Hleb od kefira bez kvasca u rerni. Hleb na Kefiru bez kvasca.

• 4 ¾ čaše bijelog brašna u / s;
• 1 kašika sode;
• ½ h. Soli kašike;
• 1 TSP Tmin;
• 3 h. Medene kašike;
• 1 jaje;
• 1 ½ šolje Kefir;
• 3 h. Kašike otopljenog putera.

Kuvanje

Pomiješajte sve suhe sastojke zajedno: brašno, sol, soda i kumin.
Sviđa mi se aroma koju sjemenke Tmina posjeduje. Sasvim je jak, tako da ne vrijedi stavljati više žličice, to je pravi iznos.

Sada prikupite preostale sastojke: razbijte jaje u čašu, stavite puter u čašu i topite ga mikrovalnom pećnicom (ili na vodenoj kupelji).

Dodajte jaje i med u smjesu brašna.

Pour Kefir (ako nemate kefir na ruci, možete koristiti zamjenu: 1,5 šalice miksa mlijeka sa 1,5 kašika limunovog soka).

Sve sastojke brzo pomiješajte u posudu - oko 1 minut dok tijesto ne počne da se drži u COM-u.

Nakon toga dodajte rastopljeni puter.

Stavite tijesto na brašno protupočaru i kleknite je rukama - vrlo kratko, samo dok ne postane oblika.

Pokušajte se ne pomerati! Razmazujem testo na stol doslovno 15 sekundi.

Formirajte tijesto u COM-u, napravite rez u obliku križa na vrhu.

Stavite ovaj COM na neredna ladica za pečenje (možete ga staviti sa papirom za pečenje). Pecite na temperaturi od 180 gr oko 50-60 minuta.

Nakon ovog trenutka provjerite veknu za spremnost uz pomoć drvene čačkalice, zaglavili je u najvišoj ulozi kako biste bili sigurni da se osuši.

Ako čačkalica pređe lijepljivu ili čak za sebe, malo tijesto, pecite veknu od još 5-7 minuta, a zatim pokušajte ponovo probiti.

Ovaj put sam zaboravio provjeriti veknu lojalnosti. Kao rezultat, kada sam se rezao, našao sam u velikom komadu sirovog tijesta. Srećom, jednostavno sam je brzo vratio u pećnicu, a sve se brzo prenijelo, hvala Bogu.

Prethodno hljeb bez kvasca. Stavite mrežu - cool nekoliko minuta prije rezanja i poslužitelja na stolu.

Ispljunite debeli sloj ulja ako toliko volite (poput mene). To će se rastopiti, upijajući u veličanstvenim mirisnim jelom. Možete li se oduprijeti ovoj prekrasnoj hrisnoj kore?
Prijatno!

Hleb na Kefiru dobiva se posebno bujnim i mirisnim. U tom slučaju ne privlače samo izvrsne karakteristike pečenja. Jednostavnost performansi tehnologije i procesa lišenog dugoročnog dokaza nosit će vlasnike ne manje od nedostatka ukusa ručnog proizvoda.

Kako pecite hljeb na Kefiru?

Da biste napravili kućni kruh na Kefiru, potrebno je ispravno izvršiti preporuke recepta i navedenih razmjera komponenti, a također se sjećati sljedeće:

1. Brašno prije miješanja tijesta je definitivno prosipano.
2. Soda se dodaje u Kefir i ostavi za gašenje za 5-10 minuta ili, ovisno o receptu, miješajte se u brašno.
3. Ne biste trebali raditi previše gustom dodavanjem prekomjernog dijela brašna. Tako da se baza ne drži, podmazuje ruke kada se ubrizgavaju biljnim uljem.
4. Svaki recept može se dopuniti dodavanjem pečenim sjemenkama, maticama, sušenim voćem, sušenim rajčicama ili narezanim maslinama u tijesto.

Hljeb na kefiru bez kvasca u pećnici

Hleb u Kefiru bez kvasca priprema elementarnu, i isključuje se bujnim i mekim unutrašnjostima, sa ručnom hrskavom kore. Za test testa neće biti više od 10 minuta, još 40 minuta će trebati za toplotnu obradu temelja. Ukupno za 50 minuta na vašem stolu bit će gomila kruha kruha.

Sastojci:

• brašno - 2 čaše;
• kefir - 1 šolja;
• soda i sol - 1 h. kašika;
• povrće rafinirano ulje - 3 kašike. kašike.

Kuvanje

1. Rastvaraju sol i soda u Kefiru, postepeno moli brašno i razmazuju, podmazuju ruke biljnim uljem.
2. Nakon što je primio homogenu teksturu kome od brašna, pomaknut je u opterećeni oblik i šalje se da se peče u pećnicu grijane na 200 stepeni.
3. Nakon 30-40 minuta, brz hljeb na Kefiru bit će spreman.

Hleb na Kefiru bez kvasca u proizvođaču hljeba

Break-free kruh u Kefiru bez poteškoća i gnjavaže mogu se pripremiti uz pomoć proizvođača hljeba. Proizvod će biti najkorisniji ako zamijenimo dio pšeničnog brašna najvišeg razreda, dodaj zobene kaše, drobljene lanene sjemenke i sušeno voće. Bolje je ne koristiti soda, zamjenjujući ga kvarom.

Sastojci:

• pšenica i vino na brašno - 1 šolja;
• hercules - ¾ Naočale;
• sušeno voće i orasi - 1 šolja;
• kefir - 1.5 naočale;
• rafinirano biljno ulje - 4 TBSP. kašike;
• sjeme lana i sezama, Bran - 3 kašike. kašike;
• med tečnost - 1 kašika. kašika;
• sol - 1 h. Kašika;
• bustyer - 2,5 h. Kašike.

Kuvanje

1. Bruši se u blenderu ili brusili kafe od lanenih sjemenki i peče se na suhu posudu s branom i susamom.
2. Pomiješajte Kefir, med i ulje, izlijevani u posudu za proizvođač kruha.
3. Suha mješovita komponente dodaju se zasebno u posudi, dodajući ih da se pripremiju unaprijed osušenim voćem i orasima.
4. Uključuju "Cupcake" ili "Pekar" režim.
5. Nakon uređaja, hljeb na Kefiru u proizvođaču hljeba bit će spreman.

Rye hljeb na kefiru bez kvasca

Na Kefiru korisno bijelo ima donju kalorijsku i veliku hranjivu vrijednost. Takav pekar priprema se na tri računa iz jednostavnih i pristupačnih komponenti. Glavna stvar ne može pretjerati sa dodavanjem brašna i zaustaviti se na vrijeme, ostavljajući teksturu tijesta meka i malo ljepljive, podmazivanje ruku kad se zakloni ulje.

Sastojci:

• rye brašno - 200 g;
• pšenično brašno - 100 g;
• kefir - 300 ml;
• salt i šećerni pijesak - za 1 kašiku;
• soda - ½ h. Kašike.

Kuvanje

1. Pomiješajte sol i šećer sa dvije vrste brašna, dodajte laganu sodu, sipali Kefir i razmazao kašiku na početku, a potom rukama.
2. Navedite test da legne ispod filma od 30-40 minuta, pomaknut u obliku ili na limu za pečenje, posteljiv s brašnom.
3. Hleb Rye hljeb na kefiru od 50 minuta na 200 stepeni.

Irski hljeb na Kefiru

Soda hljeb na Kefiru u irskom receptu može se pripremiti od pšeničnog brašna s branom ili sa dodatkom Rye proizvoda. Ispada vrlo ukusno ako dodate tijesto grožđicama, prženim sjemenkama suncokreta, bundeve, sezamom ili zdrobljenim orasima. Peć može jednostavno biti besplodna ili u obliku.

Sastojci:

• brašno - 500 g;
• nisko masnoća Kefir - 450 ml;
• sjemenke, drobljene matice i grožđice - 50 g;
• sol i soda - 1 kašike.

Kuvanje

1. Brašno je pomiješano sa solju i sodom, dodaje se Kefir, oni ga proizvode.
2. Sjeme se dodaju i grožđice, još jednom razmazuju.
3. Make up hljeb, dajući potreban oblik na test, a oni su postavljeni na suprotno ili u obliku, posipanje brašna.
4. Pečeni irski hljeb na Kefiru 45 minuta na 200 stepeni.

Kolenoni kruh od brašna na Kefiru

Kruh za cijelo zrno na Kefiru ima visoku hranjivu vrijednost i prikazuje se da sadrži prehranu s prehrani dijeta. Posebno je korisno i istovremeno izuzetno hranljivo takvo pečenje, ako ga dogovorimo sa dodavanjem sjemenki, orašastih plodova i sušenog voća, ali kalorični sadržaj takvog proizvoda značajno se povećava.

Sastojci:

• brašno cijelo zrno - 450 g;
• kefir - 400 ml;
• sjemenke, matice (neobavezno) - 2 kašike. kašike;
• sol i soda - 1 kašike.

Kuvanje

1. Izmiješati u posudu od brašna, soli i otkupljene sode.
2. Pouli Kefir i umiješajte meko i homogeno tijesto.
3. Na Willu će u popnuti brašno kompletu u sjemenke, pritisnuti ih u tijesto, stavite nastalu gredicu na penta na pentalicu ili obliku penta.
4. Pecite na Kefiru dok ne bude spreman i ružičast na 200 stepeni.

Kukuruzni kruh na Kefiru

Peći korisno i ukusno bez ičega koje ne uspoređuje u rerni, trebat će vam minimalni skup proizvoda i malo slobodnog vremena. Rezultat minimalnog troška bit će apeliziranje mirisnog krupnog krupnog boja vani i solarne, žute na rezu.

Sastojci:

• kukuruzno i \u200b\u200bpšenično brašno - 1 šolja;
• kefir - 350 ml;
• sol - ½ h. Kašike;
• umivaonik i soda - za 1 kašiku;
• Šećerni pijesak - 1 kašike. kašika;
• jaje - 1 kom.;
• biljsko ulje - ¼ šolja.

Kuvanje

1. Dvije rezervoare su povezane i miješane suve i vlažne komponente.
2. Spojite dvije baze i miješajte se u maksimalnu homogenost.
3. Izlažu rezultirajuću bazu u pereve i diplomirali i pekli u rerni 30 minuta na 180 stepeni.

Hljeb s branom na Kefiru

Hleb na Kefiru u pećnici, pripremljen prema sljedećem receptu, moguće je što je moguće više i umjerenim korištenjem ne samo da neće dodati dodatne kilograme, a na suprotnoj će se uštedjeti iz šljake, poboljšati peristaltiku i ubrzati metabolički procesi. Wine Bran, dodano tijesto kad se zaglavi.

Sastojci:

• brašno - 2 čaše;
• bran - 2 čaše;
• nisko masnoća Kefir - 1.5 čaše;
• sol i soda - by ½ h. kašike;
• biljsko ulje - ½ šolja.

Kuvanje

1. U mješavini Kefir-a i biljnog ulja, sode, soli, mekinja i brašna i mrlja.
2. Pritisnite brašno kome uredni oblik, polaganje na pergamentu, na limu za pečenje i pekarski hljeb u Kefiru na 200 stepeni 30-40 minuta.

Hleb na Kefiru sa kvascem u rerni

Ako ne predstavite svoje postojanje bez mirisa, karakteristično za pečenje kvasca, tada je sljedeći recept za kuhanje kruh posebno za vas. Njegovo pogubljenje omogućit će vam da dobijete mirisne rupe od ruda s mekom, iznenađujuće bujnom loptom. Možete koristiti i pšenicu i raži, diplomirani brašno.

Sastojci:

• voda - ½ šolja;
• kefir - 400 ml;
• brašno - 800 g;
• sol i suhi kvasac - 2 h. Kašike;
• Šećerni pijesak - 2 kašike. kašike;
• biljno ulje - 4 kašike. kašike.

Kuvanje

1. Sipajte kvas toplom vodom, dodajte malo šećera i ostavite 10 minuta.
2. Topla Kefir i druge komponente dodaju se, razmazuju, izlijevaju ulje prije nego što primite homogenu i plastičnu teksturu baze.
3. Ostavite tenk sa tijesto nekoliko sati u vrućini, nakon čega se formiraju, daju uredan oblik i nalaze se na perenju i posipaju brašno ili u obliku.
4. Pecite hljeb na Kefiru sa kvascem u hidratalnoj pećnici 30-40 minuta.

Hleb na Kefiru u spori štedku bez kvasca

Još je lakše kuhati. Štaviše, idealni rezultat će koristiti bilo koji brašno: pšenicu, raži, kukuruz ili mješavinu nekoliko vrsta. Okus pečenja može se obogatiti, tosiviti je testo ili proizvodi vani po tminu, zrna korijander ili mirisno suho biljke.

Možete mi čestitati, jer danas danas imam svoj prvi recept za vas. Danas sam odlučio reći kako pepiti hljeb na Kefiru bez kvasca u pećnici. Ovaj recept je vrlo jednostavan, pa sam odlučio započeti s njim.

Dobio sam ovo od bake. Prvo nije imala pećnicu, a ona je pečena hljeba na Kefiru u pećnici. Uvijek sam gledao s velikim zanimanjem i zadovoljstvom, dok se mijesi tijesto, kako mahna formira kotrljanje hljeba, a zatim ih pošalje u pećnicu. Sjećam se kako je bilo teško čekati domaći hljeb, jer arome oko vrtoglavice.

Tada je baka pekala i neko vrijeme mi nije dozvolilo da probam, jer je bila vruća. I čekao sam ... kad se hljeb malo ohladio, ali još je bio dovoljno toplo, baka je slomila komad i služio mi je. Tada mi je bilo drago što sam čekao svježi hljeb. Bio je vrlo ukusan! Unatoč činjenici da je na stolu uvijek bila kupovina opeka bijelog pšeničnog brašna, uvijek sam čekao kućni kruh u Kefiru, koji je sada povezan sa mojim djetinjstvom.

Oh, koliko je vremena prošlo još od više puta. Već imam porodicu i simpatičan sin, ali sjećam se Babuškine s toplom i nježnom nežnošću. Često koristim njen recept i pečenje domaćih hljeba, uprkos činjenici da u modernim trgovinama uvijek ogromni izbor Pekarski proizvodi. Ne možete kupiti takav hljeb! Ali možete ga ispeći u svojoj kuhinji.

Sastojci

Za pripremu bijelog hljeba bez kvasca u rerni, takvi su proizvodi potrebni:

• 150 ml KEFIR-a (ili uobičajenog prostruka)
• 1.5 čaše brašna
• 1 TSP. Sololi.
• 1 pileće jaje
• 3 TBSP. Sahara
• 2 TBSP. Sjemenke suncokreta
• 1 TBSP. Dough Breakdler
• 1 TBSP. Krem ulje ili margarin za obrazac za podmazivanje

Poteškoće: Vrlo jednostavno

Kako kuhati hljeb na kefiru

Da biste započeli kuhanje, uzmite brašno. Mora se prosipati prije nego što krenete tijesto. To radimo kako bismo zasisali brašno zrakom.
U brašno vozite pileće jaje srednje veličine.


Ispunjavamo tanjir prokobvash ili kefira.


Dodajte sol i šećer.


Zaspimo u tijestu pročišćenim sjemenkama suncokreta.


Zaspim na tijestu od brašna te tijesto i brzo se mijesi meko tijesto na Kefiru.


Ne treba držati ruku, ali i previše gusto tijesto nije potrebno.


Oblik je podmazan maslacem.


Završenog testa formiramo prekrasan bunker i sjedimo u obliku.


Odozgo, pravimo male posjekotine i tijesto ostavljamo 5 minuta.


Sada je vrijeme za uključivanje prekida na 160 stepeni.
Prošlo je 5 minuta, tako da možete poslati oblik kolobkom u pećnici. Pecite hljeb oko 30 minuta.

Spremne izbočine su se gurne. Proverimo njegovu spremnost drvenim skewom.


Hljeb brzo kuhanje U rerni spremne. Sada ga možete poslati na hlađenje na rešetki. Čim se ohladi, možete poslužiti za ručak sa kašicom ili supom.



Kao što možete vidjeti da pripremite ukusan kruh bez kvasca u rerni, recept ne mora da se preuzme složeno i dugotrajno. Sasvim opravdava i vrlo jednostavan recept. Kao rezultat toga, dobivamo ukusne domaće hljeb koji se mogu poslužiti u tablicu i liječiti dom i goste.

Osobno ovaj recept mi \u200b\u200bse sviđa ne samo vaš ukus, već i onim što se brzo priprema. Završio hljeb? Za 5 minuta možete mijesiti tijesto i ostaviti ga 5 minuta. Zatim će 30 minuta u rerni biti pečeno i večera se samo priprema. Ponekad se to dogodi da će za 40 minuta u trgovini i nazad trajati duže.


Nadam se da vam se svidio recept. A moja baka je sada pečenje hljeba, kao što je već star. Bit ću vam drago ako vam recept baka bude koristan.

Prijatno!

Pšenični kruh kuhani na Kefiru dobiva se vrlo ukusno, mirisno, zadovoljavajuće i hrskavo. Istovremeno, za razliku od trgovine, nije tako brzo i prekriveno kalupom.

U hlebu možete dodati svakakve ispune po vašem ukusu. U narednom receptu se dodaje limenki i soja sos.

Cementirani proizvodi pšenični hub U Kefiru:

• Kefir - 750-1000 ml Kefir
• Pšenično brašno - 2,5 šolje brašna na čaši Kefir. Oni. 937-1250 grama brašna na ovom receptu. Potrebno je blago držati ruke.
• Soda, sol, šećer - 1 kašika
• Tmin - 2 kašike
• Soja sos - 1 kašika

Recept za mapiranje pšenice na Kefiru:

• Pomiješajte sve sastojke u posudu i napunite ih kefir.
• Prvo, ometajte kašiku, a potom rukom.
• Tijesto će biti meko, debelo i malo ljepljivo
• Iz rezultirajućeg krupnog kruga tijesta. Sunce će biti u njemu bolje zaštićeno.
• Nakon toga, stavite ga u rernu, zagrejana na 200 stepeni. Ranije je posipao sa svojim brašnom, tako da je došlo do hrskave kore.
• Hljeb je oko 30-40 minuta, dok ne postane rupa.
• Spremni hljeb ili ne možete provjeriti čačkalicu. Nadriješite, a ako je isušio - znači da je hljeb spreman.

Hljeb će se ispasti na jasan i mekan unutra. Prijatno!

Na ovoj stranici pronaći ćete sljedeće rekretete:

Naše bake su znale mnogo vintage recepata. Znali su kuhati hljeb Kvass bez kvasca i nalete bez kvasca, da, tako da je cijela velika sedam Feed. Recepti bijelog smrzavanja domaćih hljeba, kuhani bez švicarskog, još uvijek su sačuvani. Rami FLEEF, Promotor Healthy Lifestyle i Vedički astrolog, nudi Bake Homemade Hleb bez kvasca. Iste preporuke mogu se saslušati iz Alene Kurilov, psihičke i vinovanja u četvrtoj generaciji.

Pokupili smo drevni recept za koji možete ispeći korisno nemirni hljeb u Kefiru. Priprema pečenja neće trajati puno vremena, ali čak će se čak i početnička domaćica nositi s tim.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

1. pšenično brašno - 300 g (1,5 čaša);
2. kefir - 200 ml (1 šolja);
3. soda hrane - 1 kašika;
4. sol - 1 čajna kašika;
5. biljno ulje za podmazivanje oblika i ruku;
6. sjemenke, kumin, grožđice, sušeno voće, orasi - po ukusu.

Vrijeme pripreme: 10-15 minuta.

Time pečenja Hljeb: 30-40 minuta.

Ukupno vremena: 40-60 minuta.

Količina: 1 Hlav.

Da biste smanjili sadržaj kalorija, 1/3 pšeničnog brašna može se zamijeniti raženom ili kukuruzom.

Recept za kuhanje za korake

Brašno mora biti prosijano na veće. Dodajemo sol, soda i 2/3 količine sjemenki.

Stalno miješajte, dodajte Kefir u brašno, imajte sobnu temperaturu.

Mi se miješamo ne gust tijesto, lagano se držimo prema vašim rukama.

Vijeće. Da biste dobro pomiješali tijesto, blago podmazujete ruke biljnim uljem.

Dok tijesto "počiva" ispod poklopca 15-20 minutazagrijte pećnicu 200 stepeni.

Podmažite oblik biljnog ulja i položite tijesto u nju, formirajući "opeku".

Površina budućeg hljeba je blago podmazivanje ulja i sipa preostale sjemenke na njemu.

Obliku testova stavljamo u grijanu pećnicu na 40-45 minuta.

Aroma domaćeg hljeba privući će cijelu obitelj u kuhinju. Dajte gotov hljeb i ostavite ga 10-15 minuta ohladiti Čista ručnik.

Domaći korijenski hljeb jedu s uljem, sirom, kobasicom za doručak, ručak i večeru.

Creueless Serum hljeb

Mnogi su čuli i čak su pokušali iznenađujuće ukusni riga hljeb. Priprema se sa medom, tmin i u kvascu. Pripremit ćemo se manje ukusan hljeb u redu na serumu. Naravno, takve loavce ne podsećaju zaista poznati Rig hljeb, ali oni se pripremaju jednostavno i brzo, ispada mirisno s hrskavom kore i bujnom loptom.

Za bezlomljeni kruh koristimo:

• mlačni serum - 400 ml (2 čaše);
• pšenično brašno - 700 g (4 čaše);
• brano ili raženo brašno - 100 g (1/2 šolja);
• soda - 1 kašika;
• sol - 1 čajna kašika;
• kumin, sjemenke, začini, sezam, korijander - po ukusu;
• biljno ulje - za zavoj za pobijanje.

Vrijeme je za pripremu testa: 15-20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.

Ukupno vremena: 40-50 minuta.

Količina: 1 Hlav.

Metoda kuhanja

U velikom spremniku miješamo prosijano brašno, zdrobljeni mekinje, leprnu sodu, sol, začine i sjemenke.

Vijeće. Skupni sastojci miješaju se u zasebnom spremniku tako da u budućnosti tijesto bolje ruže.

Prije pregrijavanja 30-40 stepeni i postepeno sipao u brašno smjesu.

Vijeće. Možete koristiti ne samo kravu, već i serum za mljekare koza.

Miješamo debelo tijesto i formiramo okrugli ili pravokutni kruh.

Vijeće. Čak će se i debelo tijesto još uvijek držati malo na ruke.

Podmazani lim za pečenje ili oblik.

Zagrijte pećnicu na temperaturu 220 stepeni.

Stavite vek u pećnici i pecite 25-30 minutaBez otvaranja vrata.

Isključite pećnicu i ostavite hljeb da dosegne čak 5-10 minuta.

Nakon što se tretira sa prijateljima sa svježim domaćim hljebom.

Pripremite kruh sa nama na video: