Як можна видавити з банана сік? Цей плід містить малу кількість рідини.

Банани настільки популярні у нас в країні, що ми навіть не замислюємося про те, що крім просто як з'їсти банан, можна використовувати цей екзотичний фрукт у вигляді соку. І так як продаються банани круглий рік, можна зробити смачний і корисний напій - банановий сік.

Користь бананового соку

для здорового харчування банани - найцінніший джерело калію, який грає важливу роль в обміні речовин всередині кожної клітини, і сприяє виведенню з організму токсинів і зайвої води, таким чином сприяючи схудненню. Калій - важливий мікроелемент для роботи всіх внутрішніх органів, і випиваючи всього 1 стакан бананового соку в день, можна налагодити роботу системи травлення і при будь-якій дієті цей напій буде доречним і корисним.

У соку міститься також вітамін С, який є важливим компонентом для протидії застуд та інфекцій. Також банановий сік містить до 80% (!) Клітковини, харчових волокон, які є вкрай важливими для регулювання ваги організму і калорійності споживаної їжі. Крохмаль, який міститься в банановому соку в пропорції до 10%, грає важливу роль для насичення організму корисними цукрами, а також в банановому соку міститься до 25% чистих вуглеводів, і абсолютно немає жирів. Вітамін Е, який в м'якоті банана знаходиться в достатніх кількостях, сприяє підвищенню тонусу організму, а ось вітамін В називають вітаміном щастя, адже в достатніх концентраціях він допомагає виділятися в організмі ферменту серотоніну, який відповідає за гарний настрій.

Лікувальне застосування соку банана

Якщо вживати щодня 2 соку банана, можна тонізувати організм і наситити його вітамінами після довгої зими або хвороби. банановий сік підвищує тонус організму, допомагає підвищити імунітет, знижує стомлюваність і підвищує працездатність.

Для харчування в розвантажувальні дні вкрай важливо випивати в день до 300 мл бананового соку, так як він допомагає впоратися з відчуттям голоду завдяки вмісту крохмалю і високому відсотку клітковини. А також допомагає банановий сік вилікувати проноси, так як містить крохмаль, допомагає при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, колітів та інших хвороб шлунково-кишкового тракту.

Як приготувати банановий сік

Як відомо, банани не є соковитий фруктом, але можна приготувати з них смачний сік. Для цього вам знадобиться блендер і яблучний сік. Збити блендером м'якоть двох стиглих бананів, додати яблучний або по сезону і вийде смачний і корисний напій, який допоможе впоратися з весняним авітамінозом.

Банановий сік? Екзотика, та й годі, подумаєте ви. Та й скільки потрібно бананів щоб отримати з них потрібну кількість соку ...

Дійсно, банановий сік непросто отримати в домашніх умовах: соковижималка не зможе в цьому допомогти. Правда, можна скористатися блендером. Для цього необхідно очистити стиглий і м'який плід від шкірки, розрізати на шматочки і збити в блендері. Результат - тягуче пюре, тому в процесі збивання додайте молоко або інший фрукт, і - сік готовий.

Склад бананового соку

Як відомо, банани відмінне джерело Калій входить до складу внутрішньоклітинних рідин, сприяє виведенню з організму зайвої води, необхідний для нормального функціонування всіх м'яких тканин організму: судин, капілярів, серцевого м'яза, клітин мозку, печінки, нирок, залоз внутрішньої секреції та інших органів.

Випиваючи один стакан бананового соку в день, ви заповните недолік калію в організмі і тим самим зумієте позбутися м'язової слабкості, втоми, що накопичилася, станете активнішими фізично і кмітливим, у вас з'явиться зниклий апетит, зникнуть мішки під очима, перестане лущитися шкіра.

Також банановий сік корисний при гастритах з підвищеною та нормальною кислотністю. Тільки в першому випадку сік з м'якоттю корисніше вживати до їжі, у другому - після. У м'якоті бананів міститься, який допоможе впоратися із зимовими застудами та інфекціями, а також запобігти появі ранніх зморшок. За вмістом вітаміну С банани не поступаються деяким цитрусовим: в стиглих плодах на 100 г м'якоті знаходиться від 8 до 12 мг цього вітаміну.

Ще в м'якоті міститься до 80% води, клітковина, пектинові речовини, що поліпшують травлення, крохмаль (8-18%), який при дозріванні плодів перетворюється на цукор, - близько 1%, - до 25% (в основному сахароза), яблучна кислота , дубильні і ароматичні речовини, ферменти, вітаміни, катехоламіни, солі,. Є в бананах і, він продовжує життя клітин, робить шкіру гладкою та еластичною, а заодно і відповідає за гарний настрій.

До речі, банановий сік - чудовий, а головне, абсолютно нешкідливий антидепресант. Будучи відмінним джерелом вітаміну В6, який сприяє утворенню в організмі людини речовини під назвою серотонін, який називають гормоном щастя. Тому щоденне вживання бананів і свіжовичавленого соку допоможе впоратися з тугою і дратівливістю.

Банани поряд з яблуками основний фрукт для виробництва дитячого харчування: соків і пюре.

Тому не дивно, що банани самі по собі або приготовані в різних варіаціях є одними з найцінніших продуктів, які все більше використовуються в медичній практиці.

Лікувальне застосування бананового соку

• Вживання в їжу 1-2 склянок бананового соку в день надає стійке тонізуючу дію: підвищується настрій, концентрація уваги і працездатність, знижується стомлюваність, очищається організм.
• Банани, як джерело солей калію і магнію, призначаються в розвантажувальні дні хворим на атеросклероз і гіпертонію, якщо вони погано переносять голод.
• Сік бананів робить позитивний лікувальну дію при крововиливах в шлунок і дванадцятипалу кишку, При холері і дизентерії.
• Банани корисні при нефриті і хворобах печінки, при сечокам'яній хворобі, при діаледезних кровотечах і стоматитах.
• У бананах міститься тонізуючу речовину ефедрин, яке злегка піднімає рівень артеріального тиску, Стимулює центральну нервову систему, Підвищує рівень цукру в крові і надає спазмолітичну дію на бронхо-легеневу мускулатуру.
• При шлунково-кишкових захворюваннях плоди бананів рекомендують як м'який проносний засіб. Завдяки вмісту катехоламінів бананові соки з успіхом застосовують при лікуванні кишкових захворювань і пептичних виразок шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Банановий сік призначають при проносах, ентерітахі виразкових колітах.
• Банани володіють седативними властивостями. Сік із стебел рослини застосовують як заспокійливий і протисудомний засіб при істерії та епілепсії.

Як бачите, банани і банановий сік є цінним натуральним ліками, відмінним джерелом багатьох необхідних людині нутрієнтів, тому будетне зайвим додати їх в харчовий раціон.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на портал про здоровий спосіб життя обов'язкове!

Щоб отримати банановий сік, доведеться постаратися. Простіше зробити напій з інших, більш соковитих плодів. Але сьогодні ми розповімо, як приготувати смачний сік в домашніх умовах, про його шкоду і користь.

Корисні якості бананового соку

Банани люблять все. Цей ароматний, приємний на смак плід привертає своїм яскравим жовтим кольором, а при вигляді стиглого ласощі хочеться зробити самостійно банановий сік. Користь і шкода, як дві сторони медалі, є в будь-яких продуктах, і банани не виняток. Спочатку пропонуємо ознайомитися з корисними якостями продукту.

Багато хто вважає, що банан корисніше картоплі, і крім крохмалю в ньому нічого немає. Це поширена помилка: банан і банановий сік є найбагатшими з точки зору змісту вітамінів і мінералів продуктами. Крім левової частки калію у фрукті міститься магній і фосфор, залізо, цинк, селен і мідь. Всі ці речовини корисні людям, що страждають серцевою недостатністю, і всім, хто піклується про своє здоров'я.

У бананах міститься бета-каротин, вуглеводи, токоферол і аскорбінова кислота. Всі ці компоненти необхідні для хорошої роботи імунної системи, насичення організму. Також банан багатий вітамінами групи В.

Банановий сік корисний тим, що сприяє виведенню з організму шлаків, очищає травний тракт від токсинів. Сприяє покращенню пам'яті, нарощування м'язової маси. Цей напій корисний при безсонні і нервових захворюваннях. Допомагає здоров'ю при виразкових хворобах, може запобігти крововилив в шлунок або кишечник.

любителі народної медицини стверджують, що банановий сік здатний підвищувати лібідо, запобігає появі імпотенції, благотворно позначається на еректильної функції.

Шкода бананового соку

Банановий сік можна вживати людям, які схильні до інфарктів, тромбофлебіту, варикозного розширення вен. В даних випадках шкоди організму буде більше, ніж користі.

Також не варто приймати напій, завчасно не прийнявши їжу. Якщо шлунок порожній і в нього потрапив банановий сік, то може з'явитися здуття живота та інші неприємні симптоми.

У рідкісних випадках такий сік може стати причиною алергічних реакцій. При покупці бананів вибирайте тільки стиглі плоди в перевірених торгових точках.

Банановий сік: рецепт в домашніх умовах

Багато хто віддає перевагу робити соки самостійно і правильно роблять. Адже сік корисний тільки свіжовичавлений, а використати його після приготування варто протягом декількох годин. Магазинні ж напої користі не принесуть, а лише вгамують спрагу. Нам же цікава корисна сторона фруктів, тому приготуємо самі багатьма улюблений банановий сік. У соковижималці вам не вдасться добути і краплі бананового соку, тому візьміть блендер.

Для соку варто брати тільки самі стиглі плоди, добре їх помивши. Очистити від шкірки, трохи подрібнити (можна ламати або різати), зробивши за допомогою блендера кашку, постійно додаючи в неї чисту воду або молоко до потрібної густоти. При бажанні можна додати цукор або мед.

Корисний бананово-морквяний мікс

Це дивовижний за своїми корисними якостями продукт. Для його приготування вам буде потрібно близько півтора кілограмів очищеної моркви і бананової м'якоті приблизно сто грам.

З банана за допомогою блендера слід зробити пюре, а морква піддати вичавці через соковижималку. З'єднайте отримані інгредієнти і насолоджуйтеся смаком. Тут не знадобиться додаткових підсолоджувачів - їх достатньо в самих плодах.

Банан + полуниця: улюблений дитячий сік

Щоб порадувати своїх дітей, та й себе, смачним напоєм, приготуйте полунично-банановий сік. Рецепт до банальності простий:

• Буде потрібно всього один стиглий плід банана, триста грам соковитої полуниці. Всі інгредієнти добре промити, позбутися від плодоніжок. Насамперед варто блендером подрібнити полуницю, а потім додати до неї банан, також порубати його і все перемішати. Відразу обидва інгредієнта подрібнювати не варто, оскільки м'якоть банана потемніє і сік буде неприємного бурого кольору.
• Додайте в отриману масу трохи води або молока, щоб вийшла необхідна консистенція.

підвищуємо працездатність

Щоб будній день не видався каторгою, з ранку прийміть стакан бананового соку, але не в чистому вигляді. Варто змішати м'якоть двох бананів з соком двох свіжих зелених яблук і такої ж кількості морквяного соку. Додайте трохи води, меду і подрібнених волоських горіхів або мигдалю. Результат вашої працездатності оцінить начальство, та й ви самі здивуєтеся тій кількості справ, яке зможете зробити.

Вживати такий напій можна щодня. Він принесе тільки користь, природно, у відсутності протипоказань.

Як лікувати кашель банановим соком?

Для лікування кашлю буде корисний банановий сік. Особливо таке "ліки" оцінять діти, які не відчиняють рот при вигляді несмачною мікстури.

Для приготування напою, здатного подолати напади кашлю і позбавити від мікробів, які його викликають, вам знадобиться кілька інгредієнтів:

• один стиглий банан;
• какао-порошок (три столові ложки);
• стакан кип'яченого молока;

Банан потрібно подрібнити виделкою або блендером, змішати це пюре з какао. У суміш залити молоко, додати мед (досить буде чайної ложки). Слід добре коктейль перемішати і в теплому вигляді випити перед сном. Таке лікування дуже ефективне і смачне. Його можна продовжувати протягом п'яти днів.

Ось такий дивовижний банановий сік. Виявляється, він не тільки смачний, але і дуже корисний. Всім відмінного здоров'я, і \u200b\u200bсподіваємося, що наведені приклади рецептів виявляться корисними!

Важко зараз повірити, але ще 30 років тому банани, тільки що з'явилися в асортименті, користувалися величезним попитом. За ними вистоювали багатогодинні черги, брали коробками, намагалися їсти разом з шкіркою або в зеленому вигляді, не знаючи справжнього смаку.

Уже в 1994 році банани з'явилися на всьому просторі СНД, а зараз їх дають батьки дітям в школу для «перекусу» і додають в дитяче харчування для перших прикорму.

Чому так популярні банани, в чому їх користь для організму?

Корисні властивості тропічного плоду

У бананах містяться вітаміни і мінеральні речовини приблизно такі ж, як і в більшості фруктів:

• крохмаль;
• фруктові кислоти;
• вітаміни: А, С, група В майже в повному складі;
• пептиди;
• клітковина.

Він майже повністю складається з вуглеводів. Цінується тропічний фрукт за високий вміст вітаміну С і калію.

Аскорбінова кислота відповідає за забезпечення імунного захисту і стабілізацію психіки. Вітамін С звільняє системи організму від вільних радикалів, прискорює міжклітинний метаболічний процес, підвищує мембранну проникність.

Функція калію - відповідальність за водно-сольовий баланс організму. При його недоліку порушується робота серцево-судинної системи, з'являються судомні скорочення м'язів, погіршується нервова провідність. Без калію неможлива життєдіяльність м'яких тканин.

Завдяки високому вмісту цих цінних корисних речовин банани використовуються в медичній практиці:

• Їх вживають спортсмени для збільшення м'язової маси;
• Введення раціон всього лише 2 плодів в день стабілізує настрій, підвищує працездатність, допомагає концентрувати увагу;
• У розвантажувальні дні банани рекомендують вживати хворим на атеросклероз і гіпотонією;
• При запорах вони м'яко вирішують проблему;
• Корисні тропічні фрукти при захворюваннях печінки, сечокам'яної хвороби, стоматитах;
• Позитивне лікувальну дію надає банановий сік при шлунково-кишкових кровотечах, під час інфекційних захворювань - дизентерії та холери.

Великий перський лікар стародавності, Авіценна, лікував з допомогою бананів імпотенцію. Вживання в їжу бананів має свої обмеження. Їх не радять їсти натщесерце, так як вони сприяють збільшенню кислотності.

Вони протипоказані, якщо в анамнезі є тромбофлебіт, варикозна хвороба, інсульт або інфаркт. Тропічні плоди збільшують густоту крові.

Хворі на цукровий діабет повинні з обережністю вводити ці фрукти в раціон - стиглий плід допомагає при гипогликемическом нападі, але значно підвищує рівень цукру в крові, якщо їм просто перекусити. Рівень глюкози не зміниться, якщо перед введенням в раціон плоди варити.

Сік з плоду тропічної рослини

У чому особлива користь бананового соку? Навіщо чаклувати над тропічним фруктом, якщо його можна просто з'їсти цілком?

Корисні речовини з соку легше засвоюються організмом. У цій формі подразнює слизову кишечника м'якоті мінімальне. Крім того, якщо метою є очищення організму, то краще лікуватися саме соком - за рахунок більш зручної форми він ефективніше впливає на прискорення кишкового метаболізму.

Питання, як робити банановий сік в домашніх умовах, може поставити в глухий кут. Цей фрукт містить невелику кількість рідини, тому видавав банан через марлю або пропустивши через соковижималку, можливо отримати тільки добре перемішане фруктове пюре.

Допоможе зробити сік з банана блендер. У нього поміщають дрібні шматочки стиглого фрукта, перемішують, додають в тягуче пюре інший фруктовий сік, Частіше яблучний або полуничний. Назвати соком такий напій не можна, скоріше це смузі. Але завдяки введеному компоненту зі своїми корисними властивостями, Користь від вживання напою тільки збільшується.

Рецепти бананових коктейлів

Рецепт полунично-бананового соку дуже простий. Два стиглих банана нарізають дрібними шматочками, поміщають в блендер, розмішують, розбавляють на третину полуничним соком і збивають. Потрібно сказати, що за смаком напій кілька нудотний - на любителя.

Набагато смачніше і корисніше вийде коктейль, якщо в нього додати молоко. У блендері збивають тропічний фрукт, порізаний на шматочки і стиглу полуницю - 1 банан на склянку полуниці. Коли суміш стане однорідною, в неї додають третину склянки молока і чайну ложку меду.

Цей вітамінний коктейль припаде до смаку навіть розпещеним гурманам. Немає під рукою свіжої полуниці, можна скористатися замороженою.

Інгредієнти:

• яблучний сік - стакан;
• молоко - стакан;
• банан - 1 великий;
• полуниця - половина склянки.

Всі інгредієнти з'єднують в блендері, збивають на низькій швидкості близько 30 секунд, а коли суміш стане однорідною, потрібно перейти на високу швидкість і продовжувати збивати, поки кількість суміші не збільшиться вдвічі.

Як тільки це сталося, полунично-банановий коктейль з яблучним соком - готовий. Можна запропонувати рецепти бананового соку з різними добавками: яблуком, грушею, чорноплідної горобини, березовим соком.

Кращий спосіб вітамінізувати організм під час дієти або після зимового сезону - приготувати морквяно-банановий коктейль.

Інгредієнти:

• морква - 3-4 штуки;
• яблука - 3-4 штуки;
• банани - 2;
• волоські горіхи або мигдаль;
• мед - за смаком.

З яблук і моркви вичавлюють сік. У блендері з бананом змішуються соки яблук і моркви. При подачі додають горіхи і мед, якщо це потрібно. Більш корисним вийде вдосконалений вітамінний смузі.

До вже перерахованих вище інгредієнтів додають яблучний сік в кількості 2 склянок.

Яблука і моркву викладають в блендер, нарізаними дрібними шматочками. Яблука чистити не потрібно - клітковина для організму корисна. Додають банан, перемішують на малій швидкості, поки суміш не стане однорідною. Потім розбавляють яблучним соком і збивають на високій швидкості.

Ця страва може замінити вечерю або сніданок. Воно буде смачніше, якщо при подачі до столу додати до нього не тільки горіхи, але і листочки м'яти.

Фруктові смузі і коктейлі протипоказані при підвищеній кислотності, запаленні підшлункової залози і вираженими проблемами шлунково-кишкового тракту. Приємного вам апетиту і смачних напоїв з корисних фруктів!

Такий корисний і екзотичний продукт, як банановий сік, в звичайних домашніх умовах отримати не так вже й просто, оскільки соковижималка навряд чи зможе впоратися. Однак, допомогти вам у самостійному приготуванні бананового соку зможе блендер. Плоди для доя цих цілей слід вибирати стиглі і м'які - очистіть їх від шкірки, поріжте на скибочки і починайте збивати блендером. Для того, щоб вийшла маса була не такою тягучою і густою, додайте до бананів якісь інші фрукти або молоко.

Склад і корисні властивості

Всі знають про те, що банан є чудовим джерелом калію. Цей мінерал грає дуже важливу роль у здоров'ї людини. Він є однією з складових частин внутрішньоклітинної рідини. Також завдяки кальцію з організму легше виводяться надлишки води, а серцевий м'яз, капіляри, судини, мозкові клітини, залози внутрішньої секреції, нирки, печінку і багато інших життєво важливі органи починають краще функціонувати.

Для того, щоб заповнити недолік калію в організмі, досить щодня випивати хоча б один стакан свіжого бананового соку. В результаті ви геть забудете про те, що таке втома і м'язова слабкість. Крім того, стан вашої шкіри значно покращиться, «мішки» і синці під очима зникнуть, а також підвищиться фізична і розумова активність і апетит.

Для тих, хто страждає на гастрит з нормальною та підвищеною кислотністю, банановий сік також стане відмінним ліками. Однак, слід врахувати деякі важливі нюанси. При гастриті з підвищеною кислотністю банановий сік з м'якоттю рекомендують вживати перед прийняттям їжі, а якщо кислотність нормальна - навпаки, після їжі.

Крім калію, м'якоть банана містить ще одне диво корисна речовина - аскорбінову кислоту. Вітамін С можна з упевненістю назвати унікальним вітаміном, адже він допомагає ефективно протистояти різним простудним і інфекційних захворювань, а також сприяє запобіганню старіння організму. До речі, за вмістом вітаміну С банани можна порівняти з цитрусовими. Сто грамів м'якоті стиглих бананів містить в собі приблизно 8-12 міліграмів аскорбінової кислоти.

Також м'якоть бананів містить в собі багато води - близько 80%, пектинових речовин, клітковини, крохмалю, білків, вуглеводів, а також багато інших корисних речовин. З вітамінів в ній містяться провітамін А, а також В1, В2, В6, РР і Е. Є в ній також солі кальцію, заліза, натрію, фосфору і магнію.

Сік з бананової м'якоті є один з кращих і найбільш ефективних природних антидепресантів. Завдяки вмісту вітаміну В6 в людському організмі починає активно утворюватися речовина під назвою серотонін, яке відповідає за гарний настрій. Їжте щодня банани і пийте приготований з них сік - і тоді ви назавжди зможете забути про депресії, дратівливості і тузі.

Точно так же, як і яблука, банани дуже часто використовуються для приготування дитячого харчування. Та й взагалі, банани, які є одними з найбільш цінних і поживних продуктів, нерідко використовуються в медичних цілях.

Всього одного або двох склянок бананового соку в день достатньо для того, щоб добре тонізувати весь організм, підвищити працездатність, настрій і концентрацію уваги, а також очистити весь організм від шкідливих речовин і шлаків.

Так як в бананах міститься багато солей магнію і калію, їх рекомендують вживати під час так званих розвантажувальних днів людям, які страждають на атеросклероз або гіпертонію.

Сік м'якоті банана надає дуже сприятливий вплив при крововиливу в шлунок і дванадцятипалу кишку, а також при таких захворюваннях, як дизентерія і холера.

Тим, хто страждає захворюваннями печінки, а також на сечокам'яну хворобу, стоматитами, нефритами і діаледезнимі кровотечами, обов'язково слід вживати сік бананів для поліпшення стану здоров'я.

М'якоть банана є легким, але ефективним проносним засобом, яке добре себе зарекомендувало при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Крім усього іншого, банани є відмінним седативним засобом. З бананових стебел добувають сік, який має заспокійливі і протисудомні властивості.

Шкода і протипоказання

Не варто вживати сік безпосередньо перед відходом до сну, а також при цукровому діабеті, Тромбофлебіті, підвищеної кислотності шлункового соку, зайвій вазі і схильності до його набору і в разі індивідуальної непереносимості.