Vino iz svežih ribezovih jagod. Recept za ribezovo vino: najboljši recepti s fotografijami

Če ste si kdaj želeli doma vino iz črnega ribeza, bodo spodaj opisani preprosti recepti za njegovo pripravo. Ribez je edinstveno jagodičje, zanj ne morete skrbeti, ko rastete - še vedno ga boste dobili in prinesli dobro letino. Obstaja veliko receptov, de take usode črnega ribeza, vključno z recepti za vina, ki jih lahko pogledamo naenkrat.

• tsukrovy pіsok (5 kg);
• jagode črnega ribeza (10 kg);
• prečiščena voda (15 l).

Pokrokovo navodilo:

• Jagode lahko prevzamete pri vašem mestnem prodajalcu ali kupite v trgovini. Iz njih je treba zmleti kašo. Za koga vzemite leseno malto in zmeljte sadje. Izdelujejo jih lahko ročno, brez uporabe orodja.

• V začetni fazi je potrebno narediti sirup. Za koga, nalij vode in tam visi tsukor, da boš odprl vino. Ko dosežete temperaturo do 30 - 50 stopinj, lahko daste nekaj sirupa in kaše v posodo (pogosteje kot vikoristovuvaty steklena posoda). Za kaj dobrega pidide suliya s širokim grlom. Dodajte sestavine, da jih dobro premešajte z žlico. Po tem je treba tesnilo zapreti z vodnim tesnilom.

• Če je vino fermentiralo, je treba jogo rešiti iz hladnega prostora. Pivino 1-krat mešajte 2 dni. Kot se spomnite, da se je klobuk ustalil na površini plesa, ga je treba pogosteje mešati do 1-krat na dan, da se ne napijete.
• Približno po 7 dneh je za kisel vonj kriva pivina, čebulice iz vodnega tesnila pa ne izstopajo tako intenzivno. Pomembno je, da je prišel čas za čiščenje yagіdnu makuhe. Da bi odpravili odvečno filtriranje, lahko vikirate gumijasto cevko (po principu dveh dobro opravljenih posod) ali gazo.

• Pijte, scho viyshov, vlijte ga v čisto sullijo in previdno zaprite z zamaškom, da bi lahko stala v takem stanju nekaj mesecev. V dveh mesecih boste lahko cenili okus domačega vina, ki je izšlo. Takšno vino rubinaste barve je dober pidide za življenje z družino in prijatelji.

Mozhlivo si zatsіkavit takšno temo:.

Okrepljeno vino iz črnega ribeza

Kar zadeva ribez, je treba pripraviti okusno pijačo in recept bo postal avtoritativna odločitev. Na koncu dneva lahko uživate vino mіtsnistyu 20%.

• zukor (1 kg);
• črni ribez (3 kg);
• alkohol (mіtsnistyu 70%, 250 ml).

Postopek kuhanja:

Okrepljeno vino iz črnega ribeza je pripravljeno. Zdaj lahko jogo prelijete čez različne plese in jo tesno zaprete z zamaški. Da je vino zastarelo in njegov okus postal bogat, ga vitrejte približno mesec dni v zamašenem taboru.

Sladica v domačih mislih

Če želite doma pripraviti desertno vino iz črnega ribeza, bo spodaj opisan preprost recept za drobnjak.

• ribez (5 kg);
• voda (1,5 l);
• rodzinki (150 g);
• zukor (2 kg);
• kislo testo (125 ml).

Postopek kuhanja:

Enostaven recept za kuhanje

V tem receptu potrebujete 6 kg črnega ribeza, 1,5 kg črnega ribeza in 250 g rodzinoka.

Pijača Robimo

V tem receptu ne sodelujejo samo jagode, ampak tudi listi ribeza in češnje.

• črni ribez - 1 steklenica;
• ribez (listi) - 12 kosov;
• češnja (listi) - 100 kosov;
• zukor (550 g);
• voda (2 l);
• alkohol (250 g);
• citronska kislina (1,5 čajne žličke).

Liste in jagode operemo, nato prelijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju približno 30 hvilin. Po tem odpirajte vrata, dodajte | dodaj | v sveže kuhan pesek, citronsko kislino in zavremo. Ko se lahko tsimu tsukor razchinitsya. Odvržen sirup precedite skozi gazo, nato ohladite. Če je sirup okholone, lahko novemu dodate alkohol ali dodate gorilnik.

Če želite popiti neverjetno, a še bolj pikantno naravno alkoholno pijačo, poskusite varto vino iz črnega ribeza. Tsya jagode so razširjene praktično po celotnem ozemlju naše države in pogosto rastejo veličastno. І če sta zvar in kompot že zdrobljena, potem vino iz črnega ribeza postanejo vodilne rešitve za izbor celotne kolekcije, ljubitelji eksotike pa melodično padejo na dušo enostavno daleč vino iz rdečega ribeza.

Dal ti bom pijačo moči

Vino z ribezom ne le dišeča alkoholna pijača, ampak tudi krin rjavih elementov. Veliko ljudi ima vitamine A, C, E, B, pa tudi cink, magnezij, kalij in druga mikrohranila. v živo ribezovo vino, možno je, možno je:

• Krepitev oslabitve imunskega sistema ali krepitev joge v zimskem obdobju.
• V telo vnesite žlindre, toksine, pomembne kovine in druge shkidli govor, ki so se nabrali.
• Normalizirajte delo travnatega sistema.
• Pospešite oblačenje v primeru prehladnih obolenj, ki jih spremlja dvig temperature.
• Normalizirajo delo srčne aktivnosti, drobci jagodičja zmіtsnyuє stene žil in arterij, jih oropajo bolj elastične.

O vseh koreninah moči vino z ribezom, zdrobljen v domačih glavah, so vedeli čarovniki in so aktivno pridobivali pijačo za zdravljenje nalezljivih bolezni

Jak prav robiti vino z ribezom?

Da bi jo dobro sprejel vino iz črnega ribeza v domačih glavah, je treba poznati posebnosti priprave vseh potrebnih sestavin

• Jagode so zmečkano zmečkane, vendar brez cvetov in gnilobe. Treba je očistiti posušen rep, barve tistega drugega smittya.
• Kategorično zabornyaєtsya miti sadje, da na їkh shkirtsі poznajo neosebne mikroorganizme, scho aktivno romajo brez dodajanja drіzhdzhiv.
• Vino iz črnega ribeza nemogoče je gojiti brez dodajanja rafinirane rafinirane vode, da brez teh sestavin sadje ne bo dobilo potrebne količine soka.
• Za pripravo kaše vse jagode zdrobimo za dodatnim gugalnim stolom, podrgnemo skozi sito, zdrobimo v mešalniku ali mlinčku za meso. Potreben je za obrezovanje tanke kožice, ki bo zaščitila viden sok.
• Vsa orodja in pripomočki so krivi, vendar sorazmerno vimi, tudi če jih porabite v skladišču drugih mikroorganizmov v stavbi, morate piti.
• Kovinske in plastične posode je nemogoče preliti, tako da kaša in pivina že hitro stopita v reakcijo s temi materiali. Posledično končni izdelek nabere nesprejemljivo prima.

Z vsemi priporočili, domače vino z ribezom da pride iz vishuke bordo vіdtinka, s prijetnim trpkim okusom in edinstveno aromo. Iz tega sadja so slane sladice alkoholne pijače.

Recept za vino iz črnega ribeza

Vino iz črnega ribeza da pride ven tart, in za sprejetje tsієї osoblivostі v napіy dodamo bazhany obsyag tsukru ali drugače, več sladkega korena sadja. Trpk okus bo manj izrazit pri alkoholu, pripravljenem iz sort, kot so Licorice Beloruska, Rodyucha Liya.

Za pripravo bom spila 10 kg yagida, 5 kg zucruja, 15 litrov vode. Vіn vygotovlyєєєєєєєєєєєєє pri kіlka еtapіv:

• Trgatev je konec: pobirajo se gnili, nedoseženi, mlohavi, ovenili plodovi. Mitya se brani!
• Plodove odločno zdrobimo, dokler ne nastane homogena kaša.
• V 15 litrih vode se seva 2,5 kg zucruja, temperatura se dvigne do 25 stopinj.
• Kašo s sadjem zmešamo s sirupom v posodi s širokim vratom. Masa, ki je wijshla, ni kriva, da je ponovno obiskala 2/3 vseh jedi, tako da se bo kot pri potepu dvignila.
• Posode iz kaše pokrijemo z gazo in damo v temno toplo posodo za 4 dobi. Da ohranimo kislost pivine, jo je treba zmešati s čisto roko ali leseno žlico.
• Po koncu 4. decembra utegne nastopiti aktivno pohajkovanje z značilnimi trni, čebulnimi čebulicami in specifičnim kiselkastim vonjem. V tej fazi je treba mošt kremirati v kašo. Za to jogo bi moral razjeziti steklo posode.
• Meso, ki ostane za sabo, skrijemo za dodatno gazo, odstranimo krono in 0,5 kg zucru skuhamo v otrimano domovino. Umik sirup vlijemo v sulijo do pivine, ko pa jo potrebujete, morate stezhit, tako da je 25% plošče ostalo s pivino.
• Na posodo je nameščen vodno tesnilo ali rokavica, ki se premika v temi pri temperaturi 18-25 stopinj. Povprečna pivina lahko tinyat približno 30-50 deb.
• Po petih dneh po namestitvi rokavic v kozarec vlijemo 500 g mošta in dodamo novemu 1 kg zucruja. Sirup, ki je viishov, se ob plesu odločno razmaže in pomiga nazaj. Še pet dni se postopek ponovi.
• Po končanem potepu se mladi razjezijo skozi slamico in okusijo. Po potrebi lahko na tej stopnji dodate zukor ali alkohol (do 15% celotne količine). Utrjevanje možnost bo varnejša, vendar joga užitek je bogato zhorstkishy.
• Otrimane je mlad vino iz črnega ribeza treba ga je vliti v novo sulijo in še enkrat ga je treba napolniti pod sam vrh. Na vratu je nameščena tudi vodna tesnila, sama posoda pa je postavljena na hladno za 60 decibelov za zorenje.

Kot rezultat, desertni alkohol iz mіtsnistyu ne pride več kot 12% (tudi brez dodajanja alkohola novemu). Postali bomo čudežni dodatki k božični mizi, še posebej, ko postrežemo rdeče meso, divjad in zelenjavo na žaru.

Za potrebe lahko delaš vino iz zamrznjenega ribeza tudi po odmrzovanju boste ohranili svoj prvotni okus. Postopek priprave in razmerja so podobni receptu iz svežega sadja. Edina stvar je, da v skladišče dodate rozine, ki so potrebne za zagon trajekta. Na desni v tem, da so na zamrznjenih jagodah že naravne kvasovke, na rodzinki pa je smrad v zahtevani količini.

Recept za vino iz rdečega ribeza

Vino iz rdečega ribeza brez dodajanja drugih sestavin je le redko pripravljen s šibkimi izrazi arome in užitka. Ale, ne glede na ceno, poznajo sladokusci, kot je visoka cena za to redko in neponovljivo alkoholno pijačo. Kot pravilo, vino iz rdečega ribeza poskušali se bomo boriti proti mizi ali pa jo bomo okrepili, tako da bomo omogočili rast šibke arome večjega obilja. Za kuhanje je bolje uporabiti sorte, kot so Vishneva, Fairy, Caucasian.

Klasični recept vključuje naslednje sestavine: 5 kg jajc, 2 kg zucruja, 5 litrov vode.

• Plodno razvrstite, poglejte vse smіttya, liste in bone, razširite do konca homogene kaše. Mitja jih ne potrebuje!
• Zmіshati trohi toplo vodo iz 1 kg rafiniranega sladkorja.
• Kašo s sadjem damo v posodo s širokim vratom, prelijemo s sirupom, dobro premešamo.
• Sumish pokrijte z gazo in pustite v topli posodi 4 dobi, ne pozabite mešati obeh en dan.
• Po ušesu močne fermentacije se pivina zdrobi v kašo in se prelije pri viali in zajame 75 % volumna. Namestite vodno tesnilo in ga hranite na toplem za potepanje.
• Po 5 in 10 dneh dodajte 0,5 l pivine, dodajte 0,5 kg rafiniranega sladkorja na novo raven, premešajte in ponovno vlijte v sulijo.
• Po koncu potepanja (pri vodnem tesnilu ni žarnic, palčnik je odpadel) mladi vino iz rdečega ribeza treba je oživiti obleganje in jim dati še eno zmešnjavo do samega vratu. Rokavico še enkrat vstavite in jo za zorenje prikrajšajte za pijačo na hladnem.
• Pod staro uro je bilo naslednje obleganje kože 20 dni. Vino iz rdečega ribeza spet se pripravljamo na kuhanje, če neha biti nesreča in nabrekne bistro, škrlatno rdeče vino.

Vino z rdečim ribezom, zroblene v domačih glavah, Prihranite lahko 1-2 kamni, ne da bi zapravili svoje okusne lastnosti. Postal bo idealen dodatek za lahkoten večer, sladico, večerna srečanja s prijatelji.

Če začnete rojevati močne jagide, želite zmagati v letu, da jih lahko shranite do zime. Eden od načinov je, da naredite domače vino iz ribeza, da ne bi prihranili arome in okusa jagodičja in brkov vitaminov, toliko jih je! A, C, E in drugi antioksidanti nas bodo rešili pred nesprejemljivimi prehladi in polepšali dolge zimske večere s hladno jagnjetino.

Domače vino iz ribeza lahko pripravimo iz istih sort jagodičja, pa tudi dodamo še druge - črno gorobino, polnočnico, češnjevo - pijano, da izide kot celota naravno. Poleg tega lahko vino okrepite ali pa trdnjavo rešite, vzeto med naravnim potepanjem.

Pravila domačega vinarstva

Kaj je pomembno zapomniti pri pripravi ribezovega vina:

• Izbira samo nekovinskih pripomočkov

Rožmarin je mogoče narediti z lesenimi žlicami in drobtinicami, točenje in pitje vina pa je potrebno v emajlirani ali stekleni posodi, drobci prisotnosti kakršne koli kovine brezupno užitka.

• Nemita jagode

Čeprav za določen recept ni dodatkov, jagodičje ni potrebno, saj je na površini že potreben kvas. Za njimi je proces potepanja bogatejši in uspešnejši. Jagode sperite za okrepljena vina.

Pri pripravi ni nič zložljivega, smut jasno zaključuje navodila za delo korak za korakom.

Samoizdelano vino iz črnega ribeza

sestavine

• Črni ribez (jagode)- 10 kg + -
• - 5 kg + -
• - 15 l + -

kuhanje

Tako kot jagode nimam svojega sirovina, a sem lahko najbolj okusen. Pri vinu so bile jagode manj verjetno zdrobljene. Za to jagodičje ga razvrstimo, pogledamo liste in živino ter shranimo v globoko posodo.

• Zdaj pa pojdimo k podrobnostim: lahko pospešite z leseno malto in tkalcem ali pa delate s čistimi rokami. Nekako si lahko premislimo, da ne bomo izgubili vsega svojega yagida.
• Vso vodo (15 l) damo na ogenj in takoj, ko se segreje - 40-45 ° C, vanjo zamenjamo polovico zucruja (2,5 kg).
• Sirup, kot viyshov, z naribanim ribezom na veliki ponvi (nujno široko grlo) in poskrbite, da ga ni več, nižje za 2/3, tako da se lahko zaradi potepanja pivina znatno poveča in bo pljusknila.
• Zdaj posodo zavijemo s tanko krpo ali gazo, ki jo pustimo 72 let v toplem temnem prostoru za vibriranje. Temperatura naj bi se dvignila nad 20-23°C.
• Včasih se pivina skuha in ne skisa, mešamo jo z leseno žlico ali s čisto roko.
• Če po eni uri postane tavanje spominsko, se bodo na površini vina pojavile čebulice, vonj bo postal kisel, pivina se bo vlila v kozarec sulije. Pomembno je, da vlijemo le nekaj delov, torto pa pustimo v ponvi.
  Yogo mi protsidzhuєmo, vіdzhimaєmo skozi gazo in vykidaєmo, in otrimana z'dnuєmo z pіvkilo tsukra, razmіshuєmo, dokler se zrna popolnoma ne razširijo in vlijemo v sulіya, dokler se pivina ne odloči.
• Potegne se na vrat gumijaste rokavice z dirochko ali pa je zaprta z vodnim tesnilom 10-12 dni.

Vino hranimo mesec dni v temnem prostoru pri nizki temperaturi 15-22°C. Že dolgo se ne pozabi na degustacijo vina za zukor enkrat na 4 dni. Tako kot spoštljivo, da je okus postal bolj kisel - pomeni, da se je meso povečalo, dodamo novo porcijo zucruja - 500 - 600 g.

Skozi enourne termine bo vino postalo svetlo in potepanje se bo končalo. Todi zlivayemo jogo od obleganja skozi cev do druge zmogljivosti. Namestil mu bom novo vodno tesnilo ali rokavico in jo popravil v roku 2 meseca, vendar več, bolje.

Na koncu dodamo cukor za popestritev, vino nalijemo v bučke in zamašimo z zamaški.

Porada Cook
Če želite vino vzeti svetlejše in čistejše, ga bomo v naslednji fazi kože 20-25 dni ponovno prelili iz obleganja v drugo posodo in ponovno namestili zaklop.

Domače vino iz rdečega ribeza

Recept je podoben ustvarjanju napitka iz črnega ribeza, vendar je pri pripravi bolj preprost in hiter.

Potrebujemo 5 kg jajc. Tako kot v prejšnjem receptu se yagidka mirno uredi, hkrati pa ni miёmo. Rozminaemo jih roke kot tkalec, nato pa pripravimo tsukrovy sirup. Za novo menjavo 5 litrov tople prekuhane vode z 2,5 kg zucruja.

• Z'ednuyemo v ponvi z kašo s sirupom, jo ​​zmešamo z gazo. Vykinoutovo pivino pustimo 3-4 dni.
• Zdaj sik, scho viyshov, nalijemo v steklenico, nosimo ga z rokavico in tako smo ga pustili mesec dni.
• Poskusimo mlado vino za tsukor, če je potrebno, sladimo več trohov (100-200g), nataknemo si novo palčko ali dovedemo sulfat z vodnim tesnilom in zdaj je staro že 2 meseca v hladnem temnem prostoru - kleti ali postelja.

Bagato je pripravljen: popijemo obleganje, ga prelijemo čez plese in tesno zapremo z zamaški.

Ribezovo vino ni rešeno, o usodi joge ni več sledu, drobci slastnega okusa se korak za korakom spuščajo.

Z jagodami je mogoče pripraviti ne samo lahke jagode na pijači z majhno količino alkohola, ampak še več.

Tako kot syrovina, lahko vikoristovuvat kot črni, torej ribez, in krіpim takšno vino za bazhanny žganje ali zažgano.

1. 6 kg sirovine preberemo, tako kot v prejšnjih receptih, poberemo zadrge jagodičja in živine in še enkrat vse speremo s tekočo vodo.
2. Takoj, ko se jagode posušijo - za koga jih lahko položite na rjuhe in brisače, rozminaemo їx z rokami ali tkalcem in jih spremenite v mulo za potepanje, zaprete z rokavico ali vodnim pečatom.
3. Spoštljivo je le, da se čebulic spet ne vidi, ali pa je rokavica padla, pivine je zmanjkalo in smo bili za 4-5 let prikrajšani za jogo.
4. Po koncu ure vzamemo pivino iz obleganja, jo zlijemo v ponev, dodamo zukor іz rozrahunka 2 bučki na skin liter rodin i, kako narediti nekaj vin, popijemo alkohol (konjak ali vodko) ob delež 1/3 bučke.

Zdaj vse vlijemo v sulijo, zapremo in postavimo na hladno, da zori 7-8 dni. Nato ribezovo vino nalijemo v steklenice, zapremo in pustimo 3 mesece. Po tej uri lahko opravite degustacijo.

Vino praviloma pripravimo pred listjem.

Vino z ribezom in drugimi jagodami

sestavine

• Črni ribez - 2 kg;
• Ribez Chervona - 1,5 kg;
• Črnoplidna gorobina - 4 kg;
• Grozdje - 4 kg;
• Maline - 700 g;
• Rodzinki - 300 g;
• Tsukrovy pіsok - 4 kg.

kuhanje

1. Jagode razvrstimo in jih spomnimo na sulijo.
2. Segrejemo 10 litrov vode in jo razredčimo v 3 kg zucru. Napolnjene s sirupom ne vrtnice jagod in vse zaprto z vodnim tesnilom ali rokavico. Vse tako hranimo 2 meseca.
3. Skozi sestanke, uro je pouringly pijan, scho wiyshov, protsidzhuyemo joge in nasipaemo molov. Miti joga tudi ni potrebna.
4. 1 kg zucruja razredčimo z 2 litri vode in dodamo procesu pitja z rojstnimi znamenji. Vse je pokrito z rokavico ali z vodnim tesnilom, pustimo stati 1,5 - 2 meseca. Pripravljen!

Os bachite, yak rich - recepti za pripravo domačega vina iz ribeza. Poskusite obvladati par in se odločite, da se boste videli!

Ribez je jagodičje, ki je praktično za rast v kateri koli podeželski hiši. Takšno priljubljenost je enostavno razumeti. Nevibagly grmi obrodijo sadove za kratek čas in dajejo svetlo letino. In jagode zgradbe dajejo telesu rjave rhechins tsiliy rіk, pa naj bo tako. Če so pripravki zdrobljeni, so zvarki že zreli, kompoti so zaprti in grmovje še naprej obrodi sadove, lahko poskusite narediti vino iz ribeza.

Vino iz ribeza - pijača ni le slana, ampak tudi rjava. V zimskem obdobju, če telesu primanjkuje vitaminov, bo vejica vina za kosilo pomagala napolniti pomanjkanje in rasti.

Ribez je bolj primeren za pripravo vina. Jagode je dobro za pohajkovanje in mi dajo napitek okusa cikade. In iz enega litra ribeza pridejo približno trije litri vina.

Priprava sirovine

Ribez lahko daje kisle jagode. Pri pripravi vina ne gre brez zucruja in vode. In os za dodajanje drizhdzhiv se lahko premakne. Na shkirtsі yagіd є naravni drіzhdzhі za naravni proces potepanja. Sob, da ne uniči žogo, ni sledu ribeza pred vikoristannyam. Po nabiranju rodim, je treba skrbno razvrstiti sirovino za prihodnjo vodo, ko si ogledamo vse liste, piščance, smitnike. Zipsovani in nezrele jagode prav tako pospravijo, smrdijo po gnile na okus moči končnega izdelka. Zdaj lahko rozpochinati.

Recept za vino iz črnega ribeza

Vino s črnim ribezom ima trpki okus in vonj. Potrebno je vzeti sestavine iz spivvіdnoshnі:

• 2 kosa črnega ribeza;
• 1 del zucruja;
• 3 dele čiste vode.

Postopek kuhanja:

Jagode so dane v hišo, de napolyagatime vino. Najboljša pidide banka s širokim vratom. Lahko vikoristovuvat іnshu visklyu chi plastično єmnіst. Golovna, ne jej mrzle jedi. Po tem se ribez na priročen način obreže: z mešalnikom, gugalnim stolom, z rokami.

V okremu posodo razredčimo polovico zucruja v topli vodi. Če je sirup okholone, prelijte pritisk na jagode. Kozarec pokrijemo z gazo in očistimo v temnem prostoru 5 dni. Ribez aktivno fermentira in daje vodo za pitje čreslovine govora. Vsak dan je treba vino mešati z leseno lopatico, da mošt ne skisa.

Po nekaj dneh boste začutili sikanje, čebulice se bodo dvignile na površje in zadišale po kislosti. To so znaki, da se je potepanje začelo. V tem trenutku sem jezen na stekleno posodo. Meso, ki je izpuščeno, stisnemo skozi gazo, v otrimansko domovino dodamo približno četrtino zukre, ki jo pustimo, zmešamo in kislamo s kislim sokom.

Prosim! V zmogljivosti soka se lahko prepolni z več kot četrtino prostega volumna, sicer bo pri potepanju uporaben čez rob.

Na vrat plesa se natakne gumijasta rokavica s prebodeno dirko. Ale pravilno vikoristovuvaty posebno vodno tesnilo. Postavite z bodočim vinom za 30-50 dni na mestu, kjer temperatura ne pade pod 18 °C in ne naraste nad 28 °C.

Pri procesu potepanja po koži 5 dni je treba vzeti pijačo. Takoj, ko pivina postane kisla, dodajte malo zucruja. Postopek se ponovi doti, doki ne bo vikoristano celega zukorja. Trenutek zaključka procesa potepanja je mogoče določiti s številom žarnic na vratih in pojavom obleganja v dneh plovila. Takoj, ko se je to zgodilo, vino vlijemo iz čiste posode in očistimo iz hladnega prostora. Tam se bo v procesu varčevanja pijače oblikovalo ostalo in v prihodnosti bo bogato uživanje. Nato je priporočljivo enkrat mesečno naliti vino, da ga očistimo pred obleganjem.

Kot da je priprava narasla kot limeta, pred odpadom listov bo vino pripravljeno pred vivevannyo. Treba ga je preliti v steklenice in odnesti iz hladne kleti. Krhlji v procesu priprave niso premagali kos konzervansov, izraz "prihranki" se pobere že drugič. Moč takega vina je približno 11-12%.

Recept za vino iz rdečega ribeza

Pitje z rdečim ribezom ima lahko veliko užitka, vendar praktično nima arome. Takšno vino se pripravlja redko, tudi če ga pijem. Na to se je vseeno dvignilo varto, kot da bi delal vino iz rdečega ribeza. Od treh sort za vinogradništvo je sladki koren regije (Kavkazka, Vishneva, Hollandskaya) najbolj primeren.

Tehnologija priprave se v ničemer ne razlikuje od prve možnosti. Toda razmerja komponent so lahko drugačna. Na primer, za 2,5 kg rdečega ribeza potrebujete 1 kg zukre in 2,5 litra vode.

Vino z rdečim ribezom v glavah doma ima lahko rdečkasto rdečico in rahlo zaznavno aromo. Najbolj oddaljena sta okrepljena in namizna vina. Sladice se je bolje izogibati, saj smrad tako rekoč ne diši in le redko zbada s priljubljenostjo.

Okrepljeno domače ribezovo vino

Yagіdnі vina zvenijo kot lahek sladki koren. Podіbnі napoї se imenujejo "zhіnochimi". Ljubiteljem okrepljenih vin je na voljo tretja možnost.

Najširši in najpreprostejši recept za okrepljeno pijačo je pitje konjaka, gorilnika, alkohola ali čiščenja lune.

Za 6 kg hrane vzemite:

• 1 kg zucruja;
• 1,5 litra čiste vode;
• 250 ml gorilnika (ko vikoristannі alkohol ali mіtsnogo luna, se količina spremeni).

Potem, ko je proces potepanja postal pijan, dodajte 500 ml vodke iz rožmarina za 5 litrov domačega vina. Pikanten okus bo pomagal dodati začimbe. Za dober ribez se bosta združila cimet in kardamom.

Po dodatku hladnih napitkov je treba vino vztrajati še en dan pri sobni temperaturi. Pismo, ki ga je mogoče preliti čez plese, odstraniti obleganje spredaj in ga poslati na obalo.

Recept za okrepljeno vino iz rdečega ribeza

Ljubitelji okrepljenih vin bi morali poskusiti še eno možnost. Okrimnykh іngredientsіv, vykomu vykorivuєtsya mleko. Rezultat je pijača sladkega korena in blag okus 15-18%.

Sestavine:

• 10 kg rdečega ribeza;
• 3 litre vode;
• 1,2 kg zucruja;
• 2,5 litra konjaka in gorilnikov;
• 1 steklenica mleka;
• 250 ml že pripravljenega vinskega predjeda.

kuhanje:

Očiščene jagode damo v emajlirano posodo ali posodo in odločno vzhajamo. Zukor zavremo z vodo, ohladimo na 70 stopinj. Pasirano yagidnu masu prelijemo s sirupom, dodamo | dodamo | kislo testo. Ponev z gazo pokrijemo z brisačo in pustimo 3 dni pri sobni temperaturi. Čez dan in zvečer jo odločno premešajte.

Nalijte skladišče ob velikem plesu, dodajte gorilnik in zadoščajte za en dan. Prilijmo materi mleka in se napijmo, če je lep dan za piti. Pripravljeno za prelivanje vina v posode za shranjevanje in čiščenje.

Recept za vino z rdečim in črnim ribezom brez kislega testa

V tem receptu za kremo iz ribeza so dodane sestavine. Kot rezultat boste dobili pijačo najboljše začinjene arome.

Potrebujem:

• 5 kg črnega ribeza;
• 3 kg rdečega ribeza;
• 1 kg malin;
• 0,5 kg rozin;
• 5 kg črnega gorobinija;
• 5 kg temnega grozdja;
• 5 kg zucruja.

Tehnologija kuhanja:

V kozarec s 25-litrsko prostornino dajte jagode v naslednjem vrstnem redu: maline, ribez, grozdje, črna gorobina. Iz 3 kg zucruja pripravimo sirup, ki ga prelijemo po jagodičevju. Postavite vodno tesnilo na posodo, postavite cev blizu posode z vodo. Pustite maso 2 meseca. Po koncu naslednje ure nežno razjezite domovino, skušajte preprečiti obleganje in procidnost. Jezi domovine, ki ste jo izgubili, ker ste predhodno popravili jogo ob vodi, dodajte rozine in 2 kg zucruja. Tinkturo prelijemo po plesih. Po 1,5 mesecih bo vino pripravljeno za degustacijo.

Vino z rdečim ribezom.

V jedilnici lahko za dodatno vinsko kislo pripravimo domače vino. Za 5 kg rdečega yagida potrebujete:

• 1,5 kg zucruja;
• 200 ml vina predjed;
• 5 litrov vode.

kuhanje:

Jagode spredaj stresemo z mešalnikom in jih ožamemo. Sok lahko pospešite tudi z mlinom za meso. V posip nalomimo bučo, sirup ohladimo na 70 °C. V steklenem plesu zmešamo jagodni sok, sirup in vinsko kislo testo. Pokrijte z vodnim tesnilom in postavite v temo pri temperaturi 20-24 °C.

Proces potepanja je blizu drugega v mesecu. Če se viruvannya spotakne in vipade obleganja, bo pijača pripravljena za ofenzivno fazo. Vino nalijemo v steklenice, pustimo na hladnem 2 meseca do popolnega zorenja.

Po rezultatu bo namizno vino doseglo 12. mesto.

Vino z ribezom in drugimi jagodami

Vinogradniki pogosto kuhajo na pijači, nadomestni ribez naenkrat iz drugega jagodičja in sadja. Nove komponente dajejo pijačo nepopisnih not. Črni in rdeči ribez se dodaja vinu z jabolki, hruškami, češnjami, agrumi, češnjami, malinami.

Recept za domače vino z malinami in ribezom

Za pripravo potrebujete:

• 2 steklenici malin;
• 2 steklenici shipshinija;
• 6 kg ribeza;
• 6 kg piščančjega piskuta;
• 6 litrov vode.

kuhanje:

Maline, shipshina in pivsklyanka tsukra prelijemo z vodo. Domovina ima čast vtakniti jagode. Premešamo, pokrijemo z brisačo in prelijemo s posipom dni, občasno stresamo. Če izbruhne aktivni proces fermentacije, je treba narediti krvavi sirup. Zukor skuhajte papalino khvilina z vodo do homogene korenine.

Ohladite na 40 stopinj. Ribez obrežite. Zmіshati vse sestavine velike zmogljivosti, ga pokrijte z gazo in ga prikrajšajte za 10 dni. Danes je nor čas, da to pomešate. Po določenem terminu procidnost jezi domovino, kesa vrh in procidi. Єmnіst, v yakіy je bilo potepanje, sterilizirajte, vanj znova nalijte vino, obrnite vodni pečat. Takšen gledalec se nima časa zadrževati drugi mesec.

Dolgo časa, nekaj dni, bi morali slediti dobremu strušovanju ali mešati. Po 45 decibelih vino vlijemo v čiste posode in ne sekljamo 2 meseca, dokler ni pripravljeno.

Spoštovanje, samo DANES!

Sredina lipe, če zori zorenje črnega ribeza, zagotovo ne morete zgrešiti. Adzhe z tsikh yagid doma umih lahko pripravite božansko alkoholno pijačo iz majhnega mіtsnistyu. I on vsekakor ne gre za nakup v trgovini ali za slano, ali za aromatične, ali za estetske lastnosti. Najboljše od vsega pa je, da jim obrnejo brke.

Pravilna priprava yagida

Najprej, kar je potrebno za pridelavo, za dnevno domače vino, ni prav, da se jagode pripravljajo same. Priznani vinogradniki miti njih ne priporočajo. Na desni, v tistem, kar daje črnemu ribezu svetovno redkost. In to pomeni, da vino ne bo videti tako viskozno, kot bi želeli. Vpijte, da vzamete čiste jagode in jih ne omilite, je treba dobro izbrati grm z vodo iz cevi.

Naslednji dan se lahko dvignete in ne skrbite za čistočo. In uredite os, poglejte liste in suhe vejice, vseeno se bo zgodilo. Če želite izvedeti, kako lahko s črnim ribezom pripravite veliko vina, mu zagotovo ne boste dali prijetnega okusa, lahko pa ga popijete v celoti. Pri tem ni treba potrpežljivo založiti glavnega recepta in dodati spoštovanje kožice jagod.

Chornosmorodinovye vino v kіlka etapіv

Ta recept temelji na mejnem spoštovanju, sama metoda pa je znana iz glavnih stopenj. Za pripravo vina morate vzeti približno 10 kg črnega ribeza in 3 kg zucruja. Otzhe, naredimo to.

1. Prvi korak. Vse črne ribez, ki jih potrebujete za recept, shranite v veliko posodo in srkajte її tsukr. Za bazhannyo lahko prijazno zadavite jagode, da pospešite pogled na sok. Bresti približno 3-4 dni, dokler se vino ne obarva. Pri tem debel in sladki koren sіk stіkatim navzdol, in vrh glave bo ostala na hribih. Iz torte naredite sik in jogo prelijte v 20-litrsko sulijo in jo hranite na hladnem.
2. Oder je drugačen. Meso, ki se izgubi, prelijemo z odlično hladno vodo (7 l) in preverimo še 3-4 dni. Vljudno si oglejte presežke in obdelajte otriman dežele v siku. Za kašo bajannya lahko nalijete 1 liter vode in v 3-4 dneh ponovno dražite domovino. Rezultat 10 kg črnega ribeza širokega je približno 15-16 litrov vina.
3. Dodamo 1 kg zucruja, dobro premešamo in namestimo vodni lovilec. Preverite 5-6 dni, ponovno dodajte 1 kg zucruja in čez približno teden dni ponovite postopek.
4. Za pripravo mladega črno-morodinskega vina traja približno mesec dni. Ale, za pijačo lahko naliješ več vode, plese preliješ z jogo in dobro zamašiš.

švedska metoda

Tudi če ne pozna ure, a če je treba pridelati bolj zgoščeno vino, se je bolje pripraviti še hitreje. Za koga je bolj potrebno upoštevati originalni recept.

1. Vzemite 3 kg črnega ribeza in ga z odličnim tkalcem spremenite v kašo. Segrejte 3 litre vode, ji dodajte 1 kg zucruja in dopolnite. Sirup ohladite. Jajčno kašo damo v kozarec, zver prelijemo s sirupom in dobro premešamo.
2. Postavite na toplo mesto in okoli vratu povlecite medicinsko rokavico za dlesni. Potepanje bo naslednji dan trikrat zazvonilo.

Takoj, ko je postopek končan, je potrebno vino, ko je vino pripravljeno, malo filtrirati. Ta recept vam omogoča, da v kratkem času doma naredite gosto in viskozno vino iz črnega ribeza. Yogo lahko stepemo s kulinarično metodo in za pripravo koktajlov.

gostejše vino na enostaven način

Trochy trivialni proces propagira ofenzivno metodo. Za vino iz črnega ribeza morate vzeti:

• 3-4 kg yagid;
• 2 litra vode;
• 1 kg zucruja.

kuhanje.

Vino, pripravljeno po tej metodi, izžareva tudi povečano viskoznost in gostoto, kar je najbolj primerno za koktajle, vroče kuhano vino in kulinarične namene. Ale jogo lahko pijete, razredčite na primer s penečo vodo.

Domače vino iz soka

Naslednji recept se širi v glavah gospodinjstev za obdelavo vina ne z yagidom, ampak s sokom črnega ribeza. Bolj naporno je nekaj narediti, tudi če se zgodi, da skuhate sam sik, ki lahko zgosti to sluzasto konsistenco.

Ribezov sok lahko vidite z dodatnim sokovnikom ali pa premagate urno metodo - kapron panchokha. V preostalem delu dneva robota, čeprav je morda brudna, a na vrhu glave zagotovo ni dovolj, da bi izgubil kapljico.

Originalno vino iz Makukhija

Preden se pogovarjamo, ne začnite s financami in gojite bogato letino črnega ribeza, naj naredim domače vino iz celega grozdja. Tradicionalno debel sіk gredo na pripravo slanega želeja iz črnega ribeza, če je v pevskih glavah krone dražji. Vino in služi kot osnova za izvirno vino. Recept za načelo je še enostavnejši.

1. Tortno reshto (približno 1-1,5 kg) damo v 10 litrski kozarec.
2. Dodajte tsukra, skіlki ne shkoda (vіd 1 kg).
3. Hladno ali mrzlo vodo prelijte s hladno vodo, tako da jo premaknite, na "rame" kozarca, premešajte.
4. Zaprite ga s pokrovom, cev je vstavljena v jaka, naj bo topla, vendar ne več kot zaspano mesto.
5. Podali so princip priprave vina iz ribeza, ki je enak kateremu koli drugemu receptu. Približno čez mesec ali dva lahko vzamete prvi vzorec.

Domače vino iz črnega ribeza izžareva še bolj neponovljivo in edinstveno slast. Do takrat pa poskrbite za vso moč zunanjega syrovina. In govorite o tistih, ki imajo črni ribez, govorite eno leto. Navit platyashechka goste pijače z nizko vsebnostjo alkohola bo postal dragocena pogostitev.