Матеріал (молодша група) на тему: Курчата зустрічають Новий рік. Сценарій «Новий рік у курчат

Салат «Курча», в першу чергу, хороший незвичайним оформленням: головне «діюча особа» - маленьке пухнасте курча, тулуб якого виконано з яєчного жовтка, а дзьоб, крильце і лапки зроблені з відвареної моркви. Поверхня салату обрамлена смарагдовими листочками петрушки та прикрашена помаранчевими морквяними квітами. Незважаючи на те, що в цій страві трохи інгредієнтів, смак у нього гармонійний та повний. Основу салату складає картопля. З ним чудово поєднуються хрумкі складові – свіжі огірки, яблуко та м'які складові – білки яєць та варена морква. Пікантна заправка на основі майонезу є сполучною ланкою між компонентами страви, підкреслюючи їх смак. Апетитний і ошатний салат «Курча» прикрасить собою будь-який святковий стіл, особливо пасхальний або новорічний – адже наступний 2017 буде роком Півня, а як відомо – курча – це майбутній півень.

Смак Інфо Святкові салати / Новорічні рецепти

інгредієнти

• картопля середнього розміру - 4 бульби;
• морква – 2 шт.;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• яблуко велике – 1 шт.;
• яйце куряче - 4 шт.;
• петрушка – 6-7 гілочок;
• запашний перець горошок – 1 шт.;
• перець чорний свіжомелений - за смаком;
• сіль;
• для заправки:
• майонез – 3 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• гірчиця – 1 ч. л.;
• паприка мелена – 1/3 ч. л.

Час приготування: 1 год 15 хв. Кількість порцій: 6. Курячі яйця можна замінити перепелиними, їх знадобиться 9 штук.

Як приготувати салат на Новий рік «Курча»

Ретельно вимийте коренеплоди щіткою для овочів, так як морква та картопля будуть піддаватися термообробці у неочищеному вигляді. Складіть їх у каструлю, залийте холодною водою і варіть після закипання приблизно 20-25 хвилин (час варіння залежить від розміру коренеплодів).

Яйця зваріть круто (10 хвилин після закипання, охолодіть, заливши холодною водою, і очистіть.

Порада: Обов'язково простежте, щоб яйця не переварилися, інакше ваше курча вийде не жовтим, а сіро-блакитним.

Два яйця розділіть на білки та жовтки. Останні натріть на дрібній тертці.

Білки від перших двох яєць і яйця, що залишилися, натріть на великій тертці. Порада: оскільки компоненти салату перемішуватимуться, можете натирати їх відразу в салатник.

Огірки та яблуко вимийте холодною водою.

Натріть огірки на тертці з великими отворами.

Яблуко очистіть від шкірки та натріть аналогічно огіркам.

Картоплю та моркву почистіть від шкірки. Половину однієї моркви відкладіть для прикраси. Картоплю подрібніть, так само як і попередні інгредієнти.

Моркву також натріть на великій тертці. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець.

Ретельно перемішайте і викладіть на тарілку сервіровки, надавши салатній масі форму яйця.

Змастіть соусом поверхню салату та залиште для просочення на 15 хвилин.

Тим часом петрушку вимийте, обтрусіть від води і обірвіть з гілочок листочки. Зробіть їх обрамлення по периметру.

Тизерна мережа

Половину моркви розділіть на кружечки завтовшки приблизно 4-5 мм. Виріжте з них квіточки, дзьоб, крило та лапки курчати.

З жовтка сформуйте тулуб курчати. На нього помістіть крильце, дзьоб та лапки. А з горошини запашного перцю зробіть око.

Салат та Новий рік «Курча» готовий. Подавайте його на стіл та пригощайте дорогих гостей.

Поспішаю порадувати гостей веселими та дуже святковими канапешками. Чарівні курчата так і просять у животик. Новорічні канапе «Курчата» неодмінно порадують запрошених дітлахів, адже вони виготовлені з улюблених продуктів. Сир, ковбаска та оливочки! Що може бути смачнішим?

Для приготування курчат підійде будь-яка шинка у свіжій нарізці. Сир візьміть вершковий. Оливки потрібні без кісточок, чорного кольору. З курячих яєць нам знадобиться лише жовток. Моркву використовуватимемо сиру, а петрушку – свіжу. Сіль додайте за бажанням.

Наше новорічне канапе – фігурки курчат. Головка моделюється із сиру, жовтка та майонезу. Сир пропускається через дрібну тертку в окрему миску.

Жовтки також пропускаються на дрібній тертці.

Тертий сир з'єднується з жовтками та приправляється майонезом. За смаком можна додати пару щіпок солі. Після цього інгредієнти перемішуються в салат.

З сирного салату скочуються мініатюрні кульки. Кульки накриваються плівкою та вирушають у холодильник для охолодження.

Складний етап у приготуванні – позаду, переходимо до творчого.

Якщо ви купили шинку в тонкій нарізці, то легко згорніть її на чотири частини в трикутнички.

Для одного канапе потрібно взяти два млинці шинки. Між першим і другим шаром шинки висаджуються лапочки курчат. Вийшли такі симпатичні черевці з лапками. Щоб шинка не розгорнулася, наживіть її шпажками на канапе. Не судіть суворо. Як у мене спрацювала фантазія, так я й зробила. Не підглядала, не копіювала! Авторські канапе приготовлені для милих доньок.

Жовткові головки доповнюються оливковими очками. Головки наскрізь протикаються шпажками до шару із шинкою.

Нашим маленьким курчатам без гребінців і дзьобиків не обійтися.

Тепер петрушкові хвостики.

Подання! Сервірувальна страва по кільцю прикрашається шинкою та мандариновими часточками.

Як вам ці кумедні пташенята з великими очима?

Відчутний аромат Нового року!

Курчата зустрічають Новий рік

Друга молодша група

Звучить музика

Діти за мамою курочкою входять до зали, танцюють

Танець курочки та курчат

Курка:

Здрастуйте, гості!

Мене звуть Чубатка, а ось мої курчата.
Ми гарно вбралися і на ялинку поспішали!

Яка гарна новорічна ялинка!
Як вбралася вона - подивись!
Сукня на ялинці зеленого кольору,
Яскраві намисто блищать на грудях.

Ялинка, у кишеньки свої золоті
Сховала безліч різних солодощів
І простягла до нас гілки густі,
Наче господиня зустрічає гостей.

Звучить музика Лисиці,

Курка:

Дивний чується шумок,

Тихо, діти, все мовчки!

курчата сідають на стільчики

З'являється Лиса

Лисиця:

Я бігла і бігла, ко-ко-ко раптом почула!
Як курчат багато тут, можна мені будь-якого з'їсти
(лисиця крадеться до курчат, примовляє)
Лисиця:

А ось цей хороший, і цей просто смакота, цей - просто диво ...
Як же мені так пощастило?
(підходить до одного курча): а ось тебе-то я курча потягну до себе додому!
(«курка» встає між курчам і лисицею)
Курка:

Ану, лисонько, стривай. Іди скоріше додому!
Нині свято біля курчат, усі чепурні сидять.
Лисиця:

Нікуди я не піду і курча потягну! (крадеться до курчат)

Курка:

Давайте, курчата, лисицю налякаємо, щоб свято не псувало нам.

Зам'яукаємо кошенятами: мяу-мяу(Діти повторюють слова)
Лисиця (здивовано): Я кошеня не боюся!

Курка:

Чуєш, корови мукають, нам допомогти вони хочуть: му – му-му!
(Діти повторюють).
Лисиця: (Розводить руки): і ​​корів я не боюся!
Курка:

Що ж собачок покличемо, ми помічників знайдемо, гав-гав-гав. (Діти повторюють, гості допомагають).
Лисиця ( замітала, забігала перед курчатами):

Ой, я чую грізний гавкіт!
Курка:

Ти лисиця, тікай! Шубу руду рятуй!
(лисиця тікає)
Що лисички не бачити?

Можна свято продовжувати.

Біля ялинки у Новий рік,
Заведемо ми хоровод.

Хоровод

Курка:

Ялинка - красуня
Дітям дуже до вподоби.
Ось вона яка -
Струнка, велика!

Задрімала ялинка,

не блищить вогнями,

Звуком дзвіночків,

Її розбудимо з вами!

Ой! А де ж наші дзвіночки? Біля ялинки лежали, а тепер їх нема.

Може, хтось узяв? (діти здогадуються, що лисиця)

Ось шахрайство! Хто ж нам тепер допоможе на ялинці вогні запалити?

Дід Мороз!

Давайте його покличемо

Звати Мороза

Звучить звук хуртовини

Курка запрошує курчат сісти на стільці

Виходить, танцюючи, Сніжинка

Сніжинка:

Вітер пісеньку співає
На лісовому узліссі,
Танцювати мене кличе
У хоровод до подружок.
Вітер, вітер, дуй сильніший,
Щоб танцювало веселіше
Крижаній кружечці –
Маленька сніжинка.

Я літаю! Я сяю!
І кружляю, крутю, кружляю!

Я бажання виконую
Тим, кому на ніс сідаю!

Курка:

Сніжинка – зими пушинка, виконай наше бажання,

допоможи знайти лисицю - шахрай. Забрала вона дзвіночки. А без дзвіночків ялинку нам ніяк не розбудити. Не прокинеться ялинка - не засяє різнобарвними вогнями.

Сніжинка:

Знаю, де лисиця живе. Шлях не близький.

А курчата не злякаються далекої дороги?

Курка:

Дітки мої, курчатки, не злякаєтесь?

Курчата: Ні

Сніжинка:

Біжіть за мною стежкою, не відставайте, зі стежки не згортайте, в лісі вовк нишпорить

Музична композиція «Зустрічі у лісі»

(зайченята, ведмежата, пташки)

Наприкінці композиції з центрального входу з'являється лисиця

Лисиця: Ага, попалися!

І наздоганяє курчат, курчата ховаються за мамою куркою

Звучить музика. До зали заходить Дід Мороз.

Дід Мороз:

Ого-го! Йду йду! Поспішаю, поспішаю!

Доброго дня, мої друзі!

Я не запізнився? Правильно влучив?

Лисиця ховається

Курка:

Привіт дідусь Мороз.

Ти не спізнився, чи правильно потрапив.

Дід Мороз:

Вітаю, мої любі,

Маленькі та великі!

Зі святом усіх вітаю,

Щастя, здоров'я бажаю.

Чи все готове до свята?

Сніжинка:

Хоровод сніжинок
Падає з неба.
Дітки чекають
Святкові чудеса.

А лисиця – шахрайка

Надумала шкодити

І курчат хоче

Свята позбавити

Дід Мороз:

Ах ти, руда шахрайка,
не махай своїм хвостом,
Знаю я твої хитрощі,
І не ховайся за кущем.

Лисиця: походжає і каже, (в руках кошик з дзвіночками)

Тільки я не винна,
Що трохи шахрая

Дзвіночки візьміть,

А мене друзі вибачте

Курка:

Добре вже прощаємо,

та на свято запрошуємо.

Добрий дідусь Мороз,

Палицею змахни!

У зал святковий, новорічний

Нас перенеси!

Чарівна музика, Дід Мороз творить чаклунство.

Курчата знову біля ялинки.

Персонажі починають роздавати дітям муз. інструменти

Дід Мороз: Ах, як ялинка гарна! Дивишся, і співає душа!

Гнуться гілки волохати,
Вниз до голівок дітей;
Блищать намисто багаті
Переливом вогнів;

Куля за кулькою ховається,
А зірка за зіркою,
Нитки світлі котяться,
Неначе дощ золотий...

Задзвенить переливами

Дзвіночків дзвін

І вогнями засвітиться
Ялинки пишний убір.

Оркестр

Запалювання ялинки

Персонажі збирають музичні інструменти

Дід Мороз:

Чари трапилися

І ялинка заіскрилася!
Ану, ялинко, світліше
Ти блищай вогнями.
Щоб ніжки у курчат,
Затанцювали самі.

Танець-гра

Дід Мороз:

Ти, лисице, мені допоможи, мішок з подарунками знайди
(лисиця принюхується, бігає по залі, шукає мішок, знаходить).
Лисиця: Ось твій мішок, Діду Морозе.
(Дід Мороз, Курка, Лисиця роздають подарунки дітям)

Дід Мороз:
Жаль, друзі, прощатися треба. Мені вже час додому.
До побачення, курчата! Зустрінемось знову взимку!
Курка:

До побачення, до побачення милий, Дідусь Мороз,
Жаль, з тобою розлучатися. Зустрінемось знову взимку!

Новорічні іграшки

На ялинці до верхівки
Розвішані іграшки,
Гірлянди та ліхтарики,
Срібні кульки

Красуються на гілці,
Бурульки та цукерки.
І кружляють сніжинки,
Наче балеринки.

Снігуронька-красуня,
Дітлахам усміхається.
Біля маленького будиночка
Два симпатичні гномики.

Сидить на гілці півень,
З ним поряд хлопчик-пастушок.
А якщо ялинку обійти,
То можна козичку знайти.

Ще на ялинці у мене
Є два срібні коні,
Чарівник з паличкою у руці
І клоун у яскравому ковпаку.

Тут сніговик – морквяний ніс,
А поруч Дідусь Мороз.
Їх розлучати ніяк не можна,
Вони ж старі друзі.

Ось біля мандарину
Танцює балерина.
А сажотрус із казки
З неї не зводить очі.

Вогнів так багато різних,
Зелені, сині, червоні.
Дивлюся на ялинку, трохи дихаючи:
Ах, яка ж гарна!
(Т. Коваль ■ )

Ірина Рогозіна
Сценарій «Новий рік у курчат»

муніципальна бюджетна дошкільна освітня установа

«Дитячий садок №47 «Зелений вогник»компенсуючого виду»

м. Сєвєродвінськ, Архангельська область.

Музичний керівник-Рогозіна Ірина Олексіївна.

Новорічний сценарій« Курчата на Новорічному балу»

Дітям 3-5 років з обмеженими можливостями здоров'я.

Діти, в костюмах курчат, вбігають у зал разом із «мамою-куркою»і ховаються за яєчні шкаралупки. Ялинка горить вогниками.

Звучить «Пісенька курчат» музика Ю. Чичкова, слова С. Рунге з мультфільму «Не хочу і не буду».

Діти виконують рухи відповідно до тексту пісні.

1куплет. Прощавай, шкаралупка тісна, - виглядають по різні боки

Ти стала нам малою. шкаралупок.

Такі цікаві

Нас чекають тепер справи.

Приспів:

Вставати – по сонечку, - встають, розводять руки убік

Клювати - по зернятку, - «клюють»-Кивають головою.

І пити з калюжі, - «п'ють»з долонь

І маму слухатись,

А мамі-курки

Не треба хмуритися: - «загрожують пальчиком мамі-курки»

Завжди вона добра та весела.

2куплет: По вулиці, по вулиці - мама-курка манить курчат,

Підстрибом і бігом - курчатавиходять через шкаралупки

Підемо за мамою-куркою - йдуть за мамою-куркою.

Веселою юрбою.

Приспів. (повторюють рухи).

Курка: Ко-ко-ко, ко-ко-ко кличе мама - квочка

Все до мене, всі до мене і сини та доньки.

Здрастуйте, гості! Мене звуть Чубатка, а ось мої курчатки.

Нам півень сказав учора, що буде Новорічний бал.

Ми гарно вбралися і на ялинку поспішали!

Музика кличе всіх нас веселитися, танцювати.

Тільки не уявляти. - «загрожує курчатам пальчиком» .

Підходьте до ялинки ближче, розгляньте вище – нижче.

Скільки тут на ній іграшок: шишок, кульок, іграшок

(Ідуть навколо ялинки, розглядаючи її).

(біля ялинки нерухомо стоїть снігурочка).

Курка: Ось вже, правда, дива, подивіться все сюди!

Тут снігурочка стоїть, як її нам пожвавити? (Відповіді дітей)

Давайте під ялинкою візьмемо чарівні дзвіночки, може, вони нам допоможуть оживити Снігуроньку.

Хто під музику дзвенить, той Снігуроньку пожвавить.

Музично-дидактична гра «Тихі та гучні дзвіночки»

Р. Рустамова

Курка: Ой, дивіться, ожила

Снігуронька: Чарівні звуки мене оживили

На бал Новорічний сюди запросили

Пора та свято починати, навколо ялинки танцювати.

Руки сміливо дали другові, у хоровод встали по колу.

«Хоровод у ялинки»слова та музика Є. Ю. Матвієнко

Снігуронька: Ця ялинка лісова і ошатна і світла,

А в лісі вона інша – непримітна була.

Давайте з нею пограємо: голочки і гілочки ворушимо,

Вітерком веселим її оживимо (Діти дмуть, гаснуть на ялинці вогні).

Курка: Ну, ось згасла ялинка, темна стоїть

Вогниками яскравими нас не радує.

Давайте поплескаємо їй веселіше, нехай запалює вогні швидше - (плескають)

Снігуронька: А тепер знову подуем, щоб прохолодніше стало їй

(дують - гасне ялинка).

Курка: Давайте ялинку запалювати, плескайте дружніше, стане веселіше

(плескають – запалюються вогні на ялинці).

Ось і ялинка запалилася, вся виблискує крижинками, білими сніжинками.

Настає Новий рік, починаємо хоровод.

Хоровод «У гості до ялинки ми прийшли»слова та музика Т. В. Бокач

(або хоровод на вибір музичного керівника)

Курка: Сядемо, відпочинемо, гру нову почнемо

Снігуронька: Є чарівна хустка у мене

Вгадайте, кого я сховала під ним?

Гра "Вгадай, кого не стало?"(2 рази сховати дітей, 3-й раз – гостей,

на 4-й раз – Діда Мороза).

(Дід Мороз може висунути валянок, щоб його швидше впізнали).

Дід Мороз: Вітаю, курчатки, Снігуронька та гості!

Дід Мороз: З Новим роком, вас, друзі! Вітаю вас усіх Я!

Щоб у вас блищали очі, і ніхто не вішав носа,

Починайте швидко танці, наказав вам Дід Мороз!

Хоровод «Пісня про Діда Мороза»слова та музика Н. Я. Соломикиної

(або хоровод на вибір музичного керівника)

Дід Мороз: Свято тут у вас гарне, курчат краще не знайдеш.

А ви морозу не боїтеся?

Курка: Ми морозу не боїмося, розминаємо ніжки Пляскаємо в долоні.

Музика -Танець маленьких курчат:

1куплет: все на маленьких курчатбути схожими хочуть так-так-так-так

Дружно крилами змахнемо, і свій хвостик потрясемо так-так-так-так.

Будемо дружно присідати, ніжки зігріватимемо стриб-стриб-стриб.

Ах, пустун, Дід мороз, не мороз курчатамніс-ні-ні-ні-ні.

(рухи виконуються за текстом пісні)

Дід Мороз: Ах, не мороз? Ану, Снігуронька, допомагай-заморозимо руки, ноги…. У цих курчат.

Гра «Заморожу»

Дід Мороз: Ось подую я на вас, тікайте в той же час (Діти біжать до мами-курки під крило).

Курка: Не боїмося ми тебе, Діду Мороз!

Снігуронька: Дідусь, до ялинки підемо і трішки відпочинемо

Де ж стілець нам тут знайти? (Снігуронька та Дід Мороз шукають стілець, а діти встають «паровозиком»за Дідом Морозом)

Гра -наздоганялки з Дідом Морозом «Ой, що за народ за Дідом Морозом йде, топ-топ-топ, хлоп-хлоп-хлоп-не знайдеш нас Дід Мороз)

Дід Мороз (озирається): Не даєте дідусеві відпочити, от я всіх і наздожену

Снігуронька: Дід Мороз, курчата пісні нам співали. Танцювали, а ось віршів нам не читали.

Дід Мороз: З курчат, хто піде дідусю віршик прочитає?

Курка: Знаєш, Дідусь Мороз, я теж розповім віршик

Зима вже сріблиться на озері льодок

(Викладають блакитні обручі – «Озеро»на центр зали)

От славно прокотиться,— подумав півник.

Вийшов Петя на льодок, розпушив свій гребінець.

Танець півників (біля «Озера») Т. Суворової

Курка (Наприкінці танцю): Щойно він прокотився і заспівав:

Хлопчики-півняки: Ку-ка-ре-ку!

Курка: Як лід раптом проломився Ох, горе півнику! (півняки присіли).

Гей, дівчатка- курчатки, підбігайте. Півників у саночки садіть!

Інсценізація пісні«Зима»музика В. Карасьової, словаН. Френкель.

1куплет: ось зима, навколо біло багато снігу намело

Дружно саночки ми взяли і курчат покатали.

(На програш - гладять півників, вони кричать: ку-ка-ре-ку)

Снігуронька та Дід Мороз: Молодці, вилікували та врятували півників!

(вибігає лисиця)

Лисиця: Я бігла і бігла, півня раптом почула

Як курчат багато тут, Можна мені будь-кого з'їсти.

(лисиця крадеться до курчатам, примовляє)

Лисиця: А ось цей хороший, і цей просто смакота, цей - просто диво ...

Як же мені так пощастило?

(підходить до одного курча) : а ось тебе-то я курча потягну до себе додому!

(«курка»встає між курчам і лисицею)

Курка: Ко - до -ко Це все не гаразд!

Дід Мороз: Ну-ка, лисонько, стривай Іди скоріше додому!

Нині свято у курчат, всі ошатні сидять.

Лисиця: Нікуди я не піду і курча потягну! (крадеться до курчатам)

Снігуронька: Давайте, курчата, лисицю налякаємо, щоб свято не псувала нам. Зам'якуємо кошенятами: Мяу мяу (Діти повторюють слова)

Лисиця (здивовано): Я кошенят не боюся!

Курка: Чуєш, корови мукають, нам допомогти вони хочуть: му - му-му!

(Діти повторюють).

Лисиця: (розводить руки): і корів я не боюся!

Снігуронька: Що ж собачок покличемо, ми помічників знайдемо, гав-гав-гав (Діти повторюють, гості допомагають).

Лисиця (мітялася, забігала перед курчатами) : Ой, я чую грізний гавкіт!

Курка: Ти лисиця, тікай! Шубу руду рятуй!

(лисиця тікає за ялинку)

Снігуронька: Ви курчата виходьте, та ліхтариками посвітите - чи немає де лисиці?

Танець дівчаток- курчатз ліхтариками музика І. Гуртової,

слова Н. Вересокіної

Дід Мороз: Що лисички не бачити? Можна всім іти грати.

Загальний танець «От як ми потанцюємо»музика Н. Луконіної,

слова Л. Чадової або «Потанцюй зі мною, друже»англійська народна мелодія (або на вибір музичного керівника)

(кінець танцю лисиця виходить з-за ялинки і сідає перед нею)

Лисиця: Підійшли б ви ближче, я не чіпатиму, не ображу

(Діти підходять, Лисиця їх наздоганяє)Наздоганяння з лисицею.

Дід Мороз: Ах, ти хитра лисиця, трохи курчат не наздогнала?

Лисиця: Гаразд, гаразд, так і бути Я дружитиму з ними.

Дід Мороз: Заради дружби нашої разом все потанцюємо

Парний танець «Кадриль»Т. Суворової або загальний танець "Роби як я"Т. Суворової; (або танець на вибір музичного керівника)

Курка: Славно ми повеселилися Пограли. Пожартували.

Заради святкового дня припасла яєчка я (Виносить велике яйце)

(у ньому кіндер-сюрпризи – частування)

Дід Мороз: Ох, я старий Дід мороз про подарунки забув курчат не почастував.

Ти, лисице, мені допоможи мішок із подарунками знайди.

(лисиця принюхується, бігає по залі, шукає мішок, знаходить).

Лисиця: Ось мішок твій, Дід Мороз До чого ж він тяжкий.

(Дід Мороз, Снігуронька, Курка, Лисиця роздають подарунки та кіндер-сюрпризи дітям)

Дід Мороз і Снігуронька:

Жаль, друзі, прощатися треба. Нам уже час додому.

До побачення, курчата! Зустрінемось знову взимку!

Курка: До побачення, до побачення милий, Дідусь Мороз,

ти виконав обіцянку. Багато радості приніс!

(Дід Мороз і Снігуронька йдуть)

Курка: Вийшов чудовий бал, але настав час покинути зал

Навколо ялинки пройдемо і за мною додому підемо.

(Курчатайдуть за мамою - куркою).