كيف تطبخ المربى من المشمش. الثدي من المشمش في فصل الشتاء بسيطة حلوة ومفيدة للغاية.

02 أكتوبر، 2016 1074

المشمش الحب كل شيء على الإطلاق في أي شكل. مع ظهور أول الفواكه الناضجة في الصيف، حاول الكثيرون أول شيء لتحسين مقاطع الفيديو الخاصة بهم، ومن الواضح أن طعم هذه الهدية الطبيعية أمر لا يصدق الحلو الحلو والعصير. وانتشر رائحة الفاكهة الناضجة في جميع أنحاء الحديقة، فهو التهاب القليل من الحلاوة وعصيه.

لذلك، يجب أن لا تفوت الفرصة، تحتاج إلى وقت القيام به بغيانات لذيذة من المشمش في فصل الشتاء، ما زلت لا تأكل كل الحصاد، ولكن ستأتي حوافها في فصل الشتاء، كما هي الطريق.

يمكنك تخزين الفراغات الفاكهة الحلوة في القبو أو في الثلاجة.

لذلك، كيف وماذا الحلويات الشتوية من هذه الفواكه؟ سنكتشفها أدناه، والتي تصف المراحل أفضل الوصفات الطبخ مع الصور.

أبرز الثدي من المشمش لفصل الشتاء

المشمش نصف المربى

ما هي المكونات:

• نصف كيلوغرام من المشمش الطازج؛
• كيلوغرام من سكر الرمال.

ننتقل إلى طبخ حساسية من المشمش في فصل الشتاء:

1. لتبدأ، نحن نشطف المشمش، أقسم بعناية وإزالة الفواكه المتأثرة والفاسدة؛
2. قطع التوت المجففة إلى قسمين بسكين وإزالة العظام؛
3. نتيجة لذلك، بالقرب من كيلوغرام من نصفي النقي من المشمش؛
4. نتحول النصف إلى الطبق، ورش السكر وترك للوقوف لمدة 8-10 ساعات، يجب تشكيل العصير خلال هذا الوقت؛
5. علاوة على ذلك، يتم خلط جميع المكونات تماما، ونحن نخرج على الموقد؛
6. نرحب بجميع المكونات على حريق صغير، غليان؛
7. نحن نخرج من الموقد، وترك للوقوف لاستكمال التبريد لمدة 6-8 ساعات؛
8. من الضروري وضع الحاوية لتخزين المربيات جيدا شطف الماء الدافئ، ونحن ننظيف كل التلوث والزوج على البخار. يمكنك أيضا إعطاء الماء المغلي؛
9. يغطي أفضل غلي ربع ساعة؛
10. المربى بحاجة إلى وضع الموقد مرة أخرى ويغلى لمدة 5-7 دقائق؛
11. نضع القلادة من المشمش في الحاوية الزجاجية، وتسلق الأغطية وإزالتها إلى الثلاجة.

مرارايد - حساسية الطفولة

ما ستكون هناك حاجة لمرجمية:

• المشمش - 1 كيلوغرام؛
• سكر الرمال - 3 أكواب؛
• الماء هو 1 كوب.

ننتقل إلى إعداد مثل هذه البريليت من المشمش لفصل الشتاء:

1. يجب شطف ثمرة المشمش من الأوساخ والجافة؛
2. ثم نقسمهم إلى جزأين وسحب العظام؛
3. ضع نصفين على الحاوية المعدنية، صب الماء ووضع النار؛
4. بمجرد أن يصبح النصفين ناعما، أخرجهم من الموقد؛
5. تحويل كتلة المشمش الساخنة على الغربال وارش بعناية؛
6. يحتاج هريس مهروس إلى التحول إلى الحاوية، ووضعها على النار والاحترام؛
7. في عملية الغليان، تحتاج إلى صب رمل السكر تدريجيا وخلط؛
8. ورقة الخبز أو المياه الرطبة طبق مسطح وتضع طبقة صغيرة من هريس المشمش مع السكر؛
9. إجازة في الهواء الطلق أو في درجة حرارة الغرفة؛
10. بعد تجفيف Marmalade Mixture، يجب قطعها إلى مربعات وإزالة التخزين في البنوك أو في الحاوية البلاستيكية.

مربى عطرة

ما ستكون هناك حاجة لإعداد جيم في فصل الشتاء:

• المشمش ناضجة - 3 كيلوغرامات؛
• سكر الرمال - 3 كيلوغرام.

كيفية تحضير المربى من المشمش:

المشمش في عصيرها

ماذا ستحتاج لهذه الشغل:

• 2 كيلوغرام من المشمش النضج المتوسط؛
• 800 غرام من السكر.
• 2000 مل من الماء.

كيفية جعل المشمش في عصير خاص لفصل الشتاء:

1. نحتاج إلى غسل التوت، وانتقل، وإزالة جميع الفواكه الفاسدة والمتأثرة؛
2. قطع إلى جزأين وإزالة العظام؛
3. وضعنا طبقات المشمش، ورشنا كل طبقة من السكر؛
4. نترك للوقوف تحت السكر لمدة 8-10 ساعات لتظهر العصير.
5. بعد ذلك، وضع المشمش في الجرار، سكب العصير؛
6. وضعنا الجرار مع جميع المكونات في حاوية كبيرة، فمن الضروري وضع منشفة إلى أسفل في الأسفل، صب الماء فوق النصف قليلا؛
7. وضعت على الموقد والدفء يصل إلى 85 درجة، تحمل 15 دقيقة؛
8. بعد ذلك، اخراج البنوك. نحن مسجلات مع أغطية؛
9. يمكنك وضع في القبو أو غرفة التخزين.

اقرأ أيضا، وهو مثالي للإضافة إلى الشاي، يلوح بالخبز، وكذلك أثناء نزلات البرد.

مربى غير عادي من الكشمش الأبيض يمكنك طهي، تعرف على نفسك مع وجود وصفات، والصور، والمشورة.

وإلقاء نظرة، يمكنك تعلم كيفية تغلي كومبوت من الفراولة لفصل الشتاء. كم هو لطيف العمل مع هذا التوت، لأنه لذيذ وجميل ورائع للغاية، حرفيا يملأ المنزل بأكمله رائحة أنيقة.

تسوكاتا - استبدال الحلوى

ما هي المكونات المحتاجة:

• كيلوغرام من المشمش من النضج الجيد؛
• سكر الرمال - 6 أكواب؛
• 2 غرام من حمض الستريك؛
• نصف لتر الماء.

كيفية جعل فارغة من الاحتكاكات الملطف من المشمش في فصل الشتاء:

1. المشمش بحاجة إلى الذهاب، شطف من الغبار والأوساخ.
2. نحن نقسم الفواكه إلى جزأين، خلع العظام؛
3. في الحاوية المعدنية، نحن تصب الماء، تغفو السكر ووضعها على الموقد؛
4. قم بتنظيم الشراب إلى الحل الكامل لجميع حبيبات السكر؛
5. وضعنا نصفي الفواكه في كوب كبير من قاعدة معدنية وتصبهم مزيجا حلو ساخن. نترك للوقوف تحت شراب لمدة 10-12 ساعة؛
6. بعد ذلك، وضعت كوب مع جميع المكونات على الموقد، ونعمل حوالي 5-7 دقائق وإزالتها. ترك للوقوف 10-12 ساعة أخرى؛
7. نكرر أيضا نفس 3 مرات؛
8. في الغليان الأخير، أضف حامض الستريك؛
9. بعد ذلك، تحتاج إلى دمج الشراب بأكمله من الحلوى. تحولها على الغربال؛
10. نقوم بإزالة الحلوى في الفرن، وننجح في 45 درجة في درجات حرارة؛
11. بعد ذلك، ورش كوسات جاهزة من المشمش مع مسحوق السكر أو السكر؛
12. نقوم بتنظيف كل شيء في الجرار الزجاجية، وتغطي الورق من قاعدة شهادة جامعية، حيث تم انخفض مسبقا مع الحل الكحولي.

القرارات دون سكر لفصل الشتاء

هرع مع العسل في شكل جديد

ما تحتاجه للتحضير:

• 800 جرام من المشمش الناضج؛
• العسل - حسب تقديره.

قفزت البليت من المشمش دون سكر لفصل الشتاء على طول الخطوات:

1. نشطف أول فاكهة المشمش، يجب أن يتم تجاهلها بعناية، وإزالة جميع المتأثرين والفاسون؛
2. نحن نقسم إلى جزأين، خلع العظام؛
3. بعد ذلك، يمكن أن تكون طحن في خلاط أو تخطي من خلال طاحونة اللحوم. إذا لزم الأمر، بحيث لا يصادف الجلد، يمكن سحبها من خلال غربال؛
4. بعد ذلك، في Puree المشمش، أضف العسل، حوالي 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق، مزيج جيدا.
5. تحتاج الجرار إلى شطفها جيدا بالماء الدافئ، وإزالة كل التلوث؛
6. بعد ذلك، يمكن احتجازها للزوجين، يمكنك أيضا ملء الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة؛
7. في الجرار المسيئة وضع هريس المشمش؛
8. نحن نسد الأغطية، ونحن نزيل المتجر في مكان بارد في الثلاجة أو القبو

نصفي في عصيرهم دون سكر

ما سوف يستغرق:

• المشمش النضج متوسط \u200b\u200b- كيلوغرامات 2؛
• الماء - 2 النظارات.

كيفية جعل هذا المشمش فارغ لفصل الشتاء:

• لإعداد المشمش للشتاء، يجب استخدام المشمش من النضج المتوسط، وليس مطحلا للغاية؛
• يمكنك استخدام الفواكه المثمرة على تقاطع، ولكن الشيء الرئيسي غير فاسد؛
• لمجموعة متنوعة في سترة المشمش، يمكنك إضافة التفاح أو البرقوق أو المعبمة؛
• يتم الحصول على المربى اللذيذ مع إضافة الليمون أو البرتقال zest؛
• من السترة، من الممكن إجراء قذيفة، لهذا ينبغي وضعها على طبقة على سطح الزيت للشعاع والمغادرة في الشمس لاستكمال التجفيف. بعد ذلك، يمكن انهار السقوط النهائي وإزالته على التخزين في كيس من البلاستيك أو التفاف في الورق.

سيكون من المقاتل لفصل الشتاء من المشمش ببساطة إيجاد حقيقي لكل عشيقة. بعد كل شيء، هذه الهدية الطبيعية هي دائما لذيذ بشكل لا يصدق، بغض النظر عنها.

Jam، الغابة، المربى، الحلوى، مربى، pasteila - وهذا ليس كل ما يمكن صنعه من هذا التوت اللذيذ. تأكد من جعل الفراغات على وصفات الصور هذه، وسوف تصبح الحلويات هذه إضافة جميلة إلى الشاي في أمسية الشتاء!

أصل مثير للاهتمام من اسم هذه الشجرة. باللغة الروسية، كلمة " مشمش"ظهرت في بداية القرن الخامس عشر. لقد جاء إلينا من اللغة الهولندية، التي سقطت من اللغات الرومانيةوهم، بدورهم، رسموا الكلمة من العربية. ولكن هذه ليست اللغة الأصلية للكلمة " مشمش" أخذ العرب هذه الكلمة باللغة اليونانية، وفي اليونانية جاء من الولية. اللاتينية " prexix."حرفيا يعني" الرضين».

تعتبر الصين أن تكون مميزة المشمشحيث كانت هذه الشجرة معروفة في الألفية الأولى قبل الميلاد. لا تزال الأنواع البرية المشمش تنمو في جبال تيان شان. في الدول الآسيوية، تزايد 8 أنواع من المشمش في إقليم بلدان رابطة الدول المستقلة - 5. تزرع أصناف المشمش المحاذاة في آسيا الوسطى، في جنوب الجزء الأوروبي من روسيا، أوكرانيا، في القوقاز .. في المتوسط من شجرة واحدة يتم الحصول عليها من 80 إلى 150 كيلوغرام من الفواكه. يتم جمع الأهم من جميع الفواكه المشمش في إيطاليا، الولايات المتحدة الأمريكية، تركيا، جمهوريات آسيا الوسطى.

تحتوي الفواكه على كمية هائلة العناصر الغذائية: النشا، السكر، إينولين، النبيذ، التفاح، ساليسل، حمض الكليم، كاروتين، الفضة، الحديد، الأملاح المعدنية، الفيتامينات A، C، V. في بذور المشمش تحتوي على ما يصل إلى 50 ميليا من زيت التجفيف المنخفض الدهني والكثير من فيتامين ضد. بالإضافة إلى بذور المشمش السامة - أنها تحتوي على ما يقرب من ذلك 8.5٪ من الجلوكوسيد الهيغدالين وحمض الهيدروكسيان.

الفواكه المشمش ليس لها القيمة الغذائية فقط في دول مختلفة العالم قد استخدموا منذ فترة طويلة كعامل شفاء. تم استخدام معالج الشعب في الصين القديمة بكميات صغيرة من بذور المشمش كعامل مهدئ عند السعال. في واحدة من قبائل باكستان، الكثير من الكبد الطويل. يعتقد العلماء أن طول العمر يرتبط بأكل عدد كبير من المشمش. يعتقد أن استخدام 100 جرام من المشمش الطازج له نفس التأثير على عملية تكوين الدم كاستخدام 250 غراما من الكبد الطازج أو 40 غراما من الحديد. يوصى باستخدام الفواكه المشمش الطازجة في أمراض نظام القلب والأوعية الدموية وفقر الدم. المشمش استخدام ليس فقط جديدة. منهم يستعدون للسقوط، مربى، المجففة للحصول على الكابلات، مليء المربى والمربى.

لمربى الطهي من المشمش هناك حاجة إلى 1 كيلوغرام من الفواكه، 1.5 كيلوغرام من السكر و 400 ملليلتر من الماء. من الفاكهة التي تحاول الحفاظ على شكل إزالة العظام. يذوب السكر في الماء وبور الفواكه المشمش. المشمش غمرت مع شراب للمغادرة لمدة 18 إلى 20 ساعة. ثم استنزفوا الشراب ويغلي. Syrup الغليان مرة أخرى صب المشمش وترك للتشريب لمدة يوم تقريبا. بعد يوم، مشمش مشربة مع شراب طباخ مع غليان بطيء حتى الاستعداد الكامل.

في الطب يستخدم على نطاق واسع وصمة المشمش. يظهر اللثة في مكان شقوق اللحاء. يتحول إلى قطع شفافة أصفر أو عديم اللون شديدة اللون. دون رائحة. اللثة ذوق بلطف. يحتوي اللثة على Arabinosis، Galactose، حمض الجلوكورونيك. في صناعة الأدوية، يتم استخدام المسحوق من الكوميديا \u200b\u200bفي إنتاج الأجهزة اللوحية والمستحلبات الطبية.

مشمش- شجرة متعلقة بالعائلة لون القرنفلوبعد يتم رسم الفواكه المشمش باللون الأصفر أو البرتقالي، وفي الشكل والهيكل يشبه البرقوق. تم العثور على المشمش النمو البري في كوريا والصين وآسيا الوسطى و Transcucauca. المشمش كان مشهورا في روما القديمةحيث حصل من أرمينيا. في بلدنا، تم تسليم المشمش في القرن السابع عشر من أوروبا الغربية.

متنوعة المشمش

نظرا لذوقها العالي، يجذب المشمش اهتماما وثيقا للمربين في جميع أنحاء العالم. فقط في بلدنا نمت 100 نوع من المشمش. دعونا نتناول المزيد من التفاصيل على بعضهم.

1. لوز - واحد من أكثر المبكر و أصناف كبيرة مشمش. الفواكه لديها لب لطيف جدا وعصير من اللون الأصفر مع حامض صغير. التنوع متواضع للغاية في الرعاية ونمت عالميا في أرمينيا.
2. تعليب وقت متأخر - مجموعة متنوعة قادها موظفو حديقة نيكيتسكي النباتية. ثمار هذا التنوع تنضج في وقت متأخر. لديهم حجم كبير وجذابة برتقالية مشرق. ميزة الرئيسية تعليب وقت متأخر إنها صلابة الشتاء جيدة.
3. أليشا - متنوعة تزرع في الممر الأوسط روسيا. على شجرة هذا التنوع، صغيرة نوعا ما (وزن يصل إلى 20 غرام) من اللون البرتقالي، وجود طعم حلو حامض.
4. نيكيتسكي - مجموعة متنوعة غالبا ما توجد في حدائق أوكرانيا. نيكيتسكي يجلب الفواكه البرتقالية الكبيرة تحقيق الوزن 50 غرام.

القيمة الغذائية، السعرات الحرارية وتكوين المشمش

تشير الفواكه المشمش إلى عدد المنتجات ذات السعرات الحرارية المنخفضة. في 0.1 كجم من الفواكه الطازجة، يتم احتواء 44 كيلو بايت فقط. ولكن يجب أن نتذكر أن قيمة الطاقة للمشمش المجفف أعلى بكثير. لذلك، في نفس العدد من Urinas بالفعل 213 KCAL، وفي الأكراج - 274.

القيمة الغذائية 100 غرام من الفواكه المشمش:

• 0.1 غرام من الدهون؛
• 0.9 غرام من البروتينات؛
• 9 غرام من الكربوهيدرات.

تكوين ثمرة المشمش (في حساب جزء صالح للأكل 100 غرام):

الفيتامينات:

• 10 ملغ من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج)؛
• 0.8 ملغ من حمض النيكوتينيك (فيتامين ص)؛
• 1.1 ملغ من توكوفيرول (فيتامين ه)؛
• 1.6 ملغ بيتا كاروتين.
• 3 ميكروغرام من حمض الفوليك (فيتامين B9)؛
• 0.03 ملغ من الثيامين (فيتامين B1)؛
• 0.06 ملغ من الريبوفلافين (فيتامين B2)؛
• 0.05 ملغ من البيريدوكسين (فيتامين B6)؛
• 267 ميكروغرام من ريتينول (فيتامين أ)؛
• 0.3 ملغ من حمض البانتوثنيك (فيتامين B5)؛
• 0.3 ميكروغرام البيوتين (فيتامين ح).

المعادن:

• 26 ملغ من الفوسفور؛
• 11 ميكروغرام من الفلور.
• 28 ملغ الكالسيوم؛
• 0.7 ملغ من الحديد؛
• 1 ميكروغرام اليود.
• 6 ملغ من الكبريت.
• 8 ملغ من المغنيسيوم؛
• 140 ميكروغرام من النحاس؛
• 305 ملغ من البوتاسيوم؛
• 125 ميكروغرام البورون؛
• 25 ميكروغرام الفاناديوم؛
• 364 ميكروغرام الألومنيوم.

فوائد وإضرار المشمش

ما هي فائدة المشمش؟

1. المشمش مفيد في فقر الدم، حيث أن لديها عقار لزيادة الهيموغلوبين الدم.
2. تستخدم الفواكه في أمراض السفن والقلوب.
3. يوصى بأكل المشمش عند البرد، حيث يسهم جسدهم في الرطب الرطب.
4. يؤثر المفيد على المشمش وعمل الجهاز الهضمي. يطبيع حموضة المعدة، وكذلك يلغي الإمساك.
5. المشمش لديه تأثير مدر للبول، لذلك من المفيد أن تأكله في سهولة.
6. الفواكه تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، مما يسهم في التخلص من الوزن الزائد.

ما الضرر الذي يمكن أن يسبب المشمش الجسم؟

1. مطلوب المشمش بحذر أمراض الغدة الدرقية.
2. الحد من استخدام هذه الفاكهة يتبع قرحة المعدة.
3. الفواكه الطازجة التي تؤكل على معدة فارغة يمكن أن تؤدي إلى المسافة البادئة في المعدة. لذلك، يجب استخدام المشمش فقط بعد تناول الطعام.
4. لا يمكنك شرب المشمش الطازج مع الكثير من ماء باردوبعد هذا يمكن أن يسبب الإسهال.

المشمش في النظام الغذائي من النساء الحوامل، والأمهات المرضعات، والأطفال، والمرضى السكري والرياضيين

المشمش مفيدة جدا النساء الحوامل نظرا لأن لديهم عدد كبير من المواد القيمة، فإنه مهم للغاية بالنسبة لجسم امرأة حامل هو اليود، الحديد، البوتاسيوم. ستحافظ المشمش على مستوى الهيموغلوبين في طبيعي، وسوف تساعد في التخلص من الوذمة وتطبيع مستوى الحموضة.

الأم المرضعة قد تشمل أيضا المشمش في نظامهم الغذائي. من الضروري فقط مراقبة أنه لا يسبب الإسهال في الطفل.

أطفال ينصح المشمش من ستة أشهر. تحتاج إلى البدء في الفواكه المعالجة الحرارية. في البداية، يمكنك تقديم الطفل في كومبوت المشمش أو البطاطا المهروسة، ثم إعطاء ثمار كاملة، ولكن بدون جلد.

Dibetiki. يجب أن يكون هناك مشمش بحذر، حيث تحتوي الفواكه على سكر. يمكن أن تؤكل يوما ما أكثر من 3 فواكه طازجة أو 5 كوراجي.

يحتوي المشمش على العديد من البوتاسيوم، وهو مفيد للقلب. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحفز نمو كتلة العضلات. لهذه الأسباب، ينصح الفواكه الطازجة أو المجففة، وكذلك كومبوت، للتغذية. الرياضيين .

كيفية اختيار واستخدام وتخزين المشمش؟

1. المشمش، اعتمادا على التنوع، تنضج خلال الصيف كله تقريبا، أي من بداية يونيو إلى منتصف أغسطس.
2. النوعية، يجب أن تكون المشمش الناضجة تماما صعبة ولها صفراء أو برتقالية.
3. ناعمة، المشمش المطحون مناسبة فقط للمربى أو الصلصة، منذ أثناء النقل تتحول على الفور تقريبا إلى "عصيدة" وتدهور بسرعة.
4. إذا لم يكن هناك أي إمكانية لشراء الفواكه الناضجة، فيمكنك إيقاف اختيارك وعلى المشمش بشكل لا يزيد. يجب أن تكون معبأة في كيس ورقي وتترك في مكان بارد مظلم لمدة 2-3 أيام. خلال هذا الوقت سوف يحولون.
5. يجب وضع المشمش الناضج بعناية في حاوية مع غطاء مغلق بشكل جذب وإزالته في الثلاجة. في هذا النموذج سوف يحتفظون بالنضارة حتى 7 أيام.
6. بالنسبة للتخزين طويل الأجل، يتم تجفيف المشمش أو متماسكة أو مجمدة. ولكن يجب أن نتذكر أنه عندما تفقد المشمش تذوق هيكلها ولا يمكن استخدامها إلا في صلصات أو مؤلفات أو صلصات مهروسة.
7. يتم دمج المشمش الطازج جيدا مع الفواكه الأخرى والمكسرات ومنتجات الألبان. لا ينصح وجود فواكه طازجة مع اللحوم والأسماك والفطر وثقافات الفول.

ما الأطباق التي يمكن طهيها مع المشمش؟

المشمش الغذائي

المشمش، بفضل خصائصها لتحفيز عمليات الهضم والإسراع عمليات التمثيل الغذائي، تستخدم بنجاح في التغذية. النظر في أحد الخيارات اللازمة لنظام غذائي المشمش، والتي يمكن ملاحظتها من 2 إلى 5 أيام. ليوم واحد، يمكنك أن تأكل نصف كيلوغرام من المشمش الطازج أو كيلوغرامات من المشمش وكوب من كوراجي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إدراج الأطعمة الدهنية المخفضة في نظامها الغذائي. خلال النظام الغذائي، يجب أن تأكل مع أجزاء صغيرة كل ساعتين.

التمرين 1.

شراء كيلوغرام المشمش، الأناناس، البرتقال، مجموعة الأرمن، سبعة باود، أثمر baklazhanov. (إضافي. باذنجان)، وكتب الكثير بيسين، سبعة برجلا فراغات نظيفة، زوجين روبوتات (إضافي. بوت.)، حمى العمل بودوني (و بيل)، اللعب بدون كشك، عشرة واط، فولت.، علية وافل، انتقل من بعيد verkhovyev. (و verkhovy.), طازج، لا دافئ gamash، الغناء خمسة هكتار، إعطاء باقة جورجين، ليس كبيرا أعشاش الطيور، الفقرة فيتر، عملية الإزالة كبير، خمسة. جونشاروف، خمسة. جونشارك، الفقرة حظ (و غليظ)، مائتين grammov. (مائتي إضافية غرام)، خمسة تقاضي، خمسة أطلق النار، فريق جرينادير (و grenadiers), dragoon. (و dragunov.)، العش ستة محمص (إضافة. خبز محمص)، مجموعة جورجيا، كثيرا اعمال، ليس مال، الفقرة جينز، بعض شارك، بعض اختصاص، متر مكعب يعلق على (إضافي. يعلق على)، كثيرا اخو الام (و اخو الام)، يتصل جيلا، بعض المرايا، مرآة، كثيرا ابنه قانونيا، بعض كالميكوف، كثيرا سعرات حراريه، الفقرة calson.، كثيرا kamenolomen.، الماس في عدد قليل karats. (و قيراط)، الفقرة كيدوف (إضافي. كيد.)، بعض كيلوات، كثيرا كيلوغرام، كيلومتر، بعض ماركة، بعض cles.، الفقرة دبابيس، ليس pantotok.إجازة بدون أي تعليقات، خمسة. نسخ، بعض الذرة، كوريتز، خمسة. الروك، خمسة. كوشيه، كثيرا كيدري، ليس كبيرا كومكوالكثير لذيذ كوشاي، يحشد من الناس. من العامة، كيلوغرام الماندرينزكثير مجاني أماكن، بعض نوفوسيلي، إزالة نبض، الفقرة جورب (و جوارب)، بعض نيان، لا جديد ورق الجدران، ليس البطانيات والبطانيات، كثيرا قديم، الفقرة بانتالونكثير جميلة المراعي، كثير جديد حاملة، اصنع بعض حلقات، البينيان دون بوجون، نظيفة إلى حد ما المناشف، سلطة طماطم، كثيرا دوار، psaren.، سبعة بودلز، بعض مسارات، كثيرا الم، كسر عدد قليل ريبيرالكثير قديم قرية، لا ينطبق الوردة، خمسة. روبل، بعض روبيل (و rusl.)، العديد من خمر سابيل، فريق سابينوف، الفقرة حذاء طويل، الضوء قليلا الشموع، بعض سكيد، بعض سكوتين، روتا جندي، بعض فوهات (و فوهات)، انتظر صيف، مجموعة tajiks، Tatars، الأوزبك، Yakuts، فريق لسان (و لسان)، ليس إيسش، العودة من بعيد gorges.، الفقرة جورب، بعض شيليف، بنك سبر (إضافي. sprotov. - OT. سمك الرنكة)، ثمانية sulzhets.، بعض نجارة، خمسة. أشجار التفاح، التفاح، من جديد yASLE..

تمرين 2.

1. لم يكن لدينا spichek.وبعد 2. الصبي أرماندو كان الاستخبارات الحزبيةوبعد 3. الغرفة كانت خمسة كراسي جلوسوبعد 4. أطلق النار من الجميع السفنوبعد 5. لم يكن لدي مفاتيحوبعد 6. كانت الأخوات العديد من الفساتين الجميلة، وكان سندريلا لا شيء على الإطلاق. 7. آلة مدفعي لم يعد جاري نت و رعاةوبعد 8. لعدة كوبك الآن لا يمكنك شراء أي شيء. تسع. البنادق في المنزل أبدا أبقى. 10. مالدائما مفقود. أحد عشر. النعال أنا لم أرتدي، و حذاء طويل لم يكن لدي. 12. دمى أنا لم أحب منذ الطفولة. 13. فيلك و طبق لم يتحول المنزل. 14. لا الاستحمام كان من الصعب الذهاب في الأسفلت الساخن. 15. الجدة مع الجد أحب شرب الشاي مع الصمت. 16. صيف أنا خائف قليلا: فاز الوحوش في كل مكان. 17. بدون حظ (و غليظ) لا يوجد شيء يجب القيام به في هذا المجال في هذا الوقت. 18. في اليوم حرث 15 هكتاروبعد 19. سكب جدتي قطراتوبعد 20. لا الأظافر في روسيا، تم بناء حتى الكنائس. 21. وضع المجموعة على البرقوق مرآة و تطهيروبعد 22. في هذه الأماكن الصحراوية دون خيل لا تفعل. apepsins، أناناس, مشمشوالخوخ، وما إلى ذلك) للاختيار من بينها، 2 ملعقة شاي. السكر، ... الملح والسكر. من عند أناناس السخام السائل. البرتقال انقسام على شرائح. الاتصال أناناس من عند البرتقال في الأطباق العميقة ...

جرة المربى يمكن أن يكون إضافة ممتازة إلى الشاي المساء. كيف تطبخ مربى المشمش سوف نخبرك. أنا لا أعرف كيف بالنسبة لك، وفيما بالنسبة لي موسم النضج هذه الفواكه المملوءة للطاقة في الشمس يبدو أن مجرد البقاء في حديقة الحديقة. تخمين ما أتحدث عنه الآن؟ حسنا، بالطبع، حول المشمش! استمتع بلوب العطاء، واستنشاق العطر والاعجاب فقط مظهرهم الرائع - بالنسبة لي هو مجرد عطلة من الحياة!

تاريخ استخدام المشمش كدواء لديه أكثر من 5000 سنة. لأول مرة، بدأت هذه الفواكه في التقدم في الصين، ثم انتشرت في آسيا الوسطى، جورجيا، أرمينيا. ساهم الانتشار السريع لهذه الفواكه المدهشة في مجموعة واسعة من تطبيقها في الطب. وجود الحديد، المغنيسيوم، الفواكه الكاروتينية، السكريات الهضمية بسهولة، أدت الفيتامينات إلى استخدامها في التغذية الغذائية للمرضى الذين يعانون من أمراض فقر الدم، ارتفاع ضغط الدم، الجهاز الهضمي.

منذ ظهورهم الأول وإلى المشمش الأخير، أكلهم كل يوم تقريبا. لسوء الحظ، ليس لدي حديقتي، لكن شراء المشمش لديهم الفرصة لأني، يتحدث بدقة، والقيام به.

لمربى الطبخ، غير ناضج، كله، دون تلف الفواكه. يتم غسلها جيدا ويتم رفض المشمش في الحوض المينا وصقل شراب الغليان. يتم إعداد شراب بمعدل: لكل 1 كجم من ثمار 800 غرام من السكر و 200 مل من الماء. في قدر منفصل، يتم توصيل السكر بالماء وإحضاره إلى الغليان. يتم وضع المشمش المسكوب في مكان بارد لمدة 12 ساعة. ثم يتم دمج الشراب في نفس المقلاة، فإنهم يجلبون الغليان، سكبوا الفاكهة، وبعد ذلك تركت مرة أخرى في نفس المكان لمدة 12 ساعة. يجب تكرار مثل هذا الإجراء ثلاث مرات على الأقل. وأكثر مع المشمش بأشرطة الغليان، كلما احتفظت الفاكهة بشكل أفضل أثناء الطهي.

ولكن كما يقولون - كل شيء جيد، ينتهي من أي وقت مضى، وتمديد عطلة الذوق لذلك أريد، وبالتالي أقوم بأسهم هذه الفواكه الرائعة كل عام.

لحسن الحظ، هناك عدة طرق للفراغات. من الممكن، على سبيل المثال، لإغلاقها في شكل كواتب (تملياف)، يمكنك ببساطة وضعها (ليس أسوأ من شراء Kuragi، وسوف تتحول)، ولكن يمكنك طهي المربى أو المربى.

هنا، بالمناسبة، اليوم أقدم لك وصفة واحدة من أنواع المربى من المشمش تحت اسمها "عسل المشمش". عندما تطبخها ومحاولة، سوف تفهم فورا لماذا حصل هذا الاسم عليه. سيكون من الضروري أن تتحلل على الجرار والخروج بسرعة في الأغطية حيث يمكن لأقرب الأقارب إزالة التجربة في مثل هذه الكمية التي سيكون من الضروري إغلاقها، في الواقع، لن يكون هناك شيء.)

في هذه الحالة، أعطي محاذاة لكل كيلوغرام من المشمش، ستعد أكثر، فقط زيادة كل شيء في نسبة. عند الخروج، حصلت على اثنين من الجرار نصف لتر. ليس كثيرا، ولكن كيف لذيذ!

المشمش من حجم صغير - 1 كيلوغرام؛
- سكر الرمال - 1 كيلوغرام؛
- الماء (صافي) - كوب واحد (200-250 مل).

كيف تطبخ مربى المشمش اللذيذ بدون عظام:

صقل صغير (ولكن مهم): اختيار المشمش، تأكد من كثافته (الفواكه المبالغة غير مناسبة لهذه الوصفة)، إيلاء الاهتمام لحقيقة أن اللب لا يحتوي على مسكن صعب، قد يفسد وجودها تماما طعمك تحفة الطهي.

إذا لوحظت جميع الشروط المذكورة أعلاه، يمكنك المتابعة مباشرة إلى العمل. أول شيء تعليقنا العدد الحالي من الفواكه. كما ترونهم، لدي كيلوغرام واحد بالضبط.

بنفس الطريقة، نحن نستعد كمية من رمل السكر المقابل.

على حرارة طفيفة، التحريك بشكل دوري، ونحن سوف نطبخ جدا شراب سميكوبعد نحن نفعل ذلك حتى يتم حل السكر تماما.

وبينما يستعد الشراب، سنتعامل مع إعداد المشمش. بالطبع، في البداية يتم الترويج لها جيدا. ثم فقط، مسلح بسكين، قطع إلى نصفين (على طول خط إعادة التوزيع الطبيعي) واستخراج العظام.

بحلول هذا الوقت، سيأتي شرابنا للمربى من المشمش إلى الحالة المرغوبة، وملأها بجرأة فورا إلى نصف الفاكهة.

كما ترون، يجب عليهم الغوص في هذا المشروب الحلو والوصول إلى هناك لتبريد الشراب تماما.

بعد هذا الإجراء الأول، ملح بدقة مع شراب، يفصله عن المشمش.

وسوف نحصل على هذا الرحيق المشبع.

ملح فورا هو كل ذلك في نفس السفينة غير القابل للصدأ، ووضعني النار، اسمحوا لي أن أغلغ.

بعد صراخ الشراب، حرفيا دقيقة واحدة، أطفئ النار وتحول المشمش برفق في ذلك.

وتترك مرة أخرى لاستكمال التبريد. بعد ذلك، دعنا نبدأ عملية لحام المشمش المربى. لأول مرة سنحضر فقط إلى غليان (وعلى حرارة منخفضة) وإيقافها على الفور.

دعونا نغادر، دعهم مبدئين وفي الوقت نفسه يشرب حلاوة، والتي ستساعدهم في وقت لاحق ومساعدتهم في الحفاظ على مظهر من قطعة واحدة. وبالتالي، سوف نتحول إلى ثلاثة أو أربعة مرة أخرى، وإعطاء في كل مرة يغلى المربى لدينا 1-2 دقائق، على حريق صغير جدا، مع التحريك قليلا.

نتيجة لذلك، نحصل على مثل هذه النتيجة - العنبر ومربى المشمش اللذيذ بدون عظام.

نعلن على الفور الساخنة في البنوك الرذيلة وتتدحرج مع الأغطية. في فصل الشتاء، سوف يعيدك المربى المشمش "Amber Apricot Jam" إلى الصيف المحدود.

لطهي مربى الجودة، سيكون لديك الكثير، ولكن النتيجة تستحق كل هذا العناء. كيوم شتوي رائع، شتوي رمادي لعلاج الشاي الساخن محلي الصنع مع شرائح الشمس في شراب العنبر! الأيام الشمسية والآخر ستوبوس!