Що можна їсти в рік дитині. Невідповідний раціон чи шкода загального столу. Риба з помідорами.

Після досягнення рочки ставлення мами до харчування малюка може змінитися. Якщо раніше у нього було строго своє, індивідуальне меню, то зараз воно багато в чому збігається з раціоном всієї родини. Тому цілий ряд страв, до якого відносяться супи, овочеві рагу, Тешен м'ясо і запечена риба, а також компоти, киселі, запіканки можна спокійно готувати на всіх, і годувати ними крихітку. Але при цьому рекомендоване Союзом педіатрів меню дитини в 12 місяців має деякі особливості. Зупинимося на них докладніше.

Особливості меню однорічного малюка

Формувати меню харчування дитини в 1 рік на кожен день необхідно, виходячи з прийнятого раціону вашої родини. В даний період закладаються смакові пристрасті малюка, його переваги. Тому потихеньку знайомте його з тією їжею, до якої ви звикли, щоб в майбутньому малюк не відвертався від тарілки з приготованим для всіх стравою. Але зверніть увагу на такі аспекти.

• Структура страви повинна бути пюреобразной або з грудочками. Великі шматки малюк розжувати все ще не може.
• Необхідно щодня дотримуватися обраного, Тобто годувати його в певний час. Це забезпечує краще перетравлення і засвоєння їжі, завдяки виробленню травних ферментів. Намагайтеся формувати такий режим з урахуванням того, що приблизно через рік крихітка відправиться в дитячий садок. Там його сніданок припадатиме на 8.30, а обід на 12.30.
• Кількість прийомів їжі, На які ділиться меню для дитини 1 року, становить 5 разів на добу. Загальний разовий обсяг трохи більше 200 грамів, що дорівнює обсягу дитячого шлунка.
• Якщо ви продовжуєте годувати грудьми, залиште ці годування на ранній ранок і пізній вечір. Важливо пам'ятати, що грудне молоко - це теж їжа, тому перекус між справою, наприклад, між сніданком і обідом, переб'є дитині апетит. Грудне молоко все ще відноситься до важливих продуктів для дитини 1 року, але його слід правильно поєднувати з іншими компонентами раціону.
• Годування сумішшю також зберігається. Прийом її доводиться на пробудження і відхід до сну. Прибрати суміш з меню можна, замінивши її кисломолочним напоєм - адаптованим дитячим кефіром або йогуртом.

Як урізноманітнити раціон

Меню дитини в 12 місяців на тиждень включає багато продуктів.

Чи не рекомендовані смажені продукти і страви з яскраво вираженим набором спецій. Але включати останні в раціон вже можна, наприклад, пора використовувати базилік, петрушку і кріп, корицю і коріандр. Важливо лише уникати ненатуральних, штучно посилених смаків, які сформують неправильні пристрасті у крихти.

Не забувайте і про воду, яку важливо обов'язково пити дитині. Не обов'язково вона повинна бути в чистому вигляді, хоча це найкраще. Якщо малюк відмовляється пити водичку, пропонуйте йому несолодкий чай, трав'яний настій ромашки, м'яти, шипшини, меліси.

Прості рецепти смачних дитячих страв

Допоможуть зробити різноманітним меню дитини в 1 рік рецепти адаптованих страв. Пропонуємо кілька простих і смачних!

На сніданок - молочний суп

1. Візьміть 20 г вівсяних пластівців «Геркулес», 150 мл води і 200 мл дитячого молока.
2. Всипте пластівці в каструльку з водою, прокип'ятіть. Коли маса загусне, додайте підігріте молочко, трохи солі і фруктозу (всього 3 грами).
3. Через 25 хвилин зніміть з вогню, покладіть вершкове масло.

На обід - суп з телятиною

1. Вам будуть потрібні шматочок телятини (20 г), по 1 морквині і картоплі, 250 мл води.
2. Наріжте всі компоненти дрібними шматочками, покладіть в каструлю і залийте холодною водою.
3. Відварюйте 40 хвилин, перед подачею збийте в блендері.

На вечерю - м'ясна запіканка

Меню вашого крихти буде різноманітним при використанні найпростіших продуктів. А додайте до цього трохи фантазії, і воно буде ще й дуже смачним!

Тільки вчора ви повернулися з пологового будинку з конвертиком на руках, а сьогодні вже святкуєте свій перший, справжній день народження. Уже позаду перші радості і посмішки, перші слова і кроки. Ваш малюк, переступивши дату в один рік, починає змінюватися на диво швидко. А у мами величезна кількість турбот. Дотримуватися правильного режиму дня, багато гуляти, придумувати цікаві ігри та допомагати дитині заводити перші знайомства на дитячому майданчику. Але для фізичного розвитку найважливіше оптимальний раціон харчування дітей в 1 рік.

Скільки разів на день сідаємо за стіл

На думку педіатрів, до віку 12 місяців малюк може продовжувати харчуватися п'ять разів на день, але вже може обмежитися і дорослим, чотириразовим режимом. Спостерігайте за поведінкою дитини за столом, свого часу він цілком самостійно відмовиться від першого сніданку і почне прокидатися в 8-9 ранку. При цьому приблизний графік буде виглядати наступним чином. Поживний сніданок, обід о 13:00, полуденок після денного сну і вечерю після прогулянки, о 19:00. Якщо малюк не витримує такого розпорядку, то додайте ще один перекус у вигляді йогурту або пюре.

Грудне молоко і прикорм

Раціон харчування дітей в 1 рік повинен бути обов'язково різноманітним. У цьому віці багато малюків отримують масу поживних речовин з молока матері. Ви можете почути безліч порад, що рівно на рік пора забирати дитину від грудей, проте орієнтуватися краще на думку фахівців. За даними ВООЗ рекомендується продовжувати вигодовування грудьми до 1,5, а ще краще до 2 років. Раціон харчування дітей в 1 рік вже включає велику кількість різноманітних продуктів, однак материнське молоко, як і раніше буде джерелом білка і захистом від безлічі інфекцій.

для штучному вигодовуванні

Якщо грудне вигодовування неможливо, то адаптована молочна суміш може стати його повноцінною заміною. В цьому випадку раціон харчування дітей в 1 рік не передбачає скорочення частки молочних продуктів в раціоні. Це джерело білка і кальцію, різних вітамінів. Для нормального росту і розвитку однорічного малюка потрібно не менше 600 мл молочних і кисломолочних продуктів в добу.

Не забувайте про те, що суміші мають спеціальні маркування, в яких зазначено, на який вік вони розраховані. Раціон харчування дітей в 1 рік повинен складатися саме з спеціалізованих продуктів для цієї вікової категорії. Це молочні суміші, кефіри і негострі сири. Обов'язковим компонентом харчування є і сир, причому необов'язково в чистому вигляді. В меню крихти поступово можна вводити запіканки із сиру і овочів або фруктів.

Щи да каша

Легкі супчики - це ще один корисний продукт, з яким пора познайомити підростаючого малюка. Раціон харчування дитини в 1 рік передбачає один раз в день вживання смачного і наваристого бульйону з будь-яким видом круп. Простежте за тим, щоб бульйон не був занадто жирним. Рекомендується закип'ятити м'ясо, потім злити воду, налити чисту і варити до готовності. А ось спеції і сіль підростаючому організму зовсім не потрібні, постарайтеся класти їх по мінімуму.

Страви з злаків, каші

Раціон харчування дитини в 1 рік обов'язково кожен день повинен включати одну з каш. Міняйте їх між собою кожен день. Педіатри не рекомендують давати малюкові тільки манну кашу, а також бобові, тому як травлення крихти ще не готове до таких навантажень. А так злаки - це найцінніший продукт, який обов'язково повинен бути на столі щодня. Варити їх густими не варто, інакше виникнуть проблеми зі згодовуванням.

Молодим мамам часом здається складним освоїти техніку варіння невеликої кількості каші. Але нічого складного в цьому немає. Спочатку крупи гарненько розварюються на воді, а потім до них додають молоко. Їх можна готувати як солодкими, так і нейтральними, і подавати як гарнір до м'ясних страв.

Бережімо травлення

Незважаючи на користь каші, це не варіант для годування кілька разів в день. Це дуже ситне блюдо, і ніжний шлунок повинен мати можливість впоратися до вступниками продуктами. Тому візьміть за правило давати кашу малюкові один раз в день. Батьки повинні знати, що деякі злаки, наприклад пшениця і овес, містять фітинову кислоту. Вона перешкоджає засвоєнню кальцію і магнію, а також цілого ряду інших мікроелементів, вкрай корисних для росту і розвитку малюка. Популярна раніше манна каша повинна включаться в раціон якомога рідше.

Не варто поспішати знайомити дитину і з макаронними виробами. Їх харчова цінність не дуже висока, а ось навантаження на підшлункову залозу колосальна. На самий крайній випадок хай це буде суп з макаронами з твердих сортів пшениці. Однак краще залишити це до тих пір, поки дитині не виповниться 2 роки. Що ще повинен включати в себе раціон харчування дитини в 1 рік? Таблиця підказує молодим батькам, що саме в цей час можна починати потроху давати йому хліб. Тільки не солодку здобу, а звичайний білий пшеничний хліб. Через деякий час можна потроху давати і чорний, житній хліб.

Овочі та фрукти

Знайомство з цими корисними продуктами слід починати ще з 6 місяців, причому перевагу віддавайте саме овочам, так як після солодких фруктів їх смак не здасться малюкові привабливим, і він, швидше за все, відмовиться. Тому залиште яблучко на потім, а починайте з моркви, буряка і брокколі.

Якщо до цих пір вони були присутні в меню крихти у вигляді пюре, то зараз можна поміняти спосіб подачі. Коли виповнився дитині 1 рік 1 місяць, раціон харчування може включати натерті салати. Якщо у крихти ще є проблеми з жуванням, то можна використовувати найдрібнішу тертку. Прекрасно підійде для цього часу морква і очищені від шкірки огірки і помідори, а також зелень.

У літню пору можна урізноманітнити раціон сезонними фруктами. Це можуть бути яблука, груші та сливи. А ось екзотичні фрукти краще не брати зовсім або давати крихітними шматочками. У зимовий період фрукти найчастіше йдуть в продаж оброблені спеціальними складами для кращого збереження. Тому краще заготовлювати про запас заморожені овочі і ягоди і готувати з них киселі і компоти. Крім того, можна готувати супи і пюре або купувати дитяче харчування в баночках.

Основа зростання - білок

Раціон харчування дитини після 1 року повинен обов'язково включати джерела білка. Це м'ясо, риба і яйця. Без них неможливо уявити повноцінне розвиток організму. Обов'язково кожен день в меню повинно бути м'ясо. Крім білка, воно дає організму залізо і вітаміни групи B. Звичайно, відварене м'ясо буде надто грубою їжею. Рекомендується готувати парові котлетки, тефтелі з яловичини або телятини, кролика. Щоденна норма - не менше 85 м Можна давати і спеціальні консерви.

Два-три рази на тиждень м'ясо в меню замінюють на нежирну рибу. Добре підійде філе минтая. хорошим вибором є і морська риба, додаткове джерело йоду і поліненасичених жирних кислот. Рибу можна готувати у вигляді парових котлеток або відварювати, а потім ретельно перетирати.

Другий рік життя

Поступово різноманітність продуктів, які можна вашій дитині, зростає. З кожним місяцем його меню все більше стає схожим на звичне для дорослих. Так, раціон харчування дитини 1,2 року дозволяє додати яйце, правда, поки тільки жовток. Добова доза приблизно ½. А ось з білком поки доведеться зачекати. Зазвичай жовток НЕ згодовують в самостійному вигляді, а додають до овочевих пюре і каш. Дуже добре поєднується омлет з морквою і горошком.

Принципи розподілу продуктів харчування протягом доби

Раціон харчування дитини 1,3 року вже включає практично всі, за винятком яєчного білка, субпродуктів, ну і звичайно, солодощів, копченого і гострого. Чим пізніше дитина познайомиться з цими шкідливими ласощами, тим краще буде для нього. Однак у кожного блюда є своя оптимальний час для прийому, коли організму буде найпростіше впоратися з навантаженням і оптимально засвоїти надійшли поживні речовини. Ми дотримуємося принципів чотириразового харчування, який оптимальний для цього віку:

• Самі поживні продукти добре підходять для першої половини дня. Оптимальним вважається обідній час. Це м'ясо і риба, птиця і сир, а також яйця. А от всі інші молочні продукти цілком можуть використовуватися протягом усього дня.
• Обов'язково потрібно пропонувати малюкові збалансований раціон. При використанні подібних продуктів потрібно відповідно зменшувати частку кожного з них. Наприклад, якщо ви пропонуєте дитині печінку (40 г), то норму м'яса зменшуємо рівно на таку ж кількість. Білки, жири і вуглеводи повинні бути на столі кожен день, щоб не було перевантаження. І звичайно, орієнтуйтеся на смакові пристрасті і особливості травлення своєї дитини.
• Якщо якогось продукту бракує, то заміну йому потрібно шукати серед аналогічних джерел. Вуглеводи міняємо на вуглеводи, жири на жири і так далі.
• Зберігання готових страв - це ще один важливий момент. Овочеві та фруктові пюре пролежать в холодильнику не більше 12 годин, супчики і паштети не більше 1,5 доби.

Скільки буде їсти дитина

На другому році життя темп росту малюка значно сповільнюється. Тепер кількість прийомів їжі на добу зменшується майже наполовину, але збільшуються порції. Раціон харчування дитини (1 рік 3 місяці) включає не менше чотирьох прийомів їжі. Це три основні, полудень і кефір перед сном. Його можна заміняти на йогурт, але не на коров'яче молоко. Як і для малюка першого року життя, молочна продукція є зараз дуже важливою. Однак сиру не варто малюкові давати більше 50 г на добу, а йогурту - 150 г.

Зразкове меню на день

Раціон харчування дитини в 1,5 року мало чим відрізняється від того, чим годують годовічка. Однак йому вже можна давати субпродукти і яєчний білок. Загальна кількість споживаної їжі - близько 1200 р Тобто одна порція не повинна перевищувати 240 г, включаючи сік.

• Перший сніданок - це молоко або каша.
• Ідеальний сніданок - це каша, яка дасть заряд бадьорості.
• Обід - це основне, білкове блюдо.
• Полудень - фруктове пюре.
• Вечеря - овочеве пюре або кефір.

Відучує від грудей

Раціон харчування дитини 1,6 року найчастіше вносить саме цю корективу. До сих пір мама була спокійна, що якщо малюк не поїв як слід, він перекусить грудним молоком. Тепер все залежить від його апетиту. А щоб він був хорошим, найголовніше - не давати йому перекушувати шкідливими смакотою, тягати печиво і сухарики. А ще потрібно більше гуляти на свіжому повітрі. Тоді до чергової трапези він зголодніє і обов'язково добре поїсть і не буде вибирати лише окремі ласощі. Пам'ятайте, що смакові переваги формуємо у своїх дітей ми самі. І часто відбиваємо бажання їсти корисну їжу, регулярно пропонуючи дитині якісь ласощі за годину до основної трапези.

Ще один важливий момент - це смакові пристрасті самих батьків. Якщо у вас на столі регулярно гостюють чіпси і сухарики, печиво і цукерки, а на обід самим звичним гарніром є картопля фрі, то не варто дивуватися, що малюк буде тягнутися саме до цих гастрономічним винаходам. Крихти схильні брати приклад з батьків і тягати їжу з їх тарілки. Тому привчайте в першу чергу себе їсти овочі і парові котлетки, а на гарнір купувати фрукти.

Яким стає режим харчування дитини в 1 рік, і які його правила? Чи варто знайомити дитину з усією дорослою їжею на вашому столі, або поки є обмеження? Чи можна переводити малюка на 4-х разове харчування або слід дотримуватися 5 годувань в день?

За перший рік ви з вашим малюком зробили неймовірний ривок. Замість крихітного «грудочки», який їв тільки грудне молоко, тепер у вашій родині підростає справжній гурман, з власними смаковими уподобаннями. Він здається таким дорослим, але важливо пам'ятати, що дитина все ще малий. І зразкову складається з урахуванням фізіологічних потреб.

Нюанси раціону однорічного малюка

Педіатри настійно рекомендують дотримуватися адаптований до потреб дитячого організму раціон дитини в 1 рік. Таблиця його включає страви, полегшені з точки зору впливу на травну систему, прості для недосконалого жувального апарату.

• Каші повинні бути розварені, Але можна вже не перетирати їх через сито.
• Овочі слід включати в раціон харчування дитини в 1 рік щодня. Їх харчова цінність дуже висока, а структура сприяє правильному травленню.
• М'ясо і рибу слід відварювати або готувати на пару. Зручними, смачними і корисними будуть парові котлетки, які можна наліпити заздалегідь і зберігати в морозилці.
• Дитячими стравами вважаються запіканки і суфле. Їх готують з молочних продуктів, суміші круп і овочів, м'яса.

Не відмовляйтеся від харчування в баночках, призначеного для вашого віку. Особливо це стосується зимового і весняного періодів, Коли вітаміни отримати зі звичайної їжі вкрай складно. Промислові дитячі консерви адаптовані не тільки до потреб організму малюка, вони нерідко містять повний набір вітамінів, в яких малюк потребує щодня.

Інші нюанси раціону харчування дитини в 12 місяців:

• їжа не однорідна, а з великими шматочками. Але вони все ще дрібніше, ніж у дорослих стравах;
• в складі харчування можуть бути присутніми наступні спеції: кріп, петрушка, лавровий лист, базилік і селеру. Кількість їх невелика, але вони вже надають новий смак знайомим стравам;
• рекомендований режим годування дитини в 1 рік включає 5 прийомів їжі. Це оптимальна кількість, що відповідає фізіології крихти. Обсяг його шлунка невеликий, але харчова цінність їжі повинні бути високою. Тому правильно буде годувати дитину по чуть-чуть, але часто;
• зручним режимом харчування дитини в 12 місяців є наступний: сніданок, обід, перекус у вигляді полудня, повноцінний вечерю. На ніч кращий кефір або інший кисломолочний напій.

Молочні продукти

Педіатри рекомендують годувати малюка грудьми до року. А що ж далі? Різко відлучати? Незважаючи на те, що відмова від грудного вигодовування вже повністю обгрунтований, скорочувати надходження молочних продуктів, обсяг яких до цього часу досягав 700 мл, не можна. Малюк все також повинен отримувати молочні та кисломолочні продукти в обсязі до 600 мл щодня. Це може бути кефір на останнє годування, перед відходом до сну. Також молоко можна включати до складу каш, готувати з них запіканки. Навіть в такому вигляді молоко забезпечить потреби дитячого організму в кальції.

Не забувайте включати в раціон дитини в 1 рік адаптовані дитячі кефіри і сирки. Виробники харчування пропонують також і спеціальні молочні суміші для малюків після 12 місяців. Вони стануть гарною підмогою в насиченні раціону кальцієм, вітамінами і мікроелементами. З сиру можна готувати запіканки з овочами і крупами. Також можливо пригостити малюка негострим сиром - шматочком або натерти на тертці.

І звичайно, якщо поки є бажання годувати грудьми, продовжуйте це робити. Так ви зможете бути впевнені, що дитина забезпечений не тільки корисними речовинами, Але і високою імунним захистом.

Експерт з дитячого харчування розповідає, як вводити в раціон молочні каші.

Що включати в раціон?

Складати приблизний раціон харчування дитини в 1 рік необхідно з урахуванням наступних продуктів.

• Каші - потрібні і важливі, а також дуже смачні зернові каші корисні для травлення і багаті цінними речовинами. На столі у крихти можуть бути присутніми гречка і вівсянка, кукурудза і рис, будь-які інші крупи на ваш розсуд. Незважаючи на любов всіх малюків до макаронів і їх, на перший погляд, близькому відношенню до зернових, з такою їжею не треба тісно знайомити малюка. Вона значно менш цінна для нього, ніж будь-яка каша. Також дитина вже може їсти хліб - краще білий, так як він простіше засвоюється. Трохи пізніше можна пропонувати і чорний.
• Фрукти і овочі - важливо, щоб в будь-який час року вони були присутні в раціоні крихти. Влітку і восени годуєте дитину пюре з відварених овочів, готуйте йому салати зі свіжих овочів, робіть запіканки і супи. Взимку і навесні хорошим виходом з положення стануть овочеві дитячі консерви, фруктові пюре. Також можна запастися корисними продуктами про запас: заморозити в сезон фрукти, ягоди, овочі.
• М'ясо і риба - сорти м'яса дуже різноманітні, головне, щоб воно було нежирним. Можна використовувати будь-які субпродукти і подавати їх дитині у вигляді тефтелей, котлеток, приготованих на пару. Риба також корисна нежирна, вона багата фосфором, йодом, поліненасиченими кислотами. Її можна відварювати, робити котлетки і тефтелі.

Роздрукувати

Здається, що тільки вчора ви принесли в будинок новонародженого малюка. Ви боялися до нього доторкнутися, не знали, як купати, годувати, доглядати за ним. Час минав, поступово ви звикли один до одного.

А малюк з безпорадного грудочки потихеньку перетворювався в особистість зі своїм характером. Перші зубки, невпевнені самостійні кроки і безсонні ночі - все це залишилося в минулому. Ви з малюком впевнено наближаєтеся до першого дня народження крихітки.

Ваш ювіляр тепер - самостійна особистість, набагато відрізняється від немовляти. Навіть харчуватися він тепер повинен ну майже як дорослий, раціон його меню поступово розширюється. Він сидить з дорослими за столом, як великий, впевнено тримає в ручці мініатюрну ложку і готовий до поглинання їжі!

Матусі, ви знаєте, як правильно годувати годовасіка, впевнені, що все робите правильно? Навіть якщо ви так вважаєте, знайте: наші поради допоможуть вам осягнути щось нове в дитячій кулінарії і стати найкращою мамою на світі!

Вконтакте

Меню малюка, якому ледь виповнився рік, має бути раціонально збалансованим. Багато мам вважають, що малюк в цьому віці може вживати їжу з дорослого столу. Це дуже велика помилка!

Травна система крихти поки не в силах переварити смажені котлети, відбивні або тушковане м'ясо. Якщо ви хочете, щоб в майбутньому ваш малюк не був знайомий з діагнозом «гастрит», не лінуйтеся годувати його здоровою їжею, Приготовленої вами з любов'ю і турботою.

У раціоні карапуза обов'язково повинні бути кисломолочні продукти, яйця, печінку. Але основу його харчування складають каші: вівсяна, рисова, кукурудзяна.

На рік обов'язково пропонуйте крихті салати з овочів. Не забувайте також про фрукти: в день малюк неодмінно повинен з'їдати яблуко, банан, мандарин (якщо немає алергії).

влітку малюкові напевно припадуть до смаку полуниця, чорниця, малина. Тільки не перестарайтеся з кількістю натуральних вітамінів: адже все добре в міру.

Не варто захоплюватися екзотичними фруктами, їх можна спробувати в більш старшому віці.

Однорічному малюку слід давати їжу пюреобразной консистенції. Для розвитку мови дитина повинна відмінно оволодіти навичками жування.

При наявності у малюка 8 зубів, давайте йому чорний хліб, сухарики. Поступово привчайте карапуза до твердої їжі: наприклад, картопля в супі і морква ріжте шматочками близько 0,5 мм, потихеньку збільшуючи їх у міру прорізування зубів. До півтора років малюк вже повинен добре жувати.

Якщо раніше малюк пив молоко або компот з пляшечки, поступово відучувати його від цього заняття: терпляче просите пити з чашки. Так дитя швидше навчитися говорити.

Фрукти і овочеві салати ріжте на невеликі шматочки, нехай ваше чадо самостійно бере їх невеликими шпажками або захоплює пальчиками: це цікаво, смачно і жувати швидше навчиться.

Приймати їжу в цьому віці малюк повинен 4 рази в день. Якщо він ще не відмовився від нічного годування, значить, така потреба його організму.

Всі діти різні, один спокійно спить ночами з 2 місяців, а інший - і в 1 рік їсть. Не перешкоджайте дитині і ніколи не порівнюйте його з чужими дітьми. Пропонуйте вночі малюкові молочко з пляшечки або груди, якщо ви ще годуєте.

В добу годовасік повинен вжити приблизно близько 1200 мл. їжі.

При цьому на сніданок і вечерю доводиться по 25% добового раціону, на обід - 35%, а найлегшим повинен бути полуденок - 15%.

В однорічному віці маляті найкраще давати їжу, приготовлену на пару: курячі котлетки, тефтелі. Вони повинні бути м'якими і добре протушенние.

Практично всі малюки до року вже відмінно пересуваються своїми ніжками. Кроха постійно кудись біжить, йому все цікаво: пізнавати світ так весело! Він витрачає на це занадто багато маленьких сил.

Тому харчування карапуза потрібно організувати так, щоб воно повністю задовольняло життєві потреби зростаючого організму.

До того ж слід пам'ятати, що харчові пристрасті формуються саме в однорічному віці: що малюкові сподобається їсти зараз, то він буде віддавати перевагу і в дорослому віці.

Отже, що запропонувати дитині, щоб його раціон був різноманітним, але таким, що відповідає здоровим критеріям?

понеділок

На сніданок подайте малюкові молочну вівсяну кашу. Її обсяг - близько 200 мл. Незайвим буде чай і хліб з твердим сиром.

обід: суп-пюре з фрикадельками з м'яса кролика. На друге можна дати гарбузове пюре і компот з яблук. Обід обов'язково повинен складатися з першого і другого блюда.

Полудень: пудинг молочний, чай, галетное печиво.

вечеря: запропонуйте дитині сирок з фруктами. Через час можна дати малюку кефір.

вівторок

сніданок: рисова молочна каша, в неї можна додати банан або яблуко. Чай.

обід: овочевий суп-пюре із зеленню. На друге добре дати дитині рибні тюфтельки і картопляне пюре. Зап'є обід малюк ягідним морсом. Тефтелі дітям однорічного віку краще робити з нежирних сортів риби: хек, тріска, тілапія.

Полудень: дитячий йогурт і печиво. смачний і корисний напій ви можете приготувати і в домашніх умовах, використовуючи спеціальні закваски. Можна застосувати йогуртницю, а можна і звичайний термос. В готову страву додавайте всілякі фрукти. Смачно і просто!

вечеря: пюре з цвітної капусти, чай, хліб.

середа

сніданок: паровий омлет, чай з молоком, хліб з сиром.

обід: борщ на курячому бульйоні, Тушкована буряк з морквою. Компот із сухофруктів.

Полудень: кефір, запечене яблуко і печиво.

вечеря: банановий пудинг, фруктовий чай.

четвер

сніданок: каша кукурудзяна з хурмою, чай.

обід: молочний суп з вермішеллю, тефтелі курячі, приготовані на пару з тонкою вермішеллю. Сік яблучний.

Полудень: фруктове пюре (яблуко, банан, груша).

вечеря: Овочеве пюре (морква, капуста, кабачок). Пізніше дайте малюкові кефір або молоко.

П'ятниця

сніданок: гречана каша з чорносливом.

обід: рисовий суп пюре на курячому бульйоні, парові котлети з індички і картопляне пюре. Сік або ягідний морс.

Полудень: сир з фруктами.

вечеря: яблучний пудинг. Перед сном нехай малюк вип'є кефір.

субота

сніданок: манна каша з фруктами, чай.

обід: овочеве пюре, протушенние з курячою печінкою. Компот з вишні та абрикоса.

Полудень: сирна запіканка, чай.

вечеря: паровий омлет, молоко, хліб чорний.

неділя

сніданок: молочна каша з 3 злаків: пшениця, овес, ячмінь. Чай, хліб з сиром.

обід: суп гороховий, парові тюфтельки з телятини, компот.

Полудень: кисле молоко і галетное печиво.

вечеря: банановий пудинг, чай. Перед сном малюк вип'є молоко.

Це дуже приблизний раціон малюка на тиждень. Зрозуміло, його потрібно коригувати під індивідуальні переваги крихти і особливості його організму.

Каші малюку можна купувати готові в відділі дитячого харчування. Будинки, перед вживанням в них потрібно лише додати молока і страва готова.

Але краще не полінуватися приготувати її самостійно. Це не займе багато зусиль і часу, зате ваш малюк отримає натуральний, корисний продукт.

У приготовлену кашу додайте будь-які фрукти (банан, чорниця, яблуко, абрикоси), збийте міксером в однорідну масу. Додайте молока і вершкового масла. Малюкові сподобається!

Однозначної відповіді на це питання не існує. Все залежить від індивідуальних особливостей дитини, її нервової системи.

Точно можна сказати одне: якщо ваш улюбленець прокидається вночі, сильно плаче і явно хоче їсти - ні в якому разі не відмовляйте йому і не намагайтеся відучити його від нічних годувань.

Наберіться терпіння: як би вам не було важко вставати по ночах, але дитяче здоров'я важливіше. Значить, малюк ще не переріс той рубіж, коли він зможе спокійно спати всю ніч.

Повірте, прийде і ваш час, рано чи пізно малюк перестане їсти вночі. Просто у кожного свій віковий поріг для цього.

Як вже говорилося, одному малюку їсти вночі не хочеться з раннього дитинства, а інший не відмовиться від нічної порції молока і в 3 роки.

Чи не перебудовуйте характер і особливості карапуза, краще підлаштуйтеся під його режим. Йому так зручніше рости!

Чи потрібно давати пиття під час їжі?

Раніше існувала думка, Що пити рідину під час їжі категорично не рекомендується. Вважалося, що вода, змішуючись з шлунковим соком, робить негативний вплив на слизову і сприяє прояву шлунково-кишкових захворювань.

Сучасні фахівці встановили, Що це зовсім не так! Виявляється, що шлунок має поздовжні складки, по яких вода швидко покидає цей орган, практично не змішуючись з шлунковим соком. Тому не має особливого значення, коли людина п'є воду: після їжі або під час її.

Що стосується дитини: як йому можна заборонити запивати їжу, яку він в силу своїх вікових особливостей не в змозі проковтнути? Наприклад, малюк їсть кашу і тюфтельку. Хоч вона і смачна, але відразу проштовхнути він її не може!

А ось трохи запивши, крихітка без праці доїдає все до останньої краплі. Нічого страшного в тому, що дитя запиває їжу немає.

Головне, щоб це була не холодна рідина, а кімнатної температури.

Тому що запивання холодними напоями здатне нашкодити шлунку і навіть привести до ожиріння!

Отже, ваш однорічний карапуз став настільки дорослим, що здатна вживати майже дорослу їжу. Вона не повинна бути смаженої, краще, якщо ви приготуєте їжу для малюка на пару.

Раціон крихти повинен бути вітамінізованим і збалансованим, різноманітним і смачним. Є дитя в цьому віці має 4 рази на день.

Якщо малюк віддає перевагу їсти ще і вночі - не бороніть йому, це його особливість.

Хочете запропонувати для публікації фотографії по темі?

Будь ласка, допоможіть нам зробити сайт краще! Залиште повідомлення і свої контакти в коментарях - ми зв'яжемося з Вами і разом зробимо публікацію краще!

чи підійде дитині в рікїжа з вашого столу або варто продовжувати дотримуватися індивідуального дитячого меню? І як можна розширити раціон малюка після першого року життя?

Якщо ви ставитеся до мам, які до цього часу зберіг лактацію, не поспішайте відлучати улюблене чадо від грудей. Дослідження, підтверджують цінність навіть епізодичних годувань грудьми дитини в рік. Отже, вранці і ввечері (або в будь-який час і в будь-якому місці) продовжуємо дарувати малюкові не тільки харчування, а ще й почуття спокою, безпеки і впевненості в маминої любові. Значно розширився за цей час і раціон малюка: тепер це не тільки грудне молоко або суміш, а й інші види продуктів.

розберемо докладніше меню дитини. Отже, на сніданок можна запропонувати кашу плюс половину жовтка, фруктове пюре (фрукти можна додати в кашу). Однорічному малюку можна дати як безглютенові (кукурудзяна, гречана, рисова), так і глютенсодержащие каші 1 (пшенична, вівсяна, манна). Обсяг каші залишається колишнім - 150 - 200 мл. Не забувайте додавати в кашу вершкове масло (5 г). З напоїв - чай, настій з фруктів, сік.

Інший варіант дитячого сніданку - паровий омлет, причому як з жовтків, так і з білків. добова норма споживання яєць - 2 штуки, але так як ви дасте омлет всього 2-3 рази в тиждень, разова порція відповідно збільшиться. До омлету - шматочок хліба з маслом (у віці від року до півтора років малюк може отримувати до 15 - 20 г вершкового масла в день) або сиром і напій (компот, кисіль). Хліб для дитини цього віку краще вибирати білих сортів, так як він легше перетравлюється (обсяг - до 40 г на добу).

обід для дитини в рікможна почати з салату з овочів - з огірків, помідорів або моркви, дрібно покришений або натертих на крупній тертці, з додаванням рослинної олії (5-7 г) або сметани (5-10 г).

варіанти дитячих супів:

• молочний суп з вермішеллю (макаронні вироби дають не часто - приблизно 1 раз в тиждень, в невеликій кількості 30-35 г),
• овочевий суп (з цвітної капусти, щі, борщ і т.д., в тому числі і супи-пюре).

На друге - овочеве пюре (після 12 місяців до вже вживаним овочам додають ріпу, буряк, редиска, зелений горошок, квасоля) і м'ясне блюдо (м'ясо вариться окремо, не в супі) - пюре, суфле або тефтелі.

Не слід зловживати картоплею, так як він містить велику кількість крохмалю, здатного провокувати алергію, часті випорожнення, підвищене газоутворення, надмірне накопичення жирової клітковини). Тому краще, якщо обсяг картоплі становитиме не більше 1/3 від загального обсягу овочевого пюре.

після року раціон дитини розширюється за рахунок субпродуктів (язик, серце, печінка) і курячого м'яса. Жирні сорти свинини, баранини, а також трудноусвояемих м'ясо качки і гуски для таких малюків не рекомендовані. І вже, звичайно, не потрібно пропонувати дитині ковбаси, сосиски або сардельки. 1 - 2 рази на тиждень замість м'яса дитині дають нежирні сорти річковий або морський риби (при відсутності алергічної реакції) - наприклад, хек або минтай.

Введення риби в раціон дитини в рік має відбуватися за всіма правилами введення нових продуктів прикорму: з малих кількостей (5 - 10 г), поступово збільшуючи обсяг, спостерігаючи за переносимістю (стілець, стан шкіри). Добова норма споживання риби для дитини цього віку становить близько 25 - 30 г, значить, пропонуючи рибу пару раз в тиждень, ви можете дати дитині близько 70 - 80 г риби за один раз.

З напоїв приготуйте кисіль, компот, настій фруктів або запропонуйте дитині сік (як свіжовичавлений, так і промислового виробництва, але обов'язково спеціалізований дитячий).

На полуденок (крім вже знайомого дитині дитячого сиру і кефіру) можливе приготування страв з сиру (сирне суфле, сирники зі сметаною, ближче до півтора років (щасливим володарям великої кількості зубів) - млинці з сиром (звичайно, не часто - раз в тиждень) . Крім цього, дайте сік або фруктове пюре, а також - нежирні сорти печива (наприклад, через день).

Зверніть увагу на необхідність використання в харчуванні дитини в ріктільки спеціалізованих дитячих кефіру і сиру (контроль якості виготовлення і складу дитячого харчування вище, ніж дорослих продуктів). Але зі звичайного покупного сиру ви можете приготувати сирники та суфле (тобто пропонувати малюкові «дорослий» сир варто тільки після теплової обробки). Вечеря однорічного малюка може складатися з овоче-м'ясного або овоче-круп'яного страви (варіанти, запропоновані вітчизняними дієтологами - суфле з кабачків з м'ясним пюре, каша вівсяна з гарбузом, буряк тушкована з яблуками, рагу з овочів з м'ясним пюре) плюс сік або фруктове пюре .

асортимент пропонованих фруктів для дітей (А також пюре і соків) в цьому віці поповнюється за рахунок введення так званих екзотичних фруктів (наприклад, ківі), а також цитрусових (апельсини), полуниці, інших видів (якщо дитина не пробував їх раніше) - агрусу, малини, ожини, вишні та журавлини. Зазвичай малюкові пропонують не більше 100 мл соку і не більше 100 г фруктового пюре в добу.

Перед сном - грудне молоко або кисломолочний напій (дитячий кефір). В раціон дитини в рік не повинні входити (як би цього не хотілося мамі і - особливо бабусям і дідусям) торти, тістечка і тим більше шоколадні цукерки. Якщо вже хочете побалувати крихту солоденьким - вибирайте пастилу, джем, варення (краще, якщо вони будуть на фруктозі), мармелад. І пам'ятайте основні правила: харчування малюка у віці від року до півтора років - чотирьох-п'ятиразове, тобто з перервою між годуваннями близько 4 годин. Намагайтеся дотримуватися режиму харчування досить строго, щоб у дитини виробився умовний рефлекс (тобто до певного часу травна система буде готова до прийняття і переварюванню їжі).

Калорійність прийомів їжі для дитини в рік різна: найкалорійнішим повинен бути обід, далі за зменшенням - вечеря, сніданок, полуденок. Добовий обсяг харчування (не рахуючи рідини) - 1000 - 1200 мл (подібні рекомендації зберігаються приблизно до півтора років). Обов'язково дотримуйтесь правил введення нових продуктів, стежте за свіжістю їжі і чистотою посуду малюка (а також його і своїх рук), щоб уникнути кишкової інфекції.

1 Глютен - рослинний білок, що міститься в деяких злакових: жита, ячмені, вівсі, а також в пшениці, з якої роблять манну крупу, здатний викликати у дітей раннього віку ураження клітин тонкої кишки - целіакію і алергічні реакції, оскільки у малюків існує дефіцит ферменту пептідази, що розщеплює глютен.

Можливо, вам будуть цікаві статті