Zelje kisle kisle. Sladko marinirano hitro zelje

Predloženo zelje velja glavni proizvod nacionalne kuhinje različnih narodov sveta. Torej, za starodavne Slovane, zelje jedi zasedala glavno mesto tako v praznični in v vsakdanjem meniju. Praviloma so bili naši predniki-Slovani v jeseni s prostornimi jama z Ureen in kislo zeljem, saj so morale rezerve dovolj dolgo pozimi do celotne družine. Konec koncev je bila iz kislega zelja pripravljena na chow, juho, pite, druge preproste in okusne čaje. Danes se hostese še vedno ukvarjajo z ohranjanjem tega pomembnega "strateškega" izdelka, čeprav ne v takšnih "industrijskih" tehtnicah. Najbolj priljubljena prazna je Sauer ali kislo zelje za zimo, popolnoma ohranja pomemben del vitaminov in uporabnih elementov v sledovih med procesom predelave. Tak prigrizek popolnoma dopolnjuje okus mesnih in ribjih jedi, krompirja, kaše. Ponujamo najboljše recepti po korakih S fotografijo kicled zelja za zimo v bankah - brez sterilizacije in z njo, z aspirin, pod železnimi pokrovi, v slanici, beli, barvi, rdeči. Za jasnost nudimo, da gledamo video o tem, kako pravilno izdelati zelje na zimo. Držite se naše recepte in zelje boste dobili zelo okusno in hrustljavo!

Marinirano zelje za zimo v slanici - zelo okusen recept za gredice s fotografijami po korakih

Jesensko obilo zelja različne sorte Omogoča, da vsak dan pripravite zelo okusne in zdrave zelenjavne solate. V zimskem času "Živi" vitamini nam niso na voljo, kar pogosto vodi do slabinja imunosti - to je "v naglici", da izkoristijo virusne in prehlade. V tem primeru, ki izteče zelje za zimo v slanici zaradi visoke vsebnosti vitamina C, lahko postane prava rešitev iz vseh sezonskih bolezni. Torej, za naš korak-po-korak recept s fotografijo izbranega zelja za zimo, boste potrebovali najlažji niz zelenjave in začimb, ki bodo našli v vsakem domu. Torej v pločevitem zelje - domači "zdravnik" in samo okusen prigrizek!

Sestavine za zelo okusno nabiranje kislo zelja v slanici za zimski recept (na 3-litrski banki):

• belo zelje - 3 kg
• korenček - 250 gr.
• česen - 3 zobje
• Črni grah poper - 8 - 10 kosov.
• salt - 2 žlice.
• sladkor - 1 žlica.
• apple Kis - 2 ppm
• voda - 1 l

Navodila po korakih za recept za marinirano v brine zelje za zimo:

Okusno marinirano hrustljavo zelje za zimo - prazno brez sterilizacije

Pobiranje izbranega zelja za zimo brez sterilizacije traja kar nekaj časa - približno pol ure (brez trganja), in lahko poskusite prigrizek po dveh dneh kasneje. V našem receptu je izkazalo zelo okusno, hrustljavo, ki je navišalo zelje za zimo, ki ohranja pomemben del vitaminov in koristne snovi. Različne začimbe bodo dali zelje nasičen oster okus in edinstveno dišavo.

Seznam sestavin za nabiranje hrustljavo mariniranega zelja na recept brez sterilizacije:

• babbage White - 2 kg
• morska sol - 5 ppm
• korenček - 0,4 kg
• Česen - 1 glava
• miza kis - 150 ml
• rastlinsko olje - 100 ml
• sladkorni pesek - 100 gr.

Postopek za nabiranje hrustljavo mariniranega zelja za zimo brez sterilizacije z receptom:

1. Za začetek je potrebno, da se fino sekljanje očiščenega in opranega zelja - najbolj "stroški dela" del procesa. V ta namen lahko uporabljate zelenjavni rezalnik s šokantno šobo ali rednim nožem.
2. Korenje čisto s kožo, mojo in drgnite na dešlo z velikimi luknjami. Jasni rezine česna.
3. V veliki posodi ali porečju tesno izstopajo, izmenično, plasti zelja in korenja. Na vrhu vsake plasti morate dati nekaj kosov česna.
4. Za pripravo marinade nalijemo vodo v posodo (1 l) in zavremo. Zdaj Solim, Saharic in Polepski kis z rastlinskim oljem - z receptom. Vse mešamo popolno raztapljanje.
5. Marinada vlijemo v zelenjavo mešanico in pokrijte s pokrovom. Dva dni smo pustili pri sobni temperaturi - v tem času bi bilo treba zelje tkani.
6. Izjavljamo pripravljen prigrizek v čiste sterilizirane banke in blizu pokrovov Kapron. Vse je mogoče položiti v hladilnik - čakamo na zimo in goste. Ali nadaljujte z degustacijo zdaj!

Marinirano zelje z aspirinom za zimo v bankah - najboljši recept za obdelovanec

V proizvodni sezoni, mnogi hostesi raje stare dokazane recepte, ki so že dolgo "odobreni s" sorodniki in gostje. Praviloma, za marinade, se tabela kis ali citronska kislina uporablja kot konzervans - za preprečevanje gredic, "eksplozije" pločevinke, kot tudi, da dajejo preglednost slanice. Vendar pa naše babice namesto teh naravnih in primanjkljajev v tistih konzervansih uporabljajo običajne tablete aspirina, z "uspehom", ki so izvedli iste zaščitne funkcije pri nabiranju kumare, paradižnika in zelja. Ponujamo vam nekaj pločevinčnih pločevinkov za zimo z aspirinom - najboljše domov Recept., časovno preizkušeno.

Seznam sestavin za izbrano zelje za zimo v bankah z aspirinom - z receptom za 3-litrski kozarec:

• carrot - 1 - 2 kos.
• belo zelje
• sol velikega brušenja - 3 žlice.
• sladkorni pesek - 3 žlice.
• aspirin - 3 tablete
• lavar Leaf - 2 - 3 kos.
• Črni poper - 6 - 8 grah

Kako mornarsko zelje za zimo v bankah z aspirin - postopen opis recepta:

1. Cuchanic stroji iz zgornjih listov in ščita z nožem.
2. Korenje se izpirajo in podrgnejo na velik lažnik.
3. Zemeljska zelenjava vlijemo v veliko skledo in temeljito pomešajte roke.
4. Pločevinke za ohranjanje je treba preglasiti vnaprej v par ali v pečici. V vsakem vsebniku vonjamo sladkor in sol (1 žlica), postavite tableto aspirin, zaliv list in nekaj črno poper grah.
5. Najprej napolnite zelje s polovico kozarca, rahlo navlažite vsebino. Nato ponovno dodajte enake sestavine, kot na samem začetku - v podobnih razmerah.
6. Napolnite banko z zelenjavo na vrh in znova "ponovite" začimbe.
7. V napolnjenem kozarcu, nalijemo vodo, preden se vreri za vrenje na raven "ramena" in čakamo 5 minut.
8. Dodamo vrelo vodo na zelo vrhu in zavrtimo "sterilen" čisti pokrov. Ohranjanje je treba obrniti in nato pripisati kleti ali kleti - kjer je sveža in kul.

Pozimi pa bo ostalo le, da odprete kozarec in nalijemo okusno zelje - na pite, cmoke ali samo za uporabo kot "neodvisno" jed, kot tudi dopolnila vroče krompir z mesom ali ribami.

Marinirana cvetača za zimo v bankah pod železnimi pokrovi - čudežni recept za nabiranje

V "vroči" sezoni ohranjanja, veliko ljubic si prizadeva za ulov "REACH" čim več zelenjave, kot je mogoče in sadje - zbirka jakne z apetit vsebine v skladiščenju raste vsak dan. In če je belo pečeno zelje vedno prisotno v "urniku" obdelovancev, potem barvni časi "nezasluženo" pozabi. In zaman, ker cAULIFLOWER. Vsebuje skoraj dvakrat toliko vitamina C kot bela pečena! Zato nujno rezerviramo te koristne zelenjave - s pomočjo našega čudežnega recepta, izkaže se okusno marinirano cvetačo za zimo pod železnimi pokrovi. Presenetite in uživajo goste na prazničnih praznikih!

Sestavine za žetone cvetače recept v kozarcih za zimo:

• cvetača velika - 1 PC.
• korenček - 2 kos.
• pepper Sweet Red-2 kos.
• Čebula - 3 Bulbe srednje velikosti
• salt - 2 ppm
• Črni poper - 8 grah
• sladkor - 2 žlici.
• carnet - 5 kosov.
• kis 70% - 2 TSP.
• lovela Lavalral - 2 kos.
• voda - 1 l

Recept za marinirano cvetačo za zimo v bankah - korak za korakom:

1. Cvetača je sperena in razdeljena na ločene socvetja.
2. Čiščenje korenja iz lupine in narežemo v kroge.
3. Moja sladka poper, čistimo iz semen in zamrznjenih, rezanih trakov ali kvadratov.
4. Čebulice očistite in razrežejo na več velikih delov. Mali žarnice lahko ostanejo cela števila.
5. Banke sterilizirajo na vsakem priročen način in napolnite z zdrobljeno zelenjavo, izmenično plast med seboj.
6. Za pripravo marinade smo postavili ponev z vodo in zavremo. Potem izlijemo sladkor, sol, začimbe in zaključek kisa.
7. Vroča marinada napolnjene banke in hitenja z železnimi pokrovi Prednastavljeno v vodi. Po hlajenju bank z prazno cvetočo odstranimo v skladiščni prostor ali klet.

Kot možnost, nam pošljemo prazno na polico hladilnika in "pozabite" o tem do zime - vendar, če želite, lahko poskusite predjed "bitja roke" v nekaj dneh.

Akutna marinirana rdeča zelje za zimo v bankah - originalni recept za obdelovanec

Mnogi sploh niso slišali o ohranjanju rdečega zelja. Vendar medtem, iz te zelenjavne "praznične" barve lahko pripravimo ne le sveže poletno solato, ampak tudi okusen gillet. za zimo. Dejansko, v rdeči barju vsebuje dragoceno snov "cianidin", ki ima ugoden učinek na kardiovaskularni sistem, pa tudi karotena in številnih vitaminov. Akutna marinirana rdeča zelje za zimo v bankah v naših original recept. Izkazalo se je z začinjenim sladko-kislo okusom. To "Najdi" za tiste, ki imajo delovna mesta in samo osnove zdrave prehrane.

Potrebne sestavine na receptu za akutno marinirano rdečo zelje v bankah za zimo:

• zelo rdeča - 3 kg
• česen - 2 glava
• sladkor - 1 skodelica
• rastlinsko olje - 1 skodelica
• voda - 1,2 litra
• kis - 2 žlice.
• sol - 4 žlice.
• lovel Lavar - 5 kosov.
• chili poper tla - 1 TSP.

Marine v bregovih rdečega zelja za zimo - korak-po-korak opis recepta obdelovanca:

1. Zelje zelje sije in vlije v veliko posodo. Česen Davim in dodajte tam.
2. Nalijte vodo v ponev in požarite. Po vretju morate dodati sol, sladkor, čili poper in skrbno premešajte. Na koncu naredimo kis in rastlinsko olje ter ponovno zavremo. Ready Marinade odstranite.
3. Vroča marinada poplava s sesekljanim zeljem in pustimo v zaprtih prostorih za 2 do 3 ure.
4. Nato premaknemo prigrizek v sterilizirane banke in se zvitjo s pokrovi. Možno je shranjevati zelje na zimo v hladilniku ali kleti. Takšna jed bo zagotovo pritegnila pozornost praznična miza S svojo nasičeno burgundsko in malina barvo.

Kako pobrati zelje za zimo v bankah, video receptu

Kanalno zelje je popolnoma kombinirano z različno zelenjavo in celo sadje. Pripravite se na naš video recept, ki je za zimo v bankah z jabolki in korenjem - hitro in okusno prazno!

Marinirano zelje za zimo v bankah - ne le zelo okusno, ampak tudi uporabna gillet.. Ponujamo vam najboljše korake recepte s fotografijo hrustljavega picked zelja za zimo v bankah - bela, rdeča, barva, brez sterilizacije, z aspirin, pod železnimi pokrovi, v slanici. Kako mariramo zelje za zimo? Iz našega video recepta lahko izvedete vse pododdelke in "skrivnosti" marin na to neverjetno zelenjavo.

Marinirano zelje je odličen prigrizek ne samo za praznično, ampak tudi za priložnostno mizo. Krisp, dišeče in zelo uporabno zelje je odličen okras za meso, ribe in krompirjeve jedi, in se uporablja tudi za pripravo različnih solat, vineretov in celo juh. Damico bo povedal, kako hitro in okusno izdeluje zelje, da resnično preseneti svoje goste.

Prednosti izbijačega zelja se lahko pripišemo na stroške kuhanja, nizke stroške sestavin, nizke kalorij in prijeten okus.

1. Marinirano zelje je mogoče pripraviti zelo hitro, v nasprotju z dolgim \u200b\u200bprocesom telitve ali sterilizacije za solate. Samo nalijte ga z marinado, v dan ali dva pa bo pripravljena za uporabo. Obstaja več "hitrih" recepti marinade, v katerih je zelje pripravljen v samo treh ali štirih urah.
2. Pripravljate izbrano zelje, boste bistveno shranili, ker vam bo domača prigrizek stala veliko ceneje, kot je bilo kupljeno iz trgovine.
3. Zelje je eden od najnižjih izdelkov kalorij. V procesu mariniranja se vsebnost kalorij zelenjave praktično ne spreminja, kar je zelo pomembno za tiste, ki sledijo njihovi sliki.
4. Picked zelje vsebuje veliko količino vitaminov C in B9, kot tudi pomembne elemente v sledovih za telo.
5. Marinirano zelje je zelo okusno. Lahko samostojno izberete želene sestavine in njihovo število, tako da se je okus dokončanih prigrizkov izkazal, kot želite.
6. Lahko naredite sladko glasno zelje, ostro, pikantno, s kislostjo, odvisno od priprave začimb, zelišč in dodatkov, ki se uporabljajo v procesu kuhanja.

Marine za zelje je sestavljena iz najlažjih sestavin:

• sol in sladkor.
• kis.
• začimbe in začimbe

Če vam ni všeč običajna tabela kis, jo lahko zamenjate z jabolkom, samo pri marinah, ki jo morate upoštevati, da je njena koncentracija običajno šibkejša od tabele, zato je potrebno vzeti 1,5-krat več. Tudi tabela je lahko zamenjana kis lemon kislina ali naravni limonin sok.

Poseben okus kicled zecbage daje začimbe in začimbe, dodane v marinadi. Odvisno od želenega okusa končana jedca, lahko uporabite pri pripravi marinade črne, rdeče in dišeče paprike, koriander, nageljne, muškatni orešček, česen, zelena, kovinska, kumina, gorčična semena in vse druge začimbe in začimbe.

Obstaja veliko število izbranih receptov zelja, in v vseh njih obstajajo številni dodatki. Izberete lahko kateri koli vaš okus.

Z zelje, ki je popolnoma kombinirana:

• Korenček
• Bolgarski poper.
• Pesa
• Vroče paprike
• Jabolka
• Garlic.
• Gobe

Za začetek zelje in zelenjave, ki jih želite dodati, morate zmanjšati. Ni trdnih pravil za rezanje, saj je navidezno zelje dobro v kateri koli obliki! Lahko izrežete zelje s širokimi ali tankimi črtami, majhnimi koščki ali fino narezanimi. Druga zelenjava se izrezajo tudi na vašo željo po slami, kosih, rezinah, obročkih ali preprosto podrgli na grafru.

Po tem, ko se zelenjava razreže, se morajo pomešati in dati v steklene kozarce, plastične posode, veliko ponev ali vedro (odvisno od tega, kaj se bo marinaralo). Ni vam treba dati veliko, da so dobro namočene marinade po polnjenju.

Za Marinado, po stopnji velikih plaščev zelja (2-3 kg), se običajno vzame:

• Lithere vode
• Kis 100-150 ml do 200-250 ml, odvisno od njene koncentracije
• Rastlinsko olje (neobvezno) 100-200 ml
• Sol 2-2.5 St. Žlice
• Sladkor 100 - 200 gr.
• Začimbe in začimbe na vaši zahtevi

Ostrina prigrizkov daje česen, črno-rdečo papriko, gorčična semena. Pikantni okus zagotavlja kumino, nagelj, koriander, dišeča poper, muškatni orešček. Aroma Dodaj kovico, zeleno, peteršilj, zaliv list in druga zelišča

Zdaj lahko nadaljujete z marinado za kuhanje:

1. V Pan nalijte vodo.
2. Tam dodajte sol, sladkor in rastlinsko olje.
3. Tekoto prinašamo vrelišče.
4. Kuhamo nekaj minut, medtem ko se sladkor in sol popolnoma raztopita.
5. Dodajte kis, dobro premešajte in takoj odstranite ponev iz ognja.

Začimbe in začimbe se lahko postavijo v marinado med kuhanjem ali po odstranitvi iz ognja ali jih zmešamo z zelenjavo je stvar okusa.

Po tem, ko je marinada pripravljena, jih nalijte cappist. Če ste nabrali zelje v pločevinki ali posodi, potem po polnjenju marinade, zaprite s pokrovom, pustite nekaj ur pri sobni temperaturi, nato pa odstranite v hladilnik. V dnevu ali dveh zelje, je zamislil in bo pripravljen za uporabo.

Če gredo v vedru ali velikem ponevnicah, potem po polnjenju marinade, smo tovor postavili na zelje na vrhu zelja in pustite 10-12 ur, potem pa upamo na banke in odstranimo v hladilnik. Tako zelje lahko jeste takoj po raztrganju, vendar bo še bolj dišeča in okusna, potem ko je nekaj časa že onkraj.

Dober tek!

Sestavine:

• belo zelje - 2 kg;
• Čebula - 1 računalnik;
• korenje - 2-3 kosov;
• sol - 1,5 žlice. l.;
• sladkor - 100 g;
• rastlinsko olje - 150 g;
• voda - 500 ml;
• kis - 100 g

Shining zelenjavo in jih zmešamo. Mix. boljše roke, Rahlo stiskanje - tako se bo zelje mehčalo in bolje se bo obnašalo v marinadi in dalo sok. Stisnite zelje, vendar ni potrebno: verjamejo, da bo zelje brez stiskanja

Marinada se pripravlja kot ta: mešamo vodo v ponev, soli s sladkorjem, kisom, rastlinskim oljem in požar. Prinesem na vrenje in takoj odstranim iz ognja. Marinado smo postavili malo kul. Še enkrat, dajemo roke s cappist s korenjem in čebulo - ne bo soka. Zdaj dodajte marinado in pustite pol ure.

Po pol ure je zelje pripravljen za uporabo - ali razgradnjo bank za nadaljnje skladiščenje.

Sladko kislo zelje z rozinami

Sestavine:

• belo zelje - 1,5 kg;
• Čebula - 1 računalnik;
• korenje - 3 kos.;
• garlic - 1 računalnik;
• rozine - 100 g;
• sladkor - 1 skodelica;
• sol - 1 žlica. l.;
• rastlinsko olje - 1 skodelica;
• voda - 500 ml;
• kis - 90.

Fino drzno zelje, zmešajte s soljo, mešanje z rokami in rahlo darico, da ga damo sok. Na velikem grašti, ko korenje, rezane rezine česna, drobno izrežemo žarnico, temeljito sperite. Vse mešamo in preganjamo v veliko posodo. Zdaj naredimo marinado: prinesem vodo v vrenje, dodamo sladkor v to, kis, rastlinsko olje, čakam, dokler ne gre spet in izklopi ogenj. Zelje premaknemo v sterilizirane banke in napolnimo z vročo marinado, zaprite pokrove in pustite pred hlajenjem. Ohlajene banke se prenesejo v hladilnik za shranjevanje.

Sladko marinirano zelje "Provence"

Sestavine:

• belo zelje - 1 kg;
• pepper Sweet Bolgarščina - 1 računalnik;
• korenje - 1 računalnik;
• česen - 1 zobje;
• kuhana voda - 125 ml;
• sol - 1 žlica. l.;
• sladkor - 60 g;
• rafinirano sončnično olje - 75 ml;
• kis - 5 ml.

Zelje je precej preprosta, po 4 urah pa lahko že uživate sladko marinirano zelje "Provence".

Shining zelje, korenje in poper. Zmešamo v globoki skledi. Tam stiskamo česen. Vse to pustimo, da damo sok, in v tem času se ukvarjamo z marinado. Raztopite v vodi (ne vroče!) Sladkor in sol, nato nalijte olje in 1 TSP. ocetno bistvo. Hladna marinada napolni zelje, premešamo in postavite pod pozlatko (lahko uporabite ploščo s kozarcem z žitarico ali vodo kot zatiranje). Pustite zelje 4 ure na hladnem mestu. Po 4 urah lahko jeste ali položite na banke. Hraniti hladilno.

Hitro, okusno, močno. Skušnjava kombinacija, da bi pobral zelje za zimo, in če ne brez sterilizacije, potem tako na splošno sanje. Zakaj ne bi razmislili o načinih in različnih nihanjih za marinizacijo. No, kot je rekel Gagarin - šli smo!

Mislim, da je logično, da za gladene jedi najpomembnejša marinada. In ni pomembno, ali marinirate kebab ali katerokoli vrsto zelja. Ta metoda se razlikuje od.

Prvi in \u200b\u200bnajpomembnejši element je prisotnost zelja, ne da bi se kaj poročila. Vendar je še vedno potrebno pravilno izbrati. Najboljša izbira Tam bo zelje pred poznimi sortami. To je bolj gosto s teksturo, bolj hrustljavo, in sedi daljše na vrtu, zaradi katerih vitamini se kopiči veliko več.

No, tudi sama marinada je treba pravilno izbrati. Ampak ne bi smeli skrbeti za dejstvo, da boste imeli eno ali dve možnosti. V svetu kuhanja je veliko različnih začimb in začimb.

Tudi pri pripravi marince, skoraj vse možne vrste ocetnih kislin in esenc. Tam imate vinski kis in jabolko, no, in klasika žanra, stari dobri tabeli kis, v različnih razsežnostih, seveda.

S pomočjo zgoraj navedenega lahko take marinirate, da bo vaše zelje primerjalo z Ambrosijo, in ste s boginjo Kulina. Naj vam povem o nekaterih vrstah marin.

Marinirano zelje s tradicionalnim klasičnim receptom

Tako lahko marinirate ne le bele, temveč tudi druge vrste zelja, na primer, da se na ta način pripravite.

Izdelki, potrebni za kuhanje:

• Belo zelje - dva in pol kilograma
• Carrot - Paul Kilo
• Poper grah dišeče - fetive pet
• LAVAR LIAF - PARA-TROIKA LISTE

Marinade Sestavine:

• Salt Cook - dva in pol - tri žlice
• Sladkor - tri žlice, kot jedilnica
• Voda - ene in pol litra
• Črni grah poper - nekaj grah

Čiščenje zmogljivosti iz zgornjih plošč, če je potrebno, izpirajte iz umazanije, očitno ni potrebno. Vzpenjamo nož in razrežemo zelje s tanko slamo, glavni prsti sledijo, ko ne lažejo. Korenček mojega in čisto, po izperite pod žerjavom. Prav tako je treba zmanjšati slamo, čeprav je mogoče izkoristiti.

Zmešamo zelenjavo in postavimo v kuhano kozarec, na dnu, od katerih metamo dišeče paprike skupaj z lovorskim listom. Mi smo naleteli na našo zelje korenje slame in nadaljujemo do Marinade.

Na gorivo smo postavili ponev z vodo, spimo v it sladkorja s soljo in dodamo zdrobljenega črnega poper grah. Prinevamo na vrenje, se ohladimo in izpolnimo banko.

Zdaj naša klasična kislega zelja se vozi pokrova in jo odstranite na toplem. To je kot nalašč za to toplo odejo, zavito okoli banke. Ko se ohladi, jo odstranimo v hladilnik. Po enem tednu lahko razpokate.

Marinirano hitro hrano zelje s kisom

Za ta recept vzamemo:

• Zelje b / k, pozno - tri kilogram
• Korenček - gram štiristo
• Bay Liaf - Štiri stvari
• B poper dišeče - pet grah
• Kis 9% - par žlic
• Sladkor s soljo - tri žlice
• Nageljne posušene - par škatle (nato bish navaden nageljna iz trgovine)

Zelje očiščena iz slabih listov in narežemo na slamo, imamo enako z olupljenim korenjem. Mešanje prvega z drugim, postavite v kozarec, dodajanje dišečega popra in lovora.

Dodamo nageljne, sladkor in sol v vreli vodi. Pobegnimo nekaj minut in nalijte ocetna kislina. Vroča marinada pour zelje in pokrov s pokrovom. Priporočljivo je, da se na toplem ohladi. Po hlajenju v hladilniku.

Zelje marinirana hitra hrana z bolgarskim poprom

Ohranitveni izdelki:

• Bolgarski poper (rdeča) - par velikih pechaninov
• Belo zelje - tri in pol kilogrami
• Korenček - tristo gramov
• B poper dišeče ali mešanice graha - pet do šest grah
• Sladkorni pesek - sto gramov
• Sol - tri žlice
• Voda - par litrov
• Črni poper poper.

Peppers dostavijo iz semen in rezane slame. Izračunano iz zgornjih listov Cappist na enak način, saj je vodil v rezalni zelenjavi. Uporaba korenčka, podrgla na grater. Zmešalnik zmešamo z dodajanjem graha paprike, vse v sterilizirani kozarec.

V vodi, mešamo sol in sladkorni pesek, dodamo črni poper in počakajte na vrenje. Vrelo malte je čutilo zabodeno zelenjavo. To zapremo, da je vroče posel kapron ali kositrnega pokrova in pustite dvanajst ur pod toplo odejo. Po določenem času preuredimo kozarec v hladilnik, v nekaj tednih pa lahko odstranite prvi vzorec.

Marinirane rezine zelja

Potrebni izdelki:

• Belo zelje - eno in pol kilogram
• Korenje - štiristo gramov
• Mešanica paprike - v grah vsakega tipa
• Sladkor - tri žlice
• Sol - par žlice, brez vrha
• Voda - približno ene in pol litra
• Česen - dva ali tri zobje
• Apple Kis - žlica

Pripravili segmente Clean Garbage Cut s stranicami od šest do sedem centimetrov. Izberite jih sami, čeprav trikotniki, čeprav kvadrati, samo na banko. Korenček se lahko razreže na tanke kroge ali pasejo na asa.

Polagamo plasti zelenjave na kozarec, dodamo padec grah in sesekljan česen na pol.

S sladkorjem in soljo, to počnemo kot običajno - mešamo v vodi in prinesite na vre. Po kuhanju dodajte kis. Dobljeno zmes je zadovoljna z zeljenjem vročega zdravljenje z vodoKo se vozimo pod pokrovom in obdržimo pod odejo nekaj dni. Kul in poskusite.

Marinirano dnevno zelje

Sestavine, ki nas uporabljajo:

• Belo zelje - vilice na dveh ali dveh in pol kilogramih
• Korenček - tristo gramov
• Miza kisa - dva in pol žganja
• Sladkor - sto gramov
• Sol petdeset gram
• Voda - ene in pol litra
• Dišeči poper - Pea pete

Ta recept pomeni hitro moriranje in za to, tudi z zelenjavo, je potrebno, da se tinker drugače kot ponavadi.

Zavito zelje s polovico sladkorja in soli, rahlo pritiska. Zmešajte s poprom in finimi korenjem. Nato pošiljamo zelenjavo v kozarec in nadaljujemo do Marinade.

V vodi, raztopite preostalo soljo s sladkornim peskom, ogrevanjem. Po vretju smo nalili kis in mešamo. Ostaja le, da zapolni marinadno zelje in ga pusti 20 ur na toplo mesto, da se ohladi. Preostalih štiri ure, ki jih hrani v hladilniku, da se ohladi, tako da je okusnejši.

Ta recept vam bo pomagal, če bi morali gostje prišli na vaš naslednji večer, in imate v hladilniku. Kapljica zelja bo hitro absorbirala sladkor in sol, in več kot običajno, količina kisa bo pospešila mariniranje.

Marinirano zelje s hitrim pripravo česna

Sestavine:

• B / k zelje, pozno - tri in pol kilogram
• Korenček - pol kilogram
• Česen - ena velika glava
• SALU-SLADE - Tri žlice
• Apple Kis - par žlice
• Voda - dva litra
• B poper dišeče - šest grah

Pripravljen CAPPIST, mešamo slamo, prav tako s korenjem. Česen očisti in razreže vse zobe na dva ali tri dele. Vse to je prehod v kozarcih.

Naslednja stvar, ki jo bomo naredili, je, da ga požarite po ponedeh z vodo in mešamo soli v njem s sladkornim peskom. Ko gre, dodamo kis, zmešamo in zavrtimo nastalo mešanico na zelje. Pokrijte ta primer s pokrovi in \u200b\u200bladjo pod odejo. Jejte ohlajeno. Hladno bo razkrilo celotno pikantnost zelja, ki je prevzela okus česna, in pokazal odličen kontrast okusa.

Zelje, ki se išče za zimo v bankah

Sestavine, potrebne za, nekako kot drugo, banalni recept:

• Belo zelje pozno - tri kilogrami
• Korenček - petsto in šeststo gramov
• Česen - Štiri velike zobe
• Sladkor - sto gramov
• Sol šestdeset gram
• Apple ali vinska trta - žlička mize
• Voda - ene in pol litra
• Posušeno nageljno - par škatel (stebla)
• Mešanica graha - en grah iz pogleda
• Timijan suho - čaj žlice

Zaščitne vilice za čiščenje iz listov, ki so postale slabe na vrtu. Umijemo ga in držimo slamo. Prav tako rezajo korenje, ki so ga imeli mahanje in ga očistiti. Česen narežemo na tri ali štiri dele. Vse to je mešano v nekaterih vrstah jedi. Glavna stvar ni izzivati, ampak se nežno premešamo, in da bi dal v kozarec, peeping poper.

Za pripravo slanice v vodi, raztopimo sol s sladkorjem, dodamo timijan in nageljno. Z vreliščem dodajte enega izmed kis. Operemo in obdržamo ognje od pol minute. Po času, napolnite s to marinadno zelje.

Mi se držimo banki s pokrovom, odstranimo pod odejo za dan ali dva, nato pa v kleti ali hladilnik. Upam, da bom cenil marinado v tem receptu.

Marinirano zelje v korejščini

Ostre, goreče sestavine za akutno, goreče marinirano zelje:

• Rabljen zelje - vilice za nekaj kilogram
• Korenje - šeststo gramov
• Česen - Tri velike zobe
• Rdeča mleta poper - na nožnem konici
• Kis 9% - par zadovoljivega
• Voda - liter-ena in pol
• Sol in sladkor - dve žlici

Pripravljeno zelje je narezano na trikotnike za štiri do pet centimetrov na stran, korenje se obrnijo na žeton. Česen Shred bodisi s pritiskom na stiskalnik. Mi mešamo našo slamice iz zelja in korenja, dati tja in česen in papriko, postavite vse v banke. Po izbiri lahko pozimi postavite.

At. vroča voda Polagamo sladkor in sol, ki čakajo na vrenje, potem pa morate dodati kis. Obrnil z vročo mešanico z zeljem in vožnjo. Da bi taka prigrizek, mora biti približno nekaj dni na toplem. Pred serviranjem.

Hitro izbrano zelje s pesa

Potrebni izdelki:

• Rabljen zelje, pozno raznolikost - kilogram
• Korenje - dvesto petdeset gramov
• Pesa - dvesto petdeset gramov
• Česen - Štiri srednje zobe
• Sol s sladkorjem - na žlici
• Voda - ene in pol litra
• Cheper dišeče - tri drži
• Kis 6% - žlica

Zelje Čistimo in pripravimo, narežemo na kose petih velikosti pet do pet centimetrov, oblike izbirajo po lastni presoji. Očiščeni korenje in pesa rezana s tankimi krogi, česen do Davima skozi tisk. Polagamo plasti zelenjave z dodatkom ostriž. Zgornja plast mora biti pesa, da bo zelje omogočila nakup enotne Burgundske barve.

Da bi dobili marinado, v vodi, mešamo sol in sladkor, pripeljemo do vrenja in dodajamo žlico kisa. Vret za približno minuto in pošljite nastalo slanico v kozarec v zelenjavo. Ostaja zdaj le tesno zategnite vse s pokrovom in ga pošljite v skladiščenje v kleti.

Tukaj, dragi moji dame in gospodje, in moja zgodba se je obrnila na stran zelja do konca. Zelo bom vesel, če vam je vse všeč. Prijetni obroki!