Як зважити яблука без терезів. Зважування без ваг

За дотримання кулінарної рецептури потрібні бувають склянки, ложки, банки, в яких точно відомо якого продукту і скільки вміщується. Наприклад, у тонку склянку можна налити 250 грам води, а в гранований – 200 грам. У столову ложку налити 18 г води, а в чайну 5 грам.

Рідкі продукти: молоко, олію треба наливати в ложки або склянки до самих країв. Також до краю заповнюється посуд і в'язкими продуктами: сметаною, варенням і так далі. Сипучі продукти насипати треба з гіркою. Борошно слід всипати в склянку, а не зачерпувати ним, тому що при зачерпуванні в склянці вздовж стін утворюється порожнеча. Втрамбувати ж і трусити не можна, тому що вага дуже сильно зміниться.

Також змінюється вага продуктупри його розпушуванні, наприклад, при просіюванні. Якщо борошно заповнило склянку правильно, з гіркою, то вага її буде 160 грамів, а якщо утрамбувати, то 210 грамів. Якщо просіяти, то 125 грам. Тому, якщо продукт рекомендують просіяти, то спочатку його вимірюють у непросіяному вигляді, а потім просіюють.

Зважуємо без ваг (вага в грамах).

Вага яйця = 43 г, у тому числі білка 23 г, а жовтка 20 г.

Часто у приготуванні страв необхідно дотриматися правильних пропорцій. Це актуально для тих, хто дотримується дієти, коли раціон харчування розписаний за грамами. Оптимальний варіант скористатися кухонними вагами, але вони не завжди є вдома. Тоді виникає питання: Як зважити продукти без ваг?

Історія виникнення ваг

Історія виникнення вагів сягає своїм корінням в глибоку старовину. Як розповідає історія, вперше вони з'явилися у 5 тисячолітті до н.е. у Месопотамії. Вчені припускають, що спочатку люди зважували товар на руках, але поступово почали шукати нові засоби. В результаті з'явилася перша вимірювальна система – дерев'яна балка, до кінців якої було прикріплено чаші. В одну чашу складав товар, що зважується, а в іншу одиницю виміру - еталон. Часто зразком ваги виступало зерно.

У давній Індії постало завдання - як зважити слона? Ось до чого додумалися батьки. Помістили слона в човен і відзначили рівень води, до якого він занурився. Після цього замість слона човен почали наповнювати камінням. Коли вона поринула на потрібну глибину, каміння витягли на сушу і стали вимірювати доступними методами – тією ж дерев'яною балкою.

Чим виміряти вагу продуктів без ваг

Щоб у домашніх умовах зважити продукти самостійно, потрібно скористатися домашнім начинням: склянками, мірними ложками, кухлями, каструлями, банками. Майже всі виміри будинку можна проводити за допомогою цих предметів.

Стандартні обсяги домашніх вимірювальних предметів такі: гранований стакан-250 мл, столова ложка - 20 мл, чайна - 5 мл.

Крім цього, існує дуже простий і перевірений часом спосіб, як зважити кг. продукту. Потрібно 2 каструлі різного розміру та 1 кг цукру. У каструлю меншого розміру покласти вантаж (цукор). Поставити одну каструлю в іншу. Важливо, щоб одна каструля повністю поміщалася в другу. У велику каструлю налити воду, щоб вона діставала до країв іншої. Таким чином, ви відмітите рівень води, що означає масу одного кілограма. Замість цукру можна використовувати будь-який інший товар, а щоб не помилитися з вагою, слідкуйте за рівнем води.

Існують певні тонкощі у зважуванні різних видів продуктів різної консистенції.
При зважуванні рідин (молоко, олія, кефір) мірні склянки та ложки потрібно наливати до країв. Продукти в'язкої (згущене молоко, варення) або сухої (цукор, борошно, крупи) консистенції необхідно набирати повною несправжньою або склянкою з «гіркою».
Сипучі продукти не можна просівати або утрамбовувати, інакше виходить неправильний результат.

Як зважити продукти без ваг

Багато хто любить готувати та експериментувати в процесі, «на око» додавати у страви потрібні продукти. В результаті, на світ народжуються найкращі страви. Але іноді без точного дотримання рецепту нічого не вийде. Щоб вийшов кондитерський «шедевр» необхідно дотримуватися інструкцій та заміряти продукти до грама. Насамперед такий підхід відноситься до випічки. Давайте розглянемо, як виміряти основні продукти, що входять до складу солодких страв.

Як зважити муку без ваг?

Додавши в блюдо занадто багато борошна, можна його повністю зіпсувати. Тому так важливо правильно відміряти потрібну кількість борошна.

Це можна зробити за допомогою ложок або склянки, як найчастіше господині і роблять. Враховуйте, що борошно потрібно зважувати у чистому вигляді, не просіюючи. Не можна утрамбовувати її в склянці. Можна відміряти потрібну кількість борошна ложкою. Зачерпнути муку, трохи струсити з ложки, щоб залишилася невелика «гірка». Якщо відміряєте чайною ложкою, то виходить 10 грамів, у їдальні – 25 грамів, у склянці – 180 грамів борошна.

А як зважити цукор без ваг? Відповідь - за таким же принципом. У чайній ложці з «гіркою» міститься 9 грамів, у їдальні – 24 грами, у наповненій до країв гранчастій склянці – 200 грамів цукру.

Якщо до складу гребінця входить мед, виникає питання: Як зважити мед без ваг у домашніх умовах? Адже це не сипкий продукт. Мед відноситься до тягучих рідин. Але система вимірів залишається аналогічною, ємності потрібно заповнювати до країв, краще з гіркою. У грановану склянку входить 325 гр. меду, в столову ложку - 35 гр., а в чайну -12 грамів.

Нюанси та тонкощі зважування

Для тих, хто суворо стежити за раціоном свого харчування, дуже важливо виміряти порції у грамах. Причому це стосується абсолютно будь-якої страви. Мало, хто знає, в якому саме порядку потрібно зважувати всі складові. Нижче відкриємо деякі секрети:

• Крупи потрібно відміряти лише у сухому вигляді. Якщо це промив їх або після замочування у воді, маса сильно змінитися. За таким же принципом зважуються макарони.
• Щоб з'їсти «корисний» шматок м'яса, необхідно зняти шкіру та зрізати зайвий жир. Також можна надходити з фруктами – очистити їх від шкіри, порізати, і лише потім зважувати. У результаті ви зважуєте саме те, що збираєтеся прийняти.
• Рибу та м'ясо потрібно зважувати у немитому вигляді. Інакше при зважуванні буде присутня зайва рідина.
• При приготуванні складної страви спочатку наріжте всі складові, а після цього зважуйте.

Таблиця - як зважити без ваг

На допомогу всім захопленим кулінарії існує незамінна таблиця ваги продуктів.

Застосовуючи отримані знання у кулінарії, можна не боятися помилитися з масою інгредієнтів. Сміливо братися до вивчення нових кулінарних рецептів. Не обов'язково купувати кухонні ваги. Достатньо знати, як зважити без вагів продукти вдома.

Щоб страва вийшла смачною та красивою, треба дотримуватися рецепту. Тобто враховувати пропорції продуктів, які використовуються при приготуванні. Добре, коли можна впоратися за допомогою терезів. Тоді жодних проблем не виникає.

Але що робити, якщо цієї речі немає? Як без вагів точно визначити вагу продукту?

Визначення ваги

Можна дізнатися про масу продуктів без ваг.

Допоможуть вам у цьому нехитрі прилади:

• чайна ложка;
• ложка їдальня;
• гранований стакан;
• каструлі.

Перш ніж розпочати процедуру, необхідно знати деякі нюанси:

• склянка має бути 250 мл і заповнювати її треба до обідка;
• рідини треба наливати до краю ложки чи склянки;
• в'язкі чи сипкі — треба набирати так, щоб склянка чи ложка були з «гіркою»;
• утрамбовувати не треба, інакше вийде неправильний результат;
• крупи треба зважувати у сухому вигляді;
• м'ясо та рибу треба вимірювати у немитому вигляді;
• якщо ви їсте м'ясо без жиру і шкіри, зважувати треба тільки вже готовий шматок м'яса;
• фрукти та овочі необхідно спочатку очищати від шкірки, а потім зважувати;
• якщо готуєте складну страву, спочатку все наріжте, а потім уже зважуйте.

Якщо ви збираєтеся зважити борошно, значить, вам слід знати: у чайній ложці міститься 10 г, у їдальні – 25 г. Якщо простіше міряти склянкою, в ній – 180 г. а в чайній – 9 р.

До речі, цукор або інший сипкий продукт можна зважити іншим чином:

1. візьміть дві різні каструлі та кілограм піску;
2. насипте його в ту каструлю, яка менша за розміром;
3. поставте один посуд в інший (треба щоб одна каструля повністю занурювалася в другий);
4. у великий посуд налийте воду, щоб вона діставала до менших країв;
5. Позначте рівень води – це маса одного кілограма.

Трохи важче із в'язкими речовинами, наприклад, з медом. У гранчастій склянці буде 325 г, у чайній ложці – 12 г, а у їдальні – 35 г. Заповнювати треба до країв, найкраще з гіркою.

Рідини треба визначати у такий же спосіб. Якщо в рецепті вказані мілілітри, а не грами, значить необхідно скористатися мірною чашею, де є позначки з мілілітрами.

Як визначити вагу різних продуктів?

Можна скористатися інформацією, поданою нижче, а є таблиця визначення маси. Знайти її можна в Інтернеті.

В цілому, в чайну ложку міститься:

• 5 г рідини – води, молока;
• 9-10 г солі чи цукру;
• 4 г крупи;
• 3 г порошкоподібних речовин (наприклад, муки).

У столовій ложці:

• 25 г цукру чи солі;
• 15 г сипучих;
• 20 г рідини;
• 20 г круп.

У гранчастій склянці:

• 180 г борошна;
• 200 г круп;
• 200 мл рідини;
• 250 мл молока або олії.

Як визначити на око вагу продукту?

Іноді можна дізнатися вагу і на око. Наприклад, один середній овоч (картопля, помідор, морква, огірок) важить 100 г. Стільки ж важить яблуко. А ось айва чи банан важить 200 г. Великий помідор чи огірок буде – приблизно 350 г. А яблуко – 230 г.

Що стосується хлібобулочних виробів, маленька булочка важитиме 50 г, а велика – 200 г. Маленька скибочка хліба – 20 г, а велика – 50 г, окраєць – приблизно 80 г.

Маленький шматочок ковбаси важить лише 5 г, а великий – 40. Відбивна – близько 200 г, а маленька котлета – 95. До речі, як визначити вагу вже готового продукту?

Потрібно знати, що збільшується маса:

• гречана каша у 2,5 рази;
• рисова каша – у 3 рази;
• манна – у 5 разів;
• макарони – у 2,5 рази;
• бобові – у 2 рази.

Відбувається це завдяки тому, що вироби насичуються водою.

А ось м'ясні вироби у готовому вигляді зменшуються у вазі:

• зі 100 г сирої курки виходить 50 г вареної та 40 г смаженої;
• зі 100 г сирого м'яса – 49 г вареного та 44 г тушкованого;
• зі 100 г котлети із хлібом – 96 г готового смаженого продукту.

Тобто і без різних пристосувань можна визначити масу. Вибирайте найбільш прийнятний спосіб та користуйтеся ним.

Уявіть, що ви опинилися в умовах повної ізоляції від суспільства, і вам терміново знадобилося зважитися. Але тут біда: терезів немає під рукою.

«Як без терезів дізнатися свою вагу?» — ця думка мучить вас з ранку до ночі. Поки що ви не наважитеся випробувати альтернативний метод, який ефективно виправить ситуацію.

Зап'ястя та 10%

За допомогою найлегшого трюку можна запросто дізнатися свою вагу по зростанню. Для початку потрібно обхопити великим і вказівним пальцем лівої руки праве зап'ястя. Якщо пальці з'єднаються в кільце вільно, значить, ви астенік, тобто людина з худорлявою статурою. Напевно, вам відоме ваше зростання в сантиметрах? Тоді можна наслідувати таку інструкцію про те, як без ваг дізнатися свою вагу. Вираховуєте 10% від зростання та відбираєте їх від 2 останніх цифр зростання. Наприклад, якщо ваш зріст 170 см, то 10% - це 17. Тепер 70-17 = 53 кг. Це приблизно буде показником того, скільки ви важите. Якщо пальці не змогли охопити зап'ястя, то ви гіперстенік, що має потужну статуру. У такому разі додайте 10 % від зростання до останніх двох цифр. При зростанні 180 см 10% складатиме число 18; 80+18=96 кг – це здорова маса для великого чоловіка.

Мінус 5 від талії

"Мінус 5 від талії" - не тільки простий, але і досить точний спосіб того, як без ваг дізнатися свою вагу. Для здійснення цієї процедури нам знадобиться сантиметрова стрічка і, власне, ваша чудова талія.

Вимірюємо обсяг талії, припустимо, він дорівнюватиме 65 см, тепер використовуємо чарівну формулу «мінус 5 від талії», отримуємо число 60. Ця цифра - показник того, скільки ви важите в кілограмах. Також, якщо людина не має явних проблем з ожирінням або зайвою худорлявістю, то чудово спрацює система, що демонструє взаємозв'язок між обхватом зап'ястя і вагою. Ви, звичайно, здивуєтеся, але чотириразового об'єму зап'ястя еквівалентно масі його власника. Якщо на стрічці видно позначку 15 см, ви важите 60 кг.

Куби у бочці

Такий спосіб того, як без терезів дізнатися свою вагу, більш клопіткий, ніж попередні два. Але він має свої переваги, а саме неймовірну точність.

Для експерименту використовується будь-яка порожня ємність (бочка, наприклад), в яку ви зможете поміститися, та ванна, наповнена водою. Поставте діжку у ванну, залізте всередину і позначте рівень того, наскільки високо піднялася вода. Тепер вилазьте і наливайте в бочку воду до того моменту, поки вода довкола не підніметься до залишеної вами позначки. Залишилося тільки обчислити масу води в бочці, яка дорівнюватиме тому, скільки ви важите. Це зробити буде досить складно, але можна вдатися до маленької хитрості. Припустимо, що 1 кг = 1 л. Візьміть мірний кухоль об'ємом 1 л і поетапно виливайте з нього воду в бочку. Не забуваємо рахувати гуртки. Отже, якщо після 48 таких кухлів вода піднялася до заповітної позначки, то диво відбулося - ви важите 48 кг.

Це далеко не всі існуючі методи того, як дізнатися вагу без ваги. В крайньому випадку можна буде скористатися партнером на гойдалці або звернутися до досвідченого фермера, який вміє вимірювати на око вагу худоби, а ще краще – до екстрасенсу.

Якщо ви тримаєте свою вагу під контролем – доведеться вставати на терези щодня. Але іноді їх немає поруч, або вони зламалися, а процедура зважування дуже потрібна. Не впадайте у відчай, ви зможете і без ваг дізнатися свою вагу. Альтернативні зважуванню способи виправлять ситуацію.

Дізнаємося вага без вагів – вимір зап'ястя та зростання

Зміна маси тіла відразу відбивається на кінцівках. Помітили, що в ремінці годинника доведеться зробити іншу дірочку? Швидше за все, ви схудли. Виміряйте своє зростання сантиметром. Може, ви його й так знаєте. Охоплюєте великим та вказівним пальцем однієї руки зап'ястя іншої. Якщо пальці з'єднуються в кільце вільно - ви астенік з худорлявою статурою. Дізнайтеся в цьому випадку вага так:

• Вирахуйте 10% від свого зростання. Наприклад, зріст 170 см. потрібне число буде 17;
• відніміть це число від двох останніх цифр показника зростання. Ваш результат: 70-17 = 53 кг. Це і є приблизна ваша вага.

Якщо обхопити зап'ястя пальцями не вдається – ви гіперстенік. Це людина з масивною статурою. Дізнаєтесь вага за іншою формулою:

• вирахуйте 10% від зростання;
• додаєте це число до останніх двох цифр показника зростання. Наприклад, зріст – 160 см. 60+16=76 кг. Це ваша вага.

Є ще один цікавий спосіб. Виміряйте зап'ястя сантиметром і отримане число множите на чотири. Результат покаже вашу вагу.

Дізнаємось вага без ваг – мінус п'ять сантиметрів від талії

Без ваги ви дізнаєтеся про свої кілограми цим методом точно. Вимірюєте свою талію сантиметровою стрічкою на 2 см вище за пупок. Від отриманого результату забираєте п'ять, і показник вкаже на вашу вагу.

Дізнаємося вага без ваг за законом Архімеда

Для обчислення маси тіла цим методом вам доведеться попрацювати. Але результат буде найточнішим. Людське тіло на 80% складається із води. Вважається, що густина організму майже дорівнює густині рідини. Тому припустимо, що 1 кг дорівнює 1 літру. Перший спосіб:

• наповнюєте водою ванну;
• залазите і занурюєтеся у воду з головою;
• зробіть позначку на ванній на рівні води. Попросіть, щоб це зробив хтось із родичів, вам буде незручно;
• вилазите, візьміть літрову банку та наливайте воду у ванну доти, доки вона не досягне позначки. Вважайте, скільки банок наливаєте.

А вага обчислюється просто: він дорівнюватиме кількості літрових банок, вилитих у ванну. Якщо вилили 55 банок – така й вага.

Другий спосіб обчислення маси тіла використовуйте біля басейну на дачній ділянці. Приготуйте велику пластикову діжку, щоб ви туди помістилися. Далі ваші дії такі:

• у наповнений водою басейн поставте бочку;
• залазите в бочку і відзначаєте маркером рівень, на який ємність поринула;
• наповнюєте бочку водою, поки вона опуститься у воду до позначеної позначки. Скористайтеся літровою банкою та рахуйте кількість вилитої води.

Вага дорівнює кількості літрів, вилитих у бочку.

Дізнаємося вага без ваг на гойдалці

Це спосіб не особливо точний, але простий. Покличте дві чи три подружки покататися з вами на дитячому майданчику на гойдалці. Але вони мають точно знати, скільки важать. Без цього спосіб не спрацює. Сідайте з кожною подружкою по черзі на гойдалку, на якій катаються вдвох. Чия сторона переважить – той важчий. Але ви теж повинні знати хоч приблизно свою вагу.

Всі вищезазначені способи своєрідного «зважування» допоможуть дізнатися приблизно про масу тіла, з похибкою 1-3 кг. Для щоденного зважування купіть ваги. Вони покажуть найточніший результат.