شرب الأخضر. وصفات النبيذ المهمة مثيرة للاهتمام واخبت بإعداد مشروب الاحترار.

"mulled wine" مترجم من الألمانية يعني "حرق النبيذ". يبدأ تاريخ الشراب منذ العصور القديمة. Mulled Wine - مشروب مصنوع من النبيذ الأحمر مع التوابل والفواكه.

النبيذ Mulled هو جزء لا يتجزأ من الاحتفالات وعطلات عيد الميلاد من الأوروبيين. الاستعداد في المنزل النبيذ الممتاز مميز بسيط للغاية - سوف تكون متأكدا من ذلك.

الكلاسيكية mulled wine.

النبيذ الكلاسيكي Mulled يستعد في المنزل وفقا لوصفات بسيطة مع إضافة الماء. يمكنك استبدال المكونات. استخدم التوابل بأعداد صحيحة، لذلك لن تقع جزيئاتها الصغيرة في الزجاج. إذا كانت التوابل هي فقط في نموذج المطرقة، لفها في الشاش.

مكونات:

• القرفة - 3 العصي.
• 1.5 لتر. النبيذ الاحمر الجافة؛
• البازلاء الفلفل - 1 ملعقة شاي؛
• قرنفل - 1 ملعقة صغيرة؛
• منصة البرتقال واحد؛
• الماء - 250 مل؛
• السكر - 120 جم؛

طبخ:

1. من اللون البرتقالي خفض النكهة بدقة.
2. وضع القرفة، القرنفل، البازلاء الفلفل والبرتقال. أضف الماء وانتظره عند الدمامل.
3. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تفتح العصي القرفة.
4. إضافة السكر واستمر في شراب الطبخ، مع التحريك. يجب أن يذوب السكر.
5. صب في قدر مع نبيذ التوابل وإحضار ما يصل إلى 78 درجة عندما تظهر رغوة بيضاء على السطح. التحريك باستمرار.
6. إزالة من النار وترك الشراب لاسترضاء.

الشراب يمكن تسخينها وشربها مع العسل. إذا كنت ترغب في إعداد نبيذ أقوى من النبيذ في المنزل، فصب 120 مل في الأطباق. بورتين 5 دقائق قبل إضافة النبيذ. من المهم جدا عدم إحضار مشروب جاهز للغليان.

mulled النبيذ مع البرتقال

الطبخ mulled النبيذ يمكن مع الفاكهة. النبيذ mulled مع البرتقال المعدة في المنزل لذيذ جدا. البرتقال يجعل مشروب عطرا وتدفئة أمسيات الخريف الباردة تماما. صفة النبيذ بسيطة جدا في المنزل.

المكونات المطلوبة:

• البرتقالي؛
• زجاجة من النبيذ الأحمر الجاف؛
• 100 مل. ماء؛
• 6 قرنفل العصي.
• السكر أو العسل - 3 ملعقة كبيرة.

البهارات (كل قرصة):

• اليانسون
• قرفة؛
• زنجبيل؛
• الجوز الجوز.

طبخ:

1. صب التوابل في قدر. صب بعض الماء ووضع الأطباق على النار.
2. تغلي 2 دقيقة بعد الغليان. أطفئ النار وترك مشروب تحت الغطاء لبضع دقائق.
3. إضافة السكر أو. ملاحظة: يجب أن يذوب السكر في الشراب، لذلك يجب أن يكون الاحماء مرة أخرى على النار.
4. في قدر مع البهارات، صب النبيذ.
5. البرتقال قطع إلى أكواب رقيقة وأضف إلى القلص. طفيف الشراب قليلا، لا تجلب لغلي.
6. شرب المرفسي.

الآن أنت تعرف وصفة خطوة بخطوةكيف تطبخ في المنزل Mulled Wine، ويمكنك علاج مشروب ممتاز من الأصدقاء في أيام العطل أو في عطلات نهاية الأسبوع.

النبيذ غير الكحولي

يمكن تحضير النبيذ mulled عن طريق استبدال النبيذ بعصائر الفاكهة. تشمل تكوين النبيذ غير الكحولي المطبوخ في المنزل التوابل. لديهم السر الرئيسي لصنع المشروبات. حاول إعداد النبيذ الممول في المنزل من عصير العنب.

مكونات:

• 400 مل. عصير؛
• 2 ملعقة شاي الشاي الأسود.
• هالم الأخضر التفاح؛
• chl. زنجبيل؛
• 2 العصي القرفة؛
• 8 كبسولات من الهيل؛
• 10 عصي القرنفل؛
• 2 نجوم في بدينة.
• ملعقة من العسل؛
• 20 ج. izyum.

طبخ:

1. الشراب تحت مغطاة غطاء لمدة 15 دقيقة.
2. في الأطباق ذات القاع السميك، وضعت مقدما من الزبيب المغسول والتوابل التالية: القرفة، باديا، كاردامون.
3. أقلام التفاح بعصي القرنفل ومكان في حاوية مع البهارات.
4. سلالة الشاي، صب بالبهارات، إضافة عصير العنب.
5. أضف الزنجبيل للشرب، مزيج ووضع النار.
6. قم على الفور بإزالة الأطباق من النار، بمجرد أن تبدأ النبيذ المتعصب في رميها. لذلك تنقذ رائحة وصالح الشراب.
7. عندما لا يزال الشراب ساخنا، أضف العسل إذا كنت تحب الرسالة. أضف عدد العسل إلى تقديرك.
8. غطاء، يغطي جاهز النبيذ mulled غطاء وترك لاسترضاء.

مكونات:

• القمامة من النبيذ الجاف الأحمر؛
• 2 ملاعق من العسل؛
• تفاحة؛
• كمثرى؛
• ليمون؛
• البرتقالي؛
• 10 البراعم القرنفل.
• الحماسيمات العصبية؛
• 8 البازلاء الفلفل.

مراحل الطبخ:

1. ضع النبيذ في الرحلات الجوية على النار البطيئة.
2. تطهير الحمضيات من قشر وإضافة جميع التوابل إلى النبيذ.
3. نبيذ مراوغة الحرارة قبل الغليان. لذلك سوف يكون التوابل وقت لإعطاء النكهة كلها.
4. من نصفي الليمون والبرتقالي، ضغط العصير. بقية الفاكهة قطع القطع. أضف كل شيء إلى المشروبات.
5. تعميم سلالة النبيذ، تنظيف البهارات والحمصة. يجب أن تبقى الفواكه فقط. وضعت على النار مرة أخرى وأضف العسل.
6. اترك الشراب النهائي ليكون لمدة 10 دقائق تقريبا. ليس من الضروري إزالة الفاكهة.

جعل في المنزل mulled النبيذ يمكن أن يكون عطلات شتويهوبعد سيكون إضافة ممتازة إلى الجدول الاحتفالي.

البرد وقت رائع للتجارب. وفي موسم البرد، إنه لطيف للغاية لشرب شيء ظاهرة الاحماء، على سبيل المثال، نبيذ مذهل عالي الجودة - مشروب عطري مذهل حقا. وفي الواقع، ليس من الصعب للغاية التحضير من تلقاء نفسها، فأنت بحاجة فقط إلى تخزين المكونات اللازمة وقضاء بعض الوقت. دعونا نلقي نظرة على كيفية طهي النبيذ من بيت النبيذ الأحمر.

الكلاسيكية mulleed النبيذ من النبيذ بأيديهم

لإعداد مثل هذا المشروب عطري، تحتاج إلى استخدام سبعمائة وخمسين ملليلتر من النبيذ الحمراء، ومائة ميليلير من الماء، ملعقة كبيرة من السكر ورسوة من جوزة الطيب المبشور. ستحتاج أيضا إلى ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي، خمسة براعم القرنفل وعصي القرفة (إما نصف ملعقة صغيرة من القرفة). سيكون هذا العدد من المكونات كافيا لإعداد أربعة أو خمس أجزاء من النبيذ المحلي الصنع.

لاختيار نبيذ مناسب للنبيذ المتعصب، إيلاء الاهتمام بالمقاصف الحمراء أو النبيذ الجاف أو الحلو أو شبه الحلو. إنها مناسبة تماما للبضائع التي تنتمي إلى متوسط \u200b\u200bالنطاق السعري. يمكنك استخدام نبيذ ميرلوت أو كابيرنيت أو كورور أو HWWANKAR أو LEDUSZARALY. ليس من الضروري طبخ النبيذ المتعصب من النبيذ المثبت، لأن تسخينها مصحوبة بمظهر رائحة كريهة من الكحول، والتي تفسد عدة انطباع الشراب النهائي.

نبدأ الطبخ من مشروب النبيذ. للكلفة بسهولة وكلم تطبخ النبيذ في المنزل، قم أولا بتوصيل جميع البهارات في قدر جاف. املأها بالماء وإرسالها إلى نار الطاقة المتوسطة. أحضر الخليط إلى الغليان، ثم أخرجه من الموقد، ويغطي الغطاء وترك لمدة عشر دقائق. ثم سلالة مثل هذا decoction infused من خلال الشاش أو الغربال. زوجين في وعاء من النبيذ مع decoction من التوابل والسكر. حرارة مثل هذا الخليط على نار الحد الأدنى من الطاقة إلى حوالي سبعين درجات. ولكن كن حذرا بشكل خاص، لأن النبيذ المهم يجب ألا يغلي. فارغة الشراب النهائي مع غطاء وتترك لمدة خمس إلى عشر دقائق لإصرار. بعد تعليقه على طول النظارات الشفافة عالية أو أكواب السيراميك تحمل الحرارة.

وصف نبيذ الكلاسيكي آخر مع الليمون

لإعداد هذا الإصدار من المشروبات الحارة، يجب عليك إعداد لتر واحد من النبيذ الأحمر الجاف أو شبه الجاف، وخمسة البطياء من القرنفل الجاف، وملعقة واحدة ونصف من السكر والعصير، والضغط من نصفي الليمون. استخدم أيضا القليل من جوزة الطيب والقرفة - حرفيا على طرف السكين.

صب النبيذ في حاوية حرارية، دافئة قليلا وإضافة جميع المكونات المعدة في ذلك. سخن الشراب إلى درجة حرارة من خمسة وخمسين درجة، ليست أعلى. بعد تركها تحت الغطاء في ربع ساعة، ثم سيرف على الطاولة.

mulled النبيذ من النبيذ الأحمر مع الفاكهة

لإعداد مثل هذا المشروب اللذيذ، تحتاج إلى تخزين مع 14 عاما من النبيذ الأحمر الجاف، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر أو العسل، برتقالي متوسط، ربع الليمون والتفاح الأوسط. استخدم أيضا خمسة من البطياء من القرنفل الجاف، أربعة فلفل بازلاء (عطرة، وكذلك أسود)، نصف ملاعق كبيرة من الهيل وأجوزة الطيب، قرفة صغيرة (حرفيا على طرف السكين) وكأس من الماء العادي (مائتي ملليلتر) وبعد

الحصول على الطبخ في شرب المنزل. برتقال مبعثر ونظيف وتقسيم على شرائح. ارتفاع الماء يصل إلى خمسين درجة، صب في توابل لها. مرة أخرى مع الإثارة المستمرة حتى سبعين درجات، ثم تقليل النار إلى الحد الأدنى وصب النبيذ مع سلسلة من التلال رقيقة. ضجة، إضافة السكر أو العسل. بعد رسم شرائح برتقالية وخيطه لمدة عشر دقائق. ثم قم بتغطية قدر من الغطاء، ثم أخرج من الحرارة وترك لمدة خمس عشرة دقيقة للإصرار.
غلي المشروب النهائي على النظارات، مزينة بشرائح الليمون والبلوف.

كيفية طبخ النبيذ mulled من النبيذ الأحمر باللغة الألمانية

هذه طريقة أخرى بسيطة لإعداد النبيذ الممول في المنزل. بالنسبة لهذه الوصفة، تحتاج إلى إعداد أربعمائة ملليلتر من الماء، ومائة ملليلتر من براندي والسكر وسبعمائة ملليلتر من النبيذ. استخدم أيضا قرصة القرنفل والقرفة، الليمون المتوسطة واحدة.

صب النبيذ في قدر، إضافة الماء والقرفة والسكر والفلوفات في ذلك. تغطية السعة مع غطاء وإرسال النار. حرارة حول سبعين درجات وإزالة من الموقد. إجازة تحت الغطاء لمدة عشر دقائق أخرى للإصرار.

بعد أن تراجع النبيذ المتعصب الخاص بك باللغة الألمانية، أضف Cognac إليه، مزيج جيدا. غلي شعاع الناتج على النظارات. ليمون قطع شامل وخفض دوائرها في النظارات مع النبيذ الممر.

mulled النبيذ من البرد

لإعداد وكيل الشفاء، تحتاج إلى استخدام نصف كتلة من الأحمر النبيذ الجدول، ستة براعم من القرنفل، زوجين من شرائح صغيرة من جذر الزنجبيل، نصف دقيقة من النبيذ الطاولة الحمراء، عصا القرفة واثنين من ملاعق كبيرة من العسل. سوف تحتاج أيضا ليمون واحد أو برتقالي.

صب نصف كوب من الماء في قدر، يغلي. اجتياز القرنفل والزنجبيل في الماء، والتنصت لمدة دقيقة أو دقيقتين. اترك خلصا جاهزا لمدة عشر دقائق تحت الغطاء للإصرار. بعد صب النبيذ لذلك وإرسالها إلى حريق صغير. شرب الحرارة حتى سبعين درجات، ثم أضف العسل إليها، قطع الليمون أو برتقالي. فارغة مع غطاء وترك ربع ساعة للإصرار. بعد الضغط والتشغيل على النظارات.

طبخ من النبيذ الاحمر محلية الصنع النبيذ mulleed هو متعة. هذا هو حقا مشروب مذهل مع رائحة مذهلة والذوق.

فقط تخيل كم من رائع رفع الأصدقاء الذين يجلسون بجانب الموقد في يوم شتاء فاتر، ساخن. لإعداد هذا المشروب، يمكنك استخدام أي نبيذ تماما، لأنه إذا قمت بإضافة عصا القرفة في ذلك، فإن الزنجبيل قليلا والتوابل الأخرى، وسوف تصبح لذيذة جدا! اسمحوا لنا وننظر اليوم في وصفات النبيذ من النبيذ الأحمر.

صفة النبيذ mulled مع النبيذ الاحمر

مكونات:

• النبيذ الأحمر الجاف - 750 مل؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البرتقال - 1 قطعة.
• القرفة - عصا واحدة؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• قرنفل - 5 قطع؛
• الماء 100 مل.

طبخ

في الأطباق المعدة، نحن صب الكمية المطلوبة من الماء، ووضعها على البلاطة، والتدفئة، وأضف الليمون والشرائح البرتقالية، ورمي القرفة والفلوفات. أحضر كل شيء للغليان والانتظار في الدقيقة 2-3 بالضبط. ثم صب بعناية في هذه المرق الأحمر نبيذ جاف، تسخين مرة أخرى إلى درجة الحرارة المثلى وإزالة المشروبات من النار. نضيف إلى الذوق، ونحن نقدم النبيذ المريء الأحمر في خط 10 دقائق ووضع الشراب على نظارات عالية، تزيينها مع تشريح الليمون.

mulled النبيذ من النبيذ شبه الحلو أحمر

مكونات:

• النبيذ الأحمر نصف الحلو - 750 مل؛
• برتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كونياك - 50 مل؛
• أبل - 1 كمبيوتر؛
• الزنجبيل الأرض - 1 ملعقة شاي؛
• الجوز الجوز - حسب الرغبة؛
• قرنفل - 3 قطع؛
• القرفة - عصا واحدة؛
• العسل، حسب الذوق.

طبخ

النبيذ الأحمر صب في المقلاة المطبوخة، إضافة عصا القرفة في ذلك، قرنفل، جوزة الطيب والزنجبيل. جميع مختلطة، وضعت على النار الضعيف وجلب درجة حرارة حوالي 60 درجة.

مع هذه المرة، نغسل البرتقال وتفاحة، ونحن نجفف الفواكه، وتنظيفها، وقطعت من الشرائح وإضافتها إلى النبيذ الساخن. بعد ذلك، قمنا على الفور باور Cognac وجلب النبيذ المتعصب إلى درجة حرارة 80 درجة. نحن نغطي قدرا بغطاء، وإزالة المشروب من النار، والخروج والسماح له بالاختبار لمدة 15 دقيقة. ثم نشرنا النبيذ المتعصب في النظارات الساخنة، ووضع العسل لتذوق وتطبيق على الطاولة.

mulled النبيذ من النبيذ الأحمر الجاف

مكونات:

• النبيذ الأحمر الجاف - 750 مل؛
• العسل - 7 ملعقة كبيرة. ملاعق
• باديان - 3 قطع؛
• قرنفل - 6 قطع؛
• القرفة - 2 العصي.
• البازلاء الفلفل - 4 قطع.

طبخ

في المقلاة، تصب النبيذ الاحمر، أضف كل التوابل بالتناوب وتسريعها على حرارة بطيئة. ثم قم بإزالة الأطباق من الموقد، ووضع العسل وتحريك ببطء، انتظر حتى يذوب تماما. نحن نغطي المشروب بغطاء، ودعه يشرب حوالي 10 دقائق، وتغذية إلى الطاولة في النظارات، مزينة بعصي القرفة.

mulled النبيذ من النبيذ الاحمر

مكونات:

• النبيذ الاحمر - 750 مل؛
• التفاح - 200 غرام؛
• السكر - 200 غرام؛
• البازلاء السوداء - 25 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• القرفة - 20 جم؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• قرنفل - 10 قطع.

طبخ

في قدر، تصب النبيذ الأحمر، إضافة التوابل والسكر ورمي التفاح المفروم من المكعبات والتوابل وجلب كل شيء لتغلي. ثم قم بإزالة المشروبات من الموقد، وتغطي الغطاء واتركه أن يشرب لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، أركز على النبيذ المتعصب، صب النظارات، ورمي كل من تشريح الليمون وعدد قليل من التفاح الطازج.

mulled النبيذ من النبيذ الحمراء

مكونات:

Mulled Wine - النبيذ، حرق، تحترق الروح، مشروب حسي أصبح عبئا حقا بالنسبة للعديد من الشعوب، بما في ذلك شعب الوطن الروسي، فقد تاريخ ظهوره في مكان ما في القرون، أول تقارير حول ظهور هذا المشروب يقرأ حول محاولات الرومان القدامى النبيذ روبي مع التوابل العطرية، والتوابل: الكزبرة، القرفة العطرة، جوزة الطيب، التي كانت تعتبر أكثر تكلفة في ذلك الوقت، والأهم من ذلك، كل الجواهر في العالم، وهما ذهب و فضة.

"الفخذين البطيئة تسحب الروح الري مع قطرات من النبيذ التي تهدأ السعادة، تعتقد أن يوم الأحد الآن، وسرعان ما تأتي أيام أفضل في حياتك".

النسخ الروسي للقب المشروبات يأتي من التعبير الألماني "Glühender Wein"، والتي تشير الترجمة الحرفية إلى "النبيذ المشتعلة"، سكب في زجاج كريستال على حواف النبيذ المتميل، هو دائما مزيج غير عادي، يبدو الأمر كذلك معظم المكونات الشائعة، لا توجد غيرها في العالم ليست كوكتيل لا تقارن مع تعامل مع الصمغ والأناقة والتطور ظلال الذوق، وسوف يدفع دائما الجسم والروح، وفي اللحظة المناسبة سيتم علاجها، وفي الطقس السيئ سوف يهتف الحزن، وسوف يموت داخل النار والعاطفة، وسوف يخلق تأثير مزاج صيفي يهتز، عندما يكون الصقيع أكثر فقرة.

تقليديا، حار، حرق اللسان Mulled النبيذ يتم تقديمه لعيد الميلاد في بلدان مثل ألمانيا، جمهورية التشيك، الدنمارك، وكذلك البلدان الاسكندنافية، وشرب زوجين من النظارات من المشروبات المثبتة جميع دمج الحق، كل شخص يرتفع المزاج، الناس يريدون ذلك المشي، الضوء، ترتيب الرقص والمسابقات.

سابقا، صنع النبيذ الذي تم تعبيره من النبيذ المصنوع من النبيذ بشكل حصري من أصناف العنب عالية الجودة التي تم جمعها في الوديان في الراين، ولكن اليوم المساحة لتحقيق إمكانات الطهي قد تم توسيعها بشكل كبير ويمكن استعداد النبيذ من حمراء جافة ، شبه حلوة وغير مثبتة وحتى من النبيذ الأبيض.

لحية، لحن لحن من طعم الأذواق من نبيذ المهاجم مستوحاة من أعظم تراث السكان روما القديمة، يمكن أن تكميل كوكتيل النبيذ مع نبيذ الشرقية من قبل الفانيليا، مما يجعل طعم باركود لطيف، بالإضافة إلى تلبيات القرفة والانسون والزعتر والحرق، والتي لعبت بطريقة خاصة، من خلال ستارةها تجعل رائحة صفيق من ثمار الحمضيات - الليمون والبرتقالي. لإعطاء ملاحظات مشروب فيتامينات تورتة مع الشخصية، لا تنس أن تضع العسل الطبيعي والجريب فروتا أو طحن، الزبيب، التين، إذا كنت ترغب في تقديم تجارب، ثم تصب بجرأة في رمزية رمزية، كونياك أو الخمور.

ملحوظة! تعتمد وصفة إعداد Macline الكلاسيكية على مزيج النبيذ الأحمر الساخن مع العسل والتوابل والفواكه - فهذه باقة المكونات ترعى جسم الإنسان بالكمية الضرورية من الفيتامينات وعناصر النزرة، على سبيل المثال، الكالسيوم والفوسفور.

النبيذ المتعثر، المطبوخ وفقا للوصفة التقليدية، مفيدا للغاية في موسم البرد، لديه منشط ممتاز وتأثير مشترك، مما يزيد من المناعة، يستعيد القوى بعد الاستنفاد الأخلاقي والجسدي، فإن وصفة النبيذ الكلاسيكية التي تضم النبيذ استخدام ما يلي مكونات:

• النبيذ الفاخرة الجودة (بالطبع يمكنك اختيار الجدول المعتاد) - 1 زجاجة؛
• سكر الرمال - 30 غراما؛
• جوزة الطيب المبشور - في نهاية السكين؛
• قرنفل - 7 قطع؛
• المياه - جزء من الزجاج.

الخطوة 1. التوابل، العديد من البرسيمات من القرنفل وجوزة الطيب، وضعت في تركيا أو قدر صغير وصب الماء، وبعدها وضع الخليط المغلي على النار.

الخطوة 2. مواصلة الخليط للغليان حوالي دقيقتين، ثم خلع اللوحة واتركها تحت غطاء ضيق لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 3. خذ حاوية مينا منفصلة أخرى، نبيذ منتفخ فيها وتسريها ما يصل إلى 70 درجة، ثم smixuis له مع مكاني من التوابل لإعطاء مشروب من الخردل لطيف، إضافة السكر إلى تذوق.

النبيذ mulled هو مذاق عميق، والذي لا يغير الوقت لسنوات عديدة، جاهزة! بالعافية!

كيف تطبخ النبيذ غير الكحولي من الخمر في المنزل؟

عند إضافة الفاكهة إلى النبيذ المتردد، يتعرض كل جمال هذا الشراب، وبفضل البداية الحارة الرياحية، والتي يمكن أن تشمل مثل هذه التوابل، مثل القرنفل، القرفة، الزعفران، قد يبدو رائحة النبيذ المتعصب على قدم وساق.

من أجل عدم النظراء مع الخانق، من الأفضل استخدام النبيذ المتعصب غير كحولي، وهو ليس أدنى من طعم زميله في الدرجات، وحتى أكثر استخداما، قد يكون في أي وقت في أي مكان: نزهة، وعلى عشاء رومانسي، في عائلة وأشخاص في القلب الأصلي وحتى في عداد البار. يتم استبدال المكون الرئيسي في هذه الحالة بأي عصير يعطي المشروبات ظلال حمضية أصغر قليلا.

تشير الوصفة غير الكحولية لصنع النبيذ المتعصب إلى تطبيق المكونات التالية:

• 1 لتر من عصير العنب.
• نصف جذر الزنجبيل؛
• 4،0s الليمون، الجير أو أي الحمضيات الأخرى
• جوزة الطيب حار على طرف السكين؛
• زوج من نجوم باديا؛
• 1 كوب من الرمان أو البرقوق أو أي عصير الظل الروبي الآخر؛
• العديد من البوتيين كلية الدليل؛
• الهيل الأرضي في طرف سكين.

مخطط الطبخ:

التوابل - القرنفل، وكذلك الهيل الأرضي، الزنجبيل، باديا، جوزة الطيب، مختلطة في حاوية منفصلة. بعد ذلك، ابدأ في تسخين العصير، ممنوع منعا بدايا من الغليان، يتم إيقاف النار في تلك اللحظة، بمجرد ظهور فقاعات الهواء الصغيرة على سطح العصير. بعد ذلك، عصير الملتوية بالتوابل، والكويتس - الجير أو شرائح الليمون، حسب الرغبة، يمكنك إضافة منتج سكر الرمل أو تربية النحل، ويصر على كوكتيل السعادة الجاهزة لمدة 40 دقيقة، خلال هذا الوقت، سيكون التوابل والفواكه الوقت لإعطاء ظلال ذوق ورائحة في عصير العنب.

Mulled Wine "انفجار طعم الفاكهة": كيف نفعل في المنزل؟

لجعل كوكتيل جاهز، لم تخجل من التباهي بالأصدقاء في أمسية مهمة على شرف الاحتفال بحدث معين، فمن الضروري أن نفهم بوضوح كيفية جعل النبيذ المتعصب مع الفاكهة والتي يجب استخدام النبيذ لهذا. بادئ ذي بدء، يجب أن يكون النبيذ من أعلى درجات الثمن، والفرقوق الدقيقة الرائعة والأرجاطية والكرز في ذلك، فيجب أن يعطي ماتي، مشرقة، تأملات حزينة قليلا، شدة هذا النبيذ - المستمر، لا تنسى، مع شخصية، و الوضوح - مثالية، غير واضحة وأفمع.

تكوين كوكتيل "طعم الفاكهة الانفجار":

• 150 جرام من رمل السكر.
• 5 قطع من البازلاء العطرة؛
• عدد قليل من العصي القرفة؛
• التفاح الأحمر أو الأخضر.
• 1 زجاجة من النبيذ الأحمر عالية الجودة؛
• عدة دوائر البرتقال أو الليمون؛
• 5 قطع من القرنفل؛
• 1 ملعقة من الهيل دون القمة؛
• 1 كوب من الماء؛
• 1 ملعقة من جوزة الطيب دون القمة.

كيفية صنع مشروب:

أولا، يجب مسح جميع الفواكه الموجودة بعناية تحت الماء الجاري، ثم امسح بمنشفة، ثم قطع الفواكه إلى شرائح صغيرة.

في قدر بالماء، صب الماء، مما أدى إلى درجة حرارة 50 درجة، إلى ماء دافئ لبور التوابل: فلفل، قرنفل، جوزة الطيب، القرفة، وبالطبع، كارامون.

دون إزالته من النار، حرك الدواء مع ملعقة خشبية حتى ترتفع درجة حرارة السائل في قدر إلى 70 درجة.

يتم سكب الإصابات الناتجة في أجزاء صغيرة في النبيذ الاحمر، مع شرط أساسي للحد من الحريق إلى الحد الأدنى.

في المستقبل تحفة الطهي إضافة كمية قياس من رمل السكر، بالإضافة إلى برتقالي، بعد 7 دقائق، خلع الشراب من اللوحة، وتزيين ذوقها مع العسل العطري الطبيعي، وخلط كل شيء جيدا ورفض الجانب لمدة 15 دقيقة وبعد

فئة ماجستير على تصنيع معجزة الطبخ - النبيذ الطبيعي من النبيذ، آمل أن تكون قد أحببت ذلك، بل لا يزال فقط لصب إيليكسير "دموي" على خوف بلوري على أرجل رقيقة والاستمتاع بها الأذواق كانت مستيقظة - صدقوني، الأكثر حارة ومثيرة! لا تنس أن تزيين حافة الذراء مع شريحة من الليمون أو التفاح، بحيث تبدو الأطباق مناسبة أكثر وأكثر جماليا!

Mulled النبيذ مع النبيذ الأبيض - "العطش للسحر"

إن التطور المتطور، إلى الجنون، ذوق العزيز في كوكتيل "العطش السحر" يقع في القلب من الملاحظات الأولى من العطر، يمثل شيئا آخر مثل مزيج من قاعدة النبيذ "الثلاثي" مذهلة، عصير فواكه والتبريم مختار التوابل.

لإعداد كوكتيل "العطش للسحر" سنحتاج إلى أن يكون لدينا في المطبخ القائمة التالية المكونات:

• 0، 5 لترات من عصير التفاح.
• 1 زجاجة من النبيذ الجاف الأبيض.
• الحمضيات - البرتقال والليمون - 1 قطعة؛
• 1 سينامون عصا.
• نصف كوب من المياه المعدنية غير الغازية؛
• جوز جوزة الطيب - على طرف السكين؛
• 4 العصي قرنفل
• أرضية ملعقة صغيرة من الزنجبيل الاحترار المسحوق؛
• أبل - 1 الفاكهة؛
• رمل السكر - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

في حاوية مينا مع زنزانة واسعة، ضع كل من التوابل المذكورة أعلاه، صب الماء المعدني هناك، وضع قدرا على النار والانتظار حتى يغلي من الحريق، ثم يزيل من النار، ويصر على الجانب لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك لتولي التسريب.

يتم غسلها جيدا تحت قطع فاكهة المياه الجارية قطع شرائح، ووضعها في ديكوتيون جاهز، صب النبيذ الجاف الأبيض في الخليط و عصير تفاحتخلط جميع المكونات جيدا بينها وبين حريق ضعيف، دون أن يغلي من النار!

النبيذ Mulled مع النبيذ الأبيض "العطش السحر" مستعد لقبول مستقبلات ذوقك في ذراعيك!

قد ترغب أيضا في ذلك:

صور من الموقع: kakzachem.ru

عندما يأتي وقت الخريف البارد وما يصل إلى الربيع نفسه، يريد كل الناس سحب مشروب دافئ وأعراف، يسمى النبيذ المتعصب. إنه نبيذ مشي، مجرد رائحة تنفس التوابل والفواكه، لا يمكن أن ترفع الحالة المزاجية فحسب، وجعل القلب فاز بشكل أسرع، بل ينقذ أيضا من البرد، وهو ذو صلة في الخريف، في فصل الشتاء وحتى في الربيع. لذلك، من المنطقي معرفة كيفية طبخ النبيذ المهم من النبيذ الأحمر، بحيث في كعب الريح وإرضاء أقاربهم وبالقرب من مشروب الشفاء الرائع واللذيذ والأعراق، وإعطاء القوة والرغبة في العيش.

النبيذ الكلاسيكي mulled من النبيذ الأحمر: نصائح وتوصيات

صور من الموقع: Grippro.ru

الذهاب إلى مقهى أو مطعم لتذوق مشروبا مذهلا في الخارج، وهو أسرع وأكثر بنشاط هو الاستهلاكية في بلدنا، اتضح ليس كل شيء. في بلدات أو قرى صغيرة من هذه المؤسسات التي تحضير المشروبات العطرية، قد لا تكون ببساطة، وسعر كوب من المشروبات لبعض قد يبدو أنه يتراوح إلى حد ما. لذلك، من الضروري معرفة كيفية طهي النبيذ من النبيذ الأحمر في المنزل لتقديم متعة لا تصدق نفسك وأحبائك.

قبل التعامل مع كيفية جعل النبيذ المهم من النبيذ الأحمر، فإن الأمر يستحق فهم ذلك لهذا الشراب تحتاج إلى مواد خام خاصة. في أغلب الأحيان في وصفات، يوصى باستخدام جفاف أو شبه جافة نبيذ العنب أعلى جودة، والضرورة مصنوعة من المكونات الطبيعية. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضا استخدام الأصناف الحلوى وشبه الحلو وحتى تثبيتها، على الرغم من أن طعم ورائحة المنتج النهائي يمكن أن يتغير بشكل كبير.

في الشبكة، يمكنك بسهولة العثور على ملايين مجموعة واسعة من الوصفات، وكيفية إعداد النبيذ الممول من النبيذ الأحمر. البعض منهم ببساطة كبيرة، والبعض الآخر لا يقف حتى خمس دقائق من الاهتمام. فكيف يجب أن تؤخذ في الاعتبار الدقيقة والفروق الدقيقة في الاعتبار لجعل لذيذ حقا و مشروب مفيد دون تكاليف خاصة ومشاكل.

• في وصفة النبيذ المتعصب على النبيذ الأحمر، يمكن الإشارة إلى المياه، في هذه اللحظة من الضروري إيلاء الاهتمام. بأي حال من الأحوال لا يمكنك تناول المياه المعدنية مع الغاز، وكذلك المعتاد من تحت الصنبور. استخدام الأمثل بالمياه النقية أو الموجودة خلال اليوم، بمبلغ لا يزيد عن الزجاج (200 غرام) لكل لتر من النبيذ.
• تحت أي ظرف من الظروف يجب أن يغلي النبيذ، كما يفسد الشيء كله. لن يكون الذوق من الأفضل، وكل الفوائد ببساطة سوف تختفي، مع الأكسجين. يتم تسخين النبيذ Mulled في درجة حرارة لا تزيد عن سبعين درجات، لذلك يجب أن يكون منتبه للغاية.
• أفضل توابل للنبيذ المهم مع النبيذ الأحمر لا تتناول الأرض، ولكن الصلبة. إن تصفية التوابل والتوابل المكسرة للغاية من المشروبات النهائية ليست سهلة، وبالتالي فمن المنطقي أن تعتني به مقدما وتخفيف حياتك.

صور من الموقع: World-Wine.net

هناك واحد آخر نصائح مفيدة - للحصول على مزيج كلاسيكي من اللون ورائحة النبيذ المهم من النبيذ الجاف الأحمر، ومن نصف الحلو أيضا، قم بتقدم الفواكه المجففة والتوائم المجففة. ولكن إذا كنت ترغب في إنشاء طعم أكثر إشراقا، فيمكنك استخدام التوت والفواكه الطازجة، وحتى ضغط عصير أفضل منهم وأضفه إلى المشروب.

النبيذ الأحمر الكلاسيكي صفة النبيذ

في أغلب الأحيان، يرتبط النبيذ المهم في أوروبا الغربية مع معرض عيد الميلاد، حيث رفع هذا المشروب الاحترس لرفع الحالة المزاجية، مما يخلق جو احتفالي فريد، ومنع نزلات البرد من انخفاض حرارة الجسم. ولكن جعل النبيذ المهم من النبيذ الأحمر وصفة كلاسيكية يمكنك أيضا في المنزل، ويسعدها بأحبائك، بعد أن سلمتهم الكثير من دقائق ممتعة. من الضروري إعداد جميع المكونات مقدما بحيث لا يتم تشغيله لاحقا إلى متجر عصا القرفة أو علامة نجمية باديا.

صور من الموقع: nasmorkoff.ru

التكوين والمكونات

• النبيذ الاحمر (للاختيار) - 0.75 لتر.
• الماء تنقية أو محاطة - 100 جرام (0.5 كوب).
• سكر الرمال - 1 ملعقة كبيرة مع شريحة.
• مسقط الجوز المبشور - 0.25 ملعقة صغيرة من الملقات.
• جذر الزنجبيل المبشور - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مطرقة القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة دون أعلى أو 1-2 عصي.
• القرنفل - 3-6 براعم.
• باديان - 2-3 نجوم.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضا إضافة عطرة فلفل في العديد من البازلاء والهيل وحتى ورقة الخليج، ولكن لا توجد مكونات في الأصل. كمية الشراب التي تنجح تكفي لمدة 4-5 أجزاء كبيرة. إذا كانت الشركة ستذهب إلى المزيد، فمن المنطقي زيادة كمية المكونات من أجل طهي المزيد من المشروبات.

طريقة التحضير

تولي كيفية طهي النبيذ المهم من النبيذ الأحمر وفقا للوصفة الكلاسيكية، فمن الضروري إيلاء اهتمام خاص للعملية التحضيرية، أي تختمر البهارات والتوابل على المياه العادية. لا يوجد شيء معقد في هذه الوصفة نبيذ من النبيذ على النبيذ الأحمر، والشيء الرئيسي هنا هو الامتثال للتكنولوجيا وليس القفز من المسرح إلى المسرح.

صور من الموقع: Nalivali.ru

• جميع التوابل المختارة لوضعها في قدر صغير، وحجم في لتر واحد أو نصف وتصب بالماء.
• أحضر الخليط إلى الغليان، يغلي أكثر من دقيق أو دقيقتين وترك ربع ساعة للانفجار والإصرار.
• ضغط بلطف زخرفة البهارات من خلال marblelet مطوية أو غربال غرامة.
• في إجمالي القدرات، صب النبيذ، أضف السكر وتحريكها بشكل مثير لدرجة أنه لا يتم حرقه في الأسفل. إذا حدث هذا، فإن طعم المشروب مدلل بشكل يائس وسيضطر جميع المشروبات في الخروج.
• من الضروري تسخين مثل هذا النبيذ الممرس على النار البطيء للغاية، ولا أحد لا يجلب غليان.
• بمجرد ظهور الفقاعات البيضاء الصغيرة على السطح، يجب إزالة الحاوية على الفور من الموقد وتترك لمدة عشر دقائق حتى يتم تمديد الشراب بالكامل.

هذا هو وصفة نبيذ بسيطة للغاية وبأسعار معقولة من النبيذ الأحمر، لذلك سيتعامل مع طبخه حتى المبتدئين. يمكن إضافة الفواكه والتوت إلى الشراب، وكذلك العصائر الطبيعية، لذلك سوف يصبح طعمها أكثر ثراء وممتعة، ولكن هذا بمفردك. في أغلب الأحيان، تناول مثل هذا المشروب مع الفواكه والحلويات، ومع ذلك، ذهب الألمان أكثر ويفضلون النبيذ الكلاسيكي المجمع للتجمع مع الأطباق المشوية، على سبيل المثال، مع النقانق أو حتى الكباب.

نبيذ ممتاز قوي ممتاز من النبيذ شبه الحلو أحمر

يطرح الكثير من الناس سؤالا وما يجب القيام به إذا لم يكن النبيذ الجاف في متناول اليد وكيفية طهي النبيذ من نصف حلو أحمر، ويمكن القيام به على الإطلاق. هناك عدة جميلة وصفات بسيطةالتي تشير إلى استخدام مثل هذه المواد الخام، والنتيجة ستكون مثيرة للإعجاب للغاية، والشراب صعبة ومرتبة وأعراف، أكثر من أي وقت مضى.

صور من الموقع: heaclub.ru

التكوين والمكونات

• النبيذ الأحمر شبه الحلو - 0.7 لتر.
• سكر الرمال - 2-3 ملعقة صغيرة.
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة أو 3-4 العصي.
• جذر الزنجبيل - 2-4 سنتيمتر.
• باديان - 2-3 نجوم.
• قرنفل - 2-4 برعم.
• الفلفل المعطر -3-5 البازلاء.
• الهيل - 2-4 الحبوب.
• البندق المستحط المبشور - 0.25-0.5 ملعقة صغيرة من الملعقة.
• الليمون - 0.5 قطعة.

طريقة التحضير

من الضروري تذكر أن يتم اختيار جميع التوابل من أجل النبيذ المهم مع النبيذ الأحمر بشكل فردي للحصول على أقصى قدر من المتعة. ومع ذلك، لن يضر بالنظر في أن الزنجبيل وجوزة الطيب، وكذلك القرفة تختلف في ذوق دافئ ويمكن إضافته قليلا إلى الوصفة الأصلية. في الوقت نفسه، تعطي الدهيل، القرنفل، وكذلك العلامات النجمية البدنية الجميلة طعم ورائحة أكثر وراوما، لأنها بحاجة إلى أن تكون حذرا ومن الرقم المحدد.

صور من الموقع: World-Wine.net

• جذر الزنجبيل الطازج خفضت بلطف الشرائح رقيقة بحيث "يتوهج" في الشمس.
• من الليمون لإزالة الحماس. يمكن القيام بذلك بسكين تقليدي، ويمكنك أيضا أن تكون مبشورة.
• الليمون نفسه قطع إلى دوائر رقيقة عبر الألياف.
• مزيج السكر مع مسحوق القرفة، إذا اخترت خيار الأرض، وليس العصي.
• يتم وضع الليمون والزنجبيل في قدر، صب النبيذ، إضافة التوابل واسحب عند حرارة بطيئة حتى تصل درجة الحرارة إلى سبعين، كحد أقصى ثمانين، درجات.

عند بدء تشغيل النبيذ المتمثل في جعل الضوضاء والبخار والفقاعات ستظهر على السطح، يجب سداد الحريق، وتغطية قدرا مع غطاء وتفاف في عشرة، وحتى خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك، مرشح النبيذ المتعثر وتصب حول الدوائر. نستخدم مثل هذا المشروب مع SIT أو SIP صغير أو فواكه عض أو حلويات أو بسكويت.

تمثيل وصفة النبيذ على النبيذ الأحمر مع البرتقال

من أجل إضافة مذاق مشرق ورائحة الحمضيات التي لا توصف، فمن الممكن النظر في النبيذ المتعصب من النبيذ الجاف الأحمر بالتفصيل، وهي الوصفة منها هي من الكلاسيكية، تتميز بحضور البرتقال. تحتاج الفواكه إلى اختيار ناضجة وعصير، دون عيوب واضحة وأصلحها بشكل جيد.

صور من الموقع: luxgradus.ru

التكوين والمكونات

• النبيذ الأحمر الجاف أو شبه الجافة - 0.75 لتر.
• البرتقال - 1-3 قطع.
• الماء تنقية - 100-150 جرام (1-1.5 كوب).
• الهيل - 2-3 صناديق.
• قرنفل - 3-5 روشيكوف.
• مسقط الجوز الأرض - 0.5 ملعقة صغيرة.
• جذر الزنجبيل - 3-5 سنتيمتر.
• القرفة - 2-4 العصي أو 1 ملعقة صغيرة.
• السكر الرمل - 4-5 ملاعق كبيرة دون شريحة.

طريقة التحضير

قبل إعداد مثل هذا النبيذ من النبيذ الأحمر، تحتاج إلى تحديد المواد الخام التي ستستخدمها. غالبا ما ينصح بإنشاء نبيذ جاف من أعلى مستويات الجودة، ولكن يسمح باستخدام نصف حلو وحتى تثبيته. صحيح، يمكن أن يغير طعم ورائحة الشراب إلى حد ما، لكنه ليس حاسما.

صور من الموقع: WP.com

• جميع التوابل والتوابل أضعاف في الققد واملأ بالماء.
• أضف السكر وتقسيم كل شيء بعناية. إذا كان السكر يسقط في الأسفل، فعندئذ عند تسخينه، يمكنه حرق وتقديم طعم غير سارة.
• ضع الحمار على حريق صغير جدا واسحب، مع التحريك باستمرار.
• Orange مقطعة إلى قطع صغيرة جنبا إلى جنب مع الجلد ورميها في قدرة الطهي.
• هناك، وهي مرتبكة، مقطعة مع شرائح رقيقة، وجذر الزنجبيل. تأكد من أنها ليست أكثر من اللازم، وإلا فإن الشراب سيكون طرطا وحتى حرق.
• أحضر الخليط للغليان وحتى يغلي حوالي دقيقتين إلى خمس دقائق.
• الإقلاع الناتج إزاء نوعا نوعيا، وإزالة جميع بقايا الحمضيات والتوابل.
• أضف كل حجم النبيذ ووضع القمصة على النار مرة أخرى.
• أحضر الخليط إلى درجة حرارة 65 إلى 75 درجة على مقياس مئوية، ولكن لا تغلي. إذا لم يكن هناك مقياس حرارة محلي للسوائل، فيمكنك ببساطة الانتظار حتى يكون هناك الكثير من البخار، وسوف تبدأ الفقاعات الجميلة في الارتفاع. هذا يعني أن الشريان هو الوقت المناسب لإزالة النيران.

تحتاج إلى صب النبيذ المهم مع البرتقال في نظارات كبيرة أو أكواب مع مقبض وشرب على الفور، وكسر صغير حتى يبرد. لا ينصح بتسخين المشروب، كما يمكنك أن تفسد الرائحة والذوق. لذلك، من الضروري طهيها في أجزاء صغيرة، فقط من خلال عدد الضيوف.

صور من الموقع: ladyinlife.ru