Харчування дітей 9 місяців таблиця. Манна каша з яблучним соком. Рибка з картоплею.

9 місяць життя дитини характеризується скороченням кількості грудного молока. Воно тепер не є головною їжею, яка становить харчування малюка в цьому віці. У раціон маленької людини вводять нові продукти, що не знайомі дитині до цього часу.

Раціон харчування 9 місячного малюка можна поповнити рибою.
Починати краще з відвареної нежирної океанічної риби (по типу хека, минтая, тріски) або річковий (судак, короп).

Коли батьки тільки починають вводити в режим харчування свого чада рибу, то перше її приготування краще виконати самостійно.

• Спочатку продукт промивають холодною проточною водою (замочування її перед приготуванням краще не практикувати)

Якщо рибку вимочити, то білки і мінеральні солі вимиваються.

• Після ретельного промивання тушки її сушать рушником, потім шкірка і кістки відокремлюються від м'якоті
• Рибне філе обов'язково потрібно перевірити на наявність маленьких рибних кісток
• Якщо вони виявлені, то їх потрібно обов'язково видалити

Для того щоб отримати відповідне філе, рибу опускають вже в кипляче воду - так поверхнева плівка сприяє затриманню мінеральних солей. Доведення до кипіння в холодній воді не рекомендують.

• Приготоване філе перетирають до пюреобразного стану.

Важливо пам'ятати, що при плануванні харчування дитини в 9 місяців рибку вводять поступово, потроху збільшуючи порції.

Введення в раціон сиру

Режим харчування 9 місячного малюка вже включає такі продукти, як каша, пюре з овочів і м'яса. Тому харчування дитини 8-9 місяців можна доповнювати сиром, та й кефір краще вводити теж в цьому віці.

При 18-годинному годуванні дають не більше 1 чайної ложки сиру. Збільшують його кількість дуже повільно: спочатку поступово збільшують до 20 г, потім 30-35 г, через місяць кількість сиру може становити 50 г протягом дня.

Звичайний сир, який господині купують в магазинах, для раціону малюка не підходить, так як йому потрібен спеціальний дитячий сирний продукт.

Кефір вводять в режим харчування у вечірній час (зазвичай о 18 годині).

Зазвичай для годування кефіром використовується чашка.

Не варто забувати, що для раціону харчування дітей в віці 9 місяців використовують тільки дитячі продукти, що продаються в спеціальних відділах.

Кефір можна замінювати кисломолочними сумішами (з поміткою 6-12 місяців), якщо, наприклад, малюк незадоволений смаком традиційного кисломолочного продукту.

Приблизне меню для малюка цього віку виглядає так:

• о шостій годині його годують грудним молоком або спеціальною сумішшю в кількості 200 мл
• о десятій годині дають 150 мл каші, один яєчний жовток, молоко матері або суміш (50 мл)
• о чотирнадцятій годині дня годують бульйоном, звареним на овочах (20-30 мл), овочевим пюре (150 мл), м'ясних пюре (35-40 г), молоком
• О вісімнадцятій годині меню містить кефір або кисломолочну суміш в кількості 170-180 мл, а також 20-30 грам сиру
• О двадцять другій годині можна нагодувати дитину грудним молоком або кисломолочної сумішшю (170-180 мл)

Ще одне меню для харчування малюка 9 місяців (якщо сік і фруктове пюре вже введено в прикорм) може бути таким:

• о шостій годині порція складається з грудного молока або суміші в об'ємі (200 мл)
• о десятій годині ранку - з каші в кількості 150 мл, одного жовтка, фруктового пюре (30-40 мл), соку або молока матері в кількості 20-30 мл
• о чотирнадцятій годині дня - з овочевого бульйону (20-30 мл), овочевого пюре (150 г), м'ясного пюре (35-40 г), соку або грудного молока (60-70 мл)
• восемнадцатічасовой прикорм кефіром або кисломолочної сумішшю (150 мл), сиром (20-30 г), фруктовим пюре або грудним молоком (50-60 мл)
• двадцять другій годині - кисломолочної сумішшю в кількості 200 мл

В прикорму 9 місячного малюка головне, щоб він їв тільки свіжі продукти і з великим задоволенням.

Дев'ятимісячна дитина знаком вже з багатьма продуктами харчування. У цей час у нього починають інтенсивно рости зуби, тому з 9-ти місячного віку необхідно привчати малюка вчитися жувати. Харчування дитини в 9 місяців досить різноманітне, але зберігається грудне годування або суміші вранці і на ніч.

Загальний обсяг їжі збільшується до 1200 г і розподіляється нерівномірно протягом дня. В обід малюк з'їдає більше їжі, ніж на сніданок або на вечерю. Меню дитини в 9 місяців включає в себе овочеві пюре, різні каші, м'ясо, фруктові пюре, компоти і кисіль. Якщо прикорм вводився своєчасно і правильно, то він їсть овочеве пюре з моркви і гарбуза, кабачків і брукви, кольоровий і брюссельської капусти. Можна додавати зелень і в овочеве пюре.

У цьому віці можна ¼ пюре розминати виделкою, щоб малюк вчився жувати невеликі шматочки. Спочатку треба годувати його маленькими дозами, набирати по ½ чл., Поступово збільшуючи дозування, потім переходити на подрібнені ножем шматочки.

Каші теж включені в харчування дитини в 9 місяців, як молочні, так і безмолочні. Особливо корисна вівсяна, гречана каша, можна давати манну і рисову каші, А ось кукурудзяна і пшоняна каша важко перетравлюються, тому маленьким дітям їх готувати не треба. Варять кашу на воді, а в тарілку додають для смаку вершкове масло і кипляче молоко. В овочі можна покласти рослинне масло, яке підвищує імунітет малюка і сприяє здоров'ю шкіри.

У малюка входить м'ясо у відвареному вигляді, подрібнене в блендері або через сито і доданий в пюре або кашу. Можна з м'яса готувати парові котлети і подавати їх уже окремо до гарніру.

Обережно, щоб не викликати алергічної реакції, починають вводити в харчування дитини в 9 місяців нежирних сортів: судака, тріску, коропа. При варінні рибу краще опускати в киплячу воду і готувати дитині 1 раз в тиждень.

Істотно змінюється і дитини 9 місяців. Він же вміє добре сидіти на високому стільчику самостійно, його годують з ложки, а пити дають з чашки. Під час годування можна давати йому шматочок хліба, щоб він сам навчався відкушувати і жувати їжу. Природно, малюк спочатку буде мусолити хліб, розмазувати його по обличчю і столу, але він буде задоволений, тому що почне відчувати свої перші досягнення. Крім того, жування формує правильно зуби і м'язи щелепи, розвиває і привчає дитину до твердої їжі.

У дитини поступово складається меню сніданку та вечері з 2х страв і обіду з 3х і більше страв. Проміжки між годуваннями зберігаються 4 години. У харчування дитини в 9 місяців починають включати сир і кефір, але підходять до цього з обережністю. Давати треба тільки приготований в домашніх умовах кальцинований або кислий сир, або дитячий сир з або магазину. Готувати необхідно і так як магазинні кисломолочні продукти дітям давати не можна.

Коли організм дитини звикне до кефіру і сиру, у малюка буде нормальний стілець і хороший апетит, можна буде урізноманітнити меню каш і овочів. Але слід пам'ятати правила прикорму: вводити завжди новий продукт тільки один, починати з маленької дози і збільшувати обсяг їжі поступово. Чи не змушувати дитину їсти насильно всю порцію. За бажанням дитини його корисно догодовувати груддю після кожного годування за столом.

Дуже корисно комбінувати овочі та фрукти при приготуванні пюре. Діти дуже люблять пюре з гарбуза і яблук, кабачків і бананів. Однаковою мірою корисні і смачні будуть гомогенізовані пюре з баночок і пюре власного приготування. Найголовніше, щоб овочі та фрукти були свіжі і місцеві, а не заморські.

Якщо сім'я малюка живе в північних районах, то в харчування дитини в 9 місяців вводять заморожені овочі, фруктові пюре з баночок. Якщо до цих пір не був введений жовток яйця, то можна дати спробувати спочатку дитині жовток на кінчику ножа, і поступово довести до ½ жовтка двічі в тиждень, додавши його в кашу, суп або овочі.

Таким чином, дев'ятимісячна дитина отримує п'ятиразове харчування: Вранці та на ніч годують сумішшю 200 мл або грудним молоком. На сніданок йому дають кашу180г, частина фруктового пюре 20г і сік або кисіль 30мл. На обід готують суп 30мл, шматочок білого хліба, м'ясо або риба 50г, яйце- 1/3 - ½ шт., Овочеве пюре 150г і компот або сік 30мл. На вечерю дають в чашці кефір 150мл, сир 30 г, частина фруктового пюре 25 г і печиво або сушку.

Харчування дитини в 9 місяців за складом практично нічим не відрізняється від харчування дитини раніше. Збільшується лише кількість продуктів. Грудним молоком в ранковий і вечірній годування дитина продовжує харчуватися до року.

У денний час меню 9-місячної дитини повністю складається з каші, сиру, овочевого та фруктового пюре, овочевого та фруктового соку, жовтка курячого яйця, звареного круто, м'яса і риби.

Овочі - найрізноманітніші: картопля, морква, буряк, кабачок, кольорова капуста і брокколі, зелений горошок, бруква, гарбуз. При цьому морква в меню дитини в 9 місяців має бути присутня не частіше 1-2 разів на тиждень, будь то пюре або сік. Надлишок моркви в організмі дитини може привести до захворювання каротин жовтяницею. Захворювання саме по собі нестрашно і успішно лікується, але клопоту істотно додасть.

У молочну кашу 9-місячної дитини вже додається вершкове масло, приблизно 5 грам (не більше 0,5 чайної ложки).

Особливості харчування дитини у віці 9 місяців

У такому віці у малюка вже є зубки, як мінімум - два верхніх і два нижніх. М'ясо дитина може отримувати вже не тільки у вигляді пюре, але також, наприклад, у вигляді фрикадельок. Наявність зубів дає можливість привчати дитину до кусання і пережовування їжі.

Кількість м'яса «в чистому вигляді» має становити в меню не менше 60-70 грам. При цьому м'ясо обов'язково має бути без сухожиль, жиру і плівок.

Для приготування фрикадельок м'ясо необхідно два рази пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим у воді білим хлібом. Хліб краще взяти черствий, так як через м'якого хліба котлетна маса стає тягучою, і фрикадельки виходять несмачними.

Котлетної маси потрібно трохи присолити і ретельно збити, щоб фрикадельки вийшли пишними. Готові фрикадельки відварюють в киплячій воді до спливання, приблизно хвилин 10-15.

Фрикадельки можна приготувати також і з рибного філе без шкіри (тріска, морський окунь). Фрикадельки дитині найкраще давати з овочевим пюре.

Подрібнювати фрикадельки не потрібно, дитина буде відкушувати і жувати невеликі шматочки. В результаті у нього будуть розвиватися щелепи і жувальні м'язи. Крім того, процес жування стимулює процес прорізування зубів.

Орієнтовна схема годування 9-місячної дитини:

Ранкове годування - грудне молоко або молочна суміш - 200 грам, фруктове пюре - 50 грам.

Друге годування - 200 грам каші, 50 грам сиру, 50 мл фруктового соку.

Третє годування - овочевий суп на м'ясному бульйоні - 50 мл, 50 грам фрикадельок з 100 грамами овочевого пюре, 50 мл фруктового соку.

Четверте годування - 200 грам кефіру, 50 мл фруктового соку.

П'яте годування - грудне молоко.

Відео-матеріали про годування 9-місячного малюка

Меню малюка в 9 місяців:

Чим нагодувати дитину в цьому віці:

Як приготувати смачну печінку для малюка:

Про прикорму розповідає доктор Комаровський:

Ваш малюк росте. Вся сім'я радіє його успіхам і активному розвитку, посмішкам і гарному апетиту, а тому настав час нових продуктів. Допустимі страви дитячого меню в 9 місяців - це вже багатий набір продуктів і страв, які сприяють правильному розвитку дитини. Це вже не тільки пюре і соки з фруктів і деяких овочів, не тільки каші і сирок, а й м'ясні, і рибні суфле і супчики.

Сучасна промисловість випускає широкий асортимент фруктових, м'ясних і овочевих пюре для харчового меню дітей 9 місяців. Здавалося б, нічого і турбуватися - адже вся сировина для виробництва дитячого харчування зазнає жорсткого контролю якості. але материнська любов виражається не тільки поцілунками і посмішками, а й в насолоді, з яким ми створюємо страви для 9-місячної дитини власними руками.

Давайте розглянемо приблизний дитяче меню в 9 місяців і кілька нескладних рецептів приготування страв з фруктових плодів, Овочів, м'яса і риби. Список дозволених продуктів досить широкий і ви можете забезпечити своїй дитині досить різнорідний раціон харчування.

Ваш малюк починає свій день і закінчує його грудним молочком або молочною сумішшю для діток до року. Кожні чотири години ваш малюк повинен або щільно поїсти або перекусити сирком або фруктовим десертом. Які ж страви для 9-місячної дитини ми можемо приготувати?

Страви на сніданок 9-місячну дитину

На сніданок зазвичай ми пропонуємо крихті молочні каші, а на десерт - фруктові пюрешкі або сік.

Молочні каші готуємо виключно на сухої суміші. Спочатку варимо на основі води мелену гречану, рисову, пшоняну або вівсяну крупу, а потім додаємо молоко, отримане з сухої молочної суміші, і проварюємо пару хвилин. Сіль не додаємо, так само як і цукор.

Після каші на сніданок можна пригостити дитини пюре з печеного яблучка або грушки, дати 50 г свіжого бананового або яблучного пюре.

Мелену крупу можна зварити і на овочевому бульйоні - разом з морквою або гарбузом, кабачком. Дітки люблять овочеві страви. В овочеву кашу бажано підмішувати половину вареного жовтка (не частіше 2 разів на тиждень) і чайну ложечку рослинного масла.

Страви на обід дітей 9 місяців

На обід дитині, як правило, готуємо суп-пюре з м'ясом або овочевий суп. Якщо суп або пюре без м'яса, тоді готуємо окремо м'ясне суфле з телятини (яловичини, індичатини, курки) або котлетки (суфле) з риби.

Суп можна замінити овочевий пюрешку з цвітної капусти, картоплі, брокколі, моркви, кабачка і з будь-яких їх комбінацій. Але пам'ятайте, що будь-який незвіданий дитиною продукт потрібно вводити в раціон, починаючи з половинки чайної ложки.

Овочевий суп-пюре з куркою

• Філе курочки - 50 г
• Картопля - 1 шт.
• Морква - невеликий шматочок
• Цибуля ріпчаста - 0,5 цибулини

приготування

1. шматочок курячого філе кладемо в каструльку з очищеною водою, чекаємо кипіння і варимо близько години. Піну можна не знімати, сіль не додавати. Готову курятину дрібно нарізаємо.
2. Окремо в каструльку з киплячою водою кладемо терту моркву і нашатковану цибулю так, щоб вода тільки на 1 см вище покривала овочі. Варимо 20 хвилин, додаємо дрібно порізану картоплю і варимо ще 20 хвилин.
3. В готовий овочевий відвар закладаємо варене філе і проварюємо ще 5 хвилин.
4. Переливаємо супчик в глибоку ємність, в якій можна зробити пюре за допомогою погружного блендера. Старанно перетираємо овочі з м'ясом в однорідну масу.
5. Супчик знову кип'ятимо і викладаємо в обідню тарілку, додавши ч.л. рослинного маслечка або ж маленький шматочок масла вершкового.

Рибні парові котлетки

Дітям 9 місяців можна готувати тільки рибу з білим м'ясом без дрібних кісток. Сама відповідна риба - минтай, хек, тріска.

Для котлеток нам знадобиться:

• 200 г рибного філе,
• 50 г моркви,
• половина цибулини,
• 1 ст.л. вівсяної муки.

Робимо фарш з філе риби і цибулі, перетираючи 2 рази, додаємо моркву, порубані на дуже дрібній тертці, всипаємо мелену крупу. Якщо фарш вийшов дуже щільним, то розбавляємо його необхідною кількістю води.

Формуємо котлетки, розміщуємо в кошику пароварки (або в друшляку) і обробляємо паром 20 хвилин.

Такі ж котлетки можна пропарити з будь-якого м'яса. Оскільки 9-місячна дитина ще не дуже добре пережовує їжу, то котлетку мнем вилочкою і змішуємо з супчиком або овочевий пюрешку.

На десерт пропонуємо 50 г фруктового соку або пюре.

Яблучний, морквяний сік, запечене яблучко, фруктове пюре. Доповнити сік можна 1 печенюшками або сухарем. Вашій дитині може сподобатися і фруктовий кисіль, який можна зварити на яблучному соку з м'якоттю, сливовий, грушевому та інших.

Страви на вечерю 9-місячну дитину

Вечеря ми пропонуємо з легких страв, таких як картопляне пюре з 1 ч.л. рослинного масла або шматочком вершкового. Можна подати мікс з картоплі, моркви та цвітної капусти. На десерт подаємо фруктовий сік або пюре.

Кілька слів про кисломолочних продуктах

Педіатри не радять включати в меню діток до 1 року страви з коров'ячого або козячого молока. Чистий білок і жир може завдати шкоди незміцнілий дитячому організму. І хоча часто дитячі меню включають сир або кефір з цільного молока, ми радимо не спокушатися цими дійсно простими стравами.

Якщо у вашому місті є молочна кухня, то ви можете довіритися її продукції, оскільки вона адаптована під потреби діток до року. Якщо спеціалізованої кухні немає, то купуйте нежирний 1% -ний кефір тільки самого кращого виробника, в натуральності продукту якого ви не сумніваєтеся.

Сир робіть тільки з нього. Починайте прикорм сиром з половинки чайної ложки - в першій половині дня, без додавання цукру. Максимальна порція сирка - 40 г в день.

Що стосується кефіру, навіть нежирного, то відмовтеся від нього, поки вашому малюку не виповниться рік. Цей продукт може викликати небажані впливу на стінки кишечника і навіть викликати анемію. Так чи інакше, кефір містить молочну кислоту, яка може нашкодити слизистих оболонок шлунково-кишкового тракту більше, ніж навіть самий кислий лимон.

Якщо раніше в раціон малюка були успішно введені овочеві пюре і супчики, телятина, яловичина (можливо, також курка і індичка), каші, фруктові пюре, то дитині в 9 місяців можна їсти практично все те ж саме, тільки порції стають трохи більше і, якщо зубів вже досить, то їжу годі й пюреріровать блендером, а розминати виделкою. Прикорм в 9 місяців практично не змінюється за якістю та складом від того, що був місяцем раніше.

Які нові продукти можна їсти дитині в 9 місяців:

• білий хліб невеликими шматочками;
• сухарики;
• печиво;
• кефір, сир (Вибираючи, уважно стежте за терміном придатності та температурою зберігання; корисний такий кефір, термін зберігання якого не перевищує 7 днів. А сир не повинен бути дешевим, краще купувати спеціальний дитячий сирок або сир в магазині від виробника, в якому ви впевнені , щоб на упаковці було вказано адресу виробництва, термін придатності: в ідеалі не більш як 5 днів);
• з м'яса можна готувати фрикадельки і годувати дитину маленькими шматочками з дитячої вилки: малюк буде вчитися пережовувати їжу;
• пюре з відвареної риби (судак, тріска, морський окунь, минтай, короп): рибу спочатку добре проваріть, потім відокремте філе від кісточок (уважно! Переконайтеся, що не пропустили навіть дрібну кісточку!) і подрібнити блендером в пюре;
• маленькі шматочки овочів в пюре допоможуть малюкові швидше навчитися жувати;
• також дитині в 9 місяців можна пропонувати шматочками їсти сезонні ягоди без великих насіння і фрукти.

Скільки повинен з'їдати дитина в 9 місяців

У повних 9 місяців ще необхідно зберегти не менше 2-х годувань в добу грудним молоком або високоадаптованими молочною сумішшю. За 9-й місяць малюки, в середньому, додають у вазі 500 грам. З'їдати дитина повинна обсяг їжі, що дорівнює 1 літру на добу, без урахування пиття: чаю, соку, води, компоту. Тобто, 1 літр - це прикорм плюс два годування сумішшю або грудним молоком.