Recept za ribu šarana pripremljenu u rerni. Tovstolobik, peciva sa folijom i rernom

Proseni šaran ubraja se u kategoriju pristupačne ribe, koja se lako može naći u trgovinama i na pijacama. Ovaj rob nije ništa manje ukusan, a ovaj je sladak. Osim toga, smatraju se dijetalnim proizvodom, pa ih možete dodati u svoj jelovnik bez straha da ćete izgubiti figuru.

Ko toliko voli punjenu ribu da može biti zvijezda na svakom božićnom stolu? Predstavljamo Vašem poštovanju niz provjerenih recepata koje možete isprobati kao kuhar na klipu.

Recept za šarana sa folcima u rerni

Počnimo s najjednostavnijim receptom, koji ne zahtijeva nikakve začine ili dodatke. Kao rezultat toga, riba zadržava svoj prirodni okus i postaje još sočnija. Ova biljka je idealna za dječiju i dječju hranu. Pripremljene sastojke umutiti u otprilike 6-8 porcija.

Ovaj recept pripremljen sa folijom uključuje sljedeće proizvode: par trupova, 2 žlice. kašike pavlake, prstohvat soli, korijander i biber, kao i limun.

Šema pripreme:

1. Operite trupove, očistite dijelove i crijeva. Također je potrebno odrezati plivaču, rep i ukloniti glavu. Ne bacajte ostatke, kako biste od njih skuhali ukusnu ribu. Kotlete sa svih strana, uključujući i sredinu, natrljajte biberom. Zatim ga premažite kiselom pavlakom i pospite korijanderom. Na ribi napravite proreze i u njih ubacite kriške limuna, a ribu također poprskajte sokom. Ostavite sve barem za prvi put, ili u slučaju kiše povećajte sat na 2 sata;
2. Oguljenu ribu osunčajte na foliji tako da se na kraju pečenja ispeče bez curenja. Stavite ih na pleh ili kalup i stavite u rernu dok se dobro ne zagreju. Vrijeme pripreme – 40 min. Nakon sat vremena zapalite foliju i premažite životinju kiselom pavlakom. Stavite u rernu i pecite još 15 minuta. Tokom sat vremena, na površini će se pojaviti ukusan pecivo. Poslužite kao prilog, prelijte omiljenim sosom.

Recept za punjene i pečene šarane na dukcijama

Riba pripremljena po ovom receptu ispada veoma ukusna, aromatična i nježna. Ova biljka je pogodna za posebnu porodičnu večeru i za božićnu trpezu. Kuvajte prema uputstvu i sve će ispasti odmah.

Recept uključuje sljedeće proizvode: cijeli trup 1,3 kg, sol, biber, 3 cibulina, krupna šargarepa, 200 g sirua, 3 veće pečerice, ulje ruzmarina i 100 g majoneza.

Dijagram pripreme:

1. Pripremite fil tako što ćete jedan cibulin oguliti, iseći na kockice, a šargarepu izrendati. U tiganju zagrejte ulje i tu premažite pripremljeno povrće. Pečurke ogulite i operite, pa ih narežite na male komadiće i dodajte u tiganj. Mažite dok voda ne ispari i sastojci ne dobiju zlatnu boju. Nakon toga, pošto je prženje hladno, dodajte detalje na rendani sir;
2. uzmite trup i očistite ga do sjaja. Napravite rez na kožici i uklonite nadjev. Još uvijek je potrebno provjeriti oči zime. Kada dođe vrijeme, isperite ribu pod tekućom vodom, osušite je papirnim kotletima, a zatim iznutra istrljajte malo bibera i soli. Prelijte po površini da sve iscuri. Nakon toga ponovo ga operite i osušite;
3. Filom ispunite zanoktice tolstolobika, a zatim ih zašijte dodatnim koncem. Uzmite lim ili kalup i premažite ga uljem. Ostatke ribe narežite na kolutove i stavite u glatku kuglu, veličine trupa. Stavite ribu, premažite je majonezom i pospite rendanim sirom. Ako želite da jedete dijetalno jelo, koristite kiselo vrhnje. Stavite pleh u rernu, a zatim ga zagrejte na 170 stepeni. Priprema nadjeva traje godinu dana. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti na bilo koji način.

Kako pripremate rernu sa đumbirom i narandžom?

Ova biljka privlači velike gurmane, jer se riba bazira na sastojcima koji su kombinovani kako bi bila još sočnija i aromatičnija. Ako želite da pozdravite svoje goste na najbliži sveti dan, svakako brzo iskoristite ovaj recept. Kada se izlože toploti, kore postaju još mekše.

Ova biljka od tolstolobika priprema se u pećnici sa sljedećim proizvodima: 1,5 kg mlečne trave, 90 g korena đumbira, 3 pomorandže, 425 ml suvog belog vina, so, biber, 2 kašike. kašike krekera i 1 kašičica sušenog bosiljka.

Dijagram pripreme:

1. Pripremite trup kao u prethodnim receptima, prebrišite sve strane solju i biberom, uključujući i karfiol. Oguljeni korijen đumbira narežite na tanke kriške. Operite citruse i narežite ih na kolutiće;
2. kalup sa velikim stranicama potrebno je premazati maslinovim uljem. Na dno stavite polovinu pripremljenog đumbira, a na životinju stavite trup, u koji stavite dijelove đumbira i pokrijte životinju sa kolutovima. Prelijte vinom i pospite krekerima. Stavite nekoliko kriški narandže blizu stabljike, a koru stavite sa strane. Izgubio sam ukus za sušeni bosiljak. Zamotajte vrh pleha folijom;
3. Stavite u rernu i zakuhajte vino na niskoj temperaturi i kuvajte 2 godine. Ako želite da četke budu još mekše, onda ribu dinstajte 4 godine. Nekoliko godina prije pečenja skinite foliju, povećajte temperaturu na 200 stepeni i pecite dok se meso potpuno ne dinsta i ne porumeni.

Recept za punjene šarane u rerni na kišinjevski način

Još jedna verzija punjene ribe, koja će postati ogledalo vašeg sveca. Kuvari poštuju da je tolstolobik najbolje pripremiti sa filom, sve dok vam to omogućava da dodate njegov svež ukus.

Recept za pripremu ove biljke uključuje sljedeće proizvode: vagon trupa 1-1,5 kg, 100 g hljebne kaše, 100 ml mlijeka, 4 jaja, par cibulina, šargarepa, 2 žlice. kašike seckanog zelenila, 3 kašike. kašike maslinovog ulja i začina,

Dijagram pripreme:

1. Trup se mora očistiti, oprati i ukloniti od prljavštine i drugih nepotrebnih dijelova. Nakon toga napravite pažljive rezove i skinite kožu. Kičmu repa potrebno je odrezati u sredini da bi se uklonila koža. Umutite pulpu u četke i natopite hljeb u mlijeko. Zatim smjesu dodajte u blender ili mljeveno meso, pa u smjesu dodajte jaje, sol, biber i začine. Maslac dobro izmiksajte rukama i istucite ga nekoliko puta;
2. Povrće oguliti, iseći na kockice i premazati uljem. Skuvati 3 jaja, oguliti ih i iseći na sitne kockice. Pomiješajte ih sa smjesom za prženje, a također dodajte začinsko bilje i začine. Uradite sve dobro;
3. Stavite fil na kapicu, a zatim je prekrijte mlevenim mesom. Koristite dodatni navoj da zategnete ivice. Ako vam ponestane mljevenog mesa, preporučljivo je da pokrijete i glavu, koja mora biti pričvršćena čistim zavojem. Stavite ribu na lim sa leđima okrenutim prema gore. Odozgo premažite maslinovim uljem i sipajte u pleh 1 kašiku. čorbe ili vode. Stavite u rernu koja se mora zagrejati na 180 stepeni. Vrijeme pripreme – 1 godina. Poslužite ohlađeno i narezano na komade.

Šaran, pečen u rerni u soja sosu

Kakva je šteta prići kao da je svetinja. Pevamo da ona donosi moćne gurmane. Preporučljivo je kuhati odreske jedan pored drugog kako biste olakšali proces serviranja.

Ovaj recept za bilje uključuje sljedeće proizvode: trup vagon 2 kg, začini, soja sos, casnik, limun, so i biber. Količinu sastojaka birajte po ukusu prema ukusu.

Tovstolobik - ovo je vrlo ukusna i jeftina riba. Možete ih pronaći u svim policijskim stanicama u regionu u svim prodavnicama. Tako je iznenađujuće shvatiti da je tolstolobik najveći broj riba u našim vodama. Takođe je vrlo nefleksibilna riba, pa se može bez problema uzgajati u posebnim rasadnicima. Od tolstolobika možete pripremiti razne vrste bilja. Ale prije cym mora biti pravilno odabran.

Yak vibrati ribu?

Od samog početka morate nabaviti one da ova vrsta, kao i svaka druga riba, ima odlične standarde očuvanja. Štoviše, početniku u kuhanju teško je odmah odabrati ovaj proizvod.

1. Ako imate priliku da kupite živu ribu, bolje je da je pojedete na brzinu. Ovo će biti najsvježiji proizvod koji možete odabrati.
2. Kada kupujete, pokažite poštovanje u svojim očima. Smrad je odgovoran što je potpuno proziran i vodenast. Ako jedete ribou sa kalamutnim ili opuštenim, zagorenim ochimama, još bolje, nemojte kupovati ovaj proizvod.
3. Zyabra je najprecizniji pokazatelj svježine i sočnosti. Zdrava mesna glava ima smrad jarke napaljene ili natopljene crvene boje. Crna, siva i smeđa boja ukazuju na to da je riba provela težak sat u policijskoj stanici ili da je tokom života bolovala od virusne bolesti.
4. Želeo bih da dodam posebno poštovanje luscima. U Tovstolobu je snažno vezan za kožu. Lagano pogladite ribu. Ako podliježe gore navedenim uvjetima, znači da je riba zapečaćena kroz sušaru u trgovini. Boja masti takođe može biti svetla, ujednačena i bez mrlja.
5. Također možete pritisnuti komadiće ribe na površinu ribe kako biste je preokrenuli. Svježe prešano neće izgubiti tragove, ali zapečaćeno neće ostaviti udubljenje.
6. Miris je možda najbolji način da testirate nježnost ribe. Miris svježeg šarana nije zbog ogidi i majčinih nota amonijaka.
7. Prilikom odabira fileta obratite pažnju na boju i bogatstvo.

Ovo su najjednostavniji načini da osigurate svježinu proizvoda koji želite jesti. Pola uspjeha biljke su svježi proizvodi.

Recepti za pečenje

Nakon što ste odabrali željeni proizvod, možete nastaviti s pripremom. Hajde da pogledamo kako je bolje peći sofu u rerni.

Od krompira

Šaran, pečen sa krompirom i soja sosom, odgovara svima.

Proizvodi:

• file šarana - 4 kom.;
• krompir – 500 g;
• paradajz – 3 kom.;
• cibulja – 1 kom.;
• casnik – 3 karanfilića;
• limun – 1 kom.;
• soja sos – 80 ml;
• sol, biber - za ukus;
• peršun, krep - za uživanje;
• Olya maslina – 150 ml.

File morate marinirati na početku. Da biste to učinili, natrljajte ga solju, biberom i limunovim sokom. Stavite file u veliku zdjelu i prelijte ga soja sosom. Prekrijte ga ražnjavom i stavite u frižider. U ovom trenutku ogulite krompir i narežite ga na krupnije komade. Cibulin i paradajz nasjeckajte.

Izvadite lim i prekrijte ga folijom. Zatim foliju premažemo maslinovim uljem. Prva lopta se stavlja na cibul. Solimo, biber jogo. Stupastom loptom stavljamo krompir, isečen na komadiće. Bavimo se istim aktivnostima. Stavite ceo pleh na 10 minuta u rernu zagrejanu na 150 stepeni.

Nakon što ga izvadite, ocijedite ga do rubova, a centar stavite u posudu za ribu. Izvadite mariniranu ribu iz frižidera i stavite je na sredinu špila. Na vrhu je jasan dašak peršuna i usjeva. Pustite da čaj prokuha i ponovo poprskajte maslinovim uljem.

Potom zver prekrijte drugom kuglom folije i vratite je u rernu na 30 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Poslužite najbolje uz prilog od povrća.

Punjenje

Za pripremu punjenog tolstolobika sa povrćem i pečurkama uzmite:

• cijeli trup - 2 kg;
• začini - po ukusu;
• cibulja – 2 kom.;
• šargarepa – 3 kom.;
• meki sir - 300 g;
• pecheritsi – 200 g;
• Sonyashnikova oliya – 100 ml;
• majonez - 100 rub.

Prije svega, uzimamo tiganj sa visokim stranicama. Cibul sitno nasjeckajte, a na srednju trećinu narendajte šargarepu. Pržite dok ne porumeni, poprskajte maslinovim uljem. U ovom trenutku krupno nasjeckajte kolačiće i stavite ih u tiganj. Nakon što završite sa namazanjem povrća, naribajte tvrdi sir i dodajte ga u tiganj. Promiješajte i ostavite sa strane.

Zatim prelazimo na rebro. Potrebno je odrezati stabljiku i isprati unutrašnji otpad. Nakon što ste je ubili, napunite ribu podmazanim povrćem i sirom. Stabljiku zašijemo bava koncem. Uzmite deco, premažite ga maslinovim uljem i stavite na grubo isečenu stranu. Stavljamo tovstolob na jastuk qiu qibul. Prelijte majonezom i pržite s sirom. Deco stavljamo u rernu na 1,5 godine na temperaturi od 160 stepeni. Poslužite za sto.

Sa soja sosom

Šaran, pečen sa soja sosom, priprema se od dva fileta tolstolobika.

Za začin i sos koristite:

• casnik – 3 karanfilića;
• limun – 1 kom.;
• sol, biber - za ukus;
• soja sos – 150 ml;
• Roslinna oliya – 100 ml;
• začini - po ukusu.

Morate grubo iseći limun i zdrobiti čajnik. Sipajte soja sos u manju činiju, dodajte limun, začine, casnik, so i biber. Zatim sve pomiješamo i umočimo ribu u ovu marinadu. Podmažite lim, na njega stavite mariniranu ribu, stavite u rernu 40 minuta na temperaturu od 170 stepeni.

Odrezak

Tostolob file (odrezak) možete skuvati u medeno-senf marinadi veoma ukusno.

Proizvodi:

• tovstolob odrezak - 900 g;
• senf granule – 100 g;
• med – 200 g;
• limun - 1 kom.;
• Sonyashnikova oliya – 60 ml;
• začini za ribu - 50 g;
• sol, biber - po ukusu.

Prvo umiješamo začine za ribu i time natrljamo odrezak od crvenog šarana. Zatim morate dodati limunov sok i pomiješati sa medom i senfom. Sve dobro izmešati i dodati marinadu u fil 1-1,5 godina. Zatim nekoliko puta okrenite ribu da marinada potpuno iscuri. Pokrijte folijom i stavite u rernu na 30 stepeni na 190 stepeni. Pre serviranja možete ukrasiti zelje.

Sa povrćem

Za pripremu ove vruće trave potrebni su sljedeći proizvodi:

• šaran - 400 g;
• krompir – 200 g;
• šargarepa – 2 kom.;
• cibulja – 2 kom.;
• karfiol – 200 g;
• casnik – 5 karanfilića;
• zelje - za uživanje;
• Sonyashnikova oliya – 60 ml;
• sol, biber - za ukus;
• kari - za užitak;
• meki sir – 300 g.

Prvo moramo sitno nasjeckati zelje i pomiješati ga sa začinima i karijem. Zdrobite sat i dodajte|dodaj| do zelene boje. Zatim morate ribu naribati s malo zelenila. Šarana stavite u posudu za pečenje, pospite seckanim šaranom i seckanom šargarepom. Po vrhu ravnomjerno rasporedite karfiol i krompir. Sir narendajte, sve poprskajte maslinovim uljem i stavite u rernu na 45 stepeni na 180 stepeni.

Sadržaj kalorija

Pogledajmo doživotnu vrijednost tolstolobika.

Giry

Vrijedi jesti masnu ribu, jer mladi trup sadrži 15 litara masti, a ta se brojka samo povećava s godinama. Ali nema čega se bojati, jer na 100 g proizvoda ima gotovo 90 kilokalorija. A količina neapsorbovane masti ne prelazi dva grama.

B ugljikohidrati

Tovtolobik im se možda neće osvetiti. Na 100 g proizvoda ima manje od 0,5 g ugljikohidrata.

Bilki

Ovo je element kojim je ova riba efektivno bogata. Dakle, na 100 g ima čak 10 g proteina. Ovako velika količina pozitivno utiče na razvoj centralnog nervnog sistema, ubrzavajući prenos električnih impulsa u ljudskom telu.

Proteini

Ova vrsta ribe je jednostavno bogatstvo za ljude koji se bave sportom zbog visokog sadržaja proteina. Na 100 g proizvoda ima oko 12 g proteina.

Kharchova (živa) vrijednost na 100 g proizvoda

• sadržaj kalorija 86 kcal;
• proteini 19,5g;
• u ugljenim hidratima 0,2g;
• masti 0,9 g;
• vitamin A 34 mcg;
• vitamin E 2,65 mg;
• vitamin B1 0,04 mg;
• vitamin B2 0,11 mg;
• vitamin B3 (PP) 2,8 mg;
• natrijum 78 mg;
• kalcijum 29 mg;
• fosfor 213 mg;
• Sirka 210 mg.

Korist i Škoda

Ova vrsta ribe može dodati značajnu listu smeđih autoriteta. Najvažnije je, naravno, da riba smanjuje holesterol i nivo holesterola u krvi. Ova snaga je zbog činjenice da masti sadrže veliku količinu Omega-3 i Omega-6. Sama ova dva elementa pomažu našem tijelu da poboljša i izliječi razne bolesti.

A meso šarana se može jesti i bez hrane, ostaci su niskokalorični, a samim tim još pogodniji za život. A istraživanja američkih i japanskih naučnika potvrdila su da mikroelementi koji se nalaze u ovoj ribi, posebno fluor, jod i brom, sprečavaju mutacije u ćelijama i normalizuju rad centralnog nervnog sistema. Također je nemoguće ne primijetiti da ova riba aktivno potiče obnavljanje stanica kože, čime ribu održava zdravom i mladom. Ovaj izuzetan efekat se postiže zahvaljujući prisustvu kolagena. Upravo to se često može javiti kod djece, kod osoba koje pate od dermatoloških oboljenja.

Kuhanje šarana kod kuće nije teško i ne oduzima puno vremena. Kod raznih biljaka možete ukloniti sve dijelove, samo ih prvo očistite, pažljivo operite i dobro operite ribu. Zabodite glavu, rep i peraje za žele ili jednostavno skuhajte aromatičnu ribu. Trup je pogodan za mariniranje ili pečenje u pećnici. Tolstolobik se može dinstati sa povrćem, u kiseloj pavlaci ili paradajz sosu i premazati tijestom. Za ovu ribu narežite na kotlete, ćufte i zatim zatvorite konzervu.

Naikorisnisha – pečena riba. Nisam ja kriv. Otkošteni trup ili file natrlja se s obje strane solju i biberom. Riblja pulpa se pažljivo probuši i puni kameleonom, provuče kroz presu. Forma za pečenje je obložena pergamentom i premazana maslinovim uljem. Riba sa kolutićima cibule i komadićima maslina stavlja se u formu, a na nju stavljamo krigle paradajza. Sve se prelije sosom od pavlake i 40 khvilina se peče u rerni na 180 stepeni. Riba korijander sa povrćem kuvanim na pari je tako ukusna. Najbolji način za pripremu takvog začinskog bilja je multivarka pomoću programa "Steam". Porcionirani komadi tolstolobika posipaju se začinom za ribu i stavljaju u multivarku. Između ribe se stavljaju kockice krompira i krigle šargarepe, a oljuštene slatke paprike, karfiol i brokula se posole, polože i malo poprskaju maslinovim uljem. Ova biljka se priprema svakodnevno i servira vruća za stol.

Apetitno je jesti šarana u paradajz sosu. Vidimo veliku četku koja seče trup na grebenu. Natrljajte ga začinima za ribu. Stavili smo foliju na deko, premazanu maslinovim uljem, stavili prstenove i zupce na sat. Na vrh stavite filet ribe i prelijte sosom od paradajza. Za to uzimamo 2-3 kašike paradajz paste, 2-3 kašike. maslinovog ulja, 1 kašičica. cukru, casnik, suvi bosiljak i drugi zacini za bosiljak. Pecite 1 godinu.

Nije lako marinirati tovstolob. Ribu narežite na male tanke komade. Za soljenje napunite hvilin sa 40 slane vode (0,5 l). Zatim dodajte 100 g 9% otto, promiješajte i ostavite godinu dana. Izvadite iz marinade i stavite u teglu pomešanu sa seckanom zibulom, lovorovim listom i biberom u zrnu. Prelijte maslinovim uljem i stavite u frižider. Još jedan jednostavan recept. U staklenim ili keramičkim posudama pripremite mali komad šarana sa kolutovima cibule. Zatim pržimo časnikom, crnom i ljutom paprikom, lovorovim listom, karanfilićem, anisom i kimom. Ribu zalijevamo začinima, limunovim sokom i maslinovim uljem. Dobro promešati i staviti u frižider da se završi. Povremeno promiješajte. Marinirajte šarana i pripremajte ga dok se ne iskoristi.

Ukusno kuhano i lijepo ukrašeno začinsko bilje od takve ribe oduševit će ne samo vaše ukućane, već može biti i ukusno iznenađenje na božićnom stolu za vaše goste.

trebat će vam:

šaran – 1 riba, oko 2 kg;

šargarepa – 1 kom.;

cybul ripchasta - 1 kom.;

crni biber - 1/2 kašičice;

so – 1 kašika. l.;

Olija sonjašnjikova - 2 kašike. l.;

Način pripreme

1. Za pripremu cijele ribe u rerni nožem ogulite ribu, isecite na komade, izdubite nadjev i isperite hladnom tekućom vodom.

2. Odrezak narežite na odreske širine 2-2,5 cm, stavite u emajliranu posudu, dobro začinite solju i biberom i ostavite da odstoji 20 minuta. Uklonite glavu i rep ili ih stavite u zamrzivač da se juška odmah skuva.

3. Šaran se može peći sa bilo kojim povrćem (krompir, tikvice, paradajz itd.) Jao, najskladniji trio je riba, šargarepa i cibula. Narežite povrće na kockice.

4. List papira prekrijte folijom i na njega stavite kotlete, a između njih stavite povrće. Pošto riba nije masna, nemojte se truditi da je namažete maslinovim uljem, inače će se tokom pečenja osušiti.

5. Pecite tostolobu u rerni 40 minuta na temperaturi od 200 ºS.

6. Izvadite posudu iz rerne, pokidajte foliju i dodajte još 10 komada dok riba ne dobije zlatnu koricu.

7. Šaran se može poslužiti kao samostalna trava ili uz prilog od pire krompira ili kuvanog karfiola.

Tovstolobik sa pavlakom

trebat će vam:

šaran – 1-2 ribi;

pavlaka - 150 g;

Boroshno – 100 g;

cibulja - 1 kom.;

so – 1 kašika. l.;

začini po vašem ukusu;

Olija - 3 kašike. l.;

sok od limuna – 2 kašike. l.;

palačinka, peršun, celer - 100 g.

Način pripreme

1. Ribu ogulite, osušite i operite. Isecite na komade.

2. Odozgo začiniti začinima, posoliti i poprskati limunovim sokom. Dodajte 30 minuta.

3. Ribu umočite u šerpu i malo premažite maslinovim uljem.

4. Fil očistiti, iseći na kolutiće i premazati komadiće.

5. Podmažite lim uljem i stavite ga na novu ploču.

6. Na vrh stavite ribu i dodajte seckano zelje.

7. Ribu prvo ispecite u rerni, prelijte ribu sa 150 g pavlake.

8. Stavite ribu u rernu na 30 minuta.

9. Sir narendajte na krupnije rende.

10. Izvadite pleh iz rerne i zapržite sirom.

11. Pecite ribu još 5-7 minuta.

12. Kada se sir otopi i porumeni, izvadite ga iz činije, stavite na tanjir i poslužite.

Tovstolobik u rerni sa pavlakom je veoma ukusan i jednostavan za pripremu. Vrijeme je da ukrasite božićni sto, a porodičnu večeru pretvorite u malu proslavu. Kao prilog poslužite kuvani krompir ili sveže povrće.

više:

Šaran, pečen sa folijom u rerni, izuzetno je ukusan, blago biljnog porekla. U ovom receptu riba se peče na „jastučiću“ od cibula, koji se može poslužiti kao prilog. Sama cibulja djeluje još ukusnije, pomalo hrskava. Šaran će se uvući u aromu začina i ispasti još aromatičniji. Raju, čudotvorna trava!

skladišta

Za pripremu tolstolobika pečenog sa folijom u rerni trebaće vam:

odličan odrezak od šarana – 1 kom.;

cybul ripchasta - 2 kom.;

limun paprika - 0,5 kašičice;

kari u prahu, melena paprika, suvi časnik - po 1/4 kašičice;

sol, crni biber krede - za užitak;

Oliya Roslinna - 2 kašičice;

peršun – 4-5 kašika.

Faza pripreme

Ako imate cijelu glavu, isjecite je na komade (odreske). Rebrasti odrezak sa kožom, osušite. Ribu dobro natrljajte limunovom paprikom, silom, crnim mljevenim biberom, sipati curryjem, paprikom i suvim časnikom.

U posudu za pečenje stavite džepić folije, preklopite ga duplo. Tikvice narežite na kolutove ili kriške i stavite na dno folije.

Na tsibulu možete pripremiti biftek tostolob. Sa strane stavite listove peršuna.

Zamotajte foliju do sredine tako da je gornji dio zatvoren.

Zagrejte rernu na 180 stepeni, pecite u foliji 30-35 minuta na ovoj temperaturi. Mirisna, nježna i slana riba, pečena u rerni sa zibulama, spremna! Riblji odrezak odmah stavite na tanjir i vruće poslužite do stola.

Prijatno!