Jabolčno vino iz recepta soka. Apple vino doma - recept in kuhanje. Video: Vino iz jabolk in med.
Live Journal.
Facebook.
Twitter.
Kalorična: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni navedeno
Domače vino iz jabolk To ni le priložnost, da ne daje vašemu pridelku, da gredo v muha, ampak tudi za pripravo neverjetne in zelo okusne tople pijače iz naravnih izdelkov. V tem materialu bomo delili, kako klasični recept. Kuhanje vina iz jabolk in drugih zanimivih receptov.
Bodite previdni, da ne spustite nugget in, če je potrebno, pazite na filter. Za sladovanje naše Sangriya, bomo pripravili sirup. Vstavite v ponev dve žlici sladkorja in dve žlici vode. Pusti na srednje močno toploto, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in nato dodamo sirup v Sangria. Če vam je všeč aroma cimeta, vrzi kos cimeta v vejo in dobro premešajte. Sedaj moramo dati Sangria, da se sprostite v dveh urah pri sobni temperaturi, tako da vino vzame okus sadja in je res Sangria. Potem, ko greste, dodajte nekaj ledu, in če vam je všeč, da je vaša Sangria bolj gladka, lahko dodate malo sode ali oranžne ali limonine sode. Končno boste potrebovali samo v kozarcih na ledu in pripravljeni. Zapustite kuhinjo in vzemite fresko Sangria!
- Nalijte steklenico rdečega vina v dvo- litrski jug.
- Očistite dve breskve in razrežite kvadrate.
- Nalijte sadje v vinu, tako da ne postane črna.
- Sedaj izrežite kvadrate z jabolko, nato pa ga vrnite v vino.
- Dodajte pol litra pomarančni sok In limonin sok.
Apple je eden najbolj dušenih in uporabnega sadja. Ko se sezona žetve konča, je toliko plodov, ki lahko preprosto nasprotujejo, če se nekaj ne storite z njimi za zimo. Zato številne ljubice pripravljajo marmelade iz jabolk, zaprtih kompote in sokov, pripraviti slasten džem.. No, tisti, ki imajo radi pijače, so močnejši, iščejo druge načine za uporabo jabolk, na primer, pripravijo jabolčnik. V Bank Bank of Amazing Blanks do Winter, ki so narejeni iz jabolk, lahko dodate vino iz jabolk doma, kuhano z preprost recept. Takšno jabolčno vino ni slabše od standardnega vina iz grozdja.
Dodate lahko vse sadje, ki jih želite v Sangriya, vendar ne pozabite, da so nekateri od njih razvajeni in oksidirani pred drugimi. Zame, breskev in jabolko sta dve bistveni plod in, seveda, limonin in pomarančni sok. Toda banana je zelo dobra, in če so v sezoni, nekatere češnje gredo veliko.
Zato je bolje kuhati sirup, in traja samo minuto, zato ni izgovora. Če želite kuhati Sangriya z več kot 2 uri vnaprej, je najbolje, da se po vseh sestavinah mešajo v hladilniku. To preprečuje fermentacijo in poslabšanje okusa Sangria. Ampak, če ga pripravite le dve uri, preden ga ne postavite v hladilnik, saj bo upočasnila mešanico okusov, in čeprav vam bo pomagala dobiti najnovejšo Sangria, boste v zameno prejeli manj okusa.
Apple vino doma: preprost recept
Preprost recept za vino iz jabolk doma bo privlačen za vse, ki ljubijo klasike in niso pripravljeni na zmešnjavo dolgo časa v kuhinji. Poleg tega je ta recept enostaven za uresničitev, tudi če žetev jabolka ni bila tako velika, kot je bilo pričakovano.
Kakšne sestavine bodo potrebne:
Zato je bolje, da ga pustite dve uri pri sobni temperaturi, nato pa jo ohladite z ledom 😉. Julijski mesec je idealen za pripravo tega kapitala za naše marmelade in konzervirane hrane. Mesec julijskih jabolk še vedno ne zori v izobilju, raje, ki kisline, kot mi je všeč, in to je popoln trenutek, da bi dobili sestavino, ki, če želimo kuhati domače prometne zastoje, bomo zelo pomembni.
Da bi vam dali idejo, Christine, ne pripravljajte zastoja, tako da ne izgubijo barve ali okusa, vendar jih ponavadi uredijo nekaj časa, včasih pa ponoči, s sladkorjem in sokom, 5 minut, sadje in sladkor . Vendar gremo s tem, kar nas zanima. Kot veste, je pektin naravno vlakno, ki jih najdemo v rastlinah celičnih stenah in visoko koncentracijo v koži plodov. To je zelo topna v vodi, toda ko je povezan s sladkorji in sadnimi kislinami, tvori gel. Torej, če jo dodamo našim domačim marmeladom, bomo dobili naravno zgoščevanje ali gel za našo konzervirano hrano, dodali manj sladkorja in kaj je zelo pomembno, zmanjšanje časa kuhanja, kar pomeni, da naš marmeladi za sveže sadje in barve.
5 kilogramov;
Šest kozarcev sladkornega peska;
Metoda kuhanja:
1. Jabolka je treba izpeljati, nato, če želite, očistiti iz lupine (glede na dejstvo, da bo jabolka še vedno zdrobljena, potem je kožo lahko pusti, ker je tudi polna vitamina). Nato je treba vsak plod rezati na količino, odstraniti jedro in zamrznjeno, in vse količine jabolk so zdrobljene v mešalniku ali pomikanjem na mlinčku mesa, ali pa uporabite najmanjšo mrežo (v tem primeru bo trajalo malo več časa).
To se zgodi, da obstajajo plodovi, ki nimajo pektina, kot je hruška ali melona, \u200b\u200brazlog, zakaj je treba vključiti v različne oblike. Včasih dodajajo lopatico z jabolčnimi kožami, kos jabolko ali pektin. Vendar pa je pridobitev pektina bolj zapletena in dražja, kot se zdi na prvi pogled. To je zeleni jabolčni žele, ga nadomešča naravno in traja malo časa in predanosti.
Kristina dodaja od 10% do 20% teže ploda tega žele. Na primer, med demoni melona, \u200b\u200buporablja 2% melone v obliki zelenega jabolčnega želeja. To je za 2 kg melona, \u200b\u200b200 gr. Iz želeja. Ta žele služi tudi za sladke sladice in glazure sadnih pitov, in da pridobijo ta sijaj, tako kakaritno.
Nasvet! Da se je okus vina izkazal za še bolj nenavadno in neverjetno in dal dišeče dišave, lahko uporabite različne sorte Jabolka, na primer, del jabolk se lahko vzame kot sorta kisle, drugi del pa je sladko.
2. Ko so jabolka zdrobljena, izkaže maso, doslednost s pirejem, se imenuje Mezga. Mezdu je treba premakniti v steklenico ali v stekleni kozarec.
3. Na Mezage morate dodati polovico določenega prostornine sladkorja (to je 3 skodelice), steklenico ali kozarec za zamašitev in na toplem, da se sproži proces fermentacije.
4. Za fermentacijo traja več dni, po tem, da je treba navijati vsebino vsebnika, tako da je treba samo sok ostal prepuščen drugemu čiste posode, MEZU pa se lahko odstrani.
5. V nastalem soku morate naliti preostali kos sladkornega peska, dobro premešajte.
6. Vsebina, ki se oblikuje po vseh prejšnjih korakih, se imenuje Wort. Devinka v rezervoarju mora biti zaprta z vtičem z zaklopom vode in dopušča na toplo mesto 30 dni.
7. Potem bo postopek fermentacije konec končan, vsebina posode pa mora biti napetost in nalije v čiste steklenice (morajo biti sterilizirane in posušene).
8. Steklenice z jabolčnim vinom morajo biti nameščene na temno hladno mesto in shranite še 2-3 mesece, preden začnete degustacijo.
- 1, 5 kg zelenih jabolk. 1, 5 litrov vode. 1 kg sladkorja.
- 1 limonin sok.
Zbiramo sok, bomo posredovali pripravo na Kitajce, nato pa smo drugič, preskakovanje soka za tanke prašičke, navlažene z vodo. Merite 1 liter soka, dodajte limonin in sladkornega soka, in ga postavimo 5-10 minut. V redu in se vrnite v vrenje.
Položimo ga, da ga postavite navzdol, dokler ne postane popolnoma hladno, nato pa bomo označili. To je najlažje, ampak tudi najboljša, ki jo vsi ljubimo, odrasli in otroci. Da bi to preprečili, morate poznati več trikov, kot je izbira pravilnih jabolk, čistilnih in semen, nato pa jih razrežite v velike kocke. Postavite ga v veliko ponev in kuhamo na srednji toploti 20 minut.
Pozor!Če je bilo vino izdelano iz sladkih sort jabolk, jo lahko shranite na hladnem in temnem prostoru že več let.
Pritrjeno vino iz kislo sladkih jabolk
Takšen preprost recept za vino iz jabolk doma na vtičnici daje pritrdilno dišečo pijačo, ki bo imela dušo vseh poznavalcev teže. Poleg tega recept je tudi v tem, da lahko za njegovo izvedbo uporabite sveže jabolka in suha.
Zimski kompot: Spicy Pear kompot
Mešalnik ali ne glede na to, ali želite izračune s kosov. Počisti in nalijte 1, 5 kg zrelih sočnih hrušk. Odrežite jih v velike kocke in jih postavite v ponev s sokom od 1 polovice limone, 50 g sladkorja in 50 g medu. Dodajte Split vanilija pod, v dveh od katerih očistite semena, Badian Star, Cinnamon Stick in nariban muškatni orešček. Dajte 2-30 minut na srednji toploti. Ta kompot je najbolje ne mešamo in rahlo toplo, ki ga spremlja beli sir. Občutljiva in dišeča sladica!
Zahtevane sestavine:
Suha ali sveže jabolka;
Sladkor;
Boben na kvasu;
Alkohol.
Metoda kuhanja:
1. Kvas mora biti ločen v topli vodi in pustite, da se nekaj ur nabrekne na toplo mesto. Ko se kvas začne oblikovati mehurčki - to je signal, da se postopek fermentacije že izvaja, in je mogoče uporabiti spajkanje, da dodatno pripraviti pritrjeno vino iz jabolk doma po preprostem receptu. Opozoriti je treba, da se 300 ml Swaxa porabi za en liter Apple Wort.
2. En kilogram svežih jabolk sorte Sweet Sweet (lahko vzamete ločeno kisle sorte jabolk in sladke, pomešajte jih), ki jih potrebujete za razredčenje 100 gramov posušenega sadja. Hkrati je treba sveže sadje očistiti iz semen, odrezati jedro, narezati na 4 dele. Razrez svežih jabolk in posušenega sadja je treba dati v globoko medenico in nalijte 800 mililitrov vode (za vsak kilogram plodov je natanko tako poraba vode).
3. Nato, jabolka z vodo je treba segrevati na 60 stopinj in pustiti 48 ur na toplem mestu.
4. Nastala pivinica mora biti napetost, celuloza, kot jo je treba stisniti, saj je v njem veliko soka, nato pa je potreben celoten obseg, da se nalije v čisto stekleno kozarec.
5. V Wort morate dodati kuhano zaganjalnik, zmešajte vsebino. Poleg tega se vsebina lahko zapremo z zaklopom vode s pokrovom in levo na toplo mesto, da se sprehajate. Ko je vino Apple odmaknjeno, je treba ponovno napeti, da se vlije v čisto banko in doda 96% alkohola v količini 300 mililitrov in sladkorja v količini 250 gramov na liter wort.
6. Zmogljivost se ponovno popravi in \u200b\u200bje že na hladnem prostoru za dva tedna. Dva tedna kasneje, lahko odprete steklenice pritrjenega jabolčnega vina in začetek degustacije.
Izvirni kompot iz rdečega sadja
Da, lahko sestavljate tudi rdeče plodove. Toda tehnika se razlikuje od teh krhkih jagod. Kliknite Orange. Toplote pomarančni sok in označite s 50 g sladkorja 5 minut na počasni vročini, nato dodamo 10 g rdečega vina, nato izperite 500 g rdečega sadja in jih potresemo s tem še toplim sirupom, hladno in shranite v hladilniku do krma je pripravljena.
Tradicija izdelka je povezana ne le s tehnologijami proizvodnega procesa, temveč tudi s strogim lokalnim virom surovin. Proizvodna površina: Zdravljenje doline visoke doline: Prva faza predelave je sestavljena iz brusilnih jabolk, ki se uvajajo v cilindrično leseno posodo, ki ga večkrat pretepajo leseni pešček, dokler se ne zmanjšajo na mulčenje. Po filtraciji se sok postavi v stekleno posodo in je podvržen prvi fermentaciji približno 3-4 dni. Nato se tekočina vlije in levo na encim, nato pa pojdite na zadnji prenos. Litje se izvaja v penečih steklenicah z luknjo za celice, ko izdelek rahlo iskri. Tradicija se je začela z Milanovo jabolko, srednje velikosti, sladko in sočno, da svež trg ni pogoltniti, zato je bil namenjen, da postane del preobrazbe. Izjemno razširjena v tujih državah, v naših kampanjah še nimajo, in jabolka niso bile redke, in trta grozdja zaradi neželenih pedoclimatic lastnosti ni dosegla pravega zorenja. Fermentacija fermentacije ustvarja ta nadomestek vina, zato je bila proizvodnja jabolka usmerjena tako v sveži porabi kot na Genova trgu in sosednjih Piemont, kot tudi za preoblikovanje.
- Pijača z nizko vsebnostjo alkohola, pridobljena s fermentacijo lokalnih vrst jabolk.
- Na tej stopnji greste na rotacijo, iz katere dobite prvi sok.
Apple kompoteno vino
Lani se lahko sodeluje tudi v procesu kuhanja novega praznega do zime v obliki vina iz jabolk. Vino, kuhano na tem receptu, je pridobljeno sladko in dišeče.
Med festivali in zabavi ali na počitnicah v Iberskem polotoku boste imeli SIP koktajlov, kjer se je rodila Sangria. Vedite, da je priprava njegove hiše zelo preprosta. Samo odlično sezonsko sadje, vino in začimbe. Za Sangria ni nobenega posameznega recepta, in vsi to počnejo na svoj način, vendar na splošno lahko to rečemo pomembno pravilo To je, da je treba postrežiti hladno in kuhamo z malo napredovanja, saj vsi okusi potrebujejo čas za mešanje.
To ni nujno, da je izdelek najvišje kakovosti. Samo bodite dobri, ne vezavi, s sadjem in zelo dišečim pookusom. Vina Sangria lahko najdete v supermarketih, vendar zmedena s tistimi, ki že imajo začimbe znotraj. Classic Sangria rdeča, kuhana z rdečim vinom, vendar obstaja tudi jasna možnost, značilna za regijo Katalonija, z najtanjšim okusom, kuhanim z belim vinom.
Zahtevane sestavine:
10 kilogramov;
Trije litri podjetja Apple;
Dva in pol kilogrami sladkornega peska.
Metoda kuhanja:
1. Za ta recept morate iti skozi vsa kuhana jabolka in se prepričajte, da se ne gnilobe, umazanije in poškodbe. Sveže sadje je treba obrisati z mokrim krpo, nato narežemo na četrtino, odstranite sadje in jedro.
2. Nato je treba sok stisniti iz jabolk. To je mogoče storiti na dva načina: bodisi s pomočjo mesnih brusilnikov ali sokovnik. Sok mora biti obremenjen in nalil v veliko posodo, nato dodamo Apple kompot.
Original Sangria je pripravljena z breskvami, jabolkami, oranžno in limono. Potem se razteza z pomarančnim sokom. Svetujemo vam, da ne uporabljate te embalaže, vendar stisnite sveže pomaranče, čeprav ni povsem sezon. Obstaja veliko možnosti za Sangria, ki lahko uporabljajo tudi druge vrste plodov. Odlično z jagodami in jagodami.
V popolni Sangria se dišava začimb ne sme zamuditi. Dodajte cimetonske palice na pripravo palic in ne prah, in nekaj nageljnov, vendar ne pretiravajte, da ne bi spremenili okusa. Poleg krivde obstajajo tudi druge alkoholne sestavine v Sangria. To je odvisno od vašega okusa, kot tudi iz razmerij, vi sami odločite, kako močna je.
Nasvet! Namesto kompota, ga lahko uporabite, potem pa ga je treba razredčiti z vodo, tako da je masa bolj tekoča.
3. V mešanico kompota in jabolčnega soka dodajte polovico od sestavin prostora sladkorja, določenega v stolpcu. Poleg tega je treba maso naliti v kozarec in jo postavite na toplo mesto za fermentacijo tri dni.
4. Ko je bila nevijana, mora biti obremenjena in naliva v drugo čisto banko in zaprite tesen pokrov iz bombaža. V tem vrsto je potrebno oditi na toplem drugem mestu 4 dni, nato pa se bo pokrov iz volne moral spremeniti na pokrov z hidroterapijo. Po spremembi pokrova je potrebno počakati še 7 dni.
5. Po izteku sedmih dni se preostali sladkor doda mešanici.
6. Banka s takšno vsebino je treba poslati na hladen prostor za mesec in pol.
7. Po mesecu mora biti vsebina bank seva in nalije na čistih steklenicah. Steklenice z vinom so shranjene v kleti bodisi na spodnji polici hladilnika.
Voda, sok ali cikorija
Ne pozabite, da bi moral biti Sangria, kot vsi koktajli, vodnik z zmernim distom, ker ni preprosta sadna solata! Pred serviranjem se Sangria običajno razredči z brezalkoholnim delom. Običajno se uporablja z pomarančnim sokom, vendar mnogi raje pojasnjujejo okus vina in sadja s preprosto hladno vodo ali gasozo, da bi Sangria celo penečega dotika.
Na tej stopnji postopoma pojasnjujemo recept. Najprej odrežite dve oretnici in jabolko na kockah in narežemo na tanko oranžno in limono. V velikem steklenem posodi nalijte pol litra roza vina in ga zmešajte z 120 g sladkorja, 2 cimetovih palic in 4 nageljnov. Nato dodajte oranžno ali limonin sok In 50 g kovanta ali žganja in jim dajte, da se sprostite za eno noč ali v nekaj urah v hladilniku. Pri uporabi, dodajte še 500 ml vina in 300 ml vode ali ingverja ali pomarančnega soka.
Tiho jabolčno vino
Domače vino iz jabolk in hrušk
Diverzificirajte svoje zaloge domače vino Možno je steklenico pijače, kuhanih iz jabolk in hrušk. Takšna pijača je zelo sladka, toda kljub temu se lahko zlahka moti um, zato je priporočljivo, da ga pijete previdno.
Zahtevane sestavine:
Šest litrov jabolčnega soka;
0,7 litra hruškastih sokov;
Police sladkornega peska;
110 gramov raizina.
Metoda kuhanja:
1. jabolčni sok In sok iz hruške je treba pomešati v stekleni posodi, nalijte sladkorni pesek na te sestavine in dodati rozine.
2. Vse vsebine vsebnika je treba temeljito premešati, pustite pri sobni temperaturi in počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Ponavadi ta proces pusti od 30 minut do ene ure.
3. Po času, je treba blokirati vsebnik gaza, zloženo v več plasti, pošljite zmogljivost na temnem mestu. Postopek fermentacije v tem primeru traja od 10 do 14 dni.
POMEMBNO! Glede na to, da je vino iz jabolk precej aktivno, je potrebno uporabiti zabojnike velike v obsegu, kot tudi nalijte tekočino na same robove, vendar le četrtina celotnega obsega.
4. Ko se držita dva tedna, je treba kapaciteto vina odpreti, se napnite tekočino in jo prelijemo v novo čisto posodo.
5. Po tem je treba embalažo ponovno kupiti in poslati na hladnem mestu, dokler se tekočina ne razsvetli in ne povzroča popolnoma.
6. Ko vino postane lahek in imaginarno, ga je treba izliti iz vsebnika, je tesno zamašen in shranjen pred odkritjem na hladnem mestu vsaj eno leto.
Kot je razvidno, obstaja precej recepti, kako narediti vino iz jabolk doma, in vsi so precej preprosti v uspešnosti. Glavna stvar je, da se zagotovi, da se v postopku v zaprtih posodah ni udaril zraka, sicer se nič ne bo zgodilo, in vse sestavine bodo zapravljene.
Kakšen recept, ki ga je treba izbrati, je rešen individualno, je lahko nekaj receptov za nekoga, ki bo postal najbolj ljubljeni, in nekdo raje raznolikost, in želi narediti več steklenic različnih vin iz jabolk. Domače vino iz jabolk je odlična pijača, da bi jo v zimskem času prerezala hladno ali filtrirano ohlajeno!
Pozdravljeni dragi bralci.
Danes bi vam rad povedal tehnologijo kuhanja jabolčnega vina doma.
V sezoni, ko so jabolka veliko nekaterih vrtnarjev, ne vem, kam naj gredo bogatega pridelka na njih, preprosto zbirajo jabolka v kupovih in ležala v kompostu. Toda jabolka so razkošen material za proizvodnjo vina, zelo jim je žal, da je enostavno metati, ko lahko kuhate najlepšo in zelo koristno pijačo.
Kuhanje domačega vina iz jabolk.
Mnogi ljubitelji vina vidijo v nakupovalnih pijačah, na žalost pa Frank laži proizvajalci. Zato želim narediti resnično koristno in kakovostno pijačo iz jabolk. In resnica pri pripravi domačih vin uporablja samo naravne sestavine, ne da bi dodajala nobene barve, ki jasno vplivajo negativno na kakovost vina, rezultat vseh manipulacij bo okusna pijača in skladišče koristne snovi Kar naknadno položite na mizo se ne sramuje in se sami odložite.
Spodaj vas bom poskušal naučiti, kako lahko kuhamo vino iz jabolk doma z lastnimi rokami.
Pravzaprav to ni zapleten proces, ni treba ga bojati, potrebujemo jabolka, voda, sladkor, sladkor, v nekaterih receptih.
Še vedno potrebujemo gazo, sokovnik neke vrste fermentacijske embalaže (v nobenem primeru ni kovinska ali plastika), je najbolje, da uporabite steklo, da preprečite stik vina z zrakom. Potrebovali bomo bodisi z gumijasto rokavico. .
Kako narediti jabolčno vino?
Prva stopnja priprave jabolk.
Zbiramo jabolka, kot je pod drevesom, tako iz podružnice, je zaželena, kolikor je mogoče poškodovana in ne posebej umazana, jo lahko obrišete rahlo iz umazanije, vendar jih v nobenem primeru ne sperite. S tem bomo obdržali na njih divji kvas Potrebujemo postopek fermentacije, vendar je treba še vedno zmanjšati vse zelo drzna mesta.
Apple sok na domu 2
Da bi dobili sok, najhitrejši in najlažji način uporablja sokovnik, vendar, če želite dobiti dovolj velik obseg soka, oziroma, morate najti dovolj velik sokovnik, ki so zelo malo proizvedeni in praviloma, ki jih dobijo Zelo nizko kakovostno sok z velikim obsegom meaktyja, ki zato ne oblečem. Za proizvodnjo majhne količine vina, seveda, je običajen sokovnik primeren.
Za izdelavo velike količine soka, boste morali sami narediti nekaj elementov bodisi ali naročite, da vas.
Potrebovali boste mehanski grater, ki je zelo preprosto izdelan in mehanski stiskalnik s pomočjo rezervoarja in priključek tukaj je video posnetka tiska in grater.
grater za jabolka Podrobno zgodbo.
Torej smo dobili zahtevano količino soka. Sedaj moramo prevesti njegovo stekleno posodo, v kateri bomo pripravili vino.
Ni vam treba braniti soka, ker po koncu vseh procesov, se vino odstrani iz sedimenta in vzame prijetno barvo, okus in vonj.
V nekaterih receptih je potrebno dodati sladkor v druge recepte. Če so jabolka dovolj sladka, lahko storite brez dodajanja sladkorja.
Naslednji korak bo fermentacija vina.
Glavni pogoj za visoko kakovostno fermentacijo bo pomanjkanje zraka v posodi z Bragi. V ta namen potrebujemo medicinsko rokavico ali hidravlično napravo.
Posoda za fermentacijo mora biti steklena ali emajlirana posoda, v nobenem primeru ne morejo uporabljati kovine ali galvanizirajočih ali plastičnih posod. Ker ti materiali ne morejo pravilno zagotoviti neizpolnosti kovine, rezanja ali plastike agresivnega poroke Braga.
Druga pomembna zmogljivost odtenka z Bragi ne sme biti izpolnjena več kot 4/5 volumnov. Ker se pojavi fermentacija, se pojavi aktivna emisija ogljikovega dioksida in tako imenovana Braga Odtok je lahko.
Naše vino pripelje na toplo mesto. Prednostno brez dostopne svetlobe je posoda med obdobjem fermentacije nezaželena zajemanje ali zbližem za nekaj časa, ki je potrebna za popolno ali vmesno fermentacijo.
V nekaterih receptih se sladkor doda takoj ali delno, odvisno od tega in bo potrebno, da odprete steklenice ali ne.
Po določenem času bo približno 4-6 tednov rokavic padel, to je, da se volumetrična moč ogljikovega dioksida ustavi, kar kaže, da je naše vino že skoraj pripravljeno.
Naslednja faza bo vina.
Da bi zagotovili popolno zbadanje sladkorjev, moramo počakati, ko bo proces fermentacije popolnoma dosegel konec, nam bo povedal dejstvo, da se bodo mehurčki ogljikovega dioksida popolnoma ustavili, da se oblikujejo na površini, bo vino pojasnilo in padlo usedlino Na dnu Sudine za fermentacijo običajno ta proces traja 4 tedne po intenzivni fermentaciji.
po tem, moramo odstraniti vino iz usedline in dati na zorenje 4-7 tednov, vendar lahko poskusite tudi mlado vino naenkrat. Daljše takšno vino je shranjeno, da bo bogastvo in okusno postalo.
Recept Apple Wine doma!
Tukaj bodo predstavljeni recepti.
Z nizko vsebnostjo alkohola.
Lahka naravna vina je mogoče dobiti zgodnje ocene Jabolka brez dodajanja sladkorja. Sveže stiskani sok iz zrelih jabolk je lahko rahlo dodajanje kultiviranega kvasa ali pustimo fermentacijo v svežem soku, ki je že divji kvas. Po koncu nevihtne fermentacije se to vino zlije s sedimentom, ki ga zlije v pasterizirane steklenice in porabijo. V takšnem hitrem vinu približno 5-6%, zato se ne ugasne in v hitri uporabi. To je potrebno shraniti v hladilnik.
Zdaj se obrnemo na bolj zapleteno in hkrati visoko kakovostno krivdo.
Apple poldrage vina.
Pol-Sweet. namizno vino Ima lahek prijeten aromo, osveži prijeten okus poletja. Takšna vina vsebujejo približno 10-13% alkohola 5-8% sladkorjev in 0,6-0,7% organskih kislin.
Priprava takega jabolčnega vina je narejena tako: 1-1,2 kg sladkorja Dodamo na 10 litrov soka in 4-5 dni kasneje 0,8 kg. Pogosta nesklada kot običajno.
Takšno vino ni zelo stabilno skladiščenje, zato je bolje pasterizirati ali utrditi stopnjo 50 g alkohola na vsakem pridobičenem litru vina.
V jabolku, kot tudi v vinu iz kozjega v starih dneh, bo fasciniran sladkor apno ali cvet medu zelo dober občutljivi okus. Med se dodamo po stopnji 50-100 g na 1 liter vina.
Vina za sladico Apple.
Desertna vina vsebujejo več alkohola približno 14-16%, približno 10-16% sladkorja.
Za proizvodnjo wrt je 10l. Sok 200 gramov zaganjalnikov kvasovk in 1,4 kg sladkorja.
Potrebujejo fermentacijo, po 3-4 dneh dodajte več 1 kg sladkorja in se nadaljujejo do fermenta, dokler ne končate ločevanje mehurčkov ogljikovega dioksida.
Po zaključku postopka fermentacije je vino potisnjeno z oborino. Pasteriziramo za popolno uničenje kvasa. Pokličite, da mu damo popolnost in popolnost okusa likerskega vina se doda na 1 liter 200 gramov sladkorja za sladico 100-160 g. Sladkor mora biti vzreja v majhni količini ogrevanega vina.
Vino razlitje na steklenice in postavite v kleti in po 2-3 tednih je vino pripravljeno za degustacijo.
Torej vsi zdaj poznate proces kuhanja doma.
Izberite in poskusite te recepte svojo nalogo.
- Emin Agalarov se je poročil z drugim: Prve fotografije iz poroke, obleko neveste in zvezde gostov je vprašal Emin
- Katere barve narišejo na stenah
- Katere barve narišejo na stenah
- Zadnje besede običajnih ljudi pred smrtjo (1 fotografijo) Zadnje besede navadnih ljudi pred smrtjo
- Kako narisati Troll Rose iz znane risanke?
- Kako pripraviti roset iz risanke Trolls postopoma
- Njegovo podjetje: kako odpreti muzejske zahteve za ustvarjanje osebne hiše muzeja