Варення з агрусу через м'ясорубку рецепти. Смачні рецепти: варення з агрусу, через м'ясорубку пропущеного

Агрус - це дуже популярна ягода в нашій країні. У ньому міститься дуже велика кількість вітамінів і корисних речовин.

Обов'язково на зиму потрібно заготовити кілька банок варення з агрусу.

Варіантів приготування варення з агрусу існує дуже багато. На цій сторінці ви знайдете рецепти варення з агрусу на зиму.

Для приготування варення з агрусу за цим рецептом вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Процес приготування:

1. Для приготування варення за цим рецептом найкраще набрати не зовсім стиглі ягоди агрусу. Ягоди краще вибирати побільше. З ними набагато простіше звертатися. Підготуйте агрус - відберіть, добре помийте, просушіть і очистіть від насіння.
2. Викладіть ягоди в посуд шарами, закладаючи кожен шар вишневими листочками.
3. Залийте холодною водою і залиште відстоюватися протягом 8-9 годин.
4. Після того, як ягоди настоялися, злийте всю воду. У кожну ягоду покладіть по шматочку волоського горіха. Найзручніше це робити за допомогою шпильки.
5. З цукру і води зваріть сироп. Потім висипте туди аґрус і кип'ятіть протягом 3-5 хвилин.
6. Дайте сиропу охолонути і можна закочувати в банки.

Відео-рецепт.

Для приготування варення з агрусу на зиму по даним рецептом вам буде потрібно:

1. Дуже ретельно відберіть, помийте і обсушіть ягоду.
2. Дуже акуратно, вістрям ножа надріжте кожну ягоду і приберіть насіння.
3. У ємність викладіть підготовлений аґрус і перекладіть кожен шар вишневими листям. Залийте водою і залиште на ніч.
4. Вранці воду злити, залишивши тільки трохи рідини для варіння.
5. Зваріть сироп з води і цукру, потім опустіть туди ягоди.
6. Через 3-4 хвилини необхідно зняти з вогню. Можна закочувати в банки.

Відео.

П'ятихвилинка: варення з агрусу на зиму

Варення П'ятихвилинка - дуже зручний рецепт. Готується воно дуже швидко, а смак виходить відмінним. Для приготування варення з агрусу П'ятихвилинка на зиму вам необхідні такі інгредієнти:

Процес приготування:

1. Промийте і почистіть ягоду. Добре просушіть.
2. З цукру і води приготуйте сироп.
3. Потім потрібно висипати агрус в сироп, довести до кипіння, при цьому кип'ятити не слід. Накрийте кришкою і прогрійте протягом 5 хвилин.
4. Можна закочувати в банки.

Відео.

Рецепт: Варення з агрусу з волоськими горіхами

Можна приготувати варення з агрусу з волоськими горіхами на зиму. Варення за цим рецептом має дуже своєрідний цікавий смак.

приготування:

1. Добре помийте, очистіть і просушіть агрус.
2. Очистіть горіхи від шкаралупи і від шкірки.
3. І цукру і води зваріть сироп.
4. У сироп додайте горіхи, а ще через 3 хвилини - додайте ягоди.
5. Доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини.
6. Зняти з вогню, остудити і можна закочувати в банки.

Відео.

Варення з агрусу з лимоном на зиму

дуже смачне варення з агрусу виходить з лимоном. Готується воно без варіння.

Для приготування вам буде потрібно:

Процес приготування варення:

1. Підготуйте ягоду.
2. Потім проверніть через м'ясорубку агрус і лимон.
3. Засипте пюре цукром і дайте час, щоб він повністю розчинився. Все ретельно перемішати.
4. Укласти в банки, накрити пластиковою кришкою і зберігати в холодильнику.

Відео.

Рецепт: варення з агрусу за старовинним рецептом

Варення з даного рецептом робити досить трудомістким, однак десерт виходить досить смачним.

Інгредієнти:

приготування:

1. Для початку підготуйте ягоди: переберіть, помийте, очистіть і обсушити.
2. Так само помийте і обсушіть листя винограду.
3. У глиняний горщик шарами укладіть агрус і листя винограду. Залийте оцтом.
4. Поставте в духовку з температурою 100-120 градусів на 1 ніч.
5. Дістаньте агрус з горщика, вимийте проточною водою і добре просушіть.
6. Зваріть сироп з цукру і 1 літра води.
7. Сироп необхідно прокип'ятити протягом 5 хвилин, а потім залити їм ягоди.
8. Залиште варення на 24 години, злийте весь сироп.
9. Сироп знову прокип'ятити і залити ягоду.
10. Цю процедуру повторюють протягом 5 днів. Потім можна закочувати в банки.

Відео.

Рецепт варення з агрусу з бананом

Дуже простий рецепт варення з агрусу на зиму. Виходить дуже смачно. Для приготування потрібно:

приготування:

1. Підготуйте ягоду - помийте, очистіть і обсушити.
2. Банани очистіть і поріжте на невеликі шматочки.
3. Зваріть сироп з 2 склянок цукру. Варити не більше 3-5 хвилин.
4. Висипати туди ягоди агрусу.
5. Через 1-2 хвилини - скибочки банана. Перемішайте.
6. Варити протягом 2 хвилин.
7. Можна закочувати в банки.

Відео.

Дуже смачне варення з агрусу виходить з вишнею. Для приготування вам необхідно:

приготування:

1. Підготуйте вишню. Помийте і очистіть від кісточок.
2. Підготуйте агрус. Помийте і просушіть.
3. Протріть все ягоди в м'ясорубці і засипте цукром.
4. Дайте постояти протягом 3-4 години.
5. Прокип'ятіть протягом 5 хвилин, остудіть і закатати в банки.

Відео.

Агрусового варення на зиму з апельсинами

Для приготування варення з агрусу з апельсинами вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Процес приготування варення:

1. Підготуйте ягоду. Промийте і просушіть.
2. Змішайте агрус з цукром в емальованому посуді.
3. Пропустіть через м'ясорубку разом з апельсином.
4. Варення розлийте в стерильні банки, а зверху засипте цукром. Закрийте кришкою.

Зберігати таке варення можна навіть в холодильнику.

Відео.

Простий рецепт листках варення

Приготувати варення з агрусу на зиму за цим рецептом дуже просто. Для цього вам буде потрібно:

приготування:

1. Спершу підготуємо ягоди. Очищаємо, моєму. Кожну ягідку необхідно проколоти і потримати в холодній воді протягом 5-8 годин.
2. Готуємо цукровий сироп. На 2 склянки води беремо 1,3 кілограма цукру. Доводимо до кипіння і чекаємо повного розчинення цукру.
3. Заливаємо ягоду цукровим сиропом і даємо настоятися протягом 4-5 годин.
4. Потім ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Знову витримуємо протягом 4-5 годин. Цю процедуру повторюємо 2-3 рази.
5. Після цього фасуємо варення в банки.

Цей рецепт виконується без варіння, зберігаються всі вітаміни.

Інгредієнти:

приготування:

1. Насамперед готуємо ягоди - промиваємо, чистимо, перебираємо і відкидаємо на сито, щоб стекла вся води.
2. Пропускаємо агрус через м'ясорубку. Засипаємо цукром і перемішуємо.
3. Закочує в банки, зверху насипаємо невеликий шар цукру.

Ягоди ретельно промити у великій кількості води, очистити, перебрати, відкинути на сито, решето або друшляк, дати добре стекти воді. Потім агрус пропустити через м'ясорубку або подрібнити в кухонному комбайні, засипати цукром, перемішати і розкласти в скляні банки.

Закочувати герметично металевими кришками не рекомендується. Зберігати в холодному місці.

Агрус є вельми невибагливою рослиною, а його ягоди - смачними. Ми знімаємо з нього урожай щороку, навіть в найбільш несприятливий. В результаті такої врожайності господині регулярно мають купу турбот по обробці ягід, щоб додати в свої засіки заготовки з них. дуже багато, ми розглянемо деякі з них, в тому числі (через м'ясорубку пропущеного), смарагдове і царський.

Перед нами єдина ягода, яку беруть зеленого кольору, недостиглої, ще твердою. Для початку розглянемо перший варіант, найпростіший і швидкий рецепт. Нам знадобляться такі інгредієнти: один кілограм агрусу, два апельсина і один кілограм цукру.

А тепер конкретно про те, Через м'ясорубку пропускаємо ретельно промиті ягоди. Апельсини також необхідно помити, обсушити і нарізати часточками (при цьому кісточки видаляємо), а потім подрібнити за допомогою м'ясорубки і покласти в миску з ягодами.

На наступному етапі додаємо цукор, перемішуємо дуже ретельно. Ставимо на плиту і на середньому вогні доводимо до кипіння. Виникає дуже важливе питання: "Коли ми готуємо варення з агрусу, скільки варити його?" Процес дуже швидкий, досить 3-5 хвилин, і необхідно відразу ж зняти з вогню і розкласти в банки, попередньо стерилізовані. Тут же закатати, перевернути обов'язково догори дном і добре укутати. Після охолодження банки прибираємо на зберігання. Варення з агрусу (через м'ясорубку пропущеного) готово!

Коротко зупинимося на рецепті приготування Для нього нам знадобиться п'ять склянок ягід, які потрібно, як зазвичай, якісно вимити, плодоніжки видалити, надрізати і, використовуючи шпильку, вичистити насіння. Далі кладемо їх в таз, скроплюємо горілкою, струшуємо кілька разів і прибираємо на кілька годин в прохолодне місце. Тим часом варимо сироп: на три чверті склянки води додаємо сім склянок цукрового піску. Відкидаємо ягоди на друшляк, опускаємо їх в сироп і варимо до повної готовності. Закінчивши варіння, бажано швидко охолодити.

Відповідаючи на питання, як зробити варення з агрусу, можна розглянути і рецепт приготування смарагдового продукту з цих вкуснющій ягід. Перший пункт повністю аналогічний попередньому варіанту. Далі беремо жменю листя вишні, кидаємо в воду, кип'ятимо і отриманим відваром заливаємо вичищені ягоди. Листя при цьому не викидаємо. Після охолодження ягоди ставимо на 10-12 годин в холодне місце. Відвар зливаємо, дістаємо листя, беремо дві склянки процідженого відвару і сім склянок цукру. Варимо сироп.

В отриманий сироп кладемо ягоди і кип'ятимо не більше 15 хвилин. При цьому вони повинні стати зеленими і прозорими. За пару хвилин до готовності додаємо 10-12 свіжого листя вишні, які і залишаються там. Закінчивши варіння, отриманий продукт необхідно швидко охолодити. Він буде дуже красивого зеленого кольору.

Як ми бачимо, варення з агрусу (через м'ясорубку пропущеного) готується швидше і простіше за все. Так і має бути. Ще один, дуже простий спосіб.

Надрізаємо або проколюємо один кілограм ягід, насіння при цьому не вичищаємо. Щоб вони стали м'якшими, бланшируємо в гарячій воді. Тепер цукру буде простіше проникнути всередину. Варимо сироп з розрахунку три чверті склянки води на один кілограм 200 грамів цукру. Опускаємо в гарячий сироп ягоди і чекаємо повного охолодження. Потім - знову на плиту і варимо до готовності. Стан готовності визначаємо по краплині: якщо не розтікається, то варення готове. Додавши до нього один апельсин, пропущений цілком через м'ясорубку, отримаємо новий, оригінальний смак продукту. До відома, великий аґрус не рекомендується використовувати, так як він проваривается дуже нерівномірно.

Смачного!

Агрус є вельми невибагливою рослиною, а його ягоди - смачними. Ми знімаємо з нього урожай щороку, навіть в найбільш несприятливий. В результаті такої врожайності господині регулярно мають купу турбот по обробці ягід, щоб додати в свої засіки заготовки з них. дуже багато, ми розглянемо деякі з них, в тому числі варення з агрусу (через м'ясорубку пропущеного), смарагдове і царський.

Відео: Варення з Чорної Смородини. Дуже Смачне!

Перед нами єдина ягода, яку беруть зеленого кольору, недостиглої, ще твердою. Для початку розглянемо перший варіант, найпростіший і швидкий рецепт. Нам знадобляться такі інгредієнти: один кілограм агрусу, два апельсина і один кілограм цукру.

Відео: Варення з Агрус Самий Простий Рецепт

А тепер конкретно про те, Через м'ясорубку пропускаємо ретельно промиті ягоди. Апельсини також необхідно помити, обсушити і нарізати часточками (при цьому кісточки видаляємо), а потім подрібнити за допомогою м'ясорубки і покласти в миску з ягодами.

На наступному етапі додаємо цукор, перемішуємо дуже ретельно. Ставимо на плиту і на середньому вогні доводимо до кипіння. Виникає дуже важливе питання: "Коли ми готуємо варення з агрусу, скільки варити його?" Процес дуже швидкий, досить 3-5 хвилин, і необхідно відразу ж зняти з вогню і розкласти в банки, попередньо стерилізовані. Тут же закатати, перевернути обов'язково догори дном і добре укутати. Після охолодження банки прибираємо на зберігання. Варення з агрусу (через м'ясорубку пропущеного) готово!

Коротко зупинимося на рецепті приготування Для нього нам знадобиться п'ять склянок ягід, які потрібно, як зазвичай, якісно вимити, плодоніжки видалити, надрізати і, використовуючи шпильку, вичистити насіння. Далі кладемо їх в таз, скроплюємо горілкою, струшуємо кілька разів і прибираємо на кілька годин в прохолодне місце. Тим часом варимо сироп: на три чверті склянки води додаємо сім склянок цукрового піску. Відкидаємо ягоди на друшляк, опускаємо їх в сироп і варимо до повної готовності. Закінчивши варіння, бажано швидко охолодити.

Відповідаючи на питання, як зробити варення з агрусу, можна розглянути і рецепт приготування смарагдового продукту з цих вкуснющій ягід. Перший пункт повністю аналогічний попередньому варіанту. Далі беремо жменю листя вишні, кидаємо в воду, кип'ятимо і отриманим відваром заливаємо вичищені ягоди. Листя при цьому не викидаємо. Після охолодження ягоди ставимо на 10-12 годин в холодне місце. Відвар зливаємо, дістаємо листя, беремо дві склянки процідженого відвару і сім склянок цукру. Варимо сироп.

В отриманий сироп кладемо ягоди і кип'ятимо не більше 15 хвилин. При цьому вони повинні стати зеленими і прозорими. За пару хвилин до готовності додаємо 10-12 свіжого листя вишні, які і залишаються там. Закінчивши варіння, отриманий продукт необхідно швидко охолодити. Він буде дуже красивого зеленого кольору.

Як ми бачимо, варення з агрусу (через м'ясорубку пропущеного) готується швидше і простіше за все. Так і має бути. Ще один, дуже простий спосіб.

Надрізаємо або проколюємо один кілограм ягід, насіння при цьому не вичищаємо. Щоб вони стали м'якшими, бланшируємо в гарячій воді. Тепер цукру буде простіше проникнути всередину. Варимо сироп з розрахунку три чверті склянки води на один кілограм 200 грамів цукру. Опускаємо в гарячий сироп ягоди і чекаємо повного охолодження. Потім - знову на плиту і варимо до готовності. Стан готовності визначаємо по краплині: якщо не розтікається, то варення готове. Додавши до нього один апельсин, пропущений цілком через м'ясорубку, отримаємо новий, оригінальний смак продукту. До відома, великий аґрус не рекомендується використовувати, так як він проваривается дуже нерівномірно.

Смачного!