Italijanska supa sa prženom pastom i sočevicom. Kako pripremiti slanu supu od sočevice sa paradajz pastom i dimljenim brancinom

Pokrovski recept za italijansku supu sa sočevicom i pastom od pečuraka z photo.

• nacionalna kuhinja: Italijanska kuhinja
• Vrsta rastezanja: Krenimo redom
• Sklopivost recepta: Nije lak recept

• Sat pripreme: 16 sati
• Vrijeme pripreme: do 2 godine
• Broj porcija: 8 porcija
• Sadržaj kalorija: 193 kilokalorije

Jednostavan recept za italijansku supu sa sočivom i tjesteninom od povrća iz italijanske kuhinje sa fotografijom i opisom pripreme. Lako se priprema kod kuće za 2 godine. Smanjite 193 kilokalorije.

Sastojci za 8 porcija

• Svinjetina 400 rub.
• Sochevica 100 rub.
• Italijanska pasta 100
• Paradajz 1 kom.
• Cybula ripchasta 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Svježe zelje 1 hrpa
• Začini i začini 2 žlice. kašika
• Časnik 30 rub.
• Sonyashnikova oliya 10 ml.
• Kuhajte so 1 kašika. kašika
• Sir 20 rub.
• Suva paprika 1 kašika. kašika

Pokrokovo

1. Italijanska kuhinja je bogata originalnim ukusima i mirisima, a obogaćena je raznovrsnošću različitih začina. Jedna od originalnih trava italijanske kuhinje je supa sa sočom i mirisnom pastom Piti. Meso prvo isperite pod hladnom vodom i po potrebi uklonite masnoću i masnoću sa mesa. Narežite na male komade.
2. Meso pržite u suvom tiganju na jakoj vatri dok ne porumeni, inače ćete izgubiti previše soka.
3. Podmazano meso stavite u šerpu, dodajte hladnu vodu i kuvajte na jakoj vatri. Kako meso proključa, na vrhu čorbe stvara se pjena koju je potrebno ukloniti šupljikavom kašikom. Posolite juhu i kuhajte meso na niskoj temperaturi dok ne omekša.
4. Cibul oguliti, odstraniti kožu, isprati hladnom vodom i iseći na komade.
5. Cibul pržimo na ulju na maloj vatri dok kora ne postane zlatna.
6. Zatim ogulite šargarepu i narendajte je. Paradajz se oguli pomoću kore (da bi to bilo lakše, potrebno je samo da na površini paradajza napravite ukršteni rez i stavite kopar na udlaga, nakon čega se kora lako može oguliti). Dobro narežite paradajz i obradite ga blenderom. Dodatno povrće se dodaje u cibulu, pomeša i premazuje sa 10 komada hleba na maloj vatri.
7. Sada vam je potrebno: mešavina sochevita, Petit pasta, suva paprika, sušeni začini i začinsko bilje (vikorista, bosiljak, lovorov list, crni biber).
8. Kada meso dobije mekanu konzistenciju, dodajte lubrikant u tiganj i pripremite sumish. Pokrijte poklopcem i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Da se tjestenina ne bi zalijepila za dno tiganja, supu morate povremeno miješati.
9. Dok se supa kuva, dodajte malo zelenila. Svježi časnik se može zamijeniti granuliranim. Kao zelje dodajem vikor i peršun, možete dodati i drugo zelje po vašem ukusu.
10. Nakon što je supa gotova, sklonite lonac sa vatre, dodajte časnik i začinsko bilje i ostavite da se kuha još sat vremena.
11. Zatim naribajte sir na veliku trećinu. Parmezan je idealan za ovu supu, a prikladan bi bilo koji drugi tvrdi sir.
12. Supa se sipa u činije.
13. Sada kada je krajnji pečat odmaknut: dodajte rendani sir u supu i poslužite je na stolu. Delicious!

Želio bih vam predstaviti recepte za slane Sochevitsky supe sa jednostavnim sastojcima.

Sočevica je mahunarka korijandera koja se može ubrati za pripremu priloga, kašica, tjestenina i supa. Sočevica je puna sifilisa, bogatog okusa graška i niza jedinstvenih blagodati za ljudski organizam. Ova kultura ima više različitih vrsta i kožica je izvrsno pogodna za pripremu bibera.

Za pripremu slane supe pripremite supu kasnije dok ne prokuha:

• Razvrstajte suvo zrno soje, ubacite sve zrnaste mahune i pavlaku koja može biti u pakovanju.
• Prosejte sočevicu u dršljak i dobro isperite tekućom vodom, mešajući rukama pasulj.
• Sočevicu prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 0,5-1 godinu, a zatim zamenite vodu i pustite da se kuva.

Pustite sočevicu da ključa u supi sat vremena za slučaj da vidite:

• zelena – 35-40 hvilin
• Korichneva – 40-45 hvilin
• Chervona – 25-30 hvilin

VAŽNO: Važno je da kada koristite povrće za kuhanu čorbu, važno je pravilno podijeliti dodanu kulturu prije začinjavanja: na klip kukuruza i na kraju.

Kako kuhati supu od sochevitseya?

Juha sa kvasolom i sochevitseyem: recept

Supa od pasulja i sočiva je najpopularnija vrsta začinskog bilja pripremljena od sočiva. Za pripremu ne treba puno vremena, a ukus će oduševiti i djecu i odrasle. Štaviše, ova supa je veoma bogata i životvorna.

trebat će vam:

• Sočevica crvena – 40-50 rub. (sortirane i oprane, banana se može zamijeniti ako se dovede neka druga supa).
• Kvasol chervona – 80-100 g (možete koristiti mali ili veliki kvas, ili ga možete zamijeniti bijelim ili crnim kvasom).
• Tsibulya - 1 PC. srednji
• Chasnik - 1 PC. (glava nije velika)
• paprika -
• Začini po ukusu
• Roslinne oil(bilo prefinjeno)
• lovorov list
• - 2-3 kašike.
• Paprika- 0,5-1 kašičica. (bez težine)

spreman:

• Pomešani kvas i sojino zrno potopite preko noći u hladnu vodu.
• Nakon namakanja, izlijte staru vodu i dodajte svježu vodu tako da prekrije grah i rabarbaru raširi za 3 prsta.
• Stavite posude na šporet i dinstajte dok pasulj ne omekša, što će trajati 1-1,5 godina.
• Zagrejte puter u tiganju I pošaljite ga novom prijatelju natrljajte cibul biberom, pogledajte casnik i namažite mrvice.
• Dinstajte 5-10 povrća na vatri i dodajte paradajz pastu, možda dodajte malo vode.
• Preliv za supu dinstajte na laganoj vatri još 10-15 minuta.
• Mahune skloniti sa vatre, celu masu (sa vodom) podeliti na dva dela i jedan pažljivo umutiti mikserom dok ne postane redak pire.
• Pojedite dva dijela supe, dodajte dresing i dobro promiješajte. Probajte supu po ukusu, dodajte potrebne začine i lovorov list, protrljajte još 10-15 quilina ispod poklopca na laganoj vatri.
• Ostavite supu da prokuha i poslužite je, prelivenu svježe nasjeckanim začinskim biljem.

Fermentisana supa od sočiva

Ukusna pesma supa bez mesa od zelene sočevice: recept

Slatka juha od sočevice bit će vrlo ukusan dodatak činjenici da ova kultura mahunarki ima svoju jedinstvenu aromu, koja će postati zamjena za bilo koji bujon. Ova biljka će postati bogat dodatak vašem obroku, a ako dodate malo krompira (ili ga isključite) imaćete živahnu dijetnu supu.

trebat će vam:

• Socevica je zelena
• Kartoplya- Šprat kom. za užitak
• Morkva- 1 kom. male veličine
• Tsibulya
• Chasnik– nekoliko karanfilića po ukusu
• Lovorov list, zbir paprika, origano(možete koristiti i druge omiljene začine).
• za zalihe začinskog bilja.

spreman:

• Sočevica potopiti preko noći u hladnu vodu. Ovo će ubrzati proces kuhanja supe.
• Nakon namakanja, isperite staro dno, malo isperite iz zemlje.
• Do kraja dana zelena sočetica može postati gusta 30-40 minuta, jer manje pasulja može postati kruto, a više pasulja prokuhati.
• Kuhajte juhu na laganoj vatri, pokrivši tiganj poklopcem još 20-24 minuta.
• Prije serviranja juhu pustite da prokuha, malo je kuhajte, poklopite poklopcem i ostavite da se krčka 10-15 minuta.
• Prilikom serviranja supu ukrasite seckanim začinskim biljem.

Krompir supa sa zelenim sokom

Supa od gljiva sa sochevitsey: recept

Supa, pripremljena od sojinog zrna na bazi bujona od gljiva, ima veoma jaku „šumsku“ aromu i bogatstvo. Ovo je istovremeno ukusno jelo kojim se možete zadovoljiti u bilo koje vrijeme, u bilo koje vrijeme. U receptu možete dodati različite vrste pasulja ili mješavinu različitih boja pasulja.

trebat će vam:

• Socevica – 220-250 (crvena ili neka druga vrsta).
• Sveže pečurke 250-300 rub. (možete odabrati pecheritsa, na primjer - imaju malu, urednu veličinu i lijep oblik).
• Tsibulya - 1 PC. (mala velicina)
• Chasnik - komadić karanfilića za uživanje (za patlidžan možete ga isključiti).
• krompir - klice kom. za užitak
• sušeni bosiljak - začini za uživanje
• lovorov list - začini za uživanje
• Svježe začinsko bilje za serviranje gotove supe

spreman:

• Sochevicu treba potopiti preko noći u hladnu vodu. To je neophodno kako bi proces kuhanja postao mekan.
• Sipajte slanu vodu iz soka, dodajte svježu vodu i stavite na vatru.
• Pečurke (šampinjone) narežite na kriške, zadržavajući njihov oblik. Polovinu staviti da se kuva do sočevice, drugu polovinu dodati u tiganj.
• U tiganj samo dodajte seckani cibul i narendanu šargarepu, prženje dovedite do zlatne boje, prosijte do sočevice, pa kuvajte.
• Krompir oguliti i iseći na kockice, staviti u šerpu i dodati začine po ukusu.
• Nakon dodavanja krompira kuvajte juhu oko sat vremena - 20-25 komada hleba na maloj vatri ispod poklopca.
• Kada je krompir gotov, ugasite šporet, uključite pritisak i pustite da se supa kuva 10-15 minuta pre serviranja. Nakon toga, prilikom serviranja, ukrasite zelenilom.

Juha od pečuraka sa sočevicom

Ovčja supa od ovce: recept

Ovčja juha sa sočečijem odmah ispada svježa i sočna zahvaljujući buketu aroma svježeg voća i nevjerovatno životvornoj vrijednosti sočečeja. Radi raznovrsnosti, recept možete dopuniti drugim povrćem i različitim vrstama povrća.

trebat će vam:

• Socevica – 2/3-1 flaša (u zavisnosti od veličine šerpe, 1 flaša za 3 litre vode).
• krompir - 2-3 kom. (Može se isključiti za pripremu dijetalne supe).
• Morkva – 1-2 kom. male veličine
• brokoli – rezanje kupusa za oko 200 rubalja.
• Tikvice i tikvice – 1 PC. (mali)
• Zub za časovničara 1-2 kom. (po vašem ukusu)
• slatka chi paprika – 1-2 kom. (Ovisi o veličini).
• Tsibulya - 1 PC. (mali cibulin)
• Šta god da su začini za užitak

spreman:

• Potopite sočevicu preko noći, napunite ranu svježom vodom i stavite šerpu na vatru.
• Pripremite pomfrit sa cibulom i sitno narezanom šargarepom (možete ih naribati, inače će kockice izgledati estetski ugodnije u gotovom jelu).
• U tiganj dodati biber, iseći na kockice i potražiti casnik.
• Krompir je potrebno oguliti i iseći na kockice, a zatim ostaviti da se kuva dok ne dobije sok.
• Zatim unesite fritezu i kuhajte supu 10-15 minuta pod zatvorenim poklopcem na maloj vatri.
• Pripremite brokulu tako što ćete je podijeliti na male komadiće. Ogulite tikvice i narežite pulpu na kockice bez jezgre.
• U supu dodajte omiljene začine, brokoli i tikvice, kuvajte još 10-15 quilina.
• Nakon toga šerpu pokrijte poklopcem i umiješajte na vatru. Ostavite juhu da krčka 15 minuta i prije serviranja umiješajte sitno sjeckano svježe začinsko bilje.

Ovochevy Sochevy supa

Recept za sočevicu i pileću supu: recept

Svaki bujon će dodati ne samo bogatstvo supi od sočiva, već i suptilnu aromu, kao i intenzivan ukus. Najpopularnije meso je piletina, pristupačnije je, manje masno i ukusnije. Za pripremu supe možete koristiti bilo koji dio piletine - file, leđa, odrezak.

trebat će vam:

• Socevica – 2/3 flaše (otprilike 2,3-2,5 litara vode).
• krompir - klice kom. odlučiti
• pileći stegeneti – 1 PC. (Može se zamijeniti bilo kojim drugim dijelom ili ćurećim mesom).
• Tsibulina – 0,5 kom.
• Morkvina –
• Green Tsibulya -
• Chasnik - 1-2 karanfilića (ne možete dodati više)

spreman:

• Za pripremu ove biljke možete koristiti sočevicu, bilo da kuvate zelje ili crno vino - izvući će više od suvog džema. Natopite supu preko noći, promenite vodu i stavite na vatru.
• Istovremeno skuhajte 1 Stegenze
• Probajte pržiti sa cibuletteom i šargarepom
• Kada je sos kuhan, izvadite ga iz tiganja i bacite.
• Procijedite juhu
• Bacite sočevicu na drushlyak (imajte na umu da je u ovom trenutku tek dostigla tačku spremnosti) i dodajte vodu, pa je dodajte u čorbu.
• U čorbu takođe dodajte prženje i nastavite sa kuvanjem, dodajući u supu sitno iseckane kockice krompira.
• Ohlađene pastrmke razdvojite na komade mesa, dodajte četke i kore i dodajte meso u tepsiju.

Sochevichy supa sa piletinom

Pire supa od sočevice: recept iz multivarke

trebat će vam:

• Sočevica crvena – 100-150 rub. (to obećanje je rešeno)
• Tsibulya - 1 PC. srednji
• Chasnik - 1 PC. (glava nije velika)
• krompir - klice kom. odlučiti
• paprika - 2-3 kom. (Zbog veličine, različite boje, na primjer, crvena i žuta).
• Začini po ukusu(mješavina začina i talijanskog bilja)
• Roslinne oil(bilo prefinjeno)
• lovorov list- 1-2 kom. (ne može se dodati)
• Paradajz pasta koncentrovana- 2-3 kašike.
• Paprika- 0,5-1 kašičica. (bez težine)
• Svježe začinsko bilje (peršun ili cilantro, krep)

spreman:

• Potopite sočevicu preko noći u hladnu vodu.
• U multivarku zagrejte puter|maslac| I pošaljite ga novom prijatelju natrljajte cibul biberom, pogledajte casnik i namažite mrvice.
• Cibul i papriku narežite na male kockice, časnik nasjeckajte od zelenila.
• Trljajte povrće u režimu "dinstanje" 5-10 minuta i dodajte paradajz pastu, možete dodati malo vode.
• Napunite fritezu vodom (do sredine oboda posude multivarka), dinstajte sok i krompir narezan na male kockice.
• Pomiješajte začine i stisnite sat, zatvorite multivarku i kuhajte 30-40 minuta u režimu "Juha".
• Nakon isteka sata, okrenite pulpu. Kada je gotova, sipajte supu u šerpu i blenderom izmiksajte smesu.
• Prilikom serviranja jelo ukrasite svježim začinskim biljem po ukusu

Sochevichy pire supa

Garbuzo supa sa sochevitsey: recept

Garbuzo supa od sočiva pršti bogatom aromom, okusom i bojom. Ovu biljku sa sigurnošću možemo svrstati u djetinjastu, a kora u njoj je toliko bogata da je mogu jesti apsolutno svi bez ikakvih ograničenja.

trebat će vam:

• M'yakush lubenica- 200-250 rub. (svježe ili smrznuto)
• Sočevica crvena – 170-200 rub. (za čuvanje u šerpi).
• paradajz – 1-2 kom. (Može se zamijeniti sokom ili pastom od paradajza).
• Tsibulina – 1 PC. (mali)
• Morkvina – 0,5-1 kom. (u zavisnosti od veličine)
• Chasnik - hrpa zuba za ukus
• Šta god da su začini za užitak

spreman:

• Sočevica će se pokvasiti za noć. Molimo izbrišite ovaj trag ponovo.
• Supu možete skuvati koristeći vodu ili supu. Približna zapremina - 1,5-2 litara.
• Narežite lubenicu na male kockice
• Povrće isjeckajte i zajedno sa lubenicom stavite u kotlić ili lonac sa debelim dnom.
• Sipajte ulje i počnite četkati povrće, jer ćete morati dodati oko 20 komada ulja, možete dodati ulje ili vodu.
• Ogulite paradajz i dodajte njihovu pulpu (ili samo paradajz pastu) povrću.
• Povrću dodati supu, celu masu naliti vodom i čorbom i kuvati još 20-25 minuta.
• Prije serviranja jelo ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem ili zelenim cibulom.

Garbuzo supa od sočiva

Turska supa od crvene sočevice: recept

trebat će vam:

• sochevica (chervona)- 1-1,5 boca (natopljene i oprane).
• Juha od povrća ili mesa(preko veličine lonca, otprilike 3 litre).
• Paradajz pasta - 2-3 žlice. (Možete ga zamijeniti sa više soka od paradajza).
• paprika – 0,5-1 kašičica.
• Sumish od paprika 0,5-1 kašičica.
• Boroshno – 1-1,5 žlice. (Dodaje snagu i debljinu biljci)
• menta sušena - 0,5-1 kašičica.
• Sumish talijanskog bilja suvi prirodni začin (za uživanje).
• limun - kriška limuna u porcijama u činiju

spreman:

• Promita se namače preko noći, prelije čistom vodom (čobom) i stavlja na vatru.
• Dodati začine i so, lovorov list ili pritisak (sve po ukusu).
• Kuhajte supu dok supa ne omekša (otprilike 30-40 minuta).
• Dodajte paradajz pastu i ostale začine, sve dobro izmiješajte.
• Podijelite juhu na dva dijela, blenderom dodajte jedan dio, pa dva dijela izmiksajte.
• Prilikom serviranja supu ukrasite seckanim začinskim biljem i kriškom limuna.

Turska sochevy supa

Italijanska supa sa sojom i testeninom: recept

trebat će vam:

• Pileći stegeneti (ili drugi dio piletine) – 1 PC.
• Sočevica crvena – 1 boca (200-220 g)
• Zalijepi- 50-60 g (fina pasta ili tanki špageti).
• Morkva- 1 komad (mala veličina)
• Tsibulina- 1 komad (mali)
• Paradajz pasta- supena kašika. (Može se zamijeniti paradajzom ili bilo kojim drugim paradajz sosom).
• Chasnik– nekoliko karanfilića po ukusu
• Sumish talijanskog bilja- za užitak
• Kartoplya- Šprat kom. za užitak
• Vershkov oil- 2-3 kašike.
• Zeleni za ukrašavanje gotovog začinskog bilja (u svakom slučaju)

spreman:

• Sipajte sočevicu noću hladnom vodom
• Prokuhajte juhu od čorbe, uklonite juhu i procijedite juhu.
• Pripremite šargarepu, cibuline i paradajz (pasti) sa gornjim uljem.
• Propržite juhu, isjeckajte meso, soč i sitno seckani krompir.
• Prokuhajte supu za 30 quilina pod zatvorenim poklopcem, nakon 20 quilina nakon što je klip skuvan, dodajte pastu i začine, još neko vreme.
• Nakon 10 khvilina, okrenite krompir i sochevich dok ne omekšaju, kada su gotovi, pokrijte juhu poklopcem, promiješajte na vatri i ulijte supu da se natopi još 10-15 khvilina.
• Nakon što odstoji, prije serviranja, supu ukrasite sjeckanim svježim začinskim biljem.

Italijanska sochevy supa sa testeninom

Supa sa sočom i krompirom: recept

trebat će vam:

• Sochevica zelena chi chervona- 1 boca (otprilike 200-220 g).
• Kartoplya- Šprat kom. za užitak
• Morkva- 1 kom. male veličine
• Krutoni napravljeni od bijelog kruha (ili krutona)
• cibulja plava (krimska)- 1 kom. (mali chi je mali)
• Chasnik– nekoliko karanfilića po ukusu
• svježe zelje rubane (be-yaka) – za zalihe začinskog bilja.

spreman:

• Sočevica potopiti preko noći u hladnu vodu
• Stavite sočevicu na vatru i počnite pripremati prženje sa cibulom i šargarepom na maslinovom ulju.
• U posljednjem satu ključanje zelene sočevice može trajati 30-40 minuta.
• Nakon prvih 15 minuta kuvane sočevice, dodajte vodu za prženje, začine i krompir narezan na kockice.
• Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte supu 20-25 minuta
• Prije serviranja kušajte sat vremena, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji još 15 minuta.
• Prilikom serviranja supu ukrasite sjeckanim začinskim biljem ili zelenom zibulom

Supa od krompira i sočiva

Žuta sočevica supa: recept

trebat će vam:

• Zhovta Sochevitsa 1-1,5 boca (prethodno isprane i natopljene).
• Morkva – 1 PC. (sredina)
• Chasnik - 1 mala glava (ne veća od "zle")
• Melenijum korijander 0,5-1 kašičica.
• paprika - 1 PC. sjajno (chervonogo chi zhovtogo koloru).
• Čorba (mesna ili ovčja) - u skladištu prema veličini lonca.

spreman:

• Sipajte sočevicu noću, a franci, promenivši vodu, stavite je da proključa, nalivajući je nekom vrstom čorbe.
• Kuvajte sočevicu sa zagalom oko 35-40 minuta.
• Nakon što proključa voda, dodajte začine i začine, kao i biber narezan na kockice.
• Pet minuta prije nego što je supa gotova (gotovost se provjerava mekoćom supe), skinite sat i pustite da se supa kuha pod zatvorenim poklopcem.

Zhovta Sochevitsa

Supa sa sochevitsey i jalovicinom: recept

trebat će vam:

• Sochevitsa zhovta chi chervona – 2/3-1 boca
• krompir - klice kom. odlučiti
• Yalovichina (bilo dio ili četka) - 300 g (kasnije prokuvati čorbu).
• Tsibulina – 0,5 kom.
• Morkvina – 0,5 kom. (Krug i šargarepa se mogu uzeti i male).
• Green Tsibulya - klica gozbe (za serviranje gotovog začinskog bilja).

spreman:

• Zatim skuhajte teleću čorbu, procijedite i razdvojite meso na komade.
• Natopljena sočevica može da se kuva u bujonu bez mesa 20 minuta.
• Od šargarepe i šargarepe pripremite pomfrit, dodajte ih u čorbu.
• Krompir nasjeckajte i dodajte sat vremena supi
• Začinite juhu svim začinima po želji
• Dodajte meso
• Prokuhajte juhu još 10-20 ljuski (da leži ispod pulpe bobica i krompira), nakon čega vidite sat, promiješajte i sipajte pod zatvorenim poklopcem.
• Pre serviranja pijuckajte supu sa seckanim zelenim cibulom

Yalovichi supa sa sochevitsey

Sochevica supa sa suvim mesom: recept

trebat će vam:

• dimljena svinjska rebra - 200 rub.
• Sochevitsya chervona chi zhovta- 250-280 rub. (potopiti u kasnijoj fazi, istu socheticu možete kuvati i kuvanu do gotove).
• Tsibulina – 1 PC. (mali)
• Chasnik - hrpa zuba za ukus
• krompir - klice kom.
• Morkvina – 1 PC. mala
• Začini (mješavina paprika i talijanskog bilja) – za užitak
• Zeleni za serviranje

spreman:

• Natopite sočevicu i dinstajte 0-15 minuta dok ne bude spremna.
• Pripremite pomfrit od šargarepe i šargarepe, stavite ih u šerpu, prelijte vodom ili bujonom.
• Odvojite rebra na meso i dodajte meso u čorbu.
• Dodati krompir i pripremljenu sočevicu i začine.
• Kuhajte 20-25 khvilina na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.
• Umiješajte vatru i pustite da prokuha prije serviranja, pijuckajte svježe začinsko bilje.

Supa od dimljenog sočiva

Kako kuhati supu od smeđe sočevice?

Smeđa sočevica je pokvarena težim procesom kuvanja. Tim nije ništa manje, još je ukusniji i pogodniji za pravljenje supa. Znate da u prvom sojenju dodajte sočevicu, natopljenu 10-12 godina, u nekoliko serija (ako treba brzo da pripremite supu), dodajte sočevicu u stravu, prokuhajte dok ne bude gotovo.

Video: “Supa od sočiva”

Davno sam na Sajmovima u Magniti kupio par puta pakovanje „talijanske supe sa sojom i testeninom“. Dakle, supa je divno ukusna, ali skupa. I sama već dugo kuham jogi. Kupujem nesto novo i orzo za nekog drugog. Orzo već nije bilo, a sočevice ne bi bilo dovoljno za lonac od dva litra, pa su pesnici pravili supu sa zelenilom i najboljom vermešelkom. Nema mnogo u pogledu ukusa, samo u izgledu. Čak i ako podlegneš Raji, zaslužuješ to! Mnogo te volimo, kćeri moja, iako pasulj nije kao ona)
Trebaju nam takvi vermičeli i sočevica.

Za klip skuhajte malo čorbe. Imam jedan dimljeni.

Dok se vino kuva, potrebno je da pripremite ukusan preliv za supu. Za koji smo malo isjekli cibul, tri šargarepe na velikoj trećini (ja sam smrznula). Potrebno ih je podmazati sa malo ulja. Moguće je da neko voli na isti način.

Ako želite promijeniti boju, potrebno je dodati kečap i paradajz pastu. Prije nego što progovorim, pojeo sam svježi paradajz. Još je ukusnije ako dodate papriku.

Promiješajte i dodajte provansalsko bilje.

Sada morate dodati sat. Uzimam još 2-3 karanfilića. Narezala sam ih na tanke kolutiće.

Pomiješaću i premazati gomilu khvilina. Zatim sipam malo čorbe iz šerpe. Ja dinstam svih 5-10 hvilina.

Sada čistimo i isječemo krompir. Možete i bez toga, samo uzmite više povrća, paše i povrća. Ale me sa katroshkom je taman. Krompir možete napraviti pire, inače supa neće biti bistra.
Narezala sam ga na male kockice.

Sada je došlo vrijeme da posjetite Sochevicu u tiganju.

Khvilin 5 Ja to kuham.

Zatim dodam krompir. Sol. Smrdi na ključanje.

Za otprilike sat vremena dodam preliv od paradajza.

Supa je tako dobra!

5 minuta ću praviti rezance.

Ne kuvam ga malo dok ne bude gotovo, da se ne pokisne.

Ako je supa već natopljena, dodam svježe zelje i peršun. Smrad u meni je zaleđen)

Pripremljena italijanska supa sa sojom i prženom testeninom! Možda nije baš italijansko, ali je još ukusnije!

Mnogo voljeni yogo, jako vruće)
Uživajte u svemu!

Vrijeme pripreme: PT01H00M 1 godina.

Sochetica supa je bogata proteinima i malo masti. A uz dodatak paradajz paste i karija, biljka razvija lagani egzotičan okus!

Koji proizvodi su potrebni za soja sos:

sočevica – 100 g.
dimljena krava baska - 150 g.
šargarepa – ½ kom.
tsibulya - ½ kom.
sat - 3 zuba.
paradajz pasta – 2 kašike.
kari – 1 kašika.
zelena cibula sušena - prstohvat
sol
Ulje za podmazivanje

Kako pripremiti slanu supu od sočevice sa paradajz pastom i dimljenim brancinom:

1. Ocijedite i očistite šargarepu i šargarepu. Šargarepu narendajte na krupnije rende, a cibul izrežite.

2. U tiganj sipajte maslinovo ulje, dodajte narezane tikvice i šargarepu i premažite četkom dok ne porumeni.

3. Dimljenog brancina narežite na kockice.

...i samo ih podmazati u tiganju.

4. U šerpu stavite podmazanu šargarepu, cibul i dimljeni kovbas.

5. Sipajte vodu u šerpu.

6. Dodajte kari začin.

7. Zatim dodajte paradajz pastu.

8. Prokuhajte supu. Operite sok i dodajte ga u kipuću čorbu.

9. Kuvajte supu na laganoj vatri 20-25 minuta.

10. Časnik se iseče na komade.

…i daj joj pripremljenu supu.

11. Skuhajte još jednu šaku khvilina. Prilikom pripreme supe dodajte sušeni zeleni luk.

Sochevica supa sa paradajz pastom i dimljenim brancinom je spremna! Delicious!

Sochevych supa je idealna za zimu i srednju sezonu. Ne samo da je glad dobra, već i izaziva. Osim toga, jelo ne sadrži elemente u tragovima, folnu kiselinu, celulozu, vitamine. Pokaži mi kako da pripremim sočevicu supu, recepte. Jednostavno je lijepo raditi s vama i pomoći vam da dobijete niže opcije.

Klasični recept za supu Sochevsky došao nam je iz Turecchinija. Zato je tako bogat začinima (prstohvat crvene i crne mljevene paprike, kurkuma, kim). I još: 1 šolja crvene sočevice, 6 flaša mesnog ili povrtnog bujona, 1 komad šargarepe i cibula, 20 g verškovog ulja.

1. Grah će se pokvasiti preko noći.
2. Povrće će biti podmazano bilo kojom vrstom ulja.
3. Razbjesniti selo, gdje je ključala sočevica. Prebacite voće u tiganj dok se šargarepa i šargarepa ne dinstaju. Dodajte malo soli i dodatnih začina.
4. Sastojke kuvajte na laganoj vatri dok supa ne omekša.
5. Pravo u šerpu ili šerpu, supu izmjesite u pire, ostavite blender na hladnom. Nakon toga to razblažite čorbom.
6. Na kraju dodajte malo gornjeg ulja, dobro izmiksajući.

Vrh cvrčave supe od ostriga lagano je posut seckanom paprikom.

Recept za kuvanje sa piletinom

Sochevica u supi jede piletinu u daljini. Čini se da je takva uobičajena praksa djetinjasta, jer se povrće ne dinsta, već se dodaje svježe. Potrebni proizvodi: 400 g pilećih stegenata, mahunarke, 4 lukovice krompira srednje veličine, po jedna šargarepa i jedna šargarepa, 3 vlasca, par listova lovora, prstohvat kurkume, pola limuna, ulje, si l. Za pripremu juhe od sochevice i piletine, uklonite takve radnje.

1. Isperite sočevicu i kuvajte oko 30 minuta nakon ključanja.
2. Odrezak stavite u vruću posoljenu vodu i skuvajte čorbu.
3. Male kockice povrća lagano prodinstajte u posudi na maslinovom ulju.
4. Kada je juha gotova, dodajte minijaturne kockice krompira, nakon čega se komponente kuhaju još 12-15 minuta.
5. Piletina, izvađena iz supe, dodaje se na četke i vraća se u tiganj.
6. Čorba ima prokuhanu sočevicu i u njoj visi lubrikant.
7. Čim počne da ključa, dodajte kurkumu, so i lovorov list. Nakon 5-7 minuta, strava će biti spremna.

Poslužite chastuvannya vruću s cijeđenjem limuna.

Za meso i krompir

Ovaj recept je i dalje popularan u Rusiji. Ova supa je na čudesan način ugasila glad i pripremljena je za sveštenike koji rade u polju. Današnja zgrada je vrijeme današnjeg čovjeka. Krem sochevica (130 g) i svinjska kaša (480 g), trebat će vam: po 1 komad paradajza, šargarepe i šargarepe, 4-5 crnih karanfilića, komadić sitnog krompira, so, biber, mast.

1. Kuvajte meso na srednjoj vatri sat vremena.
2. Povrće oprati, oguliti i iseći na sitne kockice.
3. Potopite sok u hladnu vodu.
4. Bilo kojom vrstom masti premažite cibul i šargarepu, pa im dodajte casnik i paradajz. Bolje je kasnije ukloniti kožu s paradajza. Krčkajte sastojke na jakoj vatri 6-8 minuta.
5. Meso se iseče na kockice srednje veličine i vrati u tepsiju. Ovdje se dodaju svi sastojci.
6. Strava treba da stoji ispod poklopca dok krompir ne bude spreman.

Pre ručka poslužite supu sa bobičastim voćem i krompirom, ukrašenu svežim peršunom.

Vegetarijanska supa od sočevice

Vegetarijanci se mogu počastiti laganom sočevskom supom. Najkomplikovaniji recept je priprema mahune. Treba ih oprati i poštedjeti. Skladište proizvoda: 250 g zelene sočevice, 1 kom. celer, cibul, šargarepa i casnik zubi, hvataljka kurkume i crnog bibera, so, limun.

1. Povrće se opere, očisti i iseče na minijaturne kockice. Časnik može biti detaljan sa kriškama ili provučen kroz časnik.
2. Odmah na dnu tiganja, povrće se pirja na masti.
3. Sočevica se posipa koprom, pomeša sa biberom i kurkumom, pa dodaje u prženje.
4. Bilo je nemoguće napuniti hranu vodom i pripremiti vegetarijansku supu od zelene sočetice 25 quilina, poklopiti poklopcem.

Prije serviranja, dio začinskog bilja poškropi se limunovim sokom.

Recept za zelenu supu

Zelena supa od sočevice savršena je za kasno veče. Ovo je dijetalna biljka koja ne ublažava težinu u ustima. Ovo skladište sadrži: 230 g zelene sočevice, po 1 komad tikvice, tikvice, celera, 2 krompira, so, začine, rastopljeni puter.

1. Sochevitsa kuvajte oko 35 minuta na srednjoj vatri. Nakon ključanja vode s površine tekućine, potrebno je ukloniti pjenu. U ovoj fazi nije moguće posoliti pasulj.
2. Cibul se pirja na rastopljenom puteru dok ne porumeni.
3. U tiganj, dok povrće već ne omekša, dodajte seckani celer i tikvice. Nakon ovog proizvoda još se priprema 10 hvilina.
4. Kada juha omekša, možete joj dodati sve ostale sastojke - lubrikant, krompir, kockice, so, odabrane začine.
5. Kuvajte dok krompir ne omekša.

Poslužite zelenu supu od seckanog zelenila.

Crvena sočevica supa

Posebno je ukusna Crvena sočevska supa sa paradajz pastom. Za ovaj preparat priprema se: 190 g crvenog pasulja, 2 lukovice krompira, 60 g paradajz paste bez dodataka, srednji cibulin, prstohvat crvenog i crnog bibera, limun, so, maslinovo ulje.

1. Chervona sochevitsa se temeljito opere, nekoliko puta se mijenja voda i ostavlja se kod kuće za 20 khvilina.
2. U zagrejanom tiganju priprema se prženje od odabranih pečenica.
3. Pre nego što povrće omekša, dodajte paradajz sos i odmah dinstajte još par minuta.
4. Na mestu ključanja možete dobiti prženje i sočevicu.
5. Nakon 25 minuta posuda će se početi sušiti, naribajte krompir, posolite i začinite.
6. Kuvajte supu dok se krompir ne skuva.
7. Dok je jelo još vruće, blenderom ga napravite pire.

Prilikom serviranja, dio supe je ukrašen limunovim sokom. Patlidžan možete ukrasiti seckanim peršunom.

Tradicionalna turska sochevy pire supa

Originalna turska crvena supa sadrži sastojke koji na prvi pogled izgledaju neočekivano. Na primjer, ja svježu mentu (par kašika) i kmin (0,5 kašičice). Krema od ovih proizvoda, potrebno: 1 kom. šargarepe i cibule, više od litre čorbe od povrća, 1 žlica. crvene sočevice, 1 kašika. brada, prstohvat mlevene paprike, sušeni timijan i so, 2 kašike. paradajz pasta.

1. Pravo u šerpi se na masnoći dinsta fil sa šargarepom. Kada povrće omekša, dodaje se paradajz pasta, začini, cvekla i seckana menta. Hrana se krčka još nekoliko minuta.
2. Smanjite sadržaj ostalih sastojaka, dobro prokuvajte, isperite sok i dodajte vodu.
3. Čim prokuhate supu možete posoliti.
4. Zatim kuhajte začinsko bilje dok sochetica potpuno ne prokuha i nestane.

Prije serviranja, jelo o kojem se raspravlja se pasira. Preko ruba tanjira prelije se mala količina mljevene paprike i limunovog soka, kao što se životinja prelije supom.

Gotujemo sa dimljenim mesom

Za pripremu sočevice sa mesom najbolje je kuhati dimljena svinjska rebra na pari. I njihova krema: 5-6 krompira, 2 kašike. crvena sočevica, cibul i šargarepa za mazanje, ulje, so, mešavina paprika.

1. Podeliti mesnicu na rebra, dodati vodu i kuvati 1,5 godine.
2. Ako se pulpa i dalje lako diže sa četke, dodaje se u rebra, isječe i pretvara u lonac.
3. Krompir se isječe na kockice i dodaje u čorbu.
4. Zibula i šargarepa se lagano pirjaju na otopljenoj masti.
5. Sočevica se dobro opere hladnom vodom, namače u pozadini 10-15 minuta, nakon čega se takođe sipa u supu.
6. Bilo je kasno da u šerpu sipate mešavinu šargarepe i šargarepe, posolite, pobiberite i skuvate mahunarke i krompir dok ne omekšaju.

Prije serviranja za ručak, supa mora stajati ispod poklopca najmanje 20 minuta.

U multivartovima

Multivarka služi da olakšate, gospodo, pripremu supe. Najbolji način je kušanje crvenog pasulja (1 kašika), kao i: 800 g svinjskih rebara, 3 krompira, 1 šargarepa i cibulini, 2,5 l. pročišćenu vodu, posolite, dodajte začine u supu.

1. Koristeći rebra, odvojena jedno po jedno, skuvajte čorbu u posoljenoj vodi. Za to odaberite način rada „Kuvanje” ili „Supa” na 90 minuta.
2. Nakon godinu dana možete dodati svo izmrvljeno povrće. U supu je, kako je već rečeno, najbolje dodati pečenicu i šargarepu, a ne lubrikant.
3. Jelu je ponestalo začina. Dobro je jesti supu o kojoj se raspravljalo sa provansalskim začinskim biljem, karijem, paprikom.
4. Nakon 5-7 minuta kuvanja povrća, oceđeno povrće se stavlja iza posude multivarka.

Kada je jelo gotovo, posolite dok ne bude dobrog ukusa.

Krem supa od žute sočevice – recept

Sochevichy supa sa žutim pasuljem nije samo ukusna, već je još privlačnija za pogled. Krema 200 g sochevice, za njenu pripremu su vam potrebni: šargarepa, cibulin, 3 krompira, 2 paradajza, 4 chaskovy karanfilića, par lovorovih listova, so, maslinovo ulje.

1. Sočevica se opere, napuni vodom i prokuva. Odmah nakon što se prve lukovice pojave u loncu, dodajte kameleonske zube i lovorov list. Doskorašnje proizvode kuhajte uz stalno miješanje.
2. Pomfrit se priprema od maslinovog ulja i šargarepe. U masu naribajte koru paradajza na veliku trećinu. Dinstati sastojke zajedno za 12-14 pilića.
3. U čorbu stavite preliv od paradajza i krompir narezan na kockice.
4. Travu treba posoliti i prokuvati do prethodnog dana.
5. Nije bilo moguće pretvoriti ga u pire kada je blender bio zamrznut (prvo se moraju izvaditi i baciti lovorovi listovi).

Supa je ukusno prelivena začinjenim krutonima.