المربى على مقلاة من البث. أكثر الوصفات الشهية للمربى من المعبمة - رائحة والفوائد في جرة صغيرة

من الغوسباني مريحة للغاية للقيام بالمربيات! بعد كل شيء، فإن البقرة نفسها هي التوت التولية إلى حد ما. وبالتالي، فإن المربى منه تبين سميكة عطرة ولذيذة جدا!

مربى نفسه جيد جدا لاستخدامه كملء للفطائر أو ملفات تعريف الارتباط. ويمكنك فقط تناول الكثير - مع العصيدة أو الشاي.

يعتمد طعم المربى من العبث إلى حد كبير على مجموعة التوت. لقد صنعت مربى من عنب الثعلب الوردي - إنه أحلى من، على سبيل المثال، عنب الثعلب الأبيض. ولونه جميل جدا ومثيرة للاهتمام.

مكونات JEM:

السكر - 900 غرام

الماء - 80 مل

التعقيد متوسط.

تقدم

في التوت من البث، نقوم بإزالة الأغصان وقطعت مع ذيول جفاف مقص.

شطف في الماء البارد.

في حوض أو عموم كبير، نحن صب الماء، أحضرها إلى غليان.
نضع عنب الثعلب وطهي بضع دقائق على النار البطيء، تتداخل مع الملعقة.

في هذا الوقت، يجب أن يضع البث عنب الثعلب، وينبغي أن يصبح قشره لينة. الوقت لا يذهب أكثر من 5-7 دقائق.

نحن نضيف السكر. يعتمد كمية السكر على مقدار التوت الحمضي. بالنسبة لعلم البث الثنائي الحلو الوردي، يجب تصنيف السكر أقل مما لو تم طهي المصور الأبيض (في هذه الحالة، فمن الأفضل أن تأخذ نسبة واحدة إلى واحدة).

نستمر في إثارة المربى مع ملعقة. يجب أن يذوب السكر بالكامل فيه.
ثم سحق المربى باستخدام خلاط غاطسة لحالة هريس.

يمكنك القيام بذلك بشكل صحيح في الحاوية حيث تم طهيها. إذا لم يتحول الخلاط في متناول اليد، فيمكنك مسح المربى من خلال غربال مع صائب خشبي أو ملعقة.

إذا كنت ترغب في أن يكون لديك شجيرات التوت على منزلك، فضع البثاني هو أحد أكثر المحاصيل غير متواضعة. وعدد اللذيذ يمكن طهيها من ثماره! الكابلات والمربيات والفواكه والمربيات والهامالادي - وهذا ليس كذلك القائمة الكاملةوبعد في بعض البلدان، يتم إعداد الصلصات الخاصة لأطباق اللحوم من التوت، مثل الكرز. سنجعل الشغل من المستقبل وحامل المربى الحلو من المعبمة في فصل الشتاء.

مكونات:

• التوت غوسي - 1 كجم؛
• السكر - 1.5 كجم؛
• الماء 0.5 لتر.

وصفة المربى من المعبمة مع الصور

التوت شطف جدا وتحولت إلى حاوية أكبر عميقة.

لا تفاجأ، ونحن لن نكسر ذيول جافة، حيث لن نزيل العظام. نحن تصب الماء ووضع التوت على النار الكبيرة.

بعد الغليان، نجعل النار الوسطى وكتلة الكتلة لمدة 30-40 دقيقة. في عملية الطبخ، سوف تصبح ناعمة، غارقة، وسوف تكون مريحة للغاية.

في غضون ذلك، تسرق البث عنب الثعلب، ونحن نأخذ الجرار الصغيرة، ونغسل ونضعها في الفرن لتعقيمها.

إذا كنت أكثر ملاءمة للتعامل معها بطرق أخرى، فقم بذلك. لكن يبدو لي أن هذا هو الأكثر راحة: قيد التشغيل على الفرن، ووضع القوارير، وأغلق الباب، وعلى الأقل، لمدة نصف ساعة نسيت بها.

نتجاهل الكتلة على المأهولة الجميلة أو الغربال والتوت.

لا يزال ينقل المربى السائل الناتج مرة أخرى إلى نفس السعة، ونحن ننام السكر ووضع على بلاطة على حريق كبير.

مع وجود غوسبيري نفسه، بحيث المربى منه حلو، ولكن مع حمض ممتع، لا تضيف السكر إلى نسبة 1: 1، ولكن أكثر قليلا.

عندما غلي المربى، يقلل من النار وطهي الطعام، اثارة بشكل دوري وإزالة الرغوة، 40 دقيقة. سوف يغير المربى النهائي اللون وسوف تصبح وردي أحمر.

لا تنس أن تحصل على الجرار من الفرن. يجب أن تبرد قليلا قبل أن نهب من خلالها. نقرر قوارير حلاوة من البث وعدم التسرع في إغلاقه.

ترك الجرار لإكمال التبريد دون أغطية. إذا كنت تخشى أن يكون هناك الكثير من القمامة يطير في المربى، تغطي مع صحيفة أو منشفة مطبخ نظيفة.

عندما يبرد، مضغوط الاتساق وبدأ في تشبه هلام.

إذا أصبحت حساستك من البث بنفس الشيء تماما، فهذا يعني أنك فعلت كل شيء على حق. تشديد بإحكام مع الأغطية ووضع التخزين. بالعافية!

أحمر أو نبيذ غوسي مناسب بشكل ملحوظ لصنع المربى. يتم خداع البليت من التوت البكتين الغنية تماما ولديه نسيج سميك. لطهي المربى في أقصر وقت ممكن مع الحد الأدنى من فقدان مواد مفيدة، البث العبثية مسحوق مسبقا. يتم طهي هريس التوت مع إضافة السكر 1: 1 لا يزيد عن 20 دقيقة. بالطبع، يمكن أن يتقلب وقت الطهي اعتمادا على تفضيلاتك. إذا كنت ترغب في أن تكون المربى من البث للفترة الشتوية لطيفة، فإن تشبه هلام ضيق، يمكن تطوير الشغل بالإضافة إلى ذلك من قبل خلاط، أو تحقيق الاتساق المرغوب فيه، أو يمسح المنخل.

من المستحيل عدم ملاحظة هذه الميزة لجاما النهائي، مثل لون مشرق وغني ومفتر. البنك ذو حساسية سهلة قبوله مربى الكرزوبعد ولكن فقط بسبب التشابه في اللون. رائحة المربى محلي الصنع من البث الأحمر هو خاص، متأصل في هذا التوت الفريد. يتم تخزين الشغل دون شروط خاصة وحتى في درجة حرارة الغرفة. الوحيد، من أجل الحفظ، يجب ألا تواجه المربى في البنوك ذات حجم مثير للإعجاب - يتم تناوله بسرعة. ربما حب في عائلتك لا تقل عن.

مكونات:

• غوسي الأحمر - 1.1 كجم؛
• السكر - 1 كجم.

طريقة مربى الطهي من المعبمة إلى فصل الشتاء

اغسل التوت عنب الثعلب، حتى لو قمت بجمعه بنفسك. اقلب المخلوق على الغربال لإزالة المياه المتبقية. خذ التوت. بدأت التوت مع تلف الشغل ليست مناسبة، ولكن يمكنك ترك البث المثقوبية النائية. الشيء الرئيسي هو أن التوت ليست في مرحلة التدريج. قم بإزالة "ذيول" و "الفوهات" في كل بيري، وقطعها مع مقص. تويست المواد الخام المعدة على طاحونة اللحوم وتصب كتلة التوت في وعاء من القاع السميك، أفضل من الفولاذ المقاوم للصدأ.

أضف السكر إلى الشغل، وإركان ووضع المربى على حرارة متوسطة. عندما يتم تشكيل الرغوة على السطح، قم بإزالته بعناية.

قلل من النار على الحد الأدنى وتغلي المربى، التحريك بشكل دوري، 15-20 دقيقة. يمكن النظر في المربى الجاهزة في 10 دقائق، حيث يتم فحص البث الزيوي بسرعة، وأختام البليت عند تقليل درجة الحرارة. ولكن لا يزال أنت تطبخ المربى، وليس هلام.

إلى البنوك المعقمة والمجففة، قم بتحويل المربى المغلي إلى الجزء العلوي من الجرار ولفك الأغطية المسلوقة، ويفضل أن يكون ذلك مع طلاء بلاستيكي داخل أو إغلاق الفئات.

الشيء الرئيسي، يجب أن تكون الأغطية أيضا معقمة وجافة. احتفظ بالمربى بعيدا عن أجهزة التدفئة في درجة حرارة ثابتة نسبيا.

في مجموعة متنوعة من الفراغات لفصل الشتاء، ندفع مكانا خاصا للكرتي. هذا مرتبط ليس فقط ذوقه، ولكن أيضا ممتلكاتها لتعزيز الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، في ترسانة هناك أيضا مربى من هذا التوت مفيدةوبعد هذه المرة تم أخذ درجة حمراء للمواد الخام، ولكن مع نفس النجاح لجاما، أي أنواع من التوت اللذيذة والمفيدة مناسبة.

مكونات المربى من المعبمة:

كيلوغرام واحد من المخلوق

كيلوغرام واحد من السكر

حوالي 50-100 مل. الماء لحجم كامل من التوت في قدر

مربى الطبخ من غوسي:

بقدر ما أتذكر، تتأثر شجيرات البث بأمراض وحشرات مختلفة. للحماية من مثل هذه النظيفة، يتم التعامل بالضرورة مع مختلف المواد الكيميائية بحيث يكون هناك أيضا محصول من التوت باستثناء الحظائر. لذلك، قبل إعادة التدوير، يحتاج البث إلى غسل تماما. ثم، في قدر مع التوت، أضف بعض الماء (50-100 مل)، وتغطي مع غطاء. ووضع النار. حرفيا بضع دقائق بعد غليان الماء، والببراني تحت عمل الزوجين يخفف وسيعطي عصير وفير.

الآن التوت لينة تحتاج إلى مسح من غربال. أضف السكر لهم.

ووضع النار. أثناء التدفئة، تحريك مربى المستقبل باستمرار لحل السكر الكامل. عندما يغلي المربى، قم بإزالة الرغوة ويمكن اعتباره مربحا جاهزا. المربى الساخن صب على البنوك المعقمة. بحيث لا يتم تصدع البنوك، يجب أن تكون ساخنة.

المربى من عنب الثعلب نحن نأكل هكذا مع الشاي. نظرا للمحتوى العالي من البكتين في هذه التوت، يمكن أن يتحول المربى إلى هلام. أطفالي مثل هذا التركيز كثيرا. بالعافية!!!

المربى من البث العظمي هو حساسية مبهجة، فإن طعمها سوف نناقش كل عشاق يعامل الحلو. يمكن أن يكون مفتونا ببساطة مع قطعة من نخب متموج، ويمكنك إضافتها إلى الخبز كملء غير عادي. إعداد حساسية مع عدة طرق غير مزعجة للغاية.

كيف تطبخ المربى من عنب الثعلب؟

من أجل عدم الخلط بين المربى والمربى من البث، فإن الوصفات طرق مختلفة إلى حد ما للطبخ. يتم كتابة المربى لفترة أطول، واتساقته سميكة ومتجانسة، رغم أنه في بعض الحالات توجد قطع صلبة.

1. لإعداد ازدحام سميكة جيدة من البث، طبخ من الضروري في عدة مراحل، مع الطهي الطويل والتبريد الكامل.
2. من الضروري أن تكون مستعدا لحقيقة أن مقدار المربى النهائي سيكون أقل مرتين من الحجم الأصلي للمواد الخام.
3. يجب أن تكون المربى اللذيذ من البث غير شفافة، ولهذا تحتاج إلى إزالة جميع الرغوة الناتجة وغدا على حرارة ضعيفة.
4. يتم غليه هذا المربى دون إضافة مكونات القفز، ولكن إذا كنت بحاجة إلى إعطاء حساسية سريعة، فإن البكتين، يضيف المسامير، أقل جيلاتين في كثير من الأحيان.

المربى من عنب الثعلب لفصل الشتاء - وصفة بسيطة

قم بإعداد مربى بسيط من البث للفصل الشتاء سيكون قادرا على كل منهما. ونقطة مهمة لتحقيق الوصفة، سيكون هناك إعداد للتوت أنفسهم، يحتاجون إلى هز المسواك في عدة أماكن، لذلك سيقدمون المزيد من العصير والبكتين. يتماشى المربى في عملية التخزين، لكن سميكة ستكون مع الطهي. النسبة المثالية للتوت والسكر 1: 1، ولكن لتذوق يمكنك أن تجعل علاج أقل حلوة.

مكونات:

• غوسي - 2 كجم؛
• السكر - 2 كجم.

طبخ

1. غسل البث، نظف، قطع ذيول وأغصان، التصفيق كل مسواك بيري.
2. مؤامرة مع طبقات السكر، إجازة لمدة 5-8 ساعات.
3. طبخ على الحد الأدنى من النار، وإزالة جميع الرغوة. يجب أن يكون المربى المغلي 25 دقيقة، بارد.
4. كرر عملية الغليان والتبريد لمدة نصف ساعة 2 أوقات أخرى.
5. صب في حاوية معقمة، انتظر، والوجه ووضع تحت بطانية للرضا الذاتي.

المربى من البث للفترة من خلال طاحونة اللحوم

لتنفيذ هذه الوصفة، لا تحتاج إلى أجهزة خاصة ومنتجات لا يمكن الوصول إليها، وآدي التوت أنفسهم والسكر. يتم الحصول على الحساسية المشبعة، وسمكها قبل ولاية الهلام أثناء عملية التخزين في البنك. ليس من الضروري وضع الحفظ في الثلاجة، وسيتم الحفاظ عليها بشكل مثالي في مخزن و لن يتدهور طوال العام.

مكونات:

• غوسي - 5 كجم؛
• السكر - 4 كجم.

طبخ

1. غسل اللثة، انتقل، وقطع ذيول والأغصان.
2. التمرير عبر طاحونة اللحوم، تغفو مع السكر، واترك لمدة 4 ساعات.
3. طبخ على حرارة منخفضة، تغلي 20 دقيقة، بارد.
4. كرر تبريد الغليان هو 3-4 مرات.
5. صب من البنوك المعقمة، والقلب، ملفوفة في مأزق دافئ وانتظر حتى تبرد.
6. إعادة ترتيب المربى من البث إلى فصل الشتاء إلى مخزن التخزين.

يتم دمج التوت جيدا مع الفاكهة، خاصة مع فواكه الحمضيات، لذلك من الضروري إعداد المربى من البث مع برتقالي في فصل الشتاء. بحيث لا يفخر الحساسية، يتم فرك الحماس البرتقالي بشكل منفصل من الحمضيات، وتتم إزالة القشر الأبيض والعظام. يمكن تقطيع كتلة الفاكهة التوت في خلاط، انتقل عبر طاحونة اللحوم أو، إذا كان هناك وقت، قطع إلى قطع.

مكونات:

• غوسي - 2 كجم؛
• السكر - 2 كجم؛
• البرتقال - 2 قطع.

طبخ

1. اختر Zest من البرتقال، وإزالة قشر بيضاء، وقطع وغمر اللب في خلاط.
2. غسل الفكر، وقطع الذيل، وإرسالها إلى البرتقال.
3. لكمة كل شيء في الكتلة المتجانسة تقريبا بحيث شعرت القطع.
4. الكتف في حاوية الطهي، صب السكر، وضعت على الحد الأدنى من النار.
5. تغلي 25 دقيقة، بارد.
6. كرر الغليان لمدة 30 دقيقة، صب البنوك المعقمة، لفة مع أغطية، وضعت تحت بطانية قبل التبريد.

المربى من البث مع الكيوي

وتسمى مثل هذا المربى أيضا "الزمرد"، وذلك بفضل الظل الأخضر الساطع. إنهم يستعدون هذا الشتاء، يتم تخزينه في الثلاجة، بالنظر إلى أن التكوين ليس محتوى السكر كبير جدا. للحفاظ على اللون الأخضر الساطع أضف إلى عصير ليمون و zest. يتم فرز التوت في البطاطا المهروسة، وقطع كيوي قطع.

مكونات:

• غوسي الأخضر - 2 كجم؛
• كيوي - 1، 5 كجم؛
• الليمون 1 جهاز كمبيوتر؛
• السكر - 1 كجم.

طبخ

1. غسل عنب الثعلب، إزالة ذيول.
2. امتزاز في خلاط، إضافة عصير الليمون، مثقوب في البطاطا المهروسة، يمسح بالإضافة إلى ذلك من غربال.
3. كيوي نظيفة، مقطعة إلى مكعب كبير، مزيج مع هريس التوت والزيست.
4. تقع مع السكر، ووضعت النار القوية.
5. إزالة الرغوة، طبخ للغليان.
6. قم بإزالة الحريق إلى الحد الأدنى، بلطف حتى تنخفض الكتلة مرتين.
7. صب الأطباق المعقمة، انتظر والإيداع.

المربى من البث بالنعناع

يتم تخزين المربى المحدد من البهو دون عظم لفترة طويلة، ويضيف النعناع طعم نضارة خاصة. مثل هذه الحساسية هي ببساطة تستعد، وتأكل بسرور. يمكن قصف التوت من قبل خلاط، وشد الفرشاة لراحة القضاء على المنخل. تم اغمس المربى لفترة طويلة (لا 40 دقيقة سيعقد النار)، ولكن مرة واحدة، دون تكرار.

مكونات:

• غوسي - 2 كجم؛
• النعناع - 5-6 غصين؛
• السكر - 1.5 كجم.

طبخ

1. غسل اللثة، وقطع ذيول، اقتحام الخلاط وفرك من غربال.
2. في إجمالي الحاوية، صب هريس، وضع أغصان النعناع بأكملها، صب السكر.
3. يجب أن يكون الطهي، المربى المغلي من البث 35-40 دقيقة.
4. قم بإزالة النعناع، \u200b\u200bبقيادة لمدة 5 دقائق أخرى، صب الجرار، والاهتزاز والتخزين.

المربى من المعبمة مع مالينا لفصل الشتاء

يتيح لك النضوج المتزامن للتوت الموسمية تجربة تكوين الحساسية. المربى من اللثة مع التوت لذيذ لذيذ، حلوة، التوت جيدة جدا فيما بينهم، لكنها تسكيف كثيرا. بالنظر إلى كثافة التوت المختلفة، يحتاج الطبخ إلى أول لعبة عنب الثعلب الأول، وأنا التوت لإضافة 15 دقيقة للاستعداد.

مكونات:

• مالينا - 1 كجم؛
• غوسي - 1 كجم؛
• السكر - 1.5 كجم.

طبخ

1. غسل الفكر، وقطع الذيل، مسواك الطحن.
2. تقع مع السكر ووضع الطبخ.
3. يجب أن التوت المغلي 30 دقيقة، صب التوت.
4. تغلي والفضة لمدة 15 دقيقة أخرى، تصب في البنوك ووضعها على التخزين.

المربى من البث مع البكتين

يثكك المربى من المعبمة الحمراء ودون إضافة مكونات القفز، ولكن إضافة البكتين لا تؤذي، إذا كانت الحساسية يجب أن تكون بسرعة أو جعل علاج أطول فترة ممكنة. إعداد المربى بسرعة، دون المسرات. بالنظر إلى أن التوت تستخدم الأحمر، فهي أحلى، السكر في الوصفة أقل.

مكونات:

• غوسي أحمر - 2 كجم؛
• السكر - 1 كجم؛
• الماء - 200 مل؛
• فانيلين؛
• البكتين - 10 غرام

طبخ

1. غسل البث عنب الثعلب، صب الماء، وضع النار وطهيها لمدة 40 دقيقة.
2. لكمة خلاط المرب، امسح المنخل.
3. صب البطاطا المهروسة في قدر، صب السكر، وضع الطبخ، إزالة الرغوة.
4. غدا 30 دقيقة.
5. خلط البكتين وفانيلين مع 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر، اسكب في المربى.
6. ضجة، طباخ لمدة 5 دقائق أخرى.
7. صب المربى من البنية الحمراء إلى حاويات معقمة، وضعها على التخزين.

المربى من البث بالجيلاتين لفصل الشتاء

نادرا ما تكون مستعدة، ولكن النتيجة هي ببساطة مؤثرة! تعزز الهامة الهامة في أحد المرارضي في أحد البنائزين، ويتضح أن تكون شفافة ولذيذة مبهجة. من المهم أن تتذكر أن الجيلاتين يجب ألا يغلي، لذلك تحتاج إلى إضافته في نهاية الطبخ، مزيج وتصب على الفور في البنوك.

مكونات:

• السكر - 1 كجم؛
• غوسي - 1 كجم؛
• المياه - ملعقة كبيرة؛
• الجيلاتين - 30 غرام.

طبخ

1. غسل البث، الشريط، تغفو بالسكر، واترك لمدة 4 ساعات.
2. صب الجيلاتين الماء الساخن، وضع انتفاخ.
3. طاهي المربى على حرارة متوسطة، تغلي 30 دقيقة. الإعداد، انتظر حتى يغرق الغرق.
4. صب الجيلاتين، مزيج جيدا.
5. وضع النار، طبخ 2-3 دقائق، لا يسمح للغليان.
6. صب في البنوك ووضعها على التخزين.

المربى من البث في صانع الخبز - وصفة

طبخ - متعة. يحدد الجهاز نفسه درجة الحرارة المثالية للطبخ، مع التحريك، تحتاج فقط إلى جمع الرغوة في بداية العملية. لا ينبغي أن تكون كمية كتلة التوت الخام أكثر من نصف الوعاء. والنتيجة هي حساسية سميكة وشفافة وشفافة ولذيذة، وهي جاهزة للاستخدام فورا، وخلال التبريد محاذاة وتصبح الاتساق الصحيح.

مكونات:

• غوسي - 2 كجم؛
• السكر - 2 كجم.

طبخ

1. التوت تمر، اقتحام الخلاط، امسح المنخل.
2. شراء في وعاء ماكياج الخبز، صب السكر.
3. حدد وضع "Jam"، انقر فوق "ابدأ". أول 10-20 دقيقة لإزالة الرغوة.
4. بعد اكتمال البرنامج، المربى في حاوية التخزين.

المربى من المعبمة - وصفة في طباخ بطيء

طاهي المربى من البهو في طباخ بطيء ليس أكثر صعوبة مما كانت عليه في صانع الخبز. إذا لم ينص الجهاز على برنامج "JAB"، فيمكنك استخدام "الحساء" بأمان أو "التبريد"، وإطفاء الوقت الذي يصل إلى 1-1.5 ساعات. يجب أن يكون الصمام مفتوحا أو تغطية لا يغطيه. تأكد من إزالة الرغوة في بداية الطهي، يجب ألا يكون مقدار المربى الخام أكثر من نصف حجم الوعاء.

مكونات:

• غوسي - 3 كجم؛
• السكر - 2، 5 كجم.

طبخ

1. غسل البث عنب الثعلب، لكمة خلاط ويمسح من خلال غربال، والتخلص من العظام وجبات الجافة.
2. صب هريس في وعاء، إضافة السكر، تشغيل "المربى"، الاستعداد للإشارة.
3. المربى الساخنة صب في خزان التخزين.

فيتامين القنابل الحقيقية - المربى من البث دون طهي. يتم تخزين الحساسية في الثلاجة، والسكر هو حافظة. في مثل هذه الفراغات، يجب أن تكون نسبة التوت والمحلات التحلية 1: 1، لكنها ستستغرق المزيد من السكر لتغطية إعداد "الحد الأقصى" الحافظة، والتي لا تدع الأكسجين.