الخبز من الكفير دون الخميرة في الفرن. الخبز على كفير دون الخميرة.

• 4 ¾ نظارات من الدقيق الأبيض في / ثانية؛
• 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
• ح. ملعقات الملح؛
• 1 ملعقة صغيرة TMIN؛
• 3 ساعات. ملاعق العسل.
• 1 بيضة؛
• 1 كوب من الكفير؛
• 3 ساعات. ملاعق الزبدة المذابة.

طبخ

امزج جميع المكونات الجافة معا: الدقيق والملح والصودا والكمون.
أحب رائحة أن بذور تلمينا تمتلك. إنه قوي جدا، لذلك لا يستحق وضع المزيد من ملعقة صغيرة، فهو المبلغ المناسب.

الآن جمع المكونات المتبقية: كسر البيض إلى الكأس، ووضع الزبدة في الكأس وإذابةها مع الميكروويف (أو على حمام مائي).

أضف البيض والعسل إلى خليط الدقيق.

صب كفير (إذا لم يكن لديك كفير في متناول اليد، يمكنك استخدام الاستبدال: 1.5 كوب من الحليب مزيج مع 1.5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون).

امزج جميع المكونات بسرعة في وعاء - حوالي 1 دقيقة حتى يبدأ العجينة بالصحة في كوم.

بعد ذلك، أضف زبدة ذائبة.

ضع العجين على كونترتوب الدقيق وركعه بيديك - لفترة وجيزة للغاية، فقط حتى يصبح شكله.

حاول ألا تتحرك! أنا تشويه العجين على الطاولة حرفيا 15 ثانية.

تشكيل العجينة في كوم، وجعل شق على شكل متقاطع في أعلى.

ضع هذا كوم على صينية الخبز غير الخجولة (يمكنك وضعه مع ورق الخبز). يخبز عند درجة حرارة 180 غرام حوالي 50-60 دقيقة.

بعد هذا الوقت، تحقق من رغيف للاستعداد بمساعدة مسواك خشبي، عالق في الجزء العلوي للتأكد من جفافه.

إذا كان المسواك يذهب لزجة أو حتى يتمسك بنفسه قليلا من العجين، فقم بإلغاء رغيف 5-7 دقائق أخرى، ثم حاول اختراقها مرة أخرى.

هذه المرة نسيت التحقق من رغيف الولاء. نتيجة لذلك، عند القطع، وجدت داخل قطعة كبيرة من العجين الخام. لحسن الحظ، لقد وضعت لها بسرعة فقط في الفرن، وسرعان ما أقر كل شيء، والحمد لله.

الخبز المصنوع مسبقا دون الخميرة. وضعت على الشبكة - بارد لبضع دقائق قبل القطع والخدمة على الطاولة.

يبصق طبقة سميكة من النفط إذا كنت تحب الكثير (مثلي). سوف يذوب، امتصاصه في وجبة رائعة. هل يمكنك مقاومة هذه القشرة الجميلة المقرمشة؟
بالعافية!

يتم الحصول على الخبز على الكفير بشكل خاص وأعرق. في هذه الحالة، لن تنجذب فقط خصائص الخبز الممتازة فقط. إن بساطة أداء التكنولوجيا وعملية خالية من التدقيق طويل الأجل ستحمل أصحابها لا تقل عن عدم طعم المنتج الردي.

كيف يخبز الخبز على كفير؟

لجعل الخبز المنزلية على الكفير، من الضروري تنفيذ توصيات الوصفة بشكل صحيح والنسب المحددة للمكونات، وتذكر أيضا ما يلي:

1. الدقيق قبل العجن من النتج عن العجين بالتأكيد.
2. يضاف الصودا إلى كفير وترك للتكرار لمدة 5-10 دقائق أو، اعتمادا على الوصفة، تتداخل في الدقيق.
3. يجب أن لا تفعل العجين كثيف جدا عن طريق إضافة جزء مفرط من الدقيق. بحيث لا تلتصق القاعدة، تليذب أيديهم عندما يتم حقنها بالزيت النباتي.
4. يمكن استكمال أي وصفة بإضافة البذور المحمصة أو المكسرات والفواكه المجففة أو الطماطم المجففة أو شرائح الزيتون إلى العجين.

الخبز على الكفير دون الخميرة في الفرن

يعد الخبز في Kefir دون الخميرة الابتدائية، ويتضح المورقة والناعمة في الداخل، مع قشرة مقرمشة رودي في الخارج. لن يكون هناك أكثر من 10 دقائق للاختبار، ستحتاج 40 دقيقة أخرى إلى معالجة الحرارة للمؤسسة. المجموع في 50 دقيقة على مكتبك سيكون حفنة من رغيف الخبز الردي.

مكونات:

• الدقيق - 2 النظارات؛
• كفير - كوب واحد؛
• الصودا والملح - 1 ساعة. ملعقة؛
• زيت الخضار المكرر - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ

1. إنهم يذوبون الملح والصودا في كفير، والتسول تدريجيا الدقيق وتشويه، تليء يديها بالزيوت النباتية.
2. بعد استلام نسيج متجانس غيبوبة الدقيق، يتم تحويله إلى الشكل المغطى وإرساله إلى الخبز في الفرن الذي يسخن إلى 200 درجة.
3. بعد 30-40 دقيقة، ستكون الخبز السريع على الكفير جاهزا.

الخبز على الكفير دون الخميرة في صانع الخبز

الخبز الخالي من كسر في كفير دون صعوبة ويمكن إعداد المتاعب بمساعدة صانع الخبز. سيكون المنتج مفيدا للغاية قدر الإمكان إذا استبدلنا جزءا من دقيق القمح في أعلى درجة، إضافة دقيق الشوفان، بذور الكتان المكسور والفواكه المجففة. من الأفضل عدم استخدام الصودا، واستبداله بانهيار.

مكونات:

• دقيق القمح والكوليمال - 1 كوب؛
• هرقل - ¾ النظارات؛
• الفواكه المجففة والمكسرات - 1 كوب؛
• kefir - 1.5 النظارات؛
• زيت الخضروات المكرر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بذور الكتان والسمسم، نخالة - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• سائل العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الملح - 1 ساعة. ملعقة؛
• مفلس - 2.5 ساعة. ملاعق.

طبخ

1. طحن في خلاط أو طاحونة القهوة بذور الكتان والحمص على مقلاة جافة مع نخالة وسمسم.
2. مزيج كفير وعسل والزيت، سكب في حاوية صانع الخبز.
3. تتم إضافة مكونات مختلطة جافة بشكل منفصل في الوعاء، مما يضيفها إلى إعدادها مسبقا الفواكه المجففة والمكسرات.
4. تشمل وضع "كب كيك" أو "الخبز".
5. بعد الجهاز، سيكون الخبز على الكفير في صانع الخبز جاهزا.

خبز الجاودار على كفير دون الخميرة

في الكفير أبيض مفيد، لديه انخفاض السعرات الحرارية والقيمة الغذائية العالية. يتم إعداد مثل هذه الخبز في ثلاثة حسابات من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة مع إضافة الدقيق والتوقف في الوقت المناسب، مما يترك نسيج العجين لينة ويقلل من يديك، تليين يديك عند المحمية النفط.

مكونات:

• دقيق الجاودار - 200 غرام؛
• دقيق القمح - 100 غرام؛
• kefir - 300 مل؛
• الرمال الملح والسكر - لمدة 1 ملعقة صغيرة؛
• الصودا - h. ملاعق.

طبخ

1. خلط الملح والسكر مع نوعين من الدقيق، أضف الصودا الطفيفة، سكب كفير لطخت ملعقة في البداية، ثم بأيديهم.
2. امنح الاختبار للاستلقاء تحت فيلم 30-40 دقيقة، تحولت إلى النموذج أو على ورقة الخبز، بالرش بالدهون.
3. الخبز الجاودار الخبز على كفير من 50 دقيقة في 200 درجة.

الخبز الأيرلندي على الكفير

يمكن إعداد خبز الصودا على الكفير في وصفة الأيرلندية من دقيق القمح مع نخالة أو إضافة منتج Rye. اتضح لذيذ جدا إذا أضفت العجين مع الزبيب، بذور عباد الشمس المقلي، القرع، السمسم أو المكسرات المسحوقة. يمكن أن يكون الفرن ببساطة غير مثمر أو في الشكل.

مكونات:

• دقيق - 500 جم؛
• الكفير منخفض الدهون - 450 مل؛
• البذور والمكسرات المكسرة والزبيب - 50 جم؛
• الملح والصودا - 1 ملعقة شاي.

طبخ

1. يتم خلط الدقيق بالملح والصودا، يتم إضافة كفير، إنهم ينتجونها.
2. تتم إضافة البذور والزبيب، مرة أخرى لطخت.
3. تشكل الخبز، وإعطاء الشكل اللازم للاختبار، ويتم وضعها على العكس من ذلك أو في الشكل، يرش الدقيق.
4. خبز إيرلندي خبز على كفير 45 دقيقة في 200 درجة.

خبز دقيق مقطوع الألوان على الكفير

يحتوي خبز الحبوب الكاملة على كفير على قيمة غذائية عالية ويظهر ليشمل في نظام غذائي مع النظام الغذائي الغذائي. إنه مفيد بشكل خاص وفي الوقت نفسه مغذيا للغاية مثل هذه الخبز، إذا ترتيبها مع إضافة البذور والمكسرات والفواكه المجففة، لكن المحتوى الحراري لمثل هذا المنتج يزيد بشكل كبير.

مكونات:

• دقيق الحبوب الكاملة - 450 غرام؛
• كيفير - 400 مل؛
• البذور، المكسرات (اختياري) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح والصودا - 1 ملعقة شاي.

طبخ

1. تخلط في وعاء من الدقيق والملح والصودا المستردة.
2. صب كفير وعجن عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. في الإرادة، ستراجع الدقيق كوم في البذور، والضغط عليهم في العجين، ووضع البليت الناتج على ورقة الخبز التي تعمل بنتا أو الشكل.
4. أخبز على كفير حتى جاهزة وردية في 200 درجة.

خبز الذرة على الكفير

لخبز مفيد ولذيذ لا يوجد شيء لا يقارن في الفرن، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات والقليل من وقت الفراغ. ستكون نتيجة الحد الأدنى للتكلفة هي رغيف الرفاهية العطرية باللون الرمادي والطاقة الشمسية والأصفر على قطع.

مكونات:

• دقيق الذرة والقمح - 1 كوب؛
• كيفير - 350 مل؛
• الملح - h. ملاعق؛
• حوض الصودا - لمدة 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• البيض - 1 قطعة.
• زيت الخضروات - ¼ كوب.

طبخ

1. اثنين من الدبابات متصلة ومكونات جافة ورطبة مختلطة.
2. قم بتوصيل قواعدين معا وتحريكها إلى أقصى قدر من التجانس.
3. وضعوا القاعدة الناتجة في الغسيل والازدهار والخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

الخبز مع نخالة على الكفير

الخبز على كفير في الفرن، الذي تم إعداده وفقا للوصفة التالية، فمن الممكن قدر الإمكان وباستخدام معتدل لا يضيف كيلغراما إضافية فقط، وعلى العكس من ذلك سوف ينقذ الجسم من الخبث، وتحسين التعفن وتسريع العمليات التمثيل الغذائي. نبيذ النبيذ، إضافة إلى العجين عندما تمسك.

مكونات:

• الدقيق - 2 النظارات؛
• نخالة - 2 النظارات؛
• الكفير منخفض الدهون - 1.5 نظارات؛
• الملح والصودا - بحلول الساعة. ملاعق؛
• زيت الخضروات - كوب.

طبخ

1. في مزيج من الزيوت الكفير والخضروات، الصودا والملح والنخالة والدقيق وتشويه.
2. اضغط على الدقيق الذي يشكل به شكل أنيق، ووضعه على شهادة جامعية، على ورقة الخبز وخبز خبز في كفير في 200 درجة 30-40 دقيقة.

الخبز على الكفير مع الخميرة في الفرن

إذا لم تقدم وجودك بدون رائحة أو سمة خبز الخميرة، فإن الوصفة التالية لخبز الطبخ هو خصيصا لك. سوف يسمح لك إعدامها بالحصول على خبز رودي عطري مع كرة ناعمة ومورحة بشكل مدهش. يمكنك استخدام كل من القمح والجاودار، دقيق المجمدة.

مكونات:

• الماء - كوب؛
• كيفير - 400 مل؛
• دقيق - 800 غرام؛
• الملح والخميرة الجافة - 2 ساعة. ملاعق.
• سكر السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زيت الخضروات - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ

1. صب الخميرة بالماء الدافئ، إضافة بعض السكر والمغادرة لمدة 10 دقائق.
2. تتم إضافة Kefir الدافئ والمكونات الأخرى، لطخت، صب الزيت، قبل تلقي نسيج متجانس وبلاستيك للقاعدة.
3. اترك خزان مع عجينة لبضع ساعات في الحرارة، وبعد ذلك يشكلون، يعطون شكلا أنيقا ويقعون في الغسل المغطى بالذراعين أو الشكل.
4. خبز الخبز على الكفير مع الخميرة في الفرن المرطب 30-40 دقيقة.

الخبز على الكفير في طباخ بطيء دون الخميرة

الأمر أسهل في الطهي. علاوة على ذلك، ستكون النتيجة المثالية تستخدم أي دقيق: القمح أو الجاودار أو الذرة أو خليط من عدة أنواع. يمكن تخصيب طعم الخبز أو رشدي العجين نفسه أو منتجات خارج عن طريق تماوم أو حبوب الكزبرة أو الأعشاب الجافة العطرة.

يمكنك أن أهنئني، لأنني لدي وصفة أولية لك اليوم. قررت اليوم معرفة كيفية خبز الخبز على كفير دون خميرة في الفرن. هذه الوصفة بسيطة جدا، لذلك قررت أن أبدأ بها.

حصلت على هذا من جدتي. لم يكن لديها أي فرن لأول مرة، وهي خبز الخبز على كفير في الفرن. شاهدت دائما اهتماما كبيرا وممتعا، حيث تعلق العجين، وكيف تشكل تنفص لفات الخبز، ثم يرسلها إلى الفرن. أتذكر كيف كان من الصعب انتظار الخبز محلي الصنع، لأن الروائح حول المذهلة.

ثم حصلت الجدة على الخبز وبعض الوقت لم تسمح لي بمحاولة ذلك، لأنها كانت ساخنة. وكنت أنتظر ... عندما يبرد الخبز قليلا، ولكن كان لا يزال دافئا بما فيه الكفاية، وكسر الجدة القطعة وتقديمها إلي. ثم كنت سعيدا لأنني انتظرت الخبز الطازج. كان لذيذ جدا! على الرغم من حقيقة أن على الطاولة كانت دائما من الطوب الشراء من دقيق القمح الأبيض، فقد انتظرت دائما الخبز الردي الرئيسي في كفير، وهو ما يرتبط الآن بطفولتي.

أوه، كم من الوقت مرت منذ أكثر من الأوقات. لدي بالفعل أسرة ولطيفة، لكنني أتذكر babushkina مع الدفء والحنان. غالبا ما أستخدم وصفة لها وخبز خبز محلي الصنع، على الرغم من حقيقة أنه في المتاجر الحديثة دائما اختيار ضخم منتجات المخبز. لا يمكنك شراء هذا الخبز! ولكن يمكنك أن تخبزها في مطبخك.

مكونات

لإعداد الخبز الأبيض دون الخميرة في الفرن، هناك حاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• 150 مل من الكفير (أو prostrup العادي)
• 1.5 نظارات الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة. سولولي.
• 1 بيضة الدجاج
• 3 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 2 ملعقة كبيرة. بذور زهرة عباد الشمس
• 1 ملعقة كبيرة. العجين brushdler.
• 1 ملعقة كبيرة. زيت كريم أو سمن في شكل تزييت

صعوبة: بسيط جدا

كيفية طهي الخبز على الكفير

لبدء الطبخ، تناول الدقيق. يجب أن تنهار قبل أن تعجن العجين. نحن نفعل ذلك من أجل تشبع الدقيق عن طريق الجو.
في الدقيق، قم بقيادة بيضة دجاج متوسطة الحجم.


نحن ملء لوحة من prokobvash أو kefir.


إضافة الملح والسكر.


نحن نائم في بذور عباد الشمس النقية العجين.


أنا نائم على عجينة الدقيق والعجن بسرعة العجين الناعم على كفير.


لا ينبغي أن تلتصق بالأيدي، ولكن أيضا كثيفة للغاية ليست هناك حاجة العجين.


شكل مشحم بالزبدة.


من الاختبار النهائي، نحن نتشكل مخبأ جميل والجلوس في النموذج.


من الأعلى، نجعل تخفيضات صغيرة واترك العجينة لمدة 5 دقائق.


الآن هو الوقت المناسب لتشغيل الانقلاب إلى 160 درجة.
مرت 5 دقائق، حتى تتمكن من إرسال شكل مع Kolobkom في الفرن. خبز الخبز حوالي 30 دقيقة.

مصاتحات جاهزة دفع. نتحقق من استعدادها مع سيخ خشبي.


خبز الطبخ السريع في الفرن جاهز. الآن يمكنك إرسالها لتبرد على الشبكة. بمجرد أن يبرد، يمكنك أن تخدم لتناول طعام الغداء مع عصيدة أو حساء.



كما ترون لإعداد خبز لذيذ دون الخميرة في الفرن، لا يتعين على الوصفة أن تأخذ معقدة وتستغرق وقتا طويلا. إنه يبرر تماما وصفة بسيطة جدا. نتيجة لذلك، نحصل على الخبز محلية الصنع اللذيذة التي يمكن تقديمها إلى الطاولة وعلاجها في المنزل والضيوف.

شخصيا، هذه الوصفة التي لا أحببت فقط ذوقك، ولكن أيضا ما يستعد بسرعة. الخبز المنتهي؟ في غضون 5 دقائق، يمكنك عجن العجين واتركها لمدة 5 دقائق. ثم 30 دقيقة في الفرن سوف تكون مخبوزة والعشاء يستعد فقط. في بعض الأحيان يحدث ذلك في 40 دقيقة في المتجر والعودة سوف تعمل لفترة أطول.


أتمنى أن تحب الوصفة. وجديةي هي الآن خبز الخبز، لأنها قديمة بالفعل. سأكون سعيدا إذا كانت وصفة الجدة ستكون مفيدة لك.

بالعافية!

يتم الحصول على خبز القمح المطبوخ على الكفير لذيذ جدا، عطرة، مرضية ومكرر. في الوقت نفسه، على النقيض من المتجر، ليس بسرعة كبيرة ومغطاة بالقالب.

في الخبز، يمكنك إضافة جميع أنواع الحشوات إلى ذوقك. تضاف صلصة القصدير والصويا في الوصفة التالية.

منتجات الأسمنت محور القمح في كفير:

• Kefir - 750-1000 ملفير
• دقيق القمح - 2.5 كوب من الدقيق على كوب من كفير. أولئك. 937-1250 جرام من الدقيق في هذه الوصفة. من الضروري التمسك قليلا بالأيدي.
• الصودا، الملح، السكر - 1 ملعقة صغيرة
• Tmin - 2 ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة

الوصفة لرسم الخرائط خبز القمح على كفير:

• حرك كل المكونات في الوعاء وملءها مع كفير.
• أولا، تتداخل مع ملعقة، ثم بيدك.
• العجينة ستكون لينة وسميكة ولزجة قليلا
• خارج عن عجين سحق رغيف. سوف تستغرق شمس في أن تكون محمية بشكل أفضل.
• بعد ذلك، ضعها في الفرن، ساخنة إلى 200 درجة. سبق رشها مع دقيقه بحيث كان هناك قشرة متموج.
• الخبز حوالي 30-40 دقيقة، حتى يصبح رودي.
• خبز جاهز أم لا يمكنك التحقق من المسواك. قم بإغلاقه، وإذا خرج جافا - فهذا يعني أن الخبز جاهز.

سوف يتحول الخبز إلى داخل وخارجي في الداخل. بالعافية!

في هذه الصفحة سوف تجد الناظار التالية:

تعلم جدتنا العديد من الوصفات القديمة. كانوا يعرفون كيفية طهي الخبز kvass دون الخميرة وعصا دون خميرة تنشأ، نعم بحيث كل ذلك سبعة كبيرة تغذية. لا تزال وصفات من الخبز الأبيض المتجمد محلي الصنع، المطبوخ بدون سويسري، محفوظة. يقدم رامي فليف، مروج نمط الحياة الصحية والمنجم الفيدي، خبز خبز محلي الصنع دون الخميرة. يمكن سماع نفس التوصيات من علينا كوريلوف والنفسية والتبادل في الجيل الرابع.

التقطنا وصفة قديمة يمكنك أن تخبز خبز مضطرب مفيد في كفير. إن إعداد الخبز لن يستغرق الكثير من الوقت، ولكن حتى مضيفة المبتدئين سيتعامل معها.

سنحتاج إلى المنتجات التالية:

1. دقيق القمح - 300 غرام (1.5 نظارة)؛
2. كيفير - 200 مل (1 كوب)؛
3. صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة؛
4. الملح - 1 ملعقة صغيرة؛
5. زيت الخضروات لتروبيس الشكل والأسلحة؛
6. البذور، الكمون، الزبيب، الفواكه المجففة، المكسرات - حسب الرغبة.

وقت الإعداد: 10-15 دقيقة.

خبز وقت الخبز: 30-40 دقيقة.

إجمالي الوقت: 40-60 دقيقة.

الكمية: 1 رغيف.

للحد من محتوى الخبز السعرات الحرارية، يمكن استبدال 1/3 من دقيق القمح بالجاودار أو الذرة.

وصفة الطبخ لخطوات

يجب أن ينهار الدقيق إلى أكبر. نضيف الملح والصودا و 2/3 من كمية البذور.

التحريك باستمرار، أضف الكفير إلى الدقيق، وجود درجة حرارة الغرفة.

نحن نعرب ليس العجين السميك، والاشيق قليلا نحو يديك.

مجلس. لخلط العجين جيدا، تليين يديك قليلا بالزيت النباتي.

في حين أن العجين "يقع" تحت الغطاء 15-20 دقيقةتسخين الفرن ل 200 درجة..

تليين شكل الزيت النباتي ووضع العجين فيه، وتشكيل "الطوب".

سطح الخبز المستقبل هو زيت التشحيم قليلا ويسكب البذور المتبقية عليه.

نحن نضع شكل الاختبارات في الفرن الساخن على 40-45 دقيقة.

سوف جذب رائحة الخبز محلي الصنع الأسرة بأكملها إلى المطبخ. إعطاء الخبز النهائي واتركه 10-15 دقيقة بارد تحت منشفة نقية.

خبز خاطئ محلي الصنع يأكل بالزيت والجبن والنقانق لتناول الافطار والغداء والعشاء.

الخبز المصل القليل

سمع الكثيرون وحتى حاول خبز ريغا لذيذ بشكل مدهش. إنه يستعد للعسل و Tmin وعلى الخميرة. سنقوم بإعداد خبز يمنح أقل لذيذ على المصل. بالطبع، لا تشبه هذه الأرغفة حقا خبز ريغا الشهير، لكنها تستعد ببساطة وبسرعة، اتضح عطرا بقشرة مقرمشة والكرة المورقة.

إلى عن على خبز عديم اللون نحن نستخدم:

• مصل الألبان - 400 مل (نظارة)؛
• دقيق القمح - 700 غرام (4 أكواب)؛
• بران أو طحين الجاودار - 100 غرام (1/2 كوب)؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة؛
• الكمون، البذور، التوابل، السمسم، الكزبرة - حسب الرغبة؛
• زيت الخضروات - لانحناء التشحيم.

الوقت لإعداد الاختبار: 15-20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20-30 دقيقة.

إجمالي الوقت: 40-50 دقيقة.

الكمية: 1 رغيف.

طريقة طهو

في حاوية كبيرة، نخلط الدقيق المنخل، والنخالة المسحوقة، والصودا التي طيران، والملح، والتوابل والبذور.

مجلس. مزيج المكونات السائبة في حاوية منفصلة بحيث تكون العجينة أفضل في المستقبل.

مصل سخن قبل 30-40 درجة. وسكب تدريجيا في خليط دقيق.

مجلس. يمكنك استخدام البقرة فقط، ولكن أيضا مصل الألبان الماعز.

نحن نخلط العجين السميك وتشكيل رغيف مستديم أو مستطيل.

مجلس. حتى العجين السميك ستظل عصا قليلا على الأيدي.

ورقة الخبز التشحيم أو الشكل.

تسخين الفرن إلى درجة الحرارة 220 درجة..

ضع رغيف في الفرن وخبز 25-30 دقيقةدون فتح الأبواب.

قم بإيقاف تشغيل الفرن وترك الخبز للوصول إليه 5-10 دقائق.

بعد أن تعاملوا مع أصدقاء مع خبز محلي الصنع الطازج.

تحضير الخبز معنا على الفيديو: