Grüne Stachelbeere mit Orange für den Winter. Marmelade von der Stachelbeere "Fünf Minuten"

Stachelbeerbeeren waren immer genau für seinen einzigartigen Geschmack und Aroma. Und und der Marmelade von ihm hat ein angenehmes aussehen, originelle und einzigartige Surrigkeit. Selten, was für eine Beere einen solchen Geschmack hat, und die Stachelbeere dafür und jeder liebt es. Besonders die Kinder lieben die Stachelbeere. Alles, was sauer und grün ist, lieben immer Kinder. Deshalb stecke ich den Marmelade für meine Familie in einem doppelten Anteil. Marmelade aus der Stachelbeere kann in mehreren Bühnen und nicht sehr lang gekocht werden. Diese Methode ist praktisch für die Besitzer, die auch arbeiten. Es ist bequem, abends zu kochen, dann am Morgen des nächsten Tages, um weiterzumachen, und abends setzt es endlich einen köstlichen und duftenden Marmelade aus der Stachelbeere. Als Versammlung der Röststoaseberry traue ich den Kindern nicht, ihnen nicht zu vertrauen, damit sie nicht mit scharfen Nadeln schockieren. Aber ich selbst wird perfekt fertig werden. Besonders wenn die Früchte groß sind, dann sammle ich vor dem Mittagessen die Ernte von allen Büschen. Und am Abend geht ich zum Kochen. Wenn es Ihnen scheint, dass das Kochen einer solchen Marmelade lang ist, dann irrtet man sich an. Sie brauchen nur viel Zeit mit der Abkühlung des Marmeladens und der darauf bestehenden, und Kochmarmelade benötigen nur 5 Minuten. Gerne teile ich Ihnen gerne Ihr einfaches Rezept für Marmelade aus der Stachelbeere für den Winter "Fünf Minuten".






- 800 g Stachelbeere,
- 600 Gramm Zuckersand,
- 200 Gramm Wasser.

Kochen

Beeren spülen, spülen, in einem Sieb ausgießen und warten, wenn alle flüssigen Stiele sind. Dann von jeder Beere, um die Schwänze zu reißen.





Kochen Sie das Wasser, gießen Sie den ganzen Zuckersand dort, rühren und aus dem Ofen entfernen.





Gießen Sie die Stachelbeere mit heißem süßen Sirup, lassen Sie die Beeren ein paar Stunden.







Dann, um 5 Minuten lang den Marmelade zu schlachten, aufzubewahren und abkühlen.





Dann wieder, um 5 Minuten hochzuhalten, kühlen und wiederholen Sie das Verfahren zum letzten Mal.
Wenn Marmelade die letzten 5 Minuten kopiert, dann danach, sofort auf sterilen Gläser zu zersetzen. Füllen Sie die Banken oben nach oben.





Drehen Sie die Abdeckungen mit den Abdeckungen, bedecken Sie den "Pelzmantel" und geben Sie vollständig cool. Es ist normalerweise bequem, dies abends zu tun, damit der Marmelade die ganze Nacht in Wärme abgekühlt ist.







Marmelade von der Stachelbeere "Fünf Minuten" ist fertig. Guten Appetit!
Noch sehr lecker erscheint es heraus

Um einen köstlichen Marmelade für den Winter vorzubereiten, bewegen Sie die Beeren immer sorgfältig. Alle verdorbenen, Frakturen sollten entfernt werden. Frames können nicht gereinigt werden, sie haben auch nützliche Substanzen.

Welche Art von Stachelbeere ist besser, um Jama zu kochen? Absolut irgendwelche - geeignet grün, rosa und rot, aber letzteres enthält mehr Vitamin C.

Obwohl dieses Element während der Wärmebehandlung zerstört wird, bleibt ein Teil davon noch übrig, und im Winter ohne dieses Vitamin ist es nicht zu tun - es stärkt das Immunsystem.

Einige Geliebte empfehlen, ein wenig hinzuzufügen zitronensäure Im Marmelade etwa 5 Minuten vor dem Ende des Kochens. Es hängt jedoch von Ihren Geschmacksvorlieben und von der Vielfalt der Früchte ab. Wenn sie kleine Säure enthalten, ist es vielleicht es wert, den kulinarischen kulinarischen kulinarischen kulinarischen Kulinarischen zu hören. Für Gelatine ist es fast nie in einen Marmelade aus der Stachelbeere, da diese Beeren viel Pektin enthalten, weshalb der Marmelade mit Drüsen entworfen ist. Betrachten Sie nun Rezepte mit der Stachelbeere einfach und komplizierter.

Marmelade durch ein Fleischschleifer vorbereiten

Der einfachste Marmelade

Zutaten: Stachelbeere - 1 kg; Zucker - 1 kg.

Beeren gehen sorgfältig durch und meine, wir lernen auf dem Sieb. Lass sie mit Wasser stehen. Um die Stachelbeere zu schleifen, verwenden Sie die Fleischschleifer. Der resultierende Beerenreiniger wird in einem großen Durchmesser in einer Pfanne verschoben und das gesamte Zuckervolumen befestigt. Wir schalten ein kleines Feuer ein und mischen sich gut inhalt. In der Pfanne sind zunächst viele Flüssigkeiten ausgebildet, aber nach dem Kochen sinken sie allmählich. Die Hauptsache ist es, sicherzustellen, dass die süße Masse nicht unten verbrannt wird. Daher überwachen Sie ständig den Kochvorgang, rühren Sie den Marmelade. Während es verstärkt wird, sterilisieren Sie die Banken über die Fähre oder im Ofen. Vergessen Sie nicht auch über die Cover. Wie viel kochen Sie Marmelade aus der Stachelbeere? Sobald er dick beginnt, verbringen Sie den Test, der auf einem kalten Platten-Tröpfchen mit süßer Masse tropft und umdrehen. Wenn der Tropfen gut geht, können Sie die Platte ausschalten. Gießen Sie Marmelade auf Banken und Kap. Bis zur vollständigen Kühlung wird das Produkt in einer überwältigenden Form gespeichert, beißender Wärmer.

Rezept-Jame mit der Zugabe von Kiwi und Minze

Zutaten: Stachelbeere - 800 g; Kiwi - 3 Stück; Minzblätter - 10 Stück; Zucker - 800 g

Waschen Sie die Stachelbeere und trocknen Sie leicht. Reinigen Sie Kiwi von der Haut, schneiden Sie die Scheiben ab. Minzblätter spülen mit Wasser ab. Vermisse die Beeren und Kiwi durch das Fleischschleifer. Legen Sie den resultierenden Reinigungsreiniger mit Zucker in einen Topf, und lassen Sie ihn verringern, mischen. Ein kleines Feuer einschalten. Wenn erhitzt, beginnt der Zucker langsam zu schmelzen, und Ihre Aufgabe ist es nicht, es nicht zu erraten, denn dies stört oft die Masse. Wenn der Obstnektar kocht, lassen Sie es lange nicht lange, wenn Schaumstoff gebildet wird, entfernen Sie ihn.

Lassen Sie Marmelade mindestens 25 Minuten kochen, danach können Sie Minze in den Marmelade einfügen. Überprüfen Sie dann Ihre Bereitschaft mit einem Tropfen (wie im vorherigen Rezept angegeben). Wenn die Konsistenz nicht dick genug ist, setzen Sie das Kochen noch ein paar Minuten fort. Und zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie Banken und Abdeckungen vor - sie müssen sterilisiert werden. Gießen Sie die Stachelbeermarmelade in den Behälter und ziehen Sie die Deckel fest. Damit das Produkt langsam abkühlen kann, müssen die verdrehten Gläser ziemlich gefangen sein.

Rezept für den Winter mit Orangen

Dieser Marmelade aus der Früchte der Stachelbeere ist dank einer zarten Konsistenz und einer angenehmen orangefarbenen Nachzählung besonders lecker. Achten Sie darauf, mindestens ein paar Gläser zu verlangsamen.

Zutaten: Stachelbeere - 700 g; Orangen - 2 Stück; Zucker - 1 kg.

Orangen müssen von der Schale gereinigt werden, um die gesamte weiße Schicht abzuschneiden. Teilen Sie die Früchte auf den Scheiben, entfernen Sie den Film von jedem von ihnen und entfernen Sie die Knochen. Sie müssen sauberer Zellstoff bleiben, nichts mehr. Stachelbeere waschen und leicht trocknen.

Nutzen Sie die Fleischschleife, mahlen Sie die Beeren und das orangefarbene Fleisch. Um eine zarte Konsistenz zu erhalten, machen wir eine weitere Manipulation mit der zukünftigen Marmelade - Früchte, die durch das Sieb reibt. Dadurch werden die Stachelbeersamen und unhöfliche Teile entfernt.

Wir setzen einen sanften Cracker in einem Topf in Brand, bringen Sie zum Kochen, wir schmieren Zucker und mischen. Wir warten darauf, wenn die Masse zurückkocht und der Zuckersand aufgelöst ist.

Ständig rührender Marmelade. Begrüßen Sie es bis zur Verdickung (ca. 30 Minuten). Schauen Sie sich die Bereitschaft mit Tropfen an und ermutigen Sie die zuvor sterilisierten Gläser. Wir versenden ein vollständig kaltes Werkstück.

Über die Stachelbeerbeeren durch die Fleischschleifer ist es einfach. Gleichzeitig schwören Sie auf der Haut. Der Rest macht den Ofen - wenn der Marmelade dick wird und nicht verbreitet wird, bedeutet dies, dass er bereit ist. Im Winter wird einfache Delikatesse zu einem hervorragenden Vitamin-Kraftstoff für Sie werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass es viel Zucker darin gibt, es ist sehr kalorien.

Heute kochen wir Marmelade aus der Stachelbeere. Ich werde dir präsentieren verschiedene Rezepte. Billets aus dieser Beere. Und Sie wählen den, den Sie schmecken.

Aber vorher - mehrere praktische Ratschläge zum Kochen und Kochen von Beeren:

1. Die Schwänze sind bequemer, um mit einer Schere zu trimmen, bessere Maniküre.
2. Die Roaming-Marmelade wird in der Regel in einem emaillierten Topf gekocht. Verwenden Sie, wenn dies nicht der Fall ist, Edelstahlgerichte mit einem dicken Boden verwenden. Ich koche in einem Kupferbecken, das ich vererbt wurde.
3. Die Beeren der Stachelbeere sind besser, um in 2 - 3 Plätzen mit einem Zahnstocher oder Nadel zu durchstechen, damit sie nicht beim Kochen platzen und einen Sirup haben.
4. Beim Rühren ist es besser, ein Holz- oder Kunststoffklingen zu verwenden.
5. Gläser für Marmeladen müssen sterilisiert werden. Stellen Sie jedoch sicher, dass es keine Wassertröpfchen gibt, die in ihnen verbleiben - trocken oder sterilisieren Sie sie in den Ofen, Mikrowellen oder in Aerogril. Andernfalls kann der Marmelade während der Lagerung geformt werden
6. Wie kann ich den Marmelade überprüfen? Tropfen auf einer Untertasse ein Tröpfchen. Wenn es nicht verbreitet ist, ist der Marmelade fertig. Wenn Sie in den Rezepten das erste Mal nutzen werden, nehmen Sie es die Zeit des Kochens, nehmen Sie es als Basis an. Aber die Bereitschaft ist genau Ihre Marmelade, überprüfen Sie immer diesen Weg.
7. Vergessen Sie nicht, wenn Siedelstau ständig die resultierende Skala entfernen (Schaum).
8. Damit die Banken nicht aus heißem Marmelade gerissen sind, setzen einen kalten Esslöffel in sie hinein.
9. Wenn Sie einen dicken Marmelade bekommen möchten, nehmen Sie die Beeren leicht falsch an: Es gibt mehr Pektin in ihnen, und der Marmelade wird trainieren. Und von reifen und überreizenden Beeren ist das Produkt mehr flüssiger.
   

Traditionelle klassische Stachelbeermarmelade

Seit der Antike bereiteten unsere Vorfahren einen Schluchtmarmeladen mit nur drei Komponenten: Beeren, Zucker und Wasser. Daher ist das erste Rezept zum Kochen der Stau aus der Stachelbeere am einfachsten, ohne andere Additive. Trotzdem wird es gesättigt, dick und sehr lecker!

Und so weiter!

Produkte:

• stachelbeere - 2 kg;
• zucker - 2 kg.;
• wasser ist 100 ml.

1. Nimm die Beeren. Verworfen und verwöhnt in der Marmelade ist kein Ort! Waschen Sie sie und beseitigen Sie Schwänze und Früchte.
2. Legen Sie die Beeren in den gekochten Behälter.
3. Wasser dort gießen.
4. Drücke alles mit Zucker und Mischung.
5. Ein langsames Feuer anziehen.
6. Ständig rühren und zum Kochen bringen.
7. Kochen Sie etwa 50 Minuten lang auf langsamer Wärme. Beginnen Sie jedoch, die Bereitschaft für Minuten nach 30 - 35 zu überprüfen.
8. Für Banken gießen Sie heiß und rollen.
9. Lassen Sie die Banken bei Raumtemperatur abkühlen.

Es stellt sich etwa 2,5 Liter Marmelade heraus.

Rezept des Marmeladens aus der Stachelbeere fünf Minuten

Dies ist ein früherer Marmelade, denn die Vorbereitung, deren Zeit und Stärke nicht erforderlich ist, da die Stachelbeere hier praktisch nicht gekocht ist, und schmachtlich in Sirup. Beeren sind abgeschlossen. Der Geschmack ist angenehm erfrischend und erinnert an den Sommer.

Zutaten:

• stachelbeere - 1 kg.;
• zucker - 1 kg.;
• wasser - 250 ml.

1. Behandeln Sie Beeren wie im ersten Rezept.
2. Jede Beere ist mit Zahnstocher bedeckt.
3. Setzen Sie Beeren in den Kochgerichten.
4. Gießen Sie Wasser in einen anderen emaillierten Saucepan, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie.
5. Bringen Sie den Sirup zum Kochen, stört regelmäßig.
6. 5 Minuten bei minimalem Feuer kochen.
7. Füllen Sie die Beeren mit kochendem Sirup, mischen Sie sanft.
8. Bringen Sie die Masse zum Kochen bringen.
9. Entfernen Sie den Schaum.
10. Feuer geben. Wenn Sie Marmelade kochen lassen, halten Sie es mit der Wärme der gleichen 5 Minuten.
11. In den Banken gießen Sie heiß und rollen.

Der Marmelade ist gut wegen der großen Zuckermenge. Wenn Sie jedoch Zweifel überwinden oder die Lagerbedingungen nicht Risiken zulassen, kochen Sie den Marmelade etwa 5-10 Minuten nach dem Sieden, nicht mehr.

Der Geschmack betrifft den Geschmack nicht, aber Sie werden ruhig sein.

Duftender Marmelade von der Stachelbeere

Zutaten:

• stachelbeere - 1 kg.;
• zucker - 1,2 kg;
• wasser - 500 ml.;
• kirschblätter - 20 Stück;
• seelenzweige - 2 - 3 Stück;
• wodka - Esslöffel.

1. Behandeln Sie die Beeren auf dem ersten Rezept.
2. Squake-Beeren mit Wodka und 20 Minuten in den Gefrierschrank entfernen. Dann stecken Sie einfach in den Kühlschrank für die Nacht.
3. Kochen Sie Sirup, fügen Sie die Seele und Blätter der Kirsche hinzu, kochen Sie etwa 5 bis 7 Minuten.
4. Senken Sie die Stachelbeere im kochenden Sirup. Zum Kochen bringen und schnell vom Feuer entfernen.
5. Entfernen Sie mit Hilfe eines Siebs oder Siebs die Beeren aus dem Sirup.
6. Lassen Sie ihn abkühlen, dann wieder kochen, die Beeren stecken und bereits mit sich kochen.
7. Wiederholen Sie dieses Verfahren 3 - 4-mal. Die endgültige Küche sollte mindestens eine halbe Stunde fortsetzen.
8. Gehen Sie die Banken hinunter und versunken.

Wie man Marmelade aus der Stachelbeere mit Orangen kocht

Auch ganz einfach und schnelles Rezept Kochstau aus Stachelbeere kochen. Und die Orange fügt einzigartige duftende Zitrusnotizen hinzu. Lange Winterabende werden sich so erfreut, über eine Tasse Tee mit einem Brötchen zu sitzen, der von dieser Marmelade verschmiert ist! Pfannkuchen oder Pfannkuchen aromatisierten, um Ihr Morgenmehl zu schmücken.

Zutaten:

• stachelbeere - 1 Kilogramm;
• zucker - 1 Kilogramm;
• orangen mit Mitte - 2 Stück.

Sie können zusammen mit dem Zest eine kleine Zitrone hinzufügen, dann wird der Zitrusgeschmack heller ausgeprägt.

Kochen:

1. Gut waschen Orangen und lass sie in heißes Wasser Für ein paar Stunden, um die Bitterkeit des Zests zu verlassen.
2. Betrachten Sie das Zitrus-Papierhandtuch und schneiden Sie mit einem Stück Scheiben zusammen.

3. Behandeln Sie die Stachelbeere in den vorherigen Rezepten.

4. Reflektieren Sie das Fleischschleifer oder in der Stachelbeere mit Orangen, legen Sie die Masse in die gekochten Gerichte.

5. Zucker und Mischung hinzufügen.

6. Bei geringer Wärme zum Kochen, öfter Rühren.

7. Kochen Sie nach dem Sieden etwa 20 Minuten kochen, nicht vergessen, umrühren zu können.

8. Heiße Verbreitung in Banken und versunken.

Rezept für die Herstellung von Royal- oder Smaragd-Marmelade aus der Stachelbeere

Nach der Legende wurde dieser Marmelade an den zweiten Tisch Catherine eingereicht. Sein Geschmack und seine Farbe machte sich auf die Seele der Kaiserin, dass sie den Koch mit Emerald Persdnet unter der Farbe der Delikatesse stiftete.

Und in der Tat ist der Marmelade trotz des etwas mühsamen Kochens ziemlich exquisit. Ich bin sehr darauf geraten, diesen wahrhaft königlichen Genuss zu kochen.

Zutaten:

• stachelbeere - 1 kg. große Beeren der grünen Farbe;
• zucker - 1, 2 kg;
• kirschblätter - ein paar Hand (mit Gewicht von Gramm 20);
• wasser - 400 ml.;
• eiswürfel (mehr).

So kochen Sie Marmelade - sehen Sie das Video unter dem Rezept. Und ich doppelte immer noch das Schreiben.

1. Prozessstachelbeere.
2. Ein scharfes kleines Messer macht eine Berry-Beere.
3. Nehmen Sie die Haarnadel, eine kleine Schaufel für Maniküre oder etwas anderes, um Samen aus Beeren zu entfernen.
4. Jede Kirsche verlässt in der Hälfte. Noch ein Teil zurücklegen.
5. Den zweiten Teil der Blätter waschen.
6. Kochen Sie diesen Teil der Blätter in Wasser auf einem kleinen Brand für 2 bis 3 Minuten. Die Abkochung muss grün erwerben.
7. Füllen Sie nun das heiße Abkühlung zusammen mit den Blättern in unseren vorbereiteten Beeren.
8. Gehen Sie, wenn alles coolst - den Behälter mit einer Masse an einem kalten Ort für 10 bis 12 Stunden bestimmen, können Sie nachts.
9. Nach dieser Zeit teilen wir alles auf: Verfall, um in getrennte Gerichte zu nehmen, die Beeren auf dem Sieb schlagen, die Blätter können weggeworfen werden.
10. Zucker zum Abkühlung hinzufügen, aufrühren und zum Kochen bringen.
11. Waschen Sie die restlichen Kirschblätter.
12. Setzen Sie Beeren und Blätter in kochender Sirup.
13. Kochen Sie etwa 15-18 Minuten. Beobachten Sie die Beeren der Stachelbeere transparent.
14. Näher am Ende des Kochens, bereiten Sie eisiges Wasser vor.
15. Sobald der Stachelbeere transparent wird, schalten Sie das Gas sofort aus und senken Sie den Behälter zusammen mit Marmelade in das Eiswasser, damit der Stau seine smaragdige Farbe spart.
16. Gekühlte Marmelade in gekochten Banken.

Ich musste sicher basteln, aber an der Ausfahrt werden Sie wirklich königstau Von der Stachelbeere - Ihre Finger sind Lizenz - mit einem Törtchen, angenehmer Geschmack.

Stachelbeermarmelade mit Walnüssen

Nicht jeder Gastgeberin wird das Kochen durchdringen, dies ist ein eher zeitraubender Marmelade. Ihre Bemühungen werden jedoch von denjenigen geschätzt, die dies versuchen, nicht weniger königlich, behandeln.

Zutaten:

• stachelbeere - 1 kg. große und feste Beeren;
• zucker - 1,5 kg;;
• wasser - ein halbes facettiertes Glas;
• walnüsse Ungefähr 100 - 150 Gramm.

1. Gereinigte Nüsse leicht in einer Pfanne befestigen, um ihr Aroma zu zeigen.
2. Schneiden Sie den Kernel in die Größe der Beere der Stachelbeere.
3. Stachelberry-Leckerei.
4. Jede Beere hat sanft die Oberseite geschnitten und die Samen entfernen, wie im vorherigen Rezept. Sie können dem Aroma hinzugefügt werden, um von anderen Beeren oder Früchten zu kompotieren.
5. Platzieren Sie Muttern in jede Beere.

1. Aus Wasser und Zucker schweißen Sie den Sirup. Lassen Sie ihn etwa 5 Minuten kochen lassen.
2. Zinkte Beeren gießen heißen Sirup.
3. 5 Minuten nach dem Kochen streifen.
4. Geben Sie die Masse über Nacht kühlen (Stunden 10- 12).
5. Kochen Sie nach dieser Zeit bei langsamer Wärme bis zur Bereitschaft.
6. Heiß schieben.

Stoppen Sie die Stachelbeere mit der ganzen Familie. Babys neigen wirklich gerne Walnüsse in Beeren!

Rezept für Marmeladen aus Stachelbeere mit Orangen und Lemma ohne Kochen und ohne Bestellung

Ausgezeichnetes Rezept "faul" Marmelade aus Stachelbeere und Zitruszitrus. Sogar eine unerfahrene Herrin wird ihm bewältigen. Und der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Darüber hinaus sind alle Vitamine in einem solchen Produkt perfekt aufbewahrt, weil Es gibt keinen Kochprozess.

Zutaten:

• stachelbeere - 1 kg.;
• zitrone - 2 Stück;
• orange - 2 Stück;
• zucker - 1,5 kg.

1. Prozessstachelbeere.
2. Waw Waw-Orangen mit Zitronen, lassen Sie sie ein paar Stunden in heißem Wasser, um die Bitterkeit des Zests zu verlassen.
3. Betrachten Sie das Zitrus-Papierhandtuch und schneiden Sie mit einem Stück Scheiben zusammen. Knochen entfernen
4. Mahlen Sie mit einem Fleischschleifer oder Mixer die Stachelbeere und den Zitruszitrus.
5. Massenfalten Sie in den gekochten Behälter und gießen Sie Zucker.
6. Alle mischen sich gut.
7. Warten Sie auf eine vollständige Auflösung von Zucker in Saft. Um den Prozess zu beschleunigen, mischen Sie es manchmal.
8. Erkunden Sie die vorbereitete Mischung an den vorbereiteten Banken und schließen Sie die Dropdown-Deckel. Laden Sie im Kühlschrank oder an einem anderen kalten Ort ein.

Wenn Sie doppelt so größer als Zucker einnehmen als Rohstoffe, kann eine solche Mischung auch bei Raumtemperatur gespeichert werden. Es behält bis zu 70% aller Vitamine, insbesondere Vitamin C.

Eine solche Marmelade ist für Erkältungen unverzichtbar. Es ist jedoch unmöglich, es zu heißen Tee hinzuzufügen: In heiß, viele Vitamine werden zerstört.

Zutaten für ein Lesezeichen:

• stachelbeere - 700 gr.;
• zucker - 500 gr.

1. Gläser (0,5 Liter) und Covers können Schingen in einem langsamen Herd sein. Gießen Sie ein wenig Wasser in die Schüssel. Wischen Sie zuvor den Behälter ab. Ich mache es normalerweise mit. Legen Sie das Gefäß des Hals nach unten. Deckt den Wurf direkt in das Wasser ab.
2. Schalten Sie die "Ernte für einen Paar" -Modus für eine halbe Stunde ein.
3. Für während der Behandlung der Stachelbeere.
4. Wischen Sie nach der Sterilisation die Schüssel und die Gläser trocken.
5. Platzieren Sie die Zutaten in einen langsamen Herd.
6. 30 Minuten lang verlassen - Beeren sollten Saft hervorheben.
7. Wenn der Saft ziemlich viel wird, schalten Sie den "Quenching" -Modus 30 Minuten ein, aber schließen Sie den Deckel jedoch nicht, sonst wird der Marmelade durch den Rand ausgeführt. In diesem Fall löst sich Zucker nach und nach. Errichtet Jam Minuten nach 10 Minuten.
8. Noch nicht regelmäßig, nicht zu vergessen, den Schaum zu entfernen.
9. Wenn die Zeit vorbei ist, entfernen Sie die Schüssel und geben Sie den Marmelade, um sich abzukühlen.
10. Das nächste "Löschen" für 15 Minuten eingestellt.
11. Nach Ablauf der Zeit werden wir mit insgesamt 15 Minuten wieder abkühlen. Somit kochen wir Marmelade in drei Empfängen - einmal 30 Minuten, zweimal 15 Minuten.
12. Schalten heiß.

Trinkgeld:

1. Die Anzahl der Zutaten erhöht sich nicht. Marmelade kann durch den Rand feuern und dir viel Schwierigkeiten bringen.
2. Sie können in einem Termin kochen, indem Sie das Programm "Befestigung" für eine Stunde einstellen. Aber in drei Klebstoffen gekocht, scheint es mir, besser: Die Beeren sind nicht so gut und der Marmelade ist angenehmer und geschmackvoller und auf Farbe.

Guten Appetit!

Sag vk.

In der Diät muss Beeren und Früchte sein. Im Sommer gibt es keine Probleme damit, aber was ist im Winter zu tun. Dazu müssen Sie Leerzeichen erstellen. Wenn es eine Stachelbeere im Land gibt, ist es notwendig, um Marmelade zu machen. In Abwesenheit eines eigenen Standorts kann die Beerry auf dem Markt gekauft werden.

Es gibt jedoch einige Kontraindikationen für den Verbrauch der Stachelbeere. Mit der ulzerativen Krankheit wird es nicht empfohlen, eine Beere zu verwenden. In anderen Fällen ist es sehr nützlich für das Verdauungs- und Immunsystem einer Person.

Der Artikel wird mehrere Rezepte für den Kochen eines köstlichen Desserts für den Winter überprüfen. Daher haben Sie die Möglichkeit, die am besten geeignete Option zu wählen.

Marmelade von der Stachelbeere mit Orange für den Winter. Rezept-Stachelbeere + Orange (ohne Kochen)

Um ein originales Berry-Dessert vorzubereiten, können Sie eine Orange hinzufügen. Dieses Rezept bedeutet keine thermische Verarbeitung, sodass die Stachelbeere und Orange alle ihre Halt bringen vorteilhafte Funktionen. Sie können auch 1 Zitrone hinzufügen, aber es ist schmecken. Wir werden ohne Zitrone tun!

Zutaten:

• 1 kg Stachelbeere.
• 6 Stück mittelorange.
• 1,5 kg Zuckersand.

Kochprozess

Orangenfrucht spülen gründlich unter kaltes Wasser. Überspringen Sie es zusammen mit der Haut durch ein Fleischschleifer oder einen Mixer.

Dann gehen Sie durch die Stachelbeere, spülen Sie sich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die Früchte und Samen. Danach auch durch eine herkömmliche Fleischschleifer überspringen.

Mischen Sie alles gründlich und streuen Sie mit Zucker, danach sollte es wieder verhindert werden, dass alle Zuckerkörner vollständig aufgelöst sind.

Teilen Sie Dessert in einem komfortablen Container. Es ist besser, aus Kunststoffbehältern zu nutzen. Dann muss die Delikatesse in den Gefrierschrank entfernt werden.

Aufbewahren Sie Marmelade im Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie andere Zutaten hinzufügen, also haben Sie keine Angst, zu experimentieren.

Der königliche Marmelade aus der Stachelbeere mit Kirschblättern. Rezept für das Royal:

Aus den grünen Beeren werden erhalten leckere Billets für den Winter. Um den Geschmack zu verbessern, tragen verschiedene Inhaltsstoffe zum Dessert hinzu, in unserem Fall sind es die Blätter des Kirschbaums. Es ist jedoch nicht notwendig, sie zu verwenden, da dieses Rezept mindestens Produkte enthalten muss.

Der Geschmack von Köstlichkeiten wird durch aristokratische Weise erhalten. Das Hauptmerkmal dieses Rezepts ist, dass es besser ist, Beeren zu verwenden, die in diesem Fall nicht etwas länger sind, werden sie in diesem Fall ihre Integrität aufrechterhalten.

Zutaten:

• 1 kg Stachelbeere.
• 1,5 kg Zuckersand.
• Einige Kirschblätter.
• 1.5 Gläser Wasser.

Kochprozess

Gesammelte oder gekaufte Beerry sollte sorgfältig ausgewählt werden. Zerknitterte, getrocknete und faule Stachelbeere eignen sich nicht zum Kochen von Marmeladen. Es ist auch notwendig, die Tiefkühl- und Schwänze zu entfernen.

Um den Zellstoff zu entfernen, müssen Sie eine kleine Beere in der Nähe der Nase schneiden. Für dieses Verfahren können Sie eine spezielle Befestigung mit einer Schleife verwenden. Dann muss die Stachelbeere unter fließendem Wasser gespült werden, damit die Samen nicht in den Dessert kommen. Bleiben Sie in einem Sieb in einem Sieb zur Flüssigkeit vollständig Glas.

Zur Herstellung von Dessert wird ein solcher seltener Bestandteil als Kirschblätter verwendet. Sie werden beim Einweichen der Stachelbeere benötigt. Wiegt die Notwendigkeit, sich in einer Schüssel zu legen, woraufhin sie mit Blättern abdecken. Infolgedessen erwirbt der Marmelade eine schöne und transparente Farbe. Die Blätter werden empfohlen, sich von der Transportstraße abzubrechen, sie müssen ein paar Stunden in Wasser eingeweicht werden. Lassen Sie Beeren in einem solchen Form für 6 Stunden.

In der nächsten Stufe sollte die Beere in den Sieb geworfen werden, um die gesamte Flüssigkeit abzulassen. Die Blätter des Kirschbaums brauchen nicht mehr, also können sie weggeworfen werden.

Um einen Sirup vorzubereiten, müssen Sie Wasser zum Kochen bringen und dann Zucker Sand dazu bringen und etwa 3 Minuten kochen, um alle Körner aufzulösen. Schalten Sie dann das Feuer aus und wechseln Sie mit einem Sirup in den Behälter, eine ausgeatmete Stachelbeere und lassen Sie sie 4 Stunden lang, damit der Sirup vollständig gekühlt ist.

Setzen Sie danach die Beere auf den Ofen und kochen Sie 5 Minuten lang. Dann aus dem Feuer entfernen und cool machen. Das Verfahren muss mindestens zweimal wiederholt werden, damit der Sirup ausreichend dick ist.

Glasdosen müssen gewaschen werden, halten Sie die Fähre, wonach es getrocknet ist. Zerfall des gekühlten Desserts auf vorbereiteten Banken und rollen sie mit sterilisierten Abdeckungen. Wickeln Sie in eine Decke ein und legen Sie mehrere Stunden in einen dunklen Ort. Store Beeren-Dessert im Kühlschrank empfohlen.

Marmelade von der Stachelbeere "Fünf Minuten" - ein einfaches Rezept für den Winter

Es versteht sich aus dem Namen, den Kochgüten nicht mehr als 5 Minuten brauchen. Der gesamte Koch- und Konservierungsprozess dauert jedoch mehr Zeit. In diesem Rezept wird auch empfohlen, eine freie Beere zu verwenden, in der die Samen noch nicht sauer sind.

Zutaten:

• 1 kg Stachelbeere.
• 1 kg Zuckersand.
• 1 Tasse Wasser.

Kochprozess

Zunächst muss das Yum durchgehen, Müll und Früchte entfernen. Dann muss die Stachelbeere in den Sieb geworfen und mehrmals gespült werden, woraufhin er wartet, bis das Wasser völlig etwas ist.

Die gewaschenen Beeren müssen in einem Behälter mit einem dicken Boden platziert werden und mit Zuckersand einschlafen. Legen Sie ein Becken auf den Herd, warten Sie auf den Kochplatz, entfernen Sie unbedingt den Schaum und kochen Sie nicht mehr als 5 Minuten, nachdem Sie mit einem hölzernen Spatel regelmäßig gerührt werden.

Wenn der Marmelade es abkühlt, müssen Sie sich auf Glasdosen zersetzen und an den Kühlschrank senden. Es gibt noch eine kleine modifizierte Version: Schweißen Sie den Sirup, in dem Sie eine gewaschene Beere hinzufügen können.

Halten Sie den Dessert im Kühlschrank oder Keller.

Smaragdmarmelade aus der Stachelbeere mit Walnüssen (königlich)

Ein anderes Rezept von Royal- oder Smaragd-Marmelade aus der Stachelbeere. Um dem königlichen Dessert einen würzigen Geschmack zu geben, können Sie Walnüsse dazu hinzufügen. Das Rezept ist einfach genug. Infolgedessen werden Sie mit zusätzlichen Marmelade noch nützlicher nährstoffsubstanzenWas ist im Winter sehr wichtig. Darüber hinaus sättigt eine solche Delikatesse schnell.

Zutaten:

• 1 kg Stachelbeere.
• 0,5 Gläser gereinigte Walnüsse.
• 1,5 kg Zuckersand.
• 0,5 Liter Wasser.

Kochprozess

Walnüsse werden in mittlere Stücke gehackt, danach brünst es an einer trockenen Pfanne. Genug ein paar Minuten, damit sie eine goldene Farbe erwerben.

In der nächsten Stufe ist es notwendig, mit kaltem Wasser aus den Blättern des Kirschbaums zu gießen. Legen Sie das Paket auf den Ofen, bringen Sie zum Kochen und entfernen Sie dann vom Feuer. Die vorbereitete Abkochung sollte vollständig abkühlen.

Schlag, um durchzugehen, Blätter und Früchte zu entfernen. Dann entfernen Sie sorgfältig die Samen, um die Integrität der Stachelbeere nicht zu beschädigen. Danach spülen Sie es unter fließendem Wasser ab.

Jetzt das schwierigste Bühne. Es ist notwendig, jede Stachelbeere zu schneiden, das Fleisch sorgfältig zu entfernen und in das Mutterstück. Trotz der komplexen Aufgabe rechtfertigen sich die Werke, denn der Marmelade ist sehr lecker und nahrhaft.

Beeren mit Nüssen, um in die emaillierte Pfanne zu legen. In der Cherry-Dekoche fügen Sie Sugar Sand hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit, um zu kochen, so dass alle Körner aufgelöst werden. Dank dieses Sirups wird der Dessert Bernstein.

Gießen Sie die Beeren mit gekochtem Sirup. Legen Sie die Verpackung an einen kühlen Ort, damit der Marmelade vollständig gekühlt ist. Einer Tag wird ausreichen. Nach dieser Zeit muss der Dessert auf den Ofen gelegt werden, zum Kochen bringen, und kochen Sie etwa 10 Minuten lang an langsamer Feuer.

Danach bleibt es nur dann, den Marmelade auf Glasbänken zu zersetzen, was zuerst sterilisiert werden muss. Ansonsten kann das Dessert in ein paar Tagen schwarz sein.

Bonus! Marmelade aus der Stachelbeere

Aus der Stachelbeere können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch von Marmelade machen. Das Rezept für das Kochen kann unten auf dem Video angesehen werden.

Versuchen Sie, mehr Billets für den Winter zu machen, um Ihre Ernährung zu diversifizieren. Stachelbeere ist nützliche Beere.Es ist also unmöglich, sich um die Seite zu gehen, und stellen Sie sicher, dass Sie einen köstlichen Marmelade machen.