جعل الخيار الخيار المنخفض في المنزل الباردة المقرمشة. واموسال أسرع الخيار: وصفة للخيار ذو الرئاسة المنخفضة مع الثوم والخضر في حزمة. الخيار ذو برئاسة منخفضة مع الخل والسكر

ذهب أمس إلى السوق واشترى خيار المنزل الطازج. خيار الدفيئة تبيع على مدار السنة. ولكن مع ذلك، فإن الخيار عبثا بكثير وأفضل. الخيار صغير، واحد إلى واحد، واسأل جرة. خيار مالوسول أفعل بعدة طرق. أشارك وصفاتي الخيار منخفضة برئاسة.

خيار خفيف الوزن مع الفجل

بنية:

الخيار - 2.0 - 2.5 كجم

الثوم - 3-5 الأسنان

خدرا جذر - حوالي 1.5 سم

الشبت - 3-5 مظلات

الماء - 1 لتر

الملح - 2 ملاعق كبيرة (بدون شريحة)

في الخيار منخفضة برئاسة يمكنك إضافة الفلفل الحاد. قطعة صغيرة حسب الرغبة. السبت يمكن أن تكون جديدة. على 3rd. البنك الليتواني الشبت الطازج أضيف 2-3 ملاعق كبيرة، مما أثاره بالتساوي بجرة: في الجزء السفلي، في منتصف الجرة وعلى القمة. شبت المظلة أيضا بالتساوي على البنك.

الملح بحاجة إلى أخذ طباخ الحجر المعتاد. الملح المعالج باليود لن يصلح. سوف الخيار رائحة مثل اليود. مع الملح الصغيرة جعل الخيار، على الرغم من عدم اليوصى. ومع ذلك، فإن الخيار المنخفض برئاسة لأكثر من 2-3 أيام نحن لا نقف.

غلي الماء وحل الملح فيه. هنا يتم إعطاء الحساب 1 لتر من الماء. على بنك 3 لتر تحتاج حوالي 1.3-1.5 لتر من الماء.

ضغط من خلال الشاش. ومع ذلك، فإن الملح الكبير ليس نظيفا جدا.

غسل الخيار. قطع الذيل.

في الجزء السفلي من البنك وضع الثوم. أنا قطع الثوم في النصف. الشبت 1-2 مظلة أو ملعقة كبيرة خضراء مقطعة، جذر الفجل. وضع الخيار. يمكن وضع فصوص من الثوم في منتصف الجرة.

صب الجرة بالماء الساخن الملح إلى الحواف جدا. أثناء التصفية، تصبح درجة حرارة الماء حوالي 90 درجة. أغلق البنك بغطاء بلاستيكي. أترك في المطبخ على الطاولة.

قبل صب الماء إلى الجرة، أضعها في وعاء. إذا الماء والكسر، فليس في الطاولة.

في المساء، أنا ملء، في الصباح أو في الغداء الخيار يمكن أن يتم بالفعل تقديمها إلى. يعتمد على حجم الخيار. لذلك، إذا كانت الخيار كبيرة، فقم بقطعها في النصف. تبقى الخيار من الغداء في الثلاجة.

الخيار ذو برئاسة منخفضة مع الخل والسكر

بنية:

الخيار - 2.0 - 2.5 كجم

الثوم 3-5 القرنفل

الخل - ملعقتان كبيرتان

السكر - 1 ملعقة صغيرة

الماء - 1 لتر

الملح - 2 ملاعق كبيرة

الشبت والفلفل والفجل - حسب الرغبة

كيفية جعل الخيار منخفضة برئاسة:

لذا جعل الخيار المنخفض برئاسة علمني زميل أم أمي لابنتي. إنها تبيعها في السوق وتكاليف الرائحة من الخيار ... لذلك فولت لنفسك. الخيار جاهز بسرعة كبيرة. بدلا من الخل يمكن وضعها حمض الكليم ما يقرب من نصف ملعقة صغيرة.

كما يتم التحضير لصالح الخيار أيضا كما هو الحال في الوصفة الأولى. غلي الماء، حل الملح والسكر في ذلك والضخان. إضافة الخل إلى جرة مع الخيار وملء محلول ملحي ساخن تحت البنوك الأكثر شمولا. أغلق الغطاء وترك الليل. في الصباح، الخيار جاهز.

الخيار ذوي الخيار المنخفض

يمكن إجراء هذه الخيار المنخفضة برئاسة في بضع ساعات. اعتمادا على كيفية التخفيضات الكبيرة.

بنية:

الخيار - 5-6 قطع

ملح للتذوق

الثوم - 1-2 أسنان

الشبت الأخضر

كيفية جعل الخيار منخفضة برئاسة:

الخيار يغسل في الماء البارد. واضح الثوم والتخطي من خلال الصحافة لبراعة الثوم.

قطع الخيار اعتمادا على الحجم على طول أجزاء 4-6. أضعاف في وعاء. يمكنني استخدام وعاء معدني مع غطاء بلاستيكي لهذا الغرض. الخيار لتعليق الملح والثوم المسحوق والشبت الخضراء.

أغلق الغطاء ويهز جيدا حتى يتم توزيع الملح والتوابل بالتساوي. اجعل الوقوف في الغرفة حوالي 20-30 دقيقة وإزالته في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات.

يمكن إجراء هذه الخيار بسرعة منخفضة الرئاسة في حزمة بلاستيكية. وإطعام الخيار.

تريد أن تجعل الخيار الشباب بسرعة، وجعلها مجرد دوائر. سوف يرش بشكل أسرع.

توصيات عامة لإعداد الخيار ذو الاتجاه المنخفض

لإعداد الخيار المنخفضة برئاسة الخيار، من الأفضل أن تأخذ الخيار الأخضر الشاب من الحجم الصغير. مثل هذه الخيار كما يلي.

إذا كانت الخيار مختلفة في الحجم، فحاول فرزها في الحجم. أكبر يمكن قطعها في النصف.

إذا كنت في أحد البنوك، فستحصل على الخيار بأكملها وقطعها، والتي قطعت، وضعت على القمة.

يمكنك أن تأخذ أي خضر، جذر وأوراق الكريس، أوراق الكرز، الكشمش الأسود، الفلفل المرير الأحمر أو الأخضر. جميع التوصيات شائعة، والذوق فردي. أنا أحب رائحة البازيليكا وأضع عدد قليل من الأوراق في الجرة.

يجب تخزين الخيار الجاهز ذو الرئاسة المنخفضة في ثلاجة أو مكان بارد مختلف. لذلك لن يتم تسجيلهم وستبقى متموجين.

احصل على أحدث مقالات إلى نفسك عن طريق البريد

قائمة يمكن أن تستمر الخيار مقرمش منخفضة برئاسة الطبخ السريع.

يشبه التمليط السريع لفتة خيار ممتن استجابة للحب على مستوى البلاد. يتيح لك أن تكون مسلحا بالكامل، وفي أي وقت تقضيه إلى الجدول كوشان المفضل لديك. الاستقلال عن مقدار الوقت في المخزون.

لتبدأ، نجادل مع المقبض والفكرة، ابدأ في تسجيل الوصفات. انهم رائعون حقا ويستحق ذلك.

وصفة لخيار الشباب متموج مقرمشة

الموافقة على هذه الوصفة تتوافق مع الاسم. لديهم حقا مالحة صغيرة. طعم العطاء جدا، وفي الوقت نفسه piquant. الربان الوصفة هي استخدام عصير الحماس والليمون. ثم يسمحون للخيار بالحصول بسرعة على حالة منخفضة الإطارات. ظلال الليمون تعطي الانتهاء من الطبق سحر غير عادي.
ستكون النتيجة جيدة دائما إذا كنا تصحيح الخضروات، وإجراء الإجراءات اللازمة عليها.

الكلمة "سريعة" تلميحات أن الخضروات مطلوبة صغيرة ومتساوية الحجم. ولكن إذا لم يكن هناك أي احتمال، فلا تثبط. سنكون قادرين على حسابهم بسكين.
ولكن إلى دونك الخيار في الماء البارد لا يضر. ساعة واحدة على الأقل. سيتصل هذا الإجراء بأن تكون الخضروات مرنة ومقرية، والتي نحققها. إذا خيار مرير، فسوف يفقدون هذا النقص في الماء البارد.

في هذه العملية، نستخدم هاون ومبشرة. الاستعداد والأطباق، حيث سنزود المنتجات، ثم الخضروات وحدها. يمكن أن يكون البنك، وقاسبان صغير. في كلمة واحدة، مريحة لك تارا.

للحصول على التمليح نحتاج

• كيلوغرامات من الخيار
• الفلفل الأسود 10 البازلاء
• فلفل عطري 5 البازلاء
• أربعة ملاعق كبيرة من الأملاح الكبيرة
• ملعقة صغيرة من السكر
• اثنين من الليمون
• حفنة من الشبت

عملية الطبخ

1. مع الليمون النظيف والجاف، قم بإزالة ZEST المبادرة.
2. أضعاف في هاون الفلفل، وخلطها بالملح والسكر، والضغط جيدا.
3. أرسل الحماس إلى هاون، مزيج كل شيء معا. يا له من المؤسف أنه من المستحيل أن ينقل العطر بالكلمات! بالفعل فقط من الركود.
4. توحي عصير من الليمون.
5. اغسل وتطبيق الشبت.
6. الخيار راش، وقطع ذيول على كلا الجانبين.
7. والآن الاهتمام - نحن بحاجة إلى الجلد على الخيار الخشش قليلا. للقيام بذلك، يمكنك طرحها مقبض السكين، ويفضل ثقيلة. من الممكن أسهل في إجراء الشقوق بليد سكين. نحن بحاجة إليها من أجل الخيار إلى التوابل الساحرة بشكل أسرع.
8. خيار الآن قطع. إما على قطع عرضية، أو قطع. كما تريد أكثر. الشيء الرئيسي - يجب أن تكون القطع هي نفسها.
9. أضعاف لهم في الحاوية.
10. يرش مزيج من هاون، خذ عصير الليمون، مزيج.
11. أضف ملعقتين آخرين من الملح، مزيج.
12. تقرر لفترة من الوقت، نصف ساعة.
13. قبل التقديم إلى الجدول، قم بإزالة الملح الإضافي بمنشفة ورقية.

من المؤسف أننا لم نحسب الوقت. جنبا إلى جنب مع نقع الخضروات في الماء البارد، قضينا حوالي ساعتين. في الوقت نفسه، غادر وقت نشط 15-20 دقيقة. والنتيجة تجاوزت جميع التوقعات. أليس كذلك؟
إذا لم يحترم شخص ما Zest الليمون، فيمكن أن يحل محل تسليط الضوء الليمون على وصفة الثوم. وبدلا من ذلك عصير ليمون استخدام الخل. سيكون الأزواج من ملاعق كبيرة.

كيفية إعداد خيار بسرعة مقرمشة مع الثوم والخضر

خيار مع الثوم والخضر هو نوع كلاسيكي. هذا هو ثلاثي كل ثلاثي يدفعنا إلى الجنون في المياه المالحة. لا عجب ماذا تريد أن تؤذي في أقرب وقت ممكن خيار مالوسول، مشربة مع رائحة هذه التوابل.
يتم إعداد مثل هذه الخيار بشكل مريح في حاوية بلاستيكية مع غطاء مجاور بإحكام.

إعداد المكونات بسرعة

• كيلوغرام واحد من الخيار الصغيرة والعناية
• أربعة - خمس فصوص من الثوم
• حفنة جيدة من الخضرة الشبت
• ملعقتين كبيرتين من أملاح طحن كبيرة
• البقدونس قليلا
• عدد قليل من أغصان Kinse (اختياري)
• معسر السكر.

والتو طهي بسرعة

1. خضروات ما قبل الخرقاء ملفوفة جيدا، ونحن نزيل الرطوبة الزائدة.
2. قطع النصائح على كلا الجانبين.
3. قطع مع شرائح أو السكتات الدماغية. ذلك يعتمد على حجم الخيار المحدد.
4. ثوم نظيفة وتخطي الصحافة.
5. يتم شطف الخضر تحت الماء الجاري، ونحن يهزون جيدا بما فيه الكفاية لمياه الزجاج، فرك بدقة.
6. جميع المكونات أضعاف في الحاوية، وتغطيها. لا تنس أن تضع الملح والسكر.
7. الآن يجب أن تكون آمنة بعناية لجعل مزيج المحتويات وابدأ التفاعل. العمل الدقيقة الجاد
8. حاوية واسمحوا الوقوف عشر دقائق. ثم تحتاج إلى هزها مرة أخرى والاحتفاظ بها.
9. لنصف إجراء (تهتز)، تحتاج إلى إنتاج ثلاث مرات.

ولكن الآن يمكنك أن تخدم. مجرد تحويل البطاطس، والخيار المنخفض برئاسة الثوم والخضر بالمناسبة. وإذا قطع سالز ... واو، شهية ممتعة!

أخلاقية هذه الوصفة هي مثل هذه الوصفة - في حين أن البطاطا مسلوقة، أو طبق آخر، يمكنك الاستعداد خيار لذيذ ومقرمز بشكل غير عادي.

خيار واموسال من الطبخ السريع في قدر مع التفاح

ماذا يمكنني أن أقول عن هذه الوصفة؟ فقط ما يحتاجون إلى الاستفادة منها. سوف تجعل التفاح حصة غنية في الباقة العطرية، وفي طعم الخيار الممزز القليل من المقرمش.
انتبه إلى المنتجات في المساء، وستكون الإفطار على الطاولة معجزة عطرة.

مكونات التمليط

• كيلوغرام من الخيار الصغير (الصقاق مختلفة، وأنت تهتف حقا في المكان الذي تحتاجه)
• اثنين من المصور الأخضر - التفاح الحلو
• الفرقة الثوم
• حفنة جيدة من الشبت، غرام 150
• أوراق الكشمش الأسود والكرز 3 قطع.
• ورقة واحدة من خرانا
• خمسة الفلفل الأسود البازلاء
• لوريل لوريل
• للمحلول الملحي - لتر من الماء واثنين من ملعقة كبيرة. ل. ملح.

الطبخ خطوة بخطوة

1. طبخ ملحي. في الماء المغلي وضع الملح، لوريل، البازلاء الفلفل. أنا مسلوق جيدا - يمكنك تأخير.
2. في الخيار غسلها بحتة قطع ذيول.
3. غسل التفاح، مقطعة إلى 4 أجزاء.
4. ثوم واضح، مقطعة إلى قطع صغيرة.
5. ديب تحتاج أيضا إلى شطف جيدا. إذا كانت الفروع كبيرة، فيمكنك قطعها إلى أجزاء.
6. غسل يترك، إعطاء مسار الماء.
7. مزيد من الاستلقاء في طبقات قدر. التوابل - الخيار مع التفاح - التوابل.
8. تقع ورقة القرن على أدنى طبقة. يتم تكديس الخيار في شرائح Apple.
9. صب كتلة محلول ملحي حار. ضع Google (ضع لوحة مسطحة، وبعض البضائع عليها).

بعد ملحي سوف يبرد، يمكن وضع المقلاة في الثلاجة.
وصفة رائعة - اثنان في واحد. والخيار على المجد والتفاح جيدة!

خيار متموج لفصل الشتاء دون تعقيم

هذه الوصفة هي الهدية الحقيقية لعاملات المطبخ الدؤوبة. ستجعل احتياطيات الخيار لفصل الشتاء بسرعة ودون متاعب. لا يدوم أو تعقيمك. وفي المخزن سيكون هناك جرة مع الخيار الرائعة.

أريد أن أضيف ذلك الطريق السريع أيضا الأكثر موثوقية. عند التخلص من، فإن الرحلات مختلفة - ثم الأغطية سيئة المرتفعة، ثم استطعن \u200b\u200bالبنوك، وخرجت درجة الخيار أن تكون غير مناسبة للتوسل. وبعد الكثير من الأعمال!

وهنا الحكم لا تحتاج خاصة، والوقت صغير تماما. ويتم الحصول على الخيار مرونة، مقدد، مع رائحة لالتقاط الأنفاس.

ما نحتاجه لطهي الطعام لمدة ثلاثة لتر واحد

• الخيار - 1.5 - 2 كجم (إذا كان ذلك ممكنا بنفس الحجم)
• الماء البارد تنقية 1.5 لتر
• الأملاح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• رينو الجذر
• صفحتان من خرانا
• نصف غوركي الحظ
• زوجين من القرنفل الثوم
• أوراق الكشمش والكرز (الاشياء 3-4)
• الشبت مع مظلات
• Tarhun Twig (Etaragon).

طبخ

1. الخيار بحاجة إلى صب ماء بارد لمدة 2-3 ساعات.
2. في هذا الوقت، اغسل الجدر جيدا. ليس من الضروري الذهاب إلى العبارة.
3. اغسل جميع الخضر، منشورات، إعطاء استنزاف الماء.
4. قطع الشبت إلى قطع، وعادة ما تكون هذه فروع كبيرة.
5. كما يترك أوراق خرانا أيضا، إذا كان كبيرا جدا.
6. واضح الثوم، قسم إلى قطع صغيرة أو لوحات.
7. مسح الجذر نظيفة، غسل، قسم إلى عدة أجزاء.
8. لتأجيل القليل من الشبت وأوراق chrine.
9. في الجزء السفلي من البنوك لوضع كل التوابل، باستثناء مؤجلت.
10. يهز، بحيث جلست واحتلت مساحة أقل.
11. ثم وضع الخيار. من الضروري أن تفعل ذلك عموديا، بحيث وضعت أكثر من ذلك.
12. الآن تحتاج إلى صب الملح في البنك.
13. ماء صافي.
14. ليتم وضعها لوضع توابل مؤجلة.
15. قريبة من غطاء الكابرويك.
16. شارك الجرة، والتي سوف تحذت الملح. كل شيء جاهز!
17. يعزى إلى المخزن، أو سحب إلى القبو. سيتم تخزين مثل هذا الانسداد بشكل مثالي لوقت طويلوبعد تابع لأولئك الذين ليس لديهم مخازن وأقبية الباردة
18. البنك مع الخيار يقف يومين. لقد بدأت بالفعل عملية التخمير، والتي نحتاجها.
19. يجب أن يتم دمج الملون في المقلاة، تغلي.
20. دعونا نذهب من دقيقة 3.
21. يسكب جرة محلول ملحي حار مع الخيار، لفة الحديد غطاء.

سيكون محلول ملحي موحلة، لا تقلق. كل شيء ضروري. في درجة حرارة الغرفة، مثل هذه الجرار رائعة. نعم، والخيار سيكون ممتازا!