор Артем'єв.

Царицею балу стане ... гарбуз

1 жовтня в Євпаторії пройде фестиваль гарбуза. На заході виберуть кращу саморобку з цього овоча. Ідею свята Євпаторія запозичила у німецького міста-побратима Людвігсбурга.

Попрацювали у відпустці на славу

Незважаючи на насичений минулий парламентський сезон, багато кримських депутати пожертвували відпочинком і продовжували працювати на «канікулах». Де бували, з ким ...

Однією заміною голови адміністрації всі проблеми не вирішити - потрібні увага і програма розвитку

Питання охорони здоров'я, організації дошкільної та шкільної освіти, транспортного сполучення і раніше найбільше турбують жителів Криму. Люди звертаються з ними на ...

«Гідрі» тероризму і екстремізму в Криму вирішили протиставити згуртоване громадянське суспільство

У звичайному житті ми практично ніколи цього не помічаємо. Чи не бачимо, не боїмося, що не чекаємо. Нормальна властивість психіки здорової людини ...

Ямковий ремонт бездорожного покриття

Михайло Бутов очолив філію Сакського дорожньо-ремонтного будівельного управління (ШРБУ) ГУП «Крим-автодор» 1 квітня нинішнього року. До цього керував такий же ...

«Десь на білому світі ...»

Природа - майстерня, а людина в ній - працівник

Інститут географії РАН, Московський державний університет ім. М. В. Ломоносова, Нікітський ботанічний сад і Наукова рада з вивчення та охорони ...

Місто, який об'єднав двох художників

Багато хто знає, що Севастопольський художній музей носить ім'я Михайла Крошицького, але рідко згадують про нього самого. Цього року виповнилося ...

Центр Сімферополя на чотири дні залишиться без води

У Сімферополі з 21 по 24 вересня очікуються перебої з водопостачанням. Воду відключать у жителів тринадцяти вулиць. Причина - роботи по заміні ділянки водоводу і запірної арматури.

Вибори по прямій

Глава Криму Сергій Аксьонов не виключив в перспективі перехід на прямі вибори глави регіону, але перед собою планів ініціювати це питання не ставить. В даний час, згідно з ...

І тебе побачать, і мене побачать

У Криму вже півтора місяці працює центр автоматизованої фіксації порушень Правил дорожнього руху, але водії на дорогах акуратніше їздити так і не стали.

Погодьтеся, в порівнянні з середньовіччям картинка за вікном кардинально змінилася. Вулиці заполонили автомобілі, обід нам готують мультиварки, спілкуємося по скайпу ...

Схвалено календар вихідних днів в 2018 році

Урядова комісія з регулювання соціально-трудових відносин схвалила графік переносів вихідних днів в 2018 році, запропонований Міністерством праці та соцзахисту.

На парламентських канікулах було не до відпочинку

Підсумки роботи депутатів на літніх «канікулах» і плани на майбутній парламентський сезон озвучив глава Комітету Держради РК з питань державного ...

Перша спроба виявилася невдалою

«Не приймати, доопрацювати з урахуванням думок членів комітету» - такий вердикт винесли депутати на засіданні Комітету з питань аграрної політики, екології ...

Дрова і вугіллячко все ще актуальні

Парламентський сезон почався з обговорення важливих для кримської спільноти питань. Чи готові медустанови до зими? Як правильно «верстати» бюджет? Хто ...

Півтори тисячі «тіньовиків» тепер платять податки в бюджет

У УФНС Росії по Республіці Крим підбили попередні підсумки контрольної діяльності в курортний сезон. Податкові органи перевірили понад 715 суб'єктів ...

«КІ» захищали безпеку учнів. Чому педколектив угледів в цьому «підрив його репутації»?

Напередодні старту нового учбового року на сторінках «КІ» під рубрикою «Фотофакт» ми опублікували два знімка, що ілюструють плачевний стан території навколо ...

Якщо є модульні дитсадки і ФАПи, чому не може бути таких же клубів?

Неувага до проблем культури протягом десятиліть, фінансування за залишковим принципом, а то і повна його відсутність привели багато установ ...

У спарингу зійдуться кращі

В Ялті стартує міжнародний турнір зі змішаних єдиноборств «ГИТ - Крим-2017». Спортсмени з Росії, Німеччини, Австрії, Фінляндії, Бразилії і різних ...

«Рубін», пора підбадьоритися!

Матчі п'ятого туру чемпіонату Прем'єр-ліги Кримського футбольного союзу сезону-2017/18 проходили в Бахчисарайському районі, Феодосії, Севастополі та Керчі.

Портрет як дзеркало душі

У республіканському Будинку художника проходить виставка творів заслуженого художника АРК Халіла Мемедляєва, приурочена до 80-річчя живописця.

Письменник, педагог, мандрівник

Перу Бориса Житкова належать збірки «Що я бачив», «Що бувало», «Морські історії», в яких він розповідав про подорожі по віддаленим ...

Кіно під відкритим небом змінить цілорічна ігротека

У столичному парку ім. Ю. Гагаріна закрився так полюбився мешканцям і гостям столиці кінотеатр під відкритим небом. Планується, що знову ...

Підрядник з міністерством наламали дров - селянам знову заготовлювати дрова? ..

Кілька років тому була прийнята держпрограма по газифікації населених пунктів на 2016-2020 роки. Але вже сьогодні зрозуміло, що вона не ...

Хто днями «паралізував» роботу «Кримських вістей» і чому

Журналісти - народ емоційний. Але днями наша редакція особливо нагадувала розбуджений вулик, так в ній було шумно і суєтно ...

Мільйон, мільйон, мільйон ... рублів для фельдшера

Сфера охорони здоров'я в усі часи була, є і буде однією з найпроблемніших і вимагають пильної уваги держави. При цьому...

У депутатському корпусі - поповнення

В рядах кримських парламентаріїв - поповнення. Виборча комісія Республіки Крим зареєструвала депутатів Державної Ради РК першого скликання, обраних до Єдиного ...