سلطة لذيذة وبنية وغير عادية - الكرز والأفوكادو والنوري. سلطة السوشي - وصفات بالصور تتك للسلطات بأوراق النوري

محتوى السعرات الحرارية: غير مدرج
وقت التحضير: 40 فولت

سلطة “السوشي” ليست مجرد مقبلات لذيذة، ذات طعم يشبه السوشي العادي، فلا تفصلها عن العادية، بل أعدها بشكل أسرع وأسهل، خاصة أنك لا تستطيع تحريفها وتقطيعها إلى أجزاء. بالطبع، يمكن تغطية هذه السلطة بجبنة فيلادلفيا الطرية، والمايونيز الياباني، والزجالوم، ويمكن إضافة كل شيء حسب ذوقك، وسوف يتحول إلى لذيذ بشكل لا يصدق. قم أيضًا بتحضيره بشكل أكثر لذة وسلاسة وأضفه بسلاسة.

- أرز مستدير - 1.5 زجاجة،
- سمك السلمون المملح قليلاً - 200 غرام؛
- الأفوكادو (أو الخيار) - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق نوري - 3-4 قطع،
- لون بلسمي أبيض - 4 ملاعق كبيرة.
- تسوكور - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة

ساعة الطبخ – 40 هفيلين.

وصفة مع الصورة pokrokovo:

يتم غسل الأرز المستدير بالماء عدة مرات. يمكن أن تصبح المياه صافية، عليك أن تكون حذرا مع النشا. نسكب الماء بعمق 2 سم خلف الأرز ونشغل الغاز. بمجرد غليان الماء، قم بإشعال نار هادئة، وقم بتغطيتها جيدًا، واضبط المؤقت لمدة 15-16 دقيقة.




في وعاء يدوي، اخلطي الأوسيت والملح والزكور. ضع موقد الدجاج الصغير لمدة 30 ثانية. يجب أن يقوم الأوسيت بالإحماء جيدًا حتى تذوب القوة والتسوكور.




بعد 16 دقيقة، أخرجي الأرز من الموقد، ضعي منشفة ورقية بين المرجل والغطاء، وأضيفي 15 دقيقة أخرى. سوف تدخل جميع المكثفات إلى المنشفة وسيتفكك الأرز.




نرفع الغطاء، ونسكب صلصة الأرز، ونخلط جيداً، ونتركها لمدة ساعة حتى يبرد الأرز.






ضع قطعًا مستديرة من نفس الحجم في فتحات الطحالب. الرائحة الكريهة لا تفسد فقط طعم السلطة المشابه للسوشي العادي، بل إن الرائحة الكريهة جيدة لتشذيب التصميم.




ضع حلقة صب على طبق وقم بعمل ثقوب في الأسفل.




ضعي وعاءً من الأرز المتبل واعصري بعضًا منه بالملعقة.




ضعي الأفوكادو المفروم جيدًا في وعاء الأرز.






غطي الأفوكادو بورقة النوري.




استخدمي الكرة لإضافة الأرز.




أزيلي حلقة التقديم وضعي شرائح السلمون المملح قليلاً في الكرة العلوية. يمكن تقطيع اليوغو إلى شرائح أو إلى مكعبات صغيرة. أريد أيضًا زيادة احترامك لهذا.
قدّم سلطة "السوشي" المجهزة مثل السوشي الأصلي - مع الزنجبيل وصلصة الصويا والواسابي.

سلطة السوشي هي وجبة خفيفة رائعة منخفضة السعرات الحرارية. ليس من المهم حقًا كسب المال في المنزل. في الدور الذي يصعب تحضيره، قد لا يتضرر جلد السيد، وسوف تحرق الوصفة الجلد. هذه العشبة تستحق التقدير لمحبي المطبخ الياباني.

طريقة تحضير سلطة السوشي

هذه العشبة جميلة وتبدو فريدة من نوعها على طاولة عيد الميلاد. أصبحت هذه السلطة اللذيذة والشهية ذات شعبية متزايدة بين المصطافين لدينا. المكونات بسيطة لكن النتيجة معجزة. للوهلة الأولى، يمكن العثور على السوشي في محلات الطي، لكن الوصفة بسيطة. إذا كنت تريد أن تتمتع عشبتك بمظهر جميل وطعم فاتح للشهية، فيرجى قبول التوصيات التالية:

• من الضروري طهي الأرز بشكل صحيح. تتطور تقنية تحضير هذا النوع من الحبوب للوجبات الخفيفة إلى ما هو أبعد من المعتاد. إذا كان الأرز يغلي، فلن تحتاجي إلى نقعه، كل ما عليك فعله هو تجفيفه حتى يتبخر كل الماء.
• إذا كنت تحضر كعكة سوشي حيث تتطلب الوصفة إضافة الكرات، فمن المهم تغطيتها جيدًا بالصلصة حتى لا تخرج جافة.
• يجب أن تبقى أوراق الخس في الثلاجة لمدة ساعة. أنت في حاجة إلى أثر للتسرب.

سلطة السوشي - وصفة مع الصورة

من السهل أن تتوصل إلى وصفة سلطة السوشي بنفسك. كريم الأرز الياباني التقليدي، نوري، السمك الأحمر، يمكنك إضافة مكونات أخرى بأمان. الخضروات الطازجة والروبيان والفطر وشرائح الدجاج والخضر لن تكون طرية. التفحم، بحيث يتم تحقيق التركيبة الصحيحة من المنتجات. توفر هذه العشبة كمية متوازنة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. وهذا يضمن الأداء الطبيعي للجسم. تسمى السلطة مع نكهة السوشي "الأدوار الخطية" لأنها بسيطة عند تحضيرها.

كرات

• ساعة الطبخ : 67 هفيلين .
• كمية الحصة: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 130 سعرة حرارية/100 جرام.
• المطبخ: ياباني.

سلطة الخس السوشي عشبة لذيذة جدا. إنه لأمر رائع أن تكمل المائدة اليومية، وأن تحسن النظام الغذائي السيئ للأسرة. يتم استخدام المنتجات لإعداد السوشي. ونتيجة لذلك، فإن المذاق هو الاقتراب منهم قدر الإمكان. من أجل إعطاء السلطة مظهرًا أكثر جاذبية، ضع الكولا والنوري على طبق، مع مراعاة الكفاف بعناية. ستكون الروائح متساوية وسيتم توزيع الحشوة بالتساوي. بعد أن تذوقت هذه السلطة اللذيذة، يمكنك أن تشرب في مطعم ياباني دون مغادرة المنزل.

مكونات:

• أرز – 325 جم؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• المنظمات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سمك السلمون - 185 غرام؛
• ورقة نوري - 2 قطعة؛
• مسحوق الوسابي - 23 جم؛
• السمسم – 12 غرام؛
• صلصة الصويا – 45 مل.

طريقة التحضير

1. من أوراق الحفرة، ارسم دائرتين متساويتين.
2. اغسل الأرز واطبخه بنسبة 1:1.5. ليس خطأك أن تلتصق ببعضها البعض. دع اليوم يبرد.
3. ضعي أرز المربى في وعاء واحد.
4. صب مسحوق الوسابي في الماء واخلطه جيدًا. ضعي كرة رفيعة فوق الأرز.
5. الكرة الهجومية: شرائح الخيار والسلمون. ضع الأرز في الأعلى. ثم أضيفي الأفوكادو المقطع وأضيفي الصلصة.
6. ستكون الكرة المتبقية عبارة عن قطع من سمك السلمون مع رش بذور السمسم.

مع سمكة حمراء

• ساعة الطبخ : 45 هفيلين .
• حجم الحصة: 4 أفراد.
• محتوى السعرات الحرارية: 195 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: متوسطة.

يجب أن يعرف عشاق المطبخ الياباني كيفية تحضير هذه العشبة في المنزل. يرجى ملاحظة أن مذاق سلطة السوشي مع السمك الأحمر يكون أفضل بعد عامين من تحضيرها. النبيذ هو المسؤول عن التسرب في الثلاجة. من الضروري إضافة التوابل إلى السلطات. أفضل المكونات للأسماك الحمراء تشمل الكزبرة والكمون وعرق السوس والفلفل الحلو وعصير الليمون وإكليل الجبل والطرخون. تكشف هذه التوابل عن النكهة غير المكتملة للمأكولات البحرية.

مكونات:

• أرز – 385 جم؛
• ضلع مملح قليلًا (سمك السلمون أو السلمون المرقط) - 300 جم؛
• فواكه طازجة – 2 قطعة؛
• جزر – 50 جم؛
• البيض - 4 قطع؛
• تسيبولا البنفسجي - 1 جهاز كمبيوتر.
• سيبولا الخضراء - حفنة؛
• كريب - حفنة؛
• الوسابي - 25 جم؛
• مايونيز - 125 فرك.

طريقة التحضير

1. اخلطي المايونيز مع الواسابي في وعاء غير معدني. سيصبح هذا المبلغ صلصة للسلطة المستقبلية.
2. اطهي الأرز حتى ينضج ثم أضيفيه لمدة 30 دقيقة ليبرد.
3. اسلقي الجزر والبيض واتركيهما يبردان.
4. عادة ما تكون السمكة الحمراء مقطعة إلى قطع صغيرة، والخيار إلى مكعبات صغيرة، سمك مهزوز وخضر.
5. ابشر الجزر المقشر وابشر البيض. اخلطي البيض والباذنجان الأخضر وأضيفي الصلصة.
6. نضع بعض الوجبات الخفيفة الشريعة. يوضع الأرز فوقه، ويغطى بالصلصة، ثم السمك، والكريب، والخاصرة الأرجوانية، والخيار. توزيع الصلصة فوق الخيار. بعد ذلك، البيض مع tsibul، مع رش الجزر. الكرة المتبقية مغطاة بالصلصة.

سوشي الكتان

• كمية الحصة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 137 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: متوسطة.

نظرًا لعدم توفر الوقت الكافي للعب الأدوار، فإن وصفة سلطة السوشي الليزي هي البديل الأفضل. يتم فقدان نفس المكونات، وتكنولوجيا التحضير مختلفة. يتم إخبار هذه الوصفة البسيطة والسريعة للرجل عن وصول الضيوف غير المخطط له، ومناسبة لطاولة عيد الميلاد. يتم دمج النبيذ الأبيض الجاف والشاي الأخضر بشكل رائع مع الأعشاب اليابانية. هذه السلطة مثالية لمحبي المأكولات البحرية.

مكونات:

• أرز مستدير - 250 جم؛
• سمك السلمون المملح قليلا - 175 غرام؛
• فواكه طازجة - 250 جم؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا – 36 مل؛
• ورقة نوري - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح - 7 جم.

طريقة التحضير

1. يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج.
2. إزالة الجلد من الأفوكادو والأفوكادو وتقطيعها إلى مكعبات.
3. يُقطع السلمون إلى قطع صغيرة.
4. نقوم بتمزيق ورقة النوري إلى قطع صغيرة، مثل أوراق الخس.
5. عندما ينضج الأرز على البخار، أضيفي جميع المكونات الضرورية، وتبليه بصلصة الصويا واخلطيهم جيدًا.

فيلادلفيا

• ساعة الطبخ : 96 هفيلين .
• كمية الحصة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 215 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: متوسطة.

سلطة سوشي-كيك فيلادلفيا هي المفضلة لدى الأغنياء. يتم تفسير التشابه الشديد بين لفائف فيلادلفيا من خلال هوية المكونات. للتأكد من أن السلطة لا تبدو مثل الزيتون، بل لها مظهر أكثر جاذبية، ضعيها في القالب المجهز أو شكلي حلقة بورق الألمنيوم. للتفحم – لا تبالغي مع صلصة الصويا. نظرًا لأن الشكل كبير جدًا، فقد تنهار الوجبة الخفيفة.

مكونات:

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز طويل – 225 جم؛
• سمك السلمون المملح قليلا - 245 غرام؛
• السير "فيلادلفيا" - 185 جم؛
• المنظمات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• أوسيت الأرز - 18 مل؛
• صلصة الصويا – 55 مل؛
• كافيار شيرفونا - 55 جم؛
• ملح للنكهة؛
• السمسم الجاف – 35 جم.

طريقة التحضير

1. يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج. إضافة|إضافة| أوسيت الأرز، تخلط جيدا.
2. يقشر الخيار والأفوكادو ويقطعان إلى مكعبات. ريبو - شرائح رقيقة.
3. ضعي الأرز حول حواف المقلاة، ثم ضعي كمية صغيرة من الأفوكادو في القاع. بعد ذلك أضيفي الجبن، ثم وعاء من السمك والأرز. ثم تحتاج إلى رش السلطة بصلصة الصويا. ثم، باتباع نفس المخطط، نقوم بإدخال المنتجات التي فقدناها. يُزين الجزء العلوي من السلطة بالكافيار الأحمر ويُرش ببذور السمسم.

مع الأفوكادو

• ساعة الطبخ: 35 هفيلين.
• كمية الحصة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 105 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: متوسطة.

سلطة السوشي مع الأفوكادو عبارة عن مزيج من الخضار الأجنبية مع السمك الأحمر، مما سيجلب مشهدًا من المسرات إلى ذوقك. من المهم تحديد أي لفة بدون هذه القرفة أو المنتج البسيط. يضيف النبيذ نضارة ونكهة إلى الطبق. يُطهى الأرز جيداً، دون التحريك. يمكن تحضير هذه المقبلات في المنزل دون أي معرفة بالطهي.

مكونات:

• أرز – 125 جم؛
• سلطة - 1 رأس؛
• الأفوكادو - 2 قطعة؛
• أصابع السلطعون - 250 جم؛
• أوروك – 1 جهاز كمبيوتر.
• الوسابي - 14 جم؛
• مايونيز – 38 جم؛
• صلصة الصويا – 17 مل؛
• أوسيت الأرز - 65 مل؛
• تسوكور - 25 جم؛
• الخردل - 15 جم؛
• زيت السمسم – 8 جم.

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز ونسلقه حتى ينضج.
2. تُقطع السلطة، ويُقطع الخيار الطازج إلى شرائح، ويُقطع الأفوكادو وأصابع السلطعون إلى مكعبات.
3. يتم دمج مسحوق الوسابي مع المايونيز وصلصة الصويا والأرز والكوسة وزيت السمسم.
4. يُمزج الأرز مع الخضار ويُتبل بالصلصة.

من الحفرة

• مدة الطهي: 38 ساعة.
• كمية الحصة: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 160 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• سهولة التحضير: سهل.

من السهل تحضير سلطة كعكة السوشي المصنوعة من أوراق النوري. الرجاء مساعدتي في الوصفة من الصورة. هذه العشبة اللذيذة والشهية ستتوفر بكثرة لتستمتع بها. لا يقتصر الأمر على تغليف السوشي بالأعشاب البحرية، بل يقومون بإضافتها إلى كمية كبيرة من الأعشاب. الرائحة بنية اللون ويوجد بها الكثير من الفيتامينات واليود وأحماض أوميغا 3. للتأكد من أن أوراق النورا تبدو أنيقة بجانب السلطة، قومي بتقطيعها بالمقص.

مكونات:

• أرز – 220 جم؛
• أوراق نوري – 2 قطعة؛
• أوروك – 1 جهاز كمبيوتر.
• سمك السلمون المرقط المملح قليلاً - 195 جم؛
• صلصة الصويا – 66 مل؛
• أوسيت الأرز - 38 مل؛
• روزلينا أوليا – 25 مل؛
• السمسم - للنكهة.

طريقة التحضير

1. يُسلق الأرز ويُضاف إليه زيت الزيتون ويُخلط جيدًا.
2. قطع الخيار والأسماك إلى سموغا.
3. قطع أوراق الحفرة بعناية بالمقص إلى شرائح رفيعة.
4. تخلط جميع المكونات، صب طفيفة صلصة الصويا. قبل التقديم، رشي بذور السمسم.

مع عصي السلطعون

• حجم الحصة: 4 أفراد.
• محتوى السعرات الحرارية: 185 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: متوسطة.

تعرف على طريقة تحضير سلطة شفيدكو والسوشي اللذيذة بأعواد السلطعون. تمامًا كما تذهب إلى حفل استقبال في حالات الطوارئ، ستذهب إلى احتفال بعيد الميلاد. هذه العشبة أصلية وسهلة التحضير. إذا قمت بتزيينها بشكل جميل ببذور الرمان، فستصبح بالتأكيد ميزة خاصة على طاولة عيد الميلاد. بالنسبة للسلطة، استخدم أعواد السلطعون الكبيرة من مرق السلطعون الذي تم اختباره.

مكونات:

• عصي السلطعون - 8 قطع؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• حقنة - 155 جم؛
• أرز – 75 جم؛
• التفاح (الكرمة) أوسيت - 9 مل؛
• الوسابي - حسب الرغبة؛
• زنجبيل مخلل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يتم طهي الأرز في الماء المملح. أضف حمضيات التفاح.
2. يتم تقطيع الأفوكادو وعصي السلطعون إلى مكعبات.
3. يتم خلط سيورد مع الوسابي والزنجبيل المخلل.
4. أضف جميع المكونات واخلطها وأضفها إلى أجزاء.

سيد

• ساعة الطبخ : 25 هفيلين .
• حجم الحصة: 4 أفراد.
• محتوى السعرات الحرارية: 115 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: متوسطة.

سلطة السوشي بالجبن هي لاسو شهية كل يوم. على نحو غير عادي، ولكن تقليدي، فإن مكونات المكونات متوافقة مع كل شيء. بدلا من الخبز، يمكنك تناول الفطر الآخر - الخوخ، فطر الحليب، ليزوفا. ستضيف هذه السلطة الفريدة نكهة يابانية أصلية إلى طاولتك. يتكون النبيذ في الغالب من مكونات بنية اللون. قم بتضمين المأكولات البحرية والمأكولات البحرية في نظامك الغذائي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

مكونات:

• أرز – 175 جم؛
• الأعشاب البحرية كومبو الملفوف - 1 مسحة؛
• الجبن الصلب المبشور - 65 غرام؛
• جمبري طازج مقشر ومجمد – 350 جم؛
• بشيريتسي مجفف – 8 قطع؛
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• تسوكور – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا – 63 مل؛
• ميرين - 2 ملعقة صغيرة؛
• كريب - حفنة؛
• فلفل أسود - 3 جم؛
• الملح للنكهة.

طريقة التحضير

1. اطبخي الأرز حتى ينضج. إضافة سيدي، وتخلط جيدا. انقله إلى طبق مسطح وقم بتنعيم الجزء العلوي بملعقة.
2. يُقطع الملفوف إلى شرائح ويُسكب في مقلاة ساخنة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. يضاف الجمبري والملح والفلفل ويقلب. جاشيمو 3 هفيليني.
3. يكفي نقع الفطر في الماء أولاً لتثبيت سيقانه من القطرات. قم بطهي القطرات في الماء لمدة 3 دقائق. يُسلق الزوكور ونصف صلصة الصويا. جاشيمو قريب من 5 هفيلين. دعونا نغلي الدنيا، فلنخرجها من النار.
4. ضعي الروبيان والتسيبولا فوق الأرز على شكل كرات، مع تسوية السطح بالملعقة. أضف صلصة الصويا، إذا كان هناك بقايا، رش الفطر والمحاصيل على القمة.

مع الجمبري

• ساعة الطبخ : 55 هفيلين .
• كمية الحصة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 102 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• المطبخ: ياباني.
• قابلية الطي: قابلة للطي.

من السهل تحضير سلطة السوشي بالروبيان في المنزل. يتم ضمان عرض واضح للعشب الأصلي عن طريق تشحيم أوراق الحفرة. ومن الضروري فرك النار على أنصاف الثقوب لمدة 30 ثانية من جهة الجلد. تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات تعقيدًا، حيث تحتوي على كل نكهة العشب المستخرج والزوسيل المهدور. المأكولات البحرية في المستودع، سلطة القرفة، ممزوجة بكمية كبيرة من البروتين.

مكونات:

• ماء – 1 لتر
• زنجبيل - 225 جم؛
• أوسيت الأرز - 155 مل؛
• جمبري النمر، مقشر – 9 قطع؛
• صلصة الصويا – 25 مل؛
• زيت السمسم – 12 مل؛
• تسوكور - 10 جم؛
• أرز مستدير - 95 جم؛
• سلطة الخس – 650 جم؛
• سلطة الجرجير - 75 جم؛
• السمسم – 15 غرام؛
• الأفوكادو - 2 قطعة؛
• ورقة نوريا – 2 قطعة.

طريقة التحضير

1. يُقطع الزنجبيل إلى قطع كبيرة، ويوضع في قدر من الماء، ويضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من أرز أوتسو، والملح. قم بطهي 20 هفيلين على نار خفيفة.
2. نضيف الصلصة التي نخلط نصف كمية الأرز مع زيت الزيتون وصلصة الصويا وزيت السمسم. فاز مع النبيذ والملح.
3. يُسكب الماء الساخن فوق الجمبري ويُطهى فيه قطعة من الزنجبيل. ننقله إلى وعاء مع الصلصة.
4. قومي بغلي الأرز في ماء الزنجبيل لمدة 14 دقيقة تقريباً. Dodajemo otset ta tsukor.
5. يتم غسل سلطة الخس والجرجير. مفرومة خشنة.
6. في الوعاء، اخلطي جميع المكونات وأضيفي الصلصة واخلطي.
7. تُقدم السلطة على ورقة. أولاً، تحتاج إلى فركها على موقد ساخن أو صينية خبز لمدة 30 ثانية على جانب الجلد.

سلطة السوشي – أسرار التحضير.

لا يمكن العثور على المرافقة المثالية لمذاق الأعشاب البحرية والأرز والأسماك والخضروات إلا على شكل لفائف. مجموعات مختلفة من المأكولات البحرية والجبن تجعل نكهات المطبخ الياباني أصلية ولا تُنسى. إضافة البهارات والأعشاب تضيف نكهة للسلطة. لكي تصبح سلطة كعكة السوشي مصدر فخر لطاولتك، عليك أن تعرف التفاصيل الدقيقة لإعدادها.

• قم بطهي الأرز بشكل صحيح وقطع سلطة rozsipchastim. يمكن استخدام هيكلها لإنشاء حشوة لاصقة للفات. اطبخي الأرز بنسبة 1:2 تحت الغطاء في ماء مملح.
• قد تختلف المكونات المطلوبة. أبسط وصفة هي تناول بعض الأسماك المملحة قليلاً والأرز. وفي المسافة، تتم إضافة منتجات إضافية لهضم العشب في وقت خاص بعيد الميلاد.
• لجعل السلطة تبدو جيدة المظهر، أضف الأعشاب والكافيار وبذور السمسم.

فيديو

سلطة السوشي – المطبخ الياباني على الطراز الأوروبي. لدينا 8 وصفات مختلفة من السوشي العادي إلى كعكة السلطة.

لا ينبغي تحضير هذه السلطة مسبقاً لأن عملية التحضير يمكن إكمالها مسبقاً. قبل أن تقومي بدمج جميع المكونات، عليك أن تتركيها لبضع سنوات في مكان بارد. ثم ستكون النتيجة لذيذة، فيشوكان، عشية عيد الميلاد.

• أرز (للسوشي) – 300 غرام
• بيض الدجاج (دالنيا) – 2-3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار (طازج) - 1-2 قطعة،
• تسيبولا ريبكا – 0.5 قطعة.
• تسيبوليا (أخضر، طازج) – حفنة،
• كريب (الخضر) - حفنة،
• كريمة المولى (ناعمة) - 200 غرام.
• الوسابي (مسحوق مخفف في الماء)

بالنسبة للكوز نبدأ بتحضير الأرز. للقيام بذلك، اغسله عدة مرات، ثم املأه بالماء حسب القاعدة (لمدة ساعة واحدة من الأرز، 1.5 ساعة من الماء) واطهي الملفوف على نار عالية (حوالي 7 درجات)، ثم على الأقل (15 درجة). درجة) حتى يغلي الماء. يُحضر الأرز حتى ينضج تحت الغطاء على حافة الموقد.

اسلقي الجزر بالقشر حتى يصبح طرياً، ثم نظفيه وابشريه جيداً. البيض المسلوق حتى يصبح صلبًا ونظيفًا ومبشرًا. قم بإزالة الحواف باستخدام كاشطات دقيقة. نقوم بتنظيف tsybula ثم نهزها قليلاً. نغسل الكرنب والكريب ونجففهما ونقطعهما جيدًا بالسكين.

يتم تقطيع السمك المملح قليلاً إلى قطع صغيرة.

اخلطي الجبن الكريمي الطري مع مسحوق الوسابي المخفف بالماء حتى يصبح ناعمًا.

ثم اخلطي البيض مع الفاصوليا الخضراء والكريمة.

الآن، أخيرًا، دعونا نضيف المكونات شيئًا فشيئًا. ضعي الأرز على شكل كرة ناعمة واضغطي عليه بخفة بيديك، ثم غلفيه بالصلصة.

نضع السمك على الأرز ونطهو بجانب الخضار.

يهمس بسيبول مهزوز.

غطيها بصلصة الواسابي.

ضع كرة البيض.

اللمسة الأخيرة هي كرة من الجزر، مغطاة بسخاء بالصلصة.

ضعي السلطة في مكان بارد لبضع سنوات وقدميها على المائدة. لذيذ!

الوصفة 2: كرات سلطة السوشي مع الخيار والأعشاب البحرية النوري

استمتع بالمقبلات الأصلية للأسماك المملحة قليلاً على الطريقة الآسيوية واستمتع بها، أو على الطريقة الأوروبية.

• سمك (شيرفونا، مملح قليلاً) - 300 غرام،
• سيري (أرجواني، ناعم) - 150 غرام.
• أرز (ياباني، مسلوق) – 350-400 غرام
• خيار (طازج) - 200 غرام.
• ورقة من الطحالب المضغوطة (نوري) - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوسيت (التفاح والأرز) - 3 ملاعق كبيرة.
• تسوكور (أبيض) - 1 ملعقة صغيرة،
• السمسم حسب الذوق

أولاً، يتم طهي الأرز، حيث يتم غسله جيدًا عدة مرات، ثم نقعه في الماء البارد، ثم طبخه، مع ضبط النسب (1:2). يتم إلقاء الأرز الجاهز على الدروشلياك لنقل الحبوب إلى الفولوغا.

تُقطع شرائح السمك الأحمر إلى شرائح رفيعة (يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم).

ننظف الخيار ونقشره إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار.

يتم قطع ورقة الحفرة بالمقص إلى حبة ناعمة.

الجزء السفلي والجانبي من الحاوية المربعة (25 × 25 سم) مبطن ببصاق اليرقة أو مدهون ببساطة بزيت الزيتون.

ثم نضع أوعية صغيرة من السمك المملح في القاع.

غطي السمكة بكرة من السيرو الناعم.

ثم نضع شرائح البرتقال

أنا أغطيها مرة أخرى بالشراب.

اخلطي خيار التفاح مع القشر واسكبيه على الأرز الدافئ وأضيفي ورقة صغيرة من الأعشاب البحرية واخلطي الخليط بعناية.

نوزع خليط الأرز على الكيكة باستخدام كرة، ونضغط عليها بالأيدي المبللة بالملعقة.

ننشر مرة أخرى المنسكب فوق الأرز ونضغط قليلاً على الحيوان.

ضعي السلطة في مكان بارد لمدة عام، ثم قبل التقديم، اقلبي الوعاء وأزيلي السائل وضعي الكعكة في طبق. نحن نستنشق بذور السمسم. أتمنى أن تكون لديك وصفة رائعة لسلطة السوشي. لذيذ!

الوصفة 3: سلطة كعكة السوشي مع أصابع السلطعون والأفوكادو

• أرز 200 جم
• ماء 250 مل
• ضلع شيرفونا 200 جرام
• أصابع السلطعون 200 جرام
• نوري يغادر
• مخلل الزنجبيل
• أفوكادو 1 قطعة.
• أورك 1 جهاز كمبيوتر.
• سيرشكوفي أو ذوبان ناعم 200 جرام
• توب 20% 100 مل
• صلصة الصويا

للزينة

• سمسم
• الكافيار شيرفونا

• أوسيت أرز أو تفاح 2 ملعقة كبيرة.
• ملح 1 ملعقة صغيرة.
• تسوكور 1 ملعقة صغيرة.

اغسل الأرز المستدير تحت الماء البارد، ولن ترى النور.

ضعي الأرز في قدر وأضيفي إليه الماء. يُطهى تحت غطاء مغلق على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُغير النار ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يمتص الماء بالكامل.

تتبيلة الأرز: يضاف الملح والزكور ويضاف الأرز أو عصير التفاح. سخنيه حتى ينضج جيدًا وأضيفي|أضيفي| إلى الأرز، ويقلب.

قطع السمك إلى قطع صغيرة. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

قطع عصي السلطعون إلى شرائح رقيقة.

نزيل الجلد من الأفوكادو ونقطعه إلى شرائح رفيعة.

ضعي شريحة من النوري على الطبق مع حرق الجانب القصير.

اغسلي الأرز واسكبيه بلطف بأيدٍ مبللة.

قم بتغطية الأرز بالجبن الكريمي (اخفقه بالخلاط لإذابة الكريمة والقشدة).

الكرة الهجومية عبارة عن عصي السلطعون. رش الحوصلة مع صلصة الصويا.

كرر الشاري: ورقة نوري، أرز، جبنة توب، سمك وأفوكادو.

ضعي الكافيار الأحمر في الأعلى ورشي بذور السمسم. لذيذ!

الوصفة 4: سلطة السوشي مع فطر شيتاكي (مع صورة)

• حاسب شخصي 1. أفوكادو
• 5 عناصر. الفطر شيتاكي
• 40 غرام. أرز للسوشي
• 50 غرام. التوفو<
• حاسب شخصي 1. أوجيركي
• 10 غرام. زنجبيل
• 10 غرام. زيلينا تسيبوليا
• 30 غرام. بروكلي
• حاسب شخصي 1. ورقة نوري
• ميرين
• صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. حبوب السمسم

اسلقي الأرز واتركيه يبرد. ليست هناك حاجة للأرز على الإطلاق، وتحتاج أيضًا إلى التخلص من الصيف والطعم الطازج. للحصول على حصتين من هذه السلطة، قم بطحن حبة كاملة من الأرز. نقع فطر شيتاكي في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق.

أثناء طهي الأرز وتبريده، قم بإعداد التوفو الذي يحتاج إلى التتبيل. للقيام بذلك، خذ القليل من صلصة الصويا وأرز ميرين والزنجبيل المبشور الطازج مع العصير. نخلط المكونات ونضع التوفو في وعاء.

يتم تقطيع المكونات الأخرى، مثل الأفوكادو والخيار، إلى قطع كبيرة وتضاف إلى الوعاء الذي تقدم فيه السلطة. يُضاف الأرز المطهو ​​على البخار، وفطر شيتاكي المفروم بشكل خشن، والتوفو المتبل.

تُقطع الكوسة والبقدونس والنوري والبروكلي إلى قطع أصغر وتوضع في وعاء لسلطة السوشي. تتبل السلطة المحضرة بصلصة الصويا أو الميرين أو عصير الليمون وتقدم السلطة على المائدة مع رش بذور السمسم.

الوصفة 5، الطبقة العلوية: سلطة كعكة السوشي مع كرات السلمون

نسخة كلاسيكية من كعكة السوشي.

• أرز السوشي - 250 غرام
• نوري - 2 أقواس
• أفوكادو - 300 جرام (2 قطعة)
• أوجيروك - 300 جرام (2 وسط)
• سلمون مملح قليلًا - 600 جم (قطعتان)
• السمسم - 15 جم (2 ملعقة كبيرة)
• أوسيت الأرز - 50 مل (5 ملاعق كبيرة)
• زوكور - 2 ملعقة كبيرة
• سيل - 1 سنة/لتر
• زيت الزيتون (أو الأفوكادو) - 1 ملعقة صغيرة

قم أولاً بتحضير الأرز للسوشي، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. نشطف بتدفقات دائرية في الماء البارد، ونغير الماء، حتى يصبح صافياً. وبعد ذلك نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة 40 دقيقة.

بعد نقع الأرز زاد حجمه.

صب الماء (بدون ملح أو كرز) في قدر مع الأرز. يتم تطبيق الماء على كتيبة واحدة تقريبًا من الإصبع: تجميد وتعجب.

نضعها على نار عالية ونغطيها بغطاء. بمجرد أن يغلي الأرز، نخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ونطهو تحت الغطاء حتى يتبخر الماء. سأعطيها لنفسي - حوالي 10 كويلين ومن المهم عدم الإفراط في طهيها، وإلا فإنها ستكون عصيدة. ليست هناك حاجة على الإطلاق للتحريك. في المرة الأولى التي قمت فيها بخلط الأرز دون قصد ولم تكن هناك كارثة. آلي، لن أزعج نفسي بهذه الطريقة بعد الآن =)

بعد ذلك، أزيلي النار واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة تقريبًا، دون إزالة الغطاء.

نقشر خيار الأفوكادو ونقشره ونقطعه إلى شرائح رفيعة. يتم تقطيع السمك إلى مكعبات صغيرة.

أضف زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو إلى السمك واخلطه.

أقوم بإعداد الصلصة الرئيسية للأرز.

يتم خلط خليط الأرز والملح والسكر وتسخينه حتى يذوب الأرز والملح، ولكن لا يغلي.

إزالة من الحرارة وبارد.

يُسكب الأرز الساخن الجاهز على السطح بالكامل ويُقلب حتى يتوزع الخليط بالكامل ويُدمج في الأرز.

بأيدٍ مبتلة، ضعي كرة الأرز على الورقة من الجانب القصير ثم اضغطيها.

على الأرز - الخيار والأفوكادو والأسماك.

أنا شم مع بذور السمسم.

نكرر الاعتقاد.

ضع كعكة السوشي في الثلاجة لمدة 2-3 سنوات. قطع بسكين حاد.

الوصفة 6: سلطة السوشي مع الأرز الأحمر والخضروات (صورة لحم الخنزير)

• 1 زجاجة من الأرز الأحمر،
• 1 جزرة،
• 1 أوجيروك,
• نصف ثمرة أفوكادو،
• ثلث فلفل حلو،
• 30 غرام. سلمون مدخن،
• 1 ملعقة كبيرة. أوتسو,
• 1 ملعقة صغيرة. كوكرو بني,
• حبة الملح،
• صلصة الصويا للنكهة.

يجب طهي الأرز البني حتى ينضج وفقًا لتعليمات العبوة. وقت طهي الأرز الأحمر قصير.

اطبخي الأرز في ماء مملح. يمكنك غليه حتى يصبح جاهزًا، ثم وضع الأرز تحت غطاء مغطى بسجادة. بهذه الطريقة يمكنك توفير المزيد من الفيتامينات.

أثناء طهي الأرز، قشري الجزر وخففي أطراف الخيار وأزيلي الجلد.

قطعي الجزر والخيار إلى شرائح باستخدام مقشرة الخضار. تبدو قصات الشعر الداكنة هذه جيدة في وعاء من الأرز، كما يسهل تناولها باستخدام عيدان تناول الطعام.

يمكن تتبيل الأرز الأحمر الجاهز بالزوكرو والسيليو. كان الجاني تسوكور وسيل منزعجين تمامًا من الأب الدافئ.

تبلي الأرز بملعقة خشبية واتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

نقطع الفلفل الحلو إلى قضبان طويلة. قشر الأفوكادو، وأزل الجلد، وأزل الفرشاة، ثم قطعه إلى مكعبات.

ضعي الأرز المبرد في قاع الوعاء. ضعي الجزر على حافة الوعاء، فوق الأرز مباشرةً.

وفي بلدان أخرى، نضيف الفلفل والأفوكادو والخيار بشكل فني.

ضعي فيليه السلمون المدخن في وسط الوعاء مثلاً، على شكل ثلاث قطع.

ضعي سلطة السوشي مع الأرز الأحمر وصلصة الصويا المدخنة مباشرة فوق الخضار دون التحريك. لا تتردد في تلبيس السلطة حسب رغبتك.

الوصفة 7: سلطة كعكة السوشي مع الخضار والسمك الأحمر

• سمك السلمون المملح- 250 جرام;
• أرز حبة مستديرة- 0.5 ملعقة كبيرة;
• جزر - 2 قطعة.;
• كريب - 1 ملعقة كبيرة;
• سيبولا خضراء - 2 ملعقة كبيرة;
• الأفوكادو - 1 قطعة;
• بيض الدجاج - 3 قطع;
• مايونيز - 50 جم;
• أوروك - 1 قطعة;
• السمسم - 1 ملعقة صغيرة;
• أوسيت الأرز - 20 غرام;
• استمتع بالمذاق- 0.5 ملعقة صغيرة;
• زيت روزلين- 1 ملعقة كبيرة

في الخلف، قم بطهي الأرز كما لو كان على الأرض. شطف نصف زجاجة من الأرز بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. نسكب القليل من الماء فوق الأرز ونضعه على نار عالية. عندما يغلي الماء حتى يساوي الأرز، اخفضي الحرارة إلى الحد الأدنى، غطي الأرز بغطاء وأضيفي 10 دقائق أخرى. ثم أشعل النار.

سخني خليط الأرز مع الشاش والكوسة في فرن القمح الدقيق. يُسكب السميش في الأرز ويُخلط بعناية باستخدام ملعقة خشبية. رائع.

نبشر الجزر بشكل خشن، ثم ندهنه بكمية قليلة من الزيت. رائع.

نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.

اسلقي البيض وقطعي الأفوكادو إلى مكعبات. تفاصيل الخضر

بمجرد إخراج النموذج، يمكنك استخدامه لتشكيل حلقة من الرقائق. الكرة الأولى أرز فيكلاستي.

ضعي منخل المايونيز فوق الأرز.

ضعي أسياخًا رفيعة من السمك في الأعلى.

يُضاف السمك ويُصفى بالمايونيز ويُرش بالخضار المفروم.

فيكلاستي أفوكادو.

بيض فيكلاستي روباني. ضع منخل المايونيز مرة أخرى.

يُزيّن الجزء العلوي من السلطة بالجزر والخيار. بوسيباتي لبذور السمسم. عند تقديم كعكة السلطة، أزيلي الحلقة من ورق القصدير. لذيذ!

الوصفة 8: سلطة لينيفا السوشي مع الأب الأديغي (مع صورة)

• 1 علبة أرز قصير الحبة
• 1.5 زجاجة ماء
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 300 جرام سيرو أديجي
• 1 طماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون مذاب (أو غيره)
• البهارات: 1/2 ملعقة صغيرة. الحلتيتيدي، ملعقة شاي. كُركُم
• 2 أوجيركي
• 7 ورقات من الجحر
• زيت الزيتون

اغسل الأرز ثم انقله إلى المقلاة. نضع القدر على النار ونسكب الشبت فوق الأرز. عندما يغلي الماء، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح واخلطي. نغير الحرارة إلى الحد الأدنى ونغطي المقلاة بغطاء ونطهو 15 كويلين (لا تحرك ولا تفتح الغطاء). ثم تتبخر الحرارة ولا يتم فتح الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج الأرز تماماً.

سيدي أديغيان بيديه.

نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

ضعي المقلاة على النار وأضيفي إليها زيت الزيتون. نقل الجبن والطماطم إلى المقلاة. أضيفي الحلتيت والكركم ونصف ملعقة صغيرة من الملح. وكل شيء مختلط. جاشيمو على النار الوسطى لمدة 5-7 هفيلين.

يتم تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة. من السهل جدًا تقشيرها باستخدام مقشرة الخضار، أو يمكنك استخدام السكين.

النموذج مغطى بالبولي إيثيلين بحيث يمكن سحب سلطتنا باليد.

نبدأ في وضع الكرات. ضعي ورقة النوري على القالب. إذا كان الشكل أكبر من الورقة السفلية، نقطع الورقة الأخرى بالحجم المطلوب.

ضع الأرز بالتساوي على الورقة في كرة رقيقة. دهنها بزيت الزيتون.

الأرز مغطى بورقة نوري.

ضعي الجبن والطماطم على الورقة ثم قومي بتسويتها.

أضع ورقة نوري في الأعلى. وعلى الحفرة نضع الأرز مرة أخرى على شكل كرة رفيعة. أنا رش مع زيت الزيتون.

غطي الأرز بورقة نوري.

ضعي خليط الزبدة في الأعلى. دعونا نستنشق قليلا.

غطيها بورقة نوري. نضع الأرز الذي نفد منا.

تدهن بزيت الزيتون وتغطى بورقة نورا.

الآن أنت بحاجة إلى الضغط على "فطيرة السوشي"، وهذا هو السبب. خذ جسمًا مسطحًا ذو شكل مناسب.

أخرج السلطة من القالب.

لقد قطعتها بعناية بسكين حاد. المحور وهذا كل شيء، السوشي الكسول جاهز!

لعشاق المطبخ الياباني، وصفات على الطراز الأوروبي! عناصر جديدة لجدول عيد الميلاد!

المطبخ الياباني على الطراز الأوروبي. لدينا 8 وصفات مختلفة من السوشي العادي إلى كعكة السلطة.

يمكنك التعرف على وصفات الفيديو لسلطات السوشي من خلال الإحصائيات التالية:

سلطة السوشي فيلادلفيا:

كعكة السوشي

لقد بدأت في التعرف على وصفات الطعام لسلطات السوشي:

الوصفة 1: سلطة السوشي مع كرات السمك الحمراء (بوكروكوفو مع الصورة)

لا ينبغي تحضير هذه السلطة مسبقاً لأن عملية التحضير يمكن إكمالها مسبقاً. قبل أن تقومي بدمج جميع المكونات، عليك أن تتركيها لبضع سنوات في مكان بارد. ثم ستكون النتيجة لذيذة، فيشوكان، عشية عيد الميلاد.

• أرز (للسوشي) – 300 غرام
• بيض الدجاج (دالنيا) – 2-3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار (طازج) - 1-2 قطعة،
• تسيبولا ريبكا – 0.5 قطعة.
• تسيبوليا (أخضر، طازج) – حفنة،
• كريب (الخضر) - حفنة،
• كريمة المولى (ناعمة) - 200 غرام.
• الوسابي (مسحوق مخفف في الماء)

بالنسبة للكوز نبدأ بتحضير الأرز. للقيام بذلك، اغسله عدة مرات، ثم املأه بالماء حسب القاعدة (لمدة ساعة واحدة من الأرز، 1.5 ساعة من الماء) واطهي الملفوف على نار عالية (حوالي 7 درجات)، ثم على الأقل (15 درجة). درجة) حتى يغلي الماء. يُحضر الأرز حتى ينضج تحت الغطاء على حافة الموقد.

اسلقي الجزر بالقشر حتى يصبح طرياً، ثم نظفيه وابشريه جيداً. البيض المسلوق حتى يصبح صلبًا ونظيفًا ومبشرًا. قم بإزالة الحواف باستخدام كاشطات دقيقة. نقوم بتنظيف tsybula ثم نهزها قليلاً. نغسل الكرنب والكريب ونجففهما ونقطعهما جيدًا بالسكين.

يتم تقطيع السمك المملح قليلاً إلى قطع صغيرة.

اخلطي الجبن الكريمي الطري مع مسحوق الوسابي المخفف بالماء حتى يصبح ناعمًا.

ثم اخلطي البيض مع الفاصوليا الخضراء والكريمة.

الآن، أخيرًا، دعونا نضيف المكونات شيئًا فشيئًا. ضعي الأرز على شكل كرة ناعمة واضغطي عليه بخفة بيديك، ثم غلفيه بالصلصة.

نضع السمك على الأرز ونطهو بجانب الخضار.

يهمس بسيبول مهزوز.

بعد ذلك نضع الأطراف المقطوعة.

غطيها بصلصة الواسابي.

ضع كرة البيض.

اللمسة الأخيرة هي كرة من الجزر، مغطاة بسخاء بالصلصة.

ضعي السلطة في مكان بارد لبضع سنوات وقدميها على المائدة. لذيذ!

الوصفة 2: كرات سلطة السوشي مع الخيار والأعشاب البحرية النوري

استمتع بالمقبلات الأصلية للأسماك المملحة قليلاً على الطريقة الآسيوية واستمتع بها، أو على الطريقة الأوروبية.

• سمك (شيرفونا، مملح قليلاً) - 300 غرام،
• سيري (أرجواني، ناعم) - 150 غرام.
• أرز (ياباني، مسلوق) – 350-400 غرام
• خيار (طازج) - 200 غرام.
• ورقة من الطحالب المضغوطة (نوري) - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوسيت (التفاح والأرز) - 3 ملاعق كبيرة.
• تسوكور (أبيض) - 1 ملعقة صغيرة،
• السمسم حسب الذوق

أولاً، يتم طهي الأرز، حيث يتم غسله جيدًا عدة مرات، ثم نقعه في الماء البارد، ثم طبخه، مع ضبط النسب (1:2). يتم إلقاء الأرز الجاهز على الدروشلياك لنقل الحبوب إلى الفولوغا.

تُقطع شرائح السمك الأحمر إلى شرائح رفيعة (يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم).

ننظف الخيار ونقشره إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار.

يتم قطع ورقة الحفرة بالمقص إلى حبة ناعمة.

الجزء السفلي والجانبي من الحاوية المربعة (25 × 25 سم) مبطن ببصاق اليرقة أو مدهون ببساطة بزيت الزيتون.

ثم نضع أوعية صغيرة من السمك المملح في القاع.

غطي السمكة بكرة من السيرو الناعم.

ثم نضع شرائح البرتقال

أنا أغطيها مرة أخرى بالشراب.

اخلطي خيار التفاح مع القشر واسكبيه على الأرز الدافئ وأضيفي ورقة صغيرة من الأعشاب البحرية واخلطي الخليط بعناية.

نوزع خليط الأرز على الكيكة باستخدام كرة، ونضغط عليها بالأيدي المبللة بالملعقة.

ننشر مرة أخرى المنسكب فوق الأرز ونضغط قليلاً على الحيوان.

ضعي السلطة في مكان بارد لمدة عام، ثم قبل التقديم، اقلبي الوعاء وأزيلي السائل وضعي الكعكة في طبق. نحن نستنشق بذور السمسم. أتمنى أن تكون لديك وصفة رائعة لسلطة السوشي. لذيذ!

الوصفة 3: سلطة كعكة السوشي مع كرات السلمون

نسخة كلاسيكية من كعكة السوشي.

• أرز السوشي – 250 جم
• نوري - 2 أقواس
• أفوكادو – 300 جرام (2 قطعة)
• أوجيروك - 300 جرام (2 وسط)
• سلمون مملح قليلًا - 600 جم (قطعتان)
• السمسم – 15 جم (2 ملعقة كبيرة)
• أوسيت الأرز – 50 مل (5 ملاعق كبيرة)
• زوكور - 2 ملعقة كبيرة
• سيل - 1 سنة/لتر
• زيت الزيتون (أو الأفوكادو) - 1 ملعقة صغيرة

قم أولاً بتحضير الأرز للسوشي، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. نشطف بتدفقات دائرية في الماء البارد، ونغير الماء، حتى يصبح صافياً. وبعد ذلك نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة 40 دقيقة.

بعد نقع الأرز زاد حجمه.

صب الماء (بدون ملح أو كرز) في قدر مع الأرز. يتم تطبيق الماء على كتيبة واحدة تقريبًا من الإصبع: تجميد وتعجب.

نضعها على نار عالية ونغطيها بغطاء. بمجرد أن يغلي الأرز، نخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ونطهو تحت الغطاء حتى يتبخر الماء. سأعطيها لنفسي - حوالي 10 كويلين ومن المهم عدم الإفراط في طهيها، وإلا فإنها ستكون عصيدة. ليست هناك حاجة على الإطلاق للتحريك. في المرة الأولى التي قمت فيها بخلط الأرز دون قصد ولم تكن هناك كارثة. آلي، لن أزعج نفسي بهذه الطريقة بعد الآن =)

بعد ذلك، أزيلي النار واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة تقريبًا، دون إزالة الغطاء.

نقشر خيار الأفوكادو ونقشره ونقطعه إلى شرائح رفيعة. يتم تقطيع السمك إلى مكعبات صغيرة.

أضف زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو إلى السمك واخلطه.

أقوم بإعداد الصلصة الرئيسية للأرز.

يتم خلط خليط الأرز والملح والسكر وتسخينه حتى يذوب الأرز والملح، ولكن لا يغلي.

إزالة من الحرارة وبارد.

يُسكب الأرز الساخن الجاهز على السطح بالكامل ويُقلب حتى يتوزع الخليط بالكامل ويُدمج في الأرز.

بأيدٍ مبتلة، ضعي كرة الأرز على الورقة من الجانب القصير ثم اضغطيها.

على الأرز - الخيار والأفوكادو والأسماك.

أنا شم مع بذور السمسم.

نكرر الاعتقاد.

ضع كعكة السوشي في الثلاجة لمدة 2-3 سنوات. قطع بسكين حاد.

الوصفة 4: سلطة كعكة السوشي مع الخضار والسمك الأحمر

• سمك السلمون المملح- 250 جرام;
• أرز حبة مستديرة- 0.5 ملعقة كبيرة;
• جزر - 2 قطعة.;
• كريب - 1 ملعقة كبيرة;
• سيبولا خضراء - 2 ملعقة كبيرة;
• الأفوكادو - 1 قطعة;
• بيض الدجاج - 3 قطع;
• مايونيز – 50 جم;
• أوروك - 1 قطعة;
• السمسم – 1 ملعقة صغيرة;
• أوسيت الأرز - 20 غرام;
• استمتع بالمذاق- 0.5 ملعقة صغيرة;
• زيت روزلين- 1 ملعقة كبيرة

في الخلف، قم بطهي الأرز كما لو كان على الأرض. شطف نصف زجاجة من الأرز بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. نسكب القليل من الماء فوق الأرز ونضعه على نار عالية. عندما يغلي الماء حتى يساوي الأرز، اخفضي الحرارة إلى الحد الأدنى، غطي الأرز بغطاء وأضيفي 10 دقائق أخرى. ثم أشعل النار.

سخني خليط الأرز مع الشاش والكوسة في فرن القمح الدقيق. يُسكب السميش في الأرز ويُخلط بعناية باستخدام ملعقة خشبية. رائع.

نبشر الجزر بشكل خشن، ثم ندهنه بكمية قليلة من الزيت. رائع.

نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.

اسلقي البيض وقطعي الأفوكادو إلى مكعبات. تفاصيل الخضر

بمجرد إخراج النموذج، يمكنك استخدامه لتشكيل حلقة من الرقائق. الكرة الأولى أرز فيكلاستي.

ضعي منخل المايونيز فوق الأرز.

ضعي أسياخًا رفيعة من السمك في الأعلى.

يُضاف السمك ويُصفى بالمايونيز ويُرش بالخضار المفروم.

فيكلاستي أفوكادو.

بيض فيكلاستي روباني. ضع منخل المايونيز مرة أخرى.

يُزيّن الجزء العلوي من السلطة بالجزر والخيار. بوسيباتي لبذور السمسم. عند تقديم كعكة السلطة، أزيلي الحلقة من ورق القصدير. لذيذ!